2013年1月至2月 | 第11期
2013年1月至2月 | 第11期
迪 拜——阿布扎比特刊
January / February 2013 | issue 11
游遍 阿联酋 豪华五星级 旅游者杂志
T H E
l u x u r y
F I V E - S T A R
V I S I T O R
M A G A Z I N E
豪 华 五 星 级 旅 游 者 杂 志
Now Available in Abu Dhabi Abu Dhabi - Rivoli: Abu Dhabi Mall • Marina Mall Khalidiyah Mall • Al Wahda Mall. Dubai - OMEGA Boutiques: BurJuman • Deira City Centre Dubai Mall • Mall of the Emirates • Mirdif City Centre Sahara Centre • Wafi and at select Rivoli Stores. Toll Free: 800-RIVOLI
CO21_123_55_ conceirge chinese dps.indd 1
12/20/12 7:25 PM
+971 4 4214771
TAG Heuer Boutiques Burjuman +971 4 3559494, Dubai Mall +971 4 3398555 Also available at selected
UAE Concierge Chinese LDC_Suit2012_Carrera_CAR2012FC6235_mag_DPS_EMERG 440x275 E.indd 1
stores
12/23/12 11:40 AM
出版
2013年1月/2月 | 第11期
罗 布 · 尼 可 拉 斯 (Rob Nicholas)
编辑 主编 费 伊 · 罗 依 (Faye Rowe) 制作编辑: 黛 布 拉 · 弗 里 曼 (Debra Freeman) 翻译 : 金 君 (Jun Jin)
工作室 高级艺术总监 安 德 烈 · 泰 姆 普 斯 塔 (Andrea Tempesta) 高级设计师 托 尼 · 桑 提 亚 哥 (Tony Santiago) 摄 影 : 阿 德 汗 · 斯 尼 (Adham Sneeh) 制 作 协 调 : 那 韦 德 · 阿 齐 兹 (Naveed Aziz)
广告 广告客户总监 大 卫 · 韦 德 (David Wade) 广告经理 普 拉 珊 德 · 梅 农 (Prashand Menon) 销售经理 桑 吉 塔 · 布 塔 尼 (Sangeeta Butani) 保 罗 · 安 吉 莱 瑞 (Paolo Anghileri) 米 亚 · 卡 榭 洛 (Mia Cachero) 麦 迪 汉 · 佐 彼 瑞 (Madiha Zoubiri)
发行与营销 支 持 特别项目 克 拉 · 萨 布 瓦 尔 (Kirat Sabharwal)
发行与营销 米 歇 尔 · 韩 奥 (Michelle Hirao) 卡 罗 尔 · 米 兰 (Carol Milan)
欢迎 翻阅 《Concierge》杂 志 新 年 伊 始 ，人 们 往 往 会 以 积 极 、乐 观 的 心 态 来 开 始 新 的 一 年 ， 并满怀信心地去实现自己的目标。无论您是想到更多的地方去 旅行、体验新鲜事物，或者只是想购入自己喜爱的服饰，在阿 联酋，您的梦想将会变成现实。 在 这 里， 几 乎 一 切 皆 有 可 能， 您 将 很 难 不 被 酋 长 国 的 魅 力 所 吸 引 。 在 2013 年 ， 会 有 更 多 的 精 彩 等 着 您 来 体 验 。 在 一 系 列 的 活 动 和 赛 事 中 ， 包 括 在 一 月 和 二 月 举 办 的 迪 拜 购 物 节 （Dubai Shopping Festival）、 在 三 月 举 行 的 迪 拜 世 界 杯 （Dubai World Cup）， 以及在十一月举行的阿提哈德航空 F1 阿布扎比大奖赛（Formula 1 Etihad Airways Abu Dhabi Grand Prix）等众多精彩纷呈的活动和精彩 绝伦的顶级赛事。此外，也将会有一系列全新的景点等着你来体验。 其中包括一些新的豪华酒店和项目的建设计划，比如迪拜 购 物 中 心 （The Dubai Mall）一 百 万 平 方 英 尺 的 扩 建 计 划 ， 以 及 世
中国区域代 表
界著名的巴黎卢浮宫博物馆在阿布扎比的分馆也开工在即。毋
爱戴爱集团（i2i Group）- 中国 亚历山大・格罗斯（Alexander Glos）, 首席执行官 联系电话: +86.150 1033 4563, +86 10 65331960 / 61 电子邮箱: aglos@i2i-m.com.cn
庸置疑，阿联酋的游客人数将会创下一个新的纪录。
Concierge》每月出版，且免费分发给各个五星级店 与高档四星级酒店。尽 管 我 们 已 经 尽 了 最 大 的 努 力来保证文章中各种信息的正确性，但难免有疏 漏的地方，出版商对此不承担任何责任。出版商 保留本杂志中所有文章的版权，未经本方书面允 许，任何人不得以任何形式复制或传播这些文章。
尼可拉斯国际出版有限公司 （Nicholas Publishing International FZ LLC） 邮编：500573 阿拉伯联合酋长国，迪拜， 豪华大厦（达马克大厦） （Executive Heights (Damac Building), Dubai, UAE） 电话：04 4243600 传真：04 4327505 Email: concierge@npimedia.com 网站：www.conciergechinese.com
《C onc ie r ge》杂 志 同 样 以 英 语、阿 拉 伯 语 和 俄 语 出版。请联系 您所下榻的酒店 前台索取。
Concierge magazine is also available in English, Arabic and Russian languages. Please request a copy from the concierge desk in the hotel lobby.
أطلب نسخه.مجلة كونسيرج متوفرة باللغة العربية كذلك .من مكتب االستقبال في بهو الفندق Жу рна л «Конс ьерж» та к же и з дае т с я на английском, арабском и русском языках. Вы можете попросить экземпляр журнала у консьерж-службы в вестибюле гостиницы.
REGULARS_WELCOME_CHINESE JAN-FEB13.indd 13
本 期 的《Conc ierge》杂 志 罗 列 了您 在 旅 行 期 间 所 需 要 的 一 切 信 息。 其 中 包 括 该 到 哪 里 去 庆 祝 中 国 传 统 新 年， 以 及 到 设 计 时 髦、 引 人 注 目 的 以 蛇 为 设 计 灵 感 的 奢 侈 品 选 购， 以 迎 接 蛇 年 到 来 临。 此 外，《Conc ie rge》还 网 罗 了一 些 最 好 的 高 尔 夫 球 场 和 让 您重焕活力的 Spa 理疗方面的信息，这些，将是您出行的理想参考。 阿 联 酋 地 区 活 力 四 射，《Conc ierge》杂 志 所 提 供 的 关 于 购 物、 美 食、 体 验 和 探 索 方 面 的 丰富信 息， 将 带 您 领 略 所 有 精 彩。
聚焦 阿 联 酋作 为一 个 时尚 和 迷 人 的 旅 行目 的 地 正 吸 引 着 来 自 世 界 各 地 的 购 物 者。 除了迪 拜 拥 有 世界上 最 大 的 购 物 和 娱 乐目的 地—— 迪 拜 购 物 中心（The Dubai Mall）之 外， 其邻 近 的 酋 长 国 阿 布 扎 比 正凭 借 其 拥 有包 括 像专 注于高 端 品 牌 的 埃 迪哈 德大 厦 Avenue 商场（Avenue at Etihad Towers） 一 类 的 购 物 场 所， 也 正 在 逐 渐 成 为时尚之都。 您 可请 翻 至 杂 志 “ 购 物 指 南 ” 版 块“ 时 尚 ” 部 分， 来 获 取一些在 新 年添 置 时装 的 灵 感， 摄影 ：苏 珊 娜 · 斯 皮 尔 （Susanne Spiel） 服饰提供 ：前页 ：亚 历 山 大 · 麦 昆 （Alexander McQueen）长 裙 ， 卡 地 亚 耳 环
08/01/2013 14:09
仲夏夜之梦精灵钻石&红宝石胸针 (Fee Caresse d'Eole) 运用隐秘式镶嵌工艺 (Mystery Set) 精制而成, 魅力十足, 可爱动人。
迪拜: Dubai Mall +971 4 339 8001 - Mall of the Emirates +971 4 347 2487 Burjuman +971 4 351 0001 - 阿布扎比: Marina Mall +971 2 681 1121
Etihad Towers +971 2 681 1919 www.vancleefarpels.com
UAE Concierge Chinese Fee Caresse DEole 220x275 E.indd 1
12/19/12 5:40 PM
目录 2013年1月/2月 | 第11期
20
重点推荐 阿联酋的著名景点、新闻、顶级活动与赛事
29
拓展地平 线 迪拜迷人的天际线
31
购物 指南 32
蛇 形 时尚 为了迎接即将在2月10日到来的蛇年，《Concierge》特 别编制 了一 份高档 商品 购 物 指南，为您罗列出了所 有当地有售、最 为精美、以 蛇 为设 计灵 感 的 奢 侈 品
42
黄金 世界 阿布 扎比 拥有许多黄金市场以 及各 类珠 宝商，难 怪 世界 各地 的人们会 蜂拥 而 至，到这 里 来 购买黄金
48
宝贵 时间 不 要 在平庸 无 奇 的 手表 上 浪 费功 夫了，这 些 嵌有宝 石 的 珍品 才 能让 您如明 星 般 耀 眼夺目
54
迷人女星 在 精 致 时装 的 衬 托下，走在 红 地 毯 上 的 女 星 更 显得 美 艳 绝伦
REGULARS_CONTENTS_CHINESE JAN-FEB13.indd 15
07/01/2013 17:00
目录 2013年1月/2月 | 第11期
64
香芬 时刻 想 要 了解 一 个女，就 先 闻闻 她 使 用 的 是 什 么 类 型 的 香 芬。在 这 里，《Concierge》 为 您 罗 列出了最 适 合 您 的 香 芬
70
出自豪门 从不为人 知 到 世界闻名，宝 齐 莱（Carl F. Bucherer） 经 历 了一段 漫长 的历史。现 在 其 CEO萨 斯 卡 ·莫 艾 利（Sascha Moeri）就 来与 您 分享 这一 品 牌 经 久不 衰 的 传 说
76
手工 珠宝 迪 拜 有许 多定 制 珠 宝 店，工 匠 师 傅们 将用巧 夺 天 工 的 手艺 为您 打造 出自己 心仪 的 首饰。现 在 《Concierge》就 来 向 您 介 绍 这 种 精 湛 的 艺 术
82
发 现 之旅 84
繁星之夜 皓月繁 星令人神 往 着 迷— — 早 在 伊 斯 兰 教创 立 之 前，中东 古 文 明中 的 星与月就 有 着 非 同 寻常 的 意 义
86
汽车博 物 馆 阿 联 酋 国 家 汽 车博 物 馆（Emirates National Auto Museum）中陈 列 着 某 位 酋长 200多 辆 私 人 藏 品，是 休 闲 游 客 与汽 车迷 们 不 可错 过 的 地 方
REGULARS_CONTENTS_CHINESE JAN-FEB13.indd 16
07/01/2013 17:00
目录 2013年1月/2月 | 第11期
93
体 验之旅 94
高尔夫胜 地 迪 拜 一流 的 高尔 夫 球 场 有 哪 些？请 听高尔 夫 精 英 们 为 您 一 一道 来
100
追求 极 致 帕 斯 帕 雷（Paspaley）每 年 都 有一 个星 期 在 澳 大 利 亚 的库 利 湾（Kuri Bay）采 集 珍 珠；在 这 几 天 里，人们 多 年 的 辛 劳与汗水 将 变 成 收 获与喜 悦。《Concierge》 有 幸 应 邀 参 与了这一 盛 事 — — 带 大 家 一 起 走 进 南 海 珍 珠 的 世界一 探 究 竟
106
重 焕活力 如 果 您 已 经 体 力 透 支、筋 疲 力尽，为 何 不 到 水 疗 中 心 去 好 好 享受 一下、重 振 精 神 呢？
111
品 味 之旅 112
饕餮盛宴 前 往 迪 拜 的 特 色 餐 厅 享受 一下 难 忘 的 美 食
116
迪拜与 我同行 阿 丽 亚 娜 · 邦 迪（Ariana Bundy）是 一 位名 厨，著 有 《石 榴 与 玫 瑰：我 的 波 斯 家常 菜》（Pomegranates & Roses: My Persian Family Recipes）一 书。现 在 她 就 来 向 您 介 绍，怎 样 才 能 让 这 次 美 食之 旅 不虚 此 行
REGULARS_CONTENTS_CHINESE JAN-FEB13.indd 18
07/01/2013 17:00
赞 助商品 牌：
重点推荐
品味之旅 侯卡 玛中 餐 厅（Hukama）的 蛇 年 特 色 菜 如果您想以享用美食的方式来迎接新年，那么就请前往位于迪拜市中心阿德里斯酒店（The Address Downtown Dubai） 内的侯卡玛中餐厅。为了庆祝蛇年的到来，这家中餐厅特别推出了一份特色菜单。餐厅将所有深受客人喜爱、令人垂涎 欲滴的菜式都纳入了这份菜单，包括芥末炸虾、清蒸石斑鱼、黑芝麻汤圆等。价格：饮米酒或特定红白酒的话，每人688 迪拉姆；饮水、软饮料与果汁的话，则每人488迪拉姆。推出时间：宣传开始之日到2月9日截止。联系方式：04 4368888。
20
REGULARS_ESSENTIALS_CHINESE JAN-FEB13.indd 20
07/01/2013 17:02
购物指南 万宝 龙（Montblanc）
当地“司阍” 向您推荐
“万宝龙”最新推出的“尼古拉斯·凯世双时区显示 计时表” （Nicolas Rieussec Open Home Time）不仅造型时 尚，又能让经常乘坐飞机的旅客一举摆脱不同地域时差 造成的困扰。该 款 腕 表 配有 2 块 针 盘，能够同时 让 您知 晓国内时间及行至所在地的当地时间。显示后者的分针 盘采用了偏心设计，而位于这块针盘后的另一块表盘则 显示前者。整 个腕表机芯以错综复杂且相互 影响的3块 旋转表盘为主体，同时这也是向现代计时钟表之父尼古 拉斯·凯世（Nicolas R ieussec）的致敬之作。整块表造型 优 美，纽 索 式 雕 纹 的 细 节 设 计 也 为 它 增 辉 不 少。整 张 针 盘 呈镂空状，这也让表内装 配 的复 杂机 芯一目了然。 购买地 点：埃迪哈德大厦街（Avenue at Etihad Towers）及迪 拜 购 物 中 心（Dubai Mall）的“ 万 宝 龙 专 卖 店 ”有 售。 联系方 式：02 6811480及04 4340300。
体 验之旅 2013年 欧 米 茄 迪 拜 沙 漠 精 英 赛（Omega Dubai Desert Classic 2013） 欧 米 茄 迪 拜 沙 漠 精 英 赛 即 将 在 1 月 2 8 日 至 2 月 3 日 之 间 举 行，届 时 各 位 高 尔 夫 球 大 师 会 云 集 于 阿 联 酋 海 湾 俱 乐 部（Emirates Golf Club），为 您 奉上 精 彩 赛 事。在 这 4 天 紧 张 激 烈 的 角 逐 中，您 将 一 睹 李 · 韦 斯 特 伍 德（Lee Westwood）及 卫 冕 冠 军 拉 斐 尔 · 卡 布 瑞 拉-贝约（Rafael Cabrera-Bello）等 著 名 球 星 的 风 采。欲 知 详 情，请 访 问 dubaidesertclassic.com。
迪拜亚特兰蒂斯棕榈岛酒 店 （Atlantis The Palm） 礼 宾部经理安克尔·巴格 （Ankur Bagga） 将 向 您 介 绍这里妙趣横生的地方。 如果您想饱览迪拜美不胜收的 景色，请务必来我们酒店订一间皇 家天桥套房（Royal Bridge Suite）。 迪拜商业区阿德拉斯酒店（The Address Downtown）的尼奥斯酒吧 （Neos）也是个好地方：在那儿您 不仅能品尝到各种高档鸡尾酒，而 且还可以将迪拜商业区、哈利法塔 （Burj Khalifa）和迪拜喷泉（The Dubai Fountain）的壮景一览无遗。 好多人到这里是为了购物；如 果让我推荐购物地点，我会说巴 基曼商城（BurJuman）是不可不 去的地方。那里汇集了各种品牌 精品店，而且购物环境也十分轻 松舒适。您也可以向酒店的购物 顾问咨询，他们会向您详细介绍 迪拜的各大商城的。 迪拜的夜生活相当丰富多彩， 有许多夜店都值得您光顾。亚特 兰蒂斯棕榈岛酒店的道奇夜总会 （N’Dulge Nightclub）聘请了许 多优秀的 DJ，他们都是渲染气氛 的高手。费尔蒙特酒店（Fairmont） 的马戏团夜总会（Cirque Du Soir） 也不错；它只在每周二、四、五 晚上 10:30 到凌晨 3 点开放，高跷、 舞火、魔术、杂耍、吞剑等现场 表演一段会让您大呼过瘾。 跳伞是勇敢者的运动，本酒 店也会为有勇气一试身手的游客 提供这项服务；届时我们的快艇 会从酒店码头出发，前往迪拜码 头（Dubai Marina）接您。对于水 下运动爱好者来讲，“亚特兰蒂斯 终极潜水”（The Ultimate Dive at Atlantis）也许正适合您——您可 以戴上水下呼吸器，在夜间潜到 大使湖（The Ambassador Lagoon） 底去一探究竟，顺便喂喂那里的 野生动物；上岸后还能点几样拼 盘享受一下这里的美食。
21
REGULARS_ESSENTIALS_CHINESE JAN-FEB13.indd 21
07/01/2013 17:02
发现之旅 哈 塔之 旅 富 有 冒险 精 神 的 游 客 可以 到 阿曼 边 境 附 近 的 哈 塔 （Hatta）走 走。这 里 距 迪拜 有一个小时的车程，风光秀美， 著名的天 然 哈 塔湖（Hatta Pools）也是 野 餐 的 好地 方。
发现之旅 朱 美 拉 露天市场（Souk Madinat Jumeirah）水 道 要 想 给 酋 长 国 之 旅 画 上 圆 满 的 句 号， 就 得 参 观 一 下 虽 保 留 古 朴 风 格 却 魅 力 四 射 的 朱 美 拉 露 天 市 场。 市 场 内， 大 门 敞 开 的 商 店 内 既 有 传 统 的 也 有 现 代 的 精 美 纪 念 品 出 售。 田 园 风 光 般 的 水 道 逶 迤 流 过， 从 露 天 市 场 和 旁 边 的 五 星 级 度 假 胜 地 往 外 张 望， 一切美景尽收眼底。登上一艘古色古香的水上巴士 abras，趁 时机可得多拍几张给力的照片哦。 地 址 ： Umm Suqeim，水 上巴士 主要站台位于托斯卡尼（Toscan）和垂德维克（Trader Vic’ s）餐厅之 间。开 放 时 间 ：每日早上 11 点 至 晚 上 11 点。联 系 电 话 ： 04 3666546。
体 验之旅 迪拜喷泉 它 是 世 界 上 最 高 的 喷 泉，喷 起 的 水 柱 高 达 4 5 0 英 尺，随 着 由 意 大 利 男 高 音 歌 唱 家 安 德 烈 · 波 切 利（Andrea Bocelli）所 演 唱 的“告 别 时刻” （Con te partirò）与 其 他 世 界 名 曲 翩 翩 起 舞，令人 叹 为 观 止。在 周 围 的 餐 厅 与 咖 啡 店 中，您 也 能 感 受 它 无 与 伦 比 的 魅 力。记 得 要 提 前 订 张 桌 哦，要 么 就 早 点 去 现 场 占 个 好 位 置。 时 间 ：周日 至 周 三，晚 6 时 至 1 0 时； 周 四 至 周 六，晚 6 时 至 11 时。电 话：800 DUBAI MALL (38224 6255)。 登 录 www.thedubaimall.com， 点 击“ 娱 乐（Entertain）”版 面 也 可 获 知 详 情。
22
REGULARS_ESSENTIALS_CHINESE JAN-FEB13.indd 22
07/01/2013 17:13
体 验之旅 法拉利世界 怎么，想找点刺激？那么阿布 扎比 法 拉 利 世界（Ferrari World）一定会 让 您 大 呼 过 瘾。这 里有 世界上 速 度 最 快 的 过 山车，其 时 速 达 到 了240千 米。这 座 主 题 公 园 距 迪 拜只有 1个小 时 的 车 程， 拥 有 20座 过 山车 道 与 娱 乐 设 施。其 中 最 值 得一提 的 是罗萨 方 程 式（Formula Rossa），其 车厢会 突 然 跃 至 6 2 米 的 高 空 然 后 落 下，挑 战 您 肾上 腺 素 的 极 限！地 点：亚 斯岛哈利法塔（Yas Island） 时 间：星 期二至 星 期日，上午11时至 晚 8 时；联 系 电 话：02 4968001。
发现之旅 民 俗文化 村（Heritage Village） 民 俗 文 化 村（Heritage Village）坐 落 在 滨 海 购 物 中 心
Marina Mall）附 近 的 防 波 堤（Breakwater）上，可供
游 客深 入了解贝都 因 人 的 生 活方 式。除了修 复 重 建 的 沙 漠 营 地 以 外 这 里 还 有 露天市场、展 示 传 统 手工 艺 的 作 坊、博 物 馆以 及古代 坎 儿 井（falaj）灌 溉 系 统 示 范。地 址：防 波 堤（Breakwater 。开 放 时 间：周 六 至 周 四 的 上 午 9 点 至 下 午 5点，周 五 的 下 午 3 点 3 0 分 至 晚 上 9 点。价 格：免 费。联 系电话：02 6814455
发现之旅 鸟瞰 迪 拜 如 果 能 登 上 水 上飞 机 或 直 升 飞 机 从 高 空 俯 瞰 迪 拜，那 么 展 现 在 您 面 前 的 景 色 一 定 会 让 您 终 身 难 忘。迪 拜 的 哈 利 法 塔 Burj Khalifa）、迪 拜 湾（Dubai Creek 、阿 拉 伯 塔（Burj Al Arab）与 棕 榈 岛（Palm Jumeirah）等 标 志 性 建 筑，将 在 您 眼 前 展 露 无 遗，而 它 们 也 绝 对 称 得上 是 整 个 阿 联 酋 的 胜 景。
24
REGULARS_ESSENTIALS_CHINESE JAN-FEB13.indd 24
08/01/2013 14:24
H RO N I S F
U
R
S
L.L.C.
