PRIMAVERA 2022 STAFF
DIRECCIÓN SERGIO MORENO LEMASSON (SOCIO FUNDADOR) · DIRECCION@ASMMAGAZINE.COM ANTONIO PEÑA (DIRECTOR ADJUNTO) · ANTONIOP@ASMMAGAZINE.COM PRODUCCIÓN DISEÑO & MAQUETACIÓN IMPACTO · EDITORIAL@ASMMAGAZINE.COM REDACTORA JEFE RAQUEL GARCÍA · REDACCION@ASMMAGAZINE.COM DIRECCIÓN DE FOTOGRAFÍA JAVIER DÍAZ DE LUNA COLABORA VICTOR BLUE PHOTOGRAPHY / GUSTAVO VALVERDE ADMINISTRACIÓN ADMINISTRACION@ASMMAGAZINE.COM BARCELONA XAVIER RIEIRO· XAVIER@ASMMAGAZINE.COM SEVILLA ADOLFO BARRIAL . ADOLFO@ASMMAGAZINE.COM MÁLAGA & COSTA DEL SOL ANTONIO PEÑA · ANTONIOP@ASMMAGAZINE.COM GRANADA PABLO GARCÍA · PABLOGARCIA@ASMMAGAZINE.COM / CÓRDOBA ÁNGELA GÓMEZ - ANGELA@ASMMAGAZINE.COM BALEARES FRAN VELASCO · FRANVELASCO@ASMMAGAZINE.COM MADRID ANTONIO PEÑA · ANTONIOP@ASMMAGAZINE.COM
CRÉDITOS DE PORTADA
FOTOGRAFÍA JAVIER DÍAZ DE LUNA FASHION & STYLE POMPEU BOUTIQUE MAQUILLAJE Y PELUQUERÍA LAURA MEDINA LOCALIZACIÓN COCINA HERMANOS TORRES RESTAURANT
EDITA
FRANQUICIA DE PUBLICACIONES, S. L. B18897132 C/ NIEBLA, 15 41011 SEVILLA / INFORMACIÓN PARA FRANQUICIAS | FRANQUICIAS@ASMMAGAZINE.COM Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial de los artículos, ilustraciones, fotografías y demás contenidos publicados. La dirección no se hace responsable de las fotos, textos y opiniones en asm, ya que son responsabilidad de las fuentes firmantes.
sumario
18
28
33 88 98
La estela del sastre
MODA
Desafío creativo ESPECIAL NUPCIAL
Descubre lo último para tu GRAN DÍA
BELLEZA
Momento de activarse
118
6 asmmgz
MODA
PROTAGONISTAS
Hermanos Torres DECO
Un jardín en casa
sumario
20 32
MODA
Enlazada MODA
Buen viaje!
102
PROTAGONISTA
José Mercé
120 134
1038
10 asmmgz
ARTE
Benito Moreno
FOODIE
Disfrutar la vida GENTE DE ÉXITO
Juan Fernández-Estrada y Nacho Rivera, CEO de Blue Banana
ESTILO
Bolso de satén con asa retorcida y cadena dorada para el hombro, JIMMY CHOO.
Sandalias de tiras con tacón ancho y maxi flecos desmontables que puedes usar de cuatro formas diferentes: sin flecos, con flecos tobilleros, hasta debajo de la rodilla y por encima, IT SHOES.
ALERTA tendencia: COLOR buganvilla 6 accesorios con efecto WOW en el tono más vibrante y bonito de la primavera.
Salón moderno confeccionado en una combinación de napa y plexiglás transparente con tiras para atar al tobillo, JIMMY CHOO.
Sujetador multi tiras con copas de encaje y detalles metálicos, HUNKEMÖLLER. Cinturón ancho de inspiración japonesa en piel vuelta, CAROLL.
12 asmmgz
ESTILO
Florece la estación
Vestido midi con print gráfico, TEMPERLEY LONDON.
Influencias étnicas Abarcas trenzadas, MIBO.
Blusa con volantes, & OTHER STORIES. Cuñas con flores, KANNA.
Estampados MIL para dar toda la emoción que se merece a la estación más colorista del año. Pañuelo maxi mariposa, ALEXAH.
Tela de
moda
¡Se llevan los lunares!
Las rayas (verticales) son un must Pulsera geométrica, CXC.
Chaleco largo, LAURA BERNAL. Blazer con cintura estallada y shorts acampanados, HIGHLY PREPPY.
Loafer con súper hebilla, ROGER VIVIER. 14 asmmgz
Vestido fluido con tirantes de plumas, DIXIE.
Pantalón ancho, & OTHER STORIES.
Top de canalé abotonado, GUESS JEANS.
Animalario Minifalda de vuelo, COS.
Funda para móvil, LOLA CASADEMUNT.
Sandalia de doble tira, MASCARÓ.
Los cuadros vichy nunca pasan…
Bolso pequeño tejidos, KURTGEIGER.
Mosaico hipnótico Top de manga abullonada y falda recta, COOSY.
Body con top oversized y falda asimétrica con volantes, DESIGUAL X JOHNSON HARTIG.
Sandalia arcoíris con plataforma dentada, KURTGEIGER.
Sandalia de punta cuadrada, ZARA.
asmmgz 15
ESTILO Pendientes de aro abierto con diseño irregular, UNODE50.
Mono vaquero de inspiración utilitaria con hombros caídos y hebillas metálicas laterales para ajustar la cintura, HIGHLY PREPPY.
Vestido cut out en denim sostenible con mangas abullonadas, MANGO.
Revolución en
DENIM
Sneaker con volumen y suela extralight, HOGAN.
El armario se llena de energía positiva con siluetas que toman un nuevo rumbo y detalles que dan mucha personalidad al look.
Zapatillas de lona de corte alto con una llamativa mediasuela con detalles ondulados, CONVERSE para COURIR.
Stick Tattoo brow lift para unas cejas elevadas de efecto laminado gracias a su tecnología de doble aplicador, MAYBELLINE NEW YORK. Mascarilla reparadora e hidratante con ciruela kakadu, algas marinas y vitamina C que proporciona elasticidad y brillo al cabello seco, KEVIN.MURPHY. 16 asmmgz
ESTILO
Traje de chaqueta crop con solapas asimétricas y minifalda con abertura, ALICIA RUEDA.
estela
Collar de eslabones de oro blanco, WEMPE.
sastre
LA
DEL
El dos piezas sigue imparable y se reinventa en clave híper femenina. Llegan cortes modernos, desestructurados y decimos adiós al típico pantalón de pinzas.
Botas de estilo militar adornadas con hebillas y tachas, IT SHOES.
Paleta de sombras de ojos Enchanting Eyeshadow Palette para un efecto mate, metálico o marmolado, KIKO MILANO.
18 asmmgz
Bolso tote de piel saffiano, MICHAEL KORS.
ESTILO
Monedero-tarjetero croco, BALENCIAGA para POMEPU.
Jeans efecto desgastado, ACNE STUDIOS para POMPEU. Camisa de seda, DOLCE & GABBANA para POMPEU.
Looks de temporada by Pompeu Aprovecha el buen tiempo para vestir en tonos azules. Combina prendas casuals con unas sneakers para potenciar el estilo urbano y disfrutar de la máxima comodidad. Sneakers bicolor, VALENTINO para POMPEU.
20 asmmgz
Bolso baguette, FENDI para POMEPU.
Vestido midi de lúrex, ZIMMERMAN para POMPEU.
Para ellas, esta temporada el color verde Florenci se convierte en el protagonista de la primavera. Combínalo con tonos cálidos y dale un sorprendente twist que te convertirá en la más elegante. Pulsera VLogo de metal, VALENTINO para POMPEU.
Parka de nylon, HERNO para POMEPU.
Sandalia con plataforma, SAINT LAURENT para POMPEU.
ESTILO
Félix Ramiro triunfa en MBFWMadrid con una colección sostenible élix Ramiro, diseñador y sastre desde hace más de 30 años, presentó el pasado 9 de abril su nueva colección en el incomparable marco de la 75ª edición de MBFWMadrid, bajo el nombre de Dandy 88. El desfile tuvo lugar en el Teatro Reina Victoria de Madrid, convirtiéndose en un desfile teatralizado, con música en directo y un ambiente muy especial. Inspirada en el Madrid de los años 80 y los hombres a los que llamábamos y llamamos dandys, que nos cautivan con su presencia, personalidad y manera de ser y vestir, esta colección nace de esa esencia dandy y, también, de la responsabilidad por el medio ambiente. Los tejidos naturales y sostenibles, como el algodón, el lino y la lana, y las telas sin tratamientos químicos agresivos ni tintes contaminantes forman parte de una línea de sastrería tradicional con aires renovados y vanguardistas. Sobre el escenario y pasillos del teatro, los modelos desfilaron con trajes, abrigos y conjuntos de sastrería que, manteniendo su esencia tradicional y el buen hacer artesanal de Félix Ramiro, juegan con detalles y estampados geométricos, superposiciones, pespuntes y patronajes originales.
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ESTILO
Camiseta de tirantes con textura fina de canalé y logo en relieve estampado de CLAVIN KLEIN JEANS.
Desafío
creativo Gafas de sol con montura maxi de fibra de nailon, DOLCE & GABBANA.
Chaqueta cortavientos de inspiración deportiva en tejido técnico, SMILEY X KARL LAGERFELD.
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Moda experimental con un punto excéntrico para un estilo con ADN rompedor CHAMPION y RICK OWENS lanzan su tercera colaboración con su característica conciencia eco y una fuerte paleta de colores monocromática que se materializa en piezas icónicas clave, como sudaderas, pantalones de chándal y camisetas, junto con shorts de malla y prendas exteriores ligeras, todas reinterpretadas bajo la herencia atlética americana de Champion y la estética contemporánea de Rick Owens.
Look con
pantalón blanco
Gorra estampada, KARL LAGERFELD.
Pantalón vaquero de cinco bolsillos, DOCKERS.
Chaleco ribeteado, KARL LAGERFELD.
ESTILO
Maletade
primavera Recopilamos las 6 tendencias TOP que ponen ritmo a la estación
Maleta de 76 cm en policarbonato con un solo punto de anclaje y múltiples asas de transporte, SAMSONITE.
Camiseta con logo, GUESS ACTIVEWEAR.
Sudadera con capucha, SANDRO.
Suero de defensa altamente concentrado con una mezcla de 5 tipos de acción sinérgica para combatir los efectos de la vida urbana, ZELENS para 5TH ESSENCE SQUARE.
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Directo de
fábrica
Camiseta con mensaje, KAPORAL.
Sobrecamisa satinada con parches y bordados, REPLAY.
La sobrecamisa Botas de ante con correa al tobillo, DR.MARTENS x FUTURA LABORATORIES.
es la estrella Pines plateados, THE KOOPLES.
Jumpsuit vaquero, REPLAY.
Camisa de rayas, SANDRO.
Bermudas fluidas, SANDRO.
Bermudas
molonas Gafas con montura plateada, RAY-BAN.
¡Pies fuera!
Sandalia de tiras, REPLAY.
Mochila con cordón, GUESS.
Sandalias de neopreno, CLAVIN KLEIN.
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ESTILO
Blazer flúor, CALVIN KLEIN.
El estilo smart casual (con conciencia eco) llega rodando a la oficina.
Buen viaje! Vaqueros efecto desgastado de corte recto, THE KOOPLES.
Camiseta con letras tricolor de la línea Urban Lab de IKKS. Mochila asimétrica de piel texturizada, LE TANNEUR.
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Zapatillas eco inspiradas en los icónicos años 90, fruto de la colaboración entre ACBC y MISSONI. VÄSSLA es un revolucionario híbrido entre e-bike y ciclomotor eléctrico enteramente realizado en aluminio que funciona con una batería portátil de 3,5 kg, tiene una autonomía de 40 km y puede alcanzar una velocidad máxima de 25 km/h. Ligero y resistente, plegable y fácil de transportar, es un vehículo perfecto para guardar en casa sin necesidad de garajes.
ESPECIAL NUPCIAL
CRÉDITOS FOTOGRAFÍA JAVIER DÍAZ DE LUNA DISEÑOS VICTORIA GARCÍA | VALERIO LUNA ACCESORIOS GODINO JOYAS | ANA MARTINA CALZADO CALENDA MODELOS CELIA & BELÉN (SCALA AZAFATAS & MODELOS) MAQUILLAJE & PELUQUERÍA ÁNGELA ACOSTA PÉREZ DECORACIÓN ELLEGANTIA LOCALIZACIÓN PALACIO DE VIANA (CÓRDOBA)
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ESPECIAL NUPCIAL
TRAJE VICTORIA GARCÍA CALZADO CALENDA JOYAS ANA MARTINA
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TRAJE VICTORIA GARCÍA CALZADO CALENDA JOYAS ANA MARTINA
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ESPECIAL NUPCIAL
TRAJE VICTORIA GARCÍA CALZADO CALENDA JOYAS ANA MARTINA
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TRAJE VALERIO LUNA JOYAS GODINO JOYAS
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ESPECIAL NUPCIAL
TRAJES VALERIO LUNA CALZADO CALENDA JOYAS GODINO JOYAS
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ESPECIAL NUPCIAL
TRAJE VALERIO LUNA JOYAS GODINO JOYAS
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TRAJE VALERIO LUNA JOYAS GODINO JOYAS
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ESPECIAL NUPCIAL
TRAJE VALERIO LUNA JOYAS GODINO JOYAS
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ANILLO ANA MARTINA
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ESPECIAL NUPCIAL
EnGodino,los
novios se convierten en joyeros por un día as alianzas son un elemento que suele estar presente en casi todos los enlaces matrimoniales. Porque es tradición, por supuesto, pero también porque estos anillos conllevan una carga simbólica de una importancia enorme, ya que es la representación física del “sí quiero” que se dan los novios en la ceremonia. Ese compromiso, ese amor, ese deseo de vivir juntos, ese “sí quiero” lo llevarán todos los días, todo el día en el dedo en forma de un círculo sin principio ni fin; un anillo sencillo, simple, precioso porque representa la unión que tienen y precioso por los materiales usados en su elaboración. Siendo conscientes de lo que todo esto supone, desde Godino han querido dotar de aún más sentido y valor emocional a este acto de entrega de un miembro de la pareja al otro cuando le pone en el dedo el anillo de boda, y para ello abren sus puertas para que todos aquellos que así lo quieran puedan realizar sus anillos ellos mismos: cada uno el del otro, para que los dos porten siempre con ese anillo el esfuerzo y el cariño que el otro ha puesto en él. No nos referimos a que los novios diseñen sus anillos. Por supuesto que Godino da esa posibilidad; pero a lo que nos referimos es a la realización física, material, de los anillos. Godino permite que los novios se conviertan en joyeros por unas horas y sean capaces de llevar a cabo todo el proceso de realización de los anillos: desde la aleación de los materiales, la fundición, el trefilado, la forma, la forja, el soldado, limado, lijado, pulido, grabado… Todo el proceso desde el principio hasta el final, para que los anillos resultantes sean el producto íntegro y exclusivo de las manos, del cariño y del compromiso de los novios. Para ello ponen a su disposición sus instalaciones, así como a su personal, que los va guiando paso a paso, corrigiendo y ayudando donde sea necesario o se requiera, para que el resultado final sea tan alentador y emocionante como deseable. Hemos podido comprobar el proceso en vivo con alguna de las parejas que ya han vivido y disfrutado de esta vivencia y no podemos más que decir que resulta entrañable ver la entrega con la que se prestan a hacer sus alianzas y lo contentos que quedan cuando las ven finalizadas, fruto de sus propias manos. En definitiva, una experiencia original que merece la pena vivir y que eleva el obtener las alianzas a mucho más que el mero acto de acudir a una joyería y elegir unos anillos cualesquiera. 44 asmmgz
ESPECIAL NUPCIAL
Amazónica by Valerio Luna Una colección fresca y llena de matices
alerio Luna nos adentra en el mundo del Amazonas, un auténtico jardín donde cada flor, cada mujer, es única y hermosa. Su colección para esta temporada se inspira en el bosque tropical y su biodiversidad, y está creada con el corazón, la pasión y el amor por la belleza natural. En la línea de invitadas, Valerio Luna nos muestra su lado más salvaje con elegancia y distinción. Inspirado en ese maravilloso paraíso tropical, cada diseño es como si fuera un jardín botánico que cobra vida, con una paleta propia de colores en tonos azules y rosados, otros en amarillos y negros…, colores intensos llenos de simbología. Las siluetas son ligeras y con un estilo inconfundible. Diseños confeccionados con gasas, flecos de pedrería, organzas y muchos detalles dan vida a cada pieza. Por su frescura y modernidad, nos encantan los vestidos pantalón y blusas vaporosas. La colección de novia nos lleva a una amplia variedad de formas y volúmenes, desde vestidos sirena con cinturas marcadas y entalladas con originales cinturones, hasta majestuosas faldas en diferentes tejidos, cuyos volúmenes se construyen desde el interior. Los plisados soleil de tul, georgette, crepes y los encajes bordados con motivos naturales evocan una frescura juvenil. VALERIO LUNA www.valerioluna.com
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ESPECIAL NUPCIAL
Ana Martina
ija y nieta de plateros cordobeses. Desde 1920 en el típico barrio platero de La Magdalena, comienza su abuelo José Martínez Álvarez, maestro orífice, a elaborar artesanalmente las joyas que ya lograron ser referente artístico y de calidad de su época. Su padre, José Martínez Beltrán, tras finalizar su formación como profesor mercantil y conocer en profundidad la elaboración manual de las joyas en el taller de su padre, apuesta por la innovación, introduciendo las técnicas y maquinaria más avanzadas y punteras del momento. Destaca por su entrega, honradez y compañerismo. Desde muy joven trabaja desinteresadamente en la ejecutiva de la Sociedad de Socorros Mutuos de Orífices y Plateros. Fue por ello, que le entregaran el galardón creado para esta distinción y que dice “Primer Platero de Honor de Córdoba” y que sólo se ha concedido en otra ocasión. Murió en 1985 a los 53 años. Ana, primera mujer en asociarse al Gremio de Joyeros, formada en Artes Aplicadas, Diseño, Gemología, Comercio Exterior y con la experiencia de vivir la joyería desde niña, dirige hace más de tres décadas el taller continuador de
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la tradición familiar, que le permite realizar ética y libremente joyas únicas de gran creatividad, registradas y protegidas en la OEPM. Inspiradas en la joyería antigua y actualizada, sus colecciones son muy valoradas en el mundo de la moda. En el año 2002 Ana Martina presentó en Sevilla su primera colección flamenca “Alhajar”, complementos de plata que acompañaban los más llamativos vestidos de la pasarela de SIMOF, convirtiéndose en la primera diseñadora que fusiona la tradicional platería cordobesa con nuestros alegres vestidos de gitana. Paseando por el barrio judío de Córdoba, encontrarás su coqueto museo-taller de platería. El único Silver Workshop recomendado por las mejores guías de viajes del mundo, donde verás desde las más pequeñas y sencillas piezas a los más atrevidos pendientes, sortijas, broches, collares-cinturón, pulseras, brazaletes, joyas para novia.... Ana Martina muestra su compromiso sostenible cuidando tanto los materiales como la presentación, contribuyendo a la conservación del medio ambiente. Como empresaria defiende los valores y tradiciones de la ciudad, implicándose en el desarrollo económico de Córdoba.
Pendientes de aro con perla, ARISTOCRAZY.
Vestido fluido adornado con cadenas, ELISABETTA FRANCHI.
Body negro con tul en el escote, VICTORIA CIMADEVILLA.
Conjunto en tejido de punto a rayas, adornado con una banda de encaje, ANDRÉS SARDÁ.
Traje de chaqueta tencel con americana larga y pantalón recto de cintura alta, IKKS.
Sandalia multitiras en diferentes texturas con hebillas de swarovski, JUST ENE.
El estilo es cuestión de actitud
Rompiendo esquemas Ramo Essence de inspiración rústica, COLVIN. Alpargatas joya transparentes, STARLEI. asmmgz 51
ESPECIAL NUPCIAL
“El mundo de la moda es lo que mueve mi vida”
Victoria García a diseñadora andaluza Victoria García deja un trocito de su alma en cada una de sus piezas. Su creatividad y saber hacer le han permitido conquistar las principales pasarelas nacionales e internacionales con diseños exclusivos de novia, fiesta y flamenca. Victoria, ¿Cuándo y por qué empezaste a diseñar? Desde los seis años cuando ya me gustaba la costura, mi madre me daba una aguja y hebra de hilo para que me entretuviera… Era muy traviesa y según mi madre era la única manera de relajarme. Sobre los doce años fue cuando realmente sentí que tenía que diseñar y hacer vestidos maravillosos a esas cantantes de Eurovisión y a esas señoras tan guapas y elegantes que aparecían en los certámenes de belleza como Miss España, del que yo era una fiel seguidora. ¿Qué es lo que más te gusta de tu trabajo? Todo, desde que empiezo el día organizando la agenda, con los clientes, con los diseños a medida… Realmente no me pongo un horario porque me apasiona todo lo que hago durante el día y en la semana. ¿Tres referentes del área del diseño? Sería muy difícil para mí elegir solo tres porque en general el mundo de la moda es lo que mueve mi vida y allí donde haya una creación bien hecha para mí es referencia y tiene todo mi respeto, pero si solo tuviera que elegir tres serían Valentino, Balmain y Carolina Herrera. Me inspira todo ese glamour y modernidad de las noches neoyorkinas o londinenses. En lo que es moda flamenca desde mi punto de vista está ya todo inventado y no encuentro referentes de inspiración. Victoria, estamos en época de bodas, ¿Cómo es la novia del 2022? Nos encontramos dos tipos de novias, la muy muy atrevida que enseña su cuerpo sin miedo
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alguno, que opta por diseños rompedores que desde luego dejan a los invitados con la boca abierta, y la novia clásica de principios de siglo que nunca pasa de moda. ¿Qué harías en tu día ideal? Mi día ideal... (risas), no haría nada. Me desconectaría totalmente tumbada tomando el sol en alguna playa lejana. Vivo las 24 horas hiperconectada y para mí un día así es renovador ya que regenero mi pozo de ideas. A veces en esos días mirar un pájaro o fijarme en el verdín de una roca me sirve de inspiración para una colección. ¿Qué no harías nunca en un trabajo de diseño? Nuca le copiaría a un compañero. No entra en mi ética profesional. ¿A dónde irías a vivir y trabajar? Con mi talento y mi seguridad iría y viviría en cualquier parte del mundo. Me adaptaría en un 50% el gusto de los clientes y el resto a difundir mi moda, mis ideas. ¿Qué te parece fundamental a la hora de diseñar? La conexión mental entre cliente-diseñador es para mí lo más importante. Captar los deseos de mis clientes para hacer la creación de sus sueños. ¿Creativo se nace o se hace? Creo que se nace creativo, pero durante tu vida hay que seguir esforzándote y trabajar esa creatividad. Buscar esos duendes inspiradores en mil sitios. ¿A qué momento de la historia te gustaría viajar? Me encanta la historia de España, viajaría a 1950, sería mi época ideal. Creo que en la década de los 50 la mujer española era mucho más elegante que en la actualidad y yo me considero una diseñadora y sastra de diseños elegantes. Me encantaría trasladarme a ese momento para poder vestir a la mujer de mitad de siglo. Victoria sabemos que desfilarás el próximo septiembre en pasarelas internacionales como Milán y México, ¿dónde está tu meta? Uf… sin duda alguna mi meta sería Nueva York, ¡me volvería loca! Desde luego voy a por ello.
ESPECIAL NUPCIAL Chaqué a medida Belgravia con levita negra, pantalón gris y negro a rayas y chaleco de doble botonadura, MANSOLUTELY.
Reloj GRAND SEIKO de edición limitada a 550 ejemplares con movimiento automático, esfera inspirada en las estrellas y brazalete de Ever-Brilliant Steel, un tipo de acero inoxidable más resistente y brillante.
Last call
Camisa con microdibujo, cuello italiano y puños con doble ojal para usar con gemelos, MIRTO.
Seis piezas infalibles para un look audaz de máxima etiqueta.
Corbata de seda con textura entrelazada, MANSOLUTELY.
Zapato de vestir de líneas sencillas en piel de vacuno con cordones, PIKOLINOS.
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Gemelos de acero con circonitas, CUSTOMIMA.
ESPECIAL NUPCIAL
Cómo tratarte y mimarte para tu boda... Sí quiero, lo quiero todo Por Maika Cano
Tras cada gran ola de la pandemia vuelven las bodas, con el mismo amor de siempre entre los novios… o más, y sin perder ni un ápice de esa ilusión que no hay quien les robe ante un día tan especial. Las últimas tendencias apuntan hacia bodas temáticas, celebraciones al aire libre y vestidos y peinados más originales y atrevidos que nunca. El “ahora o nunca” es el hashtag preferido para organizar cada celebración. Y la oferta en tratamientos previos y para el peinado y el maquillaje nupcial es innumerable. Tanto, que casi cuesta elegir. PIXABAY
Muchas parejas han tenido que posponer sus enlaces una y otra vez, pero eso no ha hecho más que redoblar sus ganas de casarse o de unirse, sea de la forma que sea, como símbolo de su amor. Dadas las circunstancias, el tiempo ha jugado a favor de cuidar hasta el último detalle en cada uno de los preparativos, lo que en el caso de los tratamientos significa “a mayor tiempo de preparación, mejores y espectaculares resultados”. POOM SILVIA MORENO Recién llegado a Madrid desde su origen en Granada, donde triunfa con su técnica propia en microblading, la gran oferta de tratamientos de este centro cuenta con el aliciente de que son canjeables por la compra de productos coreanos, enfocados todos ellos en tratar manchas, fotoenvejecimiento, sensibilidad… El 4D Dynamic es el lifting que cualquier novi@ debería probar en su cutis. Para el cuerpo, los reafirmantes son los top por su efecto anticelulítico, pero también relajante.
GERMINAL RADIANCE Con acción inmediata, la nueva Germinal promete un doble efecto flash que reafirma, tensa e ilumina durante más de 8 horas. Pero además es una crema antiedad y cuenta con SPF30. La misma mañana de la boda aplica bien en cutis, cuello y escote. Y atrévete con el vestido de novia más sugerente para lucir maravillosa.
