tegen inlevering van deze advertentie 10% korting bij het afhalen van gerechten
Vraag naar de voorwaarden! * 1 bon per 2 personen
*
het afhalen van gerechten
parkeergaragesleeuwarden.nl
GRAND CAFÉ FC
BONKEVAART
Ondek Leeuwarden vanaf het water
DE HARMONIE
De grootste dragshow van Europa
NATUURMUSEUM FRYSLÂN
Laatste kans T. rex in Town
HCL Van herberg tot huiskamercafé PATHÉ
Filmagena IN PARK VIJVERSBURG Kunst in zicht! 04| 07| 08| 12| 14| 16| 18| 22| 24| 26| 30| 36| 37| 10|
4 24
Kom lekker borrelen bij SOPHIAS
FIZZ de nieuwe plek voor jouw ideale feestje!
Genieten van Japanse gerechten en de zomer OP TERRAS MINATO
IN DE BROUWERIJ Is Leeuwarder ambassadeur voor Sonnema
Luid de zomer in met TUINFEEST
Zomerfeest in de PRINSENTUIN!
De tijd vliegt voorbij: 2023 is inmiddels alweer halverwege. Terwijl het buiten steeds warmer wordt, zijn wij lekker op pad gegaan om weer een mooi magazine voor jullie in elkaar te zetten! En ook deze editie staat weer vol met, leuke gesprekken en mooie onderwerpen.
Die lekkere zomerse temperaturen geven bijvoorbeeld meer dan genoeg reden om Leeuwarden eens lekker vanaf het water te ontdekken!
De Citytour van Bootverhuur Bonkevaart is daar uitermate geschikt voor. En zit je liever op een terrasje? Grand Café FC aan het Ruiterskwartier heeft een nieuwe start gemaakt.
Maar ook Huize Kwast aan de stille kant van de Nieuwestad is een aanrader. We kunnen rustig spreken over een versie 2.0. Onlangs is het restaurant compleet verbouwd. Maar ook Minato, Sophias en In de Brouwerij verdienen onze aandacht. Onze stad barst van de gezellige terrasjes en de vele gezellige ondernemers.
Ik hou het kort: heel veel leesplezier! En dan gaan wij achter de schermen weer door met het maken van mooie dingen.
Sleutel kwijt of slot stuk?
Bel dan:
Pagina DE SLEUTELSPECIALIST DE SLEUTELSPECIALIST
info@sleutelspecialist.frl
www.sleutelspecialist.frl
Harlingerstraatweg 34
UITGEVER: WIL Media BV | Welkom in Leeuwarden
REDACTIE: Daniël Joe Heemskerk, Joshi Kuiper
COVERFOTO: Jan Edwin Geertsma saywad.nl
FOTOGRAFIE: Simon van der Woude & Jan Edwin Geertsma
OPMAAK: Welkom in Leeuwarden i.s.m. Jitske Weijers fieldstar.nl
DRUKWERK: Printall AS, Estland
ACQUISITIE: Dennis Dörfel
VERSPREIDING: Losse verspreiding
OPLAGE: 10.000
TELEFOONNR: 06 42 22 25 70
Grand Café FC vind je al sinds jaar en dag aan het Ruiterskwartier, tegenover de Pathé en Stadsschouwburg De Harmonie.
Het gebouw heeft een uitgebreide geschiedenis en is onder andere de voorloper van Stadsschouwburg
De Harmonie. Sinds afgelopen jaar heeft het Grand Café nieuwe huurders: ondernemer Paul en zijn vrouw Sylvia de Haan. Zij willen het Grand Café weer opnieuw op de kaart zetten.
Paul is al zestig jaar lid van de biljartvereniging die gevestigd is achter het restaurant. In de afgelopen periode ging het steeds minder goed met de vereniging. “De geruchten gingen dat de organisatie van plan was om de zaak te verkopen en op een andere locatie opnieuw te beginnen”, vertelt Paul. Dat wilde hij niet laten gebeuren.
Tijdens een vergadering eind vorig jaar heeft hij daarom aangegeven in het Grand Café FC te willen investeren. Passie voor de biljartvereniging heeft de man namelijk absoluut. “De vereniging bestaat al honderdtwintig jaar en is uniek in Nederland.” Zijn streven is om er een goedlopende zaak van te maken.
Het Grand Café is in een nieuw jasje gestoken! De vloeren zijn vervangen en de verlichting is gemoderniseerd. Er is ook een volledig nieuwe keuken geplaatst. “En nog veel meer! Ik zou zeggen: kom gauw eens langs”, vertelt Paul.
Naast de uiterlijke aanpassingen is ook de menukaart van het Grand Café aangepast. Van een bittergarnituur tot een uitgebreid diner en een speciaal kindermenu: er is voor ieder wat wils.
Daarnaast is een aanvraag gedaan om acht hotelkamers boven het Grand Café te exploiteren. De aanvraag hiervoor ligt op dit moment bij de Gemeente. “Wij hebben geen winstoogmerk, maar het zal voor het Grand Café en onze toekomstige gasten een mooie opsteker zijn, zo midden in het centrum van Leeuwarden”, vertelt Paul.
“Wij willen binnenkort in gesprek met de ondernemers in de omgeving voor een eventuele samenwerking”, vervolgt de ondernemer. Wat de plannen precies zijn? “Daar kunnen we nog niet zo veel over zeggen! We gaan ons nu eerst focussen op het restaurant en het werven van nieuwe leden.”
Om alles in goede banen te leiden, hebben Paul en Sylvia een nieuwe bedrijfsleider aangenomen: de achtentwintigjarige Marcel Zondervan. Een geboren en getogen Leeuwarder. “Net zoals Paul is mijn vader al sinds zijn jeugd lid van de Friesche Club en zo kent Paul mij ook”, legt Marcel uit.
“Ik heb eerder een eigen bedrijf gehad in beveiliging. Zodoende is Paul het gesprek met mij aangegaan om te checken of ik het zie zitten om er een mooi en florerend bedrijf van te maken”, vervolgt hij. “Zo kunnen we er voor zorgen dat ook de vereniging hiervan zijn vruchten plukt.”
Ruiterskwartier 57, 8911 BP Leeuwarden De Friesche Club
058 212 50 37 grandcafefc.nl friescheclub
grandcafedefriescheclub
Nieuwe leden voor de Friesche Club zijn ook van harte welkom! Binnenkort start er een welkomstactie en kun je tegen een gereduceerd tarief een jaar lid worden van de Friesche Club. Meer informatie wordt te zijner tijd bekendgemaakt. Hou hiervoor de website van de Friesche Club in de gaten.
Ook Marcel heeft mooie toekomstplannen. “Ik hoop dan aan het hoofd te staan van dit goedlopende bedrijf. Dan kan ik zeggen dat ik het misschien niet in mijn eentje heb gedaan, maar wel keihard heb gewerkt om dat te kunnen verwezenlijken”
“Wij gaan er samen iets moois van maken”, zegt Sylvia instemmend. “Het komt uiteindelijk op de bedrijfsleider neer”, voegt Paul toe. “Ik ben de initiatiefnemer, maar hij zal het gezicht zijn van het Grand Café.”
Met deze aankomende zomertemperaturen is verkoeling zoeken een heerlijk idee. Dat kan op een lekker terrasje, maar natuurlijk ook vanaf het water! Wat dacht je van een boot huren bij Bootverhuur Bonkevaart in Jachthaven De Grote Wielen?
Bij Bootverhuur Bonkevaart in Jachthaven
De Grote Wielen kun je allerlei mooie routes varen. Een daarvan is de citytour. Vanaf De Grote Wielen vaar je langs restaurant De Groote Wielen richting het station van Camminghaburen. Vervolgens ga je via Schilkampen naar de Emmakade, waarna je bij de Blokhuispoort uitkomt.
