AUSGABE 5 / 375 JAHRE TRATTLERHOF
TRATTLERS HOFPOST HHHH
Beste Ferienerlebnisse mit alpinem Charme seit 1642
Liebe Freunde des Trattlerhofs! Wir freuen uns, Ihnen nunmehr unsere 5. Ausgabe der „Trattlers Hofpost“ in neuer Aufmachung präsentieren zu dürfen. Wiederum mit vielen altbewährten TrattlerhofKlassikern aber auch einer Fülle von neuen Entwicklungen am Gutshof: So gibt es 2017 für Sie wieder zahlreiche „Winzer am Berg“-Termine, die Rahmenprogramme in der Natur und beliebte Einkehr Besuche mit Live-Musik. Wir können Ihnen auch wieder viel Neues bieten: ein brandneues Kinderland beim Trattlerhof, Tesla-Ladestationen für E-Mobilisten sowie einen Fischräucher- und Brot-Backofen bei der Einkehr. Dies ist nur ein Auszug der Novitäten die wir Ihnen 2017 präsentieren dürfen. Lesen Sie mehr in unserer Hofpost über Ihre Möglichkeiten, Teil unserer Hof-Geschichte zu werden. Wir freuen uns (wieder) auf Sie am Trattlerhof!
Trattlers Hofleute und Familie Forstnig
Traditionell & innovativ „Urlauben“ im Hotel Trattlerhof in Bad Kleinkirchheim
Wenn die Musi spielt
Open Air Event
Genießen pur
Winzer am Berg
… und viele weitere Highlights im Winter und Sommer
Inhalt Blitzlichter im Trattlerhof 3 Reiten im hauseigenen Reitstall 4 Trattlers Hof-Chalets entstehen 5 News aus dem Hüttenrestaurant Einkehr 6 Therme St. Kathrein NEU! 8 Nock/bike Flow-Trail auf der Kaiserburg 8 Winterinvestitionen Bad Kleinkirchheim 10 Skifahren mit Franz Klammer 11
NEU: Trattlers Kinderland
Meilensteine für die NEU: Brot backen Zukunft & „die Crowd“ & Fisch räuchern
Ab der Sommersaison 2017 sorgt direkt neben dem Hotel ein spannendes Kinderland mit zahlreichen Attraktionen auf 400 m² für Spiel & Spaß von 0–14 Jahre!
Zahlreiche Neuerungen beim Hotel und bei der Einkehr, wie den Ausbau des Wellnessbereichs und neue Familienzimmer werden bis 2018 viele Gäste und „die Crowd“ begeistern.
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Ab Sommer 2017 backen Sie auch Ihr eigenes Brot und räuchern Fische aus dem hauseigenen Fischteich – direkt auf der EinkehrSonnenterrasse!
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Familie Forstnig – Gastgeber aus Leidenschaft seit über 133 Jahren
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TRATTLERS HOFPOST
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Geschichten erzählen, Traditionelles erleben, kreative Ideen entwickeln, das sind die Tugenden, die Trattlers Hofgäste seit 133 Jahren begeistern. Familie Forstnig, die in fünfter Generation das renommierte 4-Sterne-Hotel führt, versteht die lange Geschichte des Hauses und die liebenswerte Ursprünglichkeit ihrer Heimat als besonderen Auftrag. Es ist ihnen ein Anliegen, die Traditionen des Trattlerhofs zu bewahren und den Hotelbetrieb durch Erlebnisse „enkeltauglich“ zu gestalten.
Geheimtipps vom Erlebnis-Concierge Durch die überschaubare Größe, die eine aufmerksame persönliche Betreuung erlaubt, fungieren die Gastgeber als „Erlebnis-Concierges“, die den Gästen mit Tipps und Anregungen zur Seite stehen und sie in die Traditionen und die Lebensart des Hotels und der Region eintauchen lassen.
Nachhaltigkeit als Erfolgskonzept So stellt der Trattlerhof als erstes österreichisches Hotel seinen Gästen eigene
CO2-Zertifikate aus, die bescheinigen, wieviel Treibhausgase sie durch ihren Urlaub im Trattlerhof eingespart haben. Möglich machen dies ein hoteleigenes Wasserkraftwerk und eine ökologische Betriebsführung zur Schonung der natürlichen Ressourcen. Auch die Gäste können bei diesen Initiativen mitmachen und werden für ihr Engagement mit „Umwelt-Euros“ belohnt.
Kinderfreundlich in die Zukunft Familie Forstnig – Gastgeber mit Tradition und Leidenschaft
Als Familienbetrieb wollen Trattlers Hofleute in Zukunft noch mehr auf die Bedürfnisse von Familien eingehen. Somit entsteht bis zum Sommer 2017 direkt neben dem Hotel ein Kinderland mit Kinderbetreuung.
HolidayCheck Award Als eines von 10 Kärntner Hotels gehört der Trattlerhof zu den stolzen Preisträgern des HolidayCheck Awards, einer der bedeutendsten Auszeichnungen für Gästezufriedenheit. Mit einer Weiterempfehlungsrate von 99% kann man mit großer Freude in die Zukunft blicken –
Damit findet das attraktive Familienprogramm, neben den Angeboten rund um den hauseigenen Reitstall, der Ponyfarm und dem Bad Kleinkirchheimer FamilienErlebnisprogramm seine Abrundung.
auf beste Ferienerlebnisse mit alpinem Charme. Der Dank geht an alle Gäste und Trattlers Hofleute, die dies möglich machen.
