Lebensart im Norden | Hamburg West | September 2021 by Verlagskontor Schleswig-Holstein

09.2021

HAMBURG WEST / ELBVORORTE / PINNEBERG / ITZEHOE

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Editorial

Liebe Leserin, lieber Leser, für die meisten Menschen ist Erwerbsarbeit ein fester Bestandteil ihres Alltags und nimmt einen großen Teil der Lebenszeit in Anspruch. Das mittelhochdeutschen „arebeit” bedeutete „Beschwernis, Leiden, Mühsal” – heute versprechen Digitalisierung und Automatisierung eine Erleichterung von dieser Mühsal, der Anspruch anEditorial den Beruf als sinnstiftende Tätigkeit setzt sich immer mehr durch.

Ebenfalls ungewöhnlich ist der Job von Vehbi Can Yesil: Der in Kiel geborene 26-Jährige ist Schauspieler und Tänzer, seine Paradedisziplin ist „Krumping”. Wodurch sich dieser besondere Tanzstil auszeichnet und warum dem Profitänzer trotz oder gerade wegen eines Handicaps eine steile Karriere bevorsteht, erzählt Sebastian Schulten.

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Reisetipps & Ausflugsziele

S. 38

Titel Möbelhaus Wolfsteller

S. 8

Veranstaltungstipps

S. 102

Aktuelle Ausstellungen

S. 106

Der kulinarische Norden Essen für´s Klima

S. 44

Aufgetischt

S. 46

Natürlichkeit erleben

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Das ist los

Der September verspricht gemütliche Stimmung und viele Ausflugsmöglichkeiten mit der ganzen Familie – von Herbstmärkten bis hin zu Museumsbesuchen und vielem mehr.

NATUR PUR!

Das Naturgenussfestival der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein dreht im September noch mal richtig auf! Wie wäre es mal wieder mit einem ausgiebigen Ausflug in die Natur? Ein Trip in die Hüttener Berge mit Blick bis nach Kiel vielleicht oder eine spannende Entdeckungstour durch das Eidertal? Interessierte sind eingeladen, beim Naturgenussfestival der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein an zahlreichen Veranstaltungen rund um Naturund Klimaschutz teilzunehmen und sich in ausgewählten Restaurants verwöhnen zu lassen. Das bunte Programm ist eine spannende Reise durch die facettenreiche Landschaft der Region. Hier kann man Tieren in ihrem natürlichen Lebensraum begegnen, sich von Expert*innen heimische Pilz- und Pflanzenarten näher bringen lassen und anschließend in den Genuss regionaler Produkte kommen. Im Zentrum steht die Wichtigkeit des Naturschutzes für die Erhaltung der örtlichen Ökosysteme. Zu den September-Highlights gehören unter anderem das Ziegen-Trekking im Naturschutzgebiet Höltigbaum, eine Wikinger-Wanderung durchs Haddebyer Noor und die Entdeckung der heimischen Früchtewelt in den Knicks am Bültsee. 12 Gastronom*innen in ganz Schleswig-Hol-

Die Natur in all ihren Facetten hautnah erleben.

stein tischen außerdem ein einzigartiges Genussmenü auf, das man sich auf keinen Fall entgehen lassen sollte. Rund 90 Veranstaltungen begeistern bis Ende September alle Naturenthusiast*innen, von klein bis groß ist jede*r willkommen. Wer den (Wissens-) Hunger stillen möchte, ist aufgefordert, sich direkt bei den Veranstaltern anzumelden, da die Teilnehmer*innenzahlen begrenzt sind. Weitere Infos unter >> www.naturgenussfestival.de.

Heimische Pilz- und Pflanzenarten kennen lernen.

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Das ist los

5. Septemb s i er b 3. 2021

VOM TRUCK AUF DIE HAND Zehn Food Trucks haben sich für den 3. bis 5. September angemeldet, um die Pinneberger City in ein kulinarisches Street Food-Highlight zu verwandeln. Parallel dazu öffnen der Pinneberger Einzelhandel und die Rathauspassage am Sonntag, den 5. September, von 13 bis 18 Uhr. Die Trucks werden im Baumhain auf dem Drosteiplatz stehen. Mit dabei sind zum Beispiel Der Holsteiner mit deftigem Spanferkel und Pulled Pork aus dem Smoker, Rolling Ice mit gerolltem statt gekugeltem Eis und Street Stars mit leckeren Burritos aus der Tex-Mex-Küche. Die Food Trucks öffnen ihre Luken am Freitag 15–22 Uhr, Samstag 12–22 Uhr und Sonntag 12–19 Uhr. Der Eintritt ist frei.

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Fr 15 00 – 22 00 Uhr PLUS: Verkaufsoffener Sonntag in der City am 5. September von 13 00 – 18 00 Uhr

Sa 12 00 – 22 00 Uhr

im Baumhain am Drosteiplatz So 12 00 – 19 00 Uhr

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>> Food Truck Weekend Drosteiplatz, Pinneberg

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Das Café Langes Mühle lädt am 26. September herzlich zum wunderschönen Herbstmarkt ein! Auf dem Museumsgelände Langes Tannen findet dieser Neben köstlichen Leckereien gibt es Markt jetzt schon beim Herbstmarkt in Uetersen auch Handgemachtes. zum 17. Mal statt. Mit 35 Aussteller*innen ist eine große Bandbreite an Stöberständen auf dem Areal zu finden. Neben Käse und Brot, Marmelade, Bonbons und Kräutern sind auch Drechsel- und Keramikarbeiten sowie Mützen und Schmuck erhältlich. Auch Dinkelkissen, Deko für Haus und Garten, Pflanzen und ganz viel mehr sind beim Herbstmarkt zu entdecken. Für die Lütten werden von 13:30 bis 15:30 Uhr Naturbasteleien angeboten.

>> 26.9., Herbstmarkt Museumsgelände Langes Tannen Heidgrabener Str. 3, Uetersen www.cafe-langes-muehle.de

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Leben

Herbstzauber auf GUT BISSENBROOK

Ausflug

Tipp

Endlich wieder HERBSTZAUBER! Vom 10. bis zum 12. September ist es so weit, Gut Bissenbrook bei Großenaspe öffnet seine Tore für den HERBSTZAUBER, der spätsommerlichen Landpartie für Genießer. Mit Deko für Haus und Garten, Pflanzen, Gartenaccessoires und vielen Köstlichkeiten ist der HERBSTZAUBER das perfekte Einkaufsparadies für blütenund dekohungrige Gärtnerseelen. Ca. 120 renommierte Aussteller, Live-Musik und kulinarische Leckereien versprechen unvergleichliche und herrlich entspannte Tage. „Nach einem erneuten Jahr Zwangs-Festivalpause sind wir jetzt voller Vorfreude und können es kaum erwarten unsere Besucher unter freiem Himmel mit unserem Herbstfestival in ländlicher Atmosphäre zu begeistern“, kommentiert Veranstalterin Katja Hildebrandt. Den Besuchern wird auch dieses Mal wieder einiges geboten: Die Lindenallee verzaubert mit außergewöhnlicher Dekoration und sorgt schon auf den ersten Metern des HERBSTZAUBERS für Aufsehen und stimmt auf die liebevoll in Szene gesetzten Stände der Aussteller ein. Bei idyllischer Stimmung können sich Besucher drei Tage lang entspannt bei den vielen unterschiedlichen Ausstellern aus den Bereichen Haus, Garten, Deko und Kulinarik inspirieren lassen, oder einfach nur das bunte Treiben und den herrlichen Blick über die Felder genießen. Alles Dinge, die uns so lange gefehlt haben und von denen wir momentan nicht genug bekommen können. Dank eines Musiker-Duos und der zauberhaften Stelzenläuferin ist gute Laune bei Klein und Groß garantiert. Eintrittskarten sind voraussichtlich ab dem 25. August online bestellbar, werden aber auch an der Tageskasse erhältlich sein. Alle aktuellen Informationen zum Herbstzauber und den CoronaBestimmungen finden Sie unter: www.gartenzauber.com/ gartenfestivals/

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Das ist los SPAZIERGANG MIT DEN BUDDENBROOKS Wie erleben Literaturfreund*innen am besten die Sommerzeit im Freien? Richtig – mit einen Spaziergang durch Lübeck auf den Spuren der Buddenbrooks! Ab sofort können sich Besucher*innen der Hansestadt ganz bequem, stressfrei und (nahezu) kontaktlos mit einem „Buddenbrooks-Navigator“ durch die Altstadtinsel leiten lassen und dabei Neues

und Altbekanntes in neuem Licht entdecken. Die Web-App bündelt alle aktuellen analogen und digitalen Angebote rund um die Buddenbrooks. Dr. Birte Lipinski, Leiterin des Buddenbrookhauses, zeigt sich erfreut: „Mit dieser Vielfalt an Angeboten hoffen wir, jedem Buddenbrooks-Fan etwas anbieten zu können, um die Wartezeit auf das NEUE

Buddenbrookhaus zu verkürzen. Das Team des Hauses hatte übrigens selbst viel Spaß bei der Entwicklung der Ausstellung und auch der vielen neuen Apps und Spiele.“ Der Buddenbrooks-Navigator kann mit dem eigenen mobilen Endgerät entweder per QR-Code oder über www.navigator.buddenbrookhaus. de abgerufen werden.

Lübeck erkunden per App

SCHÖLERS LEEST PLATT Platt ist cool, Platt ist unsere Heimat. „Um Kinder, Eltern und Schulen für die Regionalsprache Niederdeutsch zu sensibilisieren und damit ein bedeutsames Stück unserer schleswig-holsteinischen Kultur und Identität zu vermitteln“, findet in diesem Jahr wieder der landesweite Lesewettbewerb „Schölers leest Platt“ statt, erklärt der Niederdeutschreferent des Heimatbunds, Jan Graf. Bis zum 18. Oktober können Schulen die Wettkampfhefte des Heimatbunds kostenfrei bestellen. Die Themen der plattdeutschen Texte reichen vom Familienerlebnis über Science-Fiction bis hin zur Liebesgeschichte, jeweils angepasst an die Altersgruppen, in denen die Kinder antreten werden. >> Weitere Informationen unter www.heimatbund.de

04.– 12. Sept. 12

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Herbstmarkt

Auf dem Herbstmarkt im Freilichtmuseum Molfsee erwartet die Besucher*innen eine bunte Vielfalt schöner Dinge.

Die fünfte Jahreszeit im Freilichtmuseum Molfsee

Impression aus dem Freilichtmuseum Molfsee.

Vom 2. bis zum 10. Oktober findet in diesem Jahr wieder der beliebte und seit vielen Jahren fest im Kalender der Menschen aus Schleswig-Holstein verankerte Molfseer Herbstmarkt im Freilichtmuseum Molfsee statt. Während der fünften Molfseer Jahreszeit präsentieren sich auf einer Fläche von mehr als 20 Hektar täglich von 9 bis 18 Uhr mehr als 100 Ausstellende – darunter viele Kunsthandwerker*innen und Produzierende regionaler Produkte. Alles, was den Herbst so schön macht – Kürbisse in allen Formen und Farben, saftige rote Äpfel in Körben, kuschelig warme Kleidungsstücke und der Duft von frisch gebackenem Brot und leckerem Blechkuchen – findet sich dabei auf dem weitläufigen Gelände des Freilichtmuseums. Die Stände verteilen sich in der historisch geprägten Landschaft und in den liebevoll hergerichteten Häusern und die Anbietenden freuen sich auf zahlreiche Besucher*innen. Viele bekannte Gesichter werden ihre

Der Herbstmarkt im Freilichtmuseum Molfsee begeistert durch sein vielfältiges Angebot.

TRADITION, VIELFALT UND KREATIVITÄT

Kreativität unter Beweis stellen und ihre kleinen und großen Kunstwerke zur Schau stellen. So werden Interessierte wieder fündig werden bei ihrer Suche nach dem besonderen Geschenk oder der exklusiven Handarbeit. Zur Halbzeit des Herbstmarktes gibt es den bewährten Ausstellerwechsel, so dass sich ab dem 6. Oktober wieder ein zweiter Besuch des Herbstmarktes lohnt. Auf der Internetseite des Museums (freilichtmuseum-sh.de) ist ca. eine Woche vor Veranstaltungsbeginn eine Reservierungsmöglichkeit freigeschaltet, über die feste Zeitfenster für den Besuch gebucht werden können. >>

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täglich 9-18 Uhr

Alle Infos zum Markt und der Kartenreservierung gibt es hier

freilichtmuseum-sh.de/de/herbstmarkt

2.-10.10, tägl. 9-18 Uhr, Herbstmarkt Molfsee Freilichtmuseum Molfsee, Hamburger Landstr. 97, Molfsee Eintritt: Erw. 8 Euro, Kin./Jugendl. 3 Euro, Familien (2 Erw. mit Kin. zwischen 7 und 17 Jahren) 17 Euro, Kin. bis 6 Jahre frei

Bitte beachten: Aufgrund der Corona-Pandemie ist es möglich, dass die Veranstaltung kurzfristig abgesagt werden muss oder in einem anderen Rahmen stattfindet. Das Museum empfiehlt, sich vor einem Besuch auf der Internetseite www.freilichtmuseum-sh.de über aktuelle Änderungen zu informieren. 09.2021

2.–10.10.2021

lebensart

24113 Molfsee Hamburger Landstraße 97 T +49 (0) 431 65966-22

landesmuseen.sh/fmm 26.08.21 13:56

Das ist los

Ausprobieren, lernen, genießen – das Gut Karlshöhe bietet im September ein abwechslungsreiches Programm.

zum Anpacken lernen Teilnehmende einmal wöchentlich alles über das Gärtern im Hochbeet, Gemüseanbau, Nutz- und Wildpflanzen, Urban Gardening und Nachhaltigkeit. Am 10. September fährt Kubinas Saftmobil, Hamburgs Mosterei auf Rädern, vor und presst köstlichen Saft aus Äpfeln, Birnen und Quitten, die gerne auch selbst mitgebracht werden können. Am 11. und 18. September wird es auf dem Gut Karlshöhe feurig. Beim Schnupperschmieden lernen neugierige Metallfans das Schmiedefeuer zu entfachen und Eisen richtig zu erwärmen. Anschließend gibt es die Gelegenheit, die erlernten Fertigkeiten selbst anzuwenden, um Gebrauchs- oder Kunstgegenstände herzustellen.

ALTES HANDWERK UND NACHHALTIGKEIT Der September ist auf Gut Karlshöhe ein Monat der Ernte und des alten Handwerks – und besonders der Kultur des Feuers. Das neue spartenübergreifende Veranstaltungsformat GutsKultur am Feuer vereint Kultur, Natur und Nachhaltigkeit. Unter freiem Himmel kreieren die künstlerischen Gäste auf Gut

>> Weitere Infos zu den Veranstaltungen und Anmeldungen unter: Gut Karlshöhe Karlshöhe 60d, Hamburg Tel. 040 / 63702490 www.gut-karlshoehe.de

MARITIME GESCHICHTE HAUTNAH

SCHNÄPPCHEN-JAGD AUF DEM LANDE

In der Metropolregion Hamburg finden am 25. und 26. September zum sechsTage der Industriekultur ten Mal die „Tage der Industriekultur am Wasser am Wasser” statt. Atemberaubende 25. und 26. September 2021 Ausblicke über das Meer von Leuchttürmen genießen, alte Frachtschiffe besichtigen, in Museen und Fabriken spannende Ausstellungen und Führungen erleben – hier ist für jeden etwas dabei. Viele der teilnehmenden Orte sind sonst nicht für die Öffentlichkeit zugänglich, hier erhält man also einen einmaligen Blick hinter die Kulissen und erlebt Industriegeschichte hautnah. Das vielseitige Kulturprojekt offenbart den Besucher*innen zahlreiche, teils unbekannte Schätze der Industriekultur. Technikliebhaber*innen können sich in den Werften der Region über Wasserkraft informieren, Familien mit Kindern an spannenden Orten ihren Wissensdurst stillen. Wer sich den Wind um die Nase wehen lassen will, kann auch eine Fahrt auf einem der vielen teilnehmenden historischen Schiffe machen. Von Cuxhaven bis Rostock gibt es ein abwechslungsreiches Programm mit Veranstaltungen in über 100 Industriedenkmalen an 48 Orten.

Früh dabei sein heißt es immer für Fans von Antiquitäten und Edeltrödel, wenn die Schnäppchenjagd auf dem Landgestüt in Traventhal angesagt ist. Im schönen Ambiente des Gestüts nehmen die Gäste am 2. und 3. Oktober hier die Möglichkeit wahr, Antikes, Seltenes, Kurioses zu einem guten Preis zu ergattern. Da der Markt drinnen und draußen stattfindet, lohnt der Besuch auch bei nassem Wetter. Man findet hier neben den Antiquitäten auch Gebrauchtwaren, Kunsthandwerk, Leinen, Möbel, Spielzeug, Zinkwannen, Bilder, Bücher usw ... Normale Neuware ist auf diesem Markt nicht zugelassen. Für das leibliche Wohl stehen die beliebte Erbsensuppe, Grillwurst, Kaffee und Kuchen, Eis, Crêpes und gebrannte Mandeln bereit.

Karlshöhe am 16. September einen sinnlichen Abend mit inspirierenden Geschichten, poetischer Musik und Performance. Zur Konferenz für eine bessere Welt am 4. und 5. September treffen sich Menschen, um aktiv zu werden, sich zu vernetzen, zu ermutigen und zu inspirieren. Beim Mitmach-Garten – Permakultur

>> 2.+3.10., 9-17 Uhr, Eintritt 4 Euro, Kinder frei (geimpft, genesen, getestet) freies Parken Landgestüt Traventhal bei Bad Segeberg

lebensart

26.08.21 13:57

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Die Messe für Caravaning und Outdoor im Norden

Vier Tage Messe, um die Trends des mobilen Urlaubs und der Freizeit im Freien zu entdecken – ein abwechslungsreiches Programm ist garantiert. Expo: Caravanmodelle der neuesten Generation Extra: Innovationen aus den Bereichen Caravaning, Outdoor und Freizeit Explore: Unterhaltungsprogramm und Campingplatz zum Übernachten

Über 100 Ausstellende Nordic Vanlife Village Kulinarik Musik & Show Camping vor Ort

Tickets unter www.caravan-und-co.de Das ist Skandinavien

26.08.21 13:57

Grafik: Thorsten H. Bradt

Arbeitswelten

EEW WORK O

Schöne neue Arbeitswelt?! von Dr. Meral Köbrich und Thorsten H. Bradt

Bereits in den 1980er Jahren prägte der im Mai dieses Jahres im Alter von 90 Jahren verstorbene austro-amerikanische Sozialphilosoph Fritjof Bergmann den Begriff „New Work”. Nachdem für ihn offensichtlich geworden war, dass es sich beim Sozialismus nur um ein historisches Auslaufmodell handeln könne, konzentrierte sich 16

seine Forschung auf einen alternativen Gegenentwurf zum Kapitalismus. Bergmanns damalige Thesen zielten in ihrem Wesenskern darauf ab, die herkömmliche Erwerbsarbeit zukünftig erheblich zu reduzieren. „Neue Arbeit” wurde von ihm mit den Werten Selbstständigkeit und Handlungsfreiheit des Einzelnen sowie dessen Teilha-

be an der Gemeinschaft assoziiert. Die „Knechtschaft der Lohnarbeit” sollte schon zeitnah ein Ende finden und durch eine sinnstiftende Arbeit ersetzt werden. Seit dem Beginn der Krise im vergangenen Jahr erfährt dieser Ansatz – wenn auch unter ganz anderen Vorzeichen – eine Renaissance.

lebensart

26.08.21 13:57

Grafik: Thorsten H. Bradt

issenschaftliche Erkenntnisse und Entwicklungen weisen eine immer kürzere „Halbwertzeit” auf. Nicht selten besitzen die daraus resultierenden Technologien einen disruptiven Charakter – Altbewährtes wird ganz plötzlich abgelöst durch unerwartet Neues. Das dadurch entstehende Empfinden einer quasi unaufhaltsamen Beschleunigung reicht weit. Es verursacht mitunter das Gefühl einer Atemlosigkeit, das unsere Entscheidungen und Handlungen sowohl im Berufs- als auch Privatleben deutlich beeinflussen kann. Unvorhersehbare Arbeitswelt Die aktuelle Arbeitswelt wird zunehmend als BANI-Welt charakterisiert. Eine Wortschöpfung, die sich aus den Anfangsbuchstaben der Attribute b:rittle (brüchig), a:nxious (ängstlich), n:on-linear (nicht-linear) sowie i:ncomprehensible (unbegreiflich) zusammensetzt. Diese Veränderungen stellen ständig neue Anforderungen an die Gesellschaft und jede*n Einzelne*n. Als entscheidender Motor ist an dieser Stelle die Digitalisierung zu nennen. Die umfassenden Einschränkungen der vergangenen anderthalb Jahre bewirkten diesbezüglich einen enormen Entwicklungsschub. Heruntergebrochen auf den kleinsten gemeinsamen Nenner, führt Digitalisierung zu einer immer ausgeprägteren Vernetzung, Automatisierung und „Auslagerung” von Arbeit. Dass es vor einer digitalisierten Welt auch noch eine analoge gab, vermögen sich „Digital Natives” – also die mit Internet, Computern und Smartphones Aufgewachsenen – kaum noch vorzustellen: Schon Schreibmaschinen oder Telefonzellen erscheinen ihnen als Relikte aus grauer Vorzeit, vom klassischen Buchsatz mit Bleilettern ganz zu schweigen. Ältere Jahrgänge hingegen haben diesen medialen Umbruch bewusst durchlebt und mussten lernen, mit ihm umzugehen.

Organisationskultur mit ihren Strukturen und Werten betroffen sein und nicht selten einen Paradigmenwechsel erforderlich machen. So bedingt ein sich permanent wandelnder Markt eine kollektive Mentalität, die insbesondere auf umfassend transparente und kooperative Arbeitsformen ausgerichtet ist. Die Möglichkeit zur flexiblen Teamarbeit ist entscheidend für schnelle und zuverlässige Problemlösungen: Unterschiedliche Sichtweisen sowie flache Hierarchien begünstigen eine derartige Arbeitsgemeinschaft deutlich. Weitere Kennzeichen Eine Voraussetzung von New Work ist die fortlaufend optimierte IT-Umgebung innerhalb einer Organisation. Weitaus bedeutsamer ist jedoch die Fähigkeit zum vernetzten Denken und Handeln der Beteiligten. Die minimalistischen und sich stetig verändernden Strukturen erfordern eine hochflexible Zusammenarbeit der Teammitglieder. Dafür ist es notwendig, dass Werte und Ziele in einem Team durchgängig geteilt werden. Schon die vier Leitsätze des bekannten „Agilen Manifests” aus dem Jahr 2001 (agilemanifesto.org) zielten darauf ab: I. Individuen und Interaktionen sind wichtiger als Prozesse und Werkzeuge. II. Funktionierende Ergebnisse sind wichtiger als umfassende Dokumentation. III. Zusammenarbeit mit dem Kunden ist wichtiger als Vertragsverhandlungen. IV. Reagieren auf Veränderungen ist wichtiger als das Befolgen eines Plans.

Utopie oder baldige Wirklichkeit? New Work ist noch immer mehr eine Idee als eine Tatsache. Doch sämtliche Zeichen der Zeit deuten auf entsprechende Veränderungen der Arbeitswelt hin. Die Entwicklung ist zudem längst schon angestoßen: Bereits heute beeinflusst die Digitalisierung die Art unseres Konsums, unserer Informationsbeschaff ung sowie Kommunikation immens. Zumindest unterschwellig werden durch diese immer auch ethische Fragestellungen berührt. Beispielsweise wirkt sich der Umstand, wie und wo wir etwas kaufen, direkt auf unsere eigene, aber auch auf die Lebenswirklichkeit Dritter aus. Dabei kann ein Spannungsfeld zwischen der unmittelbaren Bedürfnisbefriedigung sowie der übergeordneten individuellen Verantwortung für das gesellschaftliche Ganze entstehen. Daraus resultierende innere Konflikte sind dann allein durch moralisch begründete Entscheidungen auflösbar. Lebenslanges Lernen Schon längst kommt der Bereitschaft zu einem lebenslangen Lernen eine sehr große Bedeutung zu. Angesichts einer weiteren Virtualisierung und Technisierung, die ein hohes Maß an individuellen Befähigungen erfordern, stellt es sich als eine Pflichtübung dar. Eine geistige Aufgeschlossenheit ist Bedingung für die Ausbildung und Pflege der eigenen Selbstkompetenz – und damit für ein glückliches Leben: Zukunft soll und muss Freude bereiten, beruflich und auch privat.

Gegenseitiges Vertrauen, eine entsprechende Anerkennung sowie Motivation der Mitglieder eines Teams untereinander sind ebenso essentiell für die Idee von New Work.

Mobiles Arbeiten Wesentlich gekennzeichnet ist New Work durch mobiles Arbeiten, das orts- und mitunter auch zeitunabhängig stattfindet. Nur auf den ersten Blick machen es Videokonferenzen oder eine cloudbasierte Zusammenarbeit aus. Bei genauerem Hinsehen werden nämlich tiefgreifende Prozesse von Unternehmen, zum Beispiel innerhalb der Personalentwicklung, berührt. Und letztlich kann die gesamte 09.2021

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26.08.21 13:57

Arbeitswelten

„Wir stehen am Anfang eines Umbruchs.” INTERVIEW MIT THORSTEN H. BRADT

um Artikel „Schöne neue Arbeitswelt?!“ sprach die Redaktion der lebensart mit dem Autoren Thorsten H. Bradt, Medien- und Bildungsreferent aus Nordrhein-Westfalen. Bereits 2005 hielt er seine ersten, zunächst außerplanmäßigen webbasierten Seminare ab und gilt heute als Webinar-Experte. Bildungsangebote von ihm finden sich seit März 2020 im beruflichen Programm der Förde-vhs. Herr Bradt, was verbindet Sie mit Schleswig-Holstein? Mit Kiel verbindet mich beruflich unter anderem die Zusammenarbeit mit zwei seiner größten Weiterbildungseinrichtungen. Einmal durfte ich die Umsetzung einer webbasierten Abbildung organisationsinterner Prozesse im Rahmen der Digitalisierung begleiten. Im Falle der Förde-vhs entwickeln wir seit 2019/20 so genannte Digitalkurse, die sich bis heute einer hohen Akzeptanz erfreuen. Privat liebe ich die Kieler Bucht. Zusammen mit der Bildungsexpertin Dr. Meral Köbrich haben Sie im vorausgehenden Artikel einen kurzen Einblick in eine neue Arbeitswelt gegeben. Was fasziniert Sie an diesem Thema? Meral Köbrich und mich verbindet die Einsicht, dass wir am Anfang eines Umbruchs stehen. Es geht wesentlich um die Frage nach den Bedingungen unseres Zusammenlebens, das betriff t jeden Einzelnen und hat Auswirkungen auf die verschiedenen Lebensentwür-

„

fe und Sichtweisen auf die Welt. Ein breiter gesellschaftlicher Diskurs über die angedeuteten Inhalte ist insoweit dringend geboten. Der vorangegangene Artikel ist der Versuch einer Annäherung. Mit vielen Fachausdrücken! Die durchaus auch instrumentalisiert werden. Zunächst handelt es sich um bloße Worthülsen, die erst durch das unmittelbare Erleben und das so entstehende Erfahrungswissen von uns allen an Substanz gewinnen. Können Sie sich etwas präzisieren beziehungsweise Beispiele nennen? Nehmen wir den Modebegriff „Agiles Arbeiten“, das ist er nämlich auch. Ja, es ist sinnvoll, agil zu arbeiten. Aber nur dann, wenn man die einem solchen Verhalten zugrunde liegenden Werte und Ziele umfassend adaptiert hat. Agile Arbeitsstrukturen sind beispielsweise auf Zusammenarbeit ausgerichtet. Und eine effiziente Zusammenarbeit funktioniert nur dann, wenn man sich im Team gegenseitig vertraut. Dabei ist eine innere Zufriedenheit mit der persönlichen Arbeitssituation wichtig, die es sich immer neu zu erarbeiten gilt. Welche Grundstrukturen in Unternehmen fördern agiles Arbeiten? Unternehmen brauchen eine Struktur und Rahmenbedingungen, die es ermöglichen, Innovationsprozesse gezielt auszurichten. Sie geben Orientierung, ohne dass ein flexibles

Handeln der Mitglieder eines Teams dabei eingeschränkt würde. Dafür gibt es Modelle und Konzepte, die sich bewährt haben. Zum Beispiel Design Thinking – eine Methodensammlung, die zur Innovations- und Entwicklungssteuerung eingesetzt wird. Oder Scrums – ein Vorgehensmodell, das insbesondere für den Bereich des Produkt- und Projektmanagements geeignet ist und unter einem verhältnismäßig geringen „äußeren“ Aufwand realisierbar ist. Angelehnt sowohl an Design Thinking als auch an Scrum entwickele ich auch meine Digitalkurse. Im Halbjahr 2021/22 werde ich an der Förde-vhs in Kiel wieder mit – hoffentlich interessanten – Inhalten zur beruflichen Weiterbildung aufwarten. Im Web sind diese bereits einseh- und buchbar: foerde-vhs.de. Vielen Dank für das Gespräch! Ich habe zu danken.

ode

Bonus-Artikel per QR-C

„Es geht wesentlich um die Frage nach den Bedingungen unseres Zusammenlebens, das betrifft jeden Einzelnen und hat Auswirkungen auf die verschiedenen Lebensentwürfe und Sichtweisen auf die Welt. Ein breiter gesellschaftlicher Diskurs über die angedeuteten Inhalte ist insoweit dringend geboten.”

lebensart

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26.08.21 13:58

Oberbürgermeister Dr. Ulf Kämpfer und Kathrin Reinicke, Leiterin der #diwokiel, stellten am 5. August das Programm der Digitalen Woche 2021 vor.

#diwokiel21

EIN JUBILÄUM MIT ZUKUNFT! Mit mehr als 200 Veranstaltungen wird die fünfte Ausgabe der Digitalen Woche Kiel vom 12. bis 19. September in Präsenz und mit zahlreichen Hybrid-Formaten stattfinden.

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Mit ihrer fünften Ausgabe kann die Digitale Woche Kiel (#diwokiel) Workshop-Location lädt das diwokiel-Areal rund um das Wissenschaftsbereits ihr erstes Jubiläum feiern und „gute Traditionen“ mit starken zentrum Kiel zu Austausch und Netzwerken entsprechend den geltenden Impulsen für zentrale Zukunftsfragen verbinden. Wie können wir den Verordnungen ein. Ein Großteil der dort stattfindendenVeranstaltungen digitalen Wandel aktiv und kreativ gestalten, digitale Technologien wird über die frei zugängliche Online-Plattform kiel.live in Echtzeit zum Nutzen von Wirtschaft und Gesellschaft einsetzen und gemeinsam ausgestrahlt. Die Bandbreite des #diwokiel21-Programms zeichnet sich eine lebenswerte Zukunft schaffen? Diese Fragen stehen im Zentrum ebenso durch Vielfalt wie durch Aktualität aus. Sie reicht von innovativen der #diwokiel21, die vom 12. bis 19. SeptemTechnologien über Digital Skills, digitale Ethik ber mit rund 200 Veranstaltungen an den oder Zukunft des Einzelhandels bis hin zu zuStart geht. Kiels Oberbürgermeister Dr. Ulf kunftsfähiger Schulbildung. „Wissen teilen und Kämpfer stellte gemeinsam mit der Leiterin voneinander lernen“ als Teil der #diwokiel-DNA Digitalisierung betrifft uns alle. Nur des #diwokiel-Büros, Kathrin Reinicke (Kieler macht dabei allen Interessierten das Angebot, gemeinsam können wir die Chancen Wirtschaftsförderung), das diesjährige FestiNeues zu lernen und die Chancen des digitalen des Digitalen Wandels für Wirtschaft Wandels zu verstehen – unabhängig von beval-Programm vor. und Gesellschaft aktiv nutzen und die stehenden Vorkenntnissen.

IN GUTER TRADITION Die #diwokiel21 findet zum zweiten Mal als Hybrid-Format an nur einem zentralen Ort statt. Mit zwei Streaming-Bühnen und einer 09.2021

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Risiken beherrschen“, sagt Oberbürgermeister Dr. Ulf Kämpfer.

Das gesamte Programm finden Sie unter www.digitale-woche.de, aktuelle Infos auch bei Facebook @DigitaleWocheKiel, Twitter und Instagram @diwokiel.

