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Pranzo del 1 Gennaio
BENVENUTO DELLA CHEF
ANTIPASTO (a scelta tra) CRUDO DI MARE (SCAMPI GAMBERI ORATA TONNO SALMONE ABBATTUTO A – 25°) INSALATA TIEPIDA DI MARE COTTA A VAPORE BACCALA FRITTO IN PASTELLA ALLA BIRRA CHIARA GRATIN DI MELANZANE CON BUFALA AFFUMICATA MANDORLE PISTACCHI DI BRONTE POMODORINI IN AGRODOLCE E BASILICO PRIMO PIATTO (a scelta tra) TAGLIOLINO FRESCO CON POMODORINO E SCORFANO SPAGHETTONE TRAFILATO ORO CON VONGOLE AFFUMICATE E POMODORINO TORTELLI FRESCHI CON BRODO DI MANZO SECONDO PIATTO (a scelta tra) PESCE SFILETTATO ALLA GRIGLIA (ORATA DENTICE SARAGO secondo disponibilità) SFOGLIATA DI TONNO COTTO A BASSA TEMPERATURA SU POMODORINO E INSALATA DI MISTICANZA MARE FRITTO CON PAGLIERINO DI VERDURE TAGLIATE JULIENNE (FRITTURA DI MARE) BOLLITO MISTO COTTO A BASSA TEMPERATURA DOLCE (a scelta tra) SORBETTO AL LIMONE TIRAMISU SOUFFLE AL CIOCCOLATO VALRONA 72% BEVANDE ACQUA e VINO CANTINE TORREVENTO BIANCO E ROSSO MENU BAMBINO 15,00 EURO FRITTO MISTO DEL MEDITERRANEO ORECCHIETTE AL SUGO COTOLETTA CON PATATINE FRITTE
EURO 35,00 A PERSONA
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