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VERANO 2018 STAFF
CEO SERGIO MORENO LEMASSON | DIRECCION@ASMMAGAZINE.COM PRODUCCIÓN DISEÑO & MAQUETACIÓN JUAN PEDRO FERNÁNDEZ | FDZ@FDZ.ES REDACTORA JEFE RAQUEL GARCÍA REDACCION@ASMMAGAZINE.COM DIRECCIÓN DE FOTOGRAFÍA JAVIER DÍAZ DE LUNA COLABORA VICTOR BLUE PHOTOGRAPHY ADMINISTRACIÓN ADMINISTRACION@ASMMAGAZINE.COM EXPANSIÓN DIRECCIÓN ANTONIO PEÑA / ANTONIOP@ASMMAGAZINE.COM ADJUNTO DIRECCIÓN ALEJANDRO CUETO | ACUETO@ASMMAGAZINE.COM SEVILLA FATIMA LARA | FATIMALARA@ASMMAGAZINE.COM GRANADA PABLO GARCÍA | PABLOGARCIA@ASMMAGAZINE.COM MÁLAGA & MARBELLA ANTONIO PEÑA | ANTONIOP@ASMMAGAZINE.COM BALEARES FRAN VELASCO | FRANVELASCO@ASMMAGAZINE.COM MADRID ALEXANDER PONCE | ALEXANDERPONCE@ASMMAGAZINE.COM CÓRDOBA JESÚS CAMACHO | CORDOBA@ASMMAGAZINE.COM CÁDIZ & JEREZ JANTONIO@ASMMAGAZINE.COM
CRÉDITOS DE PORTADA
FOTOGRAFÍA FERNÁNDO BOSH REALIZACIÓN BEATRIZ IGLESIAS ESTILISMO VERÓNICA SUÁREZ MAQUILLAJE BEATRIZ IGLESIAS para GIO DE GIOVANNI PELUQUERÍA OMAR EL GHARBAWY para BALMAIN PARIS HAIR COUTURE y EXTENSIONMANÍA VÍDEO FRANCIS MAGÁN RESPONSABLE DE SHOPPING JORGE GILARRÁN ASISTENTE DE FOTOGRAFÍA LAURA CALZADA AGRADECIMIENTO HOTEL WELLINGTON MADRID TRIKINI BURDEOS DE ERES Y SANDALIAS SAINT LAURENT
EDITA
FRANQUICIA DE PUBLICACIONES, S. L. B18897132 C/ NIEBLA, 15 41011 SEVILLA INFORMACIÓN PARA FRANQUICIAS | DIRECCION@ASMMAGAZINE.COM
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sunario
12
16
48
60 68 88
6 asmmgz
ESTILO
Conexión estival
ESTILO
Fashion-On BELLEZA
Hidratar, hidratar, hidratar… EDITORIAL
Mar Saura EDITORIAL
Plastic is fantastic GENTE DE ÉXITO
Armando Prados
sunario
96 110
PROTAGONISTA
Jesús Olmedo DECO
Bombas de diseño
114 122 140 3 151
8 asmmgz
DECO
México lindo
DESTINO
Costa Rica Belleza natural FOODIE
Comer con vistas al mar FOODIE
Pinkeando
ESTILO Riñonera en tejido técnico con acabados metálicos, BIMBA Y LOLA.
Bermudas fluidas por encima de la rodilla, OVS.
Si eres de las que no se conforman con lo sencillo, toma nota: bermudas, riñoneras y bodysuits son los must-have del verano; la logomanía está a la última y triunfan las siluetas oversize. Modela las tendencias veraniegas a tu gusto y llévalas cómo quieras. BIENVENIDA A LA ERA DEL “TODO VALE”.
Cazadora oversize customizada con estrellas de piel en la espalda, JN BY JN LLOVET.
¡Conexión estival! Sandalia de tira fina plateada con efecto laminado, UTERQÜE.
Graphic bodysuit en rojo, LEVI’S
12 asmmgz
ESTILO
1
Capazo redondo de rafia con asa larga blanca, CUPLÉ.
2
Clutch con forma trapecio, INTROPIA.
4
Cesto de paja con cintas rematadas con borlas, GUANABANA.
Trenzado
natural
5
Shopping bag de mimbre con detalles en piel rosa, COCCINELLE.
7
Bolso de mimbre trenzado con asa bandolera, CLAUDIE PIERLOT. 14 asmmgz
3
Cesta pequeña con cierre ajustable, KBAS.
El bolso de inspiración artesanal es una de las súper tendencias que trae la temporada. Están por todas partes, los hay para todos los gustos y puedes llevarlos cuándo y cómo quieras.
6
Bolsa de rafia con asa de bambú y flecos, UTERQÜE.
8
Basket de palma con tiras de piel adornadas con remaches, MERCULES.
ESTILO Culotte de crochet, CLAUDIE PIERLOT.
Maxi pamela minimalista de paja natural, MIBÚH.
Fashion-On
Tu cuerpo pide playa
Sandalia de piel con plataforma de rafia, Stuart Weitzman para MYTHERESA.
Pantalón ancho fluido, TCN.
Gafas de sol en acetato con frontal over y macro patillas, TOD’S.
Trikini de cortes geométricos, estampado de topos en dos tamaños y escote pronunciado, ANDRÉS SARDÁ.
Bolso Shopper en material plástico ‘soft touch’ y borde de rayas, O BAG.
Sandalia de ante con cuña y detalle de cadena, UNISA. 16 asmmgz
ESTILO
Top corto con volantes y falda midi abotonada con lazada en la cintura, MAJE.
Gafas redondas de medio marco dorado, MARNI by MARCHON.
Pendientes de diseño geométrico en latón chapado en oro, LI JEWELS.
Bolso de bambú en color natural, KBAS.
New look cincuentero Sandalias atadas adornadas con mini tachuelas, PURA LÓPEZ.
Centramos la atención en la falda retro, de vuelo, largo recatado y bien ceñida a la cintura.
Turbante elástico con lentejuelas multicolor, ZARA.
18 asmmgz
2 5
ESTILO
1 4 Pendientes con abalorios, PARFOIS.
3
Mono de tirantes finos con bordado, INTROPIA.
Pamela de paja, ASOS.
Túnica con hilo metálico, BA&SH.
Mules trenzadas, PONS QUINTANA.
6 Pasaje a Marrakech 8 Vestido midi con cinturón, SILVIAN HEACH.
Mules de ante con adornos joya, TOSCA BLU.
7
Siluetas relajadas, tejidos suaves y frescos, colores tierra, ricos detalles… La ciudad de la Kutubía nos inspira este verano.
Vestido estilo sahariano y pantalón de tiro alto en color teja, AC BY ALBA CONDE.
11 9 10 13 12 Cesta de esparto, MIMEYCO.
Bikini con adorno joya, CAREY.
Jumpsuit con lorzas de fantasía, ALBA CONDE.
Portadocumentos, DAY A DAY.
20 asmmgz
Cojín bordado, ANTIK BATIK.
2
1
ESTILO
Aros con flecos, ALIBEY.
4 6
Chaleco con bolitas, EL ARMARIO DE LULÚ.
3
Fedora calado, PEPE JEANS LONDON.
5
Gafas con montura rosa, AFFLELOU.
Zapatillas de lona con plataforma, VICTORIA.
FESTIVAL LOOK
7 8
Brazalete ancho, VENCA.
Mini fashion guía para no perderse entre tanta fiesta.
10 9 15 11 14 12 13 Top de crochet, TEZENIS
Labial intenso, SLEEK MAKEUP.
Bralette bordado, BLACK LIMBA.
Gorra adornada con lentejuelas, HIGHLY PREPPY.
Peto corto con rotos, MOLLY BRACKEN.
Shorts súper lavados, SISLEY.
Body con logo, CHEAP MONDAY.
22 asmmgz
Capazo con cinta jacquard, CUPLÉ.
16
Aceite nutritivo para rostro, cuerpo y cabello, NUXE.
Shorts desflecados, BENETTON.
17
Sandalia con plataforma de pasamanería, CARMELA.
ESTILO
Sandalias adornadas con una tira de cristales Swarovski y plumas en color nude, MAGRIT.
Collar de inspiraciรณn masai con piezas en forma de prisma, ELENA ESTAUN.
Vestido midi estampado con escote palabra de honor con estampado mix, TIGERLILY.
Flowestival El boho chic se actualiza con complementos ultra sofisticados en tonos muy dulces. Gafas de sol Sigmund & Carl de forma redondeada con montura combinada en material plรกstico eco y metal, NEUBAU EYEWEAR.
24 asmmgz
Bolso minicubo de piel con flecos de seda, GLORIACA.
ESTILO
Pequeñas joyas con luz propia En Elda (Alicante) el calzado es cultura y tradición. Allí se encuentra la fábrica de MAGRIT, una firma que lleva casi 90 años creando zapatos de mujer de forma artesanal. ¿Sabes por qué nos gustan tanto? Porque son preciosos, súper femeninos, tienen una calidad y calce inconfundible, y una vez que te los pones, no te los quieres quitar.
Durante 4 generaciones, en MAGRIT han aprendido el valor de la calidad, esfuerzo, dedicación, compromiso y la pasión por una profesión. Toda esa experiencia se refleja en cada uno de sus zapatos; en los diseños, materiales y técnicas de fabricación, siempre adaptadas a las últimas tendencias y con nuevas tecnologías en los procesos productivos, pero manteniendo aquello que hace inconfundibles a estos zapatos tan elegantes y sofisticados: el trabajo artesanal y los cuidados detalles que los convierten en obras únicas que usarás año tras año. Desde 1929 muchos han sido los modelos elegidos como favoritos. Sandalias o salones de fiesta con pedrerías, metacrilatos y vinilos, que se han convertido en uno de los sellos de identidad de la marca. Y es que el vinilo no es ninguna novedad para MAGRIT, que empezó a fabricar y exportar zapatos realizados con este material en los años 70, una innovación pionera para la época que superó todas las expectativas. Desde entonces, es una de sus líneas de desarrollo más importantes y en la que se han especializado mucho. El vinilo es un material versátil en el diseño, flexible en su comportamiento, que se adapta perfectamente al pie y lo recoge, ayudando a dibujar un pie femenino y sensual gracias a su trasparencia. Combinados con otros materiales y adornos como el metacrilato o los cristales, siguen siendo los bets sellers de la firma. La atención dedicada es otro de los puntos fuertes de MAGRIT. El calzado es una prenda muy especial y demanda un trato personalizado. Justo eso es lo que ofrece la marca, tanto en su tienda online (www. magrit.es) como en su nueva boutique de Madrid (José Ortega y Gasset 19). En ambos canales de venta encontrarás lo que buscas con facilidad y, en persona o por teléfono, te asesorarán en el momento. En la bonita tienda de la capital, además de los diseños para evento, zapatos iconos y novedades de temporada, ofrecen un servicio de zapato personalizado. Modelos de diferentes estilos, hormas y alturas, que puedes combinar en el material y color que quieras. En unas 4 semanas ya estarás disfrutando de tus MAGRIT únicos.
José María Amat Mira, gerente de MAGRIT y José Amat Fernández, director creativo de MAGRIT.
26 asmmgz
ESTILO Camiseta con calavera enriquecida con cristales, PHILIPP PLEIN.
Pantalรณn metalizado, WEDร .
Gafas de mรกscara, RALPH LAUREN.
Mochila de nylon acolchada, SHOOP.
ModaFUTURISTA
Maleta inteligente plateada, PIQUADRO.
Colores y texturas metalizadas, tejidos tecno, accesorios casi llegados del espacio... Este verano las firmas han hecho un ejercicio creativo interestelar.
28 asmmgz
Sandalias de neopreno con suela dentada, G-STAR RAW.
ESTILO
1
Polo de piqué con ribete en contraste en dos franjas, FRED PERRY.
2
3
Gafas con doble puente, perfiles metálicos y lentes degradadas, RAYBAN.
A toda VELA
7
La náutica golpea con fuerza las olas más veraniegas
Bermudas mil rayas, DOCKERS.
8
Neceser con logo estampado, HACKETT.
Admiral Legend 42 con esfera de madera natural y correa de caucho vulcanizado, CORUM.
30 asmmgz
6
Gorra beisbolera en denim, TOMMY HILFIGER.
11 Mocasín con costura vista y gran logo lateral, TOD´S.
5
Chaleco Sailor con revestimiento de teflón, NORTH SAILS.
4
Sudadera de felpa con capucha, NORTH SAILS.
9
Bañador con cinturilla ajustable, TOMMY HILFIGER.
10
Diseño moderno y armonioso del nuevo Sun Odyssey 440, JEANNEAU.
12
Polo de algodón con cuello clásico, ROBERTO VERINO.
asmmgz 31
1 2 3
ESTILO
Gorra beisbolera con logo bordado, LYLE&SCOTT
Pañuelo con inscripción, AERONAUTICA MILITARE.
Camiseta con estampado de camuflaje, ESPRIT.
4
Sudadera sin mangas degradada, ZADIG & VOLTAIRE.
5
Camisa con tachas, REPLAY.
8
Cinturón con hebilla metálica, BENETTON.
9
6
7 Kakimanía Zapatillas con aplicaciones, SUPERGA.
Pantalones pitillo, GUESS.
Apúntate al neutro más top, con permiso del negro y el azul.
10
11 12
Bermudas camo, PEPE JEANS LONDON.
Gafas con montura transparente, CH CAROLINA HERRERA.
13
Sandalias con parches, REPLAY.
Mochila combinada, EASTPAK.
32 asmmgz
Casco 3/4 retro, HARLEY-DAVIDSON.
ESTILO
Moda y decoración en el centro de Sevilla
Crisálida Gallery acaba de abrir sus puertas en Sevilla. En este espacio exclusivo las últimas tendencias en moda y decoración se mezclan para crear un cóctel explosivo de innovación y diferencia. En este espacio multimarca encontrarás prendas únicas, actuales, atrevidas, muy femeninas y, por supuesto, elegantes. Firmas internacionales como Denny Rose, Sahocco, Relish o Almagores, entre otras, traen todo el glamour a Crisálida Gallery, que situada en el centro de la ciudad, ya cuenta con muchísimas famosas entre sus clientas.
Con una decoración súper actual, esta boutique es un escenario ideal que puede adaptarse de forma muy personalizada para celebrar cualquier tipo de evento o exposiciones. Sin duda, Crisálida Gallery es el espacio de diseño que le faltaba a una gran ciudad como Sevilla para que todas podamos vestir de forma única. Crisálida Gallery C/ Rivero, 6 41004 Sevilla
asmmgz 33
ESTILO
Peto de tejido vaquero ligero con ajuste amplio, LEE.
Bolso con cremallera flúor en contraste y asas con multi logo, GUESS.
El
último
Americana en lino de diseño desestructurado, MANGO.
must-have
Si hasta ahora solo conocías la americana para eventos más o menos formales, eso está a punto de cambiar. El blazer que todo lo puede es de color blanco y eleva cualquier look. Con peto nos encanta...
Sandalias de piel con suela de goma y bordes de cuerda, SALVATORE FERRAGAMO.
34 asmmgz asmmgz
Camiseta con estrellas desdibujadas, SISLEY.
ESTILO
Camiseta con mensaje, SAMSØE & SAMSØE. Pulsera rígida con cierre en forma de grillete, UNOde50.
Cazadora sin mangas de efecto desgastado, DIESEL.
Mentes
Bermudas de sarga con estampado de flores XXL, REPLAY.
ARRIESGADAS Porque hay vida más allá de los vaqueros, expande tu armario con las nuevas tendencias que dictan los gurús de la moda.
Gorra de béisbol en denim con aplicación de malla, REPLAY.
Zapatillas Samba con puntera en forma de T con textura de ante y media suela de goma, ADIDAS ORIGINALS. 36 asmmgz
ESTILO
2
Gorra de la cápsula de ‘retrosportwear’ VUARNET X NOAH.
1
Bici Capri Valentina equipada de serie con 6 velocidades, cubrecadenas y guardabarros pintados a juego, y luces delantera y trasera, BICICLÁSICA.
3
Sudadera con maxi logo, COLMAR ORIGINALS BY ORIGINALS.
Opuestos que se atraen Adiós looks combinados. Hola ‘color block’
5
Chanclas con suela texturizada, VOLCOM.
8
Camiseta con bolsillo, LEE.
38 asmmgz
6
Chubasquero largo, WEDÚ.
9
Bañador fucsia con cordón en contraste, TOMMY HILFIGER.
4
Camiseta en verde brillante con logo en índigo, WRANGLER
7
Sneakers con suela estampada, PREMIATA.
10
Bermudas tipo chinos, LEVI’S.
ESTILO Gafas cuadradas de pasta, CALVIN KLEIN by MARCHON. Tirantes con topos en contraste y doble agarre, PROTOCOLO.
Pajarita de seda con estampado de cachemira, PROTOCOLO.
Fragancia Latin Lover con notas embriagadoras y herbáceas de bergamota, narciso y pachulí, CARNER BARCELONA.
Casual
gentleman Pinceladas de estilo para un dandy moderno
Reloj de caja y pulsera de titanio satinado, esfera azul y agujas de oro blanco, AUDERMARS PIGUET.
Pantalón de algodón en color beige, ROBERTO VERINO.
Zapato acordonado de piel brillante, PROTOCOLO. 40 asmmgz asmmgz
ESCENARIO
BEAUTY Te damos las pautas para un bronceado bonito (y sin riesgos), descubrimos los productos de maquillaje más buscados de la temporada, conocemos los últimos tratamientos y avances en cirugía estética y te enseñamos la rutina de belleza más sencilla y efectiva. Este verano, llévate el neceser a cuestas y recuerda hidratar, hidratar, hidratar…
AVILÉS & ASM
Diseñamos la SONRISAperfecta en un solo día
¿Cuántas veces has soñado con tener una sonrisa de película? Ya puedes convertir tu sueño en realidad en Avilés Digital Dental Clinic. Nuestra apuesta por la Odontología Digital nos permite integrar los últimos avances tecnológicos y ofrecer tratamientos estéticos de vanguardia diseñados con realidad aumentada. Un proceso cómodo y preciso que permite conocer el resultado final antes de empezar el tratamiento.
Y, ¿cómo se hace?
1. El especialista realiza un escaneado intraoral que proporciona toda la información necesaria de la boca del paciente. Cuando se realiza el diseño de la sonrisa, estos datos nos permitirán lograr la máxima precisión, como si trabajáramos realmente sobre la boca del paciente.
2. Se toman fotografías y vídeos del paciente desde distintas perspectivas para captar sus expresiones, gestos habituales y otros datos importantes, como la altura de las orejas y la disposición de los ojos en la cara. Toda esa información será clave para conseguir integrar el diseño definitivo de la sonrisa de una forma natural y armoniosa en el rostro del paciente.
Déjate sorprender y ponte en manos de profesionales! ¡Estrena sonrisa este verano en una sola sesión!
3. Con toda esta información, nuestros especialistas diseñarán tu nueva sonrisa para que tengas los mejores resultados estéticos. Vuelve a tener confianza en ti, recupera la seguridad y no pares de sonreír.
¡Podrás ver el resultado final antes de empezar el tratamiento!
www.avilesdentalclinic.com · Facebook: @AVILESDigitalDentalClinic · Twitter: @drpabloaviles Paseo de Sancha, 26 (Málaga) · T. 952 00 99 55 44 asmmgz
BELLEZA
Paleta bronceadora Bronze & Glow con efecto ‘piel besada por el sol’, LANCÔME.
Bolígrafo de maquillaje “multiusos” con todo lo esencial para definir la mirada y el contorno de los labios, CLARINS.
Caja de macarons con dos esponjas de maquillaje y dos coloretes, un dulce capricho con tonos atrevidos, LANCÔME.
Tinta líquida de cobertura total que se fija en tus labios para darles color de forma permanente, GIO DE GIOVANNI.
ALTO VOLTAJE Libera tu espíritu creativo con una explosión colorista solo apta para atrevidas
Esmalte de uñas con acabado brillante efecto gel, sin necesidad de lámpara y de larga duración, GIO DE GIOVANNI. Set de brochas para sculpting, REAL TECHNIQUES.
Kit compacto para contouring (definición facial) con polvos de contorno, resaltador y colorete bronceador, SLEEK MAKEUP.
46 asmmgz
Barra de labios de alta pigmentación con textura cremosa de acabado satinado y cerrado magnético, GIO DE GIOVANNI.
Crema Solar Facial Antiarrugas SPF 50, APIVITA Emulsión con hoja de olivo que previene y reduce las arrugas. La combinación de filtros orgánicos y naturales protege de manera eficaz frente a las radiaciones.
Bruma Satinada SPF 30, AVÈNE Espray invisible y ligero de alta protección y difusión continua uniforme con una formulación eficaz y eco-responsable
Un BRONCEADO bonito y sin riesgos
Golden Caresse Emulsión Corporal Activadora del Bronceado, GERMAINE DE CAPUCCINI Loción corporal que proporciona una alta protección y permite conseguir un tono más intenso durante más tiempo gracias a su fórmula con PRO-TANNING ACTIVE, una tecnología pro-pigmentante que refuerza el efecto fotoprotector de la piel, reduce el tiempo de exposición solar y prolonga el bronceado.
El sol, el cloro, la sal, el viento y los rayos UV son los peores enemigos de tu piel. Plántales cara con una buena protección solar y un extra de hidratación.
Cellular Swiss UV Protection Veil SPF 50, LA PRAIRIE Con una alta protección de la gama de rayos UVA y UVB, combinado con la Flor Noble de Edelweiss Suizo y Agua de Glaciar Suizo, esta crema facial de textura ligera ofrece una amplia cobertura del sol y una poderosa defensa anti-oxidante.
SU Escudo Anti-deshidratación, DAVINES Loción bi-fásica ligera que aporta sedosidad al cabello, proporcionando una hidratación y reparación de la cutícula instantánea y devolviendo una suavidad infinita. Puede usarse antes y después de la exposición solar. Radiance Superbe Day Cream, HAUTE CUSTOM BEAUTY Tratamiento de última generación para proteger la piel, nutrir, revertir los signos del envejecimiento y acelerar el bronceado de cuello, escote y manos, gracias a las células madre de una especie de manzana suiza que mantiene el poder de regeneración de la piel y la protege contra la radiación UV.
Sun Protector Solar Corporal en Spray SPF 30, CLINIQUE Fórmula ultraligera y sin aceites en espray que se aplica y absorbe fácilmente. Proporciona un alto nivel de protección UVA/UVB y una sensación refrescante.
Triology Hair Sérum Multi-Action, SUBLIME OILS PHYTOCOSMETICS Este aceite capilar 100% natural es tu mejor aliado para mantener el cabello bonito, sedoso y brillante. Combina los aceites de Marula, Manketti y Melon de Kalahari en altas proporciones con más de 10 aceites vegetales excepcionales y diferentes extractos que, al contacto con la luz solar, crean un film sobre la fibra capilar que la protege de las agresiones externas. Puede utilizarse como protector aplicado en el pelo seco o como acondicionador sobre el cabello mojado.
Soleil Plaisir Crema Solar Facial Antiedad, DARPHIN Protector para el rostro con tecnología 3:1 para proteger contra las quemaduras solares, envejecimiento prematuro, líneas de expresión, arrugas y manchas.
Protector Barrier Gel Cream SPF 30, SELVERT THERMAL Emulsión fluida corporal con alta protección para pieles intolerantes o más reactivas al sol.
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BELLEZA
Hidratar, hidratar, hidratar...
¡OH HIDRATACIÓN! serás mi salvación Por Maika Cano Estamos en pleno verano. ¡Qué maravilla! Y seguro que en lo que menos piensas es en extremar tus cuidados de belleza. ERROR. Es ahora cuando nuestra piel y cabellos necesitan más atención que nunca. No los castigues pensando que no tienes tiempo, que qué rollo estar pendiente con la de planes que hay siempre, que te falta espacio en tu maleta para todo tu arsenal de productitos del baño… ERROR. ERROR. ERROR. El verano es maravilloso y la felicidad embellece, cierto, pero te vas a sentir mejor aún cuando pienses que estás haciendo por tu piel todo lo que puedes. Y quien avisa no es traidor. Igual crees que con ponerte algo de protección cuando estás al sol basta, pero te estarás olvidando de los grandes enemigos del verano: ni te imaginas cómo agreden tu piel los aires acondicionados, la sequedad del ambiente, el sudor, el cloro de las piscinas, el alcohol y el dormir menos… ¿sigo?
FOTOGRAFÍA_ CLARINS
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7 RAZONES de por qué en verano DEBES hidratar tu piel MÁS que nunca
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Porque no quieres tener arrugas, gracias… Las que tengan que llegar que sea cuando toque, pero no porque has dejado de proteger e hidratarte cuando los rayos de sol son más peligrosos que el resto del año.
Porque no quieres que te salgan manchas… qué feas son ¿verdad? Nos envejecen y lo peor es que es muy difícil, por no decir imposible, eliminarlas después.
Total, que HIDRATAR, HIDRATAR, HIDRATAR deber ser tu mantra para compensar el ayer, mantener el hoy y prevenir para mañana.