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26.08.21 13:58

Arbeitswelten

Informieren, orientieren, handeln Weiterzukommen, etwas Neues zu versuchen und Zufriedenheit erlangen – das beschäftigt die Menschen während ihrer aktiven Jahre auf dem Arbeitsmarkt. Viele möchten deswegen den Weg der Weiterbildung gehen. Doch, wo fängt er an, wie holprig sind die ersten Schritte und wann erreicht man das Ziel? Der Wegweiser ist die Weiterbildungsberatung in Schleswig-Holstein. 20

Mit den richtigen Berater*innen findet sich für jede*n das passenden Weiterbildungsangebot.

Unterschiedliche Ziele Das Angebot der Weiterbildungsberatung in Schleswig-Holstein ist kostenfrei, unabhängig und anbieterneutral. Für Interessierte hat das den Vorteil, dass ihre Berater*innen auf ein umfangreiches Angebot an Möglichkeiten zurückgreifen können. Die Ziele der Interessierten sind dabei unterschiedlich. Während die einen Unterstützung für ihre beruflichen Aufstiegschancen suchen, möchten sich andere auf ihre neuen Aufgaben im aktuellen Job bestmöglich vorbereiten. Wieder andere haben das Bedürfnis, sich beruflich neu zu orientieren oder auch etwas für die eigene Gesundheit zu tun. Die richtige Weiterbildung nützt in vielen verschiedenen Situationen rund um das Arbeitsleben.

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26.08.21 13:59

Mit der richtigen Empfehlung können Interessierte ihre neuen beruflichen Wege bestreiten z. B. als Pädagogin für pädagogische Förderung mit Pferden.

Die Unterstützung der Weiterbildungsberatung können Interessierte an insgesamt 16 Standorten im Land wahrnehmen. Das Angebot richtet sich primär an Beschäftigte und Selbständige, aber auch Arbeitslose können die Dienste in Anspruch nehmen. Bildungsprämie nutzen Ein Angebot zu finden, ist der erste Schritt, doch auch die finanziellen Stolpersteine müssen aus dem Weg geräumt werden. Die Berater*innen kommen auch in diesem Fall zum Einsatz. Sie zeigen die Möglichkeiten zur finanziellen Unterstützung auf – vom Weiterbildungsbonus Pro bis zur Bildungsprämie, vom Aufstiegs-BAföG bis zu Fördermöglichkeiten der Arbeitsagentur. Die Bildungsprämie läuft aktuell noch bis zum 31. Dezember. Gutscheine für Fortbildungen können bis zu diesem Datum ausgestellt werden. Die Voraussetzung dafür ist, dass die daraus angehende Fortbildung spätestens am 30. Juni 2022 starten muss. Wer Interesse hat, erreicht die zuständigen Mitarbeiter*innen über die gängigen Kommunikationskanäle, aber auch über Dienste wie WhatsApp, Signal und Threema. Dienstagabends wird eine Spätberatung von 17 bis 20 Uhr angeboten. Die Weiterbildungsberatung bietet auch kostenlose Online-Seminare zu finanziellen Fördermitteln und zur Bildungsfreistellung (Bildungsurlaub) an. >> www.weiterbilden-sh.de Das Beratungsnetz Weiterbildung wird gefördert mit Mitteln des Ministeriums für Wirtschaft, Verkehr, Arbeit, Technologie und Tourismus des Landes Schleswig-Holstein.

Wie wirksam eine Beratung sein kann, zeigen die folgenden Fallbeispiele aus der Praxis. Fallbeispiel 1

Fallbeispiel 2

Eine Kauffrau für Büromanagement ist 23 Jahre alt und möchte online eine Fortbildung zur Sportbetriebswirtin machen. Sie fragt bei der Weiterbildungsberatung nach, ob es dafür Fördermittel gibt. Theoretisch wäre sie anspruchsberechtigt für das Aufstiegs-BAföG. Da sie sehr jung ist, fragt die Beraterin nach ihrer Abschlussnote. Diese ist sehr gut und da sie noch unter 24 Jahre alt ist, empfiehlt die Beraterin ihr, einen Antrag auf ein Weiterbildungsstipendium zu stellen. Durch dieses erhält sie 8.000 Euro für Weiterbildungen, die sie innerhalb von drei Jahren aufbrauchen kann.

Eine Pädagogin arbeitet als ambulante Betreuerin und sucht nach einer passenden Fortbildung. Sie interessiert sich für die Themen Entspannung oder etwas mit Pferden, wodurch sie sich für ihre Klient*innen einen Mehrwert erhofft. Die Beraterin weist sie auf das Gut Wittmoldt bei Plön hin. Dort wird eine „pädagogische Förderung mit Pferden“ angeboten. Auf Rat der Beraterin stellt die Pädagogin den Antrag für den Weiterbildungsbonus Pro. Der Arbeitgeber hat ihr bereits zugesagt zehn Prozent der Fortbildungskosten zu übernehmen, dann übernimmt das Land SH bei diesem Fördermittel 90 Prozent der Seminarkosten (Maximalzuschuss des Landes liegt bei 1.500 Euro) .

Fallbeispiel 3 Eine Teilzeit-Beschäftigte ist 39 Jahre alt und sucht nach Zuschüssen für ihr Fernstudium als Betriebswirtin, das sie bereits begonnen hat. Fortbildungen, die bereits begonnen haben, können in der Regel nicht mehr bezuschusst werden. Ausnahme ist hier das Aufstiegs-BAföG. Das empfiehlt ihr die Beraterin, da die 39-Jährige über eine Ausbildung verfügt und ihr Fortbildungsziel ein staatlich anerkannter Abschluss ist. Daher ist das AFBG das Fördermittel der Wahl. Außerdem ist es altersunabhängig. Das engagierte Team der Weiterbildungsberatung in SchleswigHolstein berät kostenfrei, unabhängig und anbieterneutral.

09.2021

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26.08.21 13:59

Arbeitswelten

In den Kieler Jugendtreffs ertanzte sich Vehbi Can einen Namen, bevor sein Weg über die Nationalmannschaft des Krump zur Schauspielerei führte.

Trotz Handicap EXIL-KIELER STEHT STEILE KARRIERE BEVOR von Sebastian Schulten

Vehbi Can Yesil (26) tanzt für sein Leben gern – und das mit Erfolg. In der Verfilmung seines Lebensweges spielt er sich sogar selbst und beweist Schauspieltalent vor der Kamera. 22

enn sich Vehbi Can ruckartig zu Hip Hop und Crossover-Musik bewegt, fühlen sich laienhafte Beobachter*innen schnell an 20er-Jahre-Stop-Motion-Filme erinnert, wie sie Stan Laurel und Oliver Hardy in bester Slapstick-Manier perfektionierten. Mit Comedy hat Tanzen für den gebürtigen Kieler allerdings weniger zu tun als mit zum Teil improvisierter Perfekti-

on. „Krumping“ heißt der Stil, den Vehbi Can zu seiner Paradedisziplin auserkoren hat und ihn von den Kieler Amateurbühnen erst in die Nationalmannschaft beförderte, bevor er nun vor den Kameras performte, die seine eigene Lebensgeschichte verfilmten. Für die Welt da draußen gerüstet Wegen einer angeborenen Fehlbildung kam

lebensart

26.08.21 13:59

der 26-jährige Sohn türkischer Eltern mit nur einer Hand auf die Welt. Zwangsläufig lernte Vehbi das Schreiben also mit links (etwaige Wortspiele sparen wir uns an dieser Stelle). Weil seine Familie wusste, wie grausam Kinder und Jugendliche sein können, bereiteten sie ihn dementsprechend auf die Konfrontation mit zweihändigen Gleichaltrigen vor. So ging der heranwachsende Kieler offensiv mit seinem Handicap um und lernte im Alter von nur neun Jahren seine Begeisterung für Musik sowie dessen Ausdruck durch das Tanzen kennen. Sein älterer Bruder, der sich in der Szene auskennt, erkannte schnell das Potential des jüngeren Familienmitglieds und förderte Vehbi Cans Talent, indem er ihn mit auf die Bühnen von lokalen Wettbewerben in der Landeshauptstadt nahm. Hier genoss Vehbi wachsende Anerkennung – Gleichaltrige zollten ihm Respekt. Die Rolle seines Lebens Für ein Studium des International Managements ging der angehende Tänzer zunächst nach Hamburg, bevor er in Deutschlands Hauptstadt Berlin unter Gleichgesinnten an seinem Talent akribisch feilte und Kontakte in die Welt der Künstler*innen knüpfte. Das sollte sich auszahlen: Nach seinem Sprung in

die Nationalmannschaft fürs Krumping, mit der er bereits vier Mal den Weltmeistertitel holte, wurde Filmemacher Neco Çelik auf den Kieler aufmerksam und nahm seine Geschichte als Inspiration für eine Verfilmung, bei der er den fiktiven Charakter Kian in der Hauptrolle spielt. Die Serie „Crews and Gangs“ ist abrufbar auf www.joyn.de und handelt von den Konflikten zweier Generationen. Kian, dessen Ziel es ist, der beste Tänzer zu werden, steht dazwischen. Dabei ist das Drehbuch zum Teil an Vehbi Cans Leben angelehnt, zu einem anderen Teil jedoch mit einigen weiteren Highlights gespickt. Schauspielerisch werden wir in Zukunft wohl viel von dem Tänzer hören und sehen, der mit neuen Rollen auf sich aufmerksam machen wird. „Ich möchte Menschen mit einer Disability (dt.: Behinderung), das Wort Disability anders erklären: This is an ability (dt.: Das ist eine Fähigkeit)“, sagt der Profitänzer. Ein weiteres bezeichnendes Projekt befindet sich bereits in den Startlöchern: Vehbi steht in Kontakt mit einer großen Firma für Reißverschlüsse. Als „Diffability“ wird in Zukunft ein Reißverschluss produziert, der durch einen Magneten ein barrierefreies und schnelleres An- und Ausziehen ermöglicht.

Vehbi Cans Geschichte war Inspiration für die Serie „Crews and Gangs“.

09.2021

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26.08.21 13:59

Arbeitswelten

Julia Crüsemann ist Souffleuse am Musiktheater Lübeck.

Abseits der Bühne, aber mitten im Geschehen Ein Einblick in den Berufsalltag der Souffleuse Julia Crüsemann am Musiktheater Lübeck von Malin Schmidt

Julia Crüsemann ist eine besondere Frau. Das merke ich nicht nur an ihrer warmen Stimme, die tief und raumgreifend klingt, sondern auch an ihrem sympathischen Schmunzeln, das mich durch den Telefonhörer erreicht. Ich durfte mit der Lübeckerin über ihren Beruf sprechen – und der scheint ebenso besonders zu sein wie meine Gesprächspartnerin selbst. 24

eit über zehn Jahren ist Julia Crüsemann Souffleuse am Musiktheater Lübeck. Der Weg dahin war alles andere als herkömmlich, denn es gibt keine richtige Berufsausbildung, die zu dieser Tätigkeit führt. Stattdessen kommt man eher auf Umwegen zum Soufflieren. So war es auch bei Julia Crüsemann. Jahrelang lebte sie in Namibia und leistete dort Entwicklungsarbeit. Später arbeitete sie am Theater im afrikanischen Windhoek. Als sie mit ihrer Familie nach Deutschland zurückgekehrt war, begann sie am Theater Lübeck. Nach Einsätzen in der Regieassistenz und der Theaterinspizienz gelangte sie zum Soufflieren in der Musiksparte. Seither übt Crüsemann diesen Job mit viel Leidenschaft und höchster Kompetenz aus.

lebensart

26.08.21 14:00

Seltener Job Viele Souffleusen gibt es nicht, am ganzen Lübecker Theater nur drei. Neben ihren zwei Kolleginnen im Schauspiel meistert Julia Crüsemann den Job am Musiktheater als einzige. Ihre Vertretung ist eine Sängerin im Ruhestand. Viele Souffleusen kommen nach der Beendigung ihrer Gesangskarriere zu dieser neuen Tätigkeit hinter den Kulissen. Das ist naheliegend, denn die Musiker*innen verfügen über eine umfangreiche Kenntnis von Musik, Melodien oder Kompositionen und können Noten lesen. Eine gute Souffleuse ist zudem aufmerksam, sie bemerkt jedes kleinste Detail und reagiert flexibel. Letzteres bezieht sich auch auf die Arbeitszeiten, denn die nehmen oft ganze Abende ein. So begleitet Julia Crüsemann jede Produktion schon vom ersten Probentag an. Diese dauern in der Regel sechs bis acht Wochen, dann muss ein Stück sitzen und es geht zur Generalprobe und schließlich zur Premiere. Die Proben finden täglich in zwei Blöcken vormittags und abends statt. Die zweite Probe entfällt, wenn eine Auff ührung am Abend ansteht. Dann ist Julia Crüsemann natürlich auch dabei. Eine Künstlerin unter Künstlern Man könnte meinen, dass Julia Crüsemann einen seltenen freien Abend gern abseits der Bühne verbringt. Doch die Lübeckerin liebt nicht nur ihren Beruf, sondern auch ihre Branche. Deshalb besucht sie das Theater auch gern in ihrer Freizeit. Es ist eine besondere Welt, die sich hier offenbart – mit viel Raum für Spannung, Bewegung und Gefühle, für Fantasie und Lebenslust. Die Arbeit am Lübecker Theater ist multikulturell und vielseitig, die Menschen leidenschaftlich und ambitioniert. Die Mitwirkenden sind Teamplayer aus der ganzen Welt. Eine von ihnen ist Julia Crüsemann, eine Künstlerin unter Künstlern. Viva la Mamma! Wie sehr Julia Crüsemann ihren Beruf und ihren Arbeitsplatz liebt, erkenne ich auch, als sie von der aktuellen Produktion erzählt. Gerade befindet sich sich in den Proben für „Viva la Mamma!“, eine „Opera 09.2021

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Effi Méndez inszeniert die Oper „Viva la Mamma!“ am Theater Lübeck.

@ Jochen Quast

Jeder Einsatz sitzt Anders als beim Schauspiel, wo die Souffleuse erst auf Blickkontakt des Schauspielenden hin eher leise aktiv wird, muss Julia Crüsemann am Musiktheater mehr tun. Sie ist jede Sekunde hochkonzentriert, kennt jede Note und jedes Wort der Produktion. Auftaktig ruft sie die ersten Laute oder Worte des Textes für die Musiker*innen auf die Bühne. Dafür hat sie ihren „Klavierauszug“ vor sich, ein Buch mit Text und Noten der jeweiligen Oper oder Operette, in dem sie auch individuelle Bemerkungen festhält. Wo ist eine Kunstpause angesetzt, an welchen Stellen braucht ein bestimmter Sänger oft Unterstützung, was gilt es noch zu beachten? So kann Julia Crüsemanns einzige Vertretung einspringen, sollte sie selbst einmal ausfallen.

@ Jochen Quast

Ungesehen, aber unabdingbar Als Souffleuse ist Julia Crüsemann wichtig für den reibungslosen Ablauf einer Musikproduktion: Sie sagt den Sängerinnen oder Sängern ihren Text an, wenn sie ihn vergessen, und hält damit das Stück am Laufen. Von ihrem Platz seitlich zur Bühne hat Crüsemann alles im Blick. Für das Publikum bleibt sie dort aber unsichtbar. Auch ihre zum Teil lauten Einrufe hören die Zuschauer*innen nicht – der Orchestergraben mit vielen Musizierenden und Instrumenten wirkt wie ein Schallschutz zwischen Bühne und Publikum.

Andrea Stadel übernimmt in der Produktion die Rolle der Primadonna Corilla Sartinecchi, Steffen Kubach die Rolle der Agata.

buffa“ von Gaetano Donizetti. Erstmals 1831 in Mailand aufgeführt, kommt sie am 8. Oktober am Theater Lübeck zur Premiere. Es geht um die Sitten und Unsitten des Theaters, die in dieser Opernparodie ans Tageslicht kommen und von den Figuren gnadenlos ausgelacht werden – szenisch und musikalisch. Seit Donizettis Lebzeiten hat sich einiges im Opernbetrieb verändert. Doch Selbstironie muss sein: Die Lübecker Regisseurin Effi Méndez wird dafür sorgen, dass sowohl erfahrene Opernfreund*innen als auch neugierige Newcomer manche Klischees erkennen und diese (äußerst glaubwürdigen!) Bühnenangelegenheiten mit herzlichem Gelächter beantworten. Das Publikum erwartet absurder Witz, scharfe Satire, Slapstick und natürlich ganz viel echte Oper! Ich jedenfalls mache mich jetzt auf die Suche nach einer Theaterkarte. Tickets können ab dem 1. September online gebucht werden. >> www.theaterluebeck.de

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26.08.21 14:00

Arbeitswelten

Zukunft!

Alles rund um den Karrieresprung oder den Start ins Berufsleben sowie Tipps für den beruflichen Neuanfang.

KREATIV WERDEN IM FRISEURHANDWERK Der Schenefelder Friseursalon Putzbüdel steht für Modernität, Bewusstsein und Nachhaltigkeit – und für ein motiviertes Team. Beim Putzbüdel ist „Der Kunde ist König“ nicht nur eine Floskel, sondern Firmenphilosophie. Die Mitarbeiter*innen CREATE_PDF7084754317419420948_2204638339_1.1.pdf.pdf;(90.00 x 81.00absolvieren mm);05. Apr 2019 13:23:37

regelmäßig Fortbildungen und nehmen sich viel Zeit für die Wünsche der Kund*innen. Auch Umwelt- und Tierschutz liegen dem gesamten Team am Herzen, was sich in den verwendeten Pflegeserien widerspiegelt. Nun sucht der Friseursalon tatkräftige und kreative Unterstützung. Wer Teil des Teams werden möchte, kann sich persönlich im Salon melden oder per Mail an info@friseur-putzbuedel.de.

Gestern – heute – morGen

Öffnungszeiten: montag – Freitag 8:00 –18:00 uhr sonnabend 8:00 –13:00 uhr Putzbüdel - Friseur | Wachtelweg 37 | 22869 Schenefeld Telefon: 040 / 830 05 31 | info@friseur-putzbuedel.de | http://www. friseur-putzbuedel.de

>> Putzbüdel Friseur, Wachtelweg 37, Schenefeld Tel. 040 / 8300531, www.friseur-putzbuedel.de

lebensart

26.08.21 14:03

Herzlichen Glückwunsch! 25-JÄHRIGES DIENSTJUBILÄUM Seit 25 Jahren ist Birgit Abraham im zahntechnischen Labor der Praxis Dr. med. dent. Peter Niziak in Aukrug beschäftig. Mit ihrer lebenslustigen Art und ihrem Hang zur professionellen Arbeit ist sie eine echte Bereicherung für das Team und sorgt immer für gute Laune und gute Ergebnisse. Von Modellherstellung über Prothesenreparaturen bis zu Gerüstmodellation und Schienenherstellung hat sie im Laufe der Jahre in fast allen Bereichen der Zahntechnik gearbeitet. Im Praxislabor ist sie zur Zeit zuständig für die Modellvorbereitung – vom Ausgießen bis zum Sägeschnitt. Eine verantwortungsvolle Arbeit, denn ein perfektes Arbeitsmodell ist die wichtigste Basis für Zahnersatz jeglicher Art! Zusätzlich koordiniert sie die Termine und die Arbeitsverteilung der weiteren Praxiszahntechnikerinnen. Ferner gehören diverse organisatorische Aufgabenbereiche zu ihren Tätigkeiten.

Im September feiert Birgit Abraham ihr 25-jähriges Dienstjubiläum in der Praxis Dr. Niziak.

Dr. Peter Niziak und das gesamte Praxisteam gratulieren Birgit Abraham herzlich zum 25-jährigen Dienstjubiläum und freuen sich auf weitere arbeitsreiche Jahre mit ihrer fröhlichen und gut organisierten Kollegin!

Schöne Zähne Schöne Zähne – damit Sie Schöne Zähne –wieder damitgut Sie Schöne Zähne –wieder damit Sie gut lachen haben. –wieder damit Sie gut lachen haben. wieder gut lachen haben. lachen haben.

>> Zahnärztliche Praxis Dr. med. dent. Peter Niziak Bargfelder Str. 4a, Aukrug, Tel. 04873 / 870, www.dr-niziak.de

Sebastian Purps-Pardigol Leben mit Hirn In Stresssituationen reagiert unser Gehirn mit einer von drei Überlebensstrategien: Angriff, Flucht oder Starre. Die Bereiche, die im Hirn für vorausschauendes Denken, Impulskontrolle, aber auch für Empathie und Mitgefühl zuständig sind, werden „blockiert“. Wir verlieren unseren klaren Kopf. Was können wir tun, um in schwierigen Situationen trotzdem Zugang zu unseren höheren kognitiven Fähigkeiten zu behalten? Für sein neues Buch „Leben mit Hirn“ hat Bestsellerautor Sebastian Purps-Pardigol faszinierende Antworten gefunden – von Wissenschaftler*innen und Expert*nnen auf der ganzen Welt.

Dr. med.dent. Peter Niziak Dr. med.dent. Peter Niziak Zahnarzt Dr. med.dent. Peter Niziak Zahnarzt komplett Dr.Implantat med.dent. Peter Dr. med.dent. Peter Niziak Bargfelder Str. 4Niziak a Zahnarzt Bargfelder Str. 4Niziak a Dr. med.dent. Peter Zahnarzt Dr.Implantat med.dent. Peter Niziak Implantat komplett Zahnarzt 24613 Aukrug Bargfelder Str. 4Niziak a komplett Dr. med.dent. Peter 24613 Aukrug Zahnarzt Bargfelder Str. 403 a Implantat komplett Zahnarzt Dr. med.dent. Peter Niziak Dr. med.dent. Peter Niziak Bargfelder Str. 4 a69 99 Telefon: 0 48 73 / 2 24613 Aukrug Dr. med.dent. Peter Niziak Implantat komplett Telefon: 0Zahnarzt 48 73 / 2 03 69 99 Bargfelder Str. 4a 24613 Aukrug Dr. med.dent. Peter Niziak Zahnarzt Bargfelder Str. 4 11 a69 99 24613 Aukrug Zahnarzt Fax: 0 48 73 /293 93 Implantat komplett Implantat komplett Telefon: 0 48 73 / 03 Bargfelder Str. 4 a Zahnarzt Fax: 0 48 73 / 11 Dr. med.dent. Peter Niziak 24613 Aukrug Telefon: 0 48 73 / 2 03 69 99 Bargfelder Str. 403 24613 Aukrug Telefon: 0Zahnarzt 73 / 293 69 99 Bargfelder Str. 4aNiziak a69 Dr. med.dent. Peter Fax: 0048 48 73 11 Dr. med.dent. Peter Niziak 24613 Aukrug Telefon: 0 48 73 ///293 03 Bargfelder Str. 4 a 99 Zahnarzt Implantat komplett Fax: 48 73 11 24613 Aukrug Bargfelder Str. 4 a Telefon: 0Zahnarzt 0311 69 99 Fax: 048 4873 73//293 24613 Aukrug

>> Campus, 248 Seiten, ISBN 9783593514710

09.2021

Anzeigenspezial

lebensart

26.08.21 14:03

Arbeitswelten

Teilzeitausbildung als Chance! Margit Haupt-Koopmann, Chefin der Regionaldirektion Nord der Bundesagentur für Arbeit, erklärt die Vorteile einer Ausbildung in Teilzeit für Auszubildende und Arbeitgeber*innen. Warum ist für Sie das Thema „Teilzeitausbildung“ so wichtig? Es ist generell noch zu wenig bekannt, dass es die Möglichkeit der Teilzeitausbildung gibt, bei der die wöchentliche Ausbildungszeit verkürzt werden kann. So liegt der Anteil der Teilzeitausbildungsverträge an allen Ausbildungsverträgen in Schleswig-Holstein bei unter einem Prozent. Dies ist umso überraschender, da diese Ausbildungsform für alle Beteiligten vorteilhaft sein kann. Für wen kommt sie in Frage? Speziell junge Erwachsene mit Kindern oder mit pflegebedürftigen Familienmitgliedern benötigen nicht selten ein zeitlich flexibles

Angebot, um eine Ausbildung und deren erfolgreichen Abschluss mit ihren familiären Verpflichtungen vereinbaren zu können. Hier ist eine Teilzeitausbildung genau das Richtige. Wichtig ist für mich natürlich noch ein weiterer Aspekt: Ein Berufsabschluss ist der beste Schutz vor Arbeitslosigkeit. Und was haben die Betriebe davon? Auch sie profitieren angesichts des Themas ‚Fachkräftesicherung‘. Denn sie können durch dieses Angebot motivierte Auszubildende gewinnen, deren familiäre Situation bestimmte Kompetenzen besonders fördert: Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Zeitmanagement. Darüber hinaus ist der allgemeine Imagegewinn als familienfreundlicher Betrieb nicht zu unterschätzen – ein dicker Pluspunkt, wenn man mit anderen Betrieben um Auszubildende und Fachkräfte konkurriert.

Margit Haupt-Koopmann, Chefin der Regionaldirektion Nord der Bundesagentur für Arbeit >> Grundlegende Informationen für Betriebe und Ausbildungsinteressierte unter: www.arbeitsagentur.de Suchbegriff: Teilzeitausbildung

Fachkräfte für morgen sichern! „Ich möchte an alle Betriebe – trotz der schwierigen Situation – appellieren, in diesem Jahr weiter auszubilden. So sichern Sie sich die Fachkräfte, die Sie nach der Krise dringend benötigen. Wir halten zahlreiche Unterstützungsangebote bereit: von der digitalen Azubi-Suche über die Ausbildungsprämie bis hin zu unseren ausbildungsbegleitenden Hilfen.“ Margit Haupt-Koopmann Vorsitzende der Geschäftsführung Regionaldirektion Nord der Bundesagentur für Arbeit

Regionaldirektion Nord

Wenn Sie Fragen haben oder weitere Infos benötigen, melden Sie sich über unsere Arbeitgeber-Hotline 0800 4 5555 20 oder besuchen Sie unsere Homepage www.arbeitsagentur.de

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26.08.21 14:03

BRILLENMODE UND HIGH-TECH SUCHEN VERSTÄRKUNG Wer sich für edle Brillenmodemarken und anspruchsvolle Anpasstechnik begeistern kann, hat bei Mott Optik beste Zukunftsaussichten. „Wir haben in neueste, aber auch beratungsintensive Technik investiert und dürfen jetzt in beiden Betrieben als ZEISS Vision Partner die großartige i.Scription Technologie einsetzen, mit der Brillengläser auf eine hundertstel Dioptrie genau zum Auge angefertigt werden. Spezielle ProblemlöFlorian Mott freut sich auf neue Kolleg*innen. sungen bei AMD und Grünem Star sorgen in der Rissener Filiale für stark zunehmende Nachfrage aus Hamburg und Umgebung“, erklärt Florian Mott, Inhaber von Mott Optik. Am Rissener Standort ist daher die Position als Filialleitung neu ausgeschrieben. Bewerber*innen können per Mail oder Telefon einen ersten Kontakt aufnehmen. >> Mott Optik, Zentrale: Rübekamp 3, Pinneberg Tel. 04101/ 266677, info@mott-optik.de Filiale Rissen: Wedeler Landstr. 24, Hamburg

WEITERBILDUNG FINANZIEREN © Halfpoint / Adobe Stock

Um im Berufsleben nicht stehen zu bleiben, sind Weiterbildungen eine gute Möglichkeit, sich auf den neuesten Stand zu bringen oder persönlich weiterzuentwickeln. Doch manche Angebote sind nicht so leicht aus eigener Tasche zu wuppen. An erster Stelle kann man die oder den Arbeitgeber*in nach einer FinanzIst die Finanzierung gesichert, steht spritze in Form einer Weiterbildung nichts im Wege. einer regelmäßigen Pauschale oder einer (teilweisen) Erstattung der Kosten fragen. Das neue Wissen kommt ja beiden Seiten zugute. Weitere Möglichkeiten sind die Genehmigung von Bildungs- beziehungsweise Sonderurlaub oder die Anpassung der Arbeitszeiten. Unterstützung bei den Kosten von Weiterbildungen bietet außerdem der „Weiterbildungsbonus Pro“. Die Förderung deckt bis zu 90 Prozent der Kurskosten, aber nicht mehr als 1.500 Euro. Sie gilt sowohl für akkreditierte Fernlehrgänge als auch für Onlinekurse: www.ib-sh.de. 09.2021

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26.08.21 14:03

Arbeitswelten NEBENJOB MIT MÖGLICHER GESCHÄFTSÜBERNAHME © Microgen /Adobe Stock

Schon seit 1979 werden in Hamburg-Rissen direkt am Bahnhof nicht einfach nur Haare geschnitten. Inhaberin Sabine Maack sorgt mit viel Herzblut dafür, dass ihre Kund*innen genau die Frisur bekommen, die perfekt zu ihnen passt. Die erfahrene Friseurin Der Friseur am Rissener Bahnhof sucht ist Montag bis Freitag Unterstützung mit besonderer Perspektive. ab 7 Uhr verfügbar und möchte sich an dieser Stelle bei ihren Kundinnen und Kunden bedanken, die ihr über lange Zeit die Treue hielten. „Da wir alle nicht jünger werden, suche ich ab sofort eine Unterstützung auf 450-Euro-Basis“, erklärt Sabine Maack und ergänzt, dass auch eine spätere Geschäftsübernahme möglich sei. Wer sich bewerben möchte, kann sich telefonisch bei ihr melden oder direkt im Geschäft vorbeikommen. Sabine Maack freut sich über viele Interessent*innen.

Verstärkung auf 450,- € Basis gesucht!

-Spätere Geschäftsübernahme möglichFriseur am Rissener Bahnhof Am Rissener Bahnhof 1 ⋅ 22559 Hamburg Tel. 040 / 81 72 62

>> Friseur am Rissener Bahnhof Am Rissener Bahnhof 1, Hamburg, Tel. 040 / 817262

GUT BERATEN UND SICHER BEDACHT!

Stehen beim Dach eine Sanierung, ein Neubau oder eine Reparatur an, kommen viele Fragen zum Beispiel zu den Materialien, den Dämmmöglichkeiten oder den Kosten auf. Die Jakobi Dachtechnik GmbH Neuanfang auf dem Dach bietet die Antworten. Hier erhalten Kundinnen und Kunden kompetente Beratung und fachgerechte Ausführung in allen Bereichen des Dachdeckerhandwerks. Neben den klassischen Arbeitsbereichen wie Steildacheindeckungen und Flachdachabdichtungen verkleidet das Team Schornsteine, baut Veluxfenster ein sowie Dachrinnen an und bringt eigene Gerüste mit – alles aus einer Hand! „Zur Verstärkung unseres kompetenten Teams suchen wir Dachdeckergesellen und Dachdeckerhelfer (m/w/d). Ein Praktikum und eine sich daraus ergebende Ausbildung sind ebenso ab sofort möglich. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung“, sagt Geschäftsführerin Annegret Mencke.

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Fax:04103 04103- -2979 91 29. 11 · E-Mail: jakobi-gmbh@alice.de Tel.: Mail: jakobi-dachtechnik@web.de

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26.08.21 14:03

Probefahrt mit dem Bambus EBike eines Kollegen, um eine Entscheidung zu treffen.

Die Qual der Wahl erleichtert oder … DIENSTRADLEASING HAT WAS! Mediaberaterin Heinke Blume stand im letzten Jahr vor der schwierigen Entscheidung, ein neues Fahrrad zu kaufen. Eine Finanzierungsmöglichkeit erleichterte ihr die Wahl: „Jedem Ende wohnt ein Anfang inne …“, schrieb Hermann Hesse und ich musste schmunzeln, als ich auf mein altes, 1993 gekauftes Trekkingrad schaute. Es hatte mir gute Dienste geleistet, doch jetzt wurde es Zeit für Neues. So fingen meine Überlegungen und die Suche nach einem neuen Rad im vergangenen Jahr an. Was es letztendlich werden sollte, war nicht so ganz klar. Für ein E-Bike wähnte ich mich „zu jung”, ein sportliches Modell sollte es schon werden, wartungsarm durch Riemenantrieb hörte sich auch sehr gut an. Die Suche wurde intensiver. Die Modelle, die mich interessierten, waren jedoch nicht ganz so günstig. Und dann bekam ich den entscheidenden Hinweis: „Prüf doch einmal, ob dein Arbeitgeber ein Dienstrad-Leasing unterstützt.” Mittlerweile ist es tatsächlich so, dass viele Arbeitgeber*innen mit Bikeleasing, JobRad, mein-dienstrad.de oder anderen Anbietern 09.2021

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Schnell wie der Wind ist sie mit ihrem geleasten Dienstrad – ohne Motor.

zusammenarbeiten und ihren Mitarbeiter*innen so finanziell ein wenig helfen. Es lohnt sich, einmal nachzufragen. Denn so kann man das Rad nutzen, zahlt es über das Gehalt in Raten und kann am Ende der Vertragslaufzeit entscheiden, ob es nach Zahlung einer Restrate im Besitz bleiben soll oder eventuell durch ein anderes Modell ersetzt wird. Genau wie eben beim Fahrzeugleasing. Und natürlich ist durch die Lohnumwandlung auch der preisliche Vorteil ein Entscheidungskriterium. Vor allem bei hochwertigen Rädern kann richtig gespart werden, ein Preisvorteil von bis zu 40% gegenüber einem klassischen Kauf ist nicht unrealistisch.

