CatĂ leg
Premis Vinari
Fotografia Jordi Play
2014
Orgull dels nostres vins Francesc Homs i Molist Honorable Conseller de la Presidència
C
atalunya és un país que gaudeix de molts actius. Per començar, en l’àmbit de les actituds: la capacitat emprenedora, la voluntat de treball, l’esperit de superació, la creativitat en els camps més diversos, etc. També destaca Catalunya per aspectes
més tangibles com és el paisatge -divers i atractiu-, el clima o el patrimoni artístic i cultural. I en una triangulació perfecta, la suma de tots aquests actius tangibles i intangibles, ens permeten fer referència a un altre element ben destacat del nostre país: els seus vins. D’una enorme qualitat i varietat, i reconeguts i valorats arreu. Aquesta segona edició dels Premis Vinari són una bona notícia, ja que van, sense cap mena de dubte, en la bona direcció. Contribueixen a donar a conèixer els vins catalans, a fomentar el seu consum, a generar cultura, a reconèixer bones pràctiques, a posar-los en valor, i a estimar-los. Tots els països volen ensenyar allò que millor fan. Catalunya ho pot
Fotografia Jordi Play
fer amb els seus vins. Ens en podem i ens n’hem de sentir orgullosos.
www.vinari.cat | www.vadevi.cat
Premis dels vins catalans | 3
Benvinguts a Vilafranca, la capital del Vi
Josep Maria Pelegrí Honorable Conseller d’Agricultura
Pere Regull Il·lm. Sr. Alcalde de Vilafranca del Penedès
Fotografia Jordi Play
Amb els premis Vinari, tothom hi guanya!
A
profito aquesta tribuna per lloar la iniciativa de crear els Premis Vinari, ja que són una eina excel·lent per promocionar el sector vitivinícola català, capaç d’elaborar un producte de gran qualitat i amb molt valor afegit, i això és un
element imprescindible per poder vendre i, per tant, prosperar.
V
ilafranca del Penedès té l’honor d’acollir novament la cerimònia dels Premis Vinari, que en la seva segona edició ja ha assolit el reconeixement com el certamen del sector vitivinícola català.
La nostra ciutat manté i reafirma el compromís amb el concurs de Vins de Catalunya, i
En aquest sentit, vull destacar la gran tasca que estan duent a terme les empreses
sent l’orgull de ser-ne l’amfitriona, donant-vos la benvinguda i acollint-vos a la capital del
vitivinícoles catalanes per posar en valor els nostres vins, i per dignificar i augmentar preus
Penedès i del vi.
per la seva qualitat a fi de generar una identitat pròpia.
En aquesta segona edició tornarem a comptar amb els premis dels millors, de les
El Govern català treballa perquè Catalunya sigui un punt de referència en el mapa
millors opinions, dels millors tastadors, dels millors sommeliers i dels millors periodistes
enoturístic internacional, tot potenciant una oferta variada i de qualitat. Quan tastem un vi,
especialitzats en el vi català, i, sobretot, dels millors cellers i caves que ens fan gaudir dels
fem un recorregut pel nostre territori, sentim la tradició, l’esforç dels productors, la cultura
seus productes. Una alta participació –més alta que en la 1a edició- dota de quantitat i
i història del país... Això és una experiència sensorial que hem d’aprofitar i fer extensiva.
qualitat la gala d’entrega dels Premis Vinari, i contribueix a incrementar el prestigi dels
Els Premis Vinari tornen aquest 2014 per continuar donant a conèixer la qualitat vitivinícola del país i reforçar la tendència de creixement de la quota del vi català a Catalunya. Enhorabona a tots els qui heu participat en el concurs d’enguany i ens heu ofert la possibilitat de tastar els vostres vins, tant si n’heu resultat guanyadors com si no, tots en sou vencedors, perquè amb els vostres vins Catalunya hi guanya sempre!
