Alexa MAGAZINE
S ALUD • B ELLEZA • B IENESTAR • E STILO DE V IDA
Año II • Número 16
•
ENTREVISTA
EVA PALOMINO UN TESTIMONIO ÚNICO DE UNA VIDA EJEMPLAR
Mayo de 2015 • EDICIÓN DIGITAL
ESTÉTICA LA MESOTERAPIA Y SU EFICACIA CONTRA LA PAPADA Descubren un fármaco que confirma el método aplicado en Colombia
Asesoría de
imagen INNOVACIÓN EN LIFTING CAPILAR
La ultra cauterización del láser Tek llega al país
El método
gourmet
Montadito de churrasco, un capricho saludable La manzana: onces y jugo del alimento del mes
JOHANA
El estilo de vida de una mamá feliz
Bahamón
Recetas vรกlidas para el libro
Alexa MAGAZINE
S ALUD • B ELLEZA • B IENESTAR • E STILO DE V IDA
Año II • Número 16
•
Mayo de 2015 • EDICIÓN DIGITAL
CONTENIDO 6MásPALABRA DE SERGIO RADA higiene, menos enfermedad.
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8La mesoterapia MEDICINA ESTÉTICA eficaz contra la papada. 10 EL ALIMENTO DEL MES “An Apple a day…” 12 BUENO, BONITO Y SANO Capricho español gourmet. 14 CUÍDATE CON ALEXA
Las energías y la autoestima. Un jugo con glamour.
18 EL CINCEL DEL GLAMOUR Johana Bahamón y su estilo de vida. 26 ESTILO DE VIDA La fibra.
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28 ASESORÍA DE IMAGEN Por Andrés Pineda. El láser tek. 29 ENTREVISTA
Eva Palomino, ejemplo de vida.
32 ALEXA RECOMIENDA
Televisión, tecnología, libros, cine y música.
33 DESTINOS ALEXA
Bicicleta, opción saludable de turismo.
42 LA VIDA ES BELLA Dormir y salud: el lado sí importa. EDITA Comercializadora Los Lares Presidente del Consejo Editorial Sergio A. Rada Rodríguez Directora General Alexandra Rada Director Editorial Javier León Herrera Consejo Editorial Sergio A. Rada R., Alexandra Rada, Javier León H., Diana Martínez, Ángela Camargo, Arturo Ángel, William Cristancho y Edwin Vélez. Directora de Mercadeo Diana Martínez Mercadeo y Coordinación Ángela Camargo
Textos LatinNewsXXI Press Int. Redacción y firmas
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Fotografía Edwin Vélez LatinNewsXXI Press Int. Clínicas Sergio Rada Image Media Group Créditos puntuales Diseño y diagramación Joaquín Plaza Muruzábal Arte Clínica SR Image Media Group Dirección Comercial AG Medios Todos los derechos reservados, prohibida la reproducción total o parcial
sin permiso del editor. ¡ojo! La opinión de ISSN los colaboradores no refleja necesariamente la opinión de la revista.
ISSN 2357-5948
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Alexa/5
Palabra
de Sergio
Rada
Sergio A. Rada R.
Egresado Medicina U. Javeriana Posgrado Medicina Estética U. del Rosario
Más higiene,
menos enfermedad
Claves para la inocuidad, la contaminación de alimentos mata a dos millones de personas al año, la mayoría niños La Organización Mundial de la Salud aprovechó la pasada fecha internacional del 7 de abril, Día Mundial de la Salud, para promover claves para reforzar la seguridad de los alimentos. La complejidad de la cadena alimentaria y la globalización de los mercados complican el acceso a alimentos seguros. En el ámbito internacional, tanto la OMS como la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) se encargan de que este acceso se cumpla a través de la supervisión y el asesoramiento de los controles que se aplican en cada una de las etapas de producción. Patógenos, alergénicos, contaminantes ambientales o residuos de productos son algunos de los riesgos asociados a la complejidad e internacionalización del sistema alimentario. Para la OMS, la inocuidad de los alimentos y la higiene constituyen dos de los pilares del sistema mundial de alerta y respuesta. El apoyo internacional a la seguridad alimentaria se manifiesta en el Codex Alimentarius, un organismo conjunto establecido en los años 60 por la FAO y la OMS. Las normas generales incluyen aspectos relacionados con la higiene, el etiquetado, los sistemas de inspección y certificación de importaciones y exportaciones, métodos de análisis y muestreo o uso de medicamentos en veterinaria. Las normas específicas son aplicables a todo tipo de alimentos, desde frutas y verduras frescas, congeladas o procesadas, hasta cereales, legumbres, pescado o carne, entre muchos otros. Según la OMS, la contaminación de alimentos provoca al año “la muerte de dos millones de personas, la mayoría niños”, y la presencia de “bacterias patógenas, virus, parásitos o sustancias químicas en los alimentos son las responsables de más de 200 enfermedades”. 6/Alexa
Bacterias responsables y alimentos Según la OMS, las principales responsables de la mayoría de los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos son: Salmonella, Campylobacter y Escherichia coli enterohemorrágica. Con miles de afectados cada año, estas bacterias suelen provocar fiebre, dolor de cabeza, náuseas, diarrea y dolor abdominal. Se encuentran sobre todo en alimentos de origen animal, como huevos o leche no pasteurizada. Según los últimos datos del informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC), llevado a cabo en 2013 en 32 países europeos, 28 de ellos Estados miembros de la UE, las infecciones provocadas por Campylobacter son las más comunes. Listeria. Según el mismo informe, y de acuerdo con
los datos de la OMS, los casos de listeriosis han crecido un 8,6% entre 2012 y 2013. Esta bacteria se halla, sobre todo, en productos lácteos no pasteurizados y una de sus particularidades es que puede crecer a temperaturas de refrigeración. Vibrio cholerae. Según la OMS, es la tercera de las bacterias más presentes en los brotes de intoxicaciones alimentarias. Se encuentra en el agua, arroz, hortalizas y algunos tipos de marisco. Virus, parásitos y priones. Estos últimos asociados a enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de las “vacas locas” o encefalopatía espongiforme bovina), así como sustancias tóxicas naturales (micotoxinas), contaminantes orgánicos persistentes (como dioxinas) y metales pesados como plomo, cadmio y mercurio.
