Précis sur la canne à sucre et sur les moyens d'en extraire le sucre

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363 m . Foyer improprement dit. p p . Partie externe d u Laboratoire. en. Partie externe, q q. Partie m o y e n n e . n n. Parois internes d u foyer & d u Laboratoire, o o. Parois externes, o x. M u r de la Sucrerie. Fig.

10.

C o u p e Verticale d e la c h a u d i è r e paffant a u centre d u d e u x i è m e canal horifontal. r. Ouverture d u premier canal horifontal de la cheminée. s. Second canal horifontal. t. Canal vertical. v v. Parois de la cheminée. x. M u r de la Sucrerie , fa partie inférieure o fait la parois externe d u fourneau.

Explication des Figures de la Planche troifième.

Fig.

1.

P u r g e r i e fuivant l'ancienne m è t h o d e p o u r la p u r g a t i o n d u S u c r e brut. A. Partie de la purgerie qui fert de magafin.


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