VIA FINISH ELFSTEDENTOCHT
Via de Weaze vaar je vervolgens richting de Voorstreek. Daarna ga je richting Hoeksterend door de grachtjes omhoog, richting de Dokkumer Ee. Via de Bonkevaart vaar je via de finish van de Elfstedentocht vervolgens weer terug naar de haven!
Wil jij meer uit jouw route halen? Je hebt ook de mogelijkheid om koelboxen en zwemvesten te huren. Daarnaast is er frisdrank te koop en is er een mogelijkheid tot een vaararrangement met restaurant de Grote Wielen.
En wil je meer informatie over je vaartocht? Vaar je route dan met een schipper! De schippers vertellen je alles over de bezienswaardigheden die je op je tocht tegenkomt. “Op deze manier kun je mensen extra stimuleren en dat wil ik graag proberen. Mensen vinden dat heel fijn, hoor ik altijd!”, vertelt Remco (havenmeester Jachthaven de Grote Wielen) gepassioneerd.
Wil jij de Citytour varen? Dat kan! De tocht duurt ongeveer 2,5 uur. Voor extra informatie en het huren van een sloep kun je het beste de website van Bootverhuur Bonkevaart checken.
Bûtlân 1, 8926 XH Leeuwarden
Jachthaven De Grote Wielen
bootverhuurbonkevaart bootverhuurbonkevaart.nl 06 15 66 81 70 bootverhuurbonkevaart bootverhuurbonkevaart
“We gaan ons nu eerst focussen op het restaurant en het werven van nieuwe leden.”
Volgens producent Marco Valk is de show echt voor iedereen. “Ik heb het zelf getest met mijn eigen voetbalteam vol kerels en een groep vrouwen van 48 tot 84. Stuk voor stuk waren ze verrast en geboeid door de show. Weet je wat het is? Omdat de queens de nummers lipsyncen, kunnen ze zich compleet richten op een mooie performance. Iedere blik, ieder detail, alles is geweldig getimed. Als publiek verbaas je je over hoe mooi en bijzonder de queens zijn en word je echt een show ingetrokken die je niet meer loslaat. Uiteindelijk delen ze een boodschap met je die enorm binnenkomt.”
Ruiterskwartier 4, 8911 BP Leeuwarden
De Harmonie 058 233 02 33 harmonie.nl info@harmonie.nl StadsschouwburgDeHarmonie ssbdeharmonie
The Rotterdam Drag Show is namelijk ook een zogeheten ‘conversation starter.’ “Ouders komen met hun queer-kinderen naar de voorstelling. Na afloop zoeken ze de queens en mij op en zijn ze zo ontroerd. Dat komt omdat ze eindelijk eens iets meemaken waarin het anders zijn kleurrijk gevierd wordt, in plaats van als probleem besproken. Dat bij-effect had ik helemaal niet bedacht, maar het is een geweldige plus op deze tour. Ik vind het mooi dat De Harmonie ons programmeert en hiermee bezig is.”
De show vol internationale drag-sterren heeft nog meer fans. “Een man van 91 is al voor de tweede keer geweest. Hij vond het te gek en wilde dit zijn kinderen ook laten zien. Fantastisch toch? Tijdens een vakantie op Griekenland zag ik eens een dragqueen op een krakkemikkig podium met een krakerige geluidsset. Ze blies me omver met zo’n goede act. ik zei tegen haar: Dit verdient een groot podium. En nu is ze een van de leading ladies en maakt de hele wereld kennis met deze kunstvorm.”
Friesland is voor de queens een logische plek om op te treden. “In het Noorden is het leven en laten leven. Er wordt verrassend minder in hokjes gedacht dan in de stad. Iedereen leeft met elkaar. We kijken er enorm naar uit de show in Leeuwarden te laten zien en iedereen een geweldige avond te laten beleven. Bezoekers zeggen vaak dat ze het liefst nog een tweede keer gaan.”
De queens hebben een rollercoaster vol muziek, acts, adembenemende kostuums en humor voor je in petto, met een indrukwekkende boodschap.
De rockmusical der rockmusicals
Jesus Christ Superstar komt 24 t/m 28 april naar De Harmonie! In compleet originele setting kun je genieten van de indrukwekkende teksten en muziek van Tim Rice en Andrew Lloyd Webber. Het verhaal en de liedjes ken je vast, maar laat je overdonderen door een sterrencast die zorgt voor een onvergetelijke avond. Jeangu Macrooy speelt Jezus en kijkt er nu al naar uit.
“Midden op straat werd ik door regisseur Ivo ten Hove gevraagd of ik auditie wilde doen”, vertelt Jeangu. “Ik bewonder Ivo enorm en vond het een eer dat hij mij vroeg. De tapes van de audities zijn allemaal bekeken door Andrew Lloyd Webber en ook hij vond mij geschikt. Nu ben ik Jezus, echt geweldig!” Na het succesvolle Lazarus (gebaseerd op het leven van David Bowie) is Jesus Christ
Superstar opnieuw een coproductie van gerenommeerd producent Albert
Verlinde en internationaal gelauwerd toneelregisseur Ivo van Hove. ‘De samenwerking tussen de ‘gesubsidieerde’
Van Hove en de commerciële Verlinde zou je opmerkelijk kunnen noemen’, schreef
Al meer dan 40 jaar dé pizzeria van Leeuwarden
De Volkskrant. Maar dat zien Van Hove en Verlinde zelf anders. ‘Die scheidslijn is echt niet meer van deze tijd’, zei Van Hove in hetzelfde interview. ‘Albert vraagt mij juist omdat hij weet dat hij dan niet de regular stuff krijgt.’
In Jesus Christ Superstar zie je hoe Macrooy als Jezus zich ontwikkelt tot de leider van een sociaal bevlogen vriendengroep, die opkomt voor de zwakkeren in de samenleving. Het verhaal wordt verteld met een live orkest en indrukwekkende cast: Alex Klaasen, Freek Bartels, Magtel de Laat en Edwin Jonker zullen samen met nationale - en internationale talenten de musical tot grote hoogte brengen. Jeangu: “Het voelt als een heel nieuw avontuur. Ook al ben ik popzanger, ik heb musicals altijd tof gevonden en dacht vaak: ik zou het graag een keer willen proberen. Als klein jongetje in Suriname heb ik de film voor het eerst met mijn moeder gezien, die was groot fan. We gingen vaak samen naar jeugdtheater, mijn tante is actrice: ik ben met theater opgevoed. Stem, techniek, emoties: in deze rol kan ik alles kwijt wat ik in me heb.”
INDRUKWEKKENDE MUZIEK
Heaven on their minds, I don’t know how to love him… De muziek van deze klassieker spreekt al jaren alle generaties aan. Jeangu: ‘Wat ik zelf prachtig vind, zijn de momenten waarop Jezus iets menselijks heeft. Bijvoorbeeld in het grote nummer Gethsemane, dat speelt in de nacht voor zijn kruisiging. Hij is bang, zingt hij daarin. Hij snapt het grote plan niet en vraagt aan God, zijn vader: is mijn opoffering nodig? Moet ik echt sterven? Maar aan het einde mondt zijn lied uit in volledige overgave aan zijn lot. Zo mooi.”
