Inspirasjon fra
Gyldendal
Finn inspirasjon til å skape ditt eget personlige uterom – fra vår til høst – ved hjelp av kreative gjenbruksog redesignideer. Her får du gode ideer til innredning av hagestuen og utekjøkkenet samt tips til hvordan du kan lage dine egne hagemøbler. Du får også gode råd om plantestell og tips til hvordan avlagte tekstiler og materialer kan få nytt liv og skape en unik stemning. Hvorfor ikke invitere familie og venner til sommerfest i hagen? Her er opp skrifter på lekre sommerretter og personlig borddekking.
9 788205 464988
Sjarmerende Uterom Ellen Dyrop og Helge Eek
Sjarmerende Uterom
Inspirasjon fra Gyldendal
Ellen Dyrop Helge Eek
Sjarmerende Uterom
© Gyldendal Norsk Forlag AS 2011 Omslag og design: Ingunn Cecilie Jensen Fotograf: Helge Eek Stylist: Ellen Dyrop Repro: RenessanseMedia 2011 Trykk og innbinding: Ednas Print d.o.o., Slovenia 2011 Papir: 150 g Furioso Boken er satt med 10/12 pt ITC New Baskerville Printed in Slovenia by Ednas Print d.o.o. ISBN 978-82-05-40828-9 Vi setter pris på kommentarer, innspill og ideer. Derfor ønsker vi oss dine tilbakemeldinger. Kontakt oss på e-post fakta@gyldendal.no eller send et brev til Gyldendal Litteratur, Faktaredaksjonen, Postboks 6860 St. Olavs plass, 0130 Oslo Besøk oss på vår nettside: www.gyldendal.no Besøk Ellens blogg: www.charmerendegjenbruk.blogspot.com
Innhold Forord 7 Velkommen inn 9 Sommerfrokost 13 Når venner møtes til lunsj 15 Vårblomstring 19 Lysthus av syriner 21 Hagedam 27 Ut i det grønne 29 Utekjøkken ved sommerhuset 37 Utekjøkken i byen 41 Dusj i hagen 45 Tørkeplassen, hagens vaskerom 47 Sove under eiketreet 49 Med stranden som uterom 55 Planteplassen, gartnerens hobbyrom 59 Barnas hage 67 Oransjeriet 73 Te i hagestuen 83 Uterom på balkongen 91 Sommerfest 97 Urtehagen 107 Krepselag på brygga 115 Eplehøsting 121 Høst i hagen 125 Oppskrifter 126 Mønster 144 Funnsteder 147 Register 148
Utekjøkken ved sommerhuset Det å lage mat ute, gir meg den rette sommerstemningen. Samvær med gode venner hvor alle kan delta i matlagingen, gjør at det er hyggelig og enkelt å invitere gjester. For meg er utekjøkkenet det viktigste uterommet. Det er her jeg koser meg med å prøve ut lettvint og god sommermat. For at du skal bli glad i ditt utekjøkken må det ha gode og praktiske løsninger med nærhet til urter og grønnsaker.
Nostalgiske kakebokser
Hjemmestrikkede grytekluter
Herlige gamle kakebokser er hyggelig å bruke til oppbevaring. Her er en fin, gammel kakeboks brukt til servietter.
Et enkelt og hyggelig feriehåndarbeid er å strikke egne grytekluter til utekjøkkenet. På mine har jeg brodert «Jeg vil ikke vaske opp!» Se oppskrift på side 130.
praktisk kjøkkenbenk
Kjøkkenbenken er dekket med en sinkplate. (En blikkenslager tilpasser sinkplater etter behov.) 37
Tehette, nydelige sjokolademuffins og lampeskjerm med marengs
Tehetten er laget av en rosa bomullsgenser og har fått påsydd en heklet brikke. De store sjokolademuffinsene er stekt i brunt bakepapir og servert i kjøkkenglass. Opp skriftene finner du på side 134 og 139. En liten lampeskjerm er snudd på hodet, og en glasskål satt nedi. Den har jeg fylt med deilige marengs. Muffins i melkekartong
Bak muffins i muffinsformer, og server dem i former laget av bunnen på en melke kartong klippet til med en hakkesaks. Oppskrift på scones finner du på side 140.
89
Sommerfest Finn en lun krok i hagen, en fin plass i skogen eller i parken og lag en hyggelig hagefest for venner og kjente. Når festen er utendørs, er det ofte ingen begrensninger når det gjelder plass, det er derfor mulig å invitere mange. Å ramme inn stedet med små vimpler gir en fin romfølelse, og når solen skinner gjennom bladverket, blir stemningen nesten magisk. To bukker og en plate fungerer fint som langbord, og enkle kafé stoler til å klappe sammen er lett å frakte med seg. Roser, champagne og jordbær passer godt å servere på en slik fest.
Dekk bordet med forskjellig
Vakker krydderoppsats til blomster
nostalgisk servise
En krydderoppsats i nysølv har fått fire små medisinflasker der hvor krydderflaskene skulle stått. Flaskene er fylt med hundekjeks og små roseknopper.
Er mange invitert og du ikke har nok servise av samme slag, kan du bruke forskjellige hvite serviser. Slike er det ofte lett å finne det på loppemarkeder eller i bruktbutikker.
97
Inspirasjon fra
Gyldendal
Finn inspirasjon til å skape ditt eget personlige uterom – fra vår til høst – ved hjelp av kreative gjenbruksog redesignideer. Her får du gode ideer til innredning av hagestuen og utekjøkkenet samt tips til hvordan du kan lage dine egne hagemøbler. Du får også gode råd om plantestell og tips til hvordan avlagte tekstiler og materialer kan få nytt liv og skape en unik stemning. Hvorfor ikke invitere familie og venner til sommerfest i hagen? Her er opp skrifter på lekre sommerretter og personlig borddekking.
9 788205 464988
Sjarmerende Uterom Ellen Dyrop og Helge Eek
Sjarmerende Uterom
Inspirasjon fra Gyldendal
Ellen Dyrop Helge Eek
Sjarmerende Uterom