Claves para mayor inocuidad 1. Mantener una higiene adecuada, sobre todo un eficaz lavado de manos. Suelo, agua, animales y personas pueden albergar microorganismos, así como manos, trapos de cocina y utensilios como tablas de cortar. El contacto, aunque sea mínimo, puede conllevar la transferencia a los alimentos. 2. Separar los crudos de los cocinados. Carnes rojas, de ave, pescado y sus jugos pueden contener patógenos que pueden llegar a otros alimentos durante la preparación. Es lo que se conoce como contaminación cruzada. Para evitarla, debe impedirse que entren en contacto, bien de forma directa o indirecta (a través de manos o utensilios). 3. Usar agua y materias primas seguras. Prestar atención a las materias primas, así como adoptar medidas como el lavado y el pelado, reducen el riesgo de intoxicación. 4. Cocinar los alimentos de manera completa. La cocción es uno de los métodos capaz de eliminar casi to-
dos los microorganismos patógenos. Someter el interior de los alimentos a temperaturas de 70 ºC ayuda a garantizar la seguridad. 5. Mantenerlos a temperaturas seguras. A temperatura ambiente, los alimentos tienen mayor riesgo de albergar patógenos. A menos de 5 ºC y a más de 60 ºC, el crecimiento microbiano se ralentiza. Por tanto, debe evitarse la zona de peligro (entre los 5 ºC y los 60 ºC o 65 ºC).
El blog de salud del Doctor Sergio Rada en www.caracol.com.co
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MEDICINA ESTÉTICA
LA MESOTERAPIA
EFICAZ CONTRA LA PAPADA Un nuevo medicamento, el ATX-101, corrobora los métodos colombianos La técnica de la mesoterapia (o terapia intradérmica) consiste en aplicar medicamentos en la zona que vamos a tratar. Se usa en medicina deportiva, en Dermatología, y desde hace tres décadas en Medicina Estética. En Colombia el Dr. Sergio Rada fue pionero en este campo y desde hace mas de 25 años la usa de manera coadyuvante en sus tratamientos de adelgazamiento. “La primera vez que fui invitado a los Estados Unidos para dictar una conferencia sobre esta técnica de infiltrar en zonas de gordos o celulitis vi la cara de asombro en mis colegas. Les pareció algo exótico el tema a estos médicos norteamericanos, más todavía que venía de la mano de un joven venido de un país en vías de desarrollo. Sin embargo, dada la importancia que la enfermedad de la obesidad adquiere en Estados Unidos, les pareció interesante. El escollo era que ninguna de las medicinas usadas tenían indicación directa para ser usadas en las zonas de gordos donde tenían una acción lipolitica”, nos dice el Dr. Rada, quien se congratula de que “años después de aquello, presenten con bombos y platillos el uso del ácido desoxicólico para ser usado como reductor de la llamada papada”. ¿Qué es el ATX-101? Es una formulación patentada del ácido desoxicólico, fabricado sin sustancias de origen animal a los más altos estándares de pureza y calidad. Es una opción
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NO invasiva y NO quirúrgica para el tratamiento de grasa submentoniana. El ATX-101 ha estado en desarrollo durante más de 8 años y el sujeto de 19 estudios clínicos con más de 2.600 pacientes. Un nuevo fármaco que se deshace de la papada sin cirugía recibe recomendación unánime de aprobación de la FDA. ATX-101 es un procedimiento no invasivo de mesoterapia, que hecha en el consultorio toma pocos minutos. El fármaco se inyecta punto a punto en forma de rejilla con diminutas infiltraciones. Se puede salir sin llevar un vendaje. Las drogas destruyen las membranas de las células de grasa, haciendo que se revienten, sin dañar los tejidos circundantes, además permite la formación de nuevo colágeno en la zona, mejorando mucho la tonicidad del cuello. Los efectos secundarios en algunos casos pueden incluir inflamación de corto plazo, moretones y entumecimiento, pero son leves y pasajeros sin mayor inconveniente para el paciente. Según una encuesta de 2014 de la Sociedad Americana de Cirugía Dermatológica, 7 de cada 10 consumidores están molestos por este inconveniente estético que la mesoterapia combate de modo eficaz. La parte inferior de la cara hace la creación de nuestro perfil. Los cambios en el cuello y papada a medida que envejecemos o cuando aumentamos de peso pueden tener un efecto profundo en nuestra autoestima.
ESTILO DE VIDA
SIGUE
LAS HUELLAS GOURMET
ALIMENTACIÓN
SANA GOURMET
ALIMENTO DEL MES
“An apple a day…” Un estudio revela que reduce peso en las mujeres, combate el colesterol malo y aumenta la salud y el bienestar Ya lo dice el célebre proverbio inglés que, como suele suceder con todos los refranes del acervo popular, nos da una buena pista de que esta fruta es mucho más que el símbolo del aporte de Steve Jobs a la tecnología. Dice el refrán “an apple a day keeps the doctor away” (una manzana por día nos mantiene lejos del doctor). La manzana es rica en fibra, pectina y polifenoles que ayudan a proteger la salud cardiovascular reduciendo los niveles del colesterol malo y de otros compuestos dañinos en la sangre. Pero la bendición es mayor, la manzana también ayuda a reducir peso. Lo afirma un estudio dirigido por Bahram Arjmandi en 160 mujeres de entre 45 y 65 años. Los resultados fueron sorprendentes para las mujeres que siguieron juiciosas el consumo de manzanas en seis meses, redujeron un 23% el colesterol malo, aumentaron un 4% el colesterol bueno y perdieron un promedio cercano a los dos kilos por el mero hecho de comer estas frutas. ¿Rojas, verdes o amarillas? Algunos se preguntarán por la diferencia entre consumir un tipo u otro. No hay ninguna mejor que otra en términos absolutos, su composición nutricional es algo diferente, pero todas gozan de grandes propiedades para nuestra salud, todas tienen un bajo contenido en calorías, todas nos ayudan en pérdida de peso y todas facilitan la digestión. Lo mejor es alternarlas en el consumo para no perder lo mejor de cada una de ellas. Nuestro chef nos brinda un delicioso jugo y unas sencillas onces muy fáciles de hacer, para cualquier momento y cualquier ocasión. 10/Alexa
LA MANZANA
(Jugos y onces compatibles con el libro El Método Sergio Rada)
INGREDIENTES • Manzana • Agua
Jugo de Manzana Cogemos una manzana Granny Smith, con unos 150 mililitros de agua, se tritura y listo. Este jugo es conveniente tomarlo inmediatamente después de haberlo preparado para evitar que se nos pueda echar a perder.
