Précis sur la canne à sucre et sur les moyens d'en extraire le sucre

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DE

LA

C A N N E

effet, il convient q u e la terre foit m i f e d a n s le p l u s g r a n d état d e divifion. C e t t e terre préfente, fuiv a n t fa nature Se fuivant les circonftances, d e s obftacles plus o u m o i n s g r a n d s à cette h e u r e u f e condition. Obftacles qu'il faut f u r m o n t e r par le l a b o u r , par les e n g r a i s , par le m é l a n g e a v e c d e s terres calcaires , a v e c d u fable, & c . 3 5 . O n diftingue la C a n n e , par rapport a u x D e la reproduction d e la circonftances q u i a c c o m p a g n e n t fa r e p r o d u c t i o n , C a n n e par la plantation. e n C a n n e plantée, & e n C a n n e rejetons. L a C a n n e plantée réfulte d u

développement

d e s b o u t o n s d'un p l a n ç o n ( 1 ) m i s e n terre, &

ce p l a n ç o n ( R fig. 1.) c o m p r e n d ordinaire-

m e n t la C a n n e à S u c r e , d o n t o n a c o u p é les feuilles ( Ry),

&

les d e u x o u trois derniers n œ u d s d e

la C a n n e fucrée ( R z). P o u r planter, o n fait d e s foffes d e q u i n z e à dix - huit p o u c e s quarrés , fur huit à dix d e p r o f o n d e u r . L a terre fouillée a v e c la h o u e , eft m i f e fur les b o r d s d e la foffe, &

les p l a n ç o n s c o u c h é s à plat a u

nom-

b r e d e quatre o u cinq , font d'abord recouverts d ' u n p o u c e o u d e u x d e terre. L a foffe eft alors d a n s la difpofition la plus favorable p o u r recevoir Se conferver l'eau , foit d e pluie , foit d'arrofage. L'état d e divifion o ù eft la terre, p e r m e t a i f é m e n t a u x racines d e la pénétrer Se d e

( 1 ) T r o n ç o n de C a n n e n o m m é vulgairement plant.


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