Kurz zusammengefasst funktioniert es wirklich ganz einfach: Beim Fachhandel sucht man sich den Favoriten aus, der oder die Arbeitgeber*in least das Rad und ein Überlassungsvertrag wird geschlossen. Die monatlichen Raten werden automatisch vom Gehalt einbehalten. Weiterer Vorteil: Die Fahrradversicherung ist meist schon inkludiert. Ach, und was ich vorhin so nebenbei bemerkte: „zu jung” für ein E-Bike. Das habe ich mir nun zusätzlich zum Modell meiner Wahl gegönnt. Denn lange Strecken bringen dadurch noch mehr Spaß und als Flachlandtiroler sind Steigungen jetzt viel leichter zu nehmen. Übrigens: Viele Berufstätige nutzen verstärkt das Dienstrad-Leasing für den Erwerb eines E-Bikes.

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26.08.21 14:03

Arbeitswelten SCHNELL ZUR ARBEIT

optimal für Touren mit der ganzen Familie geeignet. Mit der K-Link-Kupplung ist es jetzt ganz einfach, Anhänger ans Fahrrad zu hängen. So können Kinder und auch vierbeinige Beifahrer bequem im Gespann Platz nehmen.

Beim neuen Kettler Comfort 5 RT ist der Name Programm: Der tief nach unten gezogene Wave-Rahmen ermöglicht einen leichten Einstieg und ein entspanntes Aufsitzen. Der Lenker fördert eine aufrechte Sitzposition, die durch die geschwungene Form und Ergon-Griffe noch angenehmer wird. Zusammen mit der Federgabel und der gefederten Sattelstütze eignet sich dieses Fahrrad hervorragend für gemütliche Touren. Der Tritt in die Pedale wird vom BOSCH Active Line Plus Antrieb sofort angenehm und leise mit fünf Stufen

Das E-Bike ist erhältlich beim Zweirad-Center Kaina in Itzehoe. Dort werden Interessierte kompetent beraten und finden mit Sicherheit genau das Rad, das perfekt zu den Bedürfnissen passt. Soll es doch etwas sportlicher sein, um ohne Zeitverlust zur Arbeit zu kommen, sind in der großen Ausstellung auch solche Modelle erhältlich, sodass auch Leasing über den Arbeitgeber kein Problem ist. >> Zweirad-Center Kaina Helenenstr. 2a, Itzehoe Tel. 04821 / 62053, www.fahrrad-kaina.de

unterstützt. Direkt über dem Motor an der Innenseite des Rahmens ist der Akku mit 400 oder 500 Wattstunden verbaut und lässt sich dadurch ganz einfach zum Aufladen entnehmen. Die 5-Gang-Nabenschaltung sorgt für problemlose Schaltübergänge und ist dabei besonders wartungsund verschleißarm. Alles in allem definiert dieses E-Bike Komfort völlig neu und ist dank eines besonderen Extras

Das Kettler Comfort garantiert einen aufrechten Sitz und einen leichten Einstieg.

Mehr Auswahl, Service und Beratung E-Bikes ∙ Zubehör ∙ Bekleidung ∙ Werkstatt • Probefahrt bei Wind und Wetter in der Ausstellungshalle • Beste Werkstatt- und Service-Qualität • E-Bike-Kompetenz-Center • Großes Parkplatz-Angebot vor Ort • Wir schreiben BERATUNG & SERVICE groß !!

Helenenstraße 2a . 25524 Itzehoe . Telefon: 04821-5991 . www.fahrrad-kaina.de

26.08.21 14:04

CREATE_PDF6789323691792810059_2204693799_1.1.pdf.pdf;(122.00 x 89.00 mm);12. Jul 2019 13:32:50

GUT SITZEN AUF FEINEN RÄDERN

Inhaber Otto Gravert führt die Messtechnik von Velometrik vor.

Meisterbetrieb

Sicher und bequem im Sattel Am Markt 17 25355 sitzen ist immer eine Frage der Barmstedt Tel.: Ergonomie. Dank der neuen 04123 - 68 30 66 x 89.00 mm);12. Jul 2019 13:32:50 Messtechnik vonCREATE_PDF6789323691792810059_2204693799_1.1.pdf.pdf;(122.00 Velometrik können Sie bei Feine Räder E-Bikes JEDERMANN E-Bikesfürfür JEDERMANN Barmstedt genau sehen, wo der Sitz noch optimiert werden Reparatur aller Fahrräder auch E-Bikes kann. „Die Verbindung aus CREATE_PDF6789323691792810059_2204693799_1.1.pdf.pdf;(122.00 x 89.00 mm);12. Jul 2019 13:32:50 Fahrräder nach Maß Expertise und modernster Lasten- und Technik ist unser Credo“, sagt Inhaber Otto Gravert, der Reiseräder bereits langjährige Erfahrung und fundierte Fachkenntnisse E-Bikes für JEDERMANN bei der Auswertung der ErgoFahrrad kaputt? nomiebefunde hat. Mit viel E-Bikes für JEDERMANN Dumm gelaufen... Zeit und Hingabe begleiten er ...wir helfen und sein Team Kund*innen bis zur Entscheidung für optimalen Fahrspaß. So lässt sich das neue Leasing-Fahrrad perfekt auf die eigenen Bedürfnisse abstimmen.

>> Feine Räder Barmstedt, Am Markt 17, Barmstedt, Tel. 04123 / 683066 www.feineraeder-barmstedt.de, www.velometrik.de

ALLES FÜRS TEAM – EIN RÜCKBLICK

Nach der langen Zeit im Homeoffice, der spärlichen Kommunikation und den wenigen persönlichen Kontakten zu den Kolleg*innen war es für uns an der Zeit, unseren Teamgeist zu stärken. So bestiegen wir an einem fast sonnigen Tag im August die Kanus vom Kanu & Floß Verleih Achterwehr. Mit einigen alten Hasen und kompletten Neulingen in der Gruppe konnte das nur lustig werden: Nach einem ersten Kontakt mit dem Gebüsch wussten alle Teams, wie die Lenkung funktioniert. Einige gingen auf dem Weg in Richtung Nord-Ostsee-Kanal auf Kollisionskurs, andere versuchten sich in kleinen Wettfahrten in vorderste Position zu bringen. Nach einer Pause an der Alten Schleuse Strohbrück mit Kaffee und Kuchen machten wir uns auf den Rückweg und auf zum nächsten Programmpunkt. Unser Chef lud uns zu sich nach Hause ein, um den Abend gemütlich ausklingen zu lassen. Aber weit gefehlt: Als wir ankamen, warteten schon Eva und Arne von der FördeAkademie aus Eckernförde auf uns. Teambuilding pur war angesagt und wir hatten einen riesigen Spaß

Kanu fahren, um das Team zu stärken – für uns eine geniale Idee..

09.2021

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Wir sind startklar – für die Kanutour und die Zukunft.

Sportlich wurde es beim Teambuilding mit der FördeAkademie.

zusammen. Nach einem Willkommensgetränk sollten wir auch schnell erfahren, wofür die beiden mit gemütlichen Decken ausgestatteten Schubkarren im Garten bereitstanden. Im Anschluss folgten Sackhüpfen, Kartoffel-Dreibein-Lauf und spannende Kommunikationsspiele. Das Grillbuffet und Lagerfeuer am Ende hatten wir uns redlich verdient. Für uns war es der perfekte Tag, um sich auszutauschen – auch über private Themen – und wieder näher zusammenzurücken. Wir freuen uns auf das nächste Teamevent und können es nur jedem Unternehmen empfehlen.

lebensart

26.08.21 14:04

Grünzeug

Blühende Stauden S d

Gräserrauschen

EIN GARTEN WIE IN DER PRÄRIE!

im Winter bekommen den Pflanzen nasse Wurzeln nämlich gar nicht“, weiß Gerald Jungjohann vom Bundesverband Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau (BGL) e.V.. „Im breiten Sortiment der Präriegräser gibt es sowohl für sandigen Untergrund, als auch für eher lehmige Standorte die passenden Arten und Sorten.“ Stauden und Gräser aus der sogenannten Kurzgrasprärie sind generell eine kargere Umgebung gewöhnt und benötigen nur wenig Wasser. Empfehlenswert sind zum Beispiel das Wimper-Perlgras (Melica ciliata), die Wüstenmalve (Sphaeralcea coccinea), die Myrtenaster (Aster ericoides) und den Stauden-Lein (Linum perenne). Pflanzen aus der Hochgrasprärie bevorzugen dagegen einen nährstoffreichen, gleichmäßig feuchten Boden, wie die Rutenhirse (Panicum virgatum), das Reitgras (Calamagrostis acutiflora), die Raublatt-Aster (Aster novae-angliae) und der Purpur-Dost (Eupatorium purpureum).

Hochgras oder Kurzgras? Heiße Sommer und kalte Winter, ungleiche Regenverteilung, meist trockene, karge Böden, steter Wind – die typischen Präriepflanzen müssen in ihrer Heimat mit schwierigen Bedingungen zurechtkommen. Aus diesem Grund sind sie von Natur aus robust und anspruchslos. „Wichtig ist ihnen lediglich ein durchlässiger Boden, in dem Regenwasser gut versickern kann. Vor allem Frühblüher zwischen den Gräsern sorgen für Farbe und Abwechslung.

Filigranes Federgras neben leuchtend gelben Sonnenhüten, blauem Mannstreu und weinroter Fetthenne – Inspiriert von den wilden und weitläufigen Landschaften Nordamerikas kombiniert der Präriegarten blühende Stauden mit robusten Ziergräsern. Dabei besticht er mit eindrucksvoller Leichtigkeit und wilder Natürlichkeit. Hoch-Zeit des Präriegartens ist der Spätsommer, wenn die Sonne tief steht, die Farben der Pflanzen um die Wette leuchten und ein lauer Wind die Fruchtstände der Gräser sanft hin und her bewegt. Wer geschickt kombiniert, hat vom Frühling bis in den Winter Freude an seinem nordamerikanischen Garten.

Prächtig durch’s Jahr Achtet man bei der Auswahl der Stauden zusätzlich auf unterschiedliche Blütezeiten, erhält man einen Präriegarten, der vom frühen

lebensart

26.08.21 14:06

Robust und pflegeleicht Ein Präriegarten ist äußerst pflegeleicht – vorausgesetzt, man wählt standortgerechte Gräser und Stauden und gibt ihnen ausreichend Raum, um sich auszubreiten. Denn sind die Pflanzen erst einmal gut und dicht gewachsen, 09.2021

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bleibt ungewünschten Wildkräutern kein Platz mehr zum Sprießen. Zudem kommen die anspruchslosen Graslandgewächse mehrere Wochen ohne Wasser aus und benötigen auch keinen Dünger. Bis auf einen professionellen bodennahen Schnitt der trockenen Blüten, Blätter und Samenstände kurz vor dem neuen Austrieb braucht das Beet keinerlei Aufmerksamkeit. Landschaftsgärtner*innen raten übrigens aus mehreren Gründen, tatsächlich erst im Frühjahr zur Schere zu greifen: Zum einen schützen die Blätter und Halme das Herz der Gräser vor Nässe, zum anderen geben sie dem winterlichen Garten Struktur und verbreiten einen besonderen Zauber, wenn sich der Morgentau oder Eiskristalle glitzernd auf ihre Ränder legen. Nicht zuletzt ist auch die Tierwelt für einen späten Schnitt dankbar: Insekten, wie Wildbienen, finden in den hohlen Stängeln Überwinterungsquartiere, während sich Vögel über die restlichen Samen hermachen.

Sommer bis weit in den Herbst erfreut. Damit es zu Beginn des Jahr, bevor die Gräser neu austreiben, schon Farbe und Abwechslung gibt, können Blumenzwiebeln von Frühblühern zwischen die Präriegewächse gesteckt werden. Diese brauchen nur wenig Platz und bieten zudem Insekten, wie Bienen und Schmetterlingen, wichtige Pollen und Nektar. Besonders geeignet sind Zwiebelgewächse mit wildem Charme, wie die Weinberg-Tulpe (Tulipa sylvestris) oder die Moschus-Narzisse (Narcissus moschatus). Auch der Sizilianische Honiglauch (Allium siculum) und – wie es ihr Name schon sagt – die Prärielilie (Camassia leichtlinii) passen gut. „Wichtig ist, die Pflanzen wie zufällig auf der Fläche zu verteilen – das gilt sowohl bei den Zwiebelpflanzen, als auch den Stauden und Gräsern. Denn der Präriegarten lebt von seiner Natürlichkeit“, so Jungjohann vom BGL.

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Stauden und Gräser aus der sogenannten Kurzgrasprärie wie z.B. das Wimper-Perlgras sind generell eine kargere Umgebung gewöhnt und benötigen nur wenig Wasser.

lebensart

26.08.21 14:06

VON WEGEN LÄSTIG: HERBSTLAUB Herbstlaub auf dem Boden wird häufig als nicht schön empfunden. Der Griff zum Müllbeutel ist meist die Reaktion. „Laub übernimmt an den richtigen Stellen im Garten eine wichtige Rolle", erklärt Wolfgang Groß vom Bundesverband Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau (BGL) e.V.. „Die herabgefallenen Blätter sind unter Sträuchern und rund um frostempfindliche Pflanzen ein guter Winterschutz, der zudem die Feuchtigkeit im Boden hält. Für Pflanzen, die ihren natürlichen Lebensraum im Wald oder am Waldrand haben, dient das Laub als Mulch, denn es zersetzt sich mit der Zeit und reichert den Boden mit wichti-

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Laubhaufen sind ein willkommenes Winterquartier für Igel.

gem Humus an. Außerdem sind diese Laubhaufen für Igel, Insekten und andere Tiere ein optimaler Ort für die Überwinterung." Doch nicht jedes Laub sei für alle Gewächse gleichermaßen gut, betont der Experte. Das von Obstbäumen, Ahorn, Hainbuchen und Linden verrotte zum Beispiel sehr schnell, Eichen- und Walnusslaub benötige aufgrund des hohen Anteils an Gerbsäure dagegen relativ viel Zeit. Außerdem senke letzteres den ph-Wert des Bodens, was einigen Gewächsen gar nicht gefalle, anderen dagegen guttue wie beispielsweise Rhododendren. „Vom Rasen sollte man die Blätter aber auf jeden Fall entfernen", erklärt Groß. „Sonst nehmen sie den Halmen Licht und Luft. Das lässt sie gelb werden und begünstigt die Entwicklung von Krankheiten und Pilzen bei den Gräsern." (BGL)

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Gräser trotzen extremen Wetterbedingungen und ihre Farben- und Formenpracht ist erstaunlich. Es gibt Arten mit blauen, roten, weißen und sogar fast schwarzen Halmen und Blättern, einige zeigen sich gestreift, andere wiederum gefleckt. Manche Gräser streben hoch hinaus, andere zieht es eher in die Breite, einige sind schmal, andere flauschig. Ob unter sich oder zusammen mit blühenden Stauden – Gräser eignen sich hervorragend für Kompositionen, die mit Kontrasten in Farben und Formen bestechen. Landschaftsgärtner*innen empfehlen für grasbetonte Gärten häufig die 70/30-Regel. 70 Prozent des Gartens werden dabei mit Gräsern bepflanzt, während die restlichen 30 Prozent Pflanzen mit farbenfrohen Blüten vorbehalten sind. So entstehen selbst dann keine auffälligen Lücken im Beet, wenn die Stauden verblüht sind. (BGL)

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26.08.21 14:06

SCHWARZES GOLD

GUTE ERDE SELBSTGEMACHT Gartenbesitzer*innen können ihre Grünanlage in ein Paradies für Artenvielfalt verwandeln, indem sie auf Pflanzengifte und Torf ganz verzichten. Die Bio-Alternative ist der Kompost! Kompostiersysteme im Vormarsch Um den fossilen Rohstoff Torf, der immer knapper wird und umweltschädliche mineralische Düngemittel zu verbannen, ist Kompostieren das Mittel der Wahl. 30 Prozent des Abfallaufkommens aus Haushalten sind kompostier- und recycelbare Abfälle aus Küche und

Neuartige Systeme integrieren die Kompostierung, sparen Platz und sehen auch noch gut aus.

Garten. Der Kreislauf schließt sich, wenn diese Abfälle als Humus- und Nährstoff träger zum vitalisierenden Düngen wieder verwertet werden. Schnell- oder Thermokomposter Um das Kompostieren sauber und geruchsarm zu gestalten, werden unterschiedliche Arten von Kompostern angeboten. Auch problemlose Handhabung, wärmedämmende Innenwände, geschlossenes System und gutes Design spielen eine Rolle. „Mittler weile gibt es kompakte Schnell- oder Thermokomposter, die wie ein Turbo arbeiten und schon nach sechs bis acht Wochen ein gutes Ergebnis liefern“, sagt Krzysztof Pompa von der BHW Bausparkasse. „Herkömmliche Verfahren brauchen zwei Jahre und zusätzlichen Platz zum Umschichten des Komposts.“ Deshalb ist die Größe des Grundstücks bei der Wahl des Modells wichtig. Kleine Einsteigermodelle sind bereits für 30 Euro zu haben. (BHW)

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Meeresbrise Ausflüge & Reisen

Wenn wir Nordlichter uns nach einer kleinen Auszeit sehnen, reicht es oftmals schon, wenn wir nur die frische Meeresluft schnuppern, die Füße in den Sand stecken und uns den Wind um die Nase wehen lassen können – ganz egal ob an Nord- oder Ostsee.

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26.08.21 14:11

Tipp im Oktober Vom 11. bis 22. Oktober bieten die „Pellwormer Herbst-Tage” ein vielfältiges Programm für Groß und Klein – mit zahlreichen Mitmachaktionen, dem großen Herbstmarkt und dem traditionellen Laternelaufen.

Urlaub auf Pellworm bietet Ruhe und Naturgenuss fernab vom stressigen Alltag.

Insel-Herbst

ENTSCHLEUNIGTE AUSZEIT AUF PELLWORM

itten im Nationalpark Wattenmeer liegt die Marschinsel Pellworm. Die idyllische Insel ist das ganze Jahr über eine Reise wert – im Herbst und Winter bietet die „Perle im Wattenmeer” besonders viel Ruhe und ist der perfekte Ort für eine entschleunigte Auszeit fernab vom stressigen Alltag. Der Urlaub beginnt bereits während der Überfahrt: Während man sanft über das Wasser durch die nordfriesische Insel- und Halligwelt gleitet, vorbei an Sandbänken und Seehunden, fällt die Hektik des Festlandes langsam von einem ab. Pellworm ist ein Erlebnis für alle Sinne: die salzige Luft, der weite Blick, die starke Meeresbrise, der Sand unter den Füßen und die Rufe der vielen Vögel in den Ohren – hier erlebt man die Natur und ihre Kräfte hautnah.

Am Hafen gibt es zur Stärkung leckere Fischbrötchen oder fangfrische Krabben.

Nach einem langen Tag auf Pellworm lohnt sich ein Besuch in einem der schönen Restaurants und Gaststätten, die mit regionalen Spezialitäten verwöhnen.

Natur mit allen Sinnen genießen Besonders intensiv erlebt man Flora und Fauna der Insel bei einer Wanderung durch das UNESCO Weltkulturerbe Wattenmeer. Auf Pellworm werden verschiedene Wattwanderungen für alle Bedürfnisse angeboten. Ob eine informative Führung über das Leben im Wattenmeer oder ein Ausflug mit dem Halligpostboten Knud Knudsen nach

Hallig Süderoog, der einzigen ganzjährig bewohnten Hallig, auf der nur ein Haus steht. Oder wie wäre es mit einer Genussradel-Tour? Auf den 27 Kilometern rund um die Insel locken nicht nur einzigartige Naturausblicke, sondern auch zahlreiche kulinarische Genüsse – Fischbrötchen oder fangfrische Krabben am Hafen, regionale Spezialitäten aus dem Hofladen für unterwegs und Kaffee und Kuchen in der Pause. Kultur erleben Auch Kulturbegeisterte kommen nicht zu kurz: Im Rungholt-Museum entdeckt man die Geschichte der Insel Strand und der untergegangenen Siedlung Rungholt. Auch eine Besichtigung der Alten Kirche St. Salvator mit der Arp Schnittger Orgel aus den Jahren 1710-1711 sollte nicht fehlen – hier finden auch regelmäßig Orgelkonzerte statt. Ebenso ist die Ausstellung „Lebensraum Wattenmeer“ im Haus der Schutzstation im Nationalpark sehr empfehlenswert. Und auch in den zahlreichen privaten Galerien der Pellwormer Künstler*innen und Kunsthandwerker*innen lässt sich vieles entdecken. Nach einem langen Tag auf Pellworm mit viel frischer Seeluft, spannenden Eindrücken und viel innerer Einkehr lohnt sich ein Besuch in einem der schönen Restaurants und Gaststätten, die mit regionalen Spezialitäten verwöhnen. Danach vor den kuscheligen Kamin oder in die Sauna – so klingt ein wundervoller Urlaubstag auf Pellworm aus. >> www.pellworm.de

09.2021

Anzeigenspezial

lebensart

26.08.21 14:11

Ausflüge & Reisen

Caravan und CO BUNTER MIX AUS MESSE UND FESTIVAL Vom 23. bis 26. September 2021 feiert die Messe für Caravaning und Outdoor in Rendsburg Premiere und verspricht aktuelle Trends und spannende Einblicke in die Szene.

orbei sind die Zeiten des angestaubten Images des Campingurlaubs! Was sich bereits in den vergangenen Jahren als Trend stetig weiterentwickelte, war bereits im vergangenen Sommer für viele Menschen die nahezu einzige Möglichkeit den Jahresurlaub zu sichern. Das belegen vor allem die harten Zahlen: Laut einer Studie des Caravaning Industrie Verbands (CIVD) wurden in der Campingsaison 2019/2020 mit mehr als 82.000 Campingfahrzeugen so viele Reisemobile und Wohnwagen wie noch nie zuvor neu zugelassen. Tendenz steigend. Für jede*n was dabei Mit keiner anderen Reiseform lässt sich der Urlaub so flexibel gestalten wie mit dem Camper. Einfach einsteigen und los – immer der Nase nach und dort rasten, wo es einem gerade gefällt. Ob Aktivurlaub, Städtetrip oder Erholung am Strand – für jeden Reisetypen und jedes Urlaubsziel gibt es das passende Gefährt. Dabei ist es gar nicht so leicht, herauszufinden, welches das Richtige für die eigenen Bedürfnisse und Urlaubsplanungen ist. Die CARAVAN und CO präsentiert im September die vielfältige Bandbreite des Caravanings

und verbindet eine klassische Messe mit Festivalatmosphäre. Neben Produkt- und Servicevorstellungen der Aussteller bietet die Messe den Besucher*innen ein umfangreiches Angebot an Aktionen wie Workshops und Konzerten. „Wir wollen, dass die Menschen sich bei uns rundum wohlfühlen und sich selbst der Messebesuch bereits wie ein Kurzurlaub anfühlt“, sagt Torge Ramm, stellvertretende Messeleitung der CARAVAN und CO. Aus diesem Grund haben die Veranstalter auf dem Messegelände, das direkt am Nord-Ostsee-Kanal gelegen ist, einen eigenen Campingbereich vorgesehen. Generation #vanlife Individualreisen sind in den letzten Jahren aber auch gerade in der Gunst junger Leute gestiegen. Hierzu gehört auch der Urlaub mit dem Van, der ein ganz besonderes Gefühl von Freiheit und Flexibilität versprüht. Die Generation #vanlife kann sich im Zuge der CARAVAN und CO insbesondere auf das „Nordic-Vanlife-Village” freuen. Neben einer großen Auswahl an Fahrzeugen besteht hier die Möglichkeit, sich in Sachen Van-Ausbau inspirieren zulassen, an Workshops teilzunehmen und bekannte Influencer*innen der Szene zu treffen. Weitere Infos zum Rahmenprogramm und den Tickets ab 8 Euro findet ihr unter www.caravan-und-co.de. >> 21.-26.9., CARAVAN und Co, Messe Rendsburg, Grüner Kamp 15-17 Tel. 0800 / 20208180 (kostenlos), www.caravan-und-co.de

lebensart

26.08.21 14:11

In fast allen Appartements schlafen die Gäste in urgemütlichen Alkovenbetten. Zusätzlich trägt die rustikale Kaminhalle mit offenem Kamin der Erholung bei. In der alten Diele im Reetdachhaus können sich die Gäste morgens auf Vorbestellung mit einem Frühstück verwöhnen

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Die Zimmer im Landhaus Börmoos sind so idyllisch wie die Umgebung.

Das Landhaus Börmoos liegt im kleinen Ort Habernis im Kreis Schleswig-Flensburg direkt an der Ostsee. Das Meer schimmert idyllisch durch 20 die Baumlücken und bei auflandigem Wind hören Gäste die Brandung. Nach 200 m Fußweg ist man direkt am Strand. Börmoos ist schon 1876 ein landwirtschaftlicher Betrieb gewesen. Heute beherbergt das Anwesen insgesamt sechs Ferienappartements, die alle liebevoll im deutsch-dänischen Landhausstil eingerichtet sind. In fast allen Apparte-

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>> Landhaus Börmoos, Grüfft 9, Steinberg/Habernis Tel. 04632 / 7621, kontakt@landhaus-boermoos.de

MARITIMES FLAIR LIEGT IN DER STADT Erleben Sie die Schleusen- und Hafenstadt bei vielfältigen Gästeführungen an Schleuse und historischen Orten. Zwischen Mitte März und Ende Oktober finden regelmäßig um 14 Uhr die offenen Schleusenführungen inklusive Besuch im SchleusenInfoZentrum (SIZ) statt, die die Gäste kurzfristig besuchen können. Die Schleusenführung für Familien richtet sich an Eltern mit Kindern ab dem Vorschulalter. Altersgerecht und spielerisch werden der Nord-Ostsee-Kanal sowie die Funktionsweise der Schleusen erklärt. Ein geschlossener Besuch mit dem Verein oder Betrieb ist sowohl in der klassischen Variante als auch mit einem Fokus auf Technik oder auf Plattdeutsch möglich. >> Schleusen- und Hafenstadt Brunsbüttel Tel. 04852 / 391186, www.schleuseninfo.de

Blick auf die Schleusen in Brunsbüttel

MARITIMES BRUNSBÜTTEL IM XXL-FORMAT: FREUT EUCH AUF GROSSE PÖTTE UND TOLLE ERLEBNISSE AN DER SCHLEUSE!

26.08.21 14:11

Impression aus Hamburg

Blick auf die Altstadt von Hamburg Bergedorf 42

26.08.21 14:12

Biologisch

Essen für‘s

Klima Rohkost-Salat mit Rote Bete und Apfel

Köstliches Superfood aus der Heimat

Zutaten für 4 Personen: · 600 g Rote Bete, roh · 2 Äpfel z. B. Holsteiner Cox · 100 g Walnüsse · 1 EL Olivenöl · 1 EL Balsamico Essig · 2 EL Apfelsaft · 1 TL Honig · Salz und Pfeffer

Zubereitung: Äpfel und Rote Bete waschen. Die Bete schälen (am besten mit Handschuhen) und grob raspeln. Die Äpfel ebenfalls raspeln und in einer Schüssel mit der Bete locker vermengen. Auch die Walnüsse grob hacken und beiseite stellen. Für die Vinaigrette alle übrigen Zutaten verrühren, bis sich alles gut verbunden hat, und mit Salz und Pfeffer würzen. Vinaigrette über den Salat geben und mit Walnüssen und etwas Petersilie servieren. Tipp: Am besten schmeckt der Salat, wenn Gemüse und Vinaigrette eine Stunde im Kühlschrank durchziehen konnten.

Rindergulasch mit Gemüse Praktisches One-Pot-Gericht mit Zutaten aus der Region

Zutaten für 4 Personen: · 700 g mageres Rindergulasch · 300 g Zwiebeln · 250 g Möhren · 250 g Kartoffeln · 200 g Knollensellerie · 2 TL Paprikapulver edelsüß · 1 TL Paprikapulver osenscharf · 1 TL Kümmel, gemahlen · 3 Lorbeerblätter · 4 EL Tomatenmark · 150 ml Rotwein, trocken · 250 ml Gemüseoder Fleischbrühe · Salz und Pfeffer · Petersilie zum Garnieren

Wir werden zwar immer älter, doch wir werden auch im kränker. An den weit verbreiteten ernährungsbedingten Krankheiten erkennen wir, dass viele von uns sich nicht optimal ernähren.

Zubereitung: Kartoffeln, Möhren, Sellerie und Zwiebeln schälen. Die Zwiebeln fein hacken, den Rest des Gemüses in 2-3 cm große Würfel schneiden. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und evtl. noch etwas kleiner würfeln. Im etwas heißem Öl in einem großen Topf

lebensart

26.08.21 14:13

Ein Zuviel an Fleisch, Wurst und Milchprodukten spielt dabei eine wesentliche Rolle. In Deutschland stammen rund 40 Prozent der Kalorien, die wir täglich zu uns nehmen, aus tierischen Lebensmitteln. In Italien machen Fleisch- und Milchprodukte dagegen nur 24 Prozent der täglichen Nährstoffzusammensetzung aus. Fleisch in bester Qualität genießen Wenn wir den Fleischkonsum in Deutschland pro Person um rund die Hälfte senken würden, auf durchschnittlich 300 Gramm pro Woche, würden wir gesünder leben und könnten die gesamte Landwirtschaftsfläche auf Ökolandbau umstellen – bei gleichbleibender Selbstversorgung. Mit weniger Fleisch und mehr frischem Obst und Gemüse lassen sich zudem ernährungsbedingte Gesundheitsrisiken reduzieren. Viel besser ist es also, weniger Fleisch und andere tierische Produkte zu sich zu nehmen und diese dafür in hoher Qualität zu genießen. Ökologisches, nachhaltiges und biologisches Wirtschaften, Tierwohl, Fairness und Regionalität bedingen hochwertige Produkte mit vollmundigem Geschmack. Bio-Gemüse – am liebsten aus der Region In Europa steht längst nicht genügend Futterfläche für alle Tiere zur

Verfügung, die hier gemästet werden. Zur eigenen Futterfläche hierzulande beanspruchen wir nochmals rund ein Fünftel mehr für den Sojaanbau, überwiegend in Entwicklungs- und Schwellenländern. Das entspricht fast 20 Millionen Hektar Land, für das oft Regenwald abgeholzt wird. Außerdem stehen in den Ländern, aus denen die Sojabohnen stammen, die Futterflächen nicht mehr für den Anbau von Lebensmitteln für die lokale Bevölkerung zur Verfügung. Die massenhafte Fleischproduktion trägt daher auch zu Hunger, Vertreibung und Migration bei. Wer sich klimafreundlich ernähren möchte, sollte auf (tierische) Produkte aus der eigenen Region zurückzugreifen. Das reduziert lange Transportwege und Emissionen und sichert die Betriebe in der Heimat. Fisch, Fleisch, Eier, Milchprodukte und mehr können wunderbar mit knackigem Gemüse aus der Umgebung ergänzt werden. Bio-Gemüse enthält in der Regel weniger Nitrate und Pestizide als konventionelles Gemüse, deswegen empfiehlt sich der Verzehr von Gemüse und Obst in Bio-Qualität. Oft finden wir es frisch geerntet auf dem Wochenmarkt, im Hofladen oder direkt beim Bauern. Doch auch Supermärkte rüsten immer mehr um und bieten viele Obst- und Gemüsesorten aus biologischem Anbau und regionalem Bezug an.