Grote Hoogstraat 28, 8911 HB Leeuwarden pizzeriasardegnaleeuwarden.nl
Garde n bb q
Luxe verzo gde BBQ met onze ng o re BBQ n comb nat e met ons estauran en onze tu n kunnen w een groep tot c rca 100 personen ontvangen Mee dere rondes hee ke gerech en doo onze BBQ-mas er Pe er Z s ra be e d
Verwacht een theaterspektakel waarin het originele Engelstalige repertoire op indrukwekkende wijze met een live orkest in een unieke setting ten gehore wordt gebracht.
ad esMe ve sch ende ar angemen en en ac v e ten b eden w voo e ke ge egenhe d een passende op e
Ruiterskwartier 4, 8911 BP Leeuwarden
De Harmonie 058 233 02 33 harmonie.nl info@harmonie.nl
StadsschouwburgDeHarmonie ssbdeharmonie
B e pp i e B ij sie nt ' s B i n g o B o n a n z a A s Bepp e me haa gouden v ntage B ngomach ne b u angskomt gaat he dak eraf Naast de egu e e ba len-b ngo hee t z d verse un eke muz ekb ngo s on w kke t waarb uw gasten me vee humor en gezel ghe d p zen kunnen w nnen T dens deze Bingo Bonanza doorspek van h a te muz ek én Bepp e s zang a ent s he een ware beleven s d e z n weerga n et kent
B E NI E UW D NAA R ALL E OPTI E S ?
Voor a e n ormat e pr zen en andere opt es kun u con act opnemen met ons v a nfo@zu d4 oodandd nks n 058-3690173 o Kom geze g langs We maken a t d d vr om al e opt es door e spreken en voor ou het perfec e even e o gan seren Toch n e he emaa gevonden wa e zocht? Dan denken w graag me ou mee
De hele zomervakantie is T. rex in Town nog te zien. In deze tentoonstelling staat de gevaarlijkste en verreweg bekendste roofdinosauriër die ooit geleefd heeft in de spotlight. Zijn gigantische afmetingen, zijn enorme bek en vlijmscherpe tanden spreken tot de verbeelding van jong en oud. Het besef dat dit monster daadwerkelijk op aarde heeft rondgelopen boezemt, ook na 67 miljoen jaar, nog altijd ontzag in. Het was de uit Sneek afkomstige paleontoloog Anne Schulp, die samen met een team van Naturalis Biodiversity Center, de T. rex opgroef in de Verenigde Staten. In de tentoonstelling T. rex in Town kom je er alles over te weten.
Het topstuk van de expositie is de natuurgetrouwe replica van het skelet van de T. rex. Er zijn verschillende musea in de wereld waar een T. rex tentoongesteld wordt, maar zelden betreft het zo’n compleet skelet. Zo’n driekwart van alle botten werd aangetroffen, waardoor dit skelet een uitzonderlijk goed beeld geeft van hoe het dier in elkaar zat. Het wordt gezien als de best bewaarde T. rex ooit ergens ter wereld gevonden.
De botten van de T. rex vertellen veel over het leven van het dier. Bezoekers gaan als echte paleontologen verschillende aspecten van het skelet nader bestuderen en onderzoek doen naar bijvoorbeeld het eetpatroon, de fysieke gezondheid van het dier, de leeftijd, het uiterlijk en tal van andere aspecten. Wetenschappers geven in korte filmpjes nadere uitleg.
Bezoekers moeten echter ook in actie komen. Ze worden bijvoorbeeld uitgedaagd om een T. rex vrouwtje door middel van een dansje te verleiden. Ook kunnen ze testen of ze op een fiets een brullende T. rex voor kunnen blijven of dat ze ingehaald en opgeslokt worden. Aan het einde van de expo is er een hilarische quiz waarbij bezoekers hun opgedane kennis kunnen testen.
T. rex in Town is een samenwerking met Naturalis Biodiversity Center in Leiden. De tentoonstelling is te zien tot en met 3 september 2023.
Cadeau: gratis donderdagen
Het Natuurmuseum viert in 2023 het 100-jarig jubileum en trakteert: alle donderdagen die buiten de schoolvakanties vallen is er gratis toegang. De gratis donderdag geldt gedurende het hele jaar 2023, officiële landelijke schoolvakanties uitgezonderd zoals deze zijn vermeld op www.rijksoverheid.nl/ onderwerpen/schoolvakanties (dit geldt voor regio Noord, Midden en Zuid). De actie is gericht op individuele bezoekers en specifieke groepen, maar geldt niet voor schoolgroepen. Groepen vanaf tien personen moeten zich voor de gratis donderdag van te voren aanmelden via evenementen@ natuurmuseumfryslan.nl.
Tijdens de gratis donderdag kunnen bezoekers voor één euro een rit in de OnderWaterSafari maken. Er is een bepaald aantal plaatsen per dag beschikbaar en online reserveren wordt daarom sterk aanbevolen. Meer informatie is te vinden op www.natuurmuseumfryslan.nl.
Schoenmakersperk 2 Leeuwarden
Natuurmuseum Fryslân 058 233 2244
natuurmuseumfryslan.nl
NatuurmuseumFryslan
natuurmuseumfryslan
De gratis donderdag wordt mede mogelijk gemaakt door Stichting Het Nieuwe Stadsweeshuis, Leeuwarder Ondernemers Fonds, Old Burger Weeshuis, Gemeente Leeuwarden, Provinsje Fryslân en het Kansfonds.
Voor meer informatie: www.natuurmuseumfryslan.nl.
Wie Leeuwarden en haar inwoners wil leren kennen kan het beste een rondgang maken langs de vele horecagelegenheden die de stad rijk is. Ieder met een eigen sfeer en publiek. Hier wordt gelachen, gegeten en gedronken. Er worden ruzies gemaakt en onder het genot van een goed glas bijgelegd. Liefdes bloeien er op en worden er vergeten. De vreemdeling komt er in contact met de lokale bevolking.
Vanaf dit voorjaar kan je in het Historisch Centrum Leeuwarden genieten van een nieuwe exposite: Van herberg tot huiskamercafé. Waan jezelf in een heuse kroeg inclusief bar en stamtafel met Perzisch tafelkleedje en ga mee langs vier eeuwen horecageschiedenis in Leeuwarden.
De expositie begint met de eerste vermeldingen van herbergen en kroegen in Leeuwarden uit de 15de -eeuw. Herbergen bevonden zich daar waar reizigers de stad binnenkwamen. Hier werd vooral bier gedronken. In die tijd was er nauwelijks goed drinkwater en gold bier als de belangrijkste dorstlesser voor jong en oud. Omdat bier alleen aan de tap verkrijgbaar was, werd een drinklokaal regelmatig bezocht.
In de 19e-eeuw groeide het aantal horecagelegenheden sterk. De stad veranderde en werd beter bereikbaar door de verharding van de straatwegen en de komst van het spoor. Aan de ene kant ontstonden er steeds meer huiskamercafeetjes in stegen en gloppen. Deze werden ook wel staankroegjes genoemd. Aan de andere kant kwamen ook de luxe hotels en sociëteiten op.
“In 1888 berekende geneesheer Philip Kooperberg dat de gemiddelde man in Leeuwarden maar liefst 63 liter aan sterke drank per jaar dronk. Bier vond men geen schadelijk drank en noemde men ook wel vloeibaar brood.”
In de jaren dertig van de 20e-eeuw, de crisisjaren, bleven de staankroegjes populair. Het bekendste voorbeeld hiervan was het staankroegje van Bieneke van Cleef. Het kroegje had strikte openingstijden: ’s ochtends een uurtje, tussen de middag en in het begin van de avond weer. Een op de fiets surveillerende politieagent nam na sluitingstijd de sleutel in en gaf die op het politiebureau aan de Nieuwestad in bewaring. De volgende ochtend overhandigde de dienstdoende agent op zijn eerste ronde de sleutel weer aan de eigenaar. Later versoepelden deze regels.
Uiteraard komt ook het Oranje Bierhuis in de exposite aan bod. Het café stamt uit 1770 en is het oudste nog bestaande café binnen de stadsgrachten. Buiten de stadsgrachten is dit café Blauwhuis, dat in de 17e-eeuw het decor van vechterijen en messentrekkerijen was. Een ander bekend café is bierhuis Lampie. Van buiten was dit café een onopvallend rijtjeshuis maar de klandizie van dit café is altijd berucht geweest. Volgens de verhalen zijn er meerdere klanten, na een hartaanval tijdens het kaarten, dood weggedragen.
