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PORTRAITS / CORPORATE
FIDÈLE EMPLOYÉE DES RELAIS & CHÂTEAUX CRYSTEL DORLÉANS, AU CŒUR DU VILLAGE À LA CLUSAZ
Dès sa première saison dans l’hôtellerie, Crystel, qui se destinait à exercer dans les hôpitaux, se prend de passion pour ce métier où les saisons se suivent et ne se ressemblent pas. Côte d’Azur, Pays de Galles, Vaucluse, Alpes, elle voyage, travaillant uniquement pour des établissements Relais & Châteaux. Gouvernante générale de l’hôtel «Au Coeur du Village» depuis 8 ans, date de son ouverture, elle y supervise une vingtaine de personnes. « Je fais ce métier par passion et chaque matin, j’ai envie d’aller voir mes clients et de leur faire plaisir. » Car il est surtout question de cela, « faire plaisir », avec un accueil personnalisé au plus près, surtout lorsqu’il s’agit de client fidèle qu’elle accueille avec des fleurs ou des bougies parfumées. Sans oublier les demandes en mariage, ce qu’elle préfère, où elle redouble d’attentions, usant notamment de pétales de rose.
ANTICIPER ET SATISFAIRE
MARIE-FRANCE TISSIER, HÔTEL BEAUREGARD À LA CLUSAZ
Travaillant auprès du Groupe PVG depuis une dizaine d’années, Marie-France, gouvernante générale, est particulièrement attachée aux liens tissés avec la clientèle, fidèle dans cet établissement. Au point que certains clients lui font la bise comme le feraient des amis. « Je connais les préférences des habitués, s’ils souhaitent des oreillers en plus, une couette ou des couvertures, ainsi que leurs chambres favorites. Aussi, quand je prépare celles-ci quelques jours avant, je veille à ce qu’ils aient ce qu’ils aiment », aiguillant la réception s’ils n’ont pas la bonne chambre. Bien sûr, Marie-France est aussi attentive à ce que le mobilier, la décoration et la literie soient parfaitement agencés, la propreté irréprochable et que les petites attentions portées à chacun soient bien là, qu’il s’agisse de chocolats, mignardises, soins ou parfums d’intérieur. 70
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Marie-France Tissier.
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