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PRIMAVERA 2018 STAFF
CEO SERGIO MORENO LEMASSON | DIRECCION@ASMMAGAZINE.COM PRODUCCIÓN DISEÑO & MAQUETACIÓN JUAN PEDRO FERNÁNDEZ | FDZ@FDZ.ES REDACTORA JEFE RAQUEL GARCÍA REDACCION@ASMMAGAZINE.COM COLABORA ADRIANA ANDECOCHEA | AANDECOCHEA@ASMMAGAZINE.COM DIRECCIÓN DE FOTOGRAFÍA JAVIER DÍAZ DE LUNA COLABORA VICTOR BLUE PHOTOGRAPHY ADMINISTRACIÓN ADMINISTRACION@ASMMAGAZINE.COM EXPANSIÓN DIRECCIÓN ANTONIO PEÑA / ANTONIOP@ASMMAGAZINE.COM ADJUNTO DIRECCIÓN ALEJANDRO CUETO | ACUETO@ASMMAGAZINE.COM SEVILLA FATIMA LARA | FATIMALARA@ASMMAGAZINE.COM GRANADA PABLO GARCÍA | PABLOGARCIA@ASMMAGAZINE.COM MÁLAGA & MARBELLA ANTONIO PEÑA | ANTONIOP@ASMMAGAZINE.COM BALEARES FRAN VELASCO | FRANVELASCO@ASMMAGAZINE.COM MADRID ALEXANDER PONCE | ALEXANDERPONCE@ASMMAGAZINE.COM CÓRDOBA JESÚS CAMACHO | CORDOBA@ASMMAGAZINE.COM
CRÉDITOS DE PORTADA
FOTOGRAFÍA JAVIER DÍAZ DE LUNA PELUQUERÍA Y MAQUILLAJE FERNANDO NAVARRO ESTILISMO TALA ÁLVAREZ PAREJA - OBREGÓN VESTUARIO LONDON SELECCIÓN UBICACIÓN URBANIZACIÓN SOMOSAGUAS by CALEDONIAN INMOBILIARIA
EDITA
FRANQUICIA DE PUBLICACIONES, S. L. B18897132 C/ NIEBLA, 15 41011 SEVILLA INFORMACIÓN PARA FRANQUICIAS | DIRECCION@ASMMAGAZINE.COM
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ESTILO
Ultra violet ESTILO
La biker es la reina BELLEZA
Los verás, los querrás… ¡y los comprarás! BELLEZA
No todo vale
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6 asmmgz
PROTAGONISTAS
Elena Furiase PROTAGONISTAS
Robert Mendoza
sunario
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DECO
Neo Art Déco
DECO
Luminarias inspiradoras DESTINOS
Senegal
DESTINOS
Puerto Rico GOURMET
Solo para ‘disfrutones’ GOURMET
Creatividad al poder
ESTILO
Jaque al
rey blanco
Estos bolsos cumplen todos los requisitos para convertirse en apuesta ganadora… ¡Qué empiece la partida!
1. Acosta. 2. Studio Philocaly. 3. Tod’s. 4. Guess.
10 asmmgz
a TODA
El tecnicolor más ochentero marca el paso de la primavera
mecha
1. Cuplé. 2. Lola & Lo. 3. Pura López. 4. Ana Marttin.
asmmgz 11
ESTILO
Estos dos colores -combinados o en total looks- van a empoderar tu outfit. La fuerza de este dúo es inagotable
Vestido sudadera sin mangas y con capucha, con bolsillo con detalle en cuero de pluma pintado a mano, decorada con tachuelas en bolsillo y cuello, MB2.
Labial líquido en forma de lápiz, MARC JACOBS BEAUTY (exclusivo en Sephora).
Cazadora trikki en piel roja, BA&SH.
En ROJO
Body moldeador con encajes, SPANX.
y NEGRO
Bolso crossbody en croco, SOLANTU.
12 asmmgz
Sandalias minimal, STEVE MADDEN.
ESTILO
Bolso shopper en dorado, GUESS.
Zapatillas de piel con maxi plataforma con detalles metalizados, HOGAN.
Chaleco con paneles de zorro, CYRANA FURS.
Querida working girl, las reglas han cambiado. Huye de los looks tradicionales para ir a la oficina.
Nueva
Camisa oversize con cuello en V, SANDRO.
14 asmmgz
Gafas de metal decoradas con cristales, ROBERTO CAVALLI.
Jeans acampanados con rotos y tachas, LIU.JO.
ERA
ESTILO
Vestido asimétrico, LIU.JO.
Mono tipo peto Berta. Cierre en escote con botón dorado. Cintura fruncida y detalle de botones traseros. Pantalón pitillo con detalle de costura vista, MOUTT.
Bandolera de piel, LACAMBRA.
súper natural Los tonos se inspiran en la naturaleza. Blancos, tierras o verdes se apoderan de prendas de estilo minimal. Siluetas relajadas que hacen suya la máxima ‘menos es más’. Cuñas de esparto con maxi pompones de lana y algodón, NAGUISA.
16 asmmgz
Blazer y bralette en color toffe, BETOLAZA.
ESTILO
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Gafas de sol, ALAIN AFFLELOU.
Cámara de fotos analógica Fujifilm, AMAZON.
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Bomber y shorts estampados, MAJE.
Sillón mullido con reposabrazos, MY HOME COLLECTION.
Laca de uñas alto brillo, LOLA MAKE UP.
El Instituto Pantone, “autoridad global del color”, ha dictado tendencia. El 2018 va a ser púrpura, un tono que lo va a teñir todo. Y cuando decimos todo, es todo.
ultra violet Pintalabios cremoso con acabado sparkling, CATRICE.
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Auriculares inalámbricos, SKULLCANDY.
8 Mini powerstation, MOPHIE.
Sandalia de plataforma, CHIE MIHARA.
6 9
10
Delectation Splendide, el perfume del pecado BY TERRY. 18 asmmgz
Falda con volante asimétrico, SISLEY.
ESTILO
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Cazadora con flecos extra largos, ASOS.
Pendientes de plumas, PLATA PURA.
Botín con detalles grabados, REPLAY
Peto acampanado, BA&SH.
Sombrero de paja, INTROPIA.
Mocasín con flecos, TODS.
Anillo Kenia, DIME QUE ME QUIERES.
Pañuelo estampado, ESSENTIEL ANTWERP.
Camisa y falda midi de cuadros, ANTIK BATIK.
LA TENDENCIA ‘FAR WEST’ HUYE DE TÓPICOS Y SE REINVENTA EN CLAVE ULTRA SOFISTICADA
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Cowgirl
Botín con pedrería, ALMA EN PENA.
Cartera con borlones, IKKS. 20 asmmgz
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Sombrero con cadena de perlas, ELISABETTA FRANCHI.
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Bolso de ante, CLAUDIE PIERLOT.
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Jeans desflecados, GAS.
ESTILO
La prenda fetiche de cualquier fashionista que se precie, sube de nivel para colorear tu fondo armario Cazadora de ecopiel suave, GAS.
...para un buen estilismo de día…
biker d reina
La es la
Maxi gafas de sol, CHLOE by MARCHON
Bolso con estampado polka dots y centro de pelo largo, DANIEL ESPIG.
Falda XXL con cintura alta drapeada, SWEET MATITOS.
Mules de ante, ROBERT CLERGERIE.
22 asmmgz
Bolso de líneas arquitectónicas, RELIQUIAE.
...y al caer la noche…
Pendientes geométricos en plata ennegredecida y piedra ónix, THOMAS SABO.
de colores
a
Pumps en gamuza esmeralda, JIMMY CHOO.
Perfecto metalizado, BETRICE B.
Little black dress asimétrico, DOLORES PROMESAS HEAVEN.
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ESTILO
PRESOS del
Smartwatch Lujo, diseño y tecnología en la relojería más puntera
1. TAG HEUER CONNECTED. 2. SUUNTO SPARTAN SPORT. 3. CASIO PROTEK. 4. GARMIN FENIX 5. 5. MONTBLANC SUMMIT. Todos para SANTAMARÍA JOYEROS.
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COLGADOS por las
Gafas
Hits urbanos que marcan el ritmo de la primavera
1. Gargantilla THBYTAMARAHIDALGO. 2. RALPH LAUREN. 3. JUST CAVALLI. 4. DSQUARED2. 5. DIESEL.
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ESTILO
Gafas de sol inspiradas en la década de los 80. NEUBAU EYEWEAR.
‘best sellers’ estación
Los de la Apunta: a medio camino entre el casual y el gentleman, este estilo promete romper moldes
Bolso bicolor en cuero y nylon, JIMMY CHOO.
Mítica zapatillas ‘high’, CONVERSE CHUCK TAYLOR ALL STAR.
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Tejanos desteñidos con parches, SCOTCH & SODA.
Blazer con estampado príncipe de gales, DIRK BIKKEMBERGS.
Brutal ZAPAS Brutal Zapas es un referente en el sector de la moda joven urbana, centrada en una extensa oferta de zapatillas deportivas con las mejores marcas del sector, últimos lanzamientos y las colaboraciones más exclusivas. Asimismo, nuestra tienda en Sevilla es un espacio abierto a todo tipo de eventos y presentaciones, siempre dentro de la cultura sneaker, que es la que realmente nos mueve. Nos dejes de visitarnos y estar al tanto de las últimas tendencias en sneakers & streetwear.
C/ Puente y Pellón, 9 | Sevilla · T. 955 104 763
ESTILO
Nuevo uniforme
A medio camino entre el look de inspiración industrial y el militar, así vas a llevar esta temporada el color kaki. El verde manda en la calle (y en Instagram).
Parka en tejido técnico, HERNO.
Jogger con estampado camo, ANTONY MORATO.
Look Z ZEGNA.
Gorra de beisbol, LYLE & SCOTT.
Bota de neopreno, DIESEL.
Mochila de cuero, PIQUADRO.
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ESTILO Biker de cuero con cremallera de cierre lateral, DIESEL.
Reloj ultradeportivo con caja de titanio y correa de caucho, Khaki Navy Frogman de HAMILTON.
ROBUSTEZ
máxima
Esta primavera las chupas cotizan al alza. Así se reinventa el estilo motero para la nueva estación
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Jeans con efecto desgastado, rotos y remiendos, REPLAY.
Botas de inspiración futurista, G-STAR RAW.
ESTILO
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Reloj deportivo con correa de inpiración jeans, CASIO.
HARLEY-DAVIDSON XL 1200 Custom.
Camiseta de rayas, CALVIN KLEIN.
PANTONERA
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Zapatillas de lona, VESPA.
7 32 asmmgz
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Casco de moto Zeta, BCN BRAND.
Cazadora vaquera, LEVI’S RED TAB.
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Crema facial fundente a base de colágeno marino soluble, ácido hialurónico y suero de jalea real, COLMARINE COSMETICS.
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Sudadera con parches, DIESEL.
Gafas de estilo vintage, VUARNET.
Trolley rígida, PIQUADRO.
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Cortavientos con capucha, GEOX.
Zapatillas con banda lateral, VANS.
al 10
Fichamos tres colores vibrantes que van a colarse en tus mejores looks para romper con la rutina
Polo de piqué, HACKETT.
Termo West Loop frío/calor con tecnología de aislamiento al vacío y sistema antigoteo y antiderrame, CONTIGO.
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Gafas con lentes polarizadas, LACOSTE by Marchon.
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CONVERSE Breeakpoint.
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Silla de formas sinuosas, Magis para AMAZON.
Cartera con estrellas, JIMMY CHOO.
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MOTOR
Por Joan Vidal
Audi RS4 Avant Poder de persuasión
Ya van cuatro generaciones de este familiar del que es imposible no volver la mirada a su paso. Atraen esos pasos de rueda ensanchados, las poderosas llantas de 20 pulgadas, los dos escapes ovalados detrás y el difusor integrado en el paragolpes trasero. Un estilo intencionadamente práctico para el uso diario que la marca de los cuatro aros ha mantenido intacto y actualizado con las últimas tendencias desde el aquel añorado RS4 de hace 18 años.
Bajo su capó se aloja nada menos que un motor V6 biturbo TFSI de 2,9 litros y 450 CV, capaz de acelerar de 0 a 100 km/h en tan solo 4,1 segundos. Por supuesto, este modelo de rabiosa actualidad, que cuesta 96.900 euros, está dotado de la tracción integral quattro y el efectivo cambio automático Tiptronic de 8 velocidades. Y por si esto fuera poco, monta los frenos de carbono-cerámicos y el control dinámico de la carrocería. Brutal.
Hyundai i30 Fastback Expresión de talento Completa una familia de éxito que recientemente también se ha visto aumentada con la llegada de la versión súper deportiva N de 275 CV. Ahora la firma coreana nos presenta una nueva carrocería, hasta ahora inédita en el i30, que tiene forma de coupé deportivo de cinco puertas, al ser 3 cm más baja y 11 cm más larga que la berlina. La gama de motores estará formada por versiones de gasolina de 120 y 140 caballos, además de los diesel 1.6 CRDi de 110 y 136 CV, todos ya conocidos por sus excelentes prestaciones, bajas emisiones y un consumo contenido. Buena capacidad también para el maletero, con esos 450 litros y, como ya es norma de la casa, mantiene un cuidado interior para las cinco plazas. 34 asmmgz
Nuevo BMW X2 La emoción sigue por buen camino
Se trata de un integrante más de la famosa saga X de la firma bávara pero con ese toque aún más deportivo si cabe como demuestra en la nueva línea de acabado M Sport X, entre la imagen tradicional y los conocidos M de BMW, pero esta vez mirando de reojo al pasado con el detalle del logo de la marca pegado en los pilares traseros y la súper conocida parrilla central de “doble riñón” invertida. Mide 4,36 metros de longitud, anuncia una capacidad del maletero de 470 litros y para su lanzamiento, previsto para el inicio de la primavera, la gama de motores estará compuesta por un propulsor de gasolina sDrive20i de 192 CV, asociado al cambio de doble embrague Steptronic de 7 velocidades, tracción delantera y otra versión diesel xDrive20d de 190 CV, con transmisión integral y un cambio automático por convertidor de par de 8 marchas. Precio desde 40.450 euros. Durante este año se añadirán un motor de gasolina sDrive18i de tres cilindros y 140 CV con cambio manual o automático y un diesel sDrive18d de 150 CV, con las mismas especificaciones.
VITPILEN y SVARTPILEN Una experiencia de pilotaje moderna y sin limitaciones La pionera marca de motocicletas suecas Husqvarna presenta 3 modelos únicos, inspirados en la limpieza y simplicidad de la clásica Svartpilen de 1955, con los que quiere llegar a un público urbanita que busca diseño, tecnología y prestaciones. Las VITPILEN 401 y VITPILEN 701 (en sueco, “Flecha Blanca”) y la SVARTPILEN 401 (en sueco, “Flecha Negra”), que llegarán a nuestro país durante este primer trimestre de 2018, destacan por la simplicidad de líneas al estilo nórdico, así como por su calidad técnica; características llamadas a convertirlas en una nueva cultura de motocicleta de ciudad que se dirige a un target con personalidad propia. Con un enfoque simple y progresista, estas nuevas motos de líneas increíblemente puras -sin excesos innecesarios- y que utiliza la más avanzada tecnología traen nuevos aires al mundo del motociclismo. www.husqvarna-motorcycles.com
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TEC HNO
¡DALE al PLAY!
Conéctate por carretera
Interphone, la división de Cellularline que ofrece accesorios y dispositivos para los aficionados a las dos ruedas, presenta INTERPHONE SPORT: un interfono para quienes quieren permanecer conectados en sus viajes en moto. Gracias a la conectividad Bluetooth podrás escuchar música con calidad de sonido hi-fi y recibir instrucciones del navegador GPS, así como compartir música con un pasajero o escuchar la radio.
Muy urbanitas
Para todos los que necesiten música en cualquier momento y lugar, los ENERGY HEADPHONES 1 BLUETOOTH, no solo llaman la atención por su diseño minimalista, compacto y ergonómico, sino que sus 8 horas de reproducción en modo Bluetooth los convierten en el compañero perfecto de cualquier smartphone o reproductor de música. De Energy Sistem.
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Práctico y con diseño minimalista
Los auriculares estéreo Bluetooth HIDE de Cellularline incorporan la tecnología True Wireless Stereo, y cuentan con un diseño invisible y cápsula in-ear que garantiza el aislamiento del ruido externo. Asimismo, incluyen una práctica funda magnética que permite guardarlos -y al mismo tiempo recargarlos- cuando no se están utilizando.
Sinergia de contrastes
B&O PLAY amplía su gama BEOPLAY E8 con una Colección Edición Especial de dos colores limitados. Inspirados por la estética monocromática y una experiencia de sonido impecable en movimiento, estas dos versiones se apoyan en el éxito de los Beoplay E8, los primeros cascos verdaderamente inalámbricos de la compañía.
BELLEZA Primavera al rescate
GOLDEN & ASM
CIRUGÍA CAPILAR
Dr. Salvatore Pagano, Director médico de Clínica Golden
Las nuevas tecnologías en materia de cirugía capilar permiten conseguir resultados 100% naturales y permanentes.
anto para hombres como para mujeres, la pérdida capilar puede suponer un problema que afecte a su autoestima y a su seguridad. Por suerte, en los últimos años, han comenzado a aparecer tratamientos y técnicas con los que ponerle solución. No obstante, la naturalidad de los resultados supone la principal preocupación del paciente y no todos los equipos de trasplante capilar ni todos los doctores son capaces de conseguirlo. A ello ha puesto solución Safer, una nueva tecnología de trasplante capilar capaz de conseguir resultados 100% naturales y sin cicatrices visibles. Y es que la técnica, que ya se ha aplicado en más de 100.000 pacientes en todo el mundo gracias a que es prácticamente indolora, extrae el pelo del propio paciente de zonas con mayor densidad capilar y lo reimplanta en las zonas con baja densidad o alopecia. Todo, de una forma completamente segura gracias a que se trata de una tecnología automatizada.
“La técnica es válida para todo tipo de pelo (liso, rizado, ondulado, canoso…)”
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PARA TI, PARA TODOS La técnica, además, está creada tanto para hombres como mujeres con distintos niveles de densidad capilar o alopecia, de todas las edades y con todo tipo de pelo (liso, rizado, ondulado, …). Para quienes duden sobre el recrecimiento del cabello, el tratamiento cuenta con un 98-100% de probabilidad de éxito y resultados permanentes. Quedaron totalmente atrás los peluquines y el tipo de tratamientos que impedían peinarse a quienes se lo realizaban. La tecnología Safer asegura resultados 100% naturales tanto a nivel visual como en cuanto a la calidad del cabello.
“Esta tecnología para el trasplante capilar cuenta con un 98-100% de probabilidad de crecrecimiento del cabello”
Más allá de la estética, los resultados proporcionan múltiples beneficios psicológicos en la persona reforzando la seguridad en sí misma y, en muchos casos, aumentando su confianza en cuanto a las relaciones sociales. Hasta el momento, son pocas las clínicas de cirugía estética que cuentan con esta tecnología. Entre ellas, ha de destacarse la clínica sevillana de cirugía y medicina estética Golden dirigida por el Dr. Salvatore Pagano.
Antes y después de la cirugía capilar
Tratamiento Pre-cirugía de estimulación capilar. Dr. Antonio Di Benedetto, responsable unidad capilar Clínica Golden.
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BELLEZA
TU VIDA ES COMO LA ALIMENTAS
BEATRIZ LARREA
Health coach, airea algunas mentiras de la industria de la alimentación. Las enfermedades, la obesidad, el envejecimiento prematuro y hasta el mal humor tienen una posibilidad para invertirse: comida de verdad. Por María González Fernández
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El planeta nos está mandando avisos continuamente: lo estamos destruyendo. La mayoría de ganaderías hacen crecer a los animales encerrados y los alimentan a base de piensos de dudosa calidad, hormonas de crecimiento y un sinfín de vacunas. Los cultivos se reproducen a base de químicos. Todo esto está relacionado con el maltrato que nos ocasionamos a nosotros mismos consumiendo alimentos procesados, industrializados, “fast food”, y de ahí que en los últimos años hayan muerto más personas en el mundo por sobrepeso que por inanición. Beatriz Larrea es especialista en nutrición. Es una de las “health coach” más famosas a nivel internacional. Nutricionista, autora del libro Detox para cambiar tu vida, Beatriz aboga por una alimentación sana y limpia para conseguir salud, bienestar y belleza: “Al cambiar nuestra alimentación, no sólo evitamos problemas de salud como obesidad, diabetes tipo 2 o morir prematuramente por prácticamente todas las enfermedades modernas, sino que al mismo tiempo podemos salvar al planeta de las consecuencias del calentamiento global y prevenir el terrible trato que se le da a los animales. Comes bien, te ves bien, te sientes bien y el planeta y sus habitantes también se benefician”. Dentro de los malos hábitos alimenticios, Beatriz menciona los peores, entre los que se encuentra el consumo excesivo de alimentos procesados hechos a base de “los tres venenos blancos: azúcares refinados, harinas refinadas y sal refinada”. También incluye en la lista el exceso de alimentos de origen animal, el consumo de carnes procesadas como embutidos, el estrés, la vida sedentaria o no dormir. Han sido muchas las noticias acerca de las evidencias sobre los efectos nocivos derivados del consumo de carne, pero la popularidad de la carne roja, el pollo o el pavo, acalla este tipo de información. La OMS (Organización Mundial de la Salud) se ha pronunciado sobre este tema, señalándolo como un problema en los hábitos alimenticios a nivel mundial. Si la carne está cargada de hierro, proteínas, vitaminas, minerales y aminoácidos, y esto es lo que nos mantiene fuertes y sanos, ¿por qué es nociva? Larrea aboga por la carne ecológica consumida muy de vez en cuando, pero invita a hacer comparaciones lógicas: “¿Has visto el tamaño de un elefante? ¿Dirías que es un animal fuerte? ¿Sabes qué cantidad de proteína animal come? Nada. Cero. Al igual que los primates, y son 30 veces más fuertes que el ser humano”. La carne roja es un alimento difícil de digerir, requiere de mucha energía y utiliza los recursos de nuestro cuerpo para ello, “a veces ni siquiera se puede eliminar correctamente”, confirma. Prueba de ello han sido autopsias a consumidores habituales de carne, muertos por cáncer de colon, en cuyo interior se han encontrado kilos de restos podridos de carne. Un consumidor habitual, cuando tenga cincuenta años, tendrá entre 1 y 7 kg de restos de carne atrapados en su colon. Además, lo que estamos comiendo hoy es un tipo de “comida misteriosa”, explica Beatriz, “no
sabemos qué contiene, y esto incluye a hamburguesas, nuggets, embutidos, salchichas…”. Hay muchos alimentos que proporcionan proteína y minerales. “La carne en sí no es una buena fuente de proteínas, es una buena fuente de grasas saturadas, por lo que es mejor comer proteína vegetal, libre de sodio, hormonas del crecimiento y grasas saturadas”, aclara Larrea. Las legumbres, por ejemplo, son esenciales, “proporcionan proteína y minerales como la carne, pero también fibra”. Hay muchos “superfoods” que Beatriz Larrea anima a incorporar en nuestra dieta: “la quinoa, las semillas de cáñamo, las de chía, el cacao en polvo, el alga chlorella, maca, frutos rojos o cúrcuma”, son sólo algunos alimentos que nos nutren de forma completa, permitiendo que dejemos a un lado la carne. La sociedad occidental está cambiando. Recientemente, el boom de la industria del deporte hizo que las dietas hiperproteicas a base de carnes, lácteos y productos derivados se pusieran de moda como fórmula para adelgazar y para la musculación. A pesar de esto, en los últimos años, se han abierto muchos restaurantes y mercados veganos, ecológicos, vegetarianos, y en los supermercados convencionales podemos encontrar opciones ecológicas o sin gluten. “La industria de la alimentación se ha subido al tren, no por cargo de conciencia (ya que nos han dado basura durante décadas), sino porque cada vez hay más personas que buscan alimentos sanos y sostenibles debido al hartazgo de estar cansados y enfermos”, explica Beatriz. No es necesario atiborrarse a pollo y carne roja para que los músculos crezcan o para conseguir adelgazar, todo lo contrario: “la combinación de una alimentación saludable basada en productos vegetales, la práctica regular de deporte y evitar el tabaquismo no sólo te mantiene en forma, sino que puede prevenir el 90% de la diabetes tipo 2, el 80% de las enfermedades de corazón, el 70% de los derrames cerebrales y el 70% de los cánceres”, según cita Beatriz basándose en el libro Food and Health in Europe: A new Basis for Action. Un estilo de vida saludable no asegura estar libre de enfermedades, pero sí reduce las probabilidades, desemboca en una vida más larga, estaremos mejor físicamente y sentiremos mayor bienestar. Aconseja Beatriz que hay que animarse a comer sano no por moda sino “porque es una manera de quererte, cuidar de ti mismo y vivir de la mejor manera posible”.
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TECNOLASER & ASM
Bienvenida visión natural Una intervención con mucho sentido… ¡el de la vista!
