Hey foodlover! Hier zijn we weer! Bedankt voor je bestelling! We zijn er zeker van dat je ook deze week zal genieten van ons weekmenu. In je Foodbag EASY DINNER vind je alles terug om onze gerechtjes klaar te maken. Je maakt ze best in deze volgorde klaar: Dag 1 : Lengfilet met geroosterde groenten, krieltjes en mosterd Dag 2 : Ovenomelet met varkensgyros, champignons en rijst Dag 3 : Lasagne met ham, ricotta en spinazie Spaghetti bolognaise De Busy Day is een optioneel gerecht, verkrijgbaar in onze ORIGINAL, EASY DINNER of SANABOX. Een artisanale, bereide ovenschotel, gemaakt door een top traiteur, voor een extra drukke dag in de week.
Veel kookplezier! Het Foodbag team
Zin om de recepten op tablet, computer of smartphone te gebruiken tijdens het koken? Surf dan naar issuu.com/foodbag
Dit zijn de gerechtjes voor volgende week. Bestellen kan nog tot donderdag 12u via onze website.
Witte vis met rijst, courgette, paprika en een soja-honingdressing
Kalkoen HawaĂŻ ovenschotel met prei en krieltjes
Penne met spek, geroosterde bloemkool en pesto
Macaroni met beenham en kaassaus
SPAGHETTI BOLOGNAISE busy day
OVENOMELET MET VARKENSGYROS, CHAMPIGNONS EN RIJST Classic with a twist
2 4
20 min + 20 min in de oven | 3 20 min + 20 min in de oven | 5
20 min + 20 min in de oven 20 min + 20 min in de oven
INGREDIENTEN Basmatirijst, builtje
2 PERS
in meerdere gerechten
3 PERS
vlees
4 PERS
5 PERS
1
1
2
2
200 gr
250 gr
400 gr
500 gr
Ajuin
½
¾
1
1
Rode paprika
½
1
1½
2
Varkensgyros
300 gr
450 gr
600 gr
750 gr
4
6
8
10
Naar wens
Naar wens
Naar wens
Naar wens
1
2
3
4
Champignons
Eieren Tijm Lente-ui Uit jouw keuken Olijfolie Boter Peper & zout
1
Verwarm de oven voor op 180°C (eventueel met boven- en onderverwarming). Breng een kookpot met water aan de kook voor de rijst. Kook de rijst gaar in 10 minuten.
2 Snijd de champignons en ajuin in schijfjes en de paprika in reepjes. 3 Vet een ovenschaal in met boter. Verhit een braadpan met olijfolie en bak de varkensgyros tot bijna gaar. Haal uit de pan en schep in de ovenschaal. Plaats de pan terug op het vuur en voeg wat olijfolie toe. Stoof de ajuin, paprika en champignons gedurende 6 minuten. Kruid met peper en zout.
4 Giet ondertussen de rijst af en knip het builtje open. Voeg bij het vlees in de ovenschaal. Klop de eieren los en kruid voldoende met peper, zout en tijmblaadjes. Haal de groenten uit de pan en voeg bij de ovenschotel. Overgiet met het eimengsel en roer een beetje door elkaar. Plaats in de oven gedurende 20 à 25 minuten.
5 Hak ondertussen de lente-ui in ringetjes. 6 Haal de omelet uit de oven en bestrooi met de lente-ui. Laat het smaken!
Post je een leuke foto van je gerecht met #foodbagbe?
FOTOGRAFIE DOOR FOODPHOTO
LASAGNE MET HAM, RICOTTA EN SPINAZIE Modern grandmother
2 15 min + 30 min in de oven | 3 15 min + 30 min in de oven 4 20 min + 30 min in de oven | 5 20 min + 30 min in de oven
INGREDIENTEN
vlees
3 PERS
4 PERS
Naar wens
Naar wens
Naar wens
Naar wens
500 ml
500 ml
1l
1l
Knoflookteentje
½
½
1
1
Courgette
½
¾
1
1
Spinazie
150 gr
200 gr
250 gr
300 gr
Lasagnebladen
6
8
10
12
Ham
4
6
8
10
150 gr
200 gr
300 gr
350 gr
50 g
100 g
100 g
150 g
1 tl
1 tl
1,5 tl
1,5 tl
Basilicum Passata
Ricotta Gemalen kaas
2 PERS
in meerdere gerechten
5 PERS
Uit jouw keuken Peper & zout Suiker
1
Verwarm de oven voor op 180°C.
2 Hak de basilicum fijn. Giet de aangegeven hoeveelheid passata in een steelpannetje. Pers er de knoflook bij en kruid met peper, zout, suiker en de helft van de basilicum. Laat op een laag vuurtje opwarmen.
3 Snijd de courgette in fijne schijfjes en hak de spinazie grof. 4 Neem een ovenschaal en schep een laagje passata op de bodem. Leg er een eerste laag lasagnevellen op en laat ze elkaar zo min mogelijk overlappen. Schik er een sneetje ham op, een deel gehakte spinazie (hou je niet in, de spinazie krimpt in de oven), een paar sneetjes courgette en enkele toefjes ricotta. Kruid met peper en zout. Schik er opnieuw een laag lasagnevellen op en vervolg met een laag passata, ham, spinazie, courgette en ricotta. Herhaal tot alles opgebruikt is en eindig met een laag passata en het laatste sneetje ham. Verdeel er de overige courgette en basilicum over en werk af met de gemalen kaas.
5 Plaats in de oven gedurende 30 minuten. Prik met een vork in de lasagne om te kijken of de lasagnebladen gaar zijn. Smakelijk!
Post je een leuke foto van je gerecht met #foodbagbe?
FOTOGRAFIE DOOR FOODPHOTO
LENGFILET MET GEROOSTERDE GROENTEN, KRIELTJES EN MOSTERD Pure and simple
2
30-35 min | 3
30-35 min | 4
INGREDIENTEN Wortel
35-40 min | 5
35-40 min
2 PERS
in meerdere gerechten
3 PERS
vis
4 PERS
5 PERS
3
5
7
9
300 gr
450 gr
600 gr
750 gr
Dille
Naar wens
Naar wens
Naar wens
Naar wens
Sjalot
1
1
2
2
Lengfilet
300 gr
450 gr
600 gr
750 gr
Kerstomaat
250 gr
250 gr
500 gr
500 gr
½ el
½ el
1 el
1 el
Krielaardappelen
Mosterd Uit jouw keuken Olijfolie Peper & zout Bakpapier
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Breng een kookpot met water aan de kook.
2 Schil de wortel en snijd in repen, halveer de krielaardappelen. Kook samen in het kokend water bijna gaar gedurende 10 minuten.
3 Snijd de dille fijn en de sjalot in partjes. Kruid de vis met peper en zout. 4 Giet de groenten af en plaats ze terug in de pot. Voeg de kerstomaten en sjalot toe en besprenkel met olijfolie. Kruid met peper, zout en dille. Schep er de aangegeven hoeveelheid mosterd bij en roer door elkaar.
5 Schik alles op een ovenplaat bekleed met bakpapier. Leg er de vis tussen en plaats in de oven gedurende 15 minuten tot de vis gaar is.
6 Haal uit de oven en serveer.
Post je een leuke foto van je gerecht met #foodbagbe?
FOTOGRAFIE DOOR FOODPHOTO