Précis sur la canne à sucre et sur les moyens d'en extraire le sucre

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DE

L A

C A N N E

p r o p r e s ; fans d o u t e elles o n t a u f f i des trachées &

d e s utricules, m a i s ces o r g a n e s é c h a p p e n t à

la l o u p e & Vaiffeauxféveux.

au microfcope.

L e s vaiffeaux féveux. (fig. 1 5 , 16, 1 7 . ) font affez g r o s , leur n o m b r e s'élève à 1 5 0 0 & p l u s : c o u p e s tranfverfalement {fig. 15 &

18 ) , ils n'of-

frent q u ' u n e ouverture s'ils font f i m p l e s ; s'ils font c o m p o f é s , ils e n offrent d e u x , trois

&

même

quatre affez g r a n d e s p o u r être v u e s & eftimées à la loupe. VAIFFEAUX

L e s vaiffeaux propres d o n t la fonction eft d e

propres.

féparer d a n s les feuilles, d a n s l'écorce &

dans

l'intérieur d e la C a n n e , les fucs particuliers Se propres à cette plante , o n t u n e difpofition f y m métrique

telle qu'ils préfentent , fur tout

dans

l'intérieur d e l'entre n œ u d , d e s cavités h é x a g o n e s (fig.

18.)

ifolées c o m m e

rangées fur

le m ê m e

plan Se

celles d e s abeilles, f o r m a n t

à

diftances égales des r a y o n s h o r i f o n t a l e m e n t placés les u n s fur les autres. Boutons.

10. A

u n point plus o u m o i n s élevé d e la

tige , c h a q u e vaiffeau féveux ( H fig. 15 & 16. ) fe divife e n d e u x parties ; l'une ( A ) c o n t i n u e la direction verticale; l'autre (i) fe porte horifont a l e m e n t . L e s divifions horifontales s'entrecroifent fur plusieurs plans avec les divifions verticales , & après avoir f o r m é u n e cloifon ( Ifig. 17. ) d ' u n e à d e u x lignes d e h a u t e u r , elles fe réuniffent


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