Edición impresa +Chilango CDMX; 19/03/2024

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¡Ceremonia de 10!

Artistas de varios países se presentarán en este festival que el próximo fin de semana celebra su décima edición P. 06-07

#Entérate

El arte como espacio seguro y contra la violencia de género P. 12

#Descubre

5 de los 11 restaurantes del Latin America’s 50 Best 2023, están en la capital P. 14

#Ocio

Sudokus y juegos de palabras para poner a prueba tus habilidades y conocimientos P. 15

Año 0 Número 112
Mín. 13º Máx. 27º Martes 19 de marzo de 2024
FOTO: CORTERSÍA

#Entérate

Axe Ceremonia: un festival con valor social

La edición 2024, que será el próximo fin de semana, estará aliada con ONGs, fundaciones y proyectos sociales como lo ha realizado desde 2018

A lo largo de los años, Axe Ceremonia se ha encargado de brindar a su público experiencias inolvidables, ofreciendo no sólo una curaduría musical de calidad, sino también un ambiente seguro, incluyente y didáctico, donde el arte, la cultura y la expresión se fusionan para crear momentos que logren perdurar en la memoria de cada unx de lxs asistentes. Diversas colaboraciones con grandes talentos emergentes que abarcan varias disciplinas artísticas, han hecho de este festival un espacio único e innovador que sigue creciendo y desarrollándose día a día. Con estas grandes colaboraciones y el equipo detrás de este proyecto, Axe Ceremonia se ha posicionado como uno de los eventos más importantes de Latinoamérica.

La edición 2024 del festival cuenta con grandes colaboraciones como Momoroom, que presenta un área de comunidad y diversión con su segundo mi-

Ceremonia Social

Trabajando continuamente para hacer de este festival un sitio que año con año provoque cambios en el medio ambiente y busque el bienestar de la sociedad, desde 2018 se creó la iniciativa de #CeremoniaSocial. A través de diversas alianzas con fundaciones y asociaciones como Greenpeace, Museo Memoria y Tolerancia, Petopia, Fundación Alumnos 47, REDefine México, Pieza Sostenible y Fondo Semillas, se han abierto canales de discusión y espacios que abordan temas como equidad de género, derechos LGBT, derechos de las mujeres y protección animal, entre otros.

crófono abierto en el que todo asistente al festival puede presentar un proyecto musical, lectura en voz alta o un DJ set; una área de glam para ponerse brillos en los dientes o hacerse un maquillaje inspirado en su artista favorito; también llega Tacubaby, un espacio itinerante de moda, arte y creación que en esta edición presentan OASIS, una instalación donde podrás encontrar las propuestas más interesantes del momento.

De igual modo este año, como en años anteriores, Axe Ceremonia se asocia con Fondo Semillas, una ONG que ha financiado y respaldado a mujeres que trabajan por la igualdad de género en México durante los últimos 30 años, donando un porcentaje de la venta de boletos del 8 de marzo. El festival también cuenta con el programa de Cultura Circular de British Council, que se centra en promover prácticas responsables en los festivales. En este sentido, la asociación con el British Council añade un enfoque internacional y de expertise en temas de sostenibilidad, con el apoyo de Sabio Company y la colaboración con A Greener Future, el programa se posiciona como una iniciativa integral para explorar y promover prácticas sostenibles en el contexto de los festivales. Es por eso que este magno evento será una edición llena de talento, arte, diversidad y muchas otras experiencias que no puedes dejar pasar. C

2 martes 19 de marzo de 2024
FOTOS: FACEBOOK (@AXE CEREMONIA)
¡Cámbiate ya! · 800 330 1111 Total Play Telecomunicaciones S.A.P.I de C.V. Todos los derechos reservados. Tarifas registradas ante IFT. Precios incluyen impuestos aplicables. *Consulta términos y condiciones de la promoción en totalplay.com.mx/promociones. Promoción válida del 12 al 31 de marzo de 2024. ACTIVACIÓN ACTIVACIÓN SIN COSTO SIN COSTO EN TODOS LOS PLANES* EN TODOS LOS PLANES* C M Y CM MY CY CMY K

#Entérate

¿Listo para el Axe Ceremonia? Así están los accesos

Te contamos todo respecto al tipo de boletos que puedes conseguir para no quedarte fuera y vivir tu experiencia al máximo en Axe Ceremonia