¿CÓMO? Ni te imaginas lo sencillo que puede ser: · Beber dos litros de agua al día, o más. Sirve… créeme, sirve…Y como es verano, lo tienes fácil apostando por zumos, té verde con hielo, gazpachos, frutas frescas…
Porque en verano la piel se reseca mucho más, por el sudor, y sobre todo por los aires acondicionados. Dos estudios de los laboratorios Clarins han detectado los cambios de temperatura como uno de los de factores más importantes en la deshidratación de la piel. Hasta 17 choques al día, y en verano, imagínate las veces que pasamos de la sombra al sol, de las ardientes calles a tiendas o coches con aires acondicionados que nos hacen casi tiritar…
· Usa protección solar mañana, tarde y… llévala contigo por si el amanecer te sorprende disfrutando de una estupenda noche de fiesta. SPF 20 por la mañana, pantalla total a la hora del aperitivo y SPF 30 durante la tarde, sobre todo si estás en la playa, haciendo ejercicio, paseando o de compras. No esperes a ponértela solamente cuando vayas a tomar el sol, ni un momento antes de tumbarte. La arena y, aunque no lo creas, el asfalto, reflejan el sol, y están agrediendo tu piel a cada momento.
Porque nuestra piel se quema con el sol (aunque no sientas que te has quemado ni te hayas puesto roja como una gamba). Y una piel quemada es una piel que se inflama y pierde agua. Resultado: pierde elasticidad y tersura.
· Elige una buena crema hidratante teniendo en cuenta tu edad y las características de tu piel, y combínala con otros tratamientos nutritivos. ¡Este cóctel será el mejor del verano!
Porque el brillo del cutis no es síntoma de piel hidratada sino de piel grasa. Y los baños en la piscina y el mar que mojan nuestra cara NO LA HIDRATAN. ¡Menudo mito! Todo lo contrario, la resecan más.
Porque hidratando nuestro cutis aliviaremos “esas cosillas” que nos martirizan tanto a todas: las rojeces, las bolsas en los ojos, la rugosidad y los poros abiertos.
Porque si tienes menos de 30 años te estarás haciendo el mayor favor del mundo y si has cumplido los 50 te estarás haciendo un gran regalo en una de las etapas en la que mayor deshidratación se sufre: la menopausia.
· Dos veces por semana, exfolia tu cutis para retirar las pieles secas que no hayan superado las quemaduras. Una piel exfoliada deja penetrar mejor los principios activos de tus cremas hidratantes, nutritivas o de protección solar. Una piel hidratada es como un escudo que puede con todo, que puede con los temidos radicales libres del sol, los culpables (que no te quepa la menor duda) de las arrugas, de la piel opaca y seca, de las rojeces, de las manchas, de los poros abiertos… Si tu piel está hidratada, perderás menos agua por el calor o por la sequedad del ambiente, y cuanta menos agua pierda, tenlo claro, tu piel será más flexible y tersa por fuera, y lo que es mejor, más resistente a nivel celular para mantenerse joven, que es lo que a ti te interesa. Te puedes cuidar sin descuidarte, aunque sea verano y tengas mil planes. Ya has visto que son cuatro gestos de belleza nada más, pero serán una gran inversión para el futuro de tu cutis. Y no lo olvides nunca, el secreto para cuidar tu piel es adelantarte, es luchar contra lo que llegará, aunque aún no estés viendo al enemigo delante.
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BELLEZA
Heliocare 360º, de CANTABRIA LABS. Acabado invisible para aplicar incluso sobre la piel mojada, con amplia protección y complejo antioxidante. Más tranquilos al sol, ¡imposible! Essential Energy Day Crema, de SHISEIDO. Un tratamiento que hidrata por el día pero con protección frente a los rayos UV, a la contaminación y al polen.
Skin Care for Men, de BULLDOG. Para ellos, para los que saben que también deben hidratar su cutis por más terso que parezca. Aloe vera, aceite de carmelina y té verde: ¡y nada de rastros pegajosos!.
Aquabella, de NUXE, es la hidratación perfecta para todas las pieles, pero especialmente a las mixtas le ofrece esa dosis justa a veces tan difícil de conseguir. Hydra-Essentiel Créme désaltérante, de CLARINS. Con extracto de kalanchoe, exclusivo de Clarins, que activa los genes responsables de retener el agua en nuestra piel. ¡Autohidratación para el verano!
Y para las más vagas… · En el cutis, usa hidratantes que lleven protección. 2 en 1, ¡acierto seguro! · En la ducha, usa geles que lleven hidratación extra. ¡Lista desde el minuto uno! · En el pelo, usa aceites a modo de mascarillas para llevar tu pelo recogido en la playa. Cuando luego te laves el cabello y lo dejes secar, notarás la diferencia.
Huile Affinante Blanc, de SISLEY. Un aceite que al mismo tiempo que hidrata, tiene un efecto drenante, remodelador y tonificante que aligera las piernas y las afina.
Aceite Thé des Vignes, de CAUDALIE. Para cabello pero también para el cutis. Es seco, hidrata y nutre gracias a cuatro aceites, a la manteca de karité y a polifenoles antioxidantes.
Lait Corporel La Brume, de BIOTHERM. Para hidratar el cuerpo, sin dejar la piel pegajosa ni grasa, sino fresca, revitalizada y con un delicioso aroma cítrico.
Mamchas, ¿quién os quiere? Nadie El verano es el mayor enemigo que podáis imaginar para que salgan las temidas manchas. Y cuando lo hagan, dalo todo por perdido. Llegan y nunca se van. El mejor consejo: prevenir, mejor que curar. La opción suprema: hidratación y protección, el mejor escudo antimanchas del mundo. Que no te cuenten cuentos porque hacer esto es lo mejor. 50 asmmgz
Factores de crecimiento naturales, de SINGULADERM. Cuatro tratamientos intensivos para cuidar la piel en verano: un antiedad, otro contra las manchas, otro protector para las pieles sensibles y otro contra el sol o la contaminación medioambiental.
LUMINEERS & ASM
DRA.
García Valero
Especialista en estética y rehabilitación odontológica, la doctora García Valero es pionera en Sevilla en el diagnóstico y colocación de las carillas Lumineers, combinando a la perfección elegancia, mesura y buen hacer, como resultado de una larga experiencia y una gran profesionalidad. Dos aspectos clave que sin duda le han valido para ser la número 1 en el ranking nacional de dentistas que más carillas han colocado en 2017.
C/ Castillo de Alcalá de Guadaira, 25- Sevilla T. 954 625 020 info@lumineerssevilla.com www.lumineerssevilla.com
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Doctora, ¿cuándo y por qué nace Lumineers Sevilla? Nace a raíz de una paciente que nos contactó por Internet. Era cantante y estaba muy interesada en las carillas ya que no quería tallarse los dientes ni llevar ortodoncia. Entonces, nos interesamos mucho por el producto, nos informamos y realicé la certificación para ser apta para colocarlas. ¿Cuál es tu forma personal de entender la odontología? Está claro que la odontología se engloba dentro del campo sanitario, y ése es el punto de vista más importante, el de la salud. Siempre me ha interesado mucho la estética dental, ya que la belleza oral es fundamental en el rostro de una persona. A veces, en el desarrollo de mi trabajo, me encontraba con que para conseguir el resultado estético deseado por la paciente era necesario sacrificar el esmalte de las piezas dentales sanas con coronas o carillas convencionales. Actualmente, puedo decir que para mí la odontología es conseguir el máximo resultado funcional sano y estético, con el mínimo dolor e invasión a los tejidos del paciente. Así nos situamos en el campo de la salud, de la belleza y el bienestar. ¿Qué son las carillas Lumineers? ¿Suponen una verdadera revolución en lo que a estética dental se refiere? Son unas carillas de cerámica ultra fina que se colocan encima del diente del paciente sin limarlo; con ello conseguimos cambiar forma, tamaño y color con resultados espectaculares, de ahí que supongan una revolución. Además están prescritas para prácticamente todo tipo de pacientes, no existe casi contraindicación, y la edad tampoco es un problema. De hecho, está indicado para fracturas de incisivos, muy comunes en niños y adolescentes; con Lumineers se reconstruiría el trozo de diente fracturado. En pacientes adultos de determinada edad, los dientes están apagados por el desgaste e incluso sensibles, y las carillas actuarían también como una capa extra de esmalte artificial de protección. Porque en el fondo es como una capa de esmalte artificial pero que te permite elegir el color y el smile design de antemano. Una vez implantadas, ¿es preciso hacer algún seguimiento? El seguimiento es el de revisión habitual del paciente, cada seis meses o un año. No existe tallado, con lo cual no hay margen por donde exista filtración como en una corona convencional, en la que hay que vigilar mucho por riesgo de caries. El paciente se puede cepillar y pasar la seda dental como en un diente natural. Fuiste la primera odontóloga certificada en Sevilla y gran parte de Andalucía para su diagnóstico e implantación… Efectivamente. De hecho, me certifiqué en abril del año pasado y al cierre de 2013 habíamos sido los que más carillas Lumineers habíamos colocado de toda España. Y eso que no confiaban en Andalucía! Los pacientes quedan súper satisfechos con el resultado, y nosotros más! ¿Para tu certificación fue precisa una formación específica? Está claro que es un producto dental muy especial, y no todo el mundo sabe manipularlo, lo que puede hacer que el tratamiento fracase o que no llegue a las expectativas estéticas del paciente. Se puede trabajar fácilmente haciendo que las carillas sean gruesas y opacas… Pero los resultados verdaderamente naturales e impresionantes se consiguen con espesores mínimos y con un 30% de opacidad, jugando con los cementos y los supercolores, es decir, personalizando al máximo cada pieza dental. Es muy importante que el paciente se sienta en buenas manos y bien asesorado para poder trabajar en equipo y así conseguir nuestros objetivos. ¿Nos hablarías de algún caso concreto? No me gustaría que ninguno de mis pacientes se viera reconocido en mi argumento pero te puedo decir que tenemos pacientes a los que este tratamiento les ha cambiado la vida... De hecho, las mujeres vienen guapísimas a la visita de revisión, muchas con los labios pintados de un color atrevido. Por eso, al finalizar el tratamiento les regalo una barra de labios de mi marca favorita, YSL, que elijo personalmente en cada caso, ¡a ellas les encanta el detalle! Con ellos aún no he tenido ningún detalle, algo se me ocurrirá.
CARILLAS LUMINEERS La revolución en la estética dental
Transformar tu sonrisa puede ser muy sencillo con las carillas Lumineers, la última revolución en estética dental que está causando furor en Estados Unidos. No será necesario utilizar anestesia para su colocación porque estas carillas cerámicas de última generación se adhieren a la superficie dental sin necesidad de tallar tu diente natural.
¿Cuál es el secreto de las Lumineers? Están fabricadas con porcelana llamada Cerinate que hace posible que las carillas puedan tener un grosor tan reducido como el de unas lentes de contacto (0.3 milímetros). El Cerinate es actualmente la cerámica de leucita reforzada más fuerte del mercado; está prensada y por ello muestra bajos índices de fractura si se compara con la porcelana tradicional. El cemento utilizado es capaz de adherir las carillas sobre cualquier superficie, un diente natural, una funda antigua, etc. Las carillas Lumineers están diseñadas en 3D con la tecnología CAD/ CAM, lo que permite una precisión máxima a la hora de adaptarse a cualquier superficie. Durante 20 años se han estado testando en pacientes en Estados Unidos, consiguiendo unos resultados absolutamente satisfactorios.
¿Cuándo se recomienda Lumineers? Las carillas Lumineers son una opción rápida y cero invasiva para pacientes que están descontentos con sus dientes descolocados, agrietados, gastados, pequeños, con colores oscuros o simplemente para aquellos que quieren mejorar su imagen luciendo una sonrisa perfecta y natural.
Tu tratamiento Lumineers sólo en dos visitas En una primera visita se toma impresión de tus dientes y se envía al laboratorio autorizado junto con fotos y otros documentos para conseguir que las carillas se adapten por completo a ti. No hay necesidad de utilizar provisionales hasta la colocación definitiva puesto que no hay tallado dental. En una segunda visita, cinco semanas después, te colocan tus Lumineers, primero sin cementar para asegurarse de que se adaptan perfectamente y que el resultado es el deseado en cuanto a color y forma, y posteriormente se fijan. Al no tallar tu diente, este tratamiento es completamente reversible. Una vez cementadas las piezas, hay que individualizarlas. La Dra García Valero recomienda realizar este paso una semana después, en una tercera visita para evitar errores pues el cemento adquiere su máxima adherencia durante las 24 horas siguientes.
Ventajas de las carillas - Colocación indolora - No es necesario tallar el diente - Resistente, fijación estable
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AUREA CLINIC & ASM
Innovación en Cirugía Mamaria
Dra. Ana Martínez Padilla, Directora Médica de Aurea Clinic
Una cirugía mamaria es una decisión muy importante para una mujer y no debe ser algo trivial. Cambiar la forma, aumentar, reducir, elevar, reconstruir, todo es posible en las mejores manos y con la última tecnología disponible en Aurea Clinic. A nosotros nos gusta hablar ¿Hablamos claro?
Naturalidad El tamaño importa
Nosotros hablamos claro. Solo se podría decir más alto. Pide tu consulta gratuita en el 954 445 113 www.aumentodepechosevilla.es www.aureaclinic.com
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A veces hay que decir que no. Ya es algo habitual en Aurea Clinic, porque solo trabajamos en pro de resultados naturales y siempre respetando la anatomía de cada mujer. -Ponme unas prótesis de 500 cc porque son las que lleva mi prima y me gustan así- Pues no. Utilizamos el simulador 3D de Crisalix con Realidad Aumentada, para que puedas ver el resultado de tu cirugía y elegir correctamente las prótesis adecuadas antes de pasar por quirófano. Redondas, anatómicas, ergonómicas, micro o nanotexturadas, ligeras o tradicionales... las posibilidades son tan extensas como los tipos de mujeres e ideas sobre el pecho perfecto que existen. Hay que analizar la proyección necesaria, las medidas corporales, tu actividad diaria y el grado de realidad de tus expectativas, entre otras variables. Tener en cuenta estos “detalles” influirá profundamente en tu satisfacción con los resultados, que no solo deben ser bellos sino saludables. La Doctora Martínez Padilla, especialista en Cirugía Plástica, Reconstructiva y Estética, siempre analizará tu caso en profundidad y te hablará claro, poniendo de manifiesto tanto las ventajas como los inconvenientes de someterse a una intervención de este tipo. Importa el tamaño, y más cosas.
Máxima seguridad
Personalización
Lo primero es la salud
¿Cuánto vale un aumento de pecho?
Meterse en un quirófano siempre es el resultado de un análisis exhaustivo entre los beneficios potenciales y los riesgos potenciales. La técnica quirúrgica así como un personal altamente cualificado, son clave para la reducción de posibles complicaciones y garantizar el éxito, tanto estético como funcional. Operarse rápido, con anestesia local y sin dormir en el hospital no es ninguna ventaja diferenciadora sino todo lo contrario. La esterilidad, la recuperación y un seguimiento intenso en el perioperatorio resultan fundamentales para tener unos buenos resultados. Pacientes impacientes, no. Médicos impacientes, tampoco. En Aurea Clinic nos tomamos nuestro tiempo, pues nos gusta mimarte y cuidar al detalle todo el proceso. Usamos la tecnología NO TOUCH de insertion sleeve, por un lado, para reducir el tamaño de la cicatriz y no contaminar la prótesis, y por otro, para reducir el riesgo de contractura capsular. Hacemos un control postoperatorio con ecografía único en Sevilla y también un protocolo de recuperación rápida con Indiba Deep Care que reduce la inflamación, los posibles hematomas y la renovación de los tejidos. Nuestro equipo nunca escatimará en esfuerzos en pro de la seguridad y el bienestar del paciente.
En muchas clínicas hablan de cirugía mamaria como si de un producto enlatado se tratase, como si a todas las pacientes les sirvieran las mismas prótesis, tuvieran la misma anatomía o tuvieran objetivos similares. En Aurea Clinic lo primero es el asesoramiento exhaustivo para ponerle a todo nombre y apellidos. Nos llegan cada día pacientes alabando nuestro servicio por cosas que para nosotros son básicas, como saber la marca de las prótesis, conocer las posibles complicaciones de una cirugía, ofrecer todas las pruebas complementarias necesarias y no dejar a la paciente que se busque la vida, incluir la estancia en el hospital para su tranquilidad y mejor recuperación y un largo etcétera, que hacen de nuestras cirugías auténticos trajes a medida. ¿Sorprendente verdad? A nosotros también nos lo parece. La cirugía mamaria tiene un precio que va desde los 4100 euros hasta los 9000 euros. Hay de todo, como en todo. Por eso cuando elijas las prótesis que más se adaptan a tus necesidades, te daremos un presupuesto adaptado a ti. Y como nos gusta que todo se adapte, hemos incorporado a nuestro abanico de posibilidades las prótesis Motiva Ergonomix, la gama alta de la marca, con lo último en tecnología y seguridad para la paciente y que presentamos en 5 puntos clave:
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Son Implantes mamarios de base redonda adaptativa, que modifican su punto máximo de proyección según la posición del paciente, acentuando la naturalidad de los resultados aun siendo exhuberantes.
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Incluyen un microchip en su interior (Q-safety) con un número de serie electrónico desde el que se pueden controlar y verificar los implantes mamarios desde el interior del cuerpo. Algo totalmente novedoso en cirugía mamaria y muy útil para las revisiones posteriores a la operación, en las que utilizamos un lector especial.
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Gracias a la capa BluSeal, estos implantes minimizan la difusión del gel de silicona médica hacia el cuerpo, lo que significa que se disminuye el riesgo de contractura capsular.
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Son de cobertura nanotexturada, lo que implica un índice más bajo de posibilidades de sufrir una nueva complicación relacionada con las prótesis mamarias: el linfoma anaplásico de células grandes.
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Al ser de base redonda, reducimos el riesgo de rotación de las prótesis. asmmgz 55
MÉTODO SALUD10 & ASM
Marco Antonio
Martínez Creador del MÉTODO SALUD10
Preparar tu cuerpo para mejorar el rendimiento muscular y controlar el movimiento involuntario de la postura son los principales objetivos del MÉTODO SALUD10, un revolucionario método deportivo creado por Marco Antonio Martínez. Marco Antonio trabaja en la actualidad como entrenador personal de deportistas profesionales y aficionados, así como para artistas y famosos. Es experto en Rendimiento Deportivo y Nutrición para ASM, y colaborador habitual en prensa y radio como experto en ejercicio físico y salud. Entre sus aficiones se encuentra la práctica de deportes como futbol sala, baloncesto, running, natación, fitness, artes marciales, MMA o futbol americano entre otros. Diplomado en Educación Física, y especializado en Fitness Funcional Corporal, biomecánica y nutrición deportiva, este ex deportista de alto rendimiento -en la modalidad de fisicoculturismo- cuenta con una amplia experiencia profesional, que le ha permitido crear una técnica con la que se consigue una tonificación adecuada, fortaleciendo el cuerpo y preparándolo para que en cualquier acción no se genere una tensión lesiva. Con el MÉTODO SALUD10 se mejoran y reducen muchas lesiones, tanto asociadas a la columna como a otras partes del cuerpo, ya sean consecuencia del trabajo o de la práctica deportiva. Sus resultados demuestran que las personas que practican con regularidad este método han reducido considerablemente las sesiones de terapias a las que acudían antes. En definitiva, han mejorado sus resultados deportivos y han ganado en calidad de vida. Esta técnica se lleva a cabo bajo la supervisión de técnicos especialistas, quienes preparan y gestionan los entrenamientos; la revisión puede ser personal o grupal, en el caso de empresas. 56 asmmgz
Apuesta por tu salud e invierte tiempo en tu bienestar. elmetodosalud10@gmail.com 691 50 58 53
TECNOLASER & ASM
Vuelve a VER el mundo a tu manera Recuperar la visión sin gafas ni lentillas es recuperar mucho más: es ser tú de nuevo ¿Sabes lo que quieres y eres exigente? En Tecnolaser Clinic Vision tienen la opción que más se adapta a ti para ver como tú quieres ver: Relex Smile, Femtosegundo, Lentes ICL… Porque tus ojos deben ver lo mismo que tú. Tu forma de ver las cosas es sólo tuya. Tú eliges cómo vivir, cómo actuar… y cómo ver. Sin gafas ni lentillas. Ver en libertad. ¡Libertad visual!
indolora. Las lentes están realizadas en un material biocompatible que ofrece una gran calidad de visión; elaboradas con un material 100% compatible con tu ojo, se colocan suavemente entre el iris y el cristalino. Solo tendrás que preocuparte de disfrutar de tu nueva visión al máximo. La intervención en cada ojo suele durar habitualmente unos 20 minutos, desde que entras hasta que sales del quirófano.
¿Has pensado en corregir tus problemas de visión con una intervención quirúrgica? ¿Conoces las lentes intraoculares? Es un método bastante respetuoso con tus ojos que se implanta en una intervención ambulatoria sin necesidad de ingreso hospitalario. Puede ser la primera vez que oigas hablar de ellas pero en Tecnolaser Clinic Vision hay profesionales especializados que llevan años implantándolas con éxito.
El paciente experimenta una calidad visual bastante similar y algunas veces mayor que la que proporciona las lentes de contacto. La recuperación es rápida. En aproximadamente 24 horas, podrás notar los resultados. Y en muy pocos días, ya se puede hacer vida normal, trabajar, deportes, etc.
En Tecnolaser te ayudan para que veas el mundo a tu manera. Tus ojos deben ver lo mismo que tú porque tu forma de ver las cosas es sólo tuya.
Algunas ventajas frente a otras técnicas son: · Buena visión nocturna si tienes la pupila adecuada · Ideales para pacientes con córneas finas · Su posicionamiento en el interior del ojo la hace invisible, tanto para el paciente como para su entorno · Corrigen un amplio rango de miopía, hipermetropía y astigmatismo · Compatibles con el deporte profesional y con profesiones de alto rendimiento físico (cuerpos de seguridad, pilotos, buzos, etc.) · Implantadas solo por oftalmólogos expertos y certificados · Menor frecuencia de síntomas asociados a tratamientos corneales
Famosos de todo el mundo han optado por esta técnica como el cantante Apl.de.ap de The Black Eyed Peas, el actor Álvaro Cervantes, el cocinero estrella Michelin Marcos Morán, la modelo y luchadora Eva Torres, la blogger Jennifer Puno o el piloto de motos Thomas Lüthi. Es una técnica que cada vez tiene más adeptos en nuestro país. España es el segundo país del mundo donde más éxito está teniendo con casi 80.000 implantes desde que comenzó a introducirse hace más de 20 años. Ya son más de 800.000 lentes en el mundo. Imagina una pequeña lente de contacto que no tendrás que quitar y poner a diario. Es una opción que ofrece algunas ventajas distintas a las de otras técnicas de cirugía ocular. La más importante: es reversible. Si tu graduación cambia en el futuro, podrás remplazar tus lentes por otras y seguir teniendo una visión con la máxima calidad y nitidez o ajustar el defecto con cirugía láser si eres un buen candidato. Los cirujanos con experiencia, como los de Tecnolaser Clinic Vision, implantan las ICL de forma rápida e
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Las lentes ICL proporcionan una visión de alta definición, clara y nítida. Son uno de los métodos más seguros y desarrollados tecnológicamente. Además, según estudios publicados por el fabricante, cuentan con el grado de satisfacción más elevado de los pacientes intervenidos: el 99%. Si quieres optar por este método para corregir tus problemas de visión (miopía, hipermetropía y/o astigmatismo) solo tienes que acudir a Tecnolaser Clinic Vision para que verifiquen que eres un candidato ideal. Si bien todo acto quirúrgico conlleva un riesgo, el implante de ICL es de los más seguros y el riesgo de complicaciones ha disminuido con los últimos modelos y diseños. En la web de Tecnolaser Clinic Vision podrás encontrar su consentimiento informado sobre ICL. Si quieres más información puedes consultar con tu oftalmólogo especialista en Tecnolaser Clinic Vision o directamente visitar la web www.descubreicl.es.
PROTAGONISTA
Mar Saura
“Soy una mujer inquieta a la que le gusta hacer cosas distintas” Con una dilatada carrera como presentadora, modelo y actriz, Mar Saura es pura energía. Entre sus últimos trabajos, y uno de los más especiales porque con él ha estrenado nueva faceta como directora, se encuentra una campaña publicitaria para la primera compañía aseguradora de México. En España, ha participado en la serie de TVE El Ministerio del Tiempo y en la película El Mundo es Suyo, que se ha estrenado este verano. Conocemos un poco más a esta mujer que destila elegancia y positivismo a partes iguales. FOTÓGRAFO FERNÁNDO BOSH REALIZACIÓN BEATRIZ IGLESIAS ESTILISMO VERÓNICA SUÁREZ MAQUILLAJE BEATRIZ IGLESIAS PARA GIO DE GIOVANNI PELUQUERÍA OMAR EL GHARBAWY PARA BALMAIN PARIS HAIR COUTURE Y EXTENSIONMANÍA RESPONSABLE DE SHOPPING JORGE GILARRÁN VÍDEO FRANCIS MAGÁN ASISTENTE DE FOTOGRAFÍA LAURA CALZADA AGRADECIMENTO ESPECIAL A HOTEL WELLINGTON MADRID
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Total Look Ana Locking. Brazalete de Godino Joyas (Salvatore Plata), pendientes y collar de SantamarĂa Joyeros (LecarrĂŠ).
