Précis sur la canne à sucre et sur les moyens d'en extraire le sucre

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DE

LA

C A N N E

P a r v e n u e s à l'état d e C a n n e s fucrées elles préfencent plus d'accès à l'air & a u foleil, & fi elles font m o i n s belles, c o m m e C a n n e s à S u c r e , elles font infiniment meilleures, c o m m e

Canne

fucrées. L'obfervation & l'expérience a p p r e n n e n t q u e fi les C a n n e s plantées font plus n o m b r e u f e s , plus belles q u e les Cannes-rejetons , la défécation d e leur fuc &

l'extraction d u fel effentiel

qu'elles portent d e m a n d e n t plus d e foin; q u e ce fel eft auffi m o i n s b e a u &

d e qualité m o i n s

bonne. Attentions 36. L e s circonftances plus o u qu'exigent la bles à la végétation q u e préfente lantation de a Canne.

p

m o i n s favorala terre , l'état

des C a n n e s qu'elle produit exigent, d a n s la plantation , différentes

confidérations par rapport

à la diftance q u ' o n doit mettre d'une foffe à l'autre. L a C a n n e forte a u p r e m i e r d e g r é , doit être plantée à des diftances m o i n s grandes d a n s u n e terre cultivée depuis l o n g - t e m p s , q u e d a n s u n e terre n e u v e . L a C a n n e forte a u d e u x i è m e d e g r é , d e m a n d e à être plantée près ; parce qu'elle n e croît q u e d a n s les terres cultivées depuis l o n g - t e m p s . Celle forte a u troifième d e g r é , veut être plantée très-près ; c o m m e elle n e croît q u e dans les lieux élevés, d a n s les m o r n e s , elle préfente


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