El festival siempre se ha distinguido por su compromiso de ofrecer la mejor experiencia posible a todos los visitantes. Para facilitar el acceso, se han proporcionado paquetes de autobuses para el transporte, lo que garantiza que llegar al evento sea cómodo y seguro. Una vez dentro, lxs asistentes disfrutarán de instalaciones de primera calidad, baños limpios y bien situados, zonas de descanso, una amplia variedad de opciones de comida y bebida, etc. El desarrollo continuo de este tipo de comodidades es siempre una prioridad para el equipo de Axe Ceremonia, por lo que año con año buscan implementar estrategias que beneficien a lxs diversxs usuarixs. En cuanto al tipo de entradas, se encuentran las siguientes opciones y sus respectivos beneficios, ya sea pase de un día o para los dos días:

GENERAL SÁBADO / $2,650 + cargos

• Acceso general del 23 de marzo

GENERAL DOMINGO / $2,300 + cargos

• Acceso general del 24 de marzo

GENERAL AMBOS DÍAS / $3,675 + cargos

• Acceso general a ambos días del festival

COMFORT PASS / (sábado o domingo $2,750 + cargos) (ambos días $4,450 + cargos)

• Acceso a baños privados con aire acondicionado

• Entrada exclusiva y rápida al festival

PLUS / (sábado o domingo $3,450 + cargos) (ambos días $5,450 + cargos)

• Selección gastronómica

• Coctelería especializada

• Hotspot con Wi-Fi

• Zonas de mesas

• Zonas de descanso

• Baños Premium

• Lockers

• PIT lateral frente a los escenarios principales

• Plataforma elevada en los escenarios principales

• Préstamo de baterías para carga de móviles

• Concierge para atención personalizada antes y durante el evento

• Transporte en carrito de golf (entre los escenarios principales)

CLUB / (sábado o domingo

$14,100 + cargos) (ambos días $20,000 + cargos)

• Vista lateral del escenario

• Sección CLUB

• Baterías para cargar el celular

• Servicio de concierge

• Traslado de estacionamiento

• Servicio de transporte entre escenarios

• Pantallas con sistema de CCTV

• Zona de salas

• Acceso exclusivo

• Servicio de guardarropa

• Alimentos incluidos

• Bebidas premium incluidas

• Baños premium

• WIFI

• Artículo exclusivo

Para una mejor experiencia

Adquiere tus accesos con anticipación y únicamente desde la plataforma www.ticketmaster.com. mx Evita a los revendedores en redes sociales o fuera del evento, y revisa la lista de artículos permitidos y no permitidos para no llevarte una amarga sorpresa. Toda la información del boletaje, cartel y más la encuentras en www.axeceremonia.com

4 martes 19 de marzo de 2024
(@XE
FOTOS: FACEBOOK
CEREMONIA)

Portada

#Conciertos

10 años de ser una Ceremonia a la diversidad musical

Este festival se ha encargado de traer talento emergente y consolidado en diferentes géneros, principalmente del ramo independiente, para refrescar la escena musical en el centro del país. Pero antes ha tenido que definir su esencia entre evoluciones

Este 2024 se cumplen 10 ediciones del Axe Ceremonia, un festival que vio la luz por primera vez en 2013 con el propósito de darle un espacio (bien merecido) a exponentes de la música independiente nacional y extranjera, además de ofrecer un ambiente seguro, incluyente y didáctico para incluso convivir con otras expresiones artísticas y culturales.

El actual evento, a celebrarse el 23 y 24 de marzo, a partir de las 13:00 horas, se llevará a cabo en el Parque Bicentenario, y aunque este ya lo ha recibido con anterioridad, no siempre fue su locación. Lo cierto es que el festival ha evolucionado a lo largo del tiempo, por lo cual vale la pena hacer un repaso sobre sus inicios, artistas, algunas curiosidades y lo que esta ocasión tan especial entregará al público.

La primera vez

Cuando esta celebración cultural se presentó ante el público mexicano, lo hizo en el Centro Dinámico Pegaso de Toluca. El cartel, e incluso el video promocional, señalaban como punto de reunión al Parque Ecológico de

50 actos entre DJ, artistas y bandas, se presentarán en esta edición. En la primera, de 2013, hubo menos de 20

Xochimilco, pero eso no sucedió por cuestiones de logística.

En aquel entonces contaba con una única fecha, que fue el 14 de septiembre, y logró agotar rápidamente sus boletos a precartel con el simple anuncio de la asistencia de Animal Collective, de acuerdo con Sopitas.

