Alexa M AGA Z I N E D E F E L I C I DA D S ALUD • B ELLEZA • B IENESTAR • E STILO DE V IDA
MIS TIPS, MIS VÍDEOS, MIS NOTAS... Muy pronto en mi nuevo Blog personal www.alexandrarada.com.co
CO N E L R E S PA L DO C I E N T Í F I CO DE Año III • Número 24 • Enero de 2016 • EDICIÓN DIGITAL
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Alexa Año II • Número 13
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Año II • Número 14
Febrero de 2015 • EDICIÓN DIGITAL
El método
MISS UNIVERSO
gourmet
PAULINA, UNA REINA ‘MADE IN SERGIO RADA’ El doctor nos habla de la preparación y Alfredo Barraza de su confianza en el método Cuídate con
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LAS HUE LLAS GOURM ET
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Marzo de 2015 • EDICIÓN DIGITAL
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EL LÁSER FOTONA MEJORA LA INTIMIDAD DE LA MUJER El Dr. Sales nos habla de los tratamientos para mejorar su vida sexual
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Exquisito calamar relleno con langostinos y alcachofas
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MODA ALEXA & TENDENCIAS
SONRISAS Por la Dra. Martha Romero
Abril de 2015 • EDICIÓN DIGITAL
PALOMINO UN TESTIMONIO ÚNICO DE UNA VIDA EJEMPLAR
Mayo de 2015 • EDICIÓN DIGITAL
Alexa M AGAZINE
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Año II • Número 17
LA MESOTERAPIA Y SU EFICACIA CONTRA LA PAPADA Descubren un fármaco que confirma el método aplicado en Colombia
DE REACTION RESULTADOS ESPECTACULARES Descubra cómo funciona este aparato y sus múltiples beneficios para la celulitis y para la piel
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Fumar o vivir, usted elige: Los efectos letales del tabaco
El método
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ESTÉTICA
INNOVACIÓN EN LIFTING CAPILAR
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El método
Deliciosas costillas de cordero en salsa y EL MANGO, onces y jugo del alimento del mes
CUIDADOS DE LA MUJER MADURA La lista de hábitos imprescindibles para los 30, 40 y 50
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TESTIMONIOS: MÁS VIDAS TRANSFORMADAS
Junio de 2015 • EDICIÓN DIGITAL
SALUD
Asesoría de
SALUD
Todo sobre el vestido negro Nueva boutique accesorios ‘ALEXANDRA RADA’
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LA VANGUARDIA
Lo que debe saber para un uso correcto y saludable
& TENDENCIAS
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Año II • Número 16
LA MUJER Y EL BRASIER
MODA ALEXA
Los sombreros y la inspiración “LADYLIKE”
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TIPS ZONA ÍNTIMA La cirugía no es un método para adelgazar
revolución para cuidar su piel
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SANA CIÓN GOURM ET
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Delicioso pollo en salsa de ciruelas
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APARATOLOGÍA PARA ELLOS: EL HECCUS Consentir a papá en su día: el gran desayuno con el complemento de proteína
La ultra cauterización del láser Tek llega al país
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Montadito de churrasco, un capricho saludable La manzana: onces y jugo del alimento del mes
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TRUCOS PARA UN CABELLO SANO Y BRILLANTE Consejos para el cuidado de los pies
ANUARIO SALUD
SALUD
El vino tinto, un brindis saludable
Cruzada anti estrés: Más tips para el relax
Entrevista con el Dr. Sergio Rada
Vida sana y “en forma”
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EL ALIMENTO MILAGRO
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Meloso de trigo con mariscos LA ACEITUNA: Salud en toda forma
salud y belleza
DE F E ST ILORada con D E agosto• enE Sergio
TA Rde 80 tratamientos I N E B IE N E Smás • GA Z M A D • B ELLEZA
Guía y tips para bajar o subir peso (no de grasa)
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E L R EDICIÓN C O N• Número 23 • A ño
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A ESTÉTICA I C I D V IDA Todas lasLpromociones de MEDICINA
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‘Cero’ azúcar y ‘diez’ estilo de vida
Una toxina cero tóxica
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Virtudes rejuvenecedoras de la toxina botulínica y desmentido de falsos mitos
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Año II • Número 22
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Indicaciones de medicina preventiva e información para su cuidado
Rollitos de pierna de cerdo rellenos de puré de verduras y col con almendras CLASES DE COCINA
gourmet
Tartar de atún con coliflor en tinta de calamar LA MORINGA: Salud y rejuvenecimiento
BIONANOTECNOLOGÍA La gran alianza anti-edad La Dra. Alexandra Rada, el Dr. Sergio Rada y el Dr. Edward Vera:
“Podemos reducir tu edad metabólica”
ARIADNA GUTIÉRREZ ENTREGA CORONA
¿HIPERHIDROSIS? ACABE CON EL EXCESO DE SUDORACIÓN Soluciones efectivas con aplicación de toxina
El método
NACIONAL DE BELLEZA
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El método
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SERGIO RADA EN EL CONCURSO
Estética
SALUD
Colombia afronta al mismo tiempo problemas de obesidad infantil y desnutrición extrema
SOLOMILLO DE RES con repollo morado LA FRESA: Salud y seducción
Estilo de vida en el fútbol profesional
Limpiar nuestro cuerpo de radicales libres con sencillos tratamientos
LOS CONTRASTES DE LA ALIMENTACIÓN INFANTIL
DORMIR BIEN, CANTAR MAL CON SALUD Y FELICIDAD El innegociable correcto descanso y el bienestar del hábito de cantar
El método
Octubre de 2015 • EDICIÓN DIGITAL
Columna Dr.
ESTILO de vida
gourmet
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Estética
LA PRÓSTATA A PARTIR DE LOS 50 AÑOS
El factor psicológico en la salud la belleza y la vida misma: la celotipia
El método
Año II • Número 21
OCTUBRE EN SERGIO RADA CLASES DE COCINA MASTER CHEF SANO Y GOURMET
SUEROTERAPIA, DETOXIFICACIÓN Y DRENAJE
¿TU MEJOR AMIGO O TU PEOR ENEMIGO?
LA PIEL, EL CUERPO Y EL AGUA, UN TRÍO INSEPARABLE Recomendaciones y consejos para cuidarse en clima caliente
EL DEBATE DE LA CASTRACIÓN QUÍMICA ¿Debemos aplicarla con control médico a los delincuentes sexuales?
Septiembre de 2015 • EDICIÓN DIGITAL
SALUD
ESTILO de vida
DR. SERGIO RADA
80 MODOS DE SER FELIZ
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Diabetes y bebidas; El virus Zika; Estilo de vida contra la fibromialgia
COLUMNA DEL
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Alexa S ALUD • B ELLEZA • B IENESTAR • E STILO DE V IDA
SEPTIEMBRE EN
Éxito del MODELO ‘SEMANAS’ ‘EL MÉTODO SERGIO RADA’ ¡Transforma tu vida sin pasar hambre!
¿SABE LO QUE SE BEBE?
EL MARISCO Y EL MÉTODO, CUIDARSE CON PLACERES Las propiedades nutritivas de los mariscos y su encaje en “El Método Sergio Rada”
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CUÍDATE CON
SALUD
JOHANA
El estilo de vida de una mamá feliz
Año II • Número 20
EL PEELING, CON LA DRA. ALEXANDRA RADA Sus beneficios de la mano de la marca líder
EL AMIGO QUE PUEDE SER EL PEOR ENEMIGO Todo lo que debe saber del azúcar para que no le amargue la vida
Morrillo de res con verduras EL YACÓN: Onces saludables
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LA VIDA es bella
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Limpios por dentro, felices por fuera
¡ASÍ SE MOLDEA UNA REINA!
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Rollo de trucha con garbanzos e higos más jugo y onces de melón, el alimento del mes
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45 ¡DIVINAS el 24D!
LIMPIEZA INTERIOR DE CARA A VACACIONES Conozca los síntomas que su cuerpo le da para una sueroterapia
DÍAS y…
Plan integral estético para lucirte en vacaciones
¡EMPIEZA YA MISMO! Con la garantía de
2015
“La tecnología sí me ha mejorado la vida, me acerca a afectos familiares de gente que tengo lejos; mi hijo es el que me regaña por estar pegada al teléfono y no yo a él, que sería más lógico”
Pequeños grandes detalles - ¿En qué le gusta a Coraima invertir su tiempo libre? - Pues primeramente lo que me gusta es aprovechar a mis seres queridos. Mi trabajo es exigente y yo amo lo que hago, y cuando estoy en ello le dedico todo, hecho que a veces no me permite disfrutar tanto de mi gente, por eso cuando tengo tiempo y sí puedo, lo que hago es exprimirlos literalmente en el mejor sentido de la palabra. Lo que busco por tanto es quererlos y quererme, ocuparme de mí, ocuparme de la cotidianeidad y de esas pequeñas y simples cosas que a veces a uno le toca pasar por encima porque la misma inercia del trabajo no lo permite. Yo suelo pasar de una actividad frenética cuando estoy trabajando a una pasividad absoluta en los entretiempos de un proyecto a otro. Ahí es cuando busco esas cosas que se dejan de lado, como la casa, como tú misma, como el perro, como leer, como retomar los ejercicios, como alimentarte bien y a tu hora… En definitiva todas esas cosas que te retribuyen el bienestar. - ¿Se considera una persona hogareña y familiar? - Sí. Yo empecé a trabajar muy joven y nunca lo hacía donde vivía. Durante todo ese tiempo uno aprende a valorar esos espacios que uno tiene para de ese modo aferrarse, aceptar y entender que las cosas sencillas son las que más se aprecian, los afectos, el hogar… Siempre eso ha estado claro en mi vida, los afectos familiares están por encima de todo. - ¿La tecnología de hoy en día cree que le ha acercado a alguno de esos afectos? - Acercado y alejado también, curiosamente la tecnología e internet pueden causar ambos efectos. - ¿Qué ha sido lo que más cree que le ha cambiado la vida por la tecnología? - Primero tengo que reconocer que le agradezco por ejemplo que te acerca a algunos de esos vínculos familiares, por ejemplo con mi sobrina. Yo tengo un contacto con mis hermanas gracias a la tecnología, pero de algún modo es una generación superior con la que ya el contacto está establecido. Con las generaciones menores, con las que el vínculo ha de establecerse, con los que uno debe seguir, la tecnología te permite un acercamiento que de otro modo sería complicado. Yo no me siento lejos por ejemplo de mi sobrina de 20 años y del mundo que ella vive, su día a día, no es alejado a mí. Antes hubiera sido muy difícil saber su día a día, si está bien con el novio, su día en el gimnasio, su felicidad al salir de un parcial… Ese valor es incalculable e impagable. - Mejora la vida entonces… - Sí, aunque también por la tecnología mi hijo me puede molestar la vida (risas) día y noche… Mi caso es curioso, yo no regaño a mi hijo porque esté pegado al teléfono, es él quien me regaña a mí por yo estar pegada al teléfono. En suma, agradezco enormemente que las nuevas tecnologías me acerquen a gente que tengo lejos.
- ¿Cómo es el momento profesional actual de Coraima? - Terminé una temporada de teatro con el Nacional, una comedia negra que se llamó Granujas, una gran experiencia para mí, la primera vez que hacía comedia en teatro. Éramos un grupo de nueve personas y muy compacto. De alguna manera era como correr el riesgo, uno sale como de su zona de confort en algunos momentos, pero no solo salí muy contenta de la experiencia sino que además me divertí, me sentí segura, me sentí a gusto, lo disfruté adentro y afuera del escenario. - ¿Y para futuro inmediato? - Vamos a esperar a ver qué va a salir de televisión, hace tiempo que no he hecho nada de televisión por motivos personales, he estado viajando y no he podido pero ahora sí estoy pendiente para lo que vaya a salir a finales de este año o principios del próximo. - ¿Nada entonces que podamos ya anunciar para 2016? - No, así es, estamos en suspenso, por ahora no podemos confirmar nada.
EN ONCOLOGÍA La reactivación mitocondrial coadyudante en la señalización de las células oncológicas para que logren cumplir su ciclo normal, no se reproduzcan erráticamente y se limite la formación de tumores. El aumento en la producción de ATP a nivel celular le ofrece calidad de vida al paciente con cáncer avanzado, disminuyendo efectos colaterales negativos que usualmente son causados por tratamientos de quimioterapia.
Cuando el paciente ha pasado por tratamientos para bajar de peso que incluyen dietas y aparatología moderna y no consiguen reducir el contorno corporal ni el sobrepeso, la sinergia que induce el proceso de desintoxicación mitocondrial activa el metabolismo, transformando glucosa en energía. Los protocolos potencian la producción de enzimas endógenas, GPx y amilasa que cumplen la función de bloquear la conversión de carbohidratos en azúcares hasta en un 30%, lo que limita el crecimiento de adipocitos y se potencia la reducción y eliminación de acumulaciones de grasa visceral, como en el caso del hígado graso y otros órganos vitales
TENDENCIAS ANTI–ENVEJECIMIENTO EN ESPECIALIDADES MÉDICAS
MEDICINA DEL DEPORTE
Hoy día todas las especialidades médicas pueden apalancarse en protocolos de bionanotecnologia para restaurar la capacidad mitocondrial, incrementando la oxigenación y la microcirculación lo que conduce a:
El aumento de la producción de ATP induce una sinergia sin paralelo para obtener recuperaciones más rápidas, retrasa el límite de fatiga y eleva la acción antiinflamatoria y analgésica. Activa procesos de reparación y acelera procesos de cicatrización, retrasa el envejecimiento prematuro permitiendo aumento de la capacidad física y el mantenimiento de un mejor estado atlético. Actualmente el futbolista argentino Leo Messi, después de contratar un asesor que le asistió a reestructurar sus hábitos de vida, está experimentado el mejor rendimiento en su carrera deportiva.
• Rejuvenecimiento de órganos y tejidos. • Eliminación gradual de grasa visceral. • Movilización de grasa de órganos vitales como el hígado graso. • Flexibilización de paredes arteriales en casos de arterioesclerosis. Mediante métodos biomédicos de impedancia (Micro-scanner) ya se puede revelar al paciente la diferencia de su microcirculación entre la lectura basal y treinta minutos después de administrar un protocolo enzimático de bionanotecnología oral de alta biodisponibilidad. La clave del éxito en terapéutica metabólica y funcional avanzada está en implementar programas de reducción de la edad biológica y metabólica con bionanotecnología de absorción inmediata que al incrementar la micro-circulación y oxigenación induce el aumento de la capacidad regenerativa. Protocolos de regeneración metabólica estan indicados por períodos de 3-6-9 meses y revelan cambios sus-
CARDIOLOGÍA La microcirculación se ve optimizada por la reactivación mitocondrial actuando sinérgicamente en la regeneración de las células endoteliales, las cuales forman las paredes de los capilares, produciendo efectos cardioprotectores al recuperar la elasticidad del sistema circulatorio y mejorando el pronóstico en procesos degenerativos cardiovasculares, es un coadyuvante y potenciador en terapias no invasivas de quelacion de metales pesados.
tanciales en el patrón de regeneración de lesiones y procesos cronodegenerativos. Protocolos regenerativos de absorción inmediata que aumenten los niveles enzimáticos de GPS y SOD en un 19% y 25% respectivamente y cesen la disminución los niveles de oxígeno reactivo y la peroxidación lipídica en un 29% y 49% evidencian la efectividad regenerativa de órganos y tejidos contra el estrés metabólico, balanceando ciertos desórdenes crónicos, cardiacos, arteriales relacionados al estrés oxidativo, lesiones articulares por trauma, procedimientos médicos y son coadyudantes para limitar la carga metabólica que producen los factores de toxicidad presentes en la vida cotidiana al limitar su impacto funcional y degenerativo en el organismo. El pronóstico de post-operatorios mejora, al acortar tiempos de curación crítica y aumentar los efectos anti-edad, anti-obesidad, lo que implica el incremento de la calidad de vida funcional.
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El consumo de un vaso de leche (200 ml) aporta el 20% de las recomendaciones diarias de proteína, 75% de las de calcio y 80% de las de Vitamina D en niños de 4 años
Bienestarina y Colombiharina No sustituye ninguna comida, pero es un muy buen complemento alimenticio por su alto valor proteínico. La Bienestarina es un complemento alimentario producido por el ICBF desde el año 1976 y es entregado a los beneficiarios de los programas de Bienestar Familiar y la población más vulnerable. Actualmente se produce en las plantas de Sabanagrande (Atlántico) y Cartago (Valle del Cauca). La Colombiharina es otro producto final donde se combinan los 9 aminoácidos esenciales, según el organigrama de la FAO. La calidad de su proteína permite una asimilación del 100%: los 21 gramos de proteínas presentes en 100 gramos de producto, son asimilados en el organismo en su totalidad. Esta mezcla de cereal y leguminosa ha sido enriquecida con vitaminas y minerales, deficitarios en la población colombiana como: Hierro, Calcio, Vitaminas del Complejo B, Zinc, y Vitamina A. Fue diseñada en el Departamento de Nutrición de la Universidad del Valle, en colaboración con los Laboratorios de Patología, Química Orgánica e Inorgánica y el Departamento de Toxicología de la Universidad del Valle, con todos los reglamentos y Licenciaturas Naturales de Salud e Invima. La Bienestarina tiene 60% de harina de trigo o cereal, 30% de harina de soya desengrasada, 8% de leche descremada en polvo y 2% de nutrientes (sulfato ferroso, vitaminas A, C, niacina, tiamina y riboflavina, fosfato bicálcico). Es importante un control gubernamental para que estas poblaciones vulnerables especialmente los niños les llegue estos alimentos, porque en ocasiones se desvían en promesas políticas o peor aun se envía estas ayudas alimentarias y humanitarias para alimento de animales. Se debe hacer una vigilancia más estricta de parte del Ministerio y del ICBF, porque no hay derecho que en nuestro país se mueran niños por desnutrición.
Diana M. Martínez Directora de Mercadeo Sergio Rada Medicina Estética Especializada
SORPRÉNDASE Y CONSIÉNTASE CON LOS LÍDERES DE LA ESTÉTICA
ESTILO DE VIDA SALUDABLE
PARA MITIGAR
LA FIBROMIALGIA Sergio Rada
Tal vez este término médico le es familiar, la fibromialgia, y se pregunté qué es. Pues en realidad un mal compañero de viaje para su salud y bienestar, una condición que causa dolor en los músculos y cansancio. Quienes la sufren sienten “puntos sensibles” en el cuerpo, en el cuello, hombros, espalda, cadera, brazos y piernas, puntos que duelen cuando se los presiona. Consecuencia de todo ello: • Dificultad para dormir. • Rigidez en los músculos por la mañana. • Dolores de cabeza. • Períodos menstruales dolorosos. • Adormecimiento de las manos y pies. • Problemas con el pensamiento y la memoria, llamados “lagunas”. Nadie conoce la causa. Es más común en mujeres de mediana edad. Las personas con artritis reumatoide y otras enfermedades autoinmunes tienen mayores probabilidades de desarrollar fibromialgia. No existe una cura, pero las medicinas pueden ayudar a controlar los síntomas. Dormir suficiente, llevar una dieta saludable y hacer ejercicio también puede ayudar. Algunos científicos creen que el origen de la fibromialgia puede ser genético. Los genes pueden hacer que una persona tenga una fuerte reacción de dolor ante cosas que otras personas no consideran dolorosas. Se diagnostica más frecuentemente en individuos que padecen ciertas enfermedades como la artritis reumatoide, lupus eritematoso sistémico (comúnmente llamado lupus) y espondilitis anquilosante (artritis espinal).
ayudar a aliviar el dolor y otros síntomas. El primer tipo de tratamiento puede involucrar fisioterapia, ejercicio y un programa de acondicionamiento, métodos para aliviar el estrés, como masaje suave y técnicas de relajación. Si estos métodos no funcionan, el médico puede recetar un antidepresivo o relajante muscular. El objetivo de estos medicamentos es mejorar el sueño y ayudar a tolerar mejor el dolor. El medicamento se debe usar junto con el ejercicio y la terapia conductista. La terapia cognitiva conductista es una parte importante del tratamiento. Esta terapia le ayuda a aprender como manejar pensamientos negativos, llevar un diario de su dolor y síntomas, reconocer qué empeora los síntomas, buscar actividades agradables, establecer límites. El NIAMS patrocina investigaciones para ampliar el conocimiento sobre la fibromialgia y para mejorar el diagnóstico, tratamiento y prevención de este trastorno. Los investigadores están estudiando: • Por qué las personas con fibromialgia son más susceptibles al dolor. • Tratamientos con medicamentos y con refuerzo de conducta. • La existencia de un gen o genes que hacen que una persona esté más propensa a padecer de fibromialgia. • El uso de radiografías, tales como resonancia magnética nuclear (MRI, por sus siglas en inglés) para entender mejor la fibromialgia. • La inflamación en el cuerpo y su relación con la fibromialgia. • Tratamientos sin medicamentos para ayudar a reducir el dolor. • Métodos para mejorar el sueño en las personas con fibromialgia. Para un diagnóstico de fibromialgia, debe haber tenido por lo menos tres meses de dolor generalizado con uno o más de los siguientes síntomas: • Constantes problemas de sueño. • Fatiga. • Problemas de memoria.
¿Cuál es el tratamiento?
La fibromialgia puede ser difícil de tratar. Es importante que consiga a un médico que está familiarizado con este trastorno. El tratamiento para la fibromialgia a veces requiere que se trabaje en equipo. Este incluye a su médico, un fisioterapeuta y posiblemente otros proveedores de servicios de salud. Una clínica para el dolor o una clínica de reumatología pueden ser un buen lugar para obtener tratamiento. El objetivo del tratamiento es
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Cuídate
Dra. Alexandra Rada
AL
La clínica Sergio Rada Medicina Estética Especializada presenta las nuevas promociones de cara a la recta final del año, un plan integral estético de aproximadamente 45 días, moldeable en ese intervalo de tiempo según las necesidades del paciente, basado en el prestigioso método Sergio Rada y los más de 80 tratamientos no invasivos que se disponen para los procesos de salud, belleza y bienestar. Siempre se puede ampliar información a través del PBX de Bogotá 4855151.
Las jornadas extendidas • •
Empecemos quitando la carne de la jaiba, con mucho cuidado para que no se nos salga nada de la corteza del crustáceo. La separamos y la reservamos. Una de las jaibas la cortamos en trozos y la salteamos a fuego alto, le ponemos dos dientes de ajo y un tomate, todo lo salteamos bien, le ponemos agua y lo dejamos reducir. Después lo trituramos y de ahí obtendremos nuestra deliciosa salsa americana de pescado que acompañará de un exquisito sabor a mar a nuestro plato. Las verduras como la zanahoria, el pimentón y el zucchini las cortamos en largo y las salteamos con aceite de oliva con un poco de sal y pimienta a fuego fuerte. El melón lo pelamos y lo cortamos muy fino para hacer la flor que se aprecia en la imagen. Las habas las pelamos, las escaldamos, las ponemos un poco en agua hirviendo con sal, luego la pasamos a agua fría para que nos queden bien verdes. Luego la salteamos y una vez salteadas, fuera del fuego, las juntamos con la carne de la jaiba y ya tenemos todo listo para montar el plato tal como se aprecia en la fotografía. Se añade sal, pimienta y un poco de perejil y ¡bueno provecho! Bien sea en estas navidades o en cualquier ocasión especial que quieran hacer esta deliciosa receta.
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En Medicina del Deporte, Medicina Anti-Edad, Estética, Traumatología, Dermatología, Cirugía, Implantología, Andrología, Urología y otras especialidades, el objetivo común es darles el máximo confort a los pacientes, antes y después de padecer lesiones, desbalances nutricionales, intervenciones quirúrgicas o en procedimientos fisioterapéuticos no invasivos durante su recuperación. Cuando pasas por un traumatismo, cuando las defensas naturales del cuerpo son débiles durante un procedimiento no invasivo o post-operatorio quirúrgico, cuando hay antecedentes de contaminación por metales pesados, exposición al tabaco de segunda mano, estrés por un estilo de vida intenso, fatiga crónica o cuando se hace ejercicio físico extenuante, la persona es candidata para practicar un protocolo sostenido que asista en la protección de sus órganos vitales: hígado, riñones, páncreas, que son los más susceptibles a ser afectados por el estrés oxidativo y la disfunción metabólica.
Hoy, cuando llegan los pacientes al consultorio y empiezan ellos mismos a vaciarse diciendo que se ven horribles, que el gordo de aquí, que la arruga de allá, los corrijo inmediatamente y les enseño que lo primero que tenemos que hacer es aprender a amarnos. La autoestima, como bien dice la propia palabra, es algo de nosotros para nosotros y debe empezar en nosotros. Claro que en Medicina Estética podemos mejorar mucho el aspecto de las personas, pero son ellas mismas
las que deben empezar a poner de su parte atrayendo e irradiando una energía positiva para que si les ponen un aparatico como el de la pared marque de 7 para arriba. Por tanto, quiéranse, quiéranse mucho, a ustedes mismos, hagan del espejo un cómplice de positivismo. Si de primeras le cuesta y no se gusta, haga el ejercicio diario que con el transcurrir del tiempo nos vamos a ver cada ver más bellos.
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1. Eficiencia de Microcirculacion. 2. Deficiencia de oxigenación celular. 3. Nivel de toxicidad del paciente.
Agua y piel, siempre cuidándonos, especial atención en clima caliente El peligro del bronceado El tono bronceado en las personas de piel más blanca, es hoy día para muchas personas un plus de belleza, pero una belleza por la que no debemos sacrificar la salud ya que los rayos del sol son muy dañinos, sobre todo en latitudes como las de Colombia, entre el ecuador y el trópico. Se conocen los efectos nocivos de las radiaciones ultravioleta, pero existen también los infrarrojos A que, aunque menos conocidos, también repercuten en la salud de la piel aunque sus efectos no se sientan a corto plazo. Son tres los tipos de rayos que nos llegan de nuestra estrella: la luz visible, que no produce efectos nocivos; los rayos infrarrojos y los rayos ultravioleta, que si bien pueden ser malos si no nos protegemos, también tiene la función de sintetizar la vitamina D, necesaria para la absorción del calcio y para mantener los huesos fuertes. Los doctores de Sergio Rada consultados nos hablan de los rayos UVA, los ultravioleta del tipo A, que penetran profundamente en nuestra piel y son los causantes principales del fotoenvejecimiento prematuro. Es por ello por lo que debe manejarse la exposición a los mismos con cautela y a ser posible siempre asesorados convenientemente. Pueden ser más traicioneros, pues a diferencia de los ultravioleta tipo B (UVB), no presentan consecuencias a corto plazo como las quemaduras. Los UVB son los causantes de las quemaduras. La atención sobre los ultravioleta no ha descuidado en los últimos tiempos la alerta sobre los infrarrojos. Los rayos infrarrojos tipo A (IR-A), son perjudiciales a largo plazo. El 45% de la radiación solar es infrarroja y es capaz de penetrar hasta 10 milímetros en la piel, llega a la hipodermis. Por ello se hace imprescindible la protección para evitar que a largo plazo suframos daños en nuestras células, que nos derivaría en un incremento en los radicales libres, que nos llevaría al estrés oxidativo y la destrucción del colágeno. Como consecuencia estaríamos expuestos a alteraciones en las respuestas inmunes de la piel, alergia al sol, fotoenvejecimiento y en el más grave de los casos un riesgo de cáncer de piel.
Los doctores Sergio Rada y Alexandra Rada pioneros en Nanotecnología y el Dr. Edward Vera, Director del Programa de Alianzas Internacionales de Wellness Lift Plus con sedes en Miami, Los Angeles, México y Bogotá, han entrenado especialistas en rediseñar protocolos de recuperación y mantenimiento acordes a valoración del estado de toxicidad del paciente.
SANA GOURMET
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El agua, con sol y siempre Hay mucha gente que se confiesa incapaz de beber un vaso de agua en ayunas, por ejemplo. ¿Incapaz? No, nadie es incapaz de beber un vaso de agua en ayunas, es más bien una predisposición psicológica de fácil corrección. Hagamos este y otros pequeños esfuerzos que no conllevan sacrificio alguno pero que a largo plazo nuestro organismo lo agradecerá. Así esté en tierra caliente o no, estos consejos de consumo de agua debe mantenerlos siempre.
Redacción / Fotos Agencias
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En vista de lo anterior está claro que debemos protegernos adecuadamente, en el mercado tenemos muchos productos de calidad que nos ayudarán. No debemos renunciar a un porcentaje de protección por creer que de ese modo nuestro bronceado no va a ser el mejor. Muchas personas suelen incurrir en ese grave error. Aunque lógicamente más error es prescindir completamente de la protección y usar únicamente aceites o cremas potenciadores del bronceado pero que carecen de cualquier protección ante los rayos dañinos. Otros buenos consejos en este sentido son evitar las horas donde el sol es más tenaz, como son las comprendidas en las horas medias del día que arrancan aproximadamente a las 11:00 de la mañana hasta dos horas antes del crepúsculo, que en nuestro país siempre es alrededor de las 6:00 de la tarde. La ropa, las gafas y las gorras o sombreros también son muy importantes. En tierra caliente la ropa amplia nos ayuda, las gafas con unos cristales adecuados que no nos dañen nuestros ojos y la gorra o sombrero que más nos guste para proteger adecuadamente nuestra cabeza.
Tips
(Jugos y onces compatibles con el libro El Método Sergio Rada)
Y SALUD
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El objetivo de los protocolos regenerativos es Incrementar la microcirculación y oxigenación aprovechando la producción endógena de SOD, GxP y Catalasa a nivel celular. El aumento de la producción de ATP garantiza la activación de la microcirculación y oxigenación, recuperaciones más rápidas, retrasa el límite de fatiga y eleva la acción antiinflamatoria y analgésica.
LA FRESA
ALIMENTACIÓN
LA FRESA
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Consejos para protegernos
El alto contenido de vitamina E, un poderoso antioxidante natural que previene el envejecimiento celular. La alta concentración de vitamina C, como dijimos antes mayor que cítricos como el limón y la naranja. Las fresas también nos colaboran en la hidratación, están compuestas de más de 85% de agua. Tiene buena presencia de hierro
generativas como el Parkinson y el Alzheimer, mejora singularmente la vista cuando se consume continuamente, previene el envejecimiento prematuro de la piel, evita la caída del cabello, ayuda a tener una circulación sanguínea adecuada y reduce los niveles de colesterol malo. Todos estos son beneficios por tanto que nos aporta el consumo de fresas tanto en fruta como en jugo. 100 gramos de fresas nos aportan 0.23 miligramos de vitamina. Esto cubre el 30% del requerimiento diario de vitamina E.
Onces: Fresas con ‘chocolate’ de ciruelas
INGREDIENTES • Ciruelas • Fresas • Hierbabuena.
Cogemos las ciruelas y las partimos en trozos. Las ponemos a cocer con un chorrito de agua. Las espichamos y las maceramos con un tenedor hasta que resulten como un puré, que por su aspecto nos va a recordar al chocolate, pero estas onces están lejos de aportarle el valor calórico y de azúcar que le aportarían unas fresas con chocolate. Las fresas las cortamos en cuartos y las ponemos en un molde en el plato. Al lado le ponemos el puré de las ciruelas, lo adornamos con la hierbabuena y ya las tenemos listas.
Jugo de fresa
Unas fresas y un poquito de agua es todo lo que tenemos que echar a la licuadora para conseguir este jugo con todas las propiedades nutritivas de nuestro alimento del mes.
Se ha demostrado en muchos estudios los beneficios de la vitamina E, que actúa como antioxidante celular previniendo enfermedades de-
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La estabilidad del amor
Evitar las fases de exposición en las que la radiación solar es más intensa. Cuanto más alto está el sol en el cielo, mayor es la radiación ultravioleta. No se fíe si está nublado. Las nubes dejan pasar muchos más rayos UV que infrarrojos y radiación visible. En la montaña, sobre todo en Colombia en la zona del altiplano, el peligro existe incluso cuando las temperaturas son más bajas. La barrera por la atmósfera disminuye por la altitud y, en consecuencia, el sol es más agresivo, la cantidad de UVB que recibe la piel aumenta un 4% por cada 300 metros que subimos sobre el nivel del mar. Mejor a la sombra. Protege de la radiación solar directa, aunque ojo, no de la radiación solar reflejada por el suelo, el pasto refleja el 3% de los UV que llegan a ella, la arena del 5 al 25%, la nieve del 30 al 80% y el agua del 5 al 90%. Beba regularmente e hidrátese convenientemente, evite de ese modo riesgos de golpes de calor. No se exponga nunca al sol después de la aplicación de perfume o si está tomando medicamentos sin haber consultado al médico.
¿Lo sabías? Un vaso de agua después de despertarte ayuda a activar los órganos internos Un vaso de agua antes de tomar un baño ayuda a bajar la presión sanguínea Un vaso de agua 30 minutos antes de una comida ayuda a la digestión Un vaso de agua antes de ir a la cama ayuda a evitar un derrame cerebral o un ataque al corazón
- Conocida la relación con Nataly Umaña, ¿un plus de felicidad y estabilidad? - La estabilidad de mi relación aporta mucho en mis proyectos profesionales ya que tenemos un gran entendimiento, mucho amor de por medio, y el interés mutuo de luchar por un propósito en conjunto. Esto ayuda a sobrellevar las separaciones, como cuando yo tengo que estar yendo a Colombia o ella también en sus viajes profesionales, con grandes dosis de seguridad y de confianza cuando toca enfrentar las ausencias. El amor lo considero punto importante en mi vida, así se ha desarrollado, en Nataly encontré a una persona que cumple con muchas de mis expectativas o mejor dicho con todas, como mujer me sorprende a diario, me trata con mucho amor y eso es importante.
Estilo de vida: el hombre “Made in Sergio Rada”
“La alimentación la vigilo mucho, sigo las recomendaciones de El Método Sergio Rada, no pruebo la comida basura tipo paquetes o papas fritas y el licor lo aparté complet
- ¿Cuáles son los parámetros innegociables del estilo de vida de Alejandro Estrada? - En la parte de salud, respecto a mi estilo de vida para mantener una armonía con mi cuerpo y también en lo espiritual si se quiere, procuro mantener sobre todo una alimentación muy correcta con dietas muy balanceadas, como alimentos con alto grado de proteína, para mí eso es muy importante. Practico deporte, me gusta mucho el fútbol, el deporte me ayuda a sentirme bien, también visito el gimnasio con mucha regularidad, primeramente por salud, es fundamental tener un cuerpo sano que a su vez favorece que mi mente se mantenga bien sana. - ¿Sus asesores? - Pues en mitad de todo ese camino un día tuve la suerte de cruzarme con Sergio Rada y su método, es una ayuda realmente impagable merced a unas recomendaciones y tratamientos con los que estoy completamente de acuerdo, mejoran mucho el resultado que de por sí obtendría simplemente con los hábitos saludables que todo el mundo puede practicar. - ¿Qué tratamientos son los que más le ayudan? - Una de las cosas que más suelo hacer en Sergio Rada son las limpiezas faciales, además de por pura cuestión de estética y bienestar es muy importante para quienes nos dedicamos profesionalmente a esto, la cara es la presen-
tación de las personas y en mi trabajo es muy importante tenerla agradable y esto ayuda bastante. Hay muchos otros tratamientos que también me ayudan mucho a verme y sentirme bien, todos ellos por supuesto cero invasivos, como los masajes, la aparatología para liberar toxinas como la termolipólisis y el slim up para fortalecer los músculos de la zona abdominal, lo cual funciona muy bien combinado con mi ejercicio. - Respecto a esa importancia que se le da a la alimentación, imaginamos que el libro El Método Sergio Rada también le servirá de gran ayuda. - Totalmente, la alimentación es algo básico para mí a la hora de poder verme y sentirme bien, me gusta tomar un jugo verde en las mañanas, lo tomo a diario, lo alterno con el jugo rojo, ese sistema de jugos sanos que te ayudan con la digestión y con la desintoxicación del organismo. Como muy balanceado con la dosis siempre suficiente de proteína. Evito siempre la llamada comida basura, nada de papas fritas ni paquetes ni nada de eso. El azúcar la vigilo al máximo, mal usada es un verdadero veneno para el organismo, no ayuda para nada. Tampoco tomo licor, es algo que afecta bastante al organismo en todos los sentidos, te perjudica la salud, se vuelve azúcar y además te hace engordar. De noche ceno muy poco, las cantidades las tengo muy claras, y obvio sin ninguna harina, tal como se dice en el libro por cierto.
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“La acción social con las mujeres privadas de libertad es mi forma y la de Teatro Interno de contribuir a la paz”
LAS HUELLAS GOURMET
SEDUCCIÓN Con una fresa se le pueden ocurrir muchas cosas, todas agradables. En esta edición además le vamos a dar los datos que harán más entusiasmante la propuesta con fresas, que además de seducir son muy sanas, con propiedades nutricionales y medicinales, con propiedades antirreumáticas, laxantes, y contiene más vitamina C que el limón o la naranja. Entre los atributos saludable de la fresa podemos citar:
• Trauma en deportes de contacto, fútbol. • Afecciones degenerativas del tejido conjuntivo y de sostén donde metabólicamente hay disminución de masa muscular afectando eficiencia del metabolismo. • Aumento del porcentaje de tejido graso vs muscular, en Medicina Estética y funcional se trata de mantener y aumentar la masa muscular, y disminuir el porcentaje de grasa visceral. • Agotamiento físico, en temas de nutrición eres lo que absorbes, no lo que consumes. • Síntomas de desgaste y pérdida de la vitalidad por incapacidad mitocondrial de generar energía y oxigenación adecuada a todos los órganos y tejidos. • Declive endocrino y hormonal. • Arteriosclerosis por fragilidad capilar y pérdida de la elasticidad del endotelio. • Déficit inmunológico y susceptibilidad a infecciones. • Disminución de la capacidad intelectual, pérdida de la memoria. • Envejecimiento prematuro, que es la sumatoria de todo lo anterior.
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ESTILO DE VIDA
SIGUE
Alimentos del estilo de vida de El Método Sergio Rada, fuente de salud y bienestar
Dr. Sergio Rada realizando pruebas de microcirculación con escáner de ultima generación.
Si su estilo de vida incluye uno o más de los siguientes:
La clínica pone a disposición de sus pacientes unos paquetes en promoción ejecutables en el periodo de noviembre a fin de que puedan empezar ya a aplicar su plan estético y lleguen con garantías en plenitud de salud y belleza a las vacaciones de diciembre. Los paquetes incluyen tratamientos corporales a partir de la jornada del 7 de noviembre con 4 sesiones en toda la aparatología con una bonificación de otras 4 sesiones para redimir en la semana extendida del 18 al 20 de noviembre. En la aparatología se incluye el regreso del tratamiento Ice Lipo como paquete. Puesto que este aparato precisa de drenaje linfático, los doctores han programado el paquete del Ice Lipo con una mesoterapia, una sesión de Heccus y una sesión de presoterapia.
Las jornadas extendidas se llenan de promociones con paquetes y planes personalizados para poder lograr el objetivo de cada paciente en función de las necesidades. El horario empieza a las 7,00am y se prolonga hasta las 5,00pm. Cinco sábados entre noviembre y diciembre a los que hay que sumar tres días consecutivos laborables, el 18,19 y 20 de noviembre, así como la semana del 14 al 18 de diciembre, en los que el horario irá de 7,00am a 9,00pm y la clínica reforzará con todo su personal la atención a los pacientes. En este sentido hay que destacar que únicamente por el sábado 7 de noviembre la clínica aplicará un 20% en todo tipo de productos con la valoración corporal de cortesía.
“La clave EN RECUPERACIÓN Y MANTENIMIENTO está en proveer a pacientes programas de reducción de la edad biológica y metabólica con bionanotecnología de absorción inmediata que incrementa la microcirculación y la oxigenación en targets induciendo un aumento de la capacidad regenerativa a nivel mitocondrial”. (Dr. Edward Vera) Test: Cómo disminuir su Edad Crono-Biológica y Metabólica
Paquetes y bonificaciones para empezar ya
Jornada 7 de noviembre Jornadas laborables extendidas (18,19,20 noviembre) Jornada 21 de noviembre Jornada 28 de noviembre Jornada 12 de diciembre Jornada 19 de diciembre Semana extendida 14-18 diciembre.
ALIMENTO DEL MES
LA COPA de tu vida
En más de una ocasión hemos dedicado atención al agua y a la necesidad de una correcta hidratación para que nuestra salud no se resienta. Lo mismo en el cuidado de la piel. Si en circunstancias especiales esto es así, en condiciones de mayor exposición al sol y de más altas temperaturas con mayor razón todavía. Es por eso que en esta nueva edición de agosto queremos volver a hacer hincapié para no bajar la guardia y estar siempre atentos a que nuestro organismo no se resienta por maltrato de ningún tipo.
DIVINAS
24 DE DICIEMBRE
Redacción / Fotos Clínica SR
ESTILO DE VIDA
Redacción / Foto Agencias
EL TIP
día podrá comer harinas en el desayuno o en el almuerzo. Por supuesto nunca harinas en la cena. Nueva y palpable prueba de la filosofía del método, comer sano no es comer feo. Como siempre, acompañamos al chef Juan Carlos Cárdenas en la elaboración de este delicioso plato inspirado en la alta cocina balanceada y equilibrada para todos nuestros lectores y volvemos a dar fe una vez más tras probar el resultado final de la delicia de la receta. Recuerden que todas las recetas que les damos en la revista y que enriquecen el recetario del libro las pueden consultar de modo permanente en www.magazinealexa.com
Radamel Falcao recuperado después del Mundial Brasil 2014
Antes de iniciar Protocolo Valoración del Caso, revisar con Scanner de tecnología avanzada y valorar orígen del envejecimiento prematuro en los siguientes marcadores biológicos:
Afecta principalmente a la calidad de vida de las mujeres de mediana edad pero se puede tratar
Para agosto
SIN MIEDO A HABLAR EN PÚBLICO
Se acercan las fechas navideñas y al igual que el año anterior queremos dedicar nuestra receta del Método Sergio Rada a un plato típico de estos días como puede ser el marisco. Esta receta puede tomarse a partir de la segunda semana del método pues no contiene carne roja ni harinas. Ideal para una buena cena, un auténtico manjar compatible con nuestro estilo de vida y válido para las semanas del libro El Método Sergio Rada en el modelo de semana 2, semana 3 y semana 4 del mismo. Si uno está juicioso con el método recuerde que como este plato no contiene harina, si está ya en el modelo de semana 4, este
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La filosofía principal que nos mueve en Sergio Rada Medicina Estética Especializada es consentir a los pacientes por su fidelidad. Hay todo un plan de seguimiento y de obsequios que la clínica realiza con aquellos pacientes que llevan más tiempo con nosotros. Cada mes iremos variando las promociones de diferentes aparatos y procedimientos a fin de que los pacientes puedan conocer algunos que de repente nunca han probado y que les pueden ayudar también en su proceso de salud, belleza y bienestar.
Más de 80 procedimientos no invasivos a su disposición con grandes ofertas
Melón.
Navidad gourmet buena, bonita y sana
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Gánate
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Objetivo pacientes felices
Para el mes de agosto hemos organizado un plan para cada semana en el que hemos incluido una serie de beneficios para nuestros pacientes que sean complementarios con los tratamientos que ellos están tomando. Uno de los objetivos es poder ofrecer a los pacientes tratamientos y procedimientos alternativos, nosotros tenemos más de 80 en la clínica. Muchos pacientes siempre han repetido los mismos tratamientos y lo que hacemos es darle beneficios con esos otros que no conocen en moldeamiento, rejuvenecimiento facial, etc. Aquí les explico en qué consiste nuestro plan para este mes, pero siempre estamos a su disposición en la clínica o a través del PBX de Bogotá 4855151 para atenderles con gusto y darles más detalles sobre estos planes.
Jaibas.
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en www.caracol.com.co
SALUD EN SERGIO RADA
Dos jaibas Habas Zucchini verde y amarillo Zanahoria Pimentón rojo Apio Ajo y tomate Melón Aceite de oliva Sal, pimienta y perejil
El blog de salud del Doctor Sergio Rada
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AGOSTO
Habas.
APLICACIONES de reeducación y Anti-Edad metabólica en Medicina del Deporte, Ortopedia y Cirugía, Dermatología, Andrología y Medicina Anti-Edad:
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Zucchini, zanahoria y pimentón.
Fotos LatinNewsXXI
Acciones ante el problema Según el Ministerio, existe un Observatorio de Seguridad Alimentaria que pretende hacer seguimiento de los casos particulares a nivel regional. Ana María Ángel, directora de Nutrición del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF), cuenta que en el 2012, partiendo de las estadísticas, decidieron priorizar 48 municipios donde la desnutrición, la pobreza y las necesidades básicas insatisfechas eran más graves. Se trata de un programa de recuperación nutricional, que en los casos más extremos se hace en centros del Instituto durante 30 días, hasta que los niños salen de riesgo. Allí se atendió a 25.000 niños en el 2013. A otras familias, el ICBF les brinda educación sobre el cuidado que deben tener con sus hijos y sobre actividades básicas, como hervir el agua antes de tomarla, o proyectos de autosostenimiento. En alimentación, además de la tradicional bienestarina –que ya reciben mejor en La Guajira y Chocó que en Cauca–, se les entrega un mercado para los niños con alimentos básicos y la llamada ‘leche para la prosperidad’. Desde la región, Alicia Soto, coordinadora de Promoción y Prevención de la Secretaría de Salud de La Guajira, cuenta que tienen un proyecto de seguridad alimentaria y nutricional para familias en pobreza extrema que cubre al 63% de todas ellas; es decir, a 10.631 hogares. Son 1.620 niños de hasta 5 años que deben ser atendidos en estrategias de recuperación nutricional con enfoque comunitario, acompañados por Unicef.
