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S U C R E .
rapporte l'obfervation d e d e u x
Perfonnes
qui
m a n g e o i e n t b e a u c o u p d e S u c r e , d o n c la vieilleffe a été l o n g u e & fans infirmités. O n voit d a n s la G a z e t t e d e S a n t é (1) q u e M . Emeric, Médecin
a u x e n v i r o n s d e Saint-
M a l o , a v é c u près d e cent a n s , e n fe n o u r riffant a v e c d e s a l i m e n s fucrés ; q u e M . d e la Vergue,
Médecin
à la G u a d e l o u p e , a v é c u
très-vieux , e n fuivaut le m ê m e r é g i m e , 8c q u e M . d e Bauvoir, Lieutenant d e R o i a u H a v r e , difoit qu'il devoit à l'ufage d u S u c r e la b o n n e fanté d o n t il jouiffoit à l'âge d e q u a t r e - v i n g t s ans. L ' e x t r ê m e facilité a v e c laquelle le S u c r e p e u t fe digérer , le r e n d l'aliment d e tous les â g e s &
d e toutes les circonftances ; il c o n v i e n t par-
ticulièrement a u x e n f a n s , a u x
vieillards , a u x
p e r f o n n e s foibles & délicates, a u x m a l a d e s , a u x convalefcens. O n p e u t le d o n n e r à l'enfant q u i vient d e naître , & peut-être eft-il le feul q u i lui c o n v i e n n e d a n s les p r e m i e r s m o m e n s d e fa naiffance; il porte a v e c l'avantage d e le n o u r r i r , celui de c o n c o u r i r à diffoudre le m é c o n i u m & à e n faciliter l'évacuation. L e g o û t d e l'enfant
(1)
№.
41 , a n n é e
1786.
T4