A esa banda de música experimental se unieron otros nombres como los mexicanos Simpson Ahuevo, Centavrvs y Little Jesus; los estadounidenses

Nicolas Jaar y Toro y Moi; así como los canadienses Purity Ring (que se presentaba por primera vez en México). Por otro lado, el sello discográfco Ed Banger tuvo su propio escenario lleno de grandes representantes de la música electrónica, debido a la celebración de su décimo aniversario.

Ajustes… y una pausa Desde su nacimiento hasta 2019, el Centro Dinámico Pegaso se convirtió

6 martes 19 de marzo de 2024
FOTOS: CORTESÍA

en el hogar del Ceremonia. Cada año hubo un ajuste en el mes del festival: la segunda edición se realizó el 16 de agosto; la tercera, el 9 de mayo; la cuarta, el 9 de abril… Sería hasta 2020 que se mudaría del Estado de México a la capital del país. Ahora el Campo Marte recibiría a todos los seguidores de la música independiente.

Lamentablemente la pandemia por Covid-19 impactó al mundo, sin que México fuera la excepción. Tras considerar reagendar el evento de abril hasta los meses fnales del segundo semestre, al fnal se decidió posponer todo hasta el siguiente año. Como una forma de sobrellevar el momento, se anunció el Ceremonia en Casa, que se encargaría de llevar la música de L’Impératrice, Paloma Mami, Anna Prior (de Metronomy), Pabllo Vittar y más directo a los hogares desde la virtualidad.

El 2021 llegó y la octava edición del Ceremonia siguió sin ocurrir debido a la incertidumbre de la crisis sanitaria que aún reinaba. Pero, ahora sí, en 2022 tomó forma y regresó fuerte con un cartel y venue diferente; el Parque Bicentenario le dio la bienvenida al festival desde ese año. La otra buena noticia fue que los boletos del 2020 seguían siendo válidos. Ya para 2023 el festival aumentó sus días a dos.

Los artistas

Si con Animal Collective atrajo la atención, el Ceremonia se posicionó rápidamente por tener una curaduría de calidad que llenó sus lineups con fguras como Julian Casablancas & The Voidz y Tyler the Creator en 2014; Snoop Dog, The Horrors y Jungle en 2015; Disclosure, Nas y Flume en 2016; Björk, M.I.A. y Underworld en 2017; Beck, St. Vincent, King Krule y Caribou en 2018; Massive Attack, Rosalía, Aphex Twin, Pabllo Vittar, Parcels y Pussy Riot en 2019; A$AP Rocky, Wu-Tang Clan, Natanael Cano, Nathy Peluso y Tokischa en 2022; y Travis Scott, Jamie xx, Julieta Venegas, Trueno y Fred Again.. en 2023.

Para esta edición, los headliners son Kendrick Lamar y LCD Soundsystem. El ganador del Premio Pulitzer viene por primera vez a la Ciudad de México presentando su disco de 2022 Mr. Morale & the Big Steppers, mientras que el proyecto liderado por James Murphy aprovechará su paso por México para echarse unos tequilas en Guadalajara con dos presentaciones en solitario el 21 y 22 de marzo (sí, antes del Ceremonia). A esos actos se suman los de Grimes (en sustitución de FKA Twigs), Floating Points, James Blake, Kenia Os y hasta Fuerza Regida.

Uns tips

Los horarios ya están publicados y los boletos individuales prácticamente ya se acabaron (todavía hay poquitos para el domingo 24 y nada para el 23). Pero la recomendación es revisar cómo están organizadas las presentaciones y el orden de los cinco escenarios (que te dejamos en esta misma publicación) para que no te pierdas ninguno de tus actos favoritos. No está de más recordar la página ofcial: axeceremonia.com. c

Se dice que el festival tomó su nombre de la canción “Ceremony” de la banda Joy Division. Fuera de este origen, es una “ceremonia” a las expresiones divergentes: no sólo la música es distintiva, sino también sus actividades con arte y hasta sus colaboraciones, como la de ahora con el British Council

7 martes 19 de marzo de 2024

ADRENALINA

CANCÚN FC VS TEPATITLÁN

El actual campeón de la Liga Expansión Mx recibirá este martes al Tepatitlán en el Estadio Andrés Quintana Roo. Cancún FC sigue demostrando que tiene nivel para competir por otro título de liga en este torneo de Clausura. Por ahora acumula 17 puntos en 10 participaciones y le toca enfrentar a uno de los peores exponentes, el cual sólo ha sumado siete unidades.