LLEGAR
Ajo, tomate y perejil.
PREPARACIÓN
departamento dice que en lo corrido del 2014 van 15 casos de mortalidad por desnutrición. Los indígenas sufren mayores complicaciones en nutrición porque son nómadas, con un complejo acceso al agua, que se consume de pozos sin tratamiento, y que, además, ya no cultivan.
PARA
Chef Juan Carlos Cárdenas
INGREDIENTES
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a la edad de la persona, está asociada a situaciones de pobreza, y tiene un enorme impacto en el desarrollo. Desde el punto de vista médico, la desnutrición crónica impacta de manera prolongada en la salud general y el desarrollo de los niños, principalmente el crecimiento cerebral y, por ende, su capacidad cognitiva y de aprendizaje, lo cual se traduce en más pobreza a largo plazo. Pero en Colombia la desnutrición no solo pasa factura en términos de desarrollo. Distintas voces señalan que los niños literalmente mueren por problemas de salud asociados al hambre. El departamento del Chocó, donde la desnutrición crónica alcanza el 15,7%, pide una intervención estatal a gritos. En La Guajira, los casos de desnutrición más extremos han llevado a 278 niños a la muerte entre el 2009 y el 2013, según cifras del Dane. Hace un par de meses, el entonces director de Planeación de La Guajira, César Arismendi Morales, denunció penalmente a las instituciones encargadas de la atención a la niñez por la muerte de 30 niños durante el 2013, según él, por “física hambre”. De las muertes en este departamento, el 98,5 por ciento corresponden a niños indígenas, y más de la mitad eran menores de un año. El secretario de Salud del
MEDICINA ESTÉTICA
Método Sergio Rada (El libro)
RECETA CENA VÁLIDA SEMANAS 2, 3 y 4
Deliciosa receta de jaiba rellena de habas salteadas, verduras al grill y en su salsa
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MEDICINA ESTÉTICA METABÓLICA y ENDOCRINOLOGÍA
ESTILO DE VIDA
BUENO, BONITO Y SANO
Alexa con Alexa
El pánico se supera con sencillos consejos y mucha práctica para ganar en seguridad en la exposición
Redacción / Foto LatinNewsXXI
Consejos para recordar
Más personas de las que nos imaginamos se enfrentan en alguna o varias ocasiones de su vida a tener que hablar en público. Para muchas, la falta de una mínima formación en este sentido conlleva unas dosis de inseguridad que puede ser muy perjudicial si del resultado de la exposición depende un trabajo, un examen, una venta o un negocio, por no hablar de la posibilidad en caso de ser una exposición de índole privada que nos podamos ver sometidos a las pesadas bromas de los conocidos y familiares. Nos ha parecido oportuno dar un pequeño resumen de algunos tips de algunos expertos que pueden ser muy útiles para afrontar el reto de la exposición pública con confianza. El nerviosismo o la ansiedad en ciertas situaciones es normal pero nada insuperable a no ser que se trate de personas con trastornos del tipo fobia social y requieran tratamiento con fármacos, psicoterapia o una combinación de ambos, en cuyo caso sí se debe acudir a un especialista.
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Egresada Universidad Libre de Cali Posgrado Administración de Salud U.L. de Cali Diploma Homotoxicología Universidad del Bosque Colaboradora Medicina Estética @ProfesionHogar Canal RCN
El consultorio de la Doctora Rada con consejos, recomendaciones y notas para cuidar de tu belleza y tu salud
No decir lo que a nosotros mismo no nos gusta, si echamos mano de alguna anécdota tenemos que estar seguro de que a nosotros mismos nos parece genial, de otro modo será difícil transmitirlo a la audiencia.
1.
Saber de lo que vamos a hablar y hacerlo de modo sencillo. Cuanto más sepamos del tema menos probable será equivocarse. Por tanto si se precisa hay que dedicar tiempo a dominar bien la materia y saber enfocarse claramente desde el principio en el punto que queremos transmitir con un lenguaje claro y sencillo para después desarrollarlo.
2.
Seamos organizados y preparemos con tiempo suficiente la exposición y todos los elementos en caso de que proceda en los que nos vamos a apoyar para realizarla. Cuanto más uno compruebe que lo tiene todo bien organizado menos tendencia habrá a los nervios y el estrés.
6.
Visualizar la presentación de modo exitoso con pensamientos positivos e imaginar los momentos en los que se puede hacer una respiración controlada que ayude a proceder con seguridad antes de empezar y durante la exposición.
7.
Focalizarnos en lo que queremos contar y no en las personas que tenemos enfrente. La información que vamos a dar es realmente lo que interesa, concentrémonos en ella.
8.
No nos asustemos de los silencios, no pasa nada, mantenemos la calma, respiramos, y retomamos.
9.
3.
Es bueno ayudarse con un esquema general en un tarjetón.
4.
Es recomendable antes del día y la hora poder visitar por anticipado el lugar y revisar que todo está en orden, audio y vídeo y demás.
Seamos breves, no sobrepasemos los 10-12 minutos, ni siquiera los grandes profesionales de los escenarios hacen discursos largos, es por algo. Y no leamos, puesto que ya hemos dicho que debemos dominar a la perfección la materia de la que vamos a hablar, evitemos la lectura, pues nos desconecta del público.
5.
Practicar la presentación completa con familiares o amigos que puedan dar un feed-back o incluso grabarnos con una cámara o el celular, para dotarnos de más confianza.
10. No nos demos duro, normalmente al acabar uno suele ser el peor crítico, que normalmente no coincide con la opinión de quienes nos escucharon. Alexa/27
LAS ENERGÍAS Y LA AUTOESTIMA
Cuando se nos dice que nos queramos mucho a nosotros mismos se nos está mandando algo más que en un mensaje lindo que pueda quedar chévere en nuestros perfiles de las redes sociales. Todo está en la mente, de ahí van a partir nuestra tendencia al optimismo y la felicidad o la contraria hacia el pesimismo, el fatalismo o la depresión. Nosotros podemos elegir cual camino seguir, y de eso quiero hablarles en esta edición recogiendo una intervención reciente en Profesión Hogar en RCN. Cuando la autoestima está fragmentada va a estar haciéndonos daño en todas las cosas de nuestra vida. Hace muchos años hice un diplomado en el manejo de energías, donde la profesora intentaba convencernos de que en esta vida todo se mueve por energías. Para ello se ayudaba de un aparato con el que medía la energía de la pared. Hacía una primera medición, pongamos por caso que el aparato marcaba 5, entonces nos decía que insultáramos a la pared, que le gritáramos palabras sucias. Cómo les parece que después de la vaciada volvió a pasar el aparato y este había bajado a 2. Con eso entendí la lección perfectamente. Eso sí, tocó piropearla después para restablecer el daño de autoestima que habíamos infringido a ¡un cuerpo inerte! Tras un rato de halagos subió a 7 el aparato. ¿Se imaginan si es así en una p a r e d que no puede hacer en un ser vivo, y más en un ser vivo inteligente?
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La Dra. Alexandra Rada en el programa Profesión Hogar de RCN
LA ANSIEDAD, ENEMIGA DE LA AUTOESTIMA
La mujer maneja unos niveles de ansiedad determinados. Las hormonas a veces juegan malas pasadas con estos ataques repentinos y si hay algo que se debe controlar en un proceso de adelgazamiento es la ansiedad, pues está demostrado que comemos más por ansiedad que por el hambre misma. Depende de si se pelea con el esposo, si tiene problemas con los hijos, si tiene un desengaño amoroso, etc. Por todo ello, la clave que debemos recordar en este mes de la mujer es que entiendan que no hay que estarse flagelando, sino buscar las opciones idóneas que hay para cada mujer. Nosotros estamos manejando muchos productos eficaces contra estas ansiedades femeninas. Es normal que en nuestros protocolos recomendemos pastillas para el control de la ansiedad o incluso el propio Té Chino del Doctor Rada, que nos ayudan a que esos niveles de ansiedad se mantengan más bajitos. Con ello no solamente vamos a comer menos, sino también estaremos más tranquilas para enfrentar las situaciones de nuestro día a día, por difíciles que sean, con mucha más calma y con una mejor actitud ante el espejo y ante la vida.
- ¿En qué anda profesionalmente Johana Bahamón ahora mismo? - Dedicada a mi fundación, la cual ha comenzado a intensificar su trabajo diversificando las oportunidades para la manifestación, además del teatro, de otras artes escénicas como música y artesanías en combinación de otras disciplinas complementarias como red de apoyo a tratamiento de rehabilitación de adicciones, conferencias, producción de calzado, talleres de crecimiento personal y crecimiento espiritual. - Esa sensibilidad por la acción social dónde nace realmente. - Hace tres años sucedió un hecho que llamó mucho mi atención. Fue cuando tuve la oportunidad de visitar a una cárcel y conocer las personas que estaban ahí en unas condiciones desfavorables, eran vidas truncadas. Decidí que quería compartir tiempo con ellos, y ahí empezó. Hoy comparto mi vida con las personas privadas de la libertad. Es la forma en que la Fundación Teatro Interno se encuentra trabajando por una Colombia en paz, comprometida con la reconciliación y la resocialización.
La gran experiencia de ser madre
- El público conoce que es madre de un hijo precioso. ¿Cómo le cambió la vida la experiencia de la eternidad? - Me la cambio en todos los sentidos, es más, le dio el mayor sentido, ser mamá. Esa experiencia me hizo lo que soy hoy, mejor persona en todos los sentidos. Es el descubrimiento del amor incondicional, disfruto del hecho de dar sin esperar nada a cambio. - ¿Esa sería la definición del amor de madre? - Sí, amor incondicional, el más grande del mundo. - En el terreno del cuidado personal y estilo de vida, ¿qué hace antes, durante y después del embarazo? - Antes, durante y después tratar de llevar una vida saludable adaptada al estado de gestación primero y al posparto después. No puede faltar el hacer deporte, tomar mucha agua y acudir a mi médico de confianza, en este caso la clínica Sergio Rada Medicina Estética Especializada para que ellos me aconsejen en todas las rutinas.
AUTOESTIMA Y EMBARAZO
Ya que entramos en el mes de las mamás, hay un fenómeno muy asociado a la autoestima que se da con relativa frecuencia en nuestras clínicas. Mujeres que llegan con peso de más y que confiesan que no logran quedar embarazadas. Lo achacan a su fealdad, se ponen en tratamiento, adelgazan un poco y ahí mismo quedan. Obvio que la fecundidad de la mujer no tiene nada que ver desde el punto de vista biológico con que tenga algún kilo de más, pero sí se demuestra de este modo que el factor psicológico es muy determinante. Conforme la mujer va bajando de peso y aumentando la autoestima su cuerpo experimenta una revolución hormonal en todos los sentidos que en muchos de los casos acaba traduciéndose en el deseado embarazo. Eso sin contar que al uno cuidarse más y mejorar su aspecto se vuelve más apetecible para la pareja, y ni que decir tiene que más apareamientos son más garantía de fecundidad. La mujer más segura inspira mayor seguridad en el hombre. Cuando nos sentimos mal, el hombre se da cuenta y no quiere ni destaparnos la cobijita porque sabe que nos sentimos mal e incluso puede llegar a pensar que es una forma de agredirnos, por eso prefiere alejarse y mantenerse al margen, cosa que sucede al contrario cuando nosotras mismas desprendemos una energía de seguridad y amor propio grandes.
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ANUARIO
2015
Otro año de salud y belleza
Pasaron otros doce meses. Desde nuestro nacimiento a finales de 2013 y nuestra primera edición de febrero del año 2014, comenzamos nuestra andadura de la mano del soporte médico y científico de Sergio Rada Medicina Estética Especializada, garante de una publicación de calidad en contenidos de salud, belleza, bienestar, estilo de vida y filosofía de vida. La revista nació aprovechando la coyuntura del lanzamiento del libro ‘El Método Sergio Rada’ (cuyo estilo de vida complementa y difunde), así como el 25 aniversario de la clínica, que este año cumple ya 27. Para esta edición de enero de 2016 hemos vuelto a hacer una recopilación de los mejores contenidos de 2015. Alexa se dispone en su tercer año para abundar en nuestro objetivo: entretenerles y ayudar a que tengan información correcta y útil de un estilo de vida saludable.
Alexa M AGA Z I N E D E F E L I C I DA D S ALUD • B ELLEZA • B IENESTAR • E STILO DE V IDA
CO N E L R E S PA L DO CI E N T Í F ICO DE
Año III • Número 24 • Enero de 2016 • EDICIÓN DIGITAL
CONTENIDO 4 ANUARIO 2015
4
Palabra de Sergio Rada.
6 ANUARIO 2015 Desintoxicación.
10 ANUARIO 2015
Cuídate con Alexa.
14 ANUARIO 2015
Bueno, bonito y sano.
18 ANUARIO 2015
El cincel del glamour.
22 ANUARIO 2015
10
Estilo de vida.
30 ANUARIO 2015 Salud.
32 ANUARIO 2015 Colaboradores.
34 ANUARIO 2015 Dando ejemplo.
36 ANUARIO 2015 Destinos Alexa.
38 ANUARIO 2015
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La Vida es Bella.
EDITA Comercializadora Los Lares
Mercadeo y Coordinación Ángela Camargo
Presidente del Consejo Editorial Sergio A. Rada Rodríguez
Textos LatinNewsXXI Press Int. Redacción y firmas
Directora General Alexandra Rada Gerente Bladimir Libreros González
Fotografía Edwin Vélez LatinNewsXXI Press Int. Clínicas Sergio Rada Créditos puntuales
Director Editorial Javier León Herrera
Diseño y diagramación Joaquín Plaza Muruzábal
Consejo Editorial Sergio A. Rada R., Alexandra Rada, Javier León H., Diana Martínez, Ángela Camargo, Álvaro Guerra V. y Bladimir Libreros G.
Dirección Comercial AG Medios
Directora de Mercadeo Diana Martínez
Todos los derechos reservados, ¡ojo! ISSNtotal o parcial prohibida la reproducción
sin permiso del editor. La opinión de los colaboradores no refleja necesariamente la opinión de la revista.
ISSN 2357-5948
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Palabra
de Sergio
Rada Palabra
de Sergio
Rada ¿QUÉ DEBEMOS COMER PARA ESTAR TRANQUILOS? Sergio A. Rada R.
Egresado Medicina U. Javeriana Posgrado Medicina Estética U. del Rosario
Muchas personas se sentirán abrumadas por el torrente mediático que ha provocado la última publicación de la OMS señalando como cancerígenas a las carnes procesadas y casi también a las carnes rojas. En realidad no es nada que no se supiera ya. Las personas se preguntarán entonces qué comer para no poner en riesgo su salud de manera grave. Sabemos que existen infinidades de dietas como la de zona disociada, macrobiótica, mediterránea, Dash, vegetariana, cetogénica Adkins, de los puntos, Scardale, Dukan, Clínica Mayo, con nombres de otras clínicas, médicos, nutricionistas y hasta de entrenadores físicos. El ser humano u homo sapiens aprendió a comer todo lo que tenía a su alcance. En la actualidad, por el estilo de vida, se han diseñado alimentos que llamamos comidas rápidas, pero que deben ser rápidas para engordar y para enfermarnos. La gran mayoría de productos que consumimos preparados tienen una cantidad considerable de elementos que se denominan cancerígenos, o sea, que pueden
La alarma provocada por la recomendación de la OMS sobre carnes procesadas nos ratifica en la recomendación de un estilo de vida saludable
provocar cáncer. Es importate mirar bien en las etiquetas de los productos que consumes. La letra pequeña esconde muchos venenos. Tómate tiempo cuando vayas a comprar en leer las etiquetas. Pero si vemos todas las etiquetas de casi todo lo que consumimos, conservantes, preservantes, edulcorantes, anticoagulantes, colorantes, aditivos, emulsificantes, seguro que acabamos concluyendo que todo eso es cancerígeno. Y si vamos más alla
Sergio A. Rada R.
Egresado Medicina U. Javeriana Posgrado Medicina Estética U. del Rosario
de las comidas, que si el esposo ha sido infiel a la señora le va a dar cáncer de seno; que si una señora fue muy promiscua le va a dar cáncer de cervix; que si el señor es igual le va a dar cáncer de próstata; que si vivimos en un ambiente contaminado; que si fumamos nos da el de pulmón… El maldito cáncer que casi todo lo provoca, ¡pero no tenemos todavía su cura definitiva! Lo primero que debe tener en cuenta cualquier persona que quiere perder peso es que ninguna de estas dietas para adelgazar son milagrosas. Requieren de un sacrificio extraordinario y una capacidad de superación importante. Existen infinidad de dietas sanas para adelgazar, algunas de ellas, dietas para adelgazar rápido. Se debe tener en cuenta que las liposucciones no son tratamientos para adelgazar, tal vez dentro de la cirugías, las bariátricas, pero eso es tema de otros artículos. Entonces la OMS dice que la carne procesada, como la tocineta, los perritos calientes y las salchichas, pueden provocar cáncer, y la carne roja quizá también. La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (International Agency for Research on Cancer, IARC), que es parte de la OMS, examinó más de 800 estudios que observaron los vínculos posibles entre el consumo de carne procesada o de carne roja y el cáncer. Los hallazgos les llevaron a clasificar la carne procesada como un cancerígeno que es tan letal como el tabaco, el asbesto y el humo del diesel. “Para un individuo, el riesgo de contraer un cáncer colorrectal por su consumo de carne procesada sigue siendo pequeño, pero este riesgo aumenta con la cantidad de carne que se consume”. Algunos de los estudios sugirieron que 100 gramos adicionales de carne roja al día aumenta el riesgo de cáncer de colon en un 17%, mientras que comer 50 gramos de carne procesada aumenta el riesgo de cáncer de colon en un 18%, indicó el grupo del IARC. La carne procesada que es tratada con sustancias químicas, o ahumada/curada, para per-
mitir que se pueda almacenar durante más tiempo parece tener una relación más firme con la aparición del cáncer. “Un mecanismo es que este procesamiento aumenta el nivel de aminas aromáticas y de hidrocarburos aromáticos en la comida, lo que puede causar daños en el ADN humano, y eso aumenta el riesgo de cáncer de colon”. En conclusión, debemos comer saludablemente teniendo en cuenta patrones culturales, demográficos, ambientales, enfermedades asociadas, nutrición… Y es muy importante un tratamiento integral donde el endocrinólogo, el internista, el nutricionista y el médico estético le den instrucciones del manejo de su sobrepeso u obesidad. Existen maneras de alimentarse con unos límites que se deben tener en consideración y esos son tomar abundante agua, hasta dos litros al día, un gramo de proteína por kilo de peso ideal, no pasarse de 30 gramos de azúcar al día, no pasarse de 3 gramos de sal al día, 1500 a 2000 calorías al dia, hacer ejercicio diariamente 40 minutos, frutas, verduras y disfrutar la comida. Teniendo en cuenta los límites no nos vamos a complicar con prohibiciones. Es importante compaginar la dieta con restricción de determinados alimentos, se debe tener en cuenta la hora en la que se ingiere el alimento y las características propias de la persona que se somete a estas dietas. Nunca se debe iniciar una dieta para adelgazar sin contar con la supervisión de un médico.
Estilo de vida sano En esto no hay secretos: Hay que comer menos, mejor y quemar más grasas. Los alimentos y sus componentes son importantísimos en la confección de una dieta. Se dice que tienen un impacto fundamental en nuestro organismo. De ahí lo de la frase popular que habrán escuchado o leído en alguna ocasión que dice que “somos lo que comemos”. Los alimentos que comemos determinarán nuestra salud. Por eso hay que variar nuestra dieta, complementarla con frutas y verduras. Es necesario que cada uno de nosotros conozcamos qué alimentos favorecen la pérdida de peso en nuestro cuerpo y cuáles no. No son los mismos para cada uno de nosotros y por supuesto, dar con los que mejor nos van nos permite perder peso y mejorar nuestra calidad de vida. Las dietas sanas para equilibrar son aquellas que combinan la ingestión de alimentos saludables para cada individuo con la práctica de un ejercicio que permita quemar toxinas y grasas. Les recomiendo nuestro libro El Método Sergio Rada.
El blog de salud del Doctor Sergio Rada en www.caracol.com.co
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Tiempo de propósitos Una vez más hacemos un repaso coincidiendo con el año nuevo de los contenidos que durante el pasado 2015 les dimos desde esta publicación y desde mi blog El Ojo de Horus en la web de Caracol Radio. Colaboramos así más todavía a que se cuiden y lleven una vida saludable. Si ha planificado perder peso en este año que inicia, hay varias cosas que uno puede hacer para mejorar sus probabilidades de éxito, y está fuera de toda duda que nuestros 26 años de experiencia son una importante ayuda que debe tener en cuenta. Nuestro libro ‘El Método Sergio Rada’ es una herramienta que ya ha ayudado a muchas personas y que le ayudará a usted también a tomar mayor fuerza todavía en ese propósito de cambio de cara al año nuevo. Nosotros siempre hemos sido reacios a usar la palabra dieta, nos gusta hablar más bien de recomendaciones en la alimentación y de estilo de vida, para huir de la connotación restrictiva de la palabra dieta. Por eso siempre mantenemos que no se debe pasar hambre ni se deben eliminar grupos alimentarios enteros. La nutrición es emocional, depende del estado de ánimo y qué mejor que tenerlo como propósito a los inicios de año. Si desea perder peso debe seguir unos 4/Alexa
hábitos saludables y su alimentación debe ser por encima de todo muy equilibrada. Tome nota de sus hábitos alimentarios. Hacerlo le mantiene concentrado y honesto, y le ayuda a planificar y a ver qué funciona y qué no, o tómele foto con su celular a todo lo que come en un día, y se sorprenderá. Cualquier esfuerzo por perder peso debe incluir el ejercicio, aunque no debe uno castigarse como si de prepararse para una competencia se tratara, tampoco es bueno quitarse horas de sueño para irse a trotar. Con una dosis moderada nos bastará. Lo mejor es mezclar ejercicio aeróbico, entrenamiento de resistencia y estiramientos. El ejercicio de resistencia aumenta el músculo, y el músculo quema más calorías. Hacer solo ejercicio aeróbico quizá no ayude a perder peso porque ese tipo de ejercicio estimula el apetito. Asegúrese de mantenerse hidratado y beber bastantes líquidos a diario, calcule entre los 8 y 10 vasos. Huya de las gaseosas y si puede elegir entre el café o el té, elija este segundo. * Siga las columnas del Dr. Sergio Rada en su blog El Ojo de Horus de la web de Caracol Radio.
El Doctor Sergio Rada publica durante todo el aĂąo, en la web de Caracol Radio con su blog El Ojo de Horus, y en Magazine Alexa, contenidos con rigor mĂŠdico para cuidarse y seguir un estilo de vida saludable
El blog de salud del Doctor Sergio Rada en www.caracol.com.co
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DESINTOXICACIÓN
¡Fuera las toxinas de las vacaciones! Detoxificación y reducción de peso para paliar las secuelas del licor, dulces y excesos
Recomendada siempre, ahora en el regreso de vacaciones es más ideal que nunca. Después de llegar de vacaciones, aparecen algunos síntomas, diferentes en función de cada persona, desde cansancio, irritabilidad, dolores de espalda, pies o de cabeza, ansiedad, pérdida de concentración, insomnio, problemas en la piel, retención de líquidos, dolores musculares, ¡y la terrible celulitis y obesidad! La desintoxicación es el primer paso de nuestro método. En el libro está muy claramente detallado y explicado. Son tres días DETOX donde las frutas y verduras serán la base de la alimentación a fin de limpiar el organismo. Durante los tres días de limpieza, tome 6/Alexa
1 o 2 cucharadas de aceite de olivo tres veces al día, para ayudar a lubricar los conductos del hígado y la bilis. Tomando jugo de frutas reemplazamos las materias tóxicas o ácidas removidas o eliminadas. Este procedimiento traerá como resultado una reacción alcalina en nuestro sistema. Hay varios tipos de terapia por jugos con manzana, zanahoria, uvas, cítricos, tomate, etc., en el libro los tiene detallados, escoja uno para los tres días. No se debe comer nada sólido durante los tres días de limpieza, sin embargo, si llega a la noche con mucha hambre, puede comer apio.
Para las personas que les cueste más, existe la alternativa de la sueroterapia, en la que en una sesión de menos de una hora, mediante la aplicación en sangre de sueros homeopáticos, facilitamos este proceso de desintoxicación o detoxificación. ¿Qué es la detoxificación? Son todos los procesos por los que las toxinas movilizadas se metabolizan para ser neutralizadas y convertidas a formas menos tóxicas y asegurar su eliminación por las vías de eliminación naturales del cuerpo. El hígado es el órgano donde se producen la mayor parte de procesos metabólicos y el que
juega el papel más importante en la detoxificación, transforma las sustancias tóxicas en formas no tóxicas. Los riñones son los encargados de eliminar esas toxinas a través de su excreción en la orina, diariamente el riñón filtra 180 litros de fluidos. Los llamados radicales libres son aquellos residuos de la combustión interna del organismo, un exceso tóxico que es eliminado por los antioxidantes. Las toxinas almacenadas deben ser liberadas, pero si los órganos de detoxificación están sobrecargados, estas toxinas vuelven a la sangre. Entonces es necesario apoyar a los órganos de detoxificación con un tratamiento.
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Hábitos para limpiar tu cuerpo naturalmente 1.- Bebe mucha agua. Toma por lo menos 8 vasos de agua al día, que equivalen a 2 litros aproximadamente. 2.- Consume más fibra. La fibra es el nutriente principal que ayuda a mantener una función digestiva adecuada. 3.- Evita bebidas alcohólicas y cafeína. La cafeína y el alcohol son dos sustancias que deben evitarse a toda costa durante el proceso de limpieza. 4.- Reduce carbohidratos simples. Los carbohidratos simples contenidos en el arroz blanco, el pan y pastas. 5.- Aumenta súper alimentos. Ayudan el proceso de limpieza. Ejemplos: arándano, manzana, berro, apio, col de Bruselas, zanahoria, papaya. Y… • LA CHÍA, semillas que no tiene gluten, ricas en omega 3, antioxidantes y fibra. Estudios indican que tiene 5 veces más cantidad de calcio que la leche, 3 veces más antioxidantes que los arándanos, 3 veces más hierro que las espinacas, 2 veces más fibra que la avena, dos veces más cantidad de proteína que las verduras. 8/Alexa
• LA MORINGA, propiedades antioxidantes y desinflamatorias y depurador del organismo. • EL AJO, tiene muchos beneficios significativos para la salud, tal vez el más importante sea su capacidad para aumentar el funcionamiento del hígado, ya que ayuda a la producción de enzimas que ayudan al hígado a eliminar las toxinas del cuerpo. El ajo también contiene dos sustancias conocidas como “alicina” y “selenio”, las cuales han demostrado brindar un beneficio para la depuración del hígado. • EL AJO NEGRO, producto de una fermentación natural del ajo, no solo mantiene los beneficios de este sino que los multiplica y aumenta. • REMOLACHA, este vegetal de color rojo brillante es otro súper alimento y está repleto de sustancias buenas para la salud y el bienestar. La remolacha contiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, además desintoxica el cuerpo gracias a sus altos niveles de betaleína.
• LIMÓN, junto con otras frutas cítricas como la toronja y la lima, es ampliamente aceptado como uno de los mejores limpiadores naturales del cuerpo. 6.- Bebe té rojo, verde, negro, con espirulina, una manera de aumentar los líquidos es bebiendo té. Al mismo tiempo también obtendrás los beneficios de limpieza que la madre naturaleza ofrece en estas hierbas. El Té Chino del Dr. Sergio Rada es el ideal. 7.- Consume productos orgánicos. Al comer solo productos orgánicos, limitarás tu exposición a los productos químicos nocivos. 8.- Deja de fumar. Fumar es una de las peores cosas que puedes hacer para introducir toxinas en tu cuerpo. Además de la nicotina, la mayoría de las marcas de cigarros contienen más de 4.000 sustancias tóxicas. Incluso después de dejar de fumar, estas toxinas persistirán en tu cuerpo por algún tiempo. 9.- Un buen masaje intenso puede realmente ayudar
al cuerpo a deshacerse del exceso de toxinas, cuando lo realiza un profesional capacitado. La estimulación profunda del tejido muscular puede realmente liberar las toxinas para que el organismo las elimine en forma natural. Equipos de drenaje, presoterapia, radiofrecuencia, movilizan y ayudan al drenaje. Recuerda beber mucha agua después de una sesión de masaje para acelerar el proceso de limpieza. 10.- Siempre que te sea posible, trata de rodearte de aire limpio y fresco, y evita respirar el esmog de la ciudad y el humo de las fábricas. Si puedes ve al campo o al mar durante un fin de semana, para despejar el aire de ciudad de tus pulmones. 11.- Haz ejercicio. Hacer ejercicio con regularidad es una de las maneras más saludables y naturales de limpiar el cuerpo, porque hace que se mueva y se mantenga funcionando a plena capacidad. Esto te ayudará a bajar de peso y a liberar las toxinas que se han acumulado en células de grasa a través de los años. Alexa/9
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Dra. Alexandra Rada
Egresada Universidad Libre de Cali Posgrado Administración de Salud U.L. de Cali Diploma Homotoxicología Universidad del Bosque Colaboradora Medicina Estética @ProfesionHogar Canal RCN
El consultorio de la Doctora Rada con consejos, recomendaciones y notas para cuidar de tu belleza y tu salud Cuídate con Alexa
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PROTEÍNA, SALUD, BELLEZA Y VIDA
La proteína es esencial en nuestra vida, todos los órganos de nuestro organismo tienen y requieren proteína, es básica para la formación de los mismos y sumamente imprescindible en la etapa infantil cuando se está en desarrollo. Cuando nuestra alimentación presenta déficit proteínico nuestro organismo recurre a nuestros propios músculos, lo cual produce un proceso degenerativo que debemos evitar a toda costa. La proteína también es necesaria cuando queremos aumentar de peso, pero no a base de grasa, sino de masa muscular. Pero así mismo es fundamental cuando queremos adelgazar, el músculo es el mayor comedor de grasa del cuerpo, pero cuando hacemos dieta con la intención de perder peso o le da a la gente por dejar de comer solemos entrar en una mala alimentación con bajo consumo de proteína y lo que hacemos entonces es perder masa muscular, grave error, pues el músculo es el coadyuvante principal para el propio consumo de la grasa. Por tanto, si tenemos unos altos y adecuados consumos de proteína estaremos favoreciendo nuestra salud y por ende nuestra apariencia física.
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Datos a tener en cuenta Evitemos los excesos para no sufrir problemas renales por sobrecarga del metabolismo, les recuerdo que para que se puedan orientar respecto a la proteína que necesitan consumir cada día, normalmente es 1 gramo por cada kilo de peso ideal, o sea, una persona de un peso ideal de 75 kilos precisa 75 gramos diarios de proteína. Mucho ojo, estamos hablando de peso ideal, si una persona pesa 90 kilos pero su peso ideal son los 75, los gramos de proteína serán 75, no 90. Más datos a tener en cuenta, no todo lo que consumimos con proteína tiene equivalencias de peso, me explico, 100 gramos de carne que nos comamos no contienen 100 gramos de proteína, sino tan solo 20.
Diferentes forma de proteína Tenemos la proteína vegetal, la que procede de todo alimento que no pertenece al reino animal, y las más habituales de las carnes y los pescados. Normalmente la que mayor índice proteínico por cantidad consumida aporta son estas últimas, de ahí que las personas con un tipo de alimentación vegetariana tienen que tener muy buen consumo de legumbres y verduras que aporten proteínas, pues de lo contrario se ven expuestos a una pérdida notable de masa muscular ya que como dijimos antes si al organismo no le proporcionamos la proteína acabará agarrándola de nuestros propios músculos. Las de origen animal son las que todos conocemos, mariscos, pescados, carnes rojas, carnes blancas… Todas ellas tienen mayores aportes proteínicos. En nuestro método recomendamos más las carnes blancas que las rojas, estas últimas mejor dosificarlas, por su mayor porcentaje de toxinas, y consumirlas únicamente en el almuerzo. Estos son los contenidos en proteína por cada 100 gramos de productos de origen no animal, donde la soya, con un 33%, es la más elevada: Frutos secos (100 gr.): Maní Almendras Pistachos Avellanas Nueces Piñones
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Legumbres (100 gr.): Alubias Garbanzos Guisantes secos Habas secas Lentejas
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Cereal (100 gr.): Cebada Centeno Harina Pan tostado Pasta al huevo Pasta de sémola Sémola Trigo Arroz Copos de maíz Pan blanco Maíz Pan integral Chocolate
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Dra. Alexandra Rada
Egresada Universidad Libre de Cali Posgrado Administración de Salud U.L. de Cali Diploma Homotoxicología Universidad del Bosque Colaboradora Medicina Estética @ProfesionHogar Canal RCN
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CABELLO SANO Y BRILLANTE
Un dúo perfecto para un estilo de vida saludable, imagen del programa Profesión Hogar de RCN con los ejercicios de Fausto Murillo y los trucos de adelgazamiento de la Dra. Alexandra Rada.
CON TRUCOS CASEROS
Mascarillas caseras Hoy les dejaré los tips para que puedan tener un pelo brillante tal como les recomendé recientemente en una de mis intervenciones en Profesión Hogar en RCN y les dejaré las recetas de las mascarillas, muy fáciles de hacer, que nos darán unos grandes resultados. Lo primero que quiero decirles es que el pelo debemos cepillarlo dos veces al día con un cepillo de cerda natural parecido a ese que usan cuando nos secan en las peluquerías. Con eso estamos logrando estimular el crecimiento y el brillo. Cuando tengamos el cabello húmedo cambiemos el cepillo que utilizamos y usemos una peineta de púas grandes y bien separadas, ya que el momento más delicado del pelo es cuando está húmedo, ahí es donde más fácil se nos puede reventar. La peineta nos permite desenredar sin dañar. Una manera que ayuda es coger medios con la mano y tirar con la peineta. Cuando ya tenemos desenredado ahí entonces tomamos en dos y vamos abriendo para des-
enredar el resto y peinar. Otro tip importante, no se acuesten con el pelo húmedo, ya que hay microorganismos que se estimulan con el pelo húmedo, como por ejemplo los de la caspa. Tampoco lo frotemos tal como acostumbra mucha gente con la toalla, eso es malo, lo revienta, eso debemos hacerlo con los dedos a temperatura ambiente. También es muy bueno que nos hagamos masajes en el cuero cabelludo con los dedos que nos va a permitir activar la microcirculación en la zona y nos favorece la revitalización del cabello. No abusemos tampoco de las peluquerías, está bien que vayamos a cuidarnos el cabello con frecuencia y vernos divinas, pero debemos dejar un prudente espacio de tiempo entre nuestros peinados para dejar el cabello respirar y no estar tratándolo de manera muy seguida. Eso sí, debemos usar mascarillas como estas que les voy a recomendar, muy sencillas y que nos garantizan un cuidado natural de nuestro pelo.
La primera es muy sencilla, es mezclar a partes iguales agua y vinagre. Lo tenemos preparado en un recipiente que nos permita aplicarlo a modo de spray y cada vez que nos bañemos lo usamos, el brillo va a ser increíble. La segunda mascarilla empezamos con el vinagre, en la misma cantidad agua, una cucharadita de miel, clara de huevo y una cucharadita de aceite de oliva. Lo ponemos todo ello en un recipiente, lo revolvemos y lo mezclamos muy bien. Cuando tengamos nuestra solución bien mezclada lo colocamos en otro frasco de esos que nos permite también la aplicación a modo de spray, y un par de veces por semana nos lo aplicamos en el cabello. Y te añado una tercera, mezcla aguacate con yogur, aplica la mezcla, la dejas 30 minutos y la enjuagas con agua fría.
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La satisfacción de generar sonrisas y de recuperarlas Me cuentan que una de las secciones más exclusivas, populares y visitadas de la revista ha sido un año más esta que con todo el cariño del mundo vengo realizando mes a mes ya va para el tercer año. Tal ha sido mi interés en poder seguir realizando esta labor pública, que con una variedad de interesantes consejos y notas de salud y belleza, decidimos el pasado año incrementar la comunicación con los lectores y público, brindando la posibilidad de consultar sus inquietudes y dudas a través de las redes sociales. No conformes con eso, a finales de 2015 decidi-
Pasión por cuidar la piel Puesto que en el anuario 2015 estamos, bueno es rescatar la introducción del NANOROLLER, con la apertura del módulo específico para tratamientos faciales en la clínica de Bogotá. Basado en un análisis facial previo computarizado con una máquina que aumenta cincuenta veces lo que el ojo puede ver. Detec10/Alexa
mos poner en marcha un blog personal para dotar todavía de más contenido multimedia a todos mis pacientes y público en general. La cuenta regresiva ya está en marcha y muy pronto lo podrán ver a través de las redes sociales y de la revista, con enlaces permanentes y un mundo multimedia puesto a su servicio, ya que la generación de sonrisas y felicidad en las personas sigue siendo nuestra razón de ser y nuestro principal motor. Queremos como siempre hacer un placer del hábito de cuidarse y de tener un estilo de vida correcto que no maltrate a nuestro organismo, sino todo lo contrario. tamos cual es en realidad la necesidad de la piel del paciente. Antes teníamos herramientas maravillosas, inyectábamos nutrientes, vitaminas, el plasma, etc. Pero eso significaba un proceso más largo. El NANOROLLER se trata de seis agujas de titanio que penetran hasta 900 veces por segundo. Por la velocidad con la que penetra logramos que no sea
M E D I C I N A
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www.alexandrarada.com.co Mis tips, mis vídeos, mis notas... muy pronto en mi nuevo blog personal.
¡Te espero!
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Posando con una de las notas de reconocimiento a la labor social un procedimiento doloroso. La sensación es perfectamente manejable. Además, según la necesidad del paciente y según la zona que vamos a tratar, tenemos que escoger la profundidad con la que queremos que las agujas penetren en la piel. Obviamente si tenemos más problemas, lo que vamos a querer es que penetre muchísimo más. Siempre soy muy prudente y empiezo con la mínima profundidad que son 0,25 porque me parece que tenemos que probar la piel del paciente. Aunque el daño es cero, uno sale rojo del procedimiento pero hay que estar tranquilos, solamente va a durar un aproximado de cuatro a seis horas. La ventaja de esto es que se lo puede uno hacer al final del día con lo cual garantizo que al día siguiente se amanece ya sin el enrojecimiento y con la piel divina. Solamente con la penetración de las agujas, así no estuviéramos agregando ningún otro producto, estimulamos de una manera impresionante el colágeno y la elastina. Además de eso, vamos a penetrar sueros con nanotecnología en el que cada suero tiene una razón de ser, y es aquí donde vuelve a ser muy importante la evaluación que hicimos al comienzo con 12/Alexa
el analizador facial, porque la piel nos mostró qué era lo que le faltaba y de ese modo puede administrar el suero exacto para cada necesidad. Tenemos protocolos diferentes para estrías, manchas, cicatrices, flacidez de abdomen, de brazos, mejor dicho, donde falte luminosidad, donde haya flacidez o cualquier otra cosa, este equipo es una auténtica vanguardia espectacular para el saneamiento y rejuvenecimiento de la piel. En cada sesión vamos viendo los resultados y de ese modo vamos viendo cuantas más necesita el paciente. Normalmente si no hay un envejecimiento muy marcado, con una media de dos a tres sesiones van a tener suficiente, todo dependerá de como la piel reciba el tratamiento y como el colágeno y la elastina se estimulen. Las sesiones las vamos a hacer entre 20 días y un mes pues toca recordar que el colágeno demora de 15 a 20 días en estimularse al igual que la elastina, por tanto toca darle tiempo al colágeno para que se estimule totalmente antes de hacerle algo a la piel. Si tenemos una persona con manchas lo más importante primero es fortalecer la piel, no agredir la piel si está muy débil. Lo que hace el aparato primero
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Nuestra gran campaña La nanotecnología también se puede beber para regenerarnos y oxigenarnos el organismo
dares, es un gran aliado anti-edad. La Bionanotecnología nos rompe las barreras de absorción de alimentos de nuestro organismo y nos facilita que los nutrientes puedan entrar en el torrente sanguíneo y sean absorbidos al cien por ciento. Una de las funciones que nos va a realizar el producto es la desintoxicación de nuestro cuerpo, ayudando a eliminar toxinas al tiempo que absorbemos nutrientes. Es un tratamiento indicado para todo tipo de personas, pues son pocas las que en los tiempos que vivimos están a salvo de la contaminación del ambiente y de los alimentos.
La prueba de la microcirculación Realizamos con el Doctor Sergio Rada exámenes de microcirculación a gran escala. Nuestra sangre es la encargada de portar el oxígeno y llevar vida a todos los órganos de nuestro cuerpo. Pudimos comprobar que al aplicar el producto mejoramos de manera notoria la microcirculación, o dicho en otras palabras, la efectividad de todos los vasos sanguíneos de nuestro organismo para nutrir correctamente a todas las partes de nuestro cuerpo. Con la aplicación de la Bionanotecnología muy pronto empezaremos a ver los resultados en nuestro organismo, en el pelo, en la piel, en las uñas, en los ojos, en la sensación de bienestar. Le vamos a evitar a nuestro cuerpo ese arduo trabajo diario que tiene de luchar contra los agentes tóxicos que están en el medio ambiente. Estas bebidas, que las podríamos llamar bebidas de juventud, de belleza, de sanación, nos brindan cambios significativos en los análisis de microcirculación en apenas 20 minutos, esta prueba la pudimos incluso constatar en una de mis colaboraciones en el programa Las Mañanas con Uno con la bella Mónica Molano. La bebida actúa básicamente en la mitocondria, una parte de la célula que determina su energía. Es también la encargada de procesar en forma de azúcares los carbohidratos que consumimos, azúcares que cuando no los consumimos
acaban acumulándose en forma de grasa. La conclusión es que estas bebidas nos van a impedir en hasta un 40% que los carbohidratos que consumimos acaben alojados en forma de grasa en nuestro cuerpo por causa de una azúcar que no hemos gastado. Ya nos hemos puesto manos a la obra y he propuesto pacientes para que sigan este tratamiento en períodos que oscilan entre los 6 y 9 meses. Si los resultados se pueden observar en los niveles de oxigenación en sangre con una sola infusión de bebida en apenas 15 minutos, es fácil imaginar la regeneración que puede hacer en nuestro organismo en
ese período de tratamiento de medio plazo. Una persona normal que no presente grandes niveles de intoxicación puede hacer el tratamiento con la ingesta diaria una sola vez del producto, no necesita más dosis. No se han presentado ningún tipo de contraindicaciones. Pregúntenos en la clínica por nuestra campaña anti-edad para poderle dar más información al respecto. Como siempre un placer atenderles y muy pronto ya tendré listo mi blog personal en www.alexandrarada.com.co para brindarles más información de su utilidad. Dios les bendiga, felices navidades y fin de año.
PRÓXIMAMENTE
www.alexandrarada.com.co Foto Giorgio del Vecchio
Hace poco tiempo, en mi búsqueda constante de nuevas tecnologías, conocí una técnica que ya vengo usando de tiempo atrás con mi línea de cremas Alexandra Rada con resultados increíbles. Se trata de la Nanotecnología, que nosotros venimos aplicando con éxito a nivel dermatológico pero en esta ocasión adaptada a unas sustancias bebibles que le dan una acción biológica interna regeneradora de órganos, que facilita el rejuvenecimiento integral desde la reducción de la edad metabólica, de ahí que la llamemos Bionanotecnología. Este producto, elaborado en Japón con altos están-
Mis tips, mis vídeos, mis notas... en mi nuevo blog personal. ¡Te espero! Alexa/13
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CUMPLIMOS UN AÑO DE CREMAS PERSONALIZADAS CON NANOTECNOLOGÍA La línea de productos Alexandra Rada es una fórmula distinta y única para cada paciente El tiempo pasa muy rápido, en la anterior edición les hablaba de la aplicación de la nanotecnología en unas bebidas que nos ayudan en la regeneración celular y nos reducen la edad metabólica. Todo empezó hace por estas fechas un año aproximadamente, cuando nos dimos a la tarea de aplicar la nanotecnología en productos personalizados de uso externo que nos están dando unos excelentes resultados. Gracias a nuestra experiencia pude deducir hace un
año que en las cremas que nos aplicamos lo que más cuesta no siempre es lo mejor. Ya lo decía por aquel entonces y mi mensaje en este sentido no ha cambiado, es claro respecto a las que compran las cremas carísimas. La razón es muy sencilla, puede ser muy cara, pero su fórmula no tiene porqué empatar necesariamente con la necesidad de nuestro tipo de piel, que es muy determinado y distinto en cada persona.
