Trabajando para el
Progreso
Carrera Profesional de Administraci贸n
DIRECTORIO PRESIDENTE Fernando Barrios Ipenza VICEPRESIDENTE José Barrios Ipenza
AUTORIDADES UNIVERSITARIAS RECTOR Esaú Caro Meza GERENTE GENERAL Teresa Godoy Castilla
DECANOS Ricardo Salcedo Zárate Decano de la Facultad de Ingeniería William Rodríguez Giráldez Decano de la Facultad de Ciencias para la Empresa Rigoberto Zúñiga Mera Decano de la Facultad de Ciencias de la Salud Armando Prieto Hormaza Decano de la Facultad de Derecho
COORDINADOR DE LA CARRERA Omar Salinas Fernandez (Administración) Directora de la Oficina de Proyección Social Elizabeth Jesús Coronel Capacyachi
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Visión Ser una universidad modelo, reconocida por generar impactos positivos en el campo social y medioambiental, orientad a los grupos de interés en el tiempo.
Misión Desarrollar acciones de responsabilidad social universitaria orientada a los grupos de interés al interior y exterior de la u n i v e r s i d a d p a r a c o n t r i b u i r significativamente con el desarrollo sostenible de nuestra región.
AUTORES Astuvilca Campuzano Sulay Altinait Cabrera Inga Giusy Kiabeth Campos Verástegui Marjorie Verónica Castellares Pacheco Jaqueline Haydeé Contreras Castro Marilyn Miriam Cueto Cambillo Jhazzmin De Maria Galindo Canturin Anyela López Rojas Angélica María Pérez Alvarez Diego Isaác Ramos Rojas Yenny Mercedes Rivera Gonzales Lizbeth Sueyolda Roncal Pacheco Rocío Elvira Velasquez Arroyo Mónica Patricia Ventocilla Salazar Rocío Marina
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CONTENIDO Actividad 1
TALLER SOBRE BUENAS PRÁCTICAS EN LA PRODUCCIÓN LECHERA.
Actividad 2
IDEAS DE NEGOCIO.
Actividad 3
ASOCIACIÓN Y FORMALIZACIÓN DE EMPRESAS.
Actividad 4 ASESORÍA.
Entrevistas
ENTREVISTA AL ING. VICTOR LANDA ALVAREZ. ENTREVISTA AL SR. PEDRO ASTUVILCA JURADO.
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RESUMEN Presentación
El grupo de proyección social “Trabajando para el progreso”, tuvo como finalidad aplicar sus conocimientos en el proyecto “Fortalecimiento de las capacidades de los productores de leche del distrito de Muquiyauyo, de la región Junín”. En la primera actividad se realizó un taller sobre buenas prácticas en la producción lechera. Se trató los temas de sanidad animal, nutrición animal, bienestar y manejo animal, mejoramiento genético y reproductivo, infraestructura e instalaciones, además de una
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escenificación para motivar a los productores a buscar la superación, el progreso y desarrollo mediante nuevos conocimientos. En el segundo taller sobre ideas de negocios, se realizó una simulación aplicando el método “Busines Model Canvas”, que consta de nueve piezas fundamentales que son clientes, propuesta de valor, canales de distribución, relación con los clientes, flujo de ingresos, recursos, actividades, red de partners y estructura de los costos. El tercer taller tuvo como
temática la asociación y formalización de empresas, poniendo énfasis en las diferentes instituciones a las que se acude para cumplir dicho proceso. Durante el desarrollo del taller se resolvieron las inquietudes de los asistentes. Finalizando el ciclo de talleres, los integrantes de proyección social “Trabajando para el progreso”, realizaron un sorteo de canastas navideñas y entregaron portafolios de los temas que se ejecutaron en los diversos talleres.
