Breakfast Time

Met de zon op je snoet rustig wakker worden op het terras van Kaffee Damast, het kan! Kaffee Damast heeft drie heerlijk originele ontbijtformules waar je met vrienden en familie kan van genieten. Verwacht je niet aan de klassieke toast, maar strop je mouwen op voor versgebakken bananenbrood of ander origineel gebak.

Het ontbijt als eerste maaltijd van de dag overslaan? Geen goed idee! Maar waarom eigenlijk?

Als je wakker wordt, heeft je lichaam een ganse nacht gerust en is het toe aan brandstof om met voldoende energie aan de dag te beginnen. Daarnaast levert een gezond ontbijt zo´n 25% van de totale energiebehoefte. Een gebrek aan brandstof kan leiden tot een verhoogd risico op hart- en vaatziekten, maar ook op overgewicht. Goed om weten: wie goed ontbijt weerstaat veel makkelijker allerlei zoete verleidingen die tijdens de dag op je pad komen. Bovendien word je vaak humeurig als je niet ontbijt en dat kan dan weer verklaard worden door een te lage bloedsuikerspiegel ...

“Wie stevig ontbijt weerstaat veel makkelijker zoete verleidingen.”

HOE ZIET EEN IDEAAL ONTBIJT ERUIT?

Opteer voor complexe koolhydraten zoals in volkoren graanproducten. Zij leveren vezels, vitaminen en mineralen. Vul ze aan met eiwitten zoals kaas, melk, yoghurt of een eitje. Dat zorgt voor een verdere geleidelijke energie-opname. Een zuivelproduct zorgt ook voor andere nuttige voedingsstoffen zoals calcium. Sluit je ontbijt af met een lekker stukje fruit.

Vergeet niet om te reserveren!

Ontbijten bij Kaffee Damast is enkel mogelijk op openingsdagen tussen 8 u. 30 en 11 u.

KICKSTART YOUR DAY MET YOGHURT VAN AÇAI BES

Ontdek één van de meest voedzame en gezonde besjes ter wereld! Açai bevat de hoogste concentratie voedingsstoffen die het lichaam intens voeden. Açai wordt uitgesproken als assa-ie, wat betekend “fruit dat huilt”. De açai bes komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en groeit aan de oevers van het Amazone gebied. De grote hoeveelheid vitaminen, antioxidanten, vetzuren en energie in açai bessen is voor iedereen een voordeel. Antioxidanten gaan vrije radicalen in je lichaam tegen en ondersteunen zo op meer manieren je gezondheid. Daarnaast geeft açai snel energie en bevat weinig suiker.

SHAKSHUKA: EEN HEERLIJK GERECHT MET TOMAAT EN EI

Overal ter wereld wordt shakshuka gegeten, maar ook overal weer net even anders. Niet gek als je je bedenkt dat tal van ingrediënten er lekker bij smaken. Maar wat is Shakshuka nu precies? Eigenlijk weet niemand goed waar het gerecht oorspronkelijk vandaan komt. Sommigen zeggen Tunesië, anderen zeggen Jemen en weer anderen hebben het over het Ottomaanse Rijk. Wat we wel weten, is dat het gerecht gemaakt wordt met eieren die worden gepocheerd in een pittige saus op basis van tomaten, chili pepers, uien en vaak komijn. Shakshuka is heel makkelijk en snel zelf te maken. Je kan er je eigen draai aan geven en is het een echte smaakbom.

MAKKELIJK BANANENBROOD

Nog een paar overrijpe bananen in de fruitmand? Maak er een bananenbrood mee. Een heerlijk zoete start van de dag. Bananenbrood is een type brood dat bereid wordt uit gestampte bananen, tarwe, water en suiker. Het is meestal een beetje vochtig, zoet en cakeachtig brood dat zonder gist of ander rijsmiddel wordt gebakken.

Breakfast @ Kaffee Damast?

Kies uit 3 formules!

Begin je de dag met een Medium of Large ontbijt? Of kies je voor (extra) Healthy?

ontbijt en bezoek Texture

Elke 1ste zondag van de maand om 9.00 u kan je genieten van ons LARGE ontbijt en een gratis bezoek aan Texture Museum.