Quitten-Crumble à la Lebensart

portionsweise scharf anbraten, dann wieder herausnehmen und beiseite stellen. Die Zwiebelwürfel im Bratensatz 3-4 min andünsten. Dann die Gewürze und das Tomatenmark dazu geben und kurz mitrösten. Das Fleisch untermischen und mit Rotwein und Brühe ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei geringer Hitze 45 min unter Deckel schmoren lassen. Dann das restliche Gemüse hinzugeben und weitere 45 min schmoren lassen. Anschließend abschmecken und mit etwas frischer Petersilie servieren. Dazu schmecken Bandnudeln oder Brot.

09.2021

Anzeigenspezial

Zutaten für eine runde Ofenform mit 24 cm: · 600 g Quitten · 150 g helles Mehl · 100 g Zucker · 100 g Butter · 1 Päckchen Vanillezucker · 1 Bio-Zitrone (Abrieb) · 1 Prise Salz

Eine süße Versuchung – warm oder kalt

Zubereitung: Die Quitten waschen und in mundgerechte Stücke oder schmale Spalten schneiden. Obst in die ofenfeste Backform geben. Mehl mit Zucker, Vanillezucker, Salz und der Zitronenschale in einer Rührschüssel vermengen. Die kalte Butter in Stückchen dazugeben und rasch mit den Händen zu krümeligen Streuseln verarbeiten. Alles über die Quitten geben und bei 180 Grad umluft für 25-30 min backen. Tipp: Das Quitten-Crumble schmeckt heiß oder kalt und kann mit Sahne, Eis oder solo serviert werden.

lebensart

26.08.21 14:13

Aufgetischt Genießen und entspannen im Herzen von Itzehoe

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Das „himmel + erde“ in Itzehoe ist Mitglied des Feinheimisch-Vereins und steht damit Direkt neben dem Café „himfür ein feine Küche aus regiomel + erde“ liegt das Ladennalen Qualitätsprodukten. In geschäft „himmelsglück“. dem beliebten Café-Restaurant überzeugen die wechselnden Gerichte der Karte auch dadurch, dass möglichst mit saisonalen Erzeugnissen aus der Umgebung gekocht und zubereitet wird. Diese Frische schmeckt man sofort – ob im Frühstück mit Holsteiner Wurst, Käse von der Käsestraße, Bio-Eiern und selbstgemachter Marmelade oder in den originell-kreativen oder zeitlos-klassischen Gerichten, die den Weg auf die monatlich wechselnde Speisekarte finden. Auch das Getränkeangebot ist vielseitig und überzeugt z. B. mit dem „Wiener Einspänner“, einem wärmenden Fliederbeer-Apfel-Punsch, oder dem ayurvedischen Tulsi Orange Tee. Alle Tee- und Kaffeespezialitäten und Schokoladen stammen aus biologischem Anbau und fairem Handel. >> himmel + erde, Kirchenstr. 5, Itzehoe, Tel. 04821 / 6048234 himmelsglück, Kirchenstr. 5a, Itzehoe, Tel. 04821 / 9569320 www.himmelunderde.sh Öffnungszeiten: himmel + erde Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 10-16 Uhr himmelsglück Mo-Fr 10-17 Uhr, Sa 10-16 Uhr, Sonntag jeweils Ruhetag

FRISCHE LEBENSMITTEL AUS DER BIO-KISTE Seit 1957 betreibt Hof Dannwisch Demeter-Landwirtschaft aus Überzeugung. Die fünfköpfige Betriebsgemeinschaft besteht aus drei Familien und bewirtschaftet den 200 ha großen Betrieb mit mit rund 55 MitEsther und Thomas Scharmer, Georg Scharmer sowie Silke und Frank Scholz sind die arbeitenden und ebenso Betriebsgemeinschaft von Hof Dannwisch. großer Leidenschaft wie die erste Generation. Dies beinhaltet vor allem eine nachhaltige Landwirtschaft, die Einhaltung der Fruchtfolge zur Schonung der Ackerböden und den Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel, Kunstdünger oder Gentechnik. Neben Getreide, Gemüse, Futterbau, Rinder-, Schweine- und Hühnerhaltung wird eine Hofkäserei und intensive Direktvermarktung über Hofladen, Märkte und Lieferservice betrieben. Mit der Biokiste von Hof Dannwisch, die man online bestellen kann, kommen natürliche, leckere und frische Lebensmittel aus der Region ganz praktisch nach Hause oder ins Büro. >> Hof Dannwisch, Dannwisch 1, Horst Tel. 04126 / 3967641, www.dannwisch.de Öffnungszeiten Hofladen: Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 9-13 Uhr

lebensart

26.08.21 14:14

Grüne Liebe

Sie haben nicht nur einen grünen Daumen, sondern auch grüne Herzen (v.li.): Alina, Henning, Susanne und Philip Frenßen.

TAGESFRISCHE ERNTE IN BIOLAND-QUALITÄT VON GRÜNKORB Im Einklang mit der Natur arbeiten – das ist für Familie Frenßen aus Hemdingen kein Wunschdenken, sondern gelebte Überzeugung. In Bioland-Qualität produziert das Unternehmen gesunde Leckereien. Gestern auf dem Acker, heute auf dem Teller Seit mehr als 30 Jahren besteht das Familienunternehmen Grünkorb im Kreis Pinneberg. Das Herzstück bildet dabei die Gärtnerei von Susanne und Henning Frenßen. Hier säen und

ernten sie und ihr Team auf einer Fläche von 7 ha eine genüssliche Vielfalt an Gemüse, Obst, Kräutern und Salaten und zwar nach Maßgaben einer ökologischen Landwirtschaft. Auf den Wochen- und Ökomärkten in Hamburg und Umland sind die gesunden Ackerfrüchte erhältlich. Aktuell gehören Zucchini und Gurken, Bohnen, Mangold, Kohl und Salate sowie Äpfle, Birnen und Zwetschgen dazu. Natürlich ist alles stets frisch, denn bei Grünkorb wird täglich geerntet, getreu dem Motto: gestern auf dem Acker, heute auf dem Teller.

Der Marktstand, der liefert Um Kräuter und Gemüse zu genießen, müssen Kund*innen nicht mal vor die Tür gehen. Denn Grünkorb ist der Marktstand, der liefert. Volle Kisten mit vitaminreichen Leckereien, auch gern individuell zusammengestellt, sind regelmäßig auf dem Weg zu Kund*innen nach Hause. Natürlich beliefert das Team auch Schulen, Kindergärten, Firmen und Restaurants. >> Gärtnerei Grünkorb In der Heide 6, Hemdingen Tel. 04101 / 26442 www.gruenkorb.de

Grünkorb-Marktstand Mi 8-13 Uhr Hamburg-Groß Flottbek Fr 9-12.30 Uhr Nienstedten Sa 8-13 Uhr Hamburg-Groß Flottbek

Grünkorb-Lieferservice Mi+Sa: Flottbek und Umgebung Fr: Nienstedten Umgebung bis Wedel Zur knackfrischen Ernte im September gehören u. a. Tomaten, Karotten und Zucchini.

09.2021

Anzeigenspezial

Do: Henstedt-Ulzburg und Umgebung

lebensart

26.08.21 14:15

Aufgetischt

35 Jahre

Schleswig-Holstein Gourmet Festival GENUSS-VERANSTALTUNGEN VON SEPTEMBER 2021 BIS APRIL 2022 Optimistisch und voller Vorfreude feiert das Schleswig-Holstein Gourmet Festival (SHGF) sein 35-jähriges Jubiläum! Dank funktionierender Sicherheitskonzepte, die sich während der vergangenen Saison bewährt haben, freuen sich die 15 Mitgliedshäuser auf genussvolle und kommunikative Events von September 2021 bis April 2022.

Mit einem Füllhorn an interessanten Gastköchi*nnen lernen die Gäste des SHGF verschiedenste Restaurants, Küchen und Techniken kennen. 35 Veranstaltungen mit 15 Champions am Herd sorgen für inspirierende Erlebnisse. Internationales Flair bringen Naturliebhaber und *Sternekoch René Mammen (Dänemark), *David Görne (Frankreich) sowie Rolf Fliegauf mit gleich zweimal zwei Sternen im Ecco und *Philipp Heid, Vertreter der Fusion-Cuisine, (beide Schweiz) nach Schleswig-Holstein. Ihr Debüt geben **Sternekoch Jan-Philipp Berner, Nachfolger von Johannes King im Söl’ring Hof auf Sylt, **Tony Hohlfeld vom Jante in Hannover, *Daniel Raub mit seinen nuancenreichen Kreationen im Landhotel Biewald sowie Fermentier-Künstler *Laurin Kux aus Münster.

Der Seehof in Ratzeburg wird bei der „Tour de Gourmet Solitaire“ am 26. September zur kulinarischen Kulisse.

Im Fokus: Regionalität und Tierwohl Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival hat sich seit seiner Gründung 1987 Nachhaltigkeit auf die Fahne geschrieben. Dazu gehört beispielsweise das Bekanntmachen von regionalen Produkten. Seit diesem Jahr wird bei der Auswahl der Produkte auch ausdrücklich auf die Achtung des Tierwohls hingewiesen. Restaurant-Hopping für Alleinreisende Im Jubiläum startet das SHGF am 26. September mit der 7. „Tour de Gourmet Solitaire“ (TdGS) das beliebte Restaurant-Hopping für Alleinreisende ab 40 Jahren. Gemeinsam mit Gleichgesinnten lernen die Gäste das Hotel „Der Seehof“ in Ratzeburg sowie das „Waldhaus Reinbek“ kennen. Spaß haben, interessante Speisen und neue Häuser kennenlernen sowie Freundschaften schließen, dies alles steht dabei im Zentrum.

Im März 2022 findet eine genussvolle Innovation des SHGF statt: ein Menü in vier Gängen, untermalt von Champagner, Edelbrand und Valrhona Schokoladen-Dessert.

Vorfreude auf den März Zum Jubiläum gibt es ein neues Event „Glücksgefühle in vier Gängen“, das am Freitag, 25. März 2022, im Friederikenhof stattfindet. Champagner Lanson prickelt im Glas, auf den Tellern werden Speisen mit Valrhona Schokolade veredelt und zum Finale umschmeicheln Edelbrände von Hubertus Vallendar die Gaumen – der Abend verspricht amüsant zu werden! >> Weitere Informationen zu Terminen, Preisen und Gastköch*innen unter: www.gourmetfestival.de

26.08.21 14:15

Genuss-Vielfalt

in Uetersen A

nne und Bernd Ratjen lassen sich immer etwas Neues einfallen. So sind die Geschwister schon seit 2018 Partner der Regionalwert AG Hamburg, ein Verbund norddeutscher Landwirte, Hersteller und Gastronomen. Seit Sommer 2020 ist das „Zur Erholung“ in Uetersen zudem zertifiziertes Bioland-Gold-Restaurant!

Die Wein-Auswahl in Bio-Qualität ist jetzt noch größer geworden.

Monatliche Wein-Events Nach ihrer ersten kulinarischen Corona-Idee, der hausgemachten „No Show Soup“ zum Abholen, haben Anne und Bernd Anfang des Jahres ein Feinkostgeschäft im Gasthaus eröffnet. Im Tante-Anne-Laden finden Kund*innen Suppen, Saucen, Öle, Schokoladen oder Eingemachtes. Hervorstechen tut das beeindruckende Sortiment an deutschen Weinen, bei welchen den Geschwistern der persönliche Kontakt zu den jungen Winzern wichtig ist. Ab dem 9.9. werden im Zur Erholung monatliche Wein-Events angeboten, zum Auftakt kommt Markus Drautz aus Heilbronn.

Köstliches in Bioland-Qualität Im Tanzsaal wird derzeit Di-Sa 17.30-23 Uhr à la carte serviert. Im Gartenbereich „Bernie’s Backyard“ gibt es bei gutem Wetter Di-Sa von 15-22 Uhr leckere Kleinigkeiten. Außerdem hat Bernd jetzt sein eigenes Pils. „Bernis Backyard“ wurde in Zusammenarbeit mit Fiete vom Wildwuchs Brauwerk in Hamburg entworfen. Jeden Freitag finden die beliebten „Live & Lecker Abende“ mit wechselnden Künstler*innen statt. >> Restaurant Zur Erholung und Tante-Anne-Laden, Mühlenstr. 56, Uetersen Tel. 04122 / 2592, www.zur-erholung-uetersen.de Im gemütlichen Gartenbereich „Bernies Backyard“ genießen Gäste leckere Kleinigkeiten und das neue Pils.

Anne und Bernd Ratjen laden zum 1. Winzerabend ein.

Winzerabend am 9. September Zu Gast beim ersten Winzerabend ist Markus Drautz vom Weingut Drautz & Able in Württemberg. Er sorgt für die passende Weinbegleitung zu einem 6-Gänge-Menü:

Winzer Markus Drautz:

Gebeizte Lachsforelle mit Zucchini und Rhabarber Bunte Bete Doppelte Kraftbrühe vom Highlandrind Kürbis und Emmer Damhirschrücken mit Sauerkirschjus, Spitzkohl und Vollkornknödel Zwetschgen, Schokolade, Karamell 9.9., ab 18.30 Uhr, 129,00 € p. P. (Menü, Weinbegleitung & Wasser)

Live & Lecker mit Selva Negra am 24. September Die Musik des Hamburger Duos „Selva Negra“ besticht durch eine einzigartige Mischung aus Flamenco, Latin, Jazz und Klassik – flamboyant, atmosphärisch und voller Spielfreude. >>

24.9., ab 20 Uhr Das Hamburger Duo Selva Negra:

09.2021

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lebensart

26.08.21 14:15

Aufgetischt

-Zutaten- Herzhafte Eintöpfe Gerichte

Kleiner Einkauf, großes Glück: Für diese drei köstlichen Seelenwärmer muss man vorab jeweils nur fünf Zutaten besorgen müssen. Einmal im Topf verwandeln sich Gemüse & Co. in wunderbare Eintöpfe – ideal für einen ungemütlichen Herbsttag!

STECKRÜBENEINTOPF MIT KASSELER ZUTATEN (FÜR 4 PERSONEN) · 2 Stangen Lauch · 400 g Karotten · 750 g Steckrübe · 400 g Kasselerkotelett, ausgelöst · 2 EL Rapsöl · 1,2 l heiße Fleischbrühe · 2 Birnen · etwas Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG 1 Lauch putzen, gründlich waschen und in Ringe schneiden. Karotten und Steckrübe schälen und waschen. Karotten in breite Scheiben und Steckrübe in mundgerechte Stücke schneiden. Das Kasselerkotelett gut trocken tupfen und ebenfalls in mundgerechte Würfel schneiden. 2 Das Öl in einem Topf erhitzen, das Fleisch darin rundherum anbraten. Das vorbereitete Gemüse mit in den Topf geben und kurz mitbraten, dann alles mit der Brühe ablöschen. Eintopf aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzen und abgedeckt 20–25 Minuten bei mittlerer Hitze sanft köcheln lassen. 3 Inzwischen die Birnen waschen, in Spalten schneiden und vom Kerngehäuse befreien. Die Birnen in den letzten 8–10 Minuten der Garzeit zum Eintopf geben und mitgaren. Den Steckrübeneintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann auf Suppenteller verteilen und sofort servieren.

Tipp:

Fotos: Anna Gieseler

Noch sättigender wird der Eintopf, wenn zusätzlich ein paar gewürfelte Kartoffeln dazugeben werden. Wer mag, bestreut das Gericht kurz vor dem Servieren noch mit ein wenig frisch gehacktem Liebstöckel.

lebensart

26.08.21 14:16

ROTE-BETE-EINTOPF MIT WIRSING ZUTATEN (FÜR 4 PERSONEN) · · · · ·

2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 400 g festkochende Kartoffeln 600 g Rote Bete 750 g Wirsing

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3 EL Rapsöl 1 l heiße Gemüsebrühe 1/2 Bund Petersilie 300 g Schmand etwas Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG 1 Zwiebeln und Knoblauch schälen, beides fein würfeln. Kartoffeln und Rote Bete (Küchenhandschuhe tragen) ebenfalls schälen, waschen und beides in mundgerechte Stücke schneiden. Wirsing putzen, in Streifen schneiden, waschen und gut abtropfen lassen. 2 Das Rapsöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Kartoffeln und Rote Bete dazugeben und kurz mitdünsten, dann alles mit der Gemüsebrühe ablöschen. Den Eintopf mit Salz und Pfeffer würzen, aufkochen und abgedeckt 20–25 Minuten bei mittlerer Hitze sanft köcheln lassen. Nach ca. 10 Minuten den Wirsing dazugeben und mitgaren. 3 Die Petersilie waschen und trocken schütteln. Blättchen abzupfen und hacken. Schmand mit Salz und Pfeffer verrühren. Den Eintopf mit Schmand und Petersilie anrichten und servieren.

LINSENEINTOPF MIT BOCKWÜRSTCHEN ZUTATEN (FÜR 4 PERSONEN) · · ·

· ·

250 g Tellerlinsen 2 Zwiebeln 600 g festkochende Kartoffeln 2 rote Paprikaschoten 3 EL Rapsöl

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ca. 1,5 l heiße Gemüsebrühe 4 Bockwürste 4–5 EL Balsamicoessig 1 Prise Zucker etwas Salz und Pfeffer

LandGenuss

ZUBEREITUNG 1 Die Tellerlinsen nach Packungsangabe ggf. einweichen. Zwiebeln und Kartoffeln schälen, beides in mundgerechte Würfel schneiden. Die Paprikaschoten waschen und entkernen, dann in mundgerechte Stücke schneiden. 2 Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln darin andünsten. Ggf. abgetropfte Linsen und Gemüsebrühe dazugeben. Alles einmal aufkochen und abgedeckt ca. 45 Minuten bei mittlerer Hitze sanft köcheln lassen. Nach ca. 25 Minuten Garzeit Kartoffeln und Paprika dazugeben und mitgaren. 3 Die Bockwürste in breite Scheiben schneiden und 5–10 Minuten im Eintopf erhitzen. Den Linseneintopf mit Balsamicoessig, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken, dann auf Suppenteller verteilen und sofort servieren. 09.2021

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LandGenuss widmet sich der Faszination für die kulinarischen Seiten des Landlebens und bietet alle zwei Monate einen umfassenden, sachkundigen Einblick in die saisonale, bundesweite und vereinzelt auch mal internationale Landesküche – bodenständig und manchmal auch romantisch, aber immer authentisch. >> www.falkemedia-shop.de

26.08.21 14:16

Fotos: © Gut Wulksfelde / D. Antonio

Gutes vom Hof

Auf Gut Wulksfelde arbeiten die Mitarbeiter*innen mit den Kräften der Natur. Das Ergebnis sind Spitzenprodukte – wie die ausgezeichnete Wulksfelder Kartoffel.

Natürlichkeit erleben von Nicole Groth

Im Land zwischen den Meeren gibt es so einiges zu entdecken: kilometerlange Strände, charmante Städtchen aber auch kulinarische Hochburgen. Um vor allem Letztere besser zu finden, ist das Onlineportal GUTES VOM HOF.SH der perfekte Wegweiser. Unter der Rubrik „Einkaufen & Erleben“ werden Nutzer*innen regionale Erzeugerbetriebe und ihre Hofläden präsentiert – so auch das Gut Wulksfelde. 52

Mit Liebe und Einsatz Vor den Toren Hamburgs liegt das Gut Wulksfelde. Hier kümmert sich ein engagiertes Team mit viel Liebe und noch mehr Einsatz um Böden, Tiere, die Verarbeitung der Produkte und die dazugehörige Vermarktung. Das Besondere: „Wo Wulksfelde draufsteht, ist Bio drin und zwar zu 100 Prozent“, sagt Rolf Winter, Landwirt und Geschäftsführer des Tangstedter Betriebes. Bereits seit 1989 hat sich das Unternehmen konsequent der ökologischen Landwirtschaft verschrieben – und zwar in allen Bereichen. Damit das gelingt, wird mit den Kräften der Natur gearbeitet. Nachhaltiges Wachstum Besonders wichtig ist es dem Gutsteam, die natürliche Bodenfruchtbarkeit einzuhalten.

Denn nur mit einer gesunden Grundlage können ein nachhaltiges Wachstum der Pflanzen gelingen und eine hohe Qualität der Produkte erreicht werden. Die Mitarbeiter*innen kennen jeden Boden ganz genau und wissen somit, welche Ackerfrucht auf welchem Fleckchen Erde aktuell am besten gedeiht. Das Wissen richtig eingesetzt, ermöglicht Jahr für Jahr eine erfolgreiche und schmackhafte Ernte mit Getreide, Erd- und Heidelbeeren und auch Kartoffeln. Bereits seit vielen Jahren werden die Kartoffeln des Hofes mit dem Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ ausgezeichnet. Tierwohl im Fokus Ausgezeichnet ist auch das Selbstverständnis über den tiergerechten Umgang, den das Gutsteam an den Tag legt.

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26.08.21 16:20

Tierwohl steht für das Gutsteam an oberster Stelle. So werden regelmäßig die Hühnerställe versetzt, um dem Federvieh stets frisches Grün zu bieten.

Die Bedürfnisse der Kühe, Schafe, Hühner & Co. werden erkannt. Das Team hat jedes Tier im Blick, um sein Wohlbefinden zu sichern. So genießen Rinder das Gras saftiger Wiesen unter freiem Himmel, Schweine können sich im Strohlager zusammenkuscheln und das Zuhause des Federviehs – zwei Mobilställe – wird regelmäßig verschoben, um ihnen stets frische Grasnarben zu bieten. Versorgt werden die Tiere ausschließlich mit gutseigenem Futter. Ihr Ziel – Klimaneutralität Gesunde Böden und Tiere ermöglichen echten Geschmack. Das Sortiment des Guts Wulksfelde ist reichhaltig. Genießer*innen freuen sich über das zarte und aromatische Fleisch der Gutstiere, über frisches saisonales Gemüse und natürlich über die ausgezeichnete Kartoffel, die fast ganzjährig zu bekommen ist – alles in Bio-Qualität. Für Rolf Winter und sein Team ist genau das die Landwirtschaft der Zukunft. Den Weg dahin will die Gutsmannschaft am liebsten klimaneutral begehen. Das gelingt ihnen durch die ausgewogene CO2-Bilanz des Unternehmens, die Nutzung von Bio-Gas und Bio-Strom sowie

55 Jahre Das Gütezeichen

09.2021

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Die Produkte sind etwa im Hofladen des Gutes zu bekommen.

ein angebotenes Mitarbeiterprogramm, das die Angestellten zum Umstieg vom Auto auf das Fahrrad motiviert. Viel zu erleben Wer sich nun selbst einen Eindruck über das Gut verschaffen möchte, ist herzlichen eingeladen, den landwirtschaftlichen Betrieb zu besuchen und zu erleben. Wer rechtzeitig aufsteht, kann in der zugehörigen gläsernen Bäckerei dem Team beim Zubereiten von Brot- und Brötchensorten zuschauen. Ein Zwischenstopp im Hofladen ist ebenfalls zu empfehlen. Und wer die Köstlichkeiten direkt vor Ort genießen möchte, kehrt in das Bio-Restaurant „Gutsküche“ ein.

Den Weg zu den regionalen Erzeugerbetrieben, Hofküchen und -läden weist das Online-Portal GUTES VOM HOF.SH

GUTES VOM HOF.SH GUTES VOM HOF.SH leitet Nutzer*innen mit nur wenigen Klicks durch die kulinarische Landschaft zwischen den Meeren. Das Portal ist als WebApp programmiert. Wer mit einem mobilen Endgerät die Website besucht, kann diese ganz einfach als Button auf dem Homebildschirm des Handys oder Tablets speichern – ein praktischer App-ähnlicher Service. Über den neuen Navigationspunkt „Gastro & Genusshandwerk“ werden Gastronomiebetriebe angezeigt, die mit Tradition, Leidenschaft und Respekt für regionale Rohwaren köstliche Gerichte kochen.

Es war das erste Qualitätssiegel für regionale Lebensmittel in Deutschland. Das blau-grüne Gütezeichen der Landwirtschaftskammer „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 55 Jahren für traditionell erzeugte heimische Produkte. Alle ausgezeichneten Produkte müssen sich strengen Prüfungen und neutralen Kontrollen unterziehen. Es sind hochwertige regional erzeugte Lebensmittel, die höchste Anforderungen an Qualität und Genuss erfüllen. Das Beste aus dem echten Norden.

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26.08.21 16:20

Mode

Cashmere

Dreams AUF DER SUCHE NACH DEM SCHÖNEN

Als Peter Lochmann Mitte der 1980er-Jahre das Label HEMISPHERE gründete, bestand die Kollektion zunächst nur aus einigen Pullovern, die ausschließlich auf dem deutschen Markt verkauft wurden. Im Lauf der Zeit wuchs die Firma kontinuierlich und das Angebot erstreckt sich inzwischen auf eine perfekt aufeinander abgestimmte Damenkollektion aus Kaschmir, Seide und Baumwolle, die in über 15 Ländern erhältlich ist. 54

Kaschmirwolle ist ein Naturgarn und verfügt über eine selbstreinigende Fähigkeit. Zumeist reicht ein Lüften an der frischen Luft und Gerüche sowie kleine Knitterfalten verschwinden. Eine Wäsche sollte kalt und schonend erfolgen.

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26.08.21 14:31

Die Gewinnung der Kaschmirwolle ist aufwändig und erfolgt in Handarbeit. Während des natürlichen Haarwechsels der Ziegen werden pro Tier ca. 250 g Wolle sanft ausgekämmt – so viel wie für einen Pullover benötigt wird.

Wer einmal Kaschmir getragen hat, wird sich mit nichts anderem mehr zufrieden geben. Mode aus dieser Wolle ist komfortabel, luxuriös und modern, aber auch langlebig und eine gute Investition.

Innovation und Tradition Mit dem Mut, sich immer wieder neu zu erfinden, schaffen es Peter und Isabell Lochmann, Innovation auf der Basis einer langjährigen Tradition zu leben. Inspiration finden sie in pulsierenden Großstädten oder beschaulicher Natur und in den Menschen aus diesen unterschiedlichen Kulturkreisen – unermüdlich auf der Suche nach dem Schönen. So sind sie Experten für das Luxusprodukt Kaschmir geworden, das aufwendig in der Unterwolle der Kaschmirziege gewonnen wird. Durch die Produktion in handverlesenen Spinnereien

09.2021

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und Webereien und einen fairen Umgang mit allen Partnerunternehmen und Mitarbeiter*innen gewährleistet HEMISPHERE höchste Qualität seit über 30 Jahren. Fairness und Umweltschutz Gerechte Löhne, Versicherung für die Mitarbeitenden, moderne Produktionsstätten und umweltschonende Maßnahmen wie Abwasserfilterung und der Verzicht auf chemische Substanzen sowie zertifizierte Farben bestimmen die Fertigung der Mode.

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26.08.21 14:31

Mode

Seit 1825

Lederwaren aus Deutschlands ältester Gürtelmanufaktur

Besonders: Norddeutsches Rind, in Norddeutschland gegerbt. Mit handgegossener Bronzeschließe. Ludwig Schröder – Leder seit 1825

Tornescher Weg 107 | 25436 Uetersen | Hinter Futterhaus Di-Fr 10-18 Uhr & Sa 10-14 Uhr www.ludwigschroeder.de

GÜRTEL FÜR‘S LEBEN Aus erlesenen Ledern und Gürtelschnallen entstehen in der norddeutschen Manufaktur von Ludwig Schröder handgemachte Ledergürtel in erstklassiger Qualität. Als älteste Ledermanufaktur Deutschlands hat das Familienunternehmen aus Uetersen einen hohen Anspruch an die eigenen Produkte. So wird bedingungslos auf die Qualität der Materialien und die Art und Weise der Herstellung geachtet. Das Ergebnis sind langlebige und robuste Lederartikel. Mit der richtigen Pflege kann aus jedem Gürtel von Ludwig Schröder ohne Probleme ein Gürtel für‘s Leben werden. Im Fabrikverkauf finden Kund*innen eine große Auswahl an Damen- und Herrengürteln in diversen Breiten, Längen und Modellen sowie Wechselgürtel und -Schnallen. Kleinlederwaren, Wohn- und Lifestyleaccessoires, Taschen und kleine Geschenkideen aus Leder ergänzen das Angebot. >> Ludwig Schröder Tornescher Weg 107, Uetersen Tel. 04122 / 7079 www.ludwigschroeder.de

VIELSEITIGES ACCESSOIRE

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Von groß und retro bis bunt und eckig – die Sonnenbrille ist das perfekte Accessoire zu jedem Outfit, egal ob im Frühling, Sommer, Herbst oder Winter. Während sich die warme Jahreszeit im Norden langsam dem Ende zuneigt, gibt es im Brillenhaus Blankenese im September 20 Prozent auf alle vorrätigen Sonnenbrillen, darunter auch die Marken Chanel, Celine oder Tom Ford. >> Brillenhaus Blankenese, Am Kiekeberg 1, Hamburg Tel. 040 / 863732, www.brillenhaus-blankenese.de

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Im September bietet das Brillenhaus Blankenese seine vorrätigen Sonnenbrillen mit 20 % Preisnachlass an – darunter viele Farben, Formen und Stilrichtungen.

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26.08.21 14:31

Ein perfekter Shopping-Tag Unter freiem Himmel und bei Sonnenschein shoppt es sich besonders gut – die beste Adresse dafür ist das McArthurGlen Designer Outlet Neumünster im Herzen Schleswig-Holsteins. Hier finden Frauen, Männer und Kinder ihre liebsten Designer-Marken, darunter z. B. Armani, Karl Lagerfeld, Guess und viele mehr. Im Sommer bietet das Freiluftcenter viele Shopping-Highlights von Designermarken.

IM DESIGNER OUTLET NEUMÜNSTER

Das McArthurGlen Designer Outlet Neumünster ist das ideale Ausflugsziel für alle Fashionfans.

Was das Herz begehrt Das McArthurGlen Designer Outlet Neumünster ist Norddeutschlands größtes Outlet-Center. In über 120 Stores finden Modeliebhaber die begehrtesten Designer- und Lifestyle-Marken, ganzjährig bis zu 70 % günstiger als der UVP. Es wartet ein einzigartiges Shopping-Erlebnis für die ganze Familie mit zahlreichen Restaurants und Cafés für jeden Geschmack, zwei Kinderspielplätze, Parkplätzen direkt am Center und kostenlose Services wie Hands-Free Shopping. Mit dem Auto ist man in nur 30 Minuten von Hamburg-Nord in dem beliebten Freiluftcenter. Mehr Infos gibt es online. Gemeinsam sicher Die Gesundheit und Sicherheit aller sind für die Mitarbeiter*innen bei McArthurGlen von größter Bedeutung. Interessierte erfahren online mehr, was das Center tut, um den Besuch so sicher und angenehm wie möglich zu gestalten und wie Gäste dabei unterstützen können. >> McArthurGlen Designer Outlet Neumünster Oderstr. 10, Neumünster, Tel. 04321 / 5586880 www.mcarthurglen.com

Sommer-Shopping mit Rabatt!

Gegen Vorlage dieser Anzeige erhalten Sie an den Guest Services (im Designer Outlet Neumünster gegenüber von Polo Ralph Lauren) eine 10 % Extra-Tagesrabattkarte für alle teilnehmenden Stores.

Öffnungszeiten Mo-Do 10-20 Uhr, Fr+Sa 10-21 Uhr sonn- und feiertags geschlossen

09.2021

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(Öffnungszeiten können abweichen. Aktuelle Öffnungszeiten stehen auf der Homepage.)

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26.08.21 14:31

Mode DAS GEWISSE ETWAS Erst seit Anfang August ist geöffnet, doch Melvin Behrens‘ Fashion Loft am ehemaligen Standort von Behrens Betten in Uetersen ist schon jetzt ein absoluter Mode-Treff punkt. Durch die ehrliche und kompetente Beratung und eine große Markenauswahl, die für die Region einzigartig ist, möchten Behrens und sein Team Frauen zum perfekten Outfit verhelfen. Das Sortiment hält dafür viele Looks mit dem gewissen Etwas bereit – von lässig bis elegant, in jeder Preisklasse und in den Größen 34-46.

Die große Markenauswahl im Fashion Loft ist in der ganzen Region einzigartig!

Ein Gespür für Mode ... das konnte der 25-Jährige, der zuvor bei einem großen Modehaus als Teamleiter und im Einkauf arbeitete, bereits bei der Eröffnungsfeier beweisen. Viele Frauen aus der nahen Umgebung und der Hamburger Region waren zu Gast und staunten über die stylische Modepräsentation. Für diesen Zuspruch möchte sich das Team herzlich bedanken!