Cremas Alexandra Rada La línea de cremas Alexandra Rada que puse en el mercado hace un año, lo primero que hace es un análisis de piel personalizado con un sencillo aparato en forma de pistola (ver imágenes adjuntas), que nos aumenta hasta en 50 veces la capacidad del ojo humano para ver los detalles de la piel. Y cuando vemos algunas pieles deshidratadas, sin luminosidad y con unos determinados daños, es cuando nos damos cuenta que la crema de un millón de pesos no sirve para nada. Ahí es donde nos dijimos, en nuestro empeño de innovar constantemente, que debíamos hacer algo diferente para paliar el disgusto de ver que a muchos pacientes no les sirven las cremas que adquieren. Y lo hicimos. Diseñamos cremas completamente personalizadas adaptadas a las necesidades reales de nuestra piel que nos vienen detectadas por el aparato con el que realizamos el análisis previo. Con ese análisis previo podemos elaborar un suero personalizado con los ingredientes que cada paciente necesita. Gracias a la técnica de la nanotecnología, un sofisticado aparato convierte a base de platino todos los ingredientes de las fórmulas del suero personalizado en la crema. Al paciente le hacemos su propia crema delante de sus ojos, se la envasamos y se la lleva lista. La nanotecnología, con seis años en el mercado y una auténtica revolución en la industria farmacéutica, nos permite además en nuestras cremas reducir los efectos de la llamada baja absorción, es decir, del hecho demostrado en las cremas convencionales de que solamente un 20% de lo que nos aplicamos es absorbido por la piel. Con nuestras cremas el porcentaje de absorción aumenta considerablemente al reducir las moléculas al tamaño mínimo que permita penetrar en la piel. Si todavía no las conoce, es una buena ocasión para acercarse a nuestra clínica y descubrir un gran producto para su piel. Crema de día, de noche, contorno de ojos y labios, completamente personalizados y diferentes para cada paciente, con más de 10 ingredientes activos en cada una de ellas, a diferencia de las convencionales del mercado que apenas incluyen uno. Alexa/15
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CADA DÍA SOMOS MÁS EN NUESTRO MÉTODO DE ‘SEMANAS’, PRUEBA DE COMER SANO Y RICO
DE EVENTO ‘SELFIES’ BRILLANTES E INOLVIDABLES
Agradecemos todos los testimonios sobre El Método Sergio Rada y sus recetas, trabajamos para que sea más fácil disfrutarlas con la opción exclusiva de llevarle nuestro chef a su casa
Modelo ‘semanas’ para comer bien y sin hambre
Cumplimos las condiciones
Ha pasado más de un año desde que nuestro libro El Método Sergio Rada, editado por Grijalbo, salía al mercado con el objetivo de acercar al global del público un método exitoso que por más de 25 años ha logrado transformar miles de vidas. Llenamos el libro de tips y fomentamos el modelo de semanas, desde la 1 a la 4, para que las personas pudieran bajar de peso, adquirir hábitos sanos y evitar el volverse a engordar. No saben ustedes lo orgullosa que me siento después del tiempo transcurrido y de los testimonios que nos siguen llegando de formar parte de este equipo de profesionales que desde Sergio Rada Medicina Estética Especializada trabajamos por su salud, belleza y bienestar. Uno de nuestros objetivos de siempre ha sido convencer a todos nuestros pacientes de que comer sano
Toda alimentación saludable contra el sobrepeso debe cumplir con estas premisas, todas ellas implican una transformación integral de la vida de la persona a mejor introduciéndola en un estilo de vida sano:
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no tiene por qué ser sinónimo de comer feo. Las recetas del libro lo demuestran y son la base del servicio que pusimos en marcha en nuestra clínica de Bogotá, restaurante gourmet de la mano de nuestro chef. Todas las recetas nuevas, compatibles siempre con uno de los 4 modelos de ‘semanas’ del libro, las estamos publicando y las pueden consultar en cualquier momento en nuestro revistero virtual de Alexa en www.magazinealexa.com, todas cumplen el requisito de estarse uno cuidando con una alimentación sana y equilibrada. Estamos por ello brindando este servicio a todos nuestros pacientes, lectores del libro y al público en general, que sepan que se pueden preparar vinagretas deliciosas sin recurrir a grasas ni a salsas empacadas que son peores para nuestra salud y que podemos preparar en casa directamente.
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Disminuir la grasa corporal sin perder masa muscular. Viable por un amplio espacio de tiempo. Eficaz a largo plazo, que el paciente se mantenga. Prevenir futuro efecto rebote y mayor ganancia de peso. Educar a la persona a fin que destierre hábitos de alimentación inadecuados. • Disminuir riesgo cardiovascular asociado a la obesidad (hipertensión arterial, dislipemia, prediabetes o diabetes mellitus). • Mejorar comorbilidades del exceso de peso (apnea del sueño, artrosis, riesgo neoplásico, etc.)
• Mejoría psicosomática con recuperación de la autoestima. • Aumentar la capacidad funcional y la calidad de vida. Nuestros pacientes dan fe de ello. Los muchos años de experiencia e investigación, con capacitaciones nuevas y constantes como la que tuvimos recientemente en la Universidad de Harvard en Boston, nos garantizan esa satisfacción final que es la constatación de la felicidad de nuestros pacientes, les cito el último que nos ha llegado justo en el momento que les escribía este texto, publicado en Facebook por la actriz caldense Jacky Artes: “Sabías Magazine Alexa, que hace poco mi esposo y yo, compramos el libro de bajar , “El Método de Sergio Rada” y mi esposo ha bajado 15 kilos? estamos muy contentos, muchas gracias por publicar lo que debemos comer. Un abrazo al Dr Sergio Rada, a Alexa y su equipo de trabajo”. Alexa/15
que nada es fortalecer la piel e irla despigmentando. El proceso podemos resumirlo en tres etapas. En la primera se le hace un peeling al paciente, no el tradicional agresivo que hace desgastar la piel, sino uno suave, divino, uno de ellos inspirado en Cleopatra y en sus baños en leche que decían que la mantenían a ella divina. Uno de esos lo podría colocar cada ocho días para mejorar la apariencia y la luminosidad de la piel. De entrada lo que hacen, al yo mezclarlo con un polvo que da un efecto luminoso, es mejorar manchas hasta en un 50% y poder recuperar la luminosidad en un 90%, es algo mágico. Después ya empezamos a realizar el ROLLER, se colocan tres minutos aproximadamente en cada una de las zonas de la cara que queremos tratar o incluso en el cuerpo para casos de flacidez. El aparato nos dejará unos canales abiertos en la piel que durarán unos 10 minutos, tiempo que tenemos para aportar a la piel lo que deseemos, con lo cual aprovechamos para colocar una mascarilla con nanotecnología también para que la piel reciba los ingredientes activos y los nutrientes. De allí el paciente se va para casa, vuelve a la se-
Muchas personas desconocen qué es exactamente un peeling, de primeras puede incluso haber quienes se echen un poco para atrás pensando que se trata de algún sofisticado método invasivo, nada más lejos de la realidad. De hecho el mero término peeling puede asustar a muchas personas asociando este concepto con piel roja, escamada, etc., para nada es así. Hoy quiero hablarles de este sencillo tratamiento estético, completamente inocuo y eficaz prácticamente en el 100% de las personas que se lo aplican. No van a tener ni tan siquiera que usar ningún aparato, solamente relajarse cómodamente en la silla de nuestro consultorio, escuchar una música relajante si quiere y dejarse guiar por nuestras manos expertas para lograr unos resultados increíbles en muy poco tiempo, pues lo que vamos a hacer es despojarnos de las capas muertas de la piel y regenerar nuestras células, por eso la piel la vamos a ver 14/Alexa
tan linda al final del proceso. Les puedo asegurar que si van a acudir a un evento y se van a tomar fotos, ya sean o no las famosas ‘selfies’, van a obtener unos resultados brillantes e inolvidables. Primera que nada debo decirles que esta es una línea nueva de peeling diferente a la que se tiene acostumbrada a mucha gente que termina teniendo pavor. ¿Por qué la gente le tiene pavor a los peelings? Muy sencillo, porque se los hacen y después prácticamente se tienen que esconder diez o quince días porque la cara les queda totalmente quemada y se escaman. Esta nueva generación de peeling que proponemos reduce el riesgo de todo eso prácticamente a cero, se puede dar algún caso de una reacción de escama en la piel pero es muy rara y poco frecuente. En toda la experiencia que hemos acumulado ya no hemos observado ningún proceso adverso.
Radiante para la ocasión El peeling de eventos lo podemos hacer cuando, como su nombre indica, tengamos un evento especial para el cual queremos llegar regios para lucir una piel radiante. Se trata de utilizar los efectos benéficos antioxidantes de la vitamina C combinados con otros elementos, que nos da un efecto lifting, es decir, se nos produce un estiramiento y rejuvenecimiento de la piel, con una luminosidad mucho mayor. Este efecto nos va a durar aproximadamente unos dos o tres días y vamos a ver la piel súper linda. Nada más tenerlo vamos a poder observar una luminosidad radiante en la piel y una sensación completa de hidratación. Lo primero que hacemos es una prevaloración médica para ayudarnos a detectar si se pudiera dar el caso, muy infrecuente, de que hubiera alguna incompatibilidad en la piel del paciente o que venga con algún tratamiento para el acné o cualquier cosa que de repente nos pueda activar alguna parte que no deseamos. El peeling se aplica en apenas diez minutos con unos productos, con un masaje suave en el rostro del paciente, lo retiramos con abundante agua y ponemos un protector solar. Para eventos como un matrimonio, unos 15 años, un bautizo, algún cumpleaños especial, algún evento de tipo social como una presentación, etc., realmente la gente va a apreciar en nosotros una luz muy especial y ni qué decir tiene para hacer fotografías y poder lucirlas por nuestras redes, nos vamos a ver completamente divinos con una piel luminosa, limpia y muy hidratada. El día que lo aplicamos vamos a quedar maravillosos, con la piel dispuesta para el maquillaje completamente pulida. Este peeling tiene un protocolo que está igualmente diseñado para hombres y para mujeres, aunque hasta ahora nuestras estadísticas registran más a ellas que a ellos, es también completamente indicado e idóneo para los varones. Estamos también queriendo mentalizar a nuestros queridos hombres para que puedan profundizar en sus tratamientos faciales, pues son muy dados a la limpieza y poco más, cuando existe toda una línea de actuación que les podemos brindar con tratamientos sencillos y productos muy buenos en la Medicina Estética. Hasta ahora el hombre está descubriendo todas estas maravillosas opciones que pueden añadir a su estilo de vida.
Muchos rostros conocidos confían en los tratamientos faciales de la Dra. Alexandra Rada.
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mana siguiente, y el resto de días se aplica las cremas que les vamos a entregar en la clínica completamente personalizadas. Es en esas revisiones semanales donde vemos resultados impactantes. Como siempre he sostenido, del mismo modo que nadie se envejece ni se deteriora en un día, tampoco vamos a pretender en 24 horas estar como adolescentes. Por lo tanto tenemos que atenernos a la secuencialidad, cuidar la piel y administrarle buenos productos para garantizar que a largo plazo los resultados se darán. Unas buenas cremas son fundamentales, por tanto les recuerdo la importancia de poder preparar a cada paciente su crema tal como hacemos gracias a la nanotecnología. Es un complemento idóneo y necesario para el NANOROLLER. Estos tratamientos de la piel apoyados en la tecnología de vanguardia dieron pie a la habilitación de un espacio propio en la clínica de Bogotá especializado para el tratamiento de la piel. Del mismo modo me ha permitido colaborarle a personas víctimas de quemaduras o agresiones con ácido, hecho que se ha reflejado en algunos medios y que me hace sentir especialmente satisfecha y orgullosa. Alexa/13
Cuando
BUENO, BONITO Y SANO ESTILO DE VIDA
SIGUE
LAS HUELLAS GOURMET
ESTILO DE VIDA
ALIMENTACIÓN
SANA GOURMET
Método Sergio Rada (El libro)
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Método Sergio Rada (El libro)
BUENO, BONITO Y SANO
RECETA CENA VÁLIDA MODELO SEMANAS 2,3,4
RECETA ALMUERZO VÁLIDA MODELO SEMANA 4
Chef Juan Carlos Cárdenas
Chef Juan Carlos Cárdenas
INGREDIENTES
INGREDIENTES
Calabaza.
Pechuga de pollo.
Espinacas y apio.
Brotes de soja.
• • • • • • • • • •
Preparación
Pollo en salsa de ciruelas
Pechuga de pollo asada con calabaza asada en salsa de ciruelas con ensalada de espinacas y hojas de apio Esta es una deliciosa opción para nuestra cena o también se puede tomar en la hora del almuerzo, se ajusta completamente a los parámetros alimenticios del libro El Método Sergio Rada, encaja en cualquiera de los modelos de semanas 2, 3 y 4 del libro. Como siempre, acompañamos al chef Juan Carlos Cárdenas en la elaboración de este delicioso plato para todos nuestros lectores y volvemos a dar fe una vez que probamos el resultado final de que comer delicioso no está reñido con comer sano y equilibrado. Recuerden que todas las recetas que les damos en la revista y que enriquecen el recetario del libro las pueden consultar de modo permanente en el revistero virtual www.issuu.com/magazinealexa.
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Una pechuga de pollo. Ciruelas. Calabaza. Brotes de soja. Espinacas. Hojas de apio. Cebolla y ajo. Laurel y tomillo. Aceite de oliva. Sal y pimienta.
PREPARACIÓN Primeramente deshuesamos la pechuga de pollo. Cogemos la pechuga y la ponemos a marinar con laurel, tomillo, pimienta y sal. Hacemos un rollo con ella y procedemos a congelarla. Para hacer el rollo podemos usar papel de plástico o papel film. Una vez que la tengamos congelada y con la forma de rollo que queremos, la sacamos y la ponemos a asar en una sartén, primero a fuego fuerte y luego más despacio por todos los lados por unos 40 minutos. Para la calabaza, procedemos a pelarla, la dejamos sin piel y la ponemos con sal, pimienta y aceite a 180 grados durante 15 minutos en el horno hasta que resulte asada y blanda por dentro. Para las ciruelas, cogemos las ciruelas frescas, las ponemos a asar, muy despacito cubiertas en un recipiente, durante una hora a 150 grados centígrados. Una vez que estén las sacamos, las picamos, salteamos ajo, cebolla, aceite y pimienta junto a las ciruelas, después lo trituramos todo y obtendremos de este modo la salsa. Para la ensalada cogemos la espinaca con las hojas de apio, la lavamos muy bien, la cortamos en juliana. Los brotes de soja se ponen a 120 grados centígrados en el horno durante unos 10 minutos, dándole vuelta para que quede un poco crujiente. Con todo eso no nos queda más que montar el plato con arreglo a la imagen y servir.
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• • • • • • • Yuca.
Espinacas.
Cebolla, habichuela y zanahoria
Alcachofas
Langostinos
Calamar
Calamar relleno con langostinos y alcachofas
Delicioso calamar relleno de verduras tostadas y yuca, con langostinos en alcachofas estofadas y asadas, con espinacas y lechuga
PREPARACIÓN El calamar, una vez descongelado, le ponemos ajo y perejil y lo dejamos reposar de un día para otro. El día del almuerzo primero rallamos la yuca y la ponemos en agua para que suelte el almidón, luego la sacamos, la escurrimos y la reservamos. Ese agua nos servirá para las alcachofas. Las alcachofas las limpiamos bien, les quitamos un poco de la superficie, un poco del tronco, las partimos en medio teniendo siempre al lado agua con perejil y un poquito de agua con vinagre o limón para evitar que se nos oxiden. Una vez partidas al medio y de quitarles la pelusilla del medio, las ponemos a cocer en el agua donde previamente pusimos la yuca a soltar almidón. Una vez que veamos que están bien blandas querrá decir que ya están cocidas, procedemos a escurrirlas, las sacamos, y ya las tenemos
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Calamar. Langostinos. Alcachofas. Espinacas. Lechugas crespas moradas y verdes. Yuca, habichuela y zanahoria. Cebolla, ajo, perejil y aceite de oliva.
Esta es una deliciosa opción para nuestro almuerzo al más puro estilo gourmet que se ajusta completamente a los parámetros alimenticios del libro El Método Sergio Rada y encaja en el modelo de semana 4 del libro. Como siempre, acompañamos al chef Juan Carlos Cárdenas en la elaboración de este delicioso plato para todos nuestros lectores y volvemos a dar fe una vez que probamos el resultado final de que comer delicioso no está reñido con comer sano y equilibrado. Recuerden que todas las recetas que les damos en la revista y que enriquecen el recetario del libro las pueden consultar de modo permanente en el revistero virtual www.issuu. com/magazinealexa.
listas y reservadas para más adelante. Las espinacas las cortamos en juliana, las salteamos primero y después las pasamos con el agua de cocción de las alcachofas, dejamos reducir, las sacamos y reservamos. El relleno del calamar: cortamos en juliana la zanahoria, la habichuela, la cebolla, salteamos junto con la yuca hasta que quede muy tostada. Reservamos el relleno. Una vez hecho el relleno, rellenamos el calamar y lo ponemos a asar con fuego bueno hasta que coja un color tostado. Procedemos también a finalizar las alcachofas vuelta y vuelta por la sartén, donde también asamos los langostinos con un poco de sal y aceite con laurel, ajo y tomillo. Montamos los langostinos sobre las alcachofas ya sobre el plato final. Añadimos la lechuga y las espinacas, ponemos por último el calamar relleno y… ¡buen provecho! Alexa/13
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Somos lo que comemos, suele decirse. El problema es que muchas personas asocian el hecho de tener una alimentación sana con platos insulsos, sin imaginación alguna, incapaces de hacernos disfrutar del placer de la gastronomía. Nada más lejos de la realidad, es de hecho la razón de ser de esta sección de nuestra revista, concebida para enriquecer las recetas que se encuentran en el libro ‘El Método Sergio Rada’. El estilo de vida que propone el método y todo el entorno de las clínicas Sergio Rada incluyen un recetario gourmet válido para los diferentes modelos de semanas que se incluyen en el libro y que va creciendo mes a mes, de modo que este pasado 2015 no fue la excepción y les propusimos nuevas recetas para que sus desayunos, almuerzos y comidas les permitan cuidarse y disfrutar a la vez. Todas las recetas que repasamos en estas páginas de anuario se pueden consultar y descargar en cualquier momento que el lector desee usarlas en www.magazinealexa.com desde cualquier dispositivo, ahí encontrará los ingredientes y los pasos de la preparación. ESTILO DE VIDA
ESTILO DE VIDA
Método Sergio Rada (El libro)
BUENO, BONITO Y SANO
Método Sergio Rada (El libro)
BUENO, BONITO Y SANO
RECETA ALMUERZO VÁLIDA MODELO SEMANA 4
RECETA ALMUERZO VÁLIDA SEMANAS 3 y 4
Chef Juan Carlos Cárdenas
Pingua
Trigo
Langostinos
Deliciosa receta de mariscos, un risotto sin arroz, con verduras, langostinos y pingua.
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Zucchini amarillo
Habichuelas
Chef Juan Carlos Cárdenas
Cebolla, ajo y pimentón.
Meloso de trigo con langostinos
Ajo y tomillo
Cebolla
Pimentón
Deliciosa receta de solomillo de res con repollo morado y verduras asadas
INGREDIENTES • • • • • • •
Langostinos. Pingua. Cebolla, ajo y pimentón. Trigo. Zucchini amarillo. Habichuelas. Lechuga crespa verde y morada. • Perejil y aceite de oliva. • Sal y pimienta.
Repollo morado
Solomillo
Zanahoria
Solomillo sano
de amor y amistad
INGREDIENTES • • • • • • • • •
Solomillo de res Cebolla Repollo morado Pimentón Zanahoria Ajo y tomillo Hojas de rúgula Perejil y aceite de oliva Sal y pimienta.
Este mes les tenemos una nueva propuesta muy gourmet, además resulta un auténtico manjar perfectamente compatible con nuestro estilo de vida y los parámetros alimenticios del libro El Método Sergio Rada en el modelo de semana 4 del mismo, es decir, la que usamos para toda la vida. Si está juicioso con el método recuerde que este almuerzo contiene harina, por tanto este día no deberá consumir harinas en el desayuno y por supuesto nunca en la cena. Nueva y palpable prueba de la filosofía del método, comer sano no es comer feo. Como siempre, acompañamos al chef Juan Carlos Cárdenas en la elaboración de este delicioso plato inspirado en la alta cocina balanceada y equilibrada para todos nuestros lectores y volvemos a dar fe una vez más tras probar el resultado final de la delicia de la receta. Recuerden que todas las recetas que les damos en la revista y que enriquecen el recetario del libro las pueden consultar de modo permanente en www.magazinealexa.com
Este mes de amor y amistad les tenemos una nueva delicia gourmet, como siempre un auténtico manjar compatible con nuestro estilo de vida y válido para el modelo de semanas del libro El Método Sergio Rada en el modelo de semana 3 y semana 4 del mismo, puesto que no contiene harinas. Si está juicioso con el método recuerde que como este almuerzo no contiene harina, si está ya en el modelo de semana 4 este día podrá comer harinas en el desayuno. Por supuesto nunca en la cena. Nueva y palpable prueba de la filosofía del método, comer sano no es comer feo. Como siempre, acompañamos al chef Juan Carlos Cárdenas en la elaboración de este delicioso plato inspirado en la alta cocina balanceada y equilibrada para todos nuestros lectores y volvemos a dar fe una vez más tras probar el resultado final de la delicia de la receta. Recuerden que todas las recetas que les damos en la revista y que enriquecen el recetario del libro las pueden consultar de modo permanente en www.magazinealexa.com
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN
Ponemos primero que nada a cocer la pingua por un espacio de tres horas, ya que es muy dura. Luego la reservamos y conservamos el caldo. Luego cogemos las pieles de los langostinos, las marcamos en la sartén y las añadimos al caldo de la pingua, de ese modo ya tenemos un caldo base para hacer el trigo. Picamos un poco de cebolla, ajo y pimentón y los ponemos a saltear con aceite de oliva, añadimos las habichuelas, un poquito de zucchini amarillo, si consiguen solo verde también vale, se pone todo a saltear. Cuando tengamos el trigo medio cocido en nuestro cal-
do base, se lo añadimos al salteado. Cuando lo tengamos bien mezclado lo empezamos a mojar un poco con el caldito de la pingua. Así seguimos salteando como en el proceso de hacer un risotto hasta que veamos que esté hecho. Lo disponemos en el plato y finalmente llevamos los langostinos a la sartén, con un poco de aceite de oliva bien caliente, los dejamos apenas unos segundos por cada lado hasta que veamos que están cocinados y los añadimos al plato. Por último añadimos un poco de lechuga crespa morada y crespa verde y un poquito de perejil. Alexa/29
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Preparamos el solomillo cortándolo en dos mitades. Por otro lado machacamos bien el ajo hasta que quede un puré, lo revolvemos con el tomillo y le añadimos aceite de oliva. A la carne le ponemos sal y pimienta y la sumergimos para envolverla bien en esa mezcla. Una vez lo tengamos bien mezclado lo tendremos listo para llevarlo a una sartén humeando para marcarlo y que nos quede por dentro jugoso. El repollo morado por su parte lo cortamos muy fino, lo colocamos 10 minutos en agua para que suelte todo el color que tiene, luego lo salteamos 30 segundos en la sar-
tén con un chorrito de aceite y un poco de pimienta. Lo reservamos. El pimentón lo cortamos en dos cachitos y lo salteamos con dos gajos de cebolla, y añadimos cuatro trozos de zanahoria cocida. Lo dejamos listo y procedemos a marcar el solomillo, que una vez marcado lo juntamos con las verduras y ya estamos listos para armar el plato. Ponemos en la base del plato el repollo morado, arriba colocamos la carne mezclada con las verduras y al lado un poco de rúgula. Añadimos un poco de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y ya tenemos el plato listo. Alexa/21
cuidarse es un placer ESTILO DE VIDA
ESTILO DE VIDA
Método Sergio Rada (El libro)
BUENO, BONITO Y SANO
Método Sergio Rada (El libro)
BUENO, BONITO Y SANO
RECETA ALMUERZO VÁLIDA MODELO SEMANA 4
RECETA ALMUERZO VÁLIDA MODELO SEMANA 4
Chef Juan Carlos Cárdenas
Chef Juan Carlos Cárdenas
INGREDIENTES • Filete de trucha sin espinas ni piel. • Piel de la trucha. • Zanahoria. • Habichuela. • Higos. • Garbanzos. Trucha
Higos
Garbanzos
Zanahoria, habichuela
Hierbabuena. Cebolla morada. Ajo. Sal. Perejil. Pimienta. Aceite de oliva.
• Tres rebanadas de pan integral. • Churrasco (200 gr). • Un tomate. • Salsa de soya. • Zanahoria rallada. • Col blanca.
Piel de trucha
Pan Integral
Rollo de trucha gourmet
Exquisita receta de trucha asada rellena de verduras, acompañada de higos, garbanzos salteados y la piel del pescado crujiente
INGREDIENTES • • • • • • •
Churrasco
Tomate
Zanahoria
Salsa soja
Capricho español
Exquisito montadito de churrasco con mayonesa casera, zanahorias, col, tomate y lechuga
Esta es una deliciosa opción para nuestro almuerzo al más puro estilo gourmet que se ajusta completamente al estilo de vida y los parámetros alimenticios del libro El Método Sergio Rada y encaja en el modelo de semana 4 del mismo. Como siempre, acompañamos al chef Juan Carlos Cárdenas en la elaboración de este delicioso plato para todos nuestros lectores y volvemos a dar fe una vez más de que probamos el resultado final y corroboramos que comer delicioso no está reñido con comer sano y equilibrado. Recuerden que todas las recetas que les damos en la revista y que enriquecen el recetario del libro las pueden consultar de modo permanente en www.magazinealexa.com
• Mayonesa (2 pepinillos encurtidos, 200 ml aceite oliva, 1 yema huevo). • Ajo, sal, laurel, • Pimienta • Aceite de oliva.
un “gustico” sano
Para muchos la receta que les proponemos este mes pareciera un “gustico” fuera de unos hábitos alimenticios saludables. Pues bien, sí y no. Sí es toda una delicia pero la receta encaja perfectamente en el estilo de vida y los parámetros alimenticios del libro El Método Sergio Rada en el modelo de semana 4 del mismo. Nueva y palpable prueba de la filosofía del método, comer sano no es comer feo. Como siempre, acompañamos al chef Juan Carlos Cárdenas en la elaboración de este delicioso plato inspirado en las deliciosas tapas de la gastronomía española para todos nuestros lectores y volvemos a dar fe una vez más tras probar el resultado final de la delicia de la receta. Recuerden que todas las recetas que les damos en la revista y que enriquecen el recetario del libro las pueden consultar de modo permanente en www.magazinealexa.com
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN Lo primero, desde el día anterior, debemos poner en remojo los garbanzos en agua templada. Al día siguiente los ponemos en agua hirviendo hasta que nos queden en la textura blanda adecuada, mezclados con un poco del agua del garbanzo los trituramos. Posteriormente picamos cebolla morada con ajo, perejil y hierbabuena, todo eso se saltea con los garbanzos. Finalmente colocaremos en un molde para el acompañamiento a la hora de montar el plato. A la trucha les quitamos la piel, la cual dejamos aparte para su posterior tratamiento, y las espinas. Una vez la tengamos lista, procederemos a enrollarla con la habichuela y la zanahoria dentro, previamente cortadas y hervidas y apartadas en agua fría para que no pierdan la intensidad
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de sus respectivos colores. Cuando la tengamos enrollada añadimos sal y pimienta, la ponemos en la sartén bien caliente por la parte donde se une la punta de la trucha con el lomo. La piel de la trucha la colocamos en el horno durante 5 minutos a 180 grados con un poquito de aceite, la dejamos quieta, la sacamos y ya la tenemos lista y crujiente para montar nuestro plato. Los higos los partimos al medio, los ponemos en el horno a 180 grados durante 15 minutos, les añadimos un poco de aceite de oliva y también están listos. Importante, los metemos al horno con la cáscara y una vez los tengamos se la quitamos, es muy fácil de quitar. Finalmente montamos nuestro plato a semejanza de la imagen y ¡buen provecho!
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pimienta y aceite de oliva. Una vez asado, lo sacamos, lo dejamos descansar y posteriormente se corta muy fino en la fiambrera. Preparamos la mayonesa, colocamos una yema de huevo, dos pepinillos encurtidos y unos 200 ml de aceite de oliva suave. Lo hacemos bien triturado con un ayudante de cocina hasta tener una mayonesa al punto. Asamos el tomate después de quitarle las pepitas y la piel durante 15 minutos a 180 grados. El pan integral lo ponemos a tostar y lo colocamos en el plato. Ponemos sobre él la mezcla de la zanahoria rallada con la col blanca rallada que tenemos listas de la infusión del día anterior. La escurrimos bien antes de colocarlas encima de los panes tostados. Le añadimos las tiras del churrasco. Servimos junto a la mayonesa en un tarrito para añadir al gusto, adornamos con una lechuga crespa verde y otra morada, colocamos el tomate asado y ¡buen provecho!
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Método Sergio Rada (El libro)
BUENO, BONITO Y SANO
Lo primero que debemos hacer el día anterior a preparar este delicioso montadito es poner una infusión de la zanahoria rallada y la col blanca y marinarlas en salsa de soya. Antes de meterlas en la salsa tenemos que picarlas muy bien, tanto la zanahoria como la col blanca. Lo dejamos ahí preparado todo para el día siguiente. Ponemos a asar el churrasco a 180 grados centígrados haciéndole unos huequitos y colocándole previamente unos dientes de ajo, laurel, tomillo, sal,
Método Sergio Rada (El libro)
BUENO, BONITO Y SANO
RECETA ALMUERZO VÁLIDA MODELO SEMANA 3 y 4
RECETA ALMUERZO VÁLIDA MODELO SEMANA 4
Chef Juan Carlos Cárdenas
Chef Juan Carlos Cárdenas
INGREDIENTES • • • • • •
Berenjena
Costillas de cordero
Uvas pasas
Compota durazno y uvas pasas
Tres costillas de cordero. Uvas pasas. Durazno. Berenjenas. Ajo, cebolla y sal. Aceite de oliva.
Presentación
Pan rallado
Mostaza
Calabacín
Morrillo de res
Zanahoria
Remolacha
Morrillo de res gourmet
Costillas de cordero en su salsa
Exquisita receta de cordero acompañado de compota de durazno y uvas con berenjenas asadas
Exquisita receta de morrillo de res empanizado acompañado de verduras.
Este mes les tenemos una nueva propuesta muy gourmet, además resulta un auténtico manjar perfectamente compatible con nuestro estilo de vida y los parámetros alimenticios del libro El Método Sergio Rada en el modelo de semana 4 del mismo, es decir, la que usamos para toda la vida. Si está juicioso con el método recuerde que este almuerzo contiene harina, por tanto este día no deberá consumir harinas en el desayuno y por supuesto nunca en la cena. Nueva y palpable prueba de la filosofía del método, comer sano no es comer feo. Como siempre, acompañamos al chef Juan Carlos Cárdenas en la elaboración de este delicioso plato inspirado en la alta cocina balanceada y equilibrada para todos nuestros lectores y volvemos a dar fe una vez más tras probar el resultado final de la delicia de la receta. Recuerden que todas las recetas que les damos en la revista y que enriquecen el recetario del libro las pueden consultar de modo permanente en www.magazinealexa.com
Este mes les tenemos una propuesta muy gourmet, de hecho el día que la preparamos el simple aroma despertó el hambre de todos los presentes. Una carne no tan frecuente en el altiplano colombiano pero no por ello menos exquisita, además resulta un auténtico manjar perfectamente compatible con nuestro estilo de vida y los parámetros alimenticios del libro El Método Sergio Rada en el modelo de semanas 3 y 4 del mismo, puesto que no contiene harinas. Nueva y palpable prueba de la filosofía del método, comer sano no es comer feo. Como siempre, acompañamos al chef Juan Carlos Cárdenas en la elaboración de este delicioso plato inspirado en la alta cocina balanceada y equilibrada para todos nuestros lectores y volvemos a dar fe una vez más tras probar el resultado final de la delicia de la receta. Recuerden que todas las recetas que les damos en la revista y que enriquecen el recetario del libro las pueden consultar de modo permanente en www.magazinealexa.com
INGREDIENTES • • • • • • • • • •
Morrillo de res. Zanahoria. Calabacín. Apio, ajo y cebolla. Mostaza. Pan integral. Lechuga, perejil y tomillo. Aceite de oliva. Sal y pimienta. Remolacha.
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN Este plato, por lo que van a ver de su preparación hay que pensarlo de un día para otro. Veamos el porqué. Lo primero arreglamos el cordero, limpiamos bien el palo de las costillas, tenemos que quitarle los recortes del lado, que es el hueso de aguja. Estos huesos de aguja lo que haremos con ellos es ponerlos a tostar en el horno a 180 grados. Les añadimos media cebolla y tres dientes de ajo, una vez que estén bien tostados los sacamos del horno, les ponemos agua y desglasamos toda la fuente en la que hemos hecho el proceso. Dejamos hervir el agua y reservamos esa salsa. Para hacer la compota debemos poner las uvas pasas a cocer en agua, cuando estén bien blanditas le ponemos los trozos de durazno que habremos partido previamente en trozos pequeños como cuadraditos, y
lo dejamos reducir. Una vez que esté bien blando, el exceso de agua que nos quede se lo añadimos a la salsa que hemos hecho antes con los huesos de aguja. Todo eso lo dejamos enfriar. Posteriormente ponemos las costillas ya limpias en crudo, las remojamos en la salsa final que nos ha resultado de añadir el agua de la compota a la de los huesos de aguja. Las dejamos ahí de un día para el otro en remojo en la nevera. Al día siguiente, a la hora de prepararlas, las sacamos, las escurrimos muy bien, y en una sartén muy caliente con un poco de aceite de oliva las marcamos asándolas y las dejamos listas para el plato. Tostamos la berenjena, lo montamos a semejanza de la imagen y por último le añadimos la salsa. Adornamos con un poco de albahaca y perejil. ¡Buen provecho!
Primero picamos zanahoria, apio, cebolla y ajo y lo salteamos con aceite de oliva. Cuando esté bien dorado le ponemos agua y lo dejamos que hierva, una vez hirviendo le ponemos el morrillo. Previamente el morrillo debemos haberlo tostado por los lados, sellarlo en una sartén con apenas una gota de aceite de oliva, para que nos quede jugoso por dentro. Una vez sellado lo añadimos a la sartén con el agua abundante y lo dejamos cocer por ocho horas a fuego medio. Una vez que lo tengamos lo podemos retirar y dejar enfriar para proceder a preparar el plato. Ponemos una mezcla de pan integral, lo tostamos, lo rallamos y le añadimos dos ajos crudos muy machacados, unas hojas de tomillo y un poquito de perejil y reservamos esa mezcla para empanizar luego el morrillo. Una vez tenemos el morrillo, lo untamos con un poco de mostaza, lo rebozamos en la mezcla del pan, y lo ponemos al horno para que quede tostado, para posterior-
mente proceder a cortarlo muy finito. Rallamos por aparte zanahoria en crudo, la podemos hacer con un poquito de agua, sal y pimienta, luego le quitamos el exceso de agua y la ponemos a tostar. La remolacha por su parte la ponemos a cocer, la trituramos con aceite de oliva y hacemos un puré. Por último ponemos a asar una buena rodaja de calabacín. Finalmente con todos nuestros ingredientes preparados y cocinados procedemos a montar el plato a semejanza de la imagen añadiendo un poco de lechuga y perejil, y ¡buen provecho!
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Le llamamos Bueno, Bonito y Sano, en consonancia con la filosofía del método que afirma que cuidarse y alimentarse de un modo sano y balanceado no implica renunciar a platos deliciosos y gourmet. Durante el pasado 2015 incluso se impartieron clases de cocina gourmet de la mano de nuestro chef Juan Carlos Cárdenas ESTILO DE VIDA
ESTILO DE VIDA
Método Sergio Rada (El libro)
BUENO, BONITO Y SANO
Método Sergio Rada (El libro)
BUENO, BONITO Y SANO
RECETA ALMUERZO/CENA VÁLIDA SEMANAS 3 y 4
RECETA ALMUERZO VÁLIDA SEMANAS 2, 3 y 4
Chef Juan Carlos Cárdenas
Ajo y cebolla.
Deliciosa receta de pescado, con un exquisito puré de coliflor bañado en tinta de calamar, espinaca, zucchini y palmitos
Atún.
Coliflor.
INGREDIENTES • • • • • • • • • • • • •
Atún Coliflor Zanahoria Tinta de calamar Palmitos Espinaca Zucchini amarillo Cebolla morada picada Alcaparras picadas Mostaza Aceite de oliva Ajo y cebolla blanca Sal, pimienta y perejil.
Espinaca.
Tinta calamar, mostaza, alcaparra y cebolla morada.
Chef Juan Carlos Cárdenas
Zanahoria.
Calabacín.
Tartar de atún y coliflor en tinta de calamar
Esta receta puede tomarse tanto para la cena como para el almuerzo, un auténtico manjar compatible con nuestro estilo de vida y válido para las semanas del libro El Método Sergio Rada en el modelo de semana 3 y semana 4 del mismo, puesto que no contiene harinas. Si uno está juicioso con el método recuerde que como este plato no contiene harina, si está ya en el modelo de semana 4, este día podrá comer harinas en el desayuno o en el almuerzo si la elige como cena. Por supuesto nunca harinas en la cena. Nueva y
palpable prueba de la filosofía del método, comer sano no es comer feo. Como siempre, acompañamos al chef Juan Carlos Cárdenas en la elaboración de este delicioso plato inspirado en la alta cocina balanceada y equilibrada para todos nuestros lectores y volvemos a dar fe una vez más tras probar el resultado final de la delicia de la receta. Recuerden que todas las recetas que les damos en la revista y que enriquecen el recetario del libro las pueden consultar de modo permanente en www.magazinealexa.com
Cebolla.
Mazorca, arverja y habichuela.
Col.
Deliciosa receta de carne de cerdo con filetes de pierna rellenos de puré de habichuela, arverja y mazorca sobre col blanca con almendras
Perejil, ajo y almendra.
Pierna de cerdo.
Canutillos de cerdo rellenos Esta receta puede tomarse a partir de la segunda semana pues no contiene carne roja ni harinas. Ideal para un buen almuerzo, un auténtico manjar compatible con nuestro estilo de vida y válido para las semanas del libro El Método Sergio Rada en el modelo de semana 2, semana 3 y semana 4 del mismo. Si uno está juicioso con el método recuerde que como este plato no contiene harina, si está ya en el modelo de semana 4, este día podrá comer harinas en el desayuno si lo elige para el almuerzo. Por supuesto nunca harinas en la cena. Nue-
Rúcula.
INGREDIENTES • Pierna de cerdo • Arverja, mazorca y habichuela • Cebolla picada • Col en juliana • Tiras de calabacín
• Almendra, ajo y perejil • Rúgula y lechuga crespa morada • Aceite de oliva • Sal, pimienta
va y palpable prueba de la filosofía del método, comer sano no es comer feo. Como siempre, acompañamos al chef Juan Carlos Cárdenas en la elaboración de este delicioso plato inspirado en la alta cocina balanceada y equilibrada para todos nuestros lectores y volvemos a dar fe una vez más tras probar el resultado final de la delicia de la receta. Recuerden que todas las recetas que les damos en la revista y que enriquecen el recetario del libro las pueden consultar de modo permanente en www.magazinealexa.com
PREPARACIÓN
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Lo primero que hacemos es poner a cocer una zanahoria. Una vez que la tengamos cocida la dejamos enfriar, la cortamos en tiras y la reservamos. Para la coliflor, cogemos el ajo, lo picamos, también picamos un cuarto de cebolla blanca, y los salteamos con aceite de oliva. Cuando lo tengamos, le ponemos la coliflor en trozos, le añadimos un poco de agua y lo dejamos cocer. Cuando esté todo cocido, hacemos un puré y lo reservamos. El puré de la coliflor lo vamos a mezclar cuidadosamente con una cucharadita de la tinta de calamar, de modo que nos quede un puré oscuro con una buena textura, rectificándolo con un poco de sal y un poco de aceite hasta tenerlo. Lo reservamos. Para el tartar cogemos un trozo de atún y lo cortamos
en cuadros. Lo mezclamos con la cebolla morada picada, la alcaparra picada, dos cucharadas de mostaza, sal, pimienta, aceite de oliva y lo mezclamos bien. Lo reservamos. Los palmitos los unimos, unos cuatro o cinco, los ponemos en papel film, los apretamos bien y los ponemos en el refrigerador. Ya cuando estén bien compactos los sacamos y los cortamos para que adquieran esa forma de flor que se observa en el plato. A la espinaca le quitamos el centro. Cortamos una tira de zucchini amarillo para envolverla y ya tenemos todo listo para montar el plato. Para montarlo ponemos primero que nada abajo la zanahoria cocida, arriba colocamos sobre un molde el puré de coliflor, y sobre él ponemos el tartar de atún, dejando al lado los palmitos y la floresta de espinaca con zucchini. Alexa/25
PREPARACIÓN
Fotos LatinNewsXXI 28/Alexa
Empecemos primero con el relleno de vegetales. Ponemos a sofreír en aceite de oliva el ajo y la cebolla. Después le agregamos la arverja, la mazorca y la habichuela. Lo salteamos todo y cuando veamos que lo tenemos listo lo pasamos al vaso de la trituradora, añadimos un poco de agua y obtendremos un puré que reservaremos y será nuestro relleno. La col blanca la cortamos en juliana, la dejamos escurrir y la salteamos con un poco de ajo. Aparte tostamos las almendras y cuando las tengamos podemos empezar a montar el plato.
Ponemos en una sartén a fuego medio los dos filestes de pierna de cerdo. Los marcamos bien, que estén cortados delgados. Cuando los tengamos listos los sacamos para proceder al relleno de los mismos. Una vez los tenemos listos del relleno del puré de vegetales ya podemos montar el plato. Colocamos sobre un molde la col, le colocamos las almendras tostadas. Seguidamente ponemos los dos filetes de cerdo relleno, agregamos la ensalada, las tiras de calabacín, un poco de perejil y aceite de oliva y ya tenemos listo nuestro plato para consumirlo. Alexa/29
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NUTRICIÓN
ROJO
VERDE
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A M A R I L L OE Y SALUDABL cias
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ESTILO DE VIDA
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EL TOMATE
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ALIMENTO DEL MES
(Jugos y onces compatibles con el libro El Método Sergio Rada)
¡Tómate un tomate! Hit en gastronomía y en estilo de vida saludable Muchas de las personas que nos siguen habitualmente recordarán que en nuestra edición número 9 le dedicamos una buena nota al intenso rojo del tomate con el mismo titular que aquí mismo pueden leer: tómate un tomate. Ese gran aliado de casi todas las gastronomías del mundo es uno de los alimentos más sanos que se pueden ingerir, ideal para un estilo de vida como el que se propone en El Método Sergio Rada, y será el alimento del mes que debutará en este nuevo enfoque que hemos ideado en Magazine Alexa siempre para brindarles
una manera sana pero entretenida de cuidarse. Por ello, le pediremos a nuestro chef que a partir de cada alimento saludable nos dé un par de opciones gourmet de poder tomarlo como jugo o como onces, por tanto será totalmente compatible con el libro El Método Sergio Rada. Además de estas propuestas, recuerde que lo puede tomar en ensalada, como guarnición, o crudo, con un poco de sal y aceite de oliva. Volvemos por tanto a un saludable juego de palabras: tómate un tomate. Recordemos las maravillas de nuestro alimento del mes.
Jugo de Tomate INGREDIENTES
Decálogo del tomate
• Tomate. • Sal, agua. • Aceite de oliva.
1.
Cogemos dos tomates chontos rojos, los partimos al medio, les quitamos las pepitas. Posteriormente lo rallamos, lo aplastamos con el tenedor y lo mezclamos con un poco de agua, aceite de oliva y sal. Es importante no usar aparatos para triturar, sino rallar a mano y apoyarnos con el tenedor a modo que no varíe el color del jugo.
Anticolesterol. Reduce el colesterol, una de sus mejores propiedades.
2.
¡CADA MES, A UN CLICK!
Evita infecciones. El tomate ayuda a evitar infecciones en el estómago.
3.
Defensas sí, toxinas no. Fortalece el sistema inmune y evita enfermedades graves. Su efecto diurético ayuda a expulsar toxinas que el cuerpo no necesita. Comprobado está que quienes consumen tomate tienen mejor salud.
5.
Corazón agradecido. Un estudio de la Universidad de Carolina del Norte relacionaba su consumo con menor riesgo de sufrir infarto de miocardio y menor incidencia en enfermedades cardiovasculares.
6.
Previene síndrome de degeneración macular. Enfermedad que afecta la visión central para la lectura, conducción, etc.
7.
Tránsito intestinal. Regula el transito intestinal, evita el estreñimiento.
8.
No a la comezón. Calma la comezón provocada por los insectos, evita lastimarte la piel por la urticaria.
9.
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Cura heridas. Cicatriza heridas más rápidamente.
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10.
con los datos anteriormente mencionados y con la referencia SUSCRIPCIÓN ALEXA EDICIÓN IMPRESA.
Evita enfermedades graves. Evita algunos tipos de cáncer de prostáta, pulmón y de tracto digestivo.
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EL MANGO
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ALIMENTO DEL MES
(Jugos y onces compatibles con el libro El Método Sergio Rada)
Otro alimento estrella del estilo de vida de El Método Sergio Rada, fuente de salud y bienestar
INGREDIENTES • Mango • Agua
Jugo de Mango Cogemos unos 300 gramos aproximadamente de mango, añadimos un poco de agua y lo mandamos a la licuadora. Si lo quiere bien frío puede poner a enfriar la fruta y tener el agua fresca.