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ENDOCARE CELLAGE CUELLO Y ESCOTE de CANTABRIA LABS Tratamiento diario antiedad que reafirma y redefine la arquitectura del cuello, al mismo tiempo que aclara, unifica el tono y suaviza las arrugas de toda la zona del escote. Aplícalo dos veces al día sobre la piel limpia y seca mediante ligeros masajes circulares y ascendentes.
A por todas, que la vida son dos días Debido a la pandemia, o gracias a ella, parece que tendemos a bodas cada vez más íntimas, aunque también más originales, llenas de ideas, divertidas y osadas que nunca, con webs personalizadas para organizarlo todo y con detalles solidarios y muy generosos para los invitados. Los novios reciben, pero también quieren regalarles a los suyos un día lleno de sorpresas. Paralelamente, en la agenda de toda novia, y de cada vez más novios, nunca falta prepararse para la boda con lo mejor de lo mejor: moldear, reafirmar, suavizar y tersar cuerpos, cutis y cabellos que chispean y se emocionan por los nervios y la ilusión. La puesta a punto es un placer que empieza desde semanas antes de la boda y continuará hasta mucho después. La mayor demanda en cuanto a los cuidados del gran día son los tratamientos para el cutis, el cuello y el escote, ya que serán las zonas más visibles en la mayor parte de las bodas. Para el cuerpo, los objetivos van más allá de perder o mantener el peso. Y si hablamos de maquillajes o peinados, la creatividad no tiene límites.
Las caras de la felicidad UFO™ 2 de FOREO Para las novias y novios que quieran preparar su piel en casa, UFO™ 2 es un dispositivo para el tratamiento de mascarillas conectado por app con el que se consigue la piel deseada en tan solo 90 segundos. Apto para cualquier edad y tipo de piel, ayuda a iluminar y proteger el rostro, y combina mascarillas inspiradas en fórmulas coreanas con un potente tratamiento de calor, frío, pulsaciones T-Sonic™ y 8 luces LED para que la esencia de la mascarilla se absorba profundamente.
THE SECRET LAB El regalo perfecto que pueden hacerse los novios entre ellos es Beautrilogy, un protocolo reafirmante y de luminosidad que combina la radiofrecuencia Indiba, de resultados intensos e inmediatos, con técnicas del masaje Kobido y la cosmética Perricone más adecuada para cada tipo de piel. IML En el Instituto Médico Láser tienen el tratamiento ideal para las parejas, con tres beneficios en una sola sesión de 60 minutos. El Facial Exprés estimula el colágeno a nivel profundo, hidrata a nivel medio y mejora la capa epidérmica superficial, ayudado por un láser, por mesoterapia y por un peeling, respectivamente. Luminosidad, frescura y elasticidad en tu piel para resplandecer el día de la boda.
Las bodas que vienen parece que van a traernos a los novios más guapos y espectaculares de todos los tiempos. La mayor demanda a la hora de preparar el cutis siguen siendo los tratamientos que hidraten profundamente, que eliminen manchas, que aporten luz y que tensen lo más posible, o al menos, que escondan los signos de cansancio o el estrés que siempre lleva aparejada la organización de una boda. Por no hablar del dormir poco, comer mal y brindar demasiadas veces. De ahí que haya crecido la demanda en cuanto a tratamientos oxigenantes, vitamínicos, rejuvenecedores a base de retinol, iluminadores con vitamina C, peelings… Lo que no cambia es que para todos estos tratamientos hay que organizar una buena agenda para ser previsores y para elegir bien qué queremos conseguir. El escote y el cuello, por ejemplo, tienden a tratarse casi con el mismo protagonismo que el cutis. El mismo día de la boda, la piel ya tratada en profundidad necesitará los últimos toques en cuanto a hidratación, tratamientos flash para iluminar y tensar e incluso masajes relajantes en cara, cuello, hombros y cuero cabelludo.
SERUM4ALL Tratamiento unisex, todo-enuno y de textura ligera, que nutre, hidrata e ilumina la piel del rostro, cuello, escote y manos. Para muchos hombres, productos así son todo un talismán que prueban y que ya no quieren soltar. ¡Y qué mejor que empezar a probarlo de cara a un día tan especial!
ESPECIAL NUPCIAL
PIXABAY
Puesta a punto corporal Para el cuerpo, los novios, en su gran mayoría, suelen buscar tratamientos globales de hidratación, relajación, drenaje, peelings, depilaciones, blanqueamientos dentales, manicuras y pedicuras... De forma específica, también se buscan protocolos para la pérdida de peso, para modelar brazos y espalda o tratamientos estéticos para paliar algún defecto importante, para aumentar o reducir el pecho … Los tratamientos corporales son los que necesitan más tiempo para que el día D se vean bien los resultados. Y suelen agendarse con meses de antelación para estar a punto el día de la boda. A diario, los novios tendrán que complementar los tratamientos con buenos hábitos, dieta sana, ejercicio, vigilar los bronceados al sol para no llamar a las manchas… De nada sirve tratar por un lado y estropear por otro. · En la cara, escote o espalda, y si la boda es en primavera o verano, un ligero bronceado resalta la belleza, y más sobre los preciosos vestidos blancos, pero es mejor si este proceso se hace en un centro de estética para evitar que el sol arruine estas zonas con manchitas o quemaduras, o con diferentes tonos de piel en muchos casos. · Las manos son una de las grandes protagonistas en las bodas por el tema del intercambio de anillos. Los tratamientos de manicura y pedicura se acompañan con peelings cada vez más sofisticados que eliminan impurezas y dejan la piel limpia y luminosa. · Para el cabello, el peinado nupcial puede ser casi tan importante como el vestido. Pocas novias se arreglan solas, lo que hacen es contratar el peinado y para ello prueban varios buscando algo rompedor y espectacular. Las tendencias tienen su peso pero al igual que con el maquillaje, con este tema siempre es mejor optar por lo que nos va más que por lo que se lleva. · Los hombres, para el día de su boda, tienen sus preferencias de acuerdo a sus propias necesidades o gustos. Pasarían por un buen corte de pelo algo más innovador, tratamientos para las bolsas o arrugas, para tapar cicatrices o marcas de acné, conseguir algo de bronceado, una buena manicura y por supuesto, algún tratamiento extra para la tan generalizada barba.
BUST PHYTOSERUM de TALIKA Para un pecho más firme, voluminoso y terso, y sin tener que recurrir a la cirugía, este sérum con efecto push-up natural, está inspirado en técnicas ayurvédicas. A partir de los 28 días, los resultados ya son visibles. En cuanto a volumen, por ejemplo, el aumento es el equivalente a 24,8 cm3 ¡dos cucharadas!
GEMA CABAÑERO Symmed Total Elite Corporal es el tratamiento ideal para poner el cuerpo a punto, aunque también puedes dártelo en el cutis, cuello, escote, cuero cabelludo o espalda. Se trata de un completo ritual corporal que consigue un efecto reafirmante, por la contracción y regeneración de las fibras de colágeno, un efecto anticelulítico por la activación de adipocitos y metabolismo de las grasas y un efecto remodelación gracias a su sistema de tecnología triple que consigue la bioestimulación al trabajar mediante diatermia por radiofrecuencia. Cuando te mires, tu piel estará más joven, hidratada, luminosa y reafirmada.
DORSIA Para los novios previsores, en Dorsia cuentan con un programa de tratamientos para hacerse todo el año. My Beauty Year ofrece cuatro programas de belleza faciales o corporales que incluyen desde depilación láser, a limpieza facial, peeling químico, masajes y aparatología en el programa más básico, hasta bótox, carboxiterapia, mesoterapia, hilos tensores e incluso cirugía estética en el más completo. Aparte, otros tratamientos muy demandados para el día D son los que mejoran la calidad de la piel (Beauty Base y Vitamine), los que mejoran la armonía facial (Sublimate) o los que rejuvenecen los rasgos cansados por los preparativos (Paris by Dorsia).
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WEDDING DREAMS, de GONZALO ZARAUZA La guía definitiva para novias nace para resolver muchos de los interrogantes a nivel nupcial, como el de recomendar a los profesionales para conocer nuestra morfología del rostro y el cuerpo, nuestro estilo, los colores que nos van… El autor, reconocido estilista donostiarra, responde a las preguntas de muchas novias y de muchos profesionales de la imagen personal. DGDERMOESTÉTICA En esta clínica, Diana Girón, alma mater y fundadora, recomienda para los tratamientos corporales realizar un calendario ya que requieren de una media de seis meses a un año para conseguir el resultado deseado. Uno de sus tratamientos estrella es Vanquishme Diestetica, una técnica no invasiva que disminuye considerablemente la grasa localizada y que está revolucionando el moldeado corporal. Se realiza con un equipo de radiofrecuencia multipolar selectiva sin contacto y es ideal para pacientes que no quieren someterse a cirugía. INSTITUT DRA. NATALIA RIBÉ Tratamiento liporeductor de cabina que consiste en una profunda exfoliación con sales minerales volcánicas que purifican y preparan la piel, donde luego se aplicarán unas vendas empapadas en principios activos que combustionarán la grasa. Posteriormente se realiza un masaje drenante que nos ayudará a eliminar las toxinas, por lo que dicho tratamiento resulta ideal para combatir la celulitis.
ILUMINADORES DE KIKO MILANO En diferentes formatos o texturas, para elegir según tus gustos y tu tipo de piel, en polvo, en stick, líquido o crema, úsalos para retocar o crear algún punto de luz cuando el día de la boda tu maquillaje se vaya deteriorando. Ponlo en lo alto de los pómulos, en el arco de Cupido del labio, en el lagrimal, tabique nasal o en el arco superficial. Tu cara volverá a lucir genial.
Maquillaje, toques y retoques La mayor parte de las novias contratan su maquillaje para ese día porque se hacen ese regalo, porque lo reciben o simplemente porque saben que no hay nada mejor que un buen profesional para hacer algo creativo y bonito. Eso sí, el cutis debe llegar limpio, luminoso, descansado… porque tiene que ser un buen lienzo sobre el que hacer maravillas y sorprender a todos.
MAKE-UP CORRECTOR PEN de CLARINS Con este lápiz, no solo te puedes corregir los errores al maquillarte sino también para retocarte en cualquier momento. Gracias a su punta de fieltro, muy precisa, retira de los ojos los residuos indeseables sin tocar el resto del maquillaje. Tres recargas de su punta-borrador permiten hasta 300 usos.
TATTOO BROW LIFT de MAYBELLINE Stick de cejas de larga duración y efecto lifting para que tus cejas estén intactas el día de la boda, elevadas y sin salir de casa. La doble aplicación incluye un lápiz de cera infusionada con colágeno, para cubrir los huecos más despoblados, y un cepillo laminador para peinar y separar cada pelo individualmente.
BRUMES DU MAROC de MOROCCANOIL A lo largo del día de tu boda, cuando las horas pasan y tu peinado acuse los efectos de abrazos y el ir de aquí para allá, esta fragancia para el cabello lo hidratará y reavivirá, con el añadido de que también puede pulverizarse en el rostro, refrescándolo y nutriéndolo.
BRUMAS de THE EMOTION LAB Para conectar con tu calma, tu autoestima o tu vitalidad, esta colección exclusiva armoniza, hidrata y embellece la piel al mismo tiempo que libera información de los receptores cutáneos y limpia cualquier efecto nocivo. Para el día de tu boda, puedes relajarte con una antes de la ceremonia y animarte, revitalizarte e iluminarte con las otras en varios momentos del gran día.
El maquillaje hay que elegirlo lo primero teniendo en cuenta los rasgos personales, pero también si será una boda de día o de noche. Déjate asesorar y confía en que elegirás bien. Para el día de la boda, pide que te asesoren sobre cómo puedes retocarte a lo largo de las horas, aunque seguro que tú ya sabes cómo hacerlo porque habrás ido a otras bodas, eventos y fiestas. Tan importante es un buen maquillaje como lograr mantenerlo y que siga perfecto durante toda la fiesta. El corrector o el iluminador te van ayudan a la hora del maquillaje, pero también a lo largo del día o de la noche para tapar alguna ojera que asome, alguna arruguita rebelde o para dar pequeños puntos de luz. Los polvos traslúcidos que sirven para fijar tu maquillaje también te van a servir luego para retocar brillos. Y no olvides tener a mano tu barra de labios para ese puntito con el que renovarás tu imagen en cada momento, como si acabaras de salir de casa. El día de la boda es importante que tengas a mano, o en la de una buena amiga, pañuelos y rímel o sombra-colorete para retocarte tras las lágrimas o los millones de besos que tendrás que dar. Si has optado por las pestañas postizas, entérate de cómo prepararlas y maquillarlas ese día. Muchas novias las usan bien oscuras, largas y bonitas para evitar el rímel que tantos problemas da en eventos con tantas emociones.
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ESPECIAL NUPCIAL
Secretos DE
tendencias Por Martina Benvenutto.
Hace ya varios años tuve el placer de conocer a unas increíbles personas y sobre todo grandes profesionales dentro del mundo de la moda. Hablar de Jose Ojeda y Sergio Quesada es hablar de un trabajo elegante, lujoso y con distinción en nuestra sociedad y sobre todo en cualquier shooting de moda en los que estén presentes. Siempre visibles en grandes reportajes de revistas como Hola, Vogue, Grazia Italia entre otras y como especialistas del sector de bodas partícipes en ceremonias de grandes personalidades. Colaborando siempre con grandes marcas de cosmética como Dior, Lancôme, Sisley Hair Rituel, Living Proof Spain entre otras. Hablamos con unos de los estilistas nupciales más destacados de nuestro país y descubrimos los trucos más sorprendentes para un día tan especial como es el día de nuestra boda. FOTOGRAFÍA INMA DEL VALLE
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Sergio Quesada ¿Hay alguna recomendación que pudieses darle a una novia a la hora de elegir el peinado para su boda? A la hora de buscar peinados hay que hacerlo buscando las mejores opciones en relación a la gama colores del cabello de la novia. Con esto quiero decir que, en el momento de hacerle la prueba, el peinado seleccionado quedará ópticamente más equilibrado y muy similar a lo que ella tenía pensado. ¿Qué tendencias encontraremos este año en cuanto a complementos para el cabello? Están muy de tendencia los ornamentos metálicos con detalles florales en nácar o incrustaciones de perlas. Cogen mucha fuerza las horquillas y los pasadores con pedrería ya que son todo un acierto para lograr peinados sofisticados y elegantes al estilo casual chic.
Jose Ojeda ¿Hay algún protocolo en cuanto al maquillaje para una boda de día o de noche? La novia tiene que lucir radiante el día de la boda independientemente de la hora de la ceremonia. Hay muchos factores como el estilo del vestido, los colores que predominan en el ramo, el color de los accesorios, pero la idea final es que la novia no se sienta disfrazada y que siga siendo ella misma delante del espejo. ¿Qué tendencias tenemos este año en maquillaje para novias? Una de las tendencias de novias que han llegado para quedarse es el skinimalismo donde la piel es la prioridad. Maquillajes naturales con efecto cara lavada, ojos suaves efecto goldie en dorado y nude beige y eyeliners efecto humo en tonos neutros. Las cejas esponjosas para un look más voluminoso y definido y los labios efecto juicy lips, labios jugosos en nude o labios efecto mordido en colores arándanos, cerezas y ciruelas aplicados también en mejillas.
¿Cómo recomiendas preparar el pelo antes del día de la boda? Hay que comenzar desde meses antes a tratar el pelo con algún tratamiento de hidratación para que llegue sano y luminoso al día del “sí, quiero”. El día de la boda recomiendo lavar el cabello por la mañana como habitualmente lo hacen pero utilizando mucho menos acondicionador. ¿Con cuánto tiempo antes de la boda recomiendas a una novia que se haga el color o las mechas? Desde cortar el pelo pasando por tomar la decisión del color hay que hacerlo algunos meses antes para que no haya sorpresas de última hora. El color que decidas meses antes será el color que debes llevar a tu boda para que te sientas tú misma. Esto es todo lo que deben tener en cuenta para que el pelo esté a punto para su boda.
¿Nos podrías decir algún truco para dejar la piel perfecta con un ligero efecto glow para ese gran día? El efecto glow tiene que ser tratado con sutileza para que quede un maquillaje delicado y elegante. Hay que utilizar bases de maquillaje ligeras y correctores iluminadores justo donde se necesite. La piel tiene que haber sido tratada con sérums hidratantes y revitalizantes que aporten frescura y dar pequeños toques de luz con iluminadores en el lagrimal, nariz y mejillas. ¿Cómo consideras que debe ser un maquillaje natural? La tendencia son esos beauty looks tan imperceptibles que parecen que van con la cara lavada. Ese es el efecto que hay que conseguir, pero sin olvidar que la piel tiene que lucir radiante, luminosa y sin imperfecciones. La idea es sacar el mejor partido a las facciones de la novia sin que se perciban los productos que he utilizado. asmmgz 61
ESPECIAL NUPCIAL
Laura Medina Una visión diferente
ridal Stylit de profesión y Ceo & Founder del primer evento de diseñadores y autores de moda para novios en Barcelona -Oh, La La! Event-, Laura Medina combina sus dos grandes pasiones: la formación para equipos de estilistas a nivel nacional y “las novias”. La estilista colabora con grandes marcas y autores dentro del mundo de las bodas hace más de 25 años. Su experiencia en el sector y su profesionalidad en un mundo tan creativo la llevan a crear un concepto diferente de novias y eventos para Wedding planners, empresarios y diseñadores, todo relacionado con la moda bridal. Laura plasma perfectamente la personalidad y el sentimiento que los novios y las invitadas quieren transmitir con un estudio de visagismo previo. Una gran implicación en su trabajo la llevan a crear conexiones entre profesionales dentro de este sector, realizando diferentes colecciones de peinados según el diseño del vestido elegido y asesorando a los novios en todo lo que necesiten para crear la magia de un total look bridal para ese gran día. Si te casas, no dudes en contactar con Laura Medina, ella hará realidad tu imagen soñada. Es tan cercana que todo lo hace muy fácil; su control y práctica te ayudarán a decidir tu estilo propio. CONTACTO @LAURAMEDINABCN @OHLALAEVENT T. 630 262 362 laura@ohlalaevent.com www.ohlalaevent.com
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ESPECIAL NUPCIAL
El peinado de la novia ecidir qué peinado va más con tu outfit nupcial y con tu personalidad no es tarea fácil. El peinado es el broche final para lucir espectacular el día de tu boda. Lo primero es pensar qué tipo de novia quieres ser (romántica, elegante, boho, desenfadada…), es importante que te sientas identificada con tu look, sin dejar atrás tu estilo; el día de tu boda no es apto para experimentos. Para dar con el peinado ideal es fundamental saber elegir al profesional idóneo, en Duo Peluqueros se ajustan a las exigencias de cada novia, asesorándola, y ayudándola a dar con el peinado perfecto, teniendo en cuenta su estilo, tipo de vestido, cabello y facciones. Los estilistas de Duo buscan siempre generar la confianza que las novias necesitan para que luzcan tan espectaculares como siempre habían soñado. Hazte las pruebas que necesites, atrévete con el tocado que tanto te gusta, lleva velo, el pelo suelto o un moño de bailarina, pero nunca olvides disfrutar. El día de tu boda es único e irrepetible. ¡Vívelo a tope! www.duopeluqueros.es 64 asmmgz
ESPECIAL NUPCIAL
Carmen López “Una mirada de complicidad y satisfacción lo es todo para mí” armen López es una “cumplidora de sueños”. Desde hace 15 años dirige Ellegantia, una agencia de Wedding Planner en Córdoba cuya misión es encajar deseos, tendencias y realidad en ese puzzle perfecto que las parejas quieren para su gran día. Carmen ¿cómo es el día a día de una Weding Planner? Casi todos los días comienzan temprano. Una buena taza de té, un vistazo rápido a la prensa y a planificar el día empezando por la lista de tareas que no pudiste terminar la noche anterior. Después, revisar agenda de reuniones, encajar tareas pendientes, portátil, móvil y powerbank a tope. Reuniones con parejas, visita a proveedores, entrega de diseños a floristas, coordinación de pruebas de menú con catering, ensayos de ceremonias civiles y religiosas, algún almuerzo de trabajo…, en resumen, casi siempre son días bastante completos. Bueno, de lunes a viernes, porque los fines de semana de boda son otra cosa.
sueños se cumplan. Y puedo asegurar que no pesan, son muy gratificantes. Son días únicos en los que el trabajo que has estado realizando con cada pareja durante meses cobra vida y se hace realidad. Las decenas de horas que has estado escuchando sus ilusiones, sus gustos, y hasta sus miedos, facilitan todo el trabajo. Tan solo hay que encajar las piezas que hemos estado preparando para que el maravilloso puzzle de cada boda brille con la luz especial de quienes la han soñado. Nosotros solo asesoramos. ¿Qué define a Ellegantia? Ellegantia es una empresa de organización de eventos y bodas con casi quince años de presencia en Córdoba y algunas otras provincias; definirla en una palabra sería demasiado arriesgado. Podríamos decir experiencia, profesionalidad, dedicación plena, elegancia, compromiso, confianza, confidencialidad…, pero si tuviese que resumir todo lo anterior en una frase, sería algo así como “si lo sueñas, lo haremos realidad”. ¿Qué servicios ofrecéis? Pues esto sí que puede ser complicado, pero por la lista interminable que podría reflejar, no por los servicios que ofrecemos o podemos ofrecer. Buena parte de nuestro trabajo se basa en buscar, crear y construir aquello que contribuya a hacer del día de la boda una cascada de momentos inolvidables y especiales. Desde la pedida de mano hasta la luna de miel, pasando por la multitud de momentos y detalles que conforman el timing del día; coordinación, catering, espacio de celebraciones, protocolo de ceremonia civil o religiosa, música, decoración floral, sonorización, iluminación, coches, autobuses, animación…, por nombrar algunos. Muy importante es nuestro servicio de “Bridal assistant”, como acompañamiento y asesoramiento a la novia en pruebas de vestido, peluquería, maquillaje, lencería, joyas, sesiones de fotos, estética…, cuidándola y mimándola en todo momento. O el “Servicio de coordinación y Protocolo”, que organiza y coordina ceremonia en horarios, música, invitados especiales, testigos, familia… y, por supuesto y especialmente, acompañamos a los novios hasta que termine la ceremonia. Siempre cerca de ellos. ¿Cuál es el mayor reto a la hora de planificar una boda? Sin duda, encajar todos los momentos de la celebración y que el timing se cumpla con el menor grado de error posible. Si somos capaces de reflejar en un papel todo lo que hemos planificado durante meses, y que ocurra en su horario previsto, habremos garantizado el éxito del día ya que cada minuto supone una ilusión y un deseo de los novios hecho realidad.
¿Cómo son? Los días de bodas son tan intensos que parece que nunca acabarán. Pero son muy especiales porque son los días más importantes en la vida de cada una de las parejas que confían en Ellegantia para hacer que sus 66 asmmgz
¿Cuáles son las claves para que salga bien? Horas, muchas horas de reuniones con las parejas para conocer sus deseos y, oficina, muchas horas de teléfono, videollamadas, creación de proyectos y presupuestos. Y una gran dosis de confianza, transmitir siempre confianza y seguridad a los novios para que se sientan en todo momento tranquilos, relajados y felices.
¿Hay margen para la improvisación? Poco, muy poco. Por lo menos es el que yo permito en cada uno de mis proyectos de boda. La improvisación es el peor enemigo que existe en la organización de una boda, especialmente en “el día B”. Un timing exhaustivo es su adecuado antídoto pero, si algo ocurre fuera de lo previsto, hay que estar preparados y resolver sobre la marcha. Para eso experiencia y profesionalidad unidas siempre consiguen que todo salga bien. ¿Qué es lo más gratificante de tu trabajo? Sin duda alguna, la cara de felicidad de los novios. Y de los invitados e invitadas a la boda, por supuesto. Son muchos meses de trabajo intenso que se concentran en unas cuantas horas de tensión, nervios y emociones a flor de piel que tenemos la obligación de coordinar y encajar adecuadamente. Por eso, una sola mirada de complicidad y satisfacción lo es todo para mí. Con eso, soy feliz. ¿Cuáles son las últimas tendencias en bodas? Bueno, en el mundo de la boda ocurre como en el mundo de la moda. Cada temporada hay colores que están más presentes, tipos de flor y construcciones florales, estructuras decorativas, determinados tipos de mueble o iluminaciones artísticas, entre otras muchas cosas, que cada vez se encuentran con más frecuencia en revistas y redes sociales. Mi trabajo consiste en encajar sueños, tendencias y realidad. En dar forma a todo lo que sueñan y desean. ¿Cuál es la boda de tus sueños? Cada una de las puestas en escena de boda que Ellegantia desarrolla tienen parte de mí. Cada una de ellas forma parte de mi realidad porque yo ayudo a crearlas, a darles forma, a darles vida a partir de los sueños de cada pareja. Por eso, cada boda de Ellegantia es la boda de mis sueños.
