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CARDĂ PIO Menu
A HISTÓRIA
T
rês casas atualmente funcionando com grande sucesso. Resultado de 25 anos de trabalho e de qualidade aliados a todo o diferencial que só aqueles que frequentam as pizzarias Kokimbos podem sentir. O talento que foi de pai para
“filhos”, neste caso, é o segredo da casa e impossível de ser copiado. A história da Kokimbos teve início em 1989, quando Paulo Jorge Cidral, que já era comerciante na época e queria mudar de rumo, junto com a sua esposa Rosa Maria Sanches Cidral, comprou o estabelecimento da Ponta da Praia, na Avenida dos Bancários, que funciona até hoje. Lá, ele teve a idéia de fazer pizza e a famosa picanha. Então, a partir daí, construiu um forno à lenha, uma churrasqueira, contratou um pizzaiolo e começou a funcionar. Seus filhos ainda eram adolescentes, Frederico, o mais velho, tinha 17 anos na época, Felipe tinha 15 e Fabíola 12 anos. Todos passaram a ajudar o pai em seu novo negócio. Felipe brincava com as massas que sobravam e, assim, ia cada dia mais se familiarizando com o trabalho. Até que um dia, eles mesmos tiveram de produzir as pizzas e o negócio de brincadeira ficou sério e ganhou responsabilidade. Passaram a dividir as tarefas: um fazia as pizzas, outro forneava e, assim, foram tocando a casa. O negócio foi crescendo a cada dia, mas chegou um momento em que o pai, depois de tantos anos , não só com a Kokimbos, mas também de uma vida toda de trabalho, resolveu sair do negócio e pensou em vender o estabelecimento. Os meninos, que nessa fase já estavam estudando, decidiram tocar o negócio do pai sozinhos e então compraram a casa da Ponta da Praia, onde trabalhavam os dois durante a noite e estudavam de dia. Os dois revezavam entre o forno e o caixa e, com o tempo, os negócios foram crescendo e precisaram formar pizzaiolos para o trabalho. Modernizaram a pizzaria, colocaram motoboys para fazerem entregas e incluíram cartões de crédito na forma de pagamento, conquistando, assim, ainda mais clientes. O crescimento foi tanto que, em 2002, resolveram abrir outra casa e ampliar a rede. Com esta ampliação, Rogério Lupião Lopes entrou em sociedade com Fred e Felipe e inauguraram uma nova unidade na Azevedo Sodré, que foi transferida para a Rua da Paz, onde funciona até hoje. E, em 2005, a terceira casa na Pompéia foi aberta. Além da variedade de pizzas tão boas e da saborosa picanha, também tradicional na casa, o cardápio foi ampliado. Em 2002, iniciaram o serviço de buffet de pizzas em eventos na casa dos clientes e em festas. Sejam todos bem vindos!
Entradas / Entries CASQUINHAS CRISPY massa de pizza crocante com azeite e parmesão.......................... R$ 16,50 the crispy pizza dough with olive and parmesan
parmesão - 360 parmesan cheese manjericão - 361 basi alho poró - 362 leek aliche - 363 anchovies tomate seco - 364 dried tomato alho frito - 365 garlic gorgonzola - 366 gorgonzola provolone - 367 provolone cheese
BRUSCHETTA – 350 – tomate concassé e manjericão no pão italiano..........................................................R$ 19,00 TOMATO BRUSCHETTA BRUSCHETTA DE BERINGELA - 370 – beringela italiana com mussarela no pão italiano.............................. R$ 19,00 EGGPLANT BRUSCHETTA
Saladas Salads TODAS NOSSAS SALADAS SÃO TAMANHO INDIVIDUAL E ACOMPANHAM MOLHO DE CEBOLA E VINAGRETE: R$ 28,00 accompanying bread, onion sauce and vinaigrette
AMORIM – 332 – rúcula, alface picada, agrião, ervilha, palmito, tomate e parmesão Amorim - 332 - arugula, shreeded lettuce, watercress, peas, palm, tomato and parmesan.
