CARIRI
Do
CARIRI para o MUNDO
Conheça a trajetória do sucesso de João Alves
DICA DE LEITURA
Cozinha:
do fogo aberto ao século XXI DICA DO ESPECIALISTA
CARIRI NA MODA Caminhos para alcançar o sucesso
COMO CAUSAR UMA
BOA
IMPRESSÃO
NO MUNDO CORPORATIVO
Você tem talento pra quê?
Venha para o Senac e transforme seu talento em oportunidade.
Todo mundo tem talento. Acreditar e investir nesse talento é a grande virada. Esse é o trabalho que o Senac realiza, contribuindo para que milhares de pessoas se descubram na profissão e na vida. E você pode ser uma delas. O Senac é a maior escola de educação profissional do Brasil, conta com estrutura super moderna e cursos em diversas áreas. Exatamente o que você precisa para aprender a fazer seu potencial crescer e conquistar o mercado. Conheça nossos cursos, escolha o que tem a ver com o seu perfil e venha com a gente transformar seu talento em oportunidade. Vem ser Senac!
Comportamento e Cultura
C
om intuito de evitar errar no visual de trabalho, Karla Rolemberg também dá algumas dicas de looks e comportamento.
Como causar
uma bssoãao impre
Entenda como o comportamento profissional adequado pode influenciar positivamente no mundo corporativo O mundo corporativo tem se tornado cada vez mais exigente e ter uma postura adequada é pré-requisito para muitas profissões. Como causar uma boa impressão, se portar e vestir corretamente, harmonizando o perfil pessoal ao tipo de profissão que desempenha, é questão cada vez mais relevante para o sucesso profissional.
PARA AS MULHERES: VISTA-SE DE FORMA DISCRETA E EVITE O EXCESSO DE ACESSÓRIOS SOBRE VOCÊ Karla Rolemberg
Coordenadora do Banco de Oportunidades do Senac/CE
Segundo Karla, existem dicas básicas de comportamento que devem ser aplicadas no dia a dia durante o período de trabalho e que devem prevalecer em todos os momentos da vida.
Ter cuidado com o comprimento de saias e vestidos para que não sejam muito curtos; Optar por sapatos fechados; Dar preferência a roupa de cores discretas, tonalidades leves; Manter os cabelos penteados e com aspecto cuidado.
Dentre elas, a especialista destaca:
PARA OS HOMENS:
Seja educado e cortês na postura e no comportamento, mantenha sempre a fala compassada e clara;
Na dúvida, preferir tons escuros;
Evite comentários negativos sobre a empresa, chefes ou colegas de trabalho; A pontualidade é um quesito que passa credibilidade nas relações de trabalho; Atenção para a higiene corporal. Mantenha as unhas cortadas e limpas; Cuide das suas redes sociais; evite exposições repetitivas ou excessivas.
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Preferir uma maquiagem discreta e sem grandes exageros;
Ter sempre a barba aparada e com aspecto cuidado; Manter o cabelo cortado e apresentável; Não usar perfumes muito fortes; Optar por roupa confortável, mas elegante e de cores neutras. Para ambos os casos deve evitar-se roupas com demasiadas cores e estampados, bonés ou chapéus e moderar a quantidade de joias e acessórios.
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Dica do Especialista
CARIRI NA
MODA
Caminhos para alcançar o sucesso no mundo da moda 6
A
A moda caririense se revela cada vez mais promissora e ganha holofotes além de representatividade em relevantes eventos como DFB Festival e São Paulo Fashion Week. Para alcançar o sucesso no mundo da moda, a instrutora de moda do Senac Cariri, Ariane Morais indica o itinerário formativo básico que são os cursos de Costureiro, Modelista e de Criação. Além desses, também são recomendados pela técnica os cursos de Desenhista de Moda, Figurinista e de Criação de Coleção. “O ideal é que
o aluno que queira investir nesse universo e ter segurança, entenda um pouco sobre ele”, informa a especialista. Conforme Ariane, é importante que os interessados tenham uma base em relação ao entendimento de costura, de modelagem e de criar. “É fundamental ter esse suporte para montar o seu próprio negócio. E acho importante também que faça um curso do Senac na área de Gestão, para saber gerenciar seu próprio negócio”, sintetiza.
