LE
SEL E S S E N T I E L
DE
LA
CANNE.
237
Si o n réfléchit à la m a n i è r e d'agir d u fluidechaleur , o n verra q u e la f o r m e d e ces fourn e a u x eft e n m ê m e - t e m p s la plus p r o p r e à favorifer f o n action ,& la plus folide par rapport à l ' e n f e m b l e d e s chaudières. L a chaleur agiffant par fa m a f f e & fa tend a n c e étant d e bas e n h a u t , la difpofition d e la partie fupérieure d u f o u r n e a u doit être telle q u e la m a ç o n n e r i e , qui e n v i r o n n e le f o n d d e c h a q u e chaudière , préfente le m o i n s d e furface poffible, afin q u e le f o n d reçoive la plus g r a n d e quantité d e ce fluide. N o u s ferons voir c o m bien les f o u r n e a u x portant chaudières d e c u i vre o n t d'avantages, à cet é g a r d , fur ceux q u i portent des chaudières d e fer. 182. L a c h e m i n é e ( I , K , fig. 2 & 4 ) s'ou- minée. vre à l'extrémité d u foyer i m p r o p r e m e n t - dit. Elle eft f o r m é e d e d e u x parties; l'une ( I ) h o tifontale, l'autre ( K ) verticale. L a partie horifontale (l) d o n t l'ouverture doit avoir 16 p o u c e s d e hauteur fur 28 à 30 d e l a r g e u r , doit fuivre la direction d u foyer & avoir le m o i n s d e l o n g u e u r poffible. Elle c o m p r e n d l'épaiffeur des parois d u Laboratoire , celle d u m u r d e la Sucrerie& le d i a m è t r e d e la partie verticale. L a partie verticale ( K ) s'ouvre p e r p e n d i c u lairement fur la partie horifontale; f o n o u v e r -