LE S E L E S S E N T I E L
D E L A CANNE.
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I I .
Defcription des Fourneaux fervant aux
Chau-
dières de fer généralement employées dans nos Colonies pour le travail du fuc exprimé de la Canne-Sucrée.
184. O N
Fourneaux
fe fert g é n é r a l e m e n t d a n s n o s C o - compofés
portant chau-
lonies p o u r le travail d u fuc d e C a n n e e x p r i m é , dières de fer. d e fourneaux c o m p o f é s d e quatre à cinq c h a u dières d e fer. L e s Sucreries ( Pl. 2 , K ,fig.4 ) qui les renf e r m e n t , ont 22 à 28 pieds d e large fur 100 à
150
d e long.
L a l o n g u e u r d e s f o u r n e a u x eft fuivant le n o m b r e & le d i a m è t r e des chaudières, d e 50 à 70 p i e d s , d o n t 2 6 à 35 p o u r la c h e m i n é e . L e u r largeur eft d e 10 à 15 pieds; ordinairem e n t elle v a e n d i m i n u a n t d'un pied d e la Grande à la Batterie. L e u r hauteur eft d e 8 à 9 pieds ; elle v a d e la Batterie à la Grande en d i m i n u a n t d e 6 à 8 p o u c e s , Cendrier 187. L e cendrier (Pl. 2 , fig. 5 , M ) eft la de ces fourbafe d u f o u r n e a u ; fon é t e n d u e a 25 à 35 pieds neaux c o m pofés. d e l o n g , 10 à 15 d e large fur 3 d e hauteur Q
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