LE SEL ESSENTIEL DE L A
CANNE.
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vage (1) d u fel effentiel a u c u n e s difficultés, Se qu'après avoir fubi ces diverfes opérations , ce fel eft parfaitement p u r & auffi blanc q u ' o n puiffe le défirer.
féparent
L e s firops qui fe d u fel effentiel d a n s la purgation , d o i v e n t être n o m m é s Sirops-vefou, p o u r les diftinguer d e toutes fortes d e firops. O n les diftingue entr'eux e n firops-vef o u d e p r e m i e r , f e c o n d , troifième p r o d u i t , &c. 145.
De la Raffinerie & du a u L a b o r a t o i r e Laboraroire du fourneau firops-vefou & fimple à cuire les firopsvefou.
N o u s allons expofer quelle eft la difpo-
fition qu'il c o n v i e n t d e d o n n e r d u f o u r n e a u q u i fert à cuire les à clarifier.
D a n s u n petit b â t i m e n t ( G ) , n o m m é Raffinerie, adjacent a u x Purgeries & placé à - p e u - p r è s
( 1 ) Nous avons fait conftruire, pour étuver le fel effentiel extrait & terré fuivanc la nouvelle méthode, une étuve d'une conftruction fembalble à-peu près aux ferres chaudes de ce paysci. Le fel effentiel y reçoit l'action du foleil ; ce qui difpenfe de le mettre fur le glacis. Cette étuve eft échauffée pendant le jour par le foleil; pendant la nuit un très-petit feu fuffit pour la foutenir à la température convenable , qui eft de 36 à 4 0 degrés. Cette manière d'étuvereftpréférable en ce qu'elleeftplus expéditive , moins difpendieufe, & qu'elle donne au fel effentiel un œil plus brillant& plus blanc. Comme le local ne nous a pas permis de donner à celle que nous avons fait conftruire la meilleure difpofition poffible , nous n'en offrons point de plan ; attendu que nous ne voulons rien propofer que l'expérience ne nous ait démontré être très-avantageuxfoustouslesrapportspoffibles ,& qu'on ne puiffe fuivre en toute fureté,
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