AUSGABE 2 / 371 JAHRE TRATTLERHOF
Trattlers Hofpost
Beste Ferienerlebnisse mit alpinem Charme seit 1642 Liebe Freunde des Trattlerhofs!
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eit über 370 Jahren ist unser Hof nunmehr ein gastliches Haus und seit 1884 ist die Familie Forstnig Gastgeber in diesem historischen 4-Sterne Hotel. Wir sind stolz, dass sich in diesen 130 Jahren der Trattlerhof von einem Gasthof mit „Tafern- und Schankrecht“ zu einem gehobenen Hotel mit modernem Komfort, ideenreicher Kulinarik und erlebnisreichem Rahmenprogramm gewandelt hat. Jede der fünf Generationen der Familie Forstnig hat dem Trattlerhof wichtige Impulse gegeben, die die Authentizität des heutigen Hofs bewahrt und gleichzeitig Erlebnisse für alle Generationen möglich macht. Mit dieser zweiten Ausgabe unserer Hofpost möchten wir diese Tradition würdigen und Ihnen auch unsere letzten Neuerungen näherbringen: 28 neue Gutshof- und Lärchenzimmer, eine Zirben-Bio-Sauna, ein begehbares Weindepot und vieles mehr. Wir freuen uns bereits auf Ihren Besuch bei uns, bei dem Sie diese neuen Ferienerlebnisse genießen können!
Trattlers Hofleute und Familie Forstnig
Vorderansicht des Trattlerhofs mit Eingangsbereich und Reitern
»Inhalt«
E-Mobilität erobert den Berg
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eit Sommer bewegt sich unser Trattlerhof-E-Auto durch Bad Kleinkirchheim und Kärnten und kann bei den hauseigenen Öko-StromTankstellen aufgeladen werden. Seite 4
Unsere Pferde fahren vor
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rattlers Pferdekutsche oder -schlitten steht für romantische Ausfahrten zu Zweit oder mit der ganzen Familie im Sommer und im Winter bereit. Seite 4
„Winzer am Berg” in Trattlers Einkehr
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amhafte Winzer stellen regelmäßig ihre Weine vor, begleitet von perfekt kombinierter Kulinarik im rustikalen Ambiente von Trattlers Einkehr. Seite 5
GUT damals und heute ... 2 / 3 GUT leben am Hof ......... 4 / 5 GUT Einkehr(en) .......... 6 / 7 Sommer GUT ............... 8 / 9 Winter GUT .............. 10 / 11 Alles GUT ...................... 12
Blättern Sie in Zukunft, Gegenwart und Vergangenheit unseres traditionsreichen Hofes. Viel Vergnügen!
GUT damals und heute
Der Trattlerhof in Bad Kleinkirchheim blickt auf eine lange Geschichte zurück.
1520
wurde der Gutshof zum ersten Mal schriftlich erwähnt. Vor 371 Jahren, am 14. Juli 1642, erhielten die damaligen Besitzer des Trattlerhofs von den herrschenden Jesuiten das Tafern- und Schankrecht verliehen. Dieses beinhaltete nicht nur eine Gaststättenkonzession im heutigen Sinne, sondern auch das „Privileg“ für das Weber- und Schustergewerbe, den Kleinhandel, das Brauen von Steinbier und das Backen von Brot.
Ausbaustufen *TRATTLERHOF*
370
Familie Forstnig 130 Jahre Gastgeber-Jubiläum
Jahre
Ein Kärntner Gutshof feiert Jubiläum
Seit nunmehr 130 Jahren ist die Familie Forstnig untrennbar
Jakob II. und Anna Forstnig – Betrieb der Gaststätte mit Weinund Mostausschank und des Steinbruchs mit Kalkofen
1921 Johann und Katharina Hinteregger (geborene Forstnig) – erste Übernachtungsmöglichkeiten für durchziehende Fuhrleute und Händler zusätzlich zum Gaststättenbetrieb
1937
Familie Forstnig (v.l.n.r. Jakob IV, Jakob V, Birgit, Elisabeth Moser)
Jakob II. und Anna Forstnig (1884) sitzend 1. und 2. von links
1884
Impulse vergangener Generationen der Familie Forstnig im Trattlerhof
mit dem Trattlerhof verbunden. 1884 erwarb der bereits im Trattlerhof lebende Bergmann Jakob II. Forstnig den Hof und betrieb die Gaststätte neben einem Steinbruch und einem Kalkofen. Über Generationen wurde der Betrieb immer wieder erweitert und modernisiert. Heute ist das traditionsreiche 4-Sterne Hotel in den engagierten Händen von Jakob Forstnig in der fünften Generation, der den Familienbetrieb mit viel Traditionsbewusstsein und touristischem Know-How führt.
Der Trattlerhof, wie Sie ihn heute kennen, wurde über fünf Generationen durch die Familie Forstnig liebevoll und mit dem Bemühen, den traditionellen Charakter zu erhalten, erweitert. In zwei großen Ausbaustufen ist die heutige Struktur des Hotels entstanden und wurde von jeder Generation mit vielen Neuerungen im Angebot und im Service bereichert.
Jakob III. und Elisabeth Forstnig – Ausbau der Gaststätte zu einem Hotelbetrieb mit ca. 60 Betten und größerem Speisesaal, Bau eines neuen Stalls, zusätzliche Eröffnung einer Schottergrube und einer Frächterei
1975
Jakob IV. und Elisabeth Forstnig – Ausbau des Hotels auf 85 Betten, Wellnessbereich und neuem Eingangsbereich, Bau eines Kleinwasserkraftwerkes und des Hüttenrestaurants „Einkehr“
seit 2010
Jakob V. Forstnig – Bau eines neuen Reitstalls, Erneuerung von 28 Zimmern, neue Buffetlandschaft, Weindepot, Zirben-Bio-Sauna … Und vieles mehr ist in Planung!