“UN MANGO Y RELAX…” Redacción / Fotos Agencias
¿Te gusta el mango? Estás de enhorabuena, estás consumiendo pura salud. Por supuesto es otro de los alimentos estrellas del estilo de vida que se propone en El Método Sergio Rada. Al ser muy saciante, de efecto laxante, rico en nutrientes, pobre en grasas y diurético, es muy recomendado si estamos bajando de peso. De manera esquemática, estos son otros de sus increíbles beneficios. Contiene ácido fólico, recomendado por tanto durante el embarazo y la lactancia materna. Es diurético por el potasio, ayuda a eliminar líquidos. Reduce el colesterol, también baja la tensión, es expectorante, antiinflamatorio, antibacteriano, antiviral, regula el azúcar en sangre, es beneficioso en caso de diabetes. Sus enzimas protelíticas aprovechan mejor los nutrientes y son muy buenas para los músculos. Es rico en minerales como el magnesio, fósforo, calcio, potasio, vitaminas E, C y la provitamina A. Es rico en fibra, eso es algo obvio en los jugos, buenas noticias contra el estreñimiento. Es antioxidante y anticancerígeno gracias a los ácidos málico, mirístico y flavonoides como la quercitina. Por último es bueno para el estrés y ayuda a conciliar el sueño merced al triptófano, un aminoácido con propiedades relajantes. Así que toma un mango al día y relax total.
INGREDIENTES
Onces de mango y zucchini
• Mango • Cebolla morada • Zucchini amarillo y verde • Perejil.
Cogemos dos gajos de cebolla y los ponemos al horno a 150 grados centígrados durante 7 minutos. Los sacamos y los reservamos. Cortamos muy finitas las tiras del mango y las dejamos listas. Por último el zucchini lo ponemos a asar en una sartén con un poco de aceite de oliva. Finalmente lo montamos dentro de los gajos de cebolla tal como se aprecia en la imagen, decoramos con un poco de perejil y ya tenemos listas unas onces muy sanas.
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LA FRESA
(Jugos y onces compatibles con el libro El Método Sergio Rada)
Alimentos del estilo de vida de El Método Sergio Rada, fuente de salud y bienestar
LA FRESA
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Súper alimentos A lo largo de 2015 también hemos complementado la sección de recetas con los llamados súper alimentos, productos que de por sí son auténticas medicinas y que son recomendados porque al tiempo que nos nutren nos sirven de gran beneficio para el organismo. Lo que intentamos mes a mes es convertir gracias a nuestro chef a cada uno de esos productos en una opción de jugo o bien de onces para las horas intermedias del día en las que a veces se suelen improvisar alimentos que no nos convienen. También de este modo, convertimos en un bocado de placer alimentos que de otro modo a veces son más difíciles de consumir o exigen una mayor fuerza de voluntad. 16/Alexa
SEDUCCIÓN
Y SALUD
Onces: Fresas con ‘chocolate’ de ciruelas
Redacción / Fotos Agencias
Con una fresa se le pueden ocurrir muchas cosas, todas agradables. En esta edición además le vamos a dar los datos que harán más entusiasmante la propuesta con fresas, que además de seducir son muy sanas, con propiedades nutricionales y medicinales, con propiedades antirreumáticas, laxantes, y contiene más vitamina C que el limón o la naranja. Entre los atributos saludable de la fresa podemos citar: • • •
•
El alto contenido de vitamina E, un poderoso antioxidante natural que previene el envejecimiento celular. La alta concentración de vitamina C, como dijimos antes mayor que cítricos como el limón y la naranja. Las fresas también nos colaboran en la hidratación, están compuestas de más de 85% de agua. Tiene buena presencia de hierro
generativas como el Parkinson y el Alzheimer, mejora singularmente la vista cuando se consume continuamente, previene el envejecimiento prematuro de la piel, evita la caída del cabello, ayuda a tener una circulación sanguínea adecuada y reduce los niveles de colesterol malo. Todos estos son beneficios por tanto que nos aporta el consumo de fresas tanto en fruta como en jugo. 100 gramos de fresas nos aportan 0.23 miligramos de vitamina. Esto cubre el 30% del requerimiento diario de vitamina E.
INGREDIENTES • Ciruelas • Fresas • Hierbabuena.
Cogemos las ciruelas y las partimos en trozos. Las ponemos a cocer con un chorrito de agua. Las espichamos y las maceramos con un tenedor hasta que resulten como un puré, que por su aspecto nos va a recordar al chocolate, pero estas onces están lejos de aportarle el valor calórico y de azúcar que le aportarían unas fresas con chocolate. Las fresas las cortamos en cuartos y las ponemos en un molde en el plato. Al lado le ponemos el puré de las ciruelas, lo adornamos con la hierbabuena y ya las tenemos listas.
Jugo de fresa
Unas fresas y un poquito de agua es todo lo que tenemos que echar a la licuadora para conseguir este jugo con todas las propiedades nutritivas de nuestro alimento del mes.
Se ha demostrado en muchos estudios los beneficios de la vitamina E, que actúa como antioxidante celular previniendo enfermedades de-
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ESTILO DE VIDA
ALIMENTO DEL MES
EL MELÓN
FUENTE DE SALUD
Para perder peso y para diabéticos, rico en Vitaminas A,C,E Este mes vamos a ofrecerles otro alimento muy saludable, listo para tomar en forma de un delicioso jugo o con una receta de onces como la que les propone nuestro chef, por supuesto completamente compatible todo ello para los lectores que siguen los parámetros de alimentación y estilo de vida que propone el libro “El Método Sergio Rada”. El melón, debido a que es una de las frutas que menor ingesta de calorías representa en el organismo, suele sugerirse en los periodos en los que deseamos bajar de peso y por supuesto también cuando de mantenernos se trata. Además, para los diabéticos es un alimento clave que los
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L LI
RA E ÁLIDAS PA RECETAS V Alexa/11
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especialistas recomiendan en sus tratamientos, de hecho los expertos piden expresamente reemplazar las bebidas y refrescos con azúcar por trozos de melón. Es rico en vitamina A, importante en el mantenimiento y formación de los dientes, los tejidos óseos blandos y la piel, también genera los pigmentos que producen el buen funcionamiento de la retina. El melón también es rico en vitaminas C y E, la primera muy importante en su acción antioxidante en nuestro organismo, se encarga de prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares, tumores y enfermedades y degenerativas. Por su parte la vitamina E permite la formación de colágeno en la piel y la células rojas en la sangre. Entre otros beneficios del melón está la estimulación del sistema inmunológico, la reducción de los efectos nocivos del colesterol, la prevención de enfermedades del corazón y la disminución de las úlceras estomacales. Los niveles de potasio, magnesio y calcio aumentan cuando se consume a diario, incluso esta fruta permite la absorción del hierro de alimentos, acción que ayuda a combatir infecciones. En la medicina alternativa el melón se utiliza como laxante diurético natural.
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LA MORINGA
ALIMENTACIÓN
LAS HUELLAS GOURMET
SANA GOURMET
ALIMENTO DEL MES
(Jugos y onces compatibles con el libro El Método Sergio Rada)
LA MORINGA ADELGAZA Y REJUVENECE Alimentos del estilo de vida de El Método Sergio Rada, fuente de salud y bienestar
Infusión de
moringa
Redacción / Fotos Agencias
En este mes, y puesto que tenemos un entorno de contenidos encaminados a la regeneración, el rejuvenecimiento y como siempre el adelgazamiento, hemos seleccionado la moringa como alimento del mes. Una hoja de gran reputación en el terreno de la salud, se puede incluso adquirie en cápsulas, con la que nuestro chef ha preparado una rica infusión que detallamos a continuación. La moringa es una planta, un árbol, originaria de la región norte de África e India. Existen 13 especies, la moringa oleífera es la más popular por sus grandes propiedades medicinales y curativas. El árbol en su edad madura puede alcanzar una altura de casi diez metros. Cada una de sus ramas hace crecer muchas hojas de color verde pálido y pequeñas flores blancas, además, sus frutos tienen un exquisito aroma.
Ayuda a adelgazar
Propiedades medicinales
En el terreno de la estética, y en los procesos de adelgazamiento, la moringa es un gran aliado. Más adelante veremos las propiedades meramente medicinales, a las que hay que sumar estos otros efectos que nos colaboran en quitarnos la grasa de más en nuestro cuerpo: • Es un depurador el organismo. Tiene efectos laxantes y diuréticos que ayudarán a depurar de toxinas tu organismo y de esta forma facilitarán la reducción de grasa. • Buena contra el apetito de más. Su consumo frecuente reduce considerablemente el deseo de comer y la ansiedad que del mismo se pudiera generar. Comer lo necesario y no de más ayuda a perder peso de forma natural • Alto contenido de Vitamina B, un nutriente que ayuda a transformar los alimentos en energía en lugar de almacenarlos como grasa en nuestro cuerpo.
Las hojas de moringa tienen propiedades benéficas por la cantidad de vitaminas, minerales, ácidos grasos y proteínas que poseen. Se pueden resumir los beneficios de salud en los siguientes puntos: • Las raíces de la moringa tienen propiedades diuréticas. • Ayudan con problemas del sistema circulatorio. • Tiene compuestos cuyas propiedades ayudan a regular el aparato digestivo, previniendo la diarrea o el estreñimiento. • Las semillas de moringa tienen propiedades antibacteriales. • Las flores de moringa son ricas en antioxidantes y aminoácidos. • Las hojas de moringa poseen propiedades antibacteriales y antivirales. • La moringa posee cualidades antiinflamatorias en sus hojas.
Para preparar esta sana infusión, el chef selecciona 15 gramos de moringa, preparados como podermos observar en la primera de las imágenes. Por otra parte se pone el agua a calentar. Una vez que tenemos el agua caliente se procede a la disolución de la planta en al agua también como podemos observar en las ilustraciones. El chef recomienda otra modalidad para aquellas personas que tengan algún problema de azúcar, “en este caso es mejor hacer la infusión con aguapanela, ya que de este modo ayudará a subir la tensión.
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EL MELÓN
ESTILO DE VIDA
ALIMENTO DEL MES
(Jugos y onces compatibles con el libro El Método Sergio Rada)
ESTILO DE VIDA
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LA MANZANA
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INGREDIENTES Queso fresco.
Melón
• Manzana • Agua
Hierbabuena
Onces de Melón con queso fresco Cortamos el melón en una tiras muy finas, como unas cuatro o cinco, le hacemos como una florecita para que quede bien decorado. Tomamos el queso fresco, un trozo de unos 150 gramos, lo marcamos en la plancha, que debe estar muy caliente, con un chorrito de aceite de oliva, y finalmente lo complementa-
Cogemos unos 400 gramos de melón, lo trituramos con un poco de agua en la licuadora hasta que nos dé la consistencia adecuada y ya lo tenemos listo para consumir.
mos con unas hojas de hierbabuena, y tendremos listas unas deliciosas onces para tomar entre horas o para ofrecer a unos invitados.
INGREDIENTES
Melón, queso fresco, hierbabuena y aceite de oliva.
INGREDIENTES: Melón y agua.
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EL YACÓN
ALIMENTACIÓN
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(Jugos y onces compatibles con el libro El Método Sergio Rada)
Pelamos la manzana, la cortamos al medio y le quitamos las pepitas. La partimos en pequeños gajos y la ponemos en una sartén antiadherente sin aceite. Las asamos por ambos lados. Las uvas pasas las trituramos un poco y las ponemos por arriba. Añadimos un poco de aceite de oliva y la lechuga morada para decorar.
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LA ACEITUNA
(Jugos y onces compatibles con el libro El Método Sergio Rada)
Alimentos del estilo de vida de El Método Sergio Rada, fuente de salud y bienestar
• Yacón • Pimientos • Calabacín • Lechuga
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• Manzana Granny Smith • Uvas pasas, • Lechuga morada • Aceite de oliva
ALIMENTO DEL MES
ACEITUNAS SANA PICADA Redacción / Fotos Agencias
Además de deliciosas, son otro de esos alimentos imprescindibles en una dieta sana por sus propiedades medicinales y beneficiosas para el organismo. Las aceitunas u olivas cuyo nombre científico es olea europaea L, pertenece a la familia de las oleáceas, originaria del mediterráneo y uno de los elementos clave en la dieta más sana del mundo según la catalogación de los organismos internacionales expertos en nutrición. Conviene recordar que El Método Sergio Rada únicamente recomienda aceite de oliva para todas las recetas que forman parte del mismo. Cada 100 gramos de aceitunas nos proporcionan. • Agua: 50% • Grasas: 22% (ácidos grasos insaturados: omega3, omega 6, esteárico, palmítico y palmitoleico). • Hidratos de carbono: 19.1% • Fibra: 8% • Proteínas: 1.6% Teniendo en cuenta que como todo no se debe abusar, unas 7 al día se estima como un consumo óptimo, sus beneficios para la salud son: • Previene enfermedades cardiovasculares, ayudan a reducir el colesterol, triglicéridos y evitar la formación de ateromas a nivel de las paredes arteriales. • Contiene pocas calorías, alguna aceituna no alterará un proceso de adelgazamiento. • Las aceitunas negras contienen menos sodio y más hierro, son recomendadas para personas con anemia e hipertensión leve. Para personas con hipertensión se debe consultar al médico antes de consumirlas.
INGREDIENTES
Redacción / Fotos Agencias
INGREDIENTES
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Onces: Milhojas de yacón
De nuevo lo tenemos por nuestras páginas, esta vez para la propuesta de onces y jugo de nuestro chef. Es una de esas bendiciones de la naturaleza al servicio de nuestra salud y nuestro bienestar. Este tubérculo que se da en las zonas andinas de Perú y Bolivia es una auténtica maravilla para incluir en los procesos de desintoxicación del Método Sergio Rada. Por su alto poder depurativo y astringente es recomendado tomar en pequeñas dosis diarias para evitar estr visitando el baño con más frecuencia de la debida. Nos baja el colesterol, los triglicéridos, nos limpia el organismo, nos colabora en la pérdida de peso. Es ideal también para las personas diabéticas, pues a pesar del agradable sabor dulce, su contenido en insulina, una fibra dietética, ayuda al organismo a metabolizar la glucosa. El tipo de azúcar que contiene no es asimilado por el organismo humano. A diferencia de otros tubérculos, no almacena sus carbohidratos en forma de almidón, sino de insulina.
Onces de manzana asada
Ya lo dice el célebre proverbio inglés que, como suele suceder con todos los refranes del acervo popular, nos da una buena pista de que esta fruta es mucho más que el símbolo del aporte de Steve Jobs a la tecnología. Dice el refrán “an apple a day keeps the doctor away” (una manzana por día nos mantiene lejos del doctor). La manzana es rica en fibra, pectina y polifenoles que ayudan a proteger la salud cardiovascular reduciendo los niveles del colesterol malo y de otros compuestos dañinos en la sangre. Pero la bendición es mayor, la manzana también ayuda a reducir peso. Lo afirma un estudio dirigido por Bahram Arjmandi en 160 mujeres de entre 45 y 65 años. Los resultados fueron sorprendentes para las mujeres que siguieron juiciosas el consumo de manzanas en seis meses, redujeron un 23% el colesterol malo, aumentaron un 4% el colesterol bueno y perdieron un promedio cercano a los dos kilos por el mero hecho de comer estas frutas. ¿Rojas, verdes o amarillas? Algunos se preguntarán por la diferencia entre consumir un tipo u otro. No hay ninguna mejor que otra en términos absolutos, su composición nutricional es algo diferente, pero todas gozan de grandes propiedades para nuestra salud, todas tienen un bajo contenido en calorías, todas nos ayudan en pérdida de peso y todas facilitan la digestión. Lo mejor es alternarlas en el consumo para no perder lo mejor de cada una de ellas. Nuestro chef nos brinda un delicioso jugo y unas sencillas onces muy fáciles de hacer, para cualquier momento y cualquier ocasión.
Alimentos del estilo de vida de El Método Sergio Rada, fuente de salud y bienestar
YACÓN, BENDICIÓN
Cogemos una manzana Granny Smith, con unos 150 mililitros de agua, se tritura y listo. Este jugo es conveniente tomarlo inmediatamente después de haberlo preparado para evitar que se nos pueda echar a perder.
“An apple a day…” Un estudio revela que reduce peso en las mujeres, combate el colesterol malo y aumenta la salud y el bienestar
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ALIMENTO DEL MES
Jugo de Manzana
Jugo de Melón
INGREDIENTES • Yacón • Limón • Agua
• Ajo • Perejil • Aceite de oliva.
Cortamos el yacón con una fiambrera, una mandolina que decimos aquí en Colombia, de modo que nos queden bien finitos. Por otro lado pelamos los pimientos y los asamos, los sacamos, les añadimos un poco de ajo y aceite de oliva y los conservamos. El calabacín lo cortamos en rodajas, lo asamos y cuando lo tengamos procedemos a formar la milhoja a semejanza de la imagen, poniendo abajo del todo una mezcla de lechugas, aceite de oliva virgen y perejil. Onces buenas, bonitas y sanas.
Jugo de Yacón Cogemos dos yacones no muy grandes, los pelamos y los trituramos con un poco de jugo de limón y añadimos agua y lo mandamos a la licuadora. Si lo quiere bien frío puede poner a enfriar la fruta y tener el agua fresca.
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Onces: Aceituna rellena de anchoa
INGREDIENTES • Aceitunas verdes rellenas de anchoa. • Tomate. • Lechuga.
• • • • •
Perejil. Tomillo. Laurel. Ajo. Aceite de oliva.
Ponemos el tomate, lo partimos al medio, le quitamos las pepitas, lo dejamos con piel, le ponemos tomillo, laurel y ajo y lo ponemos a asar a 180 grados unos 15 minutos en el horno. Luego lo sacamos, lo dejamos enfriar, le quitamos la piel, lo cortamos en tiras, luego lo ponemos en un plato y encima le ponemos las aceitunas fileteadas, le añadimos un poco de aceite de oliva, un perejil y unas lechuguitas para decorar y listo, unas deliciosas onces muy sanas al más puro estilo de una de las típicas tapas españolas.
El aceite de oliva
Es el jugo de la aceituna. Si bien en algún momento sufrió interesados ataques que querían asociarlo al sobrepeso, hace tiempo que la verdad se impuso y hoy nadie discute su protagonismo necesario en cualquier alimentación sana que se precie. El aceite de oliva es medicina pura. Úselo tanto para cocinar como en su versión extra virgen con sus potentes antioxidantes para ensaladas. Alexa/27
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EL CINCEL DEL GLAMOUR
Más sec
ALEJANDRO
ESTRADA
“Soy cero azúcar, en exceso es un veneno” El actor mantiene su Faro del Catatumbo teatral mientras triunfa y crece profesionalmente en México, desde donde nos cuenta los secretos de su estilo de vida Javier León Herrera / Fotos Cortesía A.E.
Adora su Cúcuta natal y se enorgullece de haberle insuflado no pocas dosis de cultura a través del teatro. Se declara oficialmente feliz. Es obvio, está en buenas manos para su salud; en mejores todavía para el amor y para el trabajo confía en las suyas propias. Está en plena conquista de la tierra azteca, lo cual explica la musicalidad mexicana en sus palabras. Alejandro Estrada es a día de hoy un fiel reflejo del objetivo final que los centros profesionales de la Medicina Estética, como es el caso de Sergio Rada, buscan en los pacientes, a saber, salud, belleza, estilo de vida saludable, alta autoestima, seguridad en uno mismo y profesionalismo integral. Las imágenes en este caso hablan más que mil palabras, aunque estas también son importantes de leer, pues la charla deja entrever que el fondo brilla tanto como la forma. Es el producto de un estilo de vida sano y la mejor asesoría, con una carrera actoral creciente y el plus de estabilidad que le da su relación con la actriz Nataly Umaña.
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Al igual que sucedió en nuestro primer año de andadura, en 2015 también se han asomado diversos líderes de opinión a las carátulas de nuestra publicación. Para muchos son espejos en los que mirarse, rostros conocidos, personas que, al margen de su propia exigencia personal, tienen la añadida del público para verse siempre radiantes y han confiado y confían esa parte tan importante de su carrera a manos expertas. Desde nuestro número de febrero hasta el último diciembre, personajes de diferentes facetas mediáticas han ido repasando sus historias para nuestros lectores, desde el punto de vista profesional y humano, así como desde el enfoque de la salud y la belleza. Nos interesamos por sus hábitos y rutinas, secretos de belleza compartidos que, junto a su confianza en Sergio Rada Medicina Estética Especializada, han hecho de ellos un ejemplo de glamour y belleza que hemos visto lucir en las fotografías publicadas y en sus intervenciones televisivas. Cualquiera de estas entrevistas las puede identificar con la carátula correspondiente y leerlas en cualquier momento desde cualquier dispositivo a través de www.magazinealexa.com 18/Alexa
EL CINC
T
“Mi vid
“No hay me salud y gast el consumo
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LA PIEL, EL CUERPO Y EL AGUA, UN TRÍO INSEPARABLE Recomendaciones y consejos para cuidarse en clima caliente
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Torres
da se transformó para mejor”
ejor método que el del libro de Sergio Rada, combina tronomía y aprendes a corregir hábitos erróneos, como excesivo de fruta”. Javier León Herrera / Fotos Gabriel Carvajal En un momento de su vida, hace dos décadas, viviendo a caballo entre España y Puerto Rico, llegó a Colombia para hacer “Sueños y Espejos” sin sospechar que el sueño del futuro se iba a reflejar en un espejo colombiano. Aquí se quedó, aquí vive, y recuerda orgullosa aquel papel de Mariana que le cambió la vida, “una de las mujeres que tenía una de las maneras más maravillosas de amar”, confiesa. Uno es de la tierra de los hijos, no de la de los padres, “si mi país estuviese bien podría plantearme algún día volver, digo plantear, no volver de hecho; pero estando como está es que ni me lo planteo. Conforme han ido pasando los años la idea de volver se fue haciendo cada vez más remota”. La distancia en cualquier caso no es el olvido, “el hecho de que no esté allí no significa que no ame a Venezuela, como también amo a Colombia”. Coraima también ama cuidarse, sentirse bien y sentirse bella, por eso nos habla de su estilo de vida y de la satisfacción de saberse en buenas manos y haber elegido bien.
S ALUD • B I N E D E F E EL LE ZA • B IEN ESTA R L I C I D A D • E ST ILO DE V IDA
CO N E L R E S PA L D
Año II • Nú me ro
23 • ED ICI ÓN
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¿HIPER HIDROS IS? ACABE CON EL EXCESO DE SUD ORACIÓ Solucion N es efectiv as con aplic ación de toxina
Estilo de v
ida
LIMPIEZ A INTER IOR DRENA JE PRE -VACAC IONES Síntomas de intoxi cación que su cu erpo le tra ns mite Descubr a la SUER OTERAP IA
PSICOLO
GÍA
EL ENE MIGO D ESCON EL DRA OCIDO: MA DE LA CELO Los celo TIPIA s enferm izo s destroza matrimon n ios y son causa de violencia
El métod
gouormet
Receta de marisco para esta s navidad es MORING A, TÉ SA NADOR Clases de COCINA con el Che Alexa/15 f
CORAIM A Torres
“Bajé los
jugos, su
bí estilo d
e vida” Alexa/19
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REINAS MADE IN
Andrea To Srta. Colomvar, bia
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EL CINCEL DEL GLAMOUR
JOHANA
MAGAZINE
S ALUD • B ELLEZA • B IENESTAR • E STILO DE V IDA
Año II • Número 13
•
Febrero de 2015 • EDICIÓN DIGITAL
MISS UNIVERSO PAULINA, UNA REINA ‘MADE IN SERGIO RADA’ El doctor nos habla de la preparación y Alfredo Barraza de su confianza en el método Cuídate con
El método
gourmet
Delicioso pollo en salsa de ciruelas
Alexa
NANOROLLER
BAHAMÓN “NO ME GUSTABA PERO ME HABITUÉ A TOMAR MUCHA AGUA”
Javier León Herrera / Fotos Edwin Vélez
No tan fotogénico, por invisible dentro de su cuerpo bien cuidado, por oculto tras esa mirada penetrante de primer plano, su corazón es sin embargo igual de hermoso que sus ojos. Lo saben bien los más allegados, lo intuye el público, lo agradecen las encarcelados que han tenido y tienen la suerte de recibir su obra benefactora. Nos acercamos a una gran mamá, mujer con el deseo de seguir trayendo más sangre de su sangre a este mundo y de seguir protegiendo vidas ajenas. Irradia luminosidad y buena energía en cada gesto, en cada encuadre. Nos interesamos en algunos de los hábitos de su estilo de vida que se reflejan en tan espectacular resultado en la lente del fotógrafo. Caleña, jovial, feliz y llena de vida. Es Johana Bahamón, nuestro pletórico rostro de portada; no hay mejor colorido perfume para el mes de las flores de la primavera boreal.
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revolución para cuidar su piel
Alex
MODA ALEXA
M AGA Z I N E D E
& TENDENCIAS
S ALUD • B ELLEZA • B IENE
Los sombreros y la inspiración “LADYLIKE”
CO N E L R E S PA L DO C I E N T Í F I CO DE
SALUD
Año II • Número 16 • EDICIÓN IMPRESA
El vino tinto, un brindis saludable
ENTREVISTA
EVA PALOMINO
Vida sana y “en forma”
DAVID HENAO
Asesoría de
imagen INNOVACIÓN EN LIFTING CAPILAR
“Dormir bien es la mejor crema de belleza”
JOH
La ultra cauterización del láser Tek llega al país
Nacido en Sincelejo, mitad costeño, mitad paisa, se mudó a Medellín cuando llegó la hora de hacer el bachillerato. Desde los 14 años empezó a darse a conocer gracias al modelaje al tiempo que su pasión por el deporte, nacida de un desahogo a una hiperactividad infantil, le fue dotando de valores y de una salida profesional en el momento que concluyó sus estudios de Comunicación. Su paso por Desafío Marruecos, su carisma y su don de gentes le han hecho ganar el cariño del público y una fama bonita que siembra día a día al tiempo que difunde un estilo de vida saludable a través de Vida en Forma, programa que llega a 25 países de la mano de Caracol Internacional. Pleno de juventud y energía por hacer cosas, antes que nada se autocalifica como hijo: “no hago sino aplicar el ejemplo que me dieron mis padres de amor y equilibrio, mi mamá siempre me insistió en la búsqueda del equilibrio, ante todo soy un agradecido con mis padres y todos los padres que me lean que revisen si están dando un buen ejemplo a sus hijos”.
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ESTÉTICA
EL LÁSER FOTONA Y EL REJUVENECIMIENTO DE LA ZONA ÍNTIMA Tratamiento de vanguardia para mejorar estética y vida sexual femeninas
Textos y edición Javier León Herrera / Fotos Julián Restrepo • D.H.
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UN TESTIMONIO ÚNICO DE UNA VIDA EJEMPLAR
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El estilo de vida de una mamá feliz
B
Alexa MAGAZINE
S ALUD • B ELLEZA • B IENESTAR • E STILO DE V IDA
Año II • Número 17
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Junio de 2015 • EDICIÓN DIGITAL
SALUD
CUIDADOS DE LA MUJER MADURA La lista de hábitos imprescindibles para los 30, 40 y 50 Alexa/19
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E F E L I C I DA D STAR •
E STILO DE V IDA
HANA
Bahamón
TESTIMONIOS: MÁS VIDAS TRANSFORMADAS
El método
gourmet
Deliciosas costillas de cordero en salsa y EL MANGO, onces y jugo del alimento del mes
ESTÉTICA APARATOLOGÍA PARA ELLOS: EL HECCUS Consentir a papá en su día: el gran desayuno con el complemento de proteína
Cuídate con
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TRUCOS PARA UN CABELLO SANO Y BRILLANTE Consejos para el cuidado de los pies
Estilo de vida en el fútbol profesional EL CINCEL DEL GLAMOUR
CRISTIAN BONILLA
“Sueño consolidarme como arquero de un equipo europeo y que los niños me vean como ejemplo a seguir”
“LA MEDICINA ESTÉTICA ME AYUDA A RENDIR MEJOR” Javier León Herrera / Fotos Edwin Vélez / Producción Diana Martínez
Cristian Bonilla es un orgullo para Manizales y para toda Colombia. Joven pero con experiencia, no es ningún desconocido para la hinchada, menos todavía para José Pékerman, de modo que su trayectoria deportiva en las selecciones menores y en su club se ha culminado con la convocatoria para la Copa América de Chile 2015 con Colombia, un sueño hecho realidad, pero no es el único. Sus capacidades hacen presagiar un arquero de garantías para mucho tiempo con proyección para jugar en el fútbol europeo. Justo ahora que, gracias a Messi, se ha hablado tanto en la prensa europea del estilo de vida de los profesionales y de la ayuda que pueden recibir de la Medicina Estética para mejorar su rendimiento, Cristian Bonilla nos habla de sus propios hábitos alimenticios y de estilo de vida y del apoyo que encuentra en Sergio Rada para desempeñarse y sentirse mejor.
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Regalándote l
ESTILO DE VIDA
NUTRICIÓN
ESTILO DE VIDA / SALUD
La alimentación de los
Un brindis
de salud
EL TIP
Redacción / Foto Agencias
En muchas ocasiones, cuando vea jugar a Falcao, James, Messi, Ronaldo, etc., se preguntará acerca de la alimentación de estos deportistas de élite, gente obviamente cuyas rutinas les obligan a un tipo de alimentación muy especial que pueda garantizar su rendimiento en la alta competición. Al respecto nos ha parecido interesante para nuestros lectores rescatar una nota publicada tiempo atrás por el periódico deportivo español Marca en la que mediante el nutricionista que colabora con el Real Madrid podemos hacernos una idea aproximada de cual es la alimentación por ejemplo de nuestra estrella internacional James Rodríguez o incluso de Zapata que pertenece al equipo italiano donde trabaja este reconocido experto. Francesco Avaldi, nutricionista del Milan Lab, vinculado desde 2002 con el equipo AC Milan, fue reclamado por el técnico del Real Madrid para aplicar sus conocimientos y técnicas adquiridas en Milán al equipo español. Junto a él, el bioquímico Alberto Dolci explicaban a los periodistas las bases de un buen plan de nutrición para un equipo de máxima exigencia. Francesco Avaldi dice que la alimentación depende de la carga y del tipo de trabajo que se haga, se debe comer en función del entrenamiento: "lo normal sería mantener una relación del 50%-55% de carbohidratos, las proteínas entre el 25%-30% y luego
Si no tiene hábito o no le gusta el vino, el resveratrol puede conseguirse también en cápsulas naturales.
El vino tinto proporciona múltiples efectos saludables merced a su potente antioxidante, el resveratrol, y es aliado contra la grasa Redacción / Foto Agencias
Las bebidas milenarias normalmente tienen una razón de ser, sobre todo cuando se les sabe dar un uso adecuado. Este es el caso del vino tinto, muy probablemente en algún momento haya oído hablar de que el vino reporta un efecto beneficioso para la salud siempre y cuando se administre en dosis moderadas como una o dos copas al día. Ahora han surgido nuevos datos de estudios médicos de carácter científico que certifican que así es y que la humanidad no anda desencaminada desde la noche de los tiempos que se conoce este producto derivado de la vid. El investigador Jason Dyck, junto a otros colegas de la Universidad Alberta de Canadá, ha descubierto y confirmado que el vino tinto, además de las nueces y algunas frutas determinadas, basa su poder beneficioso en el compuesto natural llamado resveratrol, que entre otras cosas mejora las funciones cardiacas, musculares y óseas, tal y como sucede con el ejercicio. Ojo, no vaya nadie a deducir que se puede suprimir el ejercicio físico por una copa de vino.
Los múltiples beneficios del vino tinto, considerado desde hace ya varios años como una de las bebidas más saludables que existen cuando se consume con moderación y constancia, cuentan ahora con otro interesante argumento a su favor merced a la publicación de la investigación de Jason Dyck y otros investigadores de la citada universidad canadiense.
insistimos, estos casos excepcionales no deben animar a una persona sin este tipo de impedimentos a suprimir el ejercicio a favor de una degus-
El vino tinto es rico en resveratrol, un antioxidante que manifestó una gran cantidad de efectos saludables como los citados más arriba cuando se experimentó entre roedores de laboratorio, aunque ya se planea experimentar con personas diabéticas que padezcan también insuficiencia cardiaca. De cumplirse sus pronósticos, los investigadores confían en que el resveratrol permitirá que las funciones cardiacas de estos pacientes mejoren como si se ejercitaran vigorosamente, hecho del que están impedidos por sus condiciones de salud pero
antioxidantes en su composición reduce la inflamación, impiden que las arterias se endurezcan e inhiben la coagulación, lo que mejoraría el riego sanguíneo.
Gran antigrasa
Resveratrol, palabra clave
tación de vino, así una investigación publicada en The FASEB Journal, sugiera también que el resveratrol de la uva disminuye las consecuencias negativas de la vida sedentaria. Otros estudios demuestran que el consumo moderado de vino mejora el funcionamiento del cerebro y, en pequeñas cantidades, previene la demencia. Los científicos creen que se debe a que la elevada presencia de
Según un estudio realizado en el Instituto Tecnológico de Massachusetts, el consumo de vino tinto activa la función de un gen que impide la formación de nuevas células de grasa y ayuda a movilizar las existentes. Tiene siete calorías por gramo, pero en dosis moderadas, contribuye a reducir la obesidad y el sobrepeso al envejecer. Tomado durante el almuerzo ayuda a percibir mejor los sabores gracias a sus propiedades astringentes, que evitan la excesiva sensación de grasa causada por alimentos como las carnes rojas y permiten degustar mejor la comida. Una copa al día en el caso de las mujeres o dos en el de los hombres, contribuyen además a aumentar los niveles de colesterol bueno en la sangre y previenen las complicaciones
cardiovasculares. Por tanto nos parece una excelente noticia para brindar por todos nuestros saludables lectores en este recién comenzado año y en el primer número de nuestro segundo año. Alexa/27
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Regalándote los mejores tips, la mejor información y las novedades para un estilo de vida saludable que te ayude a sentirte bien por dentro y por fuera. Notas de vigencia permanente que se pueden consultar en cualquier momento desde cualquier dispositivo a través de www.magazinealexa.com. Nutrición que debe formar parte de nuestra rutina, hábitos de ejercicio saludable, aparatos de vanguardia, consejos para reconocer y actuar frente a un ataque cardiaco, cómo saber hablar en público, los cuidados en épocas de vacaciones y un largo etcétera de decenas de contenidos destinados a ayudar a nuestros lectores. 22/Alexa
cracks
Hábitos y programas nutricionales de los deportistas de élite grasas, que pueden ser aceite de oliva o diversas. La máquina del atleta así puede funcionar", comentaba sobre los principios básicos de nutrición en un equipo de alto rendimiento, aunque enseguida explica que esos porcentajes varían en función del trabajo realizado y de la programación de los entrenamientos: "Cuando hay una mayor carga de fuerza, hay una mayor carga de proteínas, como carne, pescado o legumbres. Cuando se trata de trabajo aeróbico, se necesita un mayor
aporte de carbohidratos, como pasta, arroz o cereales". Los nutricionistas del Real Madrid, con el asesoramiento de Avaldi, tienen a cada jugador controlado al milímetro. "La máquina del atleta fun-
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ESTILO DE VIDA / SALUD
Media docena de tips
contra el estrés 1.- Dormir bien y suficiente Dormir las horas correctas, 8 o mínimo 7 según algunos casos. Un adecuado descanso permite que el cuerpo se recupere del esfuerzo diario. Una pequeña siesta si se puede, así sea un reposo de 20 minutos luego del almuerzo es algo que el cuerpo va a agradecer.
2.- Movernos Basta así sea una caminata diaria. Practicar deporte mejor todavía por lo menos durante unos treinta minutos tres o cuatro veces a la semana. No importa si se hace en la mañana o en la tarde, lo verdaderamente importante es hacerlo. No sólo por prevenir el estrés y mejorar el estado de ánimo, también porque este tipo de actividades ayudan a tener un mejor funcionamiento de todo el organismo, especialmente el sistema cardiovascular.
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Redacción / Foto Agencias
Seguimos nuestra particular lucha contra una de las enfermedades más traicioneras de los tiempos modernos, capaz de mermar calidad de vida y salud a partes iguales. Hoy queremos darles seis pinceladas a tener en cuenta en la vida cotidiana para menguar los efectos nocivos del estrés.
ciona con una relación del 55% de carbohidratos, 25%-30% de proteínas y luego grasas, que pueden ser de aceite de oliva u otras diversas" La alimentación
3.- Hidratarnos Consumir abundantes líquidos, especialmente agua y jugos sin azúcar. Cuando el organismo recibe la hidratación adecuada es posible calmar los nervios y la ansiedad, además la piel adquiere un aspecto terso y suave.
4.- Ser tolerantes Aprender a manejar todo tipo de relaciones. Siempre habrá situaciones en nuestro entorno familiar que puede perjudicar nuestra paz diaria, hay que ser tolerantes con este tipo situaciones, especialmente para no perder el control cuando se presente un intercambio de opiniones, ya sea con algún familiar, amigo o compañero de trabajo.
5.- Un entorno agradable Si permanece mucho tiempo en el puesto físico de trabajo, lo más conveniente es decorarlo de tal manera que se perciba un ambiente confortable y agradable. Además, no debemos tratar de realizar más tareas de las que en realidad podemos. Hacer descansos cortos, así sea sólo salir a respirar un poco de aire diferente al de nuestro espacio cerrado.
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En Un tod lim Pa má mi yj
6.- Un baño caliente antes de dormir Un hábito muy recomendable. Al llegar a la casa después de una larga jornada laboral, o un rato antes de dormir, un baño para le ayudará a disfrutar de un merecido descanso. Esta es una costumbre que puede ser de gran ayuda para relajarse y descansar con tranquilidad.
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los mejores tips también tiene su papel relevante en el terreno de la recuperación, algo que suele preocupar mucho a los preparadores de los equipos profesionales. "La recuperación es importantísima, es un mérito del míster, como el de mantener a sus futbolistas unidos como una piña", comenta el doctor Avaldi. Hicieron una valo-
ración positiva de todos los futbolistas del Real Madrid, incluido por supuesto James Rodríguez, e hicieron mención especial en su principal figura: "Cristiano es una máquina al servicio del Madrid. El trabajo físico y la búsqueda de la perfección de Cristiano Ronaldo no pasa desapercibida para nosotros los nutricionistas”.
Menú de Selección Muchas personas también se han interesado por lo que comen los integrantes de la Selección Colombia en sus concentraciones principalmente en Barranquilla. El
jefe de cocina del hotel donde suele alojarse el equipo ha revelado en más de una ocasión los parámetros generales. Para el desayuno se consumen muchas frutas, huevos, cereales, yogures, panes y jugos naturales. Para almorzar sopa o crema, luego vegetales crudos o al vapor, pollo, pescado o carne de res acompañados de arroz. Consumen cerdo solo en la parte magra. Además del arroz, se toma puré de papas y pastas que aporten dosis suficiente de carbohidratos. Los postres no faltan, flanes, tortas y galletas son las opciones. Los jugos suelen ser cítricos como naranja o mandarina. Por último en la cena están los mismos alimentos con diferente preparación, carnes asadas con verduras. Un día antes del partido disminuyen las grasas y se prohíbe el consumo de gaseosas y bebidas alcohólicas.
GINECOLOGÍA / ESTÉTICA
El láser Fotona Rejuvenecimiento vaginal para la sexualidad femenina J.L.H. / Fotos C.S.R. y Cortesía Dr. F.S.
Esta es una gran opción para las mujeres de mejorar la calidad de sus relaciones sexuales al tiempo que mejorar desde el punto de vista estético sus zonas íntimas. La clínica Sergio Rada Medicina Estética Especializada en colaboración con el Doctor Francisco Sales Puccini pone al servicio de todas sus pacientes este tratamiento con el láser Fotona, en vanguardia de la aparatología que, en palabras del propio Dr. Sales, va de lo externo a lo interno. El Dr. Sales es Ginecólogo y Obstetra de la Universidad del Bosque, Cirujano Plástico por la Universidad UVA de Río de Janeiro, con 25 años de ejercicio profesional como especialista. Descripción del deterioro externo - ¿Qué sucede a nivel externo? - La piel de la vulva, de los labios mayores y de los genitales externos cambia por la edad y el flujo hormonal. Entre los 16 y los 25 hay un flujo hormonal muy grande, donde la piel es tersa y resistente, con poco color, es una etapa manejada por una alta cantidad de estrógenos y muy productiva desde el punto de vista de fluidos. Entre los 25 y los 35 es una etapa de mayor equilibro donde normalmente llega la maternidad, con ella aumenta la cantidad de melanina, se oscurecen los labios, se nota en los bordes, las puntas se vuelven sinuosas, curvadas. Entre los 35 y los 45 aumenta mucho
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más ese deterioro y el pubis se vuelve más protuberante, los fluidos bajan al bajar la cantidad de estrógenos. De los 45 a los 55 o 60 se entra en un estado de involución, el órgano se vuelve pálido, menos provocativo tanto desde el punto de vista sexual como visual.
Descripción del deterioro interno - ¿Qué sucede a nivel interno? - Internamente, la parte muscular y de la mucosa está muy dura, muy templada, muy en su sitio en las edades jóvenes. Producen una gran cantidad de fluidos que ayudan a la relación sexual, a la excitación, al buen gozo de la sexualidad natural. Entre los 25 y los
Este aparato de vanguardia es un gran aliado de la estética y la ginecología y está opteniendo resultados óptimos
35, sobre todo si hay partos vaginales, buena parte de esa estructura cede por el paso del bebé. El influjo hormonal hace que los fluidos sean menores, ya que los puntos erógenos se distienden demasiado por todas estas circunstancias. En muchos casos acaba afectando a la relación sexual de la pareja. - ¿Y el deterioro crecerá con la edad? - Así es. Entre los 35 y los 45 se vuelve más difícil porque la mujer demorará más todavía en llegar al clímax, la hormona va bajando, llegan los descensos, la vagina se vuelve más flácida, esto hace que los receptores nerviosos estén más distantes, todo se vuelve más complicado para la relación sexual. Y de los 55 en adelante, ya con un estado de menopausia, las consecuencias en la relación de la pareja si no se ha trabajado emocionalmente bien pueden ser catastróficas. - ¿Cómo lograr buen sexo a esa edad? - Teniendo los órganos en excelentes condiciones, igual que las hormonas, y haber estructurado de manera sólida la relación en años previos como proyecto de vida en conjunto. Pero aparte del aspecto emocional, hay que abordar también el aspecto físico y hormonal.
La reconstrucción con el Fotona - ¿Cómo tratamos esos problemas? - Necesitamos hacer una reconstrucción externa e interna. Si no es un caso grave de excesivo deterioro, el láser logra despigmentar externamente en una frecuencia específica consiguiendo un mejor aspecto de la vulva y los labios mayores y menores. Además, con un dispositivo interno y con otro
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ESTILO DE VIDA / SALUD & BELLEZA
SUEROTERAPIA
Consentir al organismo
Dr. González: “Opción cómoda, inocua y natural para mpiarnos de este mundo lleno de contaminantes”
Textos y edición Javier León Herrera / Fotos LatinNewsXXI
n palabras sencillas, la sueroterapia es un modo de consentir a nuestro organismo. n método sencillo, cómodo, que nos aportará una serie de elementos biorreguladores, dos ellos naturales y de contrastado beneficio que nos aliviarán de muchos males, nos mpiarán por dentro y nos proporcionarán un aspecto más radiante y estético por fuera. ara hablar de todo ello acudimos a un experto como el Doctor Américo González, con ás de 20 años de experiencia en la Clínica Sergio Rada de Bogotá y un amplio conociiento en la aplicación de estos sueros, quien lo recomienda al menos dos veces al año justo en periodos postvacacionales.
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Dr. Américo González
- Doctor, ¿a qué tipo de pacientes podemos recomendar la sueroterapia? - El espectro es amplio, por ejemplo ahora que acabamos de regresar de vacaciones, es muy bueno para limpiarnos de los excesos que hayamos podido cometer en estas fechas. Ahí podemos trabajar aquellos órganos que puedan estar afectados por el consumo de muchas grasas y mucho licor. - ¿Y fuera de estos periodos de excesos? - La sueroterapia es muy buena para limpiarnos y desintoxicarnos de todo lo que ensucia nuestro organismo hoy día en el mundo que vivimos, con muchos radicales libres, toxinas por todo lado. Además todos los sue-
ros son homeopáticos y garantizados al cien por ciento. - ¿Indicado para pacientes de edad avanzada? - Por supuesto, muchísimo, aplicamos esta terapia para pacientes en edad de menopausia o climaterio para activar ese endocrino que va dejando de funcionar y de ese modo evitar muchas molestias, así como mejorando en la mujer las funciones ginecológicas y en el hombre las andróginas. - Y el resto de edades… - También, por muchos motivos, por ejemplo las alteraciones de metabolismo, en personas que tienen excesos de azúcares, excesos de grasas, etc… Con los sueros podemos trabajar para ayudar al páncreas, el hígado, el colon, etc.