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PROTAGONISTA
Vestido de Flecos de ASOS, zapatos de Magrit y complementos de Santamaría Joyeros (Lecarré). 62 asmmgz
odelo, actriz, presentadora, bloguera, incluso directora... ¿no hay nada que se te resista? Por supuesto que hay cosas que se me resisten (risas). Me gustaría mucho cantar ¡y todavía no me he lanzado! No sé si algún día lo haré... Aunque después de haberme atrevido a ponerme detrás de las cámaras y contar una historia, cualquier cosa es posible. Está claro que soy una mujer inquieta a la que le gusta hacer cosas distintas, y sobre todo, aprender, evolucionar, crecer… ¿Recuerdas la primera vez que te pusiste delante de una cámara? Fue en mi primer programa de televisión. Se llamaba Mírame, un programa que hizo que me enamorara de la televisión y que después de ese, presentara muchísimos más. ¿Cómo ha evolucionado Mar Saura desde entonces? Pues he evolucionado muchísimo, si no hubiera sido así, algo fallaría. El tiempo y sobre todo el trabajo, entre otras cosas, te enseña a sentirte más segura delante de las cámaras y a disfrutar más con lo que haces. Tanto en el proceso de preparar el trabajo, como cuando lo estás ejecutando. ¿Cómo has conseguido conciliar trabajo y familia? Pues como cualquier madre trabajadora, intentando organizarme lo mejor posible y contando con ayuda para poder hacerlo. ¿Cuánto te divertiste durante el rodaje de la peli El mundo es suyo? Fue un rodaje muy especial y con muy buen rollo. Todo el equipo estaba muy comprometido e ilusionado con la película y eso hace que el ambiente en el rodaje sea buenísimo. Con Alfonso Sánchez, director de la peli y protagonista junto con Alberto López, fue con quienes compartí más tiempo durante el rodaje; me llevé con ellos de maravilla desde el minuto 0 y teníamos muy claro lo que queríamos que sucediera cuando estos personajes se encuentran. ¿Con qué proyectos estás ahora? He participado en dos películas más y estoy esperando que se estrenen. ¿Qué haces para lucir un cuerpo de 10? Intento comer sano y hacer deporte. ¿Y para entrenar la mente? Tengo una coach con la que desde hace un tiempo trabajo precisamente para tener la mente más focus en mis prioridades profesionales. Cuando quieres desconectar de verdad ¿qué haces o dónde vas? Pues siempre me suelo perder por Ibiza en verano, y cuando llevo allí un par de semanas, empiezo a desconectar de verdad.
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Traje de baño azul marino de Ana Locking y complementos de Santamaría Joyeros (Lecarré). 64 asmmgz
¿Cómo haces para acertar siempre con tus looks? Eso de acertar siempre es imposible, o al menos para mí. Cuando tengo un estreno, acudo a un evento o incluso cuando hago una entrada para mi blog me dejo asesorar por los estilistas que sé que me conocen bien. ¿Tienes algún diseñador o firma de cabecera? No tengo sólo uno a la hora de vestirme, pero por ejemplo me gusta mucho Yves Saint Laurent. ¡Sus americanas y su smoking son lo mejor! ¿Compartes con nosotros algún truco de belleza que nos ayude a cuidar la piel este verano? No te olvides, aunque no te maquilles, de desmaquillarte e hidratarte la piel todas las noches; una vez a la semana hazte un peeling en casa, ponte una mascarilla y después una buena dosis de colágeno en la piel. ¿Qué tendencias destacarías para este verano? Los topos, los estampados de flores y los kimonos son tendencias muy favorecedoras. ¿Una prenda imprescindible? Un buen abrigo muy largo y de corte masculino. Mar Saura: “I am a very nervous woman and I like to do different things” With a very long career as a TV presenter, model and actress Mar Saura is pure energy. Among her latest works, and most dear to her heart because it opens up a new side of her, is that of director. She recently has done a publicity campaign for an insurance company in Mexico. In Spain she has starred in the TV series, “El Ministerio del Tiempo” and in the movie, “El Mundo es Suyo” which has come out this summer. Here we will get to know a little closer the woman which irradiates elegance and optimism in equal parts. Model, actress, presenter, blogger, and now even director... is there nothing you can’t do? Of course there are things but I can’t do! (laughs). I love to sing but I still haven’t thrown myself out there! I don’t know if maybe one day I will. Even though I must admit that if I could get behind a camera and tell story, then really anything is possible. It’s clear that I am a very nervous woman and I like to do different things, above all to learn, evolve and grow. Do you remember the first time you got in front of a camera? It was in my first TV show, it was alled, “Mírame”, because of that show I fell in love with the TV world, afterwards I would go on to host a lot more TV shows. How much has Mar Saura evolved since then? I think I have evolved quite a lot, if it hadn’t been like that, something would be wrong. Experience and work, both teach you to be sure of yourself in front of the cameras and really enjoy what you doing, the preparation and the execution ..
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PROTAGONISTA
How have you been able to balance work and family? Just like any working mother, I try to organize myself as best as possible and with a little help, I get it all done. Did you have fun during the filming of “El Mundo es tuyo”? It was a very special shooting with a lot of good times, the whole team worked very much and had a great time doing so, that made for a very good environment. With the Director Alfonso Sánchez and my costar Alberto López, are with whom I spent most of the time, we got along great from the first moment and we had it very clear what we wanted to have happened when the characters found each other. What projects are you doing now? I’ve also starred in another two movies and I’m waiting for them to premier soon. What do you do to have such a body? I try to eat healthy and do sports. What do you do to train your mind? Since a while back, I have a coach that helps me maintain focus on my professional priorities. When you really want to get away what do you do? I always try to get lost in summer in Ibiza and after a few weeks is when I really start to disconnect. How do you do it to always have such good looks? It’s very difficult from me do it by myself, when I have an event or a premier or even just a small entrance for my blog, I confide in the stylists that know me well. Do you have a favorite designer? I don’t have one favorite designer but I do love Yves Saint Laurent. His jackets and tux are the best! Can you share with us a Beauty secret to take care of our skin this summer? Even if you don’t use makeup, don’t ever forget to hydrate your skin every night, once a week do a facial cleansing, face mask, and a good dosis of collagen for your skin. What Tendencies do you really see highlighted for this summer? Floral patterns and kimonos are tendency and they look great. A piece of clothing you couldn’t live without? A good looking masculine long coat.
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Trikini burdeos de Eres y sandalias Saint Laurent. asmmgz 67
EDITORIAL
Fotógrafo HECTOR AMARO www.hectoramaro.com Estilismo CARLOS NIEVES www.carlosnieves.com Modelo ARBILE DARUZEL Maquillaje ANTONIO ESTRADA para MAC Peluquería ANTONIO ESTRADA para REDKEN Asistentes de estilismo ELENA LÓPEZ DE VERGARA Y JHON HART Técnico de iluminación DAVID GONZÁLEZ Producción www.cuartooscuroproducciones.es
Plastic
is FA
Bikini blanco de Hunkemôller Bomber guateada en lamé oro de Culitos from Spain Pantalón de Leo Martinez Zapatillas blancas con tachuelas oro de Superga Monedero y visera de PVC transparente de Un1kos
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ANTASTIC
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EDITORIAL
Suéter de punto fucsia de Colmar Bikini de rayas multicolor de Benetton Riñonera plástica de Green Coast Jean elástico de Calzedonia Anillo, pendientes y pulsera azul de Artaps Botas de piel acharolada de Un1kos 70 asmmgz
Chubasquero de EasyWear Mini vestido y leggins en lentejuelas multicolor de Fairy Tales
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EDITORIAL
Vestido de Anamaya Gafas Jyte de Wildsunglasses Cinturรณn y brazalete de metacrilato de Un1kos Mochila transparente de Green Coast
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Bikini de Eleyte Camiseta y pantalĂłn de Kaotiko Gargantilla y anillo de zirconitas de Diamondfire RiĂąonera y botas en piel negra de Un1kos
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EDITORIAL
Blusa, falda y vestido en algodón reciclado blanco y lamé plata de Ecoembes by María Clé Zapatillas azules de Lotto Visera de PVC azul de Un1kos
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Camiseta, vestido y leggins de RubĂŠn Galarreta Visera, cuello y pulsera de metacrilato de Un1kos Bolso de piel de Un1kos Top de maxi-lentejuelas negras de Leo MartĂnez
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EDITORIAL
Cuello de metacrilato transparente de Un1kos Camiseta de Rubén Galarreta Top de maxi-lentejuelas negras de Leo Martínez
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Cuello de metacrilato transparente y brazalete de Un1kos Camiseta de RubĂŠn Galarreta Top de maxi-lentejuelas negras de Leo MartĂnez Gafas de Paloma Picasso
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EDITORIAL
Cuello de metacrilato transparente de Un1kos Camiseta de Rubén Galarreta Top de maxi-lentejuelas negras de Leo Martínez
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MOTOR Por Joan Vidal
Q de Audi ya tienen otro hermano, el Q8 Los
La familia de los SUV de la marca de Ingolstadt está de enhorabuena porque recientemente se han enterado de que tienen otro “grandote” en su seno. Con una cota de 4,99 m de longitud, algo inferior al conocido Q7, y gracias a la línea del techo de estilo coupé, la impresionante parrilla frontal Singleframe octogonal y las preciosas llantas de 22 pulgadas, está destinado a ostentar la responsabilidad de ser el top de la gama. Podrá entrar y salir del garaje de forma autónoma mediante la aplicación MyAudi en tu smartphone, también dispone de asistente de bordillos, cámara de 360 grados y el control central zFAS que siempre va a monitorizar el Q8 utilizando doce sensores ultrasónicos, un escáner láser, seis cámaras y hasta cinco sensores de radar. Una ingente cantidad de tecnología para hacernos la conducción más cómoda. Por supuesto, no falta el eje direccional y la tracción quattro, el control de voz para dialogar con la navegación y otras funciones del MMI touch, el audio firmado por Bang & Olufsen y la función de masaje y ventilación para los asientos.
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The Audi Q now have a new brother the Q8 The family of the SUVs, originally from Ingolstadt, are celebrating because they have a new big boy in their midst. 4.99 meters long, a little bit smaller than the Q7, with a coupe line to it, an impressive single frame front nose, and beautiful 22in wheels, it’s destined to be top of his class. Using your smartphone APP, (MyAudi), it’s able to park itself into and out of your garage. It also has an assistant which will warn you of the sidewalk curb, 360 degree cameras, and a control center which always monitors the Q8 using 12 ultrasonic sensors, a laser scanner, six cameras and even 5 radar sensors. An incredible array of technology all to make our Driving Experience much more comfortable. Of course, you also have the directional axle, quattro four-wheel drive, voice control, other functions of the MMI touch, a Bang & Olufsen sound system and of course, massage control and air conditioning in the seats.
Porsche 911 GT3 RS Lleva la competición en sus genes Es el nueve once más potente con motor atmosférico. ¡Vaya carta de presentación! Para ello parte del 911 GT3 al que han dotado de un chasis de competición y un espectacular alerón trasero, llantas de aleación de 20 pulgadas en el tren delantero y de 21 para el tren trasero que pueden ser de magnesio en opción. Por dentro, los asientos baquet fabricados en carbono y la deportiva información de las prestaciones envuelven al conductor y acompañante en un entorno de lo más racing. Bajo el capó esconde el motor de cuatro litros que desarrolla 520 caballos de potencia apoyado por la rapidísima transmisión PDK de siete marchas y la puesta a punto del tren de rodaje que lleva un eje trasero direccional por lo que es capaz de acelerar de 0 a 100 km/h en tan sólo 3,2 segundos para una velocidad máxima de 312 km/h. Además, en su configuración más ligera, el paquete opcional que la famosa marca de Stuttgart denomina Weissach, el peso del nuevo 911 GT3 RS se reduce a 1.430 kilos. Brutal. Porsche 911 GT3 RS. Competition is in its blood It is the most powerful 911 with an atmospheric motor. What a prelude! The 911 GT3 comes with a competition chassis, incredible rear spoiler, 20 inch wheels in the front and 21 inches in the back, that could be magnesium if you wanted. Inside the seats are made of carbon fiber, and the interior engulfs the driver and the passenger in a very racing setting environment. Under the hood it hides a 4 liter motor with 520 brake horsepower and a incredibly fast PDK 7 speed transmission with a directional rear axel that makes it possible to go from 0 to 100 km/h in only 3.2 seconds, with the top speed of 312 km/h. Even though it has a lighter body then its predecesores, the famous car maker from Stuttgart has added an optional package called Weissach that drops the total weight of the 911 GT3 RS to a total of only 1430 kilograms, unbelievable.
Opel Corsa GSi
Diversión completamente asegurada El verano le sienta bien al Corsa. Y para lucir palmito estrena motor de 1.4 litros turbo de 150 CV con caja manual de seis velocidades de desarrollos cortos, chasis deportivo OPC, que tanto éxito tuvo en su versión anterior, y promete no dejarnos indiferentes si lo exprimimos en carreteras reviradas. Para seguir la estela del Isignica GSi de altas prestaciones se le ha dotado de asientos Recaro y volante deportivo, con detalles de fibra de carbono para el interior, frenos con pinzas pintadas en color rojo, la parrilla en nido de abeja, el spoiler trasero al final del techo junto con la salida cromada del escape y las carcasas de los espejos retrovisores exteriores en símil carbono. Una “decoración” que ya nos pone en aviso de que la diversión está completamente asegurada. Opel Corsa GSi. Guaranteed fun Summertime feels good for the Corsa. It’s premiering a 1.4 L turbo 150 horsepower motor with a 6-speed short gearbox, competitive OPC chassis that worked so well in its previous version, and promises not to leave us indifferent if we experiment on winding roads. Following in the footsteps of the Insignia GSi, they have added Recaro seats, sports steering wheel, carbon fiber in the interior, brake pads painted in red, honeycomb front end, rear spoiler and chrome exhausts as well as side view mirrors that look like carbon fiber. All of this “decoration” warns us that “fun” is completely guaranteed. asmmgz 81
MOTOR
Volvo V60
Distinguida elegancia La tradición obliga a la hora de renovar un modelo y estilo de éxito para la escandinava Volvo. Los modelos familiares son una seña de identidad que encaja con un estilo de vida que ellos han sabido promover entre una clientela súper fiel. El nuevo V60 adopta la plataforma modular SPA que ya emplean los XC60, XC90, S90 y V90 para alargar hasta los 4,76 m su bella estampa externa, traduciéndose también en un aumento de la capacidad de carga del maletero de 529 litros, ampliables a 1.441 si abatimos los respaldos posteriores. La segunda generación de este elegante automóvil familiar cuenta con el motor diesel D4 y T6 de gasolina, de 190 y 310 CV a los que se irán añadiendo el D3 de 150 CV, el T5 de 253 CV y los dos híbridos T6 y T8 Twin Engine de 340 y 390 caballos. Precios a partir de 39.683 euros y por primera vez en su categoría se podrá acceder al V60 a través de la suscripción Care by Volvo, de tarifa plana mensual durante dos años. Volvo V60. Distinguished Elegance Tradition obligates the Scandinavian car manufacturer Volvo when it renews a model. The familiar models are iconic to promote the lifestyle that they have wisely known to transmit to their faithful followers . The new V60 adopts a modular platform that the XC60, XC90, S90 and V90 already use. It stretches its beautiful exterior to 4,76 mts and permits them to boost a 529 liter trunk that can be raised to 1,441 liters if the seats are folded down. The second generation of this family car comes with the D4 diesel or the T6 gasoline of 190 or 300 horsepower respectfully, they will also add the D3 150 horsepower and the T5 of 253 horsepower and also two hybrids; T6 and T8 both with twin-engines of 340 and 390 horsepower. Prices start at 39.683 euros and for the first time you will be able to have a V60 subscribing to Care by Volvo where you just pay a monthly fee during two years.
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MULHACEN CAR SERVICE DAVID MORENO Talleres Mulhacen es una empresa dedicada a la mecánica y chapa & pintura con más de 30 años de experiencia en el sector. Con el objetivo de seguir siendo un referente en la reparación y pintura de vehículos, este año han mejorado y renovado sus instalaciones con la apertura de un nuevo taller situado en Granada capital. Porque los detalles marcan la diferencia, en Talleres Mulhacen brindan una atención personalizada para ofrecer la alternativa que mejor se ajuste a las necesidades de sus clientes -tanto en las reparaciones de compañía, como para particulares-. Además, ofrecen vehículos de cortesía actuales y nuevos y el servicio de entrega y recogida a domicilio del vehículo. Por si todo esto fuera poco, todos los coches se entregan con la revisión de los siete puntos de seguridad y un lavado exterior e interior. Sus nuevas y modernas instalaciones cuentan con una sala de espera acondicionada para amenizar la entrega y puesta a disposición del vehículo. La zona de montaje con la bancada se encuentra acondicionada para una optimización del trabajo diario y dispone de dos cabinas de pintura, tres zonas de preparación y maquinaria de última generación para un servicio más que eficiente. Por su parte, la zona de mecánica, cuenta con la última tecnología de diagnosis. El aceite se dispensa con una máquina de lubricación para que no se contamine y tienen servicio de montaje y equilibrado de los neumáticos. Talleres Mulhacen Avenida de Andalucía s/n · Polígono El Florio · 18014 Granada 958 81 85 66 · talleresmulhacen@intertaller.com
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TEC HNO
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Nuevo One Plus 6 Mirror Black G7 con pantalla de 6,1” diseñada con gran precisión, en metal y cristal en un único cuerpo compacto de bordes redondeados. Su formato FullVision 19.5:9 ofrece la experiencia visual más inmersiva del mercado, LG.
Los GADGETS (también son para el verano
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La nueva HERO cuenta con una pantalla táctil de 2 pulgadas, control por voz, estabilización de vídeo, es sumergible hasta 10 metros y extremadamente duradera, GOPRO.
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Altavoz inalámbrico sumergible con graves profundos y potentes y hasta 24 horas de autonomía, SONY.
¡Y estos mucho más! Toma nota y DISFRÚTALOS A TOPE
Cascos wireless creados para aquellos que valoran la simplicidad icónica y a los que les gusta viajar ligeros. Diseñados por Jakob Wagner para BEOPLAY.
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GENTE DE ÉXITO
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ROBERTO RUIZ Chef y propietario del Restaurante Punto MX irige el único restaurante mexicano con estrella Michelin y 2 Soles Repsol de toda Europa. Situado en el corazón de Madrid, (General Pardiñas 40B) es una espacio gastronómico único en el que el chef actualiza y presenta los grandes platos de la gastronomía mexicana clásica, una absoluta desconocida en España. ¿Las claves de su éxito? Amor por la cocina, trabajo duro y el mejor producto español. ¿Cuáles son los ingredientes del éxito de Punto MX? La unión del producto español con las mejores técnicas mexicanas y un equipo que siempre nos ha acompañado en cada aventura (cambios de carta, innovación…). ¿Cómo ha evolucionado el restaurante desde que abrió sus puertas? Punto MX empezó con una oferta con técnicas mexicanas muy clásicas, como tacos, enchiladas o carnitas, y desde hace un año proponemos un menú degustación mucho más técnico, más gastronómico, conservando esos sabores pero modernizando las técnicas. ¿Cuál es su propuesta gastronómica? Sabores mexicanos y producto español combinados en 2 menús degustación: uno de 12 pases por 97€ y otro de 15 pases por 120€. ¿Cuáles son esos productos españoles que adaptas a tu cocina? Desde el mejor buey gallego, pasando por el cerdo ibérico, la cecina de León o el maíz ecológico del Levante. ¿Qué hay que hacer para conseguir una estrella Michelin? Trabajar duro, rodearte de los mejores y utilizar un buen producto sin engañar al comensal. ¿La originalidad es imprescindible en su trabajo? Por supuesto, es totalmente necesario ser original, ofrecer algo que sólo tú puedas ofrecer o que solo tú seas capaz de hacer. ¿Eres un chef transgresor?
Sí y no. Sí en lo relacionado a la cocina mexicana en España. Pero no en el sentido de querer ser diferente a todos o ir en la dirección opuesta al resto. Creo que todos juntos podemos llegar más lejos. ¿Tenemos los españoles una idea distinta de lo que verdaderamente es la cocina mexicana? En general, sí. Pero no es culpa de los españoles, es culpa de los negocios que en los últimos 30 años se fueron abriendo aquí, nos gusta resumirlo en una palabra: NACHOS. Durante mucho tiempo nuestro lema fue NO NACHOS NO MANÁ. Precisamente este lema venía motivado por la idea de México y su gastronomía que encontramos al llegar a España, sitios que solo representaban, a veces de manera genial, la cultura de la comida fronteriza entre México y EEUU, nachos, burritos, fajitas… algo que en el México “de verdad” no encontrarías jamás. ¿Qué recomendarías a los jóvenes que se inician ahora en el mundo de la restauración? Les diría que la clave de todo éxito es el trabajo. Que nunca paren, que conozcan sitios, que, en la medida de las posibilidades de cada uno, vayan a comer a todos los restaurantes que puedan. Es un ejercicio que les va a ayudar siempre. ¿Tienes alguna manía a la hora de cocinar? Sí, escuchar música electrónica, sin letras. Eso me ayuda a concentrarme aún más en lo que estoy haciendo. ¿Consigues desconectar del trabajo alguna vez? Sí, es difícil, pero se consigue. Viajes, amigos, estar con mi mujer, escuchar música… todo esto me ayuda a parar, desconectar y volver con más fuerza. Cuando sales a comer fuera, ¿es trabajo o placer? Intento que siempre sea placer, aunque estoy atento siempre a detalles, ideas, sugerencias e inspiraciones que nos puedan ayudar en el trabajo. Una comida ¿cuál? La comida de mi madre, pero sobre todo sus “Tacos de María”. Un comida muy compleja… es casi una sopa de tacos, con sabores que nunca he logrado si quiera recrear en mi cocina. Maravilloso.