4 | www.vinari.cat
nostres productes. Catalunya i el Penedès, especialment, és terra de vi, de cep i de raïm. I això ens fa ser i sentir especials i reconeguts. Cal potenciar la nostra identitat, però també cal creure’nsla. L’esforç ha de ser col·lectiu, i hem de saber mostrar allò que som, allò que sabem fer. I per assolir aquest objectiu només cal que agrupem esforços, i anem de la mà. Ara és el moment, de sumar, i aquests premis van en aquesta línia.
Premis dels vins catalans | 5
Forts a casa, forts al món
Membres del Jurat Fotografia Jordi Play
Joan Nebot Director dels Premis Vinari
Membres del Jurat 2014
E
ls catalans tenim vocació internacional i una mostra n’és la potència exportadora dels nostres cellers, que han situat els vins catalans arreu del món. Ara bé, aquesta capacitat per arribar a tots els racons del món no ens ha de
fer descuidar casa nostra, menys encara ara, quan totes les tendències: sostenibilitat i consum de productes de proximitat, el prestigi internacional de la gastronomia catalana i la recuperació de l’autoestima, van en la direcció d’afavorir la presència dels vins catalans a Catalunya, que ha de ser-ne el mercat natural. Però, primer ens ho hem de creure, hem de fer saber que els millors dels nostres vins estan al mateix nivell que els millors vins del món. Per això hem de premiar els qui han treballat bé, els qui han elaborat els millors vins i caves, perquè aquests són els que prestigiaran el conjunt del vi català. I la millor manera és fent-ho de forma impecable i transparent, i fent-ho arribar als consumidors finals a través dels mitjans de comunicació generalistes. Si ens fem forts a casa, el món és al nostre abast.
6 | www.vinari.cat
Alfred Peris President Jurat Adela Roy Agustí Ensesa Agustí Torelló Sibill Albert Llopart Àngel Camí Anna Casabona Berta Pla Blanca Ozcariz Carles Playà Carlos Álvarez Carlos Córdoba Carlos Díaz Clara Antúnez Damià del Castillo Damian Vila Dani Garcia David Piera Emili Esteve Emili Mayo Enric Català
Enric Vives Enrique Ávila Ernest Coscujuela Fèlix Sabat Fina Juez Francesc Xavier Bassa Frédéric Galtier Gerard Escudé Gerard Llauradó Guillem Panisello Isabelle Bordallo Jaume Àrboles Jaume Puigdollers Joan Gómez Joan Rovira Jordi Llop Jordi Lluch Jordi Martínez Jose Luís Sicília Josep A. Llaquet Josep Anton Ruiz Josep Mitjans Josep Pelegrín
Lluís Ràfols Montse Lao Montserrat Nadal Natàlia Roig Norma Servé Núria Barrachima Núria Ruiz Núria Tobella Óscar Llombart Patrick Webb Pedro Muñoz Pere Gomés Pere Campos Rafael Blanco Ramon Roset Ruth Troyano Tomàs Cuisiné Toni Lara Xavi Ayala Xavi Nolla Xavier Villaronga Yolanda Carazo Premis dels vins catalans | 7
Fotografia Jordi Play
Vins Guardonats Premis Vinari 2014
Vinari d’Or al Millor Escumós Jove
Gran Or
Pere Olivella Galimany Brut 2012 DO Cava n
Gran Vinari d’Or al Millor Vi Mil·lennium 2011 Celler Xavier Clua, DO Terra Alta
Vinari d’Or al Millor Escumós de Reserva
n
Mim Natura Brut Reserva 2010 Vins el Cep, DO Cava n
Or Vinari d’Or al Millor Blanc Jove Petites Estones Blanc 2013 Vins de Mas Sersal, DO Terra Alta
