Précis sur la canne à sucre et sur les moyens d'en extraire le sucre

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des

M O Y E N S D'EXTRAIRE

Laboratoire d'un f o u r n e a u fimple ( Pl. 5, fig. 4. ) , o u d a n s les d e u x q u e préfente le L a b o ratoire d'un f o u r n e a u f u r - c o m p o f é ( Pl. 6 ,fig. 1 . ) , n e fera pas plus diftincte q u e d a n s la Chaudière à cuire d u Laboratoire à quatre c h a u dières. Elle d e m a n d e r a f e u l e m e n t quelques N è gres d e plus ; m a i s d a n s les g r a n d e s H a b i t a tions , cette considération n e doit pas être u n m o t i f d'exclufion; a u contraire, c o m m e il eft effentiel q u e le travail fe faffe très-rapidement, o n doit alors e n divifer la m a r c h e .


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