ARGENTINOS JUNIORS

VS ROSARIO CENTRAL

La Copa de la Liga Profesional de Argentina pondrá frente a frente a Argentinos Juniors y Rosario Central en el estadio Diego Armando Maradona. El cuadro local está entre los cuatro primero del grupo A y, de permanecer ahí, aspiraría a luchar por el título. Los rosarinos, por su parte, están ubicados en la zona media y vienen de ganar en la fecha pasada. Los locales partirán como favoritos.

ATLANTE VS MINEROS DE ZACATECAS

Uno de los encuentros más interesantes de la undécima jornada será entre estos dos conjuntos, ya que sólo los separan dos puntos. Atlante es uno de los equipos más regulares de la segunda categoría y, con un triunfo hoy, podría afianzarse entre los seis mejores puestos de la tabla. Por otro lado, Mineros busca entrar en las seis posiciones de privilegio, pero la última vez que logró imponerse a este contrincante de visita fue en febrero de 2019. En aquel entonces Atlante seguía jugando como local en Cancún y cayó por la mínima diferencia.

GIMNASIA Y TIRO VS ALMIRANTE BROWN

Pasamos a la segunda división del futbol argentino, donde Gimnasia y Tiro ha tenido un gran arranque con 14 puntos y ninguna derrota en las primeras seis fechas. Los de Isidro Casanova se medirán en el Estadio Fragata Presidente Sarmiento a Almirante Brown, un rival que sólo ha podido ganar un partido hasta ahora. Este será el primer mano a mano entre estos conjuntos.

ALEBRIJES DE OAXACA VS COYOTES DE TLAXCALA

Debido a la gran paridad que existe en la zona media-baja de la tabla, estos equipos están a varias posiciones de distancia, pese a que una sola unidad los separa. Alebrijes está por delante con 11 puntos y le tocará jugar frente a su afición en el Estadio Benito Juárez. Ninguno de estos clubes ha podido derrotar al otro en condición de visitante..

JAGUARES DE CÓRDOBA VS ATLÉTICO DE CALI

En el balompié colombiano estos dos clubes de distintas divisiones se estarán enfrentando por la vuelta de la primera ronda en la Copa Colombia. Jaguares de Córdoba forma parte de la Primera A, donde compite por los primeros ocho puestos. Por otro lado, el Atlético de Cali es uno de los peores exponentes de la Primera B. En la ida Jaguares ganó 2-1 como visitante en Cali.

martes 19 de marzo de 2024 8
APUESTA AL PARTIDO JAGUARES DE C. +187 EMPATE +235 ATLÉTICO DE CALI +155 APUESTA AL PARTIDO CANCÚN FC -188 EMPATE +320 CD TEPATITLÁN +475 APUESTA AL PARTIDO A. DE OAXACA +110 EMPATE +250 COYOTES DE T. +225 APUESTA AL PARTIDO GIMNASIA Y TIRO DE SALTA -130 EMPATE +210 ALMIRANTE BROWN +350 APUESTA AL PARTIDO A. JUNIORS -106 EMPATE +235 ROSARIO CENTRAL +300 APUESTA AL PARTIDO ATLANTE -154 EMPATE +285 MINEROS DE ZACATECAS +400

AJAX (M) VS CHELSEA (M)

Los cuartos de final de la UEFA Women’s Champions League comienzan este martes y la cartelera para este día nos tiene preparada dos partidos de alto nivel. El Ajax arranca como local la serie en Sportpark De Toekomst debido a que terminó en la segunda posición del grupo C en la primera ronda, mientras que el Chelsea fue líder del bombo D.

BENFICA (M) VS LYON (M)

En 2021 a estos planteles les tocó compartir la fase de grupos de este mismo torneo. En aquella ocasión la plantilla femenina del Olympique Lyonnais logró imponerse al Benfica tanto jugando en casa como de visita y, curiosamente, por el mismo marcador de 5-0. Las francesas son favoritas para quedarse con el trofeo de este torneo, ya que son las máximas exponentes con un total de 10 títulos.