Vinari d’Or al Millor Negre de Criança Mil·lennium 2011 Celler Xavier Clua, DO Terra Alta
Vinari d’Or al Millor Blanc de pas per Fusta
Vinari d’Or al Millor Negre de Guarda
Vinari d’Or al Millor Rosat N. Sra. Portal 2013 Celler Piñol, DO Terra Alta n
Espelt Sauló 2013 DO Empordà n
8 | www.vinari.cat
n
De Muller Vermouth Reserva
Giró Ribot Mare Gran Reserva 2008, DO Cava
Plana d’En Fonoll Selecció 2006 Agrícola Sant Josep, DO Catalunya n
Vinari d’Or al Millor Vi Dolç, Ranci o de Postres Solera – Garnatxa d’Empordà Celler Cooperatiu d’Espolla n
Plata Vinari de Plata als Millors Blancs Joves Albet i Noya Xarel·lo Clàssic 2013 DO Penedès n
Clos Corriol Blanc 2013 Joan Ametller, DOQ Priorat n
Mas d’en Pol 2013 Celler Xavier Clua, DO Terra Alta n
Vinari d’Or al Millor Negre Jove
Vinari d’Or al Millor Vermut
n
n
De Muller Chardonnay 2013 DO Tarragona
Freixenet Casa Sala Brut Nature 2005 DO Cava n
Vinari d’Or al Millor Escumós de Gran Reserva
n
n
Vinari d’Or al Millor Escumós d’Antigues Reserves
Vinari d’Or al Millor Escumós Rosat Muscàndia Reserva Brut Rosé Pinot Noir DO Cava n
Vinari de Plata als Millors Blancs de pas per Fusta Finca Viladellops Xarel·lo XXX 2012 DO Penedès n
Jean Leon 3055 Chardonnay 2013 DO Penedès n
Montargull Xarel·lo Barrica 2013 Caves Miquel Pons, DO Penedès n
Premis dels vins catalans | 9
Vinari de Plata als Millors Rosats Coca i Fitó Rosa 2013 DO Montsant n
Duc de Foix Rosat 2013 Covides, DO Penedès n
Pere Punyetes 2013 VARIAS, DO Penedès n
Vinari de Plata als Millors Negres Joves Espelt Solivent 2013 DO Empordà n
Mallolet Negre 2013 Roig Parals, DO Empordà n
Petit Carlania 2013 DO Conca de Barberà n
Giró Ribot AB Origine Rosé DO Cava n
Vinari de Plata als Millors Escumosos Joves
Celler Domenys Les tres naus Brut Nature 2011 DO Cava
n
n
Pere Olivella Galimany Brut Nature 2012 DO Cava n
Vinari de Plata als Millors Escumosos de Reserva Adernats Reserva Brut 2011 DO Cava n
Carles Andreu Reserva Barrica Brut Nature DO Cava
Abadal Crianza 2010 DO Pla de Bages
n
Cúvic 2012 Gerida Viticultors, DO Conca de Barberà Elios 2012 Costers del Priorat, DOQ Priorat n
Vinari de Plata als Millors Negres de Guarda Alto Siós 2010 Costers del Sió, DO Costers del Segre n
Rimarts Brut Nature Reserva 2011 DO Cava Vinari de Plata als Millors Escumosos de Gran Reserva Rexach Baqués Brut Imperial 2010 DO Cava n
Rexach Baqués Brut Nature Gran Reserva 2009 DO Cava n
Cadac 2007 Celler Martín Faixó, DO Empordà
n
n
Rimarts Gran Reserva 2010 DO Cava
LaFou de Batea 2008 DO Terra Alta
Vinari de Plata als Millors Escumosos d’Antigues Reserves
Vinari de Plata als Millors Vins Dolços, Rancis o de Postres
n
n
Castillo Perelada Garnatxa de l’Empordà 12 anys n
De Muller Pajarete Solera 1851 DO Tarragona n
Equinox 2010 Celler Batea, DO Terra Alta
Agustí Torelló Mata Kripta 2006 DO Cava Gran Codorniu Xarel·lo Finca La Nansa 2007 DO Cava n
Torelló 3D by Custo Barcelona DO Cava n
n
Vinari de Plata als Millors Escumosos Rosats Castell d’Or Cossetània Brut Rosat DO Cava n
Freixenet Trepat Brut 2012 DO Cava n
10 | www.vinari.cat
Castell de Raimat Chardonnay 2013 DO Costers del Segre
