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Il gelato di crema all’uovo rappresenta un affascinante tratto della nostra storia dolciaria. Per trovarne la prima versione occorre tornare al sedicesimo secolo, ai tempi dorati di Caterina de Medici. È un gusto sontuoso, opulento, genuino. Fugar ha modellato il suo progetto ispirandolo alle creme pasticcere della nostra penisola, armonizzando il gusto intenso dell’uovo con gli aromi tradizionali di casa: un tocco di vaniglia, il chicco di caffè, la buccia del limone e per finire qualche grano di sale, elemento insuperabile per dare massimo risalto gustativo e di contrapposizione alle note dolci. La nuova pasta per crema all’uovo di Fugar, ha un’etichetta semplice composta da ingredienti naturali e un gusto autentico, sincero, che la rende ideale per gelati e semifreddi.
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