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GENTE DE ÉXITO
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ARMANDO PRADOS
Director Estratégico y de Desarrollo & Socio Fundador de AIRE Ancient Baths omenzó como un pequeño proyecto entre amigos. Un sueño. El de abrir un lugar mágico dedicado a la relajación del cuerpo y la mente en Sevilla. 18 años después, la compañía cuenta con seis centros AIRE en funcionamiento (cuatro de ellos en España: Sevilla, Barcelona, Almería y Vallromanes y otros dos en Estados Unidos, en Nueva York y Chicago). Este año abrirá las puertas su segundo centro en Nueva York -en el Upper East Side- y se encuentran inmersos en un ambicioso plan de internacionalización que pasa por abrir en Londres y Copenhague en 2019, mientras siguen barajando otras posibles ciudades para los próximos años. Singapur y Tokio están en su radar. Armando, ¿Qué hay que hacer para dirigir una gran compañía como la vuestra? Hasta hace dos años he ocupado el cargo de CEO, pero tomé la decisión de enfocarme en la Dirección Estratégica y de Desarrollo dirigiendo a la vez el área de Marketing y Comunicación, puesto que son las áreas que más me gustan y en las que considero que puedo aportar más valor a la compañía. Mi experiencia me ha enseñado que para dirigir una empresa como la nuestra, que cuenta en la actualidad con casi 400 trabajadores, es fundamental mantener la pasión y la ilusión con la que empezó todo aunque, por supuesto, combinándolas con transformaciones internas dirigidas a alcanzar la excelencia en la profesionalización. Muy importante también es ser capaces de transmitir nuestros valores al equipo y mantenerlo en niveles muy altos de motivación. En AIRE Ancient Baths tenemos claro que el capital humano es uno de nuestros valores más importantes, además de una de las razones de nuestro éxito. ¿Qué es el éxito para ti? En el terreno profesional, creo que el mayor de los éxitos posibles es disfrutar de tu trabajo e ir acometiendo retos. Alguien dijo eso de “búscate un trabajo que te guste y no volverás a trabajar en tu vida”. Pues bien, teniendo esto en cuenta, podría decir que yo no trabajo…
¿Hubo alguna decisión genial que hizo que el negocio despegara? Definitivamente para nosotros el hito más importante fue dar el salto a EEUU. Abrir en una ciudad tan complicada como Nueva York (en TriBeCa) y en un mercado tan exigente como es el de Estados Unidos en el año 2012 fue todo un reto del que nos sentimos muy orgullosos. ¿Qué hace únicos a los baños AIRE? Nuestra propuesta de valor se basa en ofrecer una experiencia de relajación para el cuerpo y la mente en el centro de distintas ciudades que se inspira en las antiguas tradiciones de los romanos y los griegos, quienes tenían en los baños una forma de socializar muy arraigada a su cultura. Tomando eso como base, el concepto AIRE se enfoca en sofisticar aún más esa tradición adaptándola a las necesidades del siglo XXI. Nuestros centros son muy especiales porque siempre elegimos edificios históricos en los que intervenimos desde el punto de vista arquitectónico, respetando al máximo su esencia original. En Sevilla, por ejemplo, se trata de una casa palacio mudéjar del S.XV en el corazón del barrio de Santa Cruz, mientras que nuestro último centro de Chicago data de finales del siglo XIX y fue una fábrica de pinturas. ¿Sigues alguna rutina deportiva? El deporte es una de mis grandes pasiones y es parte indispensable de mi día a día. En concreto me decanto por el running y la natación. Esté en el lugar que esté del mundo, diariamente dedico dos horas a entrenar. También disfruto mucho participando en competiciones. Llevo cinco maratones y he realizado pruebas de snow running, aunque todavía me quedan retos por cumplir como cruzar el Estrecho de Gibraltar a nado o completar mi primer Ironman. Un reloj ¿cuál? Llevo el que me compré hace 24 años: un Rolex Submarine que combino con un Garmin Forerunner 935 para mis entrenamientos. ¿Qué técnicas de relajación o manías tienes a la hora de enfrentarte a una importante reunión? Siempre medito los temas y decisiones más importantes y estratégicas haciendo la experiencia AIRE en solitario, lo cual me ayuda a despejar mi mente y a desterrar cualquier idea que no me permita una concentración máxima. ¡Lo recomiendo muchísimo! @armandoaire
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TRIBUNA DE OPINION
UN VIAJE POR EL PERÚ MÁS VERDE
María Soledad Acosta Torrelly Directora de promoción del Turismo de PROMPERU
l turismo verde hoy en día es una tendencia en los viajes, una forma de conocer nuevos destinos y culturas. En ese sentido, Perú promueve la conservación de su diversidad biológica y de sus 76 áreas naturales protegidas. ¡Pocos saben que el 60 por ciento del territorio peruano está conformado por una maravillosa selva amazónica! Invitamos al viajero a descubrir lo más verde de nuestro país. La primera mención recae en el sitio arqueológico de Kuélap, situado en medio de una naturaleza imponente y llena de oportunidades como la Catarata de Gocta, una impresionante caída de agua que mide 771 metros que deja sin palabras a los que llegan a verla. Para lograrlo es necesario atravesar el bosque de neblina que la rodea en un trayecto de unas seis horas desde Cocachimba. Otra de las experiencias verdes que se debe vivir en el Perú es la ruta a través del nevado Ausangate, montaña sagrada y origen del agua. Sus pobladores ofrecen ceremonias rituales como el pago a la Pachamama, la Madre Tierra, fuente de vida. La ruta puede incluir la visita a la montaña “Siete Colores”, “Arcoíris” o Vinicunca,
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en la cordillera de Vilcanota; su peculiar pigmentación multicolor se debe a la presencia de minerales y piedras sedimentarias. Un destino poco conocido es Ancash, que goza de una geografía privilegiada porque está ubicada en el noreste de la costa y la cordillera de los Andes de Perú: tiene hermosas playas, montañas de relieves muy abruptos, y los picos nevados más altos de todo el país. Aquí se encuentra la famosa Cordillera Blanca, la cadena montañosa tropical nevada más extensa del mundo, que alberga al Huascarán, la montaña más alta de Perú con 6768 metros de altura. La región Ica es una mezcla perfecta de relax y aventura entre el desierto y el mar. El principal atractivo es el oasis de la Huacachina, laguna que está rodeada de impresionantes dunas que pueden alcanzar los 200 metros de altura y donde se pueden practicar diversos deportes como el sandboard; asimismo, ha sido escenario de eventos internacionales como La Maratón de las Arenas y el Rally Dakar. Perú continúa realizando esfuerzos por mejorar la infraestructura del sector turístico y facilitar las opciones de viaje para que los turistas puedan conocer su variedad de destinos. Por ejemplo, se ha abierto una línea directa entre las ciudades de Cusco e Iquitos; esta última es la puerta de entrada para conocer el río más caudaloso del mundo, el Amazonas, donde se puede navegar entre delfines rosados, disfrutar de la selva desde lo alto de los árboles en un canopy walk y descubrir una cultura integrada con su entorno natural. Perú ofrece viajes enriquecedores en uno de los territorios con mayor biodiversidad del mundo: experiencias únicas gracias a vibrantes paisajes llenos de contrastes, una preciosa diversidad cultural en la que se privilegia el contacto con el poblador originario, un patrimonio fascinante y una gastronomía destacada; todo en el marco de un turismo responsable. ¿A qué estás esperando para visitarnos?.
TRIBUNA DE OPINION
TENDENCIAS Y FORMATOS CLAVE EN 2018 Beatriz Jiménez CEO de S&Q Communication, agencia especializada en LifeStyle
ventaja para acogerla y comunicar de manera diferente siendo pioneros. Por supuesto, debemos adaptar siempre nuestra comunicación a las nuevas formas y si Instagram hace un cambio, seguirlo e instaurarlo; estar muy al día de los algoritmos es esencial para que nuestra comunicación consiga alcance. Los mensajes directos de las redes sociales reemplazan al email: algo importante para las agencias es el contacto con periodistas, influencers, etc. Y en los últimos años hemos visto cómo hemos cambiado en el método. Empezamos con el teléfono, luego el email y ahora es WhastApp y los MD de las redes sociales. Se necesitan cada vez mensajes más breves y por métodos más directos. l vídeo, la creciente colaboración con influencers o la apuesta por Instagram en detrimento de Twitter son algunas de las tendencias que veremos (y ya estamos comprobando) en el campo del marketing y la comunicación durante este año. El vídeo: la utilización de vídeo noticias y las retransmisiones en directo en las redes sociales serán los formatos claves para este 2018. Sin duda, significará un cambio en el método de trabajo de las agencias, ya que no se trata solo de redactar notas de prensa, sino de hacerlas en vídeo. Saber comunicar en vídeo es clave. Lo mismo ocurre en las redes sociales, donde el rey es el vídeo. Tienen más alcance y una mayor acogida por los usuarios, pero aún estamos adaptándonos y, este año será decisivo. Hacer vídeos adaptados a los diversos canales que cuenten con información valiosa breve es una tarea que debemos asumir en todas las agencias. Por tanto, una figura importante que para muchas agencias será nueva es la de un editor o un profesional del vídeo. Redes Sociales y tendencias: ya no vale solo con crear contenido en las redes sociales existentes y conocer las tendencias y cómo evolucionan, sino que hay que conocer las nuevas redes sociales que se lanzan y saber ver su potencial. En general, hay que estudiar los nuevos canales de comunicación y buscar su 92 asmmgz
Apostar por Instagram: según el VIII Observatorio de las Redes Sociales The Cocktail Analysis, la red social más usada después de Facebook es Instagram (que desbanca a Twitter). Esto significa que los contenidos que comuniquemos desde las agencias tendremos que pensarlos para que se puedan comunicar en esta red social. Ya no el nuestro o el de nuestros clientes si no que, con el auge de los medios digitales, hay que contemplar la opción de que una noticia publicada en el Instagram de un medio también cuenta. Influencers: desde hace unos años su profesionalización no ha parado y no es ningún secreto. Y por tanto, la partida destinada a la remuneración de estos como “canales de comunicación” es algo que debemos tener claro las agencias. Son un medio más con un engagement y una fidelidad elevados. Ahora bien, no confundamos, no son medios de comunicación y por tanto la comunicación deberá ser enfocada específicamente, y diferenciada. Y tampoco nos olvidemos de los microinfluencers (1000 y 100000 seguidores). Hay algunos expertos que respaldan la idea de que el feedback con ellos es más fácil, y por tanto, aunque lleguen a un nicho más pequeño y obtengamos menos visibilidad, el feedback que podemos obtener es mayor, y a veces llegamos a un público más segmentado, que nos puede interesar (al hilo de lo que vamos a ver de la personalización). Personalización del contenido es clave. Tanto en los emails, NdP y, por supuesto, redes sociales, la personalización adaptada a nuestro target es vital para un buen feedback.
PROTAGONISTA
Rita García Herrera La embajadora del CrossFit español
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ompetitiva desde pequeña, inicia sus pasos en el deporte en judo y natación. En la universidad jugaba al rugby. También ha practicado equitación. Siendo entrenadora en un gimnasio, se adentró en el mundo del CrossFit por casualidad, y empezó a competir a los dos meses de probar este deporte. Según el último Open de CrossFit, en nuestra región, Europa del Sur, por primera vez tenemos una atleta española en lo más alto: Rita García. Fittest Woman in Spain 2017 y 2018. 1ª en el CrossFit Game Open de Europa. Es madrileña y tiene 30 años. Practica CrossFit desde septiembre 2013 y es propietaria del Box Sweet Death Crossfit de Valdemoro. Su inicio no fue nada ambicioso: “A los dos meses de empezar con clases de CrossFit me invitaron a una competición en Aranjuez, porque había pocas chicas. Llevaba muy poco tiempo. Y gané. Después fui a otro campeonato en Alicante y quedé segunda”. A los seis meses de entrenar Rita García se clasifica para ir al French Throwdown. “Una cosa llevó a otra… y hasta ahora”. Jessica Biel o Cameron Díaz son algunas de las fieles al CrossFit y Netflix rinde culto a nombres como Rich Froning o Freiser. Es un deporte de alto rendimiento que alterna diversas modalidades deportivas, como la halterofilia, el entrenamiento de fuerza, trabajo de gimnasia deportiva, anillas, una parte cardiovascular, trabajo de elasticidad o agilidad. Aunque se trata de un deporte relativamente joven en España, técnicamente crece al mismo ritmo vertiginoso que su popularidad entre la gente que lo practica como hobby. Como Rita, hay personas que han probado deportes de distintas modalidades, pero “antes bastaba con ser bueno en muchos deportes para poder destacar en CrossFit. Ahora se está profesionalizando y hay mucha más competencia”, nos explica. Para ser el mejor en este deporte “necesitas tener una capacidad de sufrimiento superior. Se puede entrenar, pero hay una parte con la que tienes que nacer, algo que te diferencie”. Rita sí tiene ese “algo” especial. Un día normal de Rita consiste en cubrir las necesidades básicas de dormir y comer, e ir al Box a dar clase y entrenar una media de 6 horas, “o dos sesiones de tres horas o tres sesiones de dos horas”. Dependiendo de la temporada las horas se amplían. Nos cuenta que el CrossFit es un deporte que engancha “no es nada repetitivo, cada día es diferente”, además sube la autoestima de quien lo practica. “En mi caso saca la mejor versión de mi misma”. Por eso es un placer para ella trabajar para llegar hasta su objetivo: Los Reebok CrossFit Games de Estados Unidos, la élite de este deporte, y competir para ser “la mujer más en forma del mundo”, título que ostenta el ganador: “Yo sé que puedo estar ahí, este año tenía bastantes posibilidades de haber ido, pero no me encontré bien de salud, seguiré intentándolo el año que viene, hasta que lo consiga”. Rita García dejó de competir en equipo, “si tú estás mal, eso perjudica a todo el equipo”, y decidió continuar su trayectoria de forma individual para poder dedicarle más tiempo a su Box. Aun así, la vida de un atleta supone renunciar a una parte de la vida social, obviando salir de fiesta, “no me gusta, pero si quisiera sería imposible porque, aunque beba solo un poco, eso me impediría estar al nivel de mi entrenamiento al día siguiente”, así como un sacrificio relativo a la alimentación, “no soy nutricionista pero a los alumnos a los que entreno sí les puedo dar pautas de alimentación, al menos para que pasen de la comida basura”. En CrossFit te puedes medir cada día con todo el mundo y todo suma para ser el mejor. A pesar de ello es un deporte basado en el compañerismo, nos cuenta la madrileña, “hay una ley que no está escrita y es que cuando tú terminas tienes que estar ahí animando a los compañeros hasta el final”, explica; “los que mejor van son quienes te van a enseñar a ti a avanzar en las cosas que no te salen bien”. Rita tiene claro que hace esto porque le gusta. “No es como el fútbol, que da mucho dinero, esto hay que trabajarlo por satisfacción personal”. Son muchos sus seguidores y tiene patrocinadores detrás que sustentan su nutrición, suplementación o fisioterapia. “Cuando me escribe la gente dándome ánimos y apoyo antes de una competición, o gente que no conozco me da la enhorabuena por los resultados, eso me llena y me anima”. La trayectoria de la madrileña justifica más que de sobra la fe que los seguidores tenemos puesta en ella como una de las mejores representantes de nuestro país en próximos CrossFit Games. ¡Sí se puede!
Rita Herrera Garcia, the Spanish CrossFit ambassador. Competitive since childhood, she began her steps in sports in judo and swimming. In college she played rugby and she has also practiced horseback-riding. But being a trainer in a gym, she dove into the world of CrossFit almost by chance, and started competing only two months after starting the sport. In the latest CrossFit Open in our region, (Southern Europe), we have had, for the first time, a Spanish athlete at the top: Rita Garcia. The Fittest Woman in Spain 2017 & 2018. And 1st place in the CrossFit Games Open of Europe. She is a Madrid native and 30 years old, she practices CrossFit since September 2013 and owns the Sweet Death Crossfit Box in Valdemoro. In the beginning it was anything but ambitious: “Within two months of starting with CrossFit classes I was invited to a competition in Aranjuez, because there were very few women. And I won. Then I went to another championship in Alicante and I was second”. After six months of training she classified to go to the French Throwdown. “One thing led to another… and here we are”. Jessica Biel and Cameron Diaz are some of the CrossFit faithfuls and Netflix worships names like Rich Froning or Freiser. It is a high performance sport alternating different modalities, such as weightlifting, strength training, gymnastics rings, cardiovascular endurence, hand strength and agility. Although it is a relatively young sport in Spain, technically it´s growing at the same rapid pace than its popularity among the people who practice it. Just like Rita, there are people who have tried different sports, but “before it was enough to be good at many sports to excel in CrossFit. Now it is professionalizing and there is much more competition”, she explains. To be the best in this sport “you need to have a high capacity for suffering. You can train, but there is a part within you that you must be born with, something that sets you apart from the rest”. A normal day for Rita is to cover the basic needs of sleeping and eating, and then go to Box to teach and train on an average of 6 hours a day, “or two sessions of three hours or three sessions of two hours”. Depending on the season, the hours are extended or not. We notice that CrossFit is a sport that really sucks you in “it’s never repetitive, every day is different” it also raises your self-esteem. “In my case, it brings out the best version of myself”. So it is a pleasure for her to work hard to reach her goal: The U.S. Reebok CrossFit Games and opt to be “the most fit woman in the world”, “I know I can be there, I had a good chance to go this year but my health was not 100%, but its ok, I´ll fight for it next year or the year after that until I make it”. Rita Garcia stopped competing in the national team, “if you’re not 100%, it harms the whole team” and decided to continue her career individually and devote more time to her Box. Still, the life of an athlete means giving up a part of your social life, obviously partying is out, “I do not like to go out, but even if I did, it would be impossible because, only a small drink would prevent me with keeping up with my training the next day” as well as sacrifices on food, “I’m not a nutritionist, but to the students I coach, I give them feeding patterns, at least to get them away from junk food.” In CrossFit you can measure yourself every day with everyone else and it all adds up to be the best. Although this is a sport based on sportsmanship, “There is an unwritten rule that when you finish you have to be there encouraging the other competitors until the end” she explains; “the top people will help you advance in the things that are most difficult for you”. Rita knows full well that she does this because she loves it. “It’s not like football, where you can make a lot of money, here you have to work hard just for personal satisfaction”. She has a lot of fans and sponsors that support her with nutrition, supplementation or physiotherapy. “When people write giving me encouragement and support before a competition, or people I dont know give congratulate me on my results, that fills me” The trajectory of this Madrid native justifies more than enough the faith that her followers we have placed in her as one of the best representatives of our country for the future CrossFit Games. Yes you can!
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PROTAGONISTA
Jesús Olmedo
“Interpretar a Lope es uno de esos regalos que de vez en cuando te hace esta profesión”
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En los últimos meses, el actor se ha colado en nuestras casas con su papel en Centro Médico -la docuserie diaria de TVE- interpretando al Dr. Molina, un “malo que engancha”. Acaba de presentar el documental de investigación El fantástico hidalgo de la estepa póntica que lo ha llevado por medio mundo para dar respuesta a una pregunta: ¿existió un Quijote anterior a Miguel de Cervantes? Y ahora se mete en la piel de otro grande de la literatura, Lope de Vega. Jesús Olmedo sigue sumando éxitos a su carrera. tán testados y supervisados por profesionales, cada caso está basado en una historia real y la localización es un hospital totalmente operativo en Madrid. ¡Así es fácil creerte un médico de verdad! (más risas).
as protagonizado el documental El fantástico hidalgo de la estepa póntica, ¿habéis encontrado la respuesta que buscabais? Más allá de una respuesta lo que pretendíamos era una reflexión. Que cada espectador pueda tener la suya y todas serán válidas. ¿Qué conclusiones personales has sacado sobre el personaje de Don Quijote? Que estamos ante uno de los personajes fundamentales de la literatura universal. Y su autor, por supuesto. ¿Cómo fue la aventura de este rodaje? Literalmente eso, una AVENTURA. En mayúsculas. Recorrimos medio mundo viviendo experiencias irrepetibles, rodando bajo cero en Escocia, con temperaturas extremas, tormenta de arena incluida, en África, en zonas no muy turísticas precisamente… ¡y con un equipo maravilloso que ya es familia! También continúas con tu papel en Centro Médico. Parece que en la serie realidad y ficción cada vez están más difuminados, ¿es así? Todos los capítulos están basados en casos reales y el formato ayuda mucho al espectador a meterse en la trama. Creo que es algo novedoso, reconocible y muy instructivo. ¿Los guiones de la docu-serie suponen un reto para ti? ¿Cuánto estás aprendiendo sobre medicina? ¡Después de la serie deberían convalidarme la carrera de medicina! (risas). Todos los términos utilizados es-
¿Qué es lo que más te gusta o te divierte del personaje? ¿Compartes algún rasgo de personalidad con él? Es un tipo al que le gusta hacer las cosas bien, metódicas, meticulosas y viscerales. Sin pelos en la lengua y capaz de enfrentarse a quien o a aquello que se le ponga por delante. A veces puede que no sea políticamente correcto o que toque un poco las narices, pero justo eso es lo que me tiene fascinado del personaje. ¡Es absolutamente divertido interpretar a un tipo así! Y sí, comparto muchas maneras de ver las cosas con el Dr. Molina. ¿Lo compaginas ahora con algún otro proyecto? Acabamos de terminar las grabaciones de Centro Médico y cuelgo la bata para ponerme los hábitos de otro grande de la literatura universal, ¡Lope de Vega! Hemos empezado el rodaje de una tv movie para TVE sobre la última gran historia de amor de este dramaturgo contada por el director Rodolfo Montero en la película Lope Enamorado. Y yo, tengo la inmensa fortuna de interpretar a Lope, uno de esos regalos que de vez en cuando te hace esta profesión. ¡Feliz es poco! Cuando piensas en vacaciones, ¿qué se te viene a la mente? Como dicen los italianos: “Il dolce far niente”. ¡El dulce placer de no hacer nada! (sonríe). ¿Un lugar que recomiendes para perderse este verano? ¡Si la intención es perderse, no te lo voy a desvelar! Pero tenemos en España rincones maravillosos, desde nuestras espectaculares islas, una buena escapadita al norte o cualquier playa gaditana o mediterránea. ¿Y un libro que nos acompañe? ¡En este momento, toda mi compañía es Lope!
FOTOGRAFÍA_ CUCO CUERVO
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PROTAGONISTA
AlbaGil “De forma Inevitable he vuelto a la música”
ara esta joven y tímida gaditana -ganadora de la última edición de La Voz- la música es su vida; ahora con su disco Inevitable se quita los miedos para demostrar todo lo que lleva dentro. Alba, ¿qué es lo más bonito que te han dicho sobre tu voz? Que solo con abrir la boca transmito un montón de sensaciones y eso para mí es lo más importante: que mi voz transmita lo que mi mente y mi cuerpo quieren decir. Tu primer trabajo se llama Inevitable. ¿Qué ha sido inevitable pata ti? Volver a la música. Me llevé como 6 o 7 años sin cantar porque estuve en un concurso de televisión cuando era pequeña (en Eurojunior) y tuve pánico escénico... De forma inevitable he vuelto a ella. ¿Qué hace especial a este disco? Creo que el hecho de haber sido co-autora de los 6 temas inéditos; he participado en la autoría de todas las letras y la verdad es que el resultado del disco es muy personal; lo siento muy mío. ¿Cómo ha sido ese trabajo de composición? Yo me lo he pasado de lujo. Ha sido súper fácil porque he tenido un equipo envidiable que ha sabido sacar lo mejor de mí. Soy un poco tímida, ‘cerradilla’, y ellos han sabido tratarme para que me abriera por completo. El tema Tú y yo está dedicado a tu hijo, ¿hay más tintes autobiográficos? Creo que cuando componemos, tendemos a contar historias personales, pero es cierto que la canción con la que me siento más identificada es Tú y yo, tanto que casi no la puedo cantarla en directo.
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¿Te vas a atrever a componer sola? ¡Por supuesto! De hecho ya tengo mis cositas, quiero convertirme en una artista completa, autora y cantante. Hallelujah tenía que estar sí o sí. ¿Qué significa esta canción para ti? Hallelujah significa mi comienzo. Es la canción que enamoró a la gente y creo que no podía faltar en el disco. Yo la quería grabar de nuevo, pero me pidieron que dejara la del directo de las audiciones porque es la original, la que la gente escuchó, con la que los 4 coach se dieron la vuelta... Y pensé, ‘es verdad, esa es la que tiene que estar’.
What is so special about this record? Being co-author six new songs and having participated all the lyrics has made this something very personal, I feel that it is very mine. How has the writing of the songs affected you? It was great. It was very easy because I had a team that really knew how to get the best out of me. I’m a little bit shy and they knew perfectly how to open me up completely.
¿Por qué elegiste ese tema como carta de presentación? Hallelujah es una canción tan sentida, tan sentimental y tan bonita que me hace sentir muy identificada, muy tranquila, por eso quise llevarla.
The song “Tú y yo”, is dedicated to your son, is there anything else autobiographical in the record? I think that when you write a song, you have to make it a little personal, but “Tú y yo”, is very close to my heart, so much so that it’s difficult for me to sing it live.
Además de en la composición, te has involucrado en otros muchos aspectos del disco, ¿eres una persona detallista? Soy súper súper perfeccionista (risas). He querido estar muy pendiente de todo.
Are you ever going to write songs by yourself? Of course! I already have a few things written down, I want to become a full artist, composer and singer.
¿Con este disco ves un sueño cumplido o el comienzo de una nueva vida? Es el comienzo de una carrera y de un nuevo estilo de vida. A mí me ha cambiado ya la vida por completo, antes era camarera, y me encantaba mi trabajo, pero el sueldo no me daba para mí y para mi hijo. Quiero darle una buena vida y haciéndome un huequito en este mundo creo que puedo conseguirlo. Ojalá que sea así. ¿La sensualidad es uno de tus puntos fuertes? Nooo ¡para nada! Pues el videoclip de Aquí y Ahora es de lo más sensual... (Risas). Es verdad que el videoclip es sensualidad pura, pero yo no soy tan así (risas). Soy coqueta, pero muy natural, de hecho mi madre siempre me está diciendo ‘las piernecitas hija, crúzalas’ (risas). Me costó mucho grabarlo, no te creas.
Hallelujah had to be on the record, what does it mean for you? Hallelujah is my beginning, it’s the song that many people fell in love with me because of, and it could not, not be on the record. I wanted to rerecord it, but they asked me to leave the original live version since it’s the one that everybody knows and it’s the song that made the 4 coaches turn around, and I thought that they were right… it had to be that one. Why did you choose Hallelujah as your presentation song? Hallelujah is a very sentimental beautiful song, I feel very identified with it, very calm, that’s why I wanted to use it. Besides the writing you have also worked on many different aspects of the record, are you a very detail-oriented person? I am a perfectionist (laughs). I want to be on top of everything.
¿Sigues en contacto con Manuel Carrasco? Sí, sí. Tuve la gran suerte de haberlo elegido y de que él me eligiera a mí. Se ha involucrado en todo el proceso de mi disco y se interesa mucho por mí. Es como un primo (risas). Es mi primo ‘Manué’ (risas). Bromas aparte, Manuel me apoyó en La Voz y lo sigue haciendo ahora. Nunca olvidaré que gracias a él estoy aquí.
With this new record do you see a dream come true or the beginning of a new life? This is a start of a new career and a new lifestyle. My life has changed completely. Before I was a waitress, and I loved my job, but I did not make enough money for me and my son. Now I want to give him a good life, and I think that this might help, I truly hope so.
Alba Gil: “Inevitably I have returned to music”
Sensuality is one of your strong points? Nooooo not at all!
For this beautiful and shy young woman from Cadiz winner of the latest edition of The Voice, music is her life. Now with her latest record, “Inevitable”, she shows everything that she has inside of her. Alba, what is the most beautiful thing they’ve ever said about your voice? That only with opening my mouth, I transmit many feelings... that is the most important thing for me, that my voice can transmit what my mind and my body want to say. Your first record is called inevitable, what has been “Inevitable” for you? Returning to music, I was out of the music business for six FOTOGRAFÍA JAVIER DÍAZ DE LUNA
or seven years because when I was a child I had stage fright in EuroJunior. But inevitably I have returned to music.
The video of “Aquí y Ahora” is very sensual. (Laughs) It’s true that the video is very sensual but I am not like that, I think I’m very natural, actually my mother is always saying, ‘sweetheart, cross those legs’, (laughs), so it was very difficult for me to make that video. Do you keep in contact with Manuel Carrasco? Yes, I was very lucky to be chosen by him and to choose him, he has been part of the whole process of my record and helps me with everything. He is like my cousin Manué! (Laughs). Joking aside, Manuel supported me on The Voice and he still does so. I will never forget that I am here thanks to him.
