Komunica Press Nº84 Diciembre 2022/Enero 2023

Publicación gratuita con 10.000 ejemplares distribuidos en buzones y comercios

BAIX LLOBREGAT

Associacions comercials i ajuntaments incentiven les compres nadalenques als establiments locals

La magia de la Navidad invade la comarca con más de 50 propuestas lúdicas, culturales y gastronómicas

La Cooperativa Agrària Santboiana inaugura l’Agrobotiga, una aposta pel producte fresc i de proximitat

TALENTO

Talent Factory llega al Vallès Occidental con la primera edición del Cerdanyola Talent Factory

ENTREVISTA

Nora Vallcorba Emprendedora. Fundadora de Nora Real Food

Komunica. La información que conecta www.redkomunica.com Diciembre 2022/ Enero 2023 nº84

www.redkomunica.com

En marcha ‘Els seus drets en Joc’, la campaña de recogida de juguetes de Cruz Roja

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Publicación gratuita distribuida en buzones y comercios del Baix LLobregat y encartada en El Periodico y Sport

R. Cruz Roja

En Cruz Roja Juventud creemos en el juego como una de las vías más útiles para la difusión de cualquier propuesta educativa y pedagógica, por tanto invertimos todos nuestros esfuerzos para que en la época más significativa (para nuestra sociedad occidental ) del juguete durante el año (en Navidad) ningún niño se quede sin recibir un juego o juguete pertinente, que refuerce la evolución natural.

La Campaña de juguetes se enmarca en el mensaje recogido en el artículo 31 de la Convención de los Derechos del Niño. Este artículo refleja que “el niño tiene derecho al esparcimiento, al juego y a participar en las actividades artísticas y culturales”. Por eso se ha escogido el lema “Els seus drets en Joc”, haciendo uso de un juego de palabras que nos permite llamar la atención sobre la vulneración de uno de los derechos básicos de la infancia. La importancia de este enfoque nos lleva a convertir este lema como base de la Campaña, convirtiéndose así en la marca que Cruz Roja Juventud quiere imprimir en el proyecto.

Tomando el juego y el juguete como protagonistas principales

de esta acción, desde Cruz Roja Juventud optamos por fomentar el valor pedagógico y la importancia educativa de éstos, entendiéndolos como elementos vehiculares para trabajar valores como la tolerancia, el respeto y la igualdad. Por este motivo, los juguetes que se recogen y distribuyen son nuevos, no bélicos, no sexistas, sostenibles y que fomentan la cooperación entre los niños y las familias.

Este año hacemos la 30ª edición de la Campaña de Juguetes #ElsSeusDretsEnJoc. Durante todo este tiempo hemos estado

presentes en todo el territorio, garantizando año tras año el derecho al juego de todos los niños y niñas.

Cómo colaborar Acércate a uno de los puntos de recogida y deposita un juguete educativo. Estamos presentes en prácticamente todos los municipios, en nuestra web puedes encontrar el más cercano a ti. Este año hacemos especial hincapié en las franjas de 0 a 4 y de 9 a 14 años, ya que son las que más cuesta cubrir

Otra opción es realizar un donativo monetario, mediante nuestra web, por bizzum o transferencia bancaria. Con el importe recaudado, compraremos juguetes para reforzar la recogida y llegar al máximo de niñas y niños.

¡Hazte voluntario! El éxito de esta campaña es gracias al equipo de más de 1.200 personas voluntarias de Cruz Roja Juventud, que organiza la recogida, clasifica los juguetes por edades y los distribuye entre todas las familias atendidas por Cruz Roja, desde la proximidad.

¡Colabora con la Campaña y ayúdanos a que ningún niño se quede sin juguete estas navidades!

Ajuntaments i associacions fomenten les compres nadalenques als comerços locals

D’altra banda, el consistori i el comerç local de Begues engeguen una campanya de vals descompte (que tenen un valor d’un euro). Aquests es distribuiran a través dels establiments adherits i es repartiran entre la clientela d’acord amb els criteris fixats per cada establiment (per una compra mínima, per accions de fidelització o altres). Les persones que tinguin aquests vals els podran utilitzar per pagar, fins al 5 de gener, en qualsevol dels establiments que participen en la campanya, sigui de forma individual o agrupats per a compres de major import.

