Nätverket mot cancer

Anns tips till sund kost

• Laga mat från grunden med naturliga råvaror. • Ät mycket grönsaker. • Utforska nya smaker och kryddor. • Njut av maten du äter. • Läs innehållsförteckningar och leta efter ”riktiga”, oprocessade ingredienser. • Riktig mat ger naturliga mättnadskänslor som gör att du äter lagom mycket.

App för bättre innehållskoll

Ann har varit med och tagit fram en app till mobiler som heter Sockerchecken. När man är i mataffären och handlar kan man scanna av EAN-koder och få reda på hur mycket socker produkten innehåller. Svart och röd signal innebär att varan innehåller för mycket tillsatt socker, gul är OK och grön visar att varan är fri från tillsatt socker eller bara innehåller en minimal mängd. Appen finns att ladda ner på de vanliga nedladdningsställena för iPhone och Android.

Man kommer nu att utveckla appen till Matchecken där även processade tillsatser ger utslag för varning.

3 frågor till Ann Fernholm

Hur kommer det sig att livsmedelsbranschen kan agera på det här sättet utan att någon myndighet eller lagstiftning ingriper?

Detta är en sak jag undersöker i min kommande bok. Min slutsats är att de kommunala livsmedelsinspektörer som har till uppgift att granska livsmedelsbolagen inte räcker till. Sedan är lagstiftningen väldigt luddigt skriven. Olika livsmedelsinspektörer tolkar den på olika vis. Vi konsumenter kan inte överklaga deras beslut. Den lag som finns kan därför tillämpas lite hur som helst.

Hur reagerar livsmedelsindustrin på din forskning och dina böcker?

När jag skrev min andra bok, ”Det sötaste vi har: om socker och växande kroppar”, skrev Livsmedelsföretagen, som är livsmedelsindustrins branschorganisation en debattartikel i Aftonbladet om hur dålig boken var. Det förvånade mig att de fick publicera den där. De har ju enorma ekonomiska intressen i att vi fortsätter äta en massa sötsaker.

Förs någon dialog mellan er?

Jag har skrivit flera öppna brev till olika livsmedelsbolag på min sajt. De svarar ofta på dem. Men jag vet inte om man kan kalla det för en dialog. Däremot har jag varit ganska mycket i kontakt med olika livsmedelsinspektörer.

Detta webbinarium kan du se på:

www.svenskaodemforbundet.se under rubriken SÖF:s filmer på YouTube.

Världscancerdagen

Webbinarium 4 februari 2022

Varje år uppmärksammas Världscancerdagen med syfte att öka kunskap om cancerpatienternas och närståendes situation hos allmänhet, profession och beslutsfattare. Nätverket mot cancer hade ett webbinarium med hela 502 deltagare varav ledande politiker medverkade, bland andra socialminister Lena Hallengren (S), andre vice ordförande SKR Anders Henriksson (S), ordförande för SKR:s sjukvårdsdelegation Marie Morell (M) och ordförande i Riksdagens socialutskott Acko Ankarberg Johansson (KD).

Programmet koncentrerades på: • att hitta cancer tidigt • individanpassad jämlik vård (precisionsmedicin). • en jämlik cancerrehabilitiering från utredning till palliation. • att rekommendationer för en jämlik vård ges till

Socialdepartementet, riksdagen och SKR (Sveriges kommuner och regioner). • att ett individanpassat holistiskt patientperspektiv ska kunna implementeras är samverkan med profession, akademi, myndigheter, politik, näringsliv och patient/ patientföreträdare nödvändigt.

Missade du detta viktiga webbinarium? Se det här:

www.natverketmotcancer.se/ aktiviteter-2/ varldscancerdagen-2022/

Cirka hälften av SÖF:s medlemmar har sekundärt

lymfödem efter cancerbehandling och tillsammans med NMC kan SÖF verka för att alla patienter ska få rätt vård, på rätt plats och vid rätt tillfälle.

Nätverket genomför egna seminarier och möten tillsammans med andra för att påverka och sprida kunskap. De viktigaste är Världscancerdagen och Almedalen.

NMC är en paraplyorganisation som består av elva nationella cancerprofilerade patient- och intresseorganisationer i Sverige, där SÖF ingår.

NMC verkar för hälsosamma levnadsvanor och prevention, tidig upptäckt, rätt till nuvarande och framtida behandling samt rehabilitering. Det innebär att vi arbetar för att lymfödem inte utvecklas vare sig vid canceroperation eller efter cancerbehandling.

Riskutvärdering för lymfödem kan göras inför och efter operation med kontinuerlig uppföljning och ny läkemedelsbehandling som reducerar komplikationer.