Hier werd Liwwadders gesproken en bier uit de fles gedronken. En ook café De Ossekop is onlosmakelijk verbonden met de geschiedenis van de horeca van Leeuwarden. Het café had een bruin interieur dat de mensen het gevoel gaf even weg te zijn van de werkelijkheid. Er werd hier Duits bier geschonken, met een dikke schuimlaag. Men moest hier matig drinken en vooral het gesprek op gang houden. Muziek was taboe. En fooi geven ook. Die gaf je toch ook niet aan de bakker?
Nieuwsgierig geworden? De expositie is tot 9 oktober gratis te bezoeken. We zijn 7 dagen per week open: di t/m vr van 11:00 tot 17:00 uur en op za, zo en ma van 13:00 tot 17:00 uur.
Groeneweg 1, 8911 EH Leeuwarden
Historisch Centrum Leeuwarden (HCL) 058 233 23 50
historischcentrumleeuwarden.nl historischcentrum.leeuwarden
historisch_centrum_leeuwarden
WERELDPREMIÈRE VINDT PLAATS OP 3 EN 6 JULI
Vijftig jaar na Bowie’s laatste optreden als Ziggy Stardust, zijn gevierde alter ego keert terug naar het podium van de Hammersmith Apollo (toen Odeon) en bioscopen wereldwijd. De Wereldpremière vindt plaats op 3 en 6 juli met een digitaal gerestaureerde versie van Ziggy Stardust And The Spiders From Mars.
Deze zomer kan er genoten worden van de beste filmzomer in jaren!
Vrijwel elke week wordt er een spectaculaire blockbuster uitgebracht. De vier grootste titels lichten we speciaal uit. Kom jij ook afkoelen, lekker onderuitgezakt in een Relax
Seat deze zomer?
PATHÉ MUSIC
www.pathe.nl/music
Met Pathé Music is het net alsof je vooraan staat bij de concerten van ’s werelds grootste artiesten.
METALLICA M72 WORLD TOUR
LIVE FROM TX
De twee shows vanuit Arlington, Texas, Metallica’s M72 World Tour barst los op het grote doek in bioscopen wereldwijd.
Tijdens dit ongekend bijzondere bioscoop evenement zal de band twee avonden optreden met twee compleet verschillende setlists. De M72 tour zal een gedurfd nieuw inthe-round podium ontwerp hebben dat de beroemde Metallica Snake Pit verplaatst naar het midden van het podium, zodat de fans een volledig 360 zicht op de show hebben.
PRIDE NIGHT pathe.nl/pridenight
Elke eerste woensdag van de maand verzorgt Pathé de Pride Night. Geniet bij de Pride Night van één van de mooie LHBTIQ+ films. Beleef samen film met de LHBTIQ+ community.
Elke maand maken we de nieuwe film bekend en start ook de voorverkoop.
ARTHOUSE MAANDAG pathe.nl/arthouse
Elke maandag om 19:30 uur vertonen we een mooie Arthouse titel, hierbij ervaar je artistieke films die méér zijn dan vermaak. Elke twee weken is er een nieuwe Arthouse titel te zien tijdens de Arthouse maandag.
19-08-2023 EN 21-08-2023
Ruiterskwartier 6a, Leeuwarden
PATHÉ LEEUWARDEN 088 515 2000
www.pathe.nl/leeuwarden
PatheLeeuwarden
INDIANA JONES AND THE DIAL OF DESTINY (vanaf 28 juni)
Harrison Ford keert terug in de rol van de legendarische archeoloog voor dit langverwachte laatste deel van de iconische franchise - een groot, wereldomvattend, spannend filmavontuur.
MISSION: IMPOSSIBLE – DEAD RECKONING (vanaf 13 juli)
Ethan Hunt, gespeeld door Tom Cruise (“Top Gun: Maverick”) en zijn IMF team gaan weer een onmogelijke missie aan om een levensgevaarlijk wapen uit de verkeerde handen te houden. Met het lot van de wereld aan hun voeten, en duistere geheimen uit Ethan’s verleden, begint er een race tegen de klok.
BARBIE (vanaf 19 juli)
In Barbieland is alles en iedereen perfect. Behalve als je een existentiële crisis hebt. Of als je een Ken bent. Barbie is een film van de voor een Oscar genomineerde schrijver/regisseur Greta Gerwig (“Little Women”, “Lady Bird”) met in de hoofdrollen de voor een Oscar genomineerde acteurs Margot Robbie (“Bombshell”, “I, Tonya”) en Ryan Gosling (“La La Land”, “Half Nelson”) als Barbie en Ken.
OPPENHEIMER (vanaf 19 juli)
Oppenheimer, geschreven en geregisseerd door Christopher Nolan, is een met IMAX®-camera’s gedraaide epische thriller die het fascinerende verhaal vertelt van de raadselachtige man die om de wereld te redden het risico moet nemen dat deze wordt verwoest. De hoofdrollen worden vertolkt door Cillian Murphy als J. Robert Oppenheimer en Emily Blunt als zijn vrouw: bioloog en botanicus Katherine ‘Kitty’ Oppenheimer.
Ga deze zomer op avontuur met kunst en cultuur in Park Vijversburg. Het park is één van de mooiste parels van Fryslân en ligt vlakbij Leeuwarden. Toch waan je je ver van de stad in het park van ruim 30 hectare vol kunst, cultuur en avontuur.
Zodra je het park binnenkomt, heb je gelijk kunst in zicht; een op de wind dansende pendule en een holle bolle brug die je het park binnenbrengt. In totaal kun je zo’n twintig kunstwerken ontdekken die prachtig zijn samengesmeed met de natuur. Kunst voor jong en oud, van kunstkenners tot ontdekkingsreizigers. Wist je dat de paarse boomhut ook een kunstwerk is?
“YPEY LOFSPUL”
Voor het eerst in de geschiedenis van Park Vijversburg vindt er een theatrale misdaad plaats. De knappe dokterszoon Age Looxma Ypey, laatste eigenaar van het landgoed, gaat trouwen. Het huwelijksbed is opgemaakt en de bruidsschat is voldaan. Dokter Nicolaas Ypey is in zijn nopjes over de afspraken met de bruidegom. Vlak voor ceremonie wordt er vrolijk getoast. Maar in plaats van het bruidspaar, belandt de dokter in het huwelijksbed. De inhoud van zijn glas blijkt fataal. En vanaf dat moment is iedereen verdacht. Het publiek gaat op zoek naar dader en motief. Kijk, luister en puzzel mee en toon jezelf als een ware detective op 4, 5, 6 of 7 juli. Aanvang 20.00 uur. Tickets zijn verkrijgbaar via www.vanplan.nl. Tekst en muziek: Van Ravesteijn Theater & Events.
Kijk naar het ontstaan van een kunstwerk tijdens het “Open Atelier” van 8 tot en met 16 juli (ma. en di. gesloten). De kunstenaars Leli Hoch en Marian Hulshof zijn zeven dagen aan het werk in de Theekoepel. Het thema van de nog te maken kunstwerken is “Trees are Sanctuaries”. Op zondagmiddag 16 juli vindt de feestelijke afsluiting plaats. Daarna kunnen de kunstwerken nog tot en met 1 oktober door de ramen van de Theekoepel worden bekeken.
KUNST BEWONDEREN
Zie jij soms de bomen door het bos niet meer? Kom dan tussen 1 augustus tot en met 1 oktober de exposite van kunstenaar/fotograaf Johannes Bosgra bewonderen. Hij heeft prachtige foto’s van bomen gemaakt en exposeert daarmee in Villa Vijversburg en in het glazen Paviljoen. De expositie is een prachtig samenspel tussen de
geschiedenis van de familie Bosgra en de familie Ypey. “Bosk fan Bosgra, Yn Bosk fan Ypey”. In de fotoserie laat de fotograaf bomen zien die als sinds 1700 door zijn voorouders zijn gekweekt in Burgum.