WTA 1000 MIAMI OPEN

El Hard Rock Stadium volverá a ser el epicentro del Miami Open, con el cuadro principal iniciando este martes. La final femenina está programada para el sábado 30, coincidiendo con la final de dobles masculino. El Miami Open 2024 repartirá un total de 17,600,000 dólares entre el cuadro masculino y femenino, con igualdad de compensación económica para ambos géneros. El ganador recibirá 1.100,000 dólares. En cuanto a los puntos del ranking, la ganadora obtendrá 1.000 puntos.

*Estos momios pueden cambiar en cualquier momento. Consúltalos antes de meter tu apuesta.

martes 19 de marzo de 2024 9
AL PARTIDO SL BENFICA (M) +2200 EMPATE +700 LYON (M) -1100
AL PARTIDO AFC AJAX (M) +600 EMPATE +333 CHELSEA (M) -250
APUESTA
APUESTA
FOTOS: CUARTOSCURO / TWITTER

#Ceremonia2024

Que no te digan... que no te cuenten

Te presentamos los tipos de acceso que aún quedan disponibles, así como los escenarios y los horarios en que se presentara cada artista este próximo fin de semana... ¡No te lo puedes perder!

Parque

Bicentenario

Av. 5 de Mayo 290, San Lorenzo Tlaltenango, Miguel Hidalgo, 11210,CDMX

martes 19 de marzo de 2024 10
martes 19 de marzo de 2024 11

#Entérate

Arte como espacio seguro

Desde pinturas al óleo con IA hasta intervenciones en el espacio público, la artista Irasema Fernández usa su creatividad para generar conciencia sobre la violencia de género, la violencia de Estado y el activismo político

Irasema Fernández es escritora, artista visual y activista, su trabajo explora las narrativas en torno al cuerpo femenino en su contexto político, colonial y cultural. Como autora, escribe ensayo, novela y cuento, pero como artista plástica puede poner obra tanto en una galería como en una librería o en banquetas y bardas de la calle. Irasema Fernández es egresada de la carrera de Letras y Lenguas Hispánicas (2013) de la UNAM, fue becaria en Escritura de Novela (2021) y Becaria en Escritura de Cuento (2018) por el FONCA, y actualmente es residente de la Akademie Schloss Solitude en Alemania.

Tal vez hayas visto parte de su obra en las calles de la capital o en el Estado de México, pues sus piezas han aparecido en momentos coyunturales como #NoMeCuidanMeViolan donde su arte se ha sumado a protestas feministas. Por ejemplo, “Narrativas móviles” es una serie de instalaciones hechas de textos en tiras de papel que pretenden crear un puente entre el espacio privado de la escritura y el espacio público. Estos textos contienen reflexiones y preocupaciones de la autora sobre cómo habitamos el tiempo, la crisis de agua, la vida invertida en las jornadas laborales y los trayectos por las vías públicas, reflexiones sobre la intimidad, la secrecía y la creación de espa-

Arte en contacto con la gente

Además de trabajar en sus piezas e instalaciones, Irasema Fernández fue invitada por el Hay Festival Querétaro (2020) para dar una Clase Magistral sobre cómo el arte urbano y la protesta callejera ha sido la clave para la imaginación política, la creación de comunidad y el diálogo con la gente de a pie, lo que la convierte en una artista en vinculación constante con la comunidad para compartir sus procesos y aprendizajes. Conoce más de su obra en su sitio web y en sus redes: @_irasema en Instagram e @irasemafdz en X.

cios seguros. También pega mensajes en las calles para invitar al debate sobre la violencia de género, el abuso sexual, el abuso policiaco, el machismo, el racismo y los mandatos de belleza sobre los cuerpos no hegemónicos.

Su serie “La Máquina de Macedonio: Learning From Bots” es un proyecto de pintura al óleo en el que imitó representaciones artísticas creadas por programas de Inteligencia Artificial como Dall-E, Midjourney y NightCafeStudio para aprender a pintar con este material. En dicho proyecto abordó temas en torno a la originalidad y la autoría, a los problemas éticos y estéticos, al robo y sus implicaciones en el futuro por el uso de las IAs. En este caso, las IAs crearon imágenes a partir de palabras clave relacionadas con la violencia policiaca y crímenes de Estado en México durante los últimos 70 años. El título de este proyecto retomó una utopía que escribió el autor argentino Ricardo Piglia en su novela La ciudad ausente, donde una máquina comenzó a crear discursos de protesta luego de alimentarse de las historias de la sociedad. C

12 martes 19 de marzo de 2024
FOTO: CORTESÍA
*Texto adaptado para + Chilango

#Descubre

Orgullo culinario

De los 11 restaurantes mexicanos que se posicionaron en Latin America’s 50 Best 2023, cinco están en la capital. ¿Cuáles marcarán el rumbo gastronómico de este año?