ACTIVIDAD 1
TALLER SOBRE BUENAS PRÁCTICAS EN LA PRODUCCIÓN LECHERA:
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•TALLER SOBRE BUENAS PRÁCTICAS EN LA PRODUCCIÓN LECHERA: El distrito de Muquiyauyo se encuentra ubicado a 5 Km. al sur de la ciudad de Jauja, siguiendo la margen derecha del río Mantaro. Una de sus principales actividades económicas es la producción lechera, pero no es aprovechada adecuadamente debido al poco conocimiento sobre buenas prácticas ganaderas; debido a ello organizamos el primer taller sobre “Buenas prácticas en la producción lechera”, el día sábado 05 de Octubre a las 7:30 PM, en el auditorio de la casa comunal del distrito. Se tuvo como expositor a Joan Erick Pariona La Rotta, quien trató temas de gran importancia tales como: buenas prácticas ganaderas, sanidad animal, nutrición animal, bienestar y manejo animal, mejoramiento genético y reproducción, infraestructura/ instalaciones e higiene en el ordeño. Durante su exposición hubo varias intervenciones por parte de los asistentes demostrando gran interés por los temas tratados. Al concluir la charla, los integrantes del grupo de proyección social escenificaron una obra teatral acerca de la historia de la “La Vaca”, cuya moraleja es que las personas no deben ser conformistas, y más bien buscar la superación, el progreso y desarrollo mediante nuevos conocimientos.
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ACTIVIDAD 2
IDEAS DE NEGOCIOS
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•IDEAS DE NEGOCIOS Los pobladores del distrito de Muquiyauyo tienen la dificultad de poner en práctica sus de ideas de negocio, pues no tienen conocimientos empresariales. Ante esto, el grupo de Proyección Social “Trabajando para el Progreso” organizó el segundo taller titulado “Ideas de Negocio”, dirigido por el Lic. Nivardo Santillán Zapata. El evento fue realizado el día 28 de octubre a horas 6:30 PM, en el auditorio de la Municipalidad Distrital de Muquiyauyo, donde participaron los productores de leche. El objetivo del taller fue interactuar con los participantes, para ello se trabajó una simulación donde cada productor aportó sus conocimientos mostrando entusiasmo y responsabilidad a la hora de ejecutarlo. El método utilizado en el taller “Busines Model Canvas”, es un modelo que crea, desarrolla y captura valor en la generación de una idea de negocio. Este modelo consta de nueve piezas fundamentales que son clientes, propuesta de valor, canales de distribución, relación con los clientes, flujo de ingresos, recursos, actividades, red de partners y estructura de los costos. Una vez más se compartió con los participantes un refrigerio exquisito, los productores quedaron muy agradecidos y se comprometieron a practicar todos los conocimientos brindados al emprender su idea de negocio.
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ACTIVIDAD 3
ASOCIACIÓN Y FORMALIZACIÓN DE EMPRESAS
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•ASOCIACIÓN Y FORMALIZACIÓN DE EMPRESAS Formalizar una empresa genera muchos beneficios; por ejemplo: participar en programas de apoyo a la micro y pequeña empresa, promovidos y ejecutados por el Estado; y si ocurriera pérdidas económicas, responderán frente a las obligaciones con terceros solo por el valor del capital aportado y no con el patrimonio personal de los socios, por ello el día 09 de Noviembre en las instalaciones de la municipalidad de Muquiyauyo, a horas 7:00 PM, se llevó acabo el último taller denominado “Asociación y formalización de Empresas”. Este evento tuvo como ponente al Licenciado Nivardo Santillán Zapata, docente de la Universidad Continental. Se tuvo una gran afluencia de productores de leche y la presencia de autoridades distinguidas de la municipalidad distrital de Muquiyauyo. Al iniciar se presentó una escenificación a cargo de los integrantes del grupo de proyección social, quienes interpretaron el dilema de dos amigas que deseaban formalizar su empresa. Es así que el ponente, con ayuda de la representación, dio una explicación pertinente enfatizando direcciones, requisitos y pagos que se tienen que realizar previamente para formalizar una empresa. Durante el taller se absolvieron dudas e inquietudes de los participantes y se les en-
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tregó portafolios con el resumen de todos los talleres. Como clausura del ciclo de talleres, se realizó un sorteo de canastas navideñas y se compartió una deliciosa chocolatada con los productores de leche. Ello como símbolo de agradecimiento por su participación constante y entusiasta en todas las actividades programadas por el grupo de Proyección Social “Trabajando para el progreso” De esta manera nos despedimos del distrito de Muquiyauyo, esperando haber forjado una gran visión de emprendedorismo en cada uno de los productores de leche.