Beste Ferienerlebnisse mit alpinem Charme
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er Gutshof blickt 371 Jahre in der Geschichte zurück und ist ein historisches Stück Bad Kleinkirchheim. Gleichzeitig ist der Trattlerhof gelebte Familientradition, modern, umsichtig und zukunftsorientiert geführt von Trattlers Hofleuten und der FamilieForstnig in nunmehr fünfter Generation. Beides ist eine Geschichte der Kärntner Gastfreundschaft, für die unser Haus und der gesamte Ort bekannt sind. Und genau diese ursprüngliche Form des Urlaubs bei Freunden haben wir uns bis heute beibe-
halten. In unserem romantischen 4-Sterne Haus erleben Sie die traditionelle ländliche Gemütlichkeit und alpinen Charme in moderner Form. Dazu gehören auch der bewusste und schonenden Umgang in und mit der Natur und zahlreiche Ferienerlebnisse für alle Generationen. TIPP: Der Gutshof ist seit 2012 für die ökologische Betriebsführung mit dem Österreichischem Umweltzeichen ausgezeichnet.
Alpines Lebensgefühl in der Kaminstube
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GUT damals und heute
Neu im Trattlerhof: authentisch & innovativ …
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ir haben im vergangenen Jahr so manches Detail in und an unserem Gutshof-Hotel aufgefrischt und erneuert und dabei stets die Wünsche der Gäste im Auge behalten: 28 neue Lärchenund Gutshof-Zimmer, die ein völlig neues Wohngefühl auf natürliche Art versprechen! Gebürstetes Lärchenholz, Sattelleder, Leinenstoffe und warme Farben geben dort nunmehr den Ton an. Und während sich etwa Allergiker über den gekalkten Wildeiche-Boden in den Komfortzimmern freuen, stürzen sich die „Digital Natives“ bereits auf die Multimedia-Hubs, die eigens für Laptops, Tablets und Mobiltelefone eingerichtet worden sind. „Wir danken unseren
Unser neues Lärchenzimmer mit Leinenstoffen und gebürstetem Lärchenholz
Bade- & Saunalandschaft: erholsam & natürlich… Unsere großzügige Bade- und Saunalandschaft präsentiert sich mit einem wunderschönen Ausblick auf die herrliche Landschaft in einem einzigartigen, rustikalen Ambiente. Es wird alles angeboten, was zu einem Wohlfühlprogramm einfach dazugehört:
Wellnessbereich mit alpinem Charme und Ausblick in die Natur
Gästen für die zahlreichen Tipps zur Erneuerung“, sagt Hotelchef Jakob Forstnig und er fügt hinzu: „Stammgäste und Freunde unseres Trattlerhofs haben schließlich auch über zwei Designvorschläge für die Zimmer abgestimmt – letztlich wurden beide umgesetzt!“ Das alles und mehr steht für Sie bereit: ein neues begehbares Weindepot mit zahlreichen Weinen aus und rund um Österreich, die Umgestaltung der Buffetlandschaft, die Installation einer neuen Zirben-Bio-Sauna im Wellnessbereich, die Wiedereröffnung unseres Restaurantbereichs „Troadkastn“ für Weinverkostungen sowie als neues Steak- und Fondue-Stüberl, ein neuer Pfer-
destall für unsere Pferde und Kutsche, und zwei E-Tankstellen für E-Bikes und Elektroautos.
sich gemütlich in der Kaminstube, genießen Sie ein Dry-Aged-Beef Steak im Troadkastn oder aber besuchen Sie unser Hüttenrestaurant Trattlers Einkehr ...
Kulinarik: abwechslungsreich & gesellig… … so kann man die Gaumenfreuden unseres Hauses bezeichnen. Regionale Schmankerln und traditionelle Kärntner Küche mit modernem Touch prägen den bekannt guten Geschmack des Hauses. Genießen Sie einen hausgemachten Kuchen und Hoftorte bei einem Kaffee in der Badstubn, wählen Sie aus zahlreichen Menüs in der gemütlichen Zopfstube, nehmen Sie einen Aperitif an der urigen Hausbar, machen Sie es
Hot Whirlpool, Romantikliegebereich, großes Schwimmbecken, Solarium, Infrarotkabine und eine Saunalandschaft mit finnischer Sauna, neuer Zirben-Bio-Sauna, Dampfbad, Aromadusche, Schwebeliegen, Sonnenliegewiese, Massage und CALEN-Naturkosmetik.
Neues Gutshofzimmer mit Sattelleder und gekaltem Wildeicheboden
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GUT leben am Hof
Pferdekutsche mit Kutscher Sepp und Norikerpferden „London“ und „Matador“
Hoch zu Ross im Trattlerhof
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ir haben im letzten Jahr unser Angebot rund um unsere Pferde weiter ausgebaut. Letztes Jahr sind unsere vier Schulpferde und zwei Ponys in den neuen Pferdestall mit topmodernen Pferde-
boxen gleich neben der Koppel umgezogen. Dieses Jahr haben wir nun weiteren Zuwachs bekommen: Warmblüter „Vento“ für den Schulbetrieb, sowie unsere beiden Noriker „London“ und „Matador“ für
Kutschen- und Schlittenfahrten, aber auch Ausritte. Im Sommer sowie im Winter bringt Sie unser Pferdekutschen-Express mit unserem Kutscher Sepp entweder romantisch zu Zweit zu einem
Alles im grünen Bereich!
