Aktiviteter

På dds.dk/aktiviteter finder du over 1.000 aktiviteter til næste møde eller tur. Wide har fundet et par af dem. INSPIRATION FRA AKTIVITETSDATABASEN

BLOMSTERS VANDTRANSPORT Hvordan kommer vandet rundt i hele blomsten? FOTO GETTY

Materialer · Hvide blomster (anemone, tulipan, nellike, vintergæk eller lignende) · Glas · Frugtfarve · Kniv

Vejledning Tag en hvid blomst, helst en, der har behov for meget vand. Sæt blomsten i vand tilsat blæk eller frugtfarve. Vandet vil nu trække sig op i planten, og fordeles ud i bladene.

Man kan også eksperimentere ved at skære stilken op på langs, og sætte hver halvdel af stilken i forskelligt farvet vand. For eksempel rød i det ene glas og grøn i det andet.

FLADBRØD MED BRÆNDENÆLDER OG SVALDERKÅL Brug forårets ukrudt i maden. FOTO MORTEN HATTING VOLTELEN

Ingredienser

Til 8 fladbrød behøves • 1dl lunkent vand • 100g skyr eller andet surmælksprodukt • 20g gær • 1 spsk. Sukker • 2 spsk. Olivenolie • 8g salt • 1 håndfuld brændenælder • 1 håndfuld skvalderkål • 100g groft mel, fx rugmel eller grahamsmel • Ca. 250-300g hvedemel

Materialer • Pande • Skåle • Ske • Kogende vand

Vejledning Kog en smule vand og hæld det over brændenælderne. På den måde kan de ikke længere brænde. Skyl skvalderkål i vand. Kom vand, skyr og gær i en skål, rør rundt indtil gæren er opløst. Tilsæt alle ingredienser på nær melet og rør rundt. Tilsæt herefter melet lidt af gangen. Når dejen er rørt godt sammen i skålen, vendes den ud på et meldrysset bord, og dejen æltes til den ikke længere hænger fast i bordet.

Lad pandebrøddejen hæve tildækket ved stuetemperatur i ca. 60 minutter. Når dejen er hævet færdig, deles den ud i mindre portioner, der passer med et brød. De små brød skal have en tykkelse på 1-1,5 cm.

Varm panden op, og smør brødene med olivenolie på den ene side. Vend den smurte side ned på panden, og steg brødene i et par minutter til de er gyldne. Smør den anden side af brødet med olie og vend. Lad brødet stege færdigt og server gerne lune.