KUNST
In de maand augustus is er nog veel meer te doen en te beleven. Zo worden er verschillende workshops georganiseerd; wilgenhutten vlechten, fluitjes maken van een boomtak en leren fotograferen. Ook worden er verschillende concerten georganiseerd en rondleidingen langs de meest opvallende bomen van het park. Op de website www.vijversburg.nl staan alle activiteiten in de kalender vermeld.
EVEN TOT RUST KOMEN
Moe geworden van je lange kunstreis?
Ga dan lekker liggen in één van de hangmatten, pak een boek uit de boekenkast en geniet. Geschikt voor hangjongeren van alle leeftijden. In het park is genoeg ruimte om te picknicken, onder de bomen voor de nodige verkoeling of op de grasvelden heerlijk in de zon. Maar je kunt natuurlijk ook voor een hapje en een drankje naar de theesalon in Villa Vijversburg komen. Het park is dagelijks geopend van 8.00 – 18.00 uur het jaarrond. De openingstijden van de theesalon staan vermeld op de website. De toegangsprijs bedraagt € 2,50 vanaf 2 jaar, parkeren is gratis.
Swarteweisein 2, Tytsjerk Park Vijversburg 0511 – 432427
www.vijversburg.nl
info@vijversburg.nl
parkvijversburg
parkvijversburg
Aan de stille kant van de Nieuwestad vind je een van de mooiste grachtenpanden van Leeuwarden: het pand van Huize Kwast!
Zowel het pand als het restaurant zijn onlangs nóg mooier geworden, want Huize Kwast is he-le-maal verbouwd! En dat zie je niet alleen terug in het interieur, maar ook op de menukaart.
Even kort samengevat: Huize Kwast is een van de horecazaken van Erwin, die je ook kunt kennen van Du Nord en het naastgelegen De Brass. Al tijden loopt hij rond met het idee om Huize Kwast te verbouwen. “Mensen voelen zich hier nog wel thuis, maar ik vind dit niet meer de plek waar ik de toekomst mee in wil gaan”, vertelde hij in een eerder artikel tegen ons.
Inmiddels durven we het wel te hebben over Huize Kwast 2.0. Na een flinke verbouwing zijn zowel het restaurant zelf als de menukaart compleet veranderd. Aan de voorkant van het pand zijn eikenhouten kozijnen en een gloednieuw terras geplaatst.
De naam en het logo hebben een prominente plek op de voorgevel gekregen. En binnen is ook compleet veranderd. Je vindt er onder andere een nieuwe (cocktail)bar en een speciale kinderhoek voor gasten met kinderen.
Niet alleen het uiterlijk van Huize Kwast is vernieuwd: ook het menu! Er is een dranken en hapjes kaart, lunchkaart en een dinerkaart. Beiden zijn niet heel uitgebreid, maar wel overzichtelijk. Dat heeft een goede reden: “Hoe groter de kaart, hoe minder je kunt focussen op je gerechten. Op deze manier houd je je kwaliteit hoog”, legt Erwin uit.
De liefde voor de menukaart vind je bij het complete keukenteam. Keukenmanager Coen, die De Brass en Huize Kwast bestiert, werkt al vijf jaar voor Erwin. “En hij staat ook open voor alles. Een van de koks is naar Mexico geweest en wilde graag quesadilla’s op de menukaart zetten. Als we iets op de kaart zetten, staan we er ook écht achter. We zetten niets op de kaart omdat het moet, maar omdat wij er echt van genieten.”
“Ik weet nog wel dat, toen wij net opnieuw open waren, mensen vroegen of onze nacho’s nog steeds hetzelfde waren. Ze komen daar speciaal voor!”
Wie een blik werpt op de menukaarten, ziet in ieder geval dat er genoeg keuze is uit allerlei heerlijks. Vis, vlees, vegetarisch en zelfs veganistisch: er is voor ieder wat wils. Op de lunchkaart vind je bijvoorbeeld de shared lunch: een mooie en goedgevulde etagère die je kunt delen met je tafelgenoot.
Of wat dacht je bijvoorbeeld van de avocadoburger met ambachtelijke friet? Die is ook veganistisch mogelijk.
Op de dinerkaart vind je de kabeljauw of de op huid gebakken zalmfilet, ideaal voor visliefhebbers. “Maar ook de bloemkoolsteak is echt vét lekker”, vertelt Erwin enthousiast. “Die is heel langzaam in de pan gebakken, zodat de natuurlijke suikers er langzaam uitkomen. Verder hebben we ook de Côte de boeuf. Dat is een mooi groot stuk vlees van achthonderd gram.
Het is mals, dooraderd vlees en dankt mede zijn smaak aan het op het been rijpen en bereiden. Het is wel een aanrader om die te delen!”
BORRELKAART
Meer zin om even lekker te borrelen?
Op de borrelkaart vind je, naast een uitgebreide lijst cocktails en (speciaal) bieren ook veel goede hapjes. Je kunt natuurlijk kiezen voor het ‘standaard’ broodplankje en de bitterballen, maar de chicken tenders (een persoonlijke favoriet, red.) en de nacho’s zijn ook uitstekende keuzes. “Ik weet nog wel dat, toen wij net opnieuw open waren, mensen bij ons bloedserieus vroegen of onze nacho’s nog steeds hetzelfde waren. Mensen komen daar speciaal voor!”, vertelt Erwin trots.
En lieve lezers, wees gerust: de nacho’s zijn nog precies hetzelfde. Maar ook als je niet voor de nacho’s komt, zit je bij Huize Kwast goed. Iets dat je bijvoorbeeld niet zo snel op een borrelkaart tegenkomt, is de oester. Bij Huize Kwast staat het echter gewoon als optie op de kaart.
“Dat vinden we zelf ook gewoon heel erg lekker”, vertelt Erwin. “Het is een borrelhapje en tegelijkertijd een starter. Het wordt ook gewoon mooi gepresenteerd. Een lekker glaasje cava erbij: ik ben groot fan.”
HEERLIJK RELAXTE AMBIANCE
Van het bekijken van de menukaarten hebben wij stiekem honger gekregen. Daarom biedt Erwin, die wij lekker verder laten dromen over de oesters, ons een gerecht aan. En zoals je misschien net hebt kunnen lezen: die keus is niet makkelijk.
Na lang twijfelen (tussen meerdere uitstekende opties), kiezen we voor de entrecote met bloemkoolcrème, groene asperges, pepersaus en ambachtelijke friet.
En terwijl we rustig wachten op ons diner, kijken we rustig rond in Huize Kwast. We zouden pagina’s kunnen volschrijven over wat er is verbouwd, maar eerlijk gezegd: je moet het zelf beleven. Een stap binnen bij Huize Kwast is een stap in een heerlijk relaxte ambiance.
Terwijl wij het interieur van Huize Kwast van een gepaste afstand bekijken, wordt ons eten geserveerd. En dat ziet er heerlijk uit! Onder de entrecote vonden wij onze friet, wat er voor zorgde dat de kruiden en het vocht van het vlees doorsijpelden. En dat smaakte naar meer.
Het team is hecht, personeel is erg belangrijk. Gasten verwachten steeds meer persoonlijke benadering en dat krijgen ze bij Huize Kwast. De medewerkers hebben ervoor gezorgd dat wij niks tekort kwamen en volop konden genieten. Wat was het lekker.
Zo lekker dat je de crèmerestjes met je vork van het bord schraapt. En eigenlijk nog iets meer van het malse vlees wilt bestellen. De gerechten van Huize Kwast zijn het perfecte voorbeeld van hoe goed iets kan smaken wanneer er liefde en aandacht in is gestopt. En wanneer ons wordt gevraagd of alles naar wens is, hebben we maar één reactie: ab-so-luut.