ESPECIAL NUPCIAL
Novias ESPECIALES Por María José Barros
Experta en Belleza y coaching en moda, especializada en Novias. Directora y Propietaria del exclusivo Centro de Asesoramiento de Imagen Camberlan que este año celebra su 10º Aniversario Cada novia tiene su estilo y por eso cada una es única. Novias clásicas, elegantes, sencillas… pero cada vez más el estilo de la novia se adapta a los nuevos tiempos, llegan novias más atrevidas y sugerentes. Las novias que nos visitan en Camberlan buscan un asesoramiento integral. Para asegurarnos el éxito, en nuestro centro realizamos un asesoramiento de imagen que comienza con un análisis de color, que incluye un test de estilo y personalidad. Una vez que tenemos todas las pistas, empezamos a trabajar y, como no, lo primero es el vestido, que por supuesto tiene que ser inolvidable. Una vez elegido, ya podemos dedicarnos al look beauty para ese gran día. Los recogidos son los peinados preferidos de las novias, y también los míos. En versión clásica o más moderna, el recogido despeja el rostro, estiliza la figura y permite lucir mejor cualquier complemento. Dependen totalmente del estilo del vestido y van desde aquellos completamente simétricos con ondas bucólicas y perfectamente estructurados, hasta otros asimétricos o laterales, que dan un aspecto más informal y juvenil. Las trenzas también son una opción muy en auge que gusta a un tipo de novia más joven y con estilo natural. Si eres más de cabello suelto y con movimiento, puedes optar por ondas vintage, muy elegantes con el pelo hacia atrás, dejando ver el rostro o raya inclinada con flequillo en cortina. Las ondas siguen siendo una gran tendencia: las cascadas de ondas con prendidos florales son muy románticas y sensuales. Sea cual sea tu estilo, el peinado le pondrá el broche de oro, una incorrecta elección puede arruinar el look final. La novia es el conjunto, la armonía, el “menos es más”. De ahí que sea fundamental el asesoramiento de un experto. En relación al maquillaje, en Camberlan apostamos por la tendencia natural con pieles jugosas que irradian luz, frescura y jovialidad, que “la novia sea ella misma pero a color“, por supuesto, adaptándonos al estilo y personalidad de cada mujer. Es muy importante a la hora de empezar con el maquillaje conocer el estilo de ramo que llevará la novia, los colores y el tipo de flor, porque eso nos dará los datos necesarios para conseguir un make up armonioso. En general, nos gustan los tonos nudes para las sombras de ojos y el rubor para destacar los labios, que se podrán teñir de colores más atrevidos, como rojo, granate o la nueva tendencia de labios amarronados. Este año, las sombras con brillo destronan a las mate porque aportan mucha luz. Para marcar y destacar la mirada, es conveniente apostar por una franja delineada con elegancia. Esta temporada, decimos adiós a las pestañas extra largas, se llevan más comedidas y con volumen para realzar la mirada. No quiero terminar estas líneas sin invitaros a que nos visitéis en Centro de Asesoramiento Camberlan, situado en pleno corazón de Granada, en la calle duende número 2 (primer piso). Allí encontrarás tu propuesta para el día más importante de tu vida. Cada novia es un reto, cada novia es única y por eso es fundamental realizar un análisis pormenorizado de tu estilo para armonizar el conjunto. FOTOGRAFÍAS STELART | @stelart1 @stelartwedding
CAMBERLAN WWW.CAMBERLAN.COM @ASESORAMIENTOCAMBERLAN @CAMBERLANCENTRODEASESORAMIENTODEIMAGEN
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ESPECIAL NUPCIAL
Kisko García
Kisko García representa uno de los máximos exponentes de la alta gastronomía andaluza, impregnando siempre de imaginación el milenario recetario de su tierra. Con una Estrella Michelin desde hace 10 años en su restaurante Choco y un bar de “alta cocina para todo el mundo”, ConKdeKatering es el último proyecto del chef cordobés: una fiesta de texturas y sabores que hace de la alta cocina una experiencia inolvidable en momentos especiales; y a un precio razonable.
isko, ¿en qué pilares se sustenta tu cocina? En el trabajo diario. Es la base, el lugar donde todo se asienta. Es el esfuerzo permanente, la constancia, la inquietud por conocer algo más sobre cada producto, sobre cada receta, sobre cómo el cliente interpreta cada plato. Pero esta base, este suelo firme y sólido, necesita de fuertes lazos que te agarren y a la vez te sostengan con firmeza; y ahí está mi familia, la cultura andaluza, la realidad de esa Córdoba que en mí lo impregna todo. ¿Cuál es tu mayor satisfacción como cocinero? Sin duda, el sabor. Conseguir recrear en un platillo ese cúmulo de sensaciones y recuerdos que te evocan, que te transportan, que consiguen por unos instantes experimentar sensaciones o revivir momentos en los que te gustaría vivir eternamente. ¿Es fundamental conocer bien las bases de la cocina tradicional antes de dar rienda suelta a la creatividad? La creatividad en la cocina pasa por conocimiento y experiencia. Innovar, transformar, crear algo nuevo siempre ha de hacerse necesariamente sobre algo que han preparado antes que tú. Si no eres capaz de buscar el por qué alguien hizo lo que hizo, nunca serás capaz de hacer algo basado en ello. No innovarás, no crearás, tan solo harás una copia del original. ¿Tiene que haber un equilibrio entre tradición y modernidad? La cocina moderna radica en la interpretación personal de cada receta, en la imaginación del cocinero sobre cada plato a través de la utilización de técnicas culinarias. Esa es la modernidad. Pero la esencia, el producto base, el grueso de la elaboración siempre tendrá su origen en la cocina tradicional, en productos frescos de toda la vida, en métodos de elaboración con cientos de años que nos permiten investigar y crear interpretaciones infinitas. Desde hace 10 años Choco cuenta con una Estrella Michelin, ¿es más difícil llegar o mantenerse? Mantenerse, sin lugar a dudas. El conseguir una Estrella Michelin después de años y años de trabajo y esfuerzo es llegar a la meta, conseguir ganar una carrera. Pero, lo realmente complicado, es salir cada día a la pista a competir y demostrar que tu marca personal es una gran marca. El mantener una Estrella supone un nivel diario de esfuerzo muy alto y una obligación permanente de superación e innovación en la cocina. Es muy gratificante, pero no es nada fácil.
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¿Tener una estrella supone una responsabilidad? Claro que sí. Una Estrella Michelin “pesa lo suyo”, y la res-
ponsabilidad que conlleva crece con el paso del tiempo. Cada vez que se renueva la Estrella, vuelvo a sentir ese escalofrío de la primera vez y que hace que no me olvide de lo que soy, de donde vengo ni hasta donde he conseguido llegar. Es una gran responsabilidad, especialmente conmigo mismo. Con Chocobar by Kisko García buscabas democratizar la cocina de autor, ¿lo has conseguido? Pues lo intentamos cada día, con cada plato que elaboramos, con cada menú que servimos. Hace ya algún tiempo nos propusimos la democratización de la cocina de autor. Nuestro objetivo principal era desmitificar esa cocina tradicional pero innovadora, clásica en sus conceptos, pero con fusión de sabores y texturas, cocina creativa y de calidad a precios razonables. Alta cocina para todo el mundo. ¿Dónde te sientes más cómodo en el bar o en el restaurante? Permíteme una pequeña licencia: aquí tengo el corazón “partío”. Los fogones son los pinceles que diariamente me permiten plasmar una realidad que tengo la necesidad de transmitir. La barra del bar es mi refugio, es mi espacio natural donde inspirarme, donde cargarme de energía positiva, donde hablar y “referir” con los clientes y amigos y cuya conversación me alimenta. Nací en Choco, me crie detrás de su barra y vivo feliz. En tu afán por reinventarte el año pasado pusiste en marcha una nueva línea de negocio, ConKdeKatering, ¿cómo marcha este proyecto? Bien, muy bien. ConKdeKatering surge de esa necesidad de “democratizar” la alta cocina, la cocina de un Estrella Michelín. Y en esa tarea me puse a trabajar con mi socia, Carmen, para innovar y desarrollar eventos, celebraciones sociales y bodas con otro concepto. Manejamos la idea de romper normas no escritas, de transgredir conceptos clásicos pero ya antiguos, de hacer de cada celebración una fiesta de texturas y sabores. Nos propusimos sacar el restaurante a la calle, hacer de la alta cocina una experiencia inolvidable en momentos especiales. Y a un precio razonable; eso siempre. ¿Dónde tienes puesta la vista ahora? Ahora toca ConKdeKatering, un proyecto ilusionante, algo vivo, enérgico, poderoso. Me ocupa y me llena. Cada evento que celebramos es un nuevo reto, una nueva posibilidad para crear y darlo a conocer. Cada día más salimos de Córdoba como embajadores de su cultura culinaria, cada vez más ampliamos lugares en los que mostrar nuestro trabajo, donde la gente quiere conocernos. Llegan pronto Sevilla, Jaén y Granada. Sin prisa... El camino para conseguir la excelencia es nuestra hoja de ruta, y en su búsqueda permanente estamos.
ESPECIAL NUPCIAL
Sí quiero en
Viana
Una boda de ensueño en un lugar mágico Durante siglos muchas familias nobles han sellado su amor y celebrado sus esponsales en los bellos patios, jardines y salones del Palacio de Viana, dejando una huella indeleble en la memoria de este espacio singular enclavado en el corazón del popular barrio cordobés de Santa Marina. Continuando con esta centenaria tradición, el Palacio de Viana viste sus mejores galas para acoger a las parejas que, de esta forma tan especial, desean formar parte de su historia. Varios patios exteriores y porticados y salones interiores -con capacidad de hasta 250 personaspermiten este tipo de celebraciones sin que influya la climatología. Desde Columnas, un patio del siglo XX de inspiración nazarí, al de Recibo, un espacio renacentista del siglo XVI, o el salón de Tapices, de corte señorial y decorado con tapices y vajillas de la época, pasando por el Patio de los jardineros, un auténtico jardín vertical decorado con restos arqueológicos, se convierten en los escenarios perfectos para vivir una boda de ensueño.
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El Palacio de Viana está abierto todos los días del año para este tipo de celebraciones y oficia bodas civiles en algunas de sus estancias, recuperando así una tradición abierta ahora a todos los públicos. Un equipo personal especializado ofrece ayuda y asesoramiento durante los preparativos y para la coordinación de todo el evento, que previamente debe ser supervisado por el Área de Conservación del Palacio atendiendo a su calificación BIC. Más información: marketing@palaciodeviana.com
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ESPECIAL NUPCIAL
Una boda de ensueño en Cortijo Las Yeguas aría y Leo querían que el día más feliz de sus vidas y el de sus seres queridos tuviese un marco único, de esos que inmortalizados en fotografía y vídeo derrochan personalidad por sus cuatro costados. Sin dudarlo demasiado eligieron Cortijo Las Yeguas, un espacio enclavado en el corazón del Valle del Guadalhorce con más de 1.000 metros de superficie. Para la organización y el diseño del evento contaron con una firma de altura: La Boda de Nicoletta. El enlace nupcial pensado para el disfrute de grandes y pequeños contó además con el asesoramiento de Grupo EJ Eventos, encargado de instalar estructuras de madera y telas con los que extender áreas de sombra en los espacios abiertos. También fueron protagonistas tanto Carmen de Pablo, por el diseño del vestido de novia, como La Reunión de Amies (maquillaje) y Loft Estilismo (peluquería). Todos los detalles quedaron plasmados, con singular maestría, por el fotógrafo nupcial Nicola Capilli. Con unas estructuras en armonía con el espacio, Cortijo Las Yeguas albergó un escenario para la ambientación con ritmos caribeños desde el inicio del cóctel; junto a Grupo EJ Eventos, participó la firma Marquee Audiovisuales equipando la zona de barra libre para el DJ Luis Hermosilla -@luisnoseque-. Los ceremoniados disfrutaron de las delicias gastronómicas elaboradas por Catering Quilicua, de la mantelería de Eventoh, el menaje de Sillas Infantes y la decoración de Flores Rando y Chill Out. Asimismo, se acondicionó una zona de aseos bajo la coordinación de Caravanlineluxury. Cortijo Las Yeguas es una finca única por decenas de motivos. Sus más de 1.000 metros cuadrados en un entorno natural dominado por frutales cítricos lo convierten en el lugar ideal para cualquier celebración, con fácil acceso a la vía rápida que conecta Málaga con Ronda. Enclavado a escasa distancia de Cártama o Pizarra, adentrándonos en la localidad de Zalea se abre paso un sendero que culmina con la puerta principal al complejo.
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Una vez dentro nos encontramos el Patio de Tinajas, un espacio cuadrado rodeado de vegetación donde destacan, en el centro, tres grandes tinajas como principal elemento decorativo, rodeadas de un perímetro de césped y, a su vez, por un empedrado. Todo este recinto constituye un bello jardín y, como elemento ornamental añadido, el visitante puede observar una panorámica de la propia fachada del cortijo. El gran portón de entrada en sí representa el mejor de los escenarios para albergar cualquier celebración. Atravesado el portón principal y recorrida una galería de bienvenida, encontramos el patio en forma de plaza principal, que está flanqueado por hasta cuatro edificios enfrentados en sí. Este espacio de unos 400 metros cuadrados queda así resguardado ante posibles adversidades meteorológicas. También debemos destacar la belleza y señorío de estos edificios nobles, así como la fuente en el centro de la plaza como elemento transmisor de armonía. Ya en el interior de Cortijo Las Yeguas se encuentra el salón principal, de más de 120 metros cuadrados, custodiado por dos salones de apoyo en los que se pueden realizar diferentes eventos. Todos los salones disponen de chimenea destacando la del salón central de tamaño y características muy singulares. Desde los distintos salones se accede a la zona del jardín. Con más de 600 metros cuadrados para eventos, el jardín constituye la zona de mayor superficie, que además destaca por sus vistas panorámicas. Este espacio es ideal para el montaje de carpas o cenas al aire libre, resguardadas por una loma que da acceso a la zona de piscina. Las salinas constituyen un coqueto espacio para sorprender a los invitados, ya que no se ve a primera vista. Dispone de zona techada y pueden utilizarse los espacios que rodean la piscina.
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BELLEZA LANCÔME
El poderoso influjo de las hormonas en la piel Por Maika Cano Nuestra piel está en continua evolución por la edad, el clima, los agentes externos… y por la influencia de las hormonas. Estrógenos, andrógenos, progesterona y testosterona, entre otras, nos afectan de la cabeza a los pies, por dentro y por fuera, en nuestra psique y en nuestra vida. Los estrógenos son los responsables de la producción de colágeno, lubrican nuestra piel y la mantienen joven; la testosterona la fortalece, ya que va ligada al deseo sexual, e impide que se afine; los andrógenos activan las glándulas sebáceas… Conoce un poco más sobre la influencia de las hormonas en nuestra piel, para prevenir y también para minimizar sus efectos más negativos.
SEBOKOS de KOSEI Línea de lo más completa para pieles grasas que actúa sobre las cinco causas del acné: controlando la producción sebácea, renovando la piel, reduciendo la inflamación, combatiendo las bacterias y matificando.
Adolescencia: la primera explosión para la piel
TRATAMIENTO PARA CUERO CABELLUDO de MOROCCANOIL La piel del cuero cabelludo necesita cuidarse igual que la del resto del cuerpo. Elegir los champús y mascarillas adecuados es fundamental, pero también el uso de estos sueros: uno nutre, exfolia y calma cuando hay sequedad; el otro equilibra y ejerce una acción antiséptica y antiinflamatoria cuando lo que hay es sobreproducción de sebo. PORE CLEANER MOISTURIZIER de BELIF Gel para poros con triple acción: loción tónica, sérum e hidratante, lo que supone una rutina facial sencilla pero muy completa e ideal para pieles jóvenes.
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En la adolescencia empiezan los grandes cambios en la piel, que ya no es tan jugosa como la de los bebés y niños. El cuerpo produce un exceso de andrógenos, hormonas sexuales masculinas, responsables de que las glándulas sebáceas aumenten de tamaño y produzcan sebo, dando lugar a las llamadas pieles seborreicas. Este sebo en realidad hidrata, da juventud y protege la piel, es su exceso el que implica granos, acné, brillos, inflamación y los odiados puntos negros, que proliferan, además de en la cara, en la parte superior de la espalda y en el pecho. El tratamiento de la piel en esta etapa es fundamental y debe enfocarse con algo más que agua y jabón. Con la visita al dermatólogo, por ejemplo, y también con productos específicos: no comedogénicos (que no taponen el poro), seborreguladores y antibacterianos. Igualmente, es totalmente obligatoria una limpieza equilibrada por la mañana y por la noche. Observa bien tu piel porque si limpias en exceso deshidratas y por defecto la suciedad y la grasa taponarán el poro y ya sabes lo que vendrá después.
Dimitar Veselinov by Pixabay
La edad fértil y sus “reglas” Tras la adolescencia, la piel alcanza su punto máximo de esplendor, aunque rápidamente comienza un declive que es imperceptible pero que fija los 25 años como la edad en la que la que se inicia este proceso.
STARBOOST de MAYSTAR Cura de belleza diaria con efecto inmediato y tratamiento acumulativo. Incluye cinco fórmulas diferentes para cubrir las cinco necesidades más importantes de la piel: Lifting Reafirmante, Antiedad, Hidratación Profunda, Probióticos e Iluminador. CLARIFYING FOAM CLEANSER de SKIN PERFECTION BY BLUEVERT Limpiador facial en formato mousse que elimina impurezas y no deshidrata la piel, mimándola, reforzando su protección y lo que es mejor, aportando los primeros activos antiedad para una acción global. Apta incluso para pieles grasas con brotes de acné.
En esta etapa, con el periodo menstrual ya más estable (salvo por algún tipo de problema), la piel recibe el influjo por efecto de los estrógenos y la progesterona, hormonas que también nos vuelven locas “emocionalmente”. En las diferentes fases del ciclo, la piel es diferente y los tratamientos deben adaptarse. Durante la menstruación la piel está más deshidratada por el descenso de estrógenos, más sensible también. Usa productos calmantes y que la limpieza no sea muy agresiva. Al terminar la regla, el cuerpo producirá más estrógenos y la piel lucirá fresca, renovada y resplandeciente, pero también será más proclive a mancharse por el sol. Ojo: no descuides la protección solar total. Cuando llegue la ovulación, en la piel se alternarán la sequedad y la actividad sebácea, y hasta que llegue la regla, pueden aparecer brotes de acné. La retención de líquidos esos días aumentará las bolsas u ojeras en el contorno de ojos, por no hablar de las retenciones en el vientre y piernas. Limpia mucho y drena bien, toma líquido en abundancia y trata de llevar una vida sana.
Embarazo: Explosión de vida y hormonas Durante el embarazo, que suele darse durante la década de los 30 principalmente (aunque los 40 se hayan convertido en los nuevos 30 para las mujeres que quieran ser madres), las hormonas tienen una actividad espectacular.
ALL IN ONE de FARMA DORSCH Una buena aliada para las embarazadas, y también para las mujeres en edad fértil o con menopausia, es esta crema antiedad reafirmante, y sobre todo antimanchas, un cóctel perfecto que incluye vitaminas A y E, las mejores para combatir cualquier agresión a nuestra piel por los vaivenes hormonales.
REGILUB HYDRA de ATLANTIA La sequedad vaginal va unida a la menopausia, aunque puede darse en muchos otros momentos. Formulada con aloe vera de Canarias, esta crema-gel de aplicación interna y externa hidrata y aumenta la elasticidad de la mucosa vaginal y reduce los picores y la sensación de ardor.
El caballo de batalla de la piel en esta etapa son las manchas, entre algunas otras peculiaridades como los brotes de acné, la deshidratación y los picores. Conocidas como melasmas o cloasmas (el conocido paño del embarazo), estas manchas pueden cubrir la cara entera o ser muy oscuras en la frente o en los pómulos. El melasma y su pigmentación en la cara no es solo patrimonio de las embarazadas sino de todas las mujeres en edad fértil, y se da por la acción de los estrógenos agravada por la interacción con el sol. En este sentido, si tomas anticonceptivos, extrema las medidas. CONSEJO: prevención máxima y protección solar máxima multiplicada por dos. Los vaivenes hormonales también afectan a la piel del cuerpo. Además de la celulitis, que parece que nos acompañará toda la vida, son las estrías las que hacen su aparición estelar durante el embarazo por roturas en la piel. Su color es moradito al principio, y cuando la piel se contrae tras el parto se vuelven más blanquitas. Hidrata mucho, sobre todo con activos como el aloe vera, un excelente ingrediente para tratar las estrías pero también para tratar el acné, los picores cutáneos y las manchas, gracias a su poder regenerante.
Anticelulítico máscara de barro de Somatoline Cosmetic En cada aumento de los estrógenos (pubertad, embarazo o menopausia) aumenta la celulitis, sobre todo en muslos, glúteos y piernas (también en los brazos). Con un 95% de ingredientes naturales, este producto actúa directamente sobre el foco de la celulitis: drena y activa la microcirculación, alisa y desintoxica la piel. Para una acción de choque, aplícalo dos veces a la semana; luego, como tratamiento, puedes usarlo una vez a la semana. asmmgz 83
BELLEZA
RÉNERGIE H.C.F. TRIPLE SERUM de LANCÔME Antiedad y reparador, regenera la piel capa a capa para combatir las arrugas más profundas, la falta de firmeza y las manchas, y lo hace con tres ingredientes estrella: el ácido hialurónico, C+niacinamida y el ácido ferúlico.
NUTRI LUMIÈRE-REVIVE de CLARINS Nutrir por dentro e iluminar por fuera le vienen muy bien a la piel madura. Con esta textura crema en aceite, untuosa y fundente, conseguirás revitalizar tu piel. Tras su color violeta claro se esconde el poder para corregir el tono mediante un efecto óptico, aportando una luminosidad excepcional.
Menopausia: La “traca” final hormonal
LIERAC
FLUIDO NOCHE de LIERAC ARKESKIN Sedoso e intensamente nutritivo y refrescante, activa la regeneración nocturna gracias al ácido hialurónico en un producto inspirado en la cronobiología para ajustar el funcionamiento de las hormonas según los biorritmos día y noche.
SÉRUM ORIGIN de SIBARI REPUBLIC Con el aval de esta firma de alta cosmecéutica, cinco productos conforman un tratamiento de rigurosa eficacia donde destaca su sérum, producto estrella que corrige líneas de expresión y rellena surcos, además de hidratar intensamente, iluminar, revitalizar y regenerar la piel. 84 asmmgz
MERVEILLANCE LIFT de NUXE Cinco tratamientos antiedad con aceite de microalga, con fórmulas veganas, sin siliconas y con un claro objetivo para corregir arrugas y firmeza en el rostro. En una sola gota de aceite se concentra la fuerza de cuatro billones de algas para aumentar la densidad de las fibras de colágeno.
En la menopausia la piel se vuelve fina, opaca, se seca y pierde su elasticidad, su luz y su brillo. La falta de colágeno por el descenso en la actividad de los estrógenos es la causa directa de estos efectos en la piel, que también se vuelve más vulnerable a las agresiones externas, por lo que envejece de forma acelerada presentando arrugas más marcadas y la temida flacidez. En el cutis, las partes más afectadas son las mejillas, la mandíbula y el cuello. El cabello también se vuelve más débil y se cae. Y todo esto se une a los temidos aumentos de peso, la sequedad vaginal, los sofocos y la osteoporosis. Hidratar para aportar humedad y lípidos, calmar las rojeces por la sequedad y nutrir para combatir el envejecimiento son gestos de obligado cumplimiento. Los mejores activos para combatir los efectos de esta etapa hormonal en la piel son el ácido hialurónico -súper hidratante-, la cica calmante y la vitamina E por sus propiedades antioxidantes. Y por supuesto, la protección solar alta y otros activos como el retinol.
RUTINA DE KEGELSMART y LASELLE de INTIMINA A cualquier edad, pero sobre todo en la menopausia, la salud y el bienestar son importantes a nivel de piel, pero también emocional. La marca sueca para el cuidado de la salud ginecológica Intimina nos ofrece estos ejercitadores para fortalecer el suelo pélvico que se activan al contraer y relajar los músculos. Una maravilla para compensar otro de los negativos efectos de nuestra querida menopausia.
ETERNAL BLOSSOM de THE EMOTIONS LAB® Sérum cuya formulación (con 26 principios activos eco orgánicos que presentan en su globalidad más de 100 propiedades) responde en un solo producto a todas las necesidades de una piel madura. Y lo hace reestructurando y reprogramando desde el ADN, pasando por su entorno celular hasta llegar a la parte más externa, el microbioma cutáneo.
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Esta primavera, aumenta tu energía vital 4 CLAVES PARA CONSEGUIRLO Por Mariló Parrilla n la mayoría de los seres vivos, existen unos ciclos llamados ritmos circadianos que conforman nuestro reloj biológico interno y que regulan las funciones fisiológicas de nuestro cuerpo en periodos de 24 horas. Estos ciclos rigen numerosas funciones como son la producción y secreción de hormonas, el sueño y el apetito, la regulación de la temperatura corporal, la conducta o el metabolismo. La ciencia que los estudia se llama Cronobiología y para mí ha sido un punto de referencia en mis estudios y sesiones, ya que su equilibrio es fundamental a la hora de sentirnos bien. Su funcionamiento depende principalmente de algo tan sencillo como son los intervalos de luz y oscuridad en el ambiente. Así que, si en primavera comenzamos a disfrutar de días más largos y llenos de luz, no te extrañe que ese aumento de actividad desequilibre por un breve periodo de tiempo tu reloj interno o biológico, acostumbrado a tener menos horas de luz y por lo tanto a mantener una actividad más pasiva. Esta época tan esperada por muchos nos trae calidez, color, alegría y muchas emociones. Salimos más y nos apetece estar más tiempo activos realizando actividades en exteriores. También nos apetece ese rico y saludable ratito de sol, que nos da la posibilidad de “tomar” la preciada vitamina D. Sin embargo, para otras personas, esta época puede tener connotaciones totalmente diferentes: más cansancio, peor sueño, menos energía, más irritabilidad a nivel emocional, un poco de estrés; un desequilibrio de nuestros ritmos circadianos que puede producir lo que llamamos astenia primaveral. La astenia primaveral puede ser considerada como un trastorno adaptativo y transitorio debido al cambio de estación. Un periodo que suele tener una duración de unas 2-3 semanas, en el que nuestro cuerpo se va adaptando a las nuevas condiciones ambientales, si bien es cierto, que hay personas más sensibles que notan de manera más profunda estos cambios, sobre todo a nivel emocional. Si por el motivo que sea, para ti se prolonga más de lo habitual, es una buena idea acudir a un especialista de la salud para comprobar que tanto física como emocionalmente todo está bien. Recuerda que pedir ayuda profesional es una de las mejores decisiones que podemos tomar a favor de nuestro bienestar y salud.