Trattlers Kinderland stellt sich vor Der „Familien EURO“ im Winter und das Familienerlebnisprogramm im Sommer finden nun ihre hauseigene Abrundung: das neue Kinderland direkt neben dem Hotel wird Kinder und Eltern gleichermaßen begeistern. Trattlers Kinderland bei der historischen „Christl Keusche“ ist eine logische Erweiterung für unsere besten Ferienerlebnisse mit alpinem Charme für drei Generationen. Während Eltern oder Großeltern auf der Trattlerhof-Terrasse relaxen oder einen Spaziergang in der Natur machen, können die Kinder sich verschiedensten Aktivitäten widmen – mit oder ohne Betreuung. Das Kinderland wird einen Krabbelbereich für die Kleinsten haben, aber auch einen Kletterturm mit Bällebad, eine Bastelecke sowie eine Bausteingrube… und für die
Größeren Kinder einen „Wutzler“ (Tischfußball) sowie eine Playstation und eine TV-Station. Die Kinder-Bibliothek wird das Angebot abrunden. Außerdem wird im Außenbereich eine Rutsche mit Sandkiste, zwei Schaukeln mit zwei WippenTieren und ein Baumhaus entstehen. Der Bach rauscht vorbei und die Kinder können sich austoben – mitten in der Natur. Die Kinderbetreuung wird es Sommer wie Winter geben - für maximalen Komfort der Kleinen und Großen!
Auf 400 m² erstreckt sich das neue Kinderland beim Trattlerhof
Tipp! 2
Zu Ostern sind Kinder bis 10 Jahre auf ihren Urlaub in Bad Kleinkirchheim eingeladen (8. bis 17. April 2017)
TRATTLERS HOFPOST
Blitzlichter
SOS Kinderdorf Patenschaft für den guten Zweck Zum fünften Jubiläum des Charity Wein & Golf Cups des Trattlerhofs zeigten sich nicht nur der Wettergott sondern auch die spendenfreudigen Teilnehmer von ihrer besten Seite. Im Zuge einer Wein & Raritäten-Auktion konnten Euro 4.500,- zugunsten des SOS Kinderdorfes Moosburg Haus 13, ersteigert werden. Dies nahm SOS Sektionsleiterin DI Barbara Penker zum Anlass, dem Trattlerhof und seiner kulinarischen Zweigstelle „Trattlers Einkehr“ die offizielle SOS Kinderdorf-Patenschaft zu überreichen. Ein Dank ergeht an alle treuen Gäste für ihren karikativen Beitrag.
Verleihung der SOS Kinderdorf-Patenschaft
Klaus-Maria Brandauer zu Besuch im Trattlerhof Ein ganz besonderer Gast weilte im Sommer im Trattlerhof: Klaus Maria Brandauer und sein Pianist Arno Warschk verbrachten im Zuge einer Veranstaltung zu Ehren Dietrich Bonhoeffers Zeit im Bad Kleinkirchheimer Traditionshotel. Für ein oto mit Familie Forstnig stand er gerne zur Verfügung.
Veranstaltungen im Winter 2016/17 • Wenn die Musi spielt – Winter Open-Air • Ski vor 9 mit Franz Klammer • Winzer am Berg • Oster-Tradition
… Sommer 2017 • Kärnten Radmarathon • Wenn die Musi spielt – Sommer Open-Air • Österreichische intern. Alpenfahrt – Classic Ralley • Almabtrieb • Franz Klammer Weltcupwandertag Klaus Maria Brandauer und Arno Warschk mit Familie Forstnig
• Winzer am Berg
Meilensteine für die Trattlers Hofleute und wie man Teil „der Crowd“- und Hof-Geschichte wird…
Die Hofleute haben in den nächsten Monaten und Jahren viel vor und möchten immer wieder neue außergewöhnliche Erlebnisse mit alpinem Charme bieten. Mittlerweile konnte die Grundlage für einige wichtige Projekte rund um den Trattlerhof und die Einkehr geschaffen werden, damit man mittelfristig für Gäste attraktiv bleibt.
Trattlerhof wird „enkeltauglich“ Somit wird der Trattlerhof im Frühjahr 2017 um ein großzügiges Kinderland bereichert. Auf ca. 400 qm Fläche wird ein Spielehaus neben einem Spielplatz und Abenteuer-Baumhaus errichtet.
Im Frühjahr 2017 wird bei der Einkehr eine Außengrillstation, die auch einen Brotback- und Fischräucherofen enthält, gebaut, damit die Fische aus dem eigenen Teich geräuchert und Brot gebacken werden können. Vor dem Sommer 2017 werden beim Stammhaus des Trattlerhofs alle Fenster und Balkontüren erneuert – damit der Komfort- und Schallschutz noch besser werden. Für das Frühjahr 2018 ist beim Stammhaus des Trattlerhofs ein Zu- und Umbau geplant, der nun endlich Realität werden soll: Ausbau des Wellness-Bereichs um zwei Panorama-Saunen, einen Außen-Pool mit Liegebereich, ErlebnisDuschen und ein Zirben-Ruhebereich mit Ausblick. Über dem Wellnessbereich sollen 10-Familien & Wellness-Suiten entstehen die ein ganz neues Wohn-Gefühl bieten werden. Die „Linse“ wird der Blickfang: ein halbrunder Holzriegelbau in Form einer Linse mit einem ovalen Multifunktionsraum und darüber ein FitnessRaum mit Ausblick. Damit einhergehende weitere Qualitätsverbesserungen im gesamten Haus, die natürlich behutsam
durchgeführt werden, um das gemütliche Ambiente und den alpinen Charme des Trattlerhofs zu erhalten.