O ideal é que o aluno que queira investir nesse universo, entenda um pouco sobre ele
Ariane Morais Instrutora de Moda do Senac Cariri 7
Matéria de Capa
DO
CARIRI
“
PARA O MUNDO
E
x-aluno do curso de Figurinista e Desenhista de Moda do Senac revela como a parceria o fez chegar ao Dragão Fashion e São Paulo Fashion Week
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DICA DE CURSOS
” F
Descoberto por seu talento, notado pela instrutora do curso de Figurinista/2013 do Senac Crato, Ariane Morais, João Alves é um exemplo de profissional que se tornou uma grande revelação no mundo da moda caririense. Após finalizar o curso, as portas se abriram para Alves que recebeu convites para participar do Dragão Fashion e São Paulo Fashion Week 2019, considerados uns dos maiores eventos de moda do país. UMA TRANSFORMAÇÃO NA VIDA PESSOAL E PROFISSIONAL “O Senac trouxe uma grande dimensão de mudança em minha vida proporcionando uma experiência de progressão pessoal – principalmente - e profissional. Isso porque ao trabalhar com moda, a gente compreende o tamanho da importância do mercado atualmente, vê também que é uma área que muda a vida das pessoas, e que não tem como fugir dele porque todo mundo usa roupa e gosta de moda”, analisa João.
O Senac trouxe uma grande dimensão de mudança em minha vida
João Alves, Figurinista
Para o figurinista, a parceria com o Senac foi divisor de águas para seu crescimento profissional. “O legal do Senac é que houve uma colaboração na qual todo mundo tem uma participação efetiva naquilo que sabe fazer de melhor como artesanato, bordado, pintura, manual e até a costura.”, sintetiza o Alves.
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ique por dentro da programação de cursos do Senac Crato na área da Moda:
Desenhista de Moda Carga horária: 224h Objetivo: capacita o participante para desenhar as figuras masculina e feminina, adulto e infantil, de forma estilizada, considerando as tendências de moda da estação. Requisitos mínimos: 17 anos e ensino fundamental completo. Modelista Carga horária: 210h Objetivo: capacita o participante para o desenvolvimento de técnicas de confecção de moldes de roupas femininas e masculinas, visando contribuir para seu desempenho profissional. Requisitos mínimos: 16 anos e Ensino Fundamental I completo. Para mais informações sobre esses e outros cursos: (88) 3586-8750
Antes do curso do Senac, João gostava de desenhar e tinha como hobby fazer customização de roupas. 9
Dica de Leitura
DOIS LIVROS QUE VÃO DESPERTAR O PRAZER PELO UNIVERSO DO COMER E BEBER
Mixologia: O universo do bartender cientista
Victor Quaranta e Henrique Ferrera
Com uma escrita leve e objetiva, em meio a magníficas fotografias, este livro traz informações sobre os segredos de bar que nunca foram documentados. Técnicas e dicas aprendidas atrás dos melhores balcões de bar do mundo estão disponíveis para quem quer descobrir os segredos para a preparação de um surpreendente cardápio de drinks. A profissão será discutida com um olhar filosófico, a partir de observações sobre como os principais bartenders do mundo estão inovando, seja como tendência, técnica, experiência ou ingredientes. Na visão romântica dos autores, este livro apresenta a mixologia como poesia para ser degustada. Quantidade de páginas: 200 Preço: R$ 69,00 Pedidos e Informações: editora@ce.senac.br
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Podemos dizer que a cozinha e o homem nasceram juntos. Desde o período em que o homem dominou a arte de acender o fogo, até os dias atuais, ambos sofreram profundas e indissolúveis alterações. A cozinha já foi o local dos escravos, dos serviçais, da dona de casa e até mesmo de ninguém. Neste livro, a autora convida para uma viagem na evolução da cozinha, desde a descoberta do fogo até as cozinhas moduladas do século XXI, analisando o contexto político, social e econômico de cada período e sua influência na arquitetura dos lares. Uma viagem que faz o ato de cozinhar um dos mais belos manifestos da cultura humana.