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Pero, ¿Cómo podemos aumentar nuestra energía vital y ayudar a nuestros ritmos circadianos en este período estacional? Lo primero es paciencia y auto cuidado. Tenemos que darnos tiempo para ir cambiando el ritmo y comenzar con las nuevas rutinas. Cada persona es un mundo y el cambio de estación supone nuevas rutinas y exigencias a la hora de realizar nuestras actividades diarias. Te dejo 4 puntos claves que pueden ayudarte a equilibrar tu ritmo circadiano y por lo tanto a aumentar tu nivel de energía vital.
1.- Practica tapping: la acupuntura Emocional sin agujas. Esta técnica, basada en la medicina tradicional china, es excelente para encontrar la calma, liberar preocupaciones, estrés, ansiedad y desbloquear emociones en tan solo unos minutos. También nos puede ayudar a recuperar nuestra energía vital. Al final se trata de eliminar bloqueos y equilibrar tu energía. Para la sesión estimularemos puntos muy concretos mediante suaves toquecitos con los dedos índice y corazón (usando ambas manos y ambos lados de la cara) mientras pronunciamos unas frases específicas. Bastará con repetir la sesión para aumentar la energía o liberar preocupaciones, según necesitemos. Si quieres realizar una sesión personal conmigo puedes encontrarme a través de la web www.liberatusemociones.com . Las sesiones se realizan online en español o inglés.
2.- Múevete: libera endorfinas. La actividad física a través del movimiento moderado aumenta la producción de endorfinas, conocida como la hormona del bienestar o la felicidad. Siempre digo que mover nuestro cuerpo es mover nuestras emociones y es que mantenernos activos en cualquier modalidad que nos motive es clave para sentirnos equilibrados física y emocionalmente. A mí me encanta salir a caminar y practicar yoga o pilates, dos disciplinas que ayudan a conectar con uno mismo al tiempo que permiten flexibilizar cuerpo y mente.
3.- Alimenta tu cuerpo: vitaminas y minerales al poder. La primavera es una de las épocas del año con mayor variedad de alimentos y es que ¡nada queda al azar! Sólo tenemos que fijarnos en la cantidad de colores
que tenemos a mano: todo tipo de hojas verdes, frutas llenas de color y ricas en vitamina C… ¡Una maravilla! Las máximas que se mantienen siempre son dieta equilibrada, rica, apetecible y llena de nutrientes. Pásate a lo integral, reduce el consumo de azúcar y sobre todo que haya variedad en tu plato. Nos apetecerán opciones más frescas y no olvides mantener una buena hidratación. Es interesante elegir productos de temporada y proximidad, de esa manera nos aseguramos de que se recolectan en su momento óptimo y mantienen sus mejores propiedades. Además, favoreceremos la economía local, reduciendo residuos y contaminación. En cuanto al café, si lo tomas en exceso para equilibrar el cansancio, puede favorecer justo lo contrario, así que mantenlo en su justa medida.
4.- Ajustar horarios y rutinas: descansa. Más horas de luz al día significa estar activos durante más tiempo lo que da pie a postergar hábitos o tener algunos desajustes en los que ya teníamos consolidados, así que, sobre todo al principio, puede descompensarnos. Introduce pequeñas modificaciones en tu día a día de manera gradual, ajusta los horarios asegurándote de que dejas tiempo para breves descansos o pausas. Ahora el día es más largo y por lo tanto requerirá más de nuestra parte para completar todas las tareas. En cuestiones horarias, es importante reducir el ejercicio de alto impacto, el uso de tecnologías (luz artificial) o cenas copiosas justo antes de ir a la cama, ya que no van a favorecer en absoluto un descanso reparador. Éstas son sólo algunas sugerencias basadas en mi experiencia personal. Te animo a seguir buscando, leyendo e investigando acerca de este apasionante tema. Encontrarás interesantes estudios científicos sobre él. No olvides que cada uno de nosotros somos un mundo así que no dudes en buscar y encontrar tus propias herramientas de bienestar emocional. asmmgz 87
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Siente tu cuerpo y fluye… ¡esto es Flow! Servicios Pilates individual y grupos de 5 personas Osteopatía y acupuntura Clases online en directo Hipopresivos FLOW T. 958200028 / 616783875 AVDA. FUERZAS ARMADAS 1 18014 GRANADA WWW.FLOWGRANADA.COM INFO@FLOWGRANADA.COM INSTAGRAM: FLOW_PILATES_GRANADA 88 asmmgz
esde que entras en Flow Pilates Granada te sientes protagonista. Sus exclusivas instalaciones y un personal cualificado lo hacen posible. En este centro la relación con los usuarios es siempre primordial y lo vas a notar desde el principio. Flow es un concepto diferente. Un revolucionario método que aúna diferentes técnicas -como Pilates, Garuda, Yoga, Osteopatía, Fascial Fitness, Hipopresivos y Entrenamiento en Suspensión Redcord- en busca de un gran objetivo: el bienestar integral de sus clientes. Englobando los principios del pilates, sus clases son variadas y creativas para desafiar tanto a la mente como al cuerpo. El estancamiento y la repetición no ofrecen oportunidades de desarrollo a largo plazo, por eso están en continua formación e investigación para dotar a sus alumnos de la más amplia variabilidad de movimientos y control motor (recordemos que numerosos estudios de la actividad física van en esta dirección como aporte de una mejor calidad de vida). Los resultados de sus alumnos son sorprendentes: aumento de fuerza, flexibilidad, coordinación, elasticidad y resistencia, con el plus de contar con una increíble sensación de energía y bienestar. Siguiendo la famosa frase “La mente cuando está contenida dentro de un cuerpo saludable, posee un sentido glorioso de la energía” (joseph.h. pilates. sept 1939), en Flow se centran también en desarrollar la concentración mental y la relajación a través del movimiento. En Flow Pilates Granada centran su objetivo en desarrollar una programación segura y eficiente, así como en realizar una formación continuada de sus profesionales para seguir siendo un punto de referencia en Granada. Tanto cuando trabajan en un tratamiento de osteopatía como en las distintas opciones de pilates (privadas y semiprivadas), el propósito de Flow sigue siendo el mismo: el control consciente del perfecto movimiento corporal, la correcta alineación postural y el equilibrio muscular. También son especialistas en Maternidad; sus
alumnas cubren sus necesidades durante su embarazo y puerperio con clases de pilates embarazo, gimnasia Prenatal o Recuperación del Embarazo por medio de Hipopresivos y Pilates. Con las sesiones de osteopatía te ayudan a recuperar el equilibrio corporal perdido, para que junto con el método Pilates, descubras la armonía en tu cuerpo mejorando tu flexibilidad, fortaleciendo músculos y articulaciones y aumentando tu fuerza y tonicidad, al tiempo que logras estilizar tu figura.
En Flow Pilates Granada te sentirás como en casa Su metodología de trabajo es recomendable para TODOS. Totalmente personalizada, es ideal tanto para mejorar patologías previas, como para prevenir o incluso mejorar en otra práctica deportiva. En Flow Pilates Granada entrenan personas de todas las edades, desde niños hasta mayores y embarazadas, pasando por deportistas, crossfiteros y corredores. En primer lugar, realizarás 5 sesiones privadas de iniciación a Pilates, en las que aprenderás los principios básicos del método (respiración, estabilidad pélvica, movimientos de la columna, cinturón escapular…), también realizarás los ejercicios esenciales de Mat, te enseñarán el manejo de las máquinas y comenzarás a entrenar en ellas. Durante estas sesiones te irán haciendo una valoración (patologías, test de movimiento y evaluación por parte de su osteópata). Según estas cinco sesiones pasarás al grupo en el que sus expertos consideren que mejor vas a alcanzar tus objetivos (máximo 5 personas). Tendrás siempre distintas opciones donde elegir según tus necesidades y objetivos. Si lo decides, puedes continuar tus entrenamientos de manera individual o incluso en pareja. En Flow Pilates Granada te orientarán en todo momento sobre las mejores opciones para ti en función de tus objetivos y patologías. Empezarás a notar los beneficios en tu cuerpo desde la primera sesión, sintiendo que tu cuerpo se vuelve cada vez más funcional.
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BELLEZA
Auriculares inalámbricos JBL Live Pro + en 7 colores diferentes, con hasta 28 horas de duración de la batería, cancelación de ruido adaptativa y certificación IPX4 con resistencia al agua, JBL.
OBJETIVO VIENTRE PLANO Javier Gonzalez, entrenador personal y director de JG FITNESS COACHING, nos pauta un entreno para conseguir un abdomen fuerte y marcado. BLOQUE 1 1. Sentadillas con salto (x15 repeticiones) 2. Jumping Jacks (x30 repeticiones) 3. Escaladores (x40 repeticiones) 4. Plancha lateral (2x30 segundos) 5. Plancha (45 segundos)
BLOQUE 2 1. Saltos de comba (1 minuto) 2. Burpees (x15 repeticiones) 3. Zancadas alternas (x20 repeticiones) 4. Abdomen, giros rusos (x30 repeticiones) 5. Plancha tocando los hombros alternativamente (x20 toques)
Se deben realizar tres rondas de cada bloque, haciendo una pequeña pausa tras cada ronda.
Snack saludable de arándanos, dátiles, anacardos y almendras, B3TTER FOODS.
Momento de activarse
¿Pensando en la puesta a punto para el verano? Hazte con los accesorios fitness más cool del momento. Smartwatch GTS 2 mini de AMAZFIT con más de 70 modos deportivos, medición de SpO2 y nivel de estrés, monitoreo de la frecuencia cardíaca y la calidad del sueño o esferas de reloj personalizadas, entre otras funcionalidades.
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Legging y sujetador deportivo jaspeado, UNDER ARMOUR.
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Elíptica profesional con CrossRamp patentada que permite ajustar el ángulo de la rampa entre 10 y 35 grados para modificar la trayectoria del movimiento elíptico, PRECOR para EGLOBALGYM. asmmgz 91
ENTREVISTA
Hablamos de Alta Sensibilidad con Manuela Pérez Chacón base a las experiencias personales. Por tanto, se trata de un rasgo innato pero que se desarrolla o acentúa según las experiencias personales vividas. Por eso, hay PAS que tienen muy bien integrado su rasgo, en base a unas experiencias positivas durante su crianza, y otras PAS que pueden sufrir algún tipo de problema al no haber sabido integrar esa sensibilidad.
anuela Pérez Chacón es la presidenta de la Asociación de Profesionales y Psicólogos de Alta Sensibilidad de España (PAS España). Licenciada en Psicología, está vinculada al área docente de Personalidad, Evaluación y Tratamiento Psicológico y a la Psicología Clínica y de la Salud. Además, colabora con la Universidad Internacional de La Rioja (UNIR) como docente del Máster SIG, en la especialidad de PRL, Ergonomía y Psicosociología Aplicada. ¿Por qué creaste una asociación, Manuela? Cuando me especialicé en Trastornos Psicológicos Infantiles y Juveniles, en ocasiones me llegaban niños y niñas “sobre diagnosticados”, a mí me parecía que estos niños no tenían trastorno alguno; algunos eran más introvertidos, otros eran creativos, otros parecían más tímidos… No terminaba de entender que se les colgaran esas “etiquetas”. Pasaron algunos años y participé en la creación de la Unidad de Salud Mental Infanto-Juvenil (USMIJ) en el Hospital Jerez Puertas del Sur. Para nosotras fue un revulsivo, creamos nuestro propio laboratorio de ideas, donde decidimos investigar qué pasaba con estos niños. Releí el libro de Elaine Aron El Don de la Sensibilidad y empezaron a encajar las piezas de ese puzle, no sufrían trastornos, eran Niños Altamente Sensibles (NAS), tenían un rasgo de personalidad con unas características muy definidas. Eran personas observadoras, creativas, empáticas, pero en determinadas ocasiones se saturaban. En 2016 en España no existía ninguna asociación de Profesionales de Alta Sensibilidad, por eso decidimos crearla. ¿Existe entonces un test para determinar si eres o no PAS? Una vez creada PAS España, nos dimos cuenta de que nos faltaban las herramientas para poder conocer si las personas que nos llegaban a la consulta eran o no PAS, por lo que varios componentes de la junta directiva decidimos iniciar un programa de doctorado en la Universidad de Sevilla para poder hacer la adaptación del test original, que habían desarrollado los doctores Elaine y Arthur Aron en Estados Unidos. Nos pusimos en contacto con ellos y nos animaron a adaptar el test para la población española. Publicamos el test el verano pasado en una revista científica de alto impacto, después de un año y medio de arduo trabajo y más de diez mil encuestas realizadas. Ha sido tal el éxito, que nos han incluido la escala en el Banco de Instrumentos y Metodologías en Salud Mental (Cibersam) que depende del Centro de Investigación Biomédica en Red. Entonces científicamente ¿Qué es la Alta Sensibilidad? En investigación, a la Alta Sensibilidad la denominamos “Sensibilidad de Procesamiento Sensorial”, y se 92 asmmgz
¿Qué actividades desarrolláis en PAS España? Estamos centrados en la divulgación y el estudio científico del rasgo, asimismo organizamos jornadas científicas para profesionales interesados en Alta Sensibilidad. Las últimas jornadas las desarrollamos en la Universidad Europea de Madrid, además aprovechamos para instaurar los Premios Nacionales de Alta Sensibilidad, fue una grata sorpresa que se inscribieran más de mil seiscientas personas. Nuestro reto este año es ofrecer formación de calidad a los psicólogos y profesionales de distintos ámbitos como la educación, la medicina o la salud y el bienestar general. Aunque llevamos tiempo ofreciendo formación presencial, ahora hemos llegado a un acuerdo con un partner tecnológico especializado en temas de salud mental para ampliar nuestro rango de acción a toda Latinoamérica; es un proyecto ilusionante y también un desafío muy importante para todos los que componemos la asociación. considera un estilo innato de enviar y recibir información a través del sistema nervioso, que se puede observar en la forma de actuar de una persona. Según la definió Elaine Aron, las personas altamente sensibles (PAS) agrupan estas cuatro categorías: - Profundidad de procesamiento. Se muestra en las personas como reflexión, o bien, aparece en los sentimientos más profundos y en la empatía hacia los demás. Suelen ser personas que hacen buenas predicciones, o bien, muestran signos de creatividad. Este tipo de reflexión también conduce a una reacción emocional más intensa, tanto hacia las situaciones negativas como positivas. - Saturación. Conduce a altos niveles de excitación, que puede interferir en el rendimiento, al producirse un aumento de la activación del sistema nervioso simpático. Se ha observado que mediante un entrenamiento adecuado se pueden mejorar las estrategias para aquellas situaciones a las que puede afectar, como son hablar en público, competiciones deportivas o hacer un examen. - Intensidad emocional. Es un indicador de Alta Sensibilidad que se encuentra en las emociones positivas y negativas. Se muestra ante la falta de regulación o gestión emocional, por ejemplo, mediante reacciones exageradas. - Sensibilidad sensorial. Se manifiesta con baja tolerancia a los niveles de entrada sensorial. Por ejemplo, ser más sensible al frío o al calor, a los tejidos ásperos, a la luz, etc. ¿Se nace siendo Altamente Sensible? Parece que los últimos estudios desvelan una parte genética heredada, es decir, un NAS seguramente tiene algún progenitor con este rasgo, pero también se desarrolla en base al medio ambiente, es decir, en
¿Cómo ves el futuro de la Alta Sensibilidad? El futuro de las PAS va muy ligado al futuro de la salud mental. Cuando hablamos de salud mental nos referimos al conjunto completo de la sociedad: trabajadores, estudiantes, personas mayores, adolescentes, etc. Seamos o no PAS, creemos que todas las personas necesitamos conocernos profundamente y, al igual que cuidamos nuestro cuerpo, tenemos la obligación de cuidar nuestra mente. De hecho, están más correlacionados de lo que creemos. Las herramientas que estamos desarrollando en base a la Sensibilidad de Procesamiento Sensorial no son para las PAS, sino para el uso de todas las personas. Un ejemplo claro sería lo que estoy desarrollando junto al secretario de la asociación, Antonio Chacón, investigador científico especializado en riesgos psicosociales en las organizaciones. Estamos finalizando un protocolo basado en Alta Sensibilidad para aplicarlo en organizaciones y disminuir el estrés en las personas trabajadoras, pero no únicamente en las PAS. El protocolo sirve para el cien por cien de la plantilla, es una manera práctica, útil y barata de evitar que los factores psicosociales se conviertan en factores de riesgo. ¿Algún consejo más que dar? Únicamente quería agradeceros que estéis dando visibilidad a este rasgo, y animo a vuestros lectores y lectoras a que entren en nuestra web y hagan el test oficial validado, y otros test y estudios que siempre tenemos en marcha. Gracias. pasespana.org
MOTOR Por Joan Vidal
Kia EV6
Recibe un premio de prestigio En efecto. Este crossover 100% eléctrico ha sido galardonado recientemente con el prestigioso “Coche del Año en Europa 2022”, además del Red Dot Design Awards 2022 que ha otorgado al EV6 el título “Red Dot: Best of the Best” por su diseño pionero y vanguardista. Para el fabricante coreano el EV6, que mide 4,68 metros de largo y dispone de cuatro niveles de potencia entre 170 y 585 CV y tres versiones, EV6 Air, EV6 GT-Line y EV6 GT, todas equipadas en el interior con las dos pantallas dobles de 12’3” para el cuadro e infoentretenimiento, supone el inicio de una nueva era bajo el diseño Kia “Opuestos Unidos” y construido sobre la plataforma modular global eléctrica.
Dispone de tracción trasera a dos ruedas (RWD) o a las cuatro ruedas (AWD). Con la primera opción puede recorrer hasta 528 km con una sola carga. Precisamente de carga ofrece una avanzada capacidad rápida de 800V que permite cargar del 10 al 80% en tan solo 18 minutos y una autonomía de alrededor de 510 kilómetros.
VW Taigo
Luciendo estilo coupé
En Volkswagen aún no se habían estrenado en la categoría SUV Coupé. Para ello han elegido al nuevo Taigo, obra y diseño de los hermanos gemelos Marco y José Carlos Pavone, que utiliza la plataforma modular transversal MQB como el Polo y el T-Cross, modelos que también salen de la factoría navarra de Landaben. Con esas buenas medidas externas de 4,26 m de longitud para adentrarse en la urbe, el nuevo Taigo aporta esa dosis de seguridad añadida al ir sentados un poco más alto de lo habitual en una berlina, como corresponde a este tipo de carrocería crossover; buenas cinco plazas, gran versatilidad y estupenda capacidad del maletero de entre 385 y 455 litros, según desplacemos el asiento trasero. Entre la gran variedad de decoraciones y opciones de equipamiento, ayudas electrónicas a la conducción, incluso la versión deportiva R-Line, además del cuadro digital e interconectado con el sistema infotainment MIB3, al Taigo le montan las mecánicas de gasolina de 95, 110 i 150 CV, con cambios manuales de 5 y 6 marchas o el conocido automático DSG de 7 velocidades. Precios, entre 24.690 y 31.830 euros.
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Entre su peculiar y amplio interior realizado a base de materias primas sostenibles con cuero vegano en los tejidos de los asientos y moqueta del suelo fabricada con plásticos reciclados, pudimos comprobar una configuración muy especial. Os la contamos. Cuando el EV6 está aparcado o si esperamos durante la carga, los asientos especiales de relajación permiten al conductor y al acompañante delantero adoptar una postura de máxima comodidad. Con sólo pulsar un botón, los asientos se levantan y reclinan para permitirnos estirarnos por si queremos dar una cabezadita o simplemente leer la prensa. ¡Genial! Además, la función V2L “Vehicle-to-load” nos da la posibilidad de descargar energía de la batería de hasta 3,6 kW mediante un adaptador que dispone de un enchufe estándar para que nos sirva en la toma de corriente de aparatos domésticos. Precios, desde 32.500 euros con siete años de garantía, descontado el Plan Moves III y financiado.
Alfa Romeo Tonale La transformación divina
En la casa italiana andan metidos en realizar una metamorfosis de sus futuros modelos, siempre fieles al ADN de deportividad italiana desde 1910, que ya empezó en su día el Stelvio, pero que ahora evoluciona hacia una nueva era de conectividad y electrificación. Dentro de muy poco veremos en la calle al Tonale, un SUV de 4,53 metros con el inconfundible estilo de la marca que presenta el Trilobulado junto al distintivo Scudetto de Alfa Romeo y dotado, en exclusiva mundial, de un certificado digital NFT basado en la tecnología blockchain que registrará de forma confidencial, con el consentimiento del cliente, los datos del vehículo y su posterior mantenimiento con el fin de poder utilizarse en el mercado de coches de ocasión, con las importantes ventajas que ello supone para el valor residual. Sus mecánicas tienen dos niveles de electrificación; el Híbrido (MHEV) de 48 voltios, tracción delantera de 130 o 160 CV y cambio automático de doble embrague de 7 velocidades, además del Q4 Híbrido Enchufable de 275 CV con tracción total y una autonomía en modo eléctrico de hasta 80 km. A las que hay que añadir una diésel de 131 caballos, las dos últimas con cambio de seis relaciones. Versiones que inician su andadura en el mes de abril abriendo los pedidos con la exclusiva edición de lanzamiento de la “Edizione Speciale”, que llegará en verano.
Opel Astra
El inicio de una nueva era De momento está disponible en el modelo híbrido enchufable, y a partir de 2023 llegará en Astra-e que será 100% eléctrico. La sexta generación del conocido modelo de la marca del rayo del fabricante alemán, que lleva ya más de 30 años en el mercado, luce nuevo estilo con esos 4,37 metros de largo, 4 mm más que el modelo anterior. El lanzamiento del Opel Astra, también conocido como Opel Astra L, está previsto para esta primavera. Inicialmente en carrocería de 5 puertas tipo coupé, la versión más elegante, el Astra Sports Tourer, le seguirá en breve. Con estas nuevas incorporaciones la gama queda establecida por un motor diésel de 131 CV, dos de gasolina de 110 y 131 CV y las dos versiones híbridas enchufables de 179 y 220 CV, con unos precios a partir de los 23.591 euros.
Los dos Astra PHEV, es decir híbridos enchufables, tienen una autonomía en modo eléctrico de 60 km, según la norma de medición de consumos WLTP y llevan la misma batería de 12,4 kWh que puede recargarse en 3 horas y 50 minutos y de unas dos horas de duración a una potencia de 7,4 kW. En cualquier caso, llevan una generosa dotación en el equipamiento de serie, como por ejemplo el cambio automático de luces cortas a largas, sistema multimedia con conectividad inalámbrica y una opción muy apetecible de los faros matriciales Intelli-Luz Pixel LED con 84 ledes por faro de encendido y apagado selectivo con un asombroso resultado lumínico. Además de los sistemas de ayuda a la conducción que forman parte del Intelli-Drive 2.0 que incluye, entre otras ayudas, un programador de velocidad también en curva.
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MOTOR
Ford Mustang Mach-1 Territorio yanqui Despierta tanta atracción a su paso que de inmediato se vuelve admiración. Lo hemos podido corroborar en nuestra prueba con transeúntes que nos dirigían la mirada con el dedo pulgar levantado, otros preguntando por sus prestaciones en la parada ante un semáforo o simplemente volviendo la mirada a su paso, de esos un montón. Y es que es bonito y muy americano a la vez. El Mach-1 del Mustang, sólo disponible con carrocería coupé, está destinado a ser el tope de gama y puede elegirse con cambio manual de seis velocidades o automático de diez. Dentro de su inmenso capó se “esconde” un tremendo motor V8 de 5 litros que rinde 460 caballos de potencia. Se trata de un propulsor atmosférico como las mecánicas añoradas que carecían de sobrealimentación y que basan todo su potencial en la descomunal cilindrada de este bello motor al que le gusta emitir su clásico rugido a la menor insinuación del pedal de acelerador y que te transporta al universo racing. ¿Qué cabe esperar de esta portentosa máquina de generar emociones? Pues acertaríais de pleno si dijerais que las aceleraciones son pura adrenalina. Especialmente cuando se encuentra más a gusto a partir de las 4.500 vueltas. Una delicia para la que es precisa tacto e intuición al volante ante las tremendas prestaciones y la tracción trasera, reacciones para que los más puristas estén encantados de que no haya perdido ni un ápice, generación tras generación.
Renault Megane E-TECH Guiño a la eficiencia Cuando aún está muy reciente la noticia de la presentación mundial del nuevo SUV de la marca del rombo que se llamará Austral, un producto “Made in Spain” que se fabricará en Palencia con destino al mercado nacional e internacional y que inaugurará una inédita versión Espirit Alpine de aspecto deportivo, disponible por primera vez en la gama Renault y que saldrá en otoño, os presentamos otra de las recientes novedades: el Megane E-TECH 100% eléctrico que ya lleva el nuevo logo “Nouvel’R”, un modelo que saldrá en verano y que está inspirado en el concept-car MORPHOZ de 2019. Para Renault, el coche eléctrico es una historia que se remonta a hace algo más de diez años con la presentación del Zoe en 2010. Del nuevo Megane E-TECH se puede elegir entre dos potencias de 130 o 220 CV y dos capacidades de batería que también darán nombre a las versiones; EV40, dotada de la batería de iones de litio de refrigeración líquida de 40 kW (autonomía homologada WLTP de 300 km) y la EV60 de 60 kW con una mayor autonomía de 470 km. Precios, antes de ayudas entre 35.200 y 47.700 euros. Ambas versiones convivirán con las actuales Megane con motores de combustión.