Crowd-Initiative für Trattlerhof-Gäste Trattlers Hof-Gästen, die Teil der Innovations-Initiative werden wollen, wird ein attraktives Beteiligungsmodell angeboten, bei dem sie viele Vorteile und Vergünstigungen für ihren Urlaub im Trattlerhof genießen können. Diese Crowd-Initiative führt der Trattlerhof gemeinsam mit der Firma Finnest GmbH durch, die auf diesem Gebiet Spezialist ist.
Tipp!
Projekte Frühjahr 2017: • Kinderspieleland 400 qm • 3 Tesla-Ladestationen • Außengrillstation mit Fischräucher- und Brotbackofen • Mountainbike Service-Station • Erneuerung Fenster und Balkontüren Stammhaus
Projekte Frühjahr 2018: • Zubau mit ca. 500 qm Wellnessbereich, 2 Saunen, Ruheraum und Außenpool, 10 Suiten, Multifunktionsraum und FitnessRaum
Werden Sie Teil der „Hof-Crowd“ und sichern Sie sich zahlreiche Urlaubsvorteile – Ihre Trattlers Hofleute. Infos unter www.trattlerhof.at/de/trattlers-crowdinvesting
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TRATTLERS HOFPOST
Ab sofort bietet die Reitschule auch Springreitunterricht an
Auf dem Rücken der Pferde und Ponys durch die Nockberge Das Reiten im Trattlerhof hat Tradition. Dies spiegelt sich auch im Trattlerhof-Logo und auf den Emblemen in zahlreichen Zimmern wider. Erstmalige Erwähnung fand die „Trattlers Hof-Reitschule“ im Jahr 1967. Vor 50 Jahren noch mit den Stallungen direkt am Hotel, wurde der Reitstall vor 3 Jahren direkt an der Koppel, 100 Meter vom Hotel entfernt, neu errichtet. Seitdem haben die 8 Schulpferde, von den
Ponys, über die Isländer Stute, Norikern bis zu den Warmblutwallachen eine perfekte Infrastruktur erhalten. Zwei Reitlehrerinnen unterrichten Anfänger und Fortgeschrittene im Longe-, Dressur- und Springreiten. Bei Ausritten kann man die unverwechselbare Landschaft der Nock-
berge kennenlernen. Kleine Pferdefans erleben die Ponyfarm hautnah. Beim Striegeln, Führen am Ponyparcours und beim Ponykeksebacken wird der Umgang mit den Ponys spielerisch erlernt. Als Andenken erhält jeder „Pony-Dompteur“ sein eigenes Ponybuch.
Romantik pur Für romantische Stunden zu zweit oder mit der ganzen Familie sorgt der Trattlers-Pferdekutschen-Express. Mit 2 Norikern geht es im Winter wie auch im Sommer durch das Bad Kleinkirchheimer Tal.
Tipp! Lernen Sie unser Reitangebot beim Schnuppern kennen. Informationen finden Sie auf www.trattlerhof.at.
Klimafreundliche Zukunft
Schmieden & Politisieren
Ab der Wintersaison stehen umweltbewussten Autofahrern nicht weniger als 6 moderne Schnellladestationen für E-Autos zur Verfügung.
Die Dialogreihe „Impuls am Berg“ gehört im Sommer sowie im Winter zu den Fixpunkten der kulturellen Aktivitäten des Trattlerhofs.
Darunter auch zwei ultraschnelle TeslaSchnelllader, die allen Gästen des Trattlerhofs ein kostenloses „Betanken“ erlau-
47 Mal „Impuls am Berg“, das sind 47 bekannte Persönlichkeiten, 47 spannende Themen und 47 Mal begeisterte Gäste, die diese monatliche Vortragsreihe zu einem unverzichtbaren Kulturangebot in Bad Kleinkirchheim gemacht haben. Im Jahre 2016 wurden spannende Themen aufgegriffen: z.B. der US-Wahlkampf, neue Projekte rund um den Schmiedehandwerk – einst und heute“ Biosphärenpark Nockberge, das ökomit Kunstschmied Peter Unterwandling logische Bauen in Österreich, weiters wurden Einblicke in die Schmiede- und Krippenbaukunst gegeben. Die dass impulsreiche Vorträge Gäste und Initiatoren, der evangelische Pfarrer Uwe Einheimische gleichermaßen begeistern. Träger und Hotelier Jakob Forstnig jun., Termine unter www.trattlerhof.at werden auch in Zukunft dafür sorgen,
ben – und dies in nur 30 Minuten! Das neue Trattlers Hof-Mobil Mercedes Benz B Electric drive steht allen Fans der EMobilität oder die es noch werden wollen, jederzeit für Testfahrten sowie zu Verleihzwecken (halbtags oder ganztags) zur Verfügung.
Tipp! Ultraschnelles Laden in nur 30 Minuten
Für Umweltbewußte: Fordern Sie gleich Ihr kostenloses CO2-Zertifikat für Ihren Urlaub inklusive An- & Abreise an!
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TRATTLERS HOFPOST
Vom Reben- bis zum Biergenuss Genuss hat einen Namen: „Winzer am Berg“ sorgt für Gaumenfreuden bei Weinfans und Biertrinkern. Top-Winzer und Craft-Bier Brauer präsentieren ihre Highlights. 1642 erhielt der Trattlerwirt das Schankund Tafernrecht und einige weitere Gewerbe, darunter das Braurecht für Steinbierbrauen. Dies führte dazu, dass man
mit der Veranstaltungsreihe „Winzer am Berg“ diese Tradition auflebt und jedes Jahr namhafte Winzer und Brauer aus dem Alpe-Adria-Raum einlädt.