Cozinha: do fogo aberto ao século XXI Ana Virginia Furlani
Quantidade de páginas: 216 Preço: R$ 79,00 Pedidos e Informações: editora@ce.senac.br
Conheça as publicações da
EDITORA SENAC
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Senac Crato
MAIS
OPORTUNIDADES PARA O CARIRI P
resente no Crato há mais de quarenta anos, o Senac tem sido um aliado do desenvolvimento socioeconômico, formando profissionais para o comércio de bens, serviços e turismo.
Independência
Tauá
Parambu
Catarina
Arneiroz
Saboeiro Aiuaba Antonina do Norte
Tarrafas Farias Brito
Assaré
Campos Sales
Salitre
Várzea Alegre
Altaneira Nova Olinda
Potengi
Além de aulas teóricas, os alunos Senac também podem participar de atividades extracurriculares como projetos de atendimento à comunidade, realizados em parceria com o governo municipal e com empresas, assim como a participação em festivais importantes para a região.
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ATENDE A 22 MUNICÍPIOS DA REGIÃO DO CARIRI
Quiterianópolis
Para este segmento da economia, o Senac oferece cursos de capacitação nas áreas de Beleza, Produção de Alimentos, Saúde, Moda, Informática, Artes, Comércio, Gastronomia, Educacional, Gestão, Comunicação, Telecomunicações e Design.
Praça da Sé, 596 – Centro (88) 3586.8750
A UNIDADE
Novo Oriente
Araripe
Santana do Cariri
Crato
QUEM FAZ
SENAC CRATO Biblioteca
• Salão de Beleza Pedagógico • Cozinha Pedagógica • Laboratório de Gestão
TEM
• Laboratório de Costura • Espaço Cultural 13
Senac Crato
GASTRONOMIA E PRODUÇÃO DE ALIMENTOS • Bolos e Tortas (60h) • Brigadeiro Gourmet (20h) • Brownies, Cookies, Trufas e Suspiros (20h) • Cake Design (40h) • Comida de Boteco (20h)
Conheça os cursos do Senac Crato
• Doces Finos para Casamentos e Eventos (20h) • Drip Cake, Naked Cake e Bolos de Corte (20h) • Salgados e Doces para Lanchonetes (60h)
MODA
SAÚDE • Atualização no Tratamento de Feridas (40h) • Cuidados de Enfermagem com Sondas, Drenos e Catéteres (20h)
• Diluição e Administração de Medicamentos Injetáveis (40h) • Manuseio de Prontuário Clínico: Convencional e Eletrônico (20h) • Técnico em Enfermagem (1.800h)
• Costureiro (212h) • Customização de Jeans (30h)
ARTES • Bordado em Pedrarias (15h) • Técnica de Estamparia Manual (40h)
BELEZA • Barbeiro (172h) • Cabeleireiro (400h) • Corte de Cabelo e Mechas Masculino (60h) • Corte de Cabelo Feminino e Escova (40h)
• Design de Mechas (40h) • Design de Sobrancelhas (40h) • Escovista (20h) • Penteados Básicos: Preparação e Montagem (20h)
• Desenhista de Moda (224h) • Modelista (210h)
• Técnicas de Sublimação (40h)
COMUNICAÇÃO, DESIGN E EDUCACIONAL • Editor de Projeto Visual Gráfico (160h) • Técnico em Design de Interiores (800h)
• Técnico em Tradução e Interpretação da Libras (1.200h)
GESTÃO E COMÉRCIO • Abordagem para o Influenciador Digital (24h)
• Atração e Retenção de Talentos (48h) • Desenvolvimento de Equipes (18h)
INFORMÁTICA E TELECOMUNICAÇÕES • Desenho de Projetos: AutoCad (66h) • Excel Básico e Avançado (72h)
• Informática Básica Intensivo Windows (66h) • Manutenção de Smartphones (60h)
Use um leitor de QR Code e veja mais informações sobre os cursos. 14
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Senac Juazeiro do Norte
QUALIFICAÇÃO QUE CONTRIBUI COM O
CRESCIMENTO DA REGIÃO
A UNIDADE ATENDE A 16 MUNICÍPIOS DA REGIÃO DO CARIRI
C
om população estimada de 274.207 habitantes, Juazeiro do Norte tem o quarto maior PIB do Ceará. No montante de mais de quatro bilhões de reais, mais da metade (R$ 2.500.749,36) provêm do setor de serviços.