CAESAR SALAD – 328 – alface americana, frango desfiado, croutons, queijo parmesão, molho a base de maionese CAESAR SALAD – 328 - lechuga americana, pollo desmenuzado, croutons, parmesano, salsa de mayonesa
DO CLIENTE – 322 – escolha 6 (seis) ingredientes e monte a sua salada: CUSTOMER – 322- choose six ingredients and mount your salad.
Alface crespa / Green – leaf lettuce Alface americana / Ideberg lettuce Rúcula /Aurugula Tomate /Tomato Tomate cereja / Cherry tomato Tomate seco / Sun – dried tomate Alcachofra / Artichoke Ervilha / Pea Cebola / Onion Palmito / Palm tree Milho verde / Corn Azeitona /Olive Beringela italiana / Eggplant (onion + yellow pepper + raisin + garlic + oregan)
Aceitamos os cartões: We accept all cards
* O pagamento da taxa de serviço é facultativo * The payment of the service charge is optional
Mussarela de búfala / Buffalo mozzarella Parmesão / Parmesan cheese Cottage / Cottage cheese Lombo canadense / Canadian loin Peito de peru / Turkey breast Atum / Solid tuna Frango desfiado / Chicken Croutons / Croutouns Ovo cozido / Egg
* Ingrediente extra: R$ 3,00 *Extra ingredient
PICANHAS /Beef R$ 115,00 R$ 149,00 R$ 129,00 R$ 35,00 R$ 49,00 SANDUÍCHE DA BIA – 335 – Pão francês, picanha, mussarela, alface, tomate, molho de cebola e molho vinagrete. Acompanha batata frita.................................................................................................R$ 29,00 SANDWICH OF BIA - French bread, picanha, mozzarella, lettuce, tomato, onion sauce and vinaigrette sauce. Accompanying fries.
foto ilustrativa
ACOMPANHAMENTOS / Trimmings R$ 14,00 R$ 19,00 R$ 19,00 R$ 19,00 R$ 19,00 R$ 7,00 R$ 7,00
AS 5 MAIS /Top Five LÚCIA – 131 – mussarela, brócolis, palmito, tomate, tiras de catupiry, alho poró e parmesão................... R$ 84,00 LUCIA - mozzarella, broccoli, palm, tomato, slices of catupiry, leek parmesan cheese
MUSSARELA – 134 – mussarela, tomate e azeitona..................................................................................... R$ 59,00 MOZZARELA - mozzarela, tomato and olive
PORTUGUESA – 140 – mussarela, presunto, ovo, ervilha, palmito, cebola e azeitona................................. R$ 79,00 PORTUGUESA - mozzarela, ham, egg, pea, palm, onion and olive
PAULISTA – 137 - mussarela, calabresa, cebola e azeitona........................................................................... R$ 69,00 PAULISTA – mozzarela, calabreza, onion and olive
VOVÓ – 150 – mussarela de búfala, tomate seco e rúcula........................................................................... R$ 80,00 VOVÓ - buffala mozzarella, dried tomato and arugula (rucula)
Pizzas Queijos / Cheese ALHO – 101 – mussarela, tomate, alho e azeitona........................................................................................ R$ 65,00
GARLIC - mozzarela, tomato, garlic and onion
ALMEIDA I – 102 – mussarela, tomate, provolone e parmesão.................................................................... R$ 68,00 ALMEIDA I - mozzarella, tomato, provolone and parmesan cheese
CATUPIRY – 113 – catupiry com ou sem milho verde.................................................................................... R$ 67,00
CATUPIRY CHEESE - catupiry cheese with corn
CINCO QUEIJOS – 152 – mussarela, parmesão, provolone, catupiry e gorgonzola....................................... R$ 79,00 FIVE CHEESES - mozzarella, parmesan, provolone, catupiry and gorgonzola cheese
EDUARDA – 117 – mussarela, mussarela de búfala, tomate, cebola e parmesão......................................... R$ 76,00 EDUARDA - mozzarela, buffalo mozzarella, tomato, onion and parmesan cheese
MARGUERITA – 133 – mussarela, manjericão, tomate e parmesão.............................................................. R$ 68,00 MARGUERITA - mozzarella, basil tomato and parmesan cheese