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PROTAGONISTA
MANU TENORIO
Tras 16 años de carrera, Manu abre una nueva etapa como artista de Universal y lo hace con la mayor ilusión y nuevo disco, Colección Indefinida. 19 canciones… 75 minutos del “Vuelvo a empezar otra vez para mejor Manu Tenorio hasta disfrutar al máximo de la música” la fecha.
¿Cómo surgió el nombre del disco? Realmente buscábamos un título que definiera el contenido de este trabajo porque no es un recopilatorio, tampoco un disco de temas inéditos; entonces, como era algo indefinido, porque por una parte hay temas que me han acompañado durante toda mi carrera, y por otra, hay duetos nuevos (como Lucía con Joan Manuel Serrat) y 3 canciones inéditas surgió la idea de Colección indefinida. Además, éste es un trabajo que cierra una etapa y a la vez inaugura un nuevo camino. ¿Es un resumen de tus años en la música? Por supuesto. Más que una pincelada es un brochazo de mis 16 años de carrera (risas), de esas canciones que me han acompañado en los directos durante todo este tiempo. ¿Este disco es un regalo que te has hecho por estos años de trabajo o es un regalo para tus fans? Son las dos cosas. Es un reconocimiento personal a mis años de trabajo. Durante mucho tiempo he sido auto productor; llegó un momento en mi carrera artística en que me vi asumiendo todas las responsabilidades del lanzamiento de un disco. Podría decir que atravesé una etapa menos agradable, fue una época complicada. Ahora si miro atrás me doy cuenta de que no hubiese llegado a este disco si no hubiera afrontado esa etapa. ¿La que viene ahora la vas a vivir como un nuevo comienzo? Yo la enfoco más como un renacimiento, fíjate. Cuando tienes que ocuparte de todo el trabajo de un disco, desde la composición, autoría, producción, distribución, promoción, comunicación… realmente te dispersas mucho y pierdes la concentración de aquello en lo que en realidad tienes que invertir la energía. Ahora vuelvo a empezar otra vez con un equipo que confía en mí, que cree en mí, y eso es una motivación extra que me invita a dejar muchísimas cosas atrás para disfrutar al máximo de la música. ¿Qué nos contarías de los temas nuevos? Son canciones muy personales. Quiero, si lo analizas, es un bolero… Quería empezar con un single animoso que me permitiera disfrutar en los directos, así que le dimos un giro de tuerca para llevárnoslo a un terreno más pop. Sucede es una canción muy intimista, que va a compás, con un tiempo muy especial; es un tema muy emocionante porque está dedicado a mi mujer y a mi hijo. Creo que brilla por sí sola… ¿Tenías un plan B por si esto de la música no salía? No. Yo era el plan A y el B también, la verdad. El que es músico es músico, toque en la calle, el Royal Albert Hall de Londres, en una caseta de Feria o en una orquesta. Ya después hablamos de ligas… Yo hace muchísimos años que elegí este camino y asumí la responsabilidad de seguirlo. La música me ha tratado bien, y única y exclusivamente tengo palabras de agradecimiento a esta vida y a esta profesión por todo lo que me ha dado. Hubo momentos en los que la cosa se puso dura, pero eso me ayudó a conocer personas maravillosas, ¡como mi mujer! Personas que asumieron conmigo un camino complicado, una decisión de riesgo (risas). ¿De esos momentos difíciles se aprende más que de los buenos? Se aprende mucho. De los éxitos y los triunfos no se aprende nada. En la
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miel del éxito todo es disfrute, algarabía, palmas y olivos. El mayor fracaso en la vida es cuando uno deja de aprender. Cuando atraviesas una etapa complicada y después vuelves a subir, te das cuenta que ha sido producto de tu trabajo, esfuerzo, determinación, constancia y lucha. Y eso solo lo puedes alcanzar si vuelves a superarte. ¿Entonces es más difícil mantenerse que llegar? Las dos cosas son igual de difíciles. Quizá dar el salto es más complicado porque creo que hay un superávit musical (y de todo) y lograr diferenciarte de los demás y situarte es súper complicado. Para mantenerse primero hay llegar. Manu Tenorio: “I’m starting anew, really enjoy my music to the max” After 16 years in the business, Manu starts anew with Universal, with new found enthusiasm and a new record: “Colección Indefinida”. 19 songs, 75 minutes of the best Manu Tenorio. How did the name of the record come about? We really tried finding a name that was not best hits collection but it wasn’t either new songs it was something undefined because there are some songs which have been with me through my whole career and some new duets like “Lucía” with Joan Manuel Serrat. Also, three new songs. So we came up with the name of “Colección Indefinida” (The Undefined Collection) It is also a project that has closed one part of my past and at the same time opened up a new road for me. Does it summarize your years in the music business? Of course. I’ve taken a lot of my career of 16 years and used it as inspiration, especially the songs that have been with me throughout my live concerts. Is this record a gift you’ve given yourself for all your years of work or is it a gift for your fans? It’s both. It’s a personal recognition to all my years of work and for all the time I had to be my own producer. There was a moment where I saw myself with all the responsibilities of making a new record. We can say that I went through a stage that was not so nice and quite complicated. But now in retrospect I can say that I would not have made it to where I am right now if I did not go through all that. Do you see this as a new starting point? I see it more like a rebirth. When you have to worry about everything, from the writing, to the production, the distribution, the promotion and the communication, you really lose sight of what you really have to concentrate on and invest your energy in. This rebirth, with a team the trusts in me, and believes in me, permits me to step away from a lot of things, and really just enjoy the music. What can you tell us about the new songs? They’re very personal, “Quiero”, if you analyze it, is really a Bolero. I wanted to start with a happy song that will energize me at the concerts. Thats why we gave it more of a pop feel to it. “Sucede”, is a very intimate song, linked to a special time in my life, dedicated to my wife and son. I think it shines by itself.
Did you have a plan B in case the music didn’t work out for you? No. This for me was plan A and plan B. The person who is a musician, is always a musician. It doesn’t matter if he plays music on the street, at the Royal Albert Hall of London, at the Fair of Seville or in an Orchestra. Later we can debate about what level that musician on. I accepted that this is my calling and everything that comes with that. I have to admit that music has been good to me, and I can only be grateful for the life I have and everything it has given to me. There were hard times, of course, but it brought me to know great people, like my wife! People that knew it was a hard and risky road to follow (laughs). Did you learn more in the hard times or in the good times? You always learn. But when everything comes out perfectly you don’t learn as much, in the good times you just enjoy, everything is happy and perfect. But the true failure in life is when you stop learning. When you go through a bump in the road and you keep on going and you realize it was thanks to your hard work, your determination, your consistency, and your will to fight… that knowledge only comes when you get back on your feet. So you’re saying that it’s more difficult to maintain the status than it is to make it in the first place? Both are equally difficult, maybe it’s more difficult to take that first step but then to be different from everyone else and maintain that, is also very complicated. But first you have to get there.
FOTOGRAFÍA JAVIER DÍAZ DE LUNA
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PROTAGONISTA
na es una mujer imparable como empresaria, creadora de sueños y actriz. Actualmente podemos verla en televisión en la serie de suspense La verdad y tiene pendiente de estreno Cartas en el Tiempo, un programa documental histórico de TVE. En su faceta de empresaria, dirige desde 2014 Mr. Willbe, un espacio mentor para los más jóvenes, donde se les facilita la exploración de diversos campos artísticos, utilizando la herramienta del cine de un modo absolutamente original en el aprendizaje. Allí los chicos investigan, crean y descubren novedosas opciones de desarrollo personal. Con la serenidad que le confiere tantos años de trabajo, Ana nos habla del éxito de Mr. Willbe, “un taller único y especial”. ¿Cómo surge la idea de crear este espacio, Ana? Era algo que había sido sembrado hace ya mucho tiempo. Vengo de una gran familia numerosa y de pequeños íbamos a un espacio de creatividad que se llamaba “María Galleta”, tal vez uno de los lugares que con más cariño recuerdo de mi infancia. Ya de adulta y echando la vista atrás, sentí la necesidad hace cuatro años de crear un espacio como el que tengo en mi retina para llenar ese tiempo que hay después del colegio. Por otra parte, he sido siempre una gran seguidora de Ken Robinson, de Howard Gardner, de las escuelas de Emilia Reggio y de toda una corriente nueva de educación, que hoy empieza a ser una realidad más contundente, pero que cuando empecé con este proyecto apenas asomaba en el horizonte. El niño es curioso por naturaleza. El viaje de aprender, el misterio y la aventura de crear son impulsos maravillosos que queríamos encender y perpetuar en los chicos. Ese era nuestro objetivo. Y así nació Mr. Willbe. ¿En qué se diferencia de otros espacios de creación? No hay espacios de creación como Mr. Willbe. Hay centros especializados en temáticas, por ejemplo, de baile, música, teatro… Hay academias. Pero Mr. Willbe es otro concepto. Es un espacio de creación donde se mentoriza y se facilita la exploración de campos muy diversos, respetando la libertad y la expresión individual de cada niño, y utilizando el cine para recorrer todas las esferas creativas de un modo absolutamente original. En Mr. Willbe aspiramos a que los diferentes talentos se desarrollen uno por uno, y también que se potencien de forma conjunta. Que se animen entre sí, que se entusiasmen con sus descubrimientos y logros, que se ayuden y complementen… Que conviertan al centro en un lugar lleno de energía. La industria audiovisual está allí más que presente... Las nuevas generaciones han nacido en un mundo donde todas las herramientas de imagen y sonido les son absolutamente familiares y las manejan con gran intuición. Se convierten así en vehículo ideal de su imaginario. Por otra parte, el cine es en sí un catalizador artístico infinito. Y todo lo que se les muestra a través del medio audiovisual conlleva una inmensa magia. Para mí, como actriz, acercarles el cine es un regalo. Uno de vuestros mayores logros en esta escuela creativa son los talleres de cortometrajes. Háblanos de ellos. Es un taller donde enseñamos a los niños los pasos para hacer 102 asmmgz
Ana Álvarez
“El cine es un catalizador artístico infinito”
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FOTOGRAFÍA ROBERTO AMORÓS MAQUILLAJE MARÍA NEBRERA BAJOBÉ
una película y los recorremos con ellos en un curso intensivo durante los sábados de un mes. Ellos mismos generan una historia, crean su guion, sus decorados, personajes… lo que hace que estén llenos de imaginación, sean muy surrealistas y sorprendentes. El último día rodamos la historia. Después, nosotros la montamos, y al cabo de unos 10 días ofrecemos a los padres y familiares el “estreno” en nuestra sala de cine. Ana Alvarez: “The moves are an infinite artistic catalyst” Ana is an unstoppable business women, creator of dreams and actress. Lately we can see her in the suspense tv show, “La Verdad” and she also will premiere “Cartas en el Tiempo” shortly, which is a historical documentary on TVE. On her business side, she has been managing since 2014, Mr. Wilbe. This is a mentoring area for younger children, where they can explore many different artistic fields, using movies as a learning tool. Here the children, investigate, create, and discover new options for personal advancement. With the serenity that you get from controlling something after so many years developing it, Ana talks to us about Mr. Wilbe, a unique and special place. How did you get the idea to create a space like this? This is something that has been planted in me since I was a child. I come form a big family and when we were kids we would go to a creative space called Maria Galleta, to this day, I still hold very fond memories of it. Fast forward to when I am an adult, about 4 years ago I felt a need to create something like for the time after school. I am a vivid follower of Ken Robinson, Howard Gardner and the schools of Emilia Reggio, all of which are following a new trend in teaching. Nowadays, it’s much more spread out, but when I started, it was just raising above the horizon.
Children are curious by nature, by promoting the journey into exploration, mystery and adventure, which are marvelous things, we want to bring that out and foment them among the children. Thats our objective, and that is how Mr. Wilbe came to be. What makes it different then other creative spaces? There are no creative spaces like Mr Wilbe. There are places that are specialized on dance, music or theatre… like an academy, but Mr Wilbe is a different concept. It’s a place where we act as mentors, and facilitate the exploration into many different fields, always respecting the child’s liberty and individual expression. In Mr. Wilbe we aspire that the different talents come out one by one but that the parts make the whole stronger. Therefore, turning the center into a place full of energy. The audio visual industry is very active here…. The new generations have been born into a world where the tools of audio and imagery are commonplace for them. This makes it possible to use them as a guide for their imagination. On the another hand, moves are an infinite artistic catalyst, and everything that you show them, is full of magic for them. For me as an actress, bringing them closer to cinema is a gift in and of itself. One the main achievements of your Center has been the short films, please tell us about them. It’s a shop where we teach the kids the steps to make a movie and we work with them through those steps during Saturdays for a whole month. They make the story, create the script, the backdrops, the characters, everything using their imagination. This brings out surreal and surprising results. On the last day, we shot the story, after that, we put it all together and about 10 days later we offer the kids and their parents, a Premier in our in house cinema. asmmgz 103
MISIVA & ASM
MISIVA
Creatividad a la máxima potencia
Cuando dos profesionales con años de experiencia en el sector de la comunicación unen sus fuerzas, el resultado solo puede ser potente, genial. Este es el caso de Hugo Zapata y Juanjo Sanz, dos creativos de largo recorrido con mucha sinergia. Hugo Zapata es un barcelonés con más de 30 años de experiencia en agencias y estudios (Arge, Publicis, Cid-FCB, etc.), varios premios internacionales de Diseño y Fotografía y productos diseñados en más de 90 países. Juanjo Sanz, que ha trabajado durante varios años en Bassat Ogilvy Madrid y como director de arte, es el responsable de dar movimiento a todo lo que crean. Ellos son el alma mater de Misiva, una agencia que transforma negocio en experiencias creativas en forma de marca, marketing y contenido. La receta de su éxito es la combinación de creatividad, fotografía, ilustración, diseño, vídeo y estrategia digital.
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En la agencia se respira “buen rollo” desde que pones el primer pie. Juanjo y Hugo se han criado en el mismo barrio y su amistad les viene por la música. Ambos son grandes amantes del rock e incluso tocan juntos (Juanjo la guitarra y Hugo el bajo). Para ellos, lo más importante es hacer de su pasión una forma de vida. Y justo eso es lo que los diferencia. “Cuando damos vida a un producto intuimos esa trayectoria futura, como si se tratara de un hijo”, apunta Zapata. El equipo de Misiva trabaja para crear ideas que impacten en el espectador. Ese impacto hace que las marcas perduren, “y cuando algo perdura, queda para siempre en el recuerdo de la gente”, apunta Juanjo. Y es que todos necesitamos llenar nuestros recuerdos con experiencias satisfactorias. En el estudio, Zapata dirige las áreas de packaging, diseño y fotografía; Sanz por su parte se ocupa de la dirección de arte, motiongraphics y 3D. Al preguntarles por su método de trabajo, lo tienen claro: “nuestra fórmula es reunirnos en una mesa con un cuaderno y comenzar a pensar en ideas y sus aplicaciones para cualquier soporte que demande la campaña”. Después de 15 años juntos, cuentan con un equipo multidisciplinar que les permite abordar cualquier reto técnico, tanto online como offline.
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MISIVA & ASM
Cada proyecto necesita una base sólida y su punto fuerte es que construyen su trabajo paso a paso para garantizar que el resultado final supere la prueba del tiempo: 1. DESCUBRIR Entrevista con el cliente para marcar objetivos. 2. DEFINIR Establecer el proceso de trabajo. 3. DISEÑAR Ejecutar la creatividad. 4. RESULTADO Lanzamiento del proyecto, seguimiento de resultados y análisis de impacto. Entre sus trabajos internacionales más destacados para la promoción de productos se encuentran CERN, the European Organization for Nuclear Research (Geneva, Suiza), NIVEA (Alemania), ACCIONA, Astana Expo 2017 (Kazajistán) o AIRBUS MILITARY. En lo que a packaging y diseño se refiere han trabajado para marcas y empresas como Tio Pepe, Aceites Coosur, La Española o Donuts Panrico.
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“Nada de esto sería posible sin nuestros clientes”, nos dice Hugo. Ellos son gran parte del éxito de una campaña. Conocen su producto y su mercado. “Juntos hacemos que su producto venda más y mejor”. Su amplia experiencia les ha valido importantes reconocimientos del sector. Entre los premios obtenidos hasta la fecha destacan el otorgado por Olive Oil Agency por el packaging del aceite Hacienda Guzmán (Milán) y el
concedido en París por Mark Parrin Agency por el packaging del vino Chinchilla 6+6. Al preguntarles por sus proyectos a corto plazo, nos cuentan que en los últimos años la gastronomía andaluza ha adquirido mucho peso y en estos momentos la agencia tiene bastante demanda “para cuidar la imagen” de cientos de grandes profesionales de la cocina con trayectoria internacional.
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DE CO
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Hamaca de lona colgante, BEAUMONDE.
3
Silla colgante de algodón, BEAUMONDE.
Farolillo de metal calado, ZARA HOME.
Garrafa de cristal azul en ecovidrio, MUY MUCHO.
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Respirar
IBIZA
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9 8 Marco de fotos con efecto envejecido, TEXTURA.
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Referencias bohemias, una sencilla estética y materiales y colores naturales, recogen el espíritu de la isla pitiusa.
Macetero de cerámica tie dye, LA REDOUTE INTERIEURS.
Biombo de mimbre trenzado, MAISONS DU MONDE.
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Cojín étnico con bordados y borlones, SANDRA MARCOS.
Cesta trenzada con forma poliédrica, LORENA CANALS.
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11
Mesa redonda auxiliar, MAISONS DU MONDE.
Silla de caña de mimbre con cojín blanco, INDIETRO.
DE CO Barbacoa de autor concebida como un gran monolito con ruedas con asas de madera, FOCUS.
Taburete de exterior con simpático diseño de donut, de Mikiya Kobayashi para DIABLA.
Las coloques donde las coloques, estas piezas outdoor harán saltar la chispa.
Bombas de
DISEÑO
Cama india y mesita auxiliar de aluminio termocalado con funda en tartán, diseño de Patricia Urquiola para GAN.
Sillón de gomaespuma y mesa auxiliar de estilo desenfadado diseñados por Alejandra Gandía-Blasco Lloret, DIABLA.
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DE CO Sofá Grand Life de teca con “alma de metal”, respaldo trenzado de cuerda acrílica y esponjosos cojines, Christophe Pillet para ETHIMO.
La tienda modular TIPI reinterpreta el espíritu nómada de estos refugios móviles en versión contemporánea, GANDIABLASCO.
Cubretiestos colgante de cerámica esmaltada, LA REDOUTE.
Blanco minimal El diseño contemporáneo y los materiales nobles reivindican una nueva filosofía de vida al aire libre.
Mesa cuadrada con estructura en aluminio pintado por pulverización electrostática sobre porcelánico técnico, KAVE HOME.
Escultórica lámpara de pared de volumen cúbico, un diseño de Xuclà & Alemany para VIBIA.
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Silla ligera AIIR con respaldo semi transparente, asiento moldeado por inyección y reposabrazos curvados, diseñada por el estudio GamFratesi para DEDON.
DE CO
Biombo plegable con marco en madera de mango natural decorado con cuerda de algodón, KAVE HOME.
Aparador en madera maciza natural y puertas adornadas con cuerda de algodón, KAVE HOME.
MÉXICO lindo
Reminiscencias aztecas en piezas con gran personalidad darán un aire exótico a cualquier espacio de tu casa.
Banquito de madera natural, ZARA HOME.
Puf de algodón amarillo y blanco con estampado étnico, MAISONS DU MONDE.
Sillón de formas redondeadas con paneles bordados en neón y patas vintage, ÍAN SNOW.
Cojín con bordado multicolor, MAISONS DU MONDE. 114 asmmgz
DE CO
Eclecticismo random
Mix de materiales nobles e industriales
Un aire decididamente boho caracteriza a esta vivienda situada en el barrio de Sant Antoni, una de las zonas de moda de Barcelona. La mezcla de texturas y contrastes consiguen una atmósfera random, un caos controlado donde nada es al azar. En este proyecto -que firma Abel Pérez Gabucio y su estudio ÀBAG- se integran texturas y colores, pavimento hidráulico mezclado con hormigón y roble o techos con vuelta catalana que se han mantenido en su estado original Como pavimento, en el salón Pérez Gabucio ha optado por hormigón fratasado que acaba en un banco que da paso a una terraza a dos niveles. Aquí todo el mobiliario es de segunda mano y ha sido comprado por el interiorista o recuperado de algún derribo; destaca un banco revestido en papel a base de fibras trenzadas de Philipp Jeffries, que se transforma en una consola. La cocina en madera de nogal se funde con la zona de estar para formar un único espacio coronado por una lámpara retráctil en latón y nogal comprada en Wallapop.
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Lámpara de 3 brazos en latón, LA REDOUTE.
Lechera de metal vintage, DEMARQUES.
Cómoda inspirada en los antiguos muebles de oficio, PORTOBELLOSTREET. Camarera en metal y cristal, INDIETRO.
Primer PLANO Hacemos zoom a las piezas claves del estilo retrovintage
Mesa escritorio semi circular, MAISONS DU MONDE.
Sofá completo Che Pakko atado con cuerdas a modo de paquete, diseñado por Marcantonio Raimondi Malerba para PORTOBELLOSTREET.
Botella bombilla de eco vidrio, MUY MUCHO.
Estantería cuadrada de madera nuansa, MUY MUCHO.
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DES TINO
Estos
hoteles van a
triunfar
Ha sido descubrir estos
5 alojamientos de lujo y poner en ON el modo vacaciones.
Para mentes millennials Glasgow es uno de los destinos de escapada urbana más populares del Reino Unido y no es fortuito que la cadena Radisson Hotel Group haya elegido esta ciudad para inaugurar el primer Radisson RED de nueva construcción en Europa. Un rompedor hotel en el que tecnología, arte y diseño se fusionan para ofrecer una experiencia que se adapta a un estilo de vida urbanita y contemporáneo. Destinado a un público cosmopolita y fan de las tecnologías, y ubicado en el West End, uno de los barrios más trendy de la metrópolis, Radisson Red es lo más parecido a cómo imaginamos el futuro. 174 habitaciones con tecnología inteligente, autocheck-in y acceso mediante app, chat entre huéspedes y un diseño iconoclasta, con muros plagados de cómics. Además de un rooftop bar, el RED Sky bar, donde disfrutar de un rico cóctel al ritmo de sesiones de dj y con vistas al río Clyde.
The place to sleep El nuevo ICON WIPTON -de la colección de hoteles Boutique singulares de Petit Palace- inaugura una nueva forma de alojarse en Madrid con un espacio que apuesta por la comodidad y el diseño en una ubicación privilegiada: el barrio de Serrano. El interiorismo cuenta con una estética actual sobre una base clásica. Su decoración se caracteriza por sus colores neutros y una infinidad de detalles que lo convierten en un ambiente íntimo y único. Te encantará The Captain, que como si de un club inglés se tratase, posee múltiples referencias de épocas anteriores.
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Lujo exótico Palais Namaskar -en el exclusivo corazón de Palm Grove de Marrakech- es un majestuoso complejo que engloba desde habitaciones señoriales hasta baños árabes y piscinas de agua cristalina pasando por grandes zonas verdes decoradas con cascadas, todo ello con el aura de paz y serenidad que le aporta la filosofía Feng Shui en el que está inspirado. Como es característico en todos los hoteles de la cadena PY Hotels & Resorts, la cocina cobra gran importancia. Este hotel único cuenta con tres restaurantes donde degustar desde las recetas más gastronómicas en su restaurante Gourmet hasta algunas más informales en su Rofftop Bar.
Para amantes de la historia… A orillas del río Le Cosson, en la región francesa del Centro – Valle de Loira, Relais de Chambord ha abierto sus puertas en la antigua granja de Chambord, uno de los castillos más emblemáticos de Europa y una de las joyas del patrimonio francés. En un paraje único, este hotel busca satisfacer las exigencias de una clientela ecléctica con 55 habitaciones de distintas categorías, un spa de lujo y una terraza-restaurante con vistas increíbles que ofrece cocina basada en los productos locales de temporada
Escribe tu propia agenda Ubicado en la orilla de la Bahía de Talamanca, Nobu Hotel Ibiza Bay ofrece alternativas para los viajeros que buscan momentos de relax, para los que prefieren salidas nocturnas, para los aficionados al spa, a la buena mesa o para aquellos que van a disfrutar de unas vacaciones en familia. Este hotel tiene el don de aprovechar todo lo que la isla ofrece y además, si no quieres salir, es un destino en sí mismo.