Erstes E-Auto und E-Tankstellen in Bad Kleinkirchheim
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er Trattlerhof ist seit letztem Jahr erster und einziger „Österreichischer Umweltzeichen“Betrieb in den Nockbergen. Wir haben dieses Jahr das Thema Umweltschutz weiter ausgebaut und die ersten Elektro-Tankstellen in einem Skigebiet in Kärnten aufgestellt. Elektromobilisten können nun sowohl am Parkplatz vom Hüttenrestaurant Einkehr (Talstation Maibrunn) als auch direkt beim Hotel Trattlerhof Strom zapfen. „In Kärnten geben inzwischen über 170 Ladestationen all jenen Menschen Schub, die umweltfreundlich und ohne Verbrennungsmotor mobil sein wollen. Wir freuen uns, dass wir mit der Familie Forstnig das Angebot für Skifahrer und Wanderer auch auf Bad Kleinkirchheim erweitern konnten,“ kommentiert Gerald Miklin vom Eletromobilitätsförderer „Lebensland Kärnten“.
Gäste des Trattlerhofs sowie Interessierte können auch E-Fahrräder und unser hauseigenes ElektroAuto der Marke Mercedes A-Klasse e-cell ausleihen und „Elektromobilität“ somit selbst erfahren. „Mit seiner Reichweite von 250 km und einer Höchstgeschwindigkeit von
150 km/h erfreut der Luxus-Flitzer auch die Brieftasche: Eine volle Ladung kostet umgerechnet nur drei Euro! Der Strom für die E-Tankstellen stammt aus unserem hauseigenen Kleinwasserkraftwerk“, erklärt Jakob Forstnig, selbst mittlerweile begeisterter Elektromobilist.
Candle-Light-Dinner in Trattlers Einkehr oder führt Sie mit Familie als Schnupper-Erlebnis-Fahrt durch Bad Kleinkirchheim. „Unser Gäste kommen begeistert von dieser Fahrt zurück, die sie mit einem Aperitif in der Hand mitten in der Natur genießen konnten“, berichtet Elisabeth Moser, Gastgeberin im Hotel Trattlerhof. In unserem Schulbetrieb erteilen geprüfte Reitlehrerinnen Schnupperreitlektionen für Anfänger ebenso wie Longe- und Dressurunterrichtsstunden für fortgeschrittene Reiter. Unsere Reitlehrerin Rosita hat schon vielen in den Sattel geholfen: „Wer sich auf dem Rücken eines Pferdes wohlfühlt, sollte jedenfalls in den Biosphärenpark Nockberge reiten und sich von der schönen Landschaft verzaubern lassen. Die Kleinen können auch unsere Ponys beim Ponyführen kennenlernen und am Abend beim Fackelwandern mit Pferden ein nächtliches Erlebnis unter dem Sternenhimmel erfahren.“ TIPP: Jeden Mittwoch gibt es abends eine Fackelwanderung mit Pferden und Ponys.
Als weitere Innovation und um die Belastung unserer Umwelt durch Wasser- und Putzmittelverbrauch weiter zu reduzieren, bieten wir unseren Gästen an, auf die tägliche Zimmerreinigung zu verzichten. Im Gegenzug bekommen Sie 3 Euro auf Konsumationen an der Hausbar gutgeschrieben – unser Umwelt-Euro!
Eröffnung der E-Tankstelle bei Trattlers Einkehr mit den Projektverantwortlichen
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GUT leben am Hof
Verschiedene Winzer einer Degustiation „am Berg“
Dieses Jahr konnten wir wieder eine Reihe von renommierten Winzern aus ganz Österreich für unser Programm gewinnen: • Niederösterreich: Schloss Gobelsburg / Langenlois, Ipsmiller / Weinviertel, Schmelz / Wachau, Heiderer Mayer / Baumgarten, Sax / Kamptal, Heinisch / Poysdorf
• Burgenland: Tesch / Rust, Remushof Jagschitz / Oslip, Reeh / Andau, Wellanschitz / Neckenmarkt • Steiermark: Polz / Ehrenhausen, Dreisiebner / Sulztal, Schauer / Kitzegg, Repolusk / Leutschach • Kärnten: Gartner / St. Andrä Wir danken für die Beteiligung!