- Es decir, que la sueroterapia no busca solo soluciones estéticas, sino de salud en general… - Se puede decir así, digamos que es un trabajo desde dentro hacia fuera, limpiarnos por dentro para sentirnos felices por fuera. Es poner al organismo a funcionar correctamente, incluso en caso de que hubiera algún daño orgánico se le puede ayudar con los sueros. - Algunos de los beneficios más frecuentes. - Pues el más obvio el de la desintoxicación, tanto a nivel básico como en casos que se requiere una depuración más avanzada. Para casos de artrosis, artritis, fatiga crónica, migrañas, gastritis, procesos depresivos, infecciones virales respiratorias o adicción al tabaco y al alcohol.
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ESTILO DE VIDA / SALUD&BELLEZA
está haciendo una limpieza en nuestro organismo”. Es importante tomarla bajo el consejo médico, “normalmente vienen sus dosis establecidas pero lo conveniente es que tomemos la fibra bajo la supervisión del médico o el profesional de la salud que esté al cargo de uno. En los casos de las personas que realizan el método para reducir peso es muy importante que su sistema digestivo funcione a las mil maravillas, y en estos casos normalmente se suele recomendar 20 gramos de Diofibra en las mañanas y otros 20 en la tarde, 10 y 10 si son niños, que nos permitirá acelerar los procesos digestivos. Siempre importante consumirla con mucha agua, hay gente que se olvida de los líquidos y es fundamental acompañarla del agua”.
La fibra en la infancia Mireya subraya la importancia de los hábitos alimentarios en los niños, “los padres deben ser conscientes de que es importante implementar en la dieta diaria de sus hijos productos que contengan fibra, eso sí, sin descuidar el resto de elementos necesarios para una correcta nutrición, incluso el agua, muy importante. La fibra juega un papel fundamental. No es un nutriente específico, sino un elemento que nos ayuda para una buena digestión. Desafortunadamente, de pronto por herencia familiar, de pronto por malos hábitos alimentarios o tal vez por una patología existente se pueden presentar estreñimientos o alteraciones de la digestión por un colon irritable, se pueden presentar divertículos, o hemorroides, aunque en los niños no es tan frecuente este tipo de patologías. Cualquiera de estos trastornos es muy eventual en la infancia. En cualquier caso la prevención de las enfermedades y la promoción de la salud es muy importante. Por ello, para prevenir este tipo de inconvenientes en la edad adulta, incluso al-
gran aliada de la limpieza Este completamente natural es un suplemento de contrastada eficacia de gran ayuda en procesos digestivos de quienes reducen peso Redacción / Foto Edwin Vélez Hemos querido repasar uno de los grandes aliados del estilo de vida saludable que proponemos de la mano de una prestigiosa nutricionista y dietista especializada en alimentación y nutrición como es Mireya Delgadillo. La Diofibra es producto recomendado por la FDA y aprobado por el Invima. Nos interesamos en saber precisamente cómo puede ayudar Diofibra al método Sergio Rada. “De muchas maneras, ya que es un excelente producto, contiene germen de trigo, está hecho a base de soya y otros elemen-
tos que ayudarán tanto a los adultos como a los niños a mejorar sustancialmente el tránsito intestinal. Diofibra no solamente ayuda a los resultados del estilo de vida de Sergio Rada sino que mitiga de alguna manera el ritmo de vida acelerado al que por desgracia nos vemos a veces abocados en esta sociedad actual, ritmo que lleva a muchas personas a incurrir en muy malos hábitos como el mal desayuno, o lo que es peor, la ausencia total del desayuno, los almuerzos a las carreras, etc. Lo ideal es evitar a toda costa este
tipo de hábitos que generan una alimentación muy deficiente, pero para aquellas ocasiones que sea imposible esquivarlos es importante contar con buenos complementos y buenos suplementos”. Diofibra juega un papel importante, “nos ayuda a tener una buena digestión, sea cual sea el proceso digestivo. La fibra nos ayuda a eliminar todas las toxinas que tenemos en el organismo; a eliminar restos de alimentos que no han sido absorbidos por el organismo. En una palabra, nos
gún tipo de complicación más severa como tumores en el colon, la fibra es muy importante y preocuparse porque los pequeños la consuman debe ser una de las ocupaciones de sus tutores. La fibra se la podemos dar a expensas de las frutas, las verduras, algunos granos como las leguminosas, el frijol, el garbanzo, la lenteja, las arverjas verdes y las secas. Se están recomendando de tres a cinco porciones de frutas diarias que se pueden combinar con tres porciones de frutas y dos de verduras, por dar un ejemplo. Como las verduras no les gustan
mucho, hay que echarle imaginación y presentarles los alimentos de una manera que los ingieran poco a poco y se den a una alimentación balanceada. Si el niño presenta un fuerte rechazo a estos alimentos o presenta algún trastorno con una digestión lenta o una evacuación que no sea normal, es indispensable darle un suplemento de fibra”. Finalmente, añade que “es importante que los niños coman cada tres horas, desayuno, nueves, almuerzo, onces y comida, pocas raciones pero gran calidad nutricional de vitaminas, minerales, grasa, carbohidratos, fibra y agua”.
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EL TIP
SIN MIEDO A HABLAR EN PÚBLICO
No decir lo que a nosotros mismo no nos gusta, si echamos mano de alguna anécdota tenemos que estar seguro de que a nosotros mismos nos parece genial, de otro modo será difícil transmitirlo a la audiencia.
El pánico se supera con sencillos consejos y mucha práctica para ganar en seguridad en la exposición
Redacción / Foto LatinNewsXXI
Consejos para recordar Más personas de las que nos imaginamos se enfrentan en alguna o varias ocasiones de su vida a tener que hablar en público. Para muchas, la falta de una mínima formación en este sentido conlleva unas dosis de inseguridad que puede ser muy perjudicial si del resultado de la exposición depende un trabajo, un examen, una venta o un negocio, por no hablar de la posibilidad en caso de ser una exposición de índole privada que nos podamos ver sometidos a las pesadas bromas de los conocidos y familiares. Nos ha parecido oportuno dar un pequeño resumen de algunos tips de algunos expertos que pueden ser muy útiles para afrontar el reto de la exposición pública con confianza. El nerviosismo o la ansiedad en ciertas situaciones es normal pero nada insuperable a no ser que se trate de personas con trastornos del tipo fobia social y requieran tratamiento con fármacos, psicoterapia o una combinación de ambos, en cuyo caso sí se debe acudir a un especialista. 26/Alexa
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1.
Saber de lo que vamos a hablar y hacerlo de modo sencillo. Cuanto más sepamos del tema menos probable será equivocarse. Por tanto si se precisa hay que dedicar tiempo a dominar bien la materia y saber enfocarse claramente desde el principio en el punto que queremos transmitir con un lenguaje claro y sencillo para después desarrollarlo.
2.
Seamos organizados y preparemos con tiempo suficiente la exposición y todos los elementos en caso de que proceda en los que nos vamos a apoyar para realizarla. Cuanto más uno compruebe que lo tiene todo bien organizado menos tendencia habrá a los nervios y el estrés.
6.
Visualizar la presentación de modo exitoso con pensamientos positivos e imaginar los momentos en los que se puede hacer una respiración controlada que ayude a proceder con seguridad antes de empezar y durante la exposición.
7.
Focalizarnos en lo que queremos contar y no en las personas que tenemos enfrente. La información que vamos a dar es realmente lo que interesa, concentrémonos en ella.
8.
No nos asustemos de los silencios, no pasa nada, mantenemos la calma, respiramos, y retomamos.
9. 3.
Es bueno ayudarse con un esquema general en un tarjetón.
4.
Es recomendable antes del día y la hora poder visitar por anticipado el lugar y revisar que todo está en orden, audio y vídeo y demás.
Seamos breves, no sobrepasemos los 10-12 minutos, ni siquiera los grandes profesionales de los escenarios hacen discursos largos, es por algo. Y no leamos, puesto que ya hemos dicho que debemos dominar a la perfección la materia de la que vamos a hablar, evitemos la lectura, pues nos desconecta del público.
5.
Practicar la presentación completa con familiares o amigos que puedan dar un feed-back o incluso grabarnos con una cámara o el celular, para dotarnos de más confianza.
10. No nos demos duro, normalmente al acabar uno suele ser el peor crítico, que normalmente no coincide con la opinión de quienes nos escucharon. Alexa/27
ESTILO DE VIDA / BELLEZANUTRICIÓN
ESTILO DE VIDA
NANOROLLER cracks Hit estético
La proteína, en el gran desayuno para papá
La alimentación de los Redacción / Foto C.S.R.
Hábitos y programas nutricionales de los deportistas de élite
Este complemento natural ayuda a reducir peso y nos asegura la ingesta diaria de este importante nutriente
Redacción / Foto Agencias
Redacción / Foto LatinNewsXXI ¿Recuerdan nuestro desayuno estrella para consentir a papá? Es buen momento para reivindicarlo. Otra ocasión más para mamás e hijos de sorprender y consentir a los papás con esta deliciosa, balanceada y súper nutritiva manera de comenzar el día del padre desde su propia casa. Buena energía en todos los sentidos con los sencillos ingredientes que a continuación les detallamos, con la proteína Radalight, en la que queremos poner énfasis. El batido de proteína puede hacerse con agua o con leche descremada. un banquete en nuestra estilo, es decir, bueno, bonito y sano. Para nuestro súper desayuno
recordamos los ingredientes eran champiñones laminados, cebolla, espinacas, tomate, laurel, tomillo, aceite de oliva, tostadas integrales, huevos, pera, durazno asado, kiwi, fresas, mango, una hoja de menta, café o té Sergio Rada y la proteína Radalight. Hacemos el plato de fruta, pera, durazno asado, fresa troceada, láminas de mango y unas rodajas de kiwi. Cortamos después la espinaca en juliana y la acompañamos de las rodajas de champiñón que previamente hemos asado. Colocamos en el plato la espinaca y el champiñón dejando el hueco para el huevo. Asamos el tomate en el horno a 180 grados centígrados con laurel, tomillo y
aceite de oliva. Por último echamos mano de un molde para la original presentación de los huevos. Ponemos aceite a 160 grados, cogemos el molde, lo colocamos en la sartén y lo forramos con papel pergamino. Ponemos dentro dos huevos sin batir con un poco de sal y los dejamos freír hasta que queden hechos retirando el exceso de aceite de dentro del molde con una cuchara. Nos quedarán unos huevos fritos o escalfados, como queramos, con forma que colocaremos en el hueco de la espinaca. Por último añadimos la cebolla salteada y las tostadas integrales.
Es posible que algunos de nuestros Características lectores ya hayanocasiones, sabido de este aparato. En muchas cuando Sus están teniendo un altísivea resultados jugar a Falcao, James, Messi, 1.- Velocidad de aguja ajustable: mo nivel de satisfacción en losacerca pacientes Ronaldo, etc., se preguntará ydeeslabueno hacer un de repaso alimentación estosesquemático depor• Penetración de activos óptima y máxima estimulación de colágeno. de estede hit élite, estético. tistas gente obviamente • Disminuye el color y el tiempo de inactividad cuyas rutinas les obligan a un tipo 2.- Profundidad de aguja ajustable: ¿Qué es? de alimentación muy especial que pueda su rendimiento Comogarantizar puede apreciarse en la imagen, • Precisión en el tratamiento en trata la alta Al respecto se decompetición. un módulo con microagujas • Menor trauma epidérmico nos ha parecido para que, a través de losinteresante impulsos eléctricos, 3.- Microlesiones en la matriz dérmica: nuestroshasta lectores una nota alcanza 900rescatar pulsaciones por sepublicada tiempo el pe- así gundo, penetra en laatrás piel ypor transporta • Incrementa la producción de colágeno por los mecanismos naturariódico deportivo español Marca principios activos a nivel dérmico. les de auto reparación de la piel. en la que mediante el nutricionista • Estimula la expresión de genes con la consecuencia de la prolifera¿Para qué está que colabora conindicado? el Real Madrid ción celular y la liberación de factores de crecimiento. podemos hacernoscutáneo una idea apro• Envejecimiento ximada de cual es alimentación • Estimulación de la colágeno por de de nuestra estrella in• ejemplo Penetración activos ternacional • AlopeciaJames Rodríguez o incluso de Zapata pertenece al mentación depende de la carga y • Flacidez facial que y corporal equipo italiano donde trabaja este del tipo de trabajo que se haga, se • Celulitis reconocido debe comer en función del entre• Estrías experto. • Francesco Cicatrices Avaldi, nutricionis- namiento: "lo normal sería manteta• del Milan Lab, vinculado desde ner una relación del 50%-55% de Cicatrices de acné 2002 con el equipo • Cicatrices atróficasAC Milan, fue carbohidratos, las proteínas entre reclamado por el técnico del Real el 25%-30% y luego grasas, que Madrid para aplicar sus conoci- pueden ser aceite de oliva o divermientos y técnicas adquiridas en sas. La máquina del atleta así pueMilán al equipo español. Junto a de funcionar", comentaba sobre él, el bioquímico Alberto Dolci ex- los principios básicos de nutrición plicaban a los periodistas las bases en un equipo de alto rendimiende un buen plan de nutrición para to, aunque enseguida explica que esos porcentajes varían en función un equipo de máxima exigencia. Francesco Avaldi dice que la ali- del trabajo realizado y de la pro-
Este aparato de vanguardia, basado en la nueva generación de microagujas, está obteniendo resultados óptimos
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DERMATOTOLOGÍA
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No trate jamás su piel sin la supervisión de un especialista que garantice métodos profesionales especializados para rejuvenecerla
NO ARRIESGUE SU PIEL PARA SER ‘COMEAÑOS’ Dr. Sergio Rada
Cuando somos adolescentes deseamos aparentar algún año más. Después de los 40 es todo lo contrario. Los síntomas de la edad se manifiestan mediante cambios en la piel, arrugas o piel flácida, que junto al encanecimiento del cabello suelen hablar de nuestra edad más que nuestra propia cédula. ¿Cómo podemos engañar, a los demás, en el mejor sentido de la palabra, al tiempo claro está que cuidamos la salud de nuestra piel? Primero con una buena nutrición y el consumo de líquidos suficientes. La deshidratación aumenta el riesgo de lesión en la piel. Algunas veces, las deficiencias nutricionales menores pueden ocasionar erupciones, lesiones cutáneas y otros cambios de la piel incluso si usted no tiene otros síntomas. Mantenga la piel humectada con lociones y otros humectantes. Para ser ‘comeaños’ y cuidar su piel con garantía de no dañar su salud asista a una consulta médica especializada. En nuestras clínicas Sergio Rada Medicina Estética Especializada tendrá siempre garantía absoluta. Luego de la prevención con protectores solares, cremas humectantes, emolientes, nutritivas, etc. se debe hacer una profilaxis profesional como las limpiezas faciales con dermoabrasión; aplicación de mesoterapia facial con elementos nutritivos como ácido hialurónico, colágeno, elastina y vitaminas; procedimientos de regeneración facial con láser, radiofrecuencia, nanorroler, aplicación de toxina botulínica para las líneas de expresión dinámicas; la aplicación de rellenos con ácido hialurónico para los surcos faciales son procedimientos no invasivos que van a controlar y contrarrestar el paso imparable de los años.
Funciones y deterioro La piel cumple muchas funciones en nuestro cuerpo, es el órgano mas grande del cuerpo, contiene receptores nerviosos que permiten percibir el tacto, el dolor y la presión, ayuda a controlar el equilibrio de líquidos y de electrolitos, ayuda a controlar la temperatura corporal y nos protege del medioambiente. Aunque la piel tiene muchas capas, en general se puede dividir en tres partes principales: • La parte externa (epidermis) contiene células cutáneas, pigmento y proteínas. • La parte media (dermis) contiene vasos sanguíneos, nervios, folículos pilosos, glándulas sebáceas. La dermis suministra nutrientes a la epidermis. • La capa interna bajo la dermis (la capa subcutánea) contiene las glándulas sudoríparas, algunos folículos pilosos, vasos sanguíneos y grasa. Cada capa contiene también tejido conectivo, con fibras de colágeno para dar soporte y fibras de elastina con el fin de proporcionar flexibilidad y fuerza.
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Los cambios y el deterioro en la piel están relacionados con factores ambientales, constitución genética, nutrición y el factor aislado más importante, la exposición al sol. Las zonas más expuestas son cara, cuello y manos. Parece que los pigmentos naturales proporcionan alguna protección contra el daño en la piel inducido por el sol. Las personas de ojos azules y piel blanca muestran más cambios en la piel con el envejecimiento que las personas con piel oscura y fuertemente pigmentada. Con el envejecimiento, la epidermis se adelgaza. Los melanocitos que quedan aumentan de tamaño. La piel envejecida aparece más delgada, más pálida y transparente. Las manchas pigmentadas grandes (manchas por edad, hepáticas o lentigos) pueden aparecer en zonas expuestas al sol. Los cambios en el tejido conectivo reducen la resistencia y la elasticidad de la piel. Esto se conoce como elastosis. Es especialmente notable en las zonas expuestas al sol. Esta afección produce la apariencia correosa, deteriorada por la intemperie, que se suele ver en personas que pasan gran parte del tiempo al aire libre. Los vasos sanguíneos de la dermis se vuelven más frágiles. Esto lleva a que se presente cuperosis, hemangiomas capilares y afecciones similares. Las glándulas sebáceas producen menos aceite a medida que se envejece. Los hombres experimentan una mínima disminución, por lo general, después de los 70 años de edad. Las mujeres producen gradualmente menos aceite después de la menopausia. Esto puede hacer que sea más difícil mantener la piel humectada, lo que causa resequedad y picazón. La capa de grasa subcutánea se adelgaza, por lo que tiene menos aislamiento y amortiguación. Esto incrementa el riesgo de lesión de la piel y reduce la capacidad de conservar la temperatura corporal. Algunos medicamentos son absorbidos por la capa grasa. Perder dicha capa cambia la manera en la que actúan dichos medicamentos. Las glándulas sudoríparas producen menos sudor. Esto hace que sea más difícil mantenerse fresco. El riesgo de sobrecalentarse o de sufrir insolación aumenta. Las neoplasias como papilomas cutáneos, verrugas, queratosis y otras manchas son comunes en las personas mayores, pero dado que la mayoría de los cambios de la piel están relacionados con la exposición al sol, la prevención es un proceso de toda la vida. • Evite las quemaduras solares. • Use un protector solar de buena calidad cuando esté al aire libre. • Use prendas de vestir protectoras y sombrero cuando sea necesario. Y no lo olvide, en Medicina Estética tenemos soluciones eficaces contra el envejecimiento de la piel, pero no haga nada sin un asesoramiento, las consecuencias pueden ser graves. Alexa/29
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GRAN ALIANZA
ESTILO DE VIDA / SALUD
La piel de vacaciones antes y después
Bionanotecno y estilo de vi para regener el organismo
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Redacción / Foto Agencias
Para la inmensa mayoría las cortas vacaciones de Semana Santa ya son un grato recuerdo registrado en fotografías y redes sociales. Nuestra piel sin embargo precisa de cuidados en todo momento, ya sea antes de tomarnos esos descansos así sean de vacaciones, puentes o fines de semana; en el transcurso de los mismos y una vez que regresamos. Vamos a dar un repaso a cuales son algunas de esas normas básicas que nos permitirá conservar una piel sana y bella.
Únete a las miles de personas que cambiaro
Prepararnos para el sol.
Durante nuestra estancia.
De regreso del sol.
Si tenemos prevista una escapada de estas características, es bueno ir usando el bloqueador solar a diario, hidratarnos de manera tópica adecuadamente, consumir agua frecuente en el día, aumentar el consumo de frutas y verduras, evitar tratamientos que conlleven el uso de un rayo láser y favorecer el bronceado con alimentos ricos en betacaroteno como la zanahoria, la papaya y la ahuyama.
Intensificar el uso del bloqueador solar, protegernos el rostro y los labios, usar sombreros que nos protegan bien la cabeza y la piel del rostro, consumir más agua todavía si cabe o jugos de fruta, usar cremas adecuadas y personalizadas según el tipo de piel, la opción de las cremas personalizadas de la Doctora Alexandra Rada con apoyo de la nanotecnología es una muy buena opción.
Es ideal intensificar la hidratación de la piel para restaurar el estado de humectación, usar aceites y cremas corporales hidratantes y usar exfoliantes naturales para eliminar algunas capas superficiales.
El 70% del peso del organismo está compuesto de mitocondrias, responsables de generar energía en las células, ya que producen la mayor parte del suministro de adenosina trifosfato (ATP), la cual es la fuente de energía que el organismo humano utiliza para regenerarse. Hoy día la Medicina funcional, metabólica estética y Anti-Edad comparten tecnologías que incrementan la capacidad regenerativa. ´´El otorgarle la atención necesaria a la fisiopatología mitocondrial mediante la inclusión de protocolos regenerativos abre para la humanidad una ventana determinante en la cesación precoz de procesos degenerativos y de envejecimiento prematuro, este es el punto de partida en Terapéutica Metabólica Avanzada para iniciar el despegue de una cascada de efectos de bienestar y calidad en estilo de vida que apoyan la optimización de su expresion genética. A. Rada R. Si usted está experimentando Dr. unoSergio o más de los siguientes signos o síntomas Cada mes más recetas y nuevos consejos de es muy probable que sus mitocondrias www.magazinealexa.com no estén en plena función y podría estar Descarga gratis ISSUU en tu dispositivo padeciendo fatiga mitocondrial. • Inflamación. • Pérdida del contorno corporal por acuwww.magazinealexa.com www.clinicar mulaciones linfáticas y grasas. • A Disminución del porcentaje de colágeno y la venta en librerías, clínicas Sergio Rada, PBX masa muscular. y versión eBook ideal para tablets y celulares en w • Aumento del porcentaje de tejido adiposo.
“Cuidarte es nuestra razó
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ESTILO DE VIDA / SALUD
¿Qué síntomas me indican que necesito una limpieza interior? Ciertos síntomas indican que su organismo está sobrecargado de toxinas que no puede metabolizar por sí solo, por lo que necesita un tratamiento
REACTION El nuevo ESTILO DE VIDA / BELLEZA
Se recomienda efectuar, de modo preventivo, un tratamiento al menos dos veces al año. Si el organismo está intoxicado, nos alertará con diversas manifestaciones o síntomas. Deberemos ser conscientes de que esos síntomas podrían indicar que su organismo está sobrecargado de toxinas que no puede metabolizar por sí solo, por lo que necesita un tratamiento que favorezca y estimule el drenaje y la detoxificación Estos son algunos de los síntomas de la sobrecarga de toxinas: Alergias, artritis, asma, diabetes, fatiga, problemas digestivos, infecciones frecuentes, insomnio o frecuentes cambios de humor, celulitis u obesidad, problemas cutáneos, como erupciones, eccema u otros, etc
Cambios de humor, cansancio, irritabilidad, dolores de cabeza, ansiedad, pérdida de memoria, insomnio, problemas cutáneos, retención de líquidos, celulitis, obesidad o dolores musculares pueden revelar intoxicación
lenguaje corporal
Redacción / Foto Agencias Nuevamente, con vistas a las vacaciones de fin de año, época de excesos siempre, insistimos en los tratamientos de limpieza y desintoxicación. La clínica Sergio Rada promociona este sencillo tratamiento para limpiar el organismo. ¿Qué síntomas pueden indicarnos que realmente necesitamos un tratamiento de detoxificación? Los síntomas que manifiestan una sobrecarga de toxinas en el organismo son variados, dependiendo del grado de intoxicación. Entre ellos destacan: cambios de humor, cansancio, irritabilidad, dolores de cabeza, ansiedad, pérdida de memoria o concentración, insomnio, problemas cutáneos, retención de líquidos, celulitis, obesidad, dolores musculares, etc. El acelerado estilo de vida actual con estrés y malnutrición nos hace más vulnerables a la acción de las toxinas presentes en nuestro entorno y, por lo tanto, la necesidad de detoxificación y drenaje.
Aparatología de radiofrecuencia facial y corporal para celulitis, estrías y pieles envejecidas y flácidas de cara o cuerpo Redacción / Foto C.S.R. y Cortesía Viora
Detoxificación ¿Qué es la detoxificación? Todos los procesos por los que las toxinas movilizadas se metabolizan para ser neutralizadas y convertidas a formas menos tóxicas y asegurar su excreción y eliminación. El hígado es el órgano donde se producen la mayor parte de procesos metabólicos y el que juega el papel más importante en la detoxificación. Transforma las sustancias tóxicas en formas no tóxicas e hidrosolubles. Los riñones son los encargados de eliminar esas toxinas a través de su excreción en la orina. Diariamente filtran alrededor de 180 litros de fluidos. Si las toxinas almacenadas se liberan de forma muy rápida, los órganos de detoxificación pueden verse sobrecargados, por lo que las toxinas vuelven a la sangre pero no son excretadas. Esto no supone mayor problema para las personas sometidas a una toxicidad media pero sí en los casos de toxicidad severa (enfermedades crónicas, disfuncionalidad de algún órgano). En este tipo de pacientes, es necesario apoyar los órganos de detoxificación un tiempo antes de someterse a la terapia. 12/Alexa
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Lo denominan nueva dimensión en tecnología, un aparato al servicio de la Medicina Estética con tecnología innovadora en radiofrecuencia facial y corporal, sus canales de frecuencia múltiple aumentan la circulación sanguínea local estimulando el drenaje linfático, ayudando a la reducción de grasa localizada y el tensado de la piel, lo que da paso a un nuevo lenguaje corporal: FIRME: Estimula la producción de colágeno y elastina para una nueva reafirmación de la piel (facial y corporal). TERSO: Promueve la lipólisis y refuerza la estructura dérmica para eliminar la celulitis. ESBELTO: Moldeamiento corporal y tonicidad de brazos, abdomen y muslos.
Drenaje ¿Qué es el drenaje? Es el primer paso, se trata del proceso por el que las toxinas que han sido o están siendo depositadas en el organismo son estimuladas para, en primer lugar, ser movilizadas, y a continuación ser transportadas hacia los órganos de detoxificación, donde podrán ser metabolizadas o neutralizadas y excretadas. El sistema linfático es el sistema de transporte más importante, encargado del drenaje de las sustancias tóxicas.
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A ANTI-EDAD
• Lipodistrofia, aumento de la grasa visceral, hígado graso. • Oxigenación pobre de órganos y tejidos; efectos en miocardio. • Fragilidad capilar y vascular, estenosis. • Pérdida de la capacidad de cicatrización de úlceras (Diabetes). • Fatiga y síndrome metabólico. • Pérdida del estado físico en la práctica de ejercicio. • Envejecimiento prematuro; que es la suma de todos los anteriores.
ología ida rar o
¿Es su prioridad acelerar la regeneración, eliminar grasa visceral y proteger sus órganos vitales? Todas las enfermedades crónicas básicamente son el resultado de excesiva acumulación de radicales libres y de inflamación crónica, lo que conduce al envejecimiento prematuro cuando no se está consciente de cómo funciona la fisiología del organismo. Tenga en cuenta que el exceso de radicales libres conduce a la inflamación crónica y apoptosis celular. Cambios consistentes en el estilo de vida pueden aumentar la actividad regenerativa y con el apoyo de la bionanotecnología es posible actualizar su expresión genética. El auge en la investigación en bionanotecnología, genética, medicina del estilo de vida, medicina regenerativa metabólica, la medicina convencional y estética, medicina funcional y nutricional, etc, nos da las guías para llegar a la conclusión de que actualmente podemos tener control sobre la velocidad de como envejecemos. Evitemos gérmenes, alimentos y metales pesados. El moho, mercurio, antibióticos, azúcar, gluten, trigo y los lácteos se convierten en potenciales irritantes del sistema inmunológico, así como la inhalación de los vapores de mercurio en la práctica odontológica y la exposición a otros metales en ocupaciones industriales pueden causar auto-inmunidad. ¿Cómo optimizamos la expresión genética? Con la aplicación de protocolos de anti-edad metabólica en las diferentes especialidades. Al incrementan la producción endógena de SOD, GxP y catalasa a nivel celular y mitocondrial, origen del envejecimiento prematuro se potencian las siguientes áreas: traumatología, dermatología, cirugía, implantología, oftalmología, urología, andrología y medicina del deporte. Antes y después de una intervención quirúrgica o aun en procedimientos no invasivos, donde las defensas naturales del cuerpo están débiles y en las etapas de recuperación, como en casos de contaminación por metales pesados, exposición al tabaco de segunda mano, el estrés, fatiga crónica y la práctica del ejercicio físico intenso, está indicado practicar un protocolo sostenido que dé un soporte permanente a la protección de sus órganos vitales: hígado, riñones y páncreas que son los más susceptibles a ser afectados por el estrés oxidativo y la disfunción metabólica. Alexa/33
ESTILO DE VIDA
Tratamientos Tratamiento de celulitis, tratamiento de tensionamiento de la piel para pieles envejecidas y flácidas en la cara y el cuerpo, y tratamiento de tensionamiento de la piel para aparición de estrías. La celulitis se forma en la capa subcutánea de la piel. Las células grasosas están organizadas en cámaras, rodeadas por bandas de tejido conectivo denominado septo. A medida que el volumen celular grasoso aumenta y el septo circundante pierde su elasticidad, es difícil mantener las células dilatadas dentro de los parámetros existentes. Es por esto que aparece la celulitis, las células grasosas se empujan contra la superficie suave de la piel y genera una apariencia de la piel con hoyuelos. Reaction ofrece terapia de aspiración para iniciar tres procesos diferentes: calentamiento de tejido profundo, estiramiento mecánico y masaje mecánico. Cada uno de
DORMIR MUY BIEN Y CANTAR,
así sea mal, hábitos que cuidan de su salud y de su bienestar Redacción / Foto Agencias
los cuatro modos de tratamiento aplica una frecuencia específica que se orienta a diferentes profundidades de tejido, desde capas superficiales de la piel hasta la hipodermis. El procedimiento es adecuado para tensionar la piel en las áreas de la cara como las mandíbulas,
las mejillas y la frente además de áreas sensibles como alrededor de los ojos, el cuello y el escote. Y ahora, los procedimientos de tensionamiento de la piel de Reaction también pueden tratar estrías y piel fláccida en diversas áreas del cuerpo como el abdomen, la axila, las pantorrillas y las caderas.
Dos verbos que tal vez usted no conjugue en el campo semántico de la salud y un estilo de vida correcto. Pues debería, y en este artículo le explicamos por qué. Dormir bien es innegociable para la salud y la longevidad. Cantar no es tan vital como dormir pero descubrirá que si lo hace, así sea de mal como para espantar a los que tenga alrededor, le servirá para sentirse mejor.
Dormir bien, vital en tiempo y forma Nuestra necesidad de sueño va en función de nuestra edad. La National Sleep Foundation es una organización estadounidense sin ánimo de lucro que opera desde 1990 con el objetivo de comprender mejor los mecanismos del sueño para investigar sobre las alternaciones del mismo y combatirlas. Junto a un panel de 18 médicos y científicos analizó recientemente 300 estudios sobre el sueño para recomendar el tiempo ideal de sueño según la edad. El resultado de dicho estudio arroja este baremo:
Horas de sueño por edades • Recién nacidos (0-3 meses) • Bebés (4-11 meses) • Niños (1-2 años) • Preescolares (3-5 años) • Niños en edad escolar (6-13 años) • Adolescentes (14-17 años) • Adultos jóvenes (18-25 años) • Adultos (26-64 años) • Ancianos (65+)
¿Cuáles son sus beneficios? Rostro y cuerpo con resultados visibles después de la primera sesión. Es un tratamiento seguro, efectivo y no invasivo con sesiones de tratamiento cortas. Respaldado por el apoyo de profesionales de la estética, el sistema Reaction cuenta con una tecnología de primera calidad patentada conocida como CORE (Channeling Optimized RF Energy), que ofrece tres frecuencias distintas de radiofrecuencia además de una innovadora cuarta dimensión (modo multicanal) que incorpora simultáneamente las tres frecuencias para un tratamiento de alcance completo. Los resultados de un estudio reciente muestran una mejora del 81% en la textura de la piel después de la primera sesión. El 75% de los pacientes registró una reducción en las circunferencias después de sólo dos tratamientos. Mejora excepcional y visible en los tratamientos de tensionamiento de la piel en el 70% de los pacientes después de un tratamiento. Sin malestar informado durante o después del tratamiento. Sin efectos adversos asociados registrados. Alexa/33
Horas/día 14 - 17 12 - 15 11 - 14 10 - 13 9 - 11 8 - 10 7-9 7-9 7-8
Consecuencias de salud y estéticas Repasemos primero algunas razones de salud. El dolor de cabeza y sentirse horribles es algo que todo el mundo puede recordar tras encadenar noches sin haber dormido suficiente. Una nueva investigación, publicada en Science explica que dormir cumple una función vital y no hacerlo bien puede tener consecuencias muy graves. Cada noche necesitamos una cierta cantidad de sueño porque es el tiempo que el cerebro utiliza para desechar sustancias metabólicas tóxicas. Si estas sustancias se acumularan en el cerebro, destruirían neuronas, causando potencialmente desórdenes neurodegenerativos. También hay consecuencias estéticas. Si no dormimos las horas necesarias y bien nuestro cuerpo se resiente, disminuye la leptina, se reduce la sensación de saciedad, aumenta por el contrario la grelina y con ella la sensación de hambre, por lo que se tiende a comer más y peor, se le mete más aporte calórico al cuerpo y por ende aumentamos de peso.
Disminuye tu leptina
Se reduce tu sensación de saciedad
Si no duermes bien...
Comes más Mayor aporte calórico
Aumenta tu grelina
Crece tu sensación de hambre
Aumentamos el peso
Cantar: Felicidad y antiestrés Si usted canta y al hacerlo veía que se encontraba mejor, que sentía sensación de despojarse del estrés del día con cierta sensación de bienestar, estaba en lo cierto. Científicos de la Universidad de Frankfurt en Alemania acaban de dar un argumento a los beneficios que para la salud reporta el hábito de cantar. Lo hicieron después de un estudio que consistió en tomar muestras de sangre del coro profesional de dicha ciudad. Las primeras muestras se tomaron antes y las segundas después de un ensayo de 60 minutos en el que interpretaron el Réquiem de Mozart. Los investigadores hallaron que la concentración de inmunoglobina A (proteína del sistema inmunológico que funciona como anticuerpo) y de hidrocortisona (hormona anti-estrés) habían incrementado considerablemente después de la hora de canto. ¿Por qué supieron que se debió al hecho de cantar y no simplemente al placer de la música? La respuesta la hallaron una semana más tarde cuando sometieron a las mismas personas a la misma prueba pero en esta ocasión simplemente disfrutando del Réquiem y no cantándolo. En esta ocasión no se produjeron los cambios en la composición de su sangre de esa manera significativa como lo hizo cuando cantaron. La conclusión fue que el hecho de cantar no solo mejora el sistema inmunológico sino que también mejora notablemente el estado de ánimo. No importa lo desafinado que pueda llegar a sonar, pero seleccione su música favorita y empiece a darse a la tarea.
Consecuencias estéticas
Y no solo eso, otro estudio publicado en las Actas de la Academia Nacional de Ciencias de EE.UU., otros investigadores observaron a deportistas y sus respuestas a la música. Estudiaron la diferencia entre un grupo que solo escuchaba melodías, y otro grupo hizo que cantaba al tiempo que las escuchaba. Ambos grupos ejercieron la misma fuerza durante el entrenamiento pero el que cantaba optimizó más el ejercicio y quemó más grasa. O sea que cantar le ayuda también para adelgazar y mantenerse en forma.
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SALUD
Mens sana in corp
Que el azúcar no te amargue
ESTILO DE VIDA
“¡Azúuuuucarrr!”, solía exclamar la recordada Celia Cruz. Hoy veremos todo lo que debe saber para que dicha azúcar no sea una pesadilla para su salud, pues está demostrado que el consumo indebido de azúcares es el enemigo número 1 de nuestra salud. Cualquier azúcar de más es malo, pero ojo, porque nuestro cerebro el motor de nuestro cuerpo necesita azúcar, por tanto la solución no es suprimirla completamente. Respecto al peligro del exceso, algunos expertos piensan ahora que el azúcar de mesa y la miel son tan malsanas como el jarabe de maíz alto en fructosa, siempre presentado como el principal villano de la dieta como fuente de azúcar en exceso que contribuye a la obesidad y a la diabetes, sin embargo estos excesos apuntan ya a todos los azúcares añadidos, cualesquiera que sean. Todas las fuentes de azúcar de la dieta contienen una mezcla de glucosa y fructosa. Tanto el azúcar de mesa como la miel contienen un 50 por ciento de glucosa y un 50 por ciento de fructosa, mientras que el jarabe de maíz alto en fructosa por lo general contiene un 45 por ciento de glucosa y un 55 por ciento de fructosa, según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) . El cuerpo procesa la fructosa pura y la glucosa pura de formas distintas, y estudios tanto en humanos como en animales han mostrado que la fructosa pura puede influir negativamente sobre la salud y el apetito de una persona. Las personas que comen fructosa pura son menos propensas a sentirse satisfechas, y más propensas a comer en exceso, lo que puede conducir a la obesidad y a la diabetes. Casi todas las células del cuerpo pueden procesar la glucosa como fuente de energía, pero las células necesitan la hormona insulina para ser capaces de absorber la glucosa y aprovechar su energía almacenada. La misma insulina también sirve como una señal para que el cerebro informe que uno ha comido suficiente. La fructosa, por otro lado, solo se puede procesar en el hígado y no envía al cerebro la señal de saciedad generada por la insulina. Todos los nutricionistas se muestran de acuerdo en un punto: las personas deben limitar el consumo de todos los endulzantes azucarados si quieren permanecer en buena forma física y sanas. “El punto práctico es que no se necesita ningún azúcar añadido en la dieta para que la dieta sea saludable”.
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Agua y piel, siempre cuidándonos, especial atención en clima caliente Redacción / Foto Agencias
En más de una ocasión hemos dedicado atención al agua y a la necesidad de una correcta hidratación para que nuestra salud no se resienta. Lo mismo en el cuidado de la piel. Si en circunstancias especiales esto es así, en condiciones de mayor exposición al sol y de más altas temperaturas con mayor razón todavía. Es por eso que en esta nueva edición de agosto queremos volver a hacer hincapié para no bajar la guardia y estar siempre atentos a que nuestro organismo no se resienta por maltrato de ningún tipo.
Saber cómo debe consumir azúcar es primordial para su bienestar, su ingesta indebida es el mayor enemigo de la salud Dr. Sergio A. Rada / Fotos Agencias
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MEDICINA
Cuidados de la mujer a los 30, 40 y 50 Pasos a seguir basados en medicina preventiva en las décadas de madurez
¿Sabe qué debería hacer en los 30, los 40 y los 50 para tener una vida más saludable? ¡Use esta lista! Comprométase a seguir uno o todos los pasos. En su próxima revisión médica, inicie la conversación con esta lista. Analizará los pasos que debe tomar, así como los exámenes médicos y las vacunas que necesita, en base a su edad, hábitos de salud, factores de riesgo y antecedentes familiares. Es tiempo de ver cómo se encuentra, cómo le gustaría estar y qué cambios puede hacer para lograr sus objetivos de salud. Además de hablar con su médico o enfermera acerca de su salud, podrá también hacerse un examen físico y, tal vez, recibir ciertas vacunas y hacerse exámenes médicos. La mayoría de los seguros médicos privados deben cubrir esta visita y muchos otros beneficios del cuidado preventivo. Aun si usted no tiene seguro médico, puede buscar un proveedor en un centro de salud.
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El tono bronceado en las personas de piel más blanca, es hoy día para muchas personas un plus de belleza, pero una belleza por la que no debemos sacrificar la salud ya que los rayos del sol son muy dañinos, sobre todo en latitudes como las de Colombia, entre el ecuador y el trópico. Se conocen los efectos nocivos de las radiaciones ultravioleta, pero existen también los infrarrojos A que, aunque menos conocidos, también repercuten en la salud de la piel aunque sus efectos no se sientan a corto plazo. Son tres los tipos de rayos que nos llegan de nuestra estrella: la luz visible, que no produce efectos nocivos; los rayos infrarrojos y los rayos ultravioleta, que si bien pueden ser malos si no nos protegemos, también tiene la función de sintetizar la vitamina D, necesaria para la absorción del calcio y para mantener los huesos fuertes. Los doctores de Sergio Rada consultados nos hablan de los rayos UVA, los ultravioleta del tipo A, que penetran profundamente en nuestra piel y son los causantes principales del fotoenvejecimiento prematuro. Es por ello por lo que debe manejarse la exposición a los mismos con cautela y a ser posible siempre asesorados convenientemente. Pueden ser más traicioneros, pues a diferencia de los ultravioleta tipo B (UVB), no presentan consecuencias a corto plazo como las quemaduras. Los UVB son los causantes de las quemaduras. La atención sobre los ultravioleta no ha descuidado en los últimos tiempos la alerta sobre los infrarrojos. Los rayos infrarrojos tipo A (IR-A), son perjudiciales a largo plazo. El 45% de la radiación solar es infrarroja y es capaz de penetrar hasta 10 milímetros en la piel, llega a la hipodermis. Por ello se hace imprescindible la protección para evitar que a largo plazo suframos daños en nuestras células, que nos derivaría en un incremento en los radicales libres, que nos llevaría al estrés oxidativo y la destrucción del colágeno. Como consecuencia estaríamos expuestos a alteraciones en las respuestas inmunes de la piel, alergia al sol, fotoenvejecimiento y en el más grave de los casos un riesgo de cáncer de piel.
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ALUD S / A ID V E D ESTILO tips
En los 30 • • • • • • • • • •
Iré a la cita anual médica y odontológica. Revisaré mi presión arterial. Comeré de forma saludable. Mantendré un peso saludable. Haré al menos 30 minutos de ejercicio casi todos los días. Dejaré de fumar o no empezaré. Limitaré el consumo de alcohol. Me vacunaré contra la gripa/influenza. Preguntaré qué otras vacunas necesito. Hablaré con mi doctor acerca de cualquier tipo de violencia doméstica o interpersonal.
Salud sexual y reproductiva femenina: • Elegiré el método anticonceptivo que más me convenga si tengo relaciones sexuales. • Hablaré con mi doctor si planeo tener hijos el próximo año. • Le preguntaré al doctor cuándo debo hacerme examen vaginal. • Hablaré con mi doctor acerca del riesgo de contraer infecciones de transmisión sexual. • Me haré la prueba del VIH al menos una vez en mi vida. Enfermedades y afecciones: • Hablaré con mi doctor sobre mis niveles de colesterol si tengo antecedentes familiares de problemas del corazón. • Me haré la prueba de la diabetes si tengo la presión arterial más alta de 135/80. • Hablaré con mi doctor sobre mis antecedentes familiares de cáncer. • Hablaré con mi doctor sobre las pruebas de la Hepatitis B y Hepatitis C. • Hablaré con mi doctor acerca del estrés, la depresión y otros problemas de salud mental. • Le pediré al doctor los exámenes de función renal, tiroidea, hormonal, y otros de rutina.
ena de Media doc
En los 40 En los 50
• Elegiré el método anticonceptivo que más me convenga si tengo relaciones sexuales. • Hablaré con mi doctor si planeo tener hijos el próximo año. • Le preguntaré al doctor cuándo debo hacerme las pruebas de Papanicolaou y VPH. • Hablaré con mi doctor si estoy presentando síntomas de la perimenopausia. • Hablaré con mi doctor acerca del riesgo de contraer infecciones de transmisión sexual y la necesidad de hacerme un examen médico. • Me haré la prueba del VIH al menos una vez en mi vida.
• Preguntaré sobre el uso diario de aspirina (mayores de 55 años). • Elegiré el método anticonceptivo que más me convenga si todavía tengo mi periodo. • Hablaré con mi doctor sobre los síntomas de menopausia. Enfermedades y afecciones: • Hablaré con mi doctor sobre mis antecedentes familiares de cáncer. • Me haré una mamografía cada dos años. • Me haré las pruebas de cáncer colorrectal. • Preguntaré sobre las pruebas de cáncer del pulmón si soy o fui fumadora (mayores de 55 años). • Me haré las pruebas de la hepatitis C si nací entre 1945 y 1965.
contra el estrés Redacción
Enfermedades y afecciones:
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• Hablaré con mi doctor sobre mis niveles de colesterol si tengo antecedentes familiares de problemas del corazón. • Me haré la prueba de la diabetes si tengo la presión arterial más alta de 135/80. • Hablaré con mi doctor sobre mis antecedentes familiares de cáncer. • Le preguntaré a mi doctor si debo hacerme una mamografía. • Hablaré con mi doctor sobre las pruebas de la hepatitis B y hepatitis C. • Hablaré con mi doctor acerca del estrés, la depresión y otros problemas de salud mental. • La atención prenatal también puede ser una cita, saber lo que puede hacer antes, durante y después del embarazo, para darle a su bebé un comienzo saludable y para cuidarse usted.
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En 2015 hemos empezado a hacer especial énfasis en contenidos eminentemente de salud, con notas apoyadas en un extraordinario rigor médico y científico merced al comité de asesores médicos que forman parte de nuestros colaboradores. Notas de vigencia permanente que se pueden consultar en cualquier momento desde cualquier dispositivo a través de www.magazinealexa.com. Para el hombre, para la mujer, para los niños… Un repaso por algunas de las notas del año que se nos fue.