P OL ITI M O ITALY
Hronis Furs 简介 本公司种类繁多的皮草大衣能够满足各类消费者的购买 需求。在此, 我们非常自豪地向您推荐我们的自有品牌 “意大利波利迪莫 (POLITIMO ITALY)”。该品牌的各式皮 草均是由经验丰富的皮草师傅根据意大利的流行趋势设 计并手工制作而成的, 因此保证质量上乘。 设计新颖且款式繁多, 能够满足各年龄段不同性别的挑 剔消费者的需求。
Gargash Water View 大厦底层 德伊勒 (Deira) 萨伊港 (Port Saeed) 区德伊勒城市中心 (Deira City Center) 附近 手机: +971 50 454 3792 电话: +971 04 256 6205 传真: +971 04 256 6206 邮政信箱: 39929, Dubai 外景拍摄地:迪拜君悦酒店 (Grand Hyatt Dubai) Cooz 酒吧
polychronis.spyropoulos@gmail.com hronisfurs.com
品味之旅 恭 喜发 财 游 客 可 前 往 迪 拜 香 格 里 拉 酒 店（Shangri-La Hotel）来 庆 祝 新 年 的 来 临，该 酒 店 正 准 备 于二 月十日在 酒 店 大 厅 举 行 舞 狮 活 动。活 动 上午 十 点 开 始，下午五 点也会重 复一 次。此 外，酒 店 的 宋宫（Sang Palace）餐厅也 为美食 迷们 准备了一 份 由 大 厨 Kam亲自制 定 的 特 别 菜 单，提 供 包 括像 捞 鱼 生（Yu Sheng）、龙 虾 什 锦点心、清 蒸 鱼 和 高 登 炸鸡等传 统 佳肴，以 及一 份 特 别的 餐后 甜点。 活 动 时 间 ：二月九日至十二日，价格 为 每 位 388 迪 拉 姆，不含 酒 水费 用。订 餐 电 话：04 405 2703。
购物指南 迪 拜 购 物 节（Dubai Shopping Festival） 迪 拜 是 一 座四 季常盛 的 购 物 天 堂，而每 年1月3日到 2 月3日的 这段 时间更 是 购 物 的 节日。迪 拜 购 物 节是 一 年一 度 的 购 物 狂 欢 盛 会，届 时 许 多 商 城 都 会 举办 精 彩 活 动。 丰 厚 的 赠品、有 趣 的 家 庭 娱 乐项目与 超 优 惠 的 价 格 在 等 着 您，那 时 就 连 机 票 和 住 宿 的 折 扣 都 会 带 给 您 惊 喜 哦！
体 验之旅 迪拜世界杯嘉年华 （Dubai World Cup Carnival） 给赛马迷们的好消息：大家终于不用苦等3月30日迪拜世界杯 开赛了，因为梅登国际赛马挑战赛（Meydan Masters International Jockey Challenge）即将在1月3日拉开帷幕！从1月到3月，满满的精 彩赛事在等着您，最后迪拜世界杯会为这场嘉年华画上一个圆满 的句号。欲知详情，请访问dubairacingclub.com。
25
REGULARS_ESSENTIALS_CHINESE JAN-FEB13.indd 25
07/01/2013 17:36
体 验之旅 水 上 乐园 位于棕榈岛亚特兰蒂斯（Atlantis The Palm, Dubai）的水上乐园，其连绵起伏 的面积达42英亩，是 迪 拜 最 大 的 水 上 公 园。除了能 享受 水 上 滑 梯、飞 车 和 水 花 四 溅 的乐 趣 外，这 里 还 有长 达 700米 的 私 人 海 滩。那 些 和 小 朋 友一 起 来 的 游 客 应 留 意 Splashers 游 戏 区，内 设 有 攀 登 架、水 上 滑 梯 和 水 上 加 农 炮。 而 那 些 情 意 绵 绵 的 情 侣 们 会 对 大 名 鼎 鼎 的“Leap of Faith”情 有 独 钟，从 天 而 降 27.5 米 再 通 过“ 鲨 鱼”遍 布 的 隧 道 还 是 蛮 刺 激 的 喔。地 址 ：迪 拜 棕 榈 岛 亚 特 兰 蒂 斯（Atlantis The Palm, Dubai）。开 放 时 间：每日早上 10点 至 傍 晚。 票 格 : 成 人 210 迪 拉 姆，1.2米 以下 的 小 孩 165 迪 拉 姆。联 系 电 话：04 4260000。
品味之旅 下午茶 前 往 首 都 的 一 家 豪 华 酒 店 点 上 一 杯 下 午 茶， 来 度 过 下 午 的 闲 逸 时 光。在 阿 布 扎 比 Le Royal Méridien 的Al Fanar（如 图）旋 转 餐 厅 您 可 以 品 尝 到 令人 垂 涎 三 尺 的 法 式 甜 馅 饼 和 制 作 考 究 的 手 指 饼。或 移 步 至 位 于 酋 长 国 宫 殿（Emirates Palace）穹 顶 下 面 的 Le Café，在 这 里 可 以 享 受 到 涂 有 浓 缩 奶 油 的 烤 饼、去 皮 三 明 治 以 及 酒 店 的 主 打 饮 料 卡 布 奇 诺 咖 啡 和 金 叶 粉。想 品 茶？还 是 去 费 尔 蒙 度 假 村 酒 店（Fairmont Bab Al Bahr）的 巧 克 力 展 销 中 心 （The Chocolate Gallery）吧。顾 名 思 议，这 儿 的 重 点 便 是 以 可 可 为 主 的 甜 点。
购物指南 迪 拜 购 物中心 喜 欢名 牌 时装与饰品吗？那就 赶 快 来 迪拜购 物 中心（The Dubai Mall）的时装街（Fashion Avenue）吧 这 里 有 最 新 款 的设 计、最 著名的品 牌，件 件 都出自著名 设 计师之手——巴 宝 莉（Burberry） 、范思哲（Versace）、 杜嘉班纳（Dolce & Gabbana）、拉夫.劳伦（Ralph Lauren） 与古琦（Gucci），应 有 尽 有。记 得 先 在 气 氛 温 馨 阿 玛尼 咖 啡 店（Armani Café）喝点东西，这 样 精力会更 充 沛、心情 也会更 好 地 点：迪 拜 商 业区（Downtown Dubai）内的迪拜 购 物 商城（The Dubai Mall）。时间：星 期日至 星 期 三，上午10点 到 晚 上 10点；星 期 四 至 星 期 六，上午10点到午夜。联系电话：04 3627500。
26
REGULARS_ESSENTIALS_CHINESE JAN-FEB13.indd 26
07/01/2013 17:13
| 精彩 一 瞥
拓展地平线 不论在迪拜的哪 个地方，只要向天际望一眼，您 就 能看到至少十几座已经记入史册的建筑奇观。从备 受 赞 誉 的 世界最高 建 筑 哈 利法塔（Burj K hal ifa）到全球最 高酒店——JW万豪伯爵酒店（JW Marriott Marquis Hotel Dubai），这 些美轮美 奂的摩天 大 厦都 在 迪拜的历史 上 写下了浓重的一笔，让您为它们的华丽与壮美折服。 1978年，高达149米的迪拜世界贸易中心（Dubai World Trade Centre）竣工；从那时起，一幢幢开创性的建 筑艺术珍品就如雨后春笋般拔地而起；远远望去，凌 驾于沙丘之上的这幅美丽图画宛若沙漠中的海市蜃 楼，令人叹为观止——展现在人们眼前的，不仅是世上 少有的奇观，更是这座城市飞速发展的见证。
29
REGULARS_SNAPSHOT_CHINESE JAN-FEB13.indd 29
07/01/2013 17:14
购物指南 “ 一 六 八 ”系 列 珠 宝
钻 石 可 不 仅 仅 是 晚 礼 服 的 点 缀！迪 拜 本 地 的 国 际 珠 宝 商 达 马 斯（Damas）最 近 就 推 出 了一 款 可 供 日 常 佩 戴 的 珠 宝，并 将 其 命 名 为“ 一 六 八” （OneSixEight） —— 因 为 一 周 正 好 是 168 个 小 时。 联系电话：04 4270336。
31
SHOP OPENER_Damas_CHINESE_JAN-FEB13.indd 31
07/01/2013 17:15
蛇形时尚 为了迎接即将在 2月10日到来的蛇年， 《Concierge》特别编制了一份高档商品 购物指南，为您罗列出了所有当地有售、 最为精美、以蛇为设计灵感的奢侈品。
Q 中国 的 古人认 为 有 蛇 在 家 里安 家 是 一 个 好 兆 头， 因 为 那 样 就 预 示 着 来 年全 家 都 不会 挨 饿。蛇 是 狡 猾、 聪慧、睿 智的，因此被 视 为吉 祥的象征。既然 如此，何 不以 购入一 件以 这 种 鳞 状 生物 为灵 感，且设 计 精 巧的 饰品来 迎接蛇年的到来呢？ 包括“拉尔夫·劳伦”（Ralph Lauren）与“江诗丹顿” （Vacheron Constantin）在 内 的 许 多 高 端 品 牌 都适 时 推 出了特 别 款，纪 念 新 一 年 的 到 来，而 其它 的 一 些 奢 侈 品 牌 也 把 现 有 商 品 系 列 中 最 应 景 的 商 品 摆 在 了最 显 眼 的 位 置。好 消 息 就 是 由 于 这 些 商 品 从 袖 扣 到 手 包、再 到 工 艺 钟 表 应 有 尽 有，因 此 各 种 品 位 的 顾 客 都 能 选 购 到 合 适 的 商 品。请 继 续 往 下 看 以 便 找 到 最 适 合 您 的 一 款。
32
SHOP_SERPENT PRODUCTS_CHINESE_JAN-FEB13.indd 32
07/01/2013 17:18
蛇年 | 购 物 指南
1
33
SHOP_SERPENT PRODUCTS_CHINESE_JAN-FEB13.indd 33
07/01/2013 17:19
购 物 指南 | 蛇年
1、宝格丽“蛇形系列”项链，模特：瑞切尔·薇兹 （Rac hel Weisz）（见前页） 2 至 6、宝格丽“蛇形系列”首饰
4
2
3
该 腕 表 以 玫 瑰 金 打 造 ，并 以 螺 旋 姿 态 缠 绕 于 手 腕 之 上 ，极 其 吸 引 他 人 的 目 光 。表 身 覆 盖 黑 色 或 乳 白 色 的 鳞 片 状 装 饰 层 ，光 彩 夺 目，并 镶 嵌 有 明 亮 切 割 钻 石。
5
宝 格 丽“ 蛇 形系 列” （Serpenti Collection） 自 2012 年 夏 天 推 出 以 来， “ 宝 格 丽 ” 优 雅 的“ 蛇 形系 列 ” 一直以其 奢 华的精选 珠 宝吸引 着追 求 时尚的 消 费 者。 该 系 列 珠 宝以黄 金或 玫 瑰 金 打造， 有 手镯、戒指与耳环，还有“蛇形 系 列 ” 中首 次 出现、 造 型 优 美 的 项 链 可供 选 择。 所 有手 镯 和 戒 指 均呈 盘 旋 形， 并 经 精心制 作以形似“蛇”这种生物。不仅 如 此， 每 件珠 宝 上也都 镶 嵌了 钻 石。 经 完 美切 割 的 红 碧 玺与 橄 榄 石让 蛇 头 栩 栩 如 生。 该 系 列的所有 项链 上 还嵌 入了月光 石英，使整条项链更加闪烁。
该 腕 表 以 玫 瑰 金 打造， 并 以 螺 旋 姿 态 缠 绕 于 手 腕 之 上， 极 其 吸引他 人 的目光。 表 身 覆 盖 黑色 或 乳白色 的 鳞片状 装 饰 层，光彩夺目，并镶嵌有明亮切 割 钻 石。 表 壳 形 似 蛇 头， 内 里 搭 载“ 宝 格 丽 ” 专属 瑞 士石 英 机 芯。“ 蛇 头” 两侧共镶 嵌有 6 颗 钻 石， 配 以 黑色 蓝 宝 石 或白 色 珍 珠 母 表 面。 不仅 如 此， 就 连表盘上的 12 个时针刻度上也 额外镶嵌了钻石。
购买地点 ：阿联酋境内的所有“宝格丽专 卖店”内均有出售 联系方式 ：bulgari.com
6
34
SHOP_SERPENT PRODUCTS_CHINESE_JAN-FEB13.indd 34
08/01/2013 15:24
购 物 指南 | 蛇年
宝诗龙 （Boucheron）“ 蛇 形系 列” （Serpent Collection） 自 1858 年“ 宝诗龙 ” 创立以 来， 该品牌一直乐于以“蛇”这个主题为 设计灵感。多年来，这个高档珠宝品 牌也已 推出了以各种 方 式诠 释“ 蛇 ” 的 商品。 然 而， 还 是 其“ 蛇 形 系 列 ” 的 精 美 复 杂刻 纹 最 能体 现 这个 品 牌 的恒久魅力。 该系列的每件珠宝均采用黄金与 白金制作而成，且每件都拥有鳞片状 的纹理。所有珠宝均呈圆环状，自蛇 尾盘旋而上，而梨形蛇头也精心镶嵌 了钻石，熠熠生辉。
8
7
9
7 至 11、宝诗龙 “蛇形系列”首饰
为了 纪 念 该 系 列 的 再 次 流 行，“ 宝 诗 龙 ”还 制 作 了一 款 造型独 特 的双头 蛇手 镯。
10
11
该系列珠宝造型复杂、经久不衰，共 由 14 件珠宝组成，包括 4 枚戒指、2 对耳环， 还有手镯、吊坠与项链。此外，为了纪念 该系列的再次流行，“宝诗龙”还制作了 一 款 造 型 独 特 的双 头 蛇手 镯。 这 是该品 牌 第二次 推 出 这 种 造 型 的 珠 宝， 而早 在 20 世纪 70 年代，该品牌的工匠们就设计 并推出过 这种造型的珠宝。 购买地点 ：只有阿联酋购物商城（Mall of the Emirates）“宝诗龙专卖店”内有售 联系方式 ：04 3410030
36
SHOP_SERPENT PRODUCTS_CHINESE_JAN-FEB13.indd 36
07/01/2013 17:19
C
M
Y
CM
MY
CY
MY
K
购 物 指南 | 蛇年
达 比（Tabbah）“ 圣 蛇 系 列” （Divine Serpent） “达比”造型精美的“圣蛇系列”优雅动人。 该系列首次推出于 2004 年，且当时作品仅有 3 件，那也是行业内首次有品牌推出诠释“蛇”这 种动物面部细 节的 戒 指， 而这也让该品 牌一直 引以为豪。该品牌开拓了一种新的设计方式，就 是以榄尖 形宝石代 替圆形宝石作蛇眼，而后 者 也是当时最 常见的用作 蛇 眼装饰的宝石。 这一 造型也一直沿用至今。2013 年推出的系列共包 括有超过 10 种风格的蛇形戒指，当然也有吊坠 和其它饰品。 有镶 嵌各种宝石与钻石的各式 材质饰品让 消 费 者 选择， 包 括光 彩夺目的玫瑰 金 戒 指。 这 款 戒 指上共 镶 嵌有 86 颗 圆 形 钻 石以 及 2 颗 榄 尖形切割的祖母绿。
12
13
购买地点 ：迪拜购物中心的“达比专卖店”内有售 联系方式 ：04 339 8977
14
12&13、达比 “圣蛇系列”首饰 14&15、江诗丹顿艺术大师系列 “中国十二生肖传 奇”（T he Legend of t he C hinese Zodiac）腕表
15
江诗 丹 顿“艺 术 大 师 系 列” （Métiers d’ Art）“中国 十二 生肖传 奇” （The Legend of the Chinese Zodiac） 备 受 推 崇 的 钟 表 品 牌“ 江 诗 丹 顿 ” 将以 12 年为一 个循 坏周期，推出一系列 非凡 的 计 时 钟 表， 而 第一 款 要 推 出的 便 是蛇年款。该品牌经验丰富的制表工匠早 已将剪纸艺术引入制表范畴。多年后，该 品牌也要运用这些经验制作设计风格独特 的钟 表。 每 个细 节 都是 雕 刻大师与 珐琅 大师倾力合作完成的。例如：仅仅雕刻表 盘上的蛇身鳞片就得花上至少 30 个小时。 自动上 弦 的 机 械 机 芯内配 置有 22K 金 摆 砣， 而摆 砣 上也有以“ 马耳他十字” （Maltese Cross） 为设 计灵 感 的 动态几何 图案。“马耳他十字”是 这个历史悠久的 品 牌 的 标 志。 制 作 者对于这 款表 的 每 个 细 节 都 精益求 精， 以 迎合“ 日内瓦 印记” （Hallmark of Geneva）的要求。有玫瑰金 与铂金材质可选，且仅限量推出 12 块。 购买地点 ：仅在“江诗丹顿专卖店”内出售 联系方式 ：vacheron-constantin.com
38
SHOP_SERPENT PRODUCTS_CHINESE_JAN-FEB13.indd 38
07/01/2013 17:19
购 物 指南 | 蛇年
拉 尔夫·劳 伦“ 秋 / 冬 饰 品 系 列” 直 接 从“ 拉尔夫 · 劳伦” 的“ 秋 / 冬饰品 系 列 ” 中 选购一些有蛇形装饰的配饰就会为您的一身穿戴 增添 一 份魅力。由意大利技术娴熟的制包工匠制作的金 色 的 蛇 皮“Karung Serpent” 手 包 造 型 时 尚、 实 用 性 强。 折叠式的侧面设计以一条蛇形皮带固定，且“蛇头”上 的“蛇眼”还镶嵌有宝石，让整个手包更加光彩夺目。 想 要 提 升 整 体 造 型 感， 另 一 个 聪 明 的 办法 是 选 购 一 条“ 麂 皮 紧 身 蛇 形 皮 带 ”（Suede Skinny Serpent Belt）。极具复古风格的双蛇缠绕的细节设计为这 款皮 带增添了一份异国情调，再加上镶嵌有宝石的“蛇眼”， 这款皮带绝对是您不容忽视的选购目标。
16
购买地点 ：迪拜购物中心“拉尔夫 · 劳伦专卖店” 联系方式 ：04 3308005
16&17、拉 尔夫·劳伦 秋／冬 季配饰
由 意 大 利 技 术 娴 熟 的 制 包 工 匠 制 作 的 金 色 的 蛇 皮“ Karung Serpent”手 包 造 型 时 尚、实 用 性 强 。
17
庆贺蛇年的来临 在阿联酋，还有许多商品 可供选择。 “2012到2013秋冬女士系列” 中的“古驰”高跟蟒蛇皮 靴。价格：请垂询销售点。 联系方式：gucci.com。 “阿曼达·纳瓦伊”（Amanda Navai）手袋，迪拜购物中 心内的布鲁明戴尔百货店 内有售。价格：5350迪拉 姆。联系方式：04 3505333 。 “南希·冈萨雷斯”（Nancy Gonzalez）绿色手包，迪 拜购物中心内的布鲁明戴 尔百货店内有售。价 格：8750迪拉姆。联系方 式：04 3505333。 “汤姆斯·品克”（Thomas Pink）蛇年纪念袖扣，迪 拜购物中心有售。价 格：650迪拉姆。联系方 式：04 3398598。 “周仰杰”（Jimmy Choo）“2012秋/冬系列” 迷幻蟒蛇纹身图案12cm 过膝套靴，迪拜各大商场 有售。价格：请到店咨询。 联系方式：jimmychoo.com。
40
SHOP_SERPENT PRODUCTS_CHINESE_JAN-FEB13.indd 40
07/01/2013 17:19
旗舰系列 旗舰系列1969
www.zenith-watches.com
机芯律动，生命之歌