Wein genießen mit „Winzer am Berg“
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nsere Serie der „Winzer am Berg“ hat wieder großen Anklang gefunden und unseren Gästen einen direkten Austausch über Wein mit namhaften Winzern aus Österreich ermöglicht. „Am Freitag können Sie das Sortiment eines Winzers bei einer Weinverkostung kennenlernen. Fachsimpeln Sie über Anbauarten
und Weinsorten oder genießen Sie einfach gemeinsam den edlen Tropfen. Am Samstag begleiten Sie unser Winzer oder Sommelier mit ausgesuchten Weinen durch ein extra dafür gestaltetes Weindegustationsmenü“, erklärt Jakob Forstnig das Programm. Sebastian beim Dekantieren in unserem neuen Weindepot
Kurator Edelbert Köb (liinks) und gemeinsame Projektbesprechung im Trattler Steinbruch (rechts)
Am Puls der Zeit …
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mpuls am Berg“ lautet der treffende Titel der Dialogserie, die der Hotelier Jakob Forstnig mit Tourismusseelsorger Uwe Träger vor zwei Jahren ins Leben gerufen hat. Interessante Persönlichkeiten treffen sich im Trattlerhof, um sich mit Gästen und Interessierten über bewegende Themen auszutauschen. Den Sommerauftakt im Trattlerhof machte der E-Mobilitätsexperte der Kärntner Landesregierung, Gerald Miklin. Im Juli präsentierte der Österreicher des Jahres 2013 und Stararchitekt Roland Gruber seinen
partizipativen Ansatz für die Stadtplanung; im August folgte der Historiker Alexander Wolfram-Hanisch zum Thema Vergangenheitsbewältigung und im September 2013 der Theologe und Medizinethiker Ulrich Heinz Jürgen Körtner. Den Schlusspunkt von „Impuls am Berg“ setzte im Oktober der Forschungsleiter des Otto-Böck-Instituts, Bernhard Graimann, mit dem Thema Fortschritte der Technik in in der modernen Medizin. Ein besonderes Thema bei der „Impuls am Berg“ Serie war dieses
Jahr die Vorstellung des Projektes „nock/art – ein wanderbares Kunstprojekt in Bad Kleinkirchheim“. „Die Idee ist, Wandern in einem ganzheitlichen Sinne weiterzuentwickeln und das Sport- und Naturerlebnis um eine zusätzliche Dimension, die Kultur, zu erweitern. Im Laufe der nächsten Jahre werden an unterschiedlichen Orten rund um Bad Kleinkirchheim vorerst sechs sogenannte „nock/art/wanderwege“ entstehen, die sich auf einer Gesamtlänge von über 50 Kilometern erstrecken. Entlang derer werden nam-
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hafte internationale zeitgenössische Künstler Kunstwerke installieren“, erklärt der künstlerische Leiter des Projektes Edelbert Köb, der ehemalige Direktor des Museums der Modernen Kunst in Wien. Die teilnehmenden Künstler wurden während dem „Impuls am Berg“ im Trattlerhof präsentiert: AO&, Daniel Knorr, Roman Signer, Michael Strasser, Ingeborg Strobl und Lois Weinberger. „Der Trattlerhof wird sich aktiv an diesem Kunstprojekt beteiligen, in dem der zum Hotel gehörende Steinbruch in Staudach in ein Kunstprojekt eingebunden wird“, erzählt Jakob Forstnig. TIPP: Besuchen Sie www.nockart.at für weitere Informationen zu den Kunstprojekten und Terminen – die Hofleute bieten Ihnen jeweils spezielle Angebote dazu.
GUT Einkehr(en)
Authentisch-uriges Kulinarikerlebnis in Trattlers Einkehr
Neue Genusserlebnisse im Hüttenrestaurant Einkehr A
uch dieses Jahr konnte unser Hüttenrestaurant Einkehr, das seit zwei Jahren auch als „Genusswirt“ durch das Genussland Kärnten zertifiziert ist, wieder die begehrte Falstaff-Gabel (80 Punkte) verteidigen. Auch die Restaurantempfehlung „Kulinarix“ der Kleinen Zeitung Kärnten bewertete uns mit „exzellent“. Dazu beigetragen haben vor allem unser Einkehr-Service und Küchenteam! Eine unserer kulinarischen Neuerungen sind Steaks vom Dry-Aged-Beef, dem trocken am Knochen abgehangenen Rind, das bei uns alte Metzgerkunst ist. Diese Steak-Art haben wir mit der Kärntner Fleischerei Frierss wieder aufleben lassen. Frische
Fische aus unserem Teich gehören auch zu den beliebtesten Gerichten unserer Gästen. Diese stammen aus der nahegelegenen Fischzucht von Andreas Hofer aus Feld am See. Auch unsere nach Jahreszeiten wechselnden Menüs und Degustationsmenüs mit unseren Winzern am Berg lassen die Herzen von Gourmets höher schlagen. Natürlich sind auch klassische Kärntner Schmankerln, wie Kasnudl, Buchteln, Reindling etc. fixer und beliebter Bestandteil unseres Menüs.
traditionelle Menüs für alle Altersgruppen, der neue Einkehr-Burger für Junggebliebene, ein ausgesuchtes Weinsortiment aus Österreich und seinen Nachbarländern oder doch etwas Hochprozentigeres von unserem lokalen Schnapsbrenner Wolfram Ortner“, beschreibt Hüttenwirt Harry Hassler. TIPP: Unsere Klassiker, die Sie unbedingt einmal probiert haben sollten: Kärntner Laxn auf Ritschert und unseren flambierten Kaiserschmarn. Und natürlich das Nockberge Bauernhofeis auf 1.600 m in Saureggen produziert.
„Die Einkehr bietet für Gäste jeden Alters das passende Programm – geselliger Treffpunkt bei Livemusik , kulinarische Höhepunkte bei CandleLight Dinners, Fondue-Abenden, Pizzakurse für unser Kleinsten,
TIPP: Jeden Tag Relax-Après-Ski bei der Einkehr mit Feuerstelle.
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Grill Dir Deinen Fisch
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ede Woche bieten wir unseren Gästen einen Fisch-Grill-Abend mit Forellen und Saiblingen aus unserem Fischteich. TIPP: Fische können mit der Fischerkarte auch selbst gefangen werden (für Hausgäste kostenlos).
I hol Di mit’m Traktor ab
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rehen Sie mit unseren sechs Oldtimer-Steyr-Traktoren eine Runde durch Bad Kleinkirchheim – zurückversetzt in die 50er Jahre.