FELIPE – 120 – mussarela, cebola e catupiry.................................................................................................. R$ 67,00 FELIPE – mozzarela, onion, and catupiry cheese
MUSSARELA – 134 – mussarela, tomate e azeitona...................................................................................... R$ 59,00 MOZZARELA – mozzarela, tomato and olive
NAPOLITANA – 136 – mussarela, tomate e parmesão.................................................................................. R$ 65,00 NAPOLITANA - mozzarella, tomato and parmesan cheese
QUATRO QUEIJOS – 141 – mussarela, parmesão, provolone e catupiry....................................................... R$ 78,00 FOUR CHEESES – mozzarella, parmesan, provolone and catupiry
* O pagamento da taxa de serviço é facultativo * The payment of the service charge is optional
* O pagamento da taxa de serviço é facultativo * The payment of the service charge is optional
Pizzas Verduras e Legumes / Vegetables ALHO – 101 – mussarela, tomate, alho e azeitona........................................................................................ R$ 65,00 GARLIC - tomato, garlic, and olive
BIANCA – 107 – mussarela, palmito, tomate e parmesão............................................................................. R$ 67,00 BIANCA - mozzarella, palm, tomato and parmesan cheese
CHAMPIGNON ROSÉ – 114 – mussarela, molho champignon rosé e azeitona............................................. R$ 67,00 CHAMPIGNON ROSE - mozzarella, champignon rose sauce and olive
MARINA – 174 – massa funcional, mussarela de búfala, abobrinha, palmito, brócolis, alcachofra e beringela italiana .......................................................................................... R$ 72,00 MARINA - functional dough, mozzarella bufala, zucchini, palm tree, broccoli, artichoke, eggplant (onion, yellon pepper, raisin, garlic and oregan)
LÚCIA – 131 – mussarela, brócolis, palmito, tomate, tiras de catupiry, alho poró e parmesão.................... R$ 84,00 LUCIA - mozzarella, broccoli, palm, tomato, slices of catupiry, leek parmesan cheese
MANUELA – 153 – shitaque na manteiga com shoyo, mussarela de búfala e alho poró.............................. R$ 82,00 MANUELA - shitaque in butter with soy sauce, buffala mozzarella and leek
NÁDIA – 135 – palmito, tomate e provolone................................................................................................ R$ 68,00 NADIA - palm, tomato and provolone cheese
PAULO – 138 – mussarela de búfala, escarola e tomate seco....................................................................... R$ 80,00 PAULO - buffalo mozzarella, endive and dried tomato
RAFAELA – 142 – mussarela de búfala, manjericão e tomate....................................................................... R$ 71,00 RAFAELA - buffalo mozzarela, basil and tomato
TERÇA – 148 – mussarela, beringela e parmesão......................................................................................... R$ 70,00 TERÇA - mozzarella, eggplant and parmesan cheese
VOVÓ – 150 – mussarela de búfala, tomate seco e rúcula............................................................................ R$ 80,00 VOVÓ - buffala mozzarella, dried tomato and arugula
GABRIELA – 160 – mussarela de búfala, alcachofra, tomate seco, azeitonas pretas, manjericão e lascas de amêndoa................................................................................... R$ 84,00 GABRIELA - buffalo mozzarela, artichoke, dried tomato, black olives, basil and almond slivers
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My name turned pizza!
Nesta página você tem as premiadas do Concurso "Meu Nome Virou Pizza" realizado todos os anos pela Kokimbos. Eles colocaram a mão na massa e o nome deles, ou o que eles escolheram, viraram pizzas. On this page you have the winning of the contest My name turned pizza held every year by Kokimbos. They put their hands dirty and their names or what they chose, turned pizzas.