Targetes-moneder

Altres accions

R. Komunica-Press

Aquest mes de desembre són molts els municipis del Baix Llobregat que han engegat campanyes especials de foment del comerç local per a les dates nadalenques. Sortejos, targetes moneder, descomptes... N’hi ha de tota mena!

Sortejos i regals

L’associació de comerç WOW Gavà ha posat ja en marxa la seva tradicional campanya de Nadal per dinamitzar les compres als comerços associats en aquestes dates tan assenyalades. Com a iniciativa estrella, torna el sorteig de 1.000 euros que el guanyador s’haurà de gastar en només una hora. Participar en aquest sorteig és molt fàcil: per cada compra que es faci en un dels comerços associats a WOW Gavà es podrà omplir una butlleta de participació.

Torrelles impulsa la campanya ‘Aquest Nadal, compra i guanya’ amb la que la ciutadania que compri als establiments locals a partir del 16 de desembre formarà part d’un sorteig de productes i vals de diversos imports per gastar al comerç local.

Aquest Nadal, el Mercat Municipal de Sant Just Desvern sortejarà 5

paneres de 130 € per comprar al mateix Mercat. Per participar cal emplenar les butlletes que donaran totes les parades fins al 4 de gener.

No és un sorteig com a tal, però sí que depèn també de l’atzar la campanya de ‘Rasca i Guanya’ del Gremi de Comerç de Castelldefels. Fins al 6 de gener, al fer les teves compres en els comerços associats es donaran targetes de rasca i guanya on es podran obtenir premis directes, descomptes i 3 premis grossos de 1.000 € en compres, entre altres.

Vals de compra

L’Ajuntament de Sant Andreu de la Barca repartirà enguany 15.000 euros en vals de compra que es podran bescanviar als comerços de la ciutat. Aquest és un dels atractius de la campanya comercial de Nadal, que porta com lema ‘Sant Andreu és la teva botiga’. A més, els clients dels comerços que participen en aquesta la campanya, un total de 139, rebran en fer les seves compres, participacions per a un gran sorteig que es farà el dia 4 de gener i que, entre altres coses, preveu donar un xec de compra per valor de 3.000 euros i d’altres de diferents quantitats.

L’Ajuntament de Cornellà, en col·laboració amb l’associació Cornellà Compra a Casa ha tornat a reeditar la targeta-moneder amb el lema ‘Per Nadal, ets a casa, compra a Cornellà!’ . Es pot adquirir a través del web www.compracornella.cat per 75 euros, amb un saldo de 100 euros, ja que els 25 restants els aporta el consistori.

A Sant Joan Despí, per tal d’incentivar les compres nadalenques al comerç local, l’Ajuntament ha sortejat 100 targetes moneder de 50 euros cada una que es podran gastar als establiments de la ciutat adherits a la iniciativa.

El comerç del Prat està preparat per a una campanya de Nadal que pugui oferir tota mena de productes i serveis als veïns i veïnes de la ciutat. Enguany tots els eixos comercials estaran il·luminats i els establiments disposaran de bosses de paper kraft il·lustrades amb l’eslògan ‘Soc un regal local’ sota el paraigua de ‘RegalaComerçlocal’.

I l’última acció que volem destacar és el tren turístic que ha tornat a Sant Feliu com una de les accions destacades de la campanya nadalenca. Aquest vehicle circula pels carrers de la ciutat i permet traslladar-se còmodament entre els diferents eixos comercials per realitzar les compres de Nadal. Fins al 5 de gener es pot fer servir de manera gratuïta durant els caps de setmana i els dies de festa.

La majoria de municipis de la comarca compten amb campanyes per animar a la ciutadania a fer les seves compres sense sortir de la ciutat

Siete municipios del Baix reciben 6 millones del AMB para combatir la pobreza urbana en los barrios

programa integral de barrios “es trabajar por la superación de las desigualdades sociales y la dicotomía centro-periferia en el territoriometropolitano”.