Nuestros ojos son nuestro órgano sensorial más importante. El cerebro humano recibe el 80% de la información a través del sentido de la vista. Nuestros ojos son nuestras ventanas al mundo. Ver es reconocer. Ver es experimentar. Ver es independencia y libertad. Ver es vivir.
C/ Juan Antonio Cavestany, 14 . 41018 Sevilla Tlfn: 954 988 460 comunicacion@tecnolasersevilla.com www.tecnolasersevilla.es
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i estás pensando en operarte de miopía, hipermetropía o astigmatismo deberías conocer Relex Smile que es la corrección visual más confortable y la última novedad en Cirugía Refractiva con Láser. En Tecnolaser Clinic Vision son expertos y pioneros en esta técnica desde hace más de 5 años y cuentan en su haber con cientos de exitosas intervenciones, siendo centro de referencia en el uso de Relex Smile en todo el país. Con Smile las intervenciones son rápidas y lo que es más importante, sin dolor ni durante ni después de la operación. En la mayoría de casos la agudeza visual es muy buena y permite realizar vida normal a las 24 horas de la operación, estabilizándose completamente pocos días después. Relex Smile es el método más moderno de cirugía refractiva con láser. Esta técnica con el láser de femtosegundo Visumax de Carl Zeiss tiene en cuenta las características individuales de la córnea con una precisión increíble y representa un enorme paso hacia la corrección mínimamente invasiva de la visión. Es un procedimiento con un trato muy cuidadoso del ojo, sin herramientas de corte y sin cambios de aparatos durante el tratamiento. A diferencia de otros sistemas, el Láser Visumax ni corta ni aplica calor sobre el ojo del paciente. Estas diferencias minimizan enormemente las molestias postoperatorias y maximizan la seguridad de la operación, por tanto es el método ideal para las personas que quieren dejar de usar gafas y gozar de nuevo de una buena visión. Con Relex Smile se reducen las posibilidades de que surjan complicaciones como el síndrome del ojo seco o el riesgo de infección propio de cualquier cirugía. Los especialistas de Tecnolaser son verdaderos expertos en cirugía refractiva, lo que significa que su formación abarca otros procedimientos de corrección de la visión además de las técnicas con láser. Gran parte de la cirugía refractiva, en especial la técnica Lasik y Femtolasik, involucra un delicado proceso corneal que exige mucha pericia. Los cirujanos de Tecnolaser están preparados para tratar cualquier situación.
ENTREVISTA
Federico Alonso Aliste
Director Médico de Tecnolaser ClinicVision
Tecnolaser se ha convertido en un centro pionero y referente en cirugía refractiva. El Doctor Federico Alonso Aliste es uno de los grandes expertos en cirugía ocular en el ámbito nacional e internacional. Su criterio se escucha en los foros más importantes y las casas comerciales tienen en cuenta su opinión para la creación de la tecnología más puntera. ¿Tienes la sensación de que estamos más informados sobre cirugía ocular antes de acudir a la consulta por primera vez? Habitualmente nos visitan personas que ya conocen las distintas técnicas que se utilizan para tratar los defectos refractivos u otros problemas visuales, y que eligen Tecnolaser ClinicVision para intervenirse. Influye en ese sentido, el estar apoyados por un buen canal de comunicación con el paciente como es la pagina web tecnolasersevilla.es y nuestra presencia en las diferentes redes sociales. Un gran número de personas acude a nosotros porque sabe que somos los primeros en tener lo último. Pero los conocimientos de las redes nunca deben apartar la opinión de los expertos. El Dr. Google no tiene titulación. ¿Hasta qué punto es importante prevenir y curar los problemas oculares en la niñez o en la juventud? Es importantísimo tratar lo antes posible las patologías que aparecen a edades tempranas para conseguir los mejores resultados visuales posibles en el futuro adulto. Aunque existen evidencias científicas demostradas recomendamos pedir opinión a los expertos. Para ello nuestro equipo de contactología está al tanto de los últimos avances en este campo. Pero estos procedimientos no están indicados de forma generalizada, sino selectiva y bajo estricto control. ¿Cuál es la diferencia entre las técnicas de cirugía de miopía y la última que vosotros utilizáis, SMILE? Smile es la técnica más innovadora para la corrección de la miopía, que utiliza el láser Visumax, del prestigioso fabricante Carl Zeiss. Su principal ventaja es que se trata de una cirugía 100% láser mínimamente invasiva. Todo el procedimiento quirúrgico se lleva a cabo a través de una pequeña incisión de 2 mm. Se reduce notablemente la posibilidad de complicaciones, ya que no hay posibilidad de pliegues o desplazamientos al no crearse tapete corneal. Por este motivo casi nunca aparece el problema del ojo seco. El paciente se puede reincorporar mucho antes a su trabajo o a la práctica de deportes. Pero la técnica Femtolasik sigue siendo la más utilizada en centros especializados. Tecnolaser realizó hace 4 años la primera operación de cataratas con láser de femtosegundo en Sevilla. ¿Cómo fue la experiencia? Muy positiva. Esta tecnología ayuda al cirujano a realizar una intervención quirúrgica impecable, reduciendo así la posibilidad de complicaciones intraoperatorias. El láser de femtosegundo aporta importantes ventajas, tales como tiempos de fragmentación más cortos, mayor precisión y control sobre las estructuras oculares que se están tratando y por lo tanto, mayor seguridad. Cuanto más medios tengamos y mayor precisión obtengamos los resultados serán mejores, especialmente en la cirugía con lentes Premium Multifocales, que utilizamos tras la cirugía de cataratas para obtener buenas visiones en todas las distancias. ¿Cuáles son las líneas de investigación e innovación en las que están trabajando en Tecnoláser Clinic Vision? Actualmente estamos desarrollando un estudio sobre implantación de segmentos de diferentes arcos de amplio grado en queratoconos. También estamos trabajando en los refuerzos corneales en córneas patológicas y sospechosas con distintas energías y tiempos para determinar el tratamiento óptimo. Estoy muy ilusionado con el proyecto de mejora de los resultados del SUPRACOR, de Bausch, para afinar aún más los nomogramas de cirugía de presbicia. Para este objetivo nos ha servido mucho la amplia experiencia con nuestro tratamiento más
desarrollado, la técnica presbyond de Zeiss. Es de agradecer la confianza que las grandes compañías tecnológicas nos dan al permitirnos ser pioneros en sus procedimientos y poder perfeccionarlos. Por último, y es una apuesta personal, me encantaría desarrollar un proyecto para crear un protocolo de colaboración con la Administración Sanitaria para poner a disposición de los pacientes los lentículos corneales de los SMILE para su uso a través de un Banco Público de ojos con garantías de control, seguridad y fiabilidad… ¿Hacia dónde camina la Oftalmología? La medicina en general, y la Oftalmología en particular, se encamina a las nuevas tecnologías, y a procedimientos cuyo objetivo consista en acercar el médico al paciente, el médico al médico y el paciente al paciente. El paciente ya es protagonista activo y no pasivo como antes. En breve los médicos recetaremos más aplicaciones de móviles que antibióticos. Otro aspecto revolucionario van a ser las terapias génicas que nos van a adentrar en un territorio apasionante, pero donde la honestidad y la intimidad se pueden ver afectadas si no lo hacemos con el debido respeto y con un plan perfectamente trazado, marcando las prioridades humanas sobre las económicas. En cualquier caso, la superespecialización nos lleva al desarrollo de EQUIPOS HUMANOS cada vez más amplios. Es evidente que el individualismo está destinado a la desaparición y la globalización es un peligro que permite tapar la mediocridad. POR ESO EL FUTURO ESTÁ… EN LA EXCELENCIA COMPARTIDA. El paciente tras años de desconcierto por la crisis económica y los “low cost” vuelve a elegir al profesional frente a la franquicia y el anonimato que caracterizaba la elección en años anteriores.
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BELLEZA
13 FAVORITOS BEAUTY PARA TU NECESER DE PRIMAVERA
los verás, los querrás… ¡y los comprarás! Espuma potenciadora ligera y fácil de aplicar que ayuda a mejorar la textura del cabello, el brillo y el cuerpo para una apariencia más sana y voluminosa. Es perfecto para conseguir unas ondas suaves y naturales, REGENESIS.
Paleta de 7 sombras de ojos eye-conic con texturas de alta costura en tonos muy pop, MARC JACOBS BEAUTY (exclusivo en Sephora).
Digital Sensor es un secador inteligente que puedes utilizar para un secado natural o profesional (con accesorio) que reajusta la temperatura y la velocidad del flujo del aire en función de tu necesidad, BABYLISS PARIS.
Dispositivo de última generación Jiffy que enriquece, ilumina, hidrata y relaja la piel, gracias a un sistema que transforma agua cosmética en millones de micro gotas, CÓDIGO 372.
Tattoo Brow es el primer tinte de cejas semi-permanente para un resultado natural, uniforme y sin huecos. Está disponible en tres tonos diferentes. MAYBELLINE NY.
Sérum innovador y refrescante, que restaura la energía celular y restablece el colágeno de la piel. Compuesto por un 95% de ingredientes de origen natural, aporta una sensación delicada, con un sutil perfume de infusión de pétalos de rosa en una barrica de roble, CAUDALIE PARIS. 46 asmmgz
La línea vegana EVO2 fusiona las vitaminas A y E en esmaltes que penetran en la uña para curarla y mejorar su permeabilidad, facilitando el intercambio de oxígeno, BIO SCULPTURE. La nueva Crema Divina Multicorrectora Contorno de Ojos, Stimulskin Plus es un arma de transformación total antienvejecimiento para los ojos, con ingredientes exóticos y eficaces. Remodela e hidrata el contorno, aporta firmeza, volumen y tiene efecto liftante, reduce las arrugas y disminuye las bolsas y las ojeras, DARPHIN.
La brocha para colorete Flufy Lush (brush 1005) proporciona una fácil aplicación de productos en polvo en zonas concretas. Gracias a la densidad de sus fibras, el producto se difumina con facilidad, MAIKO (de venta en onlinecosmeticos.es).
Jelly highlighter es un iluminador con memoria especial gracias a su textura jelly que se funde con la piel creando un resplandor brillante, CATRICE.
Sérum facial multiacción con efecto flash. Ilumina, suaviza, nutre, redensifica e hidrata la piel: su elevada concentración de aceite de Marula actúa como un potente agente antienvejecimiento, SUBLIME OILS.
Máscara Energizante Detox que restaura instantáneamente las pieles dañadas, proporcionando un aporte extra de energía a la piel. Destaca su intenso color violeta y la mezcla de arcillas, que hacen un tándem para facilitar la oxigenación y protección de la piel, GERMAINE DE CAPUCCINI.
Polvos sueltos ecológicos de alta calidad Light Sand en color arena claro. Permiten que la piel respire y no altera sus funciones naturales. Por su contenido en polvo de arroz, maíz y vitamina E tiene un efecto matificante y no reseca la piel por lo que es ideal para pieles sensibles o secas, BENECOS.
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LUMINEERS & ASM
La doctora García Valero
nº1 en España en la colocación de carillas Lumineers en 2017
odo buen trabajo tiene su recompensa. Y este año, la doctora María José García Valero, de Lumineers SEVILLA, se ha situado en el primer lugar del ranking nacional de dentistas que más carillas Lumineers han colocado en 2017. Especialista en estética y rehabilitación odontológica, la doctora García Valero es pionera en Sevilla en el diagnóstico y colocación de las carillas Lumineers, combinando a la perfección elegancia, mesura y buen hacer, como resultado de una larga experiencia y una gran profesionalidad. Para quien todavía no lo conozca, Lumineers es un método indoloro para conseguir una sonrisa hermosa, sana, natural y permanentemente blanca. Estas carillas de cerámica ultra-delgadas se adhieren a la superficie dental sin necesidad de tallar tu diente natural, consiguiendo cambiar forma, tamaño y color con resultados espectaculares, de ahí que supongan toda una revolución. Se diseñan a medida y, a diferencia de las carillas tradicionales, no hay pinchazos, ni tallado de la estructura sensible del diente. Para lograr una exitosa rehabilitación oral y conseguir la sonrisa deseada, la doctora García Valero apunta que es posible que nos haga falta conjugar 3 áreas distintas de la Odontología: la ortodoncia, la implantología y la prótesis fija. Cuando un paciente acude a una cita estética, la doctora toma una serie de fotos para poder preparar una presentación. Después se realiza una radiografía panorámica y a continuación el paciente pasa a gabinete donde se visualiza la información recabada y se comenta, antes de llevar a cabo una exploración visual. Si el paciente está interesado en seguir avanzando en el estudio, mediante novedosos programas de DISEÑO DIGITAL DE SONRISA se realiza un diseño 2D sobre la foto facial frontal del paciente, lo que nos podrá dar una idea del resultado final. En una segunda visita, ofrecen al paciente la posibilidad de probar su propuesta en boca, mediante un material denominado resina, el llamado MOCK UP, y realizarán una nueva sesión de fotos que pueden ver después familiares y amigos.
C/ Castillo de Alcalá de Guadaira 25, Sevilla · T. 954 625 020 info@lumineerssevilla.com · www.lumineerssevilla.com
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Todo el tratamiento se lleva a cabo de acuerdo a la filosofía de Lumineers SEVILLA, basada en obtener el mejor resultado estético posible, causando el mínimo daño y las mínimas molestias para el paciente. Algo que consiguen poniendo a su servicio las últimas técnicas y los mejores materiales del mercado.
BELLEZA TIP´S PARA USAR Y CUIDAR TUS COSMÉTICOS
NO TODO vale
Más de la mitad de los productos de tu beauty bag están caducados, ¡seguro! Por María González Fernández Cada español gasta al año unos 147 euros en cosmética, pero esto no es sinónimo de renovación porque la mayoría tendemos a acumular y acumular productos de belleza sin tener en cuenta que también caducan. Todos sabemos que no debemos reutilizar el protector solar de un verano a otro. Que la barra de labios que te regalaron cuando cumpliste 18 años está pasada o que esa sombra de ojos que te compraste para una boda ha perdido color. Sin embargo, seguimos atesorando cosméticos en nuestro neceser y prolongando su vida útil a toda costa, poniendo en riesgo la salud de nuestra piel. “La mayoría de los cosméticos (excepto los de cosmética ecológica) cuentan con conservantes en su formulación para que sean utilizables durante más tiempo, sin embargo con el paso del tiempo, sus componentes se van degradando, sobre todo si entran en contacto con otras sustancias o simplemente con el contacto de nuestras manos y del propio exterior”, explica Esther López, impulsora de la e-shop Bellética, tienda online de productos de belleza con alma, originales y poco conocidos en nuestro país. En España gastamos alrededor de 147 euros al año en cosmética, pero esto no se traduce en renovación, más bien, solemos almacenar todos aquellos productos que no hemos terminado, y no hay que perder de vista que el uso de un cosmético en mal estado puede provocar daños en nuestra piel, llegando a desencadenar reacciones alérgicas, infecciones o incluso brotes de acné. Una crema, sin abrir, puede durar años. Sin embargo, una vez abierta, tendrá una vida óptima de entre 6 y 12 meses.
¿Cómo detectar un cosmético en mal estado? Lo primero que tenemos que hacer para poder seguir utilizando un cosmético es fijarnos en su PAO (Period After Opening), o mejor dicho, su periodo post apertura. Todos los cosméticos indican en su envase con el símbolo de un tarro y una inscripción el número de meses durante los que conservará todas sus propiedades una vez abierto. “Aunque la mayoría de los usuarios no atienden a este dato, es importante fijarse en él, ya que tras esa fecha el producto va perdiendo sus propiedades y por consiguiente sus efectos. La Unión Europea estableció que a partir del 11 de marzo de 2005, los cosméticos que tienen una caducidad superior a los 30 meses no tienen la obligación de colocar una fecha de caducidad, pero sí un consumo recomendado una vez abierto, y eso es precisamente el PAO, marcado normalmente con un número y la letra “M” que corresponde a los meses de vida útil del producto”, nos cuenta la experta. Así que dependiendo de qué artículo se trate, será más o menos propenso a deteriorarse. Por ejemplo, los productos líquidos tienen menos durabilidad que los compactos o polvos. En el caso de los maquillajes, suelen durar entre 12 y 24 meses y si hablamos de las máscaras de pestañas, es conveniente desechar y utilizar una nueva cada 6. Las cremas y serums aguantan entre 6 y 12 meses. Los labiales suelen tener un periodo de uso de 2 años, pero si uno nota un cambio en su aroma o textura, hay que deshacerse de él. Otro de los aspectos importantes para conocer la vida útil de un producto, es atender a su formulación. “Cuanto más naturales sean sus ingredientes y su formulación, menos conservantes llevará el producto y, lógicamente, su tiempo de uso una vez abierto, será menor. Estamos hablando de una vida útil de entre 6 y 12 meses, mientras que con química la duración mínima es de 12 meses”, señala la fundadora de Bellética. También hay que fijarse en el estado de la sustancia en sí: si ha cambiado de color, aroma, textura… Si han aparecido oxidaciones o grumos, ni se te ocurra acercártelo a la piel.
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¿Cómo cuidar tus cosméticos? Los productos de belleza también necesitan un mantenimiento adecuado. La experta en belleza, Esther López, comparte algunos consejos para su correcta conservación.
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Mantén tus manos limpias a la hora de la aplicación. Es recomendable utilizar una espátula para extraer el contenido del bote o tarro y lavarla después.
Este tipo de productos se deben mantener completamente cerrados siempre que no se estén usando o hasta que se vayan a utilizar de manera regular. Si no lo haces, el agua que contiene se evaporará y el producto se oxidará, perdiendo sus propiedades. También hay que colocarlos en espacios alejados del calor y la luz solar directa y evitar guardarlos en sitios húmedos.
Mantén tus manos limpias a la hora de la aplicación. Es recomendable utilizar una espátula para extraer el contenido del bote o tarro y lavarla después.
Este tipo de productos se deben mantener completamente cerrados siempre que no se estén usando o hasta que se vayan a utilizar de manera regular. Si no lo haces, el agua que contiene se evaporará y el producto se oxidará, perdiendo sus propiedades. También hay que colocarlos en espacios alejados del calor y la luz solar directa y evitar guardarlos en sitios húmedos.
Aunque no te lo creas, para conseguir los efectos deseados, tan importante es la correcta aplicación de los cosméticos como su buena conservación. Ponte manos a la obra y revisa todos los productos que tienes en tu neceser (o neceseres) y que no te dé pena deshacerte de los que ya están pasados o caducados. No te sorprendas, seguro que son más de la mitad.
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BELLEZA
Atrévete a BRILLAR Gerardo Vergara está implicado en la moda como peluquero y maquillador desde hace dos décadas, apostando siempre por un resultado equilibrado y armonioso que aporta frescura y elegancia a sus trabajos. Entre Madrid y Sevilla, combina sus cursos de formación profesional con trabajos de atención personalizada, proporcionando confianza a sus clientes. Comparte con nosotros dos principios fundamentales de belleza: “Una alimentación equilibrada y dormir 8 horas es el mayor secreto de belleza”. @gerardo_vergara_
DUO PELUQUEROS & ASM
¡Salir content@s
es el mensaje!
ara evolucionar hay que entender al cliente, respirar calle y moda, estar a la última e incorporar a profesionales bien preparados y seguir moldeándolos. Ir a un salón de belleza y salir contentos es lo que hoy en día todos buscamos, si además el estilista te propone mejoras que realcen tu estilo, mejor que mejor. Eso es lo que hacen en DUO Peluqueros. Sus capitanes José Manuel y Guti lo tienen claro: ‘renovarse y crecer’, así que año tras año contratan a los mejores profesionales externos para perfeccionar las técnicas de coloración del cabello, cortes de pelo, peinados, moldeadores, barbería y maquillaje. La planta principal de DUO Peluqueros está llena de profesionales; hasta 18 personas te puedes encontrar trabajando en un salón moderno y funcional. Las mujeres que acuden a este céntrico salón de Granada pueden hacerse las uñas mientras reciben un ritual capilar o se alisan el cabello. Su especialidad es el color, la técnica que aplican adquiere otra dimensión. Cortes de pelo, cambios de looks, moldeados, alisados, rituales, tratamientos o peinados para satisfacer un amplio abanico de posibilidades, además de cubrir saltos generacionales, te puedes encontrar desde chicas de 19 años buscando balayes o baby lights a clientas de siempre con un peinado de revista. La esencia es la misma, ‘salir más bella y contenta de lo que entraste’.
Su slogan es ‘¿Has estado en DUO Peluqueros?’ Así que te trasladamos a ti esa pregunta.
La planta de abajo es el ‘paraíso masculino’, un Barber Shop moderno con aire vintage, que nos gana desde el minuto uno con su zona de espera, donde puedes encontrar una máquina de videojuegos Arcade de la que te costará separarte, sillones de cuero y uno del siglo pasado restaurado con ese aire ‘Sweeney Todd’. Tranquilos que no aparecerá Jonny Deep con navaja, sino profesionales que lo saben todo sobre hombres. Peinados de siempre, modernos y al gusto del cliente y mucho amor por las barbas y bigotes que siguen estando de moda. Las máquinas de rapar y perfilar se conectan a unos cables que vienen del techo al más puro estilo micrófono del Madison Square Garden. Recogidas, 19 - Granada · T. 958 266 810 asmmgz 53
FOTOGRAFÍAS_ TONI KURAGA
Acaban de cumplir 27 años, eso solo se consigue innovando, siendo constantes y buscando la excelencia en cada servicio.
MEN PELUQUEROS & ASM
MEN Peluqueros El salón que mejor define tu estilo
Si estás pensando en cambiar de look, debes dejarte asesorar por buenos profesionales del sector de la peluquería masculina, como el equipo de Men Peluqueros que está especializado en sacar el mayor partido al cabello y la fisonomía para encontrar el corte que mejor te sienta. Con unas instalaciones modernas, amplias y luminosas en la localidad sevillana de Gines, un ambiente familiar y una sala de espera con entretenimiento digital para los más peques, Men Peluqueros apuesta por la creatividad, el asesoramiento, las últimas tecnologías y la formación continua de su equipo que está siempre a la última. ¿El plus? También ofrecen tratamientos de belleza faciales, rayos uva y tienen una marca de ropa y complementos propia con un estilo súper actual.
Calle Majuelo, 7 - Gines, Sevilla www.menpeluqueros.com 954 71 75 06
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E N PORTADA
Pablo López
“Estoy enamorado de una tipa peligrosa que se llama música” FOTOGRAFÍA JAVIER DÍAZ DE LUNA PELUQUERÍA Y MAQUILLAJE FERNANDO NAVARRO ESTILISMO TALA ÁLVAREZ PAREJA - OBREGÓN VESTUARIO LONDON SELECCIÓN UBICACIÓN URBANIZACIÓN SOMOSAGUAS by CALEDONIAN INMOBILIARIA
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E N PORTADA
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ablar con Pablo es escuchar poesía. Contagiarnos de toda la emoción que puede provocar la música. Su música. Letras que cuentan historias ‘de verdad’ y que han permitido al artista conocerse y aceptarse. Su tercer disco Camino, Fuego y Libertad marca un antes y un después en la carrera del malagueño y en la historia del pop español. ¿De dónde viene tu pasión por la música? Lo más curioso de todo esto es que no tiene un origen, no tiene un porqué identificable. Tengo la suerte de estar enamorado de una tipa peligrosa que se llama música desde que tengo uso de razón. Siempre tuve una especial predilección por todo lo que tuviera que ver con los instrumentos musicales, incluso antes de empezar a hablar. En casa no hay nadie que toque nada, ni que cante... Así que el origen de todo lo desconocemos. ¿Recuerdas la primera vez que te subiste a un escenario? Fue en el colegio, creo que como casi todos los niños por aquello de los festivales de Navidad. Tendría 4 o 5 años y ahí ya sufrí algo extraño, te lo puedo decir porque lo recuerdo perfectamente. ¿Eres exigente o perfeccionista? Estoy bastante lejos de ese concepto… La música no conoce la ecuación de la perfección, no la resuelve nunca, por eso es maravillosa e indomable. Pero sí es verdad que no tengo nada de condescendencia. Hasta que no tengo claro que algo me emociona, insisto que sin buscar la perfección porque no existe, no paro. ¿Huir de lo fácil es complicado? La verdad es que yo sé que lo que hago quizá no es lo común, pero de eso me di cuenta después. Para mí es fácil huir de lo fácil porque jamás pienso dónde va ir una canción, de hecho me estoy radicalizando en ese concepto, jamás tengo unas miras puestas en nada. Lo difícil
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E N PORTADA
viene cuando piensas ‘joder, no sé si la gente me entenderá o no’. Realmente ha sido fácil, nunca he pretendido huir de nada. ¿Qué el libro que te espera en tu mesilla de noche? Sapiens (de Yuval Noah Harari). ¿Cuáles son tus pequeños placeres? Todo lo que tenga que ver con compartir y con la música. Últimamente en mi vida casi no distingo entre el piano que está en el escenario, el piano que tengo en casa y el del estudio. Básicamente, aunque te resulte aburrido, todo lo que me da satisfacción es música, sobre todo compartirla con amigos, con compañeros… ¿Eres un romántico? Soy un absoluto amante de todo lo que tenga sentimiento, a mí no me da vergüenza que la emoción venga en cualquier momento, que la emoción venga de un rato con amigos, de una borrachera, de algo que a lo mejor no debía… Si eso es ser romántico… El romanticismo como idilio no lo entiendo para nada. Jamás he sido romántico en el sentido estricto del concepto. Llevas la humildad por bandera, ¿eso te lo enseñaron en casa? La humildad creo que es algo que no se puede aprender, tampoco provocar, y en casa me han enseñado de la mejor manera: sin enseñarme, sin pretenderlo, desde la normalidad. Más que humilde me consideraría una persona que busca como objetivo de vida la normalidad. ¿Es posible hoy por hoy esa normalidad? Sin duda alguna. Para mí es normal esta vida también, el cuerpo se va adaptando. La normalidad es estar en paz con la situación en la que estés. De otro modo no podría sobrevivir, así que estoy seguro de que la normalidad reina en mi vida. ¿Hay algo que te quite el sueño? Que alguien sufra por mí. ¿Cómo te sientes con el disco Camino, Fuerza y Libertad? Me siento realizado, con la tranquilidad de saber que lo he contado todo con una honestidad absoluta y que no me he desviado ni un metro del camino con el título. Buscaba conocerme a mí mismo y aceptarme y este puñado de canciones me han servido para salvarme de mí mismo. ¿Cómo fue su proceso de creación, producción…? ¿Sabes lo que he hecho? Lo he vivido. Simplemente. En toda su plenitud. Yo no iba a hacer el disco, yo vivía en el disco. Ha sido muy intenso. ¿Te esperabas su gran acogida? La verdad es que estaba tan asustado como siempre. Intentaba no esperar nada. Lo que no podía imaginarme es que en 2-3 semanas tanta gente pudiera hablar él, tanta gente dijera haberme conocido a través de esas canciones… Es algo que me sorprende, me impacta incluso. Todo lo que pueda decir, no se corresponde con la fiesta que tengo dentro, intento ser prudente porque me encantaría poder verlo con serenidad. Poder aceptar que mucha gente está entendiendo el disco y llevándoselo a su terreno. A veces, cuando uno se desnuda también lentamente, piensa que ha hecho bien o quizá mal… ¿Cuánto tiempo vas a necesitar para eso? No tengo ni idea. Todo lo que sea medirme ahora mismo a mí, me causa rechazo. No tengo capacidad en este momento para saber nada de cuánto ni cuándo, ni números ni nada. A pesar de que he sido siempre una persona obsesa de los datos, hoy en día trato de huir de todo lo que sea medir este momento tan caluroso que tengo. ¿Cómo va a ser la gira? Ojalá pudiera decírtelo. Puedo intuir que van a ser los mejores días de mi vida.