Subaru Forester E-Boxer Está de aniversario
Para celebrar sus 25 años en el mercado, el fabricante japonés ha optado por lanzar un Forester aún más seguro y equipado que nunca. La actualización de este modelo icónico de Subaru, del que se llevan vendidas 4,5 millones de unidades en todo el mundo, se ha presentado en sociedad con el perfeccionamiento del sistema X-Mode, con dos programas de conducción, Snow/Dirt (nieve/grava) y Deep Snow/Mud (nieve y barro profundo) que ahora ya no se desactiva al alcanzar los 40 km/h, sino que se mantiene en modo de espera para volver a activarse cuando la velocidad baja de 35 km/h. Entre los atributos que más gustan a los propietarios de Subaru, se encuentran el conocido sistema EyeSigh de cuarta generación que ahora incorpora 11 funciones de seguridad de las cuales 3 son novedad, como la dirección automática de emergencia, el control de crucero adaptativo con centrado de carril y la prevención de salida de carril que ha mejorado el reconocimiento de la línea divisoria de la calzada. Por otro lado, están las prestaciones del motor 2.0 litros e-Boxer de 150 CV asociado al sistema de tracción total simétrica S-AWD, sellos inconfundibles y exclusivos de Subaru. Precios, a partir de 35.400 euros. asmmgz 96 96 asmmgz
MOTOR
Una experiencia 360º udi Safamotor es Concesionario Oficial Audi en Málaga, con más de 2.000 clientes atendidos satisfactoriamente en su centro de la Avenida Velázquez 468. En sus nuevas y modernas instalaciones disponen de 5.000 m2 dedicados a la venta de vehículos nuevos y seminuevos Audi Selection: plus, talleres y zona de recepción directa. Descubre su amplio centro y disfruta de una atención excelente y una experiencia tecnológica en la adquisición de tu Audi. Como cliente, puedes beneficiarte de excelentes condiciones de financiación en toda su gama de vehículos y servicios de taller, posibilidad de coche de sustitución, además de la garantía que un concesionario oficial puede ofrecerte tanto en la venta como en la posventa. De todo esto nos puede dar detalle su Audi Expert, Nicolás Berrocal, quien hace tres años comenzaba este camino tras pasar por postventa: “Decir Audi es decir calidad en el trato, ser muy rigurosos con todos los procesos. Cuando entré en el proyecto de Audi Expert no pensé que llegaría al punto en el que estamos ahora”. Nicolás cumple una función muy visible de la marca -experto en producto-, pero a su vez desconocida para muchas personas; “doy apoyo a muchos departamentos, no solo a mis compañeros vendedores, sino a postventa para incidencias que pueda haber, a marketing como figura visible de Audi Safamotor en muchos proyectos, etc.”, apunta. Este trabajo, en palabras del propio Nicolás, le ha “cambiado la vida”, ya que a día de hoy asegura que su trayectoria profesional ha dado “un salto de calidad”, entre otras cosas, por el nombre que tiene la marca. Entre risas nos comenta que es como “jugar en primera división”. El Audi Expert, además de todo lo citado, se encarga de tener a clientes y compañeros al tanto de las últimas novedades de la marca, también realiza pruebas de conducción del modelo de interés junto a los clientes, así como las entregas, uno de los momentos más especiales en Audi Safamotor, que tratan de cuidar al detalle.
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Además de Audi Velázquez, Safamotor cuenta con instalaciones en Marbella, Córdoba y una segunda instalación en El Viso (Málaga). En todas ellas, sus expertos te atenderán de forma personalizada para ayudarte a encontrar el coche de tus sueños. La instalación de Marbella supone un enclave perfecto si quieres descubrir la gama Audi en la Costa del Sol. Cuenta, al igual que su centro de Velázquez, con más de 5.000 metros cuadrados en los que adentrarte en el universo Audi, pero con la confianza y el respaldo del mayor equipamiento humano y tecnológico para poder atender cualquier necesidad de tu vehículo.
Diseño y tecnología en estado puro Decir Audi es sinónimo de futuro y vanguardia. Y en Safamotor se lo toman muy en serio. Es por eso que el cliente no solo va a poder informarse sobre aquellos modelos en los que esté interesado, sino que además le explicarán las diferencias entre un vehículo de gasoil o gasolina y un vehículo híbrido o eléctrico. La marca evoluciona hacia un futuro en el que el impacto en el planeta sea mínimo, y en Safamotor secundan esta apuesta dándoles protagonismo a los modelos más sostenibles. Además, te ofrecen nociones de carga, control sobre la autonomía del vehículo y soporte. Para Nicolás Berrocal el futuro de la marca va encaminado a dos conceptos: tecnología y atención al cliente, “los objetivos son claros, 100% de satisfacción del cliente desde que pone un pie en nuestro concesionario hasta que sale”. En tan sólo unos años, Audi sólo lanzará eléctricos, y para ello, en estos años que restan para llegar a la fecha F, se irá reduciendo la producción de motores de combustión interna, y mejorando los motores existentes hasta su descatalogación definitiva. En Audi Safamotor te espera su Audi Expert y todos los asesores para que solo tengas que dejarte llevar por la magia del eléctrico. Y recuerda “Future is an Attitude”
Audi Q2 SLine
Un SUV con mucho carácter Deportivo, urbano y con mucho carácter, el Audi Q2 presume de diseño y convence por su avanzada tecnología. Con nuevos colores, llantas y detalles de diseño que ofrecen múltiples formas de personalizarlo, es el momento de disfrutar como nunca. Con lo mejor de los SUV, de los vehículos deportivos y con cierto aire de coupé, el Audi Q2 no entiende de etiquetas. Es compacto, urbano y, simplemente, diferente. El Audi Q2 Advanced, versión que hemos tomado de referencia, incorpora un motor de gasolina de 999 CC y una potencia de 116 CV. Este Audi alcanza una velocidad máxima de 197 km/h y su aceleración de 0-100 km/h es de 10,1 segundos. Este vehículo compacto pesa solamente 1.205 kg en vacío, lo que le confiere una excelente dinámica para sus dimensiones de aproximadamente 4,2 metros de largo. Alberga en su interior 5 plazas y tiene un malero de 405 litros de capacidad.
Audi A3 Sportback Genuine Edition
Puedes completar tu vehículo con equipamiento opcional: paquete Confort Plus, paquete de asistentes de aparcamiento, faros led, sensores de parking delanteros y traseros, cámara de visión trasera...
Diseño y tecnología en estado puro Esta nueva edición del clásico Audi A3 Sportback trae consigo más equipamiento, y mejor precio. La mezcla perfecta para convertirse en el coche ideal. Diseño y tecnología en estado puro llegan de la mano del renovado Audi A3 Sportback, un coche musculoso y atlético con un potente motor y que equipa todas las innovaciones necesarias para un viaje cómodo y ameno, gracias al info-entretenimiento. El Audi A3 Sportback está equipado con un motor de 999 CC y una potencia de 110 CV. Alcanza una velocidad máxima de 204 km/h y su aceleración de 0-100 km/h es de 10,6 segundos. En vacío pesa 1.295 kg, un peso muy acertado para este vehículo que supera los 4,3 metros de longitud. Su maletero tiene capacidad para 380 litros y el vehículo incorpora 5 plazas. El diseño exterior del Audi A3 Sportback se
caracteriza por ser atlético, con elementos como su nueva línea lateral, nuevas entradas de aire o una parrilla Audi Singleframe aún más ancha que le dan un aspecto todavía más deportivo. Cuando subas al Audi A3 Sportback sentirás una conexión instantánea. Gracias a los servicios de Audi connect contarás con funcionalidades únicas como bloquear o desbloquear tu vehículo a distancia, la posibilidad de localizar tu Audi en todo momento o programar la climatización. Y si eliges equipar tu Audi A3 Sportback con el Audi virtual cockpit plus o la pantalla de Head up display, vivirás una experiencia de conducción sorprendente con toda la información digital disponible de un vistazo. Además, puedes mejorarlo con equipamiento opcional: Sline Interior, Faros Matrix Led, llantas de 18”, paquete confort, volante achatado, Audi sound system...
Audi e-tron GT
Future is an attitude El nuevo Audi e-tron GT muestra que el futuro puede ser incluso mejor de lo que imaginábamos. Te presentamos el primer Gran Turismo 100% eléctrico de líneas fluidas que ofrece un dinamismo excepcional, una deportividad extraordinaria y un confort interior que lo hacen perfecto para cada día.
El Audi e-tron GT 60 quattro S tronic cuenta con dos motores en el eje delantero, cada uno de 238 CV y un motor en el eje trasero de 435 CV. La suma de todos ellos alcanza los 476 CV. Esta enorme potencia, unido a la tracción quattro eléctrica, consiguen tener un mayor control de cada movimiento y no impide alcanzar una velocidad máxima de 245 km/h. Su aceleración de 0-100 km/h es de tan solo 4,1 segundos. Su peso en vacío asciende hasta los 2.276 kg y sus dimensiones son las siguientes: 498,9 x 196,4 x 141,3 cm (lxaxa).
Se trata de un vehículo de 5 plazas, 5 puertas y un maletero con capacidad de 405 litros. El futuro empieza con una idea Tomas de aire inteligentes, pasos de rueda ventilados, un impactante difusor trasero… cada detalle del Audi e-tron GT quattro ha sido diseñado para optimizar de forma activa la aerodinámica según la conducción, mejorar la funcionalidad y, al mismo tiempo, ofrecer una estética inigualable. El e-tron GT es la suma de innovación, pasión y precisión. La carga eléctrica de este e-tron puede realizarse fácilmente con el cable de carga al vehículo enchufado a una toma de corriente doméstica o industrial. Para recargar las baterías de 0 al 80% precisas de apenas 23 minutos en puntos de carga rápida a 270 kW; en estaciones de 800 voltios solo necesitarás 5 minutos de recarga para alcanzar los 100 km de autonomía. asmmgz 99
PROTAGONISTA
Hermanos Torres
“Si algo hay en Cocina Hermanos Torres es cocina de sabor y cocina de recuerdos” Javier y Sergio Torres -los gemelos más famosos y mediáticos del panorama gastronómico- nos abren las puertas de la cocina de su biestrellado restaurante para charlar sobre su vuelta a la tele, moda, y por supuesto, sobre su gran pasión desde niños: la cocina.
CRÉDITOS FOTOGRAFÍA_ JAVIER DÍAZ DE LUNA FASHION & STYLE_ POMPEU BOUTIQUE MAQUILLAJE Y PELUQUERÍA_ LAURA MEDINA LOCALIZACIÓN_ COCINA HERMANOS TORRES RESTAURANT
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PROTAGONISTA
TRAJES Y CAMISAS DOLCE & GABANNA, CINTURÓN Y BOTINES SAINT LAURENT.
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Estáis a tope con la grabación de Menudos Torres, ¿qué es lo que más os divierte del nuevo formato? Bueno, pues que hay muchos colaboradores, que es en exterior... La verdad es que un formato de una hora es un reto tremendo, pero hay un equipo de realización y de dirección muy cañero, muy bueno. ¿Quién tenía más ganas de volver a la tele? El público más que nadie (risas), son los que nos han ayudado a volver, o empujado más bien. ¿Qué os aporta a nivel personal? Nos da reconocimiento y nos enseña a comunicar mejor. Es un esfuerzo diario que disfrutamos mucho, la verdad. Esta vez abrís las puertas de vuestra casa, ¿qué tal la experiencia? ¡Muy bien! Ya que la gente nos abre la puerta de su casa cada día, nosotros teníamos que abrir la nuestra. Después de la pandemia, lo que queríamos era que fuera en exterior, sacar a la gente de casa y que vieran a Los Torres en vivo y en directo desde casa. Un espacio diario supondrá mucha dedicación, ¿no? Pues sí, mucha. Son dos días a la semana de grabaciones muy intensas, pero estamos felices. Nosotros estamos acostumbrados a trabajar y eso no nos preocupa. ¿Cómo lo compagináis con la gerencia de vuestros restaurantes? Grabando los días que tenemos libres, que tenemos fiesta, ¡es la única manera! Buscando tiempo nuestro, personal. ¿Qué relación tenéis con la moda? Nos gusta vestir bien, pero lo nuestro es la cocina. Estar entre los fogones, coordinar el equipo, desarrollar nuevos platos, comprar en el mercado, ir al huerto, atender a nuestros clientes y colaboradores… Desde hace un tiempo nos viste una firma de moda multimarca española que se llama Pompeu. Es una empresa familiar de Lleida que está en pleno proceso de expansión. Ya han abierto tiendas en Lleida, Viella, Baqueira-Beret, Málaga, y acaban de abrir un marketplace que lo pone todo muy fácil. Jolines, os he hecho un spot completo (risas). ¿Cómo elegís la forma de vestir para cada ocasión? Porque tenéis una agenda muy variada… Pues, en el día a día, nosotros mismos o nuestras mujeres. Para las ocasiones especiales, como te decía antes, nos ponemos en manos de Pompeu. Tenemos con ellas (porque las fundadoras son dos hermanas -Carmen y Montse-), una relación muy próxima. Nos conocen perfectamente. A veces vienen a comer al restaurante y lo comentamos allí mismo. El otro día decidimos en el postre, comiendo un flan de queso con helado de trufa, lo que nos pondremos en el caso de que llegue la tercera Estrella Michelin (risas). Ellas llevan más de cuarenta años en esto de la moda, y, oye, lo que digan… ¿Vive la gastronomía española su mejor momento? Pues sí, yo creo que sí. Estamos en un momento fantástico. Además, hay una gran hornada de gente joven, de cocineros con mucho talento, de gente de sala, de gente del mundo del vino... No sólo es la cocina, es todo lo que engloba a la restauración. Alguna gente pensará ‘bueno, si tengo la receta me lo preparo yo en casa’. Pero claro, no es igual… Yo creo que las recetas que hacemos en la tele están muy aterrizadas, están muy bien, son para que la gente las entienda, para que las pueda hacer y no son difíciles;
al final es ponerte, y si sigues bien los pasos, no te equivocas. Y lo importante también es darle tu toque. ¿En qué medida creéis que han podido contribuir los programas de televisión a este boom de la cocina? Se ha democratizado, la cocina se ha dado a conocer al gran público y eso es importante. Han ayudado mucho. ¿Cuál es la mayor satisfacción que os dado vuestro trabajo? Nos la da cada día. La verdad es que hacer feliz a la gente es nuestra mayor satisfacción. Y luego también tener equipos grandes, muy cualificados. Es un reto diario y es una motivación ver cómo los jóvenes suben y crecen hasta llegar a ser buenos cocineros o cocineras. ¿Qué es lo que no puede faltar nunca en una cocina, en la vuestra por ejemplo? Bueno, pues te voy a decir algo muy simple, el aceite de oliva. ¿Cuáles son esos principios básicos en los que se sustenta vuestra cocina? El principal es el sabor. La cocina tiene que ser rica, tiene que haber buen producto. ¿Qué queda en vuestra cocina de la comida casera de vuestra abuela? Queda mucho… Esos caldos, esos fondos, esa cocina de sabor… La abuela siempre está presente en nuestros fondos y en nuestra cocina. ¿Y hay algún plato que por más que lo intentáis no sabe igual que el de ella? Ella tenía su cocina, nosotros tenemos la nuestra, pero el fondo al final es el mismo. Creo podemos replicar de memoria casi cualquier cosa que hiciera nuestra abuela (risas). ¿La materia prima y la técnica son importantes a partes iguales? No, siempre es más importante la materia prima. ¿Cuáles son las cosas que más os diferencian en la cocina? Quizá que Javier toca más los postres y yo más el salado, eso puede ser una de ellas. ¿Cuál es ese ingrediente por el que sentís debilidad? Uf, son muchos. Pero sin duda, por el ingrediente de temporada, el que mejor esté, es que todos son buenos. La cocina saludable está más de moda que nunca, ¿se puede comer rico y sano? Por supuesto que sí. Y nosotros lo hacemos; comemos bien y comemos sano. Más difícil, ¿se puede comer rico, sano y asequible? Por supuesto que sí y en la tele damos muchos consejos para que así sea. ¿Qué consejos nos daríais para que sea posible si no somos cocinillas? Cocinar es una terapia de relajación, siempre lo hemos dicho. Sirve para evadirte de las cosas cotidianas, de lo diario, y ¡encima te cuidas! Todo el mundo puede llegar a ser un buen cocinillas. ¿Nuevos proyectos en el horizonte? Sí, siempre hay proyectos. Hay varios de los cuales todavía no podemos hablar, pero pronto daremos noticias.
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PROTAGONISTA
José Mercé
“Nunca he hablado de mi vida, ni nunca voy a hablar, la he cantado”
FOTOGRAFÍA FEDE SERRA
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José, en este disco, u obra, como prefieres llamarlo, hablas por primera vez de tu vida, ¿por qué ahora? Creo que era el momento. Después de tantísimos años como llevo en la música -empecé con 13 y voy a hacer 67 años- nunca he hablado de mi vida, ni nunca voy a hablar, la he cantado. Me he abierto en canal con Antonio, no solo yo, también mi mujer, mis nietos, mis hijas, toda la familia le ha ido contando cosas. Es lo que yo quería hacer, pero necesitaba a alguien con una sensibilidad como la de Antonio para que escribiera eso que yo quería cantar. Afortunadamente ha sido así y estoy más contento que nadie (risas).
l Oripandó es una obra maestra llena de sentido y sensibilidad que para el jerezano supone un nuevo comienzo. Compuesta, dirigida y producida por Antonio Orozco, “como un traje a medida”, El Oripandó en calé significa el sol, y más profundamente, el recorrido del astro desde el amanecer hasta el ocaso. Una bella metáfora del ciclo vital del nacimiento y la muerte y su vuelta a resurgir que presenta el viaje interior desde la tiniebla hasta el amanecer de un José Mercé más revolucionario, que sigue los cánones profundos del flamenco y a la vez se acompaña de sonidos muy vanguardistas. ¿El Oripandó supone un nuevo comienzo? Para mí sí (risas). Yo estoy ahora mismo como si empezara otra vez después de tantos años (risas). Creo que es una obra; es una obra desde que empieza hasta que termina. Son ocho temas, pero nos ha costado mucho, tanto a Antonio como a mí. Han sido muchas horas hablando, muchas horas escribiendo; los dos ahí, codo con codo. Desde que empezamos a hablar de este trabajo, con pandemia por medio, han pasado casi tres años. Pero la verdad es que ha merecido la pena porque creo que hemos dejado un trabajo bien hecho. Yo estoy muy contento. Me parece que con El Oripandó hay un antes y después de José Mercé. En estos tres años ¿habéis trabajado y disfrutado a partes iguales? Lo hemos disfrutado, nos hemos irritado muchas veces también (risas), pero verdaderamente hemos disfrutado mucho haciendo este trabajo porque, si lo tienes que hacer económicamente con lo que te da una multinacional, es imposible. Este trabajo de la única manera que salía era queriéndolo hacer con mucha dignidad, con mucho corazón, con mucha verdad, con mucha pureza; si las personas que se han implicado en este trabajo no lo sienten, no hay dinero para pagarlo, está claro (risas).
¿Ha sido muy difícil desnudarse emocionalmente? No, la verdad es que no porque cuando las cosas se hacen de verdad, cuando hay un duelo por medio tan grande, cuando la persona que está contigo también ha pasado un duelo, de una manera u otra te hace sentir muy igual. Cuando yo le he contado cosas a Antonio, él me ha contado cosas suyas. Hemos compartido mucho. Hemos trabajado disfrutando y eso de verdad que es muy difícil. Y con gente tan buena alrededor. Llamar a un compañero para decirle ‘oye, que quiero que toques el piano aquí’, ‘que quiero que toques la guitarra acá’ y que no te pongan ninguna traba, al revés, encantados de la vida de poder trabajar con nosotros. Eso para mí no tiene precio. Date cuenta de que te miento a Pablo López, a Lang Lang, te miento a Tomatito, a su hijo, a Mala Rodríguez, a Dorantes… ¿qué más podemos pedir? Tenemos a esa sinfónica de Bratislava que no veas como suena… Lo hemos tenido todo y ya te digo que, si hubiésemos tenido que pagarlo como hay que hacerlo, esto hubiera sido imposible. Esas conversaciones con Antonio ¿te han servido de terapia? Mucho. Todo eso lo tenía dentro y lo he ido sacando para fuera. Ahora mismito estoy como que peso menos (risas). Me siento más ligero (risas). Qué alegría encontrarte con personas así, que entiendan lo que es el dolor, lo que es la felicidad…, porque hay tiempo para todo. Yo le he contado lo bueno y lo malo y todo eso se refleja en esta obra. ¿Dudaste en algún momento? No… Yo siempre he sido un hombre que ha arriesgado en el mundo del flamenco, desde El amanecer, Aire, Lío, a Confí de Fuá, Ruido, muchos, pero me parece que aquí he arriesgado más que nunca porque es un trabajo muy vanguardista, es muy nuevo, es algo que puede servir a las nuevas generaciones. Una vez que escuchas estos temas una y otra vez, te das cuenta de dónde viene todo, viene todo del flamenco. Realmente esto empieza con un preludio del nuevo día que toca Pablo López, pero realmente es un taranto y una taranta, es como si estuviéramos en la mina; después viene Jamás desaparece lo que nunca parte, que es el tema que dedico a mi hijo Curro, y que es muy emotivo, muy emocional: ‘el dragón se lo llevó y ahora arde’, ‘las niñas en los palios aguantan la rima’, ‘la letanía que después queda’… La letra es muy dura, pero a mí me libera, me gusta cantarla, me hace llorar, me hace sentir de una manera increíble y me parece que hemos hecho un tema maravilloso. Luego me meto en el martinete, que es el cante más primitivo del mundo del flamenco; con un martillo y un yunque, entonces no había ni guitarra. Pero fíjate tú por dónde que termino de cantar el martinete y salgo llorando del estudio. Entonces me coge Antonio y me dice ‘José te voy a explicar de dónde viene esto’. Y cuando me dice que esa letra del martinete la han hecho mis nietos, pensé, ‘madre mía de mi vida cómo puede ocurrir algo
así’. Lo que menos me podía pensar es que la letra era de mi Curro y mi Adonaya. Fue un momento muy emocionante. Después de eso, vuelvo al estudio y unimos el martinete con ese tema como por rumba-tango que es donde empieza a rapear Mala Rodríguez. ¡Imagínate! Ahí está lo más primitivo y lo más moderno; empieza con el yunque y el martillo, pero es que termina con el yunque y el martillo, aunque esté rapeando Mala Rodríguez (risas). ¿Por qué has arriesgado en este trabajo más que en otros? He arriesgado más que nunca, sí. Yo respeto mucho a la crítica, respeto mucho a los flamencólicos, respeto a todo el mundo, pero a estas alturas de mi carrera ya no me afecta que me digan que no es pureza o que no es ortodoxo; es que la pureza y la ortodoxia yo creo que es el intérprete y el ejecutante. Si tú haces una seguirilla y a mí no me transmite nada, ¿dónde está el cante grande? Si haces un fandango, que está denominado cante pequeño, y me duele, me llega y me llena… ¿No es el intérprete y el ejecutante el que hace el cante puro, ortodoxo o como lo queramos llamar? ¿Qué le ha parecido a tu familia? Mis hijas son muy críticas conmigo, sobre todo mi O’Hara que me da muy fuerte, y esta vez me parece que me he salvado, le ha gustado (risas). ¿Cómo ha sido trabajar con Antonio Orozco? Una de las mejores cosas que me han pasado en mi vida. A Antonio como persona -ya no hablo como cantante que me parece una maravilla- hay que darle un 10. Es un tío con una sensibilidad enorme. Él me ha hecho un traje a medida. Cuando hemos estado hablando, trabajando, él siempre ha tenido en mente que yo soy el que canto, me parece que lo ha hecho mejor que nadie. El acierto lo tuve yo al decirle ‘Antonio, vente para acá que tú no te me escapas’ (risas). ¿Tenéis muchas cosas en común? Yo creo que sí. Antonio y yo sentimos muy parecido, tenemos una forma de ser parecida. Incluso, aunque es un cantante de pop, a mí me suena a flamenco; me “jiere”, me duele, me llega cuando hace esos temas que hace. También es un tío muy familiar, como yo, en fin, tenemos muchas cosas en común (sonríe). ¿En qué dirías que es más evidente el sello de Antonio? Yo diría que Antonio está presente en toda la obra, en todos los temas, en la forma de sentir, sin lugar a dudas. Se nota que lo ha hecho Antonio Orozco (risas). ¿Cómo vas a llevar este disco a los directos? Yo quiero que el directo sea igual que la obra. Voy a empezar con El Oripandó desde el principio hasta el final, lo vamos a hacer entero. Y en los sitios en los que crea que tiene que estar la sinfónica, va a estar también. Estoy loco por empezar (risas).
