(123) roule en boule à-peu-près c o m m e l'hérisson ; et c'est la seule défense qu'il puisse opposer lorsqu'on le surprend loin de son trou, car il se terre c o m m e les lapins ; souvent m ê m e celte habitation souterraine ne le met pas à l'abri des poursuites du chasseur, qui creuse au-dessus, et le prend tout en vie. Si le genre du Lézard semble peut-être devoir l'exclure de cette énumération de quadrupèdes, il a des droits incontestables à y être compris à titre de gibier excellent, et le plus délicat peut-être de tout le pays. Pour peu qu'on mette de côté l'espèce de répugnance dont les Européens ont d'abord de la peine à se défendre, et que sa hideuse figure est bien faite pour inspirer, on ne peut s'empêcher de convenir que la chair de cet animal, qui a la blancheur de celle du poulet, ne lui cède en rien en finesse. Nous avons vu, à l'article des naturels du pays, la manière de prendre ces lézards à coups de flèches. L e plus souvent les nègres qui les portent à Cayenne,
pour les vendre, ne leur font
aucun m a l , et se contentent de leur attacher les pattes de devant par dessus la tête ; rien n'est plus singulier que de les voir dans cette