A finales del año pasado se dio a conocer la lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2023, en la que destacaron cinco restaurantes chilangos. Fue hace apenas 10 años que el ranking llegó a nuestra región, como prueba del nivel de la comida latinoamericana. Este año, los restaurantes que destacaron en la lista fueron Maido, en Lima, Perú; El Chato, en Bogotá, Colombia; y Don Julio, en Buenos Aires, Argentina. De México, fueron 11 los que llegaron al top 50, y estos son los que están ubicados en la capital. Conforme al lugar en el que se posicionaron, los restaurantes de la Ciudad de México son los siguientes:

Quintonil

Latin America’s 50 Best 2023: 12° lugar

Latin America’s 50 Best 2022: 43° lugar

World’s 50 Best Restaurants 2023: 9° lugar

El restaurante de Jorge Vallejo y Alejandra Flores tiene un nombre herbal que reafirma su compromiso por buscar los mejores ingredientes, ya sea a

través de pequeños productores o en su propio huerto. Su menú cambia según la temporada; en este puedes encontrar ensalada de calabaza mantequilla y tomates, con horchata de arroz y pepita de calabaza, o la tarta de panna cotta de mamey. Desde el rediseño del lugar puedes ver dónde se hace la magia gracias a su cocina abierta.

Newton 55, Polanco

Lun-sáb : 12:30-0:00 horas

IG : @rest_quintonil

Pujol

Latin America’s 50 Best 2023: 15° lugar

Latin America’s 50 Best 2022: 7° lugar

World’s 50 Best Restaurants 2023: 13° lugar

Durante más de dos décadas, el restaurante del chef Enrique Olvera (actualmente con Jesús Durón como jefe de cocina) ha sido un must en cuanto a reconocimiento internacional. Su menú también cambia por temporada, pero la mezcla de sabores del mole madre permanece en la carta. El restaurante también cuenta con un menú de degustación tipo omakase, pero de tacos y con el maíz como protagonista.

Tennyson 133, Polanco

Lun-sáb : 13:30-21:30 horas

IG : @pujolrestaurant

Sud 777

Latin America’s 50 Best 2023: 31° lugar

Latin America’s 50 Best 2022: 23° lugar

World’s 50 Best Restaurants 2023: 70° lugar

En esta joya del sur chilango, el chef Edgar Núñez aplica sus conocimientos mundiales a recetas con nuestros valiosos ingredientes. Además del menú degustación, ofrece uno vegano; y en su carta incluye platillos como la lobina

con fideo seco de chile poblano, maíz y calamares, o de postre el cheesecake de queso mascarpone con avellana y licor de café, además de coctelería que puedes disfrutar aún más en su terraza lounge.

Boulevard de la Luz 777, Jardines del Pedregal

Lun-miér : 8-23 h, jue-sáb: 8-0:00 horas, dom: 9-17:30 horas

IG : @sud777mx

Rosetta

Latin America’s 50 Best 2023: 36° lugar

Latin America’s 50 Best 2022: 37° lugar

World’s 50 Best Restaurants 2023: 49° lugar

Elena Reygadas, reconocida como World’s Best Female Chef 2023, lidera este restaurante ubicado en una casona de la Roma cuyo menú también cambia según la temporada. Aquí se destacan los platillos con pasta hecha a mano, así como el apionabo a la plancha con puré de piña, acedera y xoconostle y, por supuesto, su increíble habilidad panadera.

Colima 166, Roma Norte

Lun-sáb : 13-17:30 horas y 18:30-23:30 horas

IG : @restauranterosetta

La Docena Polanco

America’s 50 Best 2023: 48° lugar

En este lugar a cargo del chef Tomás Bermúdez destaca la variedad marina de México con productos frescos que se usan en platos como la tostada de calamar, pescados cocinados tanto al fuego como a las brasas y, como era de esperarse, almejas, ostiones y ostras. Es recomendable sentarse cerca de la parrilla central y maridar con un buen vino de Baja California.