Fashion Loft_Lebensart_Layout 1 20.07.2021 07:23 Seite 1

An alles gedacht Das umgebaute Geschäft mit Loftcharakter kann sogar mit einer Erfrischungsecke aufwarten, in der die Shopping-Begleitung auf die Präsentation der Outfits warten und ein Getränk genießen kann. Melvin Behrens hat wirklich an alles gedacht.

>> Fashion Loft, Großer Sand 29, Uetersen Tel. 04122 / 42138, www. fashionloft-online.de Instagram: fashionloft_uetersen

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26.08.21 14:31

Ein Geschäft mit Herz MODE & GENUSS IN ELMSHORN NOT NAKED by lisan in Elmshorn ist nicht nur ein Concept Store mit tollem Sortiment, sondern auch ein Ort der Begegnung. Das jedenfalls leben die beiden Freundinnen Lisbeth und Anke vor, wenn sie ihre Gäste begrüßen.

Öffnungszeiten Mo-Fr 9.30-18.30 Uhr Sa 9.30-15.30 Uhr

Hier ist jeder willkommen und herzlich eingeladen, im bunten Angebot an fröhlich-frecher Damenmode und Accessoires zu stöbern, leckere Feinkost und Genussartikel zu entdecken oder einfach einen kurzen Plausch zu halten. Modelooks für den Herbst Jetzt sind weiche Strickjacken und Cardigans eingetroffen, die sich perfekt für einen Spaziergang im September eignen. Dazu gibt es bequeme Hosen und lässige Jeans, leichte Jacken und Mäntel im angesagten Karo-Look, viele Oberteile in Naturtönen und natürlich funktionale Accessoires wie Gürtel, Taschen und Handytaschen sowie leichte Tücher. Kundinnen finden hier auch ganze Outfits vor, die den Spielraum der facettenreichen Mode von NOT NAKED erahnen lassen. Lisbeth und Anke wissen, wie man die Vorzüge einer Frau in Szene setzt und stehen bei der Auswahl immer mit viel Herz zur Seite.

Luftige Leo-Looks sind ein echter Blickfang.

Mit einer Weste ist „frau“ im Herbst gut unterwegs.

Sinnlicher Genuss Überall sind die Regale auch mit Genussartikeln gefüllt. Leckerer Wein von COSTOLUTO zum Beispiel steht für einzigartige Geschmackserlebnisse aus der Manufaktur. Die duftenden Pflegeprodukte von PANIER DES SENS aus Frankreich betören die Sinne und sind eine schöne Geschenkidee. Ein echter Klassiker im Sortiment ist das LAKRIDS by Bülow aus Dänemark – das schmeckt zu jeder Jahreszeit und sieht einfach gut aus. Die COSTOLUTO Weinkollektion steht für aussergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Neu im Sortiment sind die zart parfümierten Pflegeprodukte und Seifen mit einzigartigen Wirkstoffen und wohltuenden Eigenschaften von PANIER DES SENS en Provence.

>> NOT NAKED by lisan, Königstr. 4, Elmshorn Tel. 04121 / 2625189, www.notnaked.de

09.2021

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26.08.21 14:31

Mode

Keine Chance für den Herbst DAS HILFT GEGEN SAISONBEDINGTE MÜDIGKEIT Besonders jetzt, wenn die Tage langsam wieder kürzer und dunkler werden, heißt es, fit zu bleiben und die „Energie“ zu erhalten. Viele Menschen rennen und hetzen durch die Gegend, stehen unter Strom und neigen leicht dazu, die Grenzen ihrer Belastbarkeit zu überschreiten. In Zeiten von Corona ist es besonders wichtig, das Immunsystem zu schützen und sich viel „Gutes zu tun“. Auf Dauer fühlt man sich durch die Anforderungen des Alltags einfach nur erschöpft und die Konzentrations- und Leistungsfähigkeit lässt zu wünschen übrig. Ein gezielter Säureabbau unterstützt die Gesundheit! Den Immunzellen auf die Sprünge helfen Es gibt wissenschaftliche Hinweise, dass eine gute Versorgung mit basischen Mineralstoffen das körpereigene Immunsystem bei der Abwehr von Viren unterstützen kann. Unverzichtbar für den Schutz sind vor allem Zink, Selen und Magnesium, wie sie in Basenpräparaten wie z. B. Basica enthalten sind. Denn Zink ist für die Bildung und Aktivierung von spezifischen Immunzellen verantwortlich, die Krankheitserreger abwehren können. Zudem sorgt es dafür, dass Viren gar nicht erst über den Nasen-Rachenraum in den Körper eindringen. Selen nimmt zahlreiche Schlüsselfunktionen bei der Immunabwehr ein und trägt zur Schutzfunktion bei. Weniger bekannt ist, dass auch Magnesium äußerst wichtig für die Abwehrkräfte ist. Denn es unterstützt die Killerzellen bei der Bekämpfung von Zellen, die bereits virusinfiziert sind. Der Mensch besitzt ein angeborenes Immunsystem, das ihn von Beginn an schützt. Zusätzlich entwickelt sich mit dem Heranwachsen die adaptive (angepasste) Immunantwort, mit der der Körper noch gezielter und effektiver Krankheitserreger bekämpfen kann. Mehr Informationen dazu finden Interressierte auf: www.saeure-basen-forum.de/ph-corona >> www.basica.de

Basica Direkt® versorgt den Körper mit basischen Mineralstoffen und wertvollen Spurenelementen wie Zink, Selen und Magnesium. Die Mikroperlen können ohne Wasser eingenommen werden.

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26.08.21 14:31

Mode mit Wow! Seit 1977 steht Pittis in Uetersen für die aktuellsten Mode-Styles und Labels – und das mit Leidenschaft: „Wir lieben was wir tun!“

Wer mal nicht vorbeikommen kann, schreibt eine Nachricht an das Team von Nina-Reinhold-Schröder, dann wird der Sehnsuchtsartikel zurückgelegt, geliefert oder kostenlos nach Hause versandt. Mit geübtem Auge und viel Fingerspitzengefühl werden aus den verschiedenen Kollektionen und sensationellen Accessoires von Smith&Soul, Opus, Soyaconcept, Joules, S.Oliver, Rino&Pelle, Zwilingsherz, Henriette Steffensen, Kleinigkeit, HUB und vielen mehr die schönsten Wohlfühloutfits gezaubert. Bei den Hosen überzeugt die große Auswahl der Marken CUP of Joe,Buena Vista, Blue Fire oder MAC.

Familienspaß Im Großen Sand 12 wächst man sozusagen in die Pittis-Mode hinein. Beginnend bei der Baby-Abteilung mit süßen Erstlingsgeschenken, geht es im Kindergartenalter weiter mit einer tollen Auswahl von Name it, Garcia, S.Oliver und killtec, und schließlich werden bei diesen coolen Outfits sogar die großen Kids bis Größe 176 fündig. Auch hier wird Hosenkompentenz großgeschrieben, von „super“ slim bis „regular“. Sanetta Tag- und Nachtwäsche in Größe 50-176, kuschelige Accessoires, Outdoorjacken und Anzüge, Helliumballons sowie viele Kleinigkeiten im Kaufmannsladen zaubern ein Lächeln ins Gesicht. What a man Mittlerweile ist auch den Herren bekannt, dass bei Pittis MAC, S.Oliver oder die neu im Sortiment hinzugekommene Marke Lerros

durch ein tolles Preis-Leistungsniveau überzeugen. Für alle Problemlöser gibt es immer wieder neue Sweat- und T-Shirts, unter anderem von Kleinigkeit. Aber auch Strick, Hemden und coole Outdoorjacken zeigen sich hier von ihrer starken Seite.

Pssst!

Die Pittis-Familie bekommt Zuwachs: „Freut euch auf einen neuen Concept Store, Am Markt 3!“ Alle Neuigkeiten erfahren Interessierte über Instagram und Facebook oder per Mail (info@pittis).de. Hier gibt‘s auch den monatlichen Newsletter! >> Pittis, Großer Sand 12 und 17, Uetersen Tel. 04122 / 9777770 und 04122 / 44369 www.pittis.de

26.08.21 14:32

✓Check

Hochzeit

Der Location-

Die passende Hochzeitslocation zu finden, ist einer der To-do-Punkte, den Paare als erstes auf ihrer Planungsliste abhaken wollen. Doch neben einem schönen Ambiente sollten auch die folgenden Aspekte stimmen: Sind genügend Parkplätze für die Gäste vorhanden?

✓ ✓

Gibt es einen Raum für die Kinderbetreuung?

✓

Bietet die Location Übernachtungsmöglichkeiten an?

✓

Gibt es einen ansprechenden Außenbereich, der genutzt werden kann?

✓

Ist ausreichend Platz für eine ausgelassene Party vorhanden?

Wird für die Verköstigung vor Ort gesorgt?

Sind Hussen zur Stuhldekoration vorhanden?

Sind alle Voraussetzungen erfüllt, kann das Paar beruhigt sagen:

Ja, ich will die Location buchen!

✓ ✓

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26.08.21 14:33

FEIERN AUF AMÖNENHÖHE Ob standesamtliche Trauung im denkmalgeschützten Pavillon oder eine freie Trauung im Park mit traumhaften Inspiriert von den Farben des Mittelmeeres hateinem die Hamburger FotoBlick aufRingkollektion die Stör – das grafin und Designerin Tina Bentfeld eine einzigartige Chili event house aus auf den Markt gebracht. Das Konzept basiert auf dem modeverliebTrauung unter Amönenhöhe macht ten Motto „create a new style every day“ und bietet wunderschöne freiem Himmel mit wunder-Diese können beidesmit fürzweifarbigen Brautpaare Ringmodelle aus 925er Sterlingsilber. barem Blick möglich. DerStimmung Pavillon Kunstlederbändern variiert und so jedem Geschmack, jeder auf die Stör. bietet Platz für die und jedem Outfit angepasst werden. angehenden Eheleute und zwanzig weiter Gäste und einen malerischen Blick über die Störschleife. die anschließende Feierals finden im Saal DieFür Signature Rings® werden Set geliefert, des neu gestalteten Jagdhauses Gäste Platz und der mit angrenzenden das aus80einem Ringmodell zehn zweiRestaurantbereich bietet viel Raum Kunstlederbändern, für Musik und Tanz. Auch weitfarbigen einemder Silberläufige Außenbereich lädt mitputztuch vielen Sitzgelegenheiten zum Verweilen und einer hochwertigen Verpafür diegibt kleinen ein und eine Spielecke bietet reichlich ckung Abwechslung besteht. Die Ringe es in den Gäste. Wer lieber außer Haus feiern möchte, kann1,2 dencm Cateringservice Breiten 0,7 oder zum Set-Preis nutzen: Neben der kulinarischen für Versorgung gehören auch der 79,00 bzw. 98,00dazu Euro. Verleih von Veranstaltungsequipment und gerne steht auch Personal zur Verfügung – für unbeschwerte Feiern ohne www.signature-rings.de Stress. E Online-Shop:

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(040) 529 01 767 . (0179) 595 10 72

Liebe, Glück & Treue ZEICHEN EWIGER TREUE So fest wie das Brautpaar zueinander gehört, so gut sollten auch „Nimm diesen aufeinander Ring als Zeichen meiner Liebe die Trauringe abgestimmt sein. Im Trauringstudio von und Treue“ – ein viel gehörtes Versprechen Juwelier Fischer können sich Verliebte ein von Ehepaaren während einer Trauung. großes Sortiment an Ringen ansehen und Diesem kleinen aber äußerstentscheiden, feinen Schmuckwelchen Stil, welche Farbe stück kommt in einer Partnerschaft eine Material ihre Modelle traund welches zeigt große Bedeutung zu. Das Geschmeide gen sollen. für alle sichtbar nach außen „Ich habe meine Sortiment gehören die Zum steten große Liebe gefunden.“ Damit Eheleute nur Ringmodelle der Trauhochwertigen zu gern ihr Liebessymbol zeigen, sollte es ein ringmanufaktur RAUSCHMAYER. Bebesonders schönes Stück sein, mit reitsdem seitsie dem Jahr 1963 entwickelt und

produziert die Firma aus Süddeutschland einzigartige Ringe sichQualitätsmerkmal wohlfühlen. Juwelier Fischer mit ihrem markentypischen – den ein- in Itzehoe solche Prachtexemplare geprägten Glückstauben,bietet die für Liebe, Glück und Treuean. Wie wäre es mit dem Solitärring – einoder Einsteiner? Dieses stehen. Die aktuellen Jahresringe sind in Gold traumhafte ist ein lupenreiner HalbSilber und nur dieses Jahr erhältlich. Stück Darüber hinaus karäter, daneben ein funkelnder Memoirefertigt Juwelier Fischer Eheringe auch selbst. ring. Für den Mann gibt es passend dazu den Nur bis Ende 2020 erhältlich: schlicht und geschmeidig. Alle Herrenring, die Jahresringe von RAUSCHMAYER. Ringe sind aus 585/- weißgold. E Juwelier & Goldschmied Fischer Feldschmiede 9, Itzehoe >> Juwelier Fischer, Feldschmiede 9, Itzehoe Tel. 04821 / 2387, www.juwelier-fischer.net

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26.08.21 14:33

Fit, gesund & schön

Gesunde

Augen

ehr als 1,3 Milliarden Menschen auf der ganzen Welt leiden laut Weltgesundheitsorganisation WHO an einer Sehschwäche, wobei 80 Prozent dieser Fälle bei frühzeitiger Erkennung behandelbar wären. Eine neue Untersuchung zeigt: Auch in Deutschland wird der Vorsorge zur Gesundheit der Augen nicht genug Priorität beigemessen. So glauben der Umfrage von Johnson & Johnson Vision zufolge zwar drei Viertel der deutschen Erwachsenen, dass Augenuntersuchungen für ihre allgemeine Gesundheit wichtig sind. Dennoch nehmen nur 37 Prozent jedes Jahr einen Kontrolltermin in Anspruch. Vier von zehn der Umfrageteilnehmneden waren sich zudem nicht bewusst, dass es einen Zusammenhang zwischen ihrer Augengesundheit und diversen Erkrankungen gibt. Mit 42 Prozent glaubt weniger als die Hälfte der Befragten, dass sie eine Verschlechterung ihres Sehvermögens verhindern können. Für sie erscheint der Sehkraftverlust als ein Teil des Alterungsprozesses, über den sie keine Kontrolle haben. Dabei kann bereits eine einzige Augenuntersuchung der Startpunkt für die Vorbeugung und eine eventuelle Behandlung von lebensverändernden Augenproblemen sein. (djd)

26.08.21 16:22

DIE GANZE PERSPEKTIVE NATÜRLICHEN HÖRENS – HÖRSYSTEME FÜR GEHÖR UND GEHIRN Gutes Hören ist selbstverständlich – bis eine Hörminderung alles ändert. Die gute Nachricht: Inzwischen gibt es Hörsysteme, die Gehör und Gehirn unterstützen. Eine Hörminderung kann schleichend oder plötzlich auftreten. Gespräche – besonders in Gruppen – werden schwieriger und der Fernsehton lauter. Darunter kann die Lebensqualität leiden. Modernste Technologien können jedoch helfen und Komfort bieten. Hörsysteme wie Oticon More™ unterstützen Gehör und Gehirn. Diese doppelte Mitarbeit ist wichtig, denn während die Ohren Klänge erfassen, identifiziert, lokalisiert und priorisiert das Gehirn diese.

Zugang zur gesamten Klangumgebung Von Hightech profitieren und beim Hören nicht mit weniger zufrieden geben: Hörsysteme wie Oticon More™ unterstützen die natürliche Arbeitsweise des Gehirns und ermöglichen – anders als viele konventionelle Hörsysteme – Zugang zur gesamten Klangumgebung. Das Hörsystem verfügt welt weit einzigartig über integrierte Deep Neural Network-Technologie (tiefes neuronales Netzwerk). Diese wurde mit 12 Millionen Klang-Szenen aus dem realen Leben trainiert. Tests zeigen, dass Oticon More™ Klänge bis zu 60 % deutlicher im Gehirn erscheinen lässt. Ergänzend bieten Akkupower und zahlreiche Verbindungsmöglichkeiten Komfort im Alltag.

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26.08.21 12:49

Fit, gesund & schön

Mit einer Spende von 15.000 Euro unterstützen Silke und Mathias Klingler die Pädiatrische Onkologie und Hämatologie der Klinik für Kinder- und Jugendmedizin des Universitätsklinikums Schleswig-Holstein (UKSH), Campus Lübeck. Zur Hochzeit im Juli bat das Paar die Gäste, auf Geschenke zu verzichten und stattdessen an die Kinderonkologie des UKSH zu spenden. Die so gesammelte Spendensumme rundeten Silke und Mathias Klingler anschließend auf. Bereits in der Vergangenheit hatte sie sich für krebskranke Kinder eingesetzt. „Ich bin 2019 gefragt worden, ob ich für einen kleinen Jungen, der an Krebs erkrankt war und schon länger in der Klinik lag, eine Geschichte schreiben kann“, berichtet Silke Klingler. Daraus entstand das Kinderbuch „Der kleine Hai Henni“. „Diese Geschichte handelt von Kobolden, die im Körper eines Jungen ihr Unwesen treiben und besiegt werden müssen. Es geht um Stärke, Vertrauen, Freundschaft, Zuneigung, aber auch um Abenteuer und viel Spaß“, sagt Silke Klingler. Im Frühjahr 2020 erkrankte Silke Klingler selbst an Krebs. Auch durch ihre eigenen Erfahrungen ist es ihr ein besonders Anliegen, an Krebs erkrankte Kinder zu unterstützen.

HOCHZEITSSPENDE FÜR KREBSKRANKE KINDER

Silke und Mathias Klingler übergeben einen symbolischen Spendenscheck an Prof. Dr. Thorsten Langer (re.), stellvertretender Leiter der Pädiatrischen Hämatologie und Onkologie der Klinik für Kinder- und Jugendmedizin des UKSH, Campus Lübeck

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26.08.21 13:50

A U G E N O P T I K NEUES HÖRGERÄTE FACHGESCHÄFT IN PINNEBERG Am 27. September eröffnet das 8. Hörgeräte Zacho Fachgeschäft im Raum Hamburg am Damm 49 in Pinneberg – darüber freuen sich insbesondere Per Zacho, Geschäftsführender Hörakustikdie Stammkund*meister & Pädakustiker, freut sich über die Eröffnung der Filiale in Pinneberg. innen vor Ort! Seit 1979 bietet der Familienbetrieb neueste Hörgerätetechnik und besten Beratung – nun auch in Pinneberg. Es kann in der Regel sofort ein geeignetes Gerät mitgenommen werden, dafür hält die Firma Zacho extra eine große Auswahl an Modellen als Demogeräte bereit, darunter auch das Signia Silk X. „Das ist eines der modernsten und kleinsten Geräte am Markt“, erklärt Per Zacho. „Trotz seiner herausragenden Leistungsfähigkeit ist es so klein, dass es unauff ällig im Ohr

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>> Hörgeräte Zacho Damm 49, Pinneberg, Tel. 04101 / 513059, www.zacho.de

Gesunde Ernährung 2.0 Aus heilender Gesundheitsküche wird alltagstaugliche Genussküche Dass eine kluge und gesunde Ernährung der Schlüssel für

Zahnwelt Hell Dentalpraxis Heiko Hell

unsere Gesundheit und für ein längeres Leben ist, hat sich schon längst herumgesprochen. Doch oft impliziert gesunde Ernährung Verzicht und wenig Genuss. Momente des Genießens helfen aber, uns vor dem Stress im Alltag zu schützen, und stellen den negativen Gefühlen positive entgegen. Medical Cuisine erklärt genau, wie es gelingen kann, Genuss mit Heilung im Alltag aktiv zu verbinden. Dazu werden die Lieblingsrezepte der Deutschen von Johann Lafer und Dr. Riedl in gesunde Klassiker ver-

„Unsere ganze Welt für Ihr strahlendes Lächeln!“

wandelt. Es wird genau erklärt, wie die Rezepte auf gesund getrimmt werden und welche Rolle dabei die heilenden Lebensmittel spielen. Nicht der Verzicht, sondern der Genuss steht im Vordergrund!

Prophylaxe | Implantologie | Zahnersatz | Endodontologie >> Johann Lafer, Dr. Matthias Riedl: Medical Cuisine. Die Neuerfindung der gesunden Küche, GU 2021, 264 S., 26 €

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26.08.21 12:49

Die Erinnerungsgärten Hamburg bieten eine würdevolle letzte Ruhestätte inmitten eines harmonisch gestalteten Gartenarreals.

Trauer

Erinnerungen erhalten „Erinnerung ist eine Blüte, die im Herzen nicht welkt“, sagte die Dichterin Ruth W. Lingenfelser einst. Ganz nach diesem Motto bewahren Erinnerungsgärten das Vermächtnis der Verstorbenen. „Die an der Lichtwark-Schule [Ergänzung der Redaktion: in Hamburg-Winterhude] unterrichtende Lehrerin Erna Stahl wurde 1935 entlassen, weil sie sich mutig dem NS-Staat entgegengestellt hatte. In ihrer Wohnung las sie mit ehemaligen Schülerinnen und Schülern die „verbotene“ Literatur. 1943 wurde sie verhaftet, konnte im April 1945 von den Alliierten befreit werden.“

„Gemeinsam mit ihrem Lebensgefährten Walter Funder leistete Gerda Rosenbrook-Wempe Widerstand gegen das NS-Regime, indem das Paar kritische Flugblätter verfasste und nachts in Briefkästen immer anderer Hamburger Haushalte und anderer Wohnviertel warf. Walter Funder wurde 1944 der Prozess gemacht. Gerda Rosenbrook-Wempe trat als Zeugin der Verteidi-

gung auf, Funder kam ins KZ.“ Diese beiden mutigen Frauen – und noch viele mehr – vereint ihr Widerstand gegen den Nationalsozialismus, wie der Garten der Frauen e. V. zuletzt in der Broschüre „Im Garten der Frauen, da sieht man sich wieder“ schrieb, und die Tatsache, dass sie an genau diesem gleichnamigen Ort in Erinnerung gehalten werden. Wie viele andere weibliche Persönlichkeiten auch, die für die Rechte der Frauen oder gegen den Nationalsozialismus kämpften. Die Grabsteine dieser bedeutenden Menschen standen nicht immer im Garten der Frauen, der sich im alten Teil des Ohlsdorfer Friedhofs befindet. Doch sobald die Nutzungsdauer

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einer Grabstätte abläuft und niemand die Verlängerungskosten zahlt, wird Platz gemacht für neue Gräber. In dem Moment lässt der Verein die Grabsteine in den Garten verlegen, um weiterhin an diese Frauen zu erinnern, die die Geschichte Hamburgs durch ihr Handeln und ihre Werte prägten. Hier versammeln sich also auch nach ihrem Ableben Frauen, die sich zum Beispiel politisch engagierten, für die Frauenrechte kämpften, pädagogisch besonders viel bewirkten oder mit ihrem künstlerischen Talent Einfluss hatten. Andere wiederum kämpften während des Nationalsozialismus im Widerstand oder wurden Opfer desselben. So hebt der Erinnerungsgarten Frauen hervor, die bei anderen von Männern dominierten Würdigungen oft in Vergessenheit geraten. Am 15. August feierte diese besondere Erinnerungsstätte ihren 20. Geburtstag, zu dessen Anlass zwei neue Erinnerungssteine eingeweiht wurden: einer für die Bildhauerin Hildegard Stromberger und einer für die Schriftstellerinnen Claudine und Dora Staack, die sich den Erinnerungsstein in besonderer Gestaltung teilen. Der Garten der Frauen dient aber nicht nur der Erinnerung geschichtlich bedeutender Aktivistinnen. Frauen können hier ebenso ihre letzte Ruhe finden. Wer eine Grabstelle erwirbt, unterstützt als Mäzenin gleichzeitig den Erhalt der historischen Grabsteine.

Erinnerungsgarten Altona Wem dieser besondere Ort der Bestattung – ein Friedhof, der zu einer Gartenanlage umgestaltet wurde – gefällt, hat in Hamburg-Altona, dem ältesten Erinnerungsgarten der Stadt, eine weitere Anlaufstelle. In verschiedenen Themenbereichen, die zu einem Areal zusammengefasst wurden und die Bedürfnisse der Natur berücksichtigen, sind Urnen- und Erdbeisetzungen möglich. Menschen, die sich Küste und Meer besonders verbunden fühlen, finden ihre letzte Ruhe zum Beispiel im Küstengarten. Und auch im Bauerngarten, dem Garten der Lichter und im Naturgarten findet Jede und Jeder die Ruhestätte, die wirklich zur Persönlichkeit passt. „Unsere Idee war, die Grabstätten lebendiger und tröstlicher zu machen, ein würdevolles Umfeld zu schaffen und die Möglichkeit, das fertig gestaltete Grabfeld schon zu Lebzeiten zu sehen“, sagt Lars Rehder, Geschäftsführer der Friedhofsgärtnerei Rehder, und ergänzt: „Außerdem ist es uns wichtig, dass jede Grabstätte ihr eigenes Grabmal mit persönlicher Inschrift erhält.“ In der friedlichen Atmosphäre des harmonisch gestalteten Gartenareals können die Hinterbliebenen der Verstorbenen gedenken.

>> Mehr Informationen zu den Bestattungsmöglichkeiten finden Sie unter www.erinnerungsgärten.de.

Der Leuchtturm im Küstengarten steht für Orientierung, Zuversicht, Sicherheit und Schutz.

Zum Weiterlesen Im August erschien Band 2 der Dokumentation über den Garten der Frauen, in dem die Lebensgeschichten weiterer Frauen nachzulesen sind, die dort erinnert werden. Das Buch ist zu einem Preis von 15 Euro erhältlich und kann per Mail an rita.bake@hamburg.de bestellt werden. Band 1 ist für 10 Euro erhältlich.

Der Garten der Frauen hält die Erinnerung an bedeutende Macherinnen Hamburgs wach und dient Frauen gleichzeitig als letzte Ruhestätte.

Mehr Infos unter www.garten-der-frauen-de Im Garten der Frauen sollen bedeutende Persönlichkeiten aus Hamburg erinnert werden. Für Frauen, deren Grabsteine schon entsorgt wurden, stellt der Verein Erinnerungssteine spiralförmig auf.

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26.08.21 14:34

Trauer RUHE IN DER NATUR FINDEN Ein Abschied für immer ist vor allem für Angehörige schwer. Ein kleiner Trost ist es, zu wissen, dass die Art der Beerdigung dem Wunsch der Verstorbenen entspricht. Das Bestattungsinstitut Eggerstedt bietet alle bekannten Varianten und örtlichen Möglichkeiten einer Bestattung an. Eggerstedt Farben Eine schöne Art ist etwa eine naturverbundene Beisetzung. Der verstorbene Mensch findet seine letzte Ruhe zum Beispiel zwischen den schützenden Bäumen in einem Ruheforst. Doch auch auf Friedhöfen gibt es die Möglichkeit, den Fokus auf eine Eggerstedt naturverbundene Farben Beisetzung zu legen. Die Trauerfeier kann BLAU Pantone 5415 (Ring 70%) GRAU Pantone warm Gray 10

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Hilfe in der Trauer Abschied nehmen, fällt selten leicht. Vor allem, wenn es der letzte ist. Doch die Abschiedsnahme von VerAuch storbenen ist wichtig für Angehörige, um den Tod zu akzeptieren und den eigenen Trauerprozess zu Orte, bewältigen. Dafür gibt es Hilfe.

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esonders in der ersten Zeit nach dem Tod eines geliebten Menschen ist es nicht leicht, die Trauer überhaupt zu akzeptieren. Denn Menschen machen oft verschiedenen Phase durch, zu denen auch die des Nicht-Wahrhaben-Wollens gehört. Sie akzeptieren schlichtweg die Situation nicht und kämpfen dabei mit ihren Emotionen. In dieser sensiblen Zeit ist es wichtig, Unterstützung zu haben. Das ist natürlich schon unter den Angehörigen selbst möglich. Gegenseitiges Zuhören und Zusprechen gibt Trauernden das Gefühl, nicht alleine zu sein. Doch auch Fremde, die selbst nicht von der Emotion komplett eingenommen sind, können bei der Bewältigung helfen. Professionelle Unterstützung bekommt man durch Trauerbegleiter*innen. Sie erleichtern es Hinterbliebenen von den Verstorbenen Abschied zu nehmen. In beruhigen Worten sprechen sie den Trauerenden gut zu und hören vor allem zu. Das gibt Betroffenen das Gefühl, wirklich in ihrem Schmerz verstanden zu werden, was wiederum Erleichterung verschafft. Wichtig ist es jedoch, den Tod des Menschen zu akzeptieren, um wieder selbst Teil der realen Welt zu sein und in dieser sich erneut frei bewegen zu können. Dies erreichen Trauernde vor allem durch die Teilnahme an der Beerdigung. Es führt ihnen die Wirklichkeit vor Augen und hilft, das schwere Kapitel ein Stück weit abzuschließen. Die Trauer selbst ist damit nicht völlig aufgehoben. Sie ist ein Prozess, in dem es gilt, Schritt für Schritt voranzukommen.

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26.08.21 14:34

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Lage, Lage, Ein Haus im Grünen – das ist wohl die Antwort vieler, wenn sie ihren Traum von einem Zuhause beschreiben sollen. Wenn es dann noch im schönen Norden zu finden ist, ist das Glück vollkommen.

Lage

atsächlich ist die Lage ein entscheidendes Kriterium, wenn es um den Kauf einer Immobilie geht. Sie bestimmt maßgeblich die Lebensausrichtung der Besitzer*innen. Ist der Ort gut an die Autobahn angebunden, können die Kinder zu Fuß zur Schule gehen und wie steht es um die Internetverbindung in der Region? Fragen über Fragen. Die Immobilien-Expert*innen des Nordens haben darauf die passenden Antworten.

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wohnen · leben · lieben

>> Die ImmobilienKolumne

Wolfhardt Bless Inhaber Sternlage-Immobilien und Sachverständiger für Immobilienwertermittlung (IHK)

Wenn nicht jetzt… Wenn nicht jetzt – wann dann? Könnte man meinen, wenn es um den Verkauf einer – oder der eigenen Immobilie geht. Tatsächlich werden derzeit so hohe Kaufpreise aufgerufen und auch bezahlt, wie nie zuvor.

Gauben steigern den Wert einer Immobilie.

Mehr Wohnraum durch Gauben In Deutschland stieg die beanspruchte Wohnfläche pro Kopf in den letzten Jahren an. Die Nachfrage nach Eigenheimen sowie großen Wohnungen ist hoch, obwohl die Haushalte im Mittel kleiner und vor allem Einpersonenhaushalte immer häufiger werden. Aufgrund dieser Entwicklungen hält der Bauboom weiter an, doch auch der Ausbau beziehungsweise die Sanierung von Bestandsbauten ermöglicht die Schaffung weiteren Wohnraumes. Auch der Dachgeschossausbau bietet heutzutage eine begehrte Form des Wohnens und gewährleistet nach Sanierung eine optimale Nutzung des Gebäudes. „Gauben als Dachaufbau im geneigten Dach werden beispielsweise immer beliebter. Neben der Vergrößerung des Dachgeschosses bieten sie auch noch weitere Vorteile“, sagt Tassilo Soltkahn, Architekt und Vorstand der Soltkahn AG.

zusätzliche Wohnfläche auf dem Dachboden, sondern dienen auch zur Belichtung und Belüftung des Raumes. Im Allgemeinen befinden sich in ihnen auch Fenster, die als natürliche Lichtquelle dienen und gleichzeitig eine bessere Durchlüftung des Dachgeschosses ermöglichen. Im Gegensatz zu klassischen Dachschrägfenstern heizen sie sich bei Sonnenschein auch weniger stark auf. Als architektonisches Highlight und optisches Statement führen Gauben außerdem zu einer Wertsteigerung des Gebäudes. „Idealerweise planen Bauherren Gauben direkt beim Neubau ein. Doch auch ein nachträglicher Einbau, zum Beispiel im Rahmen einer Sanierung, ist möglich. Dafür müssen aber eine Baugenehmigung eingeholt, eine Statikprüfung veranlasst und die Brandschutzbestimmungen beachtet werden“, erklärt Soltkahn.

