Festivaly jídla jsou v současnosti velice rozšířeným trendem, a to nejen celosvětově, ale i u nás v srdci Evropy. Přestože některé české stravovací návyky hraničí s psychickou poruchou, dovolím si tvrdit, že některé z českých festivalů jsou na stejné, ne-li na vyšší úrovni než některé z těch mezinárodních. Tímto článkem bych pak několik z nich rád přiblížil a také ukázal, že i my umíme vařit kvalitně a zajímavě. - Text: Jan Řezáč -
P
řezutí pneumatik ze zimních na letní značí konec cyklu ožehavých mrazů a začátek „náplavkové“ sezony, která je pro tzv. food festivaly jako stvořená. Přívětivější počasí umožní i takovým místům, jako je například plácek před Crossem, vybudovat miniaturní stánkové městečko, které za dozoru mechanických skulptur prodává různorodé street food pokrmy. Tam si na své přišli nejen milovníci sushi, ale i jejich uši, které škádlila pro Cross typická elektronická hudba. Dokonce jsem zde viděl i šťastného fanouška skupiny Ortel, který si v ruce nesl namísto činky tři indické „multikulti“ palačinky. A pak si to s úsměvem na rtech a mastným flekem na triku špacíroval na holešovickou zastávku metra.
Pizzafest
Máte o jistém člověku pochybnosti? Zeptejte se ho, zdali má rád pizzu. V devadesáti devíti procentech vám dotazovaný odvětí, že ji miluje. Pokud však uslyšíte jinou odpověď, tak jistojistě víte, že s takto vyšinutou osobou nechcete mít nic společného. A pro nás „normální“ byl stvořen Pizza fest, odehrávající se v samotné kolébce pizzy, tedy ve středomořské Neapoli. Za oslňujících paprsků slunce zde můžete ochutnat
MENHOUSE.EU 141