L’Agrobotiga de Sant Boi, una aposta pel producte fresc i de proximitat

R. Komunica-Press

Catorce municipios del Área Metropolitana de Barcelona recibirán financiación en los próximos dos años en el marco del Programa integral de barrios para la mejora de las rentas de la AMB. De ellos, siete son del Baix Llobregat: Cornellà, el Prat, Gavà, Sant Boi, Sant Feliu, Sant Joan Despí, Sant Vicenç dels Horts.

El objetivo del Programa es incrementar la equidad territorial, combatir situaciones de pobreza extrema y atender los colectivos más vulnerables en varios barrios de la metrópolis de Barcelona.

Ramon Torra, gerente del AMB, ha afirmado que el objetivo del

El Programa se articula en forma de concesión de subvenciones, destinadas a los ayuntamientos metropolitanos, para eliminar desequilibrios y posibilitar un nivel de vida digno y una convivencia armoniosa en los barrios más vulnerables. En esta primera convocatoria, que estaba abierta a todos los municipios que forman parte del AMB excepto Barcelona, 14 ayuntamientos metropolitanos presentaron 20 proyectos, y el conjunto de solicitudes cubrió la totalidad de la dotación económica aprobada para el periodo 2022-2024, de 9,8 millones de euros.

La mayoría de los proyectos financiados refuerzan planes locales de actuación comunitaria o de convivencia, pero sobre todo están dirigidos a colectivos de máxima vulnerabilidad, como jóvenes, personas dependientes, gente mayor o mujeres. Las temáticas de estos proyectos son muy diversas, pero destacan por ejemplo la prevención del abandono escolar, programas de ayuda para la gente sin hogar, orientación juvenil en materia laboral y social, prevención de la soledad en gente mayor, etc...

R. Komunica-Press

La Cooperativa Agrària Santboiana va inaugurar el passat 9 de desembre la seva Agrobotiga. Es tracta d’un nou espai per a la promoció i la venda de fruites i verdures acabades de collir, productes locals i productes d’altres cooperatives del país.

L’acte d’inauguració va comptar amb la presència de l’alcaldessa de Sant Boi, Lluïsa Moret , i el president de la Cooperativa Agrària Santboiana, Lluís Solanas.

També s’hi va presentar la nova façana de la seu de la cooperativa, que l’artista local Iván Bravo ha decorat amb una intervenció mural. Durant l’acte d’inauguració, el xef

santboià Toni Romero va fer una demostració de cuina.

La posada en marxa de l’Agrobotiga forma part d’un projecte més ampli finançat en un 80% per l’ AMB i emmarcat en un conveni entre la Cooperativa Agrària Santboiana i l’Ajuntament de Sant Boi.

Entre altres objectius aquest projecte es planteja contribuir a la conservació de l’activitat agrària local, millorar l’eficiència energètica de les activitats d’emmagatzematge i transport de la cooperativa i afavorir l’alimentació sostenible i saludable , en el marc de l’adhesió de Sant Boi a la Carta Alimentària de la Regió Metropolitana.

La Cooperativa Agrària Santboiana inaugura la seu física de l’entitat Se subvencionarán un total de 10 proyectos

Més de 50 propostes per viure la màgia de les festes de Nadal al Baix Llobregat

amb LEDs. També espectacles per a tots els públics com els concerts de Nadal a Sant Boi de Llobregat, al Prat de Llobregat, a Sant Joan Despí i a Cornellà de Llobregat, i Pessebres vivents com el de Sant Boi de Llobregat, Corbera o el del Prat de Llobregat.

modernista Jujol a Sant Joan Despí, o la planta noble del Museu Palau Mercader de Cornellà de Llobregat, entre moltes altres propostes que trobareu al web de Turisme Baix Llobregat.

A nivell gastronòmic, la campanya de Nadal proposa menús especials als restaurants de la comarca i també amb estades als diferents allotjaments.

R. Komunica-Press

Ja és aquí el Nadal. I un any més, el Consorci de Turisme del Baix Llobregat posa en marxa al seu web la campanya ÉS NADAL guarnida amb més de 50 propostes d’activitats nadalenques per anar en família, per gaudir de la natura i l’esport, per assistir a espectacles, i per visitar indrets d’interès turístic. També tallers i propostes gastronòmiques, dinars i sopars en restaurants i ofertes d’estades en allotjaments.

