RUOKAVINKKEJÄ

TEKSTI JULIA HÖYHTYÄ KUVAT JULIA HÖYHTYÄ

Alkupala vaahdotetulla fetalla

Tarvitset: -pieniä perunarieskoja (esim. lepuska) -tuoretta ruohosipulia tarjoiluun -valitsemiasi pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä) tarjoiluun -oliiviöljyä tarjoiluun Vaahdotettu feta: -200 g ns. aitoa fetajuustoa (ei salaattijuustoa) -200 g maustamatonta tuorejuustoa -voit halutessasi lisätä massaan myös tuoreita yrttejä tai muita mausteita

Tee näin:

Soseuta vaahdon aineita sauvasekoittimella muutama minuutti tai laita muutamaksi minuutiksi tehosekoittimeen. Massasta pitäisi tulla kuohkeaa. Laita vaahtoa rieskojen päälle ja koristele pähkinämurulla, ruohosipulilla ja tilkalla oliiviöljyä.

Savulohibruschetta

Tarvitset:

Täyte: (täytettä tulee paljon) -200 g savulohta -250 g valkosipuli/yrttituorejuustoa -100 g creme fraichea -kourallinen tuoretta ruohosipulia silputtuna -1 punainen paprika silputtuna -puolikas punasipuli silputtuna -1 rkl sokeria -suolaa ja pippuria maun mukaan -valkosipulimaustetta maun mukaan -1-2 rkl sitruunamehua Muuta: -moniviljaleipää tai saaristolaisleipää -oliiviöljyä paistamiseen

Tee näin:

Sekoita täytteen aineet hyvin.

Sivele leipiä oliiviöljyllä ja ripottele päälle suolaa.

Paista leivät uunissa 180 asteessa, kunnes ne saavat väriä.

Levitä päälle savulohitäytettä ja koristele tuoreella ruohosipulilla.

Leipäset punaisella pestolla ja vuohenjuustolla

Tarvitset: Pesto: -100 g aurinkokuivattuja tomaatteja -1 iso valkosipulin kynsi -3 rkl pinjansiemeniä -n. 2 dl oliiviöljyä -1 dl parmesaania -suolaa ja pippuria maun mukaan Muuta: -ciabattaa tai patonkia -tuoretta basilikaa -pannulla nopeasti paistettua vuohenjuustoa tai vuohenjuustolevitettä

Tee näin:

Sekoita muut peston aineet paitsi öljy ja juusto tehosekoittimessa. Lisää sitten öljy hiljalleen koneen käydessä ja lopuksi sekoita joukkoon juusto, suola ja pippuri. Voit myös sekoittaa kaikki aineet sauvasekoittimella.

Laita ciabatan/patongin päälle vuohenjuustoa/ levitettä sekä pestoa. Koristele tuoreella basilikalla.

Aasialaistyylinen kanasalaatti

-400 g marinoitua kanaa (esim. yrtti) -puolikas punasipuli viipaloituna -150 g cashewpähkinöitä -2 nektariinia ja/tai 1/3 verigreippiä ja/tai muuta hedelmää, kuten mangoa -iso kourallinen tuoretta korianteria tai muuta yrttiä -2 avocadoa -salaattia neljälle -oliiviöljyä paistamiseen Mangokastike: -200 g kermaviiliä -200 g mangososetta -2-3 tl srirachaa (maun mukaan) -1 rkl sokeria -suolaa ja pippuria -1 rkl limemehua -1 valkosipulin kynsi silputtuna -1-2 tl savupaprikamaustetta (maun mukaan)

Tee näin: Pilko salaattiin tulevat hedelmät ja kasvikset. Laita kulhoon/lautasille.

Paista kana oliiviöljyssä. Paista cashewpähinät kanasta jääneessä öljyssä siten, että pähkinät saavat hieman väriä.

Valmista kastike sekoittamalla kaikki aineet yhteen lusikalla.

Tarjoile salaatti kastikkeen kanssa.

SIHTEERI KUULUSTELEE

Sihteeri kuulustelee on kaikkien tuntema perinteinen Inter Vivosin palsta. Jos olet kuitenkin juonut muistisi, niin tarkoituksena on kysellä pykälistien kuulumisia päivän polttavista aiheista. Usein kysymykset saattavat olla yhtä hämmentäviä ja vaikeita kuin velvarin tentissä. Toivon kysymysten ja vastausten herättävän hedelmällistä ja rakentavaa keskustelua Pykälän jodel-kanavalla.

Tämän numeron tulikokeeseen on vapaaehtoisesti ilmoittautunut yksi jäsen jokaisesta valiokunnasta, jotka urheasti uhrasivat aikaansa kiperiin kysymyksiin vastaamalla.

Näihin kysymyksiin sihteeri halusi vastauksia: 1. Mikä on lemppari juomapelisi? 2. Mikä on Pykälän paras valiokunta? 3. Miten olet saanut ajan riittämään valiokuntatoimintaan opintojen, mahdollisten töiden ja muiden menojen ohella? 4. Pitäisikö suojaikärajaa sinusta laskea, nostaa vai pitää ennallaan?

Sari "Sarichard" Oravainen UAV:n varapuheenjohtaja 1. Olen pohtinut tätä kysymystä viime aikoina paljon ja todennut pitäväni oikeastaan kaikista juomapeleistä – saahan niissä sentään juoda. Päivä lähtee hyvin käyntiin muutamalla erällä pokemonia, flippi on loistavaa ajanvietettä (jyrkässä) nousussa, kun taas erinäiset korttipelit mahdollistavat myös rennon jutustelun kanssapelaajien kesken. 2. Helppo. Tähän kysymykseen on yksi ainoa oikea vastaus ja se on tietysti UAV eli ulkoasiainvaliokunta. Pykälän suurimpana ja kauneimpana valiokuntana UAV tarjoaa jäsenistölle sitä, mistä muut valiokunnat voivat ainoastaan haaveilla. UAV:n osaaminen sitsijärkässä on kansainvälistä huippuluokkaa, eikä edes UAV:n ikiomana final bossina tunnettu nurmijärveläinen aggregaatti mahtanut valiokunnalle viime syksynä mitään. Lisäksi UAV-viikkoTM on täysin ainutlaatuinen seitsemän päivän verran armotonta mayhemia sisältävä konsepti, joka herättää vuosittain suurta innostusta myös UAV-alumneissa. Korostaisin myös, että UAV on ainoa valiokunta, jolla on oma – ultimaattisen hieno – valotaulunsa, joka varmasti herättää kateuden tunnetta jokaisessa pykälistissä phuksista vanhempaan tieteenharjoittajaan. Lyhyesti: never stop the UAV ja kohta vedetään taas! (sihteeri approves this message) 3. Yllättävän hyvin! Etäaikana tämä on tietysti helpompaa tapahtumien vähäisyyden vuoksi, mutta suuremmilta ajankäyttöongelmilta vältyin jo ennen sitä. Valitettavasti sana ”ei” taitaa kuitenkin puuttua sanavarastostani ja löydän itseni opintojen, töiden ja valiokuntatoiminnan lisäksi yleensä yhtä aikaa myös ainakin neljästä eri toimikunnasta ja lähes yhtä monesta kerhosta härväämästä yhtä sun toista. Mutta kivoille jutuille on aina järjestettävissä aikaa! 4. Jätän rikoslain säännösten oikeasuhtaisuuden arvioinnin asiantuntijoille.