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PROTAGONISTA
María Parrado
“Cuando tienes tu meta siempre en mente, saboreas más las cosas”
FOTOGRAFÍA: JOSÉ LUIS TABUEÑA
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este tiempo. Me siento orgullosa de cada paso que he dado. ¿Echas de menos algo del anonimato? Nada, pero porque lo he llevado todo siempre con mucha normalidad, he seguido con mi mismo círculo de amigos, mi familia siempre me ha apoyado… ¿Qué te hace mantener los pies en el suelo? Mi familia. Considero que he sido una niña muy bien educada, con muchos valores, con mi cabeza siempre bien amueblada… Todas esas cosas me hacen no despegar del suelo (sonríe).
aría Parrado ha comenzado una nueva etapa en su carrera con el lanzamiento de Conmigo, un álbum romántico, fresco y con aire juvenil, “en el que todos los caminos me llevan a mí”, apunta la artista, que no puede disimular su satisfacción tras más de dos años de trabajo en los que por primera vez se ha involucrado en las sesiones de composición. Dulce, espontánea y menos tímida de lo que la recordaba, la andaluza repasa con nosotros el camino recorrido para llegar hasta aquí. María, ¿cómo ha cambiado tu vida desde que empezaste en la música? Uff, ha cambiado muchísimo, pero considero que sigo siendo la misma persona, con muchísimo aprendido eso sí, con sus momentos buenos y no tan buenos… Tengo la suerte de haber vivido muchas cosas con 20 años. ¿Entonces, tienes la sensación de haber vivido muy deprisa? Hombre, tengo la sensación de que si hubiese llevado otro tipo de vida, a lo mejor no tendría la madurez que tengo ahora porque al final he cargado con responsabilidades que no son las de una niña de 13 años y que me han hecho ver la vida diferente y tomarme las cosas en serio. ¿Cuál es la lección más importante que has aprendido en este tiempo? Que las cosas se consiguen con trabajo y esfuerzo. Cuando tienes tu meta siempre en mente, saboreas más las cosas buenas que te suceden. ¿Eres consciente de que fuiste el espejo de muchas niñas? Cuando te pasan cosas de la noche a la mañana es súper difícil digerirlo. Ahora estoy siendo consciente porque, jolín, ya van a hacer 8 años desde que pasé por La Voz y me han pasado muchas cosas durante
¿Qué hace diferente a Calcetines, segundo adelanto de tu nuevo disco? Con este disco he intentado conseguir no solo variedad en cuanto a sonidos -que también creo que era importante porque al fin y al cabo la música cambia por día y si no innovas te quedas un poco atrás- sino también en cuanto a las letras. Hay que contar las cosas de una manera directa, pero también bonita, que conecte contigo… y para mí Calcetines ha sido un paso más en ese sentido: contar una historia de una forma fresca, juvenil, que dé buen rollo, que la gente escuche la canción para desconectar… Para mí ha sido un objetivo conseguido. ¿Hablamos de tu faceta como compositora? En el disco anterior ya incluí un tema compuesto íntegramente por mí (Alas), pero fue cuando me mudé a Madrid cuando empecé a dedicarme a la composición. Tuve sesiones con Andrés Suárez, con Funambulista, con mi amigo Gonzalo Hermida… Con muchos artistas de los que he aprendido muchísimo. Cada sesión con ellos para mí ha sido un regalo y gracias a todo lo que he aprendido, creo que ahora estoy en un punto en el que me siento en el piano a componer y es mi momento de desconexión, de conectar conmigo misma. Estos dos años han sido una experiencia maravillosa y eso se nota en el disco, he dejado una pinceladita en cada historia, un pedacito de mi corazón. ¿Qué tal la experiencia en Madrid? Yo soy muy de mi madre, muy de mi familia, ¡y muy miedosa! Días antes de mudarme no sabía cómo me iba a adaptar, aunque es verdad que de las giras conocía a mucha gente allí y tenía ese respaldo. Después de una semana le dije a mi madre que ya tenía claro que mi sitio estaba en la capital. Ahora veo Chiclana como mi lugar de desconexión, el sitio en el que cargo pilas. En Madrid está todo. ¿Qué cosas te inspiran para componer? Estoy en un punto en el que todo. Por ejemplo, hace poco estuve en Milán con dos amigas y una pareja nos contó su historia, en ese momento pensé ‘tengo que hacer una canción de esto’.
complicado, haciendo lo que me gusta de verdad. Comparto muchos momentos con mis fans, ellos son la pieza fundamental en la carrera de cualquier artista. Me gusta tratarlos con el mismo cariño que me gustaría que me tratasen a mi si yo fuera la fan. Además estás estudiando Interpretación y Marketing, ¿cómo lo compaginas todo? Soy una persona a la que le gusta tener ocupado su tiempo. Creo que la publicidad y el marketing pueden sumar muchas cosas a mi carrera. La interpretación me encanta, creo que está muy ligada a la música; a la hora de enfrentarte a un videoclip o para subirte a un escenario, pienso que es una herramienta que hace falta. ¿Qué música escuchas, María? De todo. Desde Camilo Sesto o Nino Bravo (risas) a la música de Aitana, Pablo López, Pablo Alborán o C. Tangana, escucho a muchísimos artistas. ¿Con quién te gustaría compartir escenario alguna vez? Uff, ¡con tantísimos! Con Pablo López, Pablo Alborán, Vanesa Martín, Malú… Sería un sueño. Tenemos artistas impresionantes en el panorama español. ¿Qué esperas de la música? Vivir de ella lo máximo posible porque no me imagino una vida sin música. La putada, perdón por la palabra, de tener tan claro desde pequeño lo que quieres, es que por tu mente no pasa otra cosa. Ojalá salgan las cosas bien porque en mi cabeza no hay nada más que música.
7 preguntas de examen En mi maleta nunca falta… Unos cascos, sin música no puedo vivir. Mis primeros nervios se los debo a… La Voz Mi mayor virtud es… Mi sensibilidad Y un defecto… Soy muy cabezota, muy tauro (risas). Antes de salir al escenario siempre… Necesito dos segundos para cerrar los ojos y respirar hondo. Esa canción que siempre me acompaña… Cartas amarillas de Nino Bravo. La peli que nunca me canso de ver y ver… El gran showman me encanta. Me emociona muchísimo.
¿Cómo vives los momentos en el estudio? Lo vivo como un proceso. Sin el estudio no podría defender los temas en un directo. El directo lo disfruto muchísimo, pero es en el estudio donde se crea el tema, así que también me parece súper bonito y gratificante para un artista. ¿Hay que tener en cuenta los directos a la hora de componer? Pues mira, en este disco hay temas como Calcetines en los que cuando me enfrento a ellos en los directos me cuesta más defenderlos porque no es a lo que estoy acostumbrada, hay otros que ya en el estudio estoy pensando ‘qué ganas de cantarlo en un concierto’, hay canciones que huelen a directo y ya te imaginas a la gente cantándola contigo… ¿Cómo es la relación con tus fans? Me llevo súper bien con ellos. Han pasado 8 años y ellos siguen ahí. Solo puedo decirles GRACIAS por confiar en mí. Empecé muy pequeña y tengo la suerte de seguir en este mundo, que cada vez veo más
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PROTAGONISTA
AGONEY
“Yo creo que siempre lo mejor está por llegar”
FOTOGRAFÍA JOSE BRINGAS
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goney despega con Bangover, una nueva canción con letra directa y evocadora, que lleva una temática íntima a la pista de baile con mucha energía. Con una composición muy rica, y una mirada más profunda y madura, el artista canario entrelaza el sonido pop con toques funk y electrónicos para volar entre sintetizadores, guitarras, violines y cajas de ritmo a distintos tiempos. Y esto es solo el principio porque Agoney está preparando mucha música para sacarla muy pronto, quiere que éste sea su mejor año.
¿Bangover supone un punto de inflexión en tu carrera? Sí, es un punto y aparte. Es un nuevo empezar separado de todo lo anterior, un nuevo guion para un nuevo trabajo discográfico, un nuevo sonido y una nueva forma de crear. Este tema nació como un experimento, como una forma de demostrarme a mí mismo que era capaz de componer ese tipo de sonidos, de salirme ya de esa oscuridad de Libertad. Con Libertad ya cerré la etapa que necesitaba cerrar, la de mis inseguridades y mis miedos, y ahora vengo con ganas de pasarlo bien y expresar otras cosas que tengo dentro también. Pero el concepto de libertad también sigue presente… Es la sinceridad. Sí un poco sí, pero a la vez, es muy diferente. ¿Cómo definirías este tema? Bangover es un tema empoderado, con fuerza y un poco experimental para mí porque incluso la línea vocal no es muy cantada; a veces tiene un punto más recitado, como las estrofas. Eso es un poco contraproducente para un artista que siempre se ha preocupado de que su voz esté perfecta, que brille. Y de repente hago un tema en el que, sí, canto, pero hay partes en las que hablo. ¿Eres muy perfeccionista entonces? Sí sí sí. Por eso tardo tanto entre un proyecto y otro, le doy muchas vueltas. Y lo necesito también porque al final creo que si hiciera las cosas deprisa no estaría aquí hoy. ¿Qué tal la acogida de la canción? ¡Muy bien! Es número 1 en España, Argentina y Chile, así que estoy muy contento. Parece que la gente tenía muchas ganas de bailar, por fiiin, después de tanto tiempo (risas). Los mensajes en redes son maravillosos. Todavía hay muchos temas tabúes. Cantarle al sexo es de valientes, ¿no? Yo creía que no porque ya lo hacen mogollón de artistas. Tenemos muchos referentes, como Madonna sin ir muy lejos; Lil Nas lo hace continuamente… Es verdad que quizás en España no se hace tanto, pero bueno, no pasa nada (risas). Al final, el sexo es algo completamente normal, disfrutamos con él y forma parte de nuestra vida.
¿Qué has aprendido de tu paso por Tu cara me suena? A no tomarme tan en serio las cosas, a reírme más, a no ser tan perfeccionista porque a veces esa perfección te lleva por un camino interminable y nunca llegas al final porque a la perfección nunca se llega, así que es un bucle constante en el que siempre estás metido y no lo disfrutas tanto. Con este último paso por televisión aprendí a pasármelo bien y a disfrutar de las cosas que voy haciendo. ¿Qué es lo que más te ha divertido? Los compañeros. Tener una Eva Soriano al lado, a Los Morancos, a David Fernandez, incluso a María, a Nía, todos son geniales. Son muchas horas muertas en el camerino esperando a que te toque y si no fuera por ellos hubiera sido mortal. ¿Te has quitado la espinita de OT? Sí, completamente, necesitaba ir a televisión y pasármelo bien. Tengo muchas ganas de volver a televisión siendo yo, sin imitar, y ver qué pasa. Creo que sería muy bonito. ¿Y lo vas a hacer? Yo creo que sí, claro… A ver, yo nací en televisión y volveré a la tele seguro. ¿Has ganado seguridad gracias al concurso? Mucha mucha. Cada semana en televisión, expuesto, viendo miles de mensajes en redes, uno se va confiando y va seleccionando las cosas que son importantes y las que no, vas mejorando cada semana… Piensa que fue desde septiembre hasta marzo, muchos meses de trabajo incansable, pero con una recompensa muy grande (sonríe). ¿Estás en tu mejor momento profesional? Yo creo que siempre lo mejor está por llegar, es bonito pensarlo. Al final te hace seguir adelante, seguir con la ilusión de crear, de levantarte cada día con ganas de más. ¿Se avecina disco? Sí, no sé cuándo (sonríe), no sé si está cerca o lejos, pero estoy trabajando mucho para ello. Estoy muy contento y tengo mucha ilusión. Con el primer disco sufrí mucho todo el proceso, fue precioso y cuando lo ves con perspectiva piensas ‘guau lo que acabo de hacer’, pero es verdad que no pude disfrutar mucho del camino porque fueron piedras, te lo juro, fue muy complicado. Ahora siento que tengo la oportunidad de centrarme más en las composiciones y estar con la cabeza puesta en lo que quiero. La experiencia también me da otro punto de vista, así que ojalá todo vaya genial.
¿Has ido evolucionando al tiempo que lo ha hecho tu música? Por supuesto. Yo soy compositor y también produzco la música, entonces en cada composición, en cada producción voy creciendo… La tele también me ha hecho crecer mucho y, nada, aquí estoy (risas).
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GENTE DE ÉXITO
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Juan Fernández-Estrada y Nacho Rivera Fundadores de Blue Banana lue Banana, la marca digital de camisetas y sudaderas para jóvenes reconocidas por la icónica X, cerraba 2021 con una facturación de 7,4 millones de euros, una cifra de vértigo sobre todo si tenemos en cuenta que la compañía nacía hace 5 años en redes sociales. Detrás, se encuentran dos jóvenes de 24 años que han conseguido inspirar con su marca a las nuevas generaciones a través de la aventura, los viajes y la naturaleza. En 2021 casi duplicasteis vuestra facturación, llegando a la cifra de 7,4 millones de euros ¿Cuál es la clave de vuestro éxito? Juan Fernández-Estrada (JFE): Creo que el éxito depende de muchos factores. En nuestro caso hay un buen timing, mucho trabajo, constancia, algo de suerte y un equipo sólido que apuesta firmemente por el proyecto. Nacho Rivera (NR): Desde el principio tuvimos claro que la viabilidad de Blue Banana pasaba por crear una marca sólida. Lo que queríamos, más allá de fabricar un producto y venderlo, era que, a través de nuestro contenido y marca, las personas se sintieran identificadas con nuestra manera de ver la vida. Al principio, ¿Hubo alguna decisión genial que hiciera que el negocio despegara? JFE: Aunque Nacho y yo éramos muy jóvenes, teníamos 19 años, nos tomamos muy en serio el proyecto. Ambos teníamos ganas de emprender y éramos seguidores de otras marcas que estaban dándose a conocer a través de las redes sociales. Pensamos que, si a ellas les estaban funcionando, ¿por qué no intentarlo? NR: No teníamos experiencia ni fondos (más allá de 3.000€ de nuestros ahorros), pero sí muchas ganas. Apostamos por una estrategia 100% digital en las redes sociales, dándole prioridad al entretenimiento y al contenido de calidad. Creo que empezar sin financiación externa te hace responsable y libre, lo que en nuestro caso ha funcionado muy bien. ¿Cómo afecta el pulso digital a la creatividad? JFE: El mundo digital es complejo: te da todas las posibilidades del mundo, pero a la vez te exige renovación constante. El equipo cuenta con suficiente creatividad y adaptabilidad para afrontar cualquier reto, que no son pocos (cada día surge algo nuevo que tenemos que estudiar para ver cómo nos afecta). NR: En cuanto a redes sociales, que es uno de nuestros pilares, somos chavales creando contenido para gente de nuestra edad, con lo que todo fluye muy fácilmente y no nos cuesta estar informados: realmente vivimos en Instagram o TikTok. Lo que sí es cierto es que de vez en cuando no nos podemos volver todo lo locos que nos gustaría, pero eso no capa la creatividad, sino que la estimula. ¿Cuál de vuestros logros os hace sentir más
orgullosos? JFE: Nuestro mayor logro hasta el momento ha sido convertirnos en la primera marca de ropa española que negativiza sus emisiones de carbono. NR: Además de este hito, importantísimo, nos enorgullece ser capaces de inspirar a través de la marca y conseguir hacerlo con un equipo de 49 personas que no llega a los 27 años de media. Echar la vista atrás y pensar que comenzamos Juan y yo solos con una cuenta de Instagram nos da algo de vértigo, pero nos hace sentirnos muy orgullosos. Cuando necesitáis desconectar de verdad… ¿Cuál es vuestro remedio? JFE: En nuestro tiempo libre hacemos lo típico que hace cualquier chaval de nuestra edad. Nos gusta estar con nuestras familias y amigos, salir, hacer deporte, viajar… NR: Sí, nos encanta viajar y Blue Banana nos permite hacerlo y conocer lugares extraordinarios. Solo el año pasado yo pude ir a Islandia, Tahití o Costa Rica con el equipo. Eso es todo un lujo para nosotros y nos permite desconectar, aunque siga siendo trabajo. También el deporte es muy importante para nosotros. En definitiva, disfrutar de la naturaleza y de la vida al aire libre es lo que más nos hace recargar las pilas. ¿Qué tipo de cosas os motivan? JFE: Nos motivan los retos. Siempre estamos buscando cómo superarnos, conseguir algo que nunca se haya hecho. Por ejemplo, en Instagram hemos creado varias campañas que se han hecho virales y nos ha encantado preparar. Por ejemplo, “Banana Santa 2K21”, con la que conseguimos más de un millón y medio de participaciones o “Santa’s Giveway”, con la que repartimos un millón de euros en regalos para Navidad. Ver la acogida y la emoción de los amigos de la marca nos motiva para seguir creando y sorprendiendo cada día. NR: Más allá de los números, nos motiva ver que nuestra marca gusta. Que realmente somos una comunidad de personas con pasiones e intereses en común. Cuando creamos Blue Banana nuestro fin era dar un paso más y no quedarnos exclusivamente en la fabricación de ropa, que hay muchas. En 2022 el compromiso con la aventura y la sostenibilidad se ha convertido en el pilar clave de Blue Banana y ver cómo va creciendo y calando entre la gente que nos sigue es una inyección de moral increíble. ¿Tenéis algún lema en vuestro trabajo? JFE: Nuestro lema es que “Blue Banana inspira a las nuevas generaciones a hacer de sus vidas una aventura”. Desde que comenzamos el proyecto nuestra filosofía fue la de mostrar la posibilidad de disfrutar descubriendo lugares, haciendo deporte outdoors, y respetando la naturaleza, que es la que realmente nos permite esa vida. NR: Nuestras prendas están diseñadas para ser usadas al aire libre y creemos que en todo este tiempo hemos sido capaces de transmitir a nuestros seguidores esa forma de ver la vida y de disfrutarla. Hacemos ropa para activar y para inspirar. Se habla mucho de la moda sostenible. ¿Puede serlo de verdad con un ritmo de producción y
consumo cada vez más acelerado? NR: Cuando creamos Blue Banana éramos conscientes de lo que significaba a nivel de contaminación y sabíamos que el camino no iba a ser fácil. No nacimos siendo una empresa 100% sostenible, pero sí que teníamos claro que queríamos ser lo más sostenibles posibles. Durante estos años hemos ido dando pequeños pasos hasta convertirnos en la primera marca de ropa de España capaz de negativizar su huella de carbono. Y eso para nosotros, ha sido sin duda, nuestro mayor hito como compañía. JFE: Indudablemente, el sector textil es uno de los más contaminantes que existen. Cada vez producimos más y si no ponemos límites o soluciones, nos vamos a terminar de cargar el planeta. La sostenibilidad es un concepto que está ganando cada vez más terreno en el mundo de la moda, pero se necesita más. Desde nuestra posición hacemos lo que está en nuestra mano compensando el doble de nuestras emisiones de CO2 y colaborando con varias ONGs medioambientales. 2021 también ha sido el año de vuestras primeras aperturas de tiendas físicas, ¿era una evolución necesaria? JFE: En el despegue de Blue Banana teníamos claro que nuestra estrategia tenía que ser online. Una vez afianzados, dimos el salto al offline con el fin de conseguir llegar a un público más amplio e implementar un trato más cercano con nuestros consumidores. NR: La estrategia omnicanal nos permite trasladar todo lo que contamos en nuestras redes sociales al mundo físico. Nuestras tiendas son el fiel retrato de lo que es Blue Banana, de la filosofía como marca y de la manera de ver la vida. Como fundadores de una marca digital ¿Qué opináis del Metaverso? NR: Somos curiosos por naturaleza y, por supuesto, el Metaverso nos interesa mucho. JFE: El mundo está cambiando mucho y muy rápido y cualquier novedad nos llama la atención. ¿Llegará Blue Banana a ese mundo virtual inmersivo? JFE: Como marca, estamos considerando si el Metaverso puede convivir con la idea de hacer de la vida una aventura y, en caso afirmativo, cómo funcionaría. De momento es un poco pronto para decir algo. NR: Nuestro hábitat natural es el aire libre, pero si encontramos un buen encaje, podría ser que se viera Blue Banana en el mundo virtual. No nos cerramos a nada. ¿Hacia dónde apunta ahora la marca? JFE: Estamos inmersos en la consolidación de nuestras tiendas físicas a la vez que avanzamos en el mercado online. En los próximos meses esperamos llegar a Sevilla y Bilbao, y abrir un segundo espacio en Madrid. NR: También prevemos consolidar parte del mercado internacional en Europa a través de nuestro ecommerce, así como continuar con la diversificación de producto. Esperamos grandes sorpresas para este nuevo año, así que todo el mundo atento. asmmgz 111
GENTE DE ÉXITO
Carmen Garzón
Directora de Scala Eventos
on una trayectoria de más de 20 años en el sector de los eventos, Carmen es una apasionada de su trabajo. Una gran profesional que lleva la implicación, el compromiso y la responsabilidad por bandera. Carmen ¿cómo ha evolucionado el sector desde que empezaste? El sector, al igual que muchos otros, ha evolucionado muy rápido en estos últimos años, podríamos decir que hemos pasado del trabajo “analógico” al trabajo “digital” casi en su totalidad. Hemos tenido que desarrollar otras capacidades y habilidades para conocer y seleccionar al personal, afortunadamente, el contar con personal experto nos permite realizar una buena y acertada selección con la ayuda de las nuevas tecnologías. ¿Qué hace a Scala diferente a otras agencias? Scala cuenta con un amplio equipo y eso nos permite ofrecer variedad, adaptar el personal adecuado según necesidades y sobre todo poder atender cualquier acción. Todos los profesionales que forman parte de Scala cuentan con la formación, cualificación y experiencia suficiente para garantizar un buen resultado final y por supuesto la capacidad de respuesta y garantía que ofrece Scala gracias a los más de 20 años que llevamos en este sector. La implicación, compromiso, responsabilidad y pasión que pongo en mi trabajo es el que elijo en el personal que formará parte de Scala. ¿Qué servicios ofrecéis y cuál es vuestra cobertura? Scala Eventos ofrece Azafatas para todo tipo de eventos (congresos, ferias, promociones, rrpp, etc) y Modelos de todos los perfiles, edades y sexo, tanto 112 asmmgz
para pasarela como para publicidad. En cuanto a otros profesionales y servicios para eventos, gestionamos aquellos que necesiten nuestros clientes para su evento, campaña de publicidad o de promoción, tales como fotógrafos, maquilladores, peluqueros, actores, animadores, etc. Nuestra cobertura es nacional y de forma directa. ¿Cuáles son las exigencias más frecuentes a las que se enfrenta Scala a la hora de ser contratada por una empresa? Entiendo que, como toda empresa que quiere cumplir sus objetivos, al contratar unos servicios externos, en este caso de Scala, las principales exigencias son las mismas que nos exigimos a nosotros mismos: implicación, seriedad, capacidad de respuesta, compromiso, resultados óptimos en definitiva. Durante todo este tiempo habéis trabajado en muchos eventos y de muy diversa índole, ¿cuál destacarías de forma especial? Para serte sincera no puedo destacarte ninguno en concreto porque todos para mí han sido especiales; disfruto y me implico al 100%, sea de mayor o menor envergadura. Todos para mí son distintos, incluso siendo el mismo formato, las mismas necesidades, el mismo cliente o la misma dinámica. Para mí un nuevo trabajo es una nueva experiencia y un nuevo reto. Pero si tuviera que destacar de una forma especial algunos trabajos, podría decir que los que llevé a cabo en mi primer año de Scala; fueron especiales no por el trabajo en sí, sino por la dificultad con los que tuve que desarrollarlos por problemas personales. Fueron momentos difíciles y condiciones nada favorables, lo que unido a la dificultad de los comienzos y el momento en el que estaba, supuso un sobreesfuerzo. El factor ilusión no estaba presente, que es el complemento más importante y bonito, pero el poder ver el éxito en todo lo que se estaba haciendo y en las circunstancias en las que se estaban produciendo, fue mi motivación para seguir adelante. Al final, el conseguir sacar esos
proyectos de forma satisfactoria supuso añadir esa ilusión ausente, y ya puedo decir que “el tren va a todo gas de ilusión” y que “de las dificultades nace la fortaleza”, no sé si ya lo dijo alguien, pero yo me las aplico mucho. Por suerte, a fecha de hoy llevo casi 20 años en Scala y sigo con la misma ilusión, y con la sabiduría de esos casi 20 años (risas). Carmen, ¿crees que los cánones de belleza están cambiando? Si hacemos un recorrido histórico desde las primeras modelos hasta hoy en día, podemos comprobar que los cánones de belleza han ido cambiando en función del momento cultural y social en el que nos encontremos, por suerte, en la tendencia actual de los modelos está primando la diversidad y la inclusión. Se ha conseguido que esos cánones de belleza se dirijan más hacia modelos más reales y diversos, en los que todas las mujeres y hombres puedan verse representados. Este sector se ha visto muy afectado por la actual crisis sanitaria, ¿habéis recuperado el volumen de trabajo prepandemia? Efectivamente, la pandemia fue un “mazazo” para nuestro sector, porque el parón que sufrieron todos los sectores se vio reflejado también en el nuestro. Por suerte Scala es una agencia que siempre piensa en el futuro, y pudo resistir todo ese tiempo de parón laboral. Actualmente estamos en proceso de recuperación, las perspectivas están siendo muy buenas porque son muchas las empresas que se están reactivando y están contando con la confianza y asesoramiento de Scala. ¿Qué es lo más bonito de tu trabajo? Lo más bonito y gratificante de este trabajo es el trato con las personas y la satisfacción final de conseguir los objetivos marcados, tanto de nuestros trabajadores como de nuestros clientes. Nos llena de orgullo cuando nuestros clientes y trabajadores nos agradecen el trabajo realizado.
DE CO
Conjunto de accesorios de baño en cerámica negra e imitación mármol blanco, LA REDOUTE INTERIEURS. Grifo negro mate de la exclusiva colección Urban Chic de RAMON SOLER. Nos encanta por su diseño y su increíble salida en cascada con el sistema Tourbillon patentado.
chic
MUY
Bañera exenta, lavabo ultra sofisticado, grifería de lujo, accesorios con mucho estilo… El baño se convierte en un templo del diseño para que nuestro ritual diario se vuelva toda una experiencia. Revestimiento de pared NEOLITH Calatorao, una piedra caliza extraída de las canteras de Zaragoza, de la que la firma de piedra sinterizada ha sabido capturar sus brillantes vetas doradas e intenso color gris oscuro.
Toallero de tres niveles con forma de diamante, MAISON VALENTINA.
Lavabo con estructura de madera lacada en negro brillante, tapa de mármol y lavabos y grifería en dorados, MAISON VALENTINA. 114 asmmgz
Set de afeitado con soporte de diseño minimalista, ACCA KAPPA para ZARA HOME.
DE CO
Diseñar espacios como elemento diferenciador l interiorismo y la creación de nuevos espacios es sin duda una herramienta fundamental para diferenciarse de la competencia logrando, además, atraer la atención del cliente al mismo tiempo que se refuerza la identidad de la marca, se trasmiten los valores de la empresa y se aumentan las ventas, todo mediante un diseño original y personalizado. No consiste sencillamente en decorar un local, se trata de conectar con el usuario y comunicarse con él a través de todos los elementos que lo componen: materiales, iluminación, colores, elección y distribución de mobiliario..., haciéndole sentir una experiencia única. ACTUALIA, estudio de interiorismo con base en Jaén y con proyectos por toda Andalucía, utiliza el diseño como agente de cambio, elemento diferenciador y canal de expresión para construir espacios originales, conceptos innovadores y vivir distintas experiencias. Para su fundadora y directora creativa, Chus López, es primordial comenzar un proyecto haciendo previamente un estudio y análisis de la marca, teniendo en cuenta las necesidades del cliente y contextualizando espacio y entorno, para de esta manera sacar el mejor y máximo partido a los espacios a través del diseño. “Larga vida al diseño” Chus López, fundadora y creativa de Actualia. @actualiafomasdhabitar | www.actualia.es
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DE CO Pala para trasplantar o remover la tierra con mango de madera de haya, ZARA HOME.