Direkte Planung oder nachträglicher Einbau Gauben, die es als flache, spitze, eckige oder runde Varianten gibt, schaffen nicht nur

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Verkäufer könnten demnach einen richtig guten Schnitt machen oder salopp formuliert „Kasse machen“. Wir raten jedoch dazu, einen Immobilienverkauf genauso wie den Kauf einer Immobilie gut zu durchdenken und sich Zeit zu lassen! Auch wenn für Verkäufer die zu erzielenden Preise noch so hoch sind, oder für Immobilienkäufer die Zinsen noch so günstig sind; was nützt es, wenn die eigene Lebenssituation und langfristige Perspektive nicht in aller Ruhe mit bedacht werden. Deshalb raten wir dazu, lieber noch einmal „eine Nacht drüber zu schlafen“ wie man im Volksmund sagt. Und der neutrale Rat eines Experten kann sicherlich auch nicht schaden. In diesem Sinne freuen wir uns, von Ihnen zu hören. Sternlage-Immobilien begleitet Sie beim Kauf und Verkauf Ihrer Immobilie. Melden Sie sich bei uns! Telefon 0 43 21 / 97 91 77 E-Mail info@sternlage.de

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Leistungsträger des Nordens

So sehen Sieger aus: Das Team von westimmobilien wurde für überdurchschnittliche Leistung ausgezeichnet.

Das westimmobilien Team ist stolz zum sechsten Mal in Folge für überdurchschnittliche Leistungen ausgezeichnet worden zu sein. Seit 2006 zeichnet BELLEVUE – Europas größtes Immobilien Magazin – empfehlenswerte Immobilienunternehmen aus aller Welt mit dem Qualitätssiegel „Bellevue Best Property Agents“ aus. Bei der Vergabe der Auszeichnung wird ein hoher Wert auf die Kriterien wie Seriosität, Erfahrung, objektive Beratung, Marktkenntnis, Angebotsvielfalt und After Sales Service gelegt.

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Hohes Niveau Als einziges unabhängiges Qualitätssiegel in der Branche der Immobilien-Dienstleister geniest die Auszeichnung ein beachtliches Renommee – national und international. Dazu trägt auch die jährlich wiederkehrende Überprüfung durch eine neutrale Jury bei. Nur Unternehmen, die ein kontinuierlich hohes Leistungsniveau beibehalten, dürfen sich Jahr für Jahr auf diese begehrte Auszeichnung freuen.

Das Team von westimmobilien wird weiterhin alles für die Zufriedenheit seiner Kund*innen tun und bedankt sich bei all ihren Kund*innen für das entgegengebrachte Vertrauen. >> westimmobilien Lornsenstr. 86, Schenefeld Tel. 040 / 84055779 www.westimmobilien.de

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20 JAHRE FANTASIE UND WIRKLICHKEIT Als die Achtsamen unter den Immobilienmaklern darf man Foersterhilms bezeichnen. Denn hier wird sich die Zeit genommen, um statt fantasiebeflügelnder Exposés die Echtheit und den realen Gesamteindruck einer Immobilie zu vermitteln. Dies gehört zur Grundeinstellung von Foersterhilms und hat zu ihrem ersten Buch geführt. Darin geht es nicht um Immobilien, sondern um das Erlebnis der Wirklichkeit. „Worauf es ankommt, ist die Originalität, die eingehende Wahrnehmung. Ohne ein Objekt besichtigt und die Menschen in der Immobilie persönlich erlebt zu haben und ohne Spaziergang in der Umgebung bieten wir kein Objekt an“, so Geschäftsführer Arne Meyer. Das Buch ist eine Einladung in 20 Parks der Elbvororte und – zum 20-Jahre-Jubiläum – ein weiterer Beleg für den Makler mit echten Ortskenntnissen.

20 Jahre Förster & Hilms – das wird gefeiert und zwar mit einer Buchveröffentlichung.

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Vielen Dank, Arne Meyer.

XX FOERSTERHILMS Immobilien an der Elbe.

Plötzlich zwanzig. Angesichts eines zunehmend turbulenter gewordenen Tagesgeschäfts sowie anregender und aufregender Gespräche mit Kundinnen und Kunden (Danke für Ihr Vertrauen!) vergaßen wir beinahe unser 20. Firmenjubiläum. Unsere besondere Anerkennung gilt dabei Arne Meyer, der 2008 als Auszubildender begann und 2018 geschäftsführender Gesellschafter wurde. Ohne ihn würden wir bestimmt nicht so froh und zuversichtlich in die Zukunft von Immobilien an der Elbe schauen. Süllbergsterrasse 4, Hamburg, T 040 866243 0, immobilien@foersterhilms.de

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Zum richtigen Zeitpunkt verkaufen Immobilien an der Westküste erreichen Spitzenpreise Die Kinder sind aus dem Haus, Zimmer bleiben ungenutzt, zusätzlich stehen teure Sanierungen an. Wer sich an diesem Punkt in seinem Leben befindet, sollte die günstige Marktsituation für einen Immobilienverkauf nutzen. Denn trotz der Corona-Pandemie steigen die Immobilienpreise in allen Regionen weiter an. Selbst für sanierungsbedürftige Immobilien lassen sich deutlich höhere Preise erzielen als vor ein paar Jahren. Gerade aus dem Grund ist es sehr wichtig, den Marktwert vor dem Verkauf professionell einschätzen zu lassen. Es gibt viele wichtige Faktoren, die den Wert eines Hauses oder einer Eigentumswohnung beeinflussen: • Lage (z.B. bevorzugte Lage oder Außenbereich) • Bauweise (massive Bauweise mit Klinkerfassade, Putzfassade, Fertigbauweise) • Gebäudequalität (Verglasung der Fenster, Dacheindeckung, Zustand der Fassade) • Innenausstattung (einfache, mittlere oder gehobene Ausstattung)

• Durchgeführte Modernisierungen (Strom-, Wasser, Heizungsleitungen, Fenster, Dach, erneuerte Bäder) • Gesamteindruck Gebäude (z.B. ein gepflegter Garten) • Zustand der unmittelbaren Umgebung (Zustand der Nachbar-Wohnhäuser) • Energetischer Zustand (z.B. Dämmung) • Grundstücksgröße Die Schnellbewertung Die Nordvermittlung bietet neben ausführlichen Immobiliengutachten (Verkehrswertgutachten und Beleihungswertgutachten) auch professionelle Schnellbewertungen an. Diese haben den Vorteil, dass man in wenigen Tagen, mit wenig eigenem Aufwand eine kostengünstige Einschätzung ( ab 500 € inkl. MwSt.) über den Marktwert der Immobilie erhält. Diese Art der Bewertung reicht für die meisten Angelegenheiten, wie zum Beispiel den Verkauf, aus.

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Klein aber modern, so präsentiert sich das Tiny House.

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Moderne Wohnträume auf kleiner Fläche Das sogenannten Downsizing – der Wunsch nach Verkleinerung – findet immer größeren Anklang in der Gesellschaft. Die Menschen wollen keinen unnötigen Ballast mit sich herumtragen oder um sich haben. Somit entscheiden sich immer mehr Menschen, ihr Leben auf das rein Gehaltvolle zu reduzieren und fangen damit gern in unmittelbarer Nähe an. So findet das Leben auf kleinstem Raum statt, ohne dabei an Stil einbüßen zu müssen. Thullesen aus Neumünster realisiert moderne Wohnträume auch auf kleiner Fläche. Vielfältige Möglichkeiten Im Tiny House fühlen sich Bewohner*innen wohl und genießen im Winter die warmen Abendstunden am Ofen im Wohnzimmer und die lauen Sommerabende auf dem Balkon. Auch das Badezimmer sowie Böden, Decken & Co. lassen nichts von dem modernen Standard großer Einfamilienhäuser missen. Die Nutzung ist vielfältig – ob als kostensparende Wohnraummöglichkeit, als Ferienhaus auf dem Land oder auch als originelles Büro.

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Und trotz der vielfältigen Nutzung konzentriert sich in allen Fällen das Leben auf das Wesentliche. Und man merkt schnell: Nur darauf kommt es an!

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Was sofort ins Auge fällt: Das Dach scheint ohne die sonst übliche Neigung zur Entwässerung auszukommen. Erst auf den zweiten Blick wird das innovative Entwässerungssystem sichtbar, bei dem das Gefälle in die Rahmenkonstruktion integriert wurde. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Das Glasdach TERRAZZA PURE überzeugt durch klares, kubisches Design, kombiniert mit zuverlässiger Entwässerung. Die stabile Ausführung der Trägerkonstruktion ermöglicht Breiten von bis zu 7 Metern ohne Mittelpfosten – so stört nichts den freien Blick in den Garten. Ausgerüstet mit flexiblen Ganzglaselementen an den Seiten wird Ihr Terrassendach zum Kalt-Wintergarten, auch Glasoase® genannt. Für die individuelle Gestaltung stehen Ihnen mehr als 200 Gestellfarben zur Wahl. Infrarot-Heizstrahler, LED-Lichtleisten sowie auf- oder untergesetztes Beschattungssystem sorgen für noch mehr Komfort. OPTIMAL bietet Ihnen alles aus einer Hand: Beratung, Planung, Montage. Persönliche Fachberatung in unserer Muster-Ausstellung in Schwentinental (bei Kiel) oder bei Ihnen vor Ort!

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Ein auf die Bedürfnisse abgestimmtes Bett ist für einen guten Schlaf entscheidend. Die Expert*innen in Wilster finden zusammen mit ihren Kunden das passende Modell.

Unendlich bequem und komfortabel: Fernsehsessel mit Aufstehhilfe gibt es bei Wolfsteller in vielen Varianten.

ze auch zum Schlafenden passen. Das Wolfsteller-Team weiß, dass eine bequeme, auf die Kund*innen abgestimmte Matratze, ein flexibler Lattenrost und ein gutes Kissen unerlässlich für einen gesunden Schlaf sind. Die Spezialist*innen vor Ort helfen Interessierte, das passende Modell zu finden. Wer das Möbelhaus besucht, sollte unbedingt genügend Zeit einplanen. Denn hier gibt es viel zu sehen und genauso viel Inspiration zu finden – ob eine neue Küche, individuelle Dekoration, gemütliche Sitzpolster oder eine traumhafte Schlafwiese. Ein Besuch lohnt sich definitiv! >> Möbelhaus Wolfsteller, Burger Straße 3, Wilster Tel. 04823 / 94980, www.wolfsteller.de

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26.08.21 16:29

Bauen, Wohnen, Renovieren

HILFE BEIM HEIZUNGSCHECK Während der warmen Jahreszeit machen sich nur wenige Gedanken um die Heizung. Doch gerade jetzt lohnt der Gang in den Keller: Die Auszeit für die Anlage ist der ideale Zeitpunkt für eine Heizungssanierung oder einen -austausch.

Und die seit Anfang Juli geltenden neuen Förderbedingungen machen den Heizungs-Check jetzt noch attraktiver. Vor- und Nachteile beleuchten Der aktualisierte „Ratgeber Heizung“ der Verbraucherzentrale zeigt, wie mit der passenden Haustechnik die richtigen Schrauben für einen effizienten Energieverbrauch, für niedrige Energiekosten und umweltfreundliche Wärme- und Warmwasserversorgung bewegt werden. Vor- und Nachteile der Techniken werden erläutert und deren Einsatzmöglichkeiten bei einem Neubau oder bei der Sanierung dargestellt. Viele Beispielrechnungen zeigen die Wirtschaftlichkeit einzelner Maßnahmen auf – und ein Online-Tool, das die aktuelle Förderung berücksichtigt, bietet ein interaktives Werkzeug, um diese auch für das eigene Gebäude zu ermitteln.

Von der Planung bis zur Umsetzung Mit einem Überblick über gesetzliche Rahmenbedingungen für die Haustechnik von Neubauten und Bestandsgebäuden lichtet der Ratgeber das Labyrinth und erläutert deren Vor- und Nachteile: vom Brennwertkessel über die Solaranlage bis zur Wärmepumpe. Es werden nicht nur deren Einsatzmöglichkeiten aufgezeigt, sondern mit Checklisten wird auch ein Instrument an die Hand gegeben, um die passende für den eigenen Neubau oder die Modernisierung eines bestehenden Gebäudes zu finden. Ob und wie sie sich rechnen – auch zu diesem Fragenkomplex liefert der Ratgeber anhand von Beispielrechnungen wichtige Kennzahlen. Schritt für Schritt begleitet er so von der Planung bis zur Umsetzung. >> Johannes Spruth: Ratgeber Heizung. Wärme und Warmwasser für mein Haus Verbraucherzentrale 2021, 232 S., 19,90 €.

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26.08.21 16:29

Nachhaltige Mobilität und nachhaltiges Wohnen SPARDA-BANK HAMBURG MIT NEUEN FINANZIERUNGSANGEBOTEN Die Sparda-Bank Hamburg eG unterstützt ihre Kund*innen bei der Umsetzung eines nachhaltigen Lebensstils. Mit dem Sparda Klimakredit und dem Sparda E-Kredit erweitert die Bank ihr Angebotsspektrum und bietet seit August 2021 vergünstigte Konditionen für nachhaltige Finanzierungen in den Bereichen Mobilität und Wohnen. Der Wunsch nach einem nachhaltigen Lebensstil unter ökologischen sowie ethischen und sozialen Gesichtspunkten nimmt in weiten Teilen der Gesellschaft zu. Nicht zuletzt durch gesetzliche Auflagen gewinnen dabei die Bereiche Mobilität und Wohnen zunehmend an Bedeutung. Die Kombination aus ökologischen Gründen wie Umwelt- und Klimaschutz und monetären Argumenten wie die Senkung von Betriebskosten und langfristiger Werterhalt machen E-Autos und E-Bikes sowie nachhaltiges Bauen, Kaufen und Modernisieren von Wohneigentum immer attraktiver. Der Sparda E-Kredit: Elektromobilität zum Vorzugspreis Mit dem Sparda E-Kredit werden zwei- und vierrädrige E-Mobilitätswünsche wahr. Finanziert werden können Elektroautos und E-Bikes, aber auch die eigene E-Ladestation. „Mit dem neuen Sparda E-Kredit kommen wir nicht nur dem gesellschaftlichen Bestreben nach mehr Umwelt- und Klimaschutz entgegen, sondern unterstützen unsere Kundinnen und Kunden aktiv bei ihrem Wunsch nach einer nachhaltigen Lebensweise“, erklärt Stephan Liesegang, stellvertretender Vorstandsvorsitzender der Sparda-Bank Hamburg. „Der neue Sparda E-Kredit entspricht in Aufbau und Leistung unserem bereits mehrfach ausgezeichneten Sparda Fairkredit und bietet in Anerkennung der guten Sache einen Zinsrabatt in Höhe von 0,5 Prozent. Kundinnen und Kunden, die gleichzeitig unser Umweltkonto Sparda Horizont nutzen, erhalten zusätzlich einen Extraabschlag in Höhe von 0,1 Prozent.“ Bearbeitungsgebühren oder versteckte Kosten gibt es nicht, dafür sind Sondertilgungen 09.2021

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Stephan Liesegang, stellvertretender Vorstandsvorsitzender der Sparda-Bank Hamburg

jederzeit möglich. Die Gestaltung der Finanzierung ist flexibel: Kreditbeträge sind von 2.500 bis 75.000 Euro möglich, die Laufzeiten sind zwischen zwölf und 84 Monaten wählbar. Der Sparda Klimakredit: Umweltbewusste Renovierungsmaßnahmen mit Zinsrabatt Der Sparda Klimakredit richtet sich in erster Linie an Käufer*innen von Bestandsimmobilien sowie an Immobilienbesitzer*innen mit Modernisierungsvorhaben. „Nachhaltige Modernisierungsmaßnahmen bei Bestandsimmobilien sind oftmals nicht nur die Voraussetzung für die Erfüllung gesetzlicher Vorgaben. Sie leisten gleichzeitig einen wichtigen Beitrag für den Umwelt- und Klimaschutz und unterstützen in den meisten Fällen darüber hinaus die Senkung von Betriebskosten sowie den langfristigen Werterhalt der eigenen Immobilie“, so Stephan Liesegang. Im Vergleich mit dem klassischen Renovierungsdarlehen ist der Sparda Klimakredit mit einem Zinsrabatt von 0,5 Prozent ausgestattet; Nutzer der Umweltkontos Sparda Horizont erhalten

zusätzlich einen weiteren Zinsabschlag in Höhe von 0,1 Prozent. Mit der Einführung der neuen Finanzierungsangebote setzt die Sparda-Bank Hamburg ihr Engagement für einen nachhaltigen Lebensstil konsequent fort: „Klimaschutz und nachhaltiges Handeln sind elementare Aspekte im Selbstverständnis der Sparda-Bank Hamburg. Als eine der ersten Filialbanken Deutschlands arbeiten wir bereits seit 2013 klimaneutral“, so Stephan Liesegang. Gemeinsam mit ihren Mitarbeiter*innen und Kund*innen übernimmt die Genossenschaftsbank Verantwortung, um eine lebenswerte Zukunft für kommende Generationen sicherzustellen. Dazu zählen zum Beispiel auch das klimaneutrale Umweltkonto Sparda Horizont sowie ein vielfältiges Angebot nachhaltiger Fonds im Bereich der Geldanlageberatung. Die Stadt Hamburg würdigt das betriebliche Umweltmanagement der Genossenschaft und hat die Sparda-Bank Hamburg als Umweltpartner zertifiziert. >> www.sparda-bank-hamburg.de

lebensart

26.08.21 16:30

Tag des Bades

Willkommen

Wohlgefühl

Alljährlich begeht die Badbranche am 3. Wochenende im September den Tag des Bades. Das geschieht auf Initiative der Vereinigung Deutsche Sanitärwirtschaft (VDS). Das bundesweite Event nimmt sich immer eines spannenden Themas an. Stets geht es darum, die wichtige Rolle des privaten Bades herauszustellen, die es im Alltag übernehmen kann – sei es als Oase der Regeneration und Entspannung, sei es zur Gesundheitsvorsorge oder als sicherer und zugleich komfortabler Wohnraum für alle. Gefeiert wird in den Ausstellungen der Badprofis – in diesem Jahr unter dem Motto „Willkommen Wohlgefühl“.

lebensart

26.08.21 16:30

AZ_Pröhl_29072021_weis_92x136.pdf 1 28.07.2021 12:16:59

ABSOLUTE WOHLFÜHLGARANTIE Das Wohlgefühl im eigenen Badezimmer mit der Funktionalität formvollendet zu vereinen, ist das Ziel der Peter Pröhl Fliesenhandel GmbH. Das in zweiter Generation inhabergeführte Unternehmen konzipiert Bäder von A bis Z. „Jeder Raum kann durch die Vielzahl an Gestaltungsmöglichkeiten mit Fliesen und Sanitärobjekten zu Bädern mit Wohlfühlgarantie werden“, sagt Geschäftsführer Thomas Pröhl, „ganz gleich wie groß er ist, ob unter dem Dach oder im Keller, ob vielseitig genutzt oder seniorengerecht.“ In der mehr als 750 qm großen Ausstellung der Holmer Badexperten können sich Kund*innen ausgiebig inspirieren und fachkundig beraten lassen. Über eine 3D-Planung wird das individuell konzipierte Bad bereits vor Umsetzung anschaulich. Von der Fliesenverlegung über die Sanitärinstallation bis hin zur Elektrik und den Malerarbeiten koordiniert das Pröhl-Team alle Arbeiten „Auseiner-Hand“.

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DEN RICHTIGEN TON TREFFEN Farben sorgen für Vielfalt und Individualität – dank technischer Innovation ermöglicht das Lüchau Bauzentrum in Wedel Kund*innen eine neue Dimension des Farbspektrums zu erreichen: Wenn jemand eine Lüchau Baustoffe mischt jede Vorlage mitbringt, Wunschfarbe dank technischer Hilfe. erkennt der neue Farbspektrometer diese. Das Hightech-Gerät kann den Ton wiedergeben. Kund*innen erhalten so eine Farbe etwa für Zimmerwände oder Außendenfassaden im Wunschton, oder auch Glasuren und Lacke. „Der Farbspektrometer kann über 100.000 Farbvariationen erkennen und wiedergeben. Er funktioniert ähnlich wie ein Scanner“, erläutert Daniel Hintz, Leiter der Farbenabteilung im Lüchau Bauzentrum Wedel. Auch andere Lüchau-Filialen haben Farbmischanlagen – den Spektrometer aber gibt es nur an der Rissener Straße. Einfach in Wedel mischen lassen und in einer anderen Filiale abholen.

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26.08.21 16:30

Impression aus Schleswig-Holstein

26.08.21 14:34

Bootsfahrt auf dem Großen Plöner See

26.08.21 14:34

Auto | Technik | Mobilität

Vollelektrisch in die Zukunft Als erstes komplett emissionsfreies Fahrzeug hat Fiat den neuen Fiat 500 auf den Markt gebracht. Das Modell besticht durch eine Vielzahl besonderer Merkmale und sein unverwechselbares Design. Es ist in drei verschiedenen Ausstattungsvarianten erhältlich.

Der neue Fiat 500 macht komplett emissionslose Mobilität möglich.

Der Fiat 500 bleibt sich selbst einerseits treu, erneuert sich gleichzeitig aber auch. So ist der neue Fiat 500 ist sechs Zentimeter breiter und länger sowie der Radstand um zwei Zentimeter gewachsen. Obwohl die Gesamtlänge deutlich unter vier Metern bleibt, bietet der neue Fiat 500 einen selbstbewussteren Auftritt und mehr Komfort. Der Innenraum ist geräumiger geworden. Das neu entwickelte Chassis führt zu einer Wahrnehmung von erhöhter Stabilität und gewachsener Präsenz auf der Straße. Der neue Fiat 500 weist alle Stilelemente der Vorgängergeneration auf, interpretiert sie aber ruhiger, klarer und knackiger. Auch wurde für den neuen Fiat 500 ein spezifisches Logo entworfen, das die Motorhaube ziert. Insgesamt vermittelt die Optik des neuen

Fiat 500 in seinen drei Varianten – Cabriolet, Limousine mit Schrägheck und 3+1 – einen kraftvolleren und robusteren Charakter, kompakter und eleganter, mit klaren, schlichten Linien. Vorbildlich in Reichweite, Ladetechnologie und Fahrspaß Der neue Fiat 500 hat Lithium-Ionen-Batterien mit einer Kapazität von bis 42 kWh an Bord. Sie ermöglichen eine Reichweite von bis 320 Kilometern ( WLTP-Standard). Um die Ladezeit zu optimieren, ist der neue Fiat 500 mit einem Schnellladesystem ausgestattet, das einen Ladestrom von bis zu 85 kW ermöglicht. Beim Schnelladen sind nach nur fünf Minuten Ladezeit die Batterien weit genug aufgeladen, um rund 50 Kilometer zu fahren –

lebensart

26.08.21 16:35

mehr als die durchschnittliche tägliche Fahrstrecke. In nur 35 Minuten ist die Batterie zu 80 Prozent aufgeladen. Der neue Fiat 500 ist mit einem sogenannten CCS2-Anschluss (Combo 2) ausgestattet, der Laden sowohl mit Gleich- als auch mit Wechselstrom zulässt. Außerdem ist ein Mode-3-Kabel an Bord, das Laden an öffentlichen Stationen mit bis zu 11 kW ermöglicht. Begleitend bietet Fiat Lösungen für Heimladestationen an. Immer der richtige Fahrmodus Der neue Fiat 500 lässt dem Fahrer die Wahl: Je nach Situation beziehungsweise Fahrstil kann aus drei unterschiedlichen Fahrmodi ausgewählt werden. Im Modus „Normal“ fährt der neue Fiat 500 wie ein herkömmliches Auto mit Automatik, wenn auch mit für ein Citycar außergewöhnlichen Leistungen. Der Modus „Range“ bietet ein Fahrerlebnis mit der sogenannten Ein-Pedal-Funktion. Beschleunigung und Verzögerung erfolgen hierbei alleine über das Fahrpedal. Der Modus „Sherpa“ wiederum arbeitet mit mehreren Komponenten, um den Energieverbrauch auf ein Minimum zu reduzieren und sicherzustellen, dass der Fiat 500 entweder das im Navigationssystem programmierte Ziel oder die nächste Ladestation erreicht.

Drei Ausstattungsvarianten Die Modellpalette des neuen Fiat 500 stellt drei Ausstattungsvarianten zur Wahl. Die Einstiegsversion ACTION ist das ideale Elektro-Stadtauto. Es ist perfekt geeignet für Kunden, die durchschnittlich 50 Kilometer pro Tag fahren und eine dynamische und kostenbewusste Mobilität bevorzugen. Der Fiat 500 ACTION verfügt über einen Lithium-Ionen-Akku mit einer Kapazität von 23,8 kWh, die eine Reichweite von über 180 km im WLTP-Zyklus erreichen kann. Dieser Wert erhöht sich noch, wenn ausschließlich in der Stadt gefahren wird. Davon ausgehend, dass die tägliche Nutzung im Durchschnitt unter 50 km liegt, muss der Kunden seinen Fiat 500 lediglich alle paar Tage aufladen. Der Fiat 500 ICON ermöglicht eine Reichweite von bis zu 320 Kilometer im WLTP-Zyklus, sogar bis zu 458 Kilometer im reinen Stadtverkehr. Eine schnelle Wiederaufladung wird durch das Gleichstrom-Schnellladesystem gewährleistet, das mit bis zu 85 kW arbeitet. 09.2021

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Inken Radeck sowie Verkaufsberater Jörg Zeriadtke vom Autohaus Manfred Schulte GmbH präsentieren den neuen Fiat 500 „LA PRIMA“.

Das Topmodel Fiat 500 „LA PRIMA“ beeindruckt neben einer Reichweite wie beim ICON gleich mit einer ganzen Reihe über das Niveau der beiden anderen Modellvarianten hinausgehender Ausstattungsmerkmale. So ist beispielsweise mit dem „LA PRIMA“ teilautomatisiertes Fahren mittels des Fiat Co-Driver Assistent möglich. Auch verfügt der „LA PRIMA“ über 17ʺ-Leichtmetallfelgen mit Diamantfinish und einen Totwinkel-Assistenten. Dieses sind aber nur ein paar der Extraausstattungsmerkmale des Fiat 500 „LA PRIMA“. Wer mehr über den neuen Fiat 500 und die

einzelnen Ausstattungsvarianten wissen und sich umfänglich zu dem Modell beraten lassen möchte, darf sich gern an das Team vom Autohaus Schulte in Moorrege wenden. Die Ansprechpartner vor Ort – auch für die Terminvereinbarung von Probefahrten mit dem neuen Fiat 500 – sind Inken Radeck sowie Verkaufsberater Jörg Zeriadtke. >> Autohaus Manfred Schulte GmbH Pinneberger Chaussee 11, Moorrege Tel. 04122 / 85920 info@autohausschulte.de

Entdecke die Vielfalt von Fiat. Autohaus Manfred Schulte GmbH Pinneberger Chaussee 11 | 25436 Moorrege Tel.: 04122 8592-0 | info@autohausschulte.de lebensart

26.08.21 16:35

Auto | Technik | Mobilität

Innovativ und sportlich Aufbruch in eine neue, noch digitalere und effizientere Welt: Die neue Mercedes-Benz C-Klasse steht für beides und schafft so in Zeiten des weltweiten Umbruchs eine zukunftssichere Komfortzone. Die neue C-Klasse zeigt mit der Kombination aus einem kurzen vorderen Überhang, einem langen Radstand und dem hinteren Überhang dynamische Proportionen schon im Stand. Diesen Vorwärtsdrang unterstreicht die sportliche Motorhaube mit Powerdomes. Frontscheibe und Fahrgastzelle sind nach hinten gerückt. In der Seitenansicht erzeugen aufwendig skulpturierte Flächen ein einzigartiges Lichtspiel. Die Linien hingegen haben die Designer auf ein Minimum reduziert. Umso stärker steht die sogenannte Catwalk-Line, also die

Schulterlinie, im Mittelpunkt. Beim T-Modell unterstreicht der progressive Dachzug in Kombination mit der geneigten Heckscheibe eine Sportlichkeit ohne funktionale Einschränkungen. Weitere Merkmale des sportlich-souveränen Auftritts sind die breite Spur und die außenbündigen Räder (im Format 17 bis 19 Zoll) mit modernen Designs. Der markentypische Kühlergrill mit dem Zentralstern prägt die Front, die Gestaltung des Hecks ist typisch für eine Mercedes-Benz Limousine. Hier faszinieren die hochwertig gestalteten Heckleuchten mit einem unverwechselbaren Tag- und Nachtdesign.

Sportliche Akzente durch die Fahrerzentriertheit Die Instrumententafel ist in einen oberen und unteren Bereich gegliedert: in ein Flügelprofil mit neuen, abgeflachten Runddüsen, die an die Triebwerksgondeln eines Flugzeugs erinnern, und in eine opulente Zierteilfläche. Diese fließt ohne Unterbrechung aus der Mittelkonsole in die Instrumententafel, die zusammen mit dem Zentral-Display leicht um sechs Grad zur fahrendenden Person hin geneigt ist. Den Fahrerbereich kennzeichnet ein hochauflösender LCD-Bildschirm. Er steht frei und

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26.08.21 16:35

Das Multifunkionslenkrad bietet viel Möglichkeiten.

scheint vor dem Flügelprofil und der Zierteilfläche zu schweben. Damit hebt sich das Fahrer-Display von traditionellen Cockpits mit klassischen Rundinstrumenten ab. Auch beim Zentral-Display wird der Paradigmenwechsel hin zur Digitalität deutlich: Die Fahrzeugfunktionen sind über den wertigen Touchscreen steuerbar. Sein Hochformat bietet insbesondere für die Navigation deutliche Vorteile. Der Touchscreen scheint ebenso über der Zierteilfläche zu schweben. Die neueste Generation MBUX Die neue C-Klasse enthält die zweite Generation des Infotainmentsystems MBUX (Mercedes-Benz User Experience). Der Innenraum wird noch digitaler und intelligenter, denn Hard- und Software haben einen großen Sprung gemacht: Auf den LCD-Bildschirmen erleichtern brillante Ansichten die Steuerung von Fahrzeug- und Komfortfunktionen. Fahrer- und Zentral-Display bieten ein ganzheitliches, ästhetisches Erlebnis. Die Informationen werden strukturiert und klar gegliedert dargestellt.

Die digitale Welt der Mercedes-Benz C-Klasse lässt keine Wünsche offen.

Konsequente Elektrifizierung Dank konsequenter Elektrifizierung und intelligentem Downsizing setzt die neue C-Klasse Maßstäbe bei der Effizienz. Das Motorenprogramm umfasst ausschließlich Vierzylinderaggregate aus der aktuellen modularen Mercedes-Benz Motorenfamilie FAME (Family of Modular Engines). Sowohl die Diesel- als auch die Ottomotoren verfügen neben der Aufladung mit Hilfe des Turboladers erstmals auch über eine intelligente Unterstützung im niedrigen Drehzahlbereich mit einem integrierten Starter-Generator (ISG) als Mild-Hybrid der zweiten Generation. Dies sorgt für eine hervorragende Leistungsentfaltung. Zum ISG gehört das 48-Volt-Bordnetz, das Funktionen wie Segeln, Boost oder Rekuperieren sicherstellt und

Die neue Mercedes-Benz C-Klasse verkörpert ein besonderes Lebensgefühl.