Onces de manzana asada INGREDIENTES • Manzana Granny Smith • Uvas pasas, • Lechuga morada • Aceite de oliva Pelamos la manzana, la cortamos al medio y le quitamos las pepitas. La partimos en pequeños gajos y la ponemos en una sartén antiadherente sin aceite. Las asamos por ambos lados. Las uvas pasas las trituramos un poco y las ponemos por arriba. Añadimos un poco de aceite de oliva y la lechuga morada para decorar.
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ESTILO DE VIDA
BUENO, BONITO Y SANO
Pan Integral
Churrasco
Exquisito montadito de churrasco con mayonesa casera, zanahorias, col, tomate y lechuga
Fotos LatinNewsXXI 12/Alexa
Tomate
Zanahoria
a
Método Sergio Rada (El libro)
RECETA ALMUERZO VÁLIDA MODELO SEMANA 4 Chef Juan Carlos Cárdenas
INGREDIENTES • Tres rebanadas de pan integral. • Churrasco (200 gr). • Un tomate. • Salsa de soya. • Zanahoria rallada. • Col blanca.
• Mayonesa (2 pepinillos encurtidos, 200 ml aceite oliva, 1 yema huevo). • Ajo, sal, laurel, • Pimienta • Aceite de oliva.
Salsa soja
Capricho español
un “gustico” sano
Para muchos la receta que les proponemos este mes pareciera un “gustico” fuera de unos hábitos alimenticios saludables. Pues bien, sí y no. Sí es toda una delicia pero la receta encaja perfectamente en el estilo de vida y los parámetros alimenticios del libro El Método Sergio Rada en el modelo de semana 4 del mismo. Nueva y palpable prueba de la filosofía del método, comer sano no es comer feo. Como siempre, acompañamos al chef Juan Carlos Cárdenas en la elaboración de este delicioso plato inspirado en las deliciosas tapas de la gastronomía española para todos nuestros lectores y volvemos a dar fe una vez más tras probar el resultado final de la delicia de la receta. Recuerden que todas las recetas que les damos en la revista y que enriquecen el recetario del libro las pueden consultar de modo permanente en www.magazinealexa.com
PREPARACIÓN Lo primero que debemos hacer el día anterior a preparar este delicioso montadito es poner una infusión de la zanahoria rallada y la col blanca y marinarlas en salsa de soya. Antes de meterlas en la salsa tenemos que picarlas muy bien, tanto la zanahoria como la col blanca. Lo dejamos ahí preparado todo para el día siguiente. Ponemos a asar el churrasco a 180 grados centígrados haciéndole unos huequitos y colocándole previamente unos dientes de ajo, laurel, tomillo, sal,
pimienta y aceite de oliva. Una vez asado, lo sacamos, lo dejamos descansar y posteriormente se corta muy fino en la fiambrera. Preparamos la mayonesa, colocamos una yema de huevo, dos pepinillos encurtidos y unos 200 ml de aceite de oliva suave. Lo hacemos bien triturado con un ayudante de cocina hasta tener una mayonesa al punto. Asamos el tomate después de quitarle las pepitas y la piel durante 15 minutos a 180 grados. El pan integral lo ponemos a tostar y lo colocamos en el plato. Ponemos sobre él la mezcla de la zanahoria rallada con la col blanca rallada que tenemos listas de la infusión del día anterior. La escurrimos bien antes de colocarlas encima de los panes tostados. Le añadimos las tiras del churrasco. Servimos junto a la mayonesa en un tarrito para añadir al gusto, adornamos con una lechuga crespa verde y otra morada, colocamos el tomate asado y ¡buen provecho!
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Cuídate con Alexa
Dra. Alexandra Rada
Egresada Universidad Libre de Cali Posgrado Administración de Salud U.L. de Cali Diploma Homotoxicología Universidad del Bosque Colaboradora Medicina Estética @ProfesionHogar Canal RCN
El consultorio de la Doctora Rada con consejos, recomendaciones y notas para cuidar de tu belleza y tu salud
LAS ENERGÍAS Y LA AUTOESTIMA
Cuando se nos dice que nos queramos mucho a nosotros mismos se nos está mandando algo más que en un mensaje lindo que pueda quedar chévere en nuestros perfiles de las redes sociales. Todo está en la mente, de ahí van a partir nuestra tendencia al optimismo y la felicidad o la contraria hacia el pesimismo, el fatalismo o la depresión. Nosotros podemos elegir cual camino seguir, y de eso quiero hablarles en esta edición recogiendo una intervención reciente en Profesión Hogar en RCN. Cuando la autoestima está fragmentada va a estar haciéndonos daño en todas las cosas de nuestra vida. Hace muchos años hice un diplomado en el manejo de energías, donde la profesora intentaba convencernos de que en esta vida todo se mueve por energías. Para ello se ayudaba de un aparato con el que medía la energía de la pared. Hacía una primera medición, pongamos por caso que el aparato marcaba 5, entonces nos decía que insultáramos a la pared, que le gritáramos palabras sucias. Cómo les parece que después de la vaciada volvió a pasar el aparato y este había bajado a 2. Con eso entendí la lección perfectamente. Eso sí, tocó piropearla después para restablecer el daño de autoestima que habíamos infringido a ¡un cuerpo inerte! Tras un rato de halagos subió a 7 el aparato. ¿Se imaginan si es así en una p a r e d que no puede hacer en un ser vivo, y más en un ser vivo inteligente?
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La Dra. Alexandra Rada en el programa Profesión Hogar de RCN
Hoy, cuando llegan los pacientes al consultorio y empiezan ellos mismos a vaciarse diciendo que se ven horribles, que el gordo de aquí, que la arruga de allá, los corrijo inmediatamente y les enseño que lo primero que tenemos que hacer es aprender a amarnos. La autoestima, como bien dice la propia palabra, es algo de nosotros para nosotros y debe empezar en nosotros. Claro que en Medicina Estética podemos mejorar mucho el aspecto de las personas, pero son ellas mismas
las que deben empezar a poner de su parte atrayendo e irradiando una energía positiva para que si les ponen un aparatico como el de la pared marque de 7 para arriba. Por tanto, quiéranse, quiéranse mucho, a ustedes mismos, hagan del espejo un cómplice de positivismo. Si de primeras le cuesta y no se gusta, haga el ejercicio diario que con el transcurrir del tiempo nos vamos a ver cada ver más bellos.