黄金世界 阿布扎比拥有许多黄金市场以及各类 珠宝商，难怪世界各地的人们会蜂拥而 至，到这里来购买黄金。
Q 有史以来，黄金一直是财富、权利和美丽的象征，并 因此而受到人们的青睐。在阿拉伯传统与各种仪式中，黄 金也早就起着不可替代的作用。这种贵金属还有着丰富 的文化内涵——在阿联酋，这种内涵被演绎得淋漓尽致。 黄金已经融入了本地人的日常生活。这里销售黄 金及黄金饰品的商店与集市随处可见，那璀璨的金光 足以让人眼花缭乱。采用豪华镀金装修的五星级酒店 洋溢着浓浓的阿拉伯风情，更显得金碧辉煌、气派不 凡；而餐厅里撒有食用金箔的巧克力与甜品在让您大 快朵颐的同时，也能带给您一份尊贵的感受。 这里甚至还有黄金ATM机——金块以当日市价销 售；就连水疗中心都会利用这种贵金属的特质，提供 黄金面部护理服务。您看，黄金几乎无处不在，难怪 这里能够成为最佳的黄金购买地之一。 许多前来阿布扎比购买黄金的游客，都把马迪纳·札 耶德区（Madina Zayed）的黄金市场当作第一站；在这 里您能找到来自沙特阿拉伯、巴林、印度等各个国家的 黄金制品，还有欧洲的珠宝与金块、日本的珍珠和阿曼 的白银。黄金价格依据当天国际金价而定；您可以看看 这儿的珠宝、买几块金锭、或者定制几件首饰。 各大商城荟萃了各种本地及国际珠宝品牌，式 样繁多、设计精美，可以满足不同文化背景顾客的 需求。也就是说，您在阿布扎比可以能找到别处没 有的饰品——达马斯珠宝公司（Damas）零售总监拉 兹·萨哈伊（Raj Sahai）解释道。
42
黄金 | 购 物 指南
43
购 物 指南 | 黄金
近 几 年来，尽管 对 于黄金 的 需 求 没有什么明显的变化，但 顾客群 却并
4
非如此，萨哈伊表示。“游客跟以前不 一样了，我们饰品的风格也要随之更改，
2
这样才 能满足 新客户的品味需 求。在 本 地黄金与珠宝产业的发 展中，游 客 起 到了不容小觑的作用。在每年的特 定时间，游 客对阿 联酋珠宝销售额的 贡献率可以达到百分之三十到四十。 马 萨 伍 德 珠 宝 公 司 （Masaood Jewellery）总 经 理 拉 菲 夫 · 塔 拉 比 希 （R a f i f Ta r abish i）表 示，不同国 籍 的 游 客，其 喜 好 也 迥 然 不同。来自西 方 国家的购物者喜欢 式 样简约典雅的 白金与黄金 饰品；而中国游 客则 更偏 3 1、马萨伍德珠 宝 首饰（见前页） 2&3、达马斯“传承”系列珠 宝：绚丽金耳 环 4、哥哈娜（G eh na）项链 及耳 环 5、狄 库勒（KdiKuore）手镯及戒 指— —马萨伍德 精品店 有售
来自西 方 国 家 的 购 物 者喜 欢 式 样 简 约 典 雅 的 白 金 与 黄 金 饰 品； 而 中 国 游 客 则 更 偏 爱 设 计 繁 复 精 致、嵌 有 宝 石 与 钻 石 的 金 饰 。
爱 设 计 繁 复 精 致、嵌有 宝 石与 钻 石 的 金 饰。现 在中国 游 客 已 经 构 成了 阿 布 扎 比 增 长 最 快 的 客源 市场 之一。达 马 斯的“自然”（Nature）系列金钻项链与 手 镯 就 很合 中国 消 费 者 的口味，而 蒂 芬尼（Tiffa ny & Co.）的帕洛玛·毕加索 （Paloma Picasso）系列珠宝则因时尚简洁 的设计而闻名，更适合西方购物者佩戴。 除了款式之外，中国与俄罗斯消费 者还十分注重品牌，萨哈伊表示。一般 来讲，俄 罗斯 顾 客更 喜 欢 镶 有大 颗 宝 石的首饰。 而印度顾客则常常在排灯节（Diwali） 等重要宗教 及 文化节日期间购买金饰， 那种传统的手链与手镯更受他们青睐。
马萨伍德珠宝公司
印度游 客也 构成了本 地 增长速 度最 快
马萨伍德珠宝公司 阿布扎比珠宝店 电话：02 6337800 阿莱茵（Al Ain） 珠宝店 电话：03 7656875
斯就专为他们推出了特别版珠宝。
达马斯珠宝公司 该公司在阿布扎比 各大商城与酒店设 有21家珠宝店 电话：04 4270338
5
蒂芬尼 阿布扎比购物中心 （Abu Dhabi Mall） 及滨海商城 （Marina Mall）均设 有蒂芬尼专卖店 电话：02 6441182
的游客群体之一；在排灯 节期间，达马 在中东消费者中，许多人都是珠宝 行家，“婚礼上的阿拉伯新娘喜欢佩戴 厚重的、饰有珍珠和钻石的成套白色金 首饰。”这种首饰在阿布扎比的各大珠 宝商（如马萨伍德珠宝公司）那里都可 以买到。“最近我们发现，中东年轻人的 品 味 有 所 变 化：新 娘 们 开 始 把目光 转 向可供日常佩 戴 的 轻 质 首 饰，而传 统 的笨重金饰似乎已经过时了。”
44
SHOP_GOLD_CHINESE_JAN-FEB13.indd 44
06/01/2013 17:58
aigner world.com Aig_490_Concierge_English_220x275mm_040113.indd 1
1/3/2013 2:14:47 PM
购 物 指南 | 珍 珠
6
7
6、蒂芙 尼 魅惑吊坠（Enchant Pendant） 7、蒂芙 尼 威 尼斯系列金耳 环，帕洛玛 8、蒂芙 尼 雏菊手镯，让·史隆伯杰（Jean Schlumberger） 9、蒂芙 尼钻石及 宝石花朵手镯 10、风 格 各异的黄金首饰 11、达马斯 精品店
8
10
9
黄金胜地 阿布扎比的金店与金市几 乎遍地都是： 马迪纳特·札耶德黄金市场 （Madinat Zayed Gold Souk） ： 这座市场的人气很高，其金 饰价格也很公道。您可以一 个人来细细品味这里特有 的风情。 各大商城：阿布扎比荟萃了 蒂芬尼（Tiffany & Co）、卡 地亚（Cartier）等许多顶级 珠宝品牌；达马斯和马萨 伍德等本地珠宝商的珠宝 产品也不会让您失望。 阿联酋皇宫酒店（Emirates Palace）：这里设有“金快 来”（Gold to Go）黄金自动 贩卖机，供您购买24K金条 （最重的为10克）和金币。
11
阿布扎比国际机场 （Abu Dhabi International Airport）：登机前再去阿布 扎比免税店（Abu Dhabi Duty Free）逛逛吧，在那里 您能找到各大本地及国际 珠宝品牌。
阿 联 酋 因 其 高 品 质 珠 宝与高 纯度黄金而闻名于世，不过在您决 定购买之前，还有必要了解一些基 本常识。为了保证买到货真价实的 金饰，请务必去声誉良好的珠宝店 进行选购；付款后应当索要标注有 金 饰 成 色 与重 量 的 发 票 — — 这 是 塔拉比希给您的建议。 其实在阿布扎比购买黄金还 是相当安 全的。“阿联酋是 全球著 名的珠宝购物胜地，而政府也在积 极维护这一形象，因此这里常常会 举办各种活动，吸引游客前来购买 黄金，”萨 哈 伊 说。政 府还会对 珠 宝商进行定期检查，以保证其商品 符合质量标准。所以他们拿给您的 一定是物有所值的真品——这一点 您完全可以放心。
46
SHOP_GOLD_CHINESE_JAN-FEB13.indd 46
06/01/2013 17:59
NOT MY FIRST LOVE AFFAIR AN ARMIN STROM MAY A NOT HAVE HAVE BEEN YOUR FIRST WATCH. A BUT IT WILL BE YOUR NEXT PASSION. ARMINSTROM.COM
ARMIN RACING G REGULATOR A
MANUFACTURE CALIBRE ASR07-MVR
PARTNER OFFICIAL TIMING PARTNER
DAMAS Customer Service: 04 4270336 | damasjewellery.com | customer@damasjewellery.com | damasjewellery.com DAMAS Customer Service: +971 4270336 Available at Damas Les Exclusives Boutiques: Burj Al Arab: 04 3484816,
Available at Damas Les Exclusives Boutiques: Burj Al Arab +971 434 848 16, Mall of Emirates +971 434 106 33, Mall of the Emirates: 3410633, 04 3398535, Dubai04Mall +971 433Dubai 985 35,Mall: Abu Dhabi Mall +971Abu 264Dhabi 507 00Mall: 02 6450700
RZ_Racing_Regulator_E_220x275.indd 1
09.10.12 16:09
萧邦Imperiale
1
48
SHOP_JEWELLERY WATCHES_CHINESE_JAN-FEB13.indd 48
07/01/2013 17:42
腕表 | 购 物 指南
宝贵时间 不要在平庸无奇的手表上浪费功夫 了，这些嵌有宝石的珍品才能让您如 明星般耀眼夺目。
Q 尽管手表的主要功 能是 显示时间，不过更 加注 重 腕 表 的 观 赏 性 的朋 友也 不 在 少 数。 许 多 名 牌 手 表不仅 内 里 精 密复 杂， 其 外观 设 计更 是 巧 夺 天 工、 精美绝伦。 出自巧匠之手、以钻石、红 宝石、黄金、 白金 等 稀 有 材 质 打造 的 腕 表， 其 本 身 就 是 一 件 件 艺术珍品。下 面，《C onc ie rge》就要介绍几 款以宝 石装饰的腕 表， 让您大饱眼福。
49
SHOP_JEWELLERY WATCHES_CHINESE_JAN-FEB13.indd 49
06/01/2013 18:05
购 物 指南 | 腕表
宝 玑（Breguet）— — 那 不 勒 斯 皇 后 （Reine De Naples）系 列 腕 表 宝玑 是世界上 历史 最 为悠久 的 钟
2
表 品 牌之一， 其“ 那 不 勒 斯皇 后 ” 纪 念腕 表 也极具收 藏价值。腕 表 采用地 中海 风 格设 计， 饰 有 珍 贵 宝 石。 该表 采 用镀银 金 表 盘， 表 圈 上镶 有 233 颗 椭圆明亮型切割钻石与 303 颗蓝宝石， 颜色过渡自然而又微妙。 萧 邦（Chopard）— — 皇 室（Imperiale） 系列腕 表 萧邦经典的皇室系列腕 表 最近 又 有新品问世。这 款手表采用钢质外壳， 华贵典雅， 尽显 皇 家 风 采。 本 表 搭 载 珠 母贝表 盘， 上 刻 罗马 数 字；表 冠 酷 似一 朵 莲 花， 其中心还 镶 有一 颗 凸圆 形紫水晶，璀璨夺目。
这 款 手 表 采 用 钢 质 外 壳 ，华 贵 典 雅 ，尽 显 皇 家 风 采 。该 款 腕 表 搭 载 珠 母 贝 表 盘 ，上 刻 罗 马 数 字。 1&5、萧邦“皇室”腕表 2、宝玑“那 不 列斯皇 后”腕表 3、达马斯瓦洛蒂腕表 4、梵克 雅 宝“迷你魅力”腕表 5
3 4
梵 克 雅 宝（Van Cleef & Arpels） — — 迷 你魅力（Charms Mini）腕 表 梵 克雅 宝的每 款手表都是精 巧
达 马 斯（Damas）— —瓦 洛 蒂 （Varotti）系 列 腕 表 如果您想秀出自己的个性，变
细 致 的 珍品， 其“ 迷你 魅 力 ” 系 列
得 与众不 同， 那 么 达马 斯 的 瓦 洛
也不例 外。 该表有白色 金与粉 色 金
蒂系列腕表就再适合您不过了。达
两 款可选， 表 圈遍 镶 美 钻；该品 牌
马斯几乎已经成为华贵、时尚与优
标志性的阿尔罕布拉（Alhambra）四
雅 的 代 名词， 而 这 款手 表 则 将 这
叶草 象 征 着真爱、 健 康、 财 富与好
些 特 质 演绎 得淋 漓 尽致。 该 表 有
运， 让 每 时 每 刻 都 有 非凡 的 意 义。
18K 白色金及黄金两款可选，表壳
侧边以钻石组 成的情 趣吊饰可绕 表
与表圈遍布钻石，璀璨夺目。该表
圈滑 动， 更让 这 款手表 显得 与众不
设计独特、品质上乘，沿袭了达马
同。 此 表有黑色 缎 带与 光面鳄鱼 皮
斯 一贯 的风 格。 此 外， 其 细 长 的
两种表带，可随意更换。
造 型更在时尚中透出了一丝优雅。
50
SHOP_JEWELLERY WATCHES_CHINESE_JAN-FEB13.indd 50
07/01/2013 16:18
购 物 指南 | 腕表
宝 诗 龙（Boucheron） — — 狂 野丛 林 ：海 马（Crazy Jungle Seahorse）系 列 腕 表 宝诗龙的能工巧匠们从海
6、宝诗龙“狂 野丛 林”海马表 7、宝珀全日历腕表 8、欧米茄“星 座”磨 砂计时腕表 9、名士汉伯顿10 0 47腕表
6
7
底深处 汲取了灵感，打造出了 这款精致的腕表。此表采用玫 瑰 金 表壳，珠 母贝表 盘，以宝 石 镶 嵌 而成 的 海 马 栩 栩 如 生， 表 圈 上镶 有 48 颗 明 亮 型 切 割 白钻石，豪华别致、生趣盎然。 腕 表 周 边 印 有“Pointes de Diamante”花 纹——宝诗龙 的 独有标志。 宝 珀（Blancpain） — — 全 日 历 腕 表（Complete Calendar） 宝 珀 于 2012 年 新 推 出 的 这 款 腕 表 拥 有月相 显 示 功 能， 其珠母贝表 盘以美钻装饰，璀 璨华贵而又不失优雅。
购买地点： 宝珀、宝玑、萧邦、欧米茄：
9
欧 米 茄（Omega）— —“ 星 座 ” 磨 砂 计 时 腕 表 （Constellation Brushed Chronometer） 该 表 表 圈 上 嵌 有 精 美 钻 石， 与 其 玫 瑰 金 表 壳、 表 带以 及珠 母贝表 盘相得 益 彰；通 过 蓝 宝石 玻璃后 盖， 您 可以将 其自动 上链 精 密 机 芯一目了然。 这 款 专为新潮女性们设 计的腕 表 造 型优 雅， 适合在任 何 场合佩 戴。 名士（Baume & Mercier）— — 汉伯 顿 10047 （Hampton 10047）系 列 腕 表 名士从悠闲的海滨生活汲取了灵感，新推出了这 款长方形腕表。该表 50 米防水，采用丝光打磨表壳， 8
里沃利公司（Rivoli）有售 电话：800 RIVOLI (748654) 其精品店位于： 各大商城、阿拉伯塔酒店 （Burj Al Arab）、唯一皇家幻 景酒店（One&Only Royal Mirage）、迪拜杜喜塔尼酒店 （Dusit Thani Dubai）、迪拜格 罗夫纳酒店（Grosvenor House Dubai）、迪拜商业区阿德拉 斯酒店（The Address Downtown Dubai）、哈布图尔 度假村&水疗中心（Habtoor Grand Resort & Spa）、朱美拉 马迪纳特市场（Souk Madinat Jumeirah）、黄金钻石公园 （Gold & Diamond Park）、朱 美拉海滩住宅区步行街 （The Walk – Jumeirah Beach Residences）、迪拜亚特兰蒂斯 棕榈岛（Atlantis The Palm）、 迪拜威斯汀米娜萨耶海滩度 假村（The Westin Dubai Mina Seyah Beach Resort & Marina）、罗塔纳媒体酒店 （Media Rotana） 名士、梵克雅宝： 艾哈迈德·西迪克父子公司 （Ahmed Seddiqi & Sons）有售 电话：04 3323777 其精品店位于： 各大商城、亚特兰蒂斯棕榈 岛、朱美拉海滩酒店 （Jumeirah Beach Hotel）、迪拜 君悦酒店（Grand Hyatt Dubai） 、迪拜格罗夫纳酒店、麦纳塞 雅海滨度假村（Le Mèridien Mina Seyahi Beach Resort & Marina）、朱美拉阿联酋酒店 （Jumeirah Emirates Towers） 达马斯： 达马斯专卖店有售 电话：04 4459000 其专卖店位于：各大商城
遍镶美钻，配以光面鳄鱼皮白色表带，更显尊贵优雅、
宝诗龙：
卓尔不凡，将汉伯顿的迷人魅力彰显得淋漓尽致。
各大商城有售
52
SHOP_JEWELLERY WATCHES_CHINESE_JAN-FEB13.indd 52
07/01/2013 16:20
迷人女星 在精致时装的衬 托下，走在红地毯 上的女星更 显得美艳绝伦。
Q 摄 影 ： 苏 桑 尼 · 斯 皮 尔 （Susanne Spiel） —— s u s a n n e s p i e l . c o m ——
54
时尚 | 购 物 指南
米 歇 尔（Michael）服饰：迪塞尔 （Dsquared 2）燕尾服； 巴 宝莉（Burberry）衬 衫；乔 治·阿 玛尼（Giorgio Armani）领结 阿德 里 亚 娜（Adriana）服饰：珍妮· 帕克 汉（Jenny Packham）长裙； 卡地 亚（Cartier）耳 环；“潮人专属” （Stylist's Own）手包
55
SHOP_FASHION SHOOT_DIFF Vienna_CHINESE JAN-FEB13.indd 55
06/01/2013 18:10
阿德 里 亚 娜服饰：艾 米 利·奥普 奇（Emilio Pucci）长裙，卡地 亚手镯，黛安·冯芙 丝汀宝（Diane von Furstenberg）手包 米 歇 尔服饰：萨 瓦 托·菲拉格慕（Salvatore Ferragamo）无 尾 礼 服，巴 宝莉礼 服裤，马克·雅可布衬 衫，乔 治·阿 玛尼领带，卡地 亚 腕表
56
阿德 里 亚 娜服饰：艾 尔丹姆（Erdem）长裙，卡地 亚项链；米 歇 尔服饰：马克·雅可布（Marc Jacobs）晚礼 服，雨果·波士（Hugo Boss）领结，卡地 亚袖 扣
57
SHOP_FASHION SHOOT_DIFF Vienna_CHINESE JAN-FEB13.indd 57
06/01/2013 18:10
58
SHOP_FASHION SHOOT_DIFF Vienna_CHINESE JAN-FEB13.indd 58
06/01/2013 18:15
前页：亚 历山大·麦昆（Alexander McQueen）长裙，卡地 亚耳 环；本页：纪梵 希（Givenchy）长裙；卡地 亚戒 指
59
SHOP_FASHION SHOOT_DIFF Vienna_CHINESE JAN-FEB13.indd 59
06/01/2013 18:11
60
朗雯（Lanvin）长裙， 卡地 亚戒 指