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deutliche Verbrauchseinsparungen ermöglicht. Außerdem starten die Motoren damit sehr schnell und komfortabel, sodass die Start-Stopp-Funktion für den Fahrer ebenso fast unmerklich erfolgt wie der Übergang vom Segeln mit stehendem Motor zum kraftvollen Vortrieb mit Motorkraft. Im Leerlauf sorgt das intelligente Zusammenspiel des ISG mit dem Verbrennungsmotor für eine überragende Laufruhe. Elektrisierendes Fahrgefühl Angesichts der auf über 100 Kilometer gesteigerten elektrischen Reichweite können Fahrer Alltagsstrecken größtenteils rein elektrisch zurücklegen. Dank Rekuperation wird kinetische Energie beim Verzögern oder bergab zurückgewonnen, was im Zusammenspiel mit der hydraulischen Bremse ebenfalls verbessert wurde. Die Rekuperationsleistung beträgt über 100 kW. Die intelligente, streckenbasierte Betriebsstrategie sieht den elektrischen Fahrmodus für die jeweils sinnvollsten Streckenabschnitte vor. Sie berücksichtigt unter anderem Navigationsdaten, Topografie, Geschwindigkeitsvorschriften und die Verkehrsverhältnisse für die gesamte geplante Route. >> Walter Burmester GmbH Buchenweg 19, 25479 Ellerau Hauptstr. 110, Rellingen Hamburger Str. 130, Elmshorn Industriestr. 12-14, Wedel Liethberg 4, Bad Bramstedt Tel. 04121 / 4393302 www.burmester.com

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26.08.21 16:35

Auto | Technik | Mobilität

Schickes Design für viel Fahrfreude Der Mitsubishi Space Star ist ein 5-türiger City-Flitzer besonderer Güte: praktisch, kompakt und zugleich innen geräumig. Diese Qualitäten kennzeichnen auch das Sondermodell Space Star Spirit+ Black, das darüber hinaus noch viel zu bieten hat. Bereits das Sondermodell Mitsubishi Space Star Spirit+ fährt mit reichlich zusätzlicher Ausstattung vor. Da sind beispielsweise die schönen 15" Leichtmetallfelgen, der 6,5" große Touchscreen, Apple CarPlay/Android Auto™, Bluetooth®-Schnittstelle mit Frei-

sprecheinrichtung, elektrisch beheizbare Außenspiegel, elektrische Scheibenheber hinten. Dazu kommen der höhenverstellbare Beifahrersitz, ein Multifunktionslenkrad und Schaltknauf in Leder, die Scheibenheberverkleidung in Carbon-Optik, die Sitzheizung

Die schwarz-rot gemusterten Sitze und Türverkleidungen sowie die rote Ziernaht an Lenkrad und Schaltknauf sind edle Stilelemente des Space Star Spirit+ Black.

vorn sowie die stark abgedunkelten Scheiben ab der B-Säule (Privacy Glass). Die Stoffsitze verfügen beim Mitsubishi Space Star Spirit+ über eine graue Ziernaht und eine Tempoautomatik sowie eine TomTom®-Navigation sind ebenfalls an Bord. Das Sondermodell Space Star Spirit+ Black hat alle Ausstattungsmerkmale des Space Star Spirit+, erfreut aber darüber hinaus mit noch mehr Style in Schwarz. So sind beispielsweise die 15" Leichtmetallfelgen ebenso in Schwarz gehalten wie auch die Außenspiegeln sowie das Dach und die Dachspoiler, die damit einen sehenswerten Kontrast bilden. Anstatt Chrom sind die Zierleisten des Kühlergrills in Rot gehalten. Auch Lenkrad und Schaltknauf sind mit einer roten Ziernaht versehen, ebenso die Stoffsitze in Schwarz-Rot. >> Autohaus Björn Lahann GmbH Pinneberger Chaussee 105, Moorrege Tel. 04122 / 98750, www.autohaus-lahann.de

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26.08.21 16:35

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Space Star Spirit+ Black Mitsubishi Space Star Spirit+ Black 1.2 Benziner 52 kW (71 PS) 5-Gang

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* 5 Jahre Herstellergarantie bis 100.000 km, Details unter www.mitsubishi-motors.de/herstellergarantie Messverfahren VO (EG) 715/2007, VO (EU) 2017/1151 Space Star Spirit+ Black 1.2 Benziner 52 kW (71 PS) 5-Gang Kraftstoffverbrauch (l/100 km) innerorts 5,3; außerorts 4,4; kombiniert 4,7. CO2-Emission (g/km) kombiniert 108. Effizienzklasse C. Space Star Kraftstoffverbrauch (l/100 km) kombiniert 4,7–4,5. CO2-Emission (g/km) kombiniert 108–104. Effizienzklasse C. Die Werte wurden entsprechend neuem WLTP-Testzyklus ermittelt und auf das bisherige Messverfahren NEFZ umgerechnet. 1 | Gegen Aufpreis. 2 | Unverbindliche Preisempfehlung Space Star Spirit+ Black 1.2 Benziner 52 kW (71 PS) 5-Gang der MMD Automobile GmbH, ab Importlager, zzgl. Überführungskosten, Metallic-, Perleffekt- und Premium-Metallic-Lackierung gegen Aufpreis. 3 | Hauspreis solange Sondermodell-Vorrat reicht.

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Auto | Technik | Mobilität

Ein Sprung in die neue Zeit Ford ist ein Vorreiter beim Thema Nachhaltigkeit. Als erster Autobauer veröffentlicht das Unternehmen bereits seit 1999 jährlich einen Nachhaltigkeitsbericht. Und die Aussichten von Ford stehen ebenfalls im Zeichen des klimaschonenden Fahrens. Die Zukunft von Ford ist elektrisch und elektrisierend zugleich. Der Automobilhersteller will seine gesamte europäische PKW-Produktpalette bis 2030 komplett auf Elektroantrieb umstellen. Schon ab Mitte 2026 soll jede Modellreihe mindestens mit einer Plug-In-Hybrid-Version (PHEV) oder einer batterie-elektrischen Variante aufwarten. Einen ähnlichen Kraftakt plant Ford in Europa auch für sein Nutzfahrzeug-Angebot. Vielseitige Modellpalette Schon heute gibt es ein breites Angebot an Antrieben. Bei Auto-Wulff Team Moorrege erhält man alle diese aktuellen Antriebe wie Benziner, Diesel, Mild-Hybrid, Plug-In Hybrid

und Full Hybrid (beispielsweise den Ford Kuga). Die amerikanische Marke setzt laufend die Elektrifizierung seines Fahrzeugportfolios fort, wobei bereits 14 elektrifizierte Modelle erhältlich sind. Welches Elektrofahrzeug für den jeweils einzelnen Kunden die richtige Wahl ist, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Die Mitarbeitenden von Auto-Wulff Team Moorrege berät hier gern kompetent und weiß, welches Fahrzeug am besten zu den jeweiligen Bedürfnissen der Kunden passt. Eindrucksvolles Modell Der Ford Kuga Plug-in-Hybrid (PHEV) war gemäß aktueller Daten von JATO Dynamics im ersten Halbjahr 2021 das meistverkaufte

Plug-in-Hybrid-Fahrzeug in Europa. Allein im Juni setzte Ford hier 6.300 Kuga PHEV ab, was zeigt, dass die Kunden den Plug-in-Hybrid-Antrieb immer stärker nachfragen. Die Batterie der Plug-in-Hybrid-Fahrzeuge kann sowohl vom Verbrennungsmotor als auch extern an einer öffentlichen Ladestation oder an der heimischen Steckdose geladen werden – somit sind auch Fahrten im rein elektrischen Modus möglich. Der Kuga Plug-in-Hybrid kann rein elektrisch, und damit lokal emissionsfrei, bis zu 56 Kilometer (WLTP) zurücklegen. Er eignet sich daher ideal für Fahrten beispielsweise in städtischen Umweltzonen. Laut anonymisiert erhobener Daten von Ford haben die Nutzer eines Kuga Plug-in-Hybrid

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26.08.21 16:35

in diesem Jahr bisher 49 Prozent ihrer Kilometerleistung ausschließlich mit extern bezogenem Batteriestrom zurückgelegt. Neu und inklusiv Mit dem neuen FordPass Connect und der FordPass App kann man mit seinem Fahrzeug interagieren wie nie zuvor. Das Ergebnis: Man ist gut vernetzt und stets optimal informiert. Dieses gekonnte Zusammenspiel des Smartphones mit dem eigenen Ford sorgt dafür, dass man noch besser durch den Alltag kommt. So profitiert man zugleich von einer ganzen Reihe beeindruckender smarter Funktionen. Hierzu gehören unter anderem neben eCall (mehr Sicherheit durch verkürzte Ankunftszeit des Notdienstes nach einem Unfall), lokalen Gefahrenhinweisen (beispielsweise liegengebliebene Fahrzeuge) sowie WLAN-Hotspot (für bis zu zehn Geräte im Fahrzeug) auch Live Traffic (Verkehrsinformationen in Echtzeit), Plug-in-Hybrid-Funktionen (etwa Fahrt- und Ladeprotokolle) sowie Ford Mobile Remote (Fernstart, Verund Entriegelung).

Alles im Blick Damit man immer genau weiß, was sich unter der Haube des eigenen Ford verbirgt, kann man dank des kostenlosen Ford Video Check bei Auto-Wulff Team Moorrege immer alles genau sehen. Man erhält ein Video der Fahrzeuguntersuchung und bei Reparaturbedarf direkt ein Angebot. Schnell und einfach entscheidet man dann selbst, welche Arbeiten

durchgeführt werden sollen. Damit hat man volle Transparenz und Kostenkontrolle sowie Sicherheit. Und man sieht sofort mit eigenen Augen, welche Reparaturen warum notwendig sind. >> Auto-Wulff Team Moorrege GmbH & Co. KG Pinneberger Chaussee 9, Moorrege Tel. 04122 / 98790 www.auto-wulff.de

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Auto-Wulff Team Moorrege

GmbH & Co. KG Pinneberger Chaussee 9 · 25436 Moorrege Telefon 04122 / 98 790 · www.auto-wulff.de Heiko Witt

Peter Reese

Geschäftsführender Inhaber und KFZ-Meister.

Geschäftsführender Inhaber und Verkaufsberater.

Wie können wir helfen? Leasing – Finanzierung – Barverkauf Wir regeln das für Sie! Wir haben den richtigen Neuen für Sie! 97

26.08.21 16:35

Fokus Hamburg

Volle Fahrt voraus – auf nach Hamburg! Großstadt, Metropolregion, Weltstadt – Hamburg ist vieles, vor allem aber ein tolles Ausflugsziel für kurz oder lang.

VIRTUAL REALITY IN DER EUROPA PASSAGE Es wird abenteuerlich in der Europa Passage: Der Outdoor-Ausrüster Globetrotter schlägt für die kommenden sechs Monate seine Zelte am Ballindamm 40 auf und präsentiert einen neuen Pop-Up-Store mit einem weltweit einzigartigen Virtual Reality-Abenteuer. Globetrotter verwandelt das Einkaufszentrum quasi in einen virtuellen Abenteuer-Spielplatz! Ausgerüstet mit einer VR-Brille, Kopfhörern und Fingertracking können Besucher*innen durch einen analogen Hyper-Reality-Parcours eine digitale Welt betreten: Hier geht es in schwindelerregender Höhe auf den gefährlichsten Trail der Welt. Im Multiplayer-Modus führt der Weg über wacklige Holzstege entlang bröckelnder Felswände, durch tiefe Höhlen und alle Klimazonen. Wind, Kälte und Hitze sind dabei ebenso unmittelbar spürbar wie spröde Seile oder Haltegriffe. Die innovative, mobile Virtual Reality-Anwendung für den Outdoor-Bereich wurde mehrfach ausgezeichnet, u. a. mit acht ADC-Awards, dem NextReality Award und dem Deutschen Digitalpreis 2020 in Silber. Neben der Globetrotter Erlebnisfiliale in Barmbek und dem City Store am Gänsemarkt bietet der neue Pop-UpStore damit einen weiteren Anlaufpunkt für Outdoor-Begeisterte in Hamburg und Umgebung.

Über Globetrotter: Im September 1979 eröffnete Globetrotter in Hamburg das erste „Spezialgeschäft“ für Expeditionen, Survival und Trekking. Seitdem ist Globetrotter mit einem gewissenhaft ausgewählten Sortiment an Reise- und Outdoor-Equipment zu einem der größten europäischen Outdoor-Händler herangewachsen. Der Firmenname steht heute für kompetente Beratung und Qualitätsausrüstung im Bereich Outdoorund Reisebedarf.

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25.08.21 19:54

PODCAST AUS DEM PLANETARIUM Die Ausstellung „MENSCH, KOSMOS! – Die Sterne in uns“ des Planetarium Hamburg verbindet zwölf Kosmos- Bilder des Weltraumteleskops Hubble mit zwölf Erdenbürger*innen. In den Gesichtern der porträtierten Menschen finden sich dabei Zeichen unserer kosmischen Prägung, die unser aller Herkunft von den Sternen ganz neu erfahrbar machen. Planetariumsdirektor Prof. Thomas W. Kraupe spricht in der begleitenden Podcast-Reihe MENSCH, KOSMOS! mit den Porträtierten über das, was sie persönlich mit den Sternen verbindet und warum sie von diesem Ausstellungsprojekt begeistert sind. In der letzten Folge äußert sich Hamburgs Zweite Bürgermeisterin Katharina Fegebank zu Sternenstädten im Kosmos und zieht Parallelen zur Hansestadt. Faszination Sternenhimmel Seit Kindesbeinen ist Hamburgs Zweite Bürgermeisterin und Senatorin für Wissenschaft, Forschung, Gleichstellung und Bezirke vom Sternenhimmel fasziniert. Der Blick in den klaren Nachthimmel war und ist stets ein Moment der Freude und des stillen Genießens für Katharina Fegebank. So regten sie die schier unfassbaren Weiten des Kosmos schon immer zum Träumen an, machten sie aber gleichzeitig auch nachdenklich. „Es vermittelt mir stets ein Gefühl der Demut, selbst Teil dieses Kosmos zu sein“, so Fegebank. „Wie wäre es, von dort oben auf diesen Ort Erde zu schauen – unseren so zarten und zerbrechlichen blauen Planeten? Wir müssen gut mit ihm umgehen.“ Unser aller Herkunft und Zukunft liegen auf dieser Welt – und im Kosmos.

Auf ihrem Porträtfoto trägt die Zweite Bürgermeisterin einen Blick auf Hamburg „von oben” im Gesicht.

Im Angesicht einer Sternenstadt Das dem Porträt der Zweiten Bürgermeisterin zugeordnete Hubble-Bild zeigt die Spiralgalaxie Messier 100. Es handelt sich um ein fernes Milchstraßensystem, das mit unserer Galaxie vergleichbar ist – eine rund 60 Millionen Lichtjahre entfernte „Sternenstadt” am nördlichen Firmament. Auf ihrem Porträtfoto trägt die Zweite Bürgermeisterin dann auch passend einen Blick auf Hamburg „von oben” im Gesicht – ein symbolischer Brückenschlag zwischen der Hanse- und der vom Weltraumteleskop Hubble eingefangenen Sternenstadt. Diese Porträts entstanden während der Corona-bedingten Schließung des Planetariums und wurden erst zu Beginn dieses Sommers für die Öffentlichkeit auf der Galerie in der Eingangshalle zugänglich. Hinzu kommen nun schrittweise die dazugehörigen MENSCH, KOSMOS! Podcasts. Zum Podcast: https://www.planetarium-hamburg.de/de/ausstellung/ mensch-kosmos/mensch-kosmos-podcasts (auch auf Spotify, Apple Podcasts, Soundcloud und weiteren gängigen Streaming-Portalen) >> www.planetarium-hamburg.de

MIT RÜCKENWIND ZU ARBEIT UND AUSBILDUNG

Bad Schwartau

Bad Bramstedt

Wismar

Lübeck

Kaltenkirchen

Dorf Mecklenburg

Groß Grönau

Henstedt-Ulzburg

Elmshorn Ahrensburg

Pinneberg

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Lübstorf

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Schwerin

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HAMBURG Horneburg Buxtehude

Neu Wulmstorf

Geesthacht

Seevetal Stelle Winsen (Luhe)

Buchholz

Bardowick

Tostedt

10 km

zukünftiger Radschnellweg Veloroute zukünftiger ländlicher Radschnellweg Fährverbindung laufende Machbarkeitsstudie Bahnlinie © Daten: OpenStreetMap, Lizenz ODbL 1.0

Stand: Juni 2021

Lüneburg

Die Übersichtskarte ermöglicht einen Blick auf die geplanten Streckenführung.

Von 2018 bis 2021 hat die Metropolregion Hamburg in neun Machbarkeitsstudien untersucht, auf welchen Routen Radschnellwege geführt werden können. Die Studien enthalten konkrete Maßnahmenvorschläge und sind eine wichtige Grundlage zur Beantragung von Fördergeldern. Die darauf aufbauenden Detailplanungen werden jetzt durchgeführt. 09.2021

Anzeigenspezial

Radschnellwege sind komfortable, zügige und sichere Routen für weitere Alltagswege mit dem Fahrrad, wie man sie bereits aus den Niederlanden oder aus Kopenhagen kennt. Wer täglich und bei jedem Wetter das Rad nutzt, stellt andere Anforderungen an seine Strecke als Gelegenheitsradler. Die Wege sollen bei jeder Witterung befahrbar und auch bei Dunkelheit sicher nutzbar sein. Radschnellwege sind besonders komfortabel: Aufgrund ihrer geraden Linienführung, ihrer Breite und ihrer Gestaltung von Kreuzungen und Einmündungen kommen alle besonders mühelos und zügig voran. Um den Radverkehr in der Region Hamburg zu unterstützen, haben die Förderfonds der Metropolregion mit rund einer halben Million Euro Machbarkeitsstudien zu 80 Prozent gefördert. Es war nicht nur eines der größten Leitprojekte der Metropolregion Hamburg, sondern ist auch das derzeit größte länderübergreifende Radschnellwege-Projekt in Deutschland. Mit den Machbarkeitsstudien sind jetzt die Voruntersuchungen zu acht der neun Radschnellwege abgeschlossen und die konkrete Detailplanung beginnt. Bürger*innen sowie betroffene Verwaltungsstellen waren über ein zweistufiges Verfahren von Anfang an in die Trassenfindung eingebunden.

>> Weitere Informationen zum Projekt: www.radschnellnetz.de

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25.08.21 19:54

Fokus Hamburg

20 JAHRE MINIATUR WUNDERLAND Wenn die Gründer Frederik und Gerrit Braun schon bei der Eröffnung des Miniatur Wunderland gewusst hätten, dass sie eines Tages tatsächlich die größte Modelleisenbahn der Welt betreiben, wären sie an diesem Donnerstagvormittag im August 2001 wahrscheinlich nicht ganz so aufgeregt gewesen. Im Beisein des damaligen Hamburger Bürgermeisters Ortwin Runde eröffneten sie schließlich die ersten drei Wunderland-Welten und erteilten so den Startschuss für ein unvergleichliches Märchen. Damals, in Zeiten der New Economy und großer Träume im Internet, glaubte kaum einer an die Zukunft des alten analogen Modellbahn-Hobbies: „Jeder, der mich kennt, weiß, dass ich gerne träume und von Grund auf optimistisch bin. Hätte man mir aber damals berichtet, wie sich das Wunderland entwickeln würde, hätte ich das als illusorische Träumerei abgetan. Die Geschichte des Wunderlandes ist für uns ein einziges Märchen. Was wir in den vergangenen 20 Jahren erleben durften, erfüllt uns mit großer Dankbarkeit und Stolz.“, erinnert sich Frederik Braun. Echter Besuchermagnet Rund 20 Millionen Besucher aus allen Teilen der Welt haben die Ausstellung, die in knapp einer Million Arbeitsstunden entstanden ist, inzwischen erkundet. Drei Mal in Folge wurde das Miniatur Wunderland von Besucher*innen aus dem Ausland zur beliebtesten Sehenswürdigkeit Deutschlands gewählt. Von

Im September 2016 gab es die große Eröffnungsfeier für den damals neuen Italien-Abschnitt. Hamburgs ehemaliger Erster Bürgermeister Olaf Scholz hat den Abschnitt mit den Gesandten der Republik Italien eröffnet.

Guinness World Records wurde die Ausstellung mit sechs Weltrekorden ausgezeichnet und auch auf TripAdvisor ist die Spitzenposition seit Jahren in der Hand der Hamburger Modelleisenbahn. Für den Tourismus-Standort Hamburg hat sich das Miniatur Wunderland zu einem echten Besuchermagnet entwickelt: Wenn nicht gerade eine globale Pandemie die Welt in Atem hält, werden allein durch Wunderland-Gäste über 300.000 Übernachtungen pro Jahr generiert. Viele Pläne für die Zukunft Nur zu gerne hätte das ganze Wunderland-Team diesen besonderen Geburtstag und Meilenstein gebührend mit seinen Fans gefeiert. Aber da Corona-bedingt nur ein Bruchteil der eigentlichen Kapazität der Ausstellung

Zu Beginn hing erst ein provisorisches Banner am Speicher.

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belegt werden kann und Tag für Tag vergebliche Ticketanfragen aufgrund eines über Wochen restlos ausgebuchten Wunderlandes für Enttäuschungen sorgen, wurde die große Jubiläumsfeier vorsorglich abgesagt. Ein Blick in die Zukunft verspricht allerdings: Es wird auch in den kommenden Wunderland-Jahren noch jede Menge Gründe für rauschende Feste geben, die dann hoffentlich wieder ohne Abstandsgebote und Gedanken an das Coronavirus ausgelassen zelebriert werden können. Wie zum Beispiel die Einweihung von Südamerika auf der anderen Seite des Fleets im November 2021 oder die Eröffnung des Monaco-/Provence-Abschnitts im kommenden Jahr.

Voll motiviert ging das erste Modellbauteam im Jahr 2000 an den Start.

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25.08.21 19:54

Tierarztpraxis in Bergstedt 10 Jahre

Tierärztliche Praxis für Kleintiere – Chirurgie und Innere Medizin

Online-Termine über PetLEO

Mo.-Do. 9-12 Uhr und 16-19 Uhr, Fr. 9-12 Uhr Blick in den OP-Bereich der Tierarztpraxis in Bergstedt.

fos Aktuelle In ram bei Instag

Tel. 040 - 644 30 690 • www.tierarztpraxis-bergstedt.de

Tierärztin Dr. Christina Ullmann M.Sc.

IN GUTEN HÄNDEN Wer ein Kleintier hält, möchte selbstverständlich stets das Beste für dieses, was insbesondere für die tierärztliche Versorgung gilt. Das kompetente Team der Tierarzt praxis in Bergstedt unter der Leitung von Dr. Christina Ullmann M.Sc. ist da die richtige Adresse. Der national wie international anerkannte Mastertitel von Dr. Ullmann M.Sc., Master of Small Animal Science, zeigt an, dass sie eine hervorragend ausgebildete Tierärztin ist, denn es handelt sich dabei um einen universitären Studiengang zur Erlangung des Fachtierarzttitels für Kleintiere bzw. zum Europäischen Fachtierarzt. Das Studium zum Master of Small Animal Science vermittelt den Tierärzten fachliche und methodische Kompetenzen in der Kleintier- sowie Reptilien- und Vogelmedizin. Es orientiert sich dazu an den höchsten wissenschaftlichen Standards und am neuesten Stand der internationalen Forschung.

Ein Spezialgebiet von Dr. Ullmann M.Sc. und Schwerpunkt der Tierarztpraxis in Bergstedt ist die Durchführung von Operationen. Täglich werden hier Operationen an sämtlichen Bereichen außer an Bändern und Gelenken vorgenommen. Inhalationsnarkose und ein vorzügliches OP-Monitoring, also die individuell für jeden Patienten abgestimmte Narkose samt deren Überwachung mittels intensivem Monitoring, reduzieren das Narkoserisiko dabei deutlich. Außerdem wird so auch älteren Patienten eine notwendige OP zur Verbesserung der Lebensqualität ermöglicht. >>

Tierarztpraxis in Bergstedt – Dr. Christina Ullmann M.Sc. Bergstedter Chaussee 92, Hamburg Tel. 040 / 644 30 690, www.tierarztpraxis-bergstedt.de Online-Terminbuchung über PetLEO.net

NITRAT IM NORDISCHEN GRUNDWASSER UMWELTSCHÜTZER*INNEN REGEN ZUM UMWELTSCHUTZ AN Nach sonnenreichen Wochen und Temperaturen stieg der Wasserbedarf im Norden massiv an. Für Gartenbesitzer*innen wird das Brunnenwasser deshalb immer wichtiger. Doch Susanne Bareiß-Gülzow, Vorsitzende im VSR-Gewässerschutz, warnt: „Das Grundwasser kann durch die intensive Landwirtschaft mit Nitrat und Pestiziden belastet sein. Eine weitere Gefahr stellen Krankheitserreger dar, die durch verschiedene Einflüsse ins Brunnenwasser geraten können.“ Nur eine Untersuchung bringe Klarheit, ob das Wasser zum Befüllen des Planschbeckens, zum Gießen, als Tränkwasser für Tiere oder sogar zum Trinken ohne Gesundheitsgefahren verwendet werden könne, so die Expertin. Deshalb machte die gemeinnützige Organisation VSR-Gewässerschutz bietet Anfang August auf dem Drosteiplatz in Pinneberg Halt und veranslasste eine Untersuchung des Brunnenwassers. Auch private Wasserproben konnten dabei abgegeben werden. Eine Grunduntersuchung auf den Nitrat-, Säure- und Salzgehalt wurde gegen eine geringe Kostenbeteiligung angeboten. Diese wird bereits vor Ort durchgeführt, sodass die Bürger*innen ihre Ergebnisse schon gegen Ende der Aktion abholen konnten. 09.2021

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Nitrate im Grundwasser Das Grundwasser ist vielerorts stark mit Nitrat belastet. Der Hauptgrund dafür ist die intensive Landwirtschaft. Insbesondere der übermäßige Einsatz von Dipl.-Phys. Harald Gülzow vom Dünger auf Ackerflächen führt VSR-Gewässerschutz untersuchte in einem Labormobil Wasserproben in dazu, dass Brunnenwasser im Pinneberg, um den Nitratgehalt im Garten häufig nicht mehr uneinGrundwasser zu ermitteln. geschränkt verwendet werden kann. Seit 40 Jahren engagieren sich die Mitglieder des VSR-Gewässerschutz für das Leben am und im Wasser. Mit ihrer Arbeit setzen sie sich für den Schutz der Gewässer ein. Mit ihren Messkampagnen treibt die gemeinnützige Umweltschutzorganisation umweltpolitische Maßnahmen voran. „Gartenbesitzer, die beim VSR-Gewässerschutz ihr Brunnenwasser untersuchen lassen, helfen Belastungen aufzudecken. Es ist dringend nötig, dass die Politik endlich eine Agrarwende hin zu einer gewässerschonenden Landwirtschaft unterstützt“, so Susanne Bareiß-Gülzow.

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25.08.21 19:54

Veranstaltungstipps

AUSSERGEWÖHNLICHES A CAPELLA

Schubys Schmöker-Tipp Lars Schütz: Angstrichter Nach „Der Alphabetmörder“, „Rapunzel mein“ und „Rache, auf ewig“ der inzwischen 4. Grall-und-Wyler-Thriller. Profiler die ihren Beruf lieben und denen auch Fehler passieren… **** 4 von 5 Sternen

Das Vokalensemble „Quartonal” konnte sich schon über die Landesgrenzen hinaus bis nach China und Vietnam einen Namen machen und am 5. September wollen sie in Quickborn das Publikum in der St. Marienkirche begeistern. Ausgezeichnet durch einen besonders homogenen Klang und ein abwechslungsreiches Repertoire, präsentieren die vier jungen Sänger in ihrem aktuellen Bühnenprogramm „Wie gern 45 x 46 wär’ ich bei dir“ einen Mix aus geistlicher und weltlicher Musik. A cappella und mit viel Humor kombinieren die beiden Tenöre, ein Bariton und ein Bass mit Liebe zum Detail Texte von Goethe bis Shakespeare mit verschiedeHaus&Garten, Mode nen Musikstilen. Kunsthandwerk, Pflanzen

18. + 19. September

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>> 5.9., 16 Uhr, Quartonal St. Marien Kirche Kurzer Kamp 2, Quickborn www.kulturverein-quickborn.de

Er wird kommen, um zu richten ... Nürnberg wird von einem grausigen Mord erschüttert: An den Stadttoren hängen die viergeteilten Körperteile einer Leiche. Noch ehe die Identität des Opfers festgestellt werden kann, taucht im Internet ein Livestream auf: In einem Gewölbe kauert eine Person, gefesselt und mit einer schwarzen Kapuze verhüllt, hinter ihr schärft ein Scharfrichter seine Axt. Für die Profiler Jan Grall und Rabea Wyler beginnt die Jagd nach einem Killer, der sich als Richter über seine Opfer erhebt. Und der bald auch sie im Visier hat …

>> Ullstein, 352 Seiten, ISBN: 978-3-548-06200-6

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26.08.21 08:20

MUSIK IN DER

Am 5. April 1994 auf dem Höhepunkt seines Erfolges setzte Nirvana-Frontmann Kurt Cobain seinem Leben ein Ende und hinterließ einen Brief, der mit einem Zitat des NeilYoung-Songs „My My, Hey Hey (Out of the Blue)“ endete: „It’s better to burn out than to fade away.” War Kurts Freitod das zwangsläufige Ende seines außergewöhnlichen Lebens? Oder war dieses Schicksal abwendbar? Die dramatisch-musikalische Biographie „Kurt Cobain – Better Listen“ zeichnet die Entwicklung eines eigenwilligen Individuums bis zu dessem tragischen Ende nach. Musikalisch begleitet wird das Theater von der Kieler Rockband „Solid Water“.

KURT COBAIN – BETTER LISTEN

RELLINGER KIRCHE ■ 03.09., 19 Uhr Klarinettentrio Schmuck Klassik, Jazz, Klezmer ■ 19.09., 19 Uhr Trio Il Viagio Gitarre, Holzbläser, Gesang ■ 19.10., 19 Uhr Hamburger Ratsmusik Schwerpunkt Telemann

>> 1.10., Kurt Cobain – Better Listen Theater Itzehoe cobainprojekt.bio-pic.de

■ 23.10., 19 Uhr J. Haydn: Paukenmesse (Orchester, Kantorei) Beethoven: Violinkonzert Jonas Rölleke, (Violine)

ZUSAMMEN IN DIE ZUKUNFT

■ 13.11., 19 Uhr Rellinger Gospel-Train Benefiz für Amnesty ■ 19.11., 19 Uhr Kammermusik Jahrhunderte ■ 22.11., 17 Uhr Pergolesi: Stabat Mater Ulrike Meyer, (Sopran) u.a. ■ 03.12., 19 Uhr (Rathaus !!!) Vorweihnachtliches Konzert Luz Leskowitz u.a. „Metamorphosen – Métamorphoses“ – das ist das diesjährige Motto des 10. Deutsch-Französischen Kulturfestivals „arabesques“, das von September bis Dezember stattfindet. Die Freundschaft beider Länder wird gefeiert, gefestigt und in einer Zeit des Wandels neu charakterisiert. Mit dabei ist unter anderem das Team der „Leadmovies“, das ihre Video-Gemälde in einer Installation präsentiert – untermalt von John Cage und Debussy. Auf einen musikalischen Spaziergang durch Paris laden Chanson-Sängerin Elling mit Akkordeonist Kandelja ein und das Musikerinnen-Duo Le Boulair und Reiling vertonen das Auf und

Ab der deutsch-französischen Beziehung. Das Festival findet in Hamburg und Umgebung statt, sowie in teilnehmenden Städten benachbarter Bundesländer. In über 50 Veranstaltungen bietet das Programm eine bunte Vielfalt an Künstler*innen beider Nationen, die zusammen kommen, um Gemeinsamkeiten und Unterschiede zu feiern. Von Konzerten über Theater- und Filmvorführungen bis zu Debatten ist alles dabei. „Arabesques“ steht im Zeichen der Gemeinsamkeit und einer Zukunft, in der verschiedene Kulturen miteinander und nicht gegeneinander agieren.

■ 12.12., 19 Uhr J.S. Bach Weihnachtsoratorium (I-III) ■ 19.12., 19 Uhr Jazz und mehr Big Band Pinneberg

Aktuelle Informationen (Eintritt, Hygiene …) unter www.mrk-rellingen.de

>> 2.9-10.12, Kulturfestival „arabesques“, www.arabesques-hamburg.de

09.2021

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26.08.21 08:20

Veranstaltungstipps WAHLKABARETT 2021

>> bis 25. September, „Tschüss, Mutti“ – Theater Wedel Rosengarten 9, Wedel, Tel. 04103 / 9679067 www.theater-wedel.de

Am 26. September 2021 ist Bundestagswahl – das bedeutet Ausnahmezustand am Theater Wedel, auch in einem Ausnahmejahr. Diesmal geht es nach Berlin: Im eigens umgebauten Plenarsaal des Reichstags soll Angela Merkel mit einer großen Revue in den Ruhestand verabschiedet werden. Als plötzlich alle Künstler ausfallen, muss die Kabarett-Crew des Theater Wedel zur Rettung einspringen. Während man nach einer geeigneten musikalischen Würdigung einer 16-jährigen Kanzlerschaft sucht, arbeitet man sich an den liegen gebliebenen Großbaustellen der deutschen Politik ab. Dabei stört immer wieder Ministerialdirigent Braschke, der seine eigenen Vorstellungen vom Ablauf des Abends hat… Am Ende steht eins fest: Wer auch immer in Angela Merkels Fußstapfen tritt … so wie vorher wirds nicht wieder. Mit einem lachenden und einem weinenden Auge heißt es daher: „Tschüss, Mutti!“. Die Auff ührungen laufen noch bis zum 25. September.