Snowboard-Profi und Craft-Bierbrauer Klaus Feistritzer von Loncium (rechts)
Im Sommer 2016 wurde das Angebot mit dem Champagner-Produzenten Perrier Jouët und der Kärntner Craft-Bier Manufaktur Loncium erweitert. Bei einer Verkostung am Freitag im Hotel und beim
Tipp! Gert Weihsmann von Perrier Jouët Champagner und Hotelier Jakob Forstnig jun.
Degustationsmenü in der Einkehr mit begleitenden, edlen Tropfen im Hüttenrestaurant Einkehr am Samstag, konnten Genussliebhaber die hochwertigen Produkte kosten und darüber lernen.
„Winzer am Berg“ Wochenende mit zahlreichen Genusshighlights – Termine finden Sie auf www.trattlerhof.at.
Romantischer Hüttenurlaub mit 4-Sterne-Service Ein uriges Chalet in den Bergen, in der gemütlichen Stube brennt im Holzofen schon ein lustiges Feuer und auf der Terrasse dampft in einem mächtigen Hot-Tub das Wasser für ein wohliges Bad. So erträumen sich viele Menschen ihr ideales Feriendomizil in den Bergen.
Baustart der 14 exklusiven Hof-Chalets mitten im Grünen soll in 2017 sein. Die Chalets im Nockalmstil werden in Holzbauweise, vorwiegend aus Lärchen- und Zirbenholz, errichtet. Heimeliges alpines Design geht mit modernstem Komfort einher. JeInterior Ansicht Wohnbereich im Erdgeschoss des Chalet ist mit einer Panoramasauna, einem Holzofen und einem Außen-Hot-Tub ausnerlebnis für Menschen, die einen indigestattet. Der behagliche Hüttencharme viduellen Rückzugsort und zugleich die wird durch den Vier-Sterne-Service des Service-Leistungen eines Hotels wünHotels Trattlerhof zum perfekten Ferieschen. Wir freuen uns schon bald für Sie die Chalets anbieten zu können.
Tipp!
Trattlers Hof-Chalets sind eine sichere Wertanlage und Urlaub mit Rendite zugleich. Informieren Sie sich auf www.trattlers-hof-chalets.at und über das „buy-to-let“ und werden Sie Teil der Hof-Geschichte.
Trattlers Hof-Chalets im Grünen direkt an der Maibrunn-Abfahrt
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TRATTLERS HOFPOST
Ab Sommer auf der Sonnenterrasse – der neue Brot- und Fischräucherofen
„Trattlers Einkehr“ mit neuen Kulinarik-Highlights Leidenschaftliches Gastgebertum und einmalige Genussideen haben die kulinarische Außenstelle des Trattlerhofs zu dem gemacht, was sie heute ist: ein Hüttenrestaurant mit Charme, ausgezeichneter Kulinarik und Erlebnisfaktor. Zahlreiche Aktivitäten in den letzten Jahren, wie die teilweise Überdachung der Sonnenterrasse, der Bau der Genuss-Insel am Einkehr-Teich und die Ponyfarm für Groß und Klein haben viele neue Möglichketen in der Einkehr gebracht. Highlights: eine Außenküche mit Grillstation (Informationen auf Seite 7).
Kulinarik am Berg
vom Wienerschnitzel zur Seeforelle aus dem eigenen Fischteich, die kulinarische Breite bietet jedem Gast das Passende. Mit der Veranstaltungsreihe „Kulinarik am Berg“ finden im Jahr 2017 zahlreiche renommierte Lebensmittelproduzenten den Weg in die Einkehr. Vom Fleischproduzenten Ilgenfritz über die Seefischerei
Ums leibliche Wohl kümmert sich in Trattlers Einkehr der viel gelobte Küchenchef Marcel Gärtner, der Feinschmecker mit seinen schwungvoll interpretierten Gerichten begeistert. Von der traditionellen Brettljause zum Dry-Aged Steak,
Sommer-Tipps:
Brugger bis zum Bioweidegansl-Züchter Granitzer stehen hierbei einheimische Betriebe mit ihren Spezialitäten in der kulinarischen Auslage. Das Service-Team rund um Herbert Freitag steht gerne für Informationen und Hintergrundgeschichten zur Verfügung.
Tipp! Kommen Sie vorbei und informieren Sie sich über unsere kulinarischen Highlights.
Winter-Tipps:
Grillen & Chillen
Lederhosen-Mittwoch
Jeden Donnerstag im Sommer bei Livemusik, Grill & Chill im Einsatz: der „Big Green Egg“ Holzkohlegarer mit Küchenchef Marcel Gärtner (1.v.l.)
Beim Lederhosen-Mittwoch unterhaltet Peppi mit seiner „Quetschn“
Auch im Winter überzeugt das attraktive Programm Skifahrer nach einem herrlichen Skitag auf den Pisten Bad Kleinkirchheims.
Neben der ausgewogenen A la carte Speisekarte bietet das Kulinarikangebot der Einkehr noch zahlreiche Veranstaltungen. Beim Fisch & Grill genießen Fischliebhaber Spezialitäten aus dem hauseigenen Fischteich. Im Zuge des Lederhosen-Mittwochs freuen sich alle Gäste in Tracht über eine kleine Überraschung und QuetschMusik. Und bei „Musik, Grill & Chill auf der Sonnenterrasse kommt man so richtig zum Entspannen.
Direkt an der Piste bei der Talstation Maibrunn können Aprés-Ski-Fans bei LoungeAtmosphäre den Tag ausklingen lassen. Jeden Donnerstag findet das Aprés-Ski eine Ergänzung durch Live-Musik. Traditionsbewusste können auch im Winter beim Lederhosen-Mittwoch gesellig beisammen sein.
