Précis sur la canne à sucre et sur les moyens d'en extraire le sucre

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371 vail d u fuc exprimé. e e. Baffins à filtrer. Fig.

2.

A . Partie inférieure de la Sucrerie A, planche 4. B . Etabliffement du cendrier. D . Cendrier proprement dit.

c

e f

a. Canal à extraire les cendres. b b. Ventoufes à porter dans le foyer l'air propre à la combuftion. Chaudières de fer fcellées dans la maçonnerie pour recevoir l'eau qui fert à éteindre les cendres. E E . Cendrier improprement-dit, o u maffif d u cendrier. C. Etabliffement du foyer. G. Foyer proprement-dit. c. Grilles d u foyer. d d. Bouches d u foyer. H H . Foyer improprement-dit. e. Parois internes. f. Parois externes. Canal horifontal de la cheminée. Canal vertical. L L. Voûtes des fourneaux. M M . Maffifs qui concourrent à former le fonds de la Sucrerie, & fervent à porter les voûtes des fourneaux. N N . Efcaliers qui défcendent aux fourneaux.

А a 2


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