61
阿 玛尼精 选（Armani Collezioni）长裙 卡地 亚项链
62
SHOP_FASHION SHOOT_DIFF Vienna_CHINESE JAN-FEB13.indd 62
06/01/2013 18:11
艾特罗（Etro）上衣及方巾，埃麦尼吉尔多·杰尼 亚（Ermenegildo Zegna）衬 衫，乔 治·阿 玛尼裤子，雨果·波士领结，卡地 亚袖 扣
造 型师：唐 纳·则雅克（Tanja Zeljak）/ tanjazeljak.com；发 型 及化妆：托马斯·奥索 利斯（Thomas Orsolis）/ monikaleuthner.com 模特：阿德 里 亚 娜（EXIT 模特 公司）与米 歇 尔·V（Wiener 模特 公司）
63
SHOP_FASHION SHOOT_DIFF Vienna_CHINESE JAN-FEB13.indd 63
07/01/2013 16:21
香芬时刻 想要了解一个女人，就先闻闻她使用的是 什么类型的香芬。在这里，《Concierge》为 您罗列出了最适合您的香芬。
64
香水 | 购 物 指南
由 于 每 年全 球 范 围内面 市 的 香 芬 种 类 会 有 超 过 20 0 余 种， 因 此 挑 选 一 款 香 味 适 当的 香芬 常 常会 让 人有 大 海 捞 针之 感。 从“ 香 奈儿 5 号” （Poison by Dior）之 （Chanel No.5）和“迪奥毒药” 类的经典香芬到名人版香芬（像 Lady Gaga 和伊 丽 莎白 · 泰 勒 （Liz Taylor） 均有推出其个人 版香 水），再到如麦卡勒夫（M. Micallef）推出的“金 色依兰”（Ylang in Gold）之类的诸多小众品牌香 芬，想要找到完全契合您的香芬绝非易事。庆幸 的是有《Concierge》 为您指点迷 津， 在 这 里不仅 罗列出了遍布全球范围内的所有顶级香芬，而且 在接下来的几页中，您也能读到关于它们的使用建 议， 以便 您能 够 找 到一款 能 够长久使 用的 香芬。
65
SHOP_PERFUMES_CHINESE_JAN-FEB13.indd 65
06/01/2013 18:24
购 物 指南 | 香水
追根溯源 要了解香芬的世界，就有必要追
关键成分一直自古延用了下来，但是
根溯源。自有史记载以来，人类一直
过去那些远古香芬与现在高级美容专
试图通 过使 用香芬以 掩 盖或 突 显自
柜货架上成排摆放的闪着光泽的瓶装
己的 气 味， 而 那 些 香芬也 大 都 散 发
香芬几乎已无相似之处可言。现在，
着大自然的味道。最早通过挤压和蒸
大部分香芬是批量生产的，大体可分
馏的 方 式 从植物中萃 取 天 然 油脂以
为 3 个不同种类——香精、香水和淡
制成香油的是古埃及人，他们会在清
香水，且通过它们的标签也可轻易分
洗仪式时使用这种香油。事实上，最
辨出它们的种类。香芬种类很容易区
古老的制香配方之一就是在图坦卡蒙
分，因为通常香精的价格是最高的。
（Tutankhamun）的墓中发现的。
当然，虽然在制作香芬时，许多
“其原因就是因为香精是浓度最高的
几个世纪以来，香芬的配方一直
香芬，且在皮肤上留香的时间也最持
被视为必须严格保守的秘密，而按照
久， ”迪豆（Diptyque）的首席运营官
传统，这些配方也只会由香芬的创造
索 菲 · 兰 伯 特（Sophie Lambert） 解 释
者传给下一代的香芬师或调香师。不
说。论起留香的持久力来说，香水当
过，这项神秘的制造工艺显然经受住
紧随香精之后。香水中的香精浓度一
了时间的考验，也早已衍化成了繁荣
般为 8% 到 15% 不等，因此持久力略
蓬勃的产业，现在每年竟可盈利 250
微次之。淡香水的香精浓度约为 5%
亿美元（合 910 亿迪拉姆）。整个香
到 8%，香气也是最淡的，也是一款
芬产业的发迹史讲述的就是关于不朽
留香较短的香芬。“淡香水香气清淡，
的故事，因为现今我们所知的一些当
因为这种香芬散发的浓烈香首在喷洒
代配方中，许多古老成分仍占有重要
2 个小时之内就会散失， ”兰伯特解释
比重。例如：檀香这种最古老香芬的
道：“虽然香精与香水的香首较淡香
成分之一就已被使用了数千年。同样
水来说不够浓烈，但由于这两种香芬
的，小豆蔻、肉桂和茉莉这些在过去
中所含的浓缩香精油比淡香水要多，
埃及人用于制造香芬的原料通常也是
因此喷洒到皮肤上以后维持的时
现今瓶装香芬的主要成分。
间 也 更 长 。”
檀 香 这 种 最 古 老 香 芬 的 成 分之一 就 已 被 使 用 了 数 千 年。同 样 的，小豆 蔻 、肉 桂 和 茉 莉 这 些 在 过 去 埃 及 人 用 于 制 造 香 芬 的 原 料 通 常 也 是 现 今 瓶 装 香 芬 的 主 要 成 分。 1、麦 卡勒夫首席设 计师 玛蒂娜·麦 卡勒夫 （Martine Micallef） 2、迪 豆Volutes
1
2
66
SHOP_PERFUMES_CHINESE_JAN-FEB13.indd 66
08/01/2013 14:50
香水 | 购 物 指南
何为 香 调 了解各阶段的香调是您能否找到完全 契合 您 的香芬的关键， 而知晓其中的基 本规律也会在您 挑选香芬时助您一臂之力。“香芬一喷出来马上就 能闻到的就是香首，”兰伯特解释说。香体，也就 是所谓的中调，通常是花香。这种香气也是一款香 芬的精华所在，且会在皮肤上扩散开来。“在喷洒 香芬的几分钟乃至 1 个小时内，只要香芬没有被空 气完全氧化，您就能闻到香体，”她说。香体消散 之后出现的就是 香尾。香尾是 掩 藏于 一款香芬最 深处的香气，而这种香气也与香体一起组成了一款 香芬的主调。“这些香调也是留香最久的。” 可供您选择的香芬种类有许多，且每种的香调 组合也各有不同。花味与果味香芬的香气是最柔和 的，且多半伴有鸢尾、玫瑰、李子和梨的香气。风 味香芬通常香气浓烈，有提神醒脑之效。这种香芬 通常有酸橙、柠檬、薄荷和罗勒的香调，并伴有香料 的香气。这些香料的香气也是最性感的，而众所周 知这些香气也是非常浓烈且令人兴奋的。不仅如此， 这种香芬还略带麝香、桂皮、丁香和生姜的味道。 木科类香芬通常通过桦树香、檀香、琥珀香和烟草 香混合出浓重的泥土气息。 “在百货公司里选购香 芬简直就会让人无所适从，因为可供选择的实在太 多，” “拜尔多香精” （Byredo Parfums）的创意总监 与创始人本 · 戈兰姆（Ben Goram）说： “对不同种类 的香芬都有一定的了解能够帮助您弄明白您究 竟喜欢哪种香芬。”
3、麦 卡勒夫“金 色依 兰”（Ylang in G old） 4、“拜尔多香精”（Byredo Parfums）Bullion
沙米说： “然而，如果您喷上一款
关于香味 4
请 记住，香水要 喷 在 脉 搏 跳 动明显 的部位，如手 腕 或 耳后，因为 这 些地 方 的 体 温将 会 使 香 味更 加 容 易充 分 释放。
的味道，那么这通常表示您的皮肤 对这款香芬非常排斥，您的皮肤没 有吸收它，因此也表示这款香芬通 常不适合您。”
先试为妙 香水在瓶中的味道 与在你身体上的味 道是不同的。
3
清 洁皮 肤 如 果 你 身上 已 经 使 用 了一 种 香 水， 那 么在 同 时 使 用 另 一 种 香 水 时，将 会 影 响香水 真实 的 香 味。
何时购买香芬 在 您 开 始 选 择 香 芬 前， 必 须 牢记 几 条 原 则。 首先， 沙 米 建 议 您在觉 得热或 者 焦虑的时候 不要 但您又怎么能够知道哪种
不要过量使用 香水喷洒太多 的 话，将 会 使 你 头 疼。
香 调 是 最 适 合 您 的 呢？ 根 据
一个常见的错误就 是，当喷洒香水后， 手腕相互摩擦。这 将损坏香水的分子 并改变其香味。 要 有 耐心 当您试用一款香 水时，最好用一 个 小时来让香味充分 释放。
香芬且几个小时后还能闻到它浓烈
购 买 香芬， 因 为您 的皮 肤 很 有 可 能会产生排斥反应。
ScentStory FZE 的 创 始 人 兼 总 经
另一条原则就是您最好单独前
理 加 布 里 埃 尔 · 沙 米（Gabriel
往购买。“香芬通常都是由各类分
Chami） 的 说 法， 最 适 合 您 的 香
子组成的。当抹到皮肤上之后，这
芬应是那种其他人都能闻到而您
些分子会产生化学反应，”沙米解
却闻不到的香芬。
释道。也就是说当将一款香芬喷到
“许多人认为对于一款香芬来 说最重要的是持久度，就是即使喷 了几个小时以后还能闻到它的香气 ，”
您的皮肤上之后，就会发生化学反 应并散发出独特的气味。如果您是 为自己选购香芬，那就必须亲自试
67
SHOP_PERFUMES_CHINESE_JAN-FEB13.indd 67
06/01/2013 18:25
购 物 指南 | 香水
何为 香 调 了解各阶段的香调是您能否找到完全 契合 您 的香芬的关键， 而知晓其中的基 本规律也会在您 挑选香芬时助您一臂之力。“香芬一喷出来马上就 能闻到的就是香首，”兰伯特解释说。香体，也就 是所谓的中调，通常是花香。这种香气也是一款香 芬的精华所在，且会在皮肤上扩散开来。“在喷洒 香芬的几分钟乃至 1 个小时内，只要香芬没有被空 气完全氧化，您就能闻到香体，”她说。香体消散 之后出现的就是 香尾。香尾是 掩 藏于 一款香芬最 深处的香气，而这种香气也与香体一起组成了一款 香芬的主调。“这些香调也是留香最久的。” 可供您选择的香芬种类有许多，且每种的香调 组合也各有不同。花味与果味香芬的香气是最柔和 的，且多半伴有鸢尾、玫瑰、李子和梨的香气。风 味香芬通常香气浓烈，有提神醒脑之效。这种香芬 通常有酸橙、柠檬、薄荷和罗勒的香调，并伴有香料 的香气。这些香料的香气也是最性感的，而众所周 知这些香气也是非常浓烈且令人兴奋的。不仅如此， 这种香芬还略带麝香、桂皮、丁香和生姜的味道。 木科类香芬通常通过桦树香、檀香、琥珀香和烟草 香混合出浓重的泥土气息。 “在百货公司里选购香 芬简直就会让人无所适从，因为可供选择的实在太 多，” “拜尔多香精” （Byredo Parfums）的创意总监 与创始人本 · 戈兰姆（Ben Goram）说： “对不同种类 的香芬都有一定的了解能够帮助您弄明白您究 竟喜欢哪种香芬。”
3、麦 卡勒夫“金 色依 兰”（Ylang in G old） 4、 “拜尔多香精”（By redo Parfums）Bullion
沙米说： “然而，如果您喷上一款
关于香味 4
请 记住，香水要 喷 在 脉 搏 跳 动明显 的部位，如手 腕 或 耳后，因为 这 些地 方 的 体 温将 会 使 香 味更 加 容 易充 分 释放。
的味道，那么这通常表示您的皮肤 对这款香芬非常排斥，您的皮肤没 有吸收它，因此也表示这款香芬通 常不适合您。 ”
先试为妙 香水在瓶中的味道 与在你身体上的味 道是不同的。
3
清 洁皮 肤 如 果 你 身上 已 经 使 用 了一 种 香 水， 那 么在 同 时 使 用 另 一 种 香 水 时，将 会 影 响香水 真实 的 香 味。
香芬且几个小时后还能闻到它浓烈
何时购买香芬 在 您 开 始 选 择 香 芬 前， 必 须 牢记 几 条 原 则。 首先， 沙 米 建 议 您在觉 得热或 者 焦虑的时候 不要 但您又怎么能够知道哪种
购 买 香芬， 因 为您 的皮 肤 很 有 可 能会产生排斥反应。
不要过量使用 香水喷洒太多 的 话，将 会 使 你 头 疼。
香 调 是 最 适 合 您 的 呢？ 根 据
一个常见的错误就 是，当喷洒香水后， 手腕相互摩擦。这 将损坏香水的分子 并改变其香味。
芬应是那种其他人都能闻到而您
些分子会产生化学反应，”沙米解
却闻不到的香芬。
释道。也就是说当将一款香芬喷到
要 有 耐心 当您试用一款香 水时，最好用一 个 小时来让香味充分 释放。
ScentStory FZE 的 创 始 人 兼 总 经
另一条原则就是您最好单独前
理 加 布 里 埃 尔 · 沙 米（Gabriel
往购买。“香芬通常都是由各类分
Chami） 的 说 法， 最 适 合 您 的 香
子组成的。当抹到皮肤上之后，这
“许多人认为对于一款香芬来
您的皮肤上之后，就会发生化学反
说最重要的是持久度，就是即使喷
应并散发出独特的气味。如果您是
了几个小时以后还能闻到它的香气 ，”
为自己选购香芬，那就必须亲自试
68
SHOP_PERFUMES_CHINESE_JAN-FEB13.indd 68
08/01/2013 14:50
购 物 指南 | 香水
用，而不是将它喷到您的朋友的手腕上嗅闻它 的香气。同样的，专家也建议每次购物时最多 只试用 5 种香芬，因为一天内在自己的身上试 用太多的香芬会对您的嗅觉产生影响，让您无 法挑选出最适合您的香芬。 同 样， 您 也 得 考 虑 季 节 因 素。“ 您 必 须 知 道您要在一年的什么季节里使用何种香芬，因 为通常夏天的时候，人们会用香气淡一些的香 芬，而在冬天的时候，人们会用香气浓郁一些 的 香 芬，” 沙 米 说。 麦 卡 勒 夫 公 司 的 调 香 师 杰 弗里 · 奈曼（Geoffrey Nejman）赞同道：“现在 是冬天，而鸢尾、玫瑰、檀香、琥珀和苔藓的 香调也很好的诠释了这个季节。秋天则多是香 料、 果 香 混 合 香 草 的 香 芬。 夏 天 的 时 候， 最 受 欢 迎 的 是 柑 橘 香 调 的 香 芬， 而 春 天 则 全 是 散 发 新鲜白色花朵香气的香芬。” 最 后， 奈 曼 认 为 在 选 购 香 芬 时， 一 定 程 度 上来说，您必须是心甘情愿的。“购买心态是至 图片由 GE TT Y IM AGE S 提 供
关重要的。因此，您必须问自己几个问题。您 希望变得更加有魅力吗？您希望不见其人，先 闻其味吗？您希望能从人群中突显而出吗？还 是 您 只 是 希 望 这 款 香 芬 能 让 您 的 心 情 变 好？” 一旦您有了答案，自会有一款适合您一直使用 的香芬出现在您的面前。
购 买 心 态 是 至 关 重 要 的。因 此 ，您 必 须 问自己 几 个 问 题 。您 希 望 变 得 更 加 有 魅 力 吗？您 希 望 不 见 其 人 ，先 闻 其 味 吗？您 希 望 能 从 人 群 中 突 显 而 出 吗？ 9、潘 海 利根（Penhaligon’s）“水淡香 水喷雾”（Eau S ans Pareil） 10、米勒·哈 瑞丝（Miller Har ris）“晚香玉坚果香芬”（Noix de Tub eruese） 11、香 奈儿5号 12、蔻 驰（C oac h）“罂粟 花香芬”（Poppy Flower）
各个季节该使用的香芬 最适合春季使用的香芬 蔻驰（Coach）“罂粟花香芬” （Poppy Flower） 此款香芬香气既活泼又令人愉悦，且 对于春天来说，其花卉香调刚刚好。
11 9
10
最适合夏季使用的香芬 潘海利根 （Penhaligon’ s）“水淡香 水喷雾” （Eau Sans Pareil） 此款香芬创始于1988年，是一款雾 状香芬，融合了柑橘、佛手柑、香草 以及花卉的不同香气。 8 12
最适合秋季使用的香芬 米勒·哈瑞丝（Miller Harris） “晚香 玉坚果香芬” （Noix de Tuberuese） 此款香芬充斥着秋天的味道，香首 为野生绿色三叶草的香气，而这种 气味又被熏草豆和鸢尾草的香尾奇 妙地调和了。 最适合冬季使用的香芬 香奈儿5号 这款具代表性的香芬香气浓郁，香 尾是岩兰草香和檀香，非常温和，非 常有冬天的氛围。 巴黎画廊（Paris Gallery）有售 预知详情，请访问parisgallery.com。
70
SHOP_PERFUMES_CHINESE_JAN-FEB13.indd 70
08/01/2013 14:50
for the new emperors for the new emperors
www.dewitt.ch www.dewitt.ch
revolutionary by tradition revolutionary by tradition
info@levant.com - www.levant.com info@levant.com - www.levant.com Atlantis +971 4 4226717 - Al Qasr +971 4 4243892 - Jumeirah Beach +971 4 3488102 - Mina A’Salam +971 4 3686262 Atlantis +971 4 4226717 - Al Qasr +971 4 4243892 - Jumeirah Beach +971 4 3488102 - Mina A’Salam +971 4 3686262
info@levant.com | www.levant.com ATLANTIS +971 4 4226717
| | | www.levant.com | AL QASR JUMEIRAH BEACH info@levant.com +971 4 3488102
+971 4 4243892
MINA A’ SALAM +971 4 3686262
PRINT_QP_Levant_HOMME_220x275.indd 1 PRINT_QP_Levant_HOMME_220x275.indd 1 ATLANTIS +971 4 4226717
|
AL QASR +971 4 4243892
|
JUMEIRAH BEACH +971 4 3488102
|
MINA A’ SALAM +971 4 3686262
22.11.12 12:22 22.11.12 12:22
腕表 | 购 物 指南
出自豪门 从不为人知到世界闻名，宝齐莱 （Carl F. Bucherer）经历了一段漫长的历史。 现在其CEO萨斯卡·莫艾利（Sascha Moeri） 就来与您分享这一品牌经久不衰的传说。
Q 在钟表 业， 能像 宝齐 莱 这样令人敬仰的品 牌屈指可 数。1888 年， 卡 尔 · 弗雷 德 里 希 · 宝 齐 莱（Carl Friedrich Bucherer）在瑞士琉森（Lucerne）开办了自己的第一家制 表厂。124 年来，宝齐莱的家族理念、传承与传统一点一 滴地积淀在这一品牌中，直到 2001 年，宝齐莱腕表也只 在瑞士的宝齐莱专卖店才能买得到。 11 年前，宝齐莱才开始在全球范围内进行品牌扩张。 尽管它是国际舞台上的新面孔，但还是以其精密的设计与 不着痕迹的优雅而令钟表业刮目相看。而这一品牌能发展 得如此迅速，与业界资深人士萨斯卡 · 莫艾利的辛劳汗水 是分不开的。2010 年，做过多年管理、市场、产品发展与 销售等领域高管的莫艾利成为了宝齐莱的 CEO，为其品 牌形象、知名度、吸引力与销售量的提升立下了汗马功劳。 今天， 《Concierge》就在其业务、品牌标识、企 业 成 功 运 营等方面采访了这位精明强干的业界精英。
