LE
rations
SEL
ESSENTIEL
fimultanément,
DE
LA
C A N N E .
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foit d ' u n f o u r n e a u c o m -
pofé à trois o u quatre c h a u d i è r e s , foit d'un f o u r n e a u f u r c o m p o f é à cinq. L o r f q u ' o n veut faire ces trois opérations fur d e u x f o u r n e a u x féparés , o n o p è r e la défécation
&
l'évaporation
jufqu'au
vingt-quatriè-
m e degré à l'Aréomètre de B a u m e , dans
un
f o u r n e a u c o m p o f é à trois chaudières f e u l e m e n t ( Pl. 5, B , fig. 1 ) ; puis o n a c h è v e l'évaporation &
o n o p é r e la cuite , foit d a n s u n
four-
n e a u fimple ( E , fig. 4 ) , foit d a n s u n
four-
n e a u c o m p o f é à d e u x chaudières. 174.
L e f o u r n e a u portant chaudières d e cui-
vre fe divife
en. d e u x
parties, l'une
Divifion d u fourneau e n r é p o n d parties interne & externe.
e n t i è r e m e n t à l'extérieur d e la Sucrerie , tout
le fervice e n eft externe ; l'autre r é p o n d à l'intérieur , & tout le fervice e n eft interne. L a longueur des fourneaux fut le n o m b r e
&
fe m e f u r e tant
le d i a m è t r e fupérieur
des
c h a u d i è r e s , q u e fur la hauteur d e la c h e m i n é e . L a largeur fe m e f u r e auffi fur le d i a m è t r e fupérieur des chaudières , & fur l'épaiffeur
des
parois e n m a ç o n n e r i e qui les foutiennent. L a hauteur c o m p r e n d la p r o f o n d e u r d u cendrier, l'épaiffeur des grilles, la hauteur d u foyer
&
d u Laboratoire. e la par1 7 5 . L e cendrier & le foyer r é p o n d e n t ex- tieDexterne du térieurement à la Sucrerie (Pl. C ,fig. 2 & 3) fourneau. P
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