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FOTOGRAFÍA JAVIER DÍAZ DE LUNAç MAKE UP PILAR PILAR CAMUÑEZ (PILLUELA) MODELO MARTA ARANDA
ESPECIAL NUPCIAL Tendencias en Belleza 2018
Si nunca maquillas tus labios de color rojo, no elijas el día de tu boda para experimentar. Mejor apuesta por una alternativa más segura. En cambio, si usando un labial rojo consigues esa versión atrevida y poderosa que tanto te gusta, sigue tu instinto eligiendo el tono de rojo más sensual e intenso que puedas encontrar. Además es tendencia, acertarás!
ESPECIAL NUPCIAL
Bridalada Ritz EN EL
FOTOGRAFÍA
Javier Díaz de Luna PRODUCCIÓN
ASM MAGAZINE ESTILISMO
Tala Álvarez Pareja - Obregón MAQUILLAJE Y PELUQUERÍA
Gerardo Vergara UBICACIÓN
Hotel Ritz Madrid
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Body y falda de Beatriz PeĂąalver y complementos de SantamarĂa Joyeros. asmmgz 65
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Vestido MarĂa Lafuente, complementos SantamarĂa Joyeros y tocado de Rubin de Celis.
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ESPECIAL NUPCIAL
Vestido Leyre Valiente, complementos SantamarĂa Joyeros y tocado de Rubin de Celis. 68 asmmgz
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ESPECIAL NUPCIAL
Body y falda de Beatriz PeĂąalver y complementos de Godino Joyas.
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Vestido Nihil Obstat y pendientes de SantamarĂa Joyeros.
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ESPECIAL NUPCIAL
Vestido Leyre Valiente y complementos de SantamarĂa Joyeros.
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ESPECIAL NUPCIAL
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Vestido de Valerio Luna y complementos de SantamarĂa Joyeros.
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CAMBERLAN & ASM
Hablamos del peinado y maquillaje de la novia!! María José Barros, asesora de imagen en Camberlan DIRECTORA Y PROPIETARIA DEL EXCLUSIVO CENTRO DE ASESORAMIENTO DE IMAGEN CAMBERLAN, SITUADO EN PLENO CORAZÓN DE GRANADA, C/DUENDE, Nº 2, PRIMER PISO, FRENTE CORTE INGLÉS. EXPERTA EN BELLEZA Y COACHING EN MODA, ESPECIALIZADA EN NOVIAS Como asesora de imagen, me gusta conocer el rostro, cuerpo, estilo, vestido, tipo de ceremonia y hora de la boda para poder comenzar mi trabajo, siempre respetando el estilo y por supuesto la personalidad de la novia por encima de todo. La novia debe ser el punto de atención de la boda y eclipsar a todos los invitados y, aunque es el conjunto de todos los complementos los que crean “el look”, el maquillaje y el peinado juegan un papel muy importante. Es fundamental captar el estilo de la boda porque el maquillaje, por ejemplo, no puede ser igual para una boda de día que para una de noche. O el mismo peinado para un vestido romántico que para otro boho-chic. Una tendencia que está muy de moda es el “look nude”, que se consigue con una buena base de maquillaje natural con un fondo de larga duración para asegurar un resultado impecable que transmita frescura, luminosidad y jugosidad. Previamente, se emplearán correctores y puntos de luz, iluminadores y la técnica de strobing para conseguir crear dimensiones y dar resplandor al resto usando luces y reflejos. Los ojos cuanto más naturales más bellos estarán. Los tonos de sombras más usados son las marrones, los grisáceos, el visón o el glasé, mates o luminosas. Dependiendo de la forma del ojo y del gusto de la novia, se puede marcar el ojo para dar profundidad con un eye-liner, así conseguiremos un toque más intenso. El ojo ahumado en estas tonalidades con líneas casi invisibles aporta un halo de romanticismo a la mirada. Súper importante: no podemos olvidarnos de las cejas para las que hay dos opciones, retocarlas con un corrector con formas muy ligeras o simplemente peinarlas y fijarlas para que no se despeinen. Las pestañas deben ser naturales, mucho cuidado con que queden demasiado artificiales porque modifican completamente la mirada. Lo más importante es usar una máscara negra que ayude a rizarlas y alargarlas; en Camberlan trabajamos siempre con máscaras resistentes al agua por si se escapa alguna lágrima, que esté todo controlado. Con los labios entramos en uno de los temas más personales; igual que hablamos de pieles “casi desnudas” cabe 76 asmmgz
la posibilidad de llevar unos labios poco maquillados, en tonos neutros, marrones, nude, rosa palo, brillo de labios, o podemos hablar de labios importantes y bien destacados (este año el rojo causa furor!!!), pero ante todo tienen que estar hidratados. Para finalizar con el maquillaje, como siempre aconsejo a “mis novias”, está bien conocer las últimas tendencias en moda, pero cada una tenemos la posibilidad de “brillar con luz propia” con un maquillaje personalizado. En Centro de Asesoramiento Camberlan conseguimos armonizar personalidad, estilo, tendencias e inspiración para lograr un equilibrio entre la dulzura y la frescura que toda novia debe transmitir. En cuanto al cabello, el peinado de una novia el día de su boda es súper especial, tanto o más que el vestido, por eso es muy importante saber lo que nos favorece para lucir un estilo impecable con recogido, semirecogido, pelo suelto... Los peinados boho-chic siguen marcando tendencia para vestidos inspirados en los años 70. Aquí no puede faltar el toque floral que arrasa en accesorios como guirnaldas, coronas, diademas o broches. Son peinados perfectos para novias con vestidos de encaje. El pelo suelto se puede llevar con suaves ondas, rizos o ligeras torsiones. Recogidos tipo bailarina para vestidos con mucho movimiento y envolventes en tul quedan muy románticos con tiaras, peinas y accesorios de cristales o perlas. El recogido bajo “moño” es siempre una apuesta segura y una fuente de inspiración para el profesional. Sencillo con vestidos más importantes o mantillas -para no restar protagonismo y conseguir armonizar- o más laborioso para un estilo de vestido más sencillo y un velo en tul de seda o amantillado. No podemos olvidarnos de las trenzas combinadas con coronas florales, en la frente o en la cabeza, y en todo su estilo, mezcladas con torsiones y desestructuradas. A cualquier novia que lea esta pequeña pincelada en relación al maquillaje y peinado, me gustaría destacarle que cada novia es una nueva apuesta, no hay dos novias iguales, el asesoramiento íntegro es muy importante y que siempre “menos es más”.
Con mucho estilo
ESPECIAL NUPCIAL
Pilluela. Maquillaje para brillar En Alcalá de Guadaira, en un espacio reconvertido en un coqueto estudio de maquillaje que combina ambiente parisino con las comodidades actuales. ¿Su sello? La fusión entre tradición y vanguardia, la calidad y el “savoir faire”. Una entrevista personal pone al equipo de Pilluela sobre la pista de las preferencias y gustos de sus clientes. Su ambiente cálido es inigualable. Su servicio se sostiene sobre tres ejes fundamentales: buena técnica, experiencia y pasión. Su fusión de la tradición con las últimas tendencias es ideal para los amantes de la moda. En Pilluela no se escapa ningún detalle, ofreciendo servicios de maquillaje de novias, eventos, lookbooks para modelos, pasarela, shootings de moda, maquillaje artístico, etc.
C/ Arahal nº24 Bajo C. Alcalá de Guadaira (Sevilla) T 605 355 858 | hola@pilluela.es |
En la Escuela de Maquillaje Pilluela se valora el esfuerzo que conduce al mérito. Las clases de formación son impartidas por profesional titulado formado para la docencia. Sus enseñanzas no sólo tienen el objetivo de conocer la técnica, sino también el de adquirir importantes competencias como la creatividad, el pensamiento crítico, la tolerancia, la empatía, el respeto y la capacidad de resolución de conflictos.
Fernando Navarro by Aire´s Hace 20 años comenzaron su andadura en el mundo de la peluquería masculina y hoy, en su barbería de Madrid ofrecen toda la experiencia obtenida durante estos años como barberos y formadores para las mejores marcas y firmas de peluquería masculina, tanto en España como otras grandes ciudades europeas. Ahora además lucen orgullosos el reciente título otorgado como All Star Internacional para American Crew. Para ellos es todo un orgullo poder hacer sentirse bien a la gente con su trabajo, ese es su día día, crear nuevos #pelazos.
Plaza del Gran Capitán s/n. (Alberto Aguilera, 11) Madrid | T. 914 48 20 07
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ESPECIAL NUPCIAL
La invitada
+COOL
Vestido y pamela de Rental Mode, complementos de Godino Joyas. FOTOGRAFÍA JAVIER DÍAZ DE LUNA PRODUCCIÓN ASM MAGAZINE ESTILISMO TALA ÁLVAREZ PAREJA - OBREGÓN MAQUILLAJE Y PELUQUERÍA GERARDO VERGARA UBICACIÓN HOTEL RITZ MADRID
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ESPECIAL NUPCIAL
ENTREVISTA
Manuel León Propietario y Gerente de Godino Joyas
odino Joyas es fruto de la experiencia transmitida de generación en generación. Manuel León nos cuenta en primera persona como Godino Joyas se ha adaptado a los cambios que han ido sucediéndose desde que comenzase en el sector hace ya 21 años. Las joyas despojadas de su halo de lujo son momentos y recuerdos, por eso Godino Joyas apuesta por el diseño a medida. ¿Cómo es la historia de Godino Joyas? Como Godino Joyas en febrero cumplimos 21 años, pero como negocio familiar hemos encontrado referencias desde el año 1897, que es cuando tenemos constancia de que mi tatarabuelo montó un pequeño taller en Córdoba. Desde entonces, el apellido familiar se ha mantenido presente en el mundo joyero. FOTOGRAFÍA GUSTAVO VALVERDE
¿Tenemos mitificado el mundo de la joyería? Sí. La joyería es algo que fue, pero que ahora mismo no es. Está asociado a un mundo de lujo, a esa mítica escena de un matrimonio mayor, ella con una joya grande o collar de perlas muy recargado, entrando en un hotel o en un restaurante de varios tenedores… La joyería es mucho más que eso. Es el bebé que nace y al que se le regalan unos pendientes de primera postura o la medallita que se regala para la Comunión. También es la pulsera de cuero con un detalle hecho en acero, que se ha puesto ahora de moda, o cualquier complemento femenino. Son “adornos que nos complementan”. ¿Qué cualidades debe tener un joyero? En un acto de prepotencia por nuestra parte, nosotros distinguimos siempre entre el joyero y el vendedor de joyas y nosotros nos definimos joyeros. El vendedor es una persona que está tras un mostrador vendiéndolas. El joyero debe conocer lo que está vendiendo y tiene que estar lo suficientemente preparado para atender y aconsejar al cliente. Debe saber cómo está hecha la pieza, qué propiedades tiene, su mantenimiento y dar al cliente un servicio total, que en nuestro caso comienza escuchando sus necesidades para poder diseñar una pieza única y personal.
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¿Cómo han cambiado las nuevas tecnologías vuestra labor? Les ha dado la vuelta como a un calcetín. Yo he pasado de estar sentado delante de un banco de trabajo, a tener cortadoras láser; ahora el diseño se hace en 3D, tenemos ya prototipadoras que nos imprimen en 3D, los diseños que hacemos se ven solamente en una pantalla. La fundición a la cera se ha convertido en microfusión, y de un diseño se pueden sacar miles de copias iguales. El trabajo de un engastador -poner las piedras en las piezas- ahora lo hace una máquina… La tecnología ha revolucionado el mundo de la joyería como lo ha revolucionado todo. ¿Algún material fetiche a la hora de diseñar? Sería francamente difícil decir solo uno, me gustan muchos, pero aunque el diamante sigue siendo el rey, a nosotros hay muchas piedras naturales que nos gustan. Concretamente hay una que es el Peridoto, también conocida como Olivina, que ahora mismo está de moda. Sofisticadas o sencillas, las combinaciones de gemas de color son fabulosas. ¿Qué momento vive el sector? Un momento duro y de cambio, tras una crisis muy profunda en la que la joyería y otros sectores relacionados con el mundo del lujo fueron los primeros en caer y han sido los últimos en salir. La venta on-line está revolucionando el mundo de la joyería, y el comercio en general, cambiando la forma de atender al público. Y hay que competir con gigantes que facturan millones de dólares. La única forma es ofrecer calidad y personalización.
ESPECIAL NUPCIAL 1. Bralette de tul bordado, WOLFORD. 2. Sandalias trenzadas con perlas, ELISABETTA FRANCHI. 3. THE 2ND SKIN CO. 4. Vestido en mikado de seda con una gran falda de corte en A con apertura delantera, ATELIER PRONOVIAS.
PRINCESA por un día Como si de un cuento se tratase, los diseñadores suben a la pasarela a auténticas princesas con vestidos con volúmenes cuajados de detalles.
ESTILO BOHEMIO Huye del protocolo y da el ‘Sí, quiero’ con un look boho-chic. 1 JUANJO OLIVA (Fotografía_ Ugo Camera). 2. Sandalias de cuña metalizadas, JIMMY CHOO. 3. Tocado de pájaros y plumas, MIBÚH.
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NOVIAS ROCKERAS
Ellas no quieren ser una más… Llegan nuevos aires para la moda nupcial.
1. Pendientes con Espinolitas® engastadas tono champagne, DANIEL ESPINOSA. 2. Body de tul con estrellas y abejas, ALICIA RUEDA. 3. JORDI DALMAU. 4. Stiletto ribeteado en negro, PURA LÓPEZ.
En pantalón OH, SÍ!
Las novias más rompedoras destierran la falda de su estilismo para un outfit más original y atrevido. 1. Juana Martín (Fotografía_ Ugo Camera). 2. Sandalia de tiras, LODI. 3. Clutch joya, PAULA VERA. 4. Sombrero tipo chistera con flores de seda y pedrería bordada, MIBÚH.
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ESPECIAL NUPCIAL
Levita de tres piezas en adulรณn, 100% lana, de Emilio Yuste para London Selecciรณn.
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Chaqué de tres piezas en príncipe de gales, 100% lana, de Canali para London Selección. Zapatos negros de diseño italiano, modelo Pormade, con acabado en piel flor natural de primera calidad; terminado por dentro en fina piel, suela de goma flexible y resistente a los golpes de masaltos.com.
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ESPECIAL NUPCIAL
Calcetines estampados, HAPPY SOCKS.
Reloj equipado con movimiento de cuarzo fabricado en Suiza y pulsera de acero urbana, BAUME & MERCIER. Roller de edición limitada, homenaje a uno de los dibujos lineales favoritos de Picasso, en laca negra y paladio, S.T. DUPONT.
Perfume L’Homme Prada Intense, PRADA.
Camisa de vestir con cuello inglés y puños con doble ojal para gemelos, MIRTO.
Todo a punto Los accesorios clave para el novio son más versátiles de lo que imaginas… Corbata de seda micro estampada, SALVATORE FERRAGAMO.
Champán Dom Pérignon Vintage 2009, una colaboración creativa de la maison con el diseñador japonés Tokujin Yoshioka. 88 asmmgz
Zapato de piel acordonado de corte clásico, MARTINELLI.
ESPECIAL NUPCIAL
RUTA de
shoppingpara ellos Nuevas aperturas de Jajoan Store Con más de 50 años de tradición familiar y un nuevo enfoque desde hace más de 10, Jajoan Store consolida su posicionamiento en el mercado español de la sastrería de caballeros con tres nuevas aperturas en Madrid que vienen a sumarse a sus actuales tiendas. En palabras de Alejandro García, actual propietario y director de la marca, “Jajoan Store ofrece un producto y servicio actual, democratizando la sastrería, adaptando los precios y manteniendo las mejores calidades, característica que se ha convertido en el elemento diferenciador de la firma”. Así, la sastrería -que cuenta con fábrica propia en España- propone tres líneas de trajes y camisas diferentes: ‘Ready to wear’ (listos para llevar), ‘Made to measure’ (a medida) y ‘Tailoring Half Canvas’ (sastrería a medida artesanal). www.jajoan.net
Zapatos artesanales con sello español Aunar calidad, estética y comodidad mediante un proceso de fabricación del calzado cuidado y detallado, es posible. Si a eso le sumamos un buen precio, tenemos como resultado Holborn Handmade Shoes. Zapatos clásicos con inspiración contemporánea, siempre bajo la seña de identidad ‘Made in Spain’, sinónimo de artesanía, mimo y cuidado por el calzado. Sus dos líneas -‘ready to wear’ y a medida- las encontrarás en su tienda de la madrileña calle General Diaz Porlier 27 y otras boutiques colaboradoras de Madrid, Barcelona y Bilbao. www.holbornshoes.com
Calzado de altura Zapatos modelo Verona con alzas, diseño italiano para hombre de estilo elegante, acabado en piel flor natural de primera calidad fácil de limpiar. Terminado por dentro en fina piel, suela de goma flexible y resistente a los golpes. www.masaltos.com
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GUSTAVO VALVERDE & ASM
GUSTAVO VALVERDE Detrás del objetivo
Su vocación por la fotografía le viene desde niño, quizás porque su padre siempre fue el fotógrafo de la familia, y con su primer sueldo se hizo con una cámara fotográfica. Pero fue su propia boda la que impulsó a Gustavo a plantearse el universo de la fotografía de forma profesional y a montar su propio estudio en la ciudad de Málaga. Desde entonces no ha dejado de formarse para estar siempre al día en un sector que no para de evolucionar. Gustavo Valverde es muy reconocido por sus fotos nupciales, en las que se siente “muy cómodo a la hora de recoger en imágenes todos los momentos importantes del día B”, pues para él “es una forma de transmitir emociones y detalles en una sola fotografía”. Junto a su equipo, se ha convertido en todo un referente en la fotografía nupcial, lo que les ha llevado a ser reconocidos como los mejores fotógrafos en Málaga por el portal Bodas.net, que durante 4 años consecutivos les ha otorgado el premio Wedding Awards. En cuanto al momento que vive la fotografía nupcial, Gustavo siempre apela a la profesionalidad, ya que en un día tan señalado, por muchas fotografías que se puedan hacer de forma digital y por muchos avances que haya en los equipos fotográficos, siempre prevalece la visión del fotógrafo que hay detrás de la cámara; es lo más importante para un trabajo de garantías. Como profesional polivalente, Gustavo también trabaja la fotografía infantil, de moda, publicitaria, social, etc. De hecho es el fotógrafo habitual de la mayoría de los trabajos que ASM Magazine realiza en Málaga y la Costa del Sol.
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ESPECIAL NUPCIAL
ROBLES CATERING
Recomendamos visitar su web www.casarobles.es/catering para descubrir todas las posibilidades. También puedes conocer múltiples detalles para bodas en www.roblesbodas.es y en el 954 21 31 50.
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Calidad y detalles de principio a fin En ASM Sevilla hemos tenido la oportunidad en varias ocasiones de disfrutar del Catering de Robles en grandes eventos en haciendas, casas palacio o lugares monumentales. Contar con Robles es un valor para cualquier tipo de evento a los que hemos asistido ya que su gastronomía y organización son siempre muy apreciadas por los invitados. Para Robles cada evento es especial, su excepcional equipo de alta cocina basada en productos de gran calidad y la repostería creativa y artesana, hacen que cada evento sea un momento gastronómico único, desde los entrantes a sus reconocidos postres y dulces artesanos. Robles ofrece dentro de la gastronomía un sinfín de propuestas sorprendentes. Su experto departamento de grandes eventos y bodas asesora en todos los aspectos e inspira soluciones en decoración, todo tipo de detalles y garantiza una organización perfecta independientemente del lugar de celebración. En Robles saben que son esos pequeños detalles los que enamoran también a los invitados. Robles ostenta el reconocido distintivo Q de Calidad, que reconoce la capacidad técnica y humana de su gran equipo.
JARDINES DE SIDDHARTA & ASM
Eventos
INOLVIDABLES
Jardines de Siddharta, un espacio ideal con una gastronomía de altura
Todos buscamos un lugar mágico, diferente, y con todo lujo de detalles para celebrar nuestra boda. Uno de esos espacios con encanto especial con el que conseguirás sorprender a tus invitados está en Granada. Se llama Jardines de Siddharta y sus salones y jardines paisajísticos brindan una experiencia que no olvidarás jamás. Aquí harás realidad tu sueño para uno de los días más importantes de tu vida con una celebración única, a medida, en cualquiera de sus cuatro salones decorados con mucho gusto. Cada uno tiene algo que lo hace especial y distintas capacidades que van desde los 70 comensales, para celebraciones más íntimas, hasta los 400 invitados sentados.
Camino de Zute, 41. 8198 Huétor Vega, Granadax T. 958 30 86 86x info@jardinesdesiddharta.comx www.jardinesdesiddharta.com x
Te encantará Shiva, una de las joyas de Jardines de Siddartha, un salón exterior rodeado de paisajísticos jardines. Su forma esférica, su impresionante lámina de agua de 36 metros en media luna y su cascada, hacen de este espacio un lugar único. En la primera planta, el Salón Govinda, con sus amplias cristaleras, disfruta de unas vistas panorámicas privilegiadas de Sierra Nevada, la pintoresca Vega y la capital Nazarí. Precioso es también el Salón Gautama con salida directa a los jardines. Un sitio tan bonito no puede más que ofrecer una deliciosa gastronomía con menús de altura. Su carta de entrantes y copa de bienvenida es muy dinámica, con mezcla de culturas, pero con la cocina andaluza como base. En cuanto a los platos principales, sorprende la gran variedad tanto de pescados como de carnes, risottos y platos con pinceladas orientales. La nota dulce la ponen las ricas creaciones y tartas de texturas de los mejores pasteleros de Granada.
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ESPECIAL NUPCIAL
BODAS muy trending Ambientes desenfados y divertidos para disfrutar de tu gran día
Hay novios que buscan organizar una boda diferente, atrevida. Para ellos, la agencia gastronómica EATERS propone las celebraciones “de pie” con un formato de mercado gastro de distintos estilos o ferias vintage, opciones creativas e innovadoras que no dejan indiferente a nadie. Prepararlas incluye un sinfín de tareas y detalles que EATERS ha reunido en un pack que facilite a los novios la organización de una boda trending sin preocuparse de aspectos como el montaje, el diseño o la gastronomía. Estos “banquetes creativos” son ideales para hacerlos al aire libre, con food trucks, stands muy foodies y barras repartidos por el espacio para crear un mercado donde los invitados van de un lado a otro, eligiendo la comida o la bebida que le apetezca y disfrutando de la escenificación, todo color e iluminación. Esta propuesta recrea un espacio muy chic que los novios pueden elegir tematizar para convertirlo, por ejemplo, en una trattoria italiana o un auténtico restaurante mexicano; además de optar por mobiliario extra -como sillas o mesas altas-. Posibilidades hay muchas: desde tematizar la oferta gastronómica por países, hasta mezclar lo mejor de cada uno para degustar sushi, wok, tacos, increíble pasta italiana o una selección de tapas frías y calientes que se sirven en los food trucks o estaciones ‘gastro’. En este tipo de eventos gusta mucho el showcooking, una propuesta visual y divertida. Sea cual sea la opción, se puede completar con barras de coctelería, mojitos o gins. Una mesa de tarritos será el buffet de postres y, para una boda perfecta, no olvidemos la barra libre y la recena.