71
SHOP_CARL BUCHERER_CHINESE_JAN-FEB13.indd 71
07/01/2013 09:59
72
SHOP_CARL BUCHERER_CHINESE_JAN-FEB13.indd 72
08/01/2013 14:58
腕表 | 购 物 指南
出自豪门 从不为人知到世界闻名，宝齐莱 （Carl F. Bucherer）经历了一段漫长的历史。 现在其CEO萨斯卡·莫艾利（Sascha Moeri） 就来与您分享这一品牌经久不衰的传说。
Q 在钟表 业， 能像 宝齐 莱 这样令人敬仰的品 牌屈指可 数。1888 年， 卡 尔 · 弗雷 德 里 希 · 宝 齐 莱（Carl Friedrich Bucherer）在瑞士琉森（Lucerne）开办了自己的第一家制 表厂。124 年来，宝齐莱的家族理念、传承与传统一点一 滴地积淀在这一品牌中，直到 2001 年，宝齐莱腕表也只 在瑞士的宝齐莱专卖店才能买得到。 11 年前，宝齐莱才开始在全球范围内进行品牌扩张。 尽管它是国际舞台上的新面孔，但还是以其精密的设计与 不着痕迹的优雅而令钟表业刮目相看。而这一品牌能发展 得如此迅速，与业界资深人士萨斯卡 · 莫艾利的辛劳汗水 是分不开的。2010 年，做过多年管理、市场、产品发展与 销售等领域高管的莫艾利成为了宝齐莱的 CEO，为其品 牌形象、知名度、吸引力与销售量的提升立下了汗马功劳。 今天， 《Concierge》就在其业务、品牌标识、企 业 成 功 运 营等方面采访了这位精明强干的业界精英。
73
SHOP_CARL BUCHERER_CHINESE_JAN-FEB13.indd 73
08/01/2013 14:58
年富力强 萨斯卡 · 莫艾利今年刚刚 39 岁， 是 钟 表 业 中 最 年 轻 的 CEO 之 一。 显 而 易 见， 在 这 位 瑞 士
1、柏拉维（Patravi） Travel Graph腕表（见前页） 2&3、柏拉维 Evotech大日历腕表 4、CFB 1000机芯 5、马利龙（Manero）计时腕表
籍 绅 士 身 上， 年 龄 并 没 有 成 为 他 迈 向 成 功 之 路 的 阻 碍： 至 去 年 11 月， 他 成 为 宝 齐 莱 的 全 球 CEO 已经整整两年了。“宝齐莱 第 一 次 联 系 我 时， 我 还 没 想 换 工 作，” 莫 艾 利 在 迪 拜 购 物 中 心 宝齐莱专卖店接受采访时回忆 道。“ 如 果 没 有 特 殊 原 因， 我 是 绝对不会转换轨道的。” 所 谓“ 特 殊 原 因 ”， 就 是 他 与乔格 · 宝 齐 莱（Jorg Bucherer）
2
的一次会面。乔格 · 宝齐莱是卡
了 可 喜 的 发 展。 该 品 牌 在 北 京、
尔 · 弗 雷 德 里 希 的 孙 子； 就 是
澳 门、 台 北、 曼 谷 与 东 京 等 城
在 他 的 大 力 推 动 下， 该 品 牌 才
市 开 设 了 专 卖 店， 远 东 也 是 其
得 以 从 2001 年 开 始 在 全 球 范 围
重 要 市 场 之 一； 如 今 他 们 还 计
内 扩 张。“ 说 服 我 接 受 现 在 这 个
划 进 军 美 国 —— 宝 齐 莱 在 国 际
职 位 的， 是 宝 齐 莱 先 生 的 人 格
舞 台 上 大 放 异 彩 指 日 可 待， 而
魅 力 与 能 力，” 莫 艾 利 解 释 道。
且 现 在 它 也 在 蒸 蒸 日 上。“ 为 了
“ 宝 齐 莱 先 生 是 一 位 成 功 人 士，
保 证 品 牌 质 量， 我 们 的 产 品 都
而且是他将这一品牌推向国际
是 小 批 量 生 产 的，” 莫 艾 利 解 释
舞 台 的， 不 过 他 却 十 分 谦 虚。
道。“ 不 过 提 升 年 产 量 已 经 成 为
3
我 只 想 为 自 己 敬 仰 的 人 工 作， 了 我 们 的 目 标。2009 年， 共 有 9,000 块 宝 齐 莱 腕 表 问 世， 而 去 而我发现他就是这样的人。” 二人的决定都是正确的：莫 艾 利 掌 舵 两 年 以 来， 宝 齐 莱 有
年我们的产量为 16,000 块；预计 今年还将增加，达到 20,000 块。” 4
5
亘久机芯 钟表品牌多如繁星，是什么让宝齐莱脱颖而出 呢？ 莫 艾 利 认 为， 是 该 企 业 的 传 承 与 积 淀。“ 宝 齐 莱完全是一个家族品牌，”他自豪地说， “这样的品 牌并不多见。我们的目光并没有放在未来 3 个月的 成 绩 上， 而 是 落 在 了 遥 远 的 未 来。 就 是 因 为 这 样， 我们的企业才有了极强的投入能力，并且成为了制 表技术的领头羊。” 莫 艾 利 并 没 有 夸 大 其 辞。2007 年， 宝 齐 莱 开 始 研 制 自 己 的 机 芯， 从 此 其 制 表 历 史 也 翻 开 了 全 新 的 篇 章。 这 是 一 个 标 志 性 的 里 程 碑， 因 为 瑞 士 制 表 业 有 个 不 成 文 的 规 矩： 只 有 独 立 打 造 出 至 少 一 只 机 芯 的 公 司， 才 有 资 格 称 自 己 为“ 制 表 （Manufacture）企业”。卡尔 · 宝齐莱收购了著名制 表 厂 Techniques Horlogères Appliquées SA， 让 该 品牌得以迈出这关键性的一步。在完全融入宝齐莱 家族之后，Horlogères Appliquées 即开始致力于机 芯的研发与生产，第二年就制出了第一枚宝齐莱机 芯——CFB A1000。该机芯开创性地采用了外缘式 双向上链摆锤，设计独特，精准可靠，将手动上链
74
SHOP_CARL BUCHERER_CHINESE_JAN-FEB13.indd 74
08/01/2013 14:58
腕表 | 购 物 指南
机芯的精美与自动上链机芯的
都 装 不 好， 更 别 说 那 么 精 密 复
便 利 完 美 地 融 合 在 了 一 起， 很
杂 的 手 表 了，” 他 笑 道。“ 不 过，
快就引起了全世界的关注。
我知道一款手表应该是什么样
莫艾利对制表业再熟悉不
子 的。 我 会 考 虑 它 的 颜 色、 大
过 了。 这 位 CEO 的 家 乡 —— 瑞
小、 形 状， 有 时 还 跟 设 计 师 一
士 比 尔（Bienne）， 恰 恰 是 瑞 士
起交流，酝酿创意。”
钟 表 业 的 中 心 城 市。 他 承 认，
在 莫 艾 利 这 里， 每 款 腕 表
自己的命运从幼年起就已注定：
的原型都要经过两周的斟酌考
“ 出 生 在 比 尔 的 人， 以 后 很 可 能
虑 后 才 能 敲 定。“ 手 表 要 是 有 不
从 事 钟 表 业。 小 时 候 我 就 对 这
易 发 现 的 锐 边 或 者 突 起， 就 会
个 领 域 有 十 分 浓 厚 的 兴 趣， 长
给戴表的顾客造成不适或伤害；
大后就走上了这个位置。”
所以仔细观察考虑这方面问题
然 而， 尽 管 莫 艾 利 对 钟 表 十 分 着 迷， 但 他 还 是 承 认， 自
6
是 十 分 重 要 的。 舒 适 恰 恰 是 宝 齐莱腕表的突出优点之一。”
己 并 没 有 制 表 方 面 的 天 赋。“ 我 对 制 表 并 不 在 行 —— 我 连 家 具
腕 表 珍品 在 其 四 款 核 心 系 列 产 品 上， 宝齐莱对华美手表的热情与对 完 美 的 追 求 彰 显 得 淋 漓 尽 致。 6、柏 拉 维 Travel Graph腕 表 7、带 着 柏 拉 维 TravelTec腕 表 的 萨 沙 (Sascha) 8、柏 拉 维 GMT机 芯
帕 拉 维（Patravi） 系 列 也 许 是 宝 齐 莱 最 为 著 名 的 作 品； 本 系 列 腕表搭载了帕拉维日历与有名 的 CFB A1000 机 芯， 而 帕 拉 维 TravelTec 腕 表 则 是 莫 艾 利 的 最 爱 —— 他 开 玩 笑 地 称 之 为“ 时 间 机 器 ”。 莫 艾 利 说， 这 款 腕 表 的 魅 力， 就 在 于 其 特 制 的 CFB 1901.1 calibre 机芯；该机芯不仅 有 极 高 的 精 准 度， 而 且 可 以 同 7
时 显 示 三 个 时 区。“ 我 得 知 道 瑞
“我 对制 表并不 在行— — 我 连家具都装不 好，更 别 说 那 么 精 密 复 杂 的 手 表 了，”他 笑 道 。“ 不 过 ，我 知 道 一 款 手 表 应 该 是 什 么 样 子 的 。我 会 考 虑 它 的 颜 色 、大 小 、形 状 ，有 时 还 跟 设 计 师 一 起 交 流 ，酝 酿 创 意 。”
士、 洛 杉 矶 和 香 港 的 时 间， 所 以 这 款 表 再 适合我不过了。” 马 利 龙（Manero） 系 列 则 与 帕 拉 维 迥 然 不 同。 该 系 列 腕 表 多 采 用 现 代 元 素， 比 如 马 利 龙 万 年 历 计 时 码 表（Manero Chrono Perpetual）就 有 月 相 显 示 功 能， 其 镜 面 也 以 圆顶形蓝宝石玻璃制成。 宝齐莱也为女士们精心打造了雅丽嘉 （Alacria）系列腕表。该系列采用独特的弧形 表壳，完美地诠释了这一品牌的高贵品质与 卓尔不凡。如果您偏爱低调款式，那么“钟 爱” （Adamavi）腕 表 也 许 正 适 合 您， 它 的 优 雅与精准使其成为了一件不朽的臻品。 总之，不论您心仪怎样的腕表，宝齐莱 都 不 会 让 您 失 望。“ 宝 齐 莱 是 为 不 跟 随 潮 流 的朋友们准备的——这就是它的独到之处，” 莫 艾 利 说。“ 重 要 的 并 不 是 它 是 否 时 尚， 而 8
是戴上它以后您会有怎样的感受。”
75
SHOP_CARL BUCHERER_CHINESE_JAN-FEB13.indd 75
08/01/2013 14:58
手工珠宝 迪拜 有许多定制珠宝 店，工匠师傅们 将用巧夺天 工的手艺为您打造出自己 心仪的首饰。现在《Concierge》就 来向 您介绍这种精湛的艺术。
Q “ 钻 石 的？” “ 对对。” “ 祖母 绿 好 吗？” “ ……嗯。” “ 红 宝 石怎么样？” “ 行 吧。” “ 蓝 宝 石 的？” “ 没 错！” 在迪拜大多数珠宝店里，您总能听到这样的对话。20 世纪早 期，迪拜的经济因采珠业与珠宝贸易而有了蓬 勃的发展；从那时起，这座城市就与珠宝设计结下了 不解之缘。直到今天，还有好多工匠大师们在迪拜的 市场与精品店中展示自己非凡的手艺。 如果您也想让迪拜最好的工匠为您打几件首饰， 那 么 黄 金 集 市（Gold Souk） 和 黄 金 钻 石 公 园（Gold & Diamond Park）就是您不可不去的地方。前者是迪拜历 史最为悠久的珠宝胜地，如今也是中东最大的黄金交 易中心，更是游客们的必游之所——不论您是否想买 首饰。 后者坐落在谢赫 · 札耶德路（Sheikh Zayed Road） 上，本地人常称它为“现代黄金集市”——这座特色商 城于 2011 年开业，汇集了 90 家高档珠宝店，从钻石首 饰到贵金属饰品，应有尽有。 工匠师傅们手艺高超；不论您喜欢新潮华贵的设 计还是低调典雅的样式，他们都能打造出世上仅此一 件的珍品，让您心满意足。
76
SHOP_HANDMADE JEWELLERY_CHINESE_JAN-FEB13.indd 76
07/01/2013 10:08
定制珠宝 | 购 物 指南
1
77
SHOP_HANDMADE JEWELLERY_CHINESE_JAN-FEB13.indd 77
07/01/2013 10:08
购 物 指南 | 定制珠宝
独一无二 列 维 夫（Leviev） 和 达 马 斯
3 2
（Damas）两家公司主要经营帕斯 帕雷（Paspaley）等名牌 珠宝，如 今 也开始 提 供首饰定制服务—
4
—这也是大势所 趋吧。 卡 拉 珠 宝 店（Cara Jewellers） 位于黄金钻石公园内，其所有人凯 兰 · 帕 萨 尼（Kiran Pethani） 认 为， “独一无二”是当前潮流的核心 所 在。“ 以 前 许 多 珠 宝 品 牌 都 会 将 经 营 范 围 限 制 在 几 个 国 家 中， 让 自 己 的 首 饰 更 加 珍 稀； 而 现 在， 只 在 特 定 某 个 地 方 才 买 得 到 的 东 西 可 不 多 见 了。 所 以 说， 如果人们想拥有真正独一无二 的 珍 品， 那 么 就 得 去 定 制 一 件。
帕萨尼说，他们接待过各种
我们就有好多顾客是自己拿着
各样的顾客， “我们的顾客形形色
设计图来定制饰品的。”
色；许多男士都到这里来定做求
卡拉珠宝店的能工巧匠们因
婚戒指，打制结婚周年纪念饰品、
其精湛的手艺而闻名遐迩；在珠
婴 儿 礼 品、 新 生 儿 妈 妈 礼 品 的
宝店旁的小作坊里，您可以看到
人 也 不 少， 还 有 很 多 人 只 是 想
自己的饰品是如何问世的。帕萨
给 自 己 买 点 特 别 的 东 西。 以 前
尼说，每件首饰的制作时间要根
是 准 新 郎 自 己 来 买 戒 指， 而 现
据其复杂程度而定；平均来讲，打
在， 为 了 保 证 结 婚 戒 指 让 未 来
一件饰品要两周左右。如果您来
的 新 娘 称 心 如 意， 大 批 情 侣 都
不及等也没关系，首饰做好之后，
是搭伴前来定制饰品的。”
1、手工珠 宝（见前页） 2、锻 造黄金— —达马斯工坊 3、定制结婚项链— —达马斯出品 4、定制耳 环— —列维夫出品 5、手工珠 宝
马上就会通过国际快递送到您的 手 中。“ 材 质 的 稀 有 性 也 会 影 响 制作时间——那种用珍稀宝石做 的饰品，打制起来更费工夫。不 过在大多数情况下，两周的时间 足够了。”
在 购 买 钻 石 饰 品 时，请 务 必 向 店 员 索 要 GIA（Gemological Institute of America，美 国 宝石 学 院）证 书 或 AGS （American Gem Society，美 国 宝石 学 会）证 书 — — 以 上 二 者 是 世 界 公 认 的 钻 石 质 量 鉴 定 证 书。
行业 标 准 迪拜珠宝的种类之多，足以让您眼花缭乱； 而且因为能享受免费政 策，它们的价格都很优 惠，但您在选购时也要谨慎一些。尽管这 里大 多珠宝店的信誉都不错，可凡事总有例外。各 种珠宝都 有 其自己的证明文件，了解一下这方 面的常识是很有必要的。 就拿钻石来说吧。在购买钻石饰品时，请 务 必 向 店 员 索 要 GIA（Gemological Institute of America，美国宝石学院）证书或 AGS（American Gem Society，美国宝石学会）证书——以上二者 是世界公认的钻石质量鉴定证书。其可证明的内 容包括：钻石的精确尺寸与重量，以及颜色、切 割、净度等细节问题。 “宝石，尤其钻石的鉴定 证书是相当重要的， ”帕萨尼解释道，“所有信誉 5
良好的珠宝店都能拿出鉴定书来给您检查。”
78
SHOP_HANDMADE JEWELLERY_CHINESE_JAN-FEB13.indd 78
07/01/2013 10:08
购 物 指南 | 定制珠宝
8
6
相 对 于 宝 石 来 讲， 对 黄 金 饰 品 的 规 定 则 要 宽 泛 一 些； 尽 管 黄 金 饰 品 通 常 都 标 有 纯 度， 但 没 有 法规要求店家一定要出示纸质证 书， 向 您 证 明 其 商 品 的 价 值 与 成 色。 好 在 迪 拜 政 府 对 黄 金 产 业 的
7
控 制 十 分 严 格， 迪 拜 市 政 也 会 不 定 期 抽 查 市 面 上 的 黄 金 商 品， 因 此没给不法商贩留下多少浑水摸 鱼 的 机 会。 黄 金 价 格 每 天 都 会 波 动， 所 以 建 议 您 在 购 买 之 前， 先 上网查查或向酒店礼宾咨询一下。 6、定制婚礼 皇 冠— —达马斯出品 7、定制耳 环— —列维夫出品 8&9、手工珠 宝
9
如果您想挑几样珍珠饰品，那么就得了解一下 珍珠的等级标准。 “裸珠通常采用 AAA 标准；AAA 珍珠的光泽度很高，其无瑕度应在 95% 以上，”著名 人工珍珠饰品零售商斯克埃菲尔（Schoeffel）的销售 总监格雷戈尔 · 施瓦兹（Gregor Schwarz）解释道。 一 丝不 苟 掌 握 了以 上常识 之 后， 您 还 可以去 珠 宝 工 匠 那里 对珠 宝世界做进 一步了解—— 他们对 珠 宝颜 色、净度、流行趋势等方面可是了如指掌呢。不过 帕萨尼认为，除了式样之外，每件饰品背后的故事 才是其真正的魅力所在。“我们有许多机器制珠宝 可供 挑 选，不过当顾客带着一块不比寻常的宝石、 稀 奇的设计图样或 者 独特的创意走 进店时， 我们 的工作 才便 变得 有 趣 起 来；这类 首饰 都是以纯手 工打造的。一般来讲，顾客都愿意去工坊看看，自
图片由 GE TT Y IM AGE S 提 供
己的宝贝是 怎样 打造出来 的——这也是 一种与众 不同的体验吧。” “与众不同”——这就是定制珠宝的魅力所在， 也是该行业的独特之处。“人们就是喜欢独一无二 的东西，”帕萨尼说。“那种无与伦比的珍宝正是 我们梦寐以求的。而迪拜是一座非凡的文化熔炉， 在这里您肯定能找到与众不同的稀世珍品。”
80
SHOP_HANDMADE JEWELLERY_CHINESE_JAN-FEB13.indd 80
07/01/2013 16:08
发现之旅 世界遗产
82
去年，阿莱茵（Al Ain）墓群被联合国教科文组织 列为世界文化遗产；从那时起，它才走入了人们的 视线。这 座墓 群约有 5,000 年历史， 座 座穹顶古 墓从哈费特山（Jebel Hafeet， 本地最高峰）山脚一 路绵延开来，蔚为壮观。阿莱茵好几家旅行社都 可带您去一探究竟。请参看第 71 页。
83
84
DISCOVER_ASTRONOMY_CHINESE JAN-FEB13.indd 84
07/01/2013 10:18
天文学 | 发现 之旅
繁星之夜 皓月繁星令人神往着迷— — 早在伊 斯兰教创立之前，中东古文明中的星 与月就有着非同寻常的意义。
Q