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TRATTLERS HOFPOST
Tipp: Räuchern & Grillen & Backen …
Rezept Rinderfilet Spitzen nach Hof-Art
von Trattlerhof-Küchenchef Andras Kolev
Zutaten: Zutaten (für 4 Personen): 600 g Rinderfilet (Spitzen) 250 g Champignons (oder saisonal mit Waldpilzen) 80 g weißer Zwiebel 100 g Grünerbsen 100 ml Öl 150 ml Sahne 50 ml Weinbrand Salz, Pfeffer, Senf, Worchester, Petersilie und Maizena Außenküche mit Grillstation, Brotback- & Fischräucherofen
NEU: NockbikeService-Point
Zubereitung:
… all das können wir für Sie ab Sommer 2017 auf der Einkehr Terrasse tun. Eine neue Außenküche wird unsere Fisch-, Fleisch- und Grill-Spezialitäten noch attraktiver und spezieller machen. Fische aus dem Einkehr-Teich können so direkt in den Fischräucherofen bei der Einkehr geräuchert werden. Unser Fischzüchter empfiehlt: frisch geräuchert, noch lauwarm, schmeckt die Seeforelle am besten – ein einzigartiges Geschmacks-Erlebnis! Die erweiterte Grillstation wird die Fleischspezialitäten noch zarter und geschmackvoller werden lassen – natürlich kommt das Fleisch aus
der Region! Der Duft von frischem Brot aus dem Backofen wird die Gäste schon bei ihrer Ankunft begeistern. Unser Küchenchef Marcel Gärtner tüftelt mit uns noch die letzten Details der Außenküche aus. Wir freuen uns schon, Sie recht bald mit den neuen Köstlichkeiten bewirten zu dürfen.
Guten Appetit!
Die beliebtesten Einkehr-Erlebnisse: Ab dem Sommer 2017 freuen sich alle Mountainbike- und E-Bikefans auf einen Nockbike-Service-Point direkt bei der Einkehr. Ob Fahrradpumpe oder Biketool für das schnelle Service oder Ladestation für alle gängigen E-Bikes, während des Boxenstopps genießt man den ruhigen Moment bei einer kleinen Stärkung auf der Sonnenterrasse.
• Pferdekutschen-Candle-Light Erlebnisfahrt mit Aperitif an der Feuerschale und romantischem Dinner in alpiner Atmosphäre • Pizzabackkurs für Kinder mit unserem Pizzabäcker mit abschließender Pizzaverkostung und einem Pizzaback-Diplom • Trattlers Ponyfarm für Groß und Klein mit Ponystriegeln, Ponyführen am Parcours und Ponykeksebacken
Tipp!
Alle Informationen zu den Einkehr-Erlebnissen erhalten Sie auf www.trattlers-einkehr.at
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Die fein gehackten Zwiebel in Öl anrösten. Die geschnittenen Champignons dazugeben. Ordentlich anrösten und mit Salz, Pfeffer und feingehackter Petersilie würzen. Danach die Grünerbsen kurz anrösten und mit Senf-Worchester-Sauce verfeinern und mit Sahne aufgießen. Aufkochen und mit etwas Maizena binden. Zum Schluss kommt der Weinbrand dazu. In einer Pfanne die geschnittenen Filetspitzen in heißem Öl anbraten und dann zusammen mit der Sauce aufkochen. Beilagen wie Reis, Kroketten oder Röstkartoffel passen besonders gut zu den Filetspitzen.
Wir wünschen gutes Gelingen!
Tipp! Unsere Weinempfehlung zu diesem Gericht: Haideboden 2010, Weingut Umathum Frauenkirchen, Burgenland
TRATTLERS HOFPOST
Therme St. Kathrein erstrahlt im neuen Glanz Seit dem Herbst 2016 wird die Therme St. Kathrein in Bad Kleinkirchheim saniert und modernisiert. Zehn Millionen Euro werden investiert, um das zweite Thermalbad im Ort für Familien attraktiver zu machen. Auch eine lange Wasserrutsche wird gebaut. Die auffälligste Erneuerung wird wohl die 80 Meter lange Wasserrutsche sein. Aber auch die gesamte Technik, die Wasseraufbereitung, die Energieeffizienz und die Barrierefreiheit werden erneuert.
Größte Schwimmfläche Kärntens Das Familienangebot wird ausgebaut. Die Therme versteht sich als Ergänzung zum
Das neue Highlight: der Rutschturm mit 80 Meter langer Wasserrutsche
Römerbad, in dem Wellness und Saunieren im Vordergrund stehen. Die Größe der Schwimmfläche bleibt erhalten. Somit weist das Bad die größte Schwimmfläche in einer Therme in Kärnten auf. Über das wärmste Thermalwasser in Kärnten verfügt die Therme bereits. Die Therapiestation bleibt erhalten, sie wird ebenfalls umgebaut und modernisiert. Beim nächsten Besuch in Bad Kleinkirchheim wartet
Fertigstellung im Juni 2017 – die neue Therme St. Kathrein
Der neue Nock/bike Flow-Trail nimmt Formen an Die Region Nockberge gilt schon seit jeher als Bikedorado Kärntens. Neben den knapp 1.000 Kilometern versicherter und beschilderter Mountainbike-Wege kommt im Sommer 2017 eine weitere Attraktion hinzu: ein Country Flow-Trail für ambitionierte Biker und auch für Familien!
somit schon das richtige Angebot auf alle Gäste.
Tipp! Thermen-Herbst in Bad Kleinkirchheim ab 1.9.2017 zum Testen!