M. 664 28 25 72 | 619 66 51 79 | www.eaters.es
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ESPECIAL NUPCIAL
Oh Wedding Day!
celebra su Segunda Edición
Por segundo año consecutivo, el sector de las bodas malagueño se unió para participar en un evento cien por cien experiencial en la Finca Almodóvar, donde los profesionales hicieron networking de una forma cercana y fresca. El objetivo era compartir experiencias, establecer colaboraciones y tratar sobre los retos, problemáticas, campos de mejora y tendencias. Organizado por Alejandra Pérez de Alejandra Catering y Estefanía Martín de Grupo EJ Eventos, Oh Wedding Day! reunió en el almuerzo-coloquio a los más destacados wedding planners de la provincia de Málaga y a profesionales del sector nupcial. Un día ameno y divertido en el que se intercambiaron experiencias sobre la situación actual del mundo de las bodas, con diferentes puntos de vista como el de Banyan 24, que habló sobre la decoración floral; Panadería Christian, sobre las tartas nupciales; Jote Martínez, acerca de las tendencias en vestidos de novia; Alejandra Catering, de las novedades en banquetes nupciales y gastronomía, y Grupo EJ Eventos mostró las novedades en decoración e iluminación.
FOTOGRAFÍA NEGROANDWHITE
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GENTE DE ÉXITO
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MARCO PALMIERI CEO DE PIQUADRO Por Adriana Andecochea
El italiano Marco Palmieri decidió reinventar la manera de crear accesorios como carteras y bolsos, utilizando materiales de calidad y técnicas avanzadas para su fabricación. Gracias a sus innovadoras ideas, sus productos no tardaron en alzarse como una de las principales demandas en el mundo de la moda. Descubrimos el lado de Marco Palmieri más personal.
éxito. Con el “Programa de financiación MyStartup de Piquadro”, un proyecto de innovación abierto lanzado en 2017 y que se repetirá este año, específicamente me propuse promover la innovación y la empresa recompensando las mejores ideas de negocios con financiación y capacitación. Mi deseo es abrir las puertas de mi empresa a los jóvenes, a los estudiantes, a las universidades, y apoyar sus ideas y sueños.
Cuando vemos a un directivo de éxito nos preguntamos… ¿Qué hay que hacer para dirigir una gran compañía como Piquadro? Además de centrarme en los altos objetivos y logros empresariales, prefiero hablar sobre la pasión y sobre cómo representa un problema importante en la vida, tanto personal como profesional. Sé que hoy en día muchos jóvenes luchan por encontrar un trabajo y un lugar en el mundo, pero la pasión es siempre una buena razón para luchar. Si tienes un sueño o aspiración tienes que seguirlo, no importa lo difícil que sea. No terminé mis estudios universitarios, pero sí creo en la importancia del estudio y el trabajo duro. Creo que para tener éxito en los negocios y en la vida, uno nunca debe dejar de aprender y cada día pongo mucho esfuerzo para construir y mejorar la empresa. Siempre uno tiene que permanecer “abierto” y aceptar cualquier desafío nuevo y cualquier cambio con entusiasmo... es más un enfoque de la vida y de los negocios. La curiosidad por todo, la apertura mental, la terquedad y el trabajo duro son las claves principales del éxito. Por supuesto, un poco de suerte también es importante. De todas formas, animo a mis hijos a “cross-thinking” y a aceptar nuevos desafíos, y de hecho, el mayor ha decidido seguir su pasión y estudiar en la ciudad de Nueva York.
¿Qué técnicas de relajación o manías utilizas a la hora de enfrentarte a una importante reunión? No tengo rituales y tiendo a concentrarme en la reunión solo unas horas antes porque la urgencia me ayuda a enfocarme en la tarea. Y a menudo bromeo con las personas que trabajan conmigo para ‘iluminar’ el estado de ánimo.
¿Utilizas el deporte como herramienta para afrontar las responsabilidades del día y a día? ¿Cuál es tu deporte preferido? El deporte es un viejo remedio que ayuda a reactivar la energía positiva y, por lo tanto, ayuda considerablemente a encontrar la concentración. Es por eso que las personas trabajan mejor después del entrenamiento y yo también. Mi rutina de ejercicios programa el tenis un par de veces a la semana, a la hora del almuerzo, pero también adoro el kitesurf, el gokarting y el esquí. Cuando era joven amaba los deportes extremos y solía ir de motocross. Amo el tenis y me gusta Agassi: su biografía y su conflicto interno entre lo que quiere y lo que está obligado a hacer, me fascina, es la esencia de su vida. Muchos directivos no llegan a desconectar nunca del trabajo. No pueden. Cuando necesitas desconectar de verdad… ¿Cuál es tu remedio? Configuré mi empresa y la administro a diario. Pueden decir que soy un adicto al trabajo, pero la verdad es que amo mi trabajo. Cuando necesito escapar, voy a mi casa de verano en Toscana y paso las vacaciones con mi familia cerca del mar. ¿Qué supone ser el fundador de Piquadro? El deseo de crear una empresa proviene de una idea y de la voluntad de hacerlo realidad. Lo hice y desearía poder ayudar a otros a tener
Un reloj ¿cuál? Me gustan los relojes y tengo algunos buenos, pero mis favoritos son un viejo IWC y el Patek Philippe.
Cuando alguien llega a un puesto directivo toma decisiones que tienen que ver con su propia manera de ver los negocios, ¿cuál fue esa decisión en tu caso? Creo firmemente en la comunicación y el compromiso. Continuamente comparto información, ideas y proyectos con mi gente porque valoro sus opiniones y creo que deben sentirse importantes para la empresa. Y mi gente parece apreciarlo. En una encuesta reciente con más de 15.000 empleados en Italia, Piquadro se encuentra entre los mejores lugares donde trabajar. ¿Cómo le gusta vestir a Marco Palmieri? No quiero sonar demasiado “subestimado”, pero no sigo la moda. Elijo y compro solo lo que realmente me gusta y me hace sentir cómodo. Para el trabajo, me gusta el llamado “estilo inglés”, tradicional y tranquilizador, con un enfoque de fabricación artesanal, pero también uso colores menos convencionales para mis trajes hechos a medida. Me gustan las camisas, blazers azules, jeans y zapatos ingleses. Mis telas y colores preferidos son el cachemir y telas técnicas de alto rendimiento para invierno; algodón, seda y lino para el verano. Los colores son azul, gris, camel y blanco. Mis accesorios comerciales son las mochilas y carros de Piquadro, mientras que para mi tiempo libre utilizo las mochilas The Bridge. Adoro el estilo vintage, retro y poco convencional de esa marca toscana, tan atemporal e icónica, y cuando tuve la oportunidad de adquirir la empresa hace unos meses, no la perdí. ¿Algún amuleto de la suerte? Mi ‘stylo pen’ que he guardado celosamente durante años. Conciliación. Esa palabra que se ha puesto tan de moda y que es tan difícil de llevar a la práctica. ¿Es posible? Es muy difícil pero, si quieres encontrar un equilibrio entre dos opuestos, debes esforzarte para tratar de planificar y salvaguardar tu tiempo dedicado a la vida familiar y privada. Cuando me siento demasiado cansado y bajo presión, me paro para reiniciar mejor y ser más optimista. Aprendí a decir “no” a cosas que podrían ser demasiado exigentes para mi familia y para mí. Lo que es crucial es siempre la capacidad de ver las cosas en la perspectiva correcta.
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GENTE DE ÉXITO
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MARCIAL CORRALES CEO DE IDEALMEDIA Por Adriana Andecochea
esde que fundó la empresa Idealmedia hace 15 años, Marcial Corrales se ha consolidado como un empresario innovador gracias a su ‘método’. Su plataforma de comunicación ofrece un servicio de 360 grados para cubrir todas las necesidades del cliente, desde la comunicación hasta la producción, pasando por la publicidad y el marketing. Además Corrales dirige el programa de viajes y turismo Paralelo 20 de Radio Marca, todos los sábados y domingos en emisión nacional. Muchos jóvenes sueñan con llegar a puestos de gran responsabilidad. ¿Qué recomendarías a esos jóvenes para dirigir una compañía como Idealmedia? Bueno, imagino que es una pregunta cuya respuesta está dirigida a los jóvenes que se incorporan al mundo laboral y yo lo que les recomiendo es que canalicen sus ganas, ímpetus y emociones. Todos, cuando estamos en la universidad salimos con las ganas y muchas ideas de crear grandes cosas, pero todo llegará a su debido tiempo. La mejor recomendación que podemos hacerles a nuestros pupilos e hijos es que primero no piensen en el dinero, si no en la experiencia adquirida a través de la práctica y esa práctica que la realicen en las empresas más importantes e interesantes que puedan, ya que la visión del mundo desde una gran plataforma puede cambiarles la vida. ¿Cuál es tu rutina deportiva? ¿Tu deporte favorito? ¿Fuiste un niño que soñaba con ser futbolista o tal vez tenista? Yo fui más que eso, soñaba con ser futbolista, tenista, piloto, jardinero, bombero, actor, músico… Pero a lo largo de los años me quedé con el esquí, el golf y el padel, y es que esto es parte de la evolución y los años (sonríe). Un sitio donde desconectar de la rutina… Mi empresa está enfocada al turismo, por eso los destinos turísticos raramente te hacen desconectar. Miras las cosas con deformación profesional. Si quiero desconectar de verdad me voy a mi estudio de música, me siento delante del piano y vuelo hacia otros mundos que no están en éste.
¿Qué supone para ti formar parte de la directiva de una gran compañía como Idealmedia? ¿Cómo ha cambiado tu vida desde que creaste la empresa? Crear tu propia compañía está en el ADN de unos pocos “locos valientes” que confían en la experiencia adquirida de años por cuenta ajena y que un día creen que pueden hacer algo diferente. La vida te cambia siempre para bien, más allá del éxito o el fracaso, por supuesto si sabes positivar todo lo que te ocurra. Un reloj ¿cuál? Dos, el Sol y la Luna. ¿Qué técnicas de relajación o manías utilizas a la hora de enfrentarte a una importante reunión? Me aíslo, voy al baño, me lavo las manos, me miro al espejo y digo… “eres cojonudo”. Cuando alguien llega a un puesto directivo toma decisiones que tienen que ver con su propia manera de ver los negocios, ¿cuál fue esa decisión en tu caso? Conseguir los éxitos empresariales sin pisar ninguna cabeza ni dejar cadáveres en las cunetas. ¿Es posible esto en el mundo de los negocios? Sí lo es, aunque ser buena gente cuesta disgusto y dinero. ¿Cómo viste un directivo? Las nuevas generaciones de ejecutivos jóvenes en la industria online nos han demostrado que se puede vestir como nunca imaginábamos. Es cierto que hay estilos con los que siempre vas a acertar y no arriesgas, pero muchas veces da igual como te vistas si te ven bajar de tu Porsche 911 Carrera, porque sinceramente, ¿a qué nos cambia el concepto de esos vaqueros rotos? ¿Algún amuleto de la suerte? Pregúntaselo a mi madre que aún sigue metiéndome en la cartera y los bolsillos estampitas de santos cada vez que voy a comer a su casa. Háblanos de tu pasión por la radio… Una extensión de mi “yo viajero”, pero para eso mejor escuchar Paralelo20 – Radio Marca, cada sábado y domingo a las 9 de la mañana, 8 en Canarias.
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TRIBUNA DE OPINION
MADRID: LA CITY IMPOSIBLE Jeffrey Sújar Managing Director de Hill International para Europa
esfuerzo en aquello que nos diferencia, en lo que somos más fuertes, en lo que no tenemos competencia y sí verdaderas oportunidades, auténtico liderazgo?
menudo hablamos de política urbanística, normalizando así el hecho de hacer política con el urbanismo, cuando deberíamos estar haciendo más urbanismo, y menos política con él. Pensemos en el caso de Madrid. La capital merece planes a largo plazo, una visión de ciudad que trascienda los plazos electorales y los planteamientos cortoplacistas que dejan fuera cualquier medida que aspire a generar impacto real en la transformación de la ciudad. Madrid tiene muchas cualidades para ser una ciudad maravillosa pero, salvo contadas excepciones, sólo se acometen reformas puntuales y aisladas, sin una visión a largo plazo, sin un hilo conductor claro que muestre para dónde va la ciudad. En este contexto, aparecen estos días voces que quieren que Madrid sea la nueva “City”, el nuevo corazón financiero que tome el relevo de Londres tras el Brexit. Esas aspiraciones, en mi opinión legítimas pero poco realistas, vienen alimentadas por esa falta de visión que nos lleva a señalarlo todo como un niño pequeño en una verbena. Que salgan por fin adelante proyectos como Distrito Castellana Norte no va a convertir a Madrid en el gran centro financiero de Europa, y competir por ello con Frankfurt o París es una pasión inútil. ¿Por qué no enfocamos el
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En Madrid se encuentran ya sedes de compañías muy importantes. La ciudad cuenta además con centros de excelencia del turismo cultural, gastronómico o deportivo, referentes globales en sus sectores de actividad. Madrid debe, indiscutiblemente, aspirar a ser la capital del sur de Europa, aprovechar todo aquello que no pueden tener (aún) Londres, Frankfurt o París y su inmejorable posición respecto a los países de Iberoamérica, para generar un polo que atraiga inversiones en determinados sectores en los que pueda abanderar el liderazgo. Madrid debe aspirar a ser la referencia mundial del turismo, del deporte de élite, del español como idioma global, de la gastronomía, de la cultura. Es en estos aspectos en los que Madrid debería dar la batalla, y no tanto en convertirse en la “city” financiera de Europa, porque eso no va a pasar nunca. Estamos ante un momento histórico de transformación. La pérdida del peso del petróleo en la economía, la explosión del universo digital, la nueva era de la robotización o los nuevos paradigmas económicos y sociales generan importantes oportunidades que no debemos desaprovechar. Para avanzar en este sentido, necesitamos consenso político y amplitud de miras, como las que alcanzaron en grandes ciudades europeas de nuestro entorno que desarrollaron una visión estratégica de ciudad, concreta, clara, pragmática y transformadora. Los grandes ejemplos de transformación urbana (La Défense en París, Hafen City en Hamburgo o los Docklands en Londres) siempre provienen del consenso político y de una estrecha colaboración entre lo público y lo privado, sin complejos ni prejuicios. En España, tenemos que mirar hacia adelante y superar por fin nuestros fantasmas, acabar con los problemas endémicos de corrupción y con la costumbre de polarizar políticamente todos los asuntos cotidianos para que nada nos impida avanzar en la consecución de esa visión a largo plazo.
TRIBUNA DE OPINION
LO QUE LA COMUNICACIÓN PUEDE HACER POR TI Silvia Albert Directora general de Silvia Albert in company
tan importante como sus estrellas me sorprende, y me da esperanzas porque veo la ingente tarea que tenemos los expertos en comunicación para acercar este conocimiento a las personas. El anonimato no existe No nos engañemos. Ya todos somos personajes públicos, en mayor o menor medida y nos guste o no. Las redes sociales, el big data, las tarjetas de crédito, la geolocalización, el internet de las cosas, los teléfonos inteligentes… Posiblemente nos hayamos dado cuenta de la poca libertad digital que tenemos cuando ya era tarde para dar marcha atrás, pero es una realidad. scuchaba hace algunas semanas al “tres estrellas” Michelin Jordi Cruz, en el programa Chester, de Risto Mejide. Era una entrevista bastante humana en la que pudimos ver a Cruz entristecido por cómo se habían sucedido los hechos tras una entrevista en la que, según él, se habían tergiversado sus palabras. Tras aquella entrevista, se le acusó de explotador. Mejide le preguntó: “¿Y por qué no dijiste nada?”, y él respondió: “Bueno, no supe qué hacer”. Me dio bastante lástima y, de hecho, le escribí para decirle que la comunicación podía ayudarle. Lo hice por Instagram (no lo conozco personalmente), red en la que ya había una conversación entorno a su paso por el programa. La frase que más he escuchado de boca de mis clientes desde que me dedico al maravilloso (y loco) mundo de la comunicación es “eso no lo he dicho yo”. Tal vez sea cierto que Cruz nunca pronunció las palabras por las que se le califica de explotador. Pero sí afirmo con total rotundidad que un personaje de estas características no puede dejar en manos de la fortuna la gestión de sus mensajes. La comunicación forma parte de la actividad empresarial, pero, cada vez más, nos concierne también a las personas. Que Jordi Cruz no considere que la comunicación es 106 asmmgz
Ante esta situación, puedes vivir como un anacoreta y en la más absoluta de las ignorancias, sin conciencia sobre hasta qué punto tu vida está ya interceptada, o bien tomar el control de la información que hay sobre ti. Es decir, gestionar adecuadamente tu comunicación, tu marca personal. La tecnología blockchain traerá una potentísima herramienta para esa gestión. Podremos decidir qué información dar de nosotros y cuál no, o para qué se utilizan los datos que ahora damos gratis y sin rechistar a distintas compañías. Pero mientras llega ese momento, debemos ser conscientes de la realidad y tomar las riendas de nuestra marca. Y cuando digo marca, no hablo de una marca multinacional ni global, hablo de nosotros como marca, de nosotros mismos como identidad. Una tendencia ya nada rara ni cosa sólo de frikis, sino una tendencia a la que no podemos dar la espalda sin riesgos. Desde navegar en ‘oculto’ hasta activar todos los ‘botones’ de privacidad de las aplicaciones que tenemos en el móvil; desde mostrar una imagen coherente con lo que queremos que sepan de nosotros hasta gestionarla activamente para que la tecnología, esa que a veces tanto demonizamos, juegue a nuestro favor. Todo esto se puede hacer, pero, claro, hay que dedicarle algo de tiempo y, lo más importante: hay que ser conscientes de que todo lo que hacemos ya deja un rastro, y podemos decidir cómo queremos que sea ese rastro que tanto dice de nosotros. No es complicado, aunque requiere atención. Y la atención es tan buena compañera de viaje para un “tres estrellas” Michelin como para mi vecina del tercero.
PROTAGONISTA
A OTRO NIVEL
Carlos Díez de la Lastra
Director general de Les Roches Marbella Global Hospitality Education En Les Roches formáis a líderes del sector hotelero y turístico, ¿cómo lo hacéis? Llevamos más de 60 años formando a los mejores profesionales en dirección hotelera internacional y, si algo caracteriza a nuestra escuela, es la capacidad de innovación en sus originales métodos de enseñanza, sabiendo crecer con la industria y en ocasiones anticipándonos a la demanda del perfil profesional que exigen los nuevos tiempos, para ello trabajamos muy de cerca con el sector turístico. Desde el primer día nuestros alumnos acceden a intensos programas de prácticas internas y externas que los capacitan de una forma sobresaliente para su posterior desarrollo profesional. Otro elemento distintivo de Les Roches es el hecho de ser la única universidad de las tres primeras del mundo en su especialidad que cuenta con una institución en cada uno de los tres principales continentes protagonistas en turismo a nivel mundial, con presencia en Suiza, Shanghái, Chicago y Marbella. Aquí en Europa el estudiante tiene la oportunidad de formarse en entornos realmente globales, con entre el 80% y el 95% de alumnos internacionales y con más de 80 nacionalidades representadas en nuestros campus. Trabajar codo con codo con estudiantes de todo el mundo que ocuparán posiciones de gestión en los mejores establecimientos repartidos por los cinco continentes, no solo aporta entender y saber gestionar equipos internacionales, también ofrece al alumno una privilegiada red de networking global de altísimo valor. ¿Cuáles son las profesiones con más futuro del sector? La profesión turística tiende a la fragmentación, o mejor dicho a la especialización, y los profesionales más demandados serán los que demuestren mayor capacidad de adaptación e intra-emprendimiento. Los puestos de dirección requieren cada vez mayor cualificación y especialización para manejar las nuevas claves de valor en esta industria. La gestión hotelera seguirá siendo por mucho tiempo el principal centro de atracción del mejor talento. El incremento de proyectos hoteleros a nivel mundial sigue superándose año tras año y según el último informe de la OMT las expectativas para los próximos 20 años nos deparan crecimientos sostenidos de entre el 3 y el 5%. Junto a alojamiento, toda la industria de la restauración cobrará también un importante protagonismo. Y por supuesto y sobre todo en Europa, todos los servicios relacionados con el mundo de “Hospitality”, donde Europa debe y tiene la oportunidad de seguir destacando a nivel mundial. ¿España aprueba en turismo de lujo? Según la Consultora Global Blue en su informe anual de 2016, España se situó en el puesto número siete en la clasificación de los principales destinos de turistas de lujo, precedido por Francia, Italia, Reino Unido, Alemania y Singapur. En la cabeza del sector del turismo de lujo en España se encuentra Barcelona, lo que ha provocado cierta ralentización en este último año, dado el proceso en el que se ha visto envuelta Cataluña. Pero el sector del turismo de lujo es fuerte en España y además de punto turístico de primer nivel, nuestro país está en el punto de mira de los grandes inversores. ¿Hacia dónde evoluciona el sector? Recientemente en Les Roches, en colaboración con Skift (plataforma especializada en viajes y turismo inteligente), hemos publicado un informe titulado “El futuro del emprendimiento en el turismo y la hotelería”, en el que se analizan algunas tendencias sobre el hotel del futuro y la evolución de la industria y, desde luego, nos asomamos a un nuevo concepto de turismo en el que cada vez tendrá más peso, la oferta de experiencias: desde la extensión de la idea “vivir como un local” al ofrecimiento del lujo alternativo, pues los gustos han cambiado y las nuevas generaciones conciben el lujo como algo diferente al señor con sombrero abriendo la puerta, el coche de alta gama o las grandes mesas de caoba. Entre las tendencias estructurales destacan los edificios rehabilitados con sabor histórico o cualquier otro signo de singularidad, primando el respeto por el paisaje autóctono y el medio ambiente.
Dirige una de las tres mejores instituciones de educación superior en gestión de la industria del hospitality y el ocio a nivel mundial. Del campus de Les Roches salen los mejores profesionales que liderarán el sector hotelero de alta gama y servicios relacionados con el mundo del lujo. Aquí la humildad y la disciplina son factores clave de una formación que capacitará a sus alumnos para la gestión del servicio al cliente de alto nivel. ¿El resultado? De media, cada estudiante de Les Roches Marbella recibe 5 ofertas para incorporarse al mercado laboral.
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PROTAGONISTA
Elena Furiase Igual de bien le sienta el estilo boho que la tendencia militar o rockera. Sexy y segura de sí misma, así ha posado para nosotros Elena Furiase en una sesión de fotos divertida en la que tampoco se ha escapado a nuestras preguntas. Una entrevista de tú a tú en la que hemos conocido un poco más a la simpática y dulce actriz madrileña.
Más sofisticada que nunca
FOTOGRAFÍA
Javier Díaz de Luna PELUQUERÍA Y MAQUILLAJE
Raúl Padilla Atelier ESTILISMO
Tala Álvarez Pareja - Obregón UBICACIÓN
Somosaguas by Caledonian Inmobiliaria
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¿Qué es lo que más te gusta de tu trabajo? La poca rutina. En mi trabajo cada día es algo nuevo, experiencias nuevas, ilusiones nuevas, compañeros nuevos y sobre todo ponerme en la piel de gente distinta, conocer historias diferentes y vidas que nunca podría vivir. ¿Cine, teatro o televisión? Las tres son distintas y cada una te da unas satisfacciones, no podría elegir. ¿Has probado a cantar alguna vez? Canto bastante, en mi familia es difícil que no te saquen a cantar en algún momento… ¿Hay algún consejo de tus padres que sigas a pies juntillas? Que sea yo misma, siempre fiel a mí, y no haga daño a nadie. Tener empatía con los demás y crear armonía esté donde esté. ¿Sigues teniendo que demostrar que los trabajos los consigues por méritos propios? Ya no, el que quiera creer lo contrario es problema suyo. Vestido Masavi, cinturón Gucci, botas Chie Mihara, sombrero Fernández y Roche y joyas Joyería Luján.