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DES TINO
Un mundo de experiencias en Mundomar, Terra Mítica y Grand Luxor Hotel
Los parques de ocio de la Costa Blanca, Mundomar y Terra Mítica, y el complejo hotelero de lujo Grand Luxor Hotel, se adelantaron al verano recibiéndonos en sus instalaciones. Allí disfrutamos de 3 días de vivencias únicas y singulares, además de un alojamiento de excepción en el 5 estrellas ubicado dentro del complejo del parque temático de la Comunidad Valenciana. Las experiencias comenzaron el viernes por la noche con una actividad totalmente excepcional: nos adentramos en el Laberinto del Minotauro para vivir la aventura a pie y admirar la belleza de una atracción única en Europa. La acción se recrea en el Palacio del Rey Minos con doce escenarios en total y la misión consiste en destruir al minotauro junto a 5 personas más. Tras esta aventura, la noche continuaba con un exclusivo viaje por las culturas del Mediterráneo que brinda Terra Mítica, en una de las embarcaciones del parque de ocio y a través del gran lago que enmarca las instalaciones del complejo de diversión. Una cena temática en el Restaurante de Grand Luxor Hotel, música en directo a cargo de la popular banda de jazz norteamericana Randy Greer Swing Band y tertulia en la terraza del complejo hotelero de Terra Mítica con vistas al sky line de la bahía de Benidorm, pusieron el broche de oro a la noche. A la mañana siguiente, un sinfín de actividades nos esperaban. Desde disfrutar de la experiencia del spa temático de Grand Luxor (con masaje relajante incluido), hasta soltar toda nuestra adrenalina en Terra Mítica. Después de tantas emociones, recargamos pilas con un almuerzo en Via Apia, el restaurante confort del parque. Por la tarde disfrutamos del espectáculo estrella de Terra Mítica, REDITUM, un show en el que participa todo el elenco artístico del parque. Luz, color, un imponente vestuario, tecnología y una puesta en escena sin precedentes son los elementos que aúna este espectáculo que narra la historia de las civilizaciones desde una perspectiva de presente y pasado a través de números de diferentes disciplinas artísticas. La noche del sábado se cerró con una cena de gala en el exclusivo restaurante de Grand Luxor All Suites, el concepto de alto lujo del complejo hotelero. Nos encantaron sus platos de autor, con una cuidada estética y un sabor riquísimo. Después, una copa “diferente” nos aguardaba en la champanería del hotel. El domingo pasamos un día inolvidable en Mundomar con una visita guiada por las instalaciones del parque de naturaleza. El momento estrella llegó tras el show de delfines con una experiencia de encuentro con estos increíbles animales marinos.
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Tras un suculento almuerzo en el restaurante de Mundomar, nos despedimos (no sin pena) de un fin de semana mágico.
La Cama perfecta existe y está en el Wellington
ormir en la suite de lujo de un gran hotel es un placer que todos deberíamos disfrutar, al menos una vez en la vida. Pero si además se trata de la suite Luxury Hästens del Wellington, la experiencia es total. Ubicada en la sexta planta del hotel, tiene una superficie de 85 metros cuadrados distribuidos en varias estancias, cuenta con vistas panorámicas a la calle Velázquez y una decoración con muebles de 1952, modernizados y restaurados. La joya de la corona es su cama -que incluso da nombre a la suite- valorada en más de 22.000 euros. Es el modelo Proferia tamaño King Size de la firma Hästens, especialista en la fabricación de las mejores camas desde 1852, y la favorita de muchos famosos y artistas. El colchón está realizado de forma artesanal a base de materiales 100% naturales; tres sistemas de muelles, crin de cola de caballo distribuida en finas capas, lana, algodón de Jacquard 100% natural y flores de lino. Todo esto, bajo un soporte suave y uniforme, con propiedades ignífugas que atraen la electricidad estática que acumulamos en el cuerpo para ofrecer una experiencia de descanso plena. Y es que, más allá de la naturaleza de las materias primas de esta cama, la diferenciación de la casa sueca está en su premisa más allá del confort: la salud a través del descanso. El precio de esta suite oscila entre los 1.825 euros y los 11.000 en temporada alta. En esta tarifa está incluido un servicio de traslado con la colaboración de la marca Bentley, un circuito de spa con masaje en Le Max Wellness Club, desayuno buffet, acceso al Wellington Club y parking. El Hotel Wellington dispone de otras 251 habitaciones y suites, elegantes y espaciosas, en las que cuidan cada detalle. Cuenta también con la última tecnología en equipamiento deportivo en Le Max Wellness Club Wellington & SPA by Clarins, y de la única piscina de temporada en el Barrio de Salamanca. Su oferta de restauración es de lo más exclusiva y busca satisfacer a todos los paladares en sus diferentes espacios, como la cocina de Kabuki Wellington con una estrella Michelin o comida vasca de la mejor calidad en Goizeko Wellington. Además, para los más concienciados y vegetarianos, el restaurante Las Raíces del Wellington ofrece comida sana y ecológica, recolectada directamente de la huerta que el hotel tiene en su azotea. Se trata del huerto urbano más grande del mundo ubicado en la azotea de un hotel, de donde, siempre que la cosecha lo permite, se recolectan frutas y verduras que llegan directamente a los platos de los comensales del hotel.
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Costa Rica BELLEZA NATURAL
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osta Rica es un destino incomparable, es pura vida. Ocupa un lugar privilegiado en el corazón de Centroamérica, con 51 mil kilómetros cuadrados de extensión y playas bañadas por dos océanos, el Atlántico y el Pacífico, separados por apenas tres horas en coche (o 45 minutos por vía aérea) desde San José. 322 playas arboladas, con espacios naturales y un ambiente tranquilo, bañan un país absolutamente exuberante. La variedad de paisaje y microclimas que se pueden disfrutar en un mismo día, hacen de él un destino paradisíaco. Aquí el viajero, además de sol y playa, encontrará aventura, naturaleza y cultura; componentes necesarios para satisfacer el gusto de los miles de turistas que encuentran en Costa Rica su lugar ideal de vacaciones. La zona del Caribe destaca por su variedad de ecosistemas acuáticos y sus playas de arena negra y blanca, perfectas para la práctica de actividades que tienen a la naturaleza y el mar como grandes protagonistas; surf, buceo en aguas claras, largos paseos a orillas del mar… La costa del Pacífico concentra grandes centros turísticos y sus playas son las preferidas para la práctica del surf, por ejemplo, Esterillos, Jacó, Hermosa, Boca Barranca, cerca del Parque Nacional Marino Ballena y en el sector de Pavones, donde se forma la famosa “ola larga izquierda”. En Costa Rica la naturaleza se manifiesta en todo su es-
plendor, gracias a la extraordinaria biodiversidad de su territorio dividido en 28 parques naturales, 71 refugios de vida silvestre, 8 reservas biológicas y una serie de áreas protegidas perfectas para cualquier actividad eco-turística: paseos a caballo, senderismo, observación de aves y de bosques, teleféricos, lagos y ríos plagados de flora y fauna. Para los amantes del turismo de aventura, Costa Rica es un destino para vivir emociones y soltar adrenalina. Es una tierra de volcanes, bosques húmedos y nubosos, enormes cataratas y ríos caudalosos. Esta naturaleza generosa, permite que durante todo el año y en la mayor parte del país, se pueda escoger entre una variada gama de actividades. Si lo que buscas es relajar cuerpo y mente, Costa Rica es igualmente tu paraíso. Te encantarán sus aguas termales naturales, especialmente las que se encuentran en el centro-norte del país, en la zona del Parque Nacional Arenal. La riqueza de Costa Rica también radica en la diversidad cultural de sus gentes. En la actualidad, además de un componente mestizo mayoritario, existen varios grupos étnico-nacionales: los afrodescendientes, los pueblos indios Bribri, Cabécar, Maleku, Teribe, Boruca, Ngöbe, Huetar y Chorotega. Los “ticos”, como también son conocidos los costarricenses, son famosos por ser gente hospitalaria a la que le gusta regalar una sonrisa y estrechar la mano. Saben que su tierra es especial, y generalmente aceptan gustosos guiar a los visitantes y hacer su estancia lo más placentera posible. Los museos en Costa Rica son herederos de ese diverso y rico patrimonio cultural. Entre sus colecciones están las de
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DES TINO oro, jade, cerámica y piedra precolombina, arte religioso colonial, arte contemporáneo e historia natural. El país cuenta con una importante red de museos dedicados a coleccionar, custodiar y mostrar la herencia cultural y tratar de difundir los valores ticos. Destacan los museos comunitarios de las Minas de Abangares, el Indígena de Boruca y el de la Cerámica Chorotega en San Vicente de Nicoya además del Museo del Jade en la capital, San José.
fferent microclimates that you can go to and from in the same day, make it a paradise. The visitor, not only finds sun and beaches but also, adventure, nature, and culture. Everything thats needed to make this a favorite for the thousands of tourists that visit it.
Costa Rica · Natural beauty
The Caribbean is known for its multitud of aquatic ecosystems and its black and white sandy beaches which make it a perfect place to practice water and nature sports alike: surf, scuba or just long walks along the coast.
You cannot compare Costa Rica to other places, it is pure life. It occupies a privileged area in central America, only 51 square kilometers, with beaches facing both Oceans, the Pacific and the Atlantic, separated by a 3 hour car trip. (or 45´ by plane) from San Jose.
The side of the Pacific Ocean, is where you’ll find the big tourist areas, these beaches are the surfers favorites, like: Esterillos, Jacó, Hermosa, Boca Barranca, close to the Parque Nacional Marino Ballena and the ares of Pavones, famous for its Long Left Wave.
322 beaches full of tress, everything in its natural habitat, calm, bathing an incredibly exuberant country. The di-
In Costa Rica, nature manifests itself in its full splendor, 28 natural parks, 71 wildlife reserves, 8 bio reserves and many
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DES TINO protected areas perfect to enjoy some eco-tourism: horse back riding, mounting climbing, bird watching, forests, cable cars, lakes and rivers full of plant and animal life.
also here is your paradise, natural termal bathes, especially those in the central north part of the country in the Parque Nacional Arenal.
For the more adventure seeker, Costa Rica also offers a destination full of spots that will get your adrenaline pumping. Volcanos, tropical forests, huge waterfalls, and thunderous rivers which make the county perfect year around to find what ever your looking for.
Another wealth of Costa Rica are its people. The “ticos”. Here you will find a large mestizo community but also various other ethnicities, afro-descendants and the Indian tribes of Bribri, Cabécar, Maleku, Teribe, Boruca, Ngöbe, Huetar y Chorotega. The Costa-rican native, are a warm people, always willing to give you a smile and a helping hand. They know their land is special and are generally always willing to guide you and
If what your searching for is to relax body and mind, then
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DES TINO make your stay as comfortable as possible. The museums in Costa Rica are also rich and diverse. Among their collections you can find artifacts made from gold, jade, ceramics, and pre-columbian stone, colonial religious arte, as well as contemporary and historical art
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works. The country actively protects its heritage and tries to inform about the history and values of its people. Some worth mentioning are the “Minas de Abangares”, the “Indígena de Boruca” and the “Cerámica Chorotega” in San Vicente de Nicoya, also the “Museo del Jade” in the capital, San José.
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LA guía definitiva DE MENORCA POR MARÍA GONZÁLEZ FERNÁNDEZ
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as calas vírgenes de arena blanca y fondo turquesa no son lo único que nos ofrece esta Reserva de la Biosfera. Desde ASM Magazine, igual que el Camí de Cavalls menorquín, ofrecemos una ruta de 360º infalible para disfrutar de la auténtica Menorca con todos nuestros sentidos. Primero, calcemos las auténticas abarcas menorquinas de S´Eparter y tengamos presente durante nuestro viaje: queso de Mahón, sobrasada, pastissets, carquiñols y ginebra Xoriguer. Menorca es discreta y sofisticada. Mahón define parte de esta sofisticación. Tiene un casco antiguo en ebullición y un mercado inigualable. Es rico por su gastronomía, por tanto tenemos que pasar a pedir un manolito por Gradinata (Carrer d´Isabel II 1), tapear a modo gourmet en Ses Forquilles (Rovellada de Dalt 20) y comer o cenar en El Rais, en el puerto. Cala Sa Mesquida merece una parada y, cerca, el Parque Natural de S´Albufera des Grau es un punto clave de la Reserva de la Biosfera menorquina. Ofrece tres rutas a pie entre fauna y flora que nada tienen que envidiar a los autóctonos tropicales. Terminar la visita de la Albufera en Faro de Faváritx es un acierto, para observar un paisaje lunar de acantilados interminables. Es Mercadal es el centro geográfico de la isla. De nuevo olvidamos las dietas y es deber probar las mejores ensaimadas artesanas de Menorca, en Cas Sucrer (Plaça Constitució 11). Proponemos quemar estos dulces durante la subida a Monte Toro, en cuya cima hay un santuario del S. XIV y una panorámica excepcional de la isla. Y de nuevo, con hambre, bajaremos para comer o cenar en Ca N´Olga (Pont de na Macarrana s/n), en pleno casco antiguo. Es un restaurante de mercado, ubicado en la típica casa menorquina con patio interior que ofrece una cocina local con toques orientales y mediterráneos. Visita obligada a Fornells. Es un pueblo de pescadores con una bahía misteriosa de más de 3 kilómetros, coronada por la Torre de Fornells.
La Caldereta de Langosta es patrimonio de este lugar, lo que nos arrastra de forma inevitable al restaurante Cranc Pelut (Gumersindo Riera 98). Tiene la caldereta predilecta de isleños y turistas. Su oferta es fresca, cuentan con pescador propio y usan productos regionales. Otros de sus platos populares son la langosta a la plancha con patatas y huevos fritos, y cualquier opción que lleve su salsa marinera. Los mejores cócteles con puesta de sol incorporada están en Platges de Fornells, desde donde ver el Faro de Cavallería. Isabella Beach Club (Carrer Tramuntana s/n) es el sitio recomendado. Avanzando unos kilómetros, llegamos a Cala Pregonda, conocida como la “cala roja” y popular por los baños de barro y los saltos desde el acantilado del Escull de Pregonda, hasta el que hay que trepar por las rocas, para zambullirse en una piscina natural cristalina. Ciudadela, al oeste, es el segundo núcleo urbano más importante. Esta ciudad es el punto de partida de las fiestas de la isla. Comienzan en junio en Sant Joan de Ciudadela, para recorrer hasta septiembre cada núcleo urbano, todas ellas con el caballo como protagonista. La ciudad tiene un aire señorial; las calles estrechas del casco histórico, donde encontramos tiendas como Naiv (Carrer de Nostra Senyora dels Dolors 1) y el paseo por el puerto hasta el Castillo de San Nicolás son visitas imprescindibles. El fenómeno de la rissaga hace que el mar oscile arriba y abajo y es visible cómo los barcos del puerto suben y bajan de nivel en cuestión de instantes. Es interesante hacer una parada para tomar una pomada menorquina (bebida local a base de limón natural y ginebra Xoriguer) en la Plaza del Borne, con su obelisco conmemorativo. Para los más foodies, recomendamos Mon Restaurant (Passeig de Sant Nicolau 4), del Estrella Michelín Felip Liufriu. Cala Blanca es la más popular de la zona, a 4,8 kilómetros, con sus atardeceres coronados con Mallorca de fondo. El Sur de Menorca está definido por sus calas de agua turquesa, a las que en temporada alta es difícil acceder sin madrugar, con aforo limitado precisamente para mantener su belleza natural: Son Saura, Cala des Talaier, Cala en Turqueta… Cala Macarella y Macarelleta son las más conocidas y fotografiadas. Y con motivo. Desde hace muy poco tiempo se han habilitado autobuses públicos para evitar las aglomeraciones de coches; el camino angosto y serpenteante de roca y asmmgz 133
DES TINO arena, merece la pena para disfrutar de la belleza de estos dos enclaves naturales. Desde Macarella solo se accede a la nudista Macarelleta trepando por el monte, en barca o a nado, siendo una zona perfecta para practicar snorkel. Viajo, luego compro. Un desvío necesario en el peregrinaje costero es ir a Ferreríes, pueblo dedicado tradicionalmente a la industria bisutera y del calzado. La actividad se trasladó a las fábricas de prestigiosas firmas de calzado de diseño y, precisamente en Ferreríes se encuentra el Outlet más grande de Jaime Mascaró (Calle Poife s/n). ¡Hagan sus compras! Cala Galdana está a 10 minutos en coche de Ferreríes. Encontramos restaurantes para comer con unas vistas privilegiadas y cuenta con actividades para los más pequeños (y no tan pequeños). A 20 minutos caminando de Galdana, están las maravillosas calas vírgenes Mitjana y la diminuta Mitjaneta. Tras la jornada playera, proponemos hacer una parada gastronómica y adentrarnos en Es Migjorn para visitar (no sin antes reservar) el restaurante Can Toni (Carrer Major 71). Negocio familiar ubicado en la propia casa. Tienen un patio y un jardín con muy pocas mesas, donde disfrutar las puestas de sol en un ambiente íntimo, degustando la exquisitez de su cocina.
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Son Bou, es la playa más grande de Menorca. Tiene casi dos kilómetros de arena dorada, chiringuitos y oportunidades para practicar deportes acuáticos. Es típico recorrerla a caballo. Continuando nuestra ruta playera, Cales Coves es la menos convencional. No tiene arena, lo que aleja a muchos turistas, y su encanto son las antiguas cuevas donde se encontraron restos prehistóricos. Es ideal para bucear y nadar. Cala En Porter, en Alaior, tiene ese encanto cristalino pero sin aire ni oleaje, debido a dos altos acantilados que la mantienen encajonada. No podemos dejar de visitar Cova d´en Xoroi, que se encuentra también en esta localidad. Es una gran gruta ubicada sobre un acantilado, sus vistas son únicas, sobre todo durante la puesta de sol. Cuenta con una terraza, pista de baile, varias alturas y recovecos. Desde la mañana puedes disfrutar de magníficas vistas, aperitivos y sesiones de música y baile hasta el amanecer. Con esta última pincelada de diversión, afirmamos con certeza que Menorca tiene de todo, lo mejor. Después de este recorrido idílico sentiremos que “Born to be wild” se escribió para nosotros. No querremos dejar la isla, compraremos más recuerdos de última hora y, con algún kilo extra y algo de acento, cogeremos el avión, sabiendo que volveremos a Menorca.
The definitive guide of Menorca The Virgin coves with white sand and turquoise water are not the only things that this natural Reserve of the Biosphere can offer us. Here at ASM Magazine, just the same as Cami de Cavalls in Menorca, we are going to offer a 360-degree tour so that you can enjoy the real Menorca with all of your senses. First let us put on a real pair of menorquinas from S´Esparter, and let us always have nearby some Mahon cheese, sobrasada, pastissets, carquiñols and Xoriguer gin. Menorca is very discreet and sophisticated, Mahon is a good example of that sophistication, it has a growing old quarter with an incredible market that boosts very rich local gastronomy. You should try the manolito by Gradinata (Carrer d´Isabel II 1), stop to have some gourmet tapas at Ses Forquilles (Rovellada de Dalt 20), and have lunch or dinner at El Rais, at the pier. Cala Sa Mesquida is definitely worth the trip and the nearby, Parque Natural de S´Albufera des Grau, is one of the central points of the biosphere reserve of Menorca. Here they
offer three different walk paths among the local fauna that has nothing to envy the tropics. You can then finish the trip at the Lighthouse of Faváritx to observe what seems be never ending lunar cliffs. Es Mercadal is the geographic center of the island. Here you have to put aside your diets, and indulge in some of the best handmade Menorca Ensaimadas of Cas Sucrer (Plaça Constitució 11). You can burn those calories hiking up Monte Toro, and when you reach the top, you will find the 14th century sanctuary with an exceptional panoramic view of the island. That would definitely work up an appetite to have lunch or dinner at Ca N´Olga (Pont de na Macarrana s/n) right in the old quarter. It is a restaurant that buys everything market fresh, it’s located in a typical Menorquina house with an interior patio that offers local cuisine with Mediterranean and Oriental flavors. We then have an obligated visit to Fornells. This is a fishing town with a hidden cove over 3 km long, overseen by the Torre de Fornells. Lobster Stew is the local favorite and that takes us inevitably to the restaurant Cranc Pelut (Gumersindo Riera 98), a favorite for tourists and locals alike. They always offer fresh product straight from the boat and count with local producers. Another of their popular dishes is the grilled lobster with potatoes
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DES TINO and fried eggs, but whatever you order, use their marinera sauce. Afterwards, the best cocktails to watch the sunset are at the Isabella Beach Club (Carrer Tramuntana s/n) in Platges de Fornells, where you can see the Lighthouse of Cavalleria. A few kilometers away we find Cala Pregonada, known as the red cove, very popular for their mud baths and cliff diving of Escull de Pregonada, here you will have to climb the rocks to be able to jump into its crystalline natural pool. To the West we will find the most important city, Ciudadela. Here is the starting point for the local festivities that start in June at Sant Joan de Ciudadela and last until September going through all of the small towns, using the horse as it’s central character. The city has a very regal feel to it. With small winding streets that house little boutiques like Naiv (Carrer de Nostra Senyora dels Dolors 1). You should also stop by the Castle of San Nicolas. The local natural phenomenon of the rissaga makes tides rise and drops so quickly that you notice the rise and falls of the boats in a matter of minutes. It would be interesting to make a stop to enjoy a pomada menorquina, a local cocktail made from lemon juice and Xoriguer gin at the Plaza del Borne with its commemorative obelisk. For the food lovers, we recommend Mon Restaurant (Passeig de Sant Nicolau 4), with its Michelín star chef, Felip Liufriu. The Blanca Cove is the most popular of the area with its 4.8 km where you can admire the sunset and Mallorca in the distance. The south of Menorca is known for its coves with turquoise water which are difficult to reach if you don’t arrive early since it has limit of the people that can access them, precisely to maintain its natural beauty. Son Saura, Cala des Talaier, Cala en Turqueta, Cala Macarella and Macarelleta are some the most photographed, and with good reason. Quite recently they have installed public buses to avoid car congestion. It’s thin and winding roads are really worth it to admire the beauty of these natural landmarks. Only from Macarella can you only access the nude beach of Macarelleta, either by climbing the mountain, boat or by swimming, and it is also a beautiful place to practice snorkeling.
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DES TINO Since I travel, I shop. So, I make a pilgrimage to the close-by coastal town of Ferreries, where they are known for their jewelry and Footwear. Many famous brands make their shoes here alongside the biggest Outlet of Jaime Mascaró (Calle Poife s/n). So be ready to go shopping. The Galdana cove is 10 minutes away by car, here we will find great places to eat and activities for the younger ones, (and not so younger ones). A 20 minute walk will take you to the beautiful virgin coves of Mitjana and diminuta Mitjaneta. And after a day at the beach we recommend visiting Es Migjorn, to eat at Can Toni. (Carrer Major 71). Don’t forget to make reservations. This is a family restaurant located inside of their own home where they have a patio and a garden with a few tables where you can enjoy a very intimate sunset and incredible cuisine. Son Bou is the biggest beach of Menorca with almost 2 km of golden sands, bars and aquatic sports. It’s very typical to explore it on horseback. Meanwhile for something less conventional you can go to Cales Coves. It does not have sand, which really throws back many tourists, but it does have ancient caves where you can see prehistoric artifacts. It’s also perfect for swimming and scuba diving. Cala En Porter in Alaior has the beautiful crystal clear water but without the waves since its steep cliffs protect it from the wind. Nearby, Cova d´en Xoroi, is also a must see. It’s located on top of a cliff with incredible views especially at sunset. It has a bar with a dance floor, different floors and small hidden corners where you can lose yourself, enjoy magnificent views, food, music and dancing until the sunrise. With this last touch of fun we can confirm that Menorca has the best of everything you need. After this beautiful trip, we will think that the song, “Born to be Wild” was written just for us. We will leave the Island with some last-minute buying, a few extra kilos, a little bit of a local accent but knowing full well that one day we will return to Menorca.
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Fundaciรณ Foment del Turisme de Menorca.
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RENFE & ASM
El primer
Tren del vino rueda hacia Valladolid Paisaje, gastronomía típica y buen vino definen la última propuesta de Renfe, una iniciativa cultural llevada a cabo junto con la Diputación de Valladolid y SODEVA (Sociedad para el Desarrollo de Valladolid). “El tren del vino de Valladolid” es un novedoso programa de ocio de la operadora ferroviaria que combina el viaje en tren y el enoturismo. Durante un total de 15 días -los primeros sábados de cada mes, desde el 14 de abril hasta el 1 de diciembre, y los días de fiesta en Madrid-, Renfe ofrece un combinado de ida y vuelta para 52 pasajeros, a bordo de trenes Avant, para que los amantes del vino puedan disfrutar de una jornada cultural, gastronómica, y especialmente enoturística, en la provincia de Valladolid. Desde la salida del tren, que parte de la estación de Madrid Chamartín, los viajeros vivirán una experiencia muy amena compartiendo vagón con dos divertidos personajes que les contarán historias, curiosidades y anécdotas para adentrarlos en el fascinante mundo del vino. Además del viaje de ida y vuelta, cada ruta (diferente según la fecha del viaje) incluye el traslado en autobús a diferentes bodegas vallisoletanas, catas y comidas, así como alguna visita complementaria según el programa, con el objetivo de acercar a los viajeros al mundo vivencial que se desarrolla en torno al vino: su evolución histórica, diferentes procesos de elaboración, útiles, gastronomía típica… La comercialización de esta experiencia enoturística se realiza a través de la Diputación de Valladolid en la agencia de viajes Tempo Tours, www.imaginaunviaje. com, teléfono 983 666 663, autorizada por Renfe Viajeros. El billete combinado tiene un precio total de 97 euros, 77 en el caso de los niños.