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El peligro del bronceado
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pore sano Tips
Consejos para protegernos
SALUD
Evitar las fases de exposición en las que la radiación solar es más intensa. Cuanto más alto está el sol en el cielo, mayor es la radiación ultravioleta. No se fíe si está nublado. Las nubes dejan pasar muchos más rayos UV que infrarrojos y radiación visible. En la montaña, sobre todo en Colombia en la zona del altiplano, el peligro existe incluso cuando las temperaturas son más bajas. La barrera por la atmósfera disminuye por la altitud y, en consecuencia, el sol es más agresivo, la cantidad de UVB que recibe la piel aumenta un 4% por cada 300 metros que subimos sobre el nivel del mar. Mejor a la sombra. Protege de la radiación solar directa, aunque ojo, no de la radiación solar reflejada por el suelo, el pasto refleja el 3% de los UV que llegan a ella, la arena del 5 al 25%, la nieve del 30 al 80% y el agua del 5 al 90%. Beba regularmente e hidrátese convenientemente, evite de ese modo riesgos de golpes de calor. No se exponga nunca al sol después de la aplicación de perfume o si está tomando medicamentos sin haber consultado al médico.
En vista de lo anterior está claro que debemos protegernos adecuadamente, en el mercado tenemos muchos productos de calidad que nos ayudarán. No debemos renunciar a un porcentaje de protección por creer que de ese modo nuestro bronceado no va a ser el mejor. Muchas personas suelen incurrir en ese grave error. Aunque lógicamente más error es prescindir completamente de la protección y usar únicamente aceites o cremas potenciadores del bronceado pero que carecen de cualquier protección ante los rayos dañinos. Otros buenos consejos en este sentido son evitar las horas donde el sol es más tenaz, como son las comprendidas en las horas medias del día que arrancan aproximadamente a las 11:00 de la mañana hasta dos horas antes del crepúsculo, que en nuestro país siempre es alrededor de las 6:00 de la tarde. La ropa, las gafas y las gorras o sombreros también son muy importantes. En tierra caliente la ropa amplia nos ayuda, las gafas con unos cristales adecuados que no nos dañen nuestros ojos y la gorra o sombrero que más nos guste para proteger adecuadamente nuestra cabeza.
El agua, con sol y siempre Hay mucha gente que se confiesa incapaz de beber un vaso de agua en ayunas, por ejemplo. ¿Incapaz? No, nadie es incapaz de beber un vaso de agua en ayunas, es más bien una predisposición psicológica de fácil corrección. Hagamos este y otros pequeños esfuerzos que no conllevan sacrificio alguno pero que a largo plazo nuestro organismo lo agradecerá. Así esté en tierra caliente o no, estos consejos de consumo de agua debe mantenerlos siempre.
¿Lo sabías? Un vaso de agua después de despertarte ayuda a activar los órganos internos Un vaso de agua antes de tomar un baño ayuda a bajar la presión sanguínea Un vaso de agua 30 minutos antes de una comida ayuda a la digestión Un vaso de agua antes de ir a la cama ayuda a evitar un derrame cerebral o un ataque al corazón Alexa/25
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s que tener en cuenta para no caer en el riesgo de que se haga una hacerla especializadamente en todos sus ámbitos, Normalmente o superior de la cara, diría que aquí se dan el 70% de los casos que gio Rada Medicina Estética Especializada, pero también hay otras caz y útil la toxina y donde se le puede sacar mucho provecho a su unas pacientes que tienen por ejemplo la zona de los mandibulares muy cuadrada y masculinizada, y la toxina en esa zona les genera el rostro para que se vea más femenino. sirve para algunos tratamientos a nivel de cuello cuando se gado con unas características muy especiales. Válida también ue tienen hiperhidrosis axilar o plantar, es decir, exceso de suuna causa conocida tanto en las manos, pies o axilas. En estos e una disminución del sudor y el efecto se amplía incluso por ho meses.
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Prevenir y tratar la osteoporosis
Un estilo de vida saludable, ejercicio al aire libre, calcio y vitamina D ayudan a manejar posibles “huesos de cristal” Dr. Sergio Rada
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Elija lácteos descremados o semidescremados (1%) la mayoría de las veces. Si a su hijo no le gusta el sabor de la leche, pruebe a añadirle un toque de sabor, por ejemplo, a chocolate o a fresa. Ese punto de sabor puede cambiar mucho las cosas y no añadirá a la bebida una cantidad importante de azúcar. Cuando un niño bebe demasiada cantidad de algunas de las siguientes bebidas: jugo natural, bebidas elaboradas con jugo de frutas, bebidas deportivas y refrescos, estas últimas pueden desplazar a toda la leche que necesita. Además, las bebidas azucaradas también favorecen la acumulación de calorías.
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SALUD ¿Qué es la osteoporosis? Se trata de una enfermedad que vuelve los huesos frágiles y propensos a fracturarse. Es el tipo más común de enfermedad ósea. Aproximadamente la mitad de todas las mujeres mayores de 50 años tendrá una fractura de cadera, de muñeca o de vértebras durante su vida. La causa más importante de la osteoporosis es genética, se hereda de los padres. Otros riesgos incluyen no tener suficiente calcio para formar nuevo tejido óseo. El calcio es uno de los minerales importantes que el cuerpo necesita para la formación de huesos. Si usted no recibe suficiente calcio y vitamina D, o si su cuerpo no absorbe suficiente calcio, sus huesos pueden volverse frágiles y más propensos a las fracturas. Una disminución del estrógeno en las mujeres en el momento de la menopausia y una disminución de la testosterona en los hombres son otra causa importante de pérdida ósea, como lo es estar postrado en una cama, ciertas afecciones y tomar ciertos medicamentos. Otros factores de riesgo abarcan la ausencia de períodos menstruales (amenorrea) por mucho tiempo, los antecedentes familiares de osteoporosis, tomar una gran cantidad de alcohol, el bajo peso corporal y el tabaquismo. No hay síntomas en las etapas iniciales de la osteoporosis. Muchas veces las personas tendrán una fractura antes de saber que padecen la enfermedad. Un examen de la densidad mineral ósea o DEXA mide la densidad mineral ósea. El médico emplea este examen para diagnosticar la pérdida ósea y osteoporosis, predecir el riesgo de fracturas óseas en el futuro y ver cómo está funcionando un medicamento para la osteoporosis. El tratamiento para la osteoporosis implica cambios en el estilo de vida, como la dieta y el ejercicio al aire libre, tomar calcio y vitamina D y usar medicamentos para fortalecer los huesos cuando la osteoporosis ha sido diagnosticada por medio de un estudio de la densidad ósea. El ejercicio juega un papel clave en la preservación de la densidad ósea en los adultos mayores. Ejercicios recomendados son el soporte de peso como caminar, trotar, jugar tenis, bailar, pesas libres, máquinas de pesas, bandas elásticas, ejercicios de equilibrio: taichí, yoga y máquinas de remo. Evitar cualquier ejercicio que ofrezca riesgo de caídas. Tampoco ejercicios de alto impacto que puedan causar fracturas en los adultos mayores.
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SALUD
ALERTA ZIKA
EN COLOMBIA
Zika, de donde toma el nombre. Análisis serológicos confirmaron la infección en seres humanos en Uganda y Tanzania en 1952, pero fue en 1968 que se logró aislar el virus con muestras provenientes de personas en Nigeria. En 2007 se registró la infección en la isla de Yap, de Micronesia, en el Océano Pacífico. Fue la primera vez que se detectó el virus fuera de su área geográfica original. A finales de octubre de 2013 se inició un brote en la Polinesia Francesa, también en el Pacífico, en el que se identificaron 10.000 casos, 70 de ellos graves. En febrero de 2014 las autoridades chilenas confirmaron un caso de transmisión autóctona en la Isla de Pascua. El mismo coincidió con un brote en Nueva Caledonia y las Islas Cook.
Síntomas y tratamiento
El periodo de incubación suele oscilar entre 3 y 12 días. En los casos en los que las señales que revelan la enfermedad son moderados, la persona puede tener fiebre de menos de 39°C, dolor de cabeza, debilidad, dolor muscular y en las articulaciones, inflamación que suele concentrarse
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Factores de niveles altos de colesterol 1.- La dieta, si tiene alto contenido de grasas, especialmente grasas saturadas y grasas trans. 2.- La herencia, que los padres o uno de los padres tengan colesterol alto. 3.- La obesidad, relacionada con la dieta y con la falta de ejercicio. Una dieta con alto contenido de frutas, verduras y cereales integrales, con una variedad de alimentos proteínicos, entre ellos, carne de res magra y carne de ave, pescado, frutos secos, frijoles, guisantes y productos de soja, ayudan a mantener el colesterol a raya. Lea las etiquetas de información nutricional, a fin de poder limitar el consumo de colesterol, grasas saturadas y grasas trans. Las guías alimentarias de 2010 recomiendan mantener el consumo de grasas alimenticias entre el 30 % y el 40 % para los niños que tienen entre 1 y 3 años, y entre el 25 % y el 35 % para los niños que tienen entre 4 y 18 años, y que la mayoría de las grasas provengan de grasas insaturadas (como el pescado, los frutos secos y los aceites vegetales). Para los niños mayores de 2 años y los adolescentes elija leches y productos lácteos descremados o con bajo contenido graso. Evite las grasas sólidas. Use aceites vegetales y margarina que no contenga grasas trans. Limite el con-
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Su cuerpo necesita calcio y vitamina D para mantener los huesos fuertes. La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio. Estos son los baremos por edades: 1.- Los adultos menores de 50 años deben obtener 1.000 mg de calcio y 400 a 800 UI de vitamina D al día. 2.- Las mujeres de 51 a 70 años deben obtener 1.200 mg de calcio y 400 a 800 UI de vitamina D al día. 3.- Los hombres de 51 a 70 años necesitan 1.000 mg de calcio y 400 a 800 UI de vitamina D al día. 4.- Los adultos mayores de 70 años deben recibir 1.200 mg de calcio y 800 UI de vitamina D al día.
la casa . Al llegar a Hace menos de un año el virus del chikungunya se exomendable o antes pandió y dejó 25 muertos y más de 200.000 personas conbito muy rec oral, o un rat tagiadas. Justo en el momento en que las autoridades de lab da na un intentan tener bajo control este virus, se aproxima una jor tar de salud fru dis e una larga a ará nueva amenaza. El virus del zika, procedente de África, tame-está en América Latina. para le ayud e pubién r, un baño stumbre qu El virus zika es causado por la picadura de un mosquito y n como un arbovirus perteneciente al género flata es una co cocataloga descanso. Es y descansar sevivirus. El zika es similar al dengue, la fiebre amarilla, el virus rse aja rel a para del Nilo Occidental y la encefalitis japonesa. Se transmite ud ay an gr e tras la picadura de un mosquito del género aedes, el Aedes Aegypti, que causa el dengue, y se identificó por primera dad. vez en Uganda en 1947, específicamente en los bosques de
Tips a modo de conclusión
Dr. Sergio Rada / Foto Agencias
Para muchos es un incómodo pasajero de viaje, asintomático muchas veces, amenazador siempre. ¿Qué es el colesterol alto? También llamado hipercolesterolemia, es un nivel no saludable de colesterol en la sangre que puede causar problemas de corazón. Pero existen cambios que usted puede hacer en la dieta. Como habrá escuchado, hay colesterol bueno y hay colesterol malo. El colesterol no se desplaza por el cuerpo por sí solo. Tiene que combinarse con las proteínas para viajar por el torrente sanguíneo hacia donde se lo necesita. El colesterol y las proteínas que se desplazan de manera conjunta reciben el nombre de lipoproteínas. Las lipoproteínas de baja densidad (LDL) y las lipoproteínas de alta densidad (HDL) son las dos clases que la mayoría de nosotros conocemos. Las de baja densidad son el “colesterol malo”. Una cantidad excesiva de las LDL en el torrente sanguíneo puede acumularse en las paredes de las arterias que llegan hasta el corazón y el cerebro. Esta acumulación forma la placa que puede causar la rigidez, el estrechamiento o la obstrucción de los vasos sanguíneos. La acumulación de la placa facilita la formación de coágulos de sangre. Si se forma un coágulo de sangre que obstruye una arteria que se ha estrechado, el resultado puede ser un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular. Las lipoproteínas de alta densidad, el “colesterol bueno”, se llevan el colesterol de las arterias y lo regresan al hígado, donde es procesado y excretado del cuerpo e incluso pueden ayudar a eliminar el colesterol de las zonas donde la placa ya se ha formado. Los niveles altos de las HDL pueden ayudar a proteger el aparato circulatorio.
vírica de transmisión por picadura de demosquito
puesto físico tiempo en el manera ece mucho corarlo de tal de es te ien able. conven e son ás ble y agrad agua nte conforta bie s de am tar un eberba ar más ea liz rea as sin de s tratar os cortos, ue un bemo de cer descans amos Ha s. mo de nte al ental lidad po ea de aire difere ar un poco salir a respir do. Sergio Rada espacio cerra
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Hábitos que bajan el colesterol malo y suben el bueno
Necesidades de calcio
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LOS NIÑOS
Estilo de vida sano contra el colesterol
en manos y pies, conjuntivitis no purulenta, edema en los miembros inferiores y erupción en la piel, que tiende a comenzar en el rostro y luego se extiende por todo el cuerpo. Con menos frecuencia se presentan vómitos, diarrea, dolor abdominal y falta de apetito. Las complicaciones de tipo neurológico y autoinmune han sido excepcionales hasta el momento debido a que solo se vieron en la Polinesia Francesa. Los síntomas duran entre cuatro y siete días y pueden confundirse con los del dengue. Sin embargo, la infección también puede presentarse de forma asintomática. No se ha reportado ninguna muerte. La tasa de hospitalización es baja. No hay una vacuna ni un tratamiento específico, solo un manejo sintomático que consiste en descansar y en tomar acetaminofén o paracetamol para el control de la fiebre, no de aspirinas porque puede causar sangrado. Para su prevención se recomienda el uso de mosquiteros que pueden impregnarse con insecticida y la instalación de mallas antimosquitos si no se tienen. Se deben utilizar repelentes con Icaridina y ropa que cubra las extremidades, para que haya menos posibilidades de sufrir una picadura, hacer campañas de prevencion mosquiteros, focos de almacenamiento de agua emposada, fumigacion, repelentes, etc La Organización Mundial de la Salud (OMS) pidió estar alerta. En los últimos meses, el nombre de un virus desconocido hasta el momento en América Latina comenzó a circular: el zika, también conocido como ZIKAV o ZIKV. En Brasil hay 16 casos. Aun cuando no hay reportes de la llegada a Colombia, las autoridades de salud están atentas. Los departamentos con más municipios en donde reposa el aedes aegypti son Antioquia, Bolívar, Cauca, Córdoba, Huila, Norte de Santander, Santander, Sucre, Tolima y Valle del Cauca. Alexa/11
sumo de bebidas y alimentos con azúcares agregados. Limite los productos horneados preparados comercialmente y servir refrigerios saludables, como frutas frescas, verduras con salsas bajas en grasas, palomitas de maíz bajas en calorías y yogur con bajo contenido de grasas. Fomente la práctica de mucho ejercicio físico. El ejercicio físico ayuda a incrementar los niveles de las HDL en la sangre, y eso es muy positivo. Los niños y los adolescentes deben hacer actividad física por lo menos 60 minutos por día. ¿Qué refrigerios son saludables? Frutas, vegetales, panes y cereales también constituyen un buen refrigerio. Aquí hay algunas ideas sobre formas para servirle estos alimentos que lo ideal sea el consumirlos a la media mañana, en la media tarde es preferible solo proteína. Pedacitos de fruta picados, mezclados con yogur sin grasa, fresas, uvas pasas, uvas, pedacitos de piña, gajos de naranja o de toronja, bananas cocinadas levemente en salsa de manzana, tajadas de manzana con mantequilla de maní natural. Trocitos de zanahoria, trocitos de apio, gajos de brócoli y coliflor cruda con una salsa con bajo contenido en grasa o una salsa para acompañar verduras. Cereales con bajo contenido en grasa o barras de cereal, maní tostado con su cáscara, semillas de girasol y de calabaza.
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Llevar un estilo de vida con una alimentación saludable. Bajar de peso (si tiene sobrepeso). Hacer ejercicio. Si se requiere, tomar medicamentos para bajar el colesterol. Tener el colesterol HDL alto, el ejercicio ayuda a elevarlo. Estos hábitos saludables pueden ayudar a prevenir futuros ataques cardíacos y otros problemas de salud. Busque las palabras “hidrogenadas” o “parcialmente hidrogenadas” o grasas trans en las etiquetas de los alimentos. Para NO consumirlos. Reduzca la cantidad de alimentos fritos que consume. Reduzca la cantidad de productos horneados preparados (rosquitas fritas, pastelitos y galletas) que come. Pueden contener muchas grasas saturadas que no son saludables. Coma menos yemas de huevos, quesos duros, leche entera, crema, helado y mantequilla, menos carnes grasosas y porciones de carne más pequeñas. Utilice formas saludables de cocinar pescado, pollo y carnes magras, como asarlos a la parrilla, hervirlos u hornearlos. Coma alimentos que sean ricos en fibra. Las fibras buenas para el consumo son avena, salvado, guisantes partidos y lentejas, fríjoles (judías, fríjol negro, fríjol blanco común), algunos cereales y arroz integral. Aprenda cómo comprar y cocinar alimentos que sean cardiosaludables (sanos para el corazón). Evite las comidas rápidas. Alexa/7
EL FACTOR PSICOLÓGICO
LOS CELOS, ENEMIGOS
DEL AMOR Y LA AMISTAD Un problema que puede destruir el amor y la amistad: la celotipia. Analizamos la influencia de nuestra mente en la vida en general de la mano de las psicólogas Claudia Restrepo y Constanza Vásquez Redacción / Fotos Agencias
Todo está en la mente, nuestro cuerpo y nuestra vida están supeditados a ella. La mente puede ser el mejor amigo de nuestra estabilidad y felicidad o puede ser por el contrario el peor enemigo con el que podamos convivir, el que nos condene a estados de tristeza, depresión, inestabilidad e infelicidad absoluta. No es gratuito el viejo axioma médico que reza aquello de “Mens sana in corpore sano”, una cosa va ligada a la otra. Primera condición para conseguir cualquier objetivo es desearlo, proyectarlo positivamente en la mente como posible. Para hablar del factor psicológico en los procesos de adelgazamiento, en la disposición de transformar la vida ayudados de un método eficaz como lo es en este caso El Método Sergio Rada, y para la influencia de este factor en nuestra vida en general hemos establecido una extensa conversación con dos acreditadas profesionales de la Psicología como son las doctoras Claudia Restrepo y Constanza Vásquez, ambas vinculadas a la empresa Conklave que suele prestar sus servicios en el asesoramiento de recursos humanos.
Celotipia, una palabra para tomar en serio Miedo, inseguridad, baja autoestima, rabia, enajenación, locura transitoria… Son todos ellos síntomas inequívocos que van asociados a la pesadilla diaria de revisar mensajes, llamadas, correos electrónicos, ropa, cajones y redes sociales de sus parejas. Para el celotípico, los celos son más que una crisis emocional pasajera: son una enfermedad que arruina no solo su relación sino el bienestar y la calidad de vida de cada uno de sus miembros.
La mente y el fracaso de la pareja
¿Qué es la celotipia? La celotipia resulta cuando los celos que se sienten hacia la pareja se convierten en una obsesión que destruye completamente el bienestar del individuo que lo padece, el de su pareja y el de su entorno familiar y social. Así, la persona celotípica no puede permanecer en paz y armonía con su pareja por mucho tiempo, pues todos sus actos y acciones están dominados por los celos y la inseguridad que sienten.
¿Quieres saber si eres celotípico o celitípica?
El acervo popular nos dice que los celos son una de las principales causas de ruptura entre las parejas y está detrás del desenlace final en casos extremos de violencia intrafamiliar que acaban en tragedia. Por eso es un asunto que no debe dejarse de lado. Bien harían las autoridades competentes en fomentar campañas educativas y de prevención que puedan colaborar en evitar algunos episodios de violencia. Normalmente, sobre todo en un país de profundo arraigo latino como es Colombia, donde la pasión está presente en todas las cosas de la vida, la presencia de los celos tiende a verse como algo normal, es “cuidar” a la pareja, sin entrar a analizar si ese “cuidado” entra dentro de una razonable causa de celos naturales o si por el contrario está camuflando un caso de celotipia, nombre científico de los celos patológicos y dañinos, tratables si se detectan y si hay voluntad de tratamiento, pero letales para la pareja cuando se dejan llevar en el espacio y el tiempo, provocando daños que según nos cuentan los expertos acaba en ruptura de la pareja en un 99% de las ocasiones y en tragedia en un porcentaje menor cuando de casos muy extremos se trata. Cuando los celos comienzan a tener un componente obsesivo, cuando los motivos del celo no tienen un fundamento real, entonces una persona puede darse cuenta de que los celos ya están siendo anormales, es el anuncio de la celotipia y es cuando deben pedir ayuda.
• ¿Ansiedad y preocupación constante por tu pareja y sus acciones? • ¿Actitudes paranoicas y violentas con tu pareja? • ¿Necesidad de estar junto a tu pareja todo el tiempo? • ¿Sospechas constantes de ser víctima de un engaño amoroso? • ¿Sentimientos de abandono constantes? • ¿Baja autoestima y sentimientos de inseguridad? • ¿Ansiedad por presunta promiscuidad de tu pareja? • ¿Actitudes paranoicas y ver cosas donde no las hay? • ¿Obligar a la pareja a aislarse de su familia y amigos? • ¿Querer conocer a todas las personas que lo rodean? • ¿Creer que cuando no está contigo está con otro/a? • ¿Sentir que tu pareja te relega a un segundo plano? • ¿No confiar en tu pareja ni creer nada de lo que dice? Alexa/31
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SALUD Los efectos secundarios de la cirugía para la BPH puede tener un efecto pasajero en la función sexual. La mayoría de los hombres recupera la función sexual completa al año después de la cirugía.
LA PRÓSTATA revisión más allá de los
La hiperplasia prostática es uno de los problemas más comunes en hombres maduros, no el único: conozca síntomas y realice controles médicos
La próstata rodea la uretra, que tiene dos funciones. La primera es pasar la orina desde la vejiga, la segunda es pasar el semen durante el orgasmo sexual o eyaculación. ¿Cuáles son entonces los problemas que nos puede ocasionar la próstata? En los hombres menores de 50 años, el problema más común de la próstata es la prostatitis. Pasada esa edad, el problema más común de la próstata es el agrandamiento de la próstata. Esta afección también se conoce como hiperplasia prostática benigna (benign prostatic hyperplasia o BPH por sus siglas en inglés). Los hombres mayores también corren riesgo de desarrollar cáncer de próstata. Prostatitis quiere decir posible inflamación o irritación de la próstata con ardor al orinar, ganas de orinar con más frecuencia, fiebre. La inflamación por lo general es una señal de infeccion bacteriana. El médico puede recetarle un antibiótico. Si el medico no encuentra bacterias en pacientes con prostatitis, este buscará otras posibles causas, como cálculos en el riñón o cáncer. 8/Alexa
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El agrandamiento de la próstata Si tiene más de 50 años y ha comenzado a tener dificultad para orinar, esto puede deberse a un agrandamiento de la próstata, o BPH. A medida que avanza la edad en los hombres, la próstata sigue creciendo. Mientras esta crece, oprime la uretra. Como la orina pasa de la vejiga a través de la uretra, la presión causada por la próstata agrandada podría afectar el control de la vejiga y la micción. Quizá presente uno o más de los siguientes problemas, una necesidad frecuente y urgente de orinar. Es posible que deba levantarse varias veces por la noche para ir al baño. Dificultad para iniciar el chorro de orina. Aunque usted sienta que tiene que llegar al baño con urgencia, le cuesta trabajo comenzar a orinar, un flujo de orina débil, una cantidad pequeña de orina cada vez que va al baño, la sensación de que todavía tiene que orinar más, aunque acabe de haber orinado, goteo de orina pos miccional. Orinar con frecuencia por la noche puede ser una señal de una próstata agrandada. ¿Cómo se puede diagnosticar? Por varios métodos. Veamos. • Tacto rectal. Por lo general, este examen es la primera prueba que se realiza. Le da al médico una idea general del tamaño y condición de la próstata. • Prueba de sangre. Para detectar el antígeno prostático específico (PSA por sus siglas en inglés). Un nivel alto de PSA puede ser una señal de cáncer de próstata.
• Imágenes radiográficas. Es posible que el médico quiera tomar una radiografía o una ecografía de la próstata. La pielografía intravenosa es una radiografía de las vías urinarias. En la ecografía rectal, se introduce una sonda, o catéter, en el recto para enviar ondas sonoras que rebotan de la próstata. • Uroflujometría. Le pueden pedir que orine dentro de un aparato especial que mide la rapidez con que fluye la orina. Un flujo reducido puede indicar BPH.
• Cistoscopia. El cistoscopio es un tubo delgado que tiene lentes como un microscopio. El tubo se introduce en la vejiga a través de la uretra mientras el médico mira por el cistoscopio. • Medicinas. En los últimos años, los científicos han desarrollado varias medicinas para reducir o relajar el tamaño de la próstata. • Procedimientos no quirúrgicos. Instrumentos que permiten al médico extirpar partes de la próstata duranAlexa/9
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Alexa Julio Ortega
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LA HORA
Especi Algunas ideas
Lays Balli T.
Los gorros de lana son la manera más sencilla de incursionar en el mundo de los sombreros, vienen en diferentes colores y combinan con casi toda la ropa. Van igual de bien con una falda de cuero, camiseta y tacones que con un jean, un saco grande y botas. Además hoy día vemos las versiones más chic de los beanies que van decorados con redes y cristales. Las cachuchas hacen parte de la tendencia Sport Chic y ya no se usan solo cuando estamos en versión deportiva, sirven para acompañar sus looks de diario. Las versiones en cuero y paño son las más sofisticadas y si además quieren un toque atrevido busquen alguna con taches. Para acompañar faldas y vestidos nada como una pamela con caída, este tipo de sombreros parte de muy femeninos tienen una onda hippie, lo que le aporta un detalle retro a nuestro look. Hoy día se hacen sombreros personalizados que pueden llevar cintas, cadenas o plumas.
Abogada • Periodista Conductora de Fashionistas
DEL SOMBRERO
Los sombreros hacen parte de los accesorios que desde siempre han acompañado nuestros atuendos. Como la gran mayoría de las piezas que están en nuestro clóset, surgieron para suplir una necesidad, la de protegernos de los elementos, especialmente del sol, pero también para calentarnos en épocas de frio. Es de los pocos elementos de vestuario que hombres y mujeres han usado por igual a través de los tiempos, hemos tenido épocas donde los sombreros que usaban los hombres eran incluso más elaborados que los de las mujeres. Cubrirse la cabeza, aunque inicialmente fue un tema de necesidad, también ha sido tema de costumbres y de modas, y como toda moda que se respete, sus estilos han venido cambiando con el paso de los años. A diferencia de otros momentos donde solo ciertos estilos de sombreros eran los que estaban de moda, ahora podemos elegir el que se ajuste mejor a nuestro estilo. Hemos visto el resurgir del sombrero “Panamá”, que se hace en fique y suele llevar una cinta negra, es fresco y discreto, perfecto para climas cálidos, pero también el “Fedora”, ese sombrero que popularizara Carlos Gardel y que se fabrica en fieltro y paño, lo que lo hace apropiado para lugares fríos. También están teniendo su momento los gorros de lana, también conocidos como “Beanies”, que son más fáciles de llevar, informales, y que se encuentran en multitud de colores y las “Pamelas”, los sombreros propiamente dichos, de ala ancha y que pueden ser rígidos o con caída, este último modelo suele ser de uso exclusivo de las mujeres y se fabrica en diferentes materiales aunque el fieltro suele ser el preferido. La idea es que se animen a llevar sombrero, como una forma de complementar su look y por supuesto, para darle un toque personal a su atuendo. Yoko Ono, la viuda de John Lennon, siempre lleva un fedora que se ha convertido en su marca personal, lo mismo pasa con la estilista norteamericana Rachel Zoe, quien adoptó el look hippie chic y usa una pamela con todos sus atuendos y quien olvida a Jackie Kennedy con su sombrero “píldora” que usaba con sastres de color a juego. Los sombreros pueden usarse de día y de noche, es cuestión de elegir el adecuado.
La historia
Los sombreros han estado acompañándonos tiempo atrás. No hay forma de determinar en qu sombrero propiamente dicho, el hombre descubri brirse la cabeza casi al tiempo que descubrió las d El primer vestigio de la existencia del sombrero fue tumba en Thebas donde se ve a un hombre llevan paja. En las antiguas Roma y Grecia existía el “som una especie de gorro que se entregaba a los es liberados. Del siglo XVI en adelante el sombrero se hace tructura aparece y las mujeres que hasta entonc za cubierta con velos o pañuelos más que con s a usarlos y los “milliner” (expresión que denota sombreros y que empezó a usarse alrededor de dejando volar su imaginación, cintas, encajes, plu elementos se usan para hacer creaciones fantástic tan pesados que las mujeres debían llevar sopor no lastimarse. De los años 30 a los 50, Europa dejó de ser la ción de los sombreros y el epicentro de la fabric se trasladó a los Estados Unidos, soportado por l a este país, especialmente a la ciudad de Nueva Y macenes tenían sus propios departamentos de so de los sombreros y sus estilos van cambiando seg tórico, por ejemplo la primera y segunda guerra creaciones más discretas, en parte por la falta de por respeto por la situación que se atravesaba. Fu de turbante que se podía hacer con retazos de te se tuvieran en casa. Aunque el sombrero cayó en desuso por largo cesa de Gales, Diana Spencer, quien volvió a pon siempre los llevaba en los diferentes eventos ofici bía recurrir. De hecho, es en Inglaterra donde más provienen las creaciones más extravagantes, esp las carreras de caballos en Ascot. Hoy día es otro leza inglesa quien los ha puesto de moda, la Duq
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MED
GINECOLOGÍA / ESTÉTICA
El láser Fotona Rejuvenecimiento vaginal para la sexualidad femenina J.L.H. / Fotos C.S.R. y Cortesía Dr. F.S.
Esta es una gran opción para las mujeres de mejorar la calidad de sus relaciones sexuales al tiempo que mejorar desde el punto de vista estético sus zonas íntimas. La clínica Sergio Rada Medicina Estética Especializada en colaboración con el Doctor Francisco Sales Puccini pone al servicio de todas sus pacientes este tratamiento con el láser Fotona, en vanguardia de la aparatología que, en palabras del propio Dr. Sales, va de lo externo a lo interno. El Dr. Sales es Ginecólogo y Obstetra de la Universidad del Bosque, Cirujano Plástico por la Universidad UVA de Río de Janeiro, con 25 años de ejercicio profesional como especialista.
inal y casera
r- “Receta orig vamente la opo iar nuestro Agradezco nue xa Magazine Ale para potenc da me que tunidad ción os los Descripción del deterioro externo más ese deterioro y el pubis se vuelve más protuberaniento y nutri partir con tod im nd te, los fluidos bajan al bajar la cantidad de estrógenos. re lade poder com mu - ¿Qué sucede a nivel externo? De los 45 a los 55 o 60 se entra en un estado de invoocimientos acu s, 80% más - La piel de la vulva, de los labios mayores y de los lución, el órgano se vuelve pálido, menos provocativo , deportiva fitnes lectores los con ajo trab de genitales externos cambia por la edad y el flujo hortanto desde el punto de vista sexual como visual. s os 10 año est la e e monal. Entre los 16 y los 25 hay un flujo hormonal muy ant qu dur s ía dos lor el mundo ca grande, donde la piel es tersa y resistente, con poco Descripción del deterioro interno en n en ció ja ruc ba inst color, es una etapa manejada por una alta cantidad de en aprendizaje e aba estrógenos y muy productiva desde el punto de vista - ¿Qué sucede a nivel interno? o les coment de fluidos. Entre los 25 y los 35 es una etapa de mayor - Internamente, la parte muscular y de la mucosa al” del fitness. Com es del éxi- norm equilibro donde normalmente llega la maternidad, con está muy dura, muy templada, muy en su sitio en las umna, las clav ella aumenta la cantidad de melanina, se oscurecen los edades jóvenes. Producen una gran cantidad de fluimi anterior col labios, se nota en los bordes, las puntas se vuelven si- dos que ayudan a la relación sexual, a la excitación, al cuerpo fitness un llar arro nuosas, curvadas. Entre los 35 y los 45 aumenta mucho buen gozo de la sexualidad natural. Entre los 25 y los to para des las cuales s cosas, entre agrupa mucha 24/Alexa lementos, el sup los r bra podemos nom todo, s importante de ejercicio y lo má de calidad. auna nutrición to de la aliment Remarqué el pun algo er saludable es ira ción, ya que com asp uno no ya tanto si innegociable, lar, sino FIRMA rpo espectacu a tener un cue dy Daniela Peñaranda Valero cuestión de salu INVITADA Médica Veterinaria Especialista en Homeopatía también por una erar o se suele reit com tal tar, bienes páginas. as est de des habitualmente original rles una receta Hoy quiero trae . en este sentido una le es más que LA CARNE moliComer saludab e parte e ser ternera EL PAN hoy en día, hac • La carne deb da amos mo ple sim as de huevo. y la condiment clar d y bienestar. gra salu dos ma s na da imo bue ta. • Bat de tener una “¿Qué duele más, la muerte de una cambien experiencias, puede ayudar a compartir la carrina y pimien cucharadas de de comer persona o de un animal? ga del duelo. con ajo, sal ma os que tratar regamos dos Ag em os • ten dej eso El dolor mayor es el que yo sufro” Es recomendable buscar ayuda profesional si es nePor onarla la am o que no endra. cesaria: si el duelo llega a ser persistente e interfiere con Después de saz nos gustan per harina de alm reg- Dr. Alfonso Reyes Zubiría de imp s se ada las actividades de la vida cotidiana, un profesional de la io, las cosas que que har sod s , os dos cuc de grasas s 10 minuto El duelo es un proceso de adaptación emocional o salud podría evaluar si se está llegando a un estado de am as uno reg gad Ag la car • go reacción emotiva natural que le sigue a cualquier pér- depresión. sean tan ores y lue sab los . n lida bie dida de algo que se consideraba importante en su vida Realizar rituales o actos especiales pueden ayudar a nen y salsas. linaza mo to con condimentos msartén para do- y que genera momentos de dolor. Debido a esto, sea una persona o a toda la familia a abrir sus sentimientos, amos al gus a opción de “Ha la terapia escogida para enfrentarlo, debe ayu- no importa que algunas personas piensen que puede ponemos en un - cualaseaexpresar • Condiment Aquí les dejo est y entender los sentimientos de manera ser inapropiado, hay que hacer lo que sea necesario y ajo en polalta en lados sin que que dar que se pueda elaborar el proceso de duelo de la mejor para sentirse mejor. Plantar un árbol, hacer un álbum rarla de ambos gano, sal marina llamémosla así, , oré Fit” sa gue manera posible; logrando adaptarse a la nueva situade fotos o un libro de recortes compartiendo momenla bur 3/4. tos, ción, aceptando el pasado, dispuesto a vivir el presente de seca, término a en carbohidra vo. y recibiendo el futuro sin ese ser que aportó tanto a cucharaier proteína y baj nuestra vida. sumir a cualqu os un cuarto de con dim os Aña em • pod Cada proceso de duelo es diferente y cada uno trae cual o posee hornear. sus enseñanzas, se han descrito cinco etapas (negación, MPLEMENTOS día, ya que sol da de polvo de cup- CO ira, negociación, depresión y aceptación), las cuales se momento del un 80% s en moldes de presentan por lo general en un orden, sin embargo la Tomate bohidratos y es • Lo colocamo persona puede repetir alguna de ellas o saltar de una un 10% de car y ajonjolí • to a la uga pam pec lech ay res o spr ca a otra; la duración de cada etapa puede variar según el con rías • Espina cakes con caso. Lo ideal es que la atención al duelo comience anreducida en calo ier restes de producirse el fallecimiento del ser querido y que olla servir en cualqu (opcional). continúe después del mismo, aunque no en todos los ta que • Ceb que le pueden has sa no gra en hor . o al os casos es posible hacerlo. ida rápida • Queso baj • Las metem taurante de com rla a su a para agrega ¿Qué hacer en el duelo por nuestra mascota? doren y listo. Espero les sirv Cada duelo es único e individual donde se permite le. Dios los ben dab salu n ació todo, es decir, está bien sentir rabia, llorar o no haceraliment lo, también es adecuado reír cuando se encuentran momentos de alegría y dejarse llevar cuando se esté listo. diga. La intensidad del duelo no está relacionada con el cariño 21 xa/ Ale que le tenemos a la mascota, así que si el proceso se da
¿Qué hacer cuando se van? El duelo por nuestras mascotas
Este aparato de vanguardia es un gran aliado de la estética y la ginecología y está opteniendo resultados óptimos
La e sud
35, sobre todo si hay partos vaginales, buena parte de esa estructura cede por el paso del bebé. El influjo hormonal hace que los fluidos sean menores, ya que los puntos erógenos se distienden demasiado por todas estas circunstancias. En muchos casos acaba afectando a la relación sexual de la pareja. - ¿Y el deterioro crecerá con la edad? - Así es. Entre los 35 y los 45 se vuelve más difícil porque la mujer demorará más todavía en llegar al clímax, la hormona va bajando, llegan los descensos, la vagina se vuelve más flácida, esto hace que los receptores nerviosos estén más distantes, todo se vuelve más complicado para la relación sexual. Y de los 55 en adelante, ya con un estado de menopausia, las consecuencias en la relación de la pareja si no se ha trabajado emocionalmente bien pueden ser catastróficas. - ¿Cómo lograr buen sexo a esa edad? - Teniendo los órganos en excelentes condiciones, igual que las hormonas, y haber estructurado de manera sólida la relación en años previos como proyecto de vida en conjunto. Pero aparte del aspecto emocional, hay que abordar también el aspecto físico y hormonal.
Un tra base d nos pu incómo
Es muy po sonas que tie excesiva injust me parte del p que lo padece nición, el diag lo que en térm hiperhidrosis. En la hipe racion) el gra ta de produc se manfiesta estímulo de tensidad, ya s (dolor) o emo miento), de m sa y generaliz de la respuest rigida a mante Este exceso entre el 0.6 y mente varone Comienza en otras áreas co labial y frente nosis con fria resulta algo tr
La reconstrucción con el Fotona - ¿Cómo tratamos esos problemas? - Necesitamos hacer una reconstrucción externa e interna. Si no es un caso grave de excesivo deterioro, el láser logra despigmentar externamente en una frecuencia específica consiguiendo un mejor aspecto de la vulva y los labios mayores y menores. Además, con un dispositivo interno y con otro
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tos felices con la mascota, son actividades que ayudan a alejar los pensamientos reiterativos y negativos respecto a la muerte. Es importante no olvidar cuidar de uno mismo. El estrés de perder a una mascota puede rápidamente acabar con la energía y reservas emocionales, por lo tanto es recomendable adoptar una dieta saludable, dormir bien y hacer ejercicio regularmente, ya que estas actividades liberan endorfinas que ayudan a mejorar el ánimo. Si tiene otras mascotas intente mantener las rutinas diarias, los animales sobrevivientes también pueden experimentar sentimientos de pérdida cuando muere un animal o alterarse por el dolor del dueño. Manteniendo las rutinas diarias o aumentando el ejercicio y momentos de juego se beneficiarán los dos. Es importante identificar los pensamientos repetitivos negativos o detalles sobre la muerte de la mascota y evitarlos. Buscar experiencias, compañía y momentos gratificantes produce paz y aceleran el proceso de recuperación. Hay que recordar que no existe una manera correcta o incorrecta de vivir un duelo, habrán días buenos y días malos, pero con la ayuda adecuada se podrá llegar a entender que los animales son seres maravillosos, que vienen a este mundo a llenarnos la vida de alegría y que al cumplir su misión, pueden irse repentinamente. Es por esto que no hay mayor homenaje que recordarlos con alegría y agradecimiento por haber podido compartir una parte de nuestra vida con ellos.
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ODONTO
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DEL “Los animales son seres maravillosos que vienen a este mundo a llenarnos la vida de alegría y que pueden irse repentinamente. No hay mayor homenaje que recordarlos con alegría y agradecimiento por haber podido compartir una parte de nuestra vida”
mas rápido de lo pensado no hay por que reprocharse. Es bueno buscar otras personas que se encuentren en la misma situación, que entiendan el dolor e inter-
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“El diseño consiste en y forma de de la boca piel, sexo y
Actualmente los tratamiento estéticos ha aum ría de personas consultorio tien vo: “quiero hace sonrisa”. Sin em estar tan de mo sas”, el concept claro. El diseño de en mejorar bás ción, color, tama dientes dentro d ral de la boca y que hay que te pectos como al monía con los l cara, e incluso y edad. Por lo tanto sonrisa es totalm do, ya que su b son únicos. Hag ya que llegan pi de un famoso a les alargados” d presentadora. Cuando un
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ialistas para asesorarte IMAGEN ES + QUE MO DA
MEDICINA
ESTÉTICA
Mena González
Consultora de Imagen y Marca Personal www.ProPersonalBrand.com BLOGGER en blogs.vanguardia.com Contacto: mena@ProPersonalBrand.com
Mejorar la marca personal El reto de las 12 horas Como Consultora de Imagen tengo la oportunidad de ir a empresas a dictar conferencias de “Marca Personal e Imagen Corporativa”, es decir; cómo representar en el día a día a ese profesional capaz, entrenado y triunfador, pero que a la vez representa los valores de la empresa en la que trabaja. Esto se puede lograr a través de la imagen personal, vestimenta, lenguaje verbal y corporal. Es muy curioso ver la reacción de los directivos al iniciar las sesiones, esto lo veo reflejado en sus caras de “yo me las sé todas…no sé por qué estoy acá”, aunque no solo sus caras transmiten este mensaje, su posición corporal también, encontrando en general directivos con los brazos y piernas cruzadas o manos en los bolsillos. A medida que el entrenamiento transcurre y empiezan a entender que solo el 7% de lo que la otra persona recuerda de una conversación son las palabras, y que muchas veces dejamos a la deriva el otro 93% (55% la imagen personal y 38% el lenguaje corporal), es cuando empiezan a verse caras de interés y cambios en las posiciones, abriendo los brazos o simplemente tomando notas rápidamente. Eso es marca personal, es dominar el primer momento de la verdad, las primeras impresiones, la imagen que transmites. Es ser capaz de comunicarme con la otra persona y reiterar mi punto con mis movimientos de brazos, gestos y miradas. Este es un ejercicio que a me-
mbie su forma de comportarse, d de diálogo y finalmente, el a llevando la relación a su fin.
s primero desde hace mucho es darse cuenta de ué momento surge el ue intentar descubrir en qué rió las ventajas de cude manera celosa. Anotar lo de cubrirse el cuerpo. e y lo que se piensa en esos ue encontrado en una der y razonar mejor su origen. ndo un sombrero de lo abiertamente con la pareja. mbrero de la libertad”, amento, pero quizás no sea así, sclavos cuando eran sentimientos y conductas, es e muchos errores de interpree protagonista, la eseloso, que si su pareja está con ces llevaban la cabeo es, no es necesario compesombreros empiezan gías a fortalecer y no a destruir a los fabricantes de orar el diálogo, el respeto y la el año 1500) florecen do esto, lo mejor es planificar umas y todo tipo de scando disfrutar con ello. cas. Había sombreros rtes en el cuello para
capital de la fabricacación de sombreros eñales como signos evidentes la fuerte inmigración que para él son reales. York. Los grandes al- El celóico y de delirio. Imagina cosas ombrerería. El tamaño anera”. gún el momento hisicólogo forense “La mundial llevó a mexicano, usar ductas que son delirantes, cire materiales, en parte er acompañadas con elemenueron épocas de uso ad. En algunas oportunidades, elas y materiales que pueden sentir tanta rabia que bjeto al ser o tiempo, fueamado la Prin-y matarlo. que insertos en pues una sociedad nerlos de moda que los abandonen”, ciales a los cuales de- indica. se yda igual proporslotipia se usan deen donde , a propósito durante del Día del Amor pecialmente ahora más tratamiento ojan miembro de laareaara tratar esta patología a las quesa de Cambridge.
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“Contrario a los falsos mitos, es el mejor tratamiento para las arrugas de las líneas de expresión y no presenta ningún efecto secundario ni provoca rostros grotescos”
Dr. Julián Álvarez Sierra
Médico Cirujano Egresado Universidad Nacional Especialista en Medicina Estética y Láser Universidad del Rosario Instructor Asistente Universidad del Rosario
El único riesgo es
que te quieras quedar “La TOXINA BOTULÍNICA no crea adicción, es otro mito falso, simplemente la gente se ve mejor con su correcta aplicación, la frecuencia idónea es dos veces al año”
Falsos mitos: ¿Rostros afeados de celebridades son por mal uso de la toxina botulínica?
¿Qué es la toxina botulínica y cuáles son sus indicaciones?
