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SUR
LES
P R O P R I É T É S
m é m o i r e , faifoit les v œ u x les plus a r d e n s p o u r q u e le prix d u S u c r e p e r m î t a u P e u p l e faire
d'en
ufage.
L e s Expériences d e
M . Imbert de L o n n e s ,
p r e m i e r C h i r u r g i e n d e M . le D u c d ' O r l é a n s , rapportées d a n s la G a z e t t e d e S a n t é ( 1 ) éta-
bliffent d e la m a n i è r e la plus fatisfaifante les propriétés antifcorbutiques d u S u c r e qu'il c o n f i r m e par le foit fuivant. » U n Vaiffeau
appartenant
" à M M .
avantageufe-
Homberg
, Armateurs
" m e n t c o n n u s a u H a v r e , venoit d e n o s I f l e s , „ &
portoit b e a u c o u p d e Sucre. U n c a l m e q u ' o n
„ n'avoir p u prévoir lit m a n q u e r les vivres p e n „ d a n t plufieurs jours. Q u e l q u e s M a t e l o t s étoient „ morts
du
fcorbut p e n d a n t la traverfée ,
„ p r e f q u e tout l'équipage
» comber
&
étoit m e n a c é d e fuc-
à cette cruelle m a l a d i e ; le S u c r e ,
» feule reffource q u i lui reftoit, le conduifit a u » Port. L e s accidens d u „ le r e m è d e
fcorbut cefsèrent,
fut e n m ê m e - t e m p s
un
&
aliment
„ agréable «. Ce
fait p r o u v e d e la m a n i è r e la plus
évi-
d e n t e q u ' o n pourroit guérir le fcorbut par l'ufage d u Sucre, &
q u ' o n devroit chercher à garantir
les g e n s d e m e r d e cette d a n g e r e u f e
(1)
N ° . 41 , a n n é e 1 7 8 6 .
maladie