LA ANSIEDAD, ENEMIGA DE LA AUTOESTIMA La mujer maneja unos niveles de ansiedad determinados. Las hormonas a veces juegan malas pasadas con estos ataques repentinos y si hay algo que se debe controlar en un proceso de adelgazamiento es la ansiedad, pues está demostrado que comemos más por ansiedad que por el hambre misma. Depende de si se pelea con el esposo, si tiene problemas con los hijos, si tiene un desengaño amoroso, etc. Por todo ello, la clave que debemos recordar en este mes de la mujer es que entiendan que no hay que estarse flagelando, sino buscar las opciones idóneas que hay para cada mujer. Nosotros estamos manejando muchos productos eficaces contra estas ansiedades femeninas. Es normal que en nuestros protocolos recomendemos pastillas para el control de la ansiedad o incluso el propio Té Chino del Doctor Rada, que nos ayudan a que esos niveles de ansiedad se mantengan más bajitos. Con ello no solamente vamos a comer menos, sino también estaremos más tranquilas para enfrentar las situaciones de nuestro día a día, por difíciles que sean, con mucha más calma y con una mejor actitud ante el espejo y ante la vida.
AUTOESTIMA Y EMBARAZO Ya que entramos en el mes de las mamás, hay un fenómeno muy asociado a la autoestima que se da con relativa frecuencia en nuestras clínicas. Mujeres que llegan con peso de más y que confiesan que no logran quedar embarazadas. Lo achacan a su fealdad, se ponen en tratamiento, adelgazan un poco y ahí mismo quedan. Obvio que la fecundidad de la mujer no tiene nada que ver desde el punto de vista biológico con que tenga algún kilo de más, pero sí se demuestra de este modo que el factor psicológico es muy determinante. Conforme la mujer va bajando de peso y aumentando la autoestima su cuerpo experimenta una revolución hormonal en todos los sentidos que en muchos de los casos acaba traduciéndose en el deseado embarazo. Eso sin contar que al uno cuidarse más y mejorar su aspecto se vuelve más apetecible para la pareja, y ni que decir tiene que más apareamientos son más garantía de fecundidad. La mujer más segura inspira mayor seguridad en el hombre. Cuando nos sentimos mal, el hombre se da cuenta y no quiere ni destaparnos la cobijita porque sabe que nos sentimos mal e incluso puede llegar a pensar que es una forma de agredirnos, por eso prefiere alejarse y mantenerse al margen, cosa que sucede al contrario cuando nosotras mismas desprendemos una energía de seguridad y amor propio grandes.
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REDES DE SALUD, BELLEZA Y BIENESTAR
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UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE PARA TI A DIARIO CON EL SOPORTE DEL LÍDER DE LA MEDICINA ESTÉTICA EN COLOMBIA
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UN JUGO CON MUCHO GLAMOUR Me llamó mucho la atención un programa de un canal español en el que aparecía una mujer realmente espectacular, un auténtico ejemplo de glamour apoyado en su trayectoria y en su clara apuesta por una vida saludable que la ha hecho que a sus actuales 64 años luzca divina. Se trata de Isabel Preysler, la reina del papel couché en tierra ibérica, récord de portadas de la revista Hola, primera esposa de Julio Iglesias, con el que tuvo tres de sus cinco hijos, entre ellos el popular Enrique Iglesias. Cuando le preguntaron uno de sus secretos de salud,
dio la receta de un jugo que lleva años tomando por las mañanas tras habérselo recomendado un prestigioso médico de Singapur, ella de hecho es nacida y original de las Filipinas. Resulta que al ver la receta del jugo comprobé que encaja perfectamente en los parámetros de todos los que les hemos dado a nuestros pacientes y lectores en el Método Sergio Rada. Una bomba repleta de valiosos nutrientes y de gran acción desintoxicadora y astringente. Aquí va la receta para quienes la quieran añadir a todas las que ya les hemos dado: - Jugo de lima - Brócoli - Pimentón verde - Espinaca
- Col rizada - Calabacín - Pepino - Manzana verde
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EL CINCEL DEL GLAMOUR
JOHANA
BAHAMÓN “NO ME GUSTABA PERO ME HABITUÉ A TOMAR MUCHA AGUA”
Javier León Herrera / Fotos Edwin Vélez
No tan fotogénico, por invisible dentro de su cuerpo bien cuidado, por oculto tras esa mirada penetrante de primer plano, su corazón es sin embargo igual de hermoso que sus ojos. Lo saben bien los más allegados, lo intuye el público, lo agradecen las encarcelados que han tenido y tienen la suerte de recibir su obra benefactora. Nos acercamos a una gran mamá, mujer con el deseo de seguir trayendo más sangre de su sangre a este mundo y de seguir protegiendo vidas ajenas. Irradia luminosidad y buena energía en cada gesto, en cada encuadre. Nos interesamos en algunos de los hábitos de su estilo de vida que se reflejan en tan espectacular resultado en la lente del fotógrafo. Caleña, jovial, feliz y llena de vida. Es Johana Bahamón, nuestro pletórico rostro de portada; no hay mejor colorido perfume para el mes de las flores de la primavera boreal.
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“La acción social con las mujeres privadas de libertad es mi forma y la de Teatro Interno de contribuir a la paz”
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- ¿En qué anda profesionalmente Johana Bahamón ahora mismo? - Dedicada a mi fundación, la cual ha comenzado a intensificar su trabajo diversificando las oportunidades para la manifestación, además del teatro, de otras artes escénicas como música y artesanías en combinación de otras disciplinas complementarias como red de apoyo a tratamiento de rehabilitación de adicciones, conferencias, producción de calzado, talleres de crecimiento personal y crecimiento espiritual. - Esa sensibilidad por la acción social dónde nace realmente. - Hace tres años sucedió un hecho que llamó mucho mi atención. Fue cuando tuve la oportunidad de visitar a una cárcel y conocer las personas que estaban ahí en unas condiciones desfavorables, eran vidas truncadas. Decidí que quería compartir tiempo con ellos, y ahí empezó. Hoy comparto mi vida con las personas privadas de la libertad. Es la forma en que la Fundación Teatro Interno se encuentra trabajando por una Colombia en paz, comprometida con la reconciliación y la resocialización.