Regadera de jardín en metal lacado de color crema, ZARA HOME.
Las plantas han dejado de ser un elemento decorativo exclusivo de jardines, terrazas y balcones, dando vida a espacios interiores en los que se respira calma y calidez. Llevar un trocito de naturaleza a tu hogar te llenará de energía. Invernadero móvil con diseño de carretilla, de David Le Versha para RESIDENCE REVISED.
Un
jardín enCASA Colcha con estampado multicolor, MAISONS DU MONDE. Colección de semillas de hierbas aromáticas de cocina, ZARA HOME.
Macetero de yute, MUY MUCHO.
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Tillandsia Rosa Kokedama, una técnica japonesa en la que se utiliza el musgo para elaborar una maceta natural para las plantas, OMOTESANDŌ.
ARTE
Benito Moreno
Un homenaje al músico, poeta y pintor de la Sevilla de contrastes
a Fundación Cajasol de la capital hispalense ha acogido la exposición temporal Benito Moreno, poeta y pintor, un homenaje al multifacético artista sevillano, comisariada por su hija Beatriz Moreno y sus hermanos Josele y Máximo, también artistas. Benito Moreno. Poeta y pintor es una muestra ecléctica tal y como fue la prolífica obra de este artista integral, pintor, poeta y compositor. En ella se recoge parte de su obra y sobre todo de su vida, con cuadros y canciones, sus clásicos trampantojos pintados en antiguos mostradores de madera; también retratos de sus seres queridos y admirados, su familia, Paco de Lucía, Camarón… Su hermano Maxi ha participado en el homenaje exponiendo fotos de artistas coetáneos ya desaparecidos que Benito admiraba como Gloria Fuertes, Carlos Cano o Silvio R. Melgarejo. Hay objetos y emociones. Es un viaje a la vida de un hombre, pero sobre todo es el viaje a una ciudad, la Sevilla de contrastes que despierta de la dictadura y se construye en democracia. La Sevilla de las tradiciones y de las vanguardias. Y es que Sevilla siempre estuvo presente en la sensibilidad del artista, en especial durante el tiempo en que vivió lejos de España. Influenciado por su padre, el pintor José Moreno, Benito empezó a dibujar desde muy pequeño. Se matriculó en la Escuela de Artes y Oficios, y, a los quince años, ingresó en el Conservatorio para estudiar Arte Dramático. En 1962, tuvo que marcharse a París, donde completó su formación artística en la Escuela Superior de Bellas Artes y se especializó en la técnica del grabado. Más tarde obtuvo la cátedra de dibujo en Bellas Artes en Bretaña, y durante nueve años se dedicó a impartir clases de dibujo y de grabado. Tras aquella experiencia didáctica, Benito abandonó
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“Un viaje a la vida de un hombre, pero sobre todo es el viaje a una ciudad, la Sevilla de contrastes que despierta de la dictadura y se construye en democracia” la enseñanza para dedicarse únicamente a la pintura, especialmente a la creación de retratos. A partir de ahí, realizó numerosas exposiciones por toda Europa y se convirtió en uno de nuestros más importantes pintores contemporáneos. En su exilio bretón, Benito desarrolló una gran admiración por el flamenco y una especial atracción hacia la poesía, lo que, dada su desbordante creatividad, le llevó a principios de los años setenta a fusionar la palabra y la música en un mismo lenguaje.
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ARTE
En 1975, durante una de sus estancias en Sevilla, Benito conectó con Gonzalo García Pelayo y grabó su primer disco, Romance del Lute y otras canciones, en el que contó con la dirección musical del guitarrista Alain Le Bris y con los arreglos del grupo Triana. Un año después, el artista grabó su segundo LP, Ellos, ellos, ellos...y ella, en el que incorporó también el monólogo “Hablando con Pepa”, simulación de una conversación telefónica mantenida por un emigrante español con su compañera. En 1978 Benito Moreno grabó su tercer disco titulado Mis sombras completas, al que seguiría G. A. Bécquer – Rimas, ilustrado por un bonito cuadro pintado por él mismo. En 1982 Benito regresó definitivamente a Sevilla donde instaló un pequeño taller de pintura en el que nacieron grandes obras plásticas, como sus cuadros rebosantes de realidades sureñas; pasteles, óleos o acuarelas con imágenes de “ropas blancas recién planchadas” o retratos como el que realizó de Camarón de la Isla.
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“En 1982 Benito regresó definitivamente a Sevilla donde instaló un pequeño taller de pintura en el que nacieron grandes obras plásticas” Un año después de su vuelta, Benito grabó un inesperado disco titulado Sevillanas, antes de dedicarse con gran intensidad a la pintura. Cinco años después reaparecía en el mercado discográfico con La Vida. Después tuvieron que pasar diez años para poder reencontrarnos de nuevo con sus canciones. En 1999 lanzaba su último disco, Me han quitado lo bailado. Los cuadros del artista pueden adquirirse en la web benito-moreno.es
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ARTE
seres miranda Los
de
(Ensimismados y con pensamientos abstractos)
bstraerse de todo es una práctica chamánica, una esencia que se vislumbra por todo el recorrido, desde el respirar profundo, hasta llegar al Nirvana como los monjes que practican Zen. También abstraerse es escuchar las voces internas que nos van guiando para elaborar los rostros. Para el artista Richard Daniel Miranda abstraerse es iniciar la creación de seres especiales, ensimismados en el mundo nuevo que les toca habitar; salir es un profundo dolor. Imaginamos como los personajes, pensando siempre en una nada posible, se quedan allí, en el grafito que los va bordeando. Un cuento de Borges ilustra una creación dolorosa. Los personajes se dan cuenta de que son soñados. Pues bien, los personajes de Miranda no han llegado a ese punto, ellos siguen distraídos en su derredor, siguen dentro, contemplando las voces que los han creado. Es una perceptiva surrealista y con trazados expresionistas que tienen un fondo abstracto, su mensaje es un viaje de vigilia o una oda a los pensamientos que exploran nuevos espacios para configurar una estética única. No hay dos creaciones iguales, hay tintas de colores, cabellos rizados, lisos, crespos, ojos grandes, anglosajones, hispanos y negroides. Hay mucha escencia bañada en humo. Richard busca una perspectiva singular y mostrar sus creaciones como un pequeño Dios. No es una altivez, y menos, una arrogancia; hay que entender que los seres recorren todos los espacios y lo van tomando. En el cuento de Borges la tragedia sucede cuando quieren despertar o morir. En el trabajo de Miranda los seres ni siquiera tienen esa ventaja. Están posicionados de tal manera que su abstracción es absoluta. No hay futuro, ni pasado. Están allí, flotando en el ahora, que pudo ser en los años 80 o en esta era de pandemia. Richard Daniel Miranda nos presenta sus creaciones enarbolando la idea de que ni siquiera existimos, tal vez, nosotros somos los personajes que son soñados y los seres del artista, los verdaderos dueños del ahora.
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DES TINO
2ª Edición de #MakeItRail El primer concurso fotográfico entre España y Francia en Alta Velocidad enfe-SNCF en Cooperación apuesta, por segundo año consecutivo, por fomentar el talento a bordo del tren como espacio único de creatividad. Así, ha puesto en marcha la 2º edición del concurso fotográfico “#MakeItRail” que reúne a 20 finalistas de España y Francia a bordo de un tren a 300Km/h entre París y Barcelona. En esta ocasión, los participantes irán acompañados de dos mentores fotógrafos de viajes reconocidos, Joanna Lemanska e Iker Morán, y Phil González. Los finalistas realizarán las mejores instantáneas que ilustren los distintos momentos de un viaje, poniendo de manifiesto los valores de sostenibilidad, dinamismo, seguridad, tecnología y confort.
Se seleccionarán 18 fotografías finalistas a través de un jurado y 2 fotografías mediante un sistema de votación popular en la web del concurso, dando a conocer los 20 finalistas -10 del equipo de España y 10 del equipo de Francia- que subirán al tren #MakeItRail en París destino Barcelona.
Fases del Concurso #MakeItRail 2022
3. Gran Gala Final en el Museu Nacional d’Art de Catalunya en Barcelona” - 21 de junio El Museu Nacional d’Art de Catalunya acogerá el próximo 21 de junio la gala final; previamente el jurado, formado por reconocidos fotógrafos y profesionales del sector, valorarán todas las fotografías realizadas por los 20 finalistas y darán a conocer el fallo de las fotografías ganadoras.
El concurso, que celebró su 1ª edición en 2021 en el marco del Año Europeo del Ferrocarril, celebra este 2022 la segunda edición estructurado en 3 fases: 1. Concurso Digital - del 14 de marzo al 19 de abril Los participantes podrán compartir su mejor fotografía de viaje desde el 14 de marzo al 19 de abril de 2022 en la web específicamente creada para la ocasión: www.makeitrailphotocontest.com
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2. “El viaje experiencial” a bordo de los trenes de Renfe-SNCF en Cooperación destino Barcelona Los 20 finalistas partirán el 21 de junio desde París con destino Barcelona acompañados de los mentores -Joanna Lemanska e Iker Moránjunto al maestro de ceremonias Phil González, fundador de la comunidad Igers de Instagram y autor de diversos libros de fotografía. Durante los 22.800 segundos que dura el viaje de París a Barcelona, se creará un espacio formativo y creativo a 300 km/h donde los participantes tendrán la ocasión de realizar su fotografía final.
La 2ª edición de #MakeItRail es un evento organizado por Renfe-SNCF en Cooperación con la colaboración de Leica, el Museu Nacional d’Art de Catalunya, Renfe, Rodalies de Catalunya, Eurail B.V., Mercure Hotels e Ibis Hotels.
VIAJAMOS A NARBONA con RENFE-SNCF en Cooperación para descubrir LES GRAND BUFFETS, el restaurante que recupera el lujo, la tradición culinaria francesa y los servicios de mesa más clásicos, en un ambiente de Palacio es Grands Buffets fue creado en 1989 por Jane y Louis Privat. Actualmente, es el primer restaurante de Francia en facturación y cuenta con más de 200 empleados. Situado en Narbona, a tan solo una hora de España en los trenes de Alta Velocidad de Renfe-SNCF en Cooperación, acoge cada año cerca de 360.000 comensales de los cuales más de 50.000 son españoles. Este año ha sido galardonado como “El Mejor restaurant de Francia” por la prestigiosa guía Gourmand.
Guiness World Record con 111 variedades de queso Les Grands Buffets posee el reconocimiento del Guinness World Records por disponer de la mayor colección de quesos del mundo en un restaurante. Su diseño ha supuesto cuatro años de trabajo, hasta alcanzar las 111 variedades de quesos, 4 de ellos españoles: Manchego 4 meses, Manchego 12 meses, Tomme Catalane y Cabrales, acompañados del mejor Champagne Heidsieck Monopole. Siempre impulsados por el deseo de hacer accesibles los grandes vinos y recetas de alta cocina francesa, Les Grands Buffets ha enriquecido su prestigiosa carta ofreciendo nuevos platos dignos de las mejores mesas, como por ejemplo, Le Canard au Sang, una emblemática receta desarrollada y presentada ante los ojos de los clientes, respetando el ritual ancestral de los Maîtres Canardiers. Los cocineros de Les Grands Buffets fueron formados especialmente por el Consulat des Canardiers de Rouen. ¡Todo un espectáculo!
Nuevos espacios en Les Grands Buffets Le Salon Doré, dedicado a Jean de La Fontaine, es una zona recién inaugurada con capacidad para 74 comensales. Destaca su cuidada decoración compuesta por más de 18.000 hojas de oro en las paredes y pinturas inspiradas en las obras de Jean-Baptiste Oudry, famoso ilustrador en el siglo XVIII de las fábulas de La Fontaine. L’Espace Glacier es un “refinado escenario” para los amantes de las delicias heladas. Espejos dorados, mármol, frescos, molduras y espléndidas vitrinas decoran este espacio que evoca la atmósfera de las más grandes casas parisinas. Dos profesionales ofrecen especialidades caseras de helado y reproducen, siguiendo la tradición, los grandes clásicos de la copa de helado: Pêche Melba, Poire Belle Hélène, Coupe Mont Blanc, Coupe Colonel, Profiteroles al chocolate o Irish Coffee... ¡acompañado de un Chantilly casero! LES GRANDS BUFFETS Espace de Liberté, Rdpt de la Liberté 11100 Narbona, Francia T. +33 4 68 42 20 01 www.lesgrandsbuffets.com/es ¿CÓMO LLEGAR? Renfe-SNCF en Cooperación une Madrid, Zaragoza, Tarragona, Barcelona, Girona y Figueres con Narbona de centro a centro de ciudad en menos de dos horas desde Barcelona. Renfe-SNCF en Cooperación une cada día Barcelona, Girona y Figueres con la ciudad francesa de Narbona con 4 frecuencias diarias en un trayecto de alta velocidad, desde 19 € por trayecto, conectando 19 ciudades españolas y francesas. asmmgz 127
DES TINO
Renfe incorpora una nueva frecuencia Ave por sentido entre Madrid y Barcelona partir del 8 de abril, Renfe incorpora una nueva frecuencia Ave por sentido entre Barcelona y Madrid. De este modo se alcanzarán los 48 servicios de alta velocidad entre ambas ciudades durante el próximo mes. Esta cifra se obtendrá con la puesta en circulación de una nueva frecuencia entre Barcelona y Madrid con parada en Zaragoza y Camp de Tarragona, y que continuará hasta Marsella. Con este nuevo enlace a Marsella, se refuerza el compromiso de conectar España y Francia en trenes de Alta Velocidad de forma cómoda y sostenible. Esta nueva frecuencia se añade a las actuales que comunican Barcelona con París y Lyon. En total, Renfe ofrece cerca de 20.000 plazas diarias en el corredor Figueres Vilafant – Madrid. Si comparamos esta oferta con la circulación de coches entre Barcelona y Madrid, se permitiría evitar anualmente la emisión de 602.980 toneladas de CO2, lo que equivale al trabajo de captación de CO2 de 3.610.580 árboles. Desde la puesta en marcha de los servicios Avlo el pasado 23 de junio, 4,5 millones de viajeros han utilizado los trenes de Alta Velocidad de Renfe (Ave+Avlo) que circulan en la línea Figueres Vilafant-Girona-Barcelona-Camp de Tarragona-Lleida-Zaragoza-Calatayud-Guadalajar-Madrid. Esta cifra supone un incremento del 212% respecto al mismo período del año anterior. www.renfe.com 128 asmmgz
DES TINO
Mariquita Amarilla de 22 Puntos
Talento, talante y experiencia
ariquita Amarilla de 22 Puntos es una marca que nace de la iniciativa empresarial de un joven matrimonio con muchos años de experiencia en la gestión de establecimientos turísticos. Este proyecto veía la luz en julio de 2019 cuando, después de 13 años trabajando en el sector turístico, la pareja se lanzaba al mundo empresarial con su primer establecimiento hotelero en la provincia de Sevilla. La idea de la marca que actualmente representa su negocio vio la luz en verano de 2020. Gracias a la gestión profesionalizada del establecimiento pudieron sortear la grave crisis económica que estaba viviendo el sector turístico a causa de la pandemia producida por el COVID 19, convirtiéndose en noticia a nivel nacional en todos los medios de comunicación por ser uno de los pocos establecimientos hoteleros que tenían la totalidad de sus habitaciones completas durante el estado de alarma, gracias a la gran gestión comercial dirigida a empresas de oficios de primera necesidad. A finales de ese mismo año, empezaron a darle forma al proyecto de crear una empresa de gestión de establecimientos hoteleros y de restauración, en las que aplicarían las técnicas de gestión y comercialización propias de su experiencia en el sector.
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Antes de terminar el 2021, la empresa consolidaba el proyecto del primer hotel, renovando su explotación y gestión durante los próximos 10 años; a su vez, llegaba la oportunidad de aperturar y explotar un segundo establecimiento en la provincia de Sevilla. El 12 de octubre de 2021 abrían su segundo hotel, su primer restaurante y la segunda cafetería. Ahora estudian la posibilidad de inaugurar un establecimiento de villas turísticas en la costa gaditana, uno de los principales objetivos de esta joven empresa familiar, pero no desvelan el lugar exacto del enclave. Iremos descubriendo poco a poco la evolución de esta Mariquita Amarilla de 22 Puntos, que sin duda nos ofrecerá alternativas de alojamiento y ocio totalmente diferentes a lo que estamos acostumbrados. HOTEL VÍA SEVILLA – CÁDIZ El Hotel Vía Sevilla - Cádiz es la transformación del histórico Hostal Venta Andalucía, un establecimiento emblemático en la comarca del Bajo Guadalquivir. Su estructura conforma un conjunto hotelero que alberga diferentes servicios, desde el alojamiento con sus 18 habitaciones, a su gran servicio de restauración para grupos de paso o clientes alojados, ya que dispone de un gran salón comedor y bar cafetería con dos amplias terrazas. Además, el hotel cuenta con un gran aparcamiento con capacidad para camiones, autobuses y coches particulares. Su ubicación estratégica en El Cuervo de Sevilla lo convierte en una parada obligada para el descanso entre las localidades de Sevilla, Lebrija, Jerez de la Frontera, Cádiz, Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda, con salida directa de la autovía A4 Sevilla Cádiz y en plena nacional N-IV. LB LEBRIJA HOTEL El LB Lebrija Hotel está localizado en un enclave inmejorable, cercano a las playas de Cádiz y entre las ciudades de Sevilla y Jerez de la Frontera. Es un edificio moderno con grandes ventanales que aportan luminosidad a todas las estancias. Las habitaciones están equipadas con lo último en tecnología y decoradas con un toque minimalista y elegante que garantiza la comodidad de sus huéspedes. En la primera planta del LB Lebrija Hotel encontrarás la recepción y las habitaciones. En la planta superior podrás disfrutar del Bar de Copas, que cuenta con una amplia terraza con un ambiente muy agradable. Si tienes una ocasión especial para celebrar, ofrecen un servicio para la realización de eventos familiares o de trabajo en su terraza, en la que además celebran conciertos durante la época de verano.
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FOO DIE
José Luis Adarraga y Ana Amo Socios fundadores de adarraga Restaurante
on el tándem perfecto. José Luis, con una dilatada carrera en la gestión de empresas tanto deportivas como hoteleras, y Ana, sanitaria aunque relacionada con el sector de la restauración desde muy joven gestionando una empresa de catering junto a su madre, decidieron unir fuerzas para posicionarse a la cabeza del panorama gastro en Córdoba. ¿Cómo surge la idea de montar vuestro propio restaurante? Ana: La idea surge en origen por la amistad que nos une y una necesidad al mismo tiempo de aportar experiencia e ideas a un proyecto que inicia José Luis en medio de una pandemia sin precedentes. Me incorporé para reforzar el ambicioso proyecto de posicionarnos en Córdoba a medio plazo como una empresa de servicios de hostelería. Tenemos el claro objetivo de ampliar las líneas de negocio, entre ellas la de catering. ¿Cómo se define el toque adarraga? El toque adarraga para nosotros no es otra cosa que trabajar a diario la excelencia, con una cocina basada en el respeto al producto. Lo esencial para la marca adarraga es la calidad del producto y el sumo cuidado en las elaboraciones y terminaciones a la brasa de encina, con ciertos matices de cocina de autor y cocina vasca. Estáis siempre en constante movimiento, ahora habéis dado el salto a abrir adarraga Gastro, ¿cómo surgió la idea del gastro? La idea surgió de la necesidad de contar con un espacio más informal, pero con la misma calidad de producto, donde podamos llegar a más número de personas para que conozcan nuestra cocina y sea un lugar más visible para seguir creciendo como marca. ¿Qué diferencias encontramos entre adarraga Restaurante y adarraga Gastro? Son muchas las diferencias, el tipo de local, concepto de carta, etc. Pero lo que sí te puedo decir es la similitud: el trato muy cuidado al producto y un servicio cercano y de calidad. ¿Para vosotros qué es lo más importante de un plato? La calidad de sus ingredientes, una elaboración cuidada y una presentación impecable. No nos olvidemos de que comemos por los ojos. 132 asmmgz
Tras unos años de revolución gastronómica y eclosión creativa en Córdoba, ¿Hacia dónde se mueve la oferta gastronómica? ¿Qué pide el comensal de hoy en día? La oferta gastronómica cada vez es más amplia y variada, pero al final el cliente busca esencialmente buena relación calidad-precio con un servicio de calidad, un lugar cuidado y acogedor, de ahí la propuesta de adarraga restauración. ¿A qué personaje os gustaría tener en vuestra mesa? No somos exigentes en este sentido, simplemente un personaje desconocido, exigente y que sepa disfrutar del buen comer. ¿Cuál es y dónde está el restaurante más original al que habéis ido nunca? Ana: No sé si será el más original pero sí donde he disfrutado más comiendo, se trata de un restaurante en Tudela (Navarra) llamado restaurante 33. Tomé un menú degustación a base exclusivamente de verduras, fue algo impresionante por calidad, sabor y estética; precisamente disfruté de él con mi socio José Luis y otros amigos en unas vacaciones. José Luis: Fue en una de mis visitas a Londres a ver a mi hermano Juanra, que vive allí desde hace ya más de 30 años. Nos invitó a mi mujer y a mí a su restaurante/asador, situado en el 45 Park Lane Hotel. Vivimos una experiencia culinaria sublime en todos los sentidos. Carnes de todo el mundo, todo tipo de cortes y maduradas en seco, con un maridaje de vinos excelente. Una experiencia doblemente gratificante por la comida y por ser mi hermano, ¡claro! Y después de adarraga Gastro y adarraga Restaurante, ¿qué es lo próximo? ¿Os habéis marcado alguna meta? Nuestra meta es ir paso a paso haciendo nombre en nuestra gran ciudad, asentando este ambicioso y bonito proyecto y lanzándonos de lleno al mundo del catering que llevará la misma marca, adarraga catering.
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Poke de arroz negro integral, salmón, queso crema, wakame, mango, cebolla caramelizada y crispy onion, de URBAN POKE.
El enólogo Rafael Vivanco presenta Vivanco Brunes, un vino de Municipio de la DOCa Rioja, ecológico y vegano -el primero de esta categoría de BODEGAS VIVANCOque rinde homenaje a Briones y su paisaje.
Nº24 es el nuevo vino de la colección ‘Alta Costura’ de BODEGAS HABLA, un 100% Cabernet Franc procedente de la añada 2018 de acabado sedoso y elegante.
Disfrutar la vida
La primavera nos trae luz, color, vitalidad y… mucho sabor. Estos productos han sido amor a primera vista.
El cóctel Rebel’s Fire de SEVENTEEN es una equilibrada ola de sabor y fuego para el paladar. Prepáralo en casa con 20 ml de Seventeen Spicy Tomato y 60 ml de Gin Mare; añade complejidad con 20-40 ml de manzanilla o sherry y dale un toque picante con un poco de chile en polvo. Añade todos los ingredientes en un vaso alto con hielo, mezcla bien y decóralo con una rama de apio y una rodaja de limón.
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Pulpo al olivo con salsa de aceituna verde encurtida y botellas de salsas de oliva verde líquida by Albert Adrià; un aderezo con todo el carácter y el sabor de la aceituna, creado por CAVIAROLI, empresa pionera en esferificación y encapsulado de aceite de oliva.
Molinillo manual de sal y pimienta con sistema patentado de molienda en acero, PEUGEOT. Elaborado con vino de Jerez a base de uva palomino del singular pago de Macharnudo, macerado con botánicos de la bahía de Cádiz y con algas autóctonas del litoral, Garvey es el nuevo vermut marinero de BODEGAS FUNDADOR que arrasa en el aperitivo.
Pack de FINCA HUALDO que reúne dos joyas gastronómicas: el queso “Lambda” elaborado con leche cruda recién ordeñada de sus ovejas y una especial corteza lavada, y la botella de AOVE coupage Ecológico que proviene de las aceitunas de los olivares de la finca de las que se extrae en frío todo su zumo poco tiempo después de la recolección.
CANNAGIN es una mezcla única con un sabor cítrico e intenso y un especial aroma a cannabis. Destilada y aromatizada con cáñamo y 20 botánicos, entre los que se encuentran el enebro, el cardamomo, la piel de lima y naranja o la melisa, es una ginebra diferente a cualquier otra.
BODEGAS TARSUS lanza junto a QUESERÍA CULTIVO un pack maridaje con su referencia Tarsus Crianza, un vino elegante y balanceado; y la selección de dos quesos, Malacara, de aroma y sabor intenso, y Masiega, un azul untuoso. La BODEGA EDUARDO PEÑA saca al mercado la nueva añada de su vino María Andrea, apostando por esa frescura y potencial aromático que les ha situado entre los punteros de los modernos ribeiros. asmmgz 135
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Compromiso y calidad
Fruta subtropical cultivada de forma tradicional y respetuosa con el medio ambiente bicada en el corazón de la Axarquía de Málaga, en Sigfrido Fruit son productores y comercializadores de frutas subtropicales, especialmente aguacates y mangos, productos naturales de excelente calidad. Su cultivo es tradicional, y en él vuelcan un saber hacer respetuoso con el medio ambiente y que proviene de generaciones atrás. Sigfrido Fruit es una empresa joven con un tremendo potencial. Todo un ejemplo de crecimiento orgánico, basado en el esfuerzo, el compromiso y la búsqueda constante de la excelencia y la calidad en sus productos. Unos valores que son la clave de su filosofía, y que están inspirados en los principios que su CEO, Sigfrido Molina, imprime a diario en su equipo. Una labor constante que la ha convertido en todo un referente en su sector. La compañía irrumpe en 2013 en el mercado de los subtropicales con la idea de añadir valores tales como el esfuerzo, la humanidad, la calidad, así como reconocer y premiar el talento.
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FOO DIE YSIOS FINCA EL NOGAL es un vino 100% tempranillo con D.O. Ca. Rioja de sabor excepcional seleccionado como uno de los diez mejores Riojas de 2021 por la prestigiosa publicación Drink Business – The Rioja Masters. Es un vino de autor que busca expresar la singularidad de su parcela, declarada Viñedo Singular por sus excepcionales condiciones.
