INTERVIEW
Nicolas Joss, directeur de l’Office des Vins Vaudois
«Nous souhaitons surprendre et déranger les habitudes» Nicolas Joss est devenu directeur de l’Office des Vins Vaudois en 2012. Natif du Chablais, issu du monde hôtelier et fervent amoureux des vins, c’est avec son expérience et sa passion qu’il affirme la notoriété et la qualité du vignoble vaudois. Nous sommes allés à sa rencontre, afin qu’il nous fasse part de son parcours, des qualité du vin vaudois et des défis à venir.
© OVV/Erol Gemma
Vignoble d'Yvorne, Chablais AOC © OVV/Erol Gemma
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