La gran experiencia de ser madre - El público conoce que es madre de un hijo precioso. ¿Cómo le cambió la vida la experiencia de la eternidad? - Me la cambio en todos los sentidos, es más, le dio el mayor sentido, ser mamá. Esa experiencia me hizo lo que soy hoy, mejor persona en todos los sentidos. Es el descubrimiento del amor incondicional, disfruto del hecho de dar sin esperar nada a cambio. - ¿Esa sería la definición del amor de madre? - Sí, amor incondicional, el más grande del mundo. - En el terreno del cuidado personal y estilo de vida, ¿qué hace antes, durante y después del embarazo? - Antes, durante y después tratar de llevar una vida saludable adaptada al estado de gestación primero y al posparto después. No puede faltar el hacer deporte, tomar mucha agua y acudir a mi médico de confianza, en este caso la clínica Sergio Rada Medicina Estética Especializada para que ellos me aconsejen en todas las rutinas.
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- Hablando de rutina y de estilo de vida, cosas que procura hacer, cosas que procura evitar. - Una de las que hago es la de refrán de que a quien madruga… Madrugo todos los días. Y evito justo la contraria, la que hace más incompatible al hecho de madrugar, o sea, evito trasnochar. - Hablaba antes de deporte. ¿Su disciplina para ejercitar el cuerpo? - Me gusta mucho el yoga y los pilates. - En el terreno de la alimentación, lo mismo, sus parámetros, hábitos juiciosos, cosas que evita… - Como de todo, quisiera ser mas juiciosa con la comida de lo que soy. He ido adquiriendo un hábito que no tenía y que desde que cumplí 30 trato de hacer y es el de tomar mucha agua, no me gustaba nada pero me he ido aplicando sabedora de los beneficios para la salud. - Para desconectar, ¿cuál sería su escapada favorita? - Estar en una finca con piscina y rodeada de caballos. - ¿Algún tip concreto que daría a las mujeres para cuidarse y verse radiantes de salud y belleza? - Uno para todos y todos en uno, el mejor tip es asesorarse por profesionales competentes y honestos, en mi caso los 15 años de confiar mi salud y mi bienestar a Sergio Rada y a Alexandra Rada es lo mejor que puedo decir, en el libro de ellos además hay infinidad de tips, es una excelente guía de salud y estilo de vida. - ¿Y un consejo? - Que por encima de que acudan a buenos profesionales para sentirse y verse mejor, que se acepten tal cual son. Aceptar cualquier situación es la mejor manera de quererse a uno mismo y de evitar sufrimientos innecesarios.
“Mi mejor tip es haber confiado durante 15 años mi salud y belleza a excelentes profesionales”
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Dr. Américo González
A l TRATAMIENTOS FACIALES l ESTETICA FACIAL l ANTROPOMETRÍA - RADAMETRIX l TRATAMIENTOS MÉDIC RÍA - RADAMETRIX l TRATAMIENTOS MÉDICOS - CORPORALES l TECNOLOGIA l TRATAMIENTOS FACIALES l CNOLOGIA l TRATAMIENTOS FACIALES l ESTETICA FACIAL l ANTROPOMETRÍA - RADAMETRIX l TRATAMIEN Alexa/23
“La experiencia de ser madre me hizo mejor persona en todos los sentidos. Es el descubrimiento del amor incondicional, disfruto del hecho de dar sin esperar nada a cambio”
Testimonio ejemplar de salud y belleza Precisamente en al aludido libro “El Método Sergio Rada” Johana aparece como testimonio de excepción apoyando las palabras que acabamos de leer. Su vida pública, con constantes apariciones en novelas, series, revistas y eventos, le ha exigido mantener siempre la figura perfecta, para lo cual decidió apoyarse en una de las referencias de la Medicina Estética en Colombia. He aquí un pequeño fragmento del mismo. “Su método es muy eficaz, siempre está actualizado en la aparatología, los productos son naturales y fantásticos. Por eso las reinas de belleza confían en Sergio Rada, además fue pionero en traer muchas cosas a Colombia que dan grandes resultados en el mundo de la estética. Lleva mucho tiempo en el medio, es muy respetado y se ha ganado su prestigio con sus excelentes resultados. Conozco a Sergio desde que estaba en el colegio merced a un amigo común. Tengo doce años confiando en él para el cuidado de mi salud y mi imagen porque por encima de todo su método es muy eficaz. Recomiendo Sergio Rada primero por su calidad como ser humano, tanto él como su esposa Alexandra, por la forma como te opina, por la honestidad de sus diagnósticos y por la credibilidad de sus resultados. La belleza de uno se pone en sus manos con total tranquilidad”.
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“Con este libro te ayudamos a que vivas más y mejor; a que tengas un estilo de vida saludable”. Más de 25 años de experiencia en una guía que transformará tu vida y te servirá para siempre, disponible en papel y eBook.
Únete a las miles de personas que cambiaron con nuestro método.
“Cuidarte es nuestra razón de ser”. Dr. Sergio A. Rada R.