Per gaudir en família, el web proposa les pistes de gel d’Abrera, Sant Andreu de la Barca i de Sant Vicenç dels Horts, un fantàstic viatge al cel del Nadal en el planetari del Castell de Cornellà, un recorregut de llums màgic pel Bosc Encantat de Gavà i de Castelldefels, el saló FiraJuga a Sant Andreu de la Barca, el Campament d’en Fanguet i la Terrisseta als Museus d’Esplugues, el Campament Oriental del Mag Maginet a Cornellà de Llobregat i tallers de tot tipus, des dels més tradicionals com cuinar galetes de Nadal, fins als més novedosos com les manualitats amb circuits elèctrics per crear decoracions lluminoses

A més, el Baix Llobregat convida a aprofitar les vacances nadalenques per descobrir, o tornar a visitar si és el cas, alguns dels llocs emblemàtics de la comarca, com ara les Coves de Montserrat i el nucli antic medieval de Collbató, el Castell de Castelldefels i la seva exposició interactiva ‘Piratia’, Catalunya en Miniatura (i la seva nova atracció de llums de Nadal anomenada Lumagica), la Cripta Gaudí de la Colònia Güell, l’itinerari

Pista de gel a Sant Andreu

I com no podia ser d’una altra manera, la campanya de Nadal del Consorci de Turisme, enguany també ve acompanyada pel sorteig d’un lot solidari de Nadal molt festiu “i suculent”, farcit de productes de proximitat i complementat amb una escapada per visitar el Castell de Castelldefels.

Activitats plenes de màgia Es presenta un mes de desembre molt animat al Baix Llobregat, després de la Fira Avícola de la Raça Prat (del 2 al 4 de desembre) i la Fira de la Puríssima de Sant Boi o el Casatrum Fidelis de Castelldefels (del 6 al 8 de desembre) encara queden moltes fires i mercats de Nadal per tot el territori com el de Sant Nicasi a Gavà, a Cervelló, Collbató, Molins de Rei,

El Consorci de Turisme posa en marxa la campanya ÉS NADAL amb un recull de més de 50 activitats

Vallirana o Sant Esteve Sesrovires, entre d’altres.

Bosc Encantat de Castelldefels

Pesebre Vivent de Corbera

Mercat Sant Nicasi Gavà

Mag Maginet a Cornellà

Diciembre 2022/ Enero 2023

Policía Local y Mossos d’Esquadra refuerzan la seguridad durante la campaña de Navidad

El dispositivo se mantendrá activo hasta enero y consiste, principalmente, en un patrullaje mixto entre Mossos d’Esquadra y Policía Local en aquellos puntos de más afluencia. Este patrullaje, que permite mantener contacto directo con los comerciantes, se completa con patrullas en vehículo y con puntos de control. El objetivo del dispositivo es prevenir y reducir los hechos delictivos más habituales, principalmente hurtos, robos en comercios y estirones en la calle, que se registran más durante este periodo navideño.

restauración. Esto ha servido para recoger inquietudes, resolver dudas y facilitar consejos de seguridad que puedan ayudar a detectar y prevenir la realización de posibles hechos delictivos.

Movilidad y ocio nocturno

R. Komunica-Press

Prevenir y reducir los delitos e incidentes que se producen en las principales zonas y ejes comerciales de los municipios de la comarca y de l’Hospitalet. Este es el objetivo principal del dispositivo de seguridad

que Mossos d’Esquadra y Policía Local han vuelto a poner en marcha de manera coordinada durante estas fechas navideñas, donde aumentan considerablemente el consumo y las transacciones económicas.