Bad Kleinkirchheim und die Nockberge sind bekannt für ihr vielfältiges Bikeangebot. Vom einfachen Seenbiken für die ganze Familie bis zum ambitionierten Freeriden auf knackigen Single-Trails, Bikeeinsteiger und routinierte Mountainbiker kommen auf den Nock/bike Trails auf ihre Rechnung.
Neue Attraktion Und jetzt kommt eine neue Attraktion hinzu: ein rassiger Flow-Trail entlang der Kaiserburg. Auf ca. 12 km begeistert der Naturtrail mit attraktiven Freeridepassagen, kleineren Auflegern und einem Biketechnikparcours im Tal. Weiters geplant sind ein eigener Bikeverleih vor Ort und professionelle Biketechniktrainings mit den Guides der Bikeschule Krainer. Der erste Abschnitt wird im Sommer 2017 fertig. Die komplette Fertigstellung erfolgt im Sommer 2018.
Tipp! Testen Sie unsere E-Mountainbikes und erleben Sie die Nockberge auf zwei Rädern.
Der neue Flow-Trail entlang der Kaiserburg als neue Nock/bike-Attraktion
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TRATTLERS HOFPOST
Die besten Wandertipps für die Nockberge GC Bad Kleinkirchheim – der höchstgelegene Golfplatz Kärntens
Abschlagen auf 21 Golfplätzen Mit der Alpe Adria Golf Card spielt man auf 21 Championship-Plätzen in Kärnten, Italien und Slowenien. Im Frühjahr und Herbst sogar unlimitiert am GC Bad Kleinkirchheim. Golfen in Bad Kleinkirchheim hat Tradition. Der höchstgelegene Golfplatz Kärntens besticht mit einem perfekten „SpielKlima“, auch im Hochsommer kann man bei angenehmen Temperaturen abschlagen.
Für Abwechslung ist gesorgt Mit der Alpe Adria Golf Card profitiert man nicht nur auf den umliegenden 6 Golfplätzen, die man innerhalb von 45 Autominuten erreicht, sondern kann man von hier aus 15 weitere Plätze in Kärnten, Italien und Slowenien Golferfahrung sammeln.
Der Biosphärenpark Nockberge als Wanderparadies
Die schönsten Routen, die aufregendsten Ausblicke, die beste Jause, all dies kann man im Biosphärenpark Nockberge erwandern und erleben – wir sagen Ihnen wo!
Unlimitiert Golfen im Frühjahr & Herbst Im Mai, Juni, September und Oktober spielen Trattlerhof-Gäste unlimitiert Golf, während der restlichen Golfsaison erhalten Golfbegeisterte auf die Greenfees 30 % Ermäßigung.
Das Wanderprogramm in den Nockbergen ist abwechslungsreich und vielfältig. Auf den bekannten Nock/art Wanderwegen und dem Alpe-Adria Trail genießt man das herrliche Panorama.
Tipp!
Magische Momente erlebt man am besten mit einem Biosphärenpark-Ranger.
Save the Date – der 6. Charity Wein & Golf Cup findet am 17. Juni 2017 statt. Alle Informationen rund um das Trattlerhof Golfturnier erhalten Sie unter www.trattlerhof.at.
Und auch für die nötige Wandermobilität ist gesorgt: der kostenlose WanderThermenbus bringt die Wanderer an die schönsten Ausgangspunkte in den Nockbergen. 25 Hütten sorgen für die bodenständige Stärkung. Fragen Sie die Trattler Hofleute wo es für Sie am besten ist!
Tipp! Im Sommer gelangen Trattlers Hofgäste ganz einfach mit den Bad Kleinkirchheimer Bergbahnen auf den Gipfel – und das kostenlos mit der Kärnten Card!
Lust am Erlebnis! Der Sommer in Bad Kleinkirchheim begeistert mit zahlreichen Veranstaltungen rund um Musik, Tradition sowie Events auf 2 und 4 Rädern. Ist Bad Kleinkirchheim Skiweltcup-Ort im Winter, so kann er auch im Sommer mit zahlreichen attraktiven Veranstaltungen aufwarten: schon am 18. Juni geht es mit dem Kärnten Radmarathon für Amateure und Profis los. Dabei werden über 1.000 Starter in den Nockbergen für eine ausgezeichnete Stimmung sorgen.
Stimmung pur Zum „Wenn die Musi spielt“ Sommer Open Air wird es ein Stell dich ein von Volksmusik-Stars rund um Hansi Hinterseer oder Nick P geben. Auf 4 Hufen bewegen sich die Rinder beim traditio-
nellen Almabtrieb am 9. September und auf 4 Rädern geht es um Gleichmäßigkeitswertungen bei der internationalen Österreichischen Alpenfahrt für Oldtimer von 21. – 23. September 2017.
Tipp! Zahlreiche weitere Erlebnisse gibt es mit der kostenlosen Kärnten- & Bad Kleinkirchheim Card bis 26.10.2017.
Ein einmaliges Erlebnis – der traditionelle Almabtrieb
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TRATTLERS HOFPOST
Der Bad Kleinkirchheimer Winter – Skifahren, Winterwandern, Therme Von Investitionen in die Pisten, der Verlängerung der Römer-Loipe bis zur neuen Ski/ Thermen Wahlkarte – Bad Kleinkirchheim ist für den Winter sehr gut gerüstet.