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ESTILO DE VIDA / SALUD&BELLEZA
gran aliada de la limpieza Este completamente natural es un suplemento de contrastada eficacia de gran ayuda en procesos digestivos de quienes reducen peso Redacción / Foto Edwin Vélez Hemos querido repasar uno de los grandes aliados del estilo de vida saludable que proponemos de la mano de una prestigiosa nutricionista y dietista especializada en alimentación y nutrición como es Mireya Delgadillo. La Diofibra es producto recomendado por la FDA y aprobado por el Invima. Nos interesamos en saber precisamente cómo puede ayudar Diofibra al método Sergio Rada. “De muchas maneras, ya que es un excelente producto, contiene germen de trigo, está hecho a base de soya y otros elemen-
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tos que ayudarán tanto a los adultos como a los niños a mejorar sustancialmente el tránsito intestinal. Diofibra no solamente ayuda a los resultados del estilo de vida de Sergio Rada sino que mitiga de alguna manera el ritmo de vida acelerado al que por desgracia nos vemos a veces abocados en esta sociedad actual, ritmo que lleva a muchas personas a incurrir en muy malos hábitos como el mal desayuno, o lo que es peor, la ausencia total del desayuno, los almuerzos a las carreras, etc. Lo ideal es evitar a toda costa este
tipo de hábitos que generan una alimentación muy deficiente, pero para aquellas ocasiones que sea imposible esquivarlos es importante contar con buenos complementos y buenos suplementos”. Diofibra juega un papel importante, “nos ayuda a tener una buena digestión, sea cual sea el proceso digestivo. La fibra nos ayuda a eliminar todas las toxinas que tenemos en el organismo; a eliminar restos de alimentos que no han sido absorbidos por el organismo. En una palabra, nos
está haciendo una limpieza en nuestro organismo”. Es importante tomarla bajo el consejo médico, “normalmente vienen sus dosis establecidas pero lo conveniente es que tomemos la fibra bajo la supervisión del médico o el profesional de la salud que esté al cargo de uno. En los casos de las personas que realizan el método para reducir peso es muy importante que su sistema digestivo funcione a las mil maravillas, y en estos casos normalmente se suele recomendar 20 gramos de Diofibra en las mañanas y otros 20 en la tarde, 10 y 10 si son niños, que nos permitirá acelerar los procesos digestivos. Siempre importante consumirla con mucha agua, hay gente que se olvida de los líquidos y es fundamental acompañarla del agua”.
La fibra en la infancia Mireya subraya la importancia de los hábitos alimentarios en los niños, “los padres deben ser conscientes de que es importante implementar en la dieta diaria de sus hijos productos que contengan fibra, eso sí, sin descuidar el resto de elementos necesarios para una correcta nutrición, incluso el agua, muy importante. La fibra juega un papel fundamental. No es un nutriente específico, sino un elemento que nos ayuda para una buena digestión. Desafortunadamente, de pronto por herencia familiar, de pronto por malos hábitos alimentarios o tal vez por una patología existente se pueden presentar estreñimientos o alteraciones de la digestión por un colon irritable, se pueden presentar divertículos, o hemorroides, aunque en los niños no es tan frecuente este tipo de patologías. Cualquiera de estos trastornos es muy eventual en la infancia. En cualquier caso la prevención de las enfermedades y la promoción de la salud es muy importante. Por ello, para prevenir este tipo de inconvenientes en la edad adulta, incluso al-
gún tipo de complicación más severa como tumores en el colon, la fibra es muy importante y preocuparse porque los pequeños la consuman debe ser una de las ocupaciones de sus tutores. La fibra se la podemos dar a expensas de las frutas, las verduras, algunos granos como las leguminosas, el frijol, el garbanzo, la lenteja, las arverjas verdes y las secas. Se están recomendando de tres a cinco porciones de frutas diarias que se pueden combinar con tres porciones de frutas y dos de verduras, por dar un ejemplo. Como las verduras no les gustan
mucho, hay que echarle imaginación y presentarles los alimentos de una manera que los ingieran poco a poco y se den a una alimentación balanceada. Si el niño presenta un fuerte rechazo a estos alimentos o presenta algún trastorno con una digestión lenta o una evacuación que no sea normal, es indispensable darle un suplemento de fibra”. Finalmente, añade que “es importante que los niños coman cada tres horas, desayuno, nueves, almuerzo, onces y comida, pocas raciones pero gran calidad nutricional de vitaminas, minerales, grasa, carbohidratos, fibra y agua”.
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ASESORÍA DE
IMAGEN
Andrés Pineda
Asesor de Imagen Personalizado Maquillador y copropietario en Ibiza&Co International www.andrespineda.com.co
EL LIFTING CAPILAR DEL SIGLO XXI La mayor parte de los cabellos en Colombia sufren un serio desgaste de sus proteínas, vitaminas y su componente más importante que es la queratina natural. Todo esto es debido a que son cabellos expuestos a altas de-
Alejandra Serje.
“Traemos a Bogotá el láser Tek de ultra cauterización molecular, el mejor tratamiento capilar directo desde Ibiza, España”
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Julieth Román.
coloraciones, a maltratos físicos y daños que se producen por el uso diario de champús altos en salinos, así como por la exposición al sol, recordemos que por la latitud de nuestro país, el sol es muy fuerte y sin una adecuada protección daña piel y cabello. Normalmente las personas hasta ahora suelen acudir a diario a las peluquerías a hacerse las mascarillas de hidratación o recuperación del cabello. El principal inconveniente de este
tratamiento de cuidado del mismo es que fácilmente nos podemos demorar cuatro meses en ver resultados de reparación. Sin embargo, el procedimiento de una nueva técnica llamada láser Tek, nos permite a través de una mascarilla de nutrición intensiva que usamos de la marca moroccanoil que ya desde el primer día la persona pueda observar una recuperación en su cabello de alrededor un 70% gracias a la acción de ultra cauterización molecular de este láser. ¿Qué hace el láser cauterizador Tek? Pues básicamente intensificar directamente la inyección al cabello de nutrientes básicos como las proteína, como la vitamina A, la vitamina E, el colágeno, los antioxidantes, ácidos grasos y la queratina que es de lo más importante y necesario para cuidar nuestro cabello. El láser Tek catalizador es una técnica que hemos importardo después de haber revolucionado en Ibiza, España, el mundo del cuidado capilar hasta el punto de que allí es muy utilizada y se le ha empezado a conocer como el lifting capilar del siglo XXI. A través de nuestro salón Ibiza&CO estamos lanzando en nuestro país este revolucionario método para el cabello y nos hemos convertido en pioneros en Colombia en la utilización de esta técnica que ya hemos usado en algunas personas de proyección pública muy ligadas al mundo de la belleza, aquí de hecho pueden ver imágenes de Alejandra Serje y Julieth Román, con los mismos grandes resultados que viene ofreciendo allá en Europa.