Wil jij werken bij Huize Kwast? Er wordt gezocht naar mensen! Zowel in de keuken als in de bediening. Wanneer je hier aan de slag gaat, word je uitstekend begeleid en ingewerkt. “We horen altijd dat we een fijne sfeer hebben en er weinig hiërarchie is. Zo kunnen mensen goed en makkelijk over van alles praten”, vertelt Erwin. Heb jij ervaring en interesse? Stuur dan je cv en motivatie op naar marielle@huizekwast.nl.
Nieuwestad 75, 8911 CK LEEUWARDEN
Huize Kwast 058 250 43 25 www.huizekwast.nl huizekwast huizekwast
“De medewerkers hebben ervoor gezorgd dat wij niks tekort kwamen en volop konden genieten.”
Tegenover het station vind je een van de betere restaurants van Leeuwarden: Sophias! Hier kun je terecht voor een heerlijke lunch of een fantastisch diner. En alhoewel het restaurant er van buiten indrukwekkend uitziet, is het toch voor iedereen heel toegankelijk!
Oké: een tijd geleden ging het restaurant qua menukaart wel degelijk richting fine dining, maar inmiddels is de stijl écht urban bistro. Wat dat inhoudt? Betaalbare klassieke gerechten met een moderne, wereldse twist.
Sophias bestaat uit twee delen: de City Garden en de Urban Bistro. In de City Garden kun je zomers tot in de late uurtjes borrelen en dineren en binnen is de Urban Bistro van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat al net zo gezellig. Voor of na je diner zin in een goede kop koffie?
Kom dan naar Coffee- en foodbar Nero, naast Sophias. Dit is een toegankelijk foodconcept met een dikke knipoog naar bewust eten.
We komen zo nog even terug op die gezelligheid, maar sinds ons laatste bezoekje aan Sophias is er het een en ander veranderd. Zo staat er sinds
1 april (en dat is geen grap) een nieuwe executive chef in de keuken: Gilbert van der Heide!
Met Gilbert heeft het team van Sophias enorm veel kennis en vakmanschap in huis gehaald. Gilbert stond niet alleen aan het hoofd van menig toprestaurant: hij heeft ook ruim negen jaar een Michelinster gehad! Dat is overigens niet de kant die Sophias opgaat: de horecagelegenheid is én blijft voor iedereen toegankelijk.
Gilbert is inmiddels begonnen met een nieuwe lunch- en dinerkaart, waar hij zijn eigen stempel op drukt. En dat geldt ook voor een nieuw kindermenu! Want ook gezinnen met (jonge) kinderen zijn welkom bij Sophias.
’s Weekends vind je in de City Garden bijvoorbeeld een springkussen. Zo kunnen gasten met (jonge) kinderen onbezorgd genieten van een drankje, terwijl de kids zich vermaken.
Na het spelen kunnen kinderen van een goede kindermenukaart een lekker gerecht uitkiezen. Waar je bij veel restaurants vaak kunt kiezen voor een portie patat met een frikandel, kroket of portie kipnuggets, pakt Sophias het net wat gezonder aan.
Op de kindermenukaart vind je een volledig menu met bijvoorbeeld pannenkoeken, soepjes en normale hoofdgerechten met een gebakken visje.
Wat niet is veranderd (maar wel leuk is om te benoemen): Sophias staat opnieuw in de Terras Top 100! Vorig jaar was het terras van Sophias het beste terras van Friesland en stond het restaurant op de zevende plek van heel Nederland. Dit jaar doen ze weer mee en halen ze, hopelijk, opnieuw een hoge score.
De exacte uitslag is nog niet bekend, maar dat haalt niet weg dat je ook nu nog heerlijk kunt genieten. Elke donderdag is er bijvoorbeeld een studentenactie en kost een biertje slechts €2,-. En elke donderdag tot en met zaterdag draait er vanaf 21.30 uur (en bij mooi weer vanaf 17.00 uur in de City Garden) een dj een heerlijk relaxte mix van deep house en jazz.
Hou je meer van cocktails? Ook daar heeft Sophias een toffe actie voor: de cocktailproeverij! Met drie cocktails en een overheerlijke borrelplank (voor maar €26,95 per persoon) geniet je net zo lekker. Klinkt dat goed? Via de website van Sophias kun jij jouw tafeltje reserveren!
Elke donderdag is er een studentenactie en kost een biertje slechts €2,-.
Hier vind je betaalbare klassieke gerechten met een moderne, wereldse twist.
Lange Marktstraat 1, 8911 AD Leeuwarden Sophias
www.sophias-leeuwarden.nl sophiasleeuwarden sophiasleeuwarden
Je fietst misschien vaak langs het voormalig waterleidinggebouw aan het Wilhelminaplein. Maar in het gebouw vind je sinds kort een toffe, nieuwe evenementenlocatie! Op de plek waar vroeger Grand Café Z zat, vind je nu Fizz: jouw perfecte plek voor een heerlijk feestje, lunch of buffet. En de nieuwe mede-eigenaar is een oude bekende in Leeuwarden!
We hebben het dan over Niels, die je ook kunt kennen van The Tosticlub en The Bakery! De horecaondernemer kreeg vanuit de mensen van het Z-gebouw in februari de vraag of hij ’s avonds warme en koude buffetten kon verzorgen.
“Dat heb ik samen met mijn vader opgepakt. Vervolgens kreeg ik de vraag of ik misschien al het eten en drinken voor de zalen in het Z-gebouw wilde verzorgen. Nou, daar hoefde ik niet lang over na te denken”, vertelt Niels enthousiast.
“Ik ben vervolgens met de pandeigenaar en Paul om tafel gaan zitten. Paul deed hier alles rondom de zalen. Ook wat betreft licht en geluid, bijvoorbeeld. Ik heb een plan gepresenteerd en beiden waren daar erg enthousiast over”, vervolgt Niels. Per 1 april zijn Niels en Paul overgegaan van Grand Café naar evenementenlocatie Fizz. “Bruisend!
Dat is waar de naam voor staat”, legt Niels trots uit. “We willen echt een bruisende evenementenlocatie worden.”
Niels houdt zich bezig met het eten en het drinken, Paul houdt zich bezig met de zaalverhuur, het licht en het geluid.
“Het wordt echt een frisse start”, vertelt Niels. “Op deze manier gaan wij het Z-gebouw opnieuw op de kaart zetten.”
Hoe ze dat doen? “We focussen ons eerst op de zakelijke markt. De bedrijfslunches, borrels en feestjes. Wanneer dat goed gaat, richten we ons op de particuliere markt. Dan kun je hier straks je eigen feestje vieren! En wanneer dat ook goed gaat, gaan we waarschijnlijk drie avonden per week open. Dan kun je lekker borrelen, loungen en verzorgen we shared dining.”
Fizz is inmiddels al vrij snel uitgegroeid tot een populaire locatie. “Morgen komen er bijvoorbeeld honderdtien man lunchen. En ’s avonds komen mensen voor een warm buffet. Onze locatie is er erg geschikt voor! We zitten op een geweldige plek in de binnenstad.
We zijn met het openbaar vervoer hartstikke goed bereikbaar en hebben een parkeergarage letterlijk naast de deur.”
“Wat trouwens ook écht heel gaaf is: wij hebben nu zelfs boekingen in november staan!”, vervolgt Niels trots.
“En dat had ik nooit verwacht. Maar het is voor mij een mooi teken om echt voor Fizz te gaan. Ik moet nu nog een beetje de balans gaan zoeken tussen The Tosti Club, The Bakery en Fizz.”
“Het leuke aan het concept is ook dat het pand een aantal toffe mogelijkheden biedt. In onze kelder zit JGM Producties. Het bedrijf heeft een aantal escaperooms en escapegames waarbij ze focussen op teams. De teamverbanden en communicatie worden geanalyseerd en daar krijg je dan feedback op. Zo kan je als team groeien.”