Este patrullaje es la segunda fase del plan. La primera, de carácter meramente informativo, se inició el pasado mes de noviembre, y ha consistido a mantener contactos y reuniones con los responsables de las entidades relacionadas con el tejido comercial y empresarial, así como también de las principales zonas de

El dispositivo Grèvol también se implementa en los ámbitos de la movilidad y el ocio nocturno. El incremento estos días del transporte de personas y mercancías, tanto en la red viaria como en los transportes públicos, comporta que se activen también controles de tráfico. El objetivo es garantizar la seguridad en la movilidad de las personas, reducir el número de muertes y de heridos graves en accidentes de tráfico, prevenir el número de accidentes donde el alcohol puede estar presente en el momento del siniestro y concienciar los conductores sobre las consecuencias negativas de los accidentes de tráfico.

Se pone en marcha un año más el dispositivo Grèvol para incrementar la vigilancia en las principales zonas comerciales de la comarca

Talent Factory exporta su proyecto al Vallès Occidental con la primera edición del Cerdanyola Talent Factory

a un proceso de mentorizaje con un empresario o empresaria local, durante el que podrán desarrollar más extensamente su idea y realizar un plan de empresa. Este proceso, se realizará de forma conjunta entre el mentor o mentora, el centro educativo, el equipo técnico municipal y el equipo de Talent Factory.

Los premios del proyecto Tras meses de trabajo, los equipos presentarán sus proyectos en una gala final y un jurado profesional seleccionará los tres equipos ganadores de esta primera edición de Cerdanyola Talent Factory.

El pasado miércoles 30 de noviembre, el Ateneu de Cerdanyola acogía la presentación del proyecto ‘Cerdanyola Talent Factory’, una iniciativa creada y dirigida por Talent Factory e impulsada por el Ayuntamiento de Cerdanyola, con el apoyo de la Diputació de Barcelona. Con el objetivo de fomentar la cultura emprendedora en las aulas entre los jóvenes y las jóvenes estudiantes de secundaria de la ciudad.

Talent Factory cuenta ya con más de 8 años de experiencia creando programas formativos de impacto local basados en la metodología “LeanThinking”. En total más de 8000 jóvenes ya han participado en alguno de sus programes, llevados a cabo hasta ahora en el Baix Llobregat (Gavà, Viladecans, Esplugues y Sant Boi).

En esta ocasión, y bajo la marca Cerdanyola Talent Factory, más de 800 alumnos de los diez centros educativos participantes en esta primera edición (Institut Banús, Escola Escaladei, Escola Fedac Cerdanyola, CEE - CFT Flor De Maig, Institut Forat del Vent, Institut Gorgs, Institut Jaume Mimó, Col·legi Montserrat, Escola Ramón Fuster i CFP Fundació UAB) están llamados a presentar sus ideas innovadoras.

En la gala inicial de presentación estuvo presente el alcalde de la ciudad, Carlos Cordón Núñez, quien agradeció a las empresas mentoras y colaboradoras su implicación en el proyecto y animó a los chicos y chicas a participar en el Cerdanyola Talent Factory, lanzándoles un mensaje claro “Aprovechad todas les oportunidades que se os presenten en la vida y, por muchas piedras que encontréis en el camino no dejéis nunca de perseguir vuestros sueños, este proyecto va precisamente de esto”.

La gala de presentación contó también con una ponencia motivacional de la joven emprendedora Nora Vallcorba, fundadora de Nora Real Food y la actuación musical de Melita Duffy y Jan Sánchez, ex concursantes de otros proyectos de Talent Factory.

Creatividad y trabajo en equipo La invitación a participar en el proyecto se extiende a todos los jóvenes estudiantes de 4º de la ESO, Bachillerato y Ciclos Formativos de Cerdanyola del Vallés, que deberán formar equipos de dos y presentarse al concurso con una idea de negocio innovadora, creativa y viable. De todas las propuestas presentadas, se escogerán los 10 proyectos finalistas, que pasarán

El primer premio consiste en un viaje de 5 días a Sillicon Valley (San Francisco), con un programa de visitas a las empresas más representativas de sectores innovadores como Google, Facebook o la Universidad de Standford, entre otros.

También se entregará un segundo premio consistente en un tour emprendedor por Bruselas para visitar el Parlamento Europeo, aceleradoras de empresas como Finnova o el centro de innovación de Microsoft. Por último, se concederá un tercer premio, el Barcelona Enterpreneur Day, que consiste en un día de visita a los principales puntos del ecosistema empresarial y emprendedor de Barcelona como ESA, Wayra o el Pier1.