GUT Einkehr(en)
Es ist angerichtet – das beliebteste Gericht der Saison 2013 in Trattlers Einkehr
Tafelspitzravioli mit Krensauce
Zutaten für 4 Personen: Nudelteig: 125 g Hartweizenmehl, 150 g Mehl, 5 Eigelb, 1 Ei, ½ TL Salz, 1 TL Olivenöl, 1 TL weiche Butter Füllung: 30 g Butter, 30 g Mehl, 300 g Tafelspitzbrühe, 50 g Sahne, 1 Karotte, ¼ Knollensellerie, 2 Stiele Staudensellerie, 500 g gekochter Rindertafelspitz, 1 Bund Kerbel, 1-2 EL Kren (gerieben), 1 Ei Krensauce: 1 Schalotte, 4 EL Butter, 100 ml Weißwein, 500 ml Tafelspitzbrühe, 200 g Sahne, 2-3 EL Kren (gerieben), 1 Eigelb, Meersalz, Pfeffer, Zucker, Muskat, frischer Kren, bunte Kresse
Zubereitung:
Nudelteig: Zutaten in Knetmaschine auf niedriger Stufe ca. 10 Minuten kneten, händisch 5-10 Minuten nachkneten, in Folie eingeschlagen 4 Stunden kaltstellen, dünn auswalzen, eine Hälfte des Teiges mit Ei bepinseln, darauf mit Teelöffel Füllung auflegen (alle 5 cm); die andere Hälfte darüber schlagen und rund um die Fülle andrücken; Ravioli ausstechen (ca 8 cm Durchmesser) Füllung: Butter schmelzen und mit Mehl verrühren, mit 250 ml Brühe auffüllen und glatt rühren, Sahne zugeben, 30 Minuten kochen. Gemüse in feine Würfel schneiden und in SalzZucker-Wasser blanchieren; Tafelspitz in feine Würfel schneiden; Gemüse, Tafelspitz, Kren und Gewürze in die Sauce mischen, Gemüsewürfel und Kerbel unterheben Krensauce: Schalotten glasig anschwitzen, mit Weißwein ablöschen und einkochen; Tafelspitzbrühe und Sahne unterrühren, Kren hinzufügen und Sauce würzen.
Gemütliche Hütten-Lounge mit Relax-Après Ski-Atmosphäre
Rund um die Einkehr im Winter
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ls einziges Hüttenrestaurant im Tal ermöglicht die Einkehr unseren Skifahrern, Winterwanderern oder Wellnessgenießern auch im Winter das klassische Hüttenfeeling. „Unsere Hüttenlounge, Sonnenterrasse mit Lagerfeuer und Outdoor Après-Ski Bar mit Livemusik und Tanz bieten Abwechslung für jedermann“, erzählt Hüttenwirt Harry. Sportliche Gäste können auch eine der drei Eisstockbahnen in Anspruch nehmen oder ihre Zielgenauigkeit beim Nagel-Hammer-Wettbewerb unter Beweis stellen.
Gute Stimmung bei Country & Rock Live-Musik mit DADO
Über 350 PizzaJungköche
Aktiv rund um die Einkehr
Hassan mit „seinen“ Kindern beim Pizza-Backkurs
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ittlerweile haben wir über 350 Urkunden für unsere Pizza-Nachwuchsköche ausgestellt“, erklärt unser Einkehr-Pizzakoch Hassan stolz. Jeden Mittwoch können unsere kleinen Gäste in der Einkehr ihre persönlichen Pizzakreationen unter Anleitung selbst backen und verzehren.
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Fackelwanderung mit Pferden und Ponys
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andern mit Pferden und Fackeln zur Einkehr, Tennisspielen auf 4 Tennisplätzen, Beach-Feeling am hauseigenen Beach-Volleyball-Platz, Pony-Farm, Eisstockschießen.
Sommer GUT
Rastplatz zur Speik-Fußwaschung unterhalb der Oswalder Bockhütte
Alpe-Adria-Trail – vom Großglockner über die Nockberge bis ans Meer D
er „Alpe-Adria-Trail“ verbindet die drei Regionen Kärnten, Slowenien und Friaul Julisch Venetien auf insgesamt 43 Etappen über 750 Kilometer. Er kann von ambitionierten Wanderern durchgehend oder in Einzelstrecken ergangen werden. Insgesamt führt der Weitwanderweg vom Fuße des höchsten Berges Österreichs, dem Großglockner, durch die schönsten Kärntner Berg- und Seegebiete, über die Nockberge bis zur Adria nach Muggia / Triest.
Natur-Aktiv-Gastgeber
in Bad Kleinkirchheim. Sie haben 12 Routen rund um den Alpe-Adria-Trail im weiteren Detail und mit persönlichen Tipps wie Hüttenkulinarik und besonderen Plätze beschrieben. „Regelmäßige organisierte Wanderungen, beste Lage und Kompetenz in allen Bereichen des Wanderns sind für uns Natur-Aktiv-Gastgeber selbstverständlich. Wir möchten die Nockberge zu einem Erlebnis machen für Anfänger bis zum ambitionierten Wanderer“, beschreibt Jakob Forstnig das Angebot.
Inspiriert von der Eröffnung des AlpeAdria-Trails in den Nockbergen sowie zur Steigerung der Attraktivität der Wanderdestination Bad Kleinkirchheim haben sich 2013 insgesamt 13 Betriebe, inklusive dem Hotel Trattlerhof, neu zusammengeschlossen und sind Experten, wenn es ums Wandern in den Nockbergen geht. Mit Fachwissen und bestem Service sorgen die Natur-Aktiv-Gastgeber für Ihren gelungenen Wanderurlaub
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ie Einflüsse aus den drei Ländern des Alpe-Adria-Trails finden sich auch im kulinarischen Angebot wieder. Trattlers Einkehr bietet Ihnen zum Beispiel „Kärntner Låxn auf Ritschert“ mit frittiertem Ruccola. Eine Kombination aus österreichischer Lachsforelle und einer italienisch beeinflussten Beilage, die eigentlich typisch kärntnerisch ist. Ritschert wird hier wie Risotto zubereitet.