¿Cómo llevas la popularidad? Es algo con lo que he crecido. Al principio
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PROTAGONISTA porque era “la hija de, la nieta de, la sobrina de, la prima de…”, luego ya cuando te vas dedicando a esto, te conviertes en una persona popular por quién tú eres, pero bueno, intento llevarlo de una manera natural, muy sana, trato de hacer lo que me da la gana, no ocuparme ni preocuparme demasiado, pero sí es cierto que tienes que mantener un límite. Creo que la libertad individual es algo muy preciado y siempre debemos cuidarla; y aunque está profesión obliga muchas veces a mostrarnos en nuestra privacidad, intento mantener siempre un pedacito de esa intimidad para mí. ¿Quién de tus compañeros de trabajo te ha dejado más huella? Mucha gente con la que he trabajado son ahora mis amigos, adoro
Vestido Moûtt, chaqueta Guess, botas Paco Herrero Shoes y joyas Santamaría Joyeros. 110 asmmgz
Vestido y chaqueta pingüino Masavi, botas Paco Herrero Shoes, gorra Fernández y Roche y joyas Joyería Luján.
a Fernando Tielve, Laura Contreras, Luisa Gavasa, Esmeralda Moya, Ana de Armas... Pero si alguien me marcó, fue Amparo Baro porque era una mujer grande que conmigo parecía pequeña por su humildad y su sabiduría, siempre se podía contar con ella. Más allá del trabajo, ¿cuál es tu ocupación favorita? Me encanta la decoración de interiores. ¿Cómo te llevas con los viajes? ¡Me encantan! Soy bastante aventurera, lo mismo me gusta un hotel de 5 estrellas en París que un Safari por una selva perdida del mundo. ¿Qué cosas nunca faltan en tu maleta?
Lo habitual, no suelo tener caprichos raros, por supuesto siempre en los viajes me acompaña un buen libro. Eres una mujer comprometida. ¿Qué cosas te mueven? Intento ser comprometida y ayudar en la medida de lo posible, los niños desfavorecidos y las injusticias sociales me ponen muy mal. ¿Qué proyectos tienes a la vista para este 2018? Seré embajadora de una marca que aún no puedo mencionar y en febrero empezaremos con una película, que tampoco puedo decir, tengo muchas ganas. Sueñas con… ¡Ser madre algún día de una gran prole!
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PROTAGONISTA
CON MUCHO ESTILO
Beatriz Jarrín “Lo importante es ser fiel a uno mismo”
omunicadora incansable y amante de la moda, en los últimos años la conocida periodista Beatriz Jarrín ha visto crecer el número de seguidores de sus perfiles sociales hasta convertirse en toda una influencer, que lleva además la marca España por bandera: “tenemos una gran producción de moda en nuestro país y adoro presumir de ello”. ¿Qué es lo que más te divierte del mundo de la moda? La infinidad de posibilidades que ofrece. Para mí la moda es una de las herramientas que nos permite mostrar nuestra personalidad, nuestro estado de ánimo. Hoy encontramos un amplísimo abanico de prendas, complementos o tendencias con las que podemos “jugar”, y va mucho más allá, porque el maquillaje o el cabello también entran en este genial concepto de MODA. ¿Con qué estilo te identificas más? Quizá con el casual-chic. Mi estilo varía en función del día, los compromisos, las épocas del año, pero siempre me gusta darle un toque chic a mis looks, bien sea con una prenda especial o un complemento. Tu look perfecto es… Para el día a día mi look perfecto son unos jeans, camiseta, chaqueta o blazer especial y zapatillas. Adoro que las zapatillas se puedan llevar con cualquier look y estar cómoda. No neguemos que además añade un toque juvenil a cualquier estilo. ¿Hay que ser fieles a las tendencias? Soy de la opinión de que la moda está a nuestro servicio, no debemos ser esclavos de ella, si no que tenemos que ser fieles a nosotros mismos, nuestra personalidad, gustos y estilos con los que nos sintamos más identificados. Hay
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tendencias que por mucho que lo sean, no son las que más nos favorecen, así que lo importante es ser fiel a uno mismo. ¿Te has convertido en influencer un poco por casualidad? Un poco no, ¡totalmente por casualidad! (risas). Soy la primera sorprendida al ver como poco a poco mis perfiles sociales han ido creciendo (especialmente Instagram) y gusta lo que muestro en ellos. Estoy muy agradecida a mis seguidores por ser tan GENIALES y por tener siempre buenas palabras para mí y lo que muestro. Eres imagen de MB2 ¿Qué valores compartes con la firma? Como decimos entre las diseñadoras y yo… “¡soy mujer MB2 a tope!”. Comparto todos los valores de la marca: la originalidad, el estilo guerrero, el carácter único y diferenciador, el punto canalla y el punto chic. También su esencia, esa que vela por ofrecer prendas diferentes pensadas para una mujer a la que le gusta sentirse diferente y marcar estilo. ¿Participas en el proceso creativo de las marcas con las que colaboras? Sí, tengo la suerte de poder aportar alguna que otra idea a algunas de las firmas, por ejemplo, ahora estoy codo con codo con Sergio Rodríguez diseñando un traje muy especial. ¿Te gustaría presentar una colección propia alguna vez? Me encantaría. Tengo desde hace tiempo unos bocetos de una colección de chalecos, chaquetas y levitas para hombre y mujer, pero aún no se han dado las circunstancias favorables para lanzarme a la producción. La moda siempre ha estado presente en mi vida y algún día espero poder lanzar más de una colección propia. ¿Cuál es la última firma o diseñador que has descubierto? Como firma, aunque ya la seguía, he podido descubrir de primera mano Rosse Fischer y me encanta; su estilo y sus prendas sientan como un guante y son divinas. Como diseñador he tenido la suerte de encontrar a Iván Campaña, maravilloso en su confección y adorable como persona. ¿Compartes con nosotros tu truco de belleza más eficaz? Tengo varios, la verdad. Algo muy básico y eficaz para esos días que has dormido fatal y despiertas hinchada y con ojeras es coger un hielo, envolverlo en un pañuelo y pasarlo suavemente por el rostro con movimientos circulares. Activa la circulación, tensa el rostro y rebaja la hinchazón -y de paso te despiertas (risas)-. Además es fundamental para mí, limpiar bien el rostro a diario, dos días a la semana me aplico el peeling lifting anti-aging de Perris, y soy muy fan de los serum y cremas de María Galand. Y ahora cada día llevo en mi bolso mi Skin-Up, todo un descubrimiento para lucir buena cara en todo momento y mantener un tono bronceado todo el año. ¿Cómo te cuidas por dentro? Procuro llevar una alimentación sana y equilibrada, bebo mucha agua, tomo vitaminas cada mañana… pero he de confesar que debería cuidarme más, así que lo he añadido como objetivo para este nuevo año.
PROTAGONISTA
ROBERT MENDOZA El violinista más potente de la escena dance internacional
Cogió su primer violín a los 8 años y desde entonces nunca se ha descolgado el instrumento. Su apuesta por la fusión del sonido clásico con la música electrónica -“a pesar de ser una mezcla del demonio”- entusiasma en las pistas de baile de medio mundo. Es uno de los talentos más innovadores y espectaculares del panorama musical en la actualidad. Con más de 600.000 suscriptores y 87 millones de plays en su canal de Youtube, no es de extrañar que Robert Mendoza acabe de firmar como artista internacional de una de las mayores compañías discográficas del mundo. Con sus espectaculares y potentes shows, este músico ha sido aclamado por miles de personas en clubes como Privilege, Pacha (Ibiza), Cavalli (Dubai), 0livia Valere (Marbella), Kapital, Fabrik (Madrid) y festivales internacionales, compartiendo escenario con Chino y Nacho, Dimitri Vegas & Like Mike y otros tantos artistas de primer nivel. Actualmente compagina su tour de actuaciones alrededor del mundo con la grabación de su primer álbum entre Londres, Los Ángeles, Nueva York y España. ¿Por qué decidiste encaminar tu carrera a la escena dance? A pesar de que mi carrera estuvo encaminada a la música clásica desde el principio, después de acabar los estudios (14 años de carrera) y tocar profesionalmente durante 4 en la Orquesta Sinfónica de Sevilla, sentí que necesitaba crear cosas nuevas y tomar otros caminos para ser realmente feliz con la música.
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¿Cómo conseguiste abrirte camino? Fue algo que ocurrió de manera natural. Cuando crees en ti mismo y en lo que eres capaz de conseguir, al final te sorprendes. ¿Eres un noctámbulo? (Risas). Cada vez menos… Tus shows se han paseado por los clubes de medio mundo. ¿Alguna anécdota? Durante un show en Nicaragua rompí mi arco y tuvimos que hacerle un “apaño” para poder seguir la actuación. Por suerte funcionó y pudimos acabar sin más sorpresas. Jamás había roto un arco tocando, pero desde entonces siempre llevo otro de recambio… ¡por si las moscas! ¿Qué es lo que más valoran de ti los Dj’s? ¡Eso deberíais preguntarles a ellos! Yo de ellos valoro mucho que no me “pisen” las canciones que luego voy a tocar (risas). ¿En la música electrónica está todo inventado? Claro que no. La creatividad tiene posibilidades infinitas y hay mucho talento para seguir inventando cosas nuevas. ¿Qué nuevos caminos te gustaría explorar? Bueno, desde hace ya un tiempo, poco antes de firmar como artista de la discográfica Universal Music, ando explorando, creando y arriesgando por un nuevo estilo que está funcionando bastante bien, ¡y lo que queda! ¿Qué supone tener a una compañía así? Hombre, está claro que no por tener una discográfica detrás ya está todo hecho, es más, si eres un artista de una gran compañía como ésta tienes que trabajar aún más y exigirte el doble. Pero es una suerte enorme poder disponer de las posibilidades que te da una compañía como UMG. ¿Cómo va a ser tu primer álbum? Pues aún estoy con el proceso de composición y selección de temas para llevarlos al estudio y ponernos a cocinar, pero puedo decir que va a ser variado y fresco. Hay mucha gente esperándolo y es una responsabilidad gigante, espero sorprender y darles todo lo que esperan de mí. ¿Te has marcado alguna meta? Ponerse una meta es una forma de limitarse, así que donde la música me lleve, allí estaré yo. ¿Y dónde te llevará el tour de invierno? Estaremos en Italia, Chile y Malasia. También pasaremos por México, Nicaragua, Puerto Rico, Guatemala y probablemente volvamos a Asia.
FOTOGRAFÍA JAVIER DÍAZ DE LUNA CAZADORA WHITE SHOP BOYS UBICACIÓN HOTEL EME SEVILLA
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PROTAGONISTA
Laura Velasco
“Estoy cansada de la diferenciación entre sexos” MAKE UP Y PRODUCCIÓN PILLUELA / FOTOGRAFÍA MARLON NÚÑEZ
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Por Pilar Camuñez
s la primera vez que realiza un shooting y ha demostrado que la moda y la publicidad son para ella. Fuerte y luchadora, Laura Velasco se crece ante las adversidades. Por eso salía triunfadora del gran revuelo creado en redes sociales cuando se daba a conocer la condición de transexual de una de las concursantes más queridas de la historia del incombustible Gran Hermano. ¿Por qué te presentaste a Gran Hermano Revolution? Seguía Gran Hermano desde pequeña y este año presentí que debía intentarlo. Soy una persona que consigo todo lo que me propongo y pensé que el programa podía ayudarme a alcanzar mi meta ganando el maletín. Que no haya ganado el concurso no quiere decir que no vaya a cumplir mi sueño de ser madre. Quería además demostrar que los sueños se cumplen y que luchando por aquello que queremos o aquello en lo que creemos podemos llegar muy lejos. Fue a lo largo del programa cuando se puso de manifiesto tu transexualidad. Tu postura de darle normalidad y naturalidad a la noticia sorprendió y agradó al mismo tiempo a mucha gente. ¿Algo pasa en este país cuando todavía hay gente que se sorprende (o rechaza) que una persona sea transexual o gay? En España todavía tenemos que avanzar bastante en muchos campos sociales, pero respecto a la transexualidad pienso que hay un excesivo desconocimiento y muchas situaciones que nos urge solucionar. Muchas familias no saben dónde acudir cuando su hija o hijo les comenta su situación e incluso tenemos que convivir con un nombre del sexo opuesto al nuestro durante mucho tiempo hasta que te aceptan el cambio en el DNI, con la de problemas que eso acarrea en la integración y aceptación de las personas. Creo además que la gente tiene una idea muy equivocada de la transexualidad y las personas transexuales. ¿Haber dado visibilidad a tu condición sexual en un programa de máxima audiencia ha ayudado a otras personas transexuales? Recibo muchas cartas y mensajes en redes sociales y cuando eso ocurre es porque el mensaje que he transmitido ha calado en muchas personas. Yo entré en el programa poniendo en conocimiento de mi pasado al equipo de casting porque presentarse a Gran Hermano lleva unos riesgos, como por ejemplo, que hablen de ti y ellos quieren saberlo todo sobre tu vida para protegerte y saber qué informaciones pueden aparecer, pero dentro de la casa no lo quería contar, al menos de primera, para no entrar con la etiqueta de transexual porque quiero que quien se interese por mí o me rechace sea por la persona que soy sin ningún adjetivo más. ¿Crees que tu paso por el programa ha conseguido cambiar el pensamiento negativo de alguien sobre la transexualidad? Si, la gente ha podido ver una vez más que las personas que hemos pasado por tal proceso llevamos una vida de lo más común, con un trabajo de lo más corriente, una vida, una pareja y unas aspiraciones de lo más habituales. Creo que he sabido transmitir que tenemos que superarnos, fortalecernos ante las adversidades y ser felices con uno mismo. ¿Recuerdas cuándo comenzante a sentirte diferente? Nunca me he sentido diferente porque no considero que sea distinta a nadie pero si empecé a sentirme perdida desde que nació mi hermana porque con ella llegó a la familia la distinción de sexos que la sociedad nos impone. Yo por aquel entonces tenía 2 años. ¿Cuáles son los mayores problemas con los que te has enfrentado? Mofas, rechazos, prejuicios e incluso “juicios” de ética y moral. Nadie somos ejemplo de nada por lo que me producen risa esas personas que se permiten juzgarte por ser transexual cuando quizás ellos tengan realmente motivos que vayan en contra de la ética, como por ejemplo el no ser tolerantes. ¿Qué crees que queda por hacer en España por la igualdad de género? Por la igualdad de hombres y mujeres aún queda mucho que avanzar, desde una simple baja maternal hasta las expresiones machistas y discriminatorias que todavía se usan. Estoy cansada de la diferenciación entre sexos. ¿Cuáles son tus planes de futuro? Mi plan de futuro, y espero que próximo, es ser madre. Es mi mayor ilusión, pero mientras tanto, quiero trabajar mucho para poder pagar los pañales (risas).
PROTAGONISTA
Antonio Cortés “La música es la guía de mi vida” FOTOGRAFÍA GUSTAVO VALVERDE ESTILISMO ALEJANDRO NUÑEZ PELUQUERÍA JOSE TOLEDO PRENDAS: PROTOCOLO NOVIOS, FELIX RAMIRO, MASSIMO DUTTI Y ZARA CALZADO: SOTOALTO COMPLEMENTOS LUJAN JOYEROS Y KRONOX UBICACIÓN EDIFICIO PICASSO (URBAN LIVING)
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Ha sido gratificante entonces este cambio de registro. Los discos anteriores fueron un poco más fáciles porque eran recopilaciones y grabaciones de otros temas, aunque incluían algunos temas inéditos. Este trabajo ha llegado tras 4 años sin parar de buscarme como artista. Es muy ilusionante haberme encontrado a nivel personal para hacer un disco a medida. Cambiar de registro ha sido importante para poder alcanzar metas nuevas y abrir nuevos caminos. Ha sido muy gratificante la ayuda de maestros de la talla de José Abraham, Josep Más o Daniel Betancourt, un placer y un honor trabajar con ellos. El amor y el desamor son los dos grandes temas de este trabajo. ¿Tú sabes más de lo uno o de lo otro? El amor y el desamor son clave en este disco. Me ha ido mejor en el amor que en el desamor porque he amado y sufrido, pero también disfrutado. En este trabajo he querido lanzar algunos mensajes, también acordarme del primer amor… Quizá haya sufrido más por amor de lo que me hubiera gustado. Háblanos de la gira. Estoy súper ilusionado. Empezamos el 3 febrero en el Teatro Isabel La Católica de Granada, el 10 de mayo vamos a mi querido Teatro Cervantes de Málaga, en marzo a Sevilla y el 21 de abril a Cádiz. Tengo muchísimas ganas de ofrecer este nuevo espectáculo, donde también cantaré temas de copla y alguna revisión de los discos anteriores. Me ilusiona sobre todo llegar a Málaga y que ese 10 de mayo la gente lo palpe y le llegue al alma.
Por Pilar Camuñez
on una trayectoria en la que el esfuerzo y la constancia han sido sus máximas, redescubrimos a un Antonio Cortés que vive su mejor momento con Volemos Alto, un disco “a medida” que refleja la gran versatilidad del artista malagueño. Antonio, ¿qué es lo más especial que te ha dado la música? La música a mí me lo ha dado todo, muchísimos momentos que jamás podía imaginar, es la guía de mi vida, la que me hace fuerte como persona, me está madurando... En algunos momentos en los que he creído que lo tenía todo, también me ha ayudado a recapacitar. Muchos te llaman “el príncipe de la voz prodigiosa”… Bueno, a mí me encanta que me llamen así, pero tengo que serte sincero: yo no me considero eso, no me gusta ponerme calificativos de lo que soy o no soy, tan solo hago lo me gusta y lo ofrezco. Que por hacer eso te llamen así, es todo un honor. ¿Tu nuevo disco, Volemos alto, es una declaración de intenciones? Sí, de mi estado de ánimo durante los 4 años que he estado grabando este disco y buscando ese estilo tan personal. Es una declaración de intenciones de una persona que ha sufrido, vivido, amado, soñado y que sigue estando ahí… Me doy por satisfecho porque es realmente lo que quería ofrecer al público. Con él exploras nuevos géneros para ti, ¿a qué se debe este giro? Esos géneros me aportan todo lo nuevo y todo lo fresco de no quedarme con tan solo uno; he dejado a un lado el estilo “coplero” para demostrar que soy un una artista que puede cantar absolutamente todo.
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PROTAGONISTA
João De Oliveira
Mr.Gay PORTUGAL
Por Brucemeld González
on ganas de impulsar y apoyar un cambio en su país de origen, donde la comunidad LGBT no tiene la misma aceptación que en España, João De Oliveira, nacido y formado profesionalmente en Lisboa, se trasladó a España tras culminar sus proyectos en Portugal. Es en la capital española donde comienza su carrera como activista, siendo imagen de un medio de comunicación LGBT a nivel nacional. “Quise apoyar la lucha reivindicativa en Madrid a través de mi trabajo y dedicación para este medio, en el que pude conocer más de cerca el duro proceso del activismo, experiencia que me anima a seguir adelante en mis metas porque gracias a esto formo un modelo que puedo aplicar en mi país con ayuda, eso sí, de entidades y personas influyentes en el mundo de la comunicación”, destaca Joao. Meses más tarde daba un nuevo paso en su carrera viajando a Estocolmo para representar a Portugal en el concurso Mr. Gay Europa 2017, en el que obtuvo el quinto puesto.
“La vida está llena de oportunidades irrepetibles”
“Buscaba dar visibilidad al colectivo sénior LGBT con mi proyecto -Todos juntos- y seguir apoyando a la comunidad, además de vivir la experiencia y conocer la labor humana que hay detrás de un certamen que es mucho más que belleza o el físico.” Y añade “participar en este concurso fue algo muy gratificante, pude conocer gente de diferentes países, compartir ideas y experiencias y entre todos apoyar al colectivo LGBT”. Entre sus planes a corto plazo figura en primer lugar seguir luchando por el activismo, no solo en España sino también en Portugal, ya que el joven periodista considera que en su país hay mucho trabajo por hacer y todo el apoyo que ha recibido por parte de su medio de comunicación, director y amigos le ha hecho ver que la vida está llena de oportunidades irrepetibles que debe aprovechar. Su nueva meta es convertirse en el primer representante de Portugal en la próxima edición de Mr. Gay World 2018 en Knysna, nación sudafricana. ¿Portugal recibirá por primera vez en su historia el título de Mr. Gay World de las manos de João? Veremos.
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FOTOGRAFÍA CAESIS VITAE BY ÁNGEL MÁRQUEZ
DE CO
VIVIENDAS PERSONALIZADAS, ULTRAEFICIENTES Y SOSTENIBLES
SOMOSAGUAS BY MARCIO KOGAN Construida por CALEDONIAN -promotora premium 100% española especializada en proyectos singulares-, esta obra de 21 viviendas es la primera promoción urbanística firmada en nuestro país por el prestigioso arquitecto brasileño Marcio Kogan.
ajo el nombre Somosaguas by Marcio Kogan, la promotora CALEDONIAN ha liderado y comercializado 21 viviendas unifamiliares con la personalización llevada a la última expresión. Como si de un sastre se tratase, Kogan ha diseñado las viviendas en diferentes tallas (M-L-XL y XXL) y, a partir de este concepto, el cliente puede optar por diversas configuraciones personalizadas según el número, tipo y distribución de estancias hasta crear su vivienda ideal. Como punto de partida CALEDONIAN ha propuesto hasta 30 configuraciones finales que ilustran el atractivo de la promoción.
entra en el salón y otras zonas comunes -incluso en la duchagracias a la elevación del jardín medio metro por encima del suelo de la vivienda.
Sobre plano, pudo modificarse el número y distribución de los dormitorios, optar por dobles alturas o elegir la disposición de la cocina -totalmente equipada con electrodomésticos GAGGENAU, mobiliario BULTHAUP y encimera cerámica de última tecnología NEOLITH-.
Con un 80% de ahorro, la eficiencia energética de las viviendas y su confortabilidad convierten la obra de Kogan en una de las construcciones más sostenibles del mercado, gracias a las calderas austriacas de biomasa, sistema de suelo radiante y ventanas con vidrios triples de seguridad y cámara aislante de gas Argón, así como tratamiento iónico invisible que bloquea la radiación solar y la calefacción.
Otra de las señas de identidad de esta promoción firmada por Marcio Kogan es el predominio de los espacios interiores abiertos y luminosos, integrándolos con el ajardinamiento exterior, obra de la paisajista Isabel Dubrat, en una construcción propia de los países tropicales, que no olvida los estándares más buscados por los españoles: confort, independencia y funcionalidad. Cada propietario tiene la sensación de que la vegetación del entorno
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Una construcción tan pionera y personalizada exige la última tecnología en domótica, así como las calidades más exclusivas. La promoción de CALEDONIAN incluye paneles multifunción Lutron Homeworks QS, que controlan desde las persianas hasta las luces, el sistema de alarma o la temperatura de cada habitación desde cualquier ubicación; tecnología biométrica para abrir las puertas principales con huella dactilar y un sistema de aspiración centralizada.
Somosaguas by Marcio Kogan representa un espacio que, arquitectónica y tecnológicamente hablando, supone un nuevo concepto urbanístico en España, además de un hito por tratarse de la primera creación de una de las grandes figuras de la arquitectura mundial en suelo nacional.
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Lámpara de techo de estructura metálica, cortada a láser e inspirada en la primavera, que reproduce siluetas de ramas entrelazadas para evocar un mágico juego de luces y sombras, Marta Sansoni para PORTOBELLOSTREET.ES.
estímulo
Diseñado por Marcel Wanders, Jackson Chair es un sillón reclinable y giratorio con un gran respaldo de cuero negro bordado, MOOOI.
creativo 3 piezas que cruzan la línea para marcar la diferencia
Espectacular credenza diseñada por Daniel Germani y construida empleando la superficie ultracompacta Dekton® by COSENTINO, en su acabado ultrabrillante Spectra XGloss, en combinación con madera de nogal.
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Lámpara suspendida Onyx realizada en ‘Newspaper Wood’ (material fabricado con periódicos reciclados). El conjunto se ha montado sobre una base esculpida realizada en porcelana blanca, PEUGEOT.
BO-LA para instalación desde techo es una luminaria de forma esférica diseñada por Jordi Jané que recuerda a una bola de billar, MILAN ILUMINACIÓN.
LUMINARIAS inspiradoras
Downlighs LED de diseño para la sustitución de luminarias tradicionales empotradas, OUTSIDE BCN.
LAS MIRES POR DONDE LAS MIRES, SON PURO DISEÑO
Linternas antropofórmicas tejidas a mano y dispuestas en forma de escultural tótem, DEDON Colección The Others.
Lámpara de pie de láminas acrílicas transparentes moldeadas manualmente y tira de LED encastrada en el perfil de aluminio, PARACHILNA. 124 asmmgz
Aplique de techo con base en forma de cubo donde se sostiene la fuente de luz, una esfera que se sujeta como si hubiese creado el mordisco perfecto donde poder encajar, PUJOL ILUMINACIÓN.
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Composición con cubos de madera multicolor, DEMARQUES.
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Lámpara gráfica de techo de metal, HABITAT.
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Nevera de inspiración retro, Smeg para AMAZON.
Cómoda con cajones, bandejas y otros compartimentos, KARE.
Espejo con marco de metal en acabado estaño envejecido con asa de cuerda trenzada, KAVEHOME.
IndustrialCHIC Sácale partido al ladrillo visto, madera, cuero y metal para transportarte cada día al New York de los 50’ sin salir de casa. Y no, no necesitas vivir en un loft.
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Sillón de piel en color cognac, LA REDOUTE INTERIEURS.
Mesa de haya lavada, SANDRA MARCOS.