Investitionen im Wintertourismus stehen in Österreich auf der Tagesordnung. Auch die Bergbahnen Bad Kleinkirchheim haben kräftig in die Beschneiungsanlagen und in die Verbreiterung der Ziehwege an der Kaiserburg investiert. Hinzu kommt auch ein Fun-Park und eine eigene „Kids Slope“ im Bereich beim Sonnenhang. Die Gemeinde hat dafür gesorgt, dass die Römerloipe noch attraktiver wird und hat dessen Schwierigkeitsgrad durch eine Schleifen-Erweiterung verlängert. Die Loipen in Bad Kleinkirchheim sind den gesamten Winter künstlich beschneit und bieten ein abwechslungsreiches Langlaufen von Dezember bis März.
Ski oder Therme – jeden Tag zur Auswahl Mit der neuen Ski-/Thermen-Wahlkarte können Trattlerhof Gäste selbst entscheiden, worauf sie heute mehr Lust haben. Bei Schönwetter oder Neuschnee geht es auf die 100 Pistenkilometer. Bei nicht so schönem Wetter oder mit müden Knochen geht es in das Thermal Römerbad. Und das alles mit einer Karte.
Herrliches Panorama, verschneite Skipisten – das ist Bad Kleinkirchheim im Winter
Zu Ostern sind alle Kinder bis 10 Jahre in Bad Kleinkirchheim eingeladen Der Bad Kleinkirchheimer Winter besticht mit zahlreichen Angeboten, die nicht nur mehr Abwechslung in den Winterurlaub, sondern Qualitätszeit mit der Familie bringen und gleichzeitig auch die Geldbörse schonen.
Mit dem Winter-Opening im Dezember erleben Frühentschlossene jährlich die einmalige Möglichkeit, auf den Pisten und in den Thermen dem Trubel der Hauptsaison zu entfliehen. Trattlerhof Gäste tun dies kostenlos – die Ski-Thermenwahlkarte ist inklusive. Im Januar und Februar können sich Familien auf den Familien EURO freuen: um nur € 1,- pro Tag fahren Kinder bis 12 Jahre auf den Pisten Bad Kleinkirchheims gratis, wenn sich ein Elternteil einen 6 Tagesskipass kauft. Zum Sonnenskilauf im März und April gibt es ganz besondere Zuckerl: Vom 4. bis 17. März erhalten Trattlerhof Gäste den Skipass und 50% Ermäßigung auf den Thermeneintritt. Ab 18. März bis zum Ostermontag freuen sich die Freunde des Spätwinters auf geschenkte Skipässe und Thermeneintritte – beides ist im Preis inkludiert. Zudem urlauben Kinder bis 10 Jahre von 8. bis 17. April im Trattlerhof kostenlos, inklusive Skipass und Thermeneintritt!
Tipp!
Holen Sie sich Ihren Skipass direkt an unserer Rezeption – kein Anstellen bei den Liftkassen mehr!
Kinderparadies Nockberge mit attraktiven Angeboten
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TRATTLERS HOFPOST
Exklusiv – Skifahren mit Olympiasieger Franz Klammer
Skifahren mit Olympiasieger Franz Klammer Morgenstund hat Gold im Mund – und manchmal ein bisschen mehr! In Bad Kleinkirchheim kann man gemeinsam mit Franz Klammer die Weltcupabfahrt herunterwedeln und anschließend einen zauberhaften Brunch der Kärntner AlpenAdria-Küche genießen. In Bad Kleinkirchheim ist er eine lebende Skilegende, die Frühaufsteher belohnt: Skikaiser Franz Klammer geht im Rahmen der Aktion „Ski vor 9 mit Franz Klammer“ morgens mit Otto-Normal-Skifahrer auf
die Piste. Dabei beginnt der Tag um 6.30 Uhr an der Talstation der Kaiserburgbahn, wo Sie von Franz Klammer erwartet und zu einem anschließenden Warmup-Frühstück begleitet werden. Danach geht es
zum freien Skifahren mit dem Olympiasieger. Abgerundet wird der Skitag mit einem exklusiven Brunch mit Spezialitäten der Alpen-Adria-Küche auf 2.000 Metern Seehöhe.
Gourmet im Schnee – wie seinerzeit!
Termine 2017: 10. Jänner 31. Jänner und 21. Februar 2017 Anmeldung an der Trattlerhof-Rezeption.
Tipp! Bisher war noch ein jeder Gast begeistert – rufen Sie uns an, wir reservieren Ihnen Ihren exklusiven Platz!
Veranstaltungs-Tipp
Wenn die Musi spielt Winter Open Air
Die Wintersportler werden so fürstlich belohnt wie damals die schwerarbeitenden Holzarbeiter … Wer sich in diesem Winter an den Schneeschuh-Wanderungen in Bad Kleinkirchheim beteiligt, is(s)t auch kulinarisch auf der Überholspur.
Auf Schneeschuhen zum Genuss in die Feldpannalm
Denn am Ziel der von Guides geführten Schneeschuhwanderung mit naturkundlichen und kulturellen Themen durch sanfte Winterlandschaft der Kärntner Nockberge lockt ein Hüttennachmittag so wie damals. Den Auftakt macht ein Glüh-Most aus der Region, währenddes-
sen schon die Frigga-Pfanne mit hauseigenem Käse und Speck im Lagerfeuer hängt. Nach einer Sennereiführung und Käseverkostung gibt es Kaffee und Reindling mit gefüllter Butter. So gestärkt, geht es am Nachmittag dann wieder ins Tal – natürlich stilgerecht mit der Rodel.
Termine 2017: 26. Jänner, 11. und 25. Februar., 08. und 15. März
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Die größte Après Ski Party im Bad Kleinkirchheimer Winter – Winter Musi 2017
Auch im Winter 2017 können sich Fans der Schlager- & Volksmusik auf das zweitägige Event, von 27. bis 28. Januar 2017, an der Kaiserburg Talstation freuen. Neben Stars wie Hansi Hinterseer oder Nick P begeistern die Rahmenveranstaltungen während der Musi-Skiwoche – ab Dienstag 21. Januar mit Musikanten-Skilauf und Hüttenhopping.