PIZZAS Premiadas Pizzas awarded DELÍCIA SAUDÁVEL – 193 – massa funcional, mussarela de búfala, abobrinha, shitaque, palmito e alho poró......................................................................... R$ 82,00 DELICIA SAUDAVEL- functional mass, mozzarella, zucchini, shitaque, palm and leek
ROBERTO – 175 – azeite de alho, tomate concassé com manjericão, mussarela de búfala e provolone...................................................................................................................... R$ 78,00 ROBERTO - garlicoil, tomato concassé, basil, bufala mozzarella, provolone.
BRUNA – 176 – leve camada de catupiry, lombo canadense, champignon no alho, brócolis e tiras de catupiry ................................................................................................. R$ 78,00 BRUNA - light layer of catupiry, sirloin Canadian, mushrooms in garlic, broccoli, strips catupiry
DUARTE – 177 – abobrinha, alho poró, bacon, mussarela e parmesão........................................................ R$ 74,00 DUARTE- zucchini, leek, bacon, mozzarella, parmesan
CARUSO – 178 – presunto parma, alho poró, manjericão, mussarela, parmesão e lascas de amêndoa..... R$ 84,00 CARUSO - parma ham, leek, basil, mozzarella, parmesan, slivers of almonds
VALDÍVIA – 179 – alho poró, bacon, mussarela, palmito e parmesão.......................................................... R$ 68,00 VALDÍVIA - leek, bacon, mozzarella, parmesan, palmetto
JUAREZ – 187 – mussarela de búfala, tiras de peito de peru, cebolas caramelizadas, tomates cereja e azeitonas fatiadas.................................................................................... R$ 79,00 JUAREZ - mozzarella bufala, turkey ham, caramelized onions, cherry tomatoes, sliced olives
NUREMBERG – 192 – tomate picado, mussarela, catupiry, gorgonzola, tiras de lombo canadense e lascas de damasco................................................................................................... R$ 80,00 NUREMBERG - diced tomatoes, mozzarella, cream cheese, gorgonzola, Canadian sirloin strips and chips apricot
DOLABELLA – 194 – mussarela de búfala, presunto parma, palmito, rúcula e tomate cereja...................... R$ 82,00 DOLABELLA - buffalo mozzarella, parma ham, palm, arugula and cherry tomatoes
MONTENEGRO – 168 – mussarela de búfala, queijo cottage, catupiry, alho poró, saindo do forno acrescenta carpaccio de salmão e gengibre no shoyo.................. R$ 84,00 MONTENEGRO - mozzarella bufala, cottage cheese, catupiry cheese, leek garlic, after it´s hot, salmon carpaccio and shoyu ginger dressing are added
MARCELLA – 184 – catupiry, carne seca, palmito, tomate cereja, alho poró e lascas de amêndoa............. R$ 84,00 MARCELLA - catupiry cheese, dried meat, palm tree, cherry tomato, leek garlic and almond silvers
LOS TALOS – 173 – muçarela de búfala, brócolis em pedaços e refogado no alho e óleo, bacon crocante e salpica alho frito........................................................................................... R$ 74,00 LOS TALOS - Buffalo mozzarella, broccoli in pieces and fried in garlic and oil, crispy bacon and peppered fried garlic
DO REI – 163 – catupiry, finas fatias de abobrinha, tiras de bacon crocantes, aloho poró e tomatinhos cereja...... R$ 74,00 DO REI - Catupiry, thin slices of zucchini, strips of crispy bacon, leek garlic and cherry tomatoes
Pizzas Campeãs de 2017 do Concurso "Meu Nome Virou Pizza" da Kokimbos
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Pizzas champions 2017 contest "My name turned pizza"
1º Pizza Biquinho – 169 – Mussarela, rodelas de palmito e vai ao forno, depois acrescenta rúcula e pimenta biquinho Mozzarella, palm hearts and go to the oven, then add arugula and special pepper
R$ 69,00 2º Pizza Morro do Bambú – 166 – Mussarela, tomates cerejas cortados ao meio, presunto Parma, parmesão e pra finalizar alho poró salteado no azeite Mozzarella, cherry tomatoes cut in half, ham Parma, parmesan and to finish garlic poro sautéed in olive oil