Noch mehr inklusive mit der Kärnten Card
Drei Etappen des Alpe-Adria Trails – vom Erlacherhaus über das Falkerthaus und der Lärchenhütte nach Bad Kleinkirchheim und weiter nach Arriach – führen direkt in den Biosphärenpark Nockberge durch Bad Kleinkirchheim und wurden bereits im Herbst 2012 offiziell eröffnet. TIPP: Die Alpe-Adria-Trail App ist absofort GRATIS via iTunes und Google Play verfügbar. Mehr Infos: www.alpe-adria-trail.com
Alpe-Adria Kulinarik
Almkulinarik bei einer der 23 Almhütten
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Für Gäste des Trattlerhofes ist die Kärnten Card und die Bad Kleinkirchheim Card inklusive: über 100 attraktive Ausflugsziele wie kostenlose Bergfahrten mit der Gondel, Wanderungen, Sportangebote, Schifffahrt am Millstätter See, Tierparks, Nockalmstrasse etc. können unsere Gäste jedes Jahr entdecken. Neue Erlebnisse in Hülle & Fülle für alle Generationen!
Sommer GUT
Abkühlung finden im privaten Strandbad am Millstätter See
Der Familien-Euro Sommer Golflust im Golfland Kärnten
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etzt gibt’s den Familien-Euro auch im Sommer: bei einer Buchung in einem Familien-EuroMitgliedsbetrieb, wie dem Hotel Trattlerhof, sind zahlreiche Abenteuer und Freizeiterlebnisse für Sie inklusive! Angefangen bei Sport und Spiel, wie Surfen am See, Survivaltag am Falkert, Jugendbiketour vom Berg zum See, Fischertreffpunkt, spannende Geschichten von Kräuter-
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hexe & Druiden, Family Biken, Familien-Zumba und Minigolf, bis hin zu familienfreundlichen Thermenangeboten. Vier Mal in der Woche stehen Abenteuer mit ausgebildeten Jugendbetreuern auf dem Programm.
olfurlauber genießen nicht nur sonnige Stunden auf unseren Fairways und Greens, sondern können auch die Kärnten Golf Card erwerben. Mit dem Kauf der Kärnten Golf Card haben Sie die Wahl zwischen zwölf der schönsten Golfplätze im Süden Österreichs, inklusive dem Golfplatz Bad Kleinkirchheim. Der auf 60 Hektar errichtete, von Don Harradine gestaltete 18 Loch Champion-Golfplatz „Kaiserburg“ bietet alles, was das Herz begehrt. „Von Bad Kleinkirchheim aus können Sie sechs Plätze innerhalb von 45 Minuten mit dem Auto erreichen. Und, nirgendwo sonst in Österreich dauert die Golfsaison länger als bei uns und beginnt auch früher“, beschreibt Elisabeth Moser.
Gültig von 29. Juni bis 8. September für Kids bis 16 Jahre. Mehr Info: www.familien-euro.at/ der-familien-euro
Biker Dorado in der Nockbike Region
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on der Region Nockberge/ Bad Kleinkirchheim über den Millstätter See, ins Lieserund Maltatal bis zum Katschberg erstrecken sich über 1.000 Kilometer beschilderte und versicherte Biketouren. Die Berg- und Seenwelt südlich des Alpenhauptkamms begeistert Einsteiger, Familienradler, Gipfelstürmer und TIPP: Vom Berg in den See – unser Seezugang am Millstätter See steht Ihnen den ganzen Sommer für Ihr Badevergnügen zur Verfügung.
TIPP: Verbessern Sie ihr Spiel mit dem Golf-Seminar „Siegen mit Mentaltraining“ mit Meisterin Ursula Brandner im Frühjahr und Herbst.
Single-Trail auf einer der Nockberg-Touren
echte Bike-Freaks mit atemberaubenden Panorama-Ausblicken über ganz Kärnten. Eine technische Herausforderung sind die anspruchsvollen Freeride-Touren
rund um Bad Kleinkirchheim mit Downhill-Passagen und Single-Trails über Feld am See. Aber auch der familiengerechte Seeradweg rund um den Millstätter See
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Eine Übersicht der Partnerclubs finden Sie auch auf www.golflust.at. Das Besondere am Golfen in Bad Kleinkirchheim ist die Möglichkeit den Sport mit einem Thermenausflug, mit Reiten, Wandern, Wellness, Tennis und nicht zuletzt vorzüglicher Kulinarik zu kombinieren. TIPP: Trattlers Hofleute veranstalten vom 19.–22. Juni 2014 den Trattlerhof Charity Wein & Golf-Cup zugunsten des SOS Kinderdorfs in Moosburg mit Rahmenprogramm
Golf für einen guten Zweck beim Trattlerhof Charity Wein & Golf-Cup
lockt mit außergewöhnlichen Seeberührungen. Infos unter: www.nockbike.com
Winter GUT
Bad Kleinkirchheim im Winter
Skivergnügen in Bad Kleinkirchheim mit neuer Piste und Lift V
on den Pisten in die Thermen – ein Slogan, der Bad Kleinkirchheim geprägt und erfolgreich gemacht hat. Bereits 1956 baute man den ersten 620 Meter langen Lift, der schon damals der längste in Kärnten war. Im Laufe der Jahre entwickelte sich der
Ort zur Winterdestination Nummer 1 im Süden Österreichs und bietet mittlerweile 103 bestens präparierte Pistenkilometer, 23 Skihütten und 25 Liftanlagen, die Sie schnell und bequem zu Ihrer Ziel-Abfahrt bringen. „Darüber hinaus gibt es viele weitere Ange-
bote, die unser Gäste in Anspruch nehmen können. Allen voran die zwei Thermen, die Erlebnistherme Römerbad am Fuße der Talstation Kaiserburg oder die Relaxtherme St. Kathrein wenige Gehminuten vom Hotel Trattlerhof, sowie Hüttenkulinarik, Ski & Chill mit LiveMusik-, Fackelwandern mit Pferden, romantische Schlittenfahrten und vieles mehr“, beschreibt Jakob Forstnig die vielfältigen Winterattraktionen.