ACTIVIDAD 4
ASESORÍA
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•ASESORÍA Luego de haber recorrido las calles del distrito de Muquiyauyo y realizar el diagnóstico, descubrimos que los productores de leche tienen las ganas de emprender; sin embargo, identificamos que enfrentan diversas dificultades por falta de capacidades empresariales. Por esta razón, decidimos contribuir con asesorías cuatro veces por semana durante un mes. Los temas a tratar fueron: “Desarrollo de productos a partir de la leche de vaca”, “Ideas de Negocio” y “Asociación, Formalización de Empresas”. Para informar sobre estos temas, visitamos a cada beneficiario en sus respectivos domicilios. En ocasiones tuvimos que realizar los talleres en los campos de cultivo, debido a la disposición del tiempo y las actividades propias de cada día de los productores de leche. Así logramos que los participantes adquieran el conocimiento de los temas brindados. Ellos quedaron muy contentos por la información ofrecida y el trato que recibieron, por ello el grupo “Trabajando para el progreso” se sintió muy conmovido al saber que hay personas muy emprendedoras y optimistas en el distrito de Muquiyauyo.
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de aplicar el proyecto realizado por •Antes el grupo de Proyección Social, ¿Cómo era
la actitud y forma de pensar de los productores de leche del distrito de Muquiyauyo?
ENTREVISTA
Su mentalidad se basaba en el individualismo. Anteriormente se les presentaba varias oportunidades para crear una asociación, pero no lo desarrollaron por falta de apoyo y conocimiento, pero con ayuda del grupo de Proyección Social se cambió esa mentalidad teniendo la necesidad de unirse como uno solo. Ahora, los productores tienen otra perspectiva de desarrollo: ir hacia adelante y crecer un poco más. logros se obtuvo con los talleres de •¿Qué capacitación en los productores de leche del distrito de Muquiyauyo?
Se logró que la asociación de ganaderos “La Muquiyauyinita”, integrado por 33 productores, se sientan muy motivados. Esta asociación se formó gracias a las diferentes charlas y capacitaciones realizadas por el grupo de Proyección Social.
ING. VICTOR LANDA ALVAREZ, PRIMER REGIDOR Y PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN DE GANADEROS “LA MUQUIYAUYINITA” DISTRITO DE MUQUIYAUYO.
destacaría del trabajo de los alumnos •¿Qué de la Universidad Continental? Destaco la organización que tuvo el grupo. Pude observar un equipo sólido que realizó visitas personalizadas a cada hogar, haciendo llegar el mensaje a cada uno de los productores para que logren involucrarse; también hay que destacar su trabajo unificado en cada capacitación y el buen trato que nos brindaron. mensaje daría usted a la Universidad •¿Qué Continental por el desempeño de sus alumnos?
A la Universidad Continental le hago llegar mis felicitaciones y agradecimiento por el desempeño de los alumnos de este grupo. Agradezco a las autoridades, al rector y los profesores por el apoyo gratuito, y solicitarles que sigan motivando a sus estudiantes a realizar proyectos sociales en otras localidades de la región, ya sea con artesanos, agricultores, entre otros.
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de haber tenido la experiencia de • Después ser parte del proyecto, como presidente del frente de defensa y de desarrollo de la provincia de Jauja, ¿qué recomendaría a las autoridades de otros distritos?
ENTREVISTA
Esta ha sido una experiencia maravillosa, y los resultados del proyecto han sido alentadores. Los productores locales ya tienen otra perspectiva de lo que implica hacer negocios con las actividades propias de su distrito. Definitivamente la mentalidad ha cambiado. Sería bueno implementar este tipo de trabajos en todos los distritos por donde hay pobreza. Asimismo, recomendaría a las demás autoridades y a todos los pueblos que trabajen en coordinación con las universidades, con sus dirigentes y con sus líderes, para poder llegar a mejorar la calidad de vida a los pobladores. consejo daría a los integrantes del • ¿Qué grupo de Proyección Social?
SR. PEDRO ASTUVILCA JURADO PRESIDENTE DEL FRENTE DE DEFENSA Y DE DESARROLLO PROVINCIA DE JAUJA
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Esencialmente hemos visto la frescura, la juventud, el ímpetu de los estudiantes. Nosotros entendemos que en el mundo actual se necesita ese tipo de profesionales, futuros administradores de empresas. La sugerencia que podemos dar es que mantengan esa fuerza, esa capacidad de acercamiento a la población y que tengan siempre la actitud de trabajar a favor del desarrollo de la sociedad. También felicitarlos y alentarlos a que sigan trabajando en este nivel y desearle el mejor de los éxitos. Reitero la gratitud eterna de los pobladores y sobre todo el reconocimiento de haber cambiado vidas en la localidad de Muquiyauyo.
www.universidad.continental.edu.pe