INFORMACIÓN SOBRE LAS RUTAS Ruta del vino de Cigales. (Cesar Príncipe y Miel Montes Valvení). Día 7 de Julio. Ruta del Senderismo por el Canal de Castilla; Visita a Miel Montes Valvení; Comida; Visita y cata en Bodegas César Príncipe. Ruta del vino de Cigales. (Aula Museo Paco Díez – Bodegas Alfredo Santa Mª). Día 4 de Agosto. Visita al Aula Museo Paco Díez de Mucientes; Visita a la bodega-aula de interpretación tradicional de Mucientes; Comida; Visita y cata en Bodegas Alfredo Santa María. Ruta del vino de Cigales. (Monasterio de Santa María de Palazuelos y Bodegas La Legua). Día 15 de Agosto. Visita al Monasterio de Santa María de Palazuelos de Cabezón de Pisuerga; Comida; Visita y cata en Bodegas La Legua. Ruta del vino de Rueda. (Bodegas Finca Montepedroso y Casas de Tratado de Tordesillas ). Día 1 de Septiembre. Visita y catas en Bodegas Finca Montepedroso de Rueda; Comida; Visita guiada a Tordesillas. Ruta del vino de D.O Toro. (Bodegas Elías Mora y Villa del Libro). Día 15 de Septiembre. Visita a la Villa del Libro de Urueña; Comida; Visita y degustación en Bodegas Elisa Moro de San Román de Hornija. Ruta del vino de Rueda. (Castillo de la Mota – Almazara Emina). Día 6 de Octubre. Visita y degustación a la almazara y bodegas Emina; Comida; Visita al Castillo de la Mota y a Medina del Campo. Ruta del vino de Rueda. (Quesería Campoveja y El Hilo de Ariadna). Día 12 de Octubre. Visita y degustación a las Bodegas El Hilo de Ariadna; Comida; Visita y cata en la Quesería Campoveja. Ruta del vino de Rueda. (Bodegas 10 Siglos de Verdejo – Palacio Real Testamentario de Medina del Campo). Día 1 de Noviembre. Visita a Bodegas 10 Siglos de Verdejo; Visita al Palacio real Testamentario de Medina del Campo; Comida; Visita y cata en Bodegas Ramón Bilbao. Tierra del Pan (Museo del Pan de Mayorga – Museo Ponce de León de Santervás de Campos). Día 3 de Noviembre. Visita y degustación de alimentos de Valladolid en el Museo del pan de Mayorga; Cata de Vinos de la Bodega Meóriga; Comida; Visita al Museo Ponce de León en Santervás de Campos. Castillos (Villafuerte, Encinas y Archivo de Simancas). Día 1 de diciembre. Visita al castillo y archivo de Simancas; Comida; Visita y cata en una Bodega del Valle del Esgueva; Visita al Castillo de Villafuerte de Esgueva.
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Comer con
MAR
al
Increíbles restaurantes a pie de playa y beach clubs salpican nuestra costa con alternativas culinarias (y de ocio) para todos los gustos. Y es que uno de los mayores placeres de esta vida es disfrutar de una buena comida frente al mar.
ME Sitges Terrama Cool mediterráneo Con una experiencia de lujo contemporáneo, ME Sitges Terramar disfruta de su primera temporada de verano en pleno paseo marítimo de Sitges (Barcelona). Su espacio de piscina cuenta con una zona de camas balinesas frente al mar que invitan a una desconexión total. En el Restaurante Beso Sitges podrás saborear especialidades mediterráneas que incluyen arroces, pescados y ensaladas, con platos tan suculentos como el tradicional Arroz con Bogavante, Pulpo del Cantábrico y los Mejillones Beso Beach, que forman parte de una propuesta gastronómica diseñada y dirigida por Grupo B.
Beach Club Estrella del Mar Oasis de sensaciones Situado en un emplazamiento único a orillas de “Golden Beach”, la mejor playa de Marbella, se encuentra el Beach Club Estrella del Mar, un espacio para dejarse llevar, hacer deporte, nadar a la luz de la luna, darse un masaje con el sonido de las olas de fondo o disfrutar de una buena comida. Abierto durante el día, el restaurante ofrece una carta donde los protagonistas son los arroces, los pescados y carnes, con platos elaborados a partir de materias primas frescas y productos de proximidad. Todo ello amenizado muchos días con música en directo que va desde la bossa nova al jazz.
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Nikki Beach Mallorca Ambiente divertido, lujoso y exclusivo En una de las playas de arena blanca más bonitas de España se encuentra Nikki Beach Mallorca, un gran complejo frente al mar con un premiado restaurante, bar cabaña, piscina y una tienda boutique de distintas marcas. También cuenta con hamacas de lujo de gran tamaño y camas balinesas donde relajarse, beber champán o bailar al ritmo de los mejores DJs residentes en sus numerosas fiestas Rosé Saturdays. Este verano, coincidiendo con el 20 aniversario de la creación de la marca, el club de playa ofrece nueva propuesta de entretenimiento basada en la música, la moda, el cine y el arte. Además de coctelería creativa y una renovada oferta gastronómica con deliciosos platos de autor que combinan especias representativas de todos los lugares en los que Nikki Beach está presente con productos locales de Mallorca.
Marina Beach Un club gastronómico Este espectacular beach club situado en la valenciana playa de Las Arenas es uno de los mejores complejos de ocio y gastronomía del litoral mediterráneo. En sus 3.500 m² el club engloba diferentes espacios conectados entre sí. Entre ellos sobresale el restaurante Marina, donde se ofrece una cocina entre la tradición y la contemporaneidad que se sustenta en la mejor materia prima de temporada y del entorno. En su propuesta, dirigida por el chef de origen francés Sébastian Gros -con experiencia en varios estrellas Michelin de su país natal- merecen especial atención sus arroces, para cuya elaboración cuenta con la mano experta de Juan Carlos Galbis, primer cocinero en recibir una estrella Michelin en la ciudad de Valencia. asmmgz 143
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Folies Beach Club Calvià Un oasis de buen gusto
La temporada de sol y playa tiene nombre propio en Magaluf. Hasta el mes de noviembre, Folies Beach Club Calvià te invita a disfrutar de días de relax, cócteles de autor, buena gastronomía y la música más actual con DJ en directo (de jueves a domingo) en un espacio de lo más chic en primera línea de playa. Desde que abrió sus puertas el pasado mes de marzo, el beach club del Grupo Folies ofrece un nuevo concepto gastronómico con una carta renovada de base asiática. El chef Alex Arquero presenta sabrosos platos inspirados en el Mediterráneo, México, Perú y el Sudeste Asiático. Una fusión de cocinas del mundo que se sustentan en el cuidado por la técnica y productos de buena calidad. Para los amantes de los cócteles, el bartender Marco Aresu ha realizado una amplia selección de tragos que van desde los más clásicos hasta los más rompedores, y que puedes disfrutar en sus diferentes ambientes: zona de hamacas, camas balinesas, restaurante, snack bar y chillout. Todas con el mejor servicio y unas maravillosas vistas al mar para vivir un día de verano único. Para tus eventos de empresa, incentivos y celebraciones privadas, como bodas, cumpleaños o fiestas, Folies Beach Club Calvià es una gran elección. Avda. Magaluf, 18, · 07181 Magaluf (Calvià) · T. +34 871 033 087 info@foliesbeachclubcalvia.com · www.foliesbeachclubcalvia.com
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Beach Club Gran Folies
Vistas espectaculares en un ambiente VIP En una zona con vistas a las aguas cristalinas y turquesas de Cala Llamp, se encuentra Gran Folies Beach Club, uno de los clubes de playa más exclusivos y antiguos de Mallorca, que ha conseguido mantenerse en el top de los locales de moda de la isla. Con ese aire auténtico típicamente mallorquín, este pequeño paraíso dispone de diferentes espacios que te van a encantar; aquí puedes elegir desde una confortable hamaca hasta las exclusivas camas balinesas, sin olvidar las zonas VIP, el servicio de masajes o su increíble piscina de agua salada. En cuanto a la gastronomía, el club ofrece una cocina global de autor, de la mano de Claudio Vargas que continúa su viaje culinario. Esta temporada, el galardonado chef chileno presenta ‘Azar’, su último viaje. Una suculenta carta con platos como el Kebab de roast beef Angus con col thai, el Tataki de atún con quinoa orgánica y dressing nipón o los Tacos de porc negre al pastor con salsa ranchera y trampantojo de papaya y aguacate, que son una delicia para el paladar. Esta temporada el beach club cuenta con una gran programación de fiestas temáticas y eventos, como las Fiestas del Carmen (14 de julio), Good bye July (31 de julio), Full moon (agosto) o Gatsby night (septiembre). Tanto para eventos empresariales, como para celebraciones privadas, Beach Club Gran Folies es un escenario único con el que conseguirás sorprender a tus invitados. Un entorno incomparable, ambiente exquisito y excelente cocina, convierten a Gran Folies Beach Club en el lugar ideal para disfrutar del mejor día del verano. C/ Tintorera, s/n · 07157, Cala Llamp (Port d´Andratx) · T. +34 971 671 094 info@beachclubgranfolies.com · www.beachclubgranfolies asmmgz 145
FOO DIE
Gecko Beach Club En el paraíso Ese estilo ‘Riviera Balear’ evocador del glamour de los años 50, la complicidad mágica de la isla, los atardeceres frente al mar, la tranquilidad de la naturaleza y la energía de Formentera se dan cita en Gecko. Todo ello alrededor de una piscina infinita con acceso a la zona playa donde disfrutar de la naturaleza y el sol, en las tumbonas y camas balinesas con todas las atenciones. El restaurante, a pie de playa, ofrece una propuesta que combina influencias y culturas de todo el mundo en una carta donde destacan las recomendaciones diarias y en la que se recoge el justo equilibrio entre la cocina mediterránea, internacional y fusión.
Tatel Ibiza Conexión con el mar Emplazado en primera línea de la playa d’en Bossa, Tatel Ibiza es un paraíso de lujo y fiesta en el que disfrutar de arenas infinitas y el ambiente nocturno más selecto. La experiencia comienza en la gran terraza a pie de playa, que da paso a la sala y a los diferentes espacios que se suceden en la galería. Abierto desde el atardecer hasta la madrugada ofrece una ecléctica programación de entretenimiento, que incluye actuaciones en directo de músicos y vocalistas y los mejores DJ’s internacionales. En cuanto a la cocina, propone una carta tradicional española con guiños internacionales que mantiene las premisas de la marca: máximo respeto a una materia prima de categoría -con la despensa de temporada y los productos del mar como protagonistas- que se presenta en recetas tradicionales actualizadas. Platos como la tortilla trufada y la milanesa con huevo poche y trufa, conviven aquí con otras propuestas más estivales como el salmorejo, la ensalada de bacalao con naranja y cebolleta fresca o el ceviche de lubina salvaje. 146 asmmgz
Ushuaïa Ibiza Beach Hotel Descubrimos su lado más gastronómico
Ushuaïa Ibiza Beach Hotel es todo un símbolo en la Isla Blanca, marcando un estilo de vida al ritmo de la buena música. El hotel que cuenta con los mejores DJs del momento como telón de fondo nos invita, un verano más, a dejarnos llevar por otro de esos placeres de la vida, su gastronomía. Su variada cocina cuida cada detalle al máximo, ofreciendo a los comensales los productos más frescos elaborados a la perfección en los diferentes restaurantes con los que cuenta el hotel. ¿Listo para descubrir el verdadero significado del lujo gastronómico desde el desayuno hasta la cena? Considerado el primer steakhouse de la isla, el restaurante Montauk Steakhouse Ibiza ofrece una amplia carta. Vieiras salteadas con panceta de cerdo asada o el carpaccio de black angus con chalotas, champiñón y queso Idiazabal son solo algunos de los entrantes estrella que dan paso a las mejores carnes de vacuno de EEUU y España. Los clientes no solo pueden escoger los diferentes cortes de carne madurada en la gran vitrina climatizada, sino que también pueden utilizar el cuchillo adecuado a cada pieza elegida. La carta cuenta también con risottos y productos del mar que junto a la amplia bodega de vinos hace las delicias de todos.
Cañas de bambú y espejos de agua anticipan la experiencia exótica de la propuesta gastronómica del Minami Japanese Restaurant. Sobre la mesa, las creaciones más vanguardistas fusionan cocina mediterránea y asiática. Los clásicos sushi, sashimi, uramakis, nigiris y temakis, que se pueden degustar en una espectacular barra de sushi se complementan con la mesa de Teppanyaki y la de Yaki Robata (para las deliciosas brochetas al carbón), donde los chefs ofrecen shows gastronómicos con los productos más frescos procedentes del mar y de la tierra. El ambiente más selecto a pie de playa lo encontramos en Ushuaïa Ibiza Beach Club, lugar donde los sabores mediterráneos comparten protagonismo en las ensaladas, pastas, carnes, pescados y mariscos. Un oasis gastronómico donde perder la cabeza con la mejor música chill-out de fondo. Los paladares más exigentes harán las delicias en Sir Rocco Beach Club by Ushuaïa. Antipasti, ensaladas y pastas frescas artesanales acompañan a carnes y pescados repletos de sabor aderezado con la brisa del mar. Un menú de calidad y con toques de sencillez, en medio de un ambiente de relajación plena que rinde tributo al arte de no hacer nada. Otra de las propuestas propias del hotel es The Oyster & Caviar Bar, el lugar donde las ostras y el caviar tiene nombre propio. La carta incluye también platos de cocina nikkei a base de ceviches y tiraditos, marisco, carnes y pescados, siempre bajo el marco incomparable de la piscina de The Ushuaïa Tower. El desayuno es la comida más importante del día y en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel lo saben. The Unexpected Breakfast ha sido cuidadosamente preparado para que la imaginación eche a volar con sus exóticos y exclusivos smoothies de vitaminas, batidos detox, platos dulces en el “Circus Candy Station” y auténticas delicias italianas en “Little Italy”.
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FOO DIE LOLEA reinventa el picnic con este pack que incluye una cubitera hexagonal de lunares, ocho botellines de dos variedades distintas de sangrías (tinto y blanca), un abrebotellas, vasos y pajitas.
SANTIAGO RUIZ 2017, un albariño singular que transmite la máxima expresión de las cinco variedades autóctonas con las que se elabora, es un vino ideal para tomar como aperitivo.
KOMVIDA es la primera kombucha Premium de nuestro país, bebida fermentada 100% natural, producida con ingredientes ecológicos, burbujas muy finas y menos calorías que una manzana. Una alternativa saludable y ‘trendy’ a los refrescos tradicionales.
CERVEZAS AMBAR presenta Ambar IPA de fábrica, una de cerveza caracterizada por su alta graduación alcohólica e intensidad aromática debido a la gran cantidad de lúpulo con el que se elabora.
Estos sorbos ayudan a combatir el calor y… están buenísimos.
¡Refresca el
Cóctel ‘Sunset in Triana’ del bartender Ángel Arruñada (ganador del World Class 2017 en España) elaborado con la nueva TANQUERAY FLOR DE SEVILLA, una gin que sintetiza el espíritu de la capital andaluza. 148 asmmgz asmmgz
verano!
Con un 94% de infusión de té natural, combinada con zumo de limón, melocotón o menta, los tés fríos de MAYTEA son una nueva bebida súper saludable, baja en calorías y con un sabor muy rico.
KATAGI BLAU
Un espectáculo ‘gastro’ con vistas a la bahía de Palma
nas vacaciones en Playa de Palma son el momento perfecto para desconectar y relajarse y, sobre todo, para disfrutar de buenas experiencias gastronómicas. A la altura de estas expectativas está sin duda el moderno KATAGI Blau, el restaurante central del rooftop Hotel Llaüt Palace, que con sus tres estaciones Teppanyaki de cocina en vivo hará que tus sentidos disfruten al máximo. El concepto gastronómico de este restaurante-ático es una fusión de técnicas de cocina asiática con productos de primera calidad típicos de Mallorca, y cuenta con otras dos zonas más: el bar-lounge -que funciona por la mañana y a mediodía- y el chill-out late bar. Tres espacios de diseño con unas vistas incomparables, que invitan a la serenidad y a las buenas vibraciones. Al frente de sus fogones, Gunnar Blischke y su equipo saben conservar los sabores de oriente y aderezarlos con toques mediterráneos, gracias a las especias originales y los ingredientes locales más frescos. El chef y fundador de KATAGI Blau hace brillar la cocina asiática como nadie. Su carta -local y de temporada- se elabora con ingredientes de la mejor calidad y es ideal para disfrutar con amigos en cualquiera de sus espacios íntimos y llenos de personalidad. Cada uno de los platos que se sirve en KATAGI Blau, el restaurante situado en la última planta del Hotel Llaüt Palace, es el resultado de un proceso creativo en el que se mezclan olores, sabores y sensaciones, y han sido pensados para degustarse en el maravilloso entorno de Playa de Palma en Mallorca.
Llaut Palace Hotel & Spa • Avenida América 2 07600 Playa de Palma • Mallorca • Baleares T. +34 971 596 018 • sales@katagiblau.com www.katagiblau.com
FOO DIE
Anna Rocks es un revolucionario polo de cava elaborado por el famoso repostero Jordi Roca con el nuevo Anna Ice Edition Rosé y su antecesor -Anna Ice Edition-, ambos ideados para consumir sólo con hielo. ANNA DE CODORNÍU & ROCAMBOLESC.
Nouaison Gin es la nueva expresión de G’VINE. Con un matiz complejo y picante, es intensamente aromática pero suave y redonda.
Concebido como una joya de edición limitada -la joya del sur, con una producción de solo 6.000 botellas-, Tesalia 2015 es un vino tinto sofisticado con un singular coupage, BODEGA TESALIA.
Cartera de edición limitada diseñada por ZUBI en colaboración con conservas LA RIVIERE + lata de berberechos gigantes al natural. Porción de tarta con interior de pera con chocolate blanco caramelizado y ligero bizcocho, pastelería LE BEC – FIN MADRID (Claudio Coello 58).
Te damos las coordenadas de 7 productos gourmet que vas a querer sí o sí.
Flechados por asm LA CHINATA, empresa extremeña especializada en productos gourmet y cosméticos elaborados con aceite de oliva virgen extra, reúne 5 de los mejores AOVE del mundo en su colección Aceites Viajeros.
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BELVEDERE VODKA lanza la serie Single Estate Rye con una original botella de base cuadrada y dos variedades elaboradas con centeno polaco de diferentes terroirs.
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Can Can Axartell homenajea a Dionís Bennàssar l cumplirse 50 años de la muerte de Dionís Bennàssar, el artista mallorquín que marcó una nueva ruta en el lenguaje de la pintura, 2017 fue declarado “Año Dionis” en Pollença, su ciudad natal, celebrándose innumerables actos en torno a su figura en toda la isla de Mallorca. Con sus pinceles, Bennàssar aportó a la pintura mallorquina una nueva vertiente caracterizada por una visión grandilocuente de la naturaleza, cromatismo vibrante y una pincelada larga y suelta.
La Bodega mallorquina rinde tributo a uno de nuestros mejores paisajistas con la producción de The Artist 2015, un vino exclusivo de edición limitada a 1904 botellas -coincidiendo con el año de nacimiento del pintorLa Bodega Can Axartell se ha sumado a este homenaje con The Artist 2015, un vino tinto de carácter muy personal que evoca las obras del artista, quien a través de su desbordante imaginación buscó la expresión a través del color. Para esta edición limitada a 1904 botellas, se ha seleccionado como imagen para su etiqueta la obra de 1955 denominada Papellones de Paper, mariposas de papel. The Artist es un vino tinto envejecido en barricas de roble francés de 225l durante un año, de color rojo púrpura, intenso y brillante; un vino fresco, expresivo y muy agradable en nariz que presenta notas a fruta madura que recuerdan los frutos del bosque y la mermelada de ciruela, junto a un toque mentolado, a especias, tabaco y flor de violeta. Un vino exclusivo que puede ser degustado en los mejores restaurantes de la isla. Como todos los vinos de Can Axartell, la producción de The Artist es 100% ecológica y con la caracterización especial de la vinificación por el “método gravedad” utilizado en la bodega, el cual otorga a todos sus vinos una madurez y frescura particulares. Las mejores uvas seleccionadas y recogidas en vendimia manual y una mínima temperatura de maceración en frío durante una semana antes de la fermentación, convierten a The Artist 2015 en un vino elegante, equilibrado y estructurado, porque el mejor vino se obtiene con respeto. asmmgz 151
FOO DIE Bolsa de red para la compra, MUY MUCHO.
Cubo de metal con asas de cuerda para enfriar cerveza, MELODY MAISON.
Batidora amasadora de estilo años 50, Smeg para AMAZON.
Mini Nevera vintage Frouzen, PORTOBELLOSTREET.ES.
lo último para ‘COCINILLAS’ Delantal con estampado de piñas doradas, MAISONS DU MONDE. Balanza de cocina de metal blanco, MAISONS DU MONDE.
Cafetera de líneas sencillas, CREATIVE TOPS.
Set de 3 jarras con cañita para limonada, GRAVADO.
Tabla de corte en mármol, MERAKI STUDIO.
Bloque de cuchillos, LUXX DESIGN. 152 asmmgz
‘Fresas aliñadas con albahaca’, un plato del restaurante Marea Alta, en la última planta de la Torre Colón (Drassanes 6-8, Barcelona).
Pernod Ricard se apunta al ‘boom’ de las ginebras rosas con el lanzamiento de Beefeater London Pink, una gin suave e intensa que fusiona fresas, cítricos y enebro.
Cóctel Malibu Brisa Marina bajo en calorías para saborear el verano: 44 ml de Malibu Original, 44 ml de zumo de arándonos, 29 ml de piña y un twist de lima.
Pinkeando
La bodega CARA NORD ha lanzado Trepat Rosat 2017, un nuevo vino rosado de alta montaña; de color rosa pálido, limpio y brillante, tiene aromas de frutos rojos y florales que se entremezclan con notas de frutas del bosque, especialmente de fresa salvaje.
Un escaparate rosa con sabor a fruta
Schweppes Tónica Pink presenta su Pink Survival Kit para los festivales de verano: un kit de supervivencia para una jornada maratoniana de conciertos.
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FOO DIE
Top
Restaurantes muy
Anótalos en tu agenda como imprescindibles
Ikigai Técnica japonesa y producto español Dentro de la gran variedad de propuestas gastronómicas japonesas que existen en Madrid, Ikigai se presenta como una fórmula fresca y multicultural. Con la inevitable influencia del chef Yong Wu Nagahira, la cocina de este restaurante se basa en técnica y en producto, y sobre ello, unas fantásticas salsas y fondos de elaboración propia que varían según la temporalidad e inspiración, la maduración y maceración de los pescados y las técnicas clásicas japonesas que cobran una nueva dimensión en la tempura o el sushi.
Matiz Cocina de experiencia La diferencia entre un buen plato y un gran plato está en los matices, en esas notas de sabor y color que lo convierten en una revelación gastronómica. Ese es el punto de inspiración del nuevo restaurante Matiz, una propuesta que quiere enriquecer el panorama culinario de Málaga desde un trabajo exquisito en cocina -basado en la frescura, la honestidad y en el universo mediterráneo- que se extiende a otras vertientes como el ocio gastronómico, la coctelería y los eventos.
Lateral Fleming Luz natural Lateral abre su octavo restaurante en Madrid, manteniendo la esencia del Grupo: una propuesta ‘gastro’ basada en una variada carta de pinchos y raciones -elaborados diariamente en sus cocinas-, ambiente cosmopolita, decoración sofisticada y la exposición del proyecto Arte Lateral, con el que LTL apuesta por el compromiso con una gran variedad de artistas contemporáneos para acercar el arte a todo el público, convirtiéndose así en una alternativa al circuito artístico y cultural habitual de la ciudad.
FOO DIE
La Sole de El Pimpi Un rincón mágico Al amanecer, la luz entra tenuemente por los ventanales de La Sole de El Pimpi y va iluminando una noche que esconde risas, música y conversaciones. Las noches de La Sole se extienden sin que se aprecie el paso del tiempo y dejan un regusto que se transforma en sonrisa con su recuerdo. Es posible que para cenar se elija un plato lleno de magia, como es el Magré 60º. Se trata de un magré de pato adobado y cocinado a baja temperatura con romero y anís estrellado, terminado en el plato con salsa de soja dulce y sésamo de ciruela. Original propuesta del chef Juanjo Perles que combina la técnica de baja temperatura con la presentación de tataky. Lo puedes maridar con un cóctel Dama Negra servido de forma peculiar por el bartender Antonio Garrido. Un cóctel con el que buscan la lujuria de las noches de verano mezclando cuatro sabores muy diferentes: tequila, coco, lima y café, una combinación equilibrada por la magia negra de cacao.
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asm+
TCHAY
Un Exotic Whisky bueno para el karma odegas José Estévez presentaba en los jardines de la Casa Palacio Villa Luisa (Sevilla) el whisky TCHAY con una exclusiva fiesta que tuvo a la nueva bebida como gran protagonista. TCHAY es un viaje al corazón de la India a través de sus exóticas especias, unidas a una sutil insinuación de té y a un blend de whiskys de grano y malta. Su equilibrio perfecto entre dulce y amargo lo convierten en un spirit hipnótico, único y diferente. Gracias a su fantástica versatilidad, combina increíblemente con refrescos de lima limón, ginger ale, cola, bebidas energéticas... Es ideal para degustarlo junto a una buena shisha. En TCHAY se han cuidado todos los detalles. El whisky se presenta en una singular y elegante botella negra con base cuadrada que rompe todos los estereotipos. Especial relevancia tiene el icono de la marca: el mandala, que representa una flor y una estrella evocando la belleza, el alma y la libertad; su color rojo significa energía, pasión y sensualidad. Destacan también sus laterales que recuerdan a la pedrería hindú.