Lavras da Mangabeira Granjeiro
O setor do comércio gerou 13.116 empregos formais e o de serviços 17.231 (MTb – RAIS 2016).
Barbalha
Milagres
Missão Velha
Abaiara
Porteiras Jardim
Mauriti
Brejo Santo Jati
A unidade oferece cursos de capacitação nas áreas de Beleza, Saúde, Gastronomia, Idiomas, Informática, Gestão, Design, Produção de Alimentos, Eventos, Telecomunicações e Hospedagem.
Penaforte
QUEM FAZ
SENAC JUAZEIRO
Rua São Luís, s/n – São Miguel (88) 3566.8960 | (88) 98150.3878
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Barro
Juazeiro do Norte
É neste cenário que a unidade do Senac está presente há mais de quarenta anos colaborando com o crescimento da economia através da capacitação profissional.
Rua Vicente Patu, 782 – Franciscanos (88) 3566.8950 | (88) 98150.3878
Aurora
Caririaçu
Laboratório de Informática
• Laboratório de Beleza e de Barbearia • Laboratório de Enfermagem • Laboratório de Informática
TEM
• Laboratório de Óptica • Laboratório de Gestão 17
Senac Juazeiro do Norte
Gastronomia e Produção de Alimentos
Conheça os cursos do Senac Juazeiro do Norte
• Confeiteiro (300h) • Culinária para Iniciantes (20h) • Gestão de Empreendimentos Gastronômicos (20h) • Hamburgueria (20h)
Idiomas • Inglês Básico I (60h) • Inglês Básico II (60h)
Beleza • Barbeiro (172h) • Cabeleireiro (400h) • Depilador (160h) • Design de Barba Estilizado (20h) • Design de Mechas (40h) • Design de Sobrancelhas (40h) • Manicure e Pedicure (160h)
• Marmitas Saudáveis (20h) • Salgados e Doces para Lanchonetes (60h) • Sushi e Sashimi (20h) • Técnico em Cozinha (800h)
• Maquiador (160h) • Penteados Básicos: Preparação e Montagem (20h) • Química Capilar: Coloração e Descoloração (60h) • Tranças, Trançados e Texturas (30h)
• Inglês Básico Intensivo I a IV (200h) • Teens Basic I e II (100h)
Design, Eventos e Hospedagem • Design de Ambientes (60h) • Excelência no Atendimento para Recepcionista em Meios de Hospedagem (20h)
• Maquete Eletrônica (140h) • Técnico em Design de Interiores (800h) • Técnico em Eventos (800h)
Saúde • Assistência de Enfermagem na Parada Cardiorrespiratória em Adultos (20h) • Assistência de Enfermagem na Unidade Renal (40h) • Assistência de Enfermagem no Centro Cirúrgico (40h) • Atualização em Imunização (20h)
• Diluição e Administração de Medicamentos Injetáveis (40h) • Massagista (240h) • Técnico em Enfermagem (1.800h) • Técnico em Nutrição e Dietética (1.000h) • Técnico em Óptica (1.200h) • Técnico em Podologia (1.200h)
Gestão • Técnico em Administração (1.000h) • Técnico em Logística (800h)
• Técnico em Recursos Humanos (800h)
Informática e Telecomunicações • Excel Básico e Avançado (72h) • Informática Básica Intensivo Windows (66h) • Manutenção de Smartphones (60h) 18
• Montagem e Manutenção de Computadores (60h) • Montagem e Manutenção de Notebooks (40h)
Use um leitor de QR Code e veja mais informações sobre os cursos. 19
MINHA VIDA Conheça histórias de sucesso de quem faz Senac
FAÇA SENAC VOCÊ TAMBÉM E TRANSFORME A SUA VIDA O Senac tem tudo para seu projeto de vida acontecer
Banco de Oportunidades que encaminha alunos ao mercado de trabalho.
