Précis sur la canne à sucre et sur les moyens d'en extraire le sucre

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SES M O Y E N S

D'EXTRAIRE

feule cavité, eft d e 1380 pieds c u b e s ; o n doit déduire d e cette capacité 106 pieds cubés

pour

la folidité des cinq chaudières q u i , e n plongeant d a n s la cavité, la réduifent à 1274 pieds cubes. L a capacité d u foyer d'un fourneau d e n o u velle conftruction p o n a n t quatre chaudières d e cuivre, tel q u e celui q u e n o u s a v o n s décrit, n'eft guères q u e d e 320

pieds cubes ; ainfi

la cavité d e ce foyer eft à celle d u foyer d u fourneau à chaudières d e fer , c o m m e

à

1 eft

4.

S i , dans u n t e m p s d o n n é , o n brûle d a n s c h a c u n d e ces fourneaux u n e f o m m e égale d e c o m b u f t i b l e , o n obtient bien la m ê m e quantité d e chaleur ; m a i s la maffe d e ce fluide d a n s le fourneau à chaudières d e fer, étant e n raifon inverfe d e la capacité d e ce fourneau , qui eft, par rapport a u fourneau à chaudières d e cuivre , c o m m e 4 à 1 ; il réfulte q u e la chaleur agit avec quatre fois m o i n s d e force dans le fourn e a u à chaudières d e fer, q u e d a n s celui à chaudières d e cuivre. L e fourneau à chaudières d e cuivre préfente d o n c , par rapport à fa capacité, u n e é c o n o m i e d e combuftible , qui va aux trois quarts d e celui qu'on e m p l o y e d a n s les fourneaux à chaudières d e fer.


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