Neue 4er-Sesselbahn auf der Nockalm Auf der Nockalm gibt es nun eine neue 4er-Sesselbahn, die „Millstätter See Bahn“, und damit auch weitere Möglichkeiten der Abfahrt vom Wiesernock. Die neue Piste, die Langalmabfahrt, hat eine Abfahrtslänge von 850 Metern und ist eine attraktive sonnige Panorama-
Vom Berg in die Therme
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abfahrt mit Blick auf den Millstätter See. „Mit der neuen Bahn werden über 2.100 Personen pro Stunde transportiert. Und noch dazu bequem – mit Komfortsesseln und Wärmeschutzauflagen“, ist Bergbahnenchef Rudi Egger begeistert von der Neuerung in Bad Kleinkirchheim. Auch die Sonnwiesenbahn wird „beschleunigt“ und mit komfortablen Sitzen und einem Förderband an der Mittelstation versehen. TIPP: Ski-Thermen-Wochen – Frühlingsskifahren mit Badegenuss Vom 8. bis 30. März wird Skifahren in Bad Kleinkirchheim noch verlockender - der Skipass für Erwachsene und Kinder ist bei Nächtigung in einem der Mitgliedsbetriebe, wie dem Trattlerhof, inklusive und der Eintritt in die Thermen um 50% ermäßigt.
Winter GUT
Familien-Euro Kinder bis 12 Jahre fahren Ski um fast nix: € 1 pro Tag!
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eden Winter carven die „Skistars von morgen“ um nur € 1 pro Skitag. „Das Paket ist gültig für Familien mit Kindern bis 12 Jahre beim Kauf eines 6-TagesSkipasses zwischen 4. Jänner und 7. März. Der Familien-Euro ist Teil einer Wochenpauschale, die bei Mitgliedsbetrieben, also auch dem Trattlerhof in Bad Kleinkirchheim buchbar ist“, erklärt Oliver Dedic, Marketing Trattlerhof.
Familien-Euro: Die neue Währung in Bad Kleinkirchheim
Wedelwonne mit Franz Klammer
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kifahren mit einer Ski-Legende. Die Skiregion Bad Kleinkirchheim ist die Ski-Heimat von Olympia-Sieger Franz Klammer. Mit dem „Early-Morning-Skiing“ können Sie die Weltcupabfahrt gemeinsam mit Franz Klammer herunterwedeln und die ersten Spuren in die Pisten von Bad Kleinkirchheim ziehen – und zwar begrenzt auf 50 Teilnehmer morgens von 7 Uhr bis 9 Uhr. Rasante Mitfahrgelegenheit, ein unvergessliches Pis-
tenerlebnis nach Sonnenaufgang garniert mit Hochgenüssen beim gemeinsamen Brunch mit AlpeAdria-Kulinarik. „Ein unglaubliches Erlebnis mit Franz Klammer Skifahren zu dürfen. Und auch ein Anreiz, beim Brunch mit ihm einmal persönlich zu plaudern “, weiß Matthew M., Gast des Trattlerhofs. TIPP: „Wedelwonne mit Franz“ –Termine 2014: 5. und 21. Jänner, 4. und 25. Februar
Wedelwonne mit Franz Klammer, William D. (l.) und Matthew M. (r.)
Skiwandern und „Handwerk am Berg“ mit Gössl Trachtenmoden
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emeinsam mit der Firma Gössl möchten wir das Skiwandern, den Ursprung des Skilaufs, wieder aufleben lassen. Gössl hat für diese Tradition im respektvollen Gedenken an den großen österreichischen Skipionier Georg Bilgeri eigens ein Gössl-Ski-Sortiment gestaltet. Dieses wird aus dem legendären Perlloden nach klassischer Art gefertigt, wobei die Farben der Natur entlehnt sind. Sie können nun auch im Trattlerhof das Skiwandern sowie die neue Gössl-Ski-Wintermode und traditionelle österreichische GösslTrachten für den Sommer ausprobieren und erwerben. „Wir möchten, dass Trachten wieder ge-
Entspanntes Ski-Wandern mit traditioneller Ausrüstung
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tragen werden, und legen als Traditionsbetrieb Wert auf Qualität und handwerkliche Produktion. Im Trattlerhof haben wir damit einen idealen Partner gefunden“, kommentiert Susanne Salzer von Gössl-Moden St. Veit/Glan. Am Trattlerhof wurde vor über hundert Jahren sogar das Gewerbe des Webens bzw. des Kleinhandels mit Leinen und Loden ausgeübt, was schon damals den Reisenden dazu gedient hatte, ihre Kleidung bei Bedarf zu reparieren oder zu ersetzen. Auf Basis dieser Tradition lassen wir das Gewerbe nun in Kooperation mit der traditionsreichen Firma Gössl wieder aufleben.