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Silla Mutipl’s en metal envejecido, MAISONS DU MONDE. 126 asmmgz
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Lámpara de pie envejecida, LEROY MERLIN.
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Silla Artek en cuero natural color toffee, AMAZON.
Perchero con forma de árbol, LA REDOUTE INTERIEURS.
Mesa de comedor extensible de la colección Osaka, PROTOBELLOSTREET. Cama doble de roble con almacenaje, MUJI.
un extra de
luminosidad Madera natural, blancos impolutos, líneas rectas, estructuras ligeras y sencillez logran una atmósfera nórdica muy cool. Funcionalidad y belleza a través de diseños minimalistas.
Librería de líneas geométricas, PORTOBELLOSTREET.
Mecedora con pies arqueados de madera de haya y respaldo con reposabrazos, fabricado en polipropileno, SKLUM.
Mesa de televisión con cajones de roble natural y acabado en gris seda, LA EBANISTERÍA. 128 asmmgz
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neo Art DÉCO Convertir una vivienda austera y descuidada en un ático de estilo neo Art déco en pleno Paseo de Gracia. Nada más y nada menos. En eso ha consistido exactamente uno de los últimos proyectos del estudio OÀBAG cuyo resultado no deja de sorprendernos.
ste apartamento conservaba molduras y trazos históricos desde su construcción a finales del siglo XIX con marcas de alguna intervención posterior en los 70 que restaba al estado original. Balcones tapiados con ventanucos, pasillos estrechos con papel descolgado y un pavimento hidráulico maltrecho de segunda generación en casi todo el piso. “Había un sentimiento de postguerra en todos los espacios, un espacio desdichado con mucho encanto, casi indiferente a sus casi 110 años”, comenta Abel Pérez. El propietario, un famoso empresario australiano, quería un lugar cómodo y amplio donde poder recibir invitados, un pied-à-terre con las comodidades de una vivienda habitual; buscaba un
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estilo internacional que conservara las singuAbel Pérez Gabucio ha diseñado este ático laridades históricas de su nueva adquisición en una de las calles más exclusivas y emblemátiy así fue. Los 220m2 están repartidos en un amplio foyer de acceso flanqueado por un cas del ensanche barcelonés, el Paseo de Gracia. muro exento a modo de biombo que oculta el laundry y permite tener vistas al Paseo de Continuando hacia la zona de día, se decidió abrir la Gracia desde la entrada a través de una ventana. planta y convertir el antiguo pasillo original, estrecho y con pequeñas estancias a un lado, en el distribuidor. “Para el En la zona de noche se alojan dos dormitorios en salón-cocina mi cliente quería un espacio único, abierto, suite, ambos con acceso directo a la tribuna que se ha lleno de luz pero a la vez cálido y acogedor, para ello transformado en un jardín de invierno con hexágonos de recuperamos algunas piezas del pavimento hidráulico cerámica artesanales en blanco y negro para el suelo y original como base para la isla de la cocina: un trabajo donde para las paredes se escogió un papel selvático extremadamente minucioso”, comenta Pérez Gabucio. La hecho a mano por una artista lituana. “El recurso selvático cocina inspirada en un mostrador pastelero de la época, es algo recurrente, pero conseguimos tener algo muy con boiseries en nogal macizo y mármol es un diseño especial que ha encajado a la perfección y ha convertido exclusivo para este proyecto que permite una cocina una zona íntima de la casa en el centro de reunión, unos abierta pero no expuesta con barra alrededor, uno de los sillones en ratán guiño a nuestra primera reunión, son must del proyecto. el mismo modelo donde estuvimos sentados”, comenta el interiorista, “y mesas con estructura de hierro crudo y En este apartamento, toda la carpintería está hecha a mármol verde alpino y rojo alicante”. medida, acabada en roble lacado gris topo a poro abierto. En los baños, el lugar más contemporáneo de la casa, se aprecian líneas puras y mármol, mucho mármol, seleccionado pieza a pieza para dar continuidad a las vetas. En ambos baños se ha colocado un banco seco y uno húmedo, inspiración turca para el máximo confort. Para el tratamiento de los techos se recuperaron las molduras que permitía el estado original generando asimetría en los techos irrecuperables con volúmenes contemporáneos; para el entarimado se buscó el mismo concepto de espacio, reproducir las estancias originales enmarcando espacios al estilo neo Art déco; una fantasía de detalles de zócalo y pavimento digna de la época. “El arte está presente en todo el proyecto, casi siempre a través de su pintor fetiche John Olsen, mi descubrimiento en este proyecto, me encanta, juntos escogimos cada pieza para cada estancia, y también el contrapunto, un cartel del estreno de la película Tintín y el Lago de los Tiburones comprado a un coleccionista en París.” Para los tejidos, máxima pureza: lino, algodón y seda combinados en cortinas tapicerías y ropa blanca. El resultado es un ambiente luminoso, cálido y atemporal, un lugar acogedor y práctico en un enclave único.
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DES TINO
En primera persona
#Objetivo Senegal
Turismo solidario ste es uno de esos viajes que sabes que harás, pero no sabes ni cuándo ni cómo y de repente llega. Gracias a Marga Coll y su ONG “Amigos de Senegal en Mallorca” que ayuda con material para hospitales, centros de salud, geriátricos y colegios, a la que he tenido la oportunidad de acompañar para cooperar con la causa y a su vez realizar mi propio proyecto personal, conociendo una pequeña parte de este país y capturar con mi cámara imágenes que no dejan indiferente a nadie, aunque puedo asegurar que nada tiene que ver la foto con la realidad. Nos adentramos en la parte pobre de Senegal. Paseamos por las calles de Dakar y enseguida percibes el caos, la contaminación, la suciedad. Coches, motos, autobuses, furgonetas llenas de gente que van colgados por cualquier parte y personas que se cruzan entre el tráfico, conducir allí sin accidentes ni contratiempos es nivel pro! Mucha gente por las calles, mercados y mercadillos, puestos ambulantes, mires donde mires hay movimiento y también gente sentada simplemente viendo pasar la vida, muchos sin trabajo, pero felices. Pueblos de tierra y polvo, calles sin asfaltar, salvo alguna principal y animales que pasean por donde se les antoja. Me sorprende a pesar del caos, la tranquilidad con la que viven y su “teranga senegalesa”, esa hospitalidad, generosidad, amabilidad, alegría... y un sinfín de cosas buenas; allí ves cómo la gente sin tener nada, es feliz y lo poco que tienen te lo dan.
TEXTO Y FOTOGRAFÍA GEMA CRISTOBAL
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DES TINO A las afueras de Dakar, en el pueblo de Petit-Mbao nos alojamos en el albergue Chez Astou, que está junto a la playa, y al lado, curiosamente una especie de castillo, capricho de un señor belga. Playas en las que sea la hora que sea siempre hay gente, paseando, haciendo deporte, pescando, recogiendo conchas para la construcción de las casas, o simplemente contemplando tan magnífico paisaje. Hacemos una pequeña ruta desde Dakar hacia el sur, parando en Mbaling, en el caos de Kaolack, ciudad de las motos y en el acogedor Keur Madiabel, casi frontera con Gambia, donde los miércoles montan un enorme mercado que se llena de gente de la zona para la compra-venta de cualquier cosa que te puedas imaginar. Desde el ganado de los hombres azules, estos imponentes bereberes que se mueven con sus rebaños, todo tipo de comida, utensilios y telas para sus coloridos y llamativos vestidos. Mujeres con sus niños a la espalda,
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DES TINO
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es la forma más cómoda para llevarlos dejando libres sus manos para cargar con la compra. Una inmensa variedad de colores y olores nos impregnan, gente que te saluda, te sonríe y te pide fotos, algo que a la mayoría les encanta! Seguimos ruta al norte hacia Geoul y Ngaye Diawar donde nos esperan y reciben con cariño por la cooperación que se mantiene desde hace años y donde entregamos gran parte de la ayuda, una de las entregas más importantes del viaje fueron uniformes en el colegio. Ver la cara de felicidad de esos niños, no tiene precio. Mi viaje se resume en una experiencia que considero necesaria vivir, te hace ser más humano, ver aún más la importancia de disfrutar el aquí y el ahora, cada momento y valorar todo aquello que tenemos. Una mezcla de colores, olores, imágenes que se quedan en mi retina y que difícilmente puedo trasmitir con la cámara. Sensaciones que me guardo para mí. Sin duda, un viaje que te carga de valores y de energía.
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asm+ MADRID
El Hotel RITZ MADRID acometerá la mayor reforma de su historia
esde que abrió sus puertas en 1910, el Hotel Ritz ha sido sinónimo de lujo, confort y excelencia en el servicio. Con los años, se ha convertido en anfitrión de la realeza, los políticos, los magnates y las celebridades, y es una parte integral de la sociedad de la capital de España. Su situación en el “Triángulo de Oro del Arte”, una zona definida por los museos más importantes de la ciudad -el Prado, el Thyssen-Bornemisza y el Museo de Arte Moderno Reina Sofía-, en una prestigiosa zona residencial cerca del distrito financiero y comercial de Madrid, se suma a su atractivo.
Propiedad de Mandarin Oriental Internacional Limited y Grupo Olayan, el Ritz, Madrid cerrará sus puertas el próximo 28 de febrero para someterse a una renovación de 99 millones de euros, que se espera que esté acabada a finales de 2019.
Su profunda renovación mejorará significativamente las instalaciones y los servicios del hotel conservando su exclusivo carácter, que está enmarcado en el estilo Belle Époque del edificio original. Durante el cierre, el equipo del hotel participará en diversos programas de formación o se les proporcionará asignaciones temporales en otros establecimientos de Mandarin Oriental para preparar la reapertura del hotel. El arquitecto español Rafael de La-Hoz ha sido decisivo para proporcionar el contexto de la restauración histórica, mientras que los diseñadores franceses Gilles & Boissier han sido nombrados para supervisar los interiores con el objetivo de mejorar el atractivo de la propiedad, tanto para los clientes locales como para internacionales, manteniendo el espíritu pionero de César Ritz. La pareja de diseñadores ha creado un diseño sofisticado para las nuevas habitaciones del hotel, que enmarca un estilo residencial clásico a la vez que contemporáneo para las 106 amplias habitaciones y 47 suites. Dentro del inventario de las suites, habrá varias especialmente exclusivas, con elementos de diseño únicos inspirados en las históricas conexiones del hotel con la ciudad, la cultura y el arte español. Una lujosa Suite Real de 188 metros contará con magníficas vistas al Museo del Prado. El diseño de los espacios comunes se centrará en
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la cuidadosa restauración de los muchos elementos arquitectónicos interiores del hotel, e incorporará una serie de valiosas piezas artísticas de la extensa colección de la propiedad que incluye candelabros de cristal, pinturas antiguas, frescos y esculturas. La reinstalación de una cubierta de cristal en el centro del hotel permitirá que la luz inunde el salón, de la manera en que lo hacía cuando se inauguró la propiedad. El restaurante principal del hotel se trasladará a su espacio original, con acceso directo a la terraza ajardinada, uno de los espacios al aire libre más queridos de la ciudad, que continuará brindando el entorno más elegante para comer al fresco. Se incorporará a las instalaciones un nuevo y dinámico bar, diseñado para convertirse en un lugar de encuentro tanto para los clientes locales como los huéspedes. Todas las salas de reuniones del hotel serán restauradas para ofrecer espacios bien equipados y funcionales para reuniones sociales, de negocios y lanzamientos de productos. Otras instalaciones incluirán un gimnasio completo y una piscina cubierta, con una variedad de experiencias de spa, calor y agua. Durante más de 100 años, el Ritz ha sido un icono de la vibrante ciudad madrileña. Esta amplia renovación, combinada con el servicio ejemplar de Mandarin Oriental, está diseñada para asegurar su posición como uno de los hoteles más legendarios del mundo.
TECNOLASER & ASM
Un hotel con vistas asariche y sus alrededores es un lugar lleno de historias que invita a dejar volar la imaginación para revivir leyendas de romanos, bandoleros, señores feudales y atalayas árabes, en plena naturaleza. Olivares que llegan hasta el infinito, ríos y meandros del Genil, y tradiciones en todas sus variedades despiertan la curiosidad de cuantos visitan esta localidad en el corazón de Andalucía, en una zona equidistante entre Sevilla, Córdoba, Málaga y Granada. Aquí se encuentra Alojamientos Villa Olivar, un hotel que invita a disfrutar de las tradiciones de esta tierra, del olivar, de la cultura y la historia, de la naturaleza y, por supuesto del descanso, en un entorno único. Entrar en este hotel es adentrarse en un ambiente lleno de encanto con puro sabor andaluz, en el que cada espacio rinde culto a sus raíces. Recientemente inaugurado, en este hotel de diseño historia y modernidad se conjugan para albergar espacios y servicios llenos de vida. El hotel ofrece alojamientos con encanto, con nombre y personalidad propia. Espacios de lujo por sus dimensiones, cuidado interiorismo y estudiados detalles. Disponen de un total de 38 plazas ampliables, distribuidas en habitaciones individuales, dobles, triples y cuádruples, en su mayoría con amplios salones y cocinas totalmente equipadas. Tradición, cultura y vanguardia se unen también en su restaurante. El gusto por la buena cocina andaluza les ha llevado a emplear un ingrediente estrella en la preparación de sus platos: el aceite de oliva virgen extra obtenido de sus olivares. Su oferta gastronómica activará todos tus sentidos, asegurado. Mientras tomas un café, un cóctel o una copa, en la terraza chill out de Villa Olivar disfrutarás del sol andaluz, del atardecer o de un cielo estrellado porque, si la noche en Andalucía es
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ya todo un espectáculo, las vistas de la sierra sur sevillana desde “El Mirador” quedarán grabadas en tu retina para siempre. Una panorámica 360 del bello olivar andaluz, con el Cerro Bellido enfrente, el yacimiento arqueológico que alberga las Canteras Romanas de las que Casariche hereda parte de su cultura. También te encantará su patio central, un remanso de paz donde el agua y la luz se convierten en elementos fundamentales para disfrutar de una buena lectura, de un café y una charla entre amigos; en definitiva, de un momento de relax, y eso en los tiempos que corren es todo un lujo.
C/ Canteruelas, 1 41580 – Casariche (Sevilla) T 954 010 443 – 854 556 304 info@alojamientosvillaolivar.es www.alojamientosvillaolivar.es
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DES TINO
Puerto Rico
La Perla del Caribe
sus paisajes, sus increíbles playas y el buen clima de la isla, Puerto Rico es
Por la belleza de
una de las grandes joyas del Caribe. Este año además San Juan de Puerto Rico ha sido elegida una de las 10 mejores ciudades del mundo para visitar, según la revista Lonely Planet. Buen momento para conocerla, ¿no crees?
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n viaje por la isla caribeña invita a conocer sus más de 400 kilómetros de playas de fina arena blanca, ciudades coloniales e impresionantes selvas. Puerto Rico es una mezcla de influencias taínas, africanas y españolas. Esta fusión se extiende a casi todos los aspectos de la vida puertorriqueña: su rica cocina, artes coloridas, música vibrante y festivales tradicionales. Esta diversidad se siente en todo lo que miras, escuchas y pruebas. Los edificios del viejo San Juan combinan estilos coloniales tradicionales con una paleta de colores brillantes; te encantarán sus contrastes. La música fusiona instrumentos, ritmos y sonidos de eras y lugares distantes… No
Gilligans Island Guanica
importa cuándo visites la isla, la alegría siempre te contagiará.
Flamenco Beach, Culebra
Si hemos despertado tu curiosidad y ya estás pensando en hacer una escapada en Semana Santa, toma nota de estas experiencias. Marcarán tu viaje ¡y tu vida! asmmgz 143
DES TINO
Old San Juan
Descubrir la última isla virgen En ferry puedes llegar a la pequeña isla de Culebra, que descansa a pocos kilómetros al este de Puerto Rico. Por su proximidad a las islas vírgenes es conocida como la Última Isla Virgen; también por la espectacularidad de sus playas rodeadas de hermosos arrecifes de coral y vegetación. Su temperatura es, generalmente, “perfecta” y, aunque se trata de una isla árida, de vez en cuando llueve. Pero no te preocupes, no es necesario llevar impermeable... bastará con que te pongas a leer unos 10 minutos hasta que pare. Además de un clima templado y un paisaje de ensueño, aquí descubrirás curiosas y singulares especies de tortugas marinas y muchos pájaros de colores espectaculares que construyen sus colonias en los cayos de la zona noroeste. De todas sus playas, Flamenco es considerada uno de los mejores lugares para nadar y tomar el sol de las azules aguas del océano Atlántico.
Old San Juan _ Credit Puerto Rico Tourism Company2
Aventura marina Puerto Rico se conoce como el secreto marítimo mejor guardado del Caribe por sus excelentes opciones de buceo y snorkeling. En la costa suroeste, desde el pueblo de La Parguera hasta el pueblo de Cabo Rojo, se encuentran los sitios de buceo más geniales de la isla, incluyendo Black Wall, conocido por su exótico coral negro y Hai Lite, afamado por su variada y singular población marina. En la Isla Mon te codearás con iguanas, tortugas, delfines y otras joyas de la naturaleza. En la Isla de Gilligan puedes disfrutar de playas cristalinas; libre de multitudes, también es un lugar ideal para “snorkelear” entre canales de manglares y ser completamente rodeado por la vida marina. Una experiencia súper sorprendente es nadar en sus Bahías Biolumincentes, en las que se encuentran colonias de organismos microscópicos llamados dinoflagelados que irradian una luz brillante produciendo un efecto de iluminación asombrosa. Dos de las bahías más espectaculares donde este fenómeno se puede experimentar son Bahía Mosquito en Vieques y Laguna Grande en el poblado de Las Croabas en Fajardo.
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Yunque
Condado District
Mosquito Bay, Vieques
Para aventureros Puerto Rico cuenta con varias reservas naturales en las que es posible practicar deportes extremos. La selva tropical de El Yunque, por ejemplo, es un excelente lugar para la escalada. En Toro Verde Nature Adventure está El Monstruo, la tirolesa certificada por el Libro de Records Guiness como la más larga y alta del mundo. En el Bosque Toro Negro, localizado al norte de Ponce, puedes escalar los 1,113 metros hasta el Pico Doña Juana para zambullirte en las aguas termales naturales que se producen durante el año.
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DES TINO
Perderse en la costa vasca
En San Sebastián el hotel boutique Akelarre, miembro de Relais & Châteaux, cuenta con tan sólo 22 habitaciones -dos de ellas suites con piscina privadatodas con vistas al mar Cantábrico y al Golfo de Vizcaya, una zona de Spa & Wellness y una cuidada bodega que completa la inigualable experiencia sensorial del icónico restaurante tres estrellas Michelin de Pedro Subijana.
En CLAVE luxury
Ponemos nuestro GPS en marcha para descubrir algunos lugares que van a dar mucho que hablar este 2018
Sofisticación en su máxima expresión
Nobu Hotel Marbella abrirá sus puertas el 29 de marzo para transformar (aún más si cabe) la famosa ‘Milla de Oro’ que une el encantador casco antiguo de Marbella con el sofisticado Puerto Banús. Aquí se podrá disfrutar de una variada carta de cócteles, una exclusiva playa, piscina privada, sesiones de DJ al atardecer, platos de Nobu servidos en las suites y tratamientos wellness signature.
Espíritu vanguardista
Por su sello de autenticidad local, su apuesta por el diseño, su marcada personalidad y su espíritu familiar, Alexandra es el único hotel boutique de Barcelona que forma parte del exclusivo grupo de hoteles independientes Curio Collection by Hilton. Lo encontrarás en pleno centro neurálgico de la ciudad condal.
Dormir sobre el mar
Relajarse en una cama balinesa en medio del océano, replantar corales, bailar una danza tribal o disfrutar de las mejores vistas de Maldivas desde el aire son algunas de las experiencias únicas que se pueden vivir en las villas Angsana Velavaru, un hotel situado en uno de los atolones de las islas paradisíacas del Índico.
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PÁRRAGA & ASM
HOTEL
Párraga 7
Una puerta a la Granada Esencial Con una situación privilegiada en el casco antiguo de Granada, el nuevo Hotel Párraga 7 ocupa una preciosa casa clásica del siglo XIX, que anteriormente fue una residencia particular y que tras una laboriosa rehabilitación es ahora el lugar perfecto para hospedarse, disfrutar de la buena mesa o simplemente deleitarse con su encanto. Para el viajero moderno y curioso, aquel que quiere descubrir los lugares más auténticos de la ciudad que visita, su gastronomía, los locales que frecuentan sus ciudadanos y tener una experiencia de viaje inolvidable, ya sea por negocios o placer, Párraga 7 es un buen punto de partida para impregnarse de la esencia de Granada, gracias a su excelente ubicación, un interiorismo cuidado al detalle y un nivel de servicio excepcional, a la vez que próximo al cliente. Los amantes de la gastronomía tienen una parada obligada en Vitola, el restaurante del hotel, un establecimiento que nace con la vocación de
brindar un espacio, donde la calidad y el precio de la propuesta culinaria sea su mayor premisa.
Así, el restaurante Vitola se suma al circuito gastronómico de Granada ofreciendo una cocina de calidad en un ambiente muy cuidado y en un emplazamiento único. Su cocina de mercado es honesta, sin pretensiones, y se basa en el respeto por la materia prima, en la que destaca una base mediterránea. Un espacio versátil, exclusivo y preparado para desarrollar cualquier tipo de evento. C/ Párraga 7 T. +34 958 264 227 info@hotelparragasiete.com www.hotelparragasiete.com
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DES TINO
B-Locals
LA FÓRMULA DEFINITIVA PARA CONVERTIR A LOS VISITANTES EN AUTÉNTICOS MALAGUEÑOS El hotel Barceló Málaga crea un nuevo concepto que va a revolucionar la forma de viajar de sus huéspedes. Un servicio pionero que conecta viajeros con los verdaderos insiders de Málaga para descubrirles todos los planes que no cuentan las guías de viaje. ¿Y si se pudiera visitar una ciudad de la mano de gente local? ¿Quién no ha soñado con recorrer el destino sabiendo exactamente en qué restaurante comer, dónde disfrutar de las mejores vistas de la ciudad, en qué tienda comprar productos de la región o el lugar con el mejor ambiente nocturno? Estas son algunas de las propuestas que promueve Barceló Málaga: vivir la ciudad de una forma más real, integrándose con la gastronomía, el arte, la cultura, la moda y, por supuesto, con su gente. En palabras de Gaspar Sáez, director regional en Andalucía de Barceló Hotel Group, “somos la primera cadena hotelera en lanzar este tipo servicio, que ofrece a los huéspedes los mejores planes de la mano de personalidades de la ciudad. En este sentido, la iniciativa B-Locals nace con el objetivo de ofrecer servicios a nuestros huéspedes que hagan de su estancia una experiencia única”. B-Locals está formado por un grupo de malagueños de bandera, expertos en diferentes disciplinas que compartirá sus rincones secretos y planes más exclusivos para que los huéspedes los vivan, junto a ellos, en primera persona. Este servicio está disponible solo para los clientes del hotel, previa reserva.
Ellos son B-Locals LOLA BERNABÉ, GASTRO HOST Con cinco idiomas en la mochila, su corazón se divide entre viajes y recetas únicas nacidas de la fusión de la cocina tradicional malagueña y las últimas tendencias culinarias internacionales. Con ella los huéspedes podrán descubrir desde una ruta por los mejores bares de ensaladilla rusa hasta los chiringuitos más auténticos de la playa de El Palo. Descubrir el lado más gastro de Málaga sabe aún mejor junto a ella.
JAVIER CUBO, NIGHTLIFE HOST Es el local más todoterreno. Javier conoce la noche malagueña como la palma de su mano; desde el sitio de moda más cool de la ciudad para tomar la primera copa, hasta el lugar perfecto para bailar hasta el amanecer. Junto a él los huéspedes podrán vivir en primera fila el festival de Cine de Málaga, entrar a una caseta en la Feria o disfrutar de una fiesta exclusiva en la calle Larios con todo el glamour malagueño.
NADIA GÁMEZ, LIFESTYLE HOST Autora del blog Travel the Life, Nadia les guiará por los secretos mejor guardados de Málaga a través de sus paseos, las anécdotas de sus calles y de su gente. Desde una caminata por el Muelle de Levante para disfrutar de las mejores vistas del mar, hasta una tienda delicatessen en la que comprar productos de la provincia de Málaga.
LEO PERALTA, ART HOST Visitar los centros culturales menos conocidos de la ciudad acompañado de la inspiración y la creatividad de uno de los artistas multidisciplinares más reconocidos es una realidad sólo al alcance de los huéspedes de Barceló Málaga. El local con más arte dibuja un recorrido alternativo por las galerías más interesantes de la ciudad, así como pequeñas tiendas dónde los artistas exponen, venden sus artesanías, y se reúnen para debatir sus nuevos proyectos.
ROCÍO LÓPEZ, FASHION HOST La editora del blog Paradise Closet ofrece una visión renovada y auténtica de la moda malagueña con una ruta guiada por las tiendas, boutiques y centros de belleza más exclusivos. Rocío se convierte en la asesora personal de los huéspedes para que conozcan dónde comprar piezas únicas cosidas en Málaga o esos zapatos artesanos que siempre formarán parte del fondo de armario.
