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DU
réduifant
VIN
DE
CANNE-SUCRÉE.
c e produit à moitié
&
n'eftimant
l'eau-de-vie qu'à 1 0 fols la p i n t e , u n carreau de
terre produiroit a u m o i n s
6000
livres e n
argent. L e C o t o n , l'Indigo , le C a f é , la C a n n e e x ploitée p o u r faire d u S u c r e , n e d o n n e n t j a m a i s , d a n s les circonftances
les plus heureufes , par
carreau d e terre , u n produit d e 6 0 0 0 livres e n argent. L a confection &
la diftillation d u V i n d e
C a n n e s n'exigent pas plus d e peines, ni d e foins q u e la f e r m e n t a t i o n &
la diftillation d e s
mé-
làÏÏês. Comme à aucun
la culture d e la C a n n e n'eft fujette accident , cette plante n'ayant rien à
craindre d e s infectes , c o m m e
elle peut être ré-
coltée tous les jours d e l'année, & être exploitée e n V i n &
q u e pour
e n E a u - d e - v i e , elle
n e d e m a n d e r a i t p o u r toute d é p e n f e q u ' u n petit m o u l i n & u n a l a m b i c , q u e d'ailleurs toutes les opérations d e cette forte d'exploitation p e u v e n t le faire f u c c e f f i v e m e n t , il feroit poffible d e c o m m e n c e r cette culture avec u n e dixaine d e N è g r e s .