TRATTLERS HOFPOST
Herzhafte Jause im Hüttenrestaurant Trattlers Einkehr
Entspannung im Wellnessbereich
Die Natur erleben beim E-Biken rund um den Trattlerhof
Badstube
Hotel Trattlerhof Beste Ferienerlebnisse mit alpinem Charme
45 Zimmer in drei Kategorien | Drei-Viertel Pension – Halbpension mit Frühstücksbuffet, Nachmittagsjause und 5-Gänge-Menü | Wellnessangebot mit Hallenbad 30°C (12 x 7 m), finnische Sauna, Zirben-Bio-Sauna, Dampfbad, Infrarotkabine, Whirlpool 37°C, Solarium, Aromadusche und Schwebeliegen, Wellnessbar mit Säften und frischem Obst. Massagen und Naturkosmetik Behandlungen | Reitstall mit Pferdeboxen | Reitunterricht, Ponyfarm & Kutschenfahrten | Golfspiel mit Greenfee-Ermäßigung, Alpe-Adria-Golf Card mit 21 Championshipplätzen in Kärnten, Italien und Slowenien | Tennis & Beachvolleyball gratis auf 6 hoteleigenen Plätzen | Seezugang am Millstätter See | Traktorfahrten mit den 6 hoteleigenen OldtimerSteyr-Traktoren | neues Kinderland & Betreuung | E-Autoverleih und E-Tankstelle | Wochenprogramm mit täglichen Aktivitäten, z. B. Begrüßungscocktail mit Live-Musik und Gala-Abend; E-Bike-Test; Fackelwanderung mit Pferden; Weinverkostung; Besichtigung des hauseigenen Kleinwasserkraftwerks | CO2 neutraler Aufenthalt Gegendtalerweg 1, 9546 Bad Kleinkirchheim, Austria Tel: +43 (0)4240 8172, hotel@trattlerhof.at, www.trattlerhof.at
Stimmungsvolles Ambiente
Landhaus Familienzimmer
Trattlers Einkehr Das urige Hüttenrestaurant im Tal
120 Sitzplätze plus Sonnenterrasse | Kärntner Spezialitäten, wechselnde saisonale Menüs, Steaks, Einkehr-Burger, Pizza und Fondue | Weindegustationsmenüs mit Winzer am Berg | Überdachte Après Ski Bar im Winter | TV-Übertragung von Sportveranstaltungen mit Großbildschirm | Fischen im eigenen Teich | Wöchentliche Grillabende mit Fisch und Fleisch | Live-Musik | Pony-Farm und neuer Kinderspielplatz mit Flying Fox | E-Tankstelle zum Laden von E-Fahrzeugen mit 100 % Umweltstrom | Lederhosen-Mittwoch mit Akkordeon Musik | neuer Brotback- und Fischräucher-Ofen Teichstraße 7 9546 Bad Kleinkirchheim Austria Tel: +43 (0)4240 8114 einkehr@trattlerhof.at www.trattlers-einkehr.at
Trattlers Einkehr SonnenwiesenBahn
Kir Royal
Therme St. Kathrein
B 88 – Kleinkirchheimer Straße Info Trattlerhof MaibrunnBahn
Der Trattlerhof und seine Geschichte DER TRATTLERHOF UND SEINE GESCHICHTE • CHRONIK DES HAUSES
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20 19
Der Trattlerhof – in gastliches Haus seit eh und je
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mit einer Aufgabe in die weite Welt. Sie sollen ein ganz besonderes Brot bringen, eine Kette holen, die genau um Haus und Hof passt, und eine tüchtige Frau finden.
Jakob V. Forstnig (Hrsg.)
Barbara Schnepf
Das Hofmärchen vom Schwarzen Pferdle
Illustrationen von Elke Holzmann
Chronik des Hauses (Hrsg.) Jakob V. Forstnig Hotel Trattlerhof Basierend auf der detaillierten Chronik des Landesarchivs Kärnten Verlag: Books on Demand GmbH Norderstedt, Deutschland ISBN 9 783848205004
Einkehr
So finden Sie uns: Wien
München
Salzburg
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Das Hofmärchen vom schwarzen Pferdle Trattlers Hofmärchen (Hrsg.) Jakob V. Forstnig Hotel Trattlerhof Märchen: Barbara Schnepf Illustrationen: Elke Holzmann Verlag: Books on Demand GmbH Norderstedt, Deutschland ISBN 9 783848204915
Die Bücher können auf unserer Website www.trattlerhof.at kostenlos heruntergeladen oder unter hotel@trattlerhof.at und +43 (0)4240 / 8172 bestellt werden. Kosten € 12,90 je Buch
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Fliegen zum Taxipreis: Als Partner von Eurowings bieten wir günstige Flüge aus Hamburg, Berlin und Köln nach Klagenfurt!
Herausgeber: Hotel Trattlerhof · Familie Forstnig · Gegendtalerweg 1 · 9546 Bad Kleinkirchheim · Kärnten · Österreich · Telefon: +43 (0)4240 / 8172 · hotel@trattlerhof.at · www.trattlerhof.at Redaktion und Texte: Hotel Trattlerhof | Bilder: Hotel Trattlerhof, Bad Kleinkirchheimer Tourismus Marketing GmbH, Kärnten Werbung | Satz- und Druckfehler nicht ausgeschlossen | Druck: Petz Druck Spittal/Drau