Referência em educação
Instrutores de destaque
profissional com mais
no mercado.
de 70 anos de tradição.
Cursos em diversas
A melhor Educação
áreas, criados a partir
a Distância do País.
das demandas do mercado.
Fábio Carvalho,
Barbeiro, Auxiliar de Instrutoria do Senac
Diego Freire
Cozinheiro e Instrutor do Senac/CE
Aulas práticas com
Laboratórios modernos
experiências reais.
e bem equipados.
Maior percentual
Bibliotecas com
de empregabilidade.
mais de 45 mil títulos.
Descontos Exclusivos*: Confira como a qualificação trouxe conquistas e reconhecimento para o Fábio.
Assista ao vídeo 20
Diego buscou sua formação profissional no Senac e hoje, além de Cozinheiro, ele contribui para formar outras pessoas sendo instrutor de Gastronomia do Senac Ceará. Assista ao vídeo
Até
15 %
Para o conveniado e para o aluno que fizer mais de um curso por semestre
Até
25 %
Para o trabalhador do comércio
Confira os requisitos mínimos necessários para a matrícula dos cursos através do telefone de atendimento das unidades ou pelo site: cursos.ce.senac.br.
* Descontos não são cumulativos e não se aplicam aos cursos técnicos, EAD, pós-graduação, especializações técnicas, cursos especiais e promocionais.
SENAC NA
21
Aprender é sempre divertido. Em qualquer idade.
Caça-palavras
Conhecimentos Gerais Um bom profissional tem que estar por dentro de tudo.
Descubra no caça-palavras algumas profissões que você aprende no Senac:
1 - Qual a cor da moda do verão 2020? Verde Mint / Neo Mint
Bata
Vermelho Absoluto
Dólmã
Ultra Violet
Kandoora
2 - O que são unhas Skittles que prometem bombar no verão 2020? e prateado.
Lojas, shoppings, praças de
Unhas multicoloridas, cada
alimentação, condomínios.
uma pintada de uma cor.
Fazendas, sítios, plantações, jardins.
3 - O estetoscópio, aparelho fundamental para os profissionais da Saúde, também é conhecido como: Estetossom
22
(
Fábricas, portos, aeroportos, empresas de transporte.
tamanhos diferentes.
(
5 - Onde atua o profissional de Logística?
Unhas com brilho dourado
Unhas cortadas em
Vendedor- Gerente - Maquiador - Cozinheiro - Fotógrafo - Camareira Garçom - Estilista - Confeiteiro - Barbeiro - Massagista
4 - Qual o nome da túnica usada pelo chef de cozinha?
6 - Quais os 5 idiomas mais importantes para o mercado de trabalho? Inglês, Espanhol, Francês, Mandarim e Alemão. Inglês, Espanhol, Grego, Árabe, Hindi.
Auricoleto Fonendoscópio
Inglês, Francês, Italiano, Alemão, Japonês.
OBS: Confira as respostas corretas na última página. 23
SUDOKU O objetivo do jogo é usar os números de 1 a 9 para completar todos os espaços sem desrespeitar as restrições (não se pode repetir números numa mesma linha, coluna ou grade 3x3).