天 文 学是世界上 最 热门、 最古老 的 科 学 之一。 早 在 伊斯 兰教创 立 之 前， 中东 人 就 被 浩瀚 的 夜 空 所 吸引， 开始 就自己的观 测结果绘 制天 文图。 “ 本 地 的 天 文 学 研 究 就 是 这 样开 始 的，” 迪 拜 天 文 组（Dubai Astronomy Group）组长 及联 合 创 始 人哈桑 · 阿哈默德 · 阿勒 · 哈里里（Hasan Ahmad Al Hariri）解 释 道。“ 人 们 希 望 发 掘 星 象 的 内 涵， 了 解 星 辰 往 复 运 行 的 奥 秘。” 他们 发现， 猎户座（Orion）升 起 时， 天 气 就 开 始转凉， 反 之， 漫长炎 热的夏季就开始了；而天 蝎
星 辰 不 谨 在 阿 拉 伯 世 界 中，而 且在 全 世 界 的 范 围 内， 人 们 都 曾 用 它 们 来 指 引 方 向 ，穿 越 沙 漠 或 者 海 洋 。
座（Scorpion）出 现 在 天 际 时， 正 好 是 冬 季 结 束 的 时候。 在 对 观 测 结 果 进 行总 结 归纳 之 后， 古 阿拉 伯人 开 始 编 纂 星 历。 阿 拉 伯 湾 地 区 的 多 罗 罗 历（dororo calendar）
他了解到，在靠近赤道的低纬
不过她很快又补充道，尽管许
根据星辰的升落将一年分为若干段，每一段为 10
度 地 区， 北 极 星（Pole Star） 的 角
多 穆 斯 林 都 为 神 秘 的 夜 空 所 着 迷，
天； 这 样 各 个 部 落 就 能 够 预 测 天 气、 安 排 这 一 年
度 比 较 容 易 确 定； 而 且 在 地 轴 岁
并 将 丰 富 的 文 化、 宗 教 及 实 用 意
之 中 的 各 种 活 动。 比 如 春 天， 在 满 月 光 辉 的 吸 引
差 的 影 响 下， 这 颗 星 不 一 定 会 固
义 赋 予 给 各 种 星 象， 但 天 文 学 和
下， 海 生 物 会 浮 到 海 面 上 来， 所 以 这 个 季 节 就 是
定出现在正北方。
占 星 学 还 是 有 差 别 的 —— 占 星
捕鱼的好时候。“参考多罗罗历，住在内陆的人们
古兰经也在鼓励穆斯林积
师们认为天体的位置与相位会对人
也 能 知 道 什 么 时 候 养 牛， 什 么 时 候 载 果 树、 蔬 菜
极 利 用 观 星 成 果 来 导 航，” 沙
间 的 事 物 产 生 影 响， 而 占 星 学 就
迦 伊 斯 兰 文 化 博 物 馆（Sharjah
是 针 对 这 种 影 响 进 行 研 究 的 学 科。
和枣树，什么时候播种，”哈里里补充道。 其 实 星 辰 的 意 义 还 远 不 止 如 此 —— 全 世 界 的 人们都曾用它们来指引方向，穿越沙漠或者海洋。 早在 15 世纪，阿拉伯航海家艾哈默德 · 本 · 马吉德 （Ahmed Bin Majid）就曾利用星辰导航顺利抵达印度。 马吉德出生在哈伊马角（Ras Al Khaimah，阿联 酋七个酋长国之一）的北部地区，著有《航海规则参 考》（The Book of Useful Information on the Principles and
Museum of Islamic Civilisation）
“到了公元 610 年，占星学与天
伊斯兰及中东艺术品收藏顾
文学就完全分离成两个学科了。前
问 乌 尔 里 克· 阿 勒 - 哈 米 斯
者被有些人斥为离经叛道，而后者
（Ulrike Al-Khamis） 表 示； 该 博
则 是 每 个 人 都 应 了 解 的 知 识，” 哈
物 馆 距 迪 拜 市 中 心 仅 有 30 分
里里表示。“根据伊斯兰教的说法，
钟左右的车程。
如果某人是占星师，那么他有 40 天
“因此从伊斯兰教建立伊始，阿
的祷告是不被接受的；如果某位占
Rules of Navigation）一 书。 该 书 在 今 天 仍 被 广 泛 认
拉伯科学家们就耗费了大量心血，
星师对自己的预言深信不疑，那么
作航海与导航方面的宝贵资料。
观测星空、绘制星图， ”她说。
他将不会是一位穆斯林。”
85
DISCOVER_ASTRONOMY_CHINESE JAN-FEB13.indd 85
07/01/2013 10:18
汽车博物馆 阿联酋国家汽车博物馆（Emirates National Auto Museum）中陈列着200多辆藏品，这些藏品 来自于一位酋长的私人珍藏。这里是休闲游客 与汽车迷们不可错过的地方。
Q 大 多 数 人 都 收 藏 过 一 些 邮 票、 硬 币、 足 球 卡、 冰 箱 贴， 等 等。 阿 布 扎 比酋长 哈马 德 · 本 · 哈 姆 丹 · 艾 · 纳 赫 扬（Hamad Bin Hamdan Al Nahyan） 收 藏 的 物 品 则 是 ——汽 车。 他 的 藏 品 多达 200 多 件， 其中不乏收 藏 版与定 制 版车 辆；除 轿车之 外， 里面还有各种型号的军车、卡车和车房，还有一架喷气机。
86
DISCOVER_MOTOR MUSEUM_CHINESE JAN-FEB13.indd 86
07/01/2013 10:23
汽车博物馆 | 发现 之旅
1
87
DISCOVER_MOTOR MUSEUM_CHINESE JAN-FEB13.indd 87
07/01/2013 10:23
发现 之旅 | 汽车博物馆
如果您 来阿布 扎比 观 光，那么 阿联酋国家汽车博物馆就是您不可 不游的地方。通往里瓦区（Liwa）的 公路边上坐落着一座雄伟的金字塔 状 建 筑物， 博 物 馆 就 设在 里面， 每 周大部分时间都会开放。 您要是 一 位 汽 车迷 就 请 千万 不 要 错过 这 里。 目前该博物 馆尚未布置 完毕， 不过 其汽车为主题的装饰风格却已初见 端弥。这里的地面上印有交通标记， 酷 似真实的公 路；沿 着路走， 您 就 可以见到一个个饰有微型街灯的展 区。这座博物馆的藏品十分丰富，其 上层还有好多独一无二的珍品。 最值得一提的，就要数这辆 20 世纪 50 年代产的道奇 Power Wagon 了——它刷新了吉尼斯世界纪录，是 目前 世界上 最 大的汽 车。 这辆庞然 大物堪称一座四卧室公寓，居住区、 厨房、浴室一应俱全。该车下方还停 有一辆标准 规 格的同类产品，以充 分表明它的霸气与庞大。 另外一件引人注目、令人称奇的 展品，是哈姆丹酋长于 1986 年仿照 奔驰（Mercedes Benz i）100 年纪念 版定制的纯银 越野车——原品世上 只有一 辆；哈 姆 丹酋长 的 这 辆， 是 奔驰特意为其打造的。
最 值 得 一 提 的，就 要 数 这 辆 2 0 世 纪 5 0 年 代 产 的 道 奇 Power Wagon了— — 它 刷 新 了吉尼 斯 世 界 纪 录，是目前 世 界上 最 大 的 汽 车。
88
DISCOVER_MOTOR MUSEUM_CHINESE JAN-FEB13.indd 88
07/01/2013 10:23
Quinting Advt.pdf
1
10/7/12
4:33 PM
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
info@levant.com | www.levant.com
, | | THE DUBAI | | JUMEIRAH | BEACH AL QASR MINA A’| SALAM ATLANTIS ATLANTIS AL QASR MALL | BEACH JUMEIRAH MINA A SALAM +971 4 4226717 +971 4 3488102 +971 4 3686262 +971 4 4243892+971 4 4341227 +971 4 4226717 +971 4 4243892 +971 4 3488102 +971 4 3686262
发现 之旅 | 汽车博物馆
近来这里又新开了一家汽车博物馆，让 车迷们趋 之 若鹜。法拉利博物馆（Galleria Ferrari）位于阿布扎比法拉利世界（Ferrari World Abu Dhabi）内，收藏了法拉利从 1947 年至今生产的所有车型，其中包括 Dino 跑 车——该车是以恩佐 · 法拉利（Enzo Ferrari） 英 年 早 逝 的儿子之 名 命 名 的。 前 来 了解 法 拉 利 的 历 史、 一 睹 它 的 不 朽 风 采 吧！ 除了这座博物馆之外，法拉利世界中 还有许多主题游乐项目，其中包括 20 多座 过山车 与 F1 仿真 模 拟园 等；世界上 速 度 最快的过山车就坐落在这里。这座主题公 园距唯一一条由法拉利铺设的赛道——亚 斯 码 头 赛 道（Yas Marina Circuit） 仅 有 咫 尺之遥，精彩的赛车一定会带给您非同寻 常的刺激体验。
这里陈列的“汽车文物”也会让汽车迷们 惊喜不已。在这位酋长收藏的经典车型中，从 别 克（Buicks） 和 劳 斯 莱 斯（Rolls Royces） 老 爷车到旧式救火车，几乎无所不包——据报道， 一 辆 别 克 老 爷车 的 价 值 约 在 290 万迪 拉 姆 左 右。喜欢微型车的朋友们也不会失望，从敞篷 Moke 古董到大片《偷天换日》（The Italian Job） 中出现的新式赛车，一定会让您大饱眼福。 说到新奇，哈姆丹酋长的藏品可谓无与伦 比。不过对于喜欢经典老车的朋友们来讲，他 的博物馆可不是唯一值得一游的地方。阿莱茵 经典汽车 & 文物博物馆（Al Ain Classic Cars & Heritage Museum） 距市中心有几小时车程； 这里的展品不多，但件件都是珍品，有许多还 是稀世珍品。
联系方式： 阿联酋国家汽车博 物馆： 02 6676999 电话02 6676999 阿莱茵经典汽车&文 物博物馆： 050 6231323 电话050 6231323 沙迦老爷车俱乐部& 博物馆（Sharjah Old Car Club & Museum:） 06 5580058 电话06 5580058 阿布扎比法拉 利世界： 02 4698001 电话02 4698001
90
DISCOVER_MOTOR MUSEUM_CHINESE JAN-FEB13.indd 90
07/01/2013 10:23
精彩旅程，从这里开始。 融入自然，享受绝无仅有的惊喜与欢乐， 尽在迈丹海滩 (Meydan Beach)。
避暑/用餐/休闲 如果您有意咨询会员办理事宜或在著名的吉亚尼奥 (Giannino) 意式餐厅与落日咖啡馆 (Café del Mar) 预定餐位， 请致电 + 971 44 333 777 或浏览 www.meydanbeach.com。 敬请关注 facebook.com/Meydanbeach
B E l o n G.
体 验 之旅 赛骆驼
赛骆驼是迪拜人气 极高的体育项目之一，您可以到 里 塞 利（Lisaili， 距 迪 拜 约 35 千 米） 的 专用赛场 去 大 显 身手。 赛 季从十月一直 延 续 到 第二年 四月底， 比赛日期为每周四、五、六 和法定节假日。欲知详 情， 请拨打 050 7740005 与迪拜 赛驼俱乐部（Dubai Camel Racing Club）联系。
93
EXPERIENCE_OPENER_Camels_CHINESE JAN-FEB13.indd 93
07/01/2013 10:26
高尔夫 胜地 迪拜一流的高尔夫球 场有 哪 些？请听高尔夫精英们 为您一 一道 来。
Q 迪拜的发展速度堪称惊人，其高尔 夫 球 场 也 如 雨 后 春 笋 般 在 各 地 涌 现； 如今这座城市拥有许多一流的高尔夫 球场，吸引了无数高尔夫迷前来磨练 球技。有什么办法呢——这里的风景 美不胜收，这里的设施现代便利，这 里的会所可以供应各种美食，谁能抵 挡得了这样的诱惑呢？ 除了 棕 榈 环 绕 的 沙 坑 和 精 心 布 置 的球道之外，这里的球场还有什么独 特之处吗？这个问题可不能用一句话 来概括。我们找到了迪拜最好的高尔 夫球手——从最难的球洞到各家俱乐 部的特色美食，他们都会为您一一介 绍。好了，现在我们开始吧！
94
高尔夫 | 体 验之旅
95
安 德 鲁·马 修 斯（Andrew Matthews），阿 联酋 高尔夫 俱乐 部 （Emirates Golf Club）职 业 运 动员 阿联 酋 高 尔 夫 俱 乐 部 酷 似 一 顶 传统的贝都因（Bedouin）帐篷，拥有 马吉利斯（Majlis）与法尔多（Faldo） 两座球场。这里的球洞极为棘手，就 连大男人都会急的流泪。 “在中东地区，马吉利斯 最佳特色 ： 球场果岭的品质与速度是无与伦比 的，所以在这里打球是许多人梦寐 以求的事。迪拜现代的都市景观和 沙漠风格的球场形成了鲜明的对比， 令人惊叹。” “肯定是第 8 洞啦！球手 最难球洞 ： 得在沙地上开球，球道也蜿蜒曲折，
“这里有三家餐厅：M’s、 休息地点 ： 经典餐厅（Classique）和斯派克酒吧
球洞右边又是一片沙漠荒地。就连
（Spike Bar） ，每一家都有午餐和晚餐
找球都是苦差事，更别说打了。 “从十月到第二年的五月 打球时间 ：
供应，菜式也很丰富。斯派克酒吧
是高尔夫旺季，因为这段时间的天气
International Buffet）是我最喜欢的。 ”
的 国际高尔夫球手自助餐（Golfer’s
比较凉爽。在这几个月，我建议您最 好在清早或是傍晚来打球。天气炎热
地点 ：谢赫 · 札耶德路（Shei k h Zayed Road）
时，阿联酋高尔夫俱乐部还会从晚上
开放时间 ：每日早 6 时至晚 8:45
5 点开始彻夜开放。 ”
联系电话 ：0 4 3802222
里 斯·比 彻（Rhys Beecher） ，迪 拜 阿 德 拉 斯 蒙 哥马 利 球 场（The Address Montgomerie Dubai） 资 深 高 尔夫 教 练 这座 18 洞林克斯球场坐落在阿 联 酋 山（Emirates Hills） 上， 长 度 为 7,396 码，由莱德杯球星科林 · 蒙
特别考验球手的技术：第 9 洞是 5 杆洞，球道蜿蜒曲折，四周遍布水 坑；而第 6 洞则是 3 杆洞，设在水 上的一小片绿地上，难度相当大。” “每年十月到第二年的 打球时间 ： 五月是高峰期；我最喜欢在清晨打
球，那时的可见度刚刚好。” 哥马利（Colin Montgomerie）亲自设计。 “ 去‘19 号 俱 乐 部 ’ 休息地点： “对于各个水平的高尔夫 最佳特色 ： （Nineteen） 坐 坐 吧。 这 家 会 所 十 分 球手来讲，这座球场都相当有挑战 特别，气氛很轻松，可以供应的菜 性。这儿有几个洞特别棘手；我们 式也很丰富。” 还设有各种发球台，以满足不同球 手的需要。” “第 18 洞可谓‘声名狼 最难球洞 ： 藉’ ：这 个 5 杆洞四面环水，一定 会让您饱受挫折。第 9 和第 6 洞也
地点 ：阿联酋山 开放时间 ：工作日早 6:30 至下午 5:0 0；周末 早 7:0 0 至下午 5:0 0 联系电话 ：0 4 390560 0
96
EXPERIENCE_GOLF COURSE_CHINESE JAN-FEB13.indd 96
07/01/2013 10:32
高尔夫 | 体 验之旅
弗朗 索瓦·沃 法 特（Francois Wolfarrdt），阿 拉伯 牧 场 高 尔 夫 俱 乐 部（Arabian Ranches Golf Club）运营总 监 这 片 18 洞 72 杆 球 场 坐 落 在阿拉伯牧场（Arabian Ranches） 的中心地带，洋溢着浓浓的沙 漠 风 情， 由 伊 安 · 贝 克 芬 奇 （Baker-Finch）与尼克劳斯设计 公司（Nicklaus Design）联手设计。 “球场遍布阿拉伯本 最佳特色 ： 地 的 灌 木 与 矮 树， 光 鲜 整 洁， 那里的球道也是绵延起伏，美 “牧场餐厅&酒吧 休 息 地 点： “ 第 11 洞 的 挑 战 性 （Ranches Restaurant & Bar） 是 大 最难球洞 ： 相当高，从开球台一直到球洞， 家 交 流 打 球 技 巧 的 好 地 方， 请 击球要十分精准才行。那里还 务 必 尝 尝 这 里 的 烤 芦 笋 色 拉 和 不胜收。”
有一个大沙坑，第二杆果岭的 倾斜度也很大。 ” 打球时间 ：最好是在清晨前后， 不过如果您不习惯早起，傍晚 时分来也不错。
烤石斑鱼片。”
地点 ：阿拉伯牧场 开放时间 ：每日早 6:30 至下午 4:0 0 联系电话 ：0 4 36630 0 0
“ 那 里 四 面 环 水 ，后 面 别 致 的 会 所 建 筑 也 成 了 绝 妙 的 点 缀 。”
乔 治·卡斯 帕 里 斯（George Kasparis） ，迪 拜 河 高 尔夫 & 游 艇 俱 乐 部（Dubai Creek Golf & Yacht Club）资 深 高 尔夫 球手 这 座 71 杆 球 场 于 1993 年 开 放，其第一发球台与第 18 洞之间 的 距 离 为 6,967 码， 曾 被 评 为“ 世 界 上 不 可 错 过 的 100 座 球 场 ” （Top 100 Must-Play Golf Courses） 之一。 “说说最后一洞吧。那 最佳特色 ： 里四面环水，后面别致的会所建筑 也成了绝妙的点缀。 ” ： “第 17 洞。球手得穿过 最难球洞 好几个沙坑；不过就算他们把球打到 了草坪上，要击球入洞也也不容易。 ”
“球场全年开放，不过 打球时间 ： 我建议大家最好在一月来，因为这 时球场的环境最好。在清晨打一场 球，闻闻新剪过的草坪的清香，真 的是一件很惬意的事。” “迪拜河高尔夫 & 游艇 休息地点 ： 俱乐部共有 6 个餐厅，其中‘传奇’ （Legends）餐厅是我最喜欢的。在 那儿的露台上，你能看得到球场 如画的风光——那家餐厅的牛排 也特别好吃。”
地点 ：加尔胡德（Ga rhoud） 开放时间 ：每日早 6:30 至日落 联系电话 ：0 4 29560 0 0
97
EXPERIENCE_GOLF COURSE_CHINESE JAN-FEB13.indd 97
08/01/2013 15:05
体 验之旅 | 高尔夫
马 修·帕 克（Mathew Parker），迪 拜 节日城（Dubai Festival City）艾巴 迪 亚 高 尔夫 俱 乐 部 （Al Badia Golf Club，紧邻洲 际酒店）资深 球手 艾巴迪亚俱乐部的 18 洞 72 杆锦标赛球场位于迪拜节日城 （Dubai Festival City），由著名高 尔夫球场设计师小罗伯特 · 特 伦特 · 琼 斯 （Robert Trent Jones