Alles GUT
Alles auf einen Blick! Hotel Trattlerhof – Beste Ferienerlebnisse mit alpinem Charme
Trattlers Einkehr – Das urige Hüttenrestaurant im Tal
45 Zimmer in drei Kategorien | Drei-Viertel Pension – mit Frühstücksbuffet, Nachmittagsjause und 5-Gänge-Wahlmenü | Wellnessangebot mit Hallenbad 30°C (12 x 7 m), finnische Sauna, Zirben-Bio-Sauna, Dampfbad, Infrarotkabine, Whirlpool 37°C, Solarium, Aromadusche und Schwebeliegen, Wellnessbar mit Säften und frischem Obst. Massagen und CALEN-Naturkosmetik-Behandlungen | Reitstall mit neuen Pferdeboxen, Kutschenfahrten & Reitunterricht | Golfspiel mit Greenfee-Ermäßigung, 6 Championplätze in 10 bis 45 Autominuten erreichbar | Tennis & Beachvolleyball gratis auf 6 hoteleigenen Plätzen | Seezugang am Millstätter See | Traktorfahrten mit den 6 hoteleigenen OldtimerSteyr-Traktoren | Kinderspielecke | E-Autoverleih und E-Tankstelle | Wochenprogramm mit täglichen Aktivitäten, z. B. Begrüßungscocktail mit Live-Musik und Gala-Abend; E-Bike-Test; Fackelwanderung mit Pferden; Weinverkostung; Besichtigung des hauseigenen Kleinwasserkraftwerks
120 Sitzplätze plus Sonnenterrasse | Kärntner Spezialitäten, wechselnde saisonale Menüs, Steaks, Einkehr-Burger, Pizza | Weindegustationsmenüs mit Winzer am Berg | Überdachte Schneebar im Winter | TV-Übertragung von Sportveranstaltungen mit Großbildschirm | Fischen im eigenen Teich | Wöchentliche Grillabende mit Fisch und Fleisch | Live- Musik | Pony-Farm und Streichelzoo | E-Tankstelle zum Laden von E-Fahrzeugen mit 100% Umweltstrom Teichstraße 7 9546 Bad Kleinkirchheim Österreich Tel: +43 (0)4240 8114 einkehr@trattlerhof.at www.trattlers-einkehr.at
Trattlers Einkehr Kir Royal
SonnenwiesenBahn
Proscutteria
Therme B 88 – Kleinkirchheimer Straße Info
Trattlerhof
MaibrunnBahn
Gegendtalerweg 1 9546 Bad Kleinkirchheim, Österreich Tel: +43 (0)4240 8172, hotel@trattlerhof.at www.trattlerhof.at
Einkehr
So finden Sie uns: Wien
München
Salzburg
Beliebte Angebote unserer Gäste: Preise pro Person Kuscheltage DeLuxe (3 Nächte inkl. Hüttenerlebnis) Thermentage DeLuxe (3 Nächte inkl. 1 Thermeneintritt) Reitfreunde Woche (7 Nächte inkl. 7 Reiteinheiten) Ski-Thermen Tage (ab 3 Nächte inkl. Skipass) Super-Ski-Pauschale (7 Nächte inkl. Skipass) Winzer am Berg (2 Nächte inkl. Degustationsmenü)
DER TRATTLERHOF UND SEINE GESCHICHTE • CHRONIK DES HAUSES
um rten stga Im Ga
20 19
attlerhof – liches Haus seit eh und je
Innsbruck
€ 349,– ab € 225,– ab € 579,– ab € 269,– ab € 739,– ab € 199,–
ab
Venedig
Jakob V. Forstnig (Hrsg.)
Laibach
Fliegen zum Taxipreis: Als Partner von Germanwings bieten wir günstige Flüge aus Hamburg, Berlin und Köln nach Klagenfurt!
Barbara Schnepf
mit einer Aufgabe in die weite Welt. Sie sollen ein ganz besonderes Brot bringen, eine Kette holen, die genau um Haus und Hof passt, und eine tüchtige Frau finden.
Das Hofmärchen vom Schwarzen Pferdle
Chronik des Hauses
(Hrsg.) Jakob V. Forstnig Hotel Trattlerhof Basierend auf der detaillierten Chronik des Landesarchivs Kärnten Verlag: Books on Demand GmbH Norderstedt, Deutschland ISBN 9 783848205004 Empfohlener Verkaufspreis: € 12,90
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Klagenfurt
Udine
Der Trattlerhof und seine Geschichte Am Trattlerhofe gibt es drei Söhne. Alle drei hat der Bauer gleich lieb. Welchen soll er zum Nachfolger bestimmen? Um das herauszufinden, schickt er sie drei Mal
Graz Villach
Illustrationen von Elke Holzmann
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Das Hofmärchen vom schwarzen Pferdle Trattlers Hofmärchen
(Hrsg.) Jakob V. Forstnig Hotel Trattlerhof Märchen: Barbara Schnepf Illustrationen: Elke Holzmann Verlag: Books on Demand GmbH Norderstedt, Deutschland ISBN 9 783848204915
Die Bücher können Sie auf unserer Website kostenlos herunterladen oder direkt bei uns zum Preis von € 12,90 je Buch bestellen. Herausgeber: Hotel Trattlerhof · Familie Forstnig · Gegendtalerweg 1 · 9546 Bad Kleinkirchheim · Kärnten · Österreich · Telefon: +43 (0)4240 / 8172 · hotel@trattlerhof.at · www.trattlerhof.at Redaktion und Texte: Hotel Trattlerhof | Bilder: Hotel Trattlerhof, Bad Kleinkirchheimer Tourismus Marketing GmbH, Kärnten Werbung | Satz- und Druckfehler nicht ausgeschlossen | Grafik: Satz- & Druck-Team Klagenfurt
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