“Los reto a que duren 12 horas de un día laboral sin cruzar los brazos, 12 horas viendo a las personas a los ojos el 100% del tiempo que dure una conversación (esto incluye evitar teléfonos, chats y computadores)” nudo aplico en las sesiones, acerca del dominio corporal y que los invito a implementar, en donde los reto a que duren 12 horas de un día laboral sin cruzar los brazos. Es ahí cuando se darán cuenta que no lo tienen todo dominado y que es necesario practicar los movimientos con las manos para proyectar esa imagen de líder participativo y no de jefe autoritario. Seguido de esta primera actividad, viene el segundo reto: 12 horas viendo a las personas a los ojos
el 100% del tiempo que dure una conversación (esto incluye evitar teléfonos, chats y computadores). Y el último reto: 12 horas en donde vas sólo a hacer gestos positivos, esto incluye evitar cualquier tipo de expresión de negativa, con brazos, manos, cabeza, cara, ojos y boca. Te invito a que hagas los retos y empieza a encontrar oportunidades de como mejorar tu imagen, tu primera impresión mediante el lenguaje corporal. Alexa/27
Es un gran producto, el mejor sin duda para este menester, que nos ayuda a suavizar las líneas de expresión que se generan con el paso del tiempo. La piel se frunce en el ceño, la frente, la zona de los ojos, las famosas patas de gallina y eso hace que se vayan marcando las líneas a medida que va corriendo el tiempo. Este producto nos ayuda a suavizar dichas líneas de expresión dinámicas, que es como nosotros las llamamos, mediante un procedimiento de consultorio. No requiere ningún tipo de preparación. Se realiza con rapidez pero siempre debe ser hecho por un médico especialista. No existe una edad determinada a partir de la cual uno deba empezar a aplicarse la toxina, pero sí una indicación, es decir, una línea que esté marcándose 6/Alexa
En absoluto, rotundamente no, es imposible. La toxina botulínica tiene una ventaja, y es que la duración de su efecto es una duración limitada. ¿Por qué es una ventaja? Porque entre 4 y 6 meses uno realiza el procedimiento, cuando uno ve que de nuevo se está comenzando a marcar la línea, se vuelve a hacer y no es acumulativo, es decir, no da un efecto de volumen por muchas veces que se aplique. Eso nos asegura que nunca vaya a haber una consecuencia estética o morfológica de la aplicación continua de toxina botulínica, que es uno de los falsos mitos que existen con el producto, más bien al contrario, conforme se vaya aplicando con el paso del tiempo vamos a ver que las líneas cada vez se suavizan más y que se detiene el proceso de deterioro del surco. La línea que se está hundiendo dejará de hacerlo si uno pone toxina con regularidad, tenderá a volverse más plana y más fina. Es a la vez un efecto preventivo al evitar que la línea se profundice a mediano y largo plazo. Los falsos mitos difundidos sin un riguroso conocimiento de causa por algunos medios de comunicación han perjudicado injustamente la imagen de la toxina botulínica al asociarlo a caras conocidas de actores o celebridades que presentan rostros grotescos, deformados con el paso de los años, producto de unas prácticas que nada tienen que ver con esta sustancia. Esto lo hemos notado en muchos pacientes con los que lo más difícil ha sido convencerlos de la primera aplicación. Eso sí, una vez que lo prueban después ya vienen solos, es como ese eslogan tan exitoso de Colombia que decía que el único
profundamente a medida que uno hace movimientos. La prueba de que la edad no es la que marca la idoneidad del producto es el hecho de que contamos con pacientes incluso en edad adolescente, como una paciente de 19 años que tiene el ceño fruncido en la zona del entrecejo idéntico al de la mamá de 50 que tiene un hueco en la misma zona. Lo que hacemos en la joven es prevenir que se vaya a formar ese hueco puesto que ya tiene el gesto y la tendencia para ello porque genéticamente se hereda. En este caso la toxina lo que hace es no solamente quitar las líneas del momento sino prevenir que la línea se siga profundizando más, y ese es el efecto que vale la pena tener hacia delante de modo preventivo.
riesgo real es que se quisiera uno quedar. Realmente no existe riesgo alguno de acabar con una cara deformada. Uno como especialista, cuando ve esas caras de famosos perjudicadas, sabe que no son consecuencia de la aplicación de la toxina botulínica. Es consecuencia de la aplicación de otros productos diferentes generalmente de tipo relleno que pueden ser permanentes o semipermanentes que dan un efecto de volumen y que pueden quedar a mediano y largo plazo de esa manera tan antiestética si se usan indiscriminadamente. Esta toxina, por el contrario, a los 6 meses sí o sí termina los efectos de su aplicación. Es curioso lo que sucede, se le ha llamado falsamente con el nombre que hace referencia a la toxina botulínica a cualquier producto nocivo de los que acarrean efectos secundarios cuando paradójicamente el verdadero producto es el único que no produce ningún efecto secundario. La toxina hay que ponerla bien puesta para que logre su efecto de verse natural, pero en cualquier caso a los 6 meses nuestro rostro se verá exactamente igual que antes de aplicarla, sin ninguna deformación, como si hubiéramos usado una máscara y luego nos la quitamos, y dado el improbable caso de que algún profesional lo aplique mal, lo único que puede pasar es que el paciente se pueda ver un poco congelado en sus movimientos pero jamás con bultos, deformaciones o demás componentes que afeen el rostro, y una vez pasen los 6 meses nos veremos exactamente igual que antes de la aplicación. Alexa/7
DICINA ESTÉTICA Dr. Didacio Silva Médico Cirujano egresado de la Universidad del Bosque Entrenamiento en Medicina Estética y Mesoterapia Especialización en Gerencia Estratégica en calidad de Servicios Médicos Entrenamiento en implante capilar automatizado
eficaz solución a la doración excesiva
atamiento estético a de toxina botulínica uede evitar este odo problema
(hiperhidrosis)
osible que hayan oido hablar de perenen problemas por una sudoración tificada o incluso usted mismo forpequeño porcentaje de población e. Veremos exactamente la defignóstico y el tratamiento de minos médicos llamamos
ASESORÍA DE
IMAGEN que produce a quien lo padece una gran incomodidad en todo tipo de situaciones. Los factores favorecedores son bien conocidos, clásicamente el clima ejerce una importancia preponderante, pero básicamente el factor psicoafectivo desencadena la crisis. La emoción, el estrés, los esfuerzos de concentración mental y física están entre estos factores. Estos cambios fisiológicos se manifiestan desde una edad temprana (pubertad), ocasionando aislamiento social. Así como en el adolescente que padece un acné que lo lleva a una marginación, el paciente que sufre esta afección evita especialmente confrontarse con los momentos que le suelen ocasionar la manifestación de la misma.
erhidrosis (perspiado de respuescción de sudor frente a un mínima insea sensorial ocional (sentimanera profuzada, más alla ta fisiológica diener la termoregulación corporal. o de sudor afecta aproximadamente a y el 1% de la población, más especiales y grupos poblacionales específicos. áreas palmoplantares y se extiende a omo las axilas y la región facial (suprae). Se puede acompañar de dolor y ciaaldad de extremidades y es obvio que remendamente molesto y antiestético,
Andrés Pineda
Asesor de Imagen Personalizado Maquillador y copropietario en Ibiza&Co International www.andrespineda.com.co
Tratarlo eficazmente Los tratamientos pueden ser múltiples y variados, desde recomendaciones y usos de pociones caseras, cosméticas (antitranspirantes), hasta intervenciones quirúrgicas (simpatectomías), tratamientos farmacológicos (anticolinérgicos) y estéticos. En este último nos concentraremos específicamente, ya que resulta ser un tratamiento que no genera incapacidad, de mínimo dolor y resultados que se pueden apreciar desde el segundo día. Particularmente hablaremos del tratamiento con la toxina botulínica. Se recomienda haber rasurado el área por lo menos dos dias antes (axila) y en el momento de la aplicación utilizar anestésicos topicos o en su defecto anestesia troncular (manos). Antes de la intervención ha de emplearse el test de yodo-almidón (test de Minor), el cual nos dibuja claramente las zonas de más alta concentración de sudor. Una vez establecido el mapa, se realiza una cuadrícula de 1x1 de modo tal que en la axila nos revela aproximadamente 25-30 cuadros que han de numerarse, y los cuales colocaremos el equivalente a 2 unidades desde las zonas de mayor profusión hasta las más extensas. Igualmente procedemos con la región palmar teniendo en cuenta en esta ocasión llegar hasta las falanges y con especial cuidado en la zona tenar ya podríamos llegar a ocasionar una pérdida de fuerza de la misma.
EL LIFTING CAPILAR DEL SIGLO XXI La mayor parte de los cabellos en Colombia sufren un serio desgaste de sus proteínas, vitaminas y su componente más importante que es la queratina natural. Todo esto es debido a que son cabellos expuestos a altas de-
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OLOGÍA
Carillas y Rehabilitación Oral o Prostodoncia
Dra. Martha Romero
Odontóloga Especialista en Rehabilitación Oral Integral (Fundación Universitaria San Martín) Técnicas Quirúrgicas y Protésicas en Implantes (Universidad Javeriana) Miembro Sociedad Colombiana de Prostodoncia y Federación Odontológica Colombiana Exdocente Universidad San Martín
RDADES Y MITOS
L DISEÑO DE SONRISA
de sonrisa es personalizado: en mejorar la posición, color, tamaño e sus dientes en el contexto general a y de la forma de la cara, color de y edad de la persona”
e la demanda en os odontológicos mentado. La mayos que asisten a mi nen el mismo motierme un diseño de mbargo, a pesar de oda “diseñar sonrito no está del todo
e sonrisa consiste sicamente la posiaño y forma de sus del contexto geney de la persona, ya ener en cuenta asltura de encías, arlabios, forma de la color de piel, sexo
o, cada diseño de mente personalizaboca y sus dientes go mucho énfasis, idiendo los dientes actor o los “centrade una reconocida paciente llega por
primera vez al consultorio lo más importante es llenar una historia clínica completa, donde podemos determinar cuáles son las expectativas que tiene acerca de su tratamiento, punto de partida necesario para saber qué ofrecer al paciente. Se toman fotografías de la boca que se analizan en un programa de computador y se realizan las mediciones necesarias para determinar de qué forma se diseña mejor la sonrisa. Esto es muy importante pues los cánones estéticos dentales actuales están basados en el famoso concepto de “proporción divina”. Este concepto acerca de las medidas no solo aplica en las artes y la arquitectura, también en los dientes. Todas estas son herramientas o guías que utilizamos para acercarnos más al término de “sonrisa perfecta”. Podemos hacer diseño de sonrisas en estos casos: cuando nos encontramos personas con dien-
tes completos, sanos, tal vez con desgastes y pigmentos por el paso del tiempo; con sonrisa alta (muestran una banda de encía al sonreir); sonrisa baja (no muestran mucho los dientes); presencia de espacios entre sus dientes (diastemas). Les podemos plantear su diseño consistente en: un blanqueamiento dental para mejorar el color; un recorte de encías (gingivectomia) para mejorar tamaño de dientes y mejorar la línea de sonrisa; una modificación de los dientes con resinas de última generación en bordes y así “jugar” con la forma de sus dientes haciéndolos más femeninos (redondeados), masculinos (cuadrados) o alargarlos según sea el caso. En cuanto al color existen muchas técnicas actuales, en mi caso he optado por el Blanqueamiento Zoom con luz ultravioleta, genera menor sensibilidad dental con resultados inmediatos en aproxima-
damente una hora. Conviene aclarar que un blanqueamiento dental no garantiza dientes “blancox”. Los resultados no dependen del profesional sino de la genética de cada persona, así como de su alimentación. Personas que basan su dieta en té, café, vino tinto, gaseosas oscuras, poseerán coloraciones más fuertes en sus dientes. Otro aspecto que quiero subrayar es que “blanquearse los dientes” no es un deporte, para blanquear se utilizan químicos sobre el esmalte dental, y no es saludable estar haciéndolo constantemente, lo más importante es hacerlo en un sitio acreditado, con personal idóneo, para que así esté seguro que le están aplicando un producto certificado y no cualquier producto barato de dudosa reputación. Si usted se realiza un blanqueamiento dental lo más importante es el mantenimiento de este con su cuidado personal.
Las carillas dentales son finas capas de material dental que se emplean para enmascarar anomalías de color que no ceden con blanqueamiento convencional. Disimulan pequeñas alteraciones en tamaño y forma. Pueden ser cerámicas o de resina y los resultados pueden ser sonrisas estéticamente muy hermosas. Sin embargo no son recomendadas para todas las situaciones, siempre es necesario valorar cada caso y decidir el mejor tratamiento para priorizar la conservación de sus dientes. En esto hago enfásis a mis pacientes, conservar la estructura dental y no caer en realizarse “sobretratamientos”, más de los que en realidad necesite. Muchas veces encontramos personas que llegan al consultorio buscando un diseño de sonrisa pero han perdido dientes, presentan grandes fracturas, mal posición dental o maxilar, pigmentaciones intrínsecas o enfermedades de las encías, entre otros. Estos casos más complejos involucran una o varias especialidades de la Odontologia como Ortodoncia, Periodoncia, cirugía maxilofacial, Implantología oral y por supuesto Rehabilitación Oral. La Rehabilitación Oral o Prostodoncia es la especialidad de la Odontología encargada del diagnóstico, plan de tratamiento, rehabilitación y mantenimiento de la función oral, armonía y estética de los dientes. Un rehabilitador es la persona idónea para encabezar el equipo interdisciplinario de especialistas que le pueden manejar su tratamiento odontológico, sea cual sea, su necesidad estética y/o funcional. Actualmente la Odontología ofrece grandes avances en la estética dental y la Rehabilitación Oral, existen muchas alternativas y planes de tratamiento, según su capacidad económica; lo más importante es buscar profesionales idóneos en su campo para que pueda obtener resultados satisfactorios y duraderos.
Alejandra Serje.
“Traemos a Bogotá el láser Tek de ultra cauterización molecular, el mejor tratamiento capilar directo desde Ibiza, España”
www.martharomero.co
Julieth Román.
coloraciones, a maltratos físicos y daños que se producen por el uso diario de champús altos en salinos, así como por la exposición al sol, recordemos que por la latitud de nuestro país, el sol es muy fuerte y sin una adecuada protección daña piel y cabello. Normalmente las personas hasta ahora suelen acudir a diario a las peluquerías a hacerse las mascarillas de hidratación o recuperación del cabello. El principal inconveniente de este
tratamiento de cuidado del mismo es que fácilmente nos podemos demorar cuatro meses en ver resultados de reparación. Sin embargo, el procedimiento de una nueva técnica llamada láser Tek, nos permite a través de una mascarilla de nutrición intensiva que usamos de la marca moroccanoil que ya desde el primer día la persona pueda observar una recuperación en su cabello de alrededor un 70% gracias a la acción de ultra cauterización molecular de este láser. ¿Qué hace el láser cauterizador Tek? Pues básicamente intensificar directamente la inyección al cabello de nutrientes básicos como las proteína, como la vitamina A, la vitamina E, el colágeno, los antioxidantes, ácidos grasos y la queratina que es de lo más importante y necesario para cuidar nuestro cabello. El láser Tek catalizador es una técnica que hemos importardo después de haber revolucionado en Ibiza, España, el mundo del cuidado capilar hasta el punto de que allí es muy utilizada y se le ha empezado a conocer como el lifting capilar del siglo XXI. A través de nuestro salón Ibiza&CO estamos lanzando en nuestro país este revolucionario método para el cabello y nos hemos convertido en pioneros en Colombia en la utilización de esta técnica que ya hemos usado en algunas personas de proyección pública muy ligadas al mundo de la belleza, aquí de hecho pueden ver imágenes de Alejandra Serje y Julieth Román, con los mismos grandes resultados que viene ofreciendo allá en Europa.
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Cra. 17 No. 109-47 Clinica Sergio Rada • (571) 215 9027 • Bogotá, Colombia Alexa/31
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DANDO EJEMPLO
Reinas corona
El ejemplo de los demás es muchas veces el mejor aval para cualquier servicio, producto o método. En el caso de la marca Sergio Rada Medicina Estética Especializada, soporte médico y científico de nuestra publicación, los testimonios de los pacientes durante tantos años certifican que nos encontramos ante un estilo de vida saludable capaz de transformar muchas vidas, apoyado en grandes profesionales, pues no se trata solo de la aparatología o el producto en sí, sino de la profesionalidad de las manos que lo aplican. Los testimonios el año pasado se extendieron a empleadas de la clínica de Bogotá, que en un original concurso dieron fe de que perder era ganar, y de la eficacia del método que ellas mismas aplican. De igual modo, el prestigio del Dr. Sergio Rada en el mundo de la belleza se fortalece año tras año. En 2015 pudimos contarles la experiencia del moldeamiento de Paulina Vega, que acabó coronada como Miss Universo, de Ariadna Gutiérrez, que casi también lo logra, y de Andrea Tovar, que se hizo con la corona de Señorita Colombia. Los más exigentes confían su físico al médico y al método que lleva dibujando sonrisas y aumentando autoestima en miles de personas durante 26 años.
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Sergio Rada: “Paulina llegó perfecta”
El Dr. Sergio Rada lee algunas de las publicaciones donde aparece como parte del equipo preparador de Paulina Vega
Colombia al unísono dio un grito de júbilo cuando escuchó el nombre de su “Cuidarte es nuestra razón de ser”. Dr. Sergio A. Rada R. candidata, casi como si de un gol victorioso de laCada Selección se tratara. Fútbol mes más recetas y nuevos consejos de salud y belleza en www.magazinealexa.com y belleza son parte del ADN del acervo colombianoDescarga y la gratis selección dey síguenos. belleza ISSUU en tu dispositivo llevaba demasiados años sin ganar un mundial, siwww.magazinealexa.com de tal se puede calificar el www.clinicarada.com A la venta en librerías, clínicas Sergio Rada, PBX 4855151 Bogotá certamen de Miss Universo. En el cuerpo técnico, siguiendo el símil, endeuna y versión eBook ideal para tablets y celulares en www.megustaleer.com.co función muy destacada y fundamental, estaba el Dr. Sergio Rada, al que avalan más de dos décadas formando reinas gracias a esas manos suyas convertidas en cincel prodigioso que ha elaborado desde el arranque de su desempeño profesional. Esta escultura universal llamada Paulina Vega engrosa su hoja de vida. Al escultor hemos querido acudir para que, en la medida de lo que ELLEZA ALUD &unB secreto profesional, nos diga cómo se moldea se pueda contar Asin/ Srevelar ID V E D TILO universal. EScorona una
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- ¿Desde cuando se pone Paulina Vega en sus ma- ¿La atendió en su sede de Barranquilla o en Bo- David Henao y Álvarez nos? gotá? Daniella nte una dura - Desde el mismo momento que es nombrada Señorita - Acá en Bogotá, ella vino con los papás. De hecho los de grabaciónrma la padres ya eran conocidos míos pues he tenido la oportuen do pa Fo Atlántico. Como a muchas de las candidatas,hanos la envió ici rt Vida en za lizada patrayectoria peciadilatada lud y belle sa Alfredo Barraza, a quien nos une nidad de atender a la mamá y a una hermana suya, eso a Esuna de tic a té rm Es ina en Fo Rada Meéldicconfía rama Viday nosotros en él. también nos ayudó desde el principio porque ya había gepreparando prognosotros l en Sergioreinas, nacional deque recibo a Paulinaestay la em- nerada una confianza. Desde eldifmismo momento usión inter o con ticipand aje ido par ao, person ha venvimos Hen da id pezamos a preparar paraticaCartagena que era - ¿Cómo fue ese primer periodo de preparación? fe- una de liza de Dav Especia iales, pro a cargo redes soc era cos’ dicina Esté vida saludable ió su carr res en las ‘Desafío Marrue Rada Me de Otálv las favoritas con eluido reinado nacional, como - Nosotros nos apoyamos en nuestra experiencia yaro en bella modelo que inic el Sergioparadehacerse difusión afianza ero de seg programas a lico con núm de Catalina n e iativ púb ha logrado enso n gra seri es una na inic r al gra , donde a varios tico con Films una su parte sus inm Medellín a conoce Henao y carismá cional par y los dio id alina por rna así fue. bue nuestro método tanto para las personas delCatcomún ular l en la que se de Cali a Dav ideal Inte eque n pop que resa entació profesiona complemento “H Caracol en su viaj amable, e su emp carrera un través de son la alim que “m una sional y o a son mediant n dice es com a eve mu sanaen el hecho de que no Catalin se difunde énfasis ojos verd e - Le hemos deben bajar de peso o rejuvenecer su piel, como para esy que pro visto una vida perfecto. es, por eza quehacer ales de hos viaj d y bell un cuerpo dament cauc de salu exige muc pilares fun este espacio. er las pre p profesión es. Dos en se les hace tipo de cirugía. tos perfiles de profesionales de la belleza, la televisión o el paísningún ioso y pon poco lgan e ser juic peso pero tam s se divu e uno deb ejercicio de suplemcia no subirse a unos buenos - Así es, nosotros somos médicos estéticos,s, qui no espectáculo que ya de por sí suelen ser muy afortunados ayud nes para e- aplicamos n y me ob recurrir lo aña jere sue mp yo mu me aco iplinada bajarse, hermosas s desde Masiempre rim Álvarez muy disc métodos invasivos cerorez,cirugías, y por con sus físicos pero necesitan ese plus de perfección que añado dos fomentamo cios que bién soy pre en mppacientes, Daniella a nuestros uno alimenti rea que ilibrio. Tam me quedo siem itas lo han aco Álva de vida de r ese equ ocasión Daniella s pes pe eñorita el estilo que don mantene En esta que io y una par ten ranquillera incluida tanto con las reinas preparamos, nosotros les damos. A Paulina la tratamos corporalmente RCN y exS por s y procuro er algo de card me pue tirse supuesto bién com es la bar tora de nte, no su nes tam los ejercicio primera tro es sen , conduc do poder hac importa por den tomar de Alexa. La bellos del país es muy ón para de vida un rinc tirse bien res del estiloestéticos rutina de proteína la tre y es más Paulina Vega, gaz noine aplicamos sino tratamientos para moldeándola para las exigencias del concurso también La , “sen . go él ros nas zos que Ten líde ayu Con los bra De. asegura de los rost ho pollo. er ejercicio en que a los Sergio Rada. pies y en Daniela citarse” todo muc fácil, uno bus hac bia. re ejer es ser era que om o al sob de s o de ahí no hag una manmujeres, realzar la ya deCol porfuesíra,belleza natural de deestas pero le trabajamos la parte facial para tonificar su piel y que que a pa no ante tar, tom y n desayu entarse de Catalin de día y lo puede al bien por bue eto alim a o un a secr er el de agu le com iante y ella mejor hac interesaron por arse saludab a cuid e lucir rad e no hay trucos de cirugía de ninguna naturaleza. pudiera lucir radiante. Llegó perfecta al concurso. dable, es e se hac entr as salu la end o y de dor Se uno apr cteriza rutinas especta endiend s David
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LO DE VIDA / SALUD & BELLEZA
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n David Henao
TESTIMONIO DEL MES
Rosa Caiafa La hermosa “Princesa Guerrera” del Desafío, nos habla de sus trucos de belleza y nos muestra ejercicios para el cuidado personal
Personaje popular y carismático con gran número de seguidores en las redes sociales, profesional y amable, se dio a conocer al gran público con el ‘Desafío Marruecos’ y en esta edición es además nuestra entrevista principal de carátula. Es un apasionado del cuidado personal, para lo cual decidió promover mediante su empresa David Henao Films una serie de programas de salud y belleza que se difunden a través de Caracol Internacional para varios países con gran éxito. David ha querido rodearse de caras conocidas y voces cualificadas en el terreno del cuidado físico, y también ha buscado alianzas con marcas líderes en el mundo de la salud y la belleza colombianas como es el caso de Sergio Rada. Fitness, nutrición y bienestar entre otras cosas se unen en cada uno de estos programas que estamos reproduciendo a través de Alexa tanto en la publicación en su versión digital e impresa como en las redes sociales.
Sergio Rada se une al joven modelo de Ariadna espera recibir otra corona de Paulina Vega, abajo, con la Dra. Alexandra Rada ‘Desafío Marruecos’ en la difusión internacional de los programas de Salud y Belleza
Los doctores Sergio Rada y Alexandra Rada, con Andrea Tovar
vo con un limón, aplicarlo en el cabello mojado y dejarlo actuar por 20 minutos y por otro lado no usar acondicionador, pues este hace que se activen las glándulas sebáceas del cuero cabelludo y se propague la grasa. Y para las personas de cabello seco, es muy importante lavarlo dos o tres veces por semana, no todos los días, y aplicar acondicionador. Aparte de esto tener una buena alimentación rica en vitaminas y tomar mucho agua”. Seguidamente, el video del programa nos muestra de la Andreamano Tovar engrosa de Rosa Caiafala una serie de ejercicios sencillos de realizar parte de todos los televidentes, recuerden que larga lista de por candidatas Vida en Forma pueden visualizarlo a través de sus dispreparadas por Sergio positivos móviles, computador o smartTV a través de Redacción / LatinNewsXXI y Agencias Vimeo de David Henao Films. Rada queinternet logranenlala cuenta corona Rosa comenzó con unos ejercicios de piernas y caLaura Spoya, Miss Peru 2015, dera, muy recomendablesabajo, paracon tonificar las extremiel Dr. Sergio Rada dades y los glúteos. David nos recuerda que es conCon la coronación de Andrea Tovar el pasado 16 de versal, y del mismo modo en la clínica de Bogotá con el veniente diversificar los ejercicios y no repetirlos en noviembre como nueva Señorita Colombia 2015-16, el doctor Sergio Rada se ha preparado la nueva candidata una misma semana, “el entrenamiento diario debe Doctor Sergio Rada aumenta su acreditada y reconocida colombiana al cetro universal, la sucreña Ariadna Gutiéser con retos, con desafíos, con metas muy claras fama como el más prestigioso preparador de candidatas rrez. que nos permitan innovar en la rutina. Es bueno a reinas con su método estético no invasivo. De hecho, La confianza en sus métodos estéticos, recordemos por ejemplo fijarse un objetivo del mes”. la clínica estuvo presente en el hotel Hilton de Cartagena para no confundir que son métodos no invasivos que no Rosa ejercitó una variable de la sentadilla durante el pasado Concurso Nacional de Belleza merced realizan cirugía alguna en las jóvenes mujeres, es ya notocon salto, con un tip importante de dejar la a la iniciativa de las sedes de Cartagena y Barranquilla. rio en el mundo de la belleza, donde la mujer colombiana rodilla por detrás de la altura del pie y no El Doctor Sergio Rada acumula más de 20 años es- tiene por mérito propio un merecido y reconocido prespor delante, para evitar de ese modo el culpiendo con su método a las candidatas, no solamente tigio a nivel mundial. Mujeres de otros países, como en riesgo de poder generar una lesión en la a las que se presentan al Concurso Nacional de Belleza, esta ocasión Miss Perú, Laura Spoya, también viajan hasta rodilla. Se necesita una buena respiración, sino también de señoritas que se presentan para certá- Bogotá para que el doctor las prepare para Miss Universo. con la exhalación en el momento del salmenes como Miss Mundo y Miss Universo. Hay que reLa clínica de este modo y la marca Sergio Rada Medito, lo cual permitirá dar más potencia al cordar sin ir más lejos que por sus manos pasó la vigente cina Estética Especializada siguen ganando prestigio año ejercicio. Miss Universo, la barranquillera Paulina Vega, tanto en su tras año en el mundo de la élite de la belleza nacional e preparación para Miss Colombia como en al cetro uni- internacional. Alexa/31
La clínica cuna de reinas
En forma con Rosa Caiafa Conocida como la “Princesa Guerrera” en el último Desafío, Rosa Caiafa es una bella mujer barranquillera amante de los retos y del ejercicio, luchadora y persistente que se dio a conocer al gran público gracias a su participación en este programa, algo que confiesa que le ha transformado la vida, tanto en el aspecto profesional como en el personal. Ella es la encargada en esta ocasión de contarnos algunas de sus rutinas y hábitos para poder mantenerse con ese aspecto vital envidiable y una belleza fuera de toda duda. Rosa habló de su rutina de entrenamiento, “suele ser muy variable, normalmente entreno al día 45 minutos, no puede faltar mi trabajo cardiovascular, que puede ser caminar después del entrenamiento. Después del entrenamiento trato en la medida de lo posible de tomarme una proteína para fortalecer los músculos que se ejercitan durante el entrenamiento”. La joven costeña habló también de sus cuidados para su hermosa y frondosa cabellera y para la piel, algo que le habían preguntando muchas personas a través de las redes sociales, “para las mujeres que tienen el cabello graso hay una mezcla efectiva, se trata de mezclar dos yemas de hue-
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Redacción / Fotos Facebook A.M.G.
en el esplendor de la belleza Andrés Pineda de la demujer Asesor Imagen Personalizado Maquillador y copropietario en Ibiza&Co International colombiana www.andrespineda.com.co
BELLEZA COLOMBIANA. Un año más Colombia entera estará sentada frente al televisor para ver qué mujer y qué departamento se hacen con la corona de Señorita Colombia 2015. En este año si cabe con más orgullo y expectación pues tenemos el privilegio de contar con la vigente Miss Universo, Paulina Vega, Miss Colombia 2014, algo que prestigia todavía más a la belleza colombiana. Un total de 23 candidatas optan a heredar la corona de Ariadna Gutiérrez, que a su vez lo heredó de Paulina. La bella representante de Sucre el año pasado fue favorita desde el principio y acabó alzándose con el título. Vamos a ver qué sucede en esta edición.
El Dr. S.Rada con Lucia Aldana
El más acreditado preparador de reinas estará presente en la edición 2015 del Concurso Nacional de Cartagena
La mayor parte de los cabellos en Colombia sufren un serio desgaste de sus proteínas, vitaminas y su componente más importante que es la queratina natural. Todo esto es debido a que son cabellos expuestos a altas de-
El Dr. Sergio Rada y Catalina Robayo
Paulina Vega en nuestra carátula de marzo pasado
VIAJES
tratamiento de cuidado del mismo es que fácilmente nos podemos demorar cuatro meses en ver resultados de reparación. Sin embargo, el procedimiento de una nueva técnica llamada láser Tek, nos permite a través de una mascarilla de nutrición intensiva La confianza en sus métodos estéticos no que usamos de la marca moroccanoil invasivos es ya notoria en el mundo de la que yabelleza, desde el laprimer día la persona donde mujer colombiana tiene mérito propio un merecido y reconocido en puedapor observar una recuperación prestigio a nivel mundial su cabello de alrededor un 70% gra30/Alexa cias a la acción de ultra cauterización Alexa/31 molecular de este láser. ¿Qué hace el láser cauterizador Tek? Pues básicamente intensificar directamente la inyección al cabello testimoniocomo impactante, de nutrientes Unbásicos las prooncurso Clínica Sergio Rada Bogotá: Vidas transformadas de quienes transforman vidas Alejandra Serje. Julieth Román. aunque no el único, de la fundadora teína, como la vitamina A, la vitamina de la clínica de Barranquilla E, el colágeno, los antioxidantes, ácidos grasos y la queratina que es de lo más importante y necesario para cuidar nuestro cabello. El láser Tek catalizador es una técSilvana Tarud, a quien todos conocen con el cariñoso sobrenombre de ‘Chivi’, nica que hemos importardo después experimentó una transformación integral, su vida personal y profesional son de haber revolucionado en Ibiza, Esotras completamente distintas después de cruzarse con Sergio y Alexandra Rada paña, el mundo del cuidado capilar en su camino. Perdió más de 50 kilos y fundó la franquicia de Sergio Rada enhasta la el punto de que allí es muy uticiudad de Barranquilla, que por cierto también ha transformado muchas vidas lizada y se le ha empezado a conocer más en estos años de existencia como por ejemplo la de Juliana Pérez, un testicomo el lifting capilar del siglo XXI. A monio que ya hemos recogido en estas páginasfísicos y que se puede consultar entravés la de nuestro salón Ibiza&CO esy da“Traemos a Bogotá el láser coloraciones, a maltratos edición Alexa 9. La historia de ‘Chivi’ se cuenta con más No es casualidad que una franquicia como la de Sergio Rada haya tamos lanzando en nuestro país este ños que se producen por el uso diario detalle en el libro ‘El Método Sergio Rada’, elegido esta cuna de belleza para asentar una de sus sedes más imporTek de ultra cauterización de champús altos en salinos, y también ha formado parte del último vítantes. Barranquilleras son Shakira, Sofía Vergara o, por citar algunas así como revolucionario método para el cabello deo de homenaje por los 25 años de la clípacientes del Dr. Sergio Rada, Daniella Álvarez (en la imágen adjunta) a nica, disponible a través de internet tanto o Paulina Vega, exSeñorita Colombia y vigente Miss Universo el respectimolecular, mejor y nos hemos convertido en pioneros por la exposición al sol, recordemos ar en Vimeo como en las redes sociales de Magazine Alexa. Su vamente. La belleza es algo que se percibe en las calles de esta ciudad os espíritu emprendedor a favor de la salud y la belleza, siemcosteña, un canon muy exigente que ha hecho que muchas personas que por la latitud de pre nuestro país, el en Colombia en la utilización de esta la poniendo su propio ejemplo como mejor aval ante tohayan encontrado en la clínica y el estilo de vida del método Sergio Rada tratamiento capilar directo He mipara aspecto físico, hesesubido misuautoestima y me veo sol más es joven” mi cambiado dos sus potenciales pacientes, no se ha detenido, de hecho un gran aliado poder lucir con todo esplendor figura bajo el técnica que ya hemos usado en algumuy fuerte y sin una adecuada eso sol barranquillero en lugares inmersa en una línea de pizzas de reducido contenido Redacción Fotos LatinNewsXXI desde Ibiza, España” protección daña piel yestá ciocalórico. como /Puerto Colombia, Salnas personas de proyección pública cabello. para gar o Santa Verónica. Cuando cuenta su historia siempre hay dos palabras Lasclínica Bogotá tuvo una buena ini- po. ¿Por qué ella? Preguntamos, Alexa dice que “porque que se repiten en la descripción de aquellos tiempos pasaAl Sergio frente Rada de la de clínica Sergio ento muy ligadas al mundo de la belleza, Normalmente las personas hasta ativaa aRada finales del pasadosituada mes deenseptiembre. Con el lo necesitaba, estaba pesada, no me veía bonita. Ahora dos: “gorda” y “fea”. Un día fue a acompañar a una amiga Barranquilla, un dan bjetivo de que sus propios pudieran expe- mismo llevo ya cinco semanas, empecé con casi 73 kia con lugar a la clínica Sergio Rada, allá esperaba la Doctora Alexandra exclusivo en la empleados calle 84 a la ahora suelen acudir a Rada diario a las pe- aquí de hecho pueden ver imágenes mentar la transformación queseellos mismos ayudan a los, la primera semana bajé 3 kilos y medidas, la segunen-altura que al verla pensó que ella era la paciente. Se interesó de la carrera 56, encuentra ncu alizar en lapersona vida deque terceros, un grupo de da un poco más de 1 kilo, en la tercera 3 kilos, ahí ya el en losuna en su caso, la invitó a seguir el método así sus padres no se de poreligieron sí mismaa es de Alejandra Serje y Julieth Román, luquerías a hacerse las mascarillas de ersonas un original de transformación de cambio sí empezó a ser notorio, en la cuarta 1 y algo, lo fal-unpara lo pagaran, y todo empezó a cambiar. testimonio de concurso impresionante vaede s para us vidas El Método litrolor En la actualidad luce bella y esbelta en sus 1,70 metros suscon pacientes y unSergio espejoRada. en Después cual me lleva ahora mismo a un total de casi 9 kilos peros propias con los hidratación o recuperación delpasado cabeel primer mesmirarse, transcurrido los de resultados son palpables. didos y también talla. Todavía me queda un poco más no es de estatura. Han ocho años y sus palabras siguen mismos grandes resultados el que se trata Silvana Taso escogido a seis personas siendo las mismas que podemos leer en las páginas de ‘El rud,hayamos más conocida como Chivi, quien vinculadas pero no mucho. Lo hice completamente segura y con”.e ahí que que viene ofreciendo allá en Europa. llo. El principal inconveniente de este la clínica para poder dar fe a través de nuestras páginas fiada de los resultados ya que en todo este tiempo yo Método Sergio Rada’: “Volví a nacer, se me subió la autono deja de sorprender a quienes se ara man En mitad de este tormento de salud se iba a producir un hecho que transformaría su calidad de vida. Fue su esposo, quien tras una visita a Colombia adquirió el libro El Método Sergio Rada y lo llevó a Chicago, “empezamos el método, en ese momento tenía diabetes, un colesterol de 276, triglicéridos altos… A los quince días se me habían ido las diarreas y el dolor de estómago. Mi médico lo revisó y vio que era una dieta libre de gluten, así que continué con el libro”. Una indisposición puntual le iba a llevar a descubrir uno de los grandes beneficios del método del libro, “me dio un dolor muy terrible al lado del estómago y me hospitalizaron en emergencias. Al hacer los análisis de sangre no tenía ya diabetes. El doctor que me estaba atendiendo me mandó la dietista del hospital para conocer más del método del libro, estaban muy entusiasmados de como funcionaba de bien, dé mis agradecimientos al Doctor Sergio Rada y que Dios lo bendiga”.
TESTIMONIOS / “YO DOY EJEMPLO”
EL GRAN TESTIM0NIO Y EJEMPLO DE VIDA DE
CINE ENSEÑANZA DE VIDA. Esta cinta, A Walk To Remember en inglés, Un Amor para Recordar en América Latina, basada en la novela de Nicholas Sparks, está disponible en DVD y en la plataforma Netflix. Ambientada en un pequeño pueblo de Carolina del Norte y con la trama de una historia de amor entre un popular adolescente, cuya vida cambiará, y la hija de un pastor, es una de tantas películas melodramáticas que pretenden en realidad hacer énfasis en los valores que deben dar sentido a la vida, aquellos que predicó Jesucristo y que muchos devotos cristianos intentan poner en práctica día a día. Recomendable.
Redacción / Fotos Agencias
Sergio Rada Medicina Estética Especializada, la marca líder y pionera de la Medicina Estética en Colombia, cuyo fundador, el Doctor Sergio Rada, está acreditado y reconocido como el más prestigioso preparador de candidatas a reinas, con varias coronas en su palmarés, estará presente también como marca en el hotel Hilton de Cartagena de Indias con motivo del puente del 16 de noviembre en el que se elegirá a la próxima Miss Colombia. La sede de Sergio Rada Medicina Estética Especializada, con Renza Milano al frente de la misma, será la encargada de preparar toda la logística de la presencia de la marca en el evento. El Doctor Sergio Rada acumula más de 20 años esculpiendo con su método a las candidatas, no solamente al Concurso Nacional de Belleza, sino también de señoritas que se presentan para certámenes como Miss Mundo y Miss Universo. Hay que recordar sin ir más lejos que por sus manos pasó la vigente Miss Universo, la barranquillera Paulina Vega, tanto en su preparación para Miss Colombia como en al cetro universal. En la actualidad, prepara también a la actual Miss Colombia Ariadna Gutiérrez. La confianza en sus métodos estéticos, recordemos para no confundir que son métodos no invasivos que no realizan cirugía alguna en las jóvenes mujeres, es ya notorio en el mundo de la belleza, donde la mujer colombiana tiene por mérito propio un merecido y reconocido prestigio a nivel mundial.
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ENTREVISTA
TELEVISIÓN
EL LIFTING CAPILAR DEL SIGLO XXI
La mejor garantía de un método es siempre el testionio agradecido y desinteresado de aquellas personas ue lo han seguido y han podido comprobar sus virtues y la manera que les ha transformado sus respectivas das. Este es sin duda el caso de Alba María García, una olombiana residente en los Estados Unidos, quien de otu propio contactaba vía Facebook con la Clínica Sero Rada de Bogotá para contar su historia y experiencia on el libro ‘El Método Sergio Rada’, editado en Coloma por Grijalbo también disponible a nivel internacional n versión eBook a través de la web de la editorial www. egustaleer.com.co. La redacción de la revista se puso en contacto con ella olicitando la autorización para publicar su stimonio. Alba María accedió y esta es u historia. Reside en la ciudad de Chicao desde hace 32 años. Hace 16 tuvo un áncer rectal por el cual debió someterse quimioterapia y radiación. El tratamieno logró sanar su dolencia pero, según ella isma dice, “después tenía diarreas inconolables, incluso 16 veces por día”. Este echo la llevó a visitar al especialista diestivo, “y no se me quitaba la diarrea ni s cólicos. En este año me colocaron un spositivo electrónico en la espalda para yudar al músculo anal pero tampoco funonó mucho. Lo tuve siete meses y me lo hice quitar ues solo había un hospital donde lo podían desactivar, demás no me podían hacer resonancias ni Cat Scan”.
J.L.H. / Fotos J.P. de estos productos por su alto contenido de glucosa pueden llegar a perjudicar si esta llega a regarse en El testimonio de Juliana es uno de Orgánicos los cabellos y causar mayores efeclos que nos encontramos de modo tos de cabellos grasos, sobre todo más extendido en el libro El Método Hoy por hoy la tendencia, buscanen cabellos que son delgados y do mucho el lado de una mujer urSergio Rada por ser realmente muy poco resistentes. especial. Es un gran ejemplo de la bana, no esclava de procedimientos eficacia del método por encima de la ni largas rutinas. Estos tratamientos Químicos solución de la cirugía, desaconsejasurgen desde Marruecos, de un mileble en estos casos. Juliana se some- Hoy por hoy las grandes nario aceite conocido como aceite de tió a una operación de reducción de marcas tratan la médula capilar argán, único en el mundo por conteestómago para combatir el problema externa del cabello con pro- ner propiedades y nutrientes como la de obesidad que le había llevado casi ductos químicos que pueden vitamina A, y la vitamina E, colágeno, a los 90 kilos a su corta edad. Aun contener aminoácidos, lípidos o antioxidantes, ácidos grasos omega 3 a riesgo de efectos secundarios loantioxidantes que comúnmente y un aporte de la queratina natural. hizo, como ella misma confiesa. “Te-llegan a hidratar externamente Se ha convertido en la marca milanía 24 años y era una persona muylos cabellos, proporcionando un grosa del siglo XXI, ya que logra reropa me queda biencapilar y no me pondesdichada, desesperada porque nada de la médula brillouñas que ni engaña coneso”. una apa- parar internamente La mamá deque Juliana supo del de cabello. la go de mal genio, como me pasaba nada me hacía bajar de peso, había rente reparación. Y es muchas con noticia dietas para anteriores. Este método probado dietas pero todas eran muy Una gran la muestra veces apertura el cliente en no Barranquilla usa los trata-de la Clíte da seguridadhoy en por ti misma, estrictas, sufría mucho, había visita- nica Sergio Rada y acudió a interede la marca Morrocanoil, hoy incluso Fue llega un semana y uno se da do todos los médicos de Barranquilla sarse por un tratamiento facial. condecorada porfinlade revista Vogue unlagusto sinmilagro ese miedo a recaer que y nada. Me decidí después por una así como supo del caso de Silvanacomo marca de rejutenía cuando bajaba operación de reducción de estóma- Tarud. “Esa misma noche mi mamá antes venecimiento capilar. La y luego mássudenomlo bajado. He go y tampoco me dio resultado. Fue- habló conmigo y me dijo que Ser- me engordaba marca deriva de vida. El Méron dos años muy duros en mi vida, gio Rada iba a ser mi último intento cambiado bremideestilo Marruecos, Radalugar ha sido comía de manera desaforada, y mis y su última inversión. Y esa fue mi todo Sergio el único don-una salvaes así padres además estaban muy frustra- salvación. Muy pronto me di cuenta ción para demí, se tanto produce, queque hablo casi despertado como un ser supredos porque hicieron una inversión de que funcionaba, sin necesidad de del doctor ha puerta de esa clínien la operación y fuera que no ba- dietas locas, estaba comiendo sano mo, fue cruzarella interés Yo jaba parecía que el dinero se había pero estaba bajando, eso me moti- ca y mi vida giró p e rcompletamente. sonajes todo el mundo, malgastado, porque me cortaron el vó más y en dos meses había bajado se lo recomiendo como a Angelia las personas estómago pero no me funcionó para 15 kilos. Mi gran cambio ha sido mi sobre todona Jolie y Bradque están bajar nada, lo único bueno es que no me autoestima, me veo más sana, me por operarse Pitt,cuando dos depueden sus sin cirugías”. dio efectos de perder el pelo ni las dan más ganas de hacer ejercicio, la de manera sana inversionistas principales.
ALEXA RECOMIENDA
Alba María García, que superó un áncer rectal, merced al estilo de ida de ‘El Método Sergio Rada’ a ganado salud y bienestar
mientos químicos formulados de una manera correcta o recargan los cabellos con cantidades altas de producto, tratando de buscar un mejor resultado, generando así una carga alta en los cabellos, lo cual se manifiesta en cabellos secos dañados de puntas abiertas y deshidratados.
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TESTIMONIOS
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“El Método Sergio Rada me salvó, Naturales Los tratamientos capilares más me dio la felicidad usados y comunes por las personas, provienen de frutas que la cirugía nogeneralmente o vegetales, los cuales comúnmenson usados como tratamientos pudo darme” tecaseros. La verdad es que muchos
“Un repaso a los tratamientos naturales, químicos y orgánicos, estos últimos la tendencia del siglo XXI”
Redacción / Fotos David Henao Films
“El libro me quitó a diabetes, las ASESORÍA DE diarreas y los cólicos”
ASESORÍA DE
IMAGEN LA SALVACIÓN Verdades y mitos sobre DE JULIANA tratamientos capilares Andrés Pineda
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Renza MIlano, gerente Sergio Rada Cartagena
Ariadna Gutiérrez
HISTORIA Y BELLEZA. Es una buena oportunidad para darse una escapada por la romántica ciudad amurallada de Cartagena de Indias, más de una vez ya destino recomendado desde nuestras páginas. El Concurso Nacional de Belleza centra los focos en esta ciudad histórica que sigue siendo uno de los principales reclamos turísticos colombianos. La majestuosidad y buena conservación de la vieja ciudad y el archipiélago de las Islas del Rosario hacen de Cartagena un destino siempre apetecible. Si lo hace ahora en noviembre podrá añadir el incentivo del ambiente del reinado.
