Picon versus Picori

V PICON E R S PICORI U S

Toen de jonge Gaetan Picon verhuisde naar Marseille werd hij leerling in een distillerie, maar werd later opgeroepen om te gaan vechten in Algerije. Toen veel van zijn medesoldaten een kwaadaardige koorts opliepen, ontwikkelde hij een koortswerend brouwsel op basis van sinaasappelschillen, gentiaan en cinchona. Zo werd Picon geboren. Vanaf 1837 bracht hij het drankje als aperitief op de markt. Picon wordt meestal met witte wijn gedronken, al is in het Noorden van Frankrijk ook de zogenaamde picon bière erg populair. Wanneer twee vrienden, ergens in een kelder in Kortrijk, de handen in elkaar slaan wordt Picori, een nieuwe godendrank, geboren. Picori is een likeur gemaakt op basis van appelsienen waarbij kruiden zorgen voor een subtiele bittere smaak. Een gouden mix tussen bitter en zoet. Er zijn allerlei combinaties mogelijk, zoals met een droge witte wijn, tonic, rosé en schuimwijn. Met Picori krijgen we deze zomer waarschijnlijk een nieuwe aperohype. Laat het tikken van glazen gevuld met Picori maar komen.

Centraal in Kaffee Damast vind je de boekentafel met inspirerende boeken wachtend op lezers. En die gaan heus niet allemaal over lekker eten. Neem even de tijd voor jezelf en een goed boek.

LIKOKÉ ON TOUR, KEEP ON LICKING In het najaar van 2017 vertrok sterrenchef Piet Huysentruyt samen met zijn team op wereldtournee� De culinaire tocht startte in Kortrijk� Daarna stelde de ploeg de keuken van Likoké voor aan de grootste chefs en restaurants van Japan, Bali en Singapore, om dan uiteindelijk te landen in Zuid-Afrika. In Likoké on tour beleef je de gastronomische odyssee met schitterende beelden en alle gerechten die Piet op hun weg gekookt heeft� auteurs: Johan Kafkot & Piet Huysentruyt  isbn: 9789401450584

WHERE. WE. WORK. HOME OFFICES Thuiswerk is een van de hot topics van de afgelopen twee jaar. Elk op onze manier probeerden we thuis een eigen werkplek te creëren. Dat lukte met vallen en opstaan. An Bogaerts toont in haar boek meer dan 200 thuiskantoren van over de ganse wereld. Ze doet je stilstaan bij het feit dat het inrichten van je kantoor begint bij jezelf kennen. Wat motiveert jou, wat bezorgt jouw inspiratie en wat bevordert bij jou de productiviteit?... auteur: An Bogaerts  isbn: 9789401478335

THE GREEN LIFE, HET WOONBOEK VOOR EEN BEWUSTER LEVEN Wie op zoek is naar rust, evenwicht, stijl en een bewuste wooninrichting, die moet zeker een kijkje nemen in dit inspirerende boek. The Green Life laat zien hoe je op een makkelijke manier een stijlvolle thuisomgeving kan creëren die je blij maakt voor een rustige toekomst. Inclusief makkelijk te realiseren concepten, kamer per kamer… auteur: Marion Hellweg  isbn: 9789089898968 BERLIJN, EEN KLEINE ATLAS VOOR HEDONISTEN Wie dacht dat alles al gezegd en geschreven is over trendy stad Berlijn, die heeft ongetwijfeld dit verrassende werkje nog niet ter hand genomen. Laat je met dit prachtig modern reisboek gidsen door indrukwekkende verhalen die je de geschiedenis van de stad eens op een compleet andere manier laten ontdekken. auteurs: Elodie Benchereau & Daniel Faro  isbn: 9789493273085

SHOULD I STAY OR SHOULD I GO? Je weet dat we iets met muziek hebben bij Kaffee Damast en dus mag deze leuke publicatie niet ontbreken op onze boekentafel. Hoe zit dat nu met die negen miljoen fietsen in Beijing, moet The Clash nu blijven of vertrekken en waarom vraagt Queen zich af of dit ‘just fantasy’ is? In deze grappige gids gaat journalist James Ball op zoek naar de hilarische antwoorden op vragen uit 88 bekende popsongs. auteur: James Ball  isbn: 9789000360734