“打完球以后，我喜 休息地点 ： 欢到艾巴迪亚俱乐部的招牌餐 厅——布雷兹餐厅（Blades）休 息一下，尝尝那里的水牛芝士 和葡萄番茄沙拉。那儿的奶酪是 当地自制的，所以特别新鲜。 ” 迪拜节日城 地点 ： 开放时间 ：每日早 6:30 至下午 5:30 联系电话 ：0 4 6010111
II） 精心打造。 “球场的景色美妙绝 最佳特色 ： 伦；每一洞都与众不同，一定 会让您终身难忘。” “第 5 洞。其距离有 最难球洞 ： 600 多码，每一杆都得越过沙坑 和水洼，可谓险象环生。 ” “这里四季都很棒， 打球时间 ： 不过在四月份果岭的面貌是最 好的。在这儿您能眺望到迪拜 的壮观的天际线，所以我建议 大家在下午两点来，一边打球， 一边观赏落日。”
“这 里 四 季 都 很 棒，不 过 在 四 月份 果 岭 的 面 貌 是 最 好 的。在 这 儿 您 能 眺 望 到 迪 拜 壮 观 的 天 际 线 。 ”
98
EXPERIENCE_GOLF COURSE_CHINESE JAN-FEB13.indd 98
07/01/2013 10:32
追求极致 帕斯帕雷（Paspaley）每年 都 有一 个星期在澳大 利亚的库利湾（Kuri Bay）采集珍 珠；在 这 几天 里，人们多年的辛劳与汗水将 变成收获与喜悦。 《Concierge》有幸应 邀参与了这一盛 事— — 带 大家一起走 进南海珍 珠的世界一 探究竟。
Q 撰文：FAYE ROWE
“伸手，”帕斯帕雷旗舰店达尔文（Darwin）博物馆管理人杰拉 尔丁 · 阿特金斯（Geraldine Atkins）对我说——这时她正要把一瓶香 槟放在我身边的玻璃柜里。这位专家总能为顾客找到自己心仪的珍 珠，并且因此而备受赞誉；于是我乖乖地伸出了手：一颗光彩夺目 的大珍珠落到了我的掌心里。 我马上意识到，闻名遐迩的帕斯帕雷珍珠（Paspaley Pearl）— —该公司出品的最为昂贵的养殖珍珠——就在自己手上。它圆润无 瑕，直径为 20.4 毫米，呈淡粉色，不啻为无价之宝。这颗珍珠是帕 斯帕雷的私人藏品之一，一般放在达尔文专卖店旁的博物馆中；不 过这会儿它是我的了。 这件珍宝是在 2003 年采珠时发现的。当工人们将它从大珠母贝 （Pinctada Maxima）中取出时，公司执行总监詹姆斯 · 帕斯帕雷（James Paspaley）也在场——这家企业就是他的祖父尼古拉斯（Nicholas）于 20 世纪 30 年代开创的。詹姆斯受到了幸运之神的眷顾，欣喜若狂。 的确，对于这位为珍珠而生的人来讲，这份礼物再合适不过了。 “我还记得小时跟家人在养珠场上泛舟的情形，”詹姆斯说。“在 收获季，那里就会呈现出一派繁忙景象；我们等待着，看自己付出 的辛苦能不能获得回报——就好像在期待圣诞礼物带来的惊喜一样。 以前人们把野生珍珠贝打捞上来以后，马上就会起开贝壳；而我们 捞上来的，可是自己两年精心培育的成果。所以在对第一批珍珠贝 进行取珠时，我总会又兴奋又紧张。” 收获的喜悦千金难换，而且会令人铭记一生。帕斯帕雷的 VIP 贵宾有一项特权：可以亲自去库利湾珍珠养殖场目睹采珠盛况。这 座养珠场坐落在澳大利亚西部金伯利（Kimberley）崎岖的海岸线， 只有受邀游客才能参观——要知道，该公司的采珠技术可是顶级的 商业机密，而且其附近的度假村也不是一般人能进入的。我翻了翻 访客名簿，发现这里最近接待的客人是美国驻澳大利亚大使杰夫 · 布莱奇（Jeff Bleich）。
100
EXPERIENCE_PASPALEY_CHINESE JAN-FEB13.indd 100
07/01/2013 11:20
帕斯帕雷 | 体 验之旅
1
101
EXPERIENCE_PASPALEY_CHINESE JAN-FEB13.indd 101
07/01/2013 11:20
3
2
收到邀请卡的客人就能去那
技工先将珍珠简单地检查
里 一 探 究 竟、 开 启 一 段 冒 险 之
一番，随后将珠核再次放置在
旅。 首 先 您 要 在 达 尔 文 国 际 机
珠贝中，将其放回大海，等待
4 5
场（Darwin International Airport） 它孕育出新的珍珠。 登上水上飞机前往库利湾珍珠
帕斯帕雷养珠场中有 90%
养 殖 场。 随 后 快 艇 会 载 您 驶 向
都 是 南 海 珍 珠； 在 经 过 精 挑
采 珠 船， 让 您 目 睹 大 珠 母 贝 从
细 选 之 后， 能 剩 下 的 都 是 珍
海 中 捞 起 时 的 壮 观 场 面； 捞 贝
品 中 的 珍 品。 每 颗 珍 珠 都 要
工 人 不 多， 大 都 是 前 来 度 空 档
经 过 两 年 的 孕 育 期， 而 约 有
年 的 学 生。 片 刻 之 后， 经 验 丰
餐盘大小的大珠母贝的寿命
富的日本籍技工即会在贝壳上
一般为三个周期。
雕 出 小 小 的 切 口， 从 中 取 出 珍
在这里，它们得到了精心
珠。经过长期的发展与完善，这
的照料——工人们每隔三个星
项技术已经对现代珍珠养殖产 业产生了不可小觑的影响。
期为每只珠母贝进行详细的 “体检” 、清洁它们身上的碎屑。
“所有兴旺发达的南海珍珠
这些珠母贝在最适宜的生长环
（South Sea pearl）养殖企业都借鉴
境中孕育出了最好的珍珠，其
了我祖父的养珠技术，”詹姆斯说。
中不乏稀世珍品。
1、奥德赛 香 槟色 珍珠 项链 （前页）；拍摄地 点：库 利湾 2、詹 姆斯·帕斯 帕雷（帕 斯 帕雷公司执行总 监） 3、帕斯 帕雷芥 子 珠 （Ke s h i）项圈 4、帕 斯 帕 雷奥 德 赛 系列项坠 5、奥德赛系列耳 环 6、斯蒂 芬·弗朗西斯 和 帕 斯 帕雷珍珠 7、位于悉 尼的 帕斯 帕雷 博 物 馆（摄 于19 0 5 年）
6
我们到来之前，大批珍珠就已从贝壳中取 7
出。它们形态各异，色彩纷呈：奶油色的温柔 典雅，香槟色的华贵迷人；巴洛克珍珠（形状 不规则的珍珠）千奇百怪，三角形珍珠精致可 爱，每一种都有其自己的无穷魅力。 珍珠的等级 人们主要用五条标准来判定珍珠的等级：光 泽、平整度、形状、大小以及颜色。虽然多数人 都喜欢光彩耀人的圆形大珍珠，不过每个人都 有自己的审美标准。 “每个人的情况都不一样，”帕斯帕雷阿联 酋 地 区 销 售 经 理 斯 蒂 芬 · 弗 朗 西 斯（Stephen Francis） 说。“ 奶 油 色 椭 圆 珍 珠 项 链 可 能 会 为 某位女士锦上添花，而银色巴洛克珍珠吊坠则 会 让 另 一 位 显 得 楚 楚 动 人。 佩 戴 者 要 根 据 气 质、肤色等条件来选择最适合自己的珍珠。”
102
EXPERIENCE_PASPALEY_CHINESE JAN-FEB13.indd 102
07/01/2013 16:26
帕斯帕雷 | 体 验之旅
8
8、帕斯 帕雷的专用采 珠 船 9、正在检验珍珠成色的日本技 工 10、取 珠完毕后，工人们正在整 理珍珠贝
附近有一座度假村，由帕斯帕雷与“野 灌木”旅游公司（Wild Bush Luxury）共同经 营。这里清幽僻静而又不失豪华，有多种娱 乐项目供游客选择。从丛林探险到海上钓鱼， 再到本地艺术之旅，每一种都能带给您无尽 的惊喜。这儿还养着一条鳄鱼，不过它已经 被剥夺了下水的权力了——您倒是可以在附 近的大游泳池里徜徉一番。此外，手艺精湛 的爱尔兰大厨还将为您奉上世界一流的美食 ——尽管距此地最近的城镇也在 220 千米开 外的地方。品尝着鲜嫩的珍珠贝肉，啜饮着 澳大利亚上等葡萄酒——其中还有帕斯帕 雷家族的私人珍藏品，这是何等的享受啊！ 在如此一片世外桃园中尽情品味大自然的 美丽，这样的体验一定会让人终身难忘！
精品店导航 迪拜 阿联酋购物中心 （Mall of The Emirates） 电话：04 3410755 迪拜亚特兰蒂斯棕榈岛 （Atlantis The Palm）皇家 酒店（Royal Towers）底层 电话：04 4220304 9
迪拜购物中心 （The Dubai Mall） 底层 电话：04 3398745 阿布扎比 阿布扎比购物中心底层 中央大厅 电话：02 6441475 欲了解进一步信息，请访 问paspaley.com。
“ 我 的 祖 父 对 珍 珠 行 业 做 出 了 巨 大 贡 献 ，因 此 在 业 内 备 受 赞 誉 ；而 我 要 做 的，则 是 使 他 的 事 业 更 具 商 业 价 值 。”— — 詹 姆 斯·帕 斯 帕 雷 这无与伦比的风光为帕斯帕雷的新产品——奥 德赛（Odyssey）系列饰品提供了理想的拍摄布景。 该 品 牌 首 席 设 计 师 克 丽 丝 汀 · 索 尔 特（Christine Salter，尼古拉斯 · 帕斯帕雷的外孙女）曾与珠宝大 师尤根 · 卡穆勒（jeweller Jürgen Kammler）在自己 的花园中会面，当时阳光穿过柠檬树，将二人笼罩 在一片金色的世界中；克丽丝汀由此迸发灵感，设 计出了这款作品。该系列饰品由黄金与钻石装饰， 款式新颖，造型别致——帕斯帕雷的独到设计一向 是其拓展市场的不二利器。 “我的祖父对珍珠行业做出了巨大贡献，因此在 业内备受赞誉；而我要做的，则是使他的事业更具 商业价值， ”詹姆斯说。 “我们的团队专注于珍珠饰 品设计，同时珍珠也是大受人们青睐的珍宝之一。 然而很少有人能够对南海珍珠及其来历做深入了解， 所以我们一直在努力，用各种方法向大家传授这方
10
面的知识，告诉他们为什么这些珍珠如此珍贵。”
103
EXPERIENCE_PASPALEY_CHINESE JAN-FEB13.indd 103
07/01/2013 11:20
体 验之旅 | 帕斯帕雷
南海珍珠是一种在野生环境中形
11
成的有机宝石，也是自然界最为宝贵 的财富之一；它璀璨夺目，色泽温润， 是其他宝石所无法比拟的。尽管人们 常用颜色与形状相似的珍珠制作耳 环等饰品，但实际上每一粒珍珠都是 与众不同的。某些价值上百万美元的 珍品要经过多年的孕育才能形成，而 且通常都是应顾客的要求定制的。普 通的奶油色珍珠耳环倒是很常见，不 过在帕斯帕雷这里，要从款式各异的 众多精品中挑出自己心仪的那件也 绝非易事。 精品策 略 如今业内竞争愈演愈烈，而帕斯帕 雷却得以在阿联酋地区站稳脚跟——该 公司已经在迪拜开设了三所专卖店，并 且计划于 2013 年年初在阿联酋购物中 心（Mall of the Emirates）开设第四所； 此外，帕斯帕雷精品屋在澳大利亚有四 家， 在 香 港 与 阿 布 扎 比 也 各 有 一 家。 11、通往 库 利湾度假村的码 头 12、在 水上飞 机 上俯 瞰 金伯利的地平线瀑 布 （Horizontal Waterfalls） 13、珍藏 在帕斯 帕雷家 族 档案 室中的照 片
人 们 常 用 颜 色 与 形 状 相 似 的 珍 珠 制 作 耳 环 等 饰 品 ，但 实 际 上 每 一 粒 珍 珠 都 是 与 众 不 同 的 。 “以前我们有几位好客户：塔姆吉德 （Tamjeed）、塔 怀 德（Tawhid）与 陶 菲 克 · 阿普杜拉（Tawfiq Abdullah）；多亏我父 亲 尼 克 · 帕 斯 帕 雷（Nick Paspaley AC）
酋的养珠历史十分悠久；我们联手的话， 一定能让世界上最好的珍珠与珍珠饰 品在阿联酋重放光彩。” 迪 拜 消 费 者 喜 欢 购 买 成 套 首 饰，
当 时 跟 他 们 保 持 着 很 好 的 关 系， 帕 斯
这 种 首 饰 套 一 般 包 括 一 对 耳 环、 一 条
帕雷公司才得以将业务拓展到阿联酋
项 链 与 一 只 戒 指； 而 来 自 海 湾 合 作 委
地 区，” 詹姆斯说。“阿普杜拉曾经到澳
员 会（GCC）国 家 的 游 客 则 更 偏 爱 钻 石
大利亚来拜访过我们。在了解过本公司
胸 针 等 华 贵 的 珠 宝。 至 于 中 国 顾 客，
的业务情况之后，他觉得有必要跟我们
那 种 样 式 经 典、 工 艺 精 湛、 值 得 代 代
合作，一起拓展阿联酋市场。他说阿联
相 传 的 饰 品 最 受 他 们 欢 迎； 俄 罗 斯 消 费者则更重视款式的现代感与个性— — 香 槟 色 宝 石 首 饰 就 很 受 他 们 青 睐。 帕斯帕雷的饰品种类繁多、设计精美， 能够满足各类客户的品味需求。 “能在帕斯帕雷的发展史册上写下一 笔，这让我很自豪，”詹姆斯说。“对我 来讲，珍珠业有着无穷的魅力。这一行 业包罗万象——从养殖到采珠，从营销 到 批 发 零 售， 总 有 事 情 留 给 你 去 完 成， 总有产品让你去设计、调整、改善，总 有问题让你去解决。据我所知，没有几 个行业能像它一样，从各个方面都提出 了巨大的挑战。当所有计划都如愿达成
12
13
之后，那种感觉真是太棒了！”
104
EXPERIENCE_PASPALEY_CHINESE JAN-FEB13.indd 104
07/01/2013 11:20
106
EXPERIENCE_SPAS_CHINESE JAN-FEB13.indd 106
07/01/2013 11:19
水疗 | 体 验之旅
重焕 活力 如果您已经体力透支、筋疲 力尽，为何不到水疗中心去 好好享受一下、重振精神呢？
Q 阿 联 酋 因 其 丰富多 彩 的 夜 生 活 而 闻 名 于 世。 从 世 界 上 最 高 的 餐 厅“ 氛 围 ”（At .mosphere， 位 于 哈 利 法 塔 第 122 层） 到 亚 斯总督酒 店（Ya s Vic eroy Hot el） 的“ 疾 驰 ”（Rush） 时 尚 鸡 尾 酒 吧，迪拜的每 个角落都能让人度过一 个 狂 欢 之夜。 不过， 纵 乐 过 度 的话， 整 个 人都会疲倦不堪，打不起 精神。好在 这 里 大 多 数 五 星 级 酒 店 都设有 豪 华 的 水 疗设 施，可提 供 各种水疗服务，让您从 内到外焕然一新。高科 技焕肤疗法可以 让 暗 沉 的 肌 肤 重 拾 光 彩， 而 舒 适 的 按 摩 则 能 使 您 的 疲 劳 一 扫 而 空。 下 面 我 们将为您介绍几家一流的水疗中心，狂 欢 过后去好好享受一下吧！
107
莱福士水疗中心（Raffles Spa） K 式面部提拉（K-Lift Facial） 熬 夜 玩 乐 可 能 会 让 您 感 觉 自 己 老 了 10 岁，好在这里的 K 式面部提拉可以帮您的忙， 让您时刻都如雏菊一般鲜艳欲滴。这种疗法 采用了独特的技术，可祛除皱纹并防止暗纹 再生。该疗法利用光、电、磁来促进皮肤新 陈代谢，对脱水、早衰、晒伤都有理想疗效。 在轻柔按摩之后，理疗师将用 K 式提拉机来 帮您促进血液循环、增强皮肤弹性。整个疗 程为 120 分钟，能够唤醒您的肌肤，促使其 分泌胶原蛋白，使美容效果更为持久，让您 不必刻意护理也能永葆青春。 地点 ：迪拜莱福士酒店（Raffles Dubai） 营业时间 ：每日早 6 时至晚 11 时 价格 ：1,099 迪拉姆 / 联系电话 ：04 3248888
阿 哈 西 斯 水 疗 中 心 （Ahasees Spa） 无瑕面部护理（Clean Slate Facial） 君 悦 酒 店（Grand Hyatt Dubai） 的 阿 哈 西 斯 水 疗 中 心 也 许 不 那 么 出 名， 不 过 您 在 这 里 能 得 到 的 享 受 可 丝 毫 不 会 打 折。 该 水 疗 中 心 可 提 供 多种服务，如果您觉得自己肤色黯哑、满面倦容， 建 议 您 试 试 这 里 的 无 瑕 面 部 护 理。60 分 钟 的 深 层 清 洁 能 够 疏 通 堵 塞 毛 孔， 唤 醒 肌 肤， 让 它 重 焕 青 春 活 力。 理 疗 师 将 用 尊 积 帕（June Jacobs） 高 档 护 肤 品 来 为 您 上 面 膜、 洁 面、 按 摩， 使 护 理 效 果 更 为 理 想。 在 这 里 您 不 仅 能 放 松 身 心， 而且自己干燥、暗沉的肌肤也能变得明艳动人。 地点 ：迪拜君悦酒店（Grand Hyatt Dubai） 营业时间 ：每日上午 9 时至晚 8:45 价格 ：450 迪拉姆 / 联系电话 ：04 3171234
洲际水疗中心（Spa InterContinental） 背部、面部及头皮全方位护理 （Holistic Back, Face and Scalp Treatment） 这 座 豪 华 舒 适 的 水 疗 中 心 位 于 迪 拜 节 日 城（Dubai Festival City）， 共 有 10 间 理 疗 室，2 个 情 侣 间 与 一 间 VIP 私人包厢，不啻为消遣享受的天堂。如果您因彻夜狂欢而精 疲力竭，不妨来做一次背部、面部及头皮全方位护理，清洁 肌 肤、 放 松 一 下 疲 惫 的 肌 肉。 整 个 ESPA 疗 程 为 125 分 钟， 其中包括芳香疗法、海水浴疗法与药草疗法。理疗师先从背 部按摩开始，为您缓解肌肉紧张等症状；随后是深层面部护 理，彻底清除您脸上所有的污垢，而深度按摩与营养面膜则 会让您马上恢复活力、重焕青春光彩。最后您将享受到头皮 放松按摩，为这次舒适之旅画上一个圆满的句号。 地点 ：迪拜节日城洲际酒店（InterContinental Dubai Festival City） 营业时间 ：每日上午 9 时至晚 9:30 价格 ：595 迪拉姆 / 联系电话 ：04 7011111
108
EXPERIENCE_SPAS_CHINESE JAN-FEB13.indd 108
07/01/2013 11:19
水疗 | 体 验之旅
迪拜 商 业 区 阿 德 拉 斯 酒 店 （The Address Downtown Dubai）水 疗 中 心 排毒面部护理（Detox Facial） 这座水疗中心是解除压力、放松身心的天堂。喧闹的 派对结束后，赶快来享受一下这里的排毒面部护理吧！整 个疗程为 80 分钟，首先理疗师将为您洁面，清除皮肤污 垢，随后您将享受到深度按摩；最后清爽面膜将让您的肌 肤变得幼滑细、美艳动人。这里的面膜富含抗氧化物与氨 基 酸、 维 他 命 A、C、E 等 珍 贵 营 养， 可 以 促 进 细 胞 新 陈 代谢，让皮肤重新紧致光滑、焕发光彩。护理过后，您还 可 以 去 豪 华 休 息 室 坐 坐， 观 赏 一 下 迪 拜 喷 泉（The Dubai Fountain）与哈利法塔（Burj Khalifa）的壮丽景色。啜饮 着无限量供应的姜茶，俯瞰着迪拜繁华的街道，您还舍得 离开这片乐土吗？ 地点 ：迪拜商业区阿德拉斯酒店 营业时间 ：每日早 9 时至晚 10 时 / 价格 ：635 迪拉姆 / 联系电话 ：04 4368888