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MOLINOS DE FUENTEHERIDOS & ASM
Encanto rural
Naturaleza, historia y ubicación hacen de Molinos de Fuenteheridos el destino perfecto para el descanso y la desconexión Inmerso en la naturaleza del Parque Natural de Sierra de Aracena y Picos de Aroche, y a poco más de una hora de Sevilla, Molinos de Fuenteheridos es una casa rural sinónimo de tranquilidad y sosiego. Clasificado como Casa Rural de Categoría Superior en régimen de hotel, su origen se remonta al s. XVII cuando era un molino de aceite de oliva y harina de trigo. Hoy día es un lugar muy especial y acogedor para los amantes de la naturaleza y la calma, que además de una piscina de agua salada, ofrece unas amplias y exclusivas habitaciones -4 de ellas tipo suite con hidromasaje y terraza y 5 habitaciones dobles- y salón donde sentarse junto a la chimenea. Todo ello rodeado por más de 9.000 m2 de jardines privados atravesados por el manantial de la fuente de los Doce Caños. En su página web podrás encontrar información más detallada de Molinos de Fuenteheridos, donde podrás adentrarte en sus instalaciones y entorno a través de un amplio reportaje fotográfico sobre la arquitectura y los servicios que ofrecen. www.molinosdefuenteheridos.com
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RENFE & ASM
El
valor del tiempo
La Alta Velocidad Española cumple 25 años y lo hace a lo grande
357,5 millones de viajeros han utilizado los servicios de alta velocidad en España desde 1992. Un año decisivo en la historia del ferrocarril por un gran acontecimiento: la inauguración de la primera línea de AVE que unía las ciudades de Madrid y Sevilla, coincidiendo con la celebración de la Exposición Universal en la capital andaluza. Esta fecha marcaría un antes y un después en la historia contemporánea de este país. Pasado 1992 y la Expo’92, el servicio de alta velocidad de RENFE se enfrentó al reto de consolidarse como un producto competitivo frente a otros medios de transporte. La evolución de estos 25 años demuestra que lo consiguió con creces. Un cuarto de siglo después de la puesta en marcha del primer
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servicio de alta velocidad, el ferrocarril supera al modo aéreo en el mercado peninsular del transporte. Con más de 3.240 kilómetros de red en operativo, se ha convertido en el principal modo de transporte colectivo elegido en España para trayectos de larga distancia peninsulares. Las implicaciones que genera este hecho están conectadas con el sector industrial y ferroviario español, referente mundial, con el sector turístico, donde España es potencia, y con una economía baja en carbono, además de otras consideraciones, como la seguridad, la fiabilidad y la puntualidad de unos servicios que aportan al usuario un valor añadido muy distinto al que el ferrocarril ofrecía al inicio de la última década del siglo pasado.
Además, el uso de la alta velocidad va más allá del AVE y AVANT (Alta Velocidad Media Distancia). Los trenes Alvia, por ejemplo, utilizan parcialmente las líneas de alta velocidad y circulan posteriormente por vías convencionales. Esto ha supuesto un importantísimo ahorro de tiempo y una mejora en los viajes de millones de españoles.
Para dar respuesta a la creciente demanda (32,5 millones de viajeros anuales), Renfe cuenta con más de 200 trenes de alta velocidad, una de las flotas más modernas y versátiles de Europa, en la que conviven trenes diseñados para circular por vías de ancho internacional (o ancho UIC, que en España equivale a la alta velocidad) o ancho convencional (peninsular).
El aumento de la velocidad comercial media que permite el sistema de alta velocidad ferroviaria es el factor clave que ha provocado la transformación del sistema de transporte peninsular en España. Hoy se sitúa en 222km/h por la red de alta velocidad, superando a países como Japón (218 km/h) y Francia (216 km/h).
Al margen de la fiabilidad, la puntualidad y el confort, y de los efectos ambientales y económicos, la alta velocidad ferroviaria otorga un nuevo valor al tiempo cuando se trata de recorrer distancias superiores a 100 kilómetros. Una jornada parece estirarse y de algún modo sentimos que “sobra” tiempo.
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GOUR MET
GastroARTE POR ADRIANA ANDECOCHEA
Cuatro bodegas muy artísticas que te sorprenderán
No hemos dejado de escuchar que el mundo del vino es un arte en sí mismo. Muchas bodegas bajo la premisa de que el ‘arte llama al arte’ han querido reflejar en sus vinos esa sensibilidad entorno a la música, la fotografía, la pintura y la escultura. Una experiencia sensorial completa a la hora de abrir buen vino.
Gama Tradición de Bodega Valdrinal Dedicada a la distribución internacional desde hace unos años, Bodega Valdrinal cuenta con la gama Tradición, una línea temática, muy visual, asentada sobre la génesis de una familia de la Ribera del Duero, vinculada desde siempre al mundo del vino. La Gama Tradición es fruto de un viaje retrospectivo hacia los orígenes de una pasión, la del empresario David Cuéllar, que motivó hace ahora quince años la fundación de una pequeña gran bodega en la Ribera del Duero. Vestidos con tres impactantes etiquetas -que retratan las manos de los abuelos e hijo del propio David-, los vinos de Valdrinal despiertan lo emocional, conectando pasado, presente y futuro, y provocando con ello tres deliciosas experiencias sensoriales. Saborear el contraste entre la modernidad del producto y las raíces de su inspiración es la diferenciación que busca una bodega, altamente valorada fuera de nuestras fronteras, que posee una gran proyección nacional. Puro arte en la fotografía. Valdrinal Entrega Roble -representada por las desgastadas manos del abuelo- evoca una vida entera dedicada a trabajar la tierra para sacar lo mejor de ella. Tierras pobres que, sin embargo, fuerzan a las viñas a dar un fruto extraordinario: la gran uva Tinta Fina Tempranillo. Vino con 6 meses en roble francés, de elegante aroma a frutas negras maduras con notas especiadas. Sabor redondo y muy equilibrado, con un tanino noble, pulido y muy frutal que le dota de un excelente paso por boca. Valdrinal Tradición Crianza es la tradición, es de dónde venimos y a dónde vamos, de quién provenimos y quién nos sucederá. Las manos del abuelo entrelazadas con las del nieto simbolizan con sentimiento la referencia de Crianza. Con 12 meses en roble francés, es un vino estructurado, especiado y con un fondo de frutas silvestres sobre una madera fina que le aporta complejidad. Sabroso y muy expresivo, logra el equilibrio perfecto entre la acidez y el alcohol de los taninos maduros. Finalmente Valdrinal Victoria Reserva representa una vida entera dedicada a la realización de un sueño; un ejemplo de esfuerzo y dedicación para logar la victoria. Las manos de la abuela envuelven con cariño el Reserva de la firma. 18 meses de barrica para un vino con aroma de frutas negras maduras y toques balsámicos que le aportan una deliciosa complejidad. En boca destapa taninos maduros sobre una carga frutal importante, que llena y deja un recuerdo largo que incita a seguir degustándolo.
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El arte de Otazu, la joya de Navarra Bodega Otazu es la bodega situada más al norte de España para la producción de vino tinto. Su origen se remonta a 1840, cuando se construye en Navarra la primera bodega de estilo francés, fuera del casco urbano y en una sola finca. Está convertida a día de hoy en museo del vino y galería de arte y ha sido enriquecida con las últimas tecnologías de elaboración, crianza y embotellado. Arquitectónicamente, destaca su espectacular sala de barricas, formada por 9 bóvedas de hormigón, en la que su diseño y disposición nos recuerdan a una catedral, en este caso del vino. Las extraordinarias muestras de arte que se encuentran en la bodega vienen a ser de nuevo un reflejo histórico de sus orígenes. El arte corteja el vino y viceversa. Bodega Otazu también cuenta con un Señorío datado en la Edad Media: Señorío de Otazu. Actualmente, sobre el terreno perduran
varios edificios que dan fe del paso de tantos siglos haciendo que la historia esté siempre presente. La Iglesia románica de San Esteban, del s. XII, ubicada en el en el corazón del Señorío de Otazu y testimonio de los peregrinos del camino de Santiago Compostela, fue la primera piedra de este anfiteatro natural de gran belleza. En su interior cuenta con un magnifico retablo de estilo plateresco. La torre de defensa palomar, del s. XVI, es un punto más en la cadena de torres defensivas medievales que su día abundaban por toda la sierra de Etxauri y las inmediaciones de Pamplona. El Palacio Renacentista de origen medieval data del siglo XVI. El antiguo Palacio y Señorío de Otazu pertenecieron en sus orígenes al noble linaje de los Yániz y luego pasó a los Ezpeleta, también estuvo en manos del Marqués de Góngora.
La Fundación Otazu La Fundación Otazu tiene por objeto la gestión y dirección de actividades del centro de arte situado en Otazu, Navarra, conservando la Colección de arte de la Fundación, exhibiéndola en el marco de un paraje singular y cargado de historia como es el del término municipal de Otazu y realizar un rico programa de actividades artísticas. A través de la pintura, la escultura, la fotografía y otras disciplinas mixtas se logra una muestra única de la realidad creativa actual y se contribuye a generar valor en la sociedad. Artistas como Iñigo Manglano-Ovalle, Jaime Pitarch, Alfredo Jaar, Esther Ferrer, Liliana Porter, Iñaki Bonillas o Leandro Erlich son excelentes ejemplos de artistas incluidos en la colección, y que nos trasladan a esferas del discurso contemporáneo artístico sobre el conocimiento, la realidad y el rol del arte en nuestros días. En Bodega Otazu, elaboran dos líneas de productos. Por un lado la D.O. Navarra con Otazu Chardonnay, Otazu Rosado, Otazu Premium Cuvée, Palacio de Otazu Altar y Palacio de Otazu Vitral (94 puntos Robert Parker -el segundo vino más puntuado en la historia de Navarra-. Y por otro, la D.O.P. Pago de Otazu con su vino tinto Señorío de Otazu y Pago de Otazu Chardonnay con Crianza.
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GOUR MET
Guido van Helten y su primer trabajo realizado en España El reconocido muralista australiano Guido van Helten ha terminado su intervención artística en la Bodega Solar de Samaniego de Laguardia (Álava), donde durante varias semanas ha transformado los antiguos depósitos de hormigón de la bodega, ubicados en el Espacio Medio Millón. Se trata del primer trabajo que realiza en España el famoso artista y desde este mes ya pueden disfrutarlo todas aquellas personas que visiten la bodega. Solar de Samaniego es un grupo bodeguero con viñedos y bodegas en las históricas regiones de la DOCa Rioja (Laguardia, Álava) y la DO Ribera del Duero (Roa, Burgos). Este grupo riojano fue pionero al crear en 1982 la Cofradía Solar de Samaniego, una sociedad enoliteraria que ofrece a sus miembros ediciones limitadas, ventajas en la compra y acceso a experiencias vitivinícolas, gastronómicas y culturales en la bodega. En cuanto a la obra, se trata de siete murales, de más de 10 metros de altura que retratan a habitantes de la zona seleccionados por el propio artista y relacionados con el vino. Los murales aprovechan la curvatura de los depósitos, la textura y el color del hormigón para crear un arte descomunal. Guido van Helten, natural de Brisbane (Australia), destaca por su estilo fotorrealista y su dominio del dibujo figurativo. Ha realizado trabajos en diversos escenarios urbanos e industriales, desde Islandia hasta Chernobil. Además de ser su primer trabajo en España, el del Solar de Samaniego es la primera intervención de estas dimensiones que Van Helten realiza en interior. La intervención artística de Van Helten se enmarca en la iniciativa enoliteraria Beber Entre Líneas, una apuesta de Solar de Samaniego por recuperar sus espacios industriales y convertir sus instalaciones y viñedos en un gran escenario donde escritores, ilustradores, artistas y arquitectos despliegan toda su creatividad y su personal visión de la fusión del vino y la literatura. Los murales del Espacio Medio Millón se suman al resto de atractivos artísticos y arquitectónicos de la bodega, entre los que destacan el interiorismo realizado por Lázaro Rosa-Violán, diseñador de tiendas, restaurantes y hoteles en todo el mundo, o la exposición de los dibujos originales que Elena Odriozola, Premio Nacional de Ilustración, realizó para la Colección 7 Cepas.
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GOUR MET
Itsasmendi , la magia del Txakolí En 2008 Bodega Itsasmendi comenzó el proyecto Itsasmendi 7. Una idea entorno al arte y la cultura sumamente interesante para poner en valor el hecho de que un vino sea capaz de mostrar las diferentes variables climatológicas que aconen a lo largo del año. Vizcaya es una zona de carácter marcadamente atlántico y existe una importante variabilidad en las condiciones climatológicas, afectando al perfil de cada añada. Por ello, cada año en la etiqueta de Itsasmendi 7aparece una fotografía distinta. Este txakoli comenzó a elaborarse en el año 2003, con el fin de obtener otra forma de expresión de la variedad autóctona a partir de una selección de la producción y con un porcentaje de aproximadamente un 20% de riesling, logrando un txakoli con más estructura, volumen y sensación de untuosidad. Para la elaboración artística de esta botella, en la bodega eligen un tema que tenga vinculación con la producción, elaboración o comercialización y se lo trasladan cada año a un fotógrafo distinto. El fotógrafo tiene la libertad para realizar la foto que considere una vez entendida su filosofía vitivinícola. Además todas las fotografías son reproducidas en un mismo formato bajo la técnica de platinotipia, un proceso de impresión de platino que se desarrolló en Inglaterra durante el siglo XIX. Un papel de algodón 100% se recubre a mano con una solución que contiene platino y/o sales de paladio y un sensibilizador de oxalato de hierro. Con Itsasmendi 7, la Bodega ha conseguido que los consumidores tengan un recuerdo visual de cada añada con un argumento diferente. El nombre Itsasmendi Artizar, otro de sus productos estrella, también adquiere un sentido propio ya que su significado es Venus, el primer planeta que ilumina el cielo al anochecer. La originalidad de este Txakoli reside en disponer de la libertad necesaria para elegir cada año pequeños rincones y detalles vitivinícolas a veces imperceptibles para que muestren toda su magnitud. Para el Itsasmendi Artizar, la bodega también ha reservado una línea artística, ya que las botellas siguen un proceso de mimo y cuidado donde son numeradas individualmente y forradas con un papel en el que cada año algún personaje vinculado a la literatura escribe algo en clave acerca del paisaje que rodea las viñas o sobre la cultura del vino. Fue en 2011 cuando arrancó esta iniciativa de la mano de Iñaki Suarez, un sumiller que escribió la descripción del Artizar bajo parámetros de vinculación del vino a la música y el paisaje. Tras él, la escritora Karmele Jaio le dedicó a esta botella una bonita y profunda poesía. Y el tercero saldrá en breve al mercado: una interpretación del nombre del vino desde una perspectiva diferente.
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GOUR MET
desayunaRey como un
No es una comida más. Despertarte y saber que tu día está planificado al milímetro se merece un aliciente, y qué mejor que un buen desayuno. Porque hay vida más allá del café y la tostada con mantequilla, aquí tienes varias opciones para no posponer tu alarma.
Al estilo british en Vincci The Mint El Full Monty Breakfast llega al número 10 de Gran Vía para llenar de energía las mañanas en el corazón de Madrid. Café, té, zumo de naranja, porridge, huevos con bacon, salchichas, bizcocho, mermeladas… Una forma de empezar la jornada con una alternativa al típico brunch. Se sirve de lunes a domingo, hasta las 14.00h.
La vuelta al mundo en 6 desayunos De Oslo a Nueva York sin olvidarse de Japón, Bendita Locura Coffee & Dreams (Príncipe de Vergara, 76, Madrid) ofrece hasta 6 variedades de desayunos temáticos, como el Oslo -con café o infusión y pan nórdico con salmón ahumado, queso crema y brotes verdes- o el Atenas, con tarrina de yogur natural griego con frutos rojos y muesli incluido.
Muy healthy NH Hotel Group aporta un nuevo valor a los desayunos saludables atendiendo a aspectos como la prevención de enfermedades cardiovasculares, de la vista y neurológicas, que retardan el envejecimiento y fortalecen el sistema inmune. Panes elaborados con masa madre y distintos tipos de harinas, zumos ecológicos antioxidantes o fresh corners con una gran puesta en escena.
Culto al ibérico En Tienda de Señorío, en pleno barrio de Chamberí, te comerás la mejor tostada con jamón ibérico de Madrid. Ambientada en las antiguas tabernas y charcuterías, es la primera tienda-bar de Señorío de Montanera, uno de los más prestigiosos jamones ibéricos de bellota de la D.O.P. Dehesa de Extremadura.
Y el domingo... Mandarin Oriental, Barcelona ofrece el brunch de la Mercè con las propuestas apetitosas, frescas, mediterráneas, divertidas, tradicionales y modernas de la gran Carme Ruscalleda. ¿El plus? Incluyen platos e ingredientes especiales cuando el brunch coincide con hitos del calendario.
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GOUR MET EL BOLSO MÁS DULCE La conocida marca chocolatera Trapa presenta una selección de sus icónicos cortados en un packaging de alta costura y puro lujo que lleva la firma de una de las diseñadoras de moda más prestigiosas del panorama internacional. Se trata de una bombonera rígida de edición limitada, con correa y fabricada en piel, algodón estampado y polipiel, que supone el debut de Maya Hansen en el diseño de bolsos y complementos.
Creatividad al PODER
INFUSIÓN DE ESTILO El té negro de rosa de CLO emotional design es un clásico del té chino. Refinado, con tiernos pétalos de rosas, este té negro despliega un aroma suave y floral. Es revitalizante, energizante, antioxidante, diurético y digestivo y se presenta en una lata de diseño super cool.
NADA CONVENCIONAL Roe & Co es el nuevo whiskey irlandés de malta que está decidido a convertirse en el blended Premium favorito de los espíritus libres, un destilado que envejece en barricas de bourbon que aportan la suavidad distintiva del whiskey irlandés con un notable sabor intenso. Una mezcla suave en perfecta armonía con el sabor afrutado de la malta y la dulce cremosidad de los whiskies de grano. Su perfect serve por excelencia es una reinterpretación del cóctel Old Fashioned. CON MUCHO MIMO La firma de confitados La Madre de Miren ha elaborado una mermelada artesanal con piñas Orsero y azafrán con DOP La Mancha de Zafferania, una auténtica delicia que destaca por la textura especial que aporta la fibra de la fruta y el característico e intenso toque de la especia.
PARA AMANTES DE LA MIXOLOGÍA Schweppes lanza un exclusivo maletín de piel inspirado en la clásica ‘doctor bag’ con tres miniaturas de whisky, tres botellas de Schweppes Ginger Ale y todas las herramientas necesarias (un abridor, un jigger, un colador y una cuchara removedora realizados en bronce) para preparar tu copa en casa como lo haría un bartender profesional.
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GOUR MET
SON DISTINTOS Y ESTÁN RIQUÍSIMOS. CADA UNO DE ESTOS VINOS NOS CUEANTA UNA HISTORIA, MIENTRAS LOS MARIDAMOS CON CHOCOLATE. ¡EL PLACER ESTÁ SERVIDO!
Solo para disfrutones VIVANCO 4 VARIETALES BLANCO DE GUARDA, Bodegas Vivanco. Vino blanco pionero en Rioja elaborado con 4 variedades de uvas blancas cultivadas de forma sostenible.
BRIX. Caja de 4 tipos de chocolates Premium especialmente diseñados para disfrutar con vinos (de venta exclusiva en Lavinia).
CHÂTEAU DE SELLE ROSÉ, Domaines Ott. Conocido como “el rosado más fino del mundo”, es vendimiado a mano, con un prensado muy delicado y envejecimiento en barricas de roble.
VIÑA POMAL COMPROMISO, Bodegas Bilbaínas. Es el primer vino envejecido en barricas de roble tatuadas. Las cinco variedades tintas de Rioja se fusionan en este caldo para potenciar las virtudes de la tradición y la fuerza del carácter.
PALOMO CAZADOR ROBLE, Viñedos de Mataveras en Pesquera de Duero. Vino fresco y sabroso de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado 100% con Tinta Fina, procedente de la finca El Quiñón. 166 asmmgz
ROSA RUIZ, Bodega Santiago Ruiz. Monovarietal de Albariño de producción limitada nacido en las cepas viejas de muy bajos rendimientos cultivadas a pie de la antigua bodega en O Rosal.
GOUR MET Fritura de la sardina del chef Miguel Ángel Mayor (SUCEDE, restaurante gastronómico de Caro Hotel – Valencia, galardonado con estrella Michelin).
Botella Magnum de aceite de oliva virgen extra coupage, un exclusivo formato no visto hasta ahora en el mundo de los aceites Premium. Y no sólo por lo espectacular del envase y presentación, sino porque su contenido es el mejor de los coupages selección de la marca, L’OLÉY & L`OLÁ.
Placeres ‘MINIMAL’ PURO ARTE EN LA MESA
Gran Meliá Colón lleva el barroco a su cocina para celebrar el año Murillo. Su original propuesta gastro es el Menú Esteban Murillo, diseñado por el equipo de cocina del emblemático restaurante El Burladero (Sevilla), que evoca los cuadros y escenarios de la vida del pintor.
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Champagne Mumm Rosé con burbujas finas, chispeantes y rosadas, ideal para tomarlo en cualquier momento, ya sea en el aperitivo o acompañando a una comida.
LA MAFIA & ASM
La Mafia se sienta a la mesa
Una cocina de cine La extraordinaria calidad artística y el resonante éxito de las películas de El Padrino, no sólo establecieron una nueva corriente cinematográfica a la hora de retratar los quehaceres de una organización sinuosa, secretista y de férrea disciplina, que fue objeto de las fantasías morbosas de los espectadores de medio mundo en los años 70. La propuesta cinematográfica de Francis For Copola iluminó, además, a un grupo de jóvenes empresarios aragoneses que, algunas décadas más tarde y atraídos por la espectacular acogida de la adaptación a la gran pantalla de la novela de Mario Puzo, sentaron las bases del ‘modus operandi’ para innovar, emprender y obtener grandes logros en un sector tan complejo como el de la hostelería y la restauración. También se apoyó en algunos viajes que ayudaron a este grupo de aventureros a descubrir la asombrosa y detallista Italia. Su cocina, su impregnación de sabores, olores, colores y texturas. Así nace La Mafia se sienta a la mesa. O, lo que es lo mismo, una propuesta gastronómica, ambientada en el Mediterráneo que, parafraseando al mismo Vito Corleone, ‘nadie podrá rechazar’. Especializados en gastronomía italomeditarránea, en 15 años esta cadena se ha convertido en un referente del sector de la restauración con 40 restaurantes repartidos estratégicamente por toda la geografía española, en ubicaciones clave de ciudades como Sevilla (Luis de Morales 2, Plaza Duque de la Victoria 11 y Glorieta Fernando Quiñones - Edificio Centris, Local 1 en Tomares), Marbella (Antonio Belón 3), Granada (San Matías 33 y Trajano 4), Málaga (Compañía 5), Córdoba (Avda. Gran Capitán 46) y Palma de Mallorca (Paseo de Mallorca 26). La Mafia se sienta a la mesa es una apuesta firme por la calidad y la cocina tradicional, basada en la preparación sencilla de recetas propias, elaboradas con ingredientes frescos y referencias de máxima calidad. Cuentan con un obrador propio que hace que sus productos sean únicos. Fabrican sus propias pastas frescas, secas o rellenas, salsas, rellenos de las pastas… Y van más allá con productos importados de Italia, o productos frescos como los tomates de la huerta recogidos en temporada y envasados para nosotros… Además de la sensibilidad y la escucha a sus clientes con la elaboración de pasta sin gluten, integral o ecológica. La cadena también destaca por el mimo a sus clientes -con experiencias sensoriales que enriquecen el disfrute de degustar sus platos- y servicios como la zona infantil Picolinos, menús para grupos y salones privados. Y hay más: la incorporación constante de tecnología para estar a la última, el diseño de su nueva imagen La Mafia 3.0 y la moderna decoración de sus locales han sido claves en el éxito de sus restaurantes. Otro de los pilares en los que se apoya La Mafia se sienta a la mesa es la innovación constante basada en dos conceptos fundamentales, estar siempre atentos a las tendencias y ser capaces de escuchar a sus clientes para conocer cuáles son sus demandas, experiencias y percepciones. Con la innovación como hilo conductor, la cadena lleva una trayectoria constante en el cambio manteniendo, eso sí, unas raíces y un posicionamiento propio que hacen posible su crecimiento y su buena situación dentro del mundo del casual dining y la restauración organizada.
