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DES
MOYENS
D'EXTRAIRE
doit être confidérée q u e c o m m e u n accident d o n t o n fera toujours le m a î t r e , lorfqu'on fera arrivé à l'extrême pureté p o u r laquelle o n n e doit rien négliger , par rapport à la fûreté d u P u b l i c d a n s l'ufage d u Sucre. C'eft auffi particulièrement vers ce b u t q u ' o n t été dirigés tous les m o y e n s q u e n o u s a v o n s p r o p o f é s & établis , & d o n t n o u s allons faire l'expofition.