Précis sur la canne à sucre et sur les moyens d'en extraire le sucre

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DE

LA

CANNE

fort le g e r m e d u p r e m i e r n œ u d - c a n n e ; et g e r m e r e n f e r m e le principe d e la vie d e la C a n n e Se d e la génération des n œ u d s . L é prem i e r , en fe f o r m a n t , devient la matrice d u f e c o n d ; le f e c o n d devient la matrice d u troifième , & ainfi d e fuite. Cette fucceffion u n e fois établie, le principe d e la génération paffe d u n œ u d f o r m é d a n s celui qui fe f o r m e ; tandis q u e les premiers n œ u d s f o r m é s fe d é v e l o p p e n t & s'accroiffent, e n mettant toujours, entre leurs diverfes révolutions, u n d e g r é d e différence m a r q u é par le t e m p s d e leur génération ; d e forte q u e les n œ u d s d e la C a n n e p e u v e n t être considérés c o m m e autant d e cercles excentriques , d o n t le centre eft toujours o c c u p é par u n point q u i devient cercle l u i - m ê m e , & eft r e m p l a c é par u n n o u v e a u point : cercles qui s'élevant fucceflîvement les u n s fur les autres , s'étendent p o u r arriver à u n d i a m è t r e d é t e r m i n é , d a n s u n temps donné. Diverfes ré19. Je partage e n quatre é p o q u e s (fig. 8 ) volutions q u e fubit c h a q u e les révolutions q u e fubit le n œ u d - c a n n e depuis nœud-canne p o u r arriver l'inftant d e fa génération , qui dure huit à dix a u terme d e la maturité. jours , jufqu'à l'époque d e fa m a t u r t é D a n s la

génération, l'ébauche d u n œ u d paroît centre fous la f o r m e d'un petit c ô n e ( s ) , qui a d e u x lignes au plus d e h a u t e u r , & paffe à l'époque d e la f o r m a t i o n (s t) e n fortant d e ce centre, o ù


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