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Opções variadas e pioneirismo. Dessa forma, vale a pena os noivos se atentarem ao que está acontecendo ao seu redor no que tange aos ingredientes, composições e formas de servir. Um casamento moderno de hoje deve ter itens na madrugada, bar com drinques diversos e inusitados, jantar com composições modernas de cozinha internacional, de preferência ao menos uma opção com a junção de ingredientes nacionais típicos e internacionais tradicionais e materiais impecáveis, entre outras coisas. Vale dizer que o Buffet França lançou diversas novas formas de servir que hoje são copiadas à exaustão pelos mais diversos buffets, sendo sempre precursor e pioneiro na área. O último exemplo são os itens na madrugada, incluindo o churros com doce de leite, que hoje estão sendo replicados no setor, tornando-se quase obrigatório servi-los. A despeito de todos os detalhes de um casamento, a gastronomi, sem dúvida, é um dos itens mais importantes, senão o mais, pois a experiência alimentar que o ser humano passa é uma das coisas mais prazerosas que o intelecto do homem pode contemplar. Quem não tem diversas memórias gastronômicas prazerosas que perduram por anos a fim? “Lembra daquela festa em que serviram aquela massa?” Certamente comentamos e relembramos estes tipos de experiência. 29

Festas+Eventos | Anuário 2015  
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