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asm+
EL
glorioso
día mundial DEL pepino Hendrick’s Gin homenajea a este fruto convirtiéndolo en una divisa global Hendrick’s Gin, la ginebra más inusual, bebida preferida de personas librepensadoras que desean habitar un planeta más creativo y peculiar, celebraba por todo lo alto El Día Mundial del Pepino, una festividad anual que tiene lugar cada 14 de junio. Solo Hendrick’s podía abanderar esta icónica fecha y es que el pepino es el ingrediente predilecto de la ginebra más inusual -no solo por estar presente en su proceso de destilación con su sorprendente infusión, sino como aderezo preferido-. Para sorprender a los ciudadanos y dar a conocer este gran e inusual día, Hendrick’s Gin reconocía el inmenso valor del pepino, transformándolo por un día en la primera divisa global basada en un fruto, rindiendo así renfe su particular homenaje al universo del pepino.
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Esta decisión, que sacudía los mercados financieros durante esa jornada, permitió la realización de transacciones inusuales en seis ciudades de nuestro país: A Coruña, Barcelona, Madrid, Sevilla, Zaragoza y Valladolid. En ellas se instalaron estratégicamente inusuales cajeros (Unusual Banks) para que todo aquel que quisiera pudiera canjear sus pepinos por pepino monedas y después comprar sus bienes más preciados en los diferentes establecimientos impepinables propuestos para la acción.
El 14 de junio Hendrick’s Gin instalaba inusuales cajeros en A Coruña, Barcelona, Madrid, Sevilla, Zaragoza y Valladolid
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asm+ La mecánica era muy sencilla: coger un pepino auténtico de cualquier especie y acudir a un Unusal Bank de Hendrick’s Gin donde, desde las 9h de la mañana y hasta las 15h de la tarde, se podía canjear por pepino monedas (cada una equivalente a 2€) con las que posteriormente se podía pagar en las tiendas y locales seleccionados de esas 6 ciudades, reconocibles con particulares distintivos.
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LA MAFIA & ASM
La Mafia se sienta a la mesa
Una cocina de cine La extraordinaria calidad artística y el resonante éxito de las películas de El Padrino, no sólo establecieron una nueva corriente cinematográfica a la hora de retratar los quehaceres de una organización sinuosa, secretista y de férrea disciplina, que fue objeto de las fantasías morbosas de los espectadores de medio mundo en los años 70. La propuesta cinematográfica de Francis For Copola iluminó, además, a un grupo de jóvenes empresarios aragoneses que, algunas décadas más tarde y atraídos por la espectacular acogida de la adaptación a la gran pantalla de la novela de Mario Puzo, sentaron las bases del ‘modus operandi’ para innovar, emprender y obtener grandes logros en un sector tan complejo como el de la hostelería y la restauración. También se apoyó en algunos viajes que ayudaron a este grupo de aventureros a descubrir la asombrosa y detallista Italia. Su cocina, su impregnación de sabores, olores, colores y texturas. Así nace La Mafia se sienta a la mesa. O, lo que es lo mismo, una propuesta gastronómica, ambientada en el Mediterráneo que, parafraseando al mismo Vito Corleone, ‘nadie podrá rechazar’. Especializados en gastronomía italomeditarránea, en 15 años esta cadena se ha convertido en un referente del sector de la restauración con 40 restaurantes repartidos estratégicamente por toda la geografía española, en ubicaciones clave de ciudades como Sevilla (Luis de Morales 2, Plaza Duque de la Victoria 11 y Glorieta Fernando Quiñones - Edificio Centris, Local 1 en Tomares), Marbella (Antonio Belón 3), Granada (San Matías 33 y Trajano 4), Málaga (Compañía 5), Córdoba (Avda. Gran Capitán 46) y Palma de Mallorca (Paseo de Mallorca 26). La Mafia se sienta a la mesa es una apuesta firme por la calidad y la cocina tradicional, basada en la preparación sencilla de recetas propias, elaboradas con ingredientes frescos y referencias de máxima calidad. Cuentan con un obrador propio que hace que sus productos sean únicos. Fabrican sus propias pastas frescas, secas o rellenas, salsas, rellenos de las pastas… Y van más allá con productos importados de Italia, o productos frescos como los tomates de la huerta recogidos en temporada y envasados para ellos… Además de la sensibilidad y la escucha a sus clientes con la elaboración de pasta sin gluten, integral o ecológica. La cadena también destaca por el mimo a sus clientes -con experiencias sensoriales que enriquecen el disfrute de degustar sus platos- y servicios como la zona infantil Picolinos, menús para grupos y salones privados. Y hay más: la incorporación constante de tecnología para estar a la última, el diseño de su nueva imagen La Mafia 3.0 y la moderna decoración de sus locales han sido claves en el éxito de sus restaurantes. Otro de los pilares en los que se apoya La Mafia se sienta a la mesa es la innovación constante basada en dos conceptos fundamentales, estar siempre atentos a las tendencias y ser capaces de escuchar a sus clientes para conocer cuáles son sus demandas, experiencias y percepciones. Con la innovación como hilo conductor, la cadena lleva una trayectoria constante en el cambio manteniendo, eso sí, unas raíces y un posicionamiento propio que hacen posible su crecimiento y su buena situación dentro del mundo del casual dining y la restauración organizada.
asm+ MADRID
#aulaChef Airlines Ponemos rumbo a la capital con Discarlux El impresionante Showroom de Cosentino City en Madrid (Paseo de la Castellana 116) acogiรณ el 26 de abril un showcooking de lo mรกs cรกrnico con las especialidades de Discarlux, una degustaciรณn de la mejor carne gallega que hizo las delicias de todos los asistentes durante una de nuestras sesiones gastronรณmicas de Aulachef, que organizamos junto a Grupo Horeca. En esta cita culinaria contamos con dos colaboradores de lujo: Bodegas Arzuaga y Cerveza Marbella.
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MERCAT 1930 & asm
Mercat 1930 Mercado Gastronómico de Palma
El próximo 18 de Agosto está de celebración Ya hace casi un año que abrió sus puertas el Mercat 1930 Palma Gastronomic Market, ubicado en el corazón del Paseo Marítimo de Palma y tras el gran éxito de este primer año, celebrarán su aniversario por todo lo alto. Este espacio ofrece hasta 14 variedades de comida diferentes, con platos muy novedosos como los Pokebowls, famosa ensalada hawaiana hecha con base de arroz y pescado crudo; y dos barras especializadas en bebidas,
donde poder tomarte desde un vermú hasta un daiquiri de fresa… perfecto para la temporada de verano y disfrutar de su amplia terraza con vistas al puerto. El Mercat 1930 ha sido el primer mercado en apostar por las pulseras electrónicas, el método de pago ideal para todos los grupos y eventos que acoge este mercado gastronómico y también para los clientes habituales que prefieren pagar de una forma más segura. Avda. Gabriel Roca 33 (Paseo Marítimo) www.mercat1930.com
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Pablo Caballero brilla en #aulaChef El 26 de junio celebramos en las instalaciones de Cosentino City en Madrid una nueva jornada de Aulachef con Pablo Caballero de Antxoeta Art Restaurant, el artífice de este restaurante situado en el Soho de Málaga que acaba de cumplir su primer aniversario. El chef mostró a los asistentes una cocina sin artificios, basada en un producto de calidad que él hace brillar como nadie. El resultado fueron unos platos sabrosos de corte mediterráneo. Pablo elaboró un menú con varias de sus creaciones, basadas en la cocina de mercado, en esa cocina de las “casas de comida” de siempre, pero con una evolución y unos matices exquisitos que nos sorprendieron a todos. Para esta cita con la buena gastronomía contamos con colaboradores de la talla de Bodegas Raíz de Guzmán, Grupo Valdecuevas, Eladio, Distribuciones Torrebon 96 y Urban Living.
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asm+ GRANADA
Un #aulaChef
IRREVERENTE Una nueva jornada gastronómica de Aulachef llegaba a las instalaciones de SCHMIDT Alameda con el maestro de cocina Nicolás Sánchez, de Milagrosa Irreverente (Jáudenes 1), el restaurante de moda en Granada. Con una excelente materia prima, a base de productos de la zona, el chef activó los paladares de todos los asistentes con deliciosas creaciones de cocina mediterránea. En esta sesión también nos acompañaron CERVEZAS MAMMOOTH, BODEGAS VILAPLANA, ACEITES VERIALDA Y PANADERÍAS MONPAM, quienes con sus productos contribuyeron a colmar las expectativas (foodies) de los invitados.
asm+ GRANADA
We Life Club celebra su 9º aniversario Más de 1.000 personas se dieron cita el pasado 17 de mayo en Mae West para celebrar el 9º Aniversario del Centro Deportivo We. Como viene siendo habitual, año tras año We ha celebrado su famosa Fiesta Aniversario con un gran poder de convocatoria entre sus socios. A las 22 horas dio comienzo la gran noche con un catering de bienvenida a cargo de la discoteca granadina, donde los asistentes pudieron degustar gran variedad de delicatesen. Tras el acto de bienvenida, asistimos a la gala aniversario que tuvo como protagonistas a todo el staff We. Este año el personal preparó una serie de actuaciones musicales recordando los grandes momentos de galas pasadas. Pudimos bailar al ritmo de las mejores canciones de Beyoncé, navegar en el barco de Piratas del Caribe y reír a carcajadas gracias a las chicas Full Monty. Sin duda, We Life Club se ha convertido en un centro de referencia en la capital, gracias a sus eventos sociales y a sus más de 40.000 metros cuadrados de instalación. Cuenta con una plantilla de más de 50 profesionales del sector y una oferta de ocio, salud y deporte adaptada a todas las edades y necesidades. El 1 de julio estrenan nueva temporada de verano y seguro que viene cargada de mucha diversión, ocio y deporte. We Life Club · C/Pintor Fernando Belda s/n 18015 · Salida 127, La Chana 958 560 245 · www.wefitnessclub.com
Granada alta cultura Moda hecha en Granada
Granada Alta Cultura -una plataforma que trata de fusionar la moda con el diseño, la ciudad de Granada y el patrimonio histórico de la ciudad- ha celebrado del 4 al 8 de junio unas jornadas de actividades, charlas y desfiles de moda, coordinados por la directoras del evento: Raquel Nofuentes y Evelin Martínez. El martes 5 de junio, en el desfile celebrado en la Plaza del Carmen, se dieron cita firmas y diseñadores de la ciudad de Granada, como Louver Granada, Lola Casademunt, Javier Lévon, Cañizares Woman y Muanó. La decoración corrió a cargo de la empresa Atrezzo Estudio y re9, maquillaje de Artemisa. El miércoles 6 de junio, en el interior del Palacio de Quinta Alegre, vimos la muestra en pasarela de los proyectos de diseño de moda de las 15 alumnas de segundo de la escuela ESADA, Escuela Superior de Arte y Diseño de Andalucía. El jueves 7 en el exterior del Palacio de Quinta Alegre se celebró el primer concurso de diseñadores a nivel nacional dentro de la plataforma con las colecciones de jóvenes promesas del diseño, como Marta Yáñez, Fran Marín, Elena Funes, David Pérez, Lubna Kaddouri, Alejandra Luque y Sethir Galván. El certamen contó con la asistencia de varias autoridades, entre las que se encontraban el Señor Alcalde, Doña Raquel Ruz Peis (Concejala Delegada de Movilidad y Protección Ciudadana, Turismo y Comercio) y Leticia De La Torre Ortega (Coordinadora Provincial de la Dirección Provincial del Instituto Andaluz de la Juventud). La ganadora del certamen fue Elena Funes, quedando en segundo y tercer lugar Marta Yáñez y Alejandra Luque. Para clausurar esta cita con la moda, disfrutamos del desfile de la diseñadora Eliz Smis que subió a la pasarela su colección Flor de Lis, acompañada de los Tocados de D´postin.
FOTOGRAFÍA MASOEL FOTOPRO
El broche final lo pusieron las colecciones del alicantino Abel Esga, la firma de diseño de lujo Greatlook, la bastetana Evelin Martínez y las diseñadoras granadinas Arantxa Orantes y Beatriz Peñalver. asmmgz 173
asm+ MALAGA
#aulaChef vuelve a casa con Sergio Paloma
FOTOGRAFÍA CARLOS AMORES
Y Aulachef volvió al escenario de sus orígenes. El miércoles 23 de mayo, el Aula de Grupo Horeca de sus instalaciones malagueñas volvió a acoger una sesión ‘gastro’; en esta ocasión con el Chef Sergio Paloma del restaurarte Patanegra 57 de Nerja. Durante la cita, el cocinero mostró parte de su cuidada carta a un grupo de asistentes formados por profesionales del sector de la restauración, así como invitados habituales de nuestras sesiones foodies. Sergio propuso un menú muy variado compuesto por 4 platos salados y un postre, elaborados de forma magistral a base de productos de la tierra, con un exquisito trato a la materia prima y gran originalidad de sabores. Como complemento, Panadería Ilustre propuso algunos de sus panes para acompañar a los platos de Paloma. La “vuelta a casa“ de Aulachef no pudo tener un mejor regreso; entre asistentes, colaboradores y chef se dieron todas las circunstancias para una gran velada.
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asm+ MÁLAGA
Festival DE Málaga El gran escaparate internacional del cine español l Festival de Málaga celebraba su 21 edición volviendo a batir records, tanto en número de espectadores y participantes, como en recaudación. Este gran evento dedicado al cine español ha adquirido este año una dimensión internacional con el apoyo del sector audiovisual iberoamericano, prensa extranjera acreditada y la presencia nombres tan prestigiosos como Guillermo del Toro, reciente ganador de dos Oscar, Juan Antonio Bayona, uno de los directores españoles de mayor proyección mundial, o el diseñador de vestuario Paco Delgado, ganador de varios Goya.
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Durante 10 días Málaga respiraba cine por todos los rincones. Muchos han sido los actores que han pasado por la ciudad para participar en las diferentes presentaciones, encuentros, conciertos, galas y ruedas de prensa organizadas por el Festival en distintas ubicaciones. Por la ‘red carpet’ del Teatro Cervantes se dejaron ver caras tan conocidas como Antonio Banderas, Eduardo Noriega, Paz Vega, Quim Gutiérrez, Carmen Machi, Mónica Cruz o María León, entre un gran elenco de actores españoles. La gran cita anual del cine español concluía con una gala con un indudable tono reivindicativo por el papel de la mujer, una maratón de cine dedicado a las películas ganadoras de las distintas secciones oficiales y un concierto de música de cine.
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asm+ MALAGA
#aulaChef
Nuevo & Sur Beach Presentación de la nueva carta de verano + maridaje de Bombay Saphire Cocktails
El pasado 24 de mayo celebramos una nueva jornada gastronómica de Aulachef en el Beach Club Nuevo & Sur con la que conseguimos sorprender a nuestros invitados más foodies. Durante esta cena, se presentó la carta de verano del restaurante, maridada con cócteles con la ginebra Premium Bombay Saphire como base. Una treintena de asistentes disfrutaron con nosotros tanto del nivel de las nuevas instalaciones como de su propuesta gastronómica, que se aleja de los estereotipos de los clubs de playa de la zona, ofreciendo una buena oferta 178 asmmgz
culinaria, así como de actividades y eventos diurnos, como complemento a la habitual fiesta de las noches de Playamar. Su gerente Benjamin Van Roekel se dirigió a los asistentes antes de la cena para comentar tanto la trayectoria del grupo empresarial, como el concepto de sus locales. Fue una noche estupenda que nos hizo constatar que el proyecto de los jóvenes empresarios de este grupo de restauración ha llegado al litoral de la Costa del Sol para quedarse. FOTOGRAFÍA GUSTAVO VALVERDE
asm+ CORDOBA
Patios DE San Basilio Una experiencia absorbente que te traslada a una Córdoba antigua llena de luz
La espectacular ruta de Patios de Córdoba del barrio de San Basilio está compuesta por 4 magníficos patios llenos de macetas. Una explosión floral que te transportará al pasado, cuando estos patios eran casas reales de la antigua Córdoba y donde, aún hoy, sus vecinos siguen viviendo y conservando este maravilloso patrimonio cultural. Si viajas a Córdoba, entrar en los patios cordobeses es una visita obligada. El Patio de la Muralla es un patio cordobés muy especial, siendo el único que se encuentra integrado en la antigua muralla del barrio de Alcázar Viejo, y que data del año 1200. La muralla es de época Almohade y conserva en su tramo del patio una antigua torre de vigilancia. En las paredes podrás encontrar muchas variedades florales que decoran el patio y su muralla de una manera espectacular.
En El Patio de la Costurera, de reciente restauración, se han mantenido todos los elementos, sus pilas y su pozo, conservándolo como patio de antigua arquitectura. Su estructura alargada, que se adentra hasta el último rincón de la casa, muestra cómo el patio era el centro de la vivienda, y todas las habitaciones se embelesan de la belleza floral del recinto. El Patio Cordobés Amigos de los Patios es actualmente la sede de la Asociación de Amigos de Los Patios Cordobeses, un lugar visitado por miles de turistas cada año y uno de los más hermosos del barrio
de San Basilio. Su estructura rectangular proporciona un amplio espacio a la vivienda, haciendo de su patio el centro. Aquí podrás apreciar elementos arquitectónicos de gran valor, como su escalera central y un pozo que se conserva desde su construcción. El Patio de Terrones 8 es un patio de arquitectura moderna y planta rectangular donde se encuentra la zona de descanso de las viviendas. Es la parte más fresca de la casa y el mejor lugar para perder la noción del tiempo y descansar.
asm+ SEVILLA
Valhalla estrena imagen con un diseño acorde a la calidad del producto Este verano el hidromiel Valhalla -que es el paraíso vikingo- presenta una imagen renovada que mantiene su espíritu vikingo. El diseñador Hugo Zapata ha creado para la marca un concepto con mucha personalidad, conservando su esencia original. Con este re-branding, Valhalla ha estrenado logo, etiquetas, packaging y una web muy intuitiva en varios idiomas con el objetivo de lanzar el producto en Europa durante los próximos meses. La bodega cuenta con 4 variedades de hidromiel, que van de seco a dulce, y se presentan en dos formatos: botella de 3/4 y botellín de tercio. www.valhallahidromiel.com
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asm+ CORDOBA
l diseñador cordobés Hugo Clavelina ofreció un Showroom previo al desfile de presentación del 22 de junio, donde mostró, en “petit comité” a un grupo de invitados seleccionados para la ocasión, un adelanto de Madinat, la colección inspirada en la ciudad de Medina Azahara. Los baños árabes del Hammam Al Andalús de la capital cordobesa fueron el escenario perfecto para esta presentación, ofreciendo una fusión maravillosa entre diseños de inspiración árabe y su entorno. Además se ofreció a los asistentes algunas demostraciones de tratamientos y productos. Para algunos de los diseños exhibidos, así como para otros del desfile, la diseñadora platera Ana Martin ha creado algunos complementos ‘a medida’. Tras la muestra, los asistentes disfrutaron de unos cócteles en un ambiente muy agradable, que sirvió de aperitivo para el desfile que tendrá lugar en la Sala Orive.
FOTOGRAFÍA @FERNANPHOTOS
showroom privado Hugo Clavelina
asm+ SEVILLA
Una inusual EXPERIENCIA ‘GASTRO’ Hendrick’s Gin presenta el Gin Tonic Al-Andalus
endrick’s Gin, la ginebra más inusual, bebida preferida de personas librepensadoras que desean habitar un planeta más creativo y peculiar, presentaba durante su Unusual Dinner de Sevilla una nueva versión del clásico Gin Tonic: el Gin Tonic Al-Andalus. La presentación de este inusual brebaje tuvo lugar en una ubicación de lo más sorprendente: en Aire Ancient Baths de Sevilla, una magnífica casa palacio de estilo mudéjar con casi cinco siglos de historia en la que los asistentes disfrutaron de una experiencia irrepetible. Con el fin de satisfacer los paladares propios y extraños, e inspirado por la ubicación de esta Unusual Dinner de Hendrick’s Gin, Alejo Saade -Brand Ambassador de Hendrick’s Gin- daba a conocer Al-Andalus, un gin tonic que tiene a la ginebra Hendrick’s como ingrediente principal, fino Sherry, tónica y un toque de flor de azahar.
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Las Unusual Dinners de Hendrick’s Gin son cenas exclusivas, recónditas, casi clandestinas, que se llevan a cabo en ubicaciones inusuales y a la que solo unos pocos y siempre peculiares individuos pueden acudir. A lo largo del año, estas cenas inusuales se irán sucediendo por toda España, aunque, como viene siendo habitual, no se desvelarán ni las ubicaciones ni el contenido de las mismas hasta prácticamente su celebración.
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asm+ SEVILLA
Un #aulaChef de
temporada
En esta ocasión, las puertas de Kouch Cocinas se abrieron para dar la bienvenida a Jorge Manfredi, chef y propietario del restaurante sevillano DMERCAO. Durante la sesión gastronómica de Aulachef, el cocinero consiguió que a todos se nos hiciera la boca agua con fantásticos platos de cocina de temporada, en los que se mezclan nuestras raíces más mediterráneas con su toque personal. Este encuentro ‘gastro’ contó con colaboradores de lujo, como el Aceite de Oliva Basilippo, el vino Palomo Cojo y la Unusual Premium Gin Bowtie.
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asm+ SEVILLA SEVILLA
Kibo Gastro Club inaugura su terraza de verano Este verano, Kibo nos invita a disfrutar de su terraza. Un espacio moderno, que fusiona gastronomía, mixología, y ocio, junto a un servicio exquisito hacen de Kibo terraza un lugar distinto y único. Su nueva carta de verano sorprende una vez más, continuando con su línea de cocina fusión, a la que suma una apuesta por las carnes selectas a la parrilla y una amplia carta de vinos, que podrás de gustar en su amplia terraza al aire libre. Todo ello amenizado con música acústica en directo. Todos los viernes y sábados a partir de las 22:00 h. arrancan las Cenas Sonoras de Kibo, algo que no debes perderte. Una magnifica coctelería, copas Premium y cachimbas completan la oferta de esta terraza de verano que, abierta hasta la madrugada, cuenta además con una programación de actuaciones acústicas para amenizar las noches veraniegas. Kibo GastroClub · Avda. de la Innovación 5, Sevilla · Reservas: 955 122 939
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asm+ SEVILLA
Opening de Ocean Sevilla El pool club urbano inaugura temporada con un fiestón Con un gran espectáculo de luces, performances, shows y buena música, Ocean daba la bienvenida al verano en Sevilla inaugurando su cuarta temporada. En sus modernas instalaciones, la mejor gastronomía, una exquisita decoración y mobiliario, una gran piscina de agua salada y un calendario de fiestas que te tentarán sin remedio, se dan cita para que vivas #ThePerfectSummer. Con una mezcla moderna de lujo, belleza y sofisticación, Ocean ofrece coctelería, cachimbas y los mejores espectáculos todas las tardes de la semana. Además, los martes abre sus puertas por la noche para que te des un baño a la luz de la luna y disfrutes de su barbacoa. Para acceder a sus instalaciones, de forma gratuita, tienes que hacerte socio a través de su web www.oceansevilla.es. Si quieres estar al tanto de todo lo que se cuece en Ocean, descárgate su APP.
EATERS & ASM
El ‘urban market’ DE
EATERS Buena comida, mejor ambiente y espectáculo
La temporada de buen tiempo pide a gritos realizar fiestas al aire libre. Eventos privados y corporativos que pueden celebrarse en espacios abiertos y encantadores jardines. Para sorprender a los invitados más foodies, la agencia gastronómica EATERS apuesta por un formato de mercado ‘gastro’ de distintos estilos o ferias vintage, opciones creativas e innovadoras en las que prima el show. Con la instalación de sus stands y estructuras de diseño exclusivo -una de sus señas de identidad-, la agencia consigue una puesta en escena singular, una atmósfera desen-
fada y un ambiente distendido. En cuanto a la gastronomía, EATERS ofrece una amplia oferta, donde esta temporada destacan las tendencias de platos internacionales, como Wok, Ramen, suhi, tacos... Todos son una delicia y su presentación está cuidada hasta el más mínimo detalle. Para degustarlos, los invitados van pasando por estos córneres para disfrutar tanto de los platos como del dinámico showcooking que brindan sus chefs.
M. 664 28 25 72 | 619 66 51 79 www.eaters.es asmmgz 193
asm+ SEVILLA
Saboreamos un nuevo
#aulaChef con CASAPLATA El 24 de marzo el espíritu futurista del restaurante Casaplata llegaba a las instalaciones de Kouch Cocinas con una nueva entrega de Aulachef, las peculiares jornadas ‘gastro’ de ASM para un reducido grupo de invitados. En esta ocasión, el chef Jesús Merchante y Christian Pérez, jefe de sala del nuevo restaurante ubicado en el centro de la capital andaluza (Amor de Dios, 7), rindieron homenaje a las casas de comida tradicionales con un enfoque audaz y contemporáneo que sorprendió a todos los asistentes. Un menú rico y sencillo elaborado con productos de temporada y maridado con cócteles de autor fue el gran protagonista de esta velada. Un consejo: cuando vayas al restaurante Casaplata, no olvides probar El huevo de oca con parmentier trufada y la Ensalada templada; te encantará también su sangría y pisco sour.
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