Empresas Mentoras y Colaboradoras

En esta primera edición, participarán como mentoras un total de 11 empresas de Cerdanyola del Vallès, ofreciendo a los jóvenes y las jóvenes participantes su experiencia en el mundo empresarial y su ‘know how’. En concreto, participan las empresas Natura Bissé, Sisquella Grup, Rosa Gres, Catalònia Fundació, Enchufing, Ercros, FR, Grassoler, Maranges, Moreda Riviere y Trison Scent.

El programa cuenta, además, con el fundamental apoyo de grandes colaboradores como Aigües de Barcelona, AMB, Acció de la Generalitat, la Diputació de Barcelona, Fundación Inserta (ONCE), la UAB, la UPC y la UPF, MWC o la asociación Cerdanyola Empresarial, entre otros.

Más de 800 alumnos de los diez centros educativos participantes en esta primera edición están llamados a presentar sus ideas innovadoras

R. Komunica-Press

Neix un nou circuit de programació cultural amb artistes del Baix Llobregat

Sota el nom BaixAR-t, està impulsat per cinc ajuntaments de la comarca

El catàleg ja compta amb una vintena de propostes, però es fa una crida a tots els artistes a formar-ne part. Per inscriure-s’hi només cal omplir un formulari a la pàgina web.

Cada ajuntament podrà escollir qualsevol formació de qualsevol gènere d’altres municipis en funció de les prioritats de la seva programació. El grup de municipis impulsors també fa una crida a la iniciativa privada per fomentar la contractació d’artistes que formin part d’aquest catàleg.

Viladecans acollirà la 12a edició del Premi Delta de literatura

R. Komunica-Press

Els ajuntaments de Molins de Rei, Sant Andreu de la Barca, Sant Joan Despí, Sant Just Desvern i Sant Boi impulsen la creació de ‘BaixAR-t, Fem Circuit, Fem cultura’. Es tracta d’una xarxa de promoció de propostes artístiques d’arts escèniques i música del Baix Llobregat.

L’alcaldessa de Sant Boi, Lluïsa Moret, i el tinent d’Alcaldia de Cultura de l’Ajuntament de Sant Joan Despí, Àlex Medrano, han presentat BaixAR-t en un acte celebrat el 7 de desembre a l’equipament santboià de Can Torrents. Es tracta d’un projecte estratègic de comarca que entén la cultura com a motor de

transformació i creixement social i econòmic.

La iniciativa és també una aposta per donar suport a professionals del Baix Llobregat tot generant espais d’actuació i circuits de programació entre els diferents municipis participants.

A més d’una futura programació en gira, que s’iniciarà a partir de 2023, s’ha creat com a eina de difusió una pàgina web (www.baixart.cat) que inclou un catàleg d’artistes i grups organitzat per gèneres i per municipis, dins dels àmbits de la música, el teatre, el circ, la dansa, la màgia i les arts visuals.

El nou projecte pren com a exemple el primer festival comarcal en línia que una vintena d’ajuntaments van organitzar al maig del 2020 amb el títol ‘El Baix és cultura’ . La voluntat del grup promotor és poder afegir més municipis i arribar a tota la comarca.

Sant Just Desvern, com a ciutat amfitriona enguany del Premi Literari Delta, va acollir a principis d’aquest mes de desembre l’acte de cloenda de l’onzena edició d’aquest certamen literari de narrativa escrita per dones. El guardó d’aquest 2022 ha anat a parar a mans de l’escriptora viladecanenca Eva M. Garrigosa per la seva novel·la L’abocador, tot premiant “una obra que captiva amb un estil depurat” i la seva “perspectiva feminista, que fa visible la problemàtica social actual del síndrome de la superdona’”.