EIN INSPEKTOR KOMMT Es hätte ein richtig netter Abend werden sollen im Hause Birling: Tochter Sheila und Gerald, Sohn von Papas Geschäftspartner, wollen sich verloben. Geld kommt zu Geld, die Gefühle stimmen, finanziell und gesellschaftlich steht alles auf Erfolgskurs … bis ein ungebetener Gast ins Familienglück platzt. Ein Inspektor kommt und ermittelt in Sachen Eva Smith. Die Verlobungsfeier gerät zum Desaster: Ahnungslose werden zu Tätern, freundliche Mittelständler mit sozialem Engagement ziehen sich zunehmend die Schlinge um den Hals, Abgründe tun sich auf. Am Ende des gnadenlosen Verhörs scheint es, dass alle am Tod der Eva Smith mitschuldig sein könnten … Tickets sind im Vorverkauf ab 14 Euro erhältlich.

>> 23.09. (Premiere), 19.30 Uhr, theater itzehoe Tel. 04821 / 670931 www.theater-itzehoe.de

ZAUBERSHOW VOM FEINSTEN In seiner neuen One-Man-Show „Realität kann jeder.“ mixt Christian de la Motte hochkarätige Zauberkunst, spontane Comedy und tiefsinnige Lebensweisheiten zu einer charmanten Herausforderung für Verstand und Lachmuskeln. Hier verarbeitet er nicht nur seinen ungewöhnlichen Lebensweg vom Manager zum Magier, sondern inspiriert sein Publikum auch zum Nachdenken über den eigenen Lifestyle. Und damit das Ganze nicht zu tiefschürfend wird, sorgt Christian de la Mottes Improvisationstalent bei jeder Nummer für Lachkrampfpotential. Garantiert noch nie gesehene Überraschungsmomente inklusive! Wer sich nicht zwischen verblüffender Zauberkunst, inspirierendem Kabarett und witziger Comedy entscheiden kann, genießt alles zusammen: 100 Minuten Christian de la Motte. >> 17.9., 20 Uhr, Christian de da Motte, Elbeforum Brunsbüttel www.elbeforum.de

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Lebensart Lebensart im Newsletter Newsletter im Die schönsten Orte des erkunden, DieNordens schönsten Orte

Lebensart des Nordens erkunden, im Newsletter kulturelle Highlights entdecken, kulturelle Highlights entdecken, Genussmomente erleben Die schönsten Orte des Nordens erkunden,

Genussmomente erleben und wissen, was los ist… kulturelle Highlights entdecken,

… all das und noch viel ist… mehr und wissen, was erleben los Genussmomente erfahren Sie im neuen und was losviel ist…mehr … allLebensart-Newsletter! daswissen, und noch

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MUSIK IN DER RELLINGER BAROCKKIRCHE In normalen Zeiten finden jährlich etwa 30 Konzerte in der Rellinger Barockkirche statt. Und auch in diesem Jahr werden Konzerte angeboten, die coronabedingt eher in kleinen Formaten als Solo- und Kammerkonzerte stattfinden. „Wir machen alles, was irgendwie möglich ist! Und vielleicht gelingt es uns ja auch, den Kulturfonds des Bundes anzuzapfen, damit wir den Musikerinnen und Musiker auch angemessene Honorare zahlen können“, sagt Michael Schopf, Vorsitzender des MRK – Verein zur Förderung der Musik an der Rellinger Kirche, hoffnungsvoll. Denn die Resonanz der Gäste ist überwältigend: „Rellingen muss

regionales Musikzentrum bleiben“, lautet ein Kommentar. Für den Zeitraum September bis Dezember sind momentan zehn Konzerte mit ganz unterschiedlichen Formaten geplant: Kammermusik, Gospel, Jazz und Oratorien in großer Besetzung. Freuen Sie sich zum Beispiel auf Joseph Haydns „Paukenmesse“ am 23. Oktober. PS: Merken Sie sich den 13.–15. Mai 2022 vor. An diesem Wochenende ist der dritte Anlauf des 35. MaiFestivals geplant.

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Imposante Konzerte in einem ebenso imposanten Ambiente

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Aktuelle Ausstellungen

MODERNE ZEITEN. INDUSTRIE IM BLICK VON MALEREI UND FOTOGRAFIE

Das Bucerius Kunst Forum in Hamburg zeigt diese umfassende Schau zur Darstellung von Industrie in Malerei und Fotografie. Nie zuvor wurde die künstlerische Auseinandersetzung mit der Entstehung und Entwicklung von Industrie und dem damit einhergehenden

Wandel von Landschaft und Arbeit im Dialog der beiden Medien beleuchtet. Die Schau versammelt knapp 30 Gemälde sowie rund 170 Fotografien und Henrik Spohler – Containerterminal, Hamburg 2013, Deutschland spannt einen zeitlichen Bogen vom Beginn der Industrialisierung bis heute, Gegliedert ist die Ausstellung chronologisch von der Romantik bis zur zeitgenössischen in fünf Kapitel mit dem Ausgangspunkt von Fotografie. Bildgewaltig wird hier deutlich Arbeiten aus den 1850er Jahren, an den sich gemacht, wie sich die künstlerische Industdie Zeit des Impressionismus sowie dann die riedarstellung über einen Zeitraum von 175 Malerei zwischen 1880 und 1930 in DeutschJahren verändert hat. Zugleich wird damit land anschließen. Die beiden letzten Kapitel eindrucksvoll die Geschichte der Industrie in widmen sich der Zeit nach 1945 bis Ende der Europa und schlaglichtartig darüber hinaus 60er/Anfang der 70er Jahre und von da an bis dokumentiert. Zu sehen sind großartige in die Gegenwart. Arbeiten von so bedeutenden Künstler*in>> Bucerius Kuntforum nen wie Adolph von Menzel, August Sander, Alter Wall 12, Hamburg www.buceriuskunstforum.de Conrad Felixmüller, Franz Radziwill, Walker Die Terminbuchung eines Zeitfensters online Evans, Otto Steinert, Evelyn Richter, Bernd oder an der Kasse des Bucerius Kunst Forums und Hilla Becher, Thomas Struth oder Inge ist zum Besuch notwendig. Rambow.

Bis 26. September

Peter Keetman: Vordere Abschlussbleche, aus der Serie: Eine Woche im Volkswagenwerk, Wolfsburg 1953,

Eindrucksvolle Fotografien Seit 2010 lädt das Museum Kunst der Westküste (MKdW) Kunstschaffende auf die Insel Föhr ein, wo diese für einen bestimmten Zeitraum wohnen können. Einige Kunstschaffende kamen wiederholt auf die Insel, um hier zu arbeiten. In einer aktuellen Ausstellung, die noch bis zum 5. Dezember vor Ort zu sehen ist, werden drei Positionen aus dem Artist-in-Residence-Programm gezeigt, die sich mit dem Medium Fotografie beschäftigen und auf Föhr das Thema Landschaft ins Zentrum ihres Schaffens gestellt haben. Dabei sind die Arbeiten von Nicole Ahland, Elina Brotherus sowie Thomas Wrede von großer Unterschiedlichkeit und zeigen so ein breites Spektrum an künstlerischen Möglichkeiten der Fotografie und der Landschaftswahrnehmung. Dieses spiegelt auch der Katalog, der zu der Ausstellung erschienen ist, auf vorzügliche Weise wider. >> Ulrike Wolff-Thomsen (Hg.): Made on Föhr. Fotografie aus dem Artist-in-Residence-Programm. Michael Imhof Verlag 2021, 136 S., 19,90 Euro

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NEUE UNIKATE UND GRAFIKEDITIONEN VON ARMIN MUELLER-STAHL In ihrer Galerie ArtHus Eckernförde präsentiert die Inhaberin Jutta Lehmann-Kranenburg nach der sehr gut besuchten Sommerausstellung mit Werken von Janosch aktuell eine wunderbare Werkauswahl mit neuen Unikaten und Grafikeditionen von Armin Mueller-Stahl. Es gibt wohl nur wenige Men-

Armin Mueller-Stahl – Käthe Kollwitz

Armin Mueller-Stahl – Venice Beach 05 (lila-grün) Titel

Venice Beach 05 (lila-grün)

Werkverzeichnis Nr.

WM 0951

Technikalle Gäste Mischtechnik Papier sind ganzauf herzlich eingeladen, im Jahr 2005 ArtHus Eckernförde, neueste Arbeiten für Format cm 61 x 46 sich zu entdecken. Preis € 4.600,00

>> ArtHus Eckernförde Frau-Clara-Str. 10, Eckernförde Tel. 0151 / 55667708 www.arthus-eckernfoerde.de Di-Fr 11-18 Uhr, Sa 14-17 Uhr, So (bis Okt.) 14-17 Uhr und nach Vereinbarung

ELISABETH HOLZHAUSEN – BILDER

ASTRID KRÖMER – BILDER

Bis 13. September

13. September bis 3. Oktober

Im Brillenhaus Blankenese sind aktuell Bilder von Elisabeth Holzhausen zu sehen. Die Künstlerin ist auf einem alten Bauernhof in einer typisch norddeutschen Landschaft zwischen Elbe und Nordsee aufgewachsen.

Elisabeth Holzhausen – Fährmannssand

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schen, die so vielseitig talentiert sind wie der weltbekannte Schauspieler, Autor, Musiker und bildnerische Künstler. Im vergangenen Jahr beging Armin Mueller-Stahl seinen 90. Geburtstag. Dieses wurde zum Anlass genommen, ihm eine umfangreiche, zur Zeit noch laufende Ausstellung im St. Annen-Museum in Lübeck zu widmen. Und auch die ArtHus-Galeristin zeigt wieder gern neue Unikate und Grafiken aus dem Atelier der meisterhaften Mehrfachbegabung. Sie sagt dazu, dass sie sich seit Jahren der Kunst von Armin Mueller-Stahl besonders verbunden fühlt. Und so ist es ihr eine besondere Freude, diese an ihre Kunden zu vermitteln. Armin Mueller-Stahl selbst ist seit über sechs Jahrzehnten bildkünstlerisch tätig, wobei lange Zeit die Malerei auf Papier und Leinwand für ihn im Vordergrund seines bildkünstlerischen Schaffens stand. Als weiteres abwechslungsreiches künstlerisches Ausdrucksmittel hat er vor gut 17 Jahren auch die Druckgraphik für sich entdeckt. Nun

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Die innige Naturverbundenheit wurde ihr dort quasi in die Wiege gelegt. Diese spiegelt sich auch in ihrem Anliegen wider, die Vielfalt der Natur und der Welt in ihrer künstlerischen Auseinandersetzung mit Farben und Formen zu zeigen. Dabei gelingt es ihr, die Faszination Landschaft auf die Betrachtenden zu übertragen. Ihre farbintensiven und lichtdurchflutetem Bilder sind Mittler zwischen Mensch und Natur und berühren die Seele. Man möchte förmlich einsteigen in ihre Bilder und dort spazieren gehen. Wem das gelingt, der wird Unerwartetes entdecken. Im Anschluss an die Holzhausen-Schau werden im Brillenhaus Blankenese Bilder der gebürtigen Hamburgerin Astrid Krömer präsentiert. Die in Rissen aufgewachsene Künstlerin malt seit ihrer Kindheit leidenschaftlich gern und hat sich heute auf maritime (Stadt-) Landschaften in Acryl und Mischtechnik spezialisiert. Das Farbenspiel der Stadt bei wechselndem Licht, die Landschaft des Nordens, der Blick über das Meer mit spannenden Wolkenformationen, inspirieren sie dabei

Küstenansicht von Astrid Krömer

gleichermaßen. Ihre Bildmotive bewegen sich zwischen Abstraktion und Gegenständlichkeit. Gerne lässt sie kleine Teile der Grundierung stehen, so dass die Betrachtenden in den Farben und Formen ihrer Fantasie freien Lauf lassen können. >> Brillenhaus Blankenese Am Kiekeberg 1, Hamburg Mo-Fr 9-19 Uhr, Sa 9-14 Uhr

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26.08.21 16:24

Aktuelle Ausstellungen

NordArt 2021 Die NordArt lädt nach dem Aussetzen im letzten Jahr mit einer großartigen Bandbreite an Werken zum 22. Mal zu einer Weltreise durch die Kunst nach Büdelsdorf ein. Dabei ist allein schon der Ausstellungsort einen Besuch wert.

Richard Brixel – Balance on a thight rope

Veronika Psotková – Zusammen mit ihr

Die riesigen Hallen der Carlshütte, eine schöne Remise sowie ein grandioser Skulpturenpark, das ist die Kulisse, in der mehr als 200 Kunstschaffende aus vielen Ländern rund um den Erdball ihre Arbeiten zeigen. Und das ist auch dieses Jahr wieder atemberaubend und absolut faszinierend. Allein schon die Eingangshalle empfängt die Gäste mit eindrucksvollen Edelstahlskulpturen des chinesischen Künstlers Chen Zhiguang. Holzskulpturen und eine Vielzahl an großformatigen Bildern werden dazu hier in den Fokus gerückt. Daneben befindet sich der Pavillon mit Kunst aus der Ukraine, wo eine spannende Entdeckungstour alle Besucher*innen erwartet. Spätestens in der großen Halle wird

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man dann einfach überwältigt und muss sich zügeln, um nicht wild umher zu laufen, denn man möchte beinahe alles zugleich sehen. Da ist es gut, dass man anschließend im Skulpturenpark in aller Ruhe von Kunstwerk zu Kunstwerk flanieren kann, bevor man in der Remise auf viele weitere sehenswerte Überraschungen triff t. >> NordArt Vorwerksallee, Büdelsdorf Di-So 11-19 Uhr Karten für die NordArt gibt es in diesem Jahr wegen der Pandemie unter nordart.ticketfritz.de nur im Online-Shop für die nächsten zehn Tage im Voraus.

Buchtipps von Heiko Buhr

Peter Buwalda

Heinz Strunk

Andrea Schomburg/Irmela Schautz

Otmars Söhne

Es ist immer so schön mit dir

Der geheime Ursprung der Redensarten

Ludwig Smit, Shell-Angestellter der mittleren Ebene, wächst ohne leiblichen Vater auf. Als er beruflich nach Sibirien reisen muss, triff t er hier auf einen Mann, Johann Tromp, der sein Vater sein könnte. Und er begegnet dort auch noch Isabelle, seiner großen, unerwiderten Liebe aus Studientagen. Als Journalistin ist sie den dunklen Seiten Tromps, mit dem sie eine Aff äre hatte, auf der Spur. Das ist nur der ganz grobe Handlungsrahmen dieses absolut überwältigenden Romans, den Auftakt einer Trilogie, deren Lektüre man auf keinen Fall versäumen sollte.

Die Liebe ist eine verworrene Sache, zumindest in dem neuen Roman des Erfolgsautors. Der namenlose Protagonist ist auf dem Weg auf die Fünfzig zu, als Musiker in jungen Jahren gescheitert und betreibt heute ein Tonstudio. Seine Beziehung zu Julia steckt in der Sackgasse, alles ödet ihn an, da triff t er auf Vanessa. Die junge Schauspielerin haut ihn um, er ist nicht mehr Herr seine Sinne und setzt alles daran, sie für sich zu gewinnen. Es klappt und er erlebt so etwas wie seinen zweiten Frühling. Doch auch der verläuft nicht ganz ohne Komplikationen.

„Etwas aus dem Ärmel schütteln“, „Ein Klotz am Bein sein“, „Die Gelegenheit beim Schopf packen“ oder auch „Den Teufel an die Wand malen“, dieses sind nur vier der 35 Redensarten, deren Ursprung die beiden Autorinnen in ihrem sehr unterhaltsamen Buch auf spielerische Weise vorstellen. Zunächst bieten sie vier Lösungen an, von denen man sich eine aussucht. Die Auflösung, welche Antwort richtig ist, findet man dann im letzten Abschnitt des Buchs. Gerade mit mehreren Personen macht dieses Ratespiel großen Spaß und enthält zugleich viele Überraschungen.

Rowohlt Verlag 2021 624 S., 24 Euro

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Fotos: © hb

Bis 10. Oktober

Rowohlt Verlag 2021 411 S., 22 Euro

DuMont Buchverlag 2021 176 S., 16 Euro

26.08.21 16:24

WASSER Bis 19. September In dieser Ausstellung unter freiem Himmel im Rathauspark in Schleswig zeigen Mitglieder der „Offenen Ateliers in Schleswig“ ihre Werke. Es ist eine Premiere, denn es ist das erste Projekt, das den Rathauspark zu einem Ort für Kunst und Kultur macht. Zu sehen sind vor Ort Gemälde, Papierarbeiten und Gedichte auf Banner gedruckt von 13

Künstler*innen der „Offenen Ateliers in Schleswig“ sowie drei Gästen, die sich mit dem Thema „Wasser“ beschäftigen. Die Interpretationen des Themas sowie die daraus folgenden Motive sind von atemraubender Vielseitigkeit und Bandbreite. Die Arbeiten, die in dieser „Galerie am Weg“ zu sehen sind, wurden von der Schleswiger Tauwerkfabrik Oellerking wetterfest auf eine Art LKW-Plane gedruckt. Nach dem Ausstellungsende sollen die einzelnen Planen zugunsten einer „wassernahen“ gemeinnützigen Institution in Schleswig verkauft werden (DGzRS, DLRG, Jugendgruppe der Freiwilligen Feuerwehr). Die im Rathauspark ausstellenden Künstler*innen sind Dietrich Bieber, Imme Feldmann, Margot Hauck, Jan Helbig (Gast), Ingrid Höpel, Hauke Huusmann, Sigrun Jakubaschke, Matthias Kulcke (Gast), Annette Oellerking (Gast), Karin Palisaar, Susanne Pertiet, Heidi Scheibel, Anke Schröder-Schmidt, Regina Unruh, Hannelore Utermann und Claus Vahle. Der Eintritt zum Park und somit zur Ausstellung ist frei und rund um die Uhr möglich. >> Rathauspark Rathausmarkt 1, Schleswig

OSTSEEKÜSTE – FOTOGRAFIEN VON PETER HAEFCKE UND MICHAEL PASDZIOR Bis 10. Oktober Die beiden Hamburger Fotografen Peter Haefcke und Michael Pasdzior zieht es ans Meer. Nach Projekten zur europäischen Atlantikküste und Nordseeküste widmen sie sich in ihrem neuen Buch der Ostseeküste Schleswig-Holsteins und Mecklenburg-Vorpommerns. In dieser Ausstellung wird im Museum Eckernförde eine Auswahl ihrer Bilder gezeigt. Peter Haefcke, passionierter Segler mit Liegeplatz an der Ostsee, arbeitet in Schwarz-Weiß. Michael Pasdzior, der lieber am als auf dem Wasser ist, fotografiert in Farbe. Von Flensburg bis Ahlbeck haben sie bekannte und unbekannte Motive der Landschaft eingefangen und

Michael Pasdzior – Kunstobjekt Brücke über das Meer von Ojars Petersons, Eckernförde

ihr Augenmerk zudem auf die Menschen gerichtet, die am Meer leben oder hier ihre Freizeit verbringen. Durch ihren individuellen Blick öffnen sie die Augen der Betrachtenden für neue Sichtweisen vertrauter Motive. Die Fotografien von Peter Haefcke und Michael Pasdzior erfassen das Charakteristische unserer norddeutschen Küstenlandschaft. Sie zeigen Porträts sanfter Strände und rauer Steilküsten, Bilder von Häfen, Leuchttürmen und typischen Bauwerken. Sichtbar wird zudem, wie sehr der Mensch die Ostseeküste gestaltet und prägt. Manches Bildmotiv verlockt dabei zum Schmunzeln. >> Museum Eckernförde, Rathausmarkt 8, Eckernförde www.museum-eckernfoerde.de Di-Fr 10-12.30 Uhr und 14.30-17 Uhr, Sa+So 11-17 Uhr Coronabedingte Änderungen der Öffnungszeiten werden auf der Homepage angekündigt. Peter Haefcke – Eckernförde

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Fru Jürs vertellt

Utflug mit Lisbeth

lk een Dag kiek ich bi Tante Lisbeth in. Liekers se all över achtig Johr old is, kümmt se good trech un hett jümmer een goode Idee op Lager. Vergangene Week hett se vörslagen, dat wi beiden mol wedder eenen Utflug maaken kunnen. „Üm düsse Tied un bi dat Wedder hebbt wi Schangs op Pilze!“ seggt se, „Wi föhrt am besten Dünnersdag. An de Wuchenennen söökt se all. Denn is dat Reveer afgrast. Bit Mittwuch hett sick de Bestand verhaalt un Dünnersdag kaamt wi!“ Af in de Pilze Liekers wi all September hebbt, is dat noch warm. Also treck ick een korte Büx un Sandalen an. „Dat is nich dien Ernst!“ lacht Lisbeth, „so kannst du üm düsse Tied nich quer dörch den Wold stromern.“ Ick kiek miene Tante an. Se hett een lange Büx un Wannerschoh an un eer Kneestrümp över de ünnere Kant vun de Büx trocken. „Vun wegen de Zecken, düsse Beester!“ lacht Lisbeth. Na klor! „Bring eenen Korf un een scharpet Mess mit!“ röppt se mi achteran, as ick noch mol gau na lange Büx un faste Schoh söök.

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Geheemnisvulle Orte As wenn de Tante een Kompass in' Lief harr, dirigeert se mi op eenen grön överwussenen Weg in den Seebarger Forst. „Hier hebbt wi fröher jümmer Steenpilze funnen,“ grient Lisbeth, „mol kieken, wat noch welk dor sünd.“ Wi snappt uns Körf un böögt na een korte Streck af vun den Weg. All poor Oogenblicke bliff t de Tante stahn un kiekt mi an. „Du hest dat fröher rüken kunnt, wenn dor Pilze weern“, seggt se. Dat funkschoneert ok hüüt noch. Een poor Schreed wieder bliev ick stahn un kiek mi üm. Tatsächlich: Dor staht se in een lütten Krink, – Maronen vun allerbeste Qualität. Nu stromert wi, jümmer de Nees nah, över den weeken Woldbodden, bewunnert dat dicke Moos un den Farn, dor wo dat Licht dörch de hoogen Bööm kümmt un sammelt uns Körf vull mit de duftenden Pilze mit hell- un düsterbrune Köpp. Wi nehmt blots de Sorten, de wi kennt. De annern Pilzköpp laat wi stahn. As ick mi ümdreih, kann ick Lisbeth nich finnen. Se is weg. Vörsichtig roop ick: „Tante Lisbeth?“ Keen Antwort. Ick bliev stahn un versöök to horchen, wat ick eer jichtenswo utmaaken kann, gah een poor Schreed vör un trüch, üm achter de dicken Bööm to kieken. Miteens

dükert de Tante ut dat dichtet Gebüsch op, dat op een Lichtung steiht. Se hett Dannennadels in de Hoor un Moos an de Kneen, man se strahlt mi an un höllt twee Prachtstücken vun Pilz in de Höögde. „Steenpilze!“ grient Lisbeth, „dat verraad wi aber nüms, wo wi de funnen hebbt!“

Birgitt Jürs De Leev to de plattdütsche Spraak hett Birgitt Jürs vun eern Grotvadder mitkreegen. Siet över 25 Johren schrifft de Niemünsteranerin „Riemels, Leeder un Vertellen“, weer 15 Johr as free Mitarbeiderin bi den „Holsteinischen Courier“ un gifft eer Wark geern bi Lesungen to'n Besten. Siet 2007 bringt se de leevswerten Eegenschaften vun de Norddütschen in eer monatliche Kolumne in de „Lebensart“ to Papeer, - jümmer ut den heiter-ironischen Blickwinkel un mit fienet Geföhl för Land, Lüüd un Wöör.

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Meenos Wetterwelten

Der Blick zurück – ein Blick nach vorne? S

ich umzudrehen ist manchmal ganz aufschlußreich – zu betrachten, was denn daraus geworden ist, wovon man vorher sichere Vorstellungen hatte ... Der August – als ich diese Sätze schrieb, war der Monat noch nicht zuende. Drei von vier Wochen waren vorüber, sie standen zur Bewertung bereit. Wie war das noch damals im verregneten Juli, als wir uns auf den kommenden Monat vertrösteten, wozu der August prinzipiell – also statistisch gesehen – noch im Stande ist? Im Grunde seines Wesens ist er ja ein klassischer Sommermonat: trocken, warm und ruhig. Stürmischer Sommer Gerade Letzteres prägte den Gedanken an den August grundlegend. Erfolgt aber eine Gegenüberstellung zwischen dem, was wir vorher dachten und dem, was wir beobachteten, ist festzustellen: Seit Jahren schon fegt im Laufe des August einmal im Monat ein Sturm über uns hinweg! Statistisch hält diese Messung noch nicht Stand. Die Wahrscheinlichkeit eines neuen Merkmals für den August steigt allerdings Jahr für Jahr. Möglicherweise gehört ein solcher Sommersturm zukünftig zum festen Repertoire. 09.2021

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Blitz & Donner Das Gegenteil von Sturm ist Flaute. Die wiederum ist mit dem August so sehr verankert, dass es sogar einen Namen für diese Witterung gibt: Die „Hundstage“ sind heiß, schwül, schwachwindig und trocken. Und sie dauern lange an. Ein Wetter, das die Vierbeiner hechelnd in den Schatten treibt. Davon konnte in dem zurückliegenden August nun wahrlich nicht die Rede sein. Vielmehr waren es Gewitter und Donner, die die Tiere verängstigten. Und Gewitter gab es reichlich. Dreiviertel des Monats hat Wetter zustande gebracht, das „sich sehen lassen“ konnte. Faszination pur, wenn die Blitze wie ein Kieler-Woche-Feuerwerk nicht enden wollen. Hunderttausende Spannungsspitzen führen zu nicht enden wollenden Entladungen. Der August dieses Jahres: Ein Gewittermonat, der es verstand die Temperaturen tanzen zu lassen. Von 19 auf 25 auf 19 Grad zurück. Von wegen ruhig, warm und trocken. Er kann auch (öfters?) anders.

Meeno Schrader Schon seit seinem 15. Lebensjahr ist das Wetter für Meeno Schrader weit mehr als nur Small Talk. Er hat es an den unterschiedlichsten Plätzen der Welt „getestet“ und lebte und arbeitete unter anderem in Australien, Korea, der Karibik und den USA. Seit 2002 ist er der „Wetterfrosch“ des Schleswig-Holstein-Magazins beim NDR. In der Lebensart verrät er jeden Monat einen Gedanken aus seinen Wetterwelten.

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Impression aus Hamburg

Am Hamburger Hafen 112

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Vorschau Impressum

Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang.

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH An der Halle 400 *1, 24143 Kiel

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im Oktober

Büroleitung: Friederike Schmidt, Tel: 0431 / 200 766 503 www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de Herausgeber: Kassian Alexander Goukassian

ZUHAUSE

Redaktion überregional: Malin Schmidt, Nicole Groth, Mirjam Stein, Kathrin Wesselmann Dr. Heiko Buhr, Anne-Kristin Bergan Autoren: Michael Fischer Nicoline Haas

Karen Jahn Birgitt Jürs

Dr. Meeno Schrader Nadine Sorgenfrei

Lay-Out: Nicolas Rexin: nicolas.rexin@verlagskontor-sh.de Zlatan Rasidovic, Marleen Osbahr, Nadja Ulrich Stefan Hose, Maren Urbat, Sabine Eisenknappl

ZUBEREITET

Fotos: Natascha Mundt, Achim Banck, Regine Sauerberg, Adobe Stock Anzeigen: anzeigen@verlagskontor-sh.de Hamburg Nord, Lübeck, Norderstedt, Alstertal & Walddörfer, Ahrensburg (22.000 Ex.): Heinke Blume: heinke.blume@verlagskontor-sh.de Tel. 040 / 943 699 44 Martina Baumann: martina.baumann@verlagskontor-sh.de Tel. 040 / 83 0198 00 Ann-Katrin Nittscher: a-k.nittscher@verlagskontor-sh.de Tel. 04 31 / 200 766 866 Hamburg West, Elbvororte, Pinneberg, Itzehoe (22.000 Ex.): Martina Baumann: martina.baumann@verlagskontor-sh.de Tel. 040 / 83 0198 00 Heinke Blume: heinke.blume@verlagskontor-sh.de Tel. 040 / 943 699 44

Birgit Ziemann: birgit.ziemann@verlagskontor-sh.de Tel. 04106 / 62 64 75 Kiel, Probstei, Eckernförde (22.000 Ex.): Regine Sauerberg: regine.sauerberg@verlagskontor-sh.de Tel. 0151 / 17 16 85 77

Frank Barghan: f.barghan@verlagskontor-sh.de Tel. 0172 / 3 15 10 40 Neumünster, Rendsburg, Mittelholstein (22.000 Ex.): Anne-Kristin Bergan: akb@verlagskontor-sh.de Tel. 0431 / 200 766 512

Westküste (20.000 Ex.): Christine Breda: c.breda@verlagskontor-sh.de Tel. 04 31 / 200 766 806 Oliver Schmuck: oliver.schmuck@verlagskontor-sh.de Tel. 0461 / 8 40 84 74

ZUGEDECKT

ZUGEKNÖPFT Wie sagt man so schön: „Es gibt kein schlechtes Wetter, nur schlechte Kleidung“. Mit unseren modischen Highlights für den Herbst sind Sie für das nordische Schietwetter gewappnet. Wir zeigen Ihnen, welche Outdoor- und Regenbekleidung aktuell im Trend liegt.

Überregional: Jörg Stoeckicht: stoeck@verlagskontor-sh.de Tel. 0431 / 200 766 61

Gesamtauflage Bis zu 130.000 Exemplare / Monat Anzeigen- und Redaktionsschluss Jeweils der 15. des Vormonats, es gilt die Preisliste Nr. 15 Druck Eversfrank Gruppe | Frank Druck GmbH & Co. KG, Preetz Abonnement 30 Euro / 12 Ausgaben IBAN: DE51 2003 0000 0015 7770 30 Bitte Namen und vollständige Anschrift unter Verwendungszweck. Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen.Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.

Kaum ein Gemüse dominiert den Herbst so sehr wie der farbenfrohe Kürbis. Um dem grauen Herbstwetter in der Küche trotzen zu können, zeigen wir Ihnen spannende Kürbiskreationen, die zum Nachkochen anregen.

Damit im nächsten Frühling wieder alles wächst und blüht, bekommen Sie von uns die besten Tipps, um den Garten winterfest zu machen. Erfahren Sie, wie Sie Ihre Pflanzen am besten vor den Minusgraden bewahren, zurückschneiden und wann der beste Zeitpunkt zum Düngen ist.

Frank Barghan: f.barghan@verlagskontor-sh.de Tel. 0172 / 3 15 10 40

Christine Breda: c.breda@verlagskontor-sh.de Tel. 04 31 / 200 766 806

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Ann-Katrin Nittscher: a-k.nittscher@verlagskontor-sh.de Tel. 04 31 / 200 766 866

Flensburg, Schleswig, Nordfriesland (22.000 Ex.): Oliver Schmuck: oliver.schmuck@verlagskontor-sh.de Tel. 0461 / 8 40 84 74 Christine Breda: c.breda@verlagskontor-sh.de Tel. 04 31 / 200 766 806

Chefredaktion: Hanna Wendler, redaktion@verlagskontor-sh.de Tel. 0431 / 200 766 508

Wie kreativ, gemütlich, außergewöhnlich und inspirierend der Norden wohnt, verraten wir Ihnen in der kommenden Oktober-Ausgabe der Lebensart im Norden. Im Titelnehmen nehmen wir Sie mit auf einen Rundgang durch die verschiedensten Wohnprojekte in Hamburg und Schleswig-Holstein – hoch auf einen Wasserturm und hinein in die schönsten Schlösser.

Geschäftsführer (V.i.S.d.P.): Jörg Stoeckicht, stoeck@verlagskontor-sh.de Tel: 0431 / 200 766 61

ZUGEHÖRT Das Leben mit allen Sinnen wahrnehmen – dazu gehört auch das Hören. In der nächsten Lebensart widmen wir uns der Ohrengesundheit. Neben einem Überblick über die häufigsten Ohrenkrankheiten verraten wir Ihnen, wie Hörminderung und Demenzrisiko zusammenhängen.

Die nächste Ausgabe der Lebensart erscheint am 01. Oktober 2021.

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Anbieter: Mercedes-Benz AG, Mercedesstraße 120, 70372 Stuttgart Partner vor Ort: Walter Burmester GmbH Standort Rellingen, Hauptstraße 110, 25462 Rellingen | Standort Elmshorn, Hamburger Str. 130, 25337 Elmshorn Standort Wedel, Industriestraße 12-14, 22880 Wedel | Standort Bad Bramstedt, Liethberg 4, 24576 Bad Bramstedt Standort Ellerau, Buchenweg 19, 25479 Ellerau

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