GOUR MET
asmrecomienda que no puedes 6 propuestas foodies perderte
La Escaloná Ubicado en la Plaza de La Alfalfa, en pleno centro de Sevilla, La Escaloná ofrece un ambiente acogedor en el que degustar magníficos platos de cocina tradicional sevillana y andaluza de calidad, creados desde la pasión por la buena gastronomía y con un servicio ágil y esmerado en la atención al cliente. Disponen de una carta con una gran variedad de Tapas frías y calientes y están especializados en Desayunos (tostadas con infinidad de productos para untar, jamón, tomate, desayuno continental, churros, bollería, café, infusiones, zumos, etc). La decoración del restaurante se ha basado en la recuperación de la arquitectura original del edificio, patrimonio del casco histórico de Sevilla, con techos abovedados altísimos y elementos originales restaurados de forja antigua. El establecimiento es muy luminoso, con paredes decoradas con estuco verde, mesas y sillas confortables y capacidad para 35 comensales en el salón interior. Cuentan además con una amplia zona de bar y una terraza exterior con unas vistas sorprendentes.
Plaza de la Alfalfa 12, Sevilla · www.laescalona.com
Abacería Los Carros Plaza Montesión 9, Sevilla
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Un buen lugar donde poder tomar una copa y probar una gran variedad de tapas rodeado de amigos. Aprovecha el último rayo de sol que cae en la plaza degustando alguno de los vinos andaluces que ofrecen, y no te marches sin probar su queso El Bosqueño, primer premio nacional.
Diego de León 63, Madrid.
Bangalore Modern Indian Cuisine Tras el éxito del que podemos considerar su “hermano pequeño” Purnima, abre sus puertas este nuevo establecimiento en el madrileño barrio Salamanca. Un acogedor templo hindú donde disfrutar de la auténtica y exclusiva gastronomía de la India. Desde el vestuario de los camareros, pasando por la iluminación, colores y texturas, hasta el más mínimo detalle de la decoración, Bangalore Modern Inidan Cuisine acoge una estancia moderna y cosmopolita que transmite la máxima elegancia hindú. Todo esto se une a una calidad exclusiva de la materia prima que realza los sabores más tradicionales y sofisticados de la India. El resultado es una carta con platos tradicionales, y alguno diferente, escogidos cuidadosamente para convertirse en un TOP de la gastronomía hindú en Madrid.
Tres Marías Es un espacio contemporáneo y casual para disfrutar de la auténtica comida que se come en las calles de todo México, por lo general, platos a base de maíz y trigo, rellenos de guisos tradicionales, acompañados de una deliciosa salsa de chile. En Tres Marías están especializados en tres de los “antojitos mexicanos” más famosos: los tacos, las quesadillas y las tortas (bocadillos) que puedes degustar en el local o en formato take away. Te sorprenderá la gran plancha circular o Comal (plancha prehispánica) situada en el centro del establecimiento, donde al igual que en México, podrás disfrutar de un showcooking espectacular. Avenida de España 82 82 Local 7 Dos Hermanas - Sevilla
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GOUR MET
EUFORIA by Claudio Vargas Este 2018 el reputado chef chileno Claudio Vargas, afincado en Mallorca, nos propone un viaje por el enclave de Pollensa, donde asesora a la cadena de restaurantes del grupo VILA CUICINES; también sigue al mando del BEACH CLUB GRAN FOLIES de Andraxt, en el que se puede degustar todo el despliegue creativo de sus últimas creaciones y disfrutar de algunos de los platos galardonados del chef, tanto en el concurso de Tapalma ,Oli de Mallorca y nacional de Valladolid, además de algunas creaciones para nuestras jornadas gastronómicas Aulachef, que lo llevará a Sevilla y Madrid para refrescarnos con gastronomía balears y sus productos.
Plaza de la Alfalfa 12, Sevilla · www.laescalona.com
Restaurante La Antigua Horno de Leña La Antigua Horno de Leña cumple 5 años con una trayectoria impecable dentro de la exigente hostelería sevillana. Desde el comienzo, ha sabido combinar a la perfección sus principales bazas: ofrecer al cliente el sabor único e inconfundible de la cocina italiana y artesana, un servicio rápido y un trato al cliente directo y familiar. Su horno de leña es su gran protagonista, potenciando un sabor único e inconfundible en todos sus platos. Avda. Kansas City 94 local 7 Reservas 954 261 073 / 652 128 476
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asm+ MALLORCA
Una apuesta por la innovación Can Axartell y Centro Porsche Baleares se unen para la presentación del nuevo Cayenne La bodega Finca Can Axartell y el Centro Porsche Baleares han presentado el último modelo Cayenne de la marca alemana en las instalaciones de la bodega, en la finca de producción en el valle de Can Axartell en Pollença. Este exclusivo evento ha consistido en la anexión del método de gravedad utilizado para la vinificación de los vinos ecológicos de Can Axartell con la presentación del nuevo modelo de Porsche Cayenne, que ha levitado sobre los depósitos de maceración de la bodega. Los invitados incluso han comprobado las prestaciones del nuevo Cayenne realizando una serie de test drives por los caminos que recorren los viñedos de Can Axartell en plena Serra de Tramuntana. Y como broche final, se ha realizado en la sala de catas una degustación de los mejores vinos de Can Axartell maridados con tapas ecológicas servidas por el Restaurante Bellaverde del Port de Pollença.
Vivencias originales OD Hotels apuesta por los “espacios inclusivos” Hasta finales del mes de abril, OD Port Portals retoma nueva vida, más allá de la temporada alta, para ofrecer cocina internacional de autor en forma de afterworks, como los míticos Burger Meets Gin, diferentes brunches, con sesiones con los ritmos más punteros, o exposiciones de arte entre otras propuestas. Así, OD Port Portals se convierte en epicentro de la vida mallorquina con una intensa agenda de ocio, variada e inclusiva, con su sello de estilo mediterráneo contemporáneo y una excelente ubicación junto a la marina de Portals Nous.
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asm+ MADRID
“The Tea Pack” by Hendrick’s Gin
Una edición limitada inspirada en el “tea time” británico Hendrick’s, la ginebra más inusual, bebida preferida de personas librepensadoras que desean habitar un planeta más creativo e inusual, ha lanzado al mercado “The Tea Pack”, una inusitada cesta de edición limitada. Inspirado en el “tea time” británico, “The Tea Pack” consta de una peculiar cesta de picnic que alberga la icónica e inusual botella de boticario de Hendrick’s de 70cl, seis tazas de té con su plato y una tetera para poder disfrutar de los cócteles más especiales de Hendick’s Gin.
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Sabemos lo importante que es la hora del té para los británicos y Hendrick’s también, pero como estandarte de lo inusual y peculiar, lo sabe a su modo. The Tea Pack es la opción elegida por la Gin para disfrutar de la hora del té de un modo diferente. ¿Beber tu ginebra Hendrick’s en una taza de té? ¡Aquí tienes dos propuestas de “Tea Cocktails” de la marca!
Hendrick’s Golden Delicious sour INGREDIENTES · 50 ml de Hendrick’s Gin · 25 ml de zumo limón · 5 ml de sirope jengibre · 5 ml de sirope manzana · Dash de clara de huevo PREPARACIÓN Añadimos todos los ingredientes en la coctelera, agitamos fuerte y servimos con doble colado sin hielo.
Hendrick’s Chelsea 2.0 INGREDIENTES · 30ml de Hendrick’s Gin · 15 ml de Sant Germain · 10 ml de limón exprimido · 10ml de azúcar · 20ml de zumo manzana PREPARACIÓN Añadimos todos los ingredientes en la coctelera, agitamos y servimos con doble colado con una piedra de hielo.
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asm+ MADRID
Premios Cubi a la excelencia gastronómica por la innovación
FACYRE ha reunido al panorama gastronómico español para reconocer la labor de personas y entidades que han destacado por su contribución a la gastronomía desde otros sectores.
La Federación de Cocineros y Reposteros de España -Facyre- ha organizado la segunda edición de los Premios Cubi en los que 12 importantes personalidades vinculadas a otros sectores profesionales han recibido una distinción por su trabajo en favor de la gastronomía, en una gala presentada por el periodista José Ribagorda en las instalaciones de Florida Retiro. Los Premios Cubi 2017 han reconocido el trabajo de profesionales de diferentes áreas como la economía, la comunicación, el derecho o la solidaridad entre otras. Entre los premiados, el Ministro de Justicia, Rafael Catalá, Macarena Rey, CEO Shine Iberia -la productora de Masterchef-, Ángel Crespo, Director General del Banco de Alimentos o Gela Alarcó, Presidenta de Paradores, que recibían las estatuillas de manos de grandes chefs como Mario Sandoval, Diego Guerrero, Ramón Freixa, Pedro Larumbe o Paco Roncero.
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asm+ MADRID
Un hostal-boutique muy divertido en el corazón de Madrid Vitium Urban Suites invita a disfrutar de una experiencia irresistible. Aquí vas a pecar, seguro.
Como fans de los alojamientos diferentes que aporten algo nuevo a nuestras estancias, hemos descubierto Vitium Urban Suites, un precioso hostal-boutique que redefine el concepto de hostal en pleno siglo XXI, aportando grandes dosis de exclusividad, modernidad y servicios a un concepto turístico que buscaba nuevos horizontes. Situado en el corazón de Madrid -en el número 61 de la Gran VíaVitium Urban Suites invita a dejarse llevar por ciertos ‘pecados’ para disfrutar de la capital sin límites: de la pereza en sus exclusivas y rompedoras habitaciones, cada una con una decoración diferente inspirada en uno de los 7 pecados capitales, de la gula con cualquiera de sus propuestas gastronómicas o de la avaricia al ofrecer planes que abarcan cualquier experiencia en Madrid y tours personalizados.
Final ROUND Un espacio único para el boxeo en Madrid
Si quieres quemar energía de verdad, dejar tus problemas en la puerta y soltarlos a “puñetazos”, este sitio te va gustar, y mucho. En la calle Príncipe de Vergara 291 hemos descubierto un templo del boxeo. Un nuevo espacio para el entrenamiento con unas instalaciones modernas de 800m2 -sin una sola columna y más de 7 metros de altura para dar rienda suelta al boxeador que todos llevamos dentro- que culminan en una sala de entrenamiento
única en España. La actividad principal de Final Round es el boxeo, del que se puede disfrutar en clases colectivas o particulares para hombres y mujeres que quieran perder peso o mejorar su forma física, incrementando fuerza y resistencia, y clases infantiles. Como complemento, se abren espacios para los entrenamientos funcionales en grupos o personales. www.finalround.es asmmgz 179
asm+ MADRID
El Día Cubano de Ron Legendario Un viaje por el país caribeño a través de los cinco sentidos ¿Es posible aunar tradición y sofisticación a través de la cocina? Ron Legendario se ha marcado este reto con la celebración de su Día Cubano, utilizando como ingredientes estrella las diferentes variedades de ron que se producen de manera artesanal en el país caribeño. Las expertas manos del chef Roberto Hierro han conseguido adaptar algunos de los platos más reconocibles de la gastronomía cubana, para convertirlos en auténtica cocina de autor. Este año, Ron Legendario ha elegido Madrid como ciudad anfitriona para la segunda edición del Día Cubano Legendario. La firma espirituosa, reconocida internacionalmente por su icónica botella que luce la bandera cubana, ha organizado una jornada homenaje al país en la que pretenden contagiar los valores que la han situado como una de las marcas de ron más apreciadas: su gusto por la vida y la preservación de su origen cien por cien cubano.
El Café de Oriente de Madrid se ha transformado por un día en un pedacito de La Habana a través de una experiencia integral. Los salones del local de estilo art decó se han ambientado al estilo colonial con objetos originales traídos expresamente desde la isla para la ocasión y un conjunto de música cubana ha repasado en directo los clásicos que han hecho universales los ritmos caribeños. La actividad estrella de este evento ha sido un innovador showcooking en el que una veintena de participantes del mundo de la comunicación, la gastronomía y las redes sociales, guiados por el chef Hierro, han elaborado el menú con sus propias manos. El resultado han sido unos sorprendentes platos, especialidades de la gastronomía cubana, reinterpretadas usando como ingrediente estrella el Ron Legendario, como los frijoles negros, el lechón asado o los camarones enchilados. El evento ha culminado con una original fiesta cubana, en la que todos los invitados han elaborado el auténtico café flambeado con Legendario Elixir de Cuba y en el que un experto coctelero les ha adentrado en el arte de combinar la amplia gama de Ron Legendario para conseguir los cócteles más originales. ¡Porque hay todo un universo de sabores más allá del infalible mojito!
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asm+ MADRID
BIGOTES Movember
pepinudos y solidarios Hendrick’s Gin propone retoques impepinables por una buena causa
Durante el mes de noviembre junto Hendrick’s Gin nos sumamos a MOVEMBER, un movimiento que pretende concienciar, a través del poder del bigote, sobre algunos problemas de salud masculina, así como recaudar fondos para la investigación del cáncer de próstata.
Para ello, nos unimos a la acción #UnPepinoDeBigotes seleccionando 15 barberías de estilo hipster repartidas por diferentes ciudades españolas: Madame Tijeras, Fernando Navarro, Séptimo Cielo, Barbería Amaniel y Compadres Barbers en Madrid; Hair Cuts and Wines y Barbershop Vladi en Palma de Mallorca; Duo Peluqueros y Ángel M Barber Shop en Granada, Men Peluqueros, Fran Barrera y Sebastián Gutiérrez en Sevilla; y Luis Garau Barbería, On Air Barber Shop y St. Martin Barbería en Málaga.
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asm+ MADRID
El 17 de noviembre todos estos establecimientos arreglaron gratuitamente el bigote a los 10 clientes que reservaron su cita previa para colaborar con el movimiento. Una vez listos, los participantes se fotografiaron con sus bigotes pepinudos y los divertidos elementos de visibilidad de la ginebra más inusual -bebida preferida de personas librepensadoras que desean habitar un planeta más creativo-. Las imágenes se publicaron en las cuentas de Instagram de las barberías con el hashtag #UnPepinoDeBigotes para conseguir el mayor número de likes y ganar así un exclusivo pack de Hendrick’s Gin y un reportaje en nuestra revista. Este año, Luis Garau Barbería resultó el gran ganador, ¡enhorabuena! Y a todos, gracias por apoyar la causa.
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asm+ MADRID
Trikki by Rod Rodríguez El alma de Nueva Orleans llega a Aulachef
Una experiencia ‘gastro‘ única. Un viaje multicultural capitaneado por el chef Rod Rodríguez y sus recetas tradicionales de esencia latina. Trikki Nueva Orleans Cuisine Santa Engarria 109. Madrid | @trikkicuisine | 911 105 815
El impresionante Showroom de Cosentino City en Madrid (Paseo de la Castellana 116) acogió una sesión gastronómica de Aulachef muy exótica a la vez que tradicional. De la mano de su chef Rod Rodríguez y Yuliet Mcquitty, TRIKKI Restaurante nos ofreció un gran show de cocina criolla y cajún auténtica, conocidas en todo el mundo como la cocina icónica de Nueva Orleans, influenciada por un crisol multicultural de cocina francesa, caribeña, española, del oeste de África e italiana. Con recetas familiares, transmitidas de generación en generación, disfrutamos de un menú de platos tradicionales del corazón de “NOLA”, preparados con vegetales, mariscos y carnes frescas. En esta nueva cita culinaria contamos con colaboradores de lujo, como Grupo Horeca y Cervezas Ámbar.
asm+ GRANADA
20
aniversario
Una trayectoria profesional de amor por la cirugía
La especialista en cirugía plástica y medicina estética Ana Moreno ha cumplido 20 años de actividad profesional consagrada como una referencia en la ciudad. Una fecha especial que ha tenido una celebración a la altura gracias a un evento organizado en la Casa Zayas (Colegio de Arquitectos), lugar en el que se dieron cita familiares, amigos y compañeros. Meni Moreno, hermana de la doctora y actual encargada de la gestión de la clínica, presentaba el evento agradeciendo a los invitados su asistencia y dando paso a la proyección de un vídeo en el que se repasaba la trayectoria de la Doctora Ana Moreno desde 1997 hasta 2005, año en el que daba el salto para establecerse de forma independiente con una clínica propia en la calle Recogidas en Granada. Fue en 2009 cuando se inauguraron las instalaciones de la actual clínica en el Residencial Parque Lagos, donde se pudo hacer con un equipo más amplio para atender las necesidades de todos sus pacientes. Si algo subrayaron los asistentes al evento del 20 aniversario, es que la Dra. Ana Moreno siempre ha destacado por su profesionalidad; es una persona con un trato excelente y por supuesto con unas magníficas habilidades quirúrgicas. Sin duda, contar con 20 años de experiencia es un punto muy a tener en cuenta para todos aquellos que se ponen en sus manos, porque tal bagaje profesional, da la pericia y experiencia suficiente para poder llevar a cabo tratamientos del ámbito de la medicina estética con los mejores resultados.
La doctora, que para sus compañeros es sinónimo de “ahínco y amor por su trabajo”, concluía con un pequeño discurso de agradecimiento a su familia, compañeros y amigos, reconociendo trabajar con un “equipo muy completo en el que toda la gente, desde recepcionistas a cirujanos, cuida de que todo salga bien y hace que el trabajo sea fácil y agradable”. Ana Moreno también recordó que uno de los hitos de su carrera vino dado por el trabajo desarrollado con el cirujano Fernando Ortiz Monasterio en el Departamento de Cirugía Plástica Reconstructiva, donde él era Jefe del Servicio. Este especialista mexicano le dio una perspectiva diferente de la cirugía y por supuesto, desde que se conocieron, la doctora ha querido seguir su ejemplo en cada uno de sus proyectos profesionales. La Doctora Ana Moreno no olvida que su principal objetivo es obtener los mejores resultados para sus pacientes. Así lo ha demostrado a lo largo de su carrera, donde en todo momento ha intentado mejorar para estar más cerca de las personas a las que trata, ponerse a su disposición desde la primera consulta y acompañarles durante el seguimiento posterior al tratamiento. 186 asmmgz
asm+ GRANADA
Inglés y naturaleza en
Sierra Nevada
Encontrar un campus para que los niños pasen un verano divertido, practiquen deporte, respiren aire puro y además aprendan inglés ya no es tan difícil. En Granada hemos encontrado una propuesta que lo tiene todo. La Academia CL celebra este verano la XXVI edición del curso “Inglés y Naturaleza en Sierra Nevada”, un campamento pensado para que los más pequeños aprendan el idioma de forma amena y divertida. Durante 2 semanas, aquí el aula se cambia por la naturaleza y los deberes por actividades lúdicas y deportivas con un método que los lleva a convivir las 24 horas del día en inglés haciendo lo que más les gusta: jugar. Este campamento incluye el alojamiento en régimen de pensión completa en el hotel Reino Nevado -en exclusiva para el curso-, 4 horas diarias de inglés con profesores nativos y metodología moderna, y un sinfín de actividades deportivas y de ocio -como paintball, senderismo, escalada, fútbol o judo- que se desarrollan en el hotel y en las magníficas instalaciones del Centro de Alto Rendimiento de Sierra Nevada. También están incluidos el transporte, material escolar y deportivo, un seguro de accidentes y un diploma al finalizar el curso. En esta “aventura a la inglesa”, los grupos están formados por 10 niños atendiendo a edades y nivel de inglés y a los profesores nativos les acompaña un gran equipo de profesionales formado por monitores de deportes bilingües, socorristas, medico, nutricionista y personal de apoyo.
INFORMACIÓN
Edades: de 6 a 17 años Fechas: · Del 30 de junio al 13 de julio · Del 15 al 28 de julio Precios: 2 semanas: 840€ 8 días: 485€ Forma de pago: En 3-4 plazos sin intereses ni recargos Organiza Academia CL Pontezuelas, 32 1º. 18002 - Granada T. 958 53 52 53 info@clgranada.com www.clgranada.com
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asm+ SEVILL A
Nueva apertura
Aderezo Tapas El chef y empresario Fernando Salgado acaba de abrir su tercer local en Sevilla (Avda. Médico Sin Fronteras 15), reforzando así su presencia en la moderna zona este de la ciudad. Con ilusión y entrega, el alma máter de Grupo Aderezo Tapas, vuelve a sorprendernos en un nuevo establecimiento con su cocina andaluza mediterránea y de fusión con nuevas tendencias. Aquí su pasión por la cocina se deja sentir a cada bocado con recetas sabrosas y tradicionales con un toque creativo que las hacen únicas, como la Ensalada de Espinacas o el Buñuelo negro de bacalao alioli, que visten una extensa carta -con más de 60 platos- basada en productos de alta calidad, frescos y de temporada. El nuevo restaurante va un paso más allá con una pincelada de pescados a la sal y mariscos de mercado.
ADEREZO TAPAS Emilio Lemos 4 Médicos Sin Fronteras, 15 SEVILLA ESTE TAPERÍA LA ERA La Era, 4 Gines SEVILLA
Otros puntos fuertes de Aderezo Tapas son la coctelería, la cerveza Origen de Cruzcampo y la repostería. Además tienen previsto crear un club del vino -con cursos, catas y cenas maridaje- e impartir cursos de cocina para grandes y pequeños. Para los próximos 2 años, Fernando Salgado ha puesto en marcha un plan de expansión que contempla 3 nuevas aperturas en las zonas de Bermejales, Nervión y Centro.
asm+ SE VILLA
AulaChef
Nuevas sesiones gastronómicas en Kouch Cocinas
Fernando Salgado y Manu Jara Una noche creativa La primera cita ‘gastro’ de Aulachef que os traemos llegó de la mano del chef Fernando Salgado -de restaurante Aderezocon una propuesta de cocina andaluza clásica y de fusión con nuevas tendencias para quienes gustan del buen comer. Ricos bocados maridados con los vinos de Bodegas Sani Primavera. El broche de oro lo puso un invitado de honor: el reconocido repostero Manu Jara, quien con sus creaciones consiguió sorprender a todos los invitados.
Manu Jara
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Fernando Salgado
Fran Arroyo
Cocina típica y nada tópica Con una genial masterclass, el chef Fran Arroyo nos enseñó a preparar algunos de los platos que se sirven en Kibo Gastro Club, un restaurante que ofrece una carta elaborada, inusual y moderna, sin perder esos toques tradicionales que marcan la diferencia.
José Luis Rubio y Lope Restaurante & Jardín Un ‘dúo dinámico’
Otra de nuestros encuentros para foodies lo protagonizaron los chefs José Luis Rubio, del restaurante XKYXYTO, y Javi Castilla, de Lope Restaurante & Jardín. Con estos dos profesionales disfrutamos de platos deliciosos, algunos de ellos elaborados con el aceite de oliva virgen extra Basillipo.
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asm+ MÁLAGA
#afterworkasm de otoño en Málaga
Un otoño marcado por el buen tiempo se prestaba a que asistentes a los Afterwork de ASM Magazine en el hotel AC Málaga Palacio tuvieran dos fechas para para asistir a uno de los eventos más cool en la ciudad. La primera cita fue un Showroom de Jote Martinez, en el que se presentó un adelanto de su colección de moda flamenca2018, con cuatro trajes del diseñador andaluz que sorprendieron por su mezcla de frescura y elegancia, detalles que son ya un sello de sus trabajos. Entre los asistentes, compañeros de profesión, influencers, amigos y lectores de esta revista que no quisieron perderse la velada. Como último evento del año, y dado que tuvo lugar en plenas fechas navideñas, el Afterwork del mes de diciembre fue una noche un tanto distinta con espectaculares cócteles y el sorteo de varios regalos -desde sesiones de belleza del estilista Jose Toledo, hasta prendas de la firma de moda masculina Fügite. Y es que si por algo se caracterizan nuestras reuniones “después del trabajo” es por el gran ambiente creado gracias a sus invitados.
FOTOS_ JORGE MAÑE / JOSE FORTES / GUSTAVO VALVERDE
Para este 2018 habrá nuevas fechas con diferentes actividades, atentos a las convocatorias.
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LA SOLE DEL PIMPI & ASM
La Sole del Pimpi
brilla con luz propia HACE ALGO MÁS DE UN AÑO LA SOLE DEL PIMPI ABRIÓ SUS PUERTAS PARACONVERTIRSE EN LA FIEL COMPAÑERA DE EL PIMPI.
El concepto para el nuevo restaurante nace de una fábula en la que el Pimpi pide al Sol de Málaga una dama que lo acompañe. Una compañera de baile que ilumine cada uno de sus días, y “… que si no lo quiera, al menos lo aguante…”. Y el Sol, en respuesta, le envía a su hija La Sole: una moderna que viene a revolucionar y complementar su mundo. La materialización de La Sole se basa en una estructura radial en forma de sol que envuelve todo el espacio. 194 asmmgz
Compuesta por 80 rayos concéntricos fabricados en madera maciza de iroko, se unen en forma de cúspide buscando un único punto central. Al llegar a las paredes, los rayos de madera bajan hasta tocar el suelo, donde vuelven a lanzarse hacia el centro de la sala mediante incrustaciones de marquetería de madera maciza de wengué sobre el parqué de iroko, creando en el suelo la sombra exacta del sol del techo. Y así, este “sol” envuelve completamente el espacio principal del restaurante. Todo el espacio libre que queda entre los rayos de
madera se ha revestido de vidrio negro, que simboliza el cielo. El espacio en el que brilla La Sole. La Sole del Pimpi te invita a vivir una experiencia única, solo con entrar ya descubres que es un lugar diferente, tanto en su decoración como en su carta. Sorprende al comensal con una cocina que fusiona la cultura japonesa con la malagueña y te invita a disfrutar de los cócteles, originales y divertidos, cómplices de largas conversaciones.