R$ 79,00 3º Pizza Baixada Santista – 186 – Catupiry, champignon no alho, camarões e finaliza com rúcula R$ 145,00
* O pagamento da taxa de serviço é facultativo * The payment of the service charge is optional
Fotos: Marcelo Fabiano
Catupiry, champignon in garlic, shrimp and ends with arugula
Sanduíche / da
Bia
Pão francês, picanha, mussarela, alface, tomate, molho de cebola e molho vinagrete. Acompanha batata frita – R$ 29,00
A Kokimbos tem mais que funcionários, trata-se de uma grande família que trabalham juntos e vestem a camisa. Prova disso é a nossa cozinheira, a Bia. Ela trabalha conosco há 27 anos e sempre fez um sanduíche delicioso de picanha no pão francês, acompanhado de mussarela, alface, tomate, molho de cebola e molho vinagrete. Resolvemos compartilhar essa delícia com você e homenagear não só a Bia, mas a todos os nossos queridos funcionários que trabalham diariamente por aqui. Peça o seu Sanduíche da Bia e prove a mais nova maravilha do nosso cardápio!
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arce Foto: M
* O pagamento da taxa de serviço é facultativo * The payment of the service charge is optional
foto: phf-ph3
SantosCity
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Massa Funcional / Functional Mass 197 – R$ 4,50 Biomassa de banana verde / Biomass of green bananas Alimentos funcionais são alimentos que além da função original de nutrição, também se destinam a prevenir e tratar doenças. A banana verde cozida é utilizada na forma de biomassa na confecção desta massa, apresentando diminuição das calorias (-15,93%) e gorduras (-11,84%) bem como um significativo aumento das fibras alimentares (+80,15%), tudo isso sem alterar a cor, o gosto ou a textura do alimento. EXPERIMENTE! Functional foods that besides the original function of nutrition,is also intended to prevent and treat diseases. The green banana cooked and usedin the form of biomass in the production of this mass showed a decrease in calories (-15.93%) and fat (-11.84%) and a significant increase in fiber (+80.15%) , all without changing the color, taste or texture of food. TRY IT!
VEGANA / Veggie 162 – Massa funcional, brócolis, palmito, tomate seco, manjericão e rúcula: R$ 68,00 Mass functional, broccoli, cabbage, dried tomatoes, basil and arugula
* O pagamento da taxa de serviço é facultativo * The payment of the service charge is optional
Pizzas
Peixes e Camarão / Fish and Shrimp
ADRIANA – 100 – queijo cottage, atum sólido, palmito e cebola................................................................ R$ 79,00 ADRIANA - cottage cheese, solid tuna, palm and onion
ATUM – 105 – mussarela, atum sólido, cebola e azeitona........................................................................... R$ 76,00 TUNA - mozzarella, solid tuna, onion and olive
ESCAROLA ALICHE – 118 – escarola, aliche importado, catupiry e azeitona................................................ R$ 75,00 ESCAROLA ALICHE - escarole, imported aliche, catupiry cheese and olives
FABÍOLA – 119 – mussarela, cebola, tomate, parmesão, aliche importado e azeitona................................ R$ 71,00 FABIOLA - mozzarela, onion, tomate, imported anchovie, parmesan cheese and olive
ITALIANA – 125 – catupiry, atum sólido, cebola e azeitona.......................................................................... R$ 74,00 ITALIANA - catupiry cheese, solid tuna, onion and olive
KOKIMBOS – 128 – mussarela, presunto, atum sólido, ovo, catupiry e azeitona......................................... R$ 79,00 KOKIMBOS - mozzarella cheese, ham, tuna, eggs, catupiry cheese and olives
ROMANA – 144 – mussarela, tomate, aliche importado, parmesão e azeitona........................................... R$ 72,00 ROMANA - mozzarella, tomato, imported anchovies, parmesan cheese and olive.
