VINSPALTEN GODT I GLASSET
V I N S PA LT E N
GODT I GLASSET I denne utgaven anmeldes det seks forskjellige viner som alle passer bra til vinterferiens mørke kvelder. TEKST | FRODE NILSEN
FRANKRIKE/BURGUND
ITALIA/PIEMONTE
PORTUGAL/ TERRAS DO SADO
Bouchard Mâcon Villages BiB
Vespa Piemonte Barbera BiB
Periquita Reserva BiB
Karakteristikk: Lys sitrongul farge, ren, brilliant Mâcon, med duft av villblomster, mineraler, sitrus og limeskall. Frisk og elegant, lang ettersmak.
Karakteristikk: Fersk og frisk duft av moreller, blomster og urter. Frisk og saftig i munnen med balansert syre og moderate tanniner.
Karakteristikk: Mørk blårød farge. Krydret, fruktig duft med fatakarkter og innslag av kirsebær, solbær, kaffe og lakris. Fyldig og sjenerøs smak.
Passer til: Nydelig som aperitiff, til salater, sushi og skalldyr. Veldig god til grillet fisk og posjert hvit fisk samt kylling.
Passer til: Antipasti, hvit fisk, lyst kjøtt, pizza og pasta. Kan nytes alene. En utmerket «All round»-vin.
Passer til: Meget matvennlig vin. Til grillet/ stekt okse- eller lammekjøtt, gryteretter, og til smaksrike oster. Serveres lett avkjølt.
Vinmonopolets pris: 479,90.–
Vinmonopolets pris: 395.–
Vinmonopolets pris: 409,90.–
ITALIA/SICILIA
FRANKRIKE/
USA/CALIFORNIA
LANGUEDOC-ROUSSILLON
Barone Montalto CdF Nero d'Avola Appassimento
Château Ollieux Romanis Cuvée Classique
Noble Vines 667 Pinot Noir
Karakteristikk: Duft og smak domineres av modne, krydrete skogsbær. Stor tetthet og fylde med en snert av søtlig, tørket frukt.
Karakteristikk: Vinen har mørk rød farge med duft av røde frukter, solbær og jordbær. God balanse mellom fylde, syre og friskhet.
Karakteristikk: Aroma av mørke kirsebær, varm jord og julekrydder. Hint av modne bringebær og kirsebær, litt mørk sjokolade og krydder.
Passer til: Flott til lam, kalkun, kylling, småvilt og ost.
Passer til: Rødt kjøtt, lam, småvilt og ost og til italiensk mat, spesielt retter med pepperoni.
Passer til: Uten mat, posjert laks, kalvekjøtt, grillet lam og harde oster.
Vinmonopolets pris: 131,90.–
Vinmonopolets pris: 146,20.–
Vinmonopolets pris: 152,90.–
28