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S U R
L E S
P R O P R I É T É S
pour l'eau fucrée eft une indication bien sûre à laquelle on doit avoir d'autant plus de confiance, que le lait d e la m e r e , d a n s les p r e m i e r s temps de l'accouchement, f e m b l e n'être g u è r e s que d e l'eau fucrée. Qu'on éloigne donc pour jamais le lait de vache dont on a reconnu, depuis long-temps, tous les inconvéniens , &
qu'on a cherché inu-
tilement à remplacer par le lait de chèvre. L'obfervation rapportée dans la Gazette de Santé ( 1 ) , prouve de la manière la plus fatisfaifante les a v a n t a g e s d e l'ufage d u Sucre dans la première e n f a n c e (2). On
peut donc
fe livrer en toute fûreté à
l'indication de la nature, m a n i f e f t é e par l'ext r ê m e avidité des enfans pour le Sucre. Qu'on leur en d o n n e e n n a t u r e , en b o i f f o n , &
dans
t o u s les a l i m e n s . Sur-tout qu'on banniffe pour j a m a i s l'ufage d e la bouillie de farine & d e lait que les e f t o m a c s les plus robuftes p e u v e n t rarem e n t fupporter. Q u e le p r e m i e r a l i m e n t d e l'enfant foit u n e bouillie faite a v e c d e la m i e de pain defféchée a u f o u r , réduite e n poudre
&
cuite dans l'eau fucrée ; que cette bouillie , ex-
( 1 ) N ° . 33 , année 1788. ( 2 ) N o u s pourrions citer u n e pareille obfervation, fi nous n e , craignons d e fortir des bornes que nous nous f o m m e s prefcrites.