ROSA – 145 – mussarela, alcachofra, aliche importado e parmesão............................................................ R$ 80,00 ROSA - mozzarela, artichoke, imported anchovie and parmesan cheese
Pizzas Aves / Chicken CAIPIRA – 109 – frango, catupiry, milho verde e azeitona............................................................................ R$ 71,00 CAIPIRA - chicken, catupiry cheese, corn and olive
FRANGO CATUPIRY – 122 – frango, catupiry e azeitona............................................................................... R$ 70,00 CHICKEN and CATUPIRY - chicken, catupiry cheese and olives
PATRÍCIA – 151 – queijo cottage, peito de peru, tomate e alho poró........................................................... R$ 71,00 PATRICIA - cottage cheese, chicken breast, tomato and leek
VÍCTOR – 149 – mussarela, abobrinha, peito de peru e parmesão.............................................................. R$ 71,00 VICTOR - mozzarella, zucchini, turkey breast and parmesan cheese
DINIRA – 159 – queijo cottage, peito de peru e alface americana picada.................................................... R$ 69,00 DINIRA - cottage cheese, turkey breast and american chopped lettuce
* O pagamento da taxa de serviço é facultativo * The payment of the service charge is optional
Pizzas Carnes / Meat ALMEIDA II – 103 – mussarela, calabresa, cebola e provolone..................................................................... R$ 68,00 ALMEIDA II - mozzarela, pork sausage, onion and provolone cheese
BACON – 106 – mussarela, tomate, bacon e azeitona.................................................................................. R$ 65,00 BACON - mozzarela, tomato, bacon and olive
CALABRESA – 110 – calabresa, cebola e azeitona......................................................................................... R$ 66,00
CALABRESA - pork sausage, onion and olive
CARLOS – 112 – mussarela de búfala e picanha refogada com cebola......................................................... R$ 89,00 CARLOS - buffalo mozzarella, picanha (beef steak) with sauteed onion
CIBELE – 155 – catupiry, brócolis, calabresa, mussarela de búfala e alho..................................................... R$ 80,00 CIBELE - catupiry cheese, broccoli, pork sausage, buffala cheese and onion
É O TCHAN – 116 – mussarela, presunto, gorgonzola, champignon refogado no alho e bacon.................... R$ 72,00 E O TCHAN - mozzarella, ham, gorgonzola cheese, champignon with garlic and bacon
KOKIMBOS – 128 – mussarela, presunto, atum sólido, ovo, catupiry e azeitona......................................... R$ 79,00 KOKIMBOS - mozzarella cheese, ham, tuna, eggs, catupiry cheese and olives
FRED – 123 – mussarela, calabresa, cebola, molho de champignon rosé e azeitona.................................... R$ 73,00 FRED - mozzarela, pork sausage, onion, champignon rose sauce and olive
ITÁLICA – 126 – catupiry, calabresa, cebola e azeitona................................................................................. R$ 69,00 ITALICA - catupiry cheese, pork sausage, onion and olive
ITAPOÃ – 127 – carne seca, cebola, catupiry ou mussarela.......................................................................... R$ 72,00 ITAPOA - jerky beef, onion, catupiry cheese or mozzarella
LOMBO CANADENSE – 129 – lombo canadense, cebola, azeitona, catupiry ou mussarela......................... R$ 68,00 CANADIAN LOIN - canadian loin, onion, olive, catupiry or mozzarella
LUANA – 130 – mussarela, peperoni, cebola e parmesão............................................................................ R$ 79,00 LUANA - mozzarela, pepperoni, onion and parmesan.