Viladecans agafa així el relleu i acollirà la dotzena edició d’aquest certamen organitzat pel Consell Comarcal del Baix Llobregat i 16 ajuntaments de la comarca: Begues, Castelldefels, Castellví de Rosanes, Corbera, el Prat, Esplugues, Gavà, Pallejà, Sant Andreu de la Barca, Sant Boi, Sant Joan Despí, Sant Just Desvern, Sant Vicenç dels Horts, Santa Coloma de Cervelló, Torrelles i Viladecans.

R. Komunica-Press

Torna la Fira de Nadal de Castelldefels amb moltes activitats per a tothom

Inclou activitats com el Campament del Pare Noel, un photocall gratuït, concerts, atraccions infantils sostenibles, o la batucada amb Brincadeira, entre d’altres

també festiu i lúdic que inclou el Mercat de Nadal, destinat de forma exclusiva al comerç local de Castelldefels. L’horari és d’11 a 14.30 hores i de 16.30 a 21 hores. Aquest mercat, amb paradetes de fusta, ha de permetre a la ciutadania i als visitants trobar i adquirir tot allò que calgui de cara a les festes, nadalenques per regalar, parar la taula, decorar la llar, etc.

L’època nadalenca és una de les més importants pel sector comercial. És en aquest temps on es fa bona part de les vendes de tot l’any.

una programació d’activitats per a tota la familia. Inclou el Campament del Pare Noel, un photocall gratuït, atraccions infantils sostenibles, la batucada amb Brincadeira, els concerts de Danzango i Jero, o les actuacions de Georgina DJ, entre d’altres.

R. Komunica-Press

La Fira de Nadal de Castelldefels torna a ocupar la Plaça de l’Església

del 16 al 23 de desembre. Es tracta d’un esdeveniment comercial, però

Les activitats les organitza el Gremi de Comerç de Castelldefels i el Gremi d’Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat amb l’Ajuntament de Castelldefels (Àrea de Comerç).

Activitats de dinamització La Fira de Nadal arriba també amb

Licenciada en Dirección y Administración de Empresas por ESADE, Nora Real Food fue su proyecto final de carrera. Dos de años más tarde y mano a mano con su madre, Nora puso en marcha la compañía con el objetivo principal de que la gente disfrute de la comida

1- ¿Cómo nació Nora Real Food y con qué objetivo principal?

Emprendí este proyecto junto con mi madre, ambas nos llamamos Nora. Fue mi proyecto final de carrera. La pasión de mi madre siempre había sido la cocina, aunque nunca la había ejercido profesionalmente. A sus 50 años (nunca es tarde) se animó. Viajamos, observamos otros modelos de negocio y creamos la primera idea de Nora. Digo la primera idea porque el concepto ha evolucionado y mucho. El objetivo que nos propusimos al principio fue el de poder ofrecer comida diaria, equilibrada, saludable y mediterránea para el día a día de las empresas. Simplificar y mejorar tu día a día a través de la comida, convirtiéndola en un momento para disfrutar y cuidarte. De esta manera, Nora Real Food se ha convertido en la cantina digital para las empresas.

2- ¿Cuál creéis que ha sido la clave de vuestro éxito?

Creo que no hay una sola clave para el éxito si no que se trata de una combinación de varios factores. En primer lugar, creo que los clientes valoran muy positivamente la calidad del producto, la variedad de la oferta que ponemos a disposición de nuestros clientes, el equipo y el talento con el que contamos y el esfuerzo que ponemos cada día en todo lo que hacemos. Somos una empresa que ofrece platos para cualquier opción o intolerancia alimentaria, es decir, somos una compañía de “comida inclusiva”. Ofrecemos una mayor variedad de opciones a cualquiera de nuestros usuarios, ya sean veganos, vegetarianos, intolerantes a un determinado producto, etc.

3- ¿Cómo os adaptasteis a la pandemia y la postpandemia?