ENTREVISTA EL GRAN TESTIM0NIO Y EJEMPLO DE VIDA DE
EVA
PALOMINO Javier Le贸n Herrera / Fotos LatinNewsXXI
Va ganando su batalla contra el c谩ncer con una actitud ejemplar al tiempo que atiende la Acci贸n Social de la Polic铆a Alexa/29
Ejemplo de lucha y superación personal, de ayuda propia y de ayuda a los demás al frente de la Acción Social de la Policía Nacional. Un testimonio cuidadosamente seleccionado de entre los muchos ejemplos a seguir. Estilo de vida son muchas cosas, además de preocuparnos por la salud y la belleza de una agradable apariencia externa tenemos que cultivar los valores y la espiritualidad, sentir un llamado de solidaridad hacia los demás. A Eva le llegó un momento en que su propio ejemplo se convirtió en el mejor argumento para colaborar con los menos favorecidos, con las víctimas de la desgracia o la barbarie. Nos acercamos a ella, a una gran mujer que lucha y vence al cáncer de mama, que lucha y vence a la indiferencia de la sociedad hacia los marginados o los que vieron sus vidas quebradas por actos de servicio o infortunio del destino. Al margen del enorme valor de su testimonio personal, corrobora la gran utilidad de la Medicina Estética para reparar la secuelas de enfermedades graves.
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- ¿Desde cuándo tiene memoria de su sensibilidad con la acción social? - Diría que desde siempre, desde niña, por mi condición de esposa del general Palomino, un día se me propuso hacerme cargo de la acción social de la Policía y lo acepté con mucho gusto y aquí estamos, tenemos una unidad propia que atiende todo tipo de casos con un equipo de personas completamente volcado en esta gran labor. - El proceso por el que ha pasado, mejor dicho, su propio ejemplo de lucha y superación del cáncer de mama, imaginamos le habrá ayudado con el trabajo psicológico hacia las personas que atiende. - Sin ningún tipo de dudas, la empatía se mejora automáticamente cuando ven que uno también tiene su cuento y que adopta una determinada actitud ante el mismo de positivismo, de restarle el estigma que la sociedad impone a según qué cosas. Sí, definitivamente ayuda a atender a personas en situaciones complicadas. - Desde el momento que le diagnosticaron su enfermedad, ¿tuvo que revisar y cambiar muchos hábitos de su estilo de vida? - Sí, principalmente la parte alimenticia, ahora por ejemplo que estoy en víspera de una cirugía me toca estar 15 días sin comer cosas irritantes. Fuera de eso estoy erradicando totalmente el cerdo, y dejar algo de lo que era fanática, los dulces y el chocolate, ya que en casos como el mío me dicen que no es bueno. Adicionalmente me tocó bajar de peso
para aliviar los efectos secundarios de la quimio y de todo el proceso. Un peso liviano ayuda mucho a mejorar la calidad de vida. No obstante, respondiendo al enunciado de la pregunta tampoco fue un cambio muy radical, siempre fui una persona muy tranquila. - ¿Cómo manejaba esos hábitos? - No abusando de las grasas, a veces temporadas vegetariana, a veces quitando harinas, y es por eso que no fue tan traumático el cambio, de repente sí por la parte de las chocolatinas (risas). El hombre es un animal de costumbres al fin y al cabo, y baste que le digan a uno que eso le hace daño para que le guste más, es lo que me pasa con los dulces.
Sueroterapia y tratamiento facial - ¿Su principal apoyo en el proceso de cambio de hábitos? - Pues tengo que destacar al Doctor Sergio Rada y a la Doctora Alexandra Rada. Han sido y son de una enorme ayuda en muchos sentidos gracias a su excelente manejo de la Medicina Estética. Por ejemplo la quimio a veces le deja a uno la piel marchita, y desde que yo empecé ellos me animaron y me empezaron a hacer tratamientos, muy suaves claro, porque con la quimio no tolera uno cualquier cosa sino paulatinamente lo que me dé el cuerpo, y a ellos les echo “la culpa” cuando me dicen que como es posible que después del tratamiento hasta me siento más joven, yo respondo que vaya y pregunten a Sergio Rada (risas). - ¿Se ha apoyado también en la Medicina Estética en sus tratamientos de desintoxicación? - Sí, de hecho ahí estamos intentando preciso con Sergio Rada tratamientos como la sueroterapia. El problema es que a veces uno con las quimios las venas como que quedan algo afectadas, yo además le cogí un poco de antipatía y me le he escapado a Sergio y a las agujas. Pero sin embargo hasta mi oncólogo me recomienda que me haga la sueroterapia. En cualquier caso como la cara es el espejo del alma pues heme aquí el resultado de lo que las manos expertas de los Rada han podido hacer conmigo. - Acaba de recogerse un impresionante testimonio de la ayuda que el libro El Método Sergio Rada ha proporcionado a una ciudadana de Chicago que supera el cáncer. ¿También le ayuda a usted? - Es un método que propone un estilo de vida saludable, con una alimentación muy minuciosa y balanceada, no es de extrañar que pueda ayudarnos también a quienes padecemos algún tipo de enfermedad.
“Me dicen que a pesar de luchar contra mi enfermedad me veo mucho más joven, yo sonrío y digo que le echo la “culpa” a los tratamientos de Sergio Rada” Alexa/31
ALEXA RECOMIENDA TELEVISIÓN CARA O SELLO. En Claro Sports, tercera temporada con Marcelo Cezzan y Pablo Escola. Deportes extremos y otros arraigados en la cultura campesina como el fútbol con ruana y botas pantaneras, además del criollo turmequé o tejo y la chaza. Sumemos el tenis, beisbol y los deportes universitarios. Una buena iniciativa en la que los dos presentadores se han involucrado completamente contando posteriormente con el respaldo del canal Claro Sports. Comenzaron sus emisiones el pasado 7 de abril en el horario de las 4:30 de la tarde los martes y los jueves. Se convierten por su originalidad y apuesta en nuestro recomendado para que el público también les apoye.
TECNOLOGÍA ¿PREGUNTAR LA EDAD? MICROSOFT RESPONDE. Si no quiere ser indiscreto preguntando la edad de una persona, vale con que tenga una fotografía de la misma. Microsoft ha mostrado en la conferencia para desarrolladores Build 2015 sus progresos en las tecnologías de aprendizaje artificial o de inteligencia artificial, que denomina “machine learning”, con un curioso sitio web llamado HowOld.net. Al subir una fotografía esta inteligencia artificial adivina la edad y el género de las personas que haya en la imagen, toca que miren de frente, claro. El sistema, según explica Microsoft, utiliza la interfaz de programación (API) para detección de rostros de Windows 10.