LUZIA – 132 – mussarela de búfala, manjericão e presunto parma.............................................................. R$ 80,00 LUZIA - buffala mozzarella, basil and parma ham
GUILHERME – 154 – mussarela, cebola, catupiry, palmito e peperoni......................................................... R$ 80,00 GUILHERME - mozzarella, onion, catupiry and pepperoni
PAULISTA – 137 – mussarela, calabresa, cebola e azeitona.......................................................................... R$ 69,00 PAULISTA - mozzarela, calabreza, onion and olive
PORTUGUESA – 140 – mussarela, presunto, ovo, ervilha, palmito, cebola e azeitona................................. R$ 79,00 PORTUGUESA - mozzarela, ham, egg, peas, palm, onion and olive
* O pagamento da taxa de serviço é facultativo * The payment of the service charge is optional
Pizzas Carnes / Meat
RENATA – 139 – mussarela de búfala e peperoni.......................................................................................... R$ 77,00 RENATA - Buffalo mozzarela and pepperoni
ROMA – 143 – mussarela, presunto, ovo e azeitona..................................................................................... R$ 66,00 ROMA - mozzarella, ham, onion, and olive
SICILIANA – 146 – mussarela, bacon, molho de champignon rosé e azeitona.............................................. R$ 70,00 SICILIANA - mozzarella, bacon, champignon rose sauce and olive
TABAJARA – 147 – mussarela, presunto, calabresa, frango e catupiry.......................................................... R$ 75,00 TABAJARA - mozzarella, ham, pork sausage, chicken and catupiry cheese
LUIZA – 165 – mussarela, palmito, tomate, coberta com alface americana e bacon crocante ..................... R$ 73,00 LUIZA - mozzarella, palm tree, tomato, iceberg lettuce topping, crispy bacon
FLÁVIA – 121 – brócolis refogado com alho, catupiry e bacon...................................................................... R$ 69,00 FLAVIA - steamed broccoli with garlic, catupiry cheese and bacon
ANALU – 195 – mussarela, calabresa, palmito, tomate cereja e tabasco...................................................... R$ 70,00 ANALU - Pepperoni, palm, tomato and tabasco
Pizza AmigoCliente / Friend Customer AMIGO I – 170 – 5 ingredientes de sua escolha (exceto mussarela de búfala, presunto parma, alcachofra, tomate seco, picanha, camarão, salmão) ....................................................... R$ 78,00 FRIEND ONE - 5 ingredients of your choice (unless bufala mozarella, parm, ham, artichokes, dried tomate and picanha beef)
AMIGO II – 172 – 5 ingredientes de sua escolha (exceto camarão) .............................................................. R$ 89,00 FRIEND TWO - 5 ingredients of your choice * O pagamento da taxa de serviço é facultativo * The payment of the service charge is optional
CHOPP CLARO – 200 – R$ 7,90
Drinks & Bebidas DESTILADOS
Chopp/ Draft Beer
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WHISKY 12 YEARS OLD – 289................................................................................................. R$ 20,00 WHISKY 8 YEARS OLD – 290................................................................................................... R$ 17,00 SMIRNOFF – 288..................................................................................................................... R$ 9,00 SMIRNOFF VODKA
CAMPARI – 282.............................................................................................................................................. R$ 9,00 BITTER CAMPARI
STEINHAEGER NACIONAL – 286.................................................................................................................... R$ 8,00 STEINHAEGER IMPORTADO – 287................................................................................................................. R$ 15,00 IMPORTED STEINHAEGER
CACHAÇA .......................................................................................................................................................R$ 6,00 LICORES – 284................................................................................................................................................ R$ 12,00 LIQUORS
VODKA IMPORTADA – 292............................................................................................................................ R$ 15,00
IMPORTED VODKA
CAIPIRINHA DE CACHAÇA – 270 – (frutas da estação) ................................................................................. R$ 16,00
CAIPIRINHA - (lemon, pineapple or passion fruit)
CAIPIROSKA SMIRNOFF (Nacional) – 271 – (frutas da estação) ................................................................... R$ 18,00 VODKA CAIPIRINHA ( SMIRNOFF) - (lemon, pineapple or passion fruit)
CAIPIROSKA ABSOLUT (Importada) –272 – (frutas da estação) ................................................................... R$ 20,00 IMPORTED VODKA CAIPIRINHA (ABSOLUT) – lemon, pineapple or passion fruit