Als we het mogen samenvatten zijn de eerste stappen van Fizz enorm goed gegaan. “Paul vindt het leuk, ik vind het leuk en iedereen om ons heen vindt het leuk! We zijn hier langzaamaan een hecht team aan het vormen die met ons mee wil groeien.”
“Ik stel mijzelf altijd de vraag of het bedrijf vijf maanden zonder mij door kan. Dat is bij Fizz nu nog niet zo, maar wij werken er keihard aan. Het is écht een heel toffe plek. En binnenkort organiseren we een officiële opening”, sluit Niels tevreden af.
“Wat trouwens ook écht heel gaaf is: wij hebben nu zelfs boekingen in november staan!”Zaailand 106, 8911 BN Leeuwarden FIZZ Tekst: Daniël Joe HeemskerkFotografie: Simon van der Woude Jorn Event Manager
Bij de Vrouwenpoortsbrug in Leeuwarden vind je het mooiste terras van de binnenstad. Het terras van Minato loopt rondom het restaurant en heeft ruim 70 zitplekken. Je kan er heerlijk genieten van de zon, maar er is ook genoeg plek in de schaduw. Daarnaast kan je genieten van sushi, Japanse gerechten vanaf de grill of uit de frituur. Ook het drinken van een heerlijk verfrissend drankje is bij Minato mogelijk. Het terras van Minato is perfect gelegen voor toeristen, maar ook voor de inwoners uit de gemeente Leeuwarden en provincie Friesland.
Minato heeft een speciale plek aan de rand van de binnenstad van Leeuwarden. Toeristen kunnen met een bootje aanleggen en bevinden zich dan direct op het terras van Minato. Met de auto naar Minato komen is ook geen probleem. Vanaf parkeergarage Oldehove ben je binnen vijf minuten wandelen op het terras van Minato. Je kan dus snel genieten op het mooie terras bij de Westerplantage en Vrouwenpoortsbrug.
Alle soorten sushi smaken lekker op het terras van Minato. Het restaurant heeft sushi met kip, garnalen en zalm. Daarnaast zijn er verschillende Japanse gerechten van de grill en frituur op de menukaart te vinden. Teppan Yaki is een van de meest geliefde gerechten op het terras van Minato. Dit is een hete pan met kipfilet en biefstuk.
Over de kipfilet en biefstuk wordt een hete zwarte pepersaus gegoten. “Maar mensen hoeven niet bang te zijn dat het gerecht heel heet is hoor. Het is licht pikant van smaak. Heel veel mensen
vinden het heerlijk. Er kan uitgebreid van gegeten worden, want je krijgt een grote portie”, vertelt eigenaar Chen. Het wordt aangeraden om de zomerse dagen in het weekend vooraf te reserveren bij Minato. Je krijgt dan van het gastvrije personeel alvast een van de beste plekjes op het terras aangewezen. Dat kan via de Facebookpagina van het restaurant of via het telefoonnummer 058-7854562.
GASTVRIJHEID MET UITZICHT OP STAD EN WATER
Bij Minato is alles vers bereid en geperfectioneerd door ruim dertig jaar ervaring. Iedereen is welkom in het restaurant. Of je nu samen uit eten gaat, met je familie of met je hele bedrijf komt eten: het personeel van Minato zorgt voor culinair genot, met gastvrijheid.
“De positieve ervaring van de klant staat bij ons voorop. We luisteren altijd naar de wens van de klant en geven mensen de mooiste plekken op ons bijzondere terras. Onze mensen in de keuken hebben vele jaren ervaring en kunnen creatief koken. Wanneer een klant allergieën heeft dan is er in onze keuken van alles mogelijk om alsnog een heerlijk Japans gerecht op tafel te zetten.”
“De klant is bij ons koning”, vertelt eigenaar Chen trots. Dat Minato een Japanse vertaling is voor haven is geen verrassing. Als je eenmaal een mooie plek hebt op het terras van Minato, dan voel je je meteen thuis. Je kan genieten van het uitzicht op de Leeuwarder binnenstad, maar ook van de bootjes in de Wester Stadsgracht. “We horen dat mensen echt genieten van het uitzicht. Het uitzicht verveelt nooit en dat geeft onze gerechten extra smaak”. zegt Chen trots.
Wil jij ook genieten op het mooiste terras van Leeuwarden onder het genot van de lekkerste Japanse gerechten? Kom dan langs bij Minato. Het restaurant heeft veel zitplek op het terras met uitzicht op de binnenstad en de Wester Stadsgracht. Geniet hier van vers bereide sushi, grill- en wokgerechten. Proef de lunchgerechten van het a` la carte menu of ontdek nieuwe smaken bij het all-you-can-eat diner.
Vrouwenpoort 1, 8911 DD Leeuwarden
Minato
058 785 4562
www.minatoleeuwarden.nl
minatoleeuwarden
minatoleeuwarden
Gewoon een bruin cafe waar de glazen niet gekrompen zijn en de prijzen niet gestegen zijn.
En waar je elkaar nog altijd kan verstaan.
Plateservice (niet op zondag) en kleine kaart
elke woensdag
PUB QUIZ
1e vraag 20.00uur • meedoen € 3,50 elke donderdag
KARAOKE
aanvang 19.00uur
elke vrijdag
THEMABANDS en DANSCAFÉ
live tussen 21.00 en 1.00 uur
elke zaterdag
COVERBANDS en DANSCAFÉ
live tussen 21.00 en 1.00 uur
elke zondag
LAZY PUB DAY
vanaf 16.00uur
FORMULE 1 op groot scherm
www.cafescooters.nl
of volg onze socials: facebook.com/cafescootersleeuwarden insta : scootersleeuwarden twitter : @scooterslwd
Ruiterskwartier 61-63 • tel. 058 216 26 66
n de Eewal
Eewal 72 Leeuwarden www.cafedestrohoed.nl
In De Brouwerij is een toonaangevend hotel, grand café, restaurant en brouwerij in Leeuwarden. In de nachtelijke uren kan er flink gedanst worden bij In De Brouwerij. De berenburg van Sonnema komt dan tot zijn recht en wordt dan veel gedronken. Ook op het terras en bij het eten wordt Sonnema gedronken. Door de veelzijdigheid van In De Brouwerij en de identiteit van Sonnema wordt de samenwerking steeds sterker.
Sonnema zet vooral in op het uitdragen van de identiteit en de zichtbaarheid van het merk. Sonnema berenburg bestaat al sinds 1860. De drank bevat verschillende kruiden en Fedde Sonnema voegde hier nog enkele kruiden aan toe. Daarmee werd Sonnema berenburg geboren. Het merk is met de jaren gegroeid en wordt nu steeds groter in Nederland. Sonnema is als merk te zien op evenementen en op het water. Het merk laat daarbij de watersport, horeca en Friese roots terugkomen. Sonnema heeft met hun berenburg zo’n 60 procent van het marktaandeel. Naast de traditionele berenburg, heeft Sonnema ook een variant van de drank uitgebracht: Sonnema 1860. De traditionele Sonnema is perfect om te mixen met frisdrank, de 1860 versie wordt vooral puur gedronken met wat ijs en heeft meer de smaak van traditionele whisky. Het merk Sonnema is daardoor sterker en zichtbaarder geworden. “We willen onze zichtbaarheid blijven vergroten.”
Daar helpt In de Brouwerij ons goed bij. In De Brouwerij is in Leeuwarden een toonaangevende speler in de horeca. Dat maakt de samenwerking voor ons interessant en waardevol. Samen kunnen we ver komen. We zien dat zichtbaar zijn werkt bij onze doelgroep. Zodra je Sonnema ziet, ga je er automatisch meer van drinken”, zegt Jildou Tjoelker, brand ambassadeur van Sonnema. Willem Adema van In De Brouwerij kijkt ook positief aan tegen de samenwerking met Sonnema. “De merkbeleving bij Sonnema is groot. Het wordt veel gedronken, zowel in het café als in het nachtleven.Daarnaast heeft Sonnema een rijke geschiedenis waar ze trots op zijn. De berenburg van Sonnema is echt een toevoeging voor ons. Door de merkbeleving en geschiedenis is de samenwerking met Sonnema voor ons een bewuste keuze geweest.”
