Précis sur la canne à sucre et sur les moyens d'en extraire le sucre

Page 93

ET

DE

SON

C H A P I T R E

SUC

63

I V .

Sur l'Économie Végétale de la Canne.

3 8 . S'il n e n o u s eft p a s poffible d ' a p p r o f o n - V u e s de ce Chapitre. dir la caufe d u m o u v e m e n t q u i d o n n e la vie a u x v é g é t a u x , a u m o i n s d e v o n s - n o u s étudier fes effets d a n s les fonctions d e s différentes p l a n tes qu'il vivifie ; fur-tout d a n s celles d o n t les produits n o u s intéreffent le p l u s , & il n'en eft a u c u n e q u i , à cet é g a r d , mérite notre attention plus q u e la C a n n e . C e s v u e s n o u s o n t portés à e x a m i n e r d ' a b o r d , l'influence d e la terre & d e l'eau d a n s le d é v e l o p p e m e n t d u g e r m e d e cette plante 8c d a n s fa végétation ; l'action d e fes feuilles tant d a n s fa végétation q u e d a n s l'élaboration d e fes fucs ; p u i s , à fuivre les modifications d u corps m u q u e u x d a n s l'entre-nœud, & la m a r c h e progreffive qui c o n d u i t c e corps , d ' u n e m a n i è r e prefqu'infenfible, à l'état d e fel effentiel. C e t t e étude n o u s a préfenté l'analogie la plus parfaite , entre le n œ u d - c a n n e 8c la plupart des fruits m u q u e u x d o u x & fucrés.


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.