SAKERITA – 294 – (limão, abacaxi ou maracujá) ........................................................................................... R$ 20,00 SAQUERITA- (lemon, pineapple or passion fruit)
GIN TONICA – 298 – (frutas da estação) ....................................................................................................... R$ 19,00 GIN TONIC- (passion fruit)
CERVEJAS / BEERS 205 – Brahma.................................................................................................................................................R$ 12,90 210 – Malzibier long neck.............................................................................................................................. R$ 8,90 208 – Cerveja sem álcool................................................................................................................................ R$ 8,90 Light Beer - long neck
202 – Bohemia............................................................................................................................................... R$ 13,90 211 – Original................................................................................................................................................. R$ 13,90 213 – Stella Artois (275 ml)............................................................................................................................ R$ 9,00 226 – Therezópolis Gold................................................................................................................................ R$ 21,00 227 – Therezópolis Ebenholz......................................................................................................................... R$ 22,00 228 – Sul Americana...................................................................................................................................... R$ 14,90
SUCOS / JUICES Sucos na jarra (700ml) – abacaxi, acerola, caju, laranja, limão, manga, maracujá, morango........................ R$ 16,00 Juices in the jar (700ml) pineapple, cherry nut, caju, orange, lemon, mango, passion fruit and strawberry
250 – suco com dois sabores .........................................................................................................................R$ 16,00 two flavors of juice
256 – suco com hortelã.................................................................................................................................. R$ 16,00 Juice with mint
254 – suco de uva (Casa Madeira 250 ml) ..................................................................................................... R$ 9,00 grape juice (250ml)
241 – suco de uva (Jarra 700 ml) ................................................................................................................... R$ 19,00 grape juice (Jar 700ml)
269 – Acréscimo de leite condensado ..........................................................................................................R$ 1,00 Adding condensed milk
ÁGUA / REFRIGERANTES / CHÁ - WATER/ SOFT DRINKS/ TEA Refrigerante....................................................................................................................................................R$ 5,90 Soft drink
222 – 223 – Ice tea limão ou pêssego............................................................................................................ R$ 6,90 Iced tea lemon or peach
220 – 221 – Água com ou sem gás................................................................................................................. R$ 4,20 Water or sparkling water
224 – H2O.......................................................................................................................................................R$ 7,90 225 – Schweppes citrus..................................................................................................................................R$ 6,90
Pizzas Doces Sweet Pizzas 189 - Brigadeiro com sorvete - R$ 35,00 Brigadeiro ( chocolate Brazilian candy) with ice cream
181 - Banana com creme de leite e canela - R$ 26,00 Banana cream and cinnamon
183 - Chocolate com banana - R$ 26,00 Banana with chocolate
185 - Brigadeiro - R$ 26,00 Brigadeiro ( chocolate Brazilian candy)
Com sorvete / acréscimo de R$ 9,00 With ice cream (plus)
Sorvetes Ice Creams 501 - Taça com uma bola - R$ 7,00 Bowl with one ice cream ball
502 - Taça com duas bolas - R$ 9,00 Bowl with twoz ice cream ball
Sobremesas Desserts 500 - Brigadeiro - R$ 4,80
Brigadeiro ( chocolate Brazilian candy)
505 - Mousse de chocolate - R$ 11,00 Chocolate mousse
508 - Petit Gateau assado no forno à lenha - R$ 19,00 Petit Gateau baked in the oven with vanilla ice cream
509 - Creme de Papaya com cassis - R$ 16,00 Papaya Cream with cassis liquor
507 - Banana assada na lenha com canela e sorvete de creme - R$ 16,00 Baked Banana in the oven with cinnamon and vanilla ice cream
503 - Torta Holandesa - R$ 14,00 Dutch Pie
Você merece mais que um cafezinho.
504 - R$ 4,50 Express Coffee
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