EL GRIFO presenta Ancestral Malvasía Volcánica, un espumoso estructurado, fresco, complejo y marcado por la tipicidad de su procedencia, un viñedo de más de cuarenta años de malvasía volcánica. Su producción está limitada a 1.000 botellas dado que son tan solo 300 cepas distribuidas en una hectárea de viñedo en el noroeste de la isla de Lanzarote.
toque
UN
moderno
No pierdas de vista las propuestas primaverales más foodie que cualquier sibarita que se precie va a querer sí o sí.
BODEGAS NOC lanza su nuevo aove, un picual único ecológico con toda la singularidad de los Montes de Toledo en un envase de lata metálica de 0,5 litros.
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Perlas con aceite de oliva líquido en su interior que estallan en la boca cuando las muerdes, un ingrediente ideal para aportar un toque de sabor y aroma a los platos, de CAVIAROLI.
THERMOMIX apuesta por la modernidad y la versatilidad con ‘Black Limited Edition’, una edición limitada en la que se incluye el robot de cocina TM6 en color negro, una bolsa de transporte, la tabla de cortar ‘TM6 Black’, dos delantales premium ‘Black’ y el nuevo libro de cocina Todo al negro. El sabor del color. Entre las últimas actualizaciones del TM6 se encuentran el modo “Pelar” y el lanzamiento de su nuevo accesorio cubrecuchillas y pelador que permite ahorrar tiempo en la cocina gracias al pelado automático de alimentos como patatas y hortalizas.
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ol, playa, buen ambiente y sobre todo una amplia carta de comida y bebidas son el secreto del éxito de este restaurante situado en una de las zonas más turísticas de la Costa del Sol: Puerto Marina, en Benalmádena. Al frente de la cocina se encuentra el chef Flavio Quagliana. Con una trayectoria de 17 años en el sector, Flavio se graduó en la Escuela Gastronómica de Venezuela y posteriormente se trasladó a Argentina, donde trabajó con chefs de renombre. En Almarina Beach podrás disfrutar de una experiencia gourmet en todos los sentidos. Su cocina non-stop ofrece una gran variedad de platos exclusivos; desde tostas para el desayuno, hasta carnes maduradas y premiadas a la parrilla, pescados del día espetados, platos del chef, arroces, raciones de pescaíto frito y postres de la casa, con nuevas variedades cada semana. Y por si fuese poco, cuenta con una gran variedad de cafés y cócteles preparados al momento, con los ingredientes más selectos, para continuar con el tardeo… El restaurante se divide en varios espacios; la zona restaurante, más formal, decorada con techos verdes y cristaleras, es ideal para comidas y reuniones de empresa o familiares. La zona terraza está pensada para aquellos que van a divertirse un día de playa y buscan algo más desenfadado. Y la zona chillout, con camas balinesas y puffs, permite disfrutar de una jornada más relajada en familia o con amigos. Todo ello a escasos metros del mar, con amplias zonas verdes, donde los más pequeños también podrán divertirse sin ningún peligro. “Almarina es un espacio para sentirte como en casa, disfrutar de la comida y la bebida y pasar un buen rato con la familia o amigos”, apunta Andrés, uno de sus propietarios. Nosotros nos quedamos con ganas de repetir, ¿y tú? ¿Te animas?
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Almarina Beach
Un espacio para disfrutar en familia
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Madrid
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Para comerse
Evasión, creatividad, ritmo, cócteles y, por supuesto, buena cocina. Estas nuevas aperturas lo tienen todo.
RITUAL, liturgia gastronómica y ocio Bajo el nombre y el halo de Ritual se halla la última y más llamativa apertura en Madrid, un espacio que se emplaza en la categoría de Dine & Dance. Entrar en Ritual es adentrarse en un rito, en una ceremonia cuyo fin es el de dejar de lado los pensamientos para dar rienda suelta a las emociones. En el concepto ornamental el contraste toma protagonismo. Mezcla vanguardismo y contemporaneidad, con la pureza de líneas de lo orgánico, lo tribal y lo natural. Bajo su concepto “all day long” se pueden vivir dos momentos muy diferenciados: el primer “culto” abarca el desayuno, el aperitivo, la comida, el afterwork y la cena, es el más afín al “gastro & relax”. Al caer la noche, llega el segundo “precepto”, radicalmente nocturno y dinámico, del “drink & dance”. La carta de RITUAL se basa en una cocina de mercado saludable y de raíces mediterráneas, pero también original, divertida y vistosa. El repertorio musical de RITUAL muta a la vez que la oferta gastronómica y experiencial. Así, en el momento “gastro & relax” hasta después del almuerzo, la música contribuye a propiciar lo orgánico, esencial y de conexión con nuestros sentidos. Por las tardes, la selección musical sigue siendo sosegada, pero vira hacia ritmos lounge y chill out. Es en la cena cuando se produce el cambio más perceptible para animar el ambiente con música deep house y tribal, melódica y más energética. En la última fase, “drink & dance”, los ritmos suben el volumen y acentúan su intensidad gracias a la actuación del DJ en directo.
ARRAYÁN, la cocina ‘con duende’ de Javi Cabrera El cocinero chileno Javi Cabrera, que llegó con veinte años a España arrastrado por la magia del flamenco, ha abierto las puertas de un nuevo local en el que expresar su particular arte culinario. Ubicado en la calle Marqués del Duero, entre Cibeles y la Puerta de Alcalá, el establecimiento ofrece una atmosfera íntima y elegante, con aires semiclandestinos y alberga un bar de coctelería clásica y tapas de autor, un club privado para desarrollar experiencias exclusivas en torno a la gastronomía, la música y la cultura, y el restaurante gastronómico, que es la piedra angular del nuevo Arrayán. La de Javi Cabrera es una cocina que bebe del arte, la sensibilidad y el talento innato. Inspirada en la del francés Pascal Barbot, es sutil, fresca, refinada y espontánea; no se rige por una carta preestablecida sino por los caprichos del mercado y la libertad creativa del chef. El nuevo Arrayán, escondido tras una llamativa puerta rojo Pantone Michelin al más puro estilo de club inglés, ofrece una atmósfera tan intimista como su cocina.
TORCUATO, fantasía y sabor El mítico edificio de la calle Serrano que albergó al periódico ABC hasta 1989 se ha convertido de la mano del diseñador Pepe Leal en un mundo de fantasía que hace viajar al comensal a diferentes partes del globo terráqueo y sus maravillas. Un universo ecléctico que deja presencia de todos aquellos viajes que Torcuato Luca de Tena hizo alrededor del mundo. Y es que ninguno de sus espacios deja indiferente, desde el pasillo principal que divide las estancias decorado a modo de galería de curiosidades hasta sus dos imponentes salones. Torcuato cuenta también con una barra de coctelería para degustar algunos de los cocteles más sofisticados en un espacio con un marcado aire masculino que recuerda al Grant Gatsby y su inspiración art deco. En la terraza al fresco todo se torna más contemporáneo y es en la zona al aire libre donde se percibe el estallido de lo exótico con multitud de plantas trepadoras que cubren unas preciosas arcadas perfiladas con neones y murales entre lo aborigen y lo pop. Torcuato pretende romper esquemas y demostrar que la tradición no está reñida con la modernidad y las tendencias. Por eso la carta no se aferra a nada en concreto y hace las veces de pasaporte para viajar tomando matices y esencias de aquí y allá, sin corsés. La firma el televisivo chef Sergio Fernández de Canal Cocina. 142 asmmgz
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i no los conoces por ti mismo, seguro que te han dicho algo: La Esquinita de Javi (bar en el centro de Granada, en la Plaza Mariana Pineda) y La Esquinita de Pablo (en Loma Linda) son establecimientos que han conseguido trasladar a Granada la experiencia de comer el típico pescaíto frito de máxima calidad de la costa. Los responsables de ambos establecimientos unieron sus fuerzas el año pasado para abrir un local en el Zaidín (Calle Andrés Segovia, 53), con un toque especial, propio, al que llamaron La Esquinita de Javi y Pablo. Con el sello de Las Esquinitas, en La Esquinita de Javi y Pablo podrás probar el mejor pescado y disfrutarás, además, de un local que supone un paso más allá y que funciona como elemento diferencial. Gracias a los distintos ambientes con los que cuenta el interior del local, a La Esquinita de Javi y Pablo podrás ir no sólo a tapear, sino también a tener intimidad en su salón especial. Cenar con tranquilidad o tomar unas cañas en un ambiente más festivo: tú eliges. Te encantará su acogedora terraza. ¿Recomendaciones? Prueba el pulpo a la gallega, la ensaladilla rusa o su arroz. También puedes hacer lo propio con sus gambas, riquísimas, o con sus raciones de calamares. Lo bueno de la carta de este establecimiento es que elijas lo que elijas no te vas a equivocar. Y todo a un precio que sorprende: calidad y cantidad sin pagar un euro de más.
Dos experiencias culinarias en Granada con el sello de Las Esquinitas Pero eso no es todo, ahora Javi y Pablo sorprenden con una nueva propuesta: Taberna La Esquinita de Javi y Pablo, especializada en carnes a la brasa de primer nivel. Este nuevo concepto culinario nace unido a la calidad característica de la marca ‘Las Esquinitas’, un referente gastronómico en la ciudad de Granada. Su impresionante puesta en escena de carnes frescas y de maduración en vitrina, recién traídas de productores de cercanía, es sólo el principio de toda una experiencia gourmet. Su amplia y tranquila terraza, donde luce el sol durante todo el día, es el complemento perfecto para un comedor acogedor para disfrutar de una velada con familia y amigos. Los mejores embutidos, piezas de carne de cinco estrellas a la brasa, hamburguesas especiales y platos tradicionales componen una exquisita carta que no pasa desapercibida. No te pierdas esta novedad, una taberna como nunca antes habías conocido.
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La Diosa
= equilibrio
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quilibrio es la palabra que mejor define un lugar como La Diosa en Málaga porque, si ponemos en una balanza los diversos espacios de los que dispone -terraza, pasarela o salones, decorados de una forma exquisita, cómoda y acogedora-; por otra parte, una trabajada carta con el mejor producto y una llamativa presentación en una vajilla muy especial; y por último, un servicio profesional, atento y cercano, se crea una ecuación brillante en la que solo queda un elemento que añadir… el mejor ambiente.
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Aderezo Tapas
Los Bermejales
l grupo Aderezo continúa imparable con la apertura del nuevo Aderezo Tapas Los Bermejales, un concepto de restauración 360º que ofrece desde el desayuno hasta la cena, pasando por el aperitivo, tapeo, almuerzo, sobremesa con copas premium y pastelería. Al frente de este gastrobar de cocina andaluza con toques internacionales se encuentra Fernando Fernández, un hostelero sevillano con años de experiencia que es todo un referente de profesionalidad. Para este establecimiento, Fernando ha preparado junto su chef ejecutivo, Rafa Luna, una carta moderna y redonda, basada en la experiencia adquirida a lo largo de los años. En ella encontramos una selección de tapas y raciones llenas de sabor y unos postres deliciosos bajo el concepto cheap & chic, con una excelente relación calidad-precio. Platos de corte mediterráneo que conjugan tradición e innovación, y donde priman los productos de proximidad, frescos y de temporada. Así, destacamos platos y platillos como el risotto cuatro quesos, el canelón de 148 asmmgz
carrillera de ternera con Idiazábal o la ensaladilla del puchero con mayonesa de hierbabuena. Otro de sus puntos fuertes es la selección de carnes de exclusivas razas de Discarlux que preparan a la brasa terminadas con humo de encina y que son una delicia. Un lugar destacado ocupa también el gran surtido de pasteles, bollería, tartas y cookies, elaborados de forma artesanal por Ganache Crème, la línea de alta repostería del grupo Aderezo. Una buena selección de vinos que recorren toda la península, variedad de cervezas y los mejores licores premium completan la oferta. Esta gran experiencia culinaria se disfruta en un local actual y acogedor diseñado por el propio Fernando y su socia Sara Oviedo, que han cuidado hasta el más mínimo detalle para conseguir un ambiente único con una estética moderna y acogedora en la que predomina la madera y las grandes cristaleras. Taburetes y sillas tapizadas en piel, una cálida iluminación con lámparas de techo de campana o una barra de servicio con grandes vitrinas en la que se expone la pastelería artesana no pasan inadvertidos para quienes lo visitan. Al fondo se encuentra la joya de la corona: un coqueto reservado que utilizan como espacio para catas.
ADEREZO TAPAS LOS BERMEJALES AV. PASEO DE EUROPA 26, 41012 SEVILLA T. 854 75 71 55 ADEREZOTAPAS.ES
Cocina sabrosa en un ambiente moderno
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#aulachef
Un AulaChef sin humo, sin olores y sin mezcla de sabores Junto a QUALITYFRY celebramos un AulaChef diferente para presentar sus freidoras sin humo, sin olores y sin mezcla de sabores a un grupo de profesionales de la hostelería. El conocido como Chef del aove, Daniel Peinado, Director de Competición de la Selección Española de Cocina, Chef Ejecutivo del Gourmet de la Rioja y Director de Alimentos y Bebidas del Hotel el Pilar Andalucía, fue el encargado de explicar el funcionamiento de la freidora QUALITYFRY y de realizar una demo con productos de esta máquina profesional sin precedentes que se puede usar en locales sin salida de humo y que permite una optimización de recursos humanos y una homogeneización en cuanto a la calidad del producto. Además, tal y como Daniel demostró durante el evento es 100% segura, sencilla y rápida de manejar, fiable y robusta y de fácil mantenimiento y limpieza. En esta sesión de AulaChef contamos con la colaboración de Cocinas Kouch, Cerveza Gran Vía, WellDone Advertising, Aceite Finca Duernas y Vinanthia Wines. www.qualityfry.com
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FOO DIE
AulaChef El Santo
Una explosión de sabor, color y texturas En El Santo hemos celebrado nuestro AulaChef más canalla de la temporada. Una degustación muy picante de cócteles y tapas auténticas mexicanas para el disfrute de un grupo de invitados muy especiales.
De primero, Pablo, el coctelero de El Santo, elaboró una degustación de tequila en Caballitos Silver, Reposado y Mezcal, al que Hugo, el chef, acompañó con un pescado al tikin xic. ¡Parecía que estuviéramos en el centro de Monterrey! El segundo pase consistió en un Spicy Margarita con un taco de pez mantequilla al chilmol. De tercero, un Cóctel Paloma con un taco de cochinita con xnipec. La cuarta propuesta fue un Frozen Margarita Passion con una brocheta de cóctel de camarón. Seguro que ya se te está haciendo la boca agua... Para acabar empezaron a jugar con fuego. Y nunca mejor dicho. Pablo y Hugo hicieron de las suyas y sacaron toda la artillería para dejar boquiabiertos a unos comensales ya difíciles de sorprender. Pero estaban en El Santo y aquí la sorpresa es su insignia: Fueguito Ahumado y taco de presa con mantequilla aromática y flameado con tequila. Con una sensación general de entusiasmo y satisfacción, acabó una noche inolvidable en El Santo. Un día que repetiremos, seguro.
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Vive la vida bien picante ¿Te va la JARANA? El Santo ha elaborado los mejores cócteles y cocina autóctona mexicanos, y le acompañan cada fin de semana los dj’s más TOP de Granada, eventos especiales con noches temáticas, saxofonistas y música en directo, degustaciones y promociones especiales para el tardeo más picante.
C/ TORRE DE LA PÓLVORA 20, PLANTA BAJA 18008 GRANADA RESERVAS - 958 726 241 ELSANTOGRANADA.ES
Vive la vida bien picante en un ambiente de contrastes y color que no te dejará indiferente. Tienen más de 15 tipos de tequila, micheladas y cervezas mexicanas. Prueba los tacos mexicanos y de fusión gourmet. Y si eres de los que no les gusta cambiar, sus nachos y guacamoles especiales te llevarán a esos sabores, colores y texturas de México sin salir de Granada. ¿Eres carnívoro? El Tomahawk de cerdo, chuletón de vacuno o el T-bone de ternera arrasarán tu paladar. Si te gusta el lado más gamberro de la vida, vive tu experiencia en El Santo, ¡lo vas a pasar bien padre!”
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UrbanDehesa Un gran evento en Sevilla
l 19 de marzo se celebró por primera vez a Sevilla el UrbanDehesa, en la terraza Malaje, para presentar la gama Burgers HAMBURDEHESA a profesionales de la hostelería e influencers nacionales y extranjeros. La marca sevillana, presente en todo el territorio nacional y que está conquistando mercados tan especializados como el suizo y el alemán, trajo la dehesa a la ciudad gracias a sus burgers de raza Retinta y Angus. El showcooking estuvo a cargo de dos de las mejores hamburgueserías de la ciudad: Burger Food Porn que diseñó una Burger especial para el evento; y Nickel que versionó su mítica Don Quijote, haciendo las delicias de los asistentes. Fue un día para disfrutar de las mejores HAMBURDEHESA acompañadas de otros productos andaluces como cerveza GRAN VIA, jamones CUYAR, picos OBANDO, aceite CASTILLO DE CANENA, salsas YBARRA, salmorejo EL MAJAO y los cocteles de PUERTO DE INDIAS. Desde Alemania asistieron grandes influencers especializados como Andre Bergmann (BBQbro.eu), Arne Schnuck (King of Gril), Oliver Gawryluk (bigBBQ.de), Sascha Lotzmann (Küstenglut), y la web comercializadora Kreutzers.
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asm+ MADRID
Buenas vibras
Lula, el club más de moda de Madrid n espacio transgresor que ha recuperado una de las míticas salas de la capital, una decoración evocadora, un ambiente cosmopolita y buena música son las claves que han convertido a Lula Club en el local de referencia en Madrid, y en el favorito de celebrities e influencers. Provocador y fascinante, el club abría sus puertas hace unos meses en plena Gran Vía para recuperar la vida nocturna en el centro de Madrid -al más puro estilo del neoyorquino Studio 54- convirtiéndose en un punto de encuentro para celebrar el amor por la música y la diversidad. Detrás se encuentra un nombre que cada vez suena más en el panorama social: Íñigo Onieva, el actual novio de Tamara Falcó. Su estilo de discoteca clásica, ambiente intergeneracional, la mejor música chic y techno, un espacio de inspiración retro completamente reformado y decorado con sugerente terciopelo rojo, espejos en el techo y dorado vibrante, caracterizan a uno de los locales más sorprendentes de Madrid. El publicista y comunicador Sergio Gallardo es uno de los fichajes más aplaudidos de Lula Club y quien sin duda ha contribuido a esa atmósfera transgresora y exclusiva de Lula. Sus convocatorias destacan por atraer los looks más vanguardistas a este club que atrapa nada más entrar.
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asm+ MALAGA
25 Festival de Málaga
La edición más ambiciosa e internacional l 25 Festival de Málaga ha bajado el telón con el apoyo reforzado del sector, la ciudad, el público y las instituciones, que han aplaudido de forma unánime el éxito conseguido en una edición que ha vuelto a cifras anteriores a la pandemia con más de 80.000 espectadores, participantes y público en sus proyecciones, actividades y exposiciones; también en cuanto a entradas -casi 40.000- y recaudación, y que ha despertado enorme interés y participación internacional. Siguiendo el objetivo de ser reflejo del cine en español actual, la Sección Oficial ha reunido a nombres destacados de nuestro cine junto a otros muy prometedores, que consolidan al certamen malagueño como descubridor de nuevos talentos. Este hecho se ha constatado un año más en el palmarés del Festival, en el que Cinco lobitos, de Alauda Ruiz de Azúa, y Utama, de Alejandro Loayza Grisi, han resultado ganadoras. El número de películas programadas en esta 25 edición ha sido de 186 y el número de sesiones 216, a las que hay que sumar conciertos, exposiciones, encuentros, presentaciones, etc., además de las casi 90 actividades celebradas en el Espacio Solidario.
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asm+ BARCELONA
nice Barcelona
@nicemagazine.es
Activamos nuestro GPS para darte las coordenadas de nuestros últimos (y más interesantes) descubrimientos en la ciudad condal. BELBO COLLECTION 5 restaurantes - Gastronomía mediterránea con estilo
Belbo Collection es una colección de restaurantes o belbos que ofrecen nuevas maneras de disfrutar de los placeres del Mediterráneo a través de experiencias y propuestas distintas entre sí. El grupo de restauración nacido en Barcelona cuenta ya con varios restaurantes, Belbo Piropo en Madrid, Belbo Candela y Belbo Dos Besos en Barcelona, y también Belbo Terrenal, Belbo Fasto y Belbo Luma situados en el interior del hotel ME Barcelona 5*. Todos son espacios que comparten una misma filosofía, la de aunar sabores mediterráneos, armonía y placer, ciudad y naturaleza. Estos restaurantes son reconocidos por su estilo y por su exclusiva forma de entender la gastronomía. La esencia mediterránea es además el eje principal e hilo conductor de cada uno de sus proyectos, y es que para el equipo de Belbo Collection la cultura mediterránea es una herencia cultural que representa mucho más que una simple pauta nutricional, rica y saludable; es más que una moda o una tendencia, es un estilo de vida y un patrimonio mundial. www.belbocollection.com Belbo Dos Besos Rambla de Catalunya 15, Barcelona Belbo Candela Rambla de Catalunya 2, Barcelona Belbo Terrenal / Fasto / Luma Carrer de Casp 1-13, Barcelona
CASA SEAT Casa Seat, el emblemático espacio de la compañía automovilística en el corazón de Barcelona, abrió sus puertas al público en 2020 con la voluntad de ser un hub en el que co-crear las soluciones de movilidad del futuro. En las tres plantas públicas del edificio, los visitantes pueden disfrutar de zonas de encuentro y de trabajo, un café-restaurante gestionado por Ametller Origen, un innovador brand experience center en el que se exponen los últimos lanzamientos, y un auditorio que acoge la programación cultural del espacio. La agenda actualizada de actividades de Casa Seat está disponible en www.casa.seat. Passeig de Gracia 109 / Avenida Diagonal 446 Barcelona
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GRAN HOTEL HAVANA BARCELONA Un gran hotel en el centro de Barcelona En el corazón de Barcelona, el Gran Hotel Havana se caracteriza a nivel arquitectónico por su majestuosa fachada eclética y la cúpula de su hall. Actual y totalmente reformado, su terraza con vistas 360 a la ciudad de Barcelona es un must para los días y noches de verano. Su restaurante Grand Place, abierto los 365 días del año, también es la opción perfecta para cualquier ocasión. Gran Via de les Corts Catalanes 647, 08010 Barcelona www.granhotelhavana.com
MAISON CARNE Para los amantes del chuletón Maison Carne es una carnicería-restaurante que se basa en la relación calidad, precio y placer, sirviendo un único producto: su excelente chuletón de 1 kg a un precio único de 30,90€, o para 2 personas a compartir con un suplemento de 3€, incluyendo un cono de patatas fritas caseras y ensalada de la casa. El chuletón se cocina diariamente en el horno Josper, que garantiza su sabor, textura y jugosidad, y en cada mesa se termina al gusto del comensal. Maison Carne cuenta con 8 restaurantes (2 en España y 6 en Francia) situados en Girona, Barcelona, Perpignan, Narbona, Beziers, Montpellier, Nimes y Aix en Provence. Todos los establecimientos conservan el sabor de las antiguas carnicerías, con mesas de madera, vasos cortados de botellas de cristal, cuchillos especializados en el corte de carne, iluminación, etc. Maison Carne Barcelona Carrer Mallorca 204, 08036 Barcelona T. 934 60 97 45
Maison Carne Girona Plaça del Marquès de Camps 8, 17002 Girona T. 872 04 12 85
www.maisoncarne.com
THE BENEDICT, THE FLORENTINE Y BELLINY 3 conceptos de brunch en barcelona El brunch de The Benedict se ha convertido en un referente en Barcelona. El restaurante abrió sus puertas hace 9 años y ha sabido popularizar esta combinación de desayuno tardío (breakfast) con comida temprana (lunch). En su carta encontrarás más de 35 propuestas para todo público. Deliciosos platos que también puedes disfrutar en The Florentine (Poblenou) y Belliny (Eixample) sus dos locales hermanos. The Benedict Barcelona Gignás 23, 08002 Barcelona (Metro Jaume I) T. 93 250 75 11 www.benedictbcn.com Belliny Barcelona Gran Vía 555, Barcelona (Metro Urgell) Telf. 93 539 65 20 www.bellinybarcelona.com The Florentine Barcelona Carrer de Sancho de Ávila,173-175, 08018 Barcelona restaurante.covermanager.com/the-florentine
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asm+ BARCELONA
BALÓ RESTAURANT Un restaurante gastronómico con ambición Baló es un nuevo súper restaurante en Les Corts dirigido por unos jovencísimos propietarios y chefs: Lena Maria de Barcelona y Ricky Smith de Londres. Baló, acrónimo de BArcelona y LOndres, es uno de esos restaurantes que te inspira confianza nada más entrar. Te encantarán su calidez, su decoración finísima, una gastronomía educada y una puesta en escena clásica. Ofrece una carta vanguardista y de temporada con productos frescos y de calidad. Su propuesta
es el menú degustación que te permitirá saborear una cuidada gastronomía de temporada con productos frescos Ahora es el momento de visitarlo y disfrutarlo porque huele a Estrella Michelin. Carrer de Déu i Mata 141, Barcelona www.restaurantebalo.com
PARK HOTEL SAN JORGE Un hotel con la esencia de la Costa Brava Park Hotel San Jorge te permite disfrutar de la esencia y la magia de la Costa Brava durante todo el año. Descubre su oferta gastronómica, asesorada por el prestigioso grupo Iglesias, y relájate con el circuito de aguas y los tratamientos de su ess spa by Monica Traviesa. Una experiencia que no olvidarás. Escampa Hoteles también dispone de los apartamentos Cliper by Park Hotel San Jorge, un conjunto de 13 apartamentos inaugurado en 2018, ubicados en el centro de Platja d’Aro y que disponen de todas las comodidades. Av. Andorra 28, 17251 Calonge, Girona www.parkhotelsanjorge.com/es
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