TECNOLOGÍA DRONES ANTITIBURONES. Drones van a sobrevolar las cosas australianas para monitorear los movimientos de los tiburones y así prevenir encuentros y posibles ataques a humanos. En Nueva Gales del Sur destinarán 11,5 millones de dólares a este proyecto, ya que además del despliegue de drones, hay que instalar estaciones de escucha en las zonas con más peligro de tiburones. Estos dispositivos avisarán a las autoridades en tiempo real de sus movimientos para prevenir a los bañistas.
MÚSICA ROMANTICISMO EN ESTADO PURO. Disco de recopilación en español de algunas de las mejores canciones del cantante italiano Tiziano Ferro, algunas de ellas en duetos con destacadas voces de la música en español. Un toque de originalidad encontramos en la música de Tiziano sin abandonar el corte romántico tradicional de la balada italiana que en su día hizo célebres canciones que hacen las delicias de todos aquellos amantes de las emociones fuertes en el amor. Recomendado del mes tanto si está en pleno enamoramiento como si desea una música agradable para escuchar y relajarse.
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PALOMINO Javier León Herrera / Fotos LatinNewsXXI
“Con Sergio Rada me siento bien, me veo bien”
PREDICAR CON EL EJEMPLO
Sergio Rada Barranquilla
Alexa Aristizábal
ea que la amejor amanera predicar escon conlas el ejemplo. asegur acercan ella y de compararla ya nto Alexa Aristizábal 7 años trabajando enque la clínica miecada vez mástiene viejas fotografías en las ena me Medicina Estética Especializada de Bogotá. ergio Rada mucho,cargaba 50 kilos de más. la 28 de septiembre pasado fue una de las elegidas por nja, nara clínica para invitarla a adentrarse en el método que de vez doy la misma ha venido aplicando durante todo este tiem-
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he sido testigo de la evolución de nuestros pacientes. He cambiado mi aspecto físico, he subido mi autoestima, me veo más joven, ya que además de la pérdida de peso me han llegado otros regalos de métodos faciales de aquí de la clínica que me hacen ver mucho mejor y me siento muy bien”.
estima, pude empezar a comprar ropa, a lucir ropa pegada y a ver la vida llena de luz y color. Ellos de verdad me cambiaron la vida completamente, y les estaré eternamente agradecida”. Hoy ha hecho de la salud y la belleza su objetivo vital
y su profesión buscando en la costa atlántica más y más pacientes que puedan ver en su ejemplo un espejo al que mirarse con el apoyo del método.
#elmetodosergiorada
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Va ganando su batalla contra el cáncer con una actitud ejemplar al tiempo que atiende la Acción Social de la Policía Alexa/29
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DESTINOS ALEXA
Descansar t
ALEXA REC OMIENDA
TELEVISIÓN
Desconectar de nuestra rutina en pequeñas escapadas o en TECNOLOG ÍA vacaciones más prolongadas es una buena manera de cuidarse también, yLIBROasí lo hemos entendiS CINE do desde un primer momento en nuestra selección de contenidos. De ese modo, durante todas las ediciones de 2014 y 2015 hemos ido recomendando destinos y MÚSICA notas útiles a la hora de viajar, como hacerlo durante el embarazo, etc. Un buen ocio forma parte de un buen estilo de vida. FÚTBOL Y PASIÓN DES DE CHILE. de Brasil 201 En este mes 4, la principa , como suce Chile 2015 l atención dió el año que se va de los tele pasado con a disputar videntes se con especia en el men el Mundial va a centrar l intensidad cionado país en la Cop pues a la que esta gran . Desde Colo a América tradicional selección mbia se vivir afición al ha creado das en dep á una vez fútbol hay en la hinchad orte que emi más que sumar a. Las tele ten para todo disfrutarla las expecta visiones nac con total gara tivas el contine ionales y las nte tienen ntías. especializauna amplia y variada parrilla para
LA CONTRA SEÑA PUE DE SER NUE prendiendo, STRO CER en un futu EBRO. La tecn ro puede nos las robe ología sigu que no nec n. Se trata e avanzan esitamos de la segurid lla dactilar do y sorcontraseña , no precisa ad biométric s ni haya estar mem a, como suce temor a que en que algu orizando de con los ien la pod contraseña lectores de ía robar y Universidad s. El problem ahí huesí quedab de Bingham a de la hue a difícil cam ton, Sarah vés de las lla estaba biarla. Una Laszlo, que ondas cere investigado estudia des brales, cree identidad ra de la órdenes com que ha enc a través de ontrado una o la dislexia nuestro cere a tramanera de bro. de verifica r nuestra
RAYUEL A, CLÁSICOS OBLIGADO S. Obra mae stra de Julio Cortázar, es una de las recomendacione s que siem pre hay que tener en cuenta entre los libros que se deben leer en la vida. Nar ra la historia de Horacio Oliv eira juega con , la subjetiv idad del lector y tiene múl tiples finales. Si bien el esti lo que se mantien e a lo larg o de la obra es muy variado, se considera la una de las primeras obras surrealistas de la literatura argentina, el propio Cortáza r señaló en su día que “es la experiencia toda una de vida y la tent ativa de llevarla a la escritura ”.
EL CÓDIGO ENIGMA: GEN IALIDAD Y MARGINAC IÓN Durante la Seg Guerra Mun unda dial, el matemático británico Alan Turing con ayuda de un grupo de colegas intenta descifrar los códigos, teóricamente irrompibles, de la máquina alemana Enigma. Descifrarlos podría significar el fin de la guerra y salv ar millone s de vidas. se mezcla Este históric con el tem o logro a de la mar que vivir Turi ginalidad ng antes y que tuvo después de condición de homose su hazaña xual y las por su cas de la épo estrictas leye ca. s británi-
DESTINOS DESTINOS ALEXA ALEXA
Caño Cristales
caminar y dele
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Arranca te el río multic mporada para visitar olor de La Redacción Macarena / Fotos M. Car vajal (ww w.cano-cri stales.com
)
La tempor ada para viajar a Cañ y justament o Cristale e acaba de s dura seis contempla comenzar, meses al r este inig hasta dici año ualable esp embre tien río más her ectáculo nat e ocasión moso del de ural del con mu ndo o el río Un vuelo ocido com que se esc de Satena o el apó del par lleva directo puede hac aíso. er este viaj de Bogotá e en una hor a La Macare antaño. Hoy a sin los pro na, ya se en día la Ser blemas de militarizad ranía de La seguridad as y control Macarena de adas por el y Caño Cris seguridad Ejército colo tales está en la zona. n mbiano que La Macare turistas, de na está pre garantiza hecho guí la parada y as certific en cualqu lista para ados reco iera de los recibir gen a los diez hoteles Cristalitos turi stas y los . Tras 20 del pueblo ubican minutos en . La visita una expedi Caño Cris lancha por comienza ción a pie tales, en el en el río Gua . En cinco sabana de Parque Nac Macarena, yabero se minutos se La Macare nace en la ional de La inicia llega a un na. Cuando meseta sur ravilloso, de la Macare mirador. Se uno llega por culpa de la Sier na. Se pue ve la al río el esp de la macare ra den usar el algodón y apreciar la ectáculo es nia clavíge snorkel par que adopta macarenia mara, a clav esa uno agu ígera en el s colores Esta escapa a. Este esp espectacula planta que parece fondo del da ademá ectáculo mu res. senderos. her s nos hace lticolor del moso del Debemos ejercitarno mundo atra río más cubrirnos s solar o aer rista e cam cada vez s de todo inando por bien porque osoles par más a tuel mundo los no dejan a evitar con y casi cuatro del es potencial uno de los usar bloque taminar el horas. Deb natural de orgullos ador agua. La emos ir pre Colombia. equipamient No pierda caminata parados lige o adecuado. esta magnífic dura ros de equ en interne a ocasión, ipaje y con t o en su infórmese el agencia de media de viajes, por 1.500.000 una de pesos escapada puede dar inolvidable se una de cuatro días.
EL MESÍAS , UN CLÁ SICO PAR mente para A TODO. disfrutar de Para estudiar la mejor mús es nuestro , para orar recomendad ica clásica , para rela de todos los jarse, o sim o. Handel Mesías y plequien era tiempos. El concentrar profundame se en los Mesías de estaba de oratorios Han nte religioso moda. Veía debido a , decidió escr del al oratorio época, con que en aqu ibir El como una historias mus ella época form la ópera ya a de ópera icalizadas coros y orqu de las Sag que captaba no esta. En cua rada el espíritu s Escritura lquier caso posteridad. de la s, interpre debemos tadas por agradecerle cantantes, haber deja do esta joya 32/Alexa para la
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HISTORIA, CULTURA Y RELAX La leyenda negra emanada del Conjunto Doctrinero de Sutatausa, Patrimonio Cultural de Colombia, complemento perfecto de una escapada al eco spa Zunubá Javier León Herrera / Fotos LatinNewsXXI
El eco spa Zunubá, un oasis del que ya les hemos hablado, más o menos a una hora de Bogotá, tiene un complemento perfecto en la vecina Sutatausa para poder acompañar el inigualable relax del lugar con uno de los conjuntos doctrineros mejor conservados de Colombia desde la época de la conquista, en honor a San Juan Bautista, declarado Monumento Nacional y Patrimonio Cultural. Es muy posible que muchos no sepan qué es un conjunto doctrinero. La llegada de los españoles a América siempre estuvo presidida por la coartada de la cruz y la labor evangelizadora de las misiones. Para intentar convertir a los indígenas al catolicismo se erigieron templos enclavados en espacios y plazas abiertas que recibieron el nombre de conjuntos doctrineros. La visita merece la pena por dos razones, la primera por el valor artístico del templo San Juan Bautista, patrón de la localidad, y de las cuatro ‘capillas posas’ que rodean la plaza. Construido en el siglo XVII, sus paredes guardaban en forma de tesoros unos murales de cuatro siglos de antigüedad pintados con la técnica del temple (a base de clara de huevo y colores vegetales aglutinados, entre ellos insectos llamados cochinillas que dan los tonos rojizos), que fueron rescatados y restaurados casi en su totalidad en una obra que concluyó en 1998 y que
fue dirigida por la Universidad de La Salle, con una inversión aproximada de 3.500 millones de pesos por parte del Ministerio de Cultura. El templo en sí es una joya, conserva la puerta original de entrada donde el indígena sufría ese primer gran shock cultural que a muchos de ellos los llevó a la tortura y el suicidio, como más adelante veremos. La leyenda, mitad blanca mitad negra, de la evangelización muisca, que se puede recrear en el recorrido de la iglesia y las pertinentes explicaciones del guía Guillermo Bernal o uno de sus ayudantes, es la segunda razón por la que merece la pena darse una escapada a este hermoso paraje y dedicarle un tiempo de ocio. Guillermo es una enciclopedia abierta de la historia de la región. Es informador turístico del municipio de Sutatausa. Colaboran con él algunos jóvenes que atienden a los turistas y al mismo tiempo se hacen cargo de la emisora parroquial enclavada en el conjunto, como son los casos de John y Alejandro. En el recorrido hallamos una talla en madera de un Cristo en la cruz de finales del sigo XVII. La pieza pudo haberse hecho en España y de ahí viajar al conjunto de la Nueva Granada, así al menos lo creen los expertos. El crucificado convive con otra imaginería de la época, entre la que destaca el San Juan Bautista, y otra más reciente.
CON LOS
Pereira, una asequible e
Javier León Herrera / Fot
Me quiero detener en P razón de la zona cafetera c sensación de que muchos conscientes del tesoro que no lo aprecian en su justa m en mis tertulias y conversac con la gente en la capital d la posibilidad de una escap pre encuentro los gestos y raíso terrenal que supone e cercana, muy poca cosa, m cambio la gente arranca par Disney o la inefable Nueva plos, sin desmerecer tamp opciones gringas, y se la p redes sociales de fotos. ¿Qu es libre de apreciar según q Pereira es una ciudad b calidad de vida en función d entorno natural privilegiad taculares, un clima de eter fauna que siempre he dich cho la idílica descripción d que son puro café, cálidas, 30/Alexa
La fe de la prev
Viajar genera la víspera, un nos puede ha comprar bien
Javier León Herrera / Fot
Leíamos recientemente dad Estatal de San Francisc cidad radica en generar rec y vivencias personales de n en comprar bienes materiale ‘Journal of Positive Psycholo cación instantánea generada jera mientras que los viajes p nos felicidad en la víspera, e La víspera genera much dables que de por sí la co bautizado por algunos com cacional en oposición al am me postvacacional’. Hemos hemos hecho una rápida y que planifican sus próximo conclusión. Así como reza e la víspera, en el caso de la o los días, semanas y hasta me 28/Alexa
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también es cuidarse DESTINOS ALEXA
Barranquilla para quedarse
VOLAR DURANTE EL EMBARAZO
Sol, gastronomía, desarrollo y belleza en Atlántico Javier León Herrera / Fotos LatinNewsXXI
Consejos para los viajes de las futuras mamás
“En Barranquilla me quedo”, ya lo decía el Joe Arroyo en su célebre canción, la misma cuyo título luce la placa a los pies de su imponente estatua entre la calle 72 y la carrera 46. No es para menos, si nos enfocamos en un estilo de vida saludable, la capital del departamento de Atlántico posee ingredientes suficientes como para visitarla, y como para quedarse. La Arenosa está llamando la atención de los inversores desde un tiempo atrás. Su paulatina transformación urbanística está favoreciendo su papel como enclave estratégico para los negocios. Su ubicación como cabeza de la economía del Caribe colombiano, justo en la mitad del camino de dos focos de gran afluencia turística como son Santa Marta y Cartagena de Indias; su consolidación como sede de la Selección Colombia, dato nada baladí para la economía local, y su apuesta decidida por volcarse con el río Magdalena y con enclaves costeros como el de Puerto Colombia auguran un futuro más que prometedor para los habitantes del departamento Atlántico. Adrián, un joven empresario antioqueño afincado en Barranquilla desde hace varios años, nos hace un recorrido desde el Malecón del Río hasta las exclusivas zonas residenciales de la costa, “las autoridades están en el firme empeño de convertir a Barranquilla en la Miami colombiana, y por lo que se ve llevan el camino correcto. La ciudad está experimentando un auge en todos los sentidos que la va a transformar a corto plazo en una referencia nacional para los colombianos tanto por su capacidad de reforma urbanística como por su potencial de volumen de negocios”.
Redacción / Fotos Agencias
Tips que los expertos nos dan para los viajes aéreos de las futuras mamás, sobre todo las que están en un estado de gestación más avanzado. Los viajes en avión no entrañan riesgo siempre y cuando el embarazo sea normal. En todo caso las tripulaciones están capacitadas para tratar emergencias obstétricas. Es bueno no abusar de los desplazamientos en avión y consultar siempre al médico si el desplazamiento va a ser muy largo. Si tiene programado un vuelo internacional debe consultar a la aerolínea, pues ellas son las que establecen las políticas al respecto, aunque lo normal es que limiten el acceso entre las semanas 32 y 35. El primer trimestre, si existe algún riesgo de pérdida, es también aconsejable evitar viajes pesados. El momento ideal es el segundo trimestre y en todo caso si hay factores de riesgo como preclampsia, embarazo múltiple o antecedentes de pérdidas lo mejor es no tomar un vuelo. Las mujeres embarazadas deben viajar siempre con un acompañante que le colabore con el equipaje, con cualquier necesidad que se presente y con la carga de todo. Si por cualquier circunstancia no llevamos acompañante, es bueno llevar sencillo para propinas a los ayudantes de los aeropuertos. Para ubicar el equipaje de mano en el compartimento superior debe solicitar ayuda a un asistente de vuelo, lo mismo que a la hora de recoger el equipaje. Dentro de la cabina, es bueno levantarse de vez en cuando, más o menos con una frecuencia de entre 30 y 40 minutos, caminar un poco por los pasillos y estirar
las piernas para activar la circulación. Elijamos siempre asiento de pasillo, para poder levantarnos con comodidad todas las veces que nuestro estado lo va a requerir. Debemos usar el cinturón, ajustarlo para que nos quede cómodo pero al tiempo nos proteja, si ya de por sí para los pasajeros normales una turbulencia o un movimiento brusco puede ser peligroso, para una mujer embarazada mucho más. Hay que tener prevista la necesidad de un pequeño refrigerio pues no todas las aerolíneas, en función del viaje y las condiciones, nos van a servir una bebida o un tentempié. No estaría de más, cuando se está embarazada, cargar con algo en nuestro equipaje de mano que nos pueda solucionar este problema. Evite en todo caso las bebidas o alimentos que le puedan producir gas, ya que cuando la presión que experimenta el avión desciende, los gases dentro del abdomen se expanden y pueden llegar a hacernos sentir incómodos. Por el contrario es bueno tomar agua, el aire del avión es poco húmedo, el agua nos ayudará a evitar deshidrataciones. Y por último un recordatorio para el caso excepcional de que un bebé nazca en un lugar de destino. No es en absoluto recomendable que un recién nacido viaje en avión durante su primera semana de vida. Sus pulmones aún no tienen la capacidad de mantener los niveles de oxígeno necesarios ante la baja presión de la cabina y la altitud. Por tanto, si el destino le sorprende con una circunstancia como esta, tendrá que consultar con los médicos para elegir el momento adecuado del retorno.
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LEXA RECOMIENDA
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NSIENTA S SENTIDOS
EVISIÓN
PARA…” Un formato original y muy interesante que el canal mo Sun Channel pone en su parrilla de modo permanente dos los televidentes a través de las diferentes plataformas e en la que está disponible. Taxistas con habilidades comtarias de comunicación espontánea se convierten a través vehículos en los mejores guías turísticos y anfitriones de las ciudades y cercana, parajes que recorre el programa. atesescapada
ideal para el descanso
TECNOLOGÍA
tos LatinNewsXXI
Pereira, capital de Risaralda, cocolombiana. La verdad tengo la s colombianos todavía no son e tienen entre sus cordilleras y medida. Lo percibo a cada rato ciones informales cuando hablo de la República y les menciono pada al Eje Cafetero. No siemy reacciones acordes con el paesa tierra, será que la ven muy muy poco ‘cool’, digamos así; en ra Cancún, la mercadotecnia de York, por poner algunos ejempoco el destino yucateco o las pasa alardeando y forrando las ué le vamos a hacer? Cada cual qué cosas. bella, presumiblemente de alta de su tamaño, enclavada en un do, con unos miradores especrna primavera, una flora y una ho y repito me recuerdan mudel Edén bíblico, y unas gentes afables, musicales en su forma
BROS
de hablar. Ni qué decir sus mujeres, hermosas, regias en estado natural como el grano de café, desde el verdor al rojo de la madurez pueden detener el tráfico y circular la sensibilidad de un artista. Pereira es ideal para el descanso y es un derroche de admiración, de color y sabor. La energía se deja sentir nada más aterrizar en el aeropuerto de Matecaña. ¿Alguien se ha fijado en el detalle de que es muy posible que desde Bogotá usted tarde menos en llegar a Pereira que si elige una escapada a Zipaquirá, por poner otro ejemplo? Ojo, nadie tampoco vaya a entender que estoy menospreciando la capital del Zipa, hermosa por otro lado con su inigualable catedral de sal, pero sí quiero llamar la atención de la cercanía en tiempo y costo de la escapada cafetera como alternativa de fin de semana a alguna escapadita de almuerzo a La Sabana que se pueda indigestar en un trancón gigantesco. Hablaba antes de los miradores. El restaurante El Mirador es una de las opciones más románticas que puede encontrar a lo largo y ancho de Colombia. La vista infinita de La Perla del Otún va cambiando de tonos conforme avanza el sol hacia el Occidente. El ocaso le puede dejar una orgía de naranjas en una temperatura ambiente de 20 grados centígrados, mezclada tal vez con un despistado colibrí, alguna heliconia perdida, una mesa forrada de co-
razones y pétalos de rosas rojas para una conmemoración
Toca volver en septiembre para ver. Por ahora el paseo por
para los niños en la que por cierto irrumpen tres vacas que enseguida llaman la atención de mi cámara de fotos para captar una instantánea que más tarde difundirá el portal oficial de turismo colombiano Colombia.Travel. La comida es buena y asequible de precio, se puede dar un buen gusto. Andan trasteando y mejorando el zoológico en lo que parece ser va a ser un espacio natural más amplio y bello.
alrededores. Igual aquí todo está cerca, todo se maneja con una sonrisa amable. Si echa cuentas verá que una escapadita a la tierra del edén colombiano es muy barata en relación a las sensaciones que le retorna. Claro, como dije al principio, todo ser humano es muy libre de sentirse más ‘cool’ en un trancón neoyorquino que fotografiando aves en el paraíso. Ahora que está de moda lo de “compre colombiano”. Pues eso.
PARA CELULARES MOJADOS. Yarelajar tiene si endesde estas vacade aniversario, una música suave para más una todavía solución el centro sigueeficaz siendo delicioso el Parque el Lago el momento hasta que las luces de la ciudad se van pren- hasta la Plaza Bolívar. Con tiempo y un carro alquilado ciones de agosto descuida y camuflándose su celular en el mar o en laRecuca, piscina, diendo y el se viaducto César Gaviria va en laacaba la cercanía del Valle del Cocora, la finca Filandia, postal del paisaje. Salento, Santa Rosa del Cabal… Cualquier visita pudiera nada que ver Del el otro remedio casero del arroz o elsugerirle secador. jóvenes lado el Mirador de las Camelias, una ruta plaun paseoDos babilónico, toda ruta españoestá enmarcada gada de fincas y verdor cafetero. Las fincas cafeteras son en la amabilidad paisa, gente sencilla y hospitalaria, que les han dado conparcelas un químico capaz deunoeliminar del interior pequeñas del cielo en la tierra. Se pone a ha- cocinala rico,humedad habla delicioso y se esmera por hacer ladel visita blar con Dios, le pregunta dónde le gustaría aterrizar, dón- agradable. Desde los arrieros hasta los hosteleros, devoterminal garantizando sua Evafuncionamiento vierte el líquido de es que puso a pecar y Adán, y toda respuesta meen tos24 de lahoras. Virgen y deSe Nuestro Señor Jesucristo, tierra de dibuja una finca cafetera, donde el color de las construc- raigambre católica que percibo en la catedral de Nuestra que incluyeciones el compuesto químico en la bolsa facilitada en el kit, se mete se funde en un cromatismo alegre, donde siempre Señora de la Pobreza. está el amarillo del sol, el azul del cielo, el verde de la vida, Alojarse en una finca es una opción ideal para un desel celular y se deja ahí 7 minutos. Luego se extrae y se deja secar 24 horas. la luz y el aire puro de una tierra pura. canso de calidad, salud pura antiestrés, nada prohibitiva, El restaurante de la zona de las Camelias es amplio, adaptada a todos los bolsillo, también lo es la oferta hoWaterreviveunaBlue se llama y está disponible a través de internet. enorme terraza con una hermosa vista, zona de recreo telera del centro de la ciudad o algunos sectores de los
4”. Una de las dos des novelas de Orwespiración del moderno Brother”, un futuro que arece cada vez más al ente en el que toda actendencia y casi penento es grabado, guary procesado por el do. Pero el mayor pelien la visión de Orwell es aquello que se salga de tablecido, es eliminado. pionaje en las redes sos, las cámaras de seguinstaladas por toda la ad, tanto en exteriores o en interiores, las web, etc. Una lectura muy esante en este mundo a que bienestar desde al tanto ha arrebanaestudio que nuestra revela intimidad.
elicidad a ilusión vacacional
acer más felices que nes
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CINE
“LO MEJOR DE MÍ”, EL PRIMER AMOR NUNCA SE OLVIDA. Una historia conmovedora basada en la fuerza del amor y la eterna contraposición entre el bien y el mal. Disponible en plataformas tipo Netflix. Amanda Collier y Dawson Cole se enamoran en el otoño de 1984, cuando son dos adolescentes. Veinticinco años después se reencuentran en su ciudad natal. Pronto los antiguos amantes, obligados a enfrentarse a sus recuerdos del pasado, se darán cuenta que no han podido olvidar ese primer amor que cambió sus vidas para siempre. Final no apto para no tener a mano servilletas o pañuelos.
SAMANÁ LA BAHÍA DE LOS SUEÑOS
Cayo Levantado y Playa Rincón, dos emblemas de este privilegiado rincón antillano
Javier León Herrera / Fotos LatinNewsXXI La República Dominicana es siempre sinónimo de una escapada para derrochar placer a través de los sentidos y asegurarse un merecido descanso lejos del mundanal ruido. Cayo Levantado se dio a conocer, sin que muchos lo supieran, merced a la difusión por el mundo entero de un comercial de la marca de ron Bacardi, de hecho en muchas guías se la conoce ya como la Isla Bacardi. Esta pequeña islita, tan diminuta como para recorrerla en 15 minutos, idílica, en el litoral nordeste de la bahía de Samaná, en la península del mismo nombre, tiene su propia vegetación de bosque húmedo, unas playas que configuran postales paradisíacas de arenas blancas y aguas cristalinas. Por si fuera poco, desde este lugar se pueden divisar las ballenas jorobadas entre enero y marzo e incluso avistamiento de aves como las cotorras de La Hispaniola, lechuzas o ganetas, y otros
animales como las jutías y los solenodontes. Tiene un resort de lujo y mucha oferta de excursiones organizadas de un día. A Playa Rincón, el otro paraje de Samaná que hemos elegido para sugerirle este destino caribeño, no se llega de cualquier manera, lo cual es una ventaja para mantener su atractivo natural en todo su esplendor. Si no le gusta rodearse de mucha gente, como sucede en Playa Bávaro o Punta Cana, este es su destino. Desde Las Galeras puede llegar a caballo cruzando las montañas. Las imágenes valen más que mil palabras, un riachuelo fundido con el mar, una extensión de palmeras libre de la indeleble huella humana y unas aguas cristalinas para hacer del tiempo que se permanezca en esta playa (una de las mejores posicionadas según las clasificaciones de organismos como Unesco) una experiencia inolvidable.
ÚSICA
tos LatinNewsXXI
que un estudio de la Universi- y mucho como grandes generadores de endorfinas, la horviven grandes momentos pues las expectativas que nos DREA BOCELLI, ÚNICA. Cuenta en Essus entrevistas co halló que la clave de la feli-UNA mona deVOZ la felicidad, en la inmensa mayoría de los casos. creamos en la mente y que compartimos con nuestro encuerdos en base a experiencias más, el mero hecho de acceder a las ofertas ya es de por sí torno siempre son muy altas en el sentido de hacer cosas o su madre siguió adelante con coraje en su embarazo a pesar nuestros viajes, mucho más que un gran activador de este mecanismo cuando sabemos de distintas con los amigos, con nuestra pareja o con la familia es. La investigación la publicó el manera positiva que contamos con el tiempo y los recursos entera, depende de cada caso, o incluso con uno mismo si aber el riesgo de incapacidad del bebé que venía en camino. ogy’, que afirmaba que la gratifi- para nuestra escapada. se es un viajero solitario en busca de aventuras y de conocer psicólogo José Rojas nos justifica sobradamente el fea al comprar cosas es muy pasagente nueva. Toca incluso tener cuidado con esto también, ojos no pueden verEl pero su voz es un derroche de talento y perduran, comienzan a generar- nómeno, “en los tiempos actuales, sobre todo en las gransí es sano soñar e ilusionarse con buenas vivencias pero no des urbes, manejamos una en vida excesivamente agitada que en la ejecución ytanto en el recuerdo. es en aconsejable planificar en exceso muchas actividades ni ualidad, en sus incursiones la música melódica como hos sueños y sensaciones agra- acumula mucho estrés. En el caso de Bogotá es conocido su cargar la agenda, pues puede ser contraproducente para rutinarioen caosel circulatorio, del transporonvierten en un tiempo único, nuestras vacaciones. Recuerden que buscamos relajarnos y recomendable álbum que lasseaglomeraciones recopilan piezas magistrales mo el periodo de ilusión preva- te público a diario y otras situaciones típicas de nuestra runo generarnos estrés. Uno de los efectos que buscamos en ponen al individuomaestría en una predisposición especial de depresión del ‘síndro- tina quecon vacaciones no es otro que el de descansar”. amago ópera interpretadas gran poniendo su sellolasde consultado con un psicólogo y al escape. La proximidad de una fecha vacacional es algo Rojas añade que la planificación sensata de un viaje breve encuesta entre personas que enseguida genera bienestar, sueños, ilusión, y desde el es un auténtico generador de endorfinas, “es lo propio de tidad.
os viajes para llegar a la misma el refrán que nadie se muere en organización de unas vacaciones
eses previos a la partida cuentan exa
mismo momento que la persona se organiza y reserva un poco de su presupuesto a invertirlo en unos días alejados de la rutina se empieza a dar una sensación de relajación positiva. Debemos tener en cuenta que en esa víspera se
cualquier estímulo que nos genere alegría, satisfacción, felicidad en suma, como cuando un ser amado nos corresponde, cuando hacemos ejercicio saludable, cuando mete un gol nuestro equipo favorito o cuando recibimos una noticia
positiva en el trabajo. Al igual que todo eso, evocar un viaje inmediato hace que nuestro organismo genere las mencionadas endorfinas, unos químicos naturales parecidos a la morfina que estimulan los centros de placer en el cerebro. Eso se produce desde el mismo momento que vemos esas fotografías divinas de parajes paradisíacos que suelen aparecer en la mayoría de los portales de viaje y que motivan la ilusión de las vacaciones”. Finalmente, nos recomienda que una vez hayamos emprendido nuestro viaje, “es importante dedicar tiempo a la desconexión absoluta, hoy en día procede llamar la atención sobre las nuevas tecnologías para que las personas aprendan a relajarse y evitar la excesiva dependencia de estos aparatos incluso durante las vacaciones, más bien debemos buscar los silencios, el descanso, leer, dejarnos llevar por los sueños, ordenar las ideas y recargar nuestras baterías. Así que dejar en la habitación el celular o la tablet no sería una mala idea”.
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LA VIDA
es bella
Javier León Herrera
Director Editorial Magazine Alexa
Del nutricionista de Messi al ajo negro Llegó 2016. Vendrán si Dios quiere más contenidos, siempre dentro de un estilo de vida irrenunciable. Como decía hace un año, va siendo hora de empezar a olvidarse de aquellas maravillosas endorfinas del 20 de diciembre, donde todo lo bueno estaba por venir y donde todo estaba permitido pensando que en ‘el día después’ arreglaríamos cuentas con nuestro organismo. Ese día después es hoy. Tal como hicimos hace justo un año, dedicamos este primer número de enero a recopilar en una especie de anuario algunos de los múltiples contenidos
LA VIDA
es bella
Javier León Herrera
Director Editorial Magazine Alexa
Deporte profesional y estilo de vida: El gran cambio de Messi
“Una de las cosas que se han filtrado del nuevo estilo de vida de Messi es una de las premisas del libro El Método Sergio Rada, puede comer de todo, carne roja incluida, pero nunca de noche, solo en el almuerzo”
A primera vista la gente se puede preguntar lo mismo que uno, ¿cómo un deportista profesional que se la pasa todo el rato haciendo ejercicio necesita de un asesoramiento profesional para estar en plenitud de forma? Pues visto lo visto, es más que obvio que los profesionales de la Nutrición y la Medicina Estética pueden hacer mucho para mejorar el rendimiento y la calidad de vida de auténticos cracks como es el caso del argentino Leo Messi, sin discusión alguna el mejor jugador del mundo y muy probablemente al paso que lleva acabe siendo el mejor futbolista de todos los tiempos por talento, títulos y trayectoria. Aunque como siempre una imagen vale más que mil palabras, y la que acompaña esta nota comparando el rostro del astro argentino de un año para otro habla por sí sola, la gran decisión que
lo llevó a manos de un gran profesional le transformó los hábitos y los resultados están a la vista, en este 2015 Messi ha logrado el triplete con su club, Liga española, Copa española y UEFA Champions League, ha vuelto a dejar boquiabierto al fútbol mundial y se encamina a su quinto Balón de Oro. Esperemos al menos que en la Copa América afloje, sobre todo si le toca jugar con Colombia. Llama la atención, de las cosas que se han filtrado del nuevo estilo de vida de Messi, el hecho de que comparte una de las premisas del libro El Método Sergio Rada, puede comer de todo, carne roja incluida, pero nunca en la noche, solamente en el almuerzo. El responsable del cambio de Lionel Messi es el especialista italiano Giuliano Poser, un prestigioso médico que ha atendido a numerosos deportistas profesionales y que ofrece tratamientos que combinan la kinesiología, la nutrición, correcciones posturales, ejercicios de rehabilitación, masajes, manipulación espina, osteopatía, flores de Bach, e incluso terapia emocional… De todos es sabido que Messi tenía problemas de alimentación, y sus vómitos en los partidos eran relativamente frecuentes. Además durante la pasada temporada y en el Mundial de Brasil se vio que no estaba en plenitud de forma, más bien subido de peso, de otro modo es más que probable que Argentina hubiera podido derrotar a Alemania en la final. El doctor Poser le cambió por completo sus hábitos alimenticios. Además de perder peso, Messi ha ganado en resistencia, sin perder esa explosividad característica de sus arrancadas ni su fortaleza de piernas para aguantar los envites de los rivales. En la foto se ve claramente que está más fino, más a punto y más en forma. Tal ha sido el éxito que otros dos ilustres argentinos, Luciano Vietto y el Kun Agüero, también han recurrido a Poser por consejo de Messi. Es lo que suele pasar en estos casos, ¡cuántos testimonios de la clínica Sergio Rada no habremos recogido de gente que acudió por el boca a boca de quienes ya habían experimentado resultados positivos! El Kun Agüero también hizo declaraciones al respecto, “he cambiado en muchos aspectos, empezando por la comida: necesitaba llevar una vida más saludable y desde que empecé ese método no he tenido una lesión muscular, solo el problema de la rodilla. No abuso ya de la pasta, ni del azúcar ni de la carne, que comía bastante porque la carne argentina es muy buena. Afortunadamente, esta temporada hemos visto que funciona”.
¿Cuál es el método del doctor Poser? Él mismo lo ha explicado a algunos medios y observamos con satisfacción las coincidencias con el método Sergio Rada en sus bases: “Verduras, frutas de la temporada y una buena agua mineral son el combustible esencial para nuestros músculos. Hay que reducir la ingesta de alimentos procesados o contaminados con pesticidas, herbicidas, antibióticos, medicamentos… Por supuesto nada de alcohol, tabaco y alimentos industriales. La capacidad de la desintoxicación del cuerpo disminuye gradualmente con el aumento de la edad y los mismos comportamientos causan efectos diferentes que unos años antes. Los jugadores de fútbol a menudo pagan las consecuencias de la mala nutrición. El cuerpo humano tiene en sí mismo potentes mecanismos de auto-sanación, lo único que hay que hacer es no bloquearlos. En cada visita asocio las evaluaciones médicas tradicionales con un examen postural y la kinesiología”.
Por último, Poser cree que “los deportistas, sobre todo los jóvenes, tienden a subestimar los pequeños problemas musculares y esqueléticos. Pero tarde o temprano la verdad saldrá a la luz. En todos los deportes, sobre todo en el fútbol, probablemente se ha abusado durante muchos años de los fármacos anti-inflamatorios y analgésicos”. Nada más pertinente para esta edición en la que Cristian Bonilla, arquero de la Selección Colombia, confiesa haberse puesto hace tiempo en manos de los mejores en Medicina Estética en Colombia, con un estilo de vida y un método avalado por más de 25 años de trayectoria profesional. No es el primer internacional colombiano en manos de Sergio Rada, tampoco será el último.
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En julio presentamos un ajo que no huele, no deja mal aliento, beneficioso para la fatiga, el envejecimiento, la inmunidad, la diabetes, previene la gripa, el cáncer, ajusta la tensión arterial, nivela el colesterol y mejora el insomnio. 36/Alexa
que nos han ido sirviendo para intentar mejorar la vida de nuestros lectores. Notas, columnas, reportajes, testimonios y entrevistas para saber cada vez un poco más de cuanto nos conviene para sentirnos mejor y vernos mejor. En lo que se refiere a esta columna, hemos ido también haciendo eco de numerosos aspectos, desde el cambio a mejor que experimentó Leo Messi cuando decidió acudir a un nutricionista que le mejoró su peso y su rendimiento, al punto de haber recuperado el Balón de Oro, hasta la presentación allá por el mes de julio del ajo negro. Un alimento espectacular que me gustaría rememorar en este recién estrenado 2016.
El ajo negro Un alimento natural que supera con creces a su hermano, el ajo blanco normal y corriente, en propiedades beneficiosas para el organismo. Se obtiene sin ningún tipo de aditivo solo por el propio envejecimiento. Para ello se colocan ajos crudos frescos en un armario para su fermentación natural de 60 a 90 días. El ajo negro no huele a ajo ni sabe a ajo, al contrario, su textura es tierna y su olor es agradable. Esto es sin duda su menor ventaja respecto al ajo tradicional, pero cuando empezamos a analizar sus propiedades ahí sí vemos como popularmente se dice que la saca del estadio. Empecemos a enumerar: 1. De los 20 aminoácidos necesarios contiene 18 y de los 8 que son esenciales, los tiene todos. 2. Su capacidad antioxidante es 10 veces superior a la del ajo fresco, sin reducir su eficacia esencial. 3. El contenido de polifenoles es mayor, eficaz para inhibir la oxidación del colesterol, la generación de oxígeno activo y la prevención de
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LA VIDA
es bella
Javier León Herrera
Director Editorial Magazine Alexa
Ajo negro
¿el mejor alimento del mundo? Desde estas páginas nuestros lectores han ido conociendo algunos de los No huele, no deja mal alimentos más sanos y con mayores propiedades nutricionales y medicinales aliento, beneficioso que se conocen, la pregunta que ahora nos hacemos, viendo el impacto del ajo para la fatiga, el negro es si no será este producto el número 1 de la lista. Veamos qué razones envejecimiento, la nos llevan a tal suposición. El ajo negro es por supuesto un alimento natural pero supera con creces inmunidad, la diabetes, a su hermano, el ajo blanco normal y corriente, en propiedades beneficiosas previene la gripa, el para el organismo. ¿Cómo se obtiene esta variedad de ajo? Se obtiene como un cáncer, ajusta tensión alimento sin ningún tipo de aditivo solo por el propio envejecimiento. Para ello se colocan ajos crudos frescos en un armario de fermentación con agua de mar arterial, glicemia y lípido para su fermentación natural de 60 a 90 días. de la sangre, nivela No huele ni deja mal aliento colesterol y mejora El ajo negro no huele a ajo ni sabe a ajo, al contrario, su textura es tierna y su estreñimiento e insomnio olor es agradable siendo su gusto parecido al de una gominola de mora confi-
tada. Esto es sin duda su menor ventaja respecto al ajo tradicional, pues cuando empezamos a analizar sus propiedades ahí sí vemos como popularmente se dice que la saca del estadio. Empecemos a enumerar: 1.- De los 20 aminoácidos necesarios contiene 18 y de los 8 que son esenciales, los tiene todos. 2. Su capacidad antioxidante es 10 veces superior a la del ajo fresco, sin reducir su eficacia esencial. 3. El contenido de polifenoles es mayor, eficaz para inhibir la oxidación del colesterol, la generación de oxígeno activo y la prevención de la esclerosis arterial. Ayuda en el ajuste de la presión arterial, azúcar en sangre, lípidos en la sangre y los niveles de colesterol. 4.- Previene y es muy eficaz para la diabetes, la hipertensión, la hiperlipemia (colesterol, factor de riesgo para enfermedades cardiovasculares) y el cáncer. En recientes estudios realizados por el Instituto Nacional del Cáncer ha sido catalogado como el mayor ingrediente de 48 alimentos estudiados e identificados para la prevención de esta enfermedad. 5.- La humedad y la grasa del ajo fresco queda
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la esclerosis arterial. Ayuda en el ajuste de la presión arterial, azúcar en sangre, lípidos en la sangre y los niveles de colesterol. Previene y es muy eficaz para la diabetes, la hipertensión, la hiperlipemia (colesterol, factor de riesgo para enfermedades cardiovasculares) y el cáncer. En recientes estudios realizados por el Instituto Nacional del Cáncer ha sido catalogado como el mayor ingrediente de 48 alimentos estudiados e identificados para la prevención de esta enfermedad. La humedad y la grasa del ajo fresco queda reducida con la fermentación, los oligoelementos son notablemente mayores, mientras que las proteínas, azúcar y vitaminas son más del doble que en el ajo fresco. Mejora la inmunidad del cuerpo, ayuda a resistir la fatiga y sus habilidades en la lucha contra el envejecimiento y antioxidantes son 39 veces más altos que en el ajo común. Mejora la fuerza física, previene contra la gripa, protege el hígado y mejora la actividad de la próstata. Reduce el exceso de colesterol, azúcar en la sangre y el peristaltismo intestinal (déficit de fibra).
Entrando en el desarrollo de sus propiedades científicas, el ajo negro tiene 20400u/100gr de su-
Proceso del Ajo Negro reducida con la fermentación, los oligoelementos son notablemente mayores, mientras que las proteínas, azúcar y vitaminas son más del doble que en el ajo fresco. 6.- Mejora la inmunidad del cuerpo, ayuda a resistir la fatiga y sus habilidades en la lucha contra el envejecimiento y antioxidantes son 39 veces más altos que en el ajo común. 7.- Mejora la fuerza física, previene contra la gripa, protege el hígado y mejora la actividad de la próstata. 8.- Reduce el exceso de colesterol, azúcar en la sangre y el peristaltismo intestinal (déficit de fibra).
Una potente medicina natural
Entrando en el desarrollo de sus propiedades científicas, el ajo negro tiene 20400u/100gr de superóxido dismutasa, de ahí su gran efecto antioxidante y contra el envejecimiento (elimina el oxígeno tóxico). Dispone de una importante capacidad para fortalecer la inmunidad del cuerpo, tanto por el aceite volátil liposoluble que fomenta la realización de macrófagos, como por la alicina, dotada de la membrana celular sacárida, que permite la permeabilidad celular, como por la licina (uno de los 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo), la serina y el contenido de zinc, que permite la biosíntesis de las hormonas. Para el azúcar: Tiene un efecto sobre la generación de glucógeno hepático, reduce el azúcar en la sangre y mejora la insulina en el plasma sanguíneo. La alicina baja el azúcar en la sangre de las personas normales y el SMCS s y s-sulfóxido alílico restringen el G-6-P enzima NADPH que previene la insulina, reduciendo el azúcar en la sangre y promoviendo el efecto de la insulina, sin impacto en el azúcar de la sangre normal. La glicina reduce la glucosa en la sangre y previene la diabetes y la isoleucina alienta la secreción de insulina y regula la glucosa en la sangre. Para la hipertensión: Es un antioxidante 2000 veces más efectivo que la vitamina E. Ayuda a las células de la sangre para mantenerse sanas y activas en la circulación de la sangre para reducir el colesterol. Equilibra la presión arterial al eliminar el potasio contenido en la misma. Para la longevidad: La alicina ayuda al buen funcionamiento de los glóbulos rojos y puede prolongar la vida. Provee a las células de la sangre y el oxígeno a todas las partes de nuestro cuerpo y controla los síntomas de la senilidad cuando la vena periférica se dilata.
Para la masculinidad: La alicina se combina con la vitamina B1 y se transforma en un elemento llamado Allidiamin. Esto controla la hormona y aumenta la función de los ovarios y los testículos. Además, la tasa de zinc, principal elemento testicular, es mucho mayor que la que figura en todos los demás alimentos. Para la fatiga: Los niveles de abundancia de germanio con la absorción de la vitamina B1 en el cuerpo y la vitamina B1 ayuda a combatir el cansancio. ¿Será que después de todo esto puede el ajo negro aplicar para el número 1 de la lista? Ustedes mismos pueden opinar, por lo pronto vamos a ver qué manera hay de que lo podamos conseguir por estos lares.
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peróxido dismutasa, de ahí su gran efecto antioxidante y contra el envejecimiento (elimina el oxígeno tóxico). Dispone de una importante capacidad para fortalecer la inmunidad del cuerpo, tanto por el aceite volátil liposoluble que fomenta la realización de macrófagos, como por la alicina, dotada de la membrana celular sacárida, que permite la permeabilidad celular, como por la licina (uno de los 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo), la serina y el contenido de zinc, que permite la biosíntesis de las hormonas. Para el azúcar: Tiene un efecto sobre la generación de glucógeno hepático, reduce el azúcar en la sangre y mejora la insulina en el plasma sanguíneo. Para la hipertensión: Es un antioxidante 2000 veces más efectivo que la vitamina E. Ayuda a las células de la sangre para mantenerse sanas y activas en la circulación de la sangre para reducir el colesterol. Para la longevidad: La alicina ayuda al buen funcionamiento de los glóbulos rojos y puede prolongar la vida. Para la masculinidad: La alicina se combina con la vitamina B1 y se transforma en un elemento llamado Allidiamin. Esto controla la hormona y aumenta la función de los ovarios y los testículos. Para la fatiga: Los niveles de abundancia de germanio con la absorción de la vitamina B1 en el cuerpo y la vitamina B1 ayuda a combatir el cansancio. Alexa/37
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