Willem Adema is als echte horecauitbater zo’n zeven jaar bezig met het steeds verder professionaliseren van In De Brouwerij. Voorheen was hij eigenaar van Shooters in Leeuwarden.
Hij wilde meer creativiteit in zijn ondernemerschap en bedacht het concept van In De Brouwerij.
Het hotel, grand café, restaurant en het nachtleven vloeien in elkaar over.
Door zo’n breed pakket aan te bieden, laat In De Brouwerij geen steek vallen. In het hotel zijn alle kamers verschillend en comfortabel gehuisvest in een monumentaal pand. Het grand café heeft een industrieel en klassiek uiterlijk met toegankelijk personeel. Het restaurant is op hoog niveau en kan grote groepen aan. Wil je tot in de kleine uurtjes blijven hangen? Ook dat is bij In De Brouwerij geen probleem. Een pianist speelt de verzoeken van de gasten. Tijdens onze openingstijden in de late avond en nacht geldt er bij In De Brouwerij een minimumleeftijd van 21 jaar. De doelgroep van In De Brouwerij is vanaf 25 jaar. Het concept is daardoor heel erg uniek in Leeuwarden. “We blijven altijd verbeteren. Voor ons is In De Brouwerij nooit compleet of af. Onlangs zijn we hier begonnen met bier brouwen. Dat we dit sinds kort doen, maakt mij erg trots. We hebben de afgelopen jaren een bierbrouwerij gebouwd in ons pand. We zijn daarbij gaan zoeken naar een goede brouwer die bier voor ons wil brouwen. Dit doen we volgens een speciaal recept”, legt Willem Adema trots uit.
Het bier dat gemaakt gaat worden vanuit In de Brouwerij heeft een rijke geschiedenis. Tot het einde van de 19e eeuw trokken er jaarlijks vele duizenden Duitse seizoenarbeiders naar het noorden van Nederland om te helpen bij het hooien, de ‘Hannekemaaiers’.
Dat In De Brouwerij en Sonnema met hun geschiedenis elkaar versterken mag duidelijk zijn. Bij beide merken staat de zichtbaarheid en de merkbeleving voorop.
Wil jij ook genieten van een karakteristieke berenburg in een omgeving waarin creativiteit en beleving voorop staan? Kom dan vooral een Sonnema Berenburg of Sonnema 1860 drinken bij In De Brouwerij in Leeuwarden.
Op het Zaailand in Leeuwarden ontmoetten ze de boeren om daarover afspraken te maken. Daar genoten ze van het Leeuwarder bier uit de vele brouwerijen die de stad toen rijk was. Bekend in die tijd was het Wip-bier, naar de hefbomen waarmee het water voor dit bier uit de stadsgrachten werd gehaald. Bij In de Brouwerij brouwen ze met de oude recepten in het achterhoofd onder meer de Zaailander Boekweit Blond. Er is ook een Tripel versie van de Zaailander en zo bedenkt Adema steeds meer varianten van het Zaailander bier.
Zaailand
In De Brouwerij
058 845 95 80 bijonsindebrouwerij.nl bijonsindebrouwerij bijonsindebrouwerij
“We blijven altijd verbeteren. Voor ons is In De Brouwerij nooit compleet af.”
Laten we beginnen bij het begin: de start van Tuinfeest!
“Ja! In 2019 zijn we begonnen als een soort verjaardagsfeest van De Koperen Tuin, waar mijn vader eigenaar van is. Op de middelbare school organiseerde ik al veel feestjes en ik had ook al vaker aangegeven dat ik hier een feestje wilde geven. Het is zo’n ontzettend gave locatie! Nou ja, zo kwam het mooi samen. Met mijn broer heb ik toen Tuinfeest bedacht.”
“Bij de eerste editie ging het eigenlijk gelijk goed. Mensen waren ontzettend enthousiast en vonden het concept ook heel tof. Ik denk dat we binnen vijf minuten waren uitverkocht. Dat was wel echt heel erg gaaf.”
En voor de mensen die het evenement nog niet kennen: hoe zou je het feest omschrijven?
“Het is een feest dat anders is dan anders. We zitten in de house en techno, maar bieden veel diversiteit. Elke editie halen we nationale en internationale dj’s naar ons toe. Daarnaast is De Koperen Tuin een magische locatie, al helemaal wanneer we ’s avonds alles uitlichten. Wat bij ons centraal staat is dat iedereen welkom is. Het maakt niet uit hoe oud je bent, wat je geslacht is, noem maar op.”
Hoe oud is je oudste festivalganger?
“Ik heb hier vaak vijftigplussers rondlopen! Niemand vindt dat raar. Iedereen geniet van het feestje en er hangt een hele open sfeer.”
Ooit begonnen als een soort verjaardagsfeest voor De Koperen Tuin maar inmiddels een eigen organisatie: Tuinfeest! Komende zomer staan er twee festivaledities op het programma: 14 juli Zomerfeest Festival en 15 juli Tuinfeest Festival. Met organisator Esmee gaan we om tafel zitten om alles te weten te komen over het feest.
Voor de zomer staat er naast Tuinfeest Festival een nieuw festival op het programma; Zomerfeest. Wat is Zomerfeest?
“Zomerfeest is meer vanuit De Koperen Tuin georganiseerd en dus wel iets totaal anders dan Tuinfeest. We wilden iets organiseren dat nog miste in Leeuwarden. We dachten: ‘Hoe leuk zou het zijn om een soort vrijdagmiddagborrel XXL te organiseren?’. Waar iedereen met zijn vrienden of collega’s bij ons de zomer kan inluiden. Zo kwamen we op Zomerfeest!”
“Zomerfeest is anders dan Tuinfeest door de genres en de doelgroep. We hebben drie gave podia waar je kan dansen op heerlijke disco, Top 40-muziek en coverbandjes. De Prinsentuin toveren we om tot een tof festivalterrein, zo is er een drijvende dansvloer in de vijver en sprookjesachtige verlichting. We hebben daarnaast ook heerlijke eetvoorzieningen en genoeg barretjes om een drankje te halen.”
En hoe wordt Zomerfeest ontvangen?
“Goed! Er wordt al veel over gepraat en er zijn veel mensen geïnteresseerd in het Facebookevenement. De kaartverkoop gaat ook lekker.”
En dat voelt voor jou natuurlijk ook goed, bij zo’n eerste versie.
“Ja, zeker. Je weet natuurlijk nooit écht zeker of mensen het leuk gaan vinden en hoe het wordt ontvangen. Het kan ook zomaar zijn dat mensen helemaal niet zitten te wachten op jouw evenement.”
Ben je daar nu ook bang voor geweest?
“Die angst zit altijd in je hoofd. Het is ook een onzekere baan. Telkens begin je zo’n evenement , investeer je geld en is het maar hopen dat mensen een kaartje kopen. Maar nu gaat de kaartverkoop lekker. Ik heb er vertrouwen in! We gaan een super leuk festival organiseren en de mensen een toffe tijd bezorgen. En hoe gaaf zou het zijn als we het volgend jaar weer kunnen doen? Daar gaan we wel voor.”
Kaartjes kopen voor Zomerfeest? Dat kan via zomerfeest.stager.nl/Zomerfeest/tickets
Wees er snel bij, want de tickets gaan snel! Tickets voor Tuinfeest Festival kopen kan natuurlijk ook. Dat doe je via: tuinfeestevent.com/tickets