LIBROS
POSTALES DE COLOMBIA. El fotógrafo del periódico El Tiempo, Filiberto Pinzón, presentó un bonito documento gráfico con cuidada edición fruto de sus viajes de muchos años por tierras colombianas. Su lente personal, su arduo trabajo y la paciencia que se requiere para lograr la instantánea que se tiene in mente es lo que encontramos en “Escapadas por Colombia”, libro que ofrece una colección de postales impresionantes de la belleza de las diferentes regiones del país. Un orgullo para todos los colombianos y una obra para tener siempre a la mano en la sala de la casa o la biblioteca recordando la generosidad de Dios para con este rincón del planeta.
CINE
¿DROGAS SECRETAS DETRÁS DE CARRERAS BRILLANTES? Protagonizada por Bradley Cooper, Abbie Cornish y Robert De Niro. La historia de un escritor frustrado que gracias a una misteriosas pastillas logra aumentar el rendimiento de su cerebro de manera prodigiosa y conquista Wall Street. Estrenada en 2011 llegó en mayo a la cartelera de la plataforma Netflix para todos aquellos que no pudieron verla todavía. Puede que después de verla se ponga a pensar si la industria farmacéutica no estará al servicio de algunas élites.
MÚSICA CLÁSICO PARA ROMÁNTICOS. Es de esos artistas y géneros que parecieran inmortales. Este disco ofrece una selección de sus grandes éxitos remasterizados, con voz renovada y listo para satisfacer los deseos de los incondicionales del veterano cantante español y los románticos empedernidos. Más de medio siglo de carrera artística de este madrileño que iba para arquero del Real Madrid y acabó tras un accidente automovilístico cantando y componiendo para iniciar una trayectoria que trascendió las fronteras españolas y las del idioma, pues sus éxitos han sonado en inglés, francés, alemán, italiano y portugués. Adorado por muchas mujeres, se convierte en nuestro recomendado del mes de las madres.
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DESTINOS ALEXA
Turismo ecológico y sano
J.L.H. / Fotos LatinNewsXXI
La bicicleta se abre paso en el mundo para recorrer ciudades y parajes naturales Bogotá aparecía entre una selección mundial como una de las “10 ciudades perfectas para disfrutarlas en bicicleta”, así titulaban la nota de la prestigiosa revista española Viajar. Esta modalidad turística cada vez se impone más en el mundo como una alternativa sana, ecológica y económica para disfrutar y saborear tanto las ciudades como la naturaleza. En dicha nota se destacaba el paseo por La Candelaria desde la Plaza del Chorro de Quevedo y “los colores pasteles del Quiosco de la Luz, en el Parque de la Independencia también forma parte del recorrido de las empresas de Bike Tours”. En la capital colombiana esta opción es ideal sobre todo en los domingos o días festivos en los que aplica la famosa Ciclovía. Sin embargo la práctica se ha extendido
más allá de la capital, ciudades como Medellín, Cali o Barranquilla entre otras brindan esta opción con seguridad tanto para los residentes como para los visitantes que optan por este medio para descubrir con calma los diferentes rincones. En América Latina muchas otras ciudades siguen este patrón y fomentan el pedaleo, una tradición con más recorrido en Europa y que anima a muchos a ir más allá de los recorridos suaves urbanos y emprender rutas interurbanas con pleno goce de la naturaleza. Infórmese cada vez que viaje en su destino, internet es un medio seguro para preparar su viaje y sacar tiempo para organizar su ciclovía. Aproveche la oportunidad de la bicicleta, sana y muy recomendable. Alexa/33
LA VIDA
es bella
Javier León Herrera
Director Editorial Magazine Alexa
Dormir y salud: el lado sí importa Me llamó la atención una nota al comprobar que no siempre estaba haciendo lo correcto. Hablaba sobre la conveniencia de dormir del lado izquierdo o el lado derecho de la cama. Lo comenté con los doctores y vi que no era una cuestión frívola de un blog cualquiera, por lo que decidí investigar el asunto. Según el Feng Shui, el hombre debe dormir en el lado derecho de la mujer. Así se produce un equilibrio correcto de yin y yang. Pero creo que la cosa en la cama conyugal debe ser negociable si atendemos a un estudio publicado por The Journal of Clinical Gastroenterology donde se recogen los beneficios de dormir sobre el lado izquierdo. El primero es que se favorece el drenaje linfático del cuerpo, la linfa drena hacia la izquierda. La medicina oriental sostiene que el padecimiento del lado izquierdo del cuerpo se debe a la congestión crónica del sistema linfático. La medicina ayurvédica dice que si el sistema linfático se congestiona el hígado y la sangre se saturan de toxinas. El bazo, parte del sistema linfático, también está del lado izquierdo. El regreso de los fluidos hacia el bazo es más sencillo con la gravedad. Recostarse del lado izquierdo favorece la digestión en la siesta después del almuerzo, la hace más corta. Se aconseja que el descanso no exceda de 20 minutos. El motivo por el que se aconseja apoyarse del lado izquierdo es porque el estómago y el páncreas cuelgan hacia ese lado y así se favorece una mejor digestión, permitiendo que la comida sea impulsada a través del estómago y que el páncreas segregue las enzimas necesarias para la digestión
Descansar sobre al lado izquierdo tiene beneficios multiorgánicos además de ser mejor durante el embarazo 34/Alexa
de manera paulatina y no de golpe, como ocurriría acostados del lado derecho. Dormir sobre el lado izquierdo mejora la eliminación de toxinas y previene el estreñimiento. Tanto el intestino delgado primero como una parte del intestino grueso después viajan por el lado derecho, pero una vez que este último ha cruzado el vientre inicia su descenso por el lado izquierdo hasta la evacuación de los residuos. De ese modo, dormir del lado izquierdo hace que la gravedad favorezca los desechos corporales por el colon descendente. Por las mañanas será más fácil ir al baño. Aseguran los estudios científicos que las funciones cardíacas se ven beneficiadas por el descanso sobre la izquierda. Más del 80% del corazón se encuentra del lado izquierdo del cuerpo. La linfa que se drena hacia el corazón puede ser impulsada más fácilmente por la gravedad y le será más fácil bombear la sangre hacia la aorta descendente. Por último, para las mamás, la vena cava, la mayor vena del cuerpo por la que circula un importante caudal de sangre está a la derecha. Al acostarnos sobre el lado izquierdo evitamos la presión del peso del cuerpo sobre esta vena, favoreciendo la irrigación de la sangre hacia la placenta y aportando mayor cantidad de oxígeno y nutrientes para el bebé.
J OYA S & AC C E S O R I O S
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