La verdad que no fue sencillo, porque al principio todas las oficinas cerraron y entonces decidimos que no podíamos quedarnos parados con la pandemia. Iniciamos un crowdfunding completamente benéfico para alimentar a los médicos en los hospitales, lo que nos llevó a servir más de 400 menús al día. Con el

paso de las semanas y la mejora de la situación, nos empezamos a mover en las zonas de la periferia de Barcelona donde hay más empresas industriales y la gente sí que iba a trabajar de manera presencial. Además, muchas empresas grandes nos empezaron a contactar porque el teletrabajo suponía un nuevo paradigma para los comedores, ya que los volúmenes dejaron de ser estables y se buscaron soluciones actualizadas en cuanto a la oferta y al servicio, es decir, se necesitaba un proveedor capaz de ser más flexibles. Las empresas también se han dado cuenta de la importancia que tiene cuidar a los trabajadores y algo que está muy de moda es lo que se llama “el salario emocional” la comida está aquí dentro. Así que poco a poco, con mucho esfuerzo y con mucho aprendizaje, conseguimos sobrellevar la pandemia.

4- ¿Somos cada vez más conscientes de la necesidad de una alimentación saludable en nuestro día a día?

Creo que sí, cada vez somos más conscientes de la importancia de la alimentación y de la necesidad de llevar una dieta sana y equilibrada. En Nora Real Food somos grandes defensores de la dieta mediterránea, de mantener un equilibrio en las comidas, lo que no excluye la posibilidad de darse un capricho de vez en cuando. Además, también creo que, para seguir una buena alimentación, es importante hacerse preguntas y ser curioso, preguntarse de dónde vienen las cosas, de dónde sale el producto y de cómo está hecho y saber que es mejor evitar cosas como los conservantes o palabras que no puedas pronunciar. También hemos observado una tendencia a comprar o consumir menos, pero que el consumo sea de mayor calidad.

5- Sostenibilidad, integración, solidaridad… son valores muy presentes en vuestro negocio. ¡Cuéntanos un poco!

Pues te diré que esta es otra de las características esenciales de Nora Real Food. Nos implicamos con la

sociedad desde el principio y de manera convencida. Por ejemplo, contamos con una plantilla diversa y una política de contratación inclusiva, damos el excedente de comida a comedores sociales... solo por nombrar algunas de las iniciativas sociales que llevamos a cabo. Además intentamos hacer todo lo posible en favor de la sostenibilidad y el medioambiente. En este sentido nuestro proveedores son de proximidad, reutilizamos nuestras bolsas, los envases son 100% compostables y estamos estudiando nuevas opciones que reduzcan todavía más nuestra huella de carbono.

6- ¿Qué consejo le darías a los jóvenes que quieran emprender? Según mi experiencia, lo más importante es ser capaz de sacar un aprendizaje de todas las cosas, especialmente de las que consideramos malas o no positivas. El fracaso debería tener mucho mejor consideración social, porque solamente fracasan aquellos que se atreven. Creo por eso que es importante también el arriesgar, porque sin riesgo no hay posibilidad de hacer o conseguir nada. También les diría a los jóvenes que quieran emprender que se esfuercen y que se dediquen a su pasión. Lo digo porque para sacar adelante un proyecto,

cualquiera, hace falta mucho esfuerzo y dedicación, por eso siempre es mejor que sea en algo que te apasiona que en un trabajo que no te acaba de convencer. Por último, también les diría que valoren muchísimo a su equipo y el talento que tiene, porque solo con un equipo formado por personas que compartan tu visión y valores y que se esfuercen como tú o más, es como salen adelante los proyectos.

7- ¿Cómo afronta el futuro Nora Real Food? ¿Próximos proyectos? En cuanto al producto que ofrecemos, estamos concentrados en aumentar la variedad y calidad de nuestra oferta. Seguiremos siendo fieles a nuestros valores y aunque estamos muy contentos con la oferta actual, creo que siempre hay margen de mejora. Por otro lado, también tenemos el foco puesto en consolidar el mercado en el que estamos operando actualmente, Barcelona y alrededores hasta convertirnos en la cantina digital de referencia para la mayoría de las empresas. Aspiramos a que cuando una empresa piense en proveedor de servicios de comida, automáticamente, la primera y mejor opción en la que piense sea Nora Real Food. Estoy segura de que con esfuerzo y dedicación, conseguiremos nuestros objetivos.

“El fracaso debería tener mejor consideración social, porque solamente fracasan aquellos que se atreven”

Nora Vallcorba – Fundadora de Nora Real Food

en la oficina