Av. Homero 135, Polanco V Sección

Lun-sáb : 12-2 h, dom: 12-0:00 horas

IG : @ladocenaoysterbar

14 martes 19 de marzo de 2024
*Texto adaptado para + Chilango
FOTO: CORTESÍA

Juega con nosotros

Crucigrama Sudoku

Horizontales

1. Objetos que se hacen con las manos, forman parte de la identidad cultural comunitaria. / 6. Escultura de barro que ilustra pasajes bíblicos, inicialmente se regalaba a recién casados: ...de la vida. / 7. Similar al chal, fue utilizado por las “Adelitas”. / 9. Trabajo artesanal que comenzó en Taxco, Guerrero. / 10. Elaboradas con la técnica de vidrio soplado, son parte de la magia navideña. / 12. Convirtiendo la piedra en fuentes, esculturas de animales u otros objetos: ...de Escolásticas. / 13. Objetos ornamentales hechos con esta resina amarilla, transparente y brillosa. / 16. Actividad que requiere de hilo y aguja para decorar telas mediante distintos patrones y diseños. / 17. Esqueleto de una dama elegante usando un sombrero de ala ancha: ...de Capula. / 18. Traje típico de Tamaulipas, hecho con piel de becerro, borrego, cabra o gamuza de venado: ...tamaulipecas. / 20. Túnica holgada, tradicional de las mujeres mayas de la península de Yucatán. / 22. María con su carita ancha, peinado de trenzas y vestido típico: ...de trapo. / 23. Accesorio de los jinetes mexicanos: sombrero de... / 24. Refleja cientos de rostros de la historia mexicana: diablos, fariseos, moros, viejos, etc.

Directorio

Director General Gustavo Guzmán

Director General Adjunto

Santiago Pardinas

VP Contenidos Mael Vallejo

Relaciones Institucionales

Graciela Acevedo gacevedo@capitaldigital.lat

Verticales

1. Artesanías de animales fantásticos y coloridos elaborados con la técnica de cartonería. / 2. Vajilla y otros artículos hechos con un material de acabado vítreo color blanco y azul: ... poblana. / 3. Jorongo rectangular con un hoyo al centro para pasar la cabeza. / 4. Camisa con raíces en Yucatán, usada principalmente por los guajiros. / 5. Artículos de orfebrería, como floreros, ollas, esculturas: piezas de Santa Clara del... / 6. Tiene como oficio realizar con sus manos piezas únicas consideradas patrimonio cultural. / 8. Sandalias planas hechas a mano. / 11. Objetos de madera adornados con flores de pintura vegetal, sirven para guardar: ...de Olinalá. / 14. Muñecas rusas, representan la maternidad y fertilidad. / 15. Gato que invita a pasar con su única pata movible: ...neko. / 16. Material que se obtiene calentando la arcilla, puede ser moldeado con las manos: ...cocido. / 17. Producto artesanal que le da identidad a Oaxaca: ...negra. / 19. Waritos o wares hechos de palmilla o sotol; son de forma cilíndrica, cuadrada, triangular, con o sin tapa: ... rarámuri. / 20. Red que se cuelga de un extremo a otro, adaptándose ergonómicamente al cuerpo. / 21. Técnica artesanal, consiste en bordar sobre el cuero con fibra de pita o ixtle: ...de Colotlán.

Editor: Carlos B.R.

Coordinación editorial:

Arlen Pimentel

Supervisora de información:

Eridani Palestino

y

Curadores de contenido: Xally Miranda

Emmanuel Vizcaya

Coordinación de reporteros:

Jorge Almazán

Diseño: E. Repizo

soluciones de la edición anterior

Director general: Santiago Pardinas

Directora de operaciones: Adriana Paredes

Directora editorial: Cristina Salmerón

Director de finanzas: Fermín Galicia

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Se publica de lunes a viernes y su distribución es gratuita. Editor Responsable: Rodrigo Javier Gaspar Sepúlveda. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2023101112425000-101. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: 17602. Inscripción al Padrón Nacional de Medios Impresos de SEGOB, Registro en el PNMI 22/01/2024. Editado y Distribuido por Más información con más beneficios S.A. de C.V., calle Juan de la Barrera 112, piso 2, col. Condesa, Alcaldía Cuauhtémoc, Ciudad de México, C.P. 06140. Impreso en Impresora de Periódicos Diarios S.R.L. de C.V., calle Acalotenco 80, col. Santo Tomás, alcaldía Azcapotzalco, Ciudad de México, C.P. 02020. Prohibida la reproducción total o parcial. 15 martes 19 de marzo de 2024 Ocio
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