(80) faire saillir leurs parties les plus anguleuses ; je les ai vus travailler à cet ouvrage. Il en résulte une espèce de rape extrêmement forte, connue dans le pays sous le n o m de Grage, sur laquelle ils broient la racine de Manioc après l'avoir pelée. Ils ont ensuite une espèce de panier, ou boyau cylindrique, d'environ trois à quatre pouces de diamètre, et de cinq pieds de long dans son état naturel, mais dont le tissu lâche est disposé de manière à pouvoir se raccourcir de plus de moitié, en regagnant alors en diamètre ce qu'il perd en longueur. C'est dans cet état que l'on le remplit de Manioc Gragé, on le suspend par un bout à un arbre, et on attache à l'autre une grosse pierre, dont le poids opère une pression très-forte, et fait rendre peu-à-peu au Manioc toute l'eau malfesante qu'il contient ; cet instrument, ingénieux autant que simple, s'appelle Couleuvre. Ils font ensuite, avec ce résidu du Manioc, ou de la Cassare ou du Couac,
qui n'est autre
chose que cette farine grossière desséchée et grillée sur une plaque. Leur industrie ne se borne pas là. Ils savent