雅士霸（Espa）水疗馆 “终极土耳其浴”
息室，内有两张 Metronap 卧榻，供
（The Ultimate Hammam） 阿 布 扎 比 亚 斯 总 督 酒 店（Yas
堪称一绝。整个疗程为 80 分钟，首
Viceroy Abu Dhabi） 雅 士 霸 水 疗 中
坐 在 烤 热 的 大 理 石 台 上， 用 黑 皂 擦
心 正 好 位 于 F1 赛 道 的 中 心， 但 这
澡。 接 下 来 的 深 度 按 摩 将 帮 您 舒 缓
里 却 是 一 片 静 谧 安 宁 的 天 堂。 该 水
筋 骨、 软 化 肌 肤，而 海 藻 体 膜 则 有
浴客休憩。这里的“终极土耳其浴” 先 您 要 去 蒸 汽 浴 室 放 松 身 心， 随 后
疗 中 心 共 设 两 层； 窗 外， 豪 华 游 艇
排 毒 滋 养 的 功 效。 最 后， 您 还 能 享 停 泊 在 亚 斯 码 头（Yas Marina） 中， 受到深层发膜护理与舒适的热水浴。 风 光 无 比 秀 美。 这 里 可 提 供 多 种 服 务， 其 中 包 括 现 代 舒 缓 理 疗 与 中 东 传 统 按 摩。 本 水 疗 馆 只 选 用 雅 士 霸 高 档 产 品， 设 有 女 士 现 代 土 耳 其 浴 室； 而 男 士 浴 室 那 边 还 配 有 一 间 休
地点 ：阿布扎比亚斯总督酒店 营业时间 ：每日上午 9 时至晚 9 时 “终极土耳其浴”——522 迪拉姆 / 人 价格 ： 联系电话 ：02 6560862
安娜塔拉水疗 中 心 （Anantara Spa） “阿拉伯之门” （Gateway to Arabia） 安 娜 塔 拉 阿 联 酋 皇 宫 酒 店（Anantara Emirates Palace）水疗中心是阿布扎比最大的水疗馆之一，装 修 精 美， 服 务 周 到。 这 座 摩 洛 哥 风 格 的 水 疗 馆 共 设 两 层， 拥 有 7 间 豪 华 理 疗 室； 每 间 理 疗 室 都 配 有 浴 缸 和 蒸 汽 浴 房， 并 能 观 赏 到 花 园 的 迷 人 景 色。 不 过 说 到 这 里 的 特 色， 还 得 数 那 间 设 有 大 理 石 床、 按 摩 浴 缸 和 蒸 汽 浴 室 的 摩 洛 哥 式 土 耳 其 浴 厅。 该 水 疗 中 心还有一个“冰洞”，一定能让您精神抖擞、大呼过瘾。 想 彻 底 放 松 一 下 吗？ 来 试 试 这 里 的“ 阿 拉 伯 之 门 ” 吧。 这 是 该 水 疗 中 心 的 招 牌 服 务， 整 个 护 理 疗 程包括涂皂（黑橄榄皂）、上精油、舒适按摩、蜂王 浆 体 膜； 随 后 您 将 去 冰 洞 一 探 究 竟， 还 能 享 受 到 精 致的伊朗甜点与清新的花草茶。 地点 ：阿联酋皇宫酒店 / 营业时间 ：每日上午 10 时至晚 10 时 价格 ：1,450 迪拉姆 / 联系电话 ：02 6909000
109
EXPERIENCE_SPAS_CHINESE JAN-FEB13.indd 109
07/01/2013 11:19
优 雅 传承 , 永恒 经典
销售地点: 代拉城市中心 (Deira City Centre): +971 4 295 0066 | 迪拜购物中心 (The Dubai Mall) – 露天集市 (The Souk): +971 4 339 9019 阿布哈尔 (Abu Hail): + 971 4 297 0789 | 阿联酋购物中心 (Mall of the Emirates): +971 4 341 2237| | 穆笛夫城市中心 (Mirdif City Centre): +971 4 284 0040 哈伊马角 (Ras Al Khaimah): +971 7 233 5547 | 富查伊拉城市中心 (Fujairah City Center): +971 9 223 6860 Scarves & Glitters: 迪拜节日城 (Dubai Festival City): +971 4 232 8430 | 代拉城市中心: +971 4 295 3625 | 迪拜购物中心: +971 4 330 8135 如需咨询请致函nawab@kashkha.ae或raju@kashkha.ae
品味之旅 精制美食
特 库 奥 兹（Turquoiz） 海 滩 餐 厅 & 酒 吧 位 于 圣 瑞 吉 斯 撒 迪 亚 特 岛 度 假 村（The St. Regis Saadiyat Island Resort）内，在这里您不仅可以品尝到美味 的鸡尾酒，更能欣赏到如画的风景，是休闲放松、 观赏落日的绝妙地点。联系电话：02 4988888。
111
TASTE OPENER_St Regis Saadiyat_CHINESE JAN-FEB13.indd 111
07/01/2013 11:21
饕餮 盛宴 前往迪拜的特色餐厅享 受一下难忘的美食。
Q 迪拜一向以其丰富的美食而闻 名于世， 理 所当然， 这 里有 着各种 各样的特色餐厅。您既有机会登上 世界最高餐厅“氛围” （At.mosphere， 该餐厅距地面 442 米）享受美食与 美景，也可以乘坐“游船” （Bateaux Dubai），一边在历史悠久的迪拜河 （Dubai Creek）上畅游，一边大饱口 福。 迪拜的餐厅五花八门， 各具特 色，一定会让您难以忘怀。 如果您想一睹海底的壮丽景 色， 请 在 阿 拉 伯 塔 酒 店（Burj Al Arab， 见 图） 的 马 哈 拉 餐 厅（Al Mahara） 订 个 位 子； 在 这 里 您 将 登上“潜水艇”，在水下世界享受 大 餐； 如 果 您 想 欣 赏 迪 拜 壮 丽 的 景 色， 就 请 前 往 迪 拜 凯 悦 酒 店 （Hyatt Regency Dubai & Galleria） 内 的 达 瓦 尔 餐 厅（Al Dawaar） —— 这 是 迪 拜 唯 一 的 旋 转 餐 厅； 老 城 区皇宫酒店 （The Palace – The Old Town）西普塔拉餐厅（Thiptara）的 风景也很不错。想吃点实惠的特色 菜 呢， 就 去“ 鱼 市 ”（Fish Market） 坐 坐 吧， 那 里 有 地 道 的 曼 谷 美 食， 而且每天新打的鲜鱼与新摘的蔬菜 都已经洗切完毕，放在那里，一目 了然。下面《Concierge》就来向您 详细介绍这些精选餐厅，让您的美 食之旅不虚此行。
112
特色餐厅 | 品 味 之旅
113
TASTE_DINNER WITH A DIFFERENCE_CHINESE JAN-FEB13.indd 113
07/01/2013 11:26
空中餐厅 “氛 围”（At.mosphere） “ 氛 围 ” 餐 厅 位于 哈 利 法 塔 （Burj Khalifa） 的 第 122 层， 是 世 界上最高的餐厅，其位置本身就是 一大亮点——还不止如此哦！在这 家超现代餐厅中，您不仅能欣赏到 迪拜最令人叹为观止的美景，而且 还能品尝到美味的烧 烤。其装修 也极为精致华丽：锃亮的木质吧台， 淡雅的灯光再加上闪烁的烛火，更 为这家时尚餐厅增加了几分情调。 “氛围”烤肉餐厅可供应各 种佳肴，还有烧烤用新鲜牛肉片、 绿色禽肉及海鲜，均已腌制完毕。 如 果 您 想 在 饭 后 喝 点 什 么， 请 去“ 氛 围 ” 酒 廊（At.mosphere Lounge）， 这 里 的 气 氛 轻 松 活 泼， 出自驻场 DJ 之手的轻音乐与一杯 杯美酒将带给您无上的享受。 地点 ：哈利法塔 / 招牌菜 ：黄尾鰤鱼 营业时间 ：每日晚 7 时至 11 时 联系电话 ：04 8883828
找一 个座 位 坐下来，在 两个半 小 时 的 时 间里，您可以 欣 赏到 迪拜 河沿岸 的美 景与地 标 建 筑。此 外，这座 水上餐厅 可供应 世界各地 的精 致美 食。
水 上餐厅 “ 迪 拜 游 船”（Bateaux Dubai） 想 饱 览 迪 拜 河 的 秀 丽 风 光 吗？赶 快 来 “ 迪 拜 游 船” 订个 位子 吧！这 条 空调 游 轮 采 用独特的玻璃金属结构，华贵而又不失优雅； 它 正停泊 在 布 尔 迪 拜（Bu r Duba i） 的 水 边， 等候着您的光临。 “迪拜游船”分为三个区域：室外甲板、 中 厅 与 专 用 休 息 室。 甲 板 是 观 赏 落 日 全 景 的 绝 妙 地 点， 中 厅 供 多 人 用 餐 使 用， 而 专 用休息室则可为您提供幽静的私密空间。 整个水上之旅耗时两个半小时，在此期 间您可以欣赏到迪拜河沿岸的美景与地标建 筑。此外，这座水上餐厅可供应世界各地的 精致美食，从烤番茄卤虎虾到蒜泥蛋黄酱熏 鳄梨，应有尽有，一定会让您欲罢不能。这 里的番茄沙拉配石斑鱼和蜜炙鸡胸也是一 绝。总之，不论您的口味如何，这里一定不 会 让 您 失 望。 价 格：330 迪 拉 姆 / 人（ 包 括 软饮料）或 450 迪拉姆 / 人（可饮酒）。 地点 ：布尔迪拜区迪拜河 招牌菜 ：慢烤羔羊腿 / 联系电话 ：04 3154777 登船 ：每日晚 7:45 开始 / 起航 ：晚 8:30
114
TASTE_DINNER WITH A DIFFERENCE_CHINESE JAN-FEB13.indd 114
07/01/2013 11:26
特色餐厅 | 品 味 之旅
海 底 餐厅 马 哈 拉餐厅（Al Mahara） 能让您一边在海底畅游，一边享用美 食的餐厅，世界上恐怕仅此一家。马哈拉 餐厅是阿拉伯塔酒店的招牌海鲜餐厅，其 餐桌就是一台实景仿真模拟器，一定能带 给您无与伦比的用餐体验。这里的包厢酷 似潜水艇仓，以红、蓝、金三色为主色调， 典雅华贵；而大型水族箱里则有各式各样 的鲨鱼、黄貂鱼等海洋生物，营造出了一 个逼真的海底世界。 该餐厅沿袭了阿拉伯塔酒店的风格： 让您以极为实惠的价格享受到无比尊贵的 体验。这里的菜式也相当独特精致：金叶 鱼子酱（撒有金箔的鱼子酱）和精制扇 贝都是您前所未见的美食珍品。喜欢甜 食的朋友也千万不要错过这里哦，以焦 糖、巧克力、覆盆子和糖渍红辣椒配制而 成的阿拉伯塔酒店巧克力球（Burj Al Arab Chocolate Sphere）一定会让您齿颊留香。 地点 ：阿拉伯塔酒店 招牌菜 ：大西洋野生多宝鱼 营业时间 ：每日晚 7 时至午夜 / 联系电话 ：04 3016076
3 6 0 度 全 景 餐厅 达 瓦 尔餐厅（Al Dawaar） 旋转餐厅并不是什么新鲜事 物，不过在您光顾达瓦尔餐厅之 前，可千万不要轻易下结论哦！达 瓦尔餐厅是迪拜唯一一家旋转餐 厅， 在 这 里 您能以 360 度 视 角将 德 拉区（Deira）、 黄金 集市（Gold Souk）、迪拜河以及远处的迪拜商
业区（Downtown Dubai）和阿拉伯 湾（Arabian Gulf） 美妙 绝伦 的 景 色一览无遗。 餐厅旋转一圈大概要用 1 小 时 45 分钟；转动的只有地面，而 墙、窗子与天花板则都是静止的。 友情提示——千万不要把随身物 品放在窗台上哦，不然一会儿它 们就转到邻桌边上了。 这家高科技餐厅既然开在历 史悠久、备受赞誉的五星级凯悦 酒店里，那么它当然要在菜品的 种类与质量上多下功夫。在这里 的自助餐台上，您总能找到几样 来自全球各地的时新菜式：从欧 式、中东及亚洲小菜与大餐，到 冰淇淋、蛋糕、蛋挞、饼干和糖 果等丰富甜点，应有尽有，让您 大饱口福。 地点 ：迪拜凯悦酒店 招牌菜 ：嫩牛腰肉 营业时间 ：每日晚 6:30 至午夜 联系电话 ：04 3172222
115
TASTE_DINNER WITH A DIFFERENCE_CHINESE JAN-FEB13.indd 115
07/01/2013 11:26
{
}
迪拜与我同行
阿丽亚娜·邦迪（Ariana Bundy）是一位名厨，著有 《石榴与玫瑰 ：我的波斯家常菜》（Pomegranates & Roses: My Persian Family Recipes）一书。现在她就 来向您介绍，怎样才能让这次美食之旅不虚此行。
1
1、迪拜 喷泉 2、朱美 拉 古城 集市
我出生在伊朗， 但我 的 童年 时光 是
欢这种轻松的运动。大家都穿上马球装，
在纽约、伦敦和巴黎度过的；4 年前来到
不为比赛，只为跟家人和朋友一起热闹
迪拜之后，就再也不想去其他地方了。这
热 闹。 国 际 美 食 节（International Fine
里一年四季都让我着迷；尽管夏天很热，
Food Festival）也让我乐在其中。
但也 算得上闲适 安逸。 我 最喜 欢 9 月末
迪拜是著名的美食之城，拥有许多一
的这段时间——不冷 也不热，正好 去外
流餐厅。我强烈推荐尼克（Nick）与斯格
面走走，活动活动。
特（Scott）兄弟俩开的“9 号桌” （Table 9）
我一般跟家人在一起度周末；大家
餐厅；它位于迪拜河希尔顿酒店（Hilton
吃 一 顿 丰 盛 的 早 午 餐， 然 后 去 朱 美 拉
Dubai Creek）中。喜欢吃法国菜的朋友可
古 城（Madinat Jumeirah） 的 私 人 海 滩
以去迪拜国际金融中心（DIFC）里的“小
看看风景——这座古城就坐落在朱美拉
别墅” （La Petite Maison）餐厅坐坐。DIFC
海 滩 路（Jumeirah Beach Road） 上。 下
的祖玛餐厅（Zuma）的寿司、黑鳕鱼等招
一 站 是 朱 美 拉 古 城 集 市（Souk Madinat
牌菜也很地道。迪拜购物中心（The Dubai
Jumeirah），这座市场古色古香，四面环
Mall） 的“ 社 交 宫 ” （Social House） 则 有
水，里面有好多半露天商店。我们喜欢
美味越南春卷供应，一定要去尝一尝啊！
乘上阿布拉（abra，水上的士），沿运河
有朋友来这里时，我会带他们去“老
顺流而下，然后去岸边的餐厅喝点什么。
迪拜”的巴斯塔基亚区（Bastakiya）看看。
朱美 拉 古 城 酷 似 一 座 阿 拉 伯 传 统 城 镇，
那里是迪拜最古老、最富有魅力的地方，
总 能 让 我 想 起 伊 朗 的 亚 兹 德（Yazd）
终日熙熙攘攘，有许多美术馆和市场可
古 城； 我 十 分 欣 赏 这 里 的 风 塔、 街 灯
以 逛， 而 且 还 能 观 赏 到 迪 拜 河（Dubai
等特色装饰物。
Creek）的美丽风光。迪拜商业区的迪拜
迪 拜 一 年 到 头 都 有 许 多 精 彩 活 动，
迪拜是著名的美食之城，拥有许多一 流餐厅。我强烈推荐尼克（Nick）与 斯 格 特（Scott）兄 弟 俩 开 的“ 9 号 桌 ” （Table 9）餐 厅；它 位 于 迪 拜 河 希 尔 顿 酒 店（Hilton Dubai Creek）中。
喷泉（The Dubai Fountain）也让朋友们惊
而 2 月和 3 月之间举行的迪拜王者杯马
喜不已——喷泉水柱有 500 英尺高，动人
球赛（Dubai Polo Gold Cup Series）则是
心弦的音乐再加上精彩的声光秀，让它
我的最爱。我从小就开始看马球，很喜
成为了游客不可不观的景点之一。
2
116
REGULARS_MY DUBAI_Ariana Bundy_CHINESE JAN-FEB13.indd 116
07/01/2013 11:27
JUMPING HOUR Majestic - OfďŹ cial Agent:
UAE: Abu Dhabi - Majestic Palace, Abu Dhabi Mall, Dubai: Majestic - Al Maktoum Street, Damas - Burj Al Arab, Dubai Mall, Mall of the Emirates, Madinat Jumeirah, Jumeirah Beach Hotel, Mina Al Salam, Emirates Towers, WaďŹ City, Levant: Al Qasr, Atlantis, Bahrain: Asia Jewellers, Qatar: Al Jaber Watches, Kuwait: Majestic Palace, Turkey: Empire
hysek.com
cartier.com
rotonde de cartier ANNUAL CALENDAR 9908 MC
TRUE TO ITS STATUS AS A FINE WATCHMAKER, CARTIER HAS RENEWED A MAJOR COMPLICATION: THE ANNUAL CALENDAR. THE CARTIER AUTOMATIC CALIBRE 9908 MC DISPLAYS THE DATE, THE DAY AND THE MONTH. THIS INGENIOUS SYSTEM ENABLES THE RESETTING OF ALL FUNCTIONS VIA THE WINDING CROWN JUST ONCE A YEAR, IN THE MONTH OF FEBRUARY. THE ELEGANT 45MM ROTONDE DE CARTIER CASE SURROUNDS A SINGLE DIAL UPON WHICH THE DAYS AND MONTHS ARE CREATIVELY AND INNOVATIVELY DISPLAYED, AND OFFERS EXCEPTIONAL CLARITY OF THE LARGE DATE THROUGH A DOUBLE APERTURE. 18K PINK GOLD CASE, BEADED CROWN SET WITH A CABOCHON SAPPHIRE, MANUFACTURE MECHANICAL MOVEMENT, SELF-WINDING, ANNUAL CALENDAR CALIBRE 9908 MC (32 JEWELS, 28,800 VIBRATIONS PER HOUR, DOUBLE-BARREL, APPROXIMATELY 48 HOUR POWER RESERVE), DAYS AND MONTHS INDICATED BY TWO HAMMER-SHAPED HANDS, LARGE DATE AT 12 O’CLOCK.
阿联酋境内：800 CARTIER (800-227 8437)；阿联酋境外：+971 4 236 8345
Concierge Chinese PUWA1481 220x275 C.indd 1
12/12/12 5:14 PM