ANÚNCIO
OBS: Confira a solução na última página. 24
RECEITA PARA SABOREAR A VIDA TORTA COOKIE DE BANANA Por Aldenízia Girão Instrutora Senac
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Massa • Açúcar cristal - 90g • Açúcar mascavo - 90g • Ovos - 2 • Manteiga sem sal - 200g • Farinha de trigo branca - 200g • Farinha de trigo integral - 50g • Bicarbonato de sódio - 1 pitada • Chocolate meio amargo picado - 300g • Castanha de caju picada - 50g • Cascas picadas de bananas maduras 4 unidades • Essência de baunilha - 10 ml canela em pó a gosto
Massa Bata a manteiga com os açúcares e adicione os ovos. Acrescente os demais ingredientes, menos o chocolate e a banana. Adicione o chocolate e a casca de banana e leve a massa para refrigerar. Boleie porções. Asse em três discos de 15 cm de diâmetro. Reserve.
Recheio Açúcar cristal - 60g Leite condensado - 3 latas Creme de leite - 600g Polpa amassada de banana madura - 4 Banana passa picada - 100g Manteiga sem sal - 50g Cream cheese - 150g 26
Recheio Caramelize o açúcar, adicione o leite condensado e mexa para dissolver o açúcar. Adicione o creme de leite e a polpa da banana madura. Mexa para ferver e dar ponto de bico. Adicione a banana passa picada e retire do fogo. Agregue o cream cheese. Deixe esfriar para utilizar. Montagem Em aro forrado com acetato, acomode os discos de cookie, intercalando com o brigadeiro frio. Deixe descansar por 30 minutos e remova o aro. Finalize com brigadeiros boleados na parte superior. Rendimento: 15 fatias
VENHA TRANSFORMAR SEU TALENTO EM OPORTUNIDADE. VENHA PARA O SENAC!
Documentação Para matricular-se, é necessária a apresentação dos seguintes documentos: • Identidade • CPF • Comprovante de endereço • Comprovante de escolaridade original e cópia (para cursos técnicos e de qualificação profissional) Formas de pagamento Matrícula on-line: • Cartão de crédito Matrícula presencial: • Dinheiro • Cartão de débito ou crédito • Boleto bancário (em alguns cursos. Verificar oferta na unidade) Certificados O certificado de conclusão do curso só será conferido ao aluno que atingir o aproveitamento e/ou a frequência
exigida, conforme critérios de avaliação adotados para o curso. Importante • A taxa do curso inclui as apostilas. • Nos cursos de idiomas, o aluno deverá adquirir o livro adotado. • Cada turma tem o seu limite de vagas. • É cobrada taxa de R$ 5,00 (cinco reais) para teste de nível de Idiomas. • Senac reserva-se o direito de cancelar ou adiar qualquer curso, caso não haja número de alunos suficiente para a sua realização, bem como de proceder a eventuais alterações. Requisitos mínimos Confira os requisitos mínimos necessários para a matrícula dos cursos através do telefone de atendimento das unidades ou pelo site: cursos.ce.senac.br. Portal Senac de Educação a Distância www.ead.senac.br Respostas corretas do Quiz:
Solução do Sudoku
1: Verde Mint / Neo Mint 2: Unhas multicoloridas, cada uma pintada de uma cor 3: Fonendoscópio | 4: Dólmã 5: Fábricas, portos, aeroportos, empresas de transporte 6: Inglês, Espanhol, Francês, Mandarim e Alemão 27
Senac Crato
Praça da Sé, 596 – Centro (88) 3586.8750
Senac Juazeiro do Norte Rua São Luís, s/n – São Miguel (88) 98150.3878 (88) 3566.8960 |
Rua Vicente Patu, 782 – Franciscanos (88) 98150.3878 (88) 3566.8950 |
Conheça as outras unidades do Senac: Senac Fortaleza Senac Reference Senac Riomar Senac Cedro Senac Iguatu Senac Quixadá Senac Maranguape Senac Sobral Senac Aquiraz Senac Itapipoca
M AT R I C U L E - S E
cursos.ce.senac.br