Carles Andreu Brut Nature DO Cava n
n
n
Vinari de Bronze als Millors Blancs Joves n
Vinari de Plata als Millors Negres de Criança n
Bronze
Vinari de Plata als Millors Vermuts Dos Déus Reserva Selecció Cellers Bellmunt del Priorat n
Vermouth Yzaguirre Reserva 1884 Celler Sort del Castell n
Vermut Miró Reserva Etiqueta Negra Emilio Miró Salvat n
Clot d’Encís blanc 2013 Agrícola Sant Josep, DO Terra Alta Comanglora Macabeu 2013 Celler Domenys, DO Conca de Barberà n
Magenc 2013 Cellers d’en Guilla, DO Empordà n
MOSST 2013 Masia Serra, DO Empordà n
Vinari de Bronze als Millors Blancs de pas per Fusta Artium Picapoll bóta 2013 Celler Coop. d’Artés, DO Pla de Bages n
Atrium Chardonnay 2012 Miguel Torres, DO Penedès n
Les Cerveres 2012 Oriol Rossell, DO Penedès n
Sisquella 2013 Clos Pons, DO Costers del Segre n
Somdinou Blanc Criança 2009 Celler Coop. Gandesa, DO Terra Alta n
Vinari de Bronze als Millors Rosats
Mas Picosa 2013 Celler de Capçanes, DO Montsant n
Vinya Orlina 2013 Celler Coop. d’Espolla, DO Empordà n
Vinari de Bronze als Millors Negres de Criança 3 Nits d’Urpina 2011 Fundació Ampans, DO Pla de Bages n
Gatzara Criança 2009 DO Conca de Barberà n
Heretat Sabartés Negre 2012 Sumarroca, DO Penedès n
Més que Paraules Negre 2012 DO Pla de Bages n
Sang de Corb 2011 Celler Frisach, DO Terra Alta n
Vinari de Bronze als Millors Negres de Guarda Castillo Perelada Gran Claustro 2009 DO Empordà n
Clos Abella 2009 Marco Abella, DOQ Priorat n
Clos Pons 810 2010 DO Costers del Segre n
Scala Dei Cartoixa 2007 DOQ Priorat
n
Abadal Rosat 2013 DO Pla de Bages
n
Albet i Noya Pinot Noir-Merlot Clàssic 2013 DO Penedès
n
n
Barthomeus Rosat 2013 Josefa Roig Recasens, DO Penedès n
Bernat Oller Rosat 2013 Heretat Oller del Mas, DO Pla de Bages n
Petjades 2013 Torelló, DO Penedès n
Vinari de Bronze als Millors Negres Joves Estraperlo 2013 Abad & Vins, DO Catalunya n
Jaume Grau i Grau Cent·Kat 2013 DO Pla de Bages n
Maragda 2013 Mas Llunes, DO Empordà n
Saó Expressiu 2008 Mas Blanch i Jové Vinari de Bronze als Millors Vins Dolços, Rancis o de Postres El Vi del Vent 2012 Celler Mas Vicenç, DO Tarragona n
INO Solera 1860 Masia Serra, DO Empordà n
Josefina Piñol 2012 DO Terra Alta n
Marfil Generós Semi Solera 1976 Alella Vinícola, DO Alella n
Sinols Moscatell 2011 Empordàlia, DO Empordà n
Premis dels vins catalans | 11
Vinari de Bronze als Millors Escumosos Rosats AT Roca Rosat Reserva 2012 DO Penedès n
Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature 2009 DO Cava n
n
Llopart Rosé Brut 2011, DO Cava
Mas Comtal 20 Aniversari Brut Nature 2012 DO Penedès n
Vilarnau Brut Rosat 2012 DO Cava n
Vinari de Bronze als Millors Escumosos Joves Grau Dòria Brut 2011 DO Cava n
Maria Casanovas Brut de Brut 2012 DO Cava n
Maria Rigol Ordi Brut Nature 2011 DO Cava n
Mas Candí Segunyola 2010 DO Cava n
Parellada i Faura Brut Nature 2012 Cellers Carol Vallès, DO Cava n
Vinari de Bronze als Millors Escumosos de Reserva AA Privat Reserva Brut Nature 2012 Alta Alella Privat, DO Cava n
Celler Trobat Brut Nature Reserva 2009 DO Cava n
Giró Ribot Avant Brut Reserva Barrica 2011 DO Cava n
Muscàndia Reserva Brut 2011 DO Cava n
Sumarroca Brut Reserva 2011 DO Cava n
Vinari de Bronze als Millors Escumosos de Gran Reserva Jaume Giró i Giró Montaner Gran Reserva Brut Nature 2008 DO Cava
Marquès de Gelida Gran Selecció Brut Nature Gran Reserva 2009 Vins el Cep, DO Cava n
Vilarnau Gran Reserva 2010 DO Cava n
Vives Ambròs Gran Reserva Brut Nature 2008 DO Cava n
Vinari de Bronze als Millors Escumosos d’Antigues Reserves Agustí Torelló Mata Magnum Brut Nature Gran Reserva 2007 DO Cava n
Cava Guilera Agosarat Brut Nature Gran Reserva 2004 DO Cava n
Roger Goulart Gran Reserva Oak 2007 DO Cava n
Rovellats Gran Reserva Masia S.XV Brut Nature 2005 DO Cava
Producció Ecològica Millor Blanc Jove Albet i Noya Xarel·lo Clàssic 2013 DO Penedès
Vives Ambròs Tradició 2007 DO Cava Vinari de Bronze als Millors Vermuts Iris Vermouth rojo De Muller n
Vermut de Falset Coop. Falset Marçà n
Yzaguirre Classic Vermouth Negre Celler Sort del Castell n
Yzaguirre Extra Dry Vermouth Celler Sort del Castell n
Yzaguirre Reserva Vermouth Blanc Celler Sort del Castell n
Millor Blanc de pas per Fusta
Millor Escumós Rosat
Finca Viladellops Xarel·lo XXX 2012 DO Penedès n
Millor Rosat N. Sra. Portal 2013 Celler Piñol, DO Terra Alta n
Millor Negre Jove Petit Carlania 2013 DO Conca de Barberà n
Millor Negre de Criança
Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature 2010 DO Cava
12 | www.vinari.cat
Mas Comtal 20 Aniversari Brut Nature 2012 DO Penedès n
Millor Escumós de Reserva Mim Natura Brut Reserva 2010 Vins el Cep, DO Cava n
Millor Escumós de Gran Reserva Estruch Brut Nature Gran Reserva 2009 Celler Vell, DO Cava n
Sang de Corb 2011 Celler Frisach, DO Terra Alta n
De la Denominació d’Origen DO ALELLA
Vinari d’Or Especial n Marfil Generós Semi Solera 1976 Alella Vinícola Vinari de Plata Especial n Vallmora 2011 Alella Vinícola Vinari de Bronze Especial n Bouquet d’A Blanc 2013
n
n
Clos Pons 810 2010 DO Costers del Segre n
n
n
Millor Negre de Guarda
n
DO CATALUNYA
Vinari d’Or Especial n Plana d’En Fonoll Selecció 2006 Agrícola Sant Josep
Vinari de Plata Especial n Habitat Blanc 2012 Miguel Torres Vinari de Bronze Especial n L’equilibrista 2011 Ca n’Estruc
DO CAVA
Vinari d’Or Especial n Muscàndia Reserva Brut Rosé Pinot Noir Vinari de Plata Especial n Giró Ribot AB Origine Rosé Vinari de Bronze Especial n Mim Natura Brut Reserva 2010 Vins el Cep Premis dels vins catalans | 13
DO CONCA DE BARBERÀ Vinari d’Or Especial n Cúvic 2012 Gerida Viticultors Vinari de Plata Especial n Petit Carlania 2013 Vinari de Bronze Especial n Gatzara Criança 2009
DO COSTERS DEL SEGRE Vinari d’Or Especial n Alto Siós 2010 Costers del Sió Vinari de Plata Especial n Castell de Raimat Chardonnay 2013 Vinari de Bronze Especial n Clos Pons 810 2010
DO EMPORDÀ Vinari d’Or Especial n Solera – Garnatxa d’Empordà Celler Coop. d’Espolla Vinari de Plata Especial n Castillo Perelada Garnatxa de l’Empordà 12 anys Vinari de Bronze Especial n Espelt Sauló 2013
DO MONTSANT Vinari d’Or Especial n Coca i Fitó Negre 2010 Vinari de Plata Especial n Coca i Fitó Rosa 2013 Vinari de Bronze Especial n Mas Bertran Nutt Grenache 2012
DO PENEDÈS
Vinari de Bronze Especial n Montargull Xarel·lo Barrica 2013 Caves Miquel Pons
DO PLA DE BAGES Vinari d’Or Especial n Abadal Crianza 2010
(Quatretondeta, 1936)
Vinari de Plata Especial n Més que Paraules Negre 2012 Vinari de Bronze Especial n 3 Nits d’Urpina 2011 Fundació Ampans
DOQ PRIORAT
Premi Monvínic a la Trajectòria personal en el Món del Vi
Vinari d’Or Especial n Elios 2012 Costers del Priorat Vinari de Plata Especial n Clos Corriol Blanc 2013 Joan Ametller Vinari de Bronze Especial n Clos Abella 2009 Marco Abella
DO TARRAGONA Vinari d’Or Especial n De Muller Pajarete Solera 1851 Vinari de Plata Especial n De Muller Chardonnay 2013 Vinari de Bronze Especial n Blanc Jove 2013 d’Adernats Vinícola de Nulles
DO TERRA ALTA Vinari d’Or Especial n Mil·lennium 2011 Celler Xavier Clua
Vinari d’Or Especial n Albet i Noya Xarel·lo Clàssic 2013
Vinari de Plata Especial n N. Sra. Portal 2013 Celler Piñol
Vinari de Plata Especial n Duc de Foix Rosat 2013 Covides
Vinari de Bronze Especial n Petites Estones Blanc 2013 Vins de Mas Sersal
14 | www.vinari.cat
Josep Lluís Pérez Verdú
“L
a finca té importància és clar, ningú vol ignorar-ho, però l’home és el que té la intel·ligència i la sensibilitat, és el qui decideix i executa”. Amb aquesta frase Josep Lluís Pérez expressa la seva convicció en la investigació i en l’aplicació del mètode científic per a la millora de la viticultura i l’elaboració dels vins. “Sóc biòleg i la meva formació acadèmica va ser científica. (.../...) Sembla que els termes “ciència” i “tècnica” només es poden utilitzar per als vins tecnològics i comercials. I que només si es treballa segons la tradició i com ho feien els antics, es pot entrar en el grup dels vins mítics… Perdoneu, però no hi estic d’acord. Crec que l’evolució dels nostres coneixements la podem comparar a una carrera de relleus, on cada generació ha d’aportar millores i aquestes serviran per a les generacions futures. És això el que justifica el nostre grau intel·lectual com a persones”. Josep Lluís Pérez és un dels cinc membres inicials i el responsable tècnic del grup capdavanter que va crear els “Closos”, els vins prioratins que van posar els vins catalans al mapa mundial dels grans vins. La primera anyada que van elaborar va ser la de 1989, ara fa exactament 25 anys. És el fundador del celler Mas Martinet i el creador i primer director de l’Escola d’Enologia Jaume Ciurana, la primera escola que va ensenyar aquesta especialitat a tot l’Estat espanyol. Actualment, des de Mas Martinet Assessoraments continua implicat en projectes d’assessorament de vinyes, sempre amb la curiositat, l’experimentació i les ganes d’aprendre i de compartir els seus coneixements com a objectius principals. És el professor. Premis dels vins catalans | 15
Organitza
Patrocinador principal
Patrocinadors oficials
Patrocinador del tast final
EN EL MARC DELS ACTES DEL TRICENTENARI
Col路laboradors
Amb el